Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп с плавленым сыром и курицей

Если вы хотите приготовить на обед нежное, питательно, но в то же время легкое блюдо – приготовьте суп с плавленым сыром и курицей. Его вкус и незабываемый аромат никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

50 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Кол-во порций

6

Кухня

Французская

Видеорецепт

Курицу поместить в кастрюлю с водой и варить до закипания. Снять шумовкой пену, добавить 1 головку репчатого лука и лавровый лист и варить до готовности курицы (примерно 30 минут). Подготовить овощи: картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.

Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить на нем морковь с луком. Тушить зажарку 7-8 минут. Готовую курицу, лук и лавровый лист вынуть из бульона, переложить в бульон картофель и варить после закипания 5-7 минут. Плавленый сыр порезать кубиками, добавить бульон и помешивая растворить сыр в бульоне.

В кипящий картофель добавить зажарку, отделенную от костей курицу и сыр и томить 10 минут. Суп выключить, дать ему настоятся, добавить зелень. Суп с плавленым сыром и курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Куриный суп с плавленым сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Куриный суп с сыром

Лёгкий, полезный, простой и быстрый в приготовлении суп. Вполне подойдёт для диетического и детского питания. Какой брать плавленый сыр: мягкий в баночке или обычный в фольге, выбирайте сами. Мне больше нравится мягкий, он гораздо быстрее растворяется в супе. Кроме моркови, лука, картофеля и сыра допустимы любые добавки. У меня это рис, но могут быть грибы, другая крупа, клёцки, фрикадельки.

Как приготовить «Куриный суп с плавленым сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления куриного супа с плавленым сыром берём такие продукты: любые части курицы (бедра, голени), морковь, лук репчатый, картофель, рис, плавленый сыр, соль, перец чёрный молотый, подсолнечное масло.

Шаг 2 Ссылка

Курицу моем и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену.

Шаг 3 Ссылка

Варим на самом небольшом огне до готовности курицы. Готовый бульон процеживаем.

Шаг 4 Ссылка

Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и кладём в процеженный куриный бульон. Начинаем варить. Понадобятся приблизительно 2 литра куриного бульона.

Шаг 5 Ссылка

Морковь и репчатый лук чистим, моем и мелко нарезаем. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла, кладём овощи и припускаем 7-10 минут.

Шаг 6 Ссылка

В кастрюлю с бульоном и картофелем добавляем морковь и лук.

Шаг 7 Ссылка

Рис тщательно моем и кладём в кипящий суп.

Шаг 8 Ссылка

Когда рис и овощи в супе будут готовы, солим и перчим его по вкусу. Кладём плавленый сыр. У меня сыр из баночки, мягкий. Варим ещё 7-10 минут на слабом огне до полного растворения сыра.

Шаг 9 Ссылка

В готовый суп кладём рубленную зелень по желанию.

рецепт с фото и видео

Куриный суп с плавленым сыром известен в разных странах мира и заслуженно пользуется большой популярностью. Это питательное и сытное блюдо порадует своим нежным сливочным вкусом. А благодаря различным вариациям и технологиям его приготовления, даже самые требовательные гурманы найдут вариант по душе.

Сложно переоценить пользу супа в составе нашего повседневного меню. Он необходим для слаженной работы желудка и кишечника, предотвращая неприятные ощущения, которые могут возникнуть от частого употребления тяжелой и жирной пищи, несвоевременных сухих перекусов. Так, рекомендуется хотя бы раз в день употреблять его в пищу.

Приготовить суп можно из различных ингредиентов: мяса, птицы, рыбы, овощей и круп. Тем не менее, всем известно, что наиболее полезным вариантом для приготовления супа является куриный бульон: он полезен для костной, пищеварительной и иммунной систем организма, богат аминокислотами, пептидами и жирными кислотами. Если во время приготовления добавляются другие ингредиенты, то польза супа увеличивается. Так, плавленный сыр, полностью усваивается организмом и содержит в себе фосфор, кальций и козеин, а так же меньшее количество холестерина в сравнении с твердыми сортами. При этом он придает супу неповторимый сливочный вкус и сытность.

Куриный суп с плавленым сырком

Ингредиенты, входящие в состав этого варианта сырного супа, всем нам хорошо знакомы и практически всегда находятся «под рукой». На приготовление потребуется около 2 часов, но процесс достаточно простой, а вкус и польза являются главными достоинствами этого супа.

Ингредиенты:

• филе куриное — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• плавленый сыр — 400 г
• вермишель «паутинка» — 5 ст. л.
• картофель — 3 шт.
• сливочное масло — 100 гр
• базилик сушеный — 1 ч. л.
• петрушки корень — 100 г
• соль
• перец черный молотый
• лавровый лист

Способ приготовления:

Для начала потребуется очистить корень петрушки, морковь и лук. В течении 30 минут варить их на слабом огне.

Через полчаса в овощной бульон необходимо добавить порезанный крупными кубиками картофель. Варить еще в течение 20 минут.

Куриное филе очистить от пленок и жилок, порезать кубиками.

Затем из овощного бульона необходимо вытащить все овощи. Вместо них в бульон добавляется порезанное куриное филе, сухой базилик, лавровый лист, перец и соль.

Корень петрушки, морковь и лук больше не потребуются.

Картофель необходимо слегка потолочь, но не доводить до состояния пюре.

Когда куриное филе будет готово, в кастрюлю нужно добавить толченый картофель.

На раскаленной сковороде без добавления масла обжарить вермишель до золотистого цвета.

Сыр натереть на терке.

Для того, чтобы сыр было легче натереть, можно перед этим положить его в морозилку на 10-15 минут.

Небольшими порциями добавлять сыр в суп, при этом не переставая помешивать.

После полного растворения сыра, в суп добавить вермишель и варить еще в течение одной минуты.

Суп снять с огня и добавить сливочное масло, дать настояться под крышкой.

На этом все. Суп подавать горячим. Пикантность блюду может добавить гренки или обжаренный кусочек белого хлеба. Приятного аппетита!

Быстрый и простой вариант сырного супа с курицей

Этот способ приготовления сырного супа значительно быстрее предыдущего варианта. Не смотря на схожесть используемых при их приготовление ингредиентов, данный вариант все же отличается от предыдущего по своему вкусу. К тому же, все, что будет использовано, останется в супе.

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г
• картофель — 500 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• сырок плавленый — 2 шт.
• сливочное масло — 50 г
• зеленый лук
• соль
• перец черный молотый
• лавровый лист

Данный набор ингредиентов подойдет тем, кто любит жидкие супы. Тем, кто хочет более густой суп, следует увеличить количество продуктов по своему вкусу.

Способ приготовления:

Очистить куриное филе, залить водой, добавить лавровый лист, соль перец, и варить до готовности.

В то время, пока варится бульон, необходимо сделать зажарку. Для этого мелко нарезанный лук и натертую морковь вместе обжарить до золотистого цвета.

Затем необходимо очистить картофель и порезать кубиками.

Плавленый сырок порезать кубиками.

Готовую курицу вытащить из бульона.

В куриный бульон положить картофель и варить до его готовности.

Готовому куриному филе дать остыть и нарезать его кубиками.

Когда картофель будет готов, в суп добавить все остальные ингредиенты курицу, зажарку и плавленый сыр.

Варить до растворения сыра. В самом конце приготовления добавить мелко порезанный зеленый лук.

На это все, суп готов. Подавать его следует горячим с хрустящими кусочками белого хлеба.

Куриный суп с сыром и гренками

Лучшим дополнением к сырному супу можно назвать хрустящие гренки. Сливочный вкус и приятный хруст любим многими. И в данном рецепте гренки — это не просто пикантное дополнение, а полноправный ингредиент блюда.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г
• яйцо куриное — 1 шт.
• сыр твердый — 150 г
• куриный бульон — 2 л.
• зелень петрушки
• зелень укропа
• соль
• перец черный молотый
• перец чили
• гренки белого хлеба

Способ приготовления:

Предварительно сварить бульон на основе куриной грудки. Мясо достать, слегка охладить и нарезать продолговатыми кусочками.

Кубиками нарезать белый хлеб и отправить подсохнуть в духовку.

Куриное яйцо разбить в емкость, слега посолить и поперчить, добавить щепотку натертого сыра, перемешать до однородного состояния.

Добавить яйцо с сыром в кипящий бульон, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!

Сырный крем-суп с курицей и шампиньонами

Неповторимый сливочно-грибной вкус этого супа вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. На приготовление у вас не уйдет много времени, а ингредиенты для супа не дорогие и их можно найти в ближайшем продуктовом магазине.

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 г
• куриное филе — 200 г
• лук репчатый — 150 г
• картофель — 300 г
• вола — 1,5 л.
• сливочное масло — 50 г
• сыр плавленый — 200 г
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Очищенное куриное филе нарезать соломкой и варить в течение 20 минут.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Шампиньоны очистить и мелко порезать.

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к нему шампиньоны. Поперчить и посолить по вкусу. Обжарить до готовности грибов.

Куриное филе вынуть из кастрюли, дать немного остыть и разобрать на мелкие кусочки.

Картофель очистить, нарезать кубиками и отправить в кастрюлю. Варить до готовности.

Затем добавить обжаренный лук с грибами и куриное мясо, варить в течение 7 минут.

Добавить в суп плавленый сыр и варить до его растворения.

Приятного аппетита!

Куриный суп по-английски

Не смотря на огромную популярность сырного супа в большом количестве стран, есть один очень вкусный вариант его исполнения по-английски. Простой и вкусный рецепт, который не отнимет много времени.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г
• рис — 100 г
• лук-порей — 100 г
• сыр плавленый — 100 г
• масло сливочное — 50 г
• петрушка — несколько веточек
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

На основе куриного филе вариться бульон.

Лук-порей порезать полукольцами, отварную куриную грудку нарезать кубиками.

Обжарить лук и филе на сковороде до золотистого цвета.

В кипящий бульон добавить перевязанный пучок петрушки, посолить, поперчить.

Через 5-7 минут добавить обжаренный лук и филе, дать провариться ингредиентам.

Достать петрушку.

Сыр натереть на крупной терке и отправить в суп в конце приготовления.

Куриный сырный суп с черным рисом

Популярным дополнением куриного бульона служит не только вермишель, но и рис. Так почему бы не попробовать приготовить такой суп, добавив в него сыр?

Ингредиенты:

• морковь — 150 г
• картофель — 300 г
• плавленый сыр — 250 г
• филе куриное — 400 г
• масло сливочное — 50 г
• рис черный отварной — 150 г
• лук репчатый — 50 г
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Отварить предварительно очищенное и промытое филе в течение 25 минут.

Готовое мясо вынуть из кастрюли, дать остыть и порезать кубиками.

Очистить картофель, морковь и лук, нарезать их кубиками и выложить в бульон вариться в течение 10 минут.

Добавить куриное мясо к овощам и варить до готовности.

Добавить рис и варить в течение пары минут.

Рис предварительно следует разварить. При добавление готового риса в конце приготовления супа, он приобретает фиолетовый оттенок.

Плавленый сыр добавить в суп, не переставая помешивать, пока он не растворится.

Добавить зелень и специи.

Суп готов! Сырный суп с черным рисом лучше подавать остывшим. Приятного аппетита!

Куриный суп с сыром и брокколи

Один из необычных вариантов данного вида супа, но ничуть не уступающий другим способам его приготовления. Ароматный и насыщенный суп, наделенный пользой куриного отвара, сыра и брокколи, удивит вас своим приятный вкусом.

Ингредиенты:

• куриный бульон — 2 л.
• сыр плавленый — 200 г
• сыр твердый — 100 г
• сливки 10% — 400 г
• масло сливочное — 50 г
• мука — 2 ст.л.
• брокколи — 300 г
• соль
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

В разогретую духовку отправить белый хлеб, порезанный ломтиками или кубиками.

В кипящую воду добавить брокколи, варить 5 минут.

Растопить в кастрюле масло, посыпать мукой и перемешать. Добавить немного горячего бульона, перемешать.

Добавить оставшийся бульон и довести до кипения.

Добавить плавленый сыр, перемешивая до полного растворения.

Натереть твердый сыр на терке и отправить в суп, помешивая до растворения.

В конце добавить сливки. Довести до кипения, добавить брокколи и снять с огня.

Сырный суп с копченой курицей

Отличным вариантом сырного супа может быть его приготовление с добавлением копченой курицы. Приготовление такого блюда займет всего полчаса, но порадует своим неповторимым вкусом и восторгом домочадцев.

Ингредиенты:

• бедро куриное копченое — 300 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• сыр плавленый — 3 ст. л.
• укроп — 1 пучок
• соль
• перец черный молотый
• куркума
• масло подсолнечное

Способ приготовления:

В кастрюлю залить 1,5 литра воды и поставить вариться куриные бедра минут на 25. В бульон добавить щепотку куркумы и стебель укропа.

Мелко порезанный лук обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь.

Из бульона достать стебель укропа и куриный бедра, дать остыть и разобрать мясо на кусочки.

Нарезанный кубиками картофель положить в бульон. Отправить туда зажарку из лука и моркови, сыр, а так же мясо.

Варить суп до готовности, периодически помешивая.

В конце приготовления посолить и поперчить.

Подавать суп, украсив веточками укропа.

Сырный суп по-французски

Есть «английская» вариация данного блюда, но есть и «французская», немного отличающаяся по способу приготовления. Советуем попробовать обе!

Ингредиенты:

• картофель — 5 шт.
• сыр плавленый — 400 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло сливочное — 50 г
• куриное филе — 300 г
• сухарики
• зелень петрушки и укропа
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

Из куриной грудки приготовить бульон. Мясо достать и дать остыть.

Порезать кубиками картофель, добавить в бульон.

Мелко порезать лук и натереть морковь, обжарить их до золотистого цвета.

Курицу прорезать кубиками.

Мясо, зажарку и сливочный сыр отправить в кастрюлю.

Варить минут 5-7.

На этом все. Приятного аппетита.

Сырный суп с курицей и сливками

Всем знакомое и любимое сочетание сливок, курицы и сыра может быть приготовлено не только в виде второго блюда, но и стать прекрасным супом. Ниже представлен один из вариаций рецепта с этими ингредиентами.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• картофель — 2шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• плавленый сыр — 1 уп.
• сыр твердый — 50 г
• сливки — 50 г
• соль
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

Куриное филе очистить, порезать кубиками и варить в течение 25 минут.

Картофель очистить, порезать средними кубиками и отправить в кастрюлю к филе, варить до готовности.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Полученную зажарку отправить в кастрюлю.

Оба вида сыра натереть на терке, и так же добавить в кастрюлю, не переставая помешивать до тех пор, пока сыр не растворится.

Посолить и поперчить, добавить по желанию лавровый лист. Солить нужно аккуратно, так как сыр сам по себе соленый.

В конце приготовления добавить сливки, довести до кипения и снять с огня.

Как и любой другой вариант сырного супа, этот прекрасно сочетается с хрустящими гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!

Сырно-сливочный суп с цветной капустой

Еще одна вариация сырного супа с курицей для любителей цветной капусты.

Ингредиенты:

• цветная капуста — 1 шт.
• лук-шалот — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• масло оливковое — 1 ст.л.
• куриный бульон или куриное филе для приготовления куриного бульона
• сыр Чеддер — 1 чашка
• тимьян — 1 ст.л.
• соль
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

Лук-шалот, цветную капусту и чеснок порезать кубиками. Перемешать с оливковым маслом и отправить в духовку запекаться в течение 40 минут.

Готовые овощи взбить блендером до однородной массы.

Переместить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить сыр и дать провариться около 5 минут.

Куриный суп-пюре из картошки с сыром

Еще один вариант сытного сырного супа, сваренного на основе курицы. Вы можете использовать уже готовый замороженный куриный бульон, если он у вас есть, а можете сварить свежий и добавить мясо в суп.

Ингредиенты:

• куриный бульон — 0,5 л.
• лук репчатый — 1 шт.
• сливки 20% — 150 мл
• сыр Гуада — 50 г
• картофель — 5 шт.
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

В горячий куриный бульон выкладываются целые очищенные картофелины и луковица. Необходимо довести бульон до кипения и варить овощи до готовности.

Готовые овощи вынуть из бульона и при помощи блендера размять в пюре.

Вновь выложить их в бульон, смешать до однородной массы, довести до кипения.

В получившийся бульон добавить сливки, перемешать.

Мелко порезанный или натертый сыр добавить в бульон и варить, постоянно помешивая, до полного растворения.

Готовый суп можно украсить зеленью и гренками.

Приятного аппетита!

Сливочный суп с грибами и курицей

Вкусное и любимое многими сочетание курицы, грибов и сливок. И все это в одном супе!

Ингредиенты:

• шампиньоны или опята — 200 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — ½ шт.
• картофель — 2 шт.
• масло растительное
• соль
• перец черный молотый
• зелень

Способ приготовления:

Кубиками нарезать картофель, залить водой и поставить вариться.

Нарезать грибы, лук и натереть морковь. Сделать из овощей зажарку и отправить в суп.

Варить до готовности.

Затем добавить в суп молоко или сливки, а так же сыр.

Дать раствориться сыру и снять с огня.

Куриный суп с плавленым сыром и гречей

Вариантов приготовления куриного супа с плавленым сыром можно найти множество. И один из видов включает в себя добавление гречневой крупы. Пользу гречи сложно переоценить, а в сочетание с куриный бульоном, полезные свойства блюда только усиливаются. К тому же, это не просто полезно, это еще и очень вкусно!

Ингредиенты:

• морковь — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• куриные окорочка — 600 г
• гречневая крупа — 150 г
• картофель — 5 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• сыр плавленый — 150 г
• зелень петрушки
• лавровый лист
• соль
• перец черный молотый

Способ приготовления:

На данное количество ингредиентов лучше выбрать 3-х литровую кастрюлю.

Отварить до готовности куриные окорочка. Вынуть мясо, дать немного остыть, нарезать мелкими кусочками.

Картофель и лук порезать кубиками, морковь натереть на терке.

Лук вместе с морковью обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить измельченный чеснок.

В куриный бульон отправить картофель. Варить после закипания в течение 5 минут.

Всыпать промытую гречневую крупу и варить 15 минут.

Затем отправить в кастрюлю зажарку, куриное мясо, соль, перец и лавровый лист. Варить до готовности.

В конце приготовления в суп добавляется сыр.

На этом все. Суп готов, приятного аппетита!

Куриный суп с плавленым сыром для мультиварки

Практически у каждой второй хозяйки на кухне стоит мультиварка. Сырный суп с курицей можно приготовить и в ней. Так будет даже быстрее!

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г
• картофель — 6-8 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• сыр плавленый — 250 г
• соль
• перец черный молотый
• лавровый лист по желанию

Способ приготовления:

Нарезанный лук отправить в мультиварку, к нему добавить натертую морковь. Обжарить до золотистого цвета.

Картофель и куриное филе нарезать кубиками, добавить к зажарке. Включить режим запекания на 15 минут.

Залить кипятком, посолить, поперчить, включить режим варки.

За 20 минут до готовности добавить сыр.

Приятного аппетита!

Куриный суп с плавленым сыром

Сочный, невероятно нежный на вкус и ароматный куриный суп с плавленым сыром – любимое первое блюдо не только взрослых, но и детей. Горячее готовится совсем недолго, если использовать части курицы или субпродукты, но главное – необходимо приобретать качественные плавленые сырки, чтобы блюдо не приобрело неприятный привкус. Для этого подойдут сырки «Дружба» или небольшой тубус плавленого сыра, который можно с легкостью приобрести в любом супермаркете или магазине пошаговой доступности.

Я рекомендую использовать куриные желудки или сердечки, но не печень, так как от нее бульон становится очень мутным и «грязным». По желанию – готовьте суп с окорочками, крыльями, бедрышками и т.д., добавляя классический набор овощей: картофель, морковь и лук. Помидоры, сельдерей, другие овощи – по вкусу. Не забывайте про специи и пару долек чеснока — они придадут первому блюду более яркий и пикантный аромат.

Ингредиенты

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 7

Промойте куриные сердечки в воде, срежьте трубчатые сосуды, пленки и выложите в кастрюлю или казан. Залейте горячей водой и поместите емкость на плиту, доведите до кипения.

Снимите образовавшуюся мутную пену шумовкой и убавьте нагрев до среднего. Варите субпродукты в течение 25 минут.

В это время поместите плавленые сырки в морозильную камеру, чтобы они потом легче натерлись на терке. Если у вас плавленый сыр в тубусе, то его натирать не нужно будет – просто добавите в бульон.

Шаг 3 из 7

В это время очистите указанные овощи от кожуры, промойте их под струей воды. Нарежьте картофель средними кубиками, а лук и морковь – мелкими. Добавьте овощные нарезки в кастрюлю и варите еще 10 минут.

Шаг 4 из 7

Извлеките подмороженные сырки из морозильной камеры, снимите с них фольгу и натрите на терке с мелкими ячейками – это обязательное условие. На терке с крупными ячейками такой продукт натирать не нужно – он как следует не расплавится в жидкости.

Шаг 5 из 7

Добавьте натертую сырную массу в бульон, тщательно перемешайте и варите около 2 минут, пока он не приобретет молочный цвет.

Шаг 6 из 7

Промойте зелень укропа и измельчите ее, добавьте в кипящий суп. Проварите буквально 1-2 минуты и выключите нагрев. Куриный суп с плавленым сыром полностью готов.

Шаг 7 из 7

Разлейте первое блюдо горячим в тарелки или пиалы, подайте к столу с сухариками или черным хлебом.

Рецепт куриного супа с сыром и брокколи

Хороший рецепт с парочкой незначительных изменений. Прежде всего, пожалуйста, не используйте бульон и воду. В продуктовом магазине есть замечательные фасованные куриные бульоны и бульоны. Во-вторых, как только вы приготовили ру, начните медленно добавлять бульон. Так вы не получите комков. Для меня нет смысла добавлять сначала другие ингредиенты. Затем добавьте остальные ингредиенты. Определенно нужно намного больше приправ. Также добавили немного свежей нарезанной петрушки в качестве гарнира.Это было отличное место для начала Ребекки и хороший способ съесть остатки курицы. Суп получился сытный и очень вкусный. Спасибо!

Мне хотелось чего-нибудь куриного, брокколи, сырного и острого, поэтому я внес несколько изменений. Сначала я обжарила целую большую желтую луковицу с тремя зубчиками чеснока, затем добавила ингредиенты для заправки и варила ее до образования пузырьков, пока она не стала коричневой. Затем я добавил 8 чашек куриного бульона (сначала медленно), четыре чашки воды и остальные необходимые ингредиенты (кроме соли), плюс немного молодой моркови для сладости и немного предварительно приготовленного бекона для дымность.Затем я добавил половину чайной ложки кайенского перца, несколько щепоток мускатного ореха и около 15 коктейлей мексиканского острого соуса. На отметке 45 минут я удалил около литра супа (для использования позже) — затем добавил крем и чеддер, а также около 1/2 стакана пармезана. Чудесно!!!

Спасибо за рецепт! Я только что приготовила это для учителей в школе, и все были в восторге от этого и просили рецепт. Добавление курицы было таким приятным изменением, и все согласились, что это была еда сама по себе.Я сделал несколько изменений, просто чтобы облегчить себе задачу. Я взял в продуктовом магазине уже жареную курицу и просто порезал грудку на небольшие кусочки, и я использовал 2 пакета замороженных соцветий брокколи вместо свежих. Очевидно, мне не нужно было варить суп так долго. Я также добавил немного обжаренного лука и чеснока, немного кайенского перца и около 8 унций. сыра вельвета. Получилось красиво! Еще раз спасибо за рецепт. Он точно идет в стопку «хранителя»!

У моего мужа почти навернулись слезы, когда он откусил свой первый кусок.Ему очень понравился этот рецепт. Я тоже не до конца следовал рецепту. Вместо того, чтобы добавлять мучную смесь в последнюю очередь, я добавил все остальные ингредиенты в мучную смесь. Еще я не давала супу закипеть 45 минут. Но все равно было потрясающе. Я сделал итальянские миски для хлеба с этого веб-сайта, и это блюдо имело полный успех. Если бы я мог, я бы дал этому рецепту 10 звезд.

Для меня это оказалось очень приятно. Сначала я сварил курицу и сначала нарезал ее, а не нарезал на куски, а также использовал 4 банки куриного бульона вместо слитка.Когда пришло время добавить загуститель, я на самом деле вылил немного бульона в муку и масло и взбил их вместе по отдельности, чтобы не было комков. Затем я добавил чесночную соль и дополнительную чашку сыра. Превосходно!!

Мне и моему мужу понравился этот суп! Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ВЕЛВИТСКИЙ СЫР ВМЕСТО ЧЕДДАРА (НЕТ НИКАКОГО), И ОНО ОФИЦИАЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ! СПАСИБО Ребекке!

Этот суп произвел фурор! Всем он понравился, и вкус ОЧЕНЬ СТОИЛ того небольшого дополнительного времени, которое потребовалось на его приготовление.Я приготовила это три раза, добавила еще курицу и выложила в миски приготовленную на пару брокколи, прежде чем подавать суп. Хорошая буханка хлеба из кислого теста — ВСЕ, что вам нужно для завершения этого замечательного блюда.

Моя семья никогда не ест суп и ненавидит брокколи. Я рискнул и подумал, что если им это не понравится, я буду обедать в течение недели. Им очень понравился этот суп, и они даже захотели еще. Благодарю вас!

Это было так хорошо! Всем понравилось, и остатки улетучились.Во второй раз было даже лучше. Паста из масла и муки получается очень густой. Я разбавил его небольшим количеством супового бульона перед добавлением, чтобы избежать комкования.

Суп был хорош, но в следующий раз я добавлю меньше жидкости и одну банку крем-супа из брокколи. Я использовал куриный бульон вместо кубиков и добавил воды, равной 11 чашкам воды. Я думаю, что крем из супа из брокколи и примерно на 3 стакана воды меньше подойдет. Спасибо за рецепт

Лучший рецепт сливочного куриного супа с макаронами и сыром

BRIAN WOODCOCK

Дижонская горчица придает пикантность этому кремово-сырному гибридному блюду.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Общее время: 0 часы 45 минут

Куриная грудка без кожи и костей, нарезанная кубиками

Перец черный свежемолотый

Масло сливочное несоленое, разделенное на кусочки

красный перец мелко нарезанный

Мука универсальная, разметанная ложками

цельное молоко цельное молоко

кочанная брокколи, нарезанная мелкими соцветиями (около 4 чашек)

Очень острый сыр чеддер, тертый (около 2 стаканов)

Нарезанный свежий чеснок для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке; отложить.
2. Приправить курицу солью и перцем. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле или голландской духовке на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, 6-9 минут до золотистого цвета. Выложите курицу на тарелку.
3. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец и оставшиеся 3 столовые ложки масла. Готовьте, периодически помешивая, до размягчения 3-5 минут. Добавить муку и варить, постоянно помешивая, 1 минуту. Медленно перемешайте бульон, затем молоко и горчицу.Варить на медленном огне до загустения, около 7-8 минут.
4. Добавьте брокколи и курицу. Варите на медленном огне, пока брокколи не станет мягкой, а суп не загустеет, 4-6 минут. Снимите с огня и дайте постоять 1 минуту (это не даст супу разбиться). Добавьте приготовленную пасту. Постепенно добавляйте сыр, пока он не растает и не станет однородным. Приправить солью и перцем. Украсить чесноком.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сытный куриный суп с голубым сыром и зеленым луком

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 1 палочка несоленого сливочного масла
• 2 чашки большого желтого лука (300 г) , нарезанные кубиками
• 3 моркови, нарезанные кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 стакан буйволиного соуса (260 г)
• 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (960 мл)
• ½ стакана жирных сливок ( 120 мл)
• 3 чашки измельченной курицы-гриль (375 г)
• 4 маленькие хлебные чашки, для сервировки
• ½ стакана измельченного голубого сыра (55 г), для гарнира
• 2 тонко нарезанных лука-шалота для украшения

• Калорий 1289
• Жир 90 г
• Углеводы 78 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 21 г
• Белок 39 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, примерно 3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Приправить солью.
2. Добавьте соус из буйволиного молока и варите, пока жидкость не уменьшится и не загустеет, около 8 минут.
3. Добавьте куриный бульон и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до загустения около 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте жирные сливки и измельченную курицу.
4. Вылейте суп в формы для хлеба и украсьте покрошенным сыром с плесенью и зеленым луком. Подавать теплым.
5. Наслаждайтесь!

на 4 порции

• 1 палочка несоленого масла
• 2 стакана большого желтого лука (300 г), нарезанного кубиками
• 3 моркови, нарезанного кубиками
• 3 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 стакан буйволиного мяса соус (260 г)
• 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия (960 мл)
• ½ стакана жирных сливок (120 мл)
• 3 стакана измельченной курицы-гриль (375 г)
• 4 небольших хлебных миски, для сервировки
• ½ стакана измельченного голубого сыра (55 г), для гарнира
• 2 тонко нарезанных лука для гарнира

• Калорий 1289
• Жир 90 г
• Углеводы 78 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 21 г
• Белок 39 г

Расчетные значения для одного размера порции.

1. Растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, периодически помешивая, примерно 3 минуты, пока лук не станет полупрозрачным. Приправить солью.
2. Добавьте соус из буйволиного молока и варите, пока жидкость не уменьшится и не загустеет, около 8 минут.
3. Добавьте куриный бульон и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до загустения около 30 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте жирные сливки и измельченную курицу.
4. Вылейте суп в формы для хлеба и украсьте покрошенным сыром с плесенью и зеленым луком. Подавать теплым.
5. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Куриный суп с баффало — Девушка, которая все съела

Куриный суп с баффало — это кремовый и пряный ужин, но достаточно мягкий для всей семьи. С курицей, соусом из буйвола, сливочным сыром, сельдереем и морковью получается ароматный суп!

КУРИНЫЙ СУП БУФФАЛО

Я имею в виду, что это очевидно, что у меня одержимость цыплятами-бизонами.С тех пор, как моя невестка Ким двенадцать лет назад приготовила этот куриный соус с баффало, в доме Денни его постоянно ротали. Мы приготовили пасту с курицей Буффало, начос и макароны с курицей Буффало и сыром. По сути, мы делаем все, во что мы можем это включить!

Когда на улице холодно, я просто жажду хорошего супа. Этот куриный суп с буйволом сливочный и имеет достаточно буйволиного вкуса, чтобы удовлетворить мою тягу.

ИЗ ЧЕГО ПРИГОТОВЛЕН БУФФАЛЬНЫЙ СОУС?

Основа соуса буйвола представляет собой смесь острого соуса , уксуса, соуса Вустершир , сливочного масла и приправ.Я предпочитаю вкус соуса Фрэнка Баффало Винг.

MIREPOIX

Мирепуа является основой большинства супов и состоит из лука, моркови и сельдерея. Использование его в качестве основы для супов придает ему такой аромат и помогает проникнуть в эти овощи!

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТО СПАЙСЬЕР?

Да. Я обнаружил, что 1/4 стакана соуса Буффало — идеальное количество, чтобы придать супу немного силы, но достаточно мягкое, чтобы мои дети съели его.

ТОЛЩИНА СУПА

Если вы хотите, чтобы он был гуще, варите его на медленном огне без крышки или добавьте больше сыра.Если вам нужно его разбавить, добавьте еще куриного бульона.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ С КУРИНОЙ БУФФАЛО:

Распечатать

Выход: 6 порций

Этот куриный суп с баффало кремовый и немного острый, но достаточно мягкий для всей семьи.

• 2 столовые ложки масло
• 1/4 чашка мелко нарезанная морковь
• 1/4 чашка мелко нарезанный лук
• 1/4 чашка мелко нарезанный сельдерей
• 2 чашки куриный бульон (Мне нравится использовать Better than Boullion Base)
• 1 (10 унций) Can Rotel нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили, недренированные
• 1/4 чашка Соус из крылышек буйвола (как у франков — добавь еще по вкусу)
• 1/2 чайная ложка чесночный порошок
• 1/2 чайная ложка луковый порошок
• 8 унции сливочный сыр, размягченный
• 2 чашки приготовленные и измельченные куриные грудки или бедра (курица-гриль здесь тоже хороша)
• 1 1/2 чашки тертый сыр чеддер
• (необязательные начинки: сырная крошка с голубой плесенью, бекон)

1. В большой кастрюле растопите масло.Добавьте сельдерей, лук и морковь и обжарьте до мягкости. Морковь дольше всего становится мягкой.

2. Добавьте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, соус из крылышек Буффало, чесночный порошок и луковый порошок. Перемешайте до однородности. Добавьте сливочный сыр и готовьте на среднем медленном огне, взбивая, пока он не станет однородным.

3. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте сыр и курицу и тушите, пока сыр не расплавится.Добавьте соль и перец по вкусу. Сверху посыпьте сырной крошкой с плесенью или беконом, если хотите подавать.

Количество на порцию (1 г) — Калорий: 358 , Жиры: 28 г , Углеводы: 5 г , Белки: 22 г

Курс: Все рецепты, Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: курица буйвола, рецепт супа из курицы буйвола

Лучший рецепт сырного куриного супа с брокколи в мультиварке

Приходите домой к лучшей тарелке супа без особых усилий.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Crock-Pot, $ 35,50, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Общее время: 7 часы 0 минут

1 фунт.куриные грудки без кожи и костей

5 c. куриный бульон

3/4 фунт. очищенный молодой картофель, нарезанный кубиками 1/4 дюйма

1 большая головка брокколи, нарезанная мелкими соцветиями

1 лук, нарезанный

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1/4 c.мука

1 c. жирные сливки

1 1/2 c. тертый чеддер, плюс еще для гарнира

1/2 c. тертый пармезан

Сметана, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Смешайте куриные грудки, куриный бульон, картофель, брокколи и лук в миске мультиварки. Приправить солью и перцем и перемешать.
2. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне в течение 5-6 часов, пока курица не прожарится.
3. Выньте курицу из мультиварки и переложите в большую миску. Используя две вилки, измельчите на небольшие кусочки.
4. В средней миске взбейте муку и сливки. Вылейте смесь в мультиварку и перемешайте. Верните курицу в мультиварку и добавьте чеддер и пармезан. Включите сильный огонь, накройте крышкой и готовьте еще 30 минут или пока сыр не растает, а суп не загустеет.
5. Попробуйте добавить приправы, при необходимости добавьте еще соли и перца.
6. Разложите по тарелкам для супа и сразу подавайте. Украсить сметаной и еще сыром.

Чарли Джиллетт

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт курино-сырного супа | Sargento® Foods Incorporated

Пищевая ценность

6 порций

Размер порции: (269 г)

Сумма на порцию

Калорий 304

% Дневная стоимость*

22% Всего жиров 14.3 г грамма

42% Насыщенный жир 7,9 г грамма

Мононенасыщенные Жиры 4.2 г грамма

полиненасыщенные жир 1,2 г грамма

25% Холестерин

36% Натрий

6% Всего углеводов 18 г грамм

12% Диетическая клетчатка 3 г грамма

52% Протеин 27 г грамм

Витамин А 26RE

Витамин C 1 мг 2%

Кальций 287мг 29%

Железо 1мг 6%

% Дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Куриный суп с крем-сыром — Real Mom Kitchen

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Этот куриный суп со сливочным сыром — отличное дополнение к традиционному куриному супу. В этот суп входят овощи, но нет лапши. У вас есть классический лук, морковь и картофель.

В этом супе действительно используется вареная курица, поэтому это отличный способ использовать остатки курицы или его можно приготовить с курицей-гриль.Я люблю использовать курицу-гриль. Он такой нежный и ароматный.

В основе этого супа лежит куриный бульон. Затем к сливочному вкусу добавляются молоко, мука и сливочный сыр. Вы можете использовать любое молоко, но обезжиренное молоко, вероятно, не получит желаемой густоты. Я использую 2% молоко.