Молочные супы — рецепт с фото и видео. Как приготовить молочный суп, пошаговые инструкции

Молочные супы являются очень питательными блюдами. Они варятся из обычного молока или молочных продуктов. Приготовление молочного супа по рецептам, собранным в данном разделе, не займет много времени. Мы подскажем, как правильно варить молочный суп, даже тем, кто этого никогда не делал. В состав такого блюда могут входить овощи, орехи, крупы и даже грибы и бобовые. Если вы воспользуетесь нашими рецептами молочного супа с фото, то приятно разнообразите рацион вашей семьи и удивите ваших близких.

С капустойМолочный суп с лапшойМолочный суп с макаронамиМолочный суп с овощамиВ мультиварке

Показать больше…

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Индийский суп

Каталог: Молочные супы

153230 мин.222

Наталья Курникова

03 сентября 2022, 16:11

Молочный суп с запеченным рисом #блюдосизюминкой

Каталог: Молочные супы

87230 мин. 401

Марина

24 июня 2022, 08:31

Молочный суп с домашней яичной лапшой

Каталог: Молочные супы

121545 мин.401

Елена Прекрасная

28 марта 2022, 13:08

Молочный суп с вермишелью

Каталог: Молочные супы

310610 мин.410

Marina Petrushenko

29 мая 2020, 14:05

Молочный суп с вермишелью

Каталог: Молочные супы

387515 мин.200

Priprava Club

18 декабря 2018, 21:19

Тыквенная каша!

Каталог: Молочные супы

657930 мин.812

Оксана Пашко

11 октября 2018, 18:14

Довга

Каталог: Молочные супы

15173025 мин.607

Всегда Вкусно

21 июня 2018, 18:23

Пельмени в горшочке на молоке

Каталог: Молочные супы

1308225 мин.222

Иван Молокотин

18 апреля 2018, 09:47

Kirbissuppe — молочный тыквенный суп

Каталог: Молочные супы

714530 мин.600

Андрей

30 марта 2018, 06:19

Молочный суп с домашней лапшой «привет из детства!»

Каталог: Молочный суп с лапшой

895920 мин. 500

colacao

08 ноября 2017, 15:40

Омлет с мацой (совершенно некошерный)

Каталог: Молочные супы

2301430 мин.136

yvitsa

02 апреля 2016, 10:17

Овсяный суп с морковью и семечками

Каталог: Молочные супы

783310 мин.2168

Tatjana

05 августа 2015, 21:13

Молочный суп с рисом

Каталог: Молочный суп с лапшой

2071430 мин.2115

Наталья Курникова

02 августа 2015, 08:55

Торт «вишневый поцелуй»

Каталог: Молочные супы

37933129 мин.1238

мария

31 июля 2015, 11:59

Эстонский молочный суп

Каталог: Молочные супы

1152820 мин.2910

byrenka

21 февраля 2015, 19:06

Молочный картофельный суп с макаронами

Каталог: Молочный суп с макаронами

1042235 мин.51010

Елена Первушина

19 февраля 2015, 14:48

Суп молочный с вермишелью и розмарином.

Каталог: Молочные супы

935015 мин.11612

Наталья Курникова

05 февраля 2015, 13:11

Суп с домашней лапшой и снытью

Каталог: Молочные супы

1124330 мин. 32112

Алевтина

27 января 2015, 19:56

Похмельный кисломолочный суп

Каталог: Молочные супы

1678515 мин.12017

неля0503

02 января 2015, 17:45

Финский суп из лосося (тест-драйв)

Каталог: Молочные супы

1152779

Наталья

30 октября 2013, 14:30

Сладкий молочный суп с тортеллини и заварным кремом

Каталог: В мультиварке

850290 мин.41519

nira60

20 октября 2013, 17:31

Постный суп из лука-порея с брынзой (празена чорба със сирене)

Каталог: Молочные супы

1605540 мин.1216

alia

16 января 2013, 14:55

Молочная вермишель с изюмом и курагой

Каталог: Молочные супы

1052515 мин.156

dashikinlove

16 ноября 2012, 10:27

Молочная похлёбка с пшеном

Каталог: Молочные супы

1485145 мин.43020

манюша

19 сентября 2012, 14:10

Довга

Каталог: Молочные супы

1593430 мин.8511

mario74

21 июня 2012, 08:30

Сырный суп с кокосовым молоком.

Каталог: Молочные супы

2959660 мин. 81831

Steblik

23 апреля 2011, 21:54

Кремово — молочный суп с цветной капустой.

Каталог: С капустой

152451932

lenochek 0107

26 сентября 2010, 23:12

Суп молочный с геркулесом

Каталог: Молочные супы

12465237

aleksina66

08 июня 2010, 04:15

Довга

Каталог: Молочные супы

8111914

n.a_kulinar

01 июня 2010, 21:23

Довга

Каталог: Молочные супы

800960 мин.62339

гульшан

18 мая 2010, 01:55

Кухни народов мира

Новости Кулинара

В любом виде: готовим блюда из куриного фаршаВасилий ЕмельяненкоЛегко и просто: рецепты из курицы на ужинОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Куриный суп с чечевицейРулеты из лавашаБургер с начинкой из артишока сыра и зелен

Готовим дома суп молочный с овощами

Молочный суп с гренками

хлеб белый

сахарная пудра  —

15 г

масло сливочное  —

30 г

яйцо  —

2 шт.

сахар  —

50 г

молоко  —

1000 мл

Молочный суп с копченостями

молоко  —

500 мл

вода  —

1000 мл

грудинка варено-копченая  —

100 г

лук репчатый  —

2 шт.

морковь  —

2 шт.

картофель  —

3 шт.

Сливочный суп с шпинатом и сухариками

лук-шалот  —

2 шт.

масло сливочное  —

60 г

спаржа  —

500 г

мука  —

30 г

бульон куриный  —

720 мл

молоко  —

950 мл

шпинат  —

350 г

черный перец

сухари из белого хлеба

масло оливковое

Молочный суп с земляникой

земляника  —

150 г

хлопья овсяные  —

120 г

сахар  —

12 г

молоко  —

1200 мл

Молочный суп с чаем

молоко  —

1000 мл

чай черный

сало  —

15 г

вода  —

1500 мл

Молочный суп с цветной капустой

молоко  —

240 мл

вода  —

240 мл

морковь  —

1 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

капуста цветная  —

80 г

картофель  —

2 шт.

шпинат  —

50 г

масло сливочное  —

20 г

Суп из мацони

мацони  —

500 г

яйцо  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

рис  —

50 г

кинза  —

50 г

масло топленое  —

30 мл

эстрагон

Суп молочный с бананами

мука  —

6 г

молоко  —

240 мл

банан  —

1 шт.

апельсин

сахар коричневый

Суп-пюре из шампиньонов с сухариками

шампиньоны  —

500 г

лук репчатый  —

1 шт.

сливки  —

200 мл

черный перец

масло оливковое

сухари из белого хлеба

Является ли английский рецепт молочного супа грузинской эпохи исторической причудливой здоровой пищей? Вы бы съели это?

Приливы и отливы кулинарных трендов становятся популярными так же быстро, как вирусное видео. И хотя мы иногда думаем, что причудливая диета — это что-то вроде стряпни 1980-х годов, вы были бы шокированы, узнав обратное.

Некоторые диеты существуют примерно на или дольше и выглядят на немного иначе, чем диетические продукты 20-го и 21-го веков.

Через: Max Miller/YouTube

Кто-нибудь молочный суп? Макс Миллер из Tasting History столкнулся с этой сладкой сливочной смесью, читая книгу о диетах 18-го века, и решил поделиться ею на своем кулинарном канале.

Via: Max Miller/YouTube

В георгианскую эру доктор Джордж Чейн был одним из тех, кто знал о диетах, поскольку весил почти 400 фунтов и постоянно придерживался ряда планов питания. Вооружившись своим личным опытом и знаниями о проблемах со здоровьем, от которых страдали его состоятельные клиенты из высшего общества, он приступил к работе. Чейн пришел к выводу, что насыщенная алкоголем, жирная обогащенная пища класса денди мало способствовала улучшению ума и состояния тела.

Via: Max Miller/YouTube

И хотя многие будут протестовать и, вероятно, будут оспаривать некоторые рекомендации врача, его вегетарианство, умеренные физические нагрузки и восьмичасовой режим сна по сегодняшним меркам звучат не так уж плохо. Проблема с работой Чейна в том, что он дает предложения, но не дает рецептов — например, молочного супа. Именно тогда Макс отправился на поиски подходящего для периода и одобренного доктором Чейном рецепта молочного супа.

Существуют как сладкие, так и соленые версии молочного супа, и в некоторых частях Европы его едят до сих пор. Однако Максу было довольно сложно найти рецепт, который соответствовал бы положениям Чейна об отказе от мяса и алкоголя.

Эта сладкая версия проста и именно то, что доктор Чейн прописал! Вы начинаете с обжаривания хлеба на сковороде с маслом, а затем сушите ломтики на противне в духовке. Вы можете подумать, что это дополнительный шаг к поджариванию хлеба, который размокнет в супе, но почти подгоревшие ломтики хлеба придают вкус нейтральному бульону.

Через: Max Miller/YouTube

В молоко добавлено немного коричневого сахара и корицы. Как только он нагреется, вы добавляете два яичных желтка, но не бросаете их просто так, иначе вы можете получить комковатый суп, похожий на яичные капли. В отдельной миске взбейте немного горячего молока с яичными желтками — этот шаг (называемый темперированием) доведет яйца до температуры и предотвратит слишком быстрое затвердевание белка.

Через: Max Miller/YouTube

Следующим шагом будет добавление хрустящего хлеба в суп, пусть он варится, пока хлеб (еще раз) не станет мягким. И хотя вы можете подумать, что это звучит неаппетитно, вы будете обмануты! Макс описал суп как вкус молока, оставшегося после того, как он съел любимые хлопья для тостов со вкусом корицы и сахара. Коричневый сахар слегка подслащивает молоко, а корица придает всему согревающий, успокаивающий вкус — звучит неплохо, правда?

Хотя по современным меркам это может и не считаться диетическим продуктом, это ничуть не отталкивает. Если я хочу есть хлопья в более холодную погоду, это способ попробовать сезонные хлопья.

Вы можете посмотреть полное видео, нажав на ссылку ниже.

SKM: заполнитель под содержимымWhizzco для 12T

Подписка на 12 помидоров

Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока)

5 февраля 2020 г. от Tara 12 комментариев

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Changua (колумбийский суп из яиц и молока) рецепт для #FoodieExtravaganza! Этот суп на молочной основе, приправленный кинзой и зеленым луком, сочетается с хлебом и яйцом-пашот для приятного утреннего бодрления.

Foodie Extravaganza

Foodie Extravaganza — это место, где мы отмечаем малоизвестные гастрономические праздники, каждый месяц готовя и выпекая вместе с одними и теми же ингредиентами или темами. На этот раз Sue of Palatable Pastime принимает гостей и решила провести месяц национального завтрака! Я присоединяюсь к рецепту чангуа (колумбийского супа из яиц и молока). Другие продукты, отмечаемые в феврале, включают грейпфрут, картофель, липкую булочку, свиную кожуру, блины, шоколад, феттучини альфредо, пиццу, прибой и торф, американские пироги и похлебку из моллюсков.

День публикации всегда первая среда каждого месяца. Если вы блоггер и хотели бы присоединиться к нашей группе и вести блог вместе с нами, присоединяйтесь к нашей странице Facebook Foodie Extravaganza . Мы хотели бы иметь вас! Если вы зритель, который ищет вкусные лакомства, посмотрите нашу доску Foodie Extravaganza Pinterest !

Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока)

Чангуа — молочный суп, популярный на завтрак в колумбийских департаментах Кундинамарка (включая Боготу) и Бояку. Если вам нужно взбодриться или просто хочется чего-нибудь утешительного, этот суп станет прекрасным началом дня в сочетании с кофе или горячим шоколадом.

Молоко и вода кипятятся на плите и приправляются зеленым луком, кинзой, маслом и чесноком (по желанию). Ближе к концу приготовления в пашот осторожно добавляют яйца на несколько минут, а затем сразу же подают с черствым хлебом. Я варил яйца примерно 3 минуты, чтобы желток оставался жидким, но ближе к 6-8 минутам центр станет более твердым. Отрегулируйте это время в зависимости от желаемой степени прожарки.

Я положил поджаренный ломтик хлеба на дно каждой миски, прежде чем добавить суп, чтобы пропитать каждое яйцо-пашот. Вы также можете подать его на гарнир или последовать примеру Sweet y Salado и нарезать хлеб кубиками, прежде чем смешивать его с супом. Я использовала равные части молока и воды, но регулирую соотношение по вкусу, чтобы суп был более или менее молочным. Другие дополнительные добавки включают кесо-бланко и картофель.

Посмотрите, что все приготовили для этого события:

• Запеченные утиные яйца от Food Lust People Love
• Банановые оладьи от Вкусное времяпрепровождение
• Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока) от Tara’s Multicultural Table
• Чори зо и яичный завтрак Тако из «Кухонных историй Карен»
• Горячий завтрак: запеченная овсянка с корицей и яблоком из «Вряд ли богиня»
• Гриб и швейцарская фриттата из «День из жизни на ферме»
• Омлет с шафраном и яйцом из рецепта Снехи
• Завтрак пастуха из рецепта «Сотворение чудес»

Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока) Рецепт

Адаптировано из Sweet y Salado 

Печать Pin

5 из 4 голосов

Чангуа (Колумбийский суп из яиц и молока)

Чангуа (колумбийский суп из яиц и молока) рецепт! Этот суп на молочной основе, приправленный кинзой и зеленым луком, сочетается с хлебом и яйцом-пашот для приятного утреннего бодрления.

Блюдо Суп

Кухня Колумбии

Ключевое слово хлеб, Колумбия, Колумбия, яйцо, молоко, суп, Южная Америка

Время подготовки 10 минут минут

Время приготовления 8 минут минут

0 минут минут

9 0098 Общее время 18 минут минут

Порция 4 Порция

• 3 чашки (710 миллилитров) воды
• 3 чашки (710 миллилитров) цельного молока
• 3 тонко нарезанных зеленых луковицы
• 1 зубчик чеснока, очищенный и мин. уступ, опционально
• 1 столовая ложка (15 грамм) несоленого сливочного масла
• Соль по вкусу
• 4 больших яйца
• 1/3 чашки мелко нарезанной свежей кинзы, плюс еще немного для украшения бананы

• В средней или большой кастрюле смешайте воду и молоко, затем доведите до кипения.

• Добавьте зеленый лук, чеснок, масло и приправьте солью. Уменьшите огонь до среднего и варите 3 минуты.

• Разбейте одно яйцо в небольшую миску или формочку. Перемешайте молочный суп, чтобы создать водоворот в центре.