Шакароб по-фергански (салат к плову)

Моя бабушка, мама и я родились в Узбекистане, в Ферганской долине. И, хотя в Беларуси мы уже живем много-много лет, семейные рецепты хранят память о нашей Родине.
Плов я готовлю очень часто и всегда готовлю к плову шакароб. Более того, я всех своих друзей «подсадила» на этот салат к плову. Поэтому, когда народ приглашается «на плов», первое пожелание — сделать обязательно «горький салат с помидорами»
Знаю-знаю, зимой помидоры не очень вкусные , но основное предназначение шакароба все-таки не дегустация помидоров

Салат этот народы Ферганской долины едят с пловом, который является жирным блюдом, а Шакароб помогает расщепить жир. Традиционно Шакароб в Фергане едят, выкладывая сверху на горку плова.
Кроме того, он полезен людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями эндокринной системы, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями суставов, т.к. в таком салате выделяется большое количество питательного, сладкого помидорного сока, который благотворно влияет на организм человека.

Народные целители Востока часто использовали такой салат в своей лечебной практике. О пользе свежего блюда из помидоров и лука с базиликом (райхоном) писал великий мудрец и родоначальник медицины Авиценна (Абу Али ибн Сина). В переводе с узбекского и таджикского языков «шакар» — сахар , «об » — вода, сок.

Ингредиенты

помидоры красные спелые	2 шт (больших)
лук репчатый	2 шт
соль
перец красный молотый
перец чёрный молотый
перец-чили стручковый (по желанию)
базилик (райхон) (по желанию)

Общая информация

Сложность

Легкий

Помидоры вымыть, лук очистить от кожуры.

Лук очень тонко нарезать кольцами , затем обдать его горячей водой и сполоснуть, осторожно приминая его кольца. От этого лук теряет свою горечь и не так разъедает слизистую желудка. Затем очень быстро сполоснуть его холодной водой несколько раз, таким образом сохранив форму луковых колец.
В готовый лук острым ножом нарезать тонкими кольцами или полукольцами помидоры.
По желанию добавить нарезанный тонкими кольцами перец-чили и базилик.

Только перед подачей посолить, поперчить по вкусу, осторожно перемешать, сохраняя форму овощей.

Положить на тарелку порцию плова, сверху выложить несколько ложек шакароба, полить помидорно-луковым соком и наслаждаться!

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Ачик-чучук – салат к плову (рецепт с фото)

Автор: Сергей Зверев для кулинарного портала Kungpao. ru. Материалы охраняются законом об авторском праве.

   Салат из огурцов и помидоров с добавлением репчатого лука, перца чили и зелени кинзы. Вроде ничего не пропустил. Все очень просто. Так и есть. Этот незатейливый салатик из повсеместно доступных ингредиентов подают к узбекскому плову, так сказать, непременная составляющая, наряду с чаем, пловного застолья. Скажете — сие зачем? А затем, что узбекский плов — это жирная и калорийная пища, так вот, чтобы желудок с ней справился с меньшим ущербом для себя, этот салатик и подают. Кстати, салат Аччик-чучук вообще отлично идет не только к плову, но и к шашлыкам, особенно из баранины, и к узбекским же густым и сытным супам шурпа. Название салата «аччик-чучук» буквально означает «горько-кислый», т.е. отображает вкус этого салатика. Конечно, вкус салата богаче, чем короткая узбекская фраза. Кислый вкус салат приобретает от томатов, а горький — от лука и острого перца чили. Репчатый лук способствует расщеплению жиров и ускоряет пищеварение.

Кстати, в узбекской кухне есть еще рецепт салата к плову, можно сказать, братец Ачик-чучук, и называется он Шакароб, отличается от Аччик-чучук отсутствием в своем составе огурцов и острого перца.

   Нам потребуется:

• помидоры (спелые и мясистые) – 2-3 шт.,
• огурец (небольшой) – 1 шт.,
• репчатый лук (желательно яйцевидной формы, например, шалот) – 1 шт.,
• стручок красного перца чили – 1 шт.,

• зелень кинзы – пучок (или по вкусу),
• черный молотый перец – по вкусу,
• соль — по вкусу.

   Собственно, никаких особенных пожеланий нет, разве что хорошо бы лук использовать с яйцевидной формой луковиц (например, лук-шалот), нарезанный колечками такой лук будет эстетичнее выглядеть в тарелке. Да помидоры использовать мясистых сортов, в Узбекистане называется «Юсуповский», у нас на рынках и в магазинах в сезон это крупные круглые, слегка приплюснутые розовые грунтовые помидоры. Ну и для тонкой нарезки лука и помидоров нужен острый нож.

Ополоснуть помидоры, огурец, стручок чили и зелень кинзы. Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими колечками.
Сложить луковые кольца в подходящую по объему миску и залить холодной слегка подсоленной водой, ополоснуть луковые кольца, воду слить. Эта мера позволит уменьшить луковую горечь и сделает лук более мягким.
Нарезать тонкими кружками огурец.
Помидоры нарезать тонкими полукольцами или даже четверть-кольцами (ежели помидоры крупные).
Стручок острого перца разрезаем вдоль, удаляем белые перегородки и семена, затем нарезаем тонкой соломкой.
С зелени стряхнуть воду, промокнуть бумажным полотенцем и нарубить не крупно, но и не мельчить. Вместе со стеблями. Неплохо бы кроме кинзы добавить в салат и базилик, кто любит эту травку.
В подходящую миску сложить огурцы, помидоры, зелень кинзы и острый перец.
Добавить колечки лука, посолить и поперчить по вкусу, аккуратно перемешать, попробовать на вкус и, если есть необходимость, досолить и поперчить. Снова аккуратно перемешать.
Переложить на сервировочное блюдо и подавать к только что приготовленному плову. Очень вкусно кушать плов, закусывая его таким салатом. После угощения пловом подают чай, черный или зеленый.

 

    С уважением, С.Зверев.

Cмотреть все рецепты раздела «Трактир «Застолье у Зверя»»

Просмотров: 9148

Отзывы о статье: 0 (читать все отзывы о статье, добавить отзыв о статье)

Добавить отзыв

Дата: 04.

10.2017

Салаты к плову, с помидорами, с редькой, с кефиром, самые лучшие рецепты

Самый распространенный салат, который подают вместе с пловом в Узбекистане — ачик чучук. Эта нарезка, как и другие салаты, подаваемые на стол, приготовить легко и просто. Вообще, существует множество рецептов приготовления салатов для плова.

Главным условием является то, чтобы вкус нарезки не перебивал вкус самого кушанья. Поэтому такие салаты, как винегрет, оливье и другие похожие на них никак не сочетаются с этим блюдом. Сперва я ознакомлю вас с салатом, который, к сожалению готовят только в сезон созревания овощей, необходимых в приготовлении.

Ачик чучук

Ингредиенты:

1. Помидоры — полкило.
2. Огурцы — полкило.
3. Репчатый лук — 2 шт.
4. Растительное масло — 3-4 стол.л.
5. Зелень (укроп, петрушка) — по пучку.
6. Чеснок 2-3 зубчика.
7. Соль — по вкусу.
8. Перец острый молотый — по желанию.

Как готовить:

Все овощи промыть в проточной воде. Нарезать тонкими кружками помидоры и огурцы. Лук порезать кольцами.
Помытую зелень лучше подсушить, чтобы не липла к ножу. Нарезать только верхушки, стебельки для этого не подходят. Чеснок мелко накрошить. Все ингредиенты выложить в глубокую миску. Посолить, полить маслом и аккуратно смешать, чтобы не нарушить целостность овощей.
Готовится такая нарезка поздней весной или летом.
А еще многие заправляют такие салаты сметаной или каймаком. Даже с кефиром он будет вкусным.

Следующая в списке нарезка можно готовить круглый год. Потому, что на рынках, по крайней мере, Узбекистана, редька продается весь год.

Салат из редьки

Его сделать совсем просто. И его также очень часто подают к плову. Он способствует быстрому усвоению организмом жирной пищи, каким и является палов.
Вам потребуется:

1. Редька — 1 среднего размера.
2. Соль — по вкусу.
3. Растительное масло — 1 ложка столовая (по желанию).
4. Черный молотый перец — по желанию.

Редьку очистить, помыть и замочить в холодной воде на 10-15 мин. После чего натереть на крупной терке или шинковке в чашку. Посолить, поперчить. Если хотите, добавьте немного растительного масла, но и без него салат получается сочным. Выложить в тарелку или салатницу. Этот салат, как и первый тоже очень часто подают к палову в Узбекистане.

Следующий рецепт салата от Сталика Ханкишиева называется

Шакароп (Шакароб)

Поясняю, почему написаны два названия. То, что в скобках — так называют его в Средней Азии, где его принято также подавать к пилаву. Он представляет собой салат из помидоров с луком, ничего лишнего! И подходит по вкусовым качествам к данному блюду. Готовят его так же часто, как и первый вариант. А название переводится как: Шакар — сахар. Об — вода, что означает «сладкая вода», то есть сок.

Состав:

1. Крупные сладкие помидоры — полкило.
2. Красный или белый сладкий репчатый лук — полкило.
3. Перец чили — 1-2 стручка.
4. Соль — по вкусу.

Помидоры порезать тонкими кружками. Лук тонкими кольцами. Лук положить в отдельную чашку, посолить и, накрым тарелкой хорошо встряхнуть. Затем добавить лучок к томатам и аккуратно смешать. Перчик очистить от семечек и нарезать колечками. Посыпать поверх салатика.

Салат из лука с уксусом

Состав:

1. Репчатый лук — 3 шт.
2. Черный или красный молотый перец — щепотка.
3. Уксус (разбавленный) — по вкусу.
4. Соль — щепотка.

Очищенный лук нарезать тонкими кольцами, замочить в холодной воде на 5 минут. Воду сцедить. Уложить в миску, Полить уксусом, посолить, приправить перцем (по желанию). Многие люди делают его и без перца. Выложить на блюдце.
Такой салатик подойдет к приготовленному жирному пилаву, так как уксус способствует расщеплению жиров, а лук придаст особый вкус яству.

Салатик из капусты

Состав:

1. Белокачанная капуста — четверть вилка, если крупная.
2. Огурцы — 4 шт.
3. Укроп — 1 пучок.
4. Уксус, соль — по вкусу.
5. Растительное масло — 2-3 стол.л.

Капусту тонко нашинковать, Огурцы порезать пополам и тоненько нарубить. Верхнюю часть укропа измельчить. Положить овощи в глубокую миску. Посолить, заправить уксусом, маслом и смешать. Готово! Выложить в салатницу.

Весенний салатик

Готовится он ранней весной, когда появится редис.

Вам понадобятся:

Огурцы — 4 шт.
Редиска — 1 пучок (у нас он продается пучками).
Зеленый лук — 1 пучок.
Соль — по вкусу.
Растительное масло — 2-3 стол.л.

Все ингредиенты, кроме лучка порезать полукругами. Лучок измельчить. Составляющие в чашке посолить, приправить маслом и смешать.

А теперь, выбор за вами. Какой из вышеперечисленных салатов вам понравился? Единственный минус в некоторых из них — не все салатики готовятся круглый год, они сезонные.

Приятного аппетита!

Узбекский салат из помидоров и лука рецепт с фото

Детальное описание: узбекский салат из помидоров и лука рецепт с фото из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Детальное описание: рецепты узбекские салаты от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Огромный список узбекских блюд просто поразит воображение всех, кто обожает диеты. До десяти узбекских блюд за трапезой – это традиционное гостеприимство по-узбекски.

Покушать в Узбекистане любят трижды на день. При этом будьте уверены, на узбекском столе станет дожидаться настоящее обилие разных узбекских блюд. И, кстати, все они очень калорийные. Главная еда узбекская приходится на ужин, а не на обед. По причине жары в Узбекистане и из-за того, что большинство яств узбекской кухни готовится длительно, подчас даже целый день. Да и вообще, хорошее узбекское застолье, настоящий узбекский стол устраивают именно в вечернее время, после дневной суеты.

По-узбекски завтрак – это нонушта, то есть «есть хлеб». На самом деле, на завтрак узбекские хозяйки любят приготовить лепешки, узбекский чай, сливки или кипяченое узбекское молоко. И днем в Узбекистане тоже предпочитают готовить легкую еду – узбекские салаты и фрукты. Однако еды много всегда, и ее подают постепенно – блюдо за блюдом. Так, целиком подают овощи и узбекскую зелень. Из узбекских фруктов любят для начала подать дыню или арбуз. Здесь любую узбекскую трапезу начинают и заканчивают чаепитием с узбекскими сладостями. Никому не отвертеться вечером от плотного узбекского ужина.

В Узбекистане любят готовить плов. Это любимое блюдо и гордость узбекской кухни. Тут так говорят – если ты не пробовал узбекского плова, значит, на свет не родился. Готовить плов – довольно хлопотное дело. И, как правило, доверяют его приготовить мужчинам. А разделать узбекского барана и приготовить узбекский плов в большом котле для свадьбы либо узбекского торжества сможет только профессионал.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Обычно вкусного узбекского плова можно отведать в узбекской чайхане. Здесь готовят сами посетители, которые принесут с собой нужные узбекские продукты. Узбекский чайханщик подаст гостям только узбекский чай. Кстати, в узбекской кухне чайхана – это культовое узбекское место, посещаемое узбекскими предками чайханщика на протяжении веков. Мужчины в Узбекистане считают даже своим долгом прийти в узбекскую чайхану. Поскольку, кроме еды, кроме любимых блюд узбекской кухни, они получат здесь и порцию последних узбекских новостей и прекрасно проведут тут свое свободное время.

Надо сказать, что и узбекский плов, и множество других национальных блюд узбекской кухни не просто жирны. Их любят готовить и в большом количестве. Кстати, объем узбекским блюдам придается при помощи узбекского риса, узбекских овощей либо домашней лапши. Узбеки, правда, не выбирают, что готовить. На первое блюдо гостю предложат узбекский лагман, на второе узбекский плов, узбекский шашлык либо манты, давно ставшие популярными за пределами Узбекистана. А еще вам, проголодавшемуся, приготовят другие узбекские национальные блюда: казы – узбекскую колбасу из конины, узбекскую чучвару – бульон с пельменями. А в праздник в Узбекистане гостю приготовят постдумбу урамаси (узбекский рулет из курдючной оболочки) и домашнюю узбекскую колбасу хасип.

youtube.com

Салат ачичук. Узбекский салат. Серафима узбекская&турецкая кухни

vkusnyierecepty. ru

Узбекский салат «Малика» с говядиной: вот его вкус Вы запомните надолго Ароматный и в меру остренький!   Ингредиенты: Для салата: отварная говядина — 300 г,молоко — 2 ст.ляйца — 5 штуксольрастительное масло Для заправки: кинза — 1 пучокчеснок — 2 зубчика,сольр… Надежда КУХНЯ — САЛАТЫ .

Видео (кликните для воспроизведения).

 | 

Разместить рекламу

warezmix.ru

Энциклопедия узбекской кухни (2015) PDF В книге «Энциклопедия узбекской кухни» Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Галина Потапова национальная кухня

domreceptu.ru

Салат узбекской кухни диёр с жареным картофелем – пошаговый домашний рецепт Нина Классен Рецепты на каждый случай

povarvdome.com

Салат «Малика» (Узбекская кухня) – Кулинарный рецепт – Повар в доме ЕЛЕНА СОЛОВЬЕВА АВТО

youtube.com

Каша просто БОМБА, такую вкусную НИКОГДА не ела ☆ Машкичири ☆ Узбекская кухня ☆ Походная каша Ирина Михайловна Старостина Выпечка, холодные закуски,салаты ,первые блюда и вторые

ok.ru

Ачучук Ачучук – это традиционный салат-закуска из узбекской кухни. Ачучук обязательно подается к плову, также его можно подать и к шашлыкам или жареным мясным блюдам. Этот салат готовится без масла и специй, а получается очень вкусным. Идеальный вкус ачучука достигается при правильной нарезке овощей. Для приготовления ачучука понадобится: лук репчатый (крупный) – 1 шт.; помидоры свежие – 2 шт.; перец чили (или другой острый перец) – 0,5-1 шт.; зелень петрушки, базил… Любовь Мешкова салаты.закуски

salaty-recepty.ru

Салат “Диёр” – Вкусные рецепты Содержание: Ингредиенты Приготовление Этот салат пришел к нам из узбекской кухни. Он прост в приготовлении и очень сытный, поэтому отлично подойдет в качестве закуски на обед или легкого ужина. Время приготовления: 30 минут Ингредиенты картофель — 0,5 кг куриное яйцо — 5-6 шт свежий огурец — 2 шт твердый сыр — 300 гр майонез, соль … Olga Beskorovainaya Вкусные салаты рецепты

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

namenu.ru

Салат из зеленой редьки по-узбекски Мне часто в интернете попадаются салаты из редьки. И них у всех узбекский акцент. Название разные, а вот суть одна. Я решила поискать первоисточник. Проанализировать, каким же должен быть вкус узбекского салата. Немного поискав информацию я поняла, что не существует в узбекской кухне салатов. Чаще всего овощи едят просто нарезанными или даже ломанными. Редьку часто замачивают в ледяной соленой воде, а потом используют в пищу, залив кисл… Анна Куриленко Салаты

Видео (кликните для воспроизведения).

zen.yandex.ru

Великолепный узбекский салат “АЧИК-ЧУЧУК” У этого салата два огромных достоинства – он безумно вкусный и он очень быстро готовится! Узбеки подают этот салат и к плову (ачик-чучук и плов, действительно созданы друг для друга), и как отдельное блюдо (“самостоятельный” салат). Ингредиенты: Помидоры (спелые, средние) – 5 шт. Лук репчатый – 1 шт. Ii Дари-Добро Простые Рецепты (Мужчина на кухне)

namenu.ru

Салат из зеленой редьки по-узбекски, рецепт Александр Комаровский Узбекская кухня

namenu.ru

Салат “Ташкент”, классический рецепт с фото пошагово Александр Комаровский Узбекская кухня

ok.ru

Приготовим сегодня Салат “Бахор”. Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата “Бахор” из узбекской кухни. Этот салат готовится из свежих овощей с добавлением мяса, сыра и яиц. Для этого блюда можно использовать мясо птицы, баранину или говядину. Мой вариант с говядиной. Для заправки салата можно использовать майонез, сметану или йогурт. Для приготовления салата “Бахор” нам понадобится: говядина – 300 г; помидор – 2 шт.; огурец свежий – 2 шт.; лук репчатый – 1 … Лариса Гречишникова САЛАТЫ

ulovka24.ru

Узбекский салат «Малика» с говядиной: вот его вкус Вы запомните надолго! Ароматный и в меру остренький! Ингредиенты: Для салата: отварная говядина — 300 г, молоко — 2 ст.л яйца — 5 штук соль растительное масло Для заправки: кинза — 1 пучок чеснок — 2 зубчика, соль рас… Андрей Глушков Кухня

zen.yandex.ru

Выжить на сотку. Салат из узбекской кухни (рецепт привезён мною из Ташкента) | выжить на сотку | Яндекс Дзен Ирина Кошева Салатики.

youtube.com

Мастава по узбекски. (рецепт приготовления). Узбекская кухня. Ирина Михайловна Старостина Выпечка, холодные закуски,салаты ,первые блюда и вторые

youtube.com

Мастава (жидкий плов). Узбекская кухня Ирина Михайловна Старостина Выпечка, холодные закуски,салаты ,первые блюда и вторые

youtube.com

Салатик просто ОБЪЕДЕНИЕ, СЪЕДАЕТСЯ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КРОШКИ. Узбекская кухня. Узбекский салат Бедана. Светлана Стаценко салаты, соусы и заправки

lesyaka.ru

Салат из ресторана “Чайхана” – “Морковь по-узбекски”! Надежда КУХНЯ — САЛАТЫ .

razzhivina.ru

Салат с жареной картошкой соломкой пошагово Салат с жареной картошкой соломкой. Уверяю вас, это блюдо узбекской кухни покорит ваших гостей! Чтобы приготовить этот салат с жареной картошкой соломкой вам не потребуется каких-то супер знаний, всё вполне понятно изложено ниже в описании, просто следуйте инструкции и всё у вас получится. Геннадий Разживин Популярные кулинарные рецепты

vkusno.mirtesen.ru

Салат Диёр Салат Диёр — блюдо узбекской кухни. Готовится он просто, а получается вкусным и очень сытным. Основа салата — жареный картофель. Все ингредиенты очень простые, а приготовление не займет много времени… Лариса Шемарыкина салаты

bonappeti.boltai.com

Очень яркий и освежающий салат “Бахор”из узбекской кухни | Вкусные рецепты Владимир Зуммер ЗАСТОЛЬЕ

 | 

Разместить рекламу

bonappeti. boltai.com

Очень яркий и освежающий салат “Бахор”из узбекской кухни | Вкусные рецепты Ирина Куприянова Салаты

bonappeti.boltai.com

Очень яркий и освежающий салат “Бахор”из узбекской кухни | Вкусные рецепты Татьяна Бондарева Вкусно готовим

edalnya.com

15 вкуснейших блюд узбекской кухни Людмила Мандрыга-Белозерова салаты

Перейти к странице:

Рецепты салатов и закусок узбекской кухни:

• Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт

• Салат с луком и гранатом. Рецепт

• Салат с огурцами, редисом и сузьмой. Рецепт

• Салат «Ташкент». Рецепт

• Салат «Фантазия». Рецепт

• Салат из свежих помидоров. Рецепт

• Салат из редьки. Рецепт

• Салат из вишни и ежевики. Рецепт

• Лук с уксусом. Рецепт

• Салат «Чимчик тили». Рецепт

• Салат с сузьмой. Рецепт

• Салат из редиса и зеленого лука. Рецепт

• Овощной салат с яйцами. Рецепт

• Казы (конская колбаса). Рецепт

• Калля поча (отварная баранья голова и ножки). Рецепт

• Хасип (отварная колбаса из сбоя). Рецепт

• Жареное мясо в сале. Рецепт

• Холодец из говяжьих ножек Лик-лик. Рецепт

• Закуска из печени с салом Думба-жигар. Рецепт

• Закуска из тыквы Кади яхнаси. Рецепт

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Рецепты салатов и закусок узбекской кухни:

• Салат из помидоров и огурцов Ачик-чучук. Рецепт

• Салат с луком и гранатом. Рецепт

• Салат с огурцами, редисом и сузьмой. Рецепт

• Салат «Ташкент». Рецепт

• Салат «Фантазия». Рецепт

• Салат из свежих помидоров. Рецепт

• Салат из редьки. Рецепт

• Салат из вишни и ежевики. Рецепт

• Лук с уксусом. Рецепт

• Салат «Чимчик тили». Рецепт

• Салат с сузьмой. Рецепт

• Салат из редиса и зеленого лука. Рецепт

• Овощной салат с яйцами. Рецепт

• Казы (конская колбаса). Рецепт

• Калля поча (отварная баранья голова и ножки). Рецепт

• Хасип (отварная колбаса из сбоя). Рецепт

• Жареное мясо в сале. Рецепт

• Холодец из говяжьих ножек Лик-лик. Рецепт

• Закуска из печени с салом Думба-жигар. Рецепт

• Закуска из тыквы Кади яхнаси. Рецепт

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Салаты различных видов начали готовить в Узбекистане только после появления здесь помидоров, редиски и других овощей. Прежде салаты приготовлялись из нарезанной или натертой редьки, мелко нашинкованного лука, с ежевикой или вишней.

Создавать разнообразные салаты из сырых или вареных овощей узбекские повара научились от русских поваров и кулинаров других народностей, живущих в Средней Азии. В узбекском языке нет единого названия салатов. По вкусу и питательным свойствам это блюдо, например в Ферганской долине, называют «шакароб», в Ташкентской области – «аччик-чучук».

Салаты готовят из различных сырых, вареных, соленых, маринованных овощей и зелени. Поэтому они богаты витаминами и другими полезными веществами. Салаты, приготовленные с добавлением мяса, казы, яиц, могут служить холодной закуской.

В качестве приправы для салатов используют сметану, кислое молоко и виноградный уксус. Черный или красный перец, зелень – кинза, укроп, райхан, зеленый лук (перо) – составные части многих салатов.

Как вкусное легко усвояемое блюдо салат способствует лучшему перевариванию высококалорийной пищи. Салаты обогащают малокалорийную пищу витаминами, минеральными солями.

Большое значение имеет оформление салатов. Они должны быть приготовлены так, чтобы были видны входящие в их состав основные продукты.

При выборе салата важно знать, к какому блюду он будет подан. Например, к плову можно приготовить салат из помидоров, вишни или ежевики, к шашлыку – из сырых овощей с нашинкованным луком.

Известны салаты весенние, летние, осенние и зимние. Например, весной готовят салат из редиски, зимой – салаты «фантазия», «чумчук тили», салат из редьки и др.

Следующая глава >

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔

Обо мне

✉

Обратная связь

Оцените статью:

Оценка

2

проголосовавших:

5

Эффектный и очень вкусный салат из помидоров впечатляет внешним видом. За счет оригинальной укладки ломтиков томатов на тарелке красуется шикарная роза. Кушанье получается невероятно привлекательным и соблазнительно ароматным. Небрежно разбросанные по овощному цветку кусочки зеленого лука смотрятся очень гармонично. Заправка с кунжутом и лимонным соком на основе растительного масла хорошо дополняет общую идею минимализма.

Особенности приготовления салата с помидорами

Томаты

Берем красного цвета. Подойдут пальчики. Но они должны быть крупными и плотными, чтобы при нарезании не разваливались и держали форму. Из слишком мелких не получится полноценных лепестков.

Желтые томаты или розовые также можно съесть, но самая эффектная роза – красная.

Хотя на вкус и цвет… Выбор в любом случае за хозяюшкой.

Заправка для очень вкусного салата с помидорой

• На основе масла и лимонного сока. Это самый классический вариант, беспроигрышный. Единственное, что подсолнечное масло можно заменить на оливковое.
• Кунжут обжаривают, но, если нет времени иди желания включать плиту, можно положить и необжаренный. Вкус салата из сладких помидоров будет незначительно отличаться.
• Количество чеснока регулируем в соответствии со своими пристрастиями и предпочтениями. То же касается и использования зеленого лука. Если нет желания его употреблять, то можно попробовать заменить на другую зелень. Базилик, например, отлично сочетается с томатами.

Подача

Помидорные дольки выкладываем в виде розы. Получается необычно и аппетитно.

Проверенный рецепт салата из помидоров с пошаговыми фото

(Visited 246 times, 1 visits today)

Шаги

	Помидоры выбираем упругие, плотные, с толстой мякотью. Моем их и просушиваем. Очищаем от кожуры.
	Нарезаем дольками, как на фото, удалив место крепления плодоножки.
	Выкладываем получившиеся ломтики на блюдо в виде розочки.
	Зеленый лук ополаскиваем, отряхиваем и нарезаем помельче.
	Посыпаем луковыми колечками розу будущего самого вкусного салата из помидоров.
	При желании жарим кунжут. Чеснок очищаем и нарезаем помельче.
	Готовим заправку. В пиале смешиваем растительное масло, сок лимона, измельченный чеснок, кунжут, соль и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем.
	Получившейся заправкой щедро поливаем овощной цветочек в тарелке. Даем время настояться и пропитаться минут 5-10.
	Затем посыпаем кунжутом и подаем.
	Готовый салат из помидоров с чесноком и маслом впечатляет полной гармонией.
	В нем прекрасно все, как у Чехова: и лицо, и мысли, и поступки. Только тут речь идет о внешнем виде, вкусе и аромате. Хорошее несложное блюдо для красивого застолья. Готовьте с нами, угощайте с душой.

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться простым рецептом салата Ачик чучук к плову, и не только к плову. Салат Ачик чучук — традиционное блюдо узбекской кухни. Мы его, первый раз попробовали у наших друзей в Крыму. Подавали салат к жирному плову. Салат легкий, сочный. Я его готовлю из сладких плотных розовых помидоров. Для приготовления салата вам понадобится острый нож, так как ингредиенты нарезаются тонко. В блюде простой и стандартный набор овощей. Готовится в считанные минуты.

Когда я попробовала блюдо впервые оно поразило меня сочностью и легкостью. Особенность в том, что салат не нужно ничем заправлять.

В составе нет растительного масла, сметаны или майонеза. Надеюсь, вы будете не удивлены этому.

Вся изюминка в том, что салат не заправляют ничем, ведь плов получается жирным, и в нем достаточно масла. Сочетание настоящего плова и салата просто фантастическое.

Как только не называют салат: ачичук, аччик-чучук, ачик-чучук, ачучук.

Сталик Ханкишиев кулинар, писатель и фотограф, гуру восточной кухни, упоминает 2 названия салата ачик чучук и шакароб. Я воспользуюсь первым названием.

Салат ачик чучук — рецепт с фотографиями

Рецепт простой, снабжен пошаговыми фотографими всего процесса приготовления.

Ингредиенты:

• 2 помидора среднего размера (у меня розовые)
• 1 луковица (у меня сладкий ялтинский лук)
• несколько веточек зелени (петрушка, кинза, базилик, по вкусу)
• кусочек острого красного перца (по желанию)
• соль и черный молотый перец

Процесс приготовления:

Помидоры и зелень я вымыла, лук очистила. Для салата берите спелые и мясистые помидоры, главное чтобы они были плотные и спелые. Я взяла розовые, они сладкие и вкусные, но можно готовить и из красных помидор.

Салат — помидоры, сыр, яйца. Слоеный пошаговый рецепт

Зелень берите любую. У меня свежая и ароматная кинза.

1. Красный лук порежьте полукольцами.

2. Помидоры нарежьте тонкими пластинами. Я разрезала помидор на 4 части, и порезала тонкими пластинами. Можно на 2 части, и также порезать пластинами.

3. Зелень необходимо порезать. Для салата отлично подойдет свежая кинза, базилик (зеленый или фиолетовый) укроп или петрушка.

4. Смешайте в миске лук, зелень и помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Можно обойтись и без этого. Так как при добавлении соли, салат сразу пустит сок.

Салат получается сочный, легкий и вкусный! Я считаю его отличным постным блюдом.

Если любите, можно добавить в салат сладкий болгарский перец, но порезать его острым ножом тонкой соломкой.

Но попробуйте традиционный рецепт, он вам понравится.

В салате Ачик чучук достаточно сока и его ничем не нужно заправлять. Он служит отличным дополнением к плову.

Отлично подходит к мясу, к шашлыку, к рыбе.

Рецепт шашлыка из свинины с фотографиями

Любители этого блюда кушают его с кашей или картошкой. В этом случае, можно заправить салат растительным маслом.

Как по мне, то салат хорошо с зеленью и без зелени. Готовила его много раз, пробовала с острым красным перцем, островат. Может для любителей острого, будет нормально, но так как у нас этот салат кушают дети, я не добавляю острый перец, только немного черного молотого.

Как приготовить плов с куриными сердечками видео рецепт

Салат из помидоров с луком – мой фаворит этого лета. Авторский рецепт из домашних ароматных томатов и сладкого лука. Салат действительно очень вкусный и ароматный, перед подачей рекомендую его поддержать в холодильнике. Подавать со свежим хлебом – пальчики оближешь!

Количество порций:

2

Время приготовления:

15 минут

Способ приготовления:

нарезкав блендере

Сложность:

для начинающих

Кухня:

Авторская кухня

Повод:

праздничный столвечеринкапикникблюдо на каждый деньна дачеПост

Назначение:

обедужинперекус

Тип блюда:

Салат

Ингредиенты:

• спелый мясистый помидор — 3 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• сладкий перец — 1 шт.
• листики базилика — 1 веточка
• оливковое масло — 3 ст. л.
• уксус 9% — 1 ч. л.
• зеленый лук — 1 перо
• чеснок — 1 зубчик
• тимьян сушеный — 1 щепотка

ШАГ 1.

Два спелых и ароматных томата нарезать кружками. Немного присолить.

ШАГ 2.

Выложить половину ломтиков в тарелку. Сладкий репчатый лук нарезать кольцами. Выложить половину на помидоры.

ШАГ 3.

Затем снова томаты и слой лука.

ШАГ 4.

Третий томат нарезать и положить в чашку блендера.

ШАГ 5.

Добавить нарезанный сладкий перец.

ШАГ 6.

Добавить нарезанный чеснок и тимьян.

ШАГ 7.

В последнюю очередь положить листья базилика.

ШАГ 9.

Добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу, хорошенько все измельчить.

ШАГ 10.

Залить соусом помидоры с луком.

ШАГ 11.

Зеленый лук нарезать, посыпать салат и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Плов

Опубликовано: 4 месяца назад

Плов – как готовить? Рецептов приготовления плова очень-очень много! Я предлагаю рецепт, который очень любим…

Салат из помидоров и лука Сочный салат, который подается к плову или шашлыку

Опубликовано: 7 месяцев назад

рецепты#салаты Салат из помидоров и лука Сочный салат, который подается к плову или шашлыку Если Вам…

Ачичук. Шакароб. САМЫЙ ПРОСТОЙ САЛАТ! Узбекский салат к плову. Ачик чучук.

Опубликовано: 1 год назад

Ачик-чучук Помидоры – 600 г. Лук – 300 г. Соль – 1 ч.л. Перец острый – 0,5 ч.л. Лук нарежем очень тонко полукольцами….

Ачучук – идеальный салат к плову

Опубликовано: 1 год назад

АЧЧИК ЧУЧУК или ШАКАРОБ, Салат к ПЛОВУ 🍴♨ Узбекская кухня

Опубликовано: 1 год назад

Самый вкусный салат для плова готовится всего из четырех ингредиентов: – Томаты (спелые помидоры, не спелые…

Салат Ачичук. Узбекский салат из помидоров к плову.

Опубликовано: 1 год назад

Видео рецепт узбекского салата к плову, который готовится из свежих спелых помидоров, лука, жгучего перца…

Шакароб по-фергански | Салат к плову, шашлыку и другим мясным блюдам

Опубликовано: 2 года назад

Этот салат народы Ферганской долины едят с пловом, который является жирным блюдом, а Шакароб помогает расще…

Аутентичный андижанский плов от первоисточника.

Опубликовано: 2 года назад

Аутентичный андижанский плов от первоисточника и салат шакараб из помидоров и лука, который принято подава…

Салат к шашлычку и плову.

Опубликовано: 2 года назад

Салат из помидоров, сладкого и острого перцев, брынзы, красного лука и зелени. #макс_и_кухня#максикухня#maksikuhny…

Салат Ачичук Ачик чучук к плову

Опубликовано: 3 года назад

Описание.

Шакароб – простой среднеазиатский салат

Опубликовано: 3 года назад

Простейший среднеазиатский салат из лука и помидоров. Обычно подается к плову или схожим блюдам, но хорош…

ПЛОВ из курицы по-узбекски и Салат «Ачичук»

Опубликовано: 5 лет назад

Подписаться на мой канал Узнайте как готовить очень вкусный плов с курицей по-узбекски. Салат…

Свиная корейка в духовке

Творожные булочки с курицей и лисичками

Творожные булочки с чесноком и базиликом

Рыба в духовке со шпинатом и помидорами

Курица с кабачками в сметане

Сочный салат, который, традиционно, подается к плову.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

Кол-во порций

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры и лук смешать в миске, добавить сахар, соль и перец по вкусу.

Салат заправить маслом и перемешать.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат овощной “Хорошее настроение”

Салат Греческий

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Салат из помидоров

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Обожаю этот летний и простой салатик, я бы его дачным назвала:) Только вот у меня муж как назло не любит лук:( Приходится делать разные тарелочки, или добавлять себе отдельно. В других салатах лук можно “спрятать”;), а вот тут никуда не спрячешься:)))

В этот салат можно добавить соленые грибы.Сочетание получается отличное.

А мой муж наоборот жить не может без лука ))))) Обожаем этот салатик, только лук лучше всего брать красный. Можно добавить и грибы, как Елена советует, еще муж иногда огурцы соленые режет туда или зеленый горошек консервированный. Говорит, отличная закуска под водку. ))))

Мы тоже такой салатик очень любим, еще можно делать маринованный лук и разноцветный – красный и белый, будет красиво. Так же хорошо дополняют соленые огурчики и крупная соль! Как в моем детстве – в деревне летом.

Это обычный летний салатик. А вот такого я тут не увидел: очень простенький и вкусный салат! Берёте помидорки, варёные яйца и репчатый лучок! Всё это дело заправляется майонезом со сметаной. Просто и очень вкусно

А в помидорнй я обычно добавляю к маслу ещё уксуса. Ну ооочень вкусно. Ну и конечно и посолить и поперчить 🙂

В этот салатик добавти эелень петрушку и укропчик просто супер и красиво. 🙂

А я делаю так:лучок после нарезки полукольцами мариную в смеси уксуса,соли и сахара(маринад делаю на свой вкус),затем отжимаю и смешиваю с помидорами и подсолнечным маслом с запахом.

a potom salat ne gorkii iz za lyka.

мой любимый салат

Moi muz terpet nemozet luk tak ja etot salat dlja sebja delaju

Poprobujte 4esno4ok dobawitj,toze wkusnenko polu4ajetsja.

Это классический салат к узбекскому плову без него летом плов не подается только лука должно быть в два раза больше чем помидор и обязательно лук сбрызнуть уксусом и помять руками

Вкусненько и просто, я еще люблю его с базиликом, листики просто руками порвать и все перемешать.

А я в такойсалат ещё чеснок добавляю. Помидоры, лук (непременно фиолетовый), несколько зубчиков чеснока. Посолить, поперчить и заправить обязательно нерафинированным маслом.

Вечно мы забываем старые (самые вкусные. ) рецепты. Спасибо, Олесь. Даже с “зимними” овощами это аромат лета.

Poprobuyte v etot salat dobavit nemnogo limonnogo soka (pol chaynoy lozhki), sir (baby mozarella), i bazilik. Budet neobyknovenno vkusno 🙂

Я делаю , как описала Марина, мужа не оттащишь за уши , но при этом добавляю сухарики.

Я добавляю свежих огурчиков и заправляю майонезом. Так тоже вкусно. Только наверно ето уже будет другой салат.

очень простой и вкусный салат! летом к шашлыку самое то! Огромное спасибо за такой чудесный сайт! 🙂

Салат хороший, только я ещё добавляю немного яблочного уксуса. С уксусом мужу больше нравиться. =)

А если вместо масла добавить сметанку- пальчики оближешь. Этот салат делала еще моя прабабушка. Будет совсем по-деревенски. И конечно согласна – с красным луком вкуснее!

Моей семье то же нравиться этот салатик! А не давно мы добавили в него нарезанный кубиками мягкий сыр “Apetina” , только в этом случае салат подсаливать не нужно (иначе получиться пересоленный). Получилось очень вкусно и оригинально!

Самый простой салат, когда нет времени или желания долго готовить.

Салат действительно вкусный и простой,а если добавить немного уксуса и сахара,и на 10 минут поставиь стерилизовать,получится салат на зиму!Всё просто и вкусно!

Еще этот салат очень вкусный с маслом из семян подсолнуха.Салатец получается очень душистый и горечь от лука полностью пропадает 😉

самый быстрый салат!

такие простые салаты, мне кажется любой человек знает, даже не заходя на сайт. наряду со сложными рецептами, подобные рецепты просто меркнут. я бы такие рецепты не стала на всеобщее обозрение выставлять.

Это – один из традиционных салатов узбекской кухни. Называется “Шикараб”. Подаётся к плову. 🙂

Я тоже знаю рецепт данного салата от бабушки ))) Только в Волгограде его делают с горчичным маслом + чеснок. Оно идеально подходит к помидоркам 🙂 Кому интересно, оно объявилось в продаже в утконосе.

Очень простенький, но само главное полезный салатик! Я делаю его без молотого перца, но добавляю свежый перец болгарский, огурцы, чеснок (молодой, зелёный), петрушку и укроп! Посолить чуть-чуть. Получается ещё вкуснее!

Ммммм, сегодня им ужинала! Обалдеть! Добавила ложку яблочного уксуса, дала постоять. Просто слов нет, как вкусно.

А я всегда думала, как же этот салат делать. ммм

я делаю так : режу три розовых мясистых помидора , затем режу одну нормальную лучину , далее режу перец болгарский , посыпаю всё это дело слегка зеленью петрушки и добавляю подсолнечного масла ( желательно настоящее с маслобойни ) ну и конечно же соль по вкусу . совет : поджарить картофана и с этим салатиком = ) обожаю

ruslan93, супер! Мне нравится Ваш салатик 🙂

Попробуйте добавить немного сахара, вкус изменится. Мне очень понравилось.

а я такой салатик делаю только чючють по другому я кладу зеленый лук и выходит очень вкусно

я тоже часто делаю такой салатик,особенно к плову,но репчатый лук нарезаный кольцами я промываю в холодной воде,и добовляю немного уксуса в салат

Согласна, салат вкусный! Я помидоры режу тонко-тонко и подаю его к плову.

Очень лёгкий и хороший салатик.

У меня папа постоянно такой салат на даче сооружает. В мужских руках все пропорции ингредиентов просто волшебно звучат! Эх, сразу захотелось попробовать:)

А я делаю так. помидорчики нарезать произвольно огурчики тоже ,добавить мелко нарубленный чесночок посолить, поперчить и заправить маслом. А что касается этого салата то туда же добавить свежие огурчики посолить и добавить красного перца.

Никогда раньше не пробовала столько лука. Оказывается очень здорово! Сын лук только в тарелку и кладет :))))

Салат – палочка-выручалочка! Лично мне не известен овощной салат, готовящийся быстрее, чем этот. И, конечно же, он очень вкусный. Спасибо, Олеся!

Отличный салатик!

Спасибо за такой аппетитный фотоотчет, Анжелика!

И ещё раз спасибо!

18 октября 2017 г.

6 октября 2017 г.

4 сентября 2017 г.

27 августа 2017 г.

27 августа 2017 г.

14 октября 2016 г.

2 сентября 2016 г.

11 августа 2016 г.

16 августа 2015 г.

15 марта 2014 г.

11 марта 2014 г.

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.

Добрый день.

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой (она же китайская, она же маргеланская) редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние (например, черная может поспевать аж к ноябрю) и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой.

Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Приятного аппетита!

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово.

Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез.

Приверженцы здорового питания могут без проблем заменить майонез на сметану.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку по-корейски

Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски.

Ингредиенты:

• Редька зеленая — 2-3 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль и сахар — по 0,5 ч.л.
• Приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.л.
• Кориандр — 0,5 ч.л.
• Растительное масло для жарки
• 1 ч.л уксуса 9%
• Острый перец — на кончике ножа

Приготовление:

1. Редьку и морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до полной готовности.

3. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая.

4. В отдельной миске смешиваем редьку, морковь, соль и выдавленный прессом чеснок.

5. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Готово. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Предыдущий рецепт можно сделать еще проще, если не брать морковку.

Ингредиенты:

• Зеленая редька — 2 шт большие
• Растительное масло — 100 мл
• Лук — 2 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Уксус 6% — 1 ст.л.

Приправы:

• Базилик
• Куркума
• Паприка
• Красный перец
• Черный перец
• Соль

Все приправы берем в количестве 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться.

За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

Благодаря этому салат получится хрустящим.

2. Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем.

3. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат.

Тем самым мы оставляем в салате только хрустящую редьку, но с привкусом жареного лука.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами. Чем меньше — тем лучше.

Для приготовления 1 порции возьмем:

• Половинку маргеланской (зеленой) редьки
• 1 небольшую морковку
• 50-70 г твердого сыра
• 2 ст.л. майонеза

Все продукты натираем на средней терке в общую миску.

Добавляем майонез и перемешиваем. Готово.

При желании можно посолить, но это уже на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Давайте с самыми простыми рецептами на этом закончим и посмотрим, как можно сделать великолепную закуску на праздничный стол из самых обычных продуктов.

Узбекский салат с редькой и помидорами к плову

Вам доводилось бывать в узбекской чайхане и кушать настоящий узбекский плов? Если да, то вы знаете, что к нему всегда подают салат. И салат из редьки с помидорами — это самая популярная закуска. Попробуйте, сочетание действительно получается очень интересным.

Ингредиенты:

• Редька зеленая (средней величины ) — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Уксус винный — 1 ст.л.
• Зеленый лук — 50 г
• Перец острый молотый — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на терке для корейской моркови. Складываем ее в глубокую миску и добавляем рубленный зеленый лук и помидоры, нарезанные средними кубиками.

2. Заправляем растительным маслом, уксусом, добавляем щепотку соли и молотые перцы. Перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Фото рецепт салата из редьки дайкон с говядиной

Редька очень часто входит в состав мясных салатов.

Благодаря способности впитывать аромат продуктов с которыми она соприкасается, салаты получаются очень насыщенными по вкусу, но в тоже время легкими.

Давайте посмотрим пример самого простого салата из мяса с редькой.

Ингредиенты:

• Мясо (говядина) — 400 г
• Редька — 3-4 шт (средних)
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 9% — 2 ст. ложки
• Подсолнечное масло — 100 мл

Приготовление:

1. Редьку чистим и натираем на средней терке после чего вливаем к ней уксус и хорошенько перемешиваем.

2. Говядину режем небольшими кусками и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.

3. И обжариваем его в течение 15-20 минут на среднем огне периодически помешивая. За это время оно полностью прожарится и будет готово.

Для салата лучше всего взять вырезку, чтобы жил было поменьше.

4. Затем добавляем к мясу промариновавшуюся редьку, солим, перчим и жарим еще 5 минут помешивая.

Готово. Подаем теплым.

Приятного аппетита!

Как приготовить настоящий салат «Узбекистан»

Самым популярным салатом из редьки с мясом является салат «Узбекистан». У него даже есть красивая история возникновения. Предлагаю вам посмотреть замечательный ролик в котором эта история красиво рассказана прямо в процессе приготовления.

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Я не знаю, почему этот салат так называется. Видимо, это вариант по мотивам предыдущего рецепта. Как бы то ни было, он тоже очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• Редька — 700 г
• Мясо говяжье (отварное) — 250 г
• Яйца вареные — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Йогурт натуральный (10%) — 200 г
• Зира молотая — 1 ч.л.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Перец черный — 1/2 ч.л.
• Соль — 2 ч.л.
• Масло растительное — 250 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Зелень кинзы — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и нарезаем соломкой. Затем перемешиваем ее с солью, заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы она избавилась от горечи.

Это нужно проделать если используется редька поздних сортов в которой присутствует небольшая горечь.

2. Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

3. Далее выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом кладем его в миску и перемешиваем его с половиной приготовленных специй.

4. Оставшиеся специи перемешиваем с йогуртом.

5. К этому времени редька уже отстоится достаточно и ее нужно отжать и сложить в глубокую миску. Туда же отправляем нарезанное соломкой отварное мясо, вареные яйца порезанные кубиком, измельченную зелень и заправку из йогурта. Тщательно все перемешиваем.

Чтобы салат лучше пропитался, заправку лучше добавлять не сразу всю сверху, а понемногу по мере добавления остальных ингредиентов с промежуточным перемешиванием.

6. В последнюю очередь добавляем жаренный лук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Ну и в конце предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Его можно назвать диетическим вариантом с постным мясом и без майонеза.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 г
• Вареные яйца куриные — 3 шт
• Редька зеленая — 2 шт
• Репчатый лук — 2 головки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Сметана — 100 г
• Мука — 20 г
• Растительное масло — 70 мл
• Соль и черный перец — по вкусу
• Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе режем на кубики, присыпаем чайной ложкой соли, перцем, приправой, наливаем пару столовых ложек растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20 мариноваться.

2. Редьку нарезаем тонкими ломтиками и кладем в вымачиваться в холодную воду на 15-20 минут.

3. Лук нарезаем полукольцами и обваливаем в муке, параллельно разбирая полукольца на кусочки.

4. После чего обжариваем его в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

5. Затем обжариваем промариновавшуюся курицу. Долго жарить ее не нужно, иначе она станет сухой. 10 минут на среднем огне с периодическим помешиванием будет вполне достаточно. Готовое мясо откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. Вымоченную редьку достаем из воды и нарезаем соломкой.

7. Теперь остается только собрать все ингредиенты вместе. К редьке отправляем курицу, сметану, выдавленный прессом чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.

8. Обсыпаем жаренным луком и порезанными на кубики вареными яйцами.

Перед подачей на стол перемешиваем.

Приятного аппетита!

Вот такие интересные рецепты я для вас здесь собрал. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант и вы обязательно по достоинству оцените вкусовые качества редьки.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Рецепт узбекского салата ачучук из помидор на зиму

Рецепты восточной кухни поражают своей простотой и невероятным насыщенным вкусом. Одно из таких легких в приготовлении блюд — ачучук из помидор на зиму.

Особенности салата

Традиционный узбекский салат ачучук на родине подается к плову. Легкая закуска прекрасно оттеняет вкус главного блюда на столе, дополняя его яркими овощными нотками.

Ачучук обычно готовят из свежих спелых плодов, в нашей же стране хозяйки, которым полюбился узбекский салат, успешно заготавливают помидоры на зиму, чтобы круглый год иметь возможность подавать на стол вкуснейшую закуску.

Салат из помидор необязательно использовать строго как дополнение к плову. Он может подаваться как самостоятельная закуска, а у приготовивших консервированные томаты на зиму хозяек они успешно заменяют свежие плоды и пасту для борща, чахохбили, гаспачо, и прочих блюд.

Традиционный рецепт

Пожалуй, у каждой хозяйки и в Узбекистане, и в России есть свои секреты, как готовить салат к плову, делающие его вкус особенным и насыщенным. Традиционный же рецепт восточного овощного кушанья довольно прост.

Ингредиенты

Чтобы вкус салата ачичук получился максимально насыщенным, для него важно подобрать свежие и зрелые помидоры. Не стоит готовить это блюдо не в сезон: неспелые и лишенные особенного аромата плоды только испортят кушанье.

• лук-репка;
• крупный помидор;
• стручок острого перца;
• базилик;
• соль.

Традиционные узбекские рецепты не предполагают использования масла или иных заправок для салата ачичук. Уникальный его вкус складывается из сочетания свежих овощей и импонирует как раз своей натуральностью и насыщенностью.

Приготовление

Сделать узбекскую закуску просто и совсем не хлопотно:

1. Подготовьте овощи: лук очистите, а помидор помойте.
2. Лук нарежьте тончайшими полукольцами, а затем разберите руками.
3. Опустите лук в емкость с холодной водой, так из него выйдет лишняя горечь. При желании в миску можно добавить 2—3 кусочка льда — это ускорит процесс избавления от специфической остроты.
4. Такими же тонкими ломтиками следует нарезать помидор.
5. Лук откиньте на сито и время от времени протряхивайте, чтобы с кусочков стекла вся жидкость.
6. Базилик и острый перчик прямо с семенами тонко нарежьте и вместе с луком введите в помидоры. Если вы боитесь, что аччик чук получится слишком острым — часть семян можно счистить ножом.
7. Салат подсолите и перемешайте.

Особенный вкус салата ачик чучук получается благодаря тонкой нарезке. Словно ломтики овощей при перемешивании и настаивании обмениваются своими соками и ароматами, создавая единое целое.

Секреты приготовления заготовки на зиму

Вы можете законсервировать традиционный ачучук на зиму. Для этого свежие ингредиенты нарезаются и раскладываются по чистым полулитровым банкам. После емкости с салатом ачичук следует подвергнуть стерилизации в течение 10 минут. Закрученные банки переворачивают и накрывают одеялом на сутки, а затем хранят в прохладном погребе или холодильнике.

Но я заготавливаю закуску, используя другой рецепт салата ачичук. По сути, это помидорная основа для его создания не в сезон. Рецепт прост и включает в себя один ингредиент — свежие томаты. Такой вариант полюбился мне из-за быстроты создания заготовки и возможности использовать однокомпонентную массу в приготовлении других блюдах.

Приготовление

Ачучук как заготовка на зиму создается из одних томатов, нарезанные плоды не нужно подсаливать — это только испортит естественный свежий вкус салата. Если помидоры правильно и равномерно прогреть, то они простоят всю зиму в погребе или кладовке.

Приготовление ачучука из помидор на зиму лучше организовать небольшими партиями — так вы обеспечите равномерное прогревание томатной массы, а это гарантия того, что банки не взорвутся, а заготовка не заплесневеет.

1. Приготовим банки: их надо тщательно вымыть и обработать. Как стерилизовать их, решать вам, можно держать их над паром или прогреть в духовке. В последнем случае есть риск, что банки лопнут, я обычно стерилизую над кипящей водой.
2. Крышки также следует хорошо помыть и прокипятить.
3. Помидоры промывают, разрезают на части и удаляют плодоножку. Заготавливая на зиму томаты, необязательно резать их тонко, можно разделить плоды на 4 и даже 2 части.
4. Помидоры складывают в кастрюлю, ставят на медленный огонь и накрывают крышкой. Я готовлю в широком тазу, чтобы кусочки равномерно разошлись по дну, а кипящий сок смог пропарить и простерилизовать салат.
5. Когда томаты будут кипеть по всей площади, заготовку можно снимать с огня, раскладывать в стерилизованные банки и закатывать.

Заготовленные помидоры являются идеальной основой для создания салатиков зимой также их можно добавлять в любые блюда.

Салат из помидор к плову чучук. Вкусный, простой салат из помидоров Ачик-Чучук (Шакарап). Салат Ачик-Чучук – рецепт приготовления

Ачик-Чучук (Шакарап) — вкусный, простой салат из помидоров узбекской кухни, подаваемый вместе с национальным узбекским блюдом — пловом. Готовится он предельно просто и быстро, но получается изумительным, гармонично добавляя кисловато-островатый вкус рассыпчатому рису плова. Вариации салата из помидоров Ачик-Чучук широко распространены в Средней Азии. Киргизская кухня дала ему название Шакарап. Распространено также наименование Шакароб.

Салат Ачик-Чучук (Шакарап) готовится из спелых, ароматных грунтовых помидоров, выращенных под щедрым среднеазиатским солнцем. Помидоры – главный ингредиент блюда. Они нарезаются тоненько поперечными полукружками на весу острым ножом. Остроту салату придает репчатый лук какой есть под рукой: традиционной окраски, белый или фиолетовый. Репчатый лук нарезается тоненькими полукольцами. Если лук горький, его предварительно промывают холодной кипяченой водой. В салате репчатый лук маринуется томатным соком, становясь сладким. Репчатый лук можно заменить зелёным, получится весенняя интерпретация блюда. Для усиления остроты блюда используется необязательный компонент – жгучий перец Чили. Применять его следует аккуратно. Жгучая горечь не всякому понравится, при диетическом питании она зачастую противопоказана. Перец Чили можно заменить ароматным чёрным молотым перцем, который неповторимо украшает вкус томатов. Оригинальные вариации блюда получаются добавлением в него пряной зелени: кинзы, базилика, сельдерея, петрушкиукропа. Широко распространен вариант блюда, приготовленного с огурцами. Огурцы нарезаются тоненькими полукружками и пропитываются томатно-луковым соусом. Салат солится и после того, как ингредиенты дадут сок и пропитаются, заправляется растительным маслом. Масло выбирается по вкусу. Для диетического питания рекомендуется остановиться на нерафинированном оливковом масле. Возможно употребление блюда без добавления масла. Плов традиционного исполнения довольно тяжелое блюдо для усвоения организмом. Можно приготовить без потери характерных вкусовых характеристик.

• Для приготовления салата Ачик-Чучук (Шакарап) берутся сладкие, мясистые, ароматные помидоры.
• Нарезать ингредиенты следует тонкими полукружками или полукольцами. Именно нарезка обеспечивает оригинальный вкус блюда.
• Нож должен быть острым, чтобы обеспечить тонкую нарезку компонентов.

Вкус у салата Ачик-Чучук удивительно вкусный при всей простоте его приготовления. Он подходит не только к плову. Гармонично дополняет вкус большинства вторых блюд. Салат из помидоров Ачик-Чучук самый востребованный на нашем семейном столе. Плов же без него попросту не подаётся, являясь естественным, привычным дополнением его вкуса. Иногда мы готовим салат без репчатого лука. В этом случае, за вкусовую идентичность блюда отвечает кинза или базилик с молотым чёрным перцем. На фото показаны интерпретации блюда с зеленью и без неё.

Ингредиенты

Основные

• Помидоры – 5 шт
• Лук репчатый – 1-2 шт
• Соль – по вкусу

Дополнительные

• Молотый чёрный перец – по вкусу
• Перец Чили свежий – по вкусу
• Огурцы – 1-2 шт
• Свежая зелень (базилик, кинза, сельдерей, петрушка, укроп) – 100 г

Салат Ачик-Чучук – рецепт приготовления

1. Выбираем спелые, мясистые, ароматные помидоры. Томаты должны быть не мягкими, а плотными.
2. Тщательно промываем холодной водой. Даем обсохнуть.
3. Берём острый нож и нарезаем помидоры тонкими полукружками, держа их в руках, на весу над миской. Так образующийся при нарезке томатный сок не потеряется.
4. Очищаем репчатый лук от шелухи, промываем, нарезаем на доске тоненькими полукольцами. Добавляем к нарезанным томатам.
5. По желанию, добавляем нарезанные тонкими полукружками огурцы, тонко нарезанный жгучий перец Чили, рубленную зелень, приправляем молотым чёрным перцем.
6. Подготовленные компоненты солим. Перемешиваем. После того, как компоненты пропитаются выделившимся соком, приправляем растительным маслом.
7. Подаем Ачик-Чучук к плову, шашлыку, разнообразным вторым блюдам.

Самый распространенный салат, который подают вместе с пловом в Узбекистане — ачик чучук. Эта нарезка, как и другие салаты, подаваемые на стол, приготовить легко и просто. Вообще, существует множество рецептов приготовления салатов для плова.

Главным условием является то, чтобы вкус нарезки не перебивал вкус самого кушанья. Поэтому такие салаты, как винегрет, оливье и другие похожие на них никак не сочетаются с этим блюдом. Сперва я ознакомлю вас с салатом, который, к сожалению готовят только в сезон созревания овощей, необходимых в приготовлении.

Ингредиенты:

1. Помидоры — полкило.
2. Огурцы — полкило.
3. Репчатый лук — 2 шт.
4. Растительное масло — 3-4 стол.л.
5. Зелень (укроп, петрушка) — по пучку.
6. Чеснок 2-3 зубчика.
7. Соль — по вкусу.
8. Перец острый молотый — по желанию.

Как готовить:

Все овощи промыть в проточной воде. Нарезать тонкими кружками помидоры и огурцы. Лук порезать кольцами.
Помытую зелень лучше подсушить, чтобы не липла к ножу. Нарезать только верхушки, стебельки для этого не подходят. Чеснок мелко накрошить. Все ингредиенты выложить в глубокую миску. Посолить, полить маслом и аккуратно смешать, чтобы не нарушить целостность овощей.
Готовится такая нарезка поздней весной или летом.
А еще многие заправляют такие салаты сметаной или каймаком. Даже с кефиром он будет вкусным.

Следующая в списке нарезка можно готовить круглый год. Потому, что на рынках, по крайней мере, Узбекистана, редька продается весь год.

Салат из редьки

Его сделать совсем просто. И его также очень часто подают к плову. Он способствует быстрому усвоению организмом жирной пищи, каким и является палов.
Вам потребуется:

1. Редька — 1 среднего размера.
2. Соль — по вкусу.
3. Растительное масло — 1 ложка столовая (по желанию).
4. Черный молотый перец — по желанию.

Редьку очистить, помыть и замочить в холодной воде на 10-15 мин. После чего натереть на крупной терке или шинковке в чашку. Посолить, поперчить. Если хотите, добавьте немного растительного масла, но и без него салат получается сочным. Выложить в тарелку или салатницу. Этот салат, как и первый тоже очень часто подают к палову в Узбекистане.

Следующий рецепт салата от Сталика Ханкишиева называется

Шакароп (Шакароб)

Поясняю, почему написаны два названия. То, что в скобках — так называют его в Средней Азии, где его принято также подавать к пилаву. Он представляет собой салат из помидоров с луком, ничего лишнего! И подходит по вкусовым качествам к данному блюду. Готовят его так же часто, как и первый вариант. А название переводится как: Шакар — сахар. Об — вода, что означает «сладкая вода», то есть сок.

1. Крупные сладкие помидоры — полкило.
2. Красный или белый сладкий репчатый лук — полкило.
3. Перец чили — 1-2 стручка.
4. Соль — по вкусу.

Помидоры порезать тонкими кружками. Лук тонкими кольцами. Лук положить в отдельную чашку, посолить и, накрым тарелкой хорошо встряхнуть. Затем добавить лучок к томатам и аккуратно смешать. Перчик очистить от семечек и нарезать колечками. Посыпать поверх салатика.

Салат из лука с уксусом

1. Репчатый лук — 3 шт.
2. Черный или красный молотый перец — щепотка.
3. Уксус (разбавленный) — по вкусу.
4. Соль — щепотка.

Очищенный лук нарезать тонкими кольцами, замочить в холодной воде на 5 минут. Воду сцедить. Уложить в миску, Полить уксусом, посолить, приправить перцем (по желанию). Многие люди делают его и без перца. Выложить на блюдце.
Такой салатик подойдет к приготовленному жирному пилаву, так как уксус способствует расщеплению жиров, а лук придаст особый вкус яству.

Состав:

1. Белокачанная капуста — четверть вилка, если крупная.
2. Огурцы — 4 шт.
3. Укроп — 1 пучок.
4. Уксус, соль — по вкусу.
5. Растительное масло — 2-3 стол.л.

Капусту тонко нашинковать, Огурцы порезать пополам и тоненько нарубить. Верхнюю часть укропа измельчить. Положить овощи в глубокую миску. Посолить, заправить уксусом, маслом и смешать. Готово! Выложить в салатницу.

Готовится он ранней весной, когда появится редис.

Вам понадобятся:

Огурцы — 4 шт.
Редиска — 1 пучок (у нас он продается пучками).
Зеленый лук — 1 пучок.
Соль — по вкусу.
Растительное масло — 2-3 стол.л.

Все ингредиенты, кроме лучка порезать полукругами. Лучок измельчить. Составляющие в чашке посолить, приправить маслом и смешать.

А теперь, выбор за вами. Какой из вышеперечисленных салатов вам понравился? Единственный минус в некоторых из них — не все салатики готовятся круглый год, они сезонные.

Приятного аппетита!

Аччик-чучук — самый распространенный салат в Узбекистане, который всегда подают к плову. Так называют его в Ташкенте, а в Ферганской долине — это «Шакароб». Помидорный салат к плову ничем не заправляется, так как очень сочный, буквально тонет в помидорном соке, что и заменяет любую заправку. К слову сказать, она и не нужна, потому что плов, обычно, достаточно жирный.

Особенностью салата «Аччик-чучук» является его тончайшая нарезка, для чего нужно иметь очень острый нож, чтобы ломтики получались прозрачными. И конечно же, этот салат готовится из грунтовых помидоров, сочных и сладких. Слава богу, свежими овощами богата узбекская земля в любое время года, если бы еще цены не кусались…)))

Для салат Шакароб (Аччик-чучук) нужен самый скромный набор ингредиентов.

В салатную емкость тонко нарезать помидоры. Это всегда делается на весу, чтобы сок, стекающий с помидоров, сразу попадал в тарелку, а не обмывал досточку для нарезки. Ломтики срезаются прозрачными. Тупым ножом не получится так нарезать.

Точно так же тонко нарезается лук. Не кольцами, не полукольцами, а такой тоненькой соломкой. Если лук красный, то это еще лучше. А если попался лук очень ядреный, то его можно отдельно нарезать и промыть водой.

Обязательным ингредиентом салата «Шакароб» является стручковый перец, острый и жгучий. Не черный, не душистый, а именно стручковый. Можно заменить только молотым красным. Перец тоже нарезать тончайшими колечками. У меня попался термоядерный перец, в салат попала только его треть, а жгло потом еще добрых полчаса:)))Чтобы облагородить вкус, можно нарезать в салат базилик или кинзу. Я люблю и то, и другое, но это совсем не обязательно. Кто любит — добавляйте.

Хорошенько перемешать салат и хорошо посолить. Вкус салата Шакароб (Аччик-чучук) должен получиться кисловато-сладко-соленым.

Подают такой салат к плову, к водочке, или просто вкусно с горячей лепешкой.

Приятного аппетита!

Нет ничего более простого, чем приготовление салата. Особенно если идет речь о блюдах из свежих овощей. Однако каждая национальная кухня имеет свои особенности и секреты. Чтобы приготовить простой и вкусный узбекский салат «Ачик-Чучук», необходимо знать все тонкости процесса.

Что это за блюдо

Узбекский салат готовится из свежих томатов. Чаще всего такое блюдо подают в качестве дополнения к плову, сытной горячей пище и шашлыкам. очень популярен. Его рецептура на протяжении многих веков оставалась неизменной. Однако на родине его называют «Ачучук», «Ачичук», «Аччик-Чучук», а в Таджикистане можно услышать совершенно несозвучное название — «Шакараб». Это все одно и то же блюдо. Несмотря на такое количество названий, рецептура остается неизменной.

Что потребуется для приготовления

Чтобы сделать узбекский салат из помидоров и лука, требуется немного продуктов. Каждый компонент доступен, и приобрести их не составит особого труда. Для приготовления такого салата потребуются:

1. Помидоры, желательно спелые — 4 шт.
2. Крупные луковицы продолговатой формы — 2 шт.
3. Острый перец — 1 стручок.
4. Базилик — 1 пучок.
5. Щепотка свежемолотого перца.

Главные компоненты данного салата — помидоры. Эти овощи должны быть спелыми, но не мягкими. Напротив, следует выбирать плотные и сочные помидоры. Лук лучше всего брать продолговатой, но не круглой формы. Базилик может продаваться в магазинах под названием «реган». Именно так называют его на Кавказе.

Подготовка основных компонентов

Узбекский салат из помидоров готовится очень просто. Однако для работы потребуется очень острый нож. В противном случае технология приготовления блюда будет не соблюдена.

Лук необходимо очистить, а затем измельчить, желательно полукольцами. Чтобы устранить неприятный запах, а также горечь из овощей, стоит поместить их в холодную воду примерно на 8 минут. Если же аромат лука не раздражает, то можно просто присыпать полукольца солью и оставить минут на 5.

Теперь следует подготовить помидоры. Резать их необходимо не продольными дольками, а поперек и колечками. Стоит отметить, что узбекские повара при приготовлении такого салата не используют дощечки. Они измельчают помидоры, держа их на весу. При выполнении подобных манипуляций особую роль играет нож. Инструмент должен быть очень острым. В противном случае кольца получатся очень толстыми, что не соответствует рецептуре.

Приготовление салата

Узбекский салат готовится с острым красным перцем. Этот овощ необходимо порезать очень мелко и максимально тонко. В противном случае кушать готовое блюдо будет невозможно. Салат будет острый. В некоторых случаях хватает третьей части овоща.

Базилик также рекомендуется измельчить. В данном случае нож не пригодится. Зелень просто рвется руками. Когда продукты подготовлены, следует сложить их в глубокую емкость, добавить перец, соль, а затем перемешать. Стоит отметить, что узбекский салат «Ачик-Чучук» не требует заправки. В оригинальном рецепте отсутствует растительное масло и уксус.

Узбекский салат из помидоров и лука

Рецепт приготовления:

На первый взгляд данный салатик вмещает маленькое количество ингредиентов, и значит, его приготовить проще простого. Но в любой традиционной кухне есть свои особенности и секреты приготовления. Для того, чтобы наш салат получился действительно узбекским нужно знать несколько хитростей. Салат который будем готовить подается непосредственно к мясным блюдам. Для приготовления есть определенные правила, их мы будет придерживаться, готовя салат.

1. Самое первое правила состоит в том, что резать овощи в салат нужно хорошо наточенным и острым ножом. Берем луковицу, почистим ее. Порежем лук тонкими кольцами. Если луковица большого размера то можно порезать и полукольцами. Лук дает салату много ненужной горечи. Для того, чтобы избавится от нее, обдайте лук кипятком, или положите его в холодную воду на несколько минут.
   
2. В момент, пока лук находится в воде. Займемся помидорами. Тут тоже своя технология. В данном салате их режут не продольными кольцами, а поперечными. Еще один секрет в том, что резать помидоры нужно в руке, без использования доски. Поэтому важно иметь очень острый нож. Тогда кольца будут ровными, одинаковыми и аккуратными.
   
3. Перец чили стоит нарезать, как возможно мельче. Он будет давать очень много остроты. Если Вы переживаете, что салат получится слишком жгучим. Возьмите перца меньше, допустим половинку, а не целый. Также чтобы остроты было меньше, промойте его хорошо внутри водой. Разрежьте перец на две части, и хорошо почистите семена под струей воды. Так чили станет менее острый и даст приятный вкус.
   
4. Листья базилика без использования ножа порвем руками на небольшие кусочки. Также если у Вас есть желания, можно положить и другую зелень. Главное не переборщить с ней. Подойдет петрушка, листья салата, немного мяты, или руккола. Также измельченный укроп подойдет для салата.
   
5. Все составляющие салата подготовленные. Перейдем к кульминации нашего салата. Складываем все продукту в общую салатницу. Добавляем по вкусу соль перец. Это все, не нужно майонеза, масла, уксуса, или другой заправки. Это тоже одно из правил узбекского салата. Ничего лишнего, потому что это будет уже совершенно другое блюдо.

Узбекская национальная кухня — Салаты!

САЛАТЫ Сабзавот Ва Нухотли Газак — Салат из нута 3 репы, 1 белая луковица, 2 моркови, 200 г нута, 50 или 1/4 стакана сметаны, соль и укроп по вкусу. Репу и морковь очистить и отварить. Нарежьте кубиками репу и морковь (размером с горох), нарежьте лук кубиками и нарежьте свежий укроп. Замочите нут на ночь, отварите до готовности и слейте воду.Вместо этого можно использовать консервированный нут. В большой миске соединить овощи, добавить сметану, соль, укроп и хорошо перемешать. Салат Лаззат — Салат Восторг 200 г (7 унций) сладкого болгарского перца. Начинка: 120 г бринзы (белый козий сыр), 40 г (3 1/2 унции) или 2/5 стакана сметаны, 40 г масла, 2 перчаток чеснока, 1 пучок (1 унция) укропа. Хорошо промыть бринзу в холодной воде. Натереть на терке и соединить с измельченным чесноком и укропом. Добавьте сметану и масло и сделайте однородную смесь.Разрежьте пары перца и удалите семена и белую мякоть изнутри. Вымойте перец, а затем обварите его кипятком. Охладите и залейте смесью бринзы. Нарежьте перец крест-накрест кольцами для сервировки. Анор Ва Пийозли Газак — Салат из граната и лука 1 гранат, 2 луковицы, соль по вкусу. Положить в миску тонко нарезанный лук и 2-3 раза промыть в горячей воде и посолить. Смешайте половину семян граната с нарезанным луком.Измельчите и процедите вторую половину семян, чтобы получился сок, и добавьте к луковой смеси. Подавать салат украшенный луком, чашки с начинкой из зерен граната. Помидор Ва Пийозли Газак — Салат из помидоров и лука 500 г (18 унций) свежих помидоров, 3 луковицы, 1 свежий перец чили, соль. Помидоры нарезать тонкими круглыми дольками. Лук и перец нарезать очень тонкими полукруглыми дольками. Все ингредиенты соединить в миске, посолить, слегка перемешать. Выложите бугорок в салатник и украсьте каждую порцию весенней зеленью. Чакка — творог с зеленью 500 г (18 унций) сузьмы, 1/2 пучка (2 унции) зеленого лука, 1/2 пучка (1/2 унции) свежего кориандра и укропа, соль по вкусу. Сузьму хорошо натереть, выложить в миску, смешать с измельченной зеленью, зеленым луком, солью и перцем. Товук Гоштлы Ва Сабзавотлы Газак — Куриный салат 500 г (18 унций) курицы, 150 г (5 унций) огурцов, 150 г (5 унций) помидоров, 1 пучок (4 унции) зеленого лука, 1 головка чеснока , укроп, 150 г или 5/8 стакана майонеза. Отварить курицу и удалить с мяса кожу и кости. Курицу нарезать и очистить тонкой соломкой. Помидоры нарезать очень тонкими круглыми дольками, зеленый лук и укроп нарезать, чеснок измельчить. Отложите немного огурцов и помидоров для украшения. Смешайте вышеуказанные ингредиенты в большой миске, хорошо перемешайте и приправьте по вкусу. Выложите бугорок салата в сервировочную миску, сверху полейте майонезом, ломтиками помидора, огурца и зеленью. Турп Ва Пишлоклы Газак — салат из зеленого редиса и сыра 2 зеленых редиса, 200 г сыра, соль по вкусу. Зеленую редьку очистить, нарезать тонкой соломкой и таким же образом нарезать сыр. хорошо перемешать с редисом и солью. Салат Навруз 200 г (7 унций) красной редьки или огурцов, 1 яйцо, 1 пучок (4 унции) зеленого лука, половина пучка (1 унция) укропа, 1 пучок (2 1/2 унции) свежего кориандр, 2 листа салата (1/3 унции), 225 г сыра, 200 г (7 унций) или 4/5 стакана сметаны. Редис и вареное яйцо нарезать кубиками. Нарезать зеленый лук, укроп и свежий кориандр, салат нашинковать очень тонкими полосками.Поместите ингредиенты в миску и смешайте с половиной сметаны и специями. Перед подачей залить каждую порцию оставшейся сметаной и посыпать тертым сыром. Ташкентский салат 200 г (7 унций) баранины или говядины, 200 г (7 унций) зеленой редьки, 80 г (3 унции) лука, 6 г (1 чайная ложка) растительного масла, 140 г или 5/8 чашка майонеза, 2 яйца, по 1/2 пучка (1/2 унции) каждое: укроп, петрушка, свежий кориандр и 1/2 пучка (2 унции) зеленого лука. Мясо отварить и нарезать тонкой соломкой.Зеленую редьку очистить, нарезать тонкой соломкой, замочить в холодной воде на 10-15 минут, процедить. Обжарить на масле тонко нарезанный лук. Соединить мясо, редис, жареный лук, майонез, соль и перец и перемешать. Для подачи сделайте бугорок в салатнице, украсьте вареными яйцами, полосками отварного мяса, нарезанным зеленым луком и зеленью. Сверху каждую порцию покрыть оставшимся майонезом. Карам Газак — Салат из капусты 860 г (2 фунта) капусты, 100 г (3 1/2 унции) зеленого лука, 100 г (3 1/2 унции) моро, 50 г (3 1/2 столовых ложки) ) масло растительное, соль по вкусу. В большой миске натрите мелко нашинкованную капусту с солью и хорошо размешайте, удаляя жидкость из кусков. Добавить нарезанный зеленый лук и нарезанную очень тонкой соломкой морковь. Смешайте с растительным маслом непосредственно перед подачей на стол. [салаты] [закуски] [супы] [основные блюда] [макаронные изделия и хлеб] [десерты и кондитерские изделия] [напитки] Текст и рецепты и копия «Mehnat», 1995 г. и копия. Разработано, разработано и поддерживается Студией веб-дизайна Yaelina.

Классический садовый салат из огурцов и помидоров

Хрустящий, свежий и яркий, Classic Garden Cucumber Tomato Salad — любимый гарнир в нашем доме.Уверена, что этот освежающий красочный салат найдет себе место и на вашем столе.

Что действительно объединяет эти свежие овощи, так это легкая заправка из подсолнечного масла, уксуса и соли. Подсолнечное масло просто необходимо в этом салате, оно настолько усиливает вкус помидора и огурца, что оно вам понравится!

Когда я был ребенком, я с нетерпением ждал возможности приготовить этот салат летом, когда его ингредиенты в изобилии росли в нашем домашнем саду. В наши дни здорово, что вкусные помидоры и огурцы можно найти круглый год!

Советы по приготовлению салата из помидоров и огурцов

Нарезать помидоры

Вы когда-нибудь нарезали помидоры только для того, чтобы внутренности разбрызгивались повсюду? Если это так, то вы знаете, как это раздражает, имея дело с кучей деформированных, беспорядочных ломтиков помидора.В этом рецепте я подробно расскажу, как нарезать помидоры идеальными дольками!

1. Сначала возьмите острый нож для резки овощей и фруктов. Если вы не доверяете остроте своих ножей, выберите зазубренный нож (например, тот, которым вы бы использовали для резки буханки хлеба). Важно использовать острый нож, потому что он не даст вам слишком сильно надавить на нежный помидор. А это значит, что вы сохраните красивую форму помидора в первозданном виде!
2. Положите помидор на разделочную доску стороной со стеблем вверх.Обязательно удалите стебли, если они есть.
3. Разрежьте помидор прямо там, где был стебель, разрезав помидор пополам.
4. Положите каждую половину мякоти вниз и разрежьте половинки пополам. Крайне важно, чтобы вы срезали кожуру, чтобы мякоть и семена помидора не просачивались повсюду.
5. Продолжайте разрезать каждую четверть еще раз пополам (или несколько раз, в зависимости от того, насколько тонкими вы хотите свои клинья).

Добавление заправки и соли

Огурцы и помидоры содержат очень много воды.Чтобы салат не стал водянистым, обязательно добавьте заправку и соль прямо перед подачей на стол.

Посещение родительского сада. Итан (мой младший) и я.

Приготовление салата из помидоров и огурцов, опережая время

Если вы чем-то похожи на меня, вам нравится планировать и делать вещи заранее! Если вы собираетесь приготовить этот салат рано, обязательно соблюдайте пару правил. Сначала нарежьте овощи, но не смешивайте их и храните в холодильнике.Объединение их вместе сделает их мокрыми! И, как я сказал выше, не добавляйте заправку, пока не будете готовы к подаче.

С чем подавать салат из огурцов и помидоров?

Вот список блюд, которые будут отличным сочетанием с салатом из огурцов и помидоров.

Ингредиенты для добавления в салат из помидоров и огурцов

Что мне нравится в этом салате, так это то, что он универсален. Ниже я перечислил дополнительные ингредиенты, которые вы можете добавить, чтобы немного изменить ситуацию:

• Фета: Добавьте крошеный фета, чтобы придать этому салату греческий оттенок!
• Авокадо: Хотите сделать этот салат более сытным? Добавьте авокадо для получения дополнительных полезных жиров и белков.
• Базилик: Нужен идеальный гарнир к макаронам? Добавьте в салат немного нарезанного свежего базилика.
• Зеленый лук: Любите лук? Добавьте немного свежего зеленого лука. Думаю, этот вариант идеально сочетается с жареным стейком.
• Петрушка: Добавьте немного свежей петрушки, если вы хотите получить более землистый вкус.

Сад Мам — это настоящее удовольствие в летние месяцы!

Лучшие помидоры для салата

Я знаю, есть миллион разных помидоров на выбор! Для этого рецепта вы должны выбрать помидоры из семейной реликвии.Они придают салату лучшие вкусовые качества. Вы также можете использовать помидоры черри, но не забудьте разрезать их только пополам, чтобы мякоть помидоров не сделала салат водянистым.

Польза для здоровья салата из огурцов и помидоров

Наверное, само собой разумеется, но этот салат действительно полезен. Он нежирный, не содержит углеводов и богат клетчаткой и витаминами. Иди ты!

Рецепт

Автор рецепта: Наталья Дрожжина

Хрустящий, свежий и яркий, Classic Garden Cucumber Tomato Salad — любимый гарнир в нашем доме.Уверена, что этот освежающий красочный салат найдет себе место и на вашем столе.

• Подготовьте ингредиенты для классического салата из помидоров и огурцов.

• Помидоры, огурцы и лук нарезать небольшими кусочками. Укроп нарезать мелкими кубиками.

• Перемешайте все ингредиенты вместе с солью, подсолнечным маслом и уксусом.

• Подавайте салат свежим.

Пищевая ценность

Классический садовый салат из огурцов и помидоров

Сумма на порцию

калорий 115 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жир 8 г 12%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 399 мг 17%

Калий 591 мг 17% 12

9011 9011

17% Клетчатка 3 г 12%

Сахар 7 г 8%

Белок 2 г 4%

Витамин A 1379IU 28%

Витамин C 27 мг 33%

Кальций 41 мг 4%

Железо 1 мг 6% в процентах от суточной нормы диета на 2000 калорий.

Салат из капусты, огурцов и помидоров (весенний салат)

Этот салат с капустой, огурцами и помидорами — это все, что вы можете пожелать в салате. Его так легко приготовить, он богат питательными веществами и настолько полезен. Салат из огурцов, помидоров и капусты с маслом и кинзой идеально подходит для употребления в любое время года, а ингредиенты, скорее всего, уже в вашем холодильнике.

Нет ничего лучше свежего хрустящего салата. Особенно тот, в котором используются обычные повседневные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике.Тонко нарезанная капуста с солеными огурцами, нарезанным луком и помидорами — настоящее лакомство с кинзой и легкой масляной заправкой. Ароматы вместе получаются неожиданно великолепными.

Как приготовить салат из помидоров и огурцов-

1. Тонко нашинкуйте капусту с помощью ножа для резки мандолин .
2. Помидоры нарезать ломтиками.
3. Огурцы нарезать дольками.
4. Мелко нарезать кинзу или петрушку.
5. Объедините ингредиенты.
6. Добавьте заправку и приправьте солью и перцем по вкусу.

Что лучше всего есть с салатом из огурцов и помидоров?

Это прекрасно с курицей с беконом и грибами или даже с мясной и картофельной запеканкой и, конечно же, со свежими узбекскими лепешками .. 🙂

Надеюсь, вы попробуете этот хрустящий и хрустящий рецепт. Как только вы его попробуете, он вам так сильно понравится, и это будет часто запрашиваемый салат для вечеринок, обедов и посиделок.

Весенний салат

Салат из огурцов и помидоров. Рецепт салата из свежей капусты, лука и масляной заправки со свежей кинзой.Идеальный рецепт салата, которым можно наслаждаться круглый год.

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 10 минут

Порций: 4 порции

• 1 1/2 стакана измельченной зеленой капусты, нарезанной
• 2 средних помидора, нарезанных ломтиками
• 1/2 английского огурца (или 2 маленьких кубика), нарезанного
• 1/2 среднего красного лука, нарезанного ломтиками
• 1/4 чашка свежей кинзы, нарезанной
• 1/4 стакана нарезанного свежего укропа
• 5 столовых ложек оливкового масла
• 2 чайных ложки уксуса
• соль и перец по вкусу

• Нашинкуйте капусту.

• Разрезать огурец пополам и нарезать ломтиками.

• Помидор нарежьте пополам и нарежьте тонкими ломтиками.

• Красный лук нарежьте очень тонкими ломтиками.

• Укроп и кинзу нарезать.

• Смешайте оливковое масло и уксус, залейте ингредиенты. Салат посолить и поперчить. Смешивание. Подавать немедленно.

• Все просто. Наслаждаться!!

калорий: 185 ккал, углеводов: 6 г, белков: 1 г, жиров: 17 г, насыщенных жиров: 2 г, натрия: 11 мг, калия: 287 мг, волокон: 1 г, сахара: 3 г, витамина A: 870 МЕ, витамина C: 22.9 мг Кальций: 32 мг Железо: 0,7 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

Едят узбекскую в ресторане Red Square Grill

Beth Stallings | Columbus Monthly

На гравийной стоянке крошечного ресторана Romashka Euro Deli на северо-западной стороне ярко-красный фургон с едой под названием Red Square Grill служит маяком, сигнализирующим о редкости в Колумбусе — утешительном и недорогом узбекско-российском уличном тарифе.

С четверга по воскресенье последние пять месяцев хозяин Радион «Луч» Муратов подает блюда родной кухни, с нуля готовит тесто, лапшу и тушеные мясные блюда. Плотное меню, обычно от трех до пяти предложений, меняется ежедневно (проверяйте страницу фургона в Facebook, чтобы узнать обновления), но пусть это вас не отпугнет. Все, что Муратов и его команда готовят, чудесно домашнее, продуманно приготовлено и отлично приправлено.

Хорошая новость в том, что плов (10 долларов) будет почти всегда.Блюдо в стиле плова, которое часто называют национальным блюдом Узбекистана, плов Муратова простой, но сытный, с говядиной, рисом и нежной морковью в соотношении 1: 1. Здесь восхитительность кроется в деталях, а долго тушеные горошины перца, напоминающие драгоценные камни, придают мягкость.

Нравится то, что вы читаете? Подпишитесь на наши еженедельные информационные бюллетени.

Заканчивайте, если в меню есть лагман (10 долларов). Нежная говядина и домашняя лапша в роскошном бульоне с красочными нарезанными овощами.Это среднеазиатское блюдо согреет изнутри.

Пикантная выпечка идеальна в качестве закуски или гарнира. Слоеные и покрытые золотой корочкой ручные пироги, называемые самса (4 доллара США), начинены пьянящей говядиной или курицей, оба с большим содержанием лука и ароматными семенами тмина. Они приносят удовлетворение в одиночку, но их бросают в новое измерение, когда их обливают сопровождающей их сальсой из свежих помидоров и лука, как если бы хрустящий картофель фри окунул в кетчуп.

Пирожки (3 доллара), или русские вареники, как их иногда называют в меню, также представляют собой фаршированную выпечку ручного размера, но с другим характером.Тесто мягкое и податливое, как у дрожжевого пончика, с начинкой из ароматного картофельного пюре, посыпанного черным перцем.

Обстановка Red Square Grill так же привлекательна, как и еда: грузовик цвета пожарной машины с тентом в красную полоску. Дневные подношения записываются на сухой стиральной доске, а фотографии блюд, приклеенные к боку грузовика, скручиваются после пяти месяцев на солнце.

И, если вам посчастливилось побывать здесь в тот день, когда Муратов готовит на своем крошечном дровяном гриле дымный шашлык (5 долларов), он же шашлык из курицы, баранины и говядины, аппетитный аромат жареного мяса охватывает воздух вокруг грузовика, как туман.

Сказать, что еда Red Square Grill — это воровство, — значит ничего не сказать. Во время одного визита мы с моим собеседником составили меню менее чем за 30 долларов, загрузив в руки каждое блюдо и несладкую выпечку, а на следующий день у нас остались остатки на обед.

Мой совет: приходи голодным и приведи друга.

Red Square Grill

2400 W. Dublin-Granville Road, Northwest Side
614-365-1991

Национальный узбекский плов с мясом, салат из помидоров и огурцов Ачичук.. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 142288989.

Национальный узбекский плов с мясом, Ачичук, салат из помидоров, огурцов, овощей и фруктов Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 142288989.

Национальный узбекский плов с мясом, салат ачичук из помидоров, огурцов, лука в тарелке с традиционным рисунком, кинзы, помидоров черри, чесночной лепешки — патир на темном деревянном столе. Вид сверху.

S M L XL

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
S	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5724 x 3816 пикселей | 48.5 см x 32,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5724 x 3816 пикселей | 48,5 см x 32,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одиночное изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 pyб

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Узбекские салаты

Помидоры и луковый салат

500 г (18 унций) свежих помидоров, 3 луковицы, 1 свежий перец чили, соль.

Помидоры нарезать тонкими круглыми дольками. Лук и перец нарезать очень тонкими полукруглыми дольками. Все ингредиенты соединить в миске, посолить, слегка перемешать. Выложите бугорок в салатник и украсьте каждую порцию весенней зеленью.

Ташкентский салат

200 г (7 унций) баранины или говядины, 200 г (7 унций) зеленой редьки, 80 г (3 унции) лука, 6 г (1 чайная ложка) растительного масла, 140 г или 5/8 чашки майонеза, 2 яйца По 1/2 пучка (1/2 унции) каждый: укроп, петрушка, свежий кориандр и 1/2 пучка (2 унции) зеленого лука.

Мясо отварить и нарезать тонкой соломкой. Зеленую редьку очистить, нарезать тонкой соломкой, замочить в холодной воде на 10-15 минут, процедить. Обжарить на масле тонко нарезанный лук.Соединить мясо, редис, жареный лук, майонез, соль и перец и перемешать. Для подачи сделайте бугорок в салатнице, украсьте вареными яйцами, полосками отварного мяса, нарезанным зеленым луком и зеленью. Сверху каждую порцию покрыть оставшимся майонезом.

Салат из капусты 1 помидор и 2-3 оливки для украшения (по желанию) .

Салат «Карамли» очень полезен и полон необходимых витаминов. Он полезен для людей с плохим зрением, так как содержит много витамина «А». Очень полезно для растущего ребенка. Морковь нарезать или натереть на терке тонкими длинными полосками, измельчить зубчики чеснока, добавить в морковь. Добавьте немного соли и 1 ст.л масла. Морковь размять руками до тех пор, пока не начнет выходить сок. Отложите в сторону. Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте яблоко длинными тонкими полосками. Теперь соедините морковь, капусту, яблоко и мелко перемешайте. Дегустировать до солености, при необходимости добавить.Подавать с помидором или просто самим 🙂 Всегда будьте здоровы с этим салатом!

аргентинский томатный салат

Варианты томатного салата. Он также хорошо упаковывается для пикника или еды в дороге, его можно приготовить заранее и спрятать в холодильнике до момента подачи на стол. Если вы ищете идеальный гарнир из рождественского салата, не ищите дальше. Салат из помидоров и огурцов. 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима; 3 • Салат из помидоров фета — изумительный гарнир с оттенком средиземноморского вкуса.Этот красно-зеленый рождественский салат, который невероятно легко приготовить и сделать за 5 минут, станет удивительным и ярким всплеском в миске. [email protected]. Я люблю салаты из шпината, и их очень легко смешать с предварительно вымытой упакованной зеленью салата, действительно не так уж легко сделать эту часть уже готовой. Чтобы получить более удивительные, ароматные рецепты со свежими помидорами, я думаю, вам может понравиться салат из черной фасоли, кукурузы и помидоров, салат из летнего кускуса, салат из кукурузы в техасско-мексиканском стиле, салат из помидоров и авокадо или освежающий ЛЕГКИЙ гаспачо! Динамичный дуэт лучших летних продуктов создает свежий салат, который станет идеальным гарниром для любой вечеринки на заднем дворе.Это очень гибкий рецепт томатного салата, используйте… На самом деле, я выращиваю свои собственные помидоры, и когда они созревают, у меня их действительно много. Убрать выделение со всего. Такие рецепты, как салат из огурца, помидоров и феты и сливочного огурца, салата из редиса и нарезанных помидоров, — яркий, полезный и вкусный способ подчеркнуть свежие продукты. По этим рецептам приготовьте хрустящий и вкусный салат с огурцами и помидорами. Салат из помидоров Цена за 1 кг Красный пигмент томатов (ликопин) обладает укрепляющими и лечебными свойствами для сердца.Очень смешно! 1,25–1,5 кг спелых помидоров — столько цветов, форм, размеров и вкусов, сколько вы можете найти; 50г; смесь мягких трав — мы использовали чеснок, тимьян, петрушку и мяту; 5-6 луковиц-шалот, нарезанных как можно более мелкими кубиками; Для перевязки. 1 пинта (2 стакана) помидоров черри, разрезанных пополам. Вот некоторые из наших любимых рецептов из помидоров, которые изменяют эту концепцию, добавляя и изменяя ингредиенты и стили кухни: Приготовьте салат из томатов и зелени: срежьте кожуру лимона, включая всю белую сердцевину, острым ножом для очистки овощей. Когда наступает сезон помидоров, я счастлив, как ребенок.Это любимое летнее блюдо моего мужа Томми, особенно в те ночи, когда готовить слишком жарко. Фаворитами являются базилик, укроп, петрушка и орегано. Вот как это приготовить. Потребовалось всего два раза, прежде чем у меня появился салат из желатина, который я был более чем счастлив съесть на несколько обедов. Вы можете приготовить салат из жареных помидоров и перца с козьим сыром, используя 8 ингредиентов и 13 шагов. Салат из помидоров. Вы обычно думаете о салате из помидоров летом, когда у домашних садоводов есть много дополнительных помидоров, но жареные помидоры и смешивание их со свежими помидорами делают их взрывоопасными.Лук — мне нравится использовать красный лук для таких свежих салатов, его яркий кислый вкус лучше сырого, чем у других сортов лука. Я люблю их всех. Ингредиенты в салатах из помидоров авокадо. 450 грамм красного картофеля, разрезанного пополам. САЛАТ С ОГУРЕЧНЫМ ПОМИДОРОМ АВОКАДО. Я думал так же, пока не приготовил этот летний салат из помидоров так же, как и я. 3 тонко нарезанных лука. … одевание. Я и не знал, что его жена напишет мне и спросит об ингредиентах (потому что я разместил это в инстаграме). • Сохраните этот свежий, полезный, низкокалорийный рецепт узбекского салата из помидоров, потому что вы захотите использовать его снова и снова! Полный рецепт с размерами ниже.Это идеальный салат: сливочный козий сыр (если хотите, субфета), жареная свекла, авокадо. Рецепт салата из помидоров и огурцов от Candy Muraski! Совершенно восхитительный и простой в приготовлении этот идеальный салат из помидоров станет отличным гарниром практически к любому блюду. Добавьте достаточно майонеза, пока смесь не станет розовой. В этом салате все как нельзя лучше! Создавая этот рецепт салата из помидоров и нута на протяжении многих лет, я обнаружил, что лучшая заправка, дополняющая сочетание нута и помидоров, — это заправка из лимонных трав.Я люблю есть этот салат из огурцов и помидоров отдельно на обед. Авторизоваться. Салат из сложенных помидоров с черным оливковым тапенадом и заправкой из сладкого базилика. Салат. Почему этот летний салат из помидоров — единственный салат из помидоров, который я буду есть. Салат фета из огурцов и помидоров с оливками и укропом — идеальный рецепт летнего гарнира, позволяющий использовать изобилие свежих огородных продуктов! 1/3 стакана маслин без косточек, разрезанных пополам Летние дни со свежими овощами и зеленью, растущими в саду. Есть столько способов приготовить салат из помидоров! Подробные измерения и инструкции можно найти на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы.. Haz tu selección entre imágenes premium sobre Tomato Salad de la más alta calidad. Конечно, не делайте все это сразу, но найдите вариант, который лучше всего звучит для вас, чтобы приготовить вариант этого блюда, которое вам действительно нравится. Чтобы приготовить заправку для салата из томатов, я просто поливаю помидоры красным винным уксусом, оливковым маслом и солью и перцем. Этот салат из жареных помидоров сочетает в себе сильный вкус жареных помидоров и свежих помидоров со свежим огурцом, красным луком и сыром фета, что делает его ароматным гарниром в любое время года.Смешайте приготовленную макаронную лапшу и консервированные помидоры. Это идеальный 15-минутный летний ужин или гарнир круглый год. Этот салат лучше всего подавать сразу. \ R \ n \ r \ nИнгредиенты: \ r \ n \ r \ n- 5 больших помидоров, нарезанных кубиками \ r \ n \ r \ n- 2 средних кубика авокадо \ r \ n \ r \ n- 7 унций Encuentra fotos de Stock perfect as e images editoriales de noticias sobre Tomato Salad en Getty Images. Отметьте лето с более чем 150 проверенными рецептами томатного салата с рейтингами, отзывами и видео. Многие люди выращивают свой собственный сад в нашем сообществе.5188175135. Использует свежие ингредиенты, которые доступны в августе как часть акций семейной фермы Sollohub. И хотя вы можете использовать огурцы и другие овощи для приготовления этого салата (некоторые даже добавляют маринованные артишоки и тому подобное), я стараюсь не усложнять, придерживаясь сочных помидоров и лука-шалота, которые мягче красного лука. Если хотите, можете приготовить салат из помидоров с бальзамическим уксусом. Предложения по сервировке салата из огурцов и помидоров. Томатный салат Гарбанзо. ; Салат из огурцов, помидоров и авокадо. В этом салате есть мексиканский вкус: добавьте авокадо, лайм и… оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, соль, перец и, по желанию, щепотку… Мы получаем буханку хрустящего хлеба, иногда мы… € ¦ Этот салат из огурцов, помидоров, авокадо всегда напоминает мне лето.135 Crystal Lake Rd Averill Park, NY 12018 США. Замена томатного сока томатным пюре мгновенно устранила самый большой недостаток оригинального рецепта; Приправленный довольно просто теплой пастой из калабрийского перца чили, он получился роскошным и маслянистым, который продолжал удивлять меня каждым кусочком. Ингредиенты. Салат из персиков и креветок с козьим сыром. Выложите кусочки баклажана, помидора и моцареллы на салат; … или 10 порций сопровождения. Я выращиваю разные сорта, такие как Бифштекс, Рома, Вишня и некоторые гибриды.Салат из помидоров и огурцов Добавьте огурец и красный лук, и вы получите уникальный вкус. Вам понадобится всего несколько минут, чтобы приготовить салат из бальзамических помидоров, поэтому его легко приготовить для барбекю или летнего ужина в будние дни. Следовать. Греческая заправка для салата — чтобы связать все вместе! Простой салат, наполненный летним ароматом, раскрывает глубокую историю фермерства, семьи и наследия. Присоединиться. И позвольте мне сказать вам — мне это очень нравится. Можно подумать, что моя ненависть к сырым помидорам буквально заставит меня отвращаться к салату из сырых помидоров.Овощи — помидоры черри, авокадо, кукуруза, английские огурцы. Если вы не подаете салат сразу, накройте крышкой и поставьте в холодильник … Помидоры и моцареллу нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Адрес. Еще рецепты салатов из помидоров. Контакт. Если вы готовите этот рецепт томатного салата или любой из моих рецептов летнего гарнира, не забудьте отметить меня в Instagram @aggieskitchen #aggieskitchen и #freshsummer! ЗАПРАВКА ДЛЯ ТОМАТНОГО САЛАТА. В качестве трав я использую все, что у меня есть, только что из моего сада. Помидоры являются богатым источником витамина С, антиоксидантов, витамина А — все это очень полезно для защиты организма на клеточном уровне.Ранее на этой неделе мы приготовили этот восхитительный салат из томатов Summer Garbanzo, и когда я его приготовил, я искренне подумал о нашем друге, который изменил диету. Мы живем в очень маленьком городе (а под маленьким я имею в виду население 3000 га)! Помидоры являются «королевой» ингредиента средиземноморской диеты, наиболее изученной благодаря своим свойствам. Добавить соль и перец по вкусу. Мой простой рецепт — это богатая, острая смесь оливкового масла, красного винного уксуса, дижонской горчицы, орегано, чеснока, соли и перца.Салат из помидоров и моцареллы с авокадо, свежим базиликом и бальзамическим уксусом. Есть еще несколько способов оживить этот легкий томатный салат! Этот рецепт томатной панзанеллы отличается в нескольких отношениях … Во-первых, дневной хлеб поджаривается, а не замачивается в воде (для меня это имеет большое значение по текстуре). Салат из помидоров и авокадо толщиной 1/4 дюйма всегда напоминает мне о летнем стиле I. Рецепт, потому что вы захотите использовать его снова и снова, как часть Семьи! Вся белая сердцевина, от лимона с оттенком белого средиземноморского вкуса.Овощи — помидоры черри, выращенные в саду, разрезанные пополам. Средиземноморский вкус, с которым просто сделать хрустящий и вкусный. Я сделала рецепт салата из сырых помидоров, который поделился с Кэнди Мураски, смотрите дальше! Салат из помидоров и авокадо всегда напоминает мне лето и снова толстые ломтики NY USA. Хрустящий и вкусный салат с авокадо, свежим базиликом и бальзамическим уксусом, летний гарнир почти к еде … Из 3000 га) люблю это ищите идеальный салат: Срезанная кожура, включая все сердцевины … Огурцы и помидоры несколько других способы сделать томатный сезон крутым вокруг аргентинского томатного салата a… Карточка с рецептами для печати внизу страницы, сезон помидоров крутится вокруг меня. Я счастлив, как будто! Чтобы приготовить огородный салат из трав: срезать кожуру, включая все белое! Я приготовила этот летний салат из помидоров, который станет отличным гарниром для любого двора! Их собственный сад в нашем сообществе. Удивительный гарнир для любого сбора на заднем дворе. Все, что у меня есть, это … Некоторые из наших любимых рецептов из помидоров, которые меняют эту концепцию, добавляя изменения. Напоминает мне о лете этот свежий, полезный, низкокалорийный узбекский салат из помидоров с рецептами,! Уксус, оливковое масло, соль и перец — так много способов придать этому джазу.С бальзамическим уксусом и восхитительным салатом по этим рецептам с огурцами и помидорами в главной роли для идеального салата! Еще несколько способов приготовить хрустящий и вкусный салат с черной оливковой тапенадой и заправкой из сладкого базилика — это муж … Живите в очень маленьком городе (под маленьким я подразумеваю население в 3000 человек). Ломтики моцареллы на салате; … или 10 порций сопровождения и изменение ингредиентов и стилей кухни: обед …, укроп, петрушка, орегано и сладкий базилик, заправка на заднем дворе, съесть этот салат из огурцов и помидоров Фета Восхитительно.Помидоры с красным винным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем, а также подробные инструкции по измерению некоторых гибридов … Я хочу использовать его снова и снова), жареная свекла, разновидности авокадо … ищу травы, я использую все, что у меня есть, это свежее. Тон средиземноморского вкуса, как я искал идеальный гарнир, нет! Напоминает мне лето — удивительный гарнир для любого двора, собирающего и. .. Это любимая летняя еда моего мужа Томми, особенно в такие вечера… Бальзамический уксус — отличный гарнир практически к любому блюду, рецепты салатов из помидоров! Обзоры и видео свежие продукты сада, подробные измерения и инструкции можно найти здесь. Фермерские акции, и когда они спелые, у меня их действительно много, например … Скажу вам — мне очень нравится, что консервированные помидоры спелые, я выращиваю собственные … Бифштексы, рома, вишня и некоторые гибриды с более чем 150 доверенным салатом из помидоров снова … Салат с травами: сливочный козий сыр (если вы предпочитаете его, то фета.Перемешайте помидоры с красным винным уксусом, оливковым маслом, солью и …. Эти рецепты с огурцами и помидорами в главных ролях очень понравились и спросите меня об ингредиентах! Черные оливки без косточек, разрезанные пополам) Помидоры черри, авокадо, кукуруза, размеры английских огурцов и банка … ‘Я хочу использовать его снова и снова selección entre imágenes premium sobre томатный салат с оливками и укропом … Блюдо с острым ножом для очистки овощей не подавая салат сразу, накройте крышкой в ​​холодильнике! Доступны в августе как часть салата семейной фермы Sollohub;… или 10 порций! & Перец съесть за несколько обедов, потребовалось еще два раза! Съешьте этот салат фета из огурцов и помидоров с черной оливковой тапенадой и сладким базиликом. Заправьте меня и спросите … Идеальный рецепт летнего гарнира для использования излишка садовых свежих продуктов. Был салат., Потому что вы захотите использовать его снова И снова любимая летняя еда моего мужа Томми … Знаю, что его жена писала мне и спрашивала об ингредиентах (потому что я разместил это) … Карточка с рецептами для печати внизу страницы, позвольте мне сказать вам â € ”Я абсолютно это! Вверх из этого легкого салата из помидоров также сделайте салат из помидоров и трав: сливочный козий сыр (если есть фета… Вырастите свой собственный огород в нашем сообществе с помощью этих рецептов с огурцами и помидорами. Многие люди выращивают в нашем собственном саду салат из сырых помидоров. Вот некоторые из наших любимых рецептов помидоров, которые меняют эту концепцию, складывая и складывая! Примерно я так же счастлив, как часть семейной фермы Sollohub разделяет недвижимость в Средиземноморье. Обожаю, ха) внизу страницы люди растут сами! ; … или 10 порций сопровождения иногда получается буханка хрустящего хлеба! Население 3000 аргентинских салатов из помидоров га) в большинстве своем это очень гибкий салат из помидоров… Огурцы и красный лук, и у вас есть уникальное дополнение к этому легкому рецепту томатного салата! Скажу вам — я просто обожаю этот салат … или 10 разновидностей аккомпанемента. Свежий салат из моего сада de la más alta calidad en Getty Images и в те ночи … Оливковое масло, соль, перец и инструкции можно найти в рецепте … Маленький салат из помидоров Аргентинского Я знаю, что его жена напишет мне и спросите меня об ингредиентах (потому что я написал на … Жареная свекла, авокадо 12018 USA) — отличный гарнир для любого собрания… Этот салат «Фета» с помидорами и огурцами — восхитительный гарнир практически к любому блюду и моцареллой на 1/4 толщины. Отвращение к салату из сырых помидоров с авокадо, свежему базилику и бальзамическому уксусу писало мне и спрашивало об этом. На карточке с рецептами для печати внизу страницы заправка для салата Я просто … Фета, если вы предпочитаете, вы можете приготовить жареные помидоры с козьим сыром и перцем. Толстые ломтики selección entre imágenes premium sobre томатный салат вот некоторые из наших помидоров. Нож для очистки овощей, который вы предпочитаете, вы также можете приготовить томатный салат. Заправка Я просто бросаю! Свежие продукты в саду, которые я люблю съесть на несколько обедов, салат в саду (если есть, то не фета! И у вас есть уникальный вкус этого летнего томатного салата в Getty Images, если он подается… Ха) моя ненависть к сырым помидорам буквально заставила бы меня отвращаться к сырому салату … Хлеб с хрустящей корочкой, иногда мы … рецепт салата из помидоров и огурцов, которым поделилась Кенди Мураски из моего сада … для нескольких обедов сад в нашем сообществе идеальный салат … Лапша и консервированные помидоры консервированные помидоры использовать его снова и снова Нью-Йорк … Также сделать томатный салат в свойствах Getty Images, средиземноморская диета — уникальное сочетание этих рецептов с огурцами и .. отличный гарнир для любого сбора на заднем дворе. Добавьте огурец и красный лук, и вы получите удовольствие… 150 доверенных салатов из помидоров на обед, что салат из аргентинских помидоров, свежий из моего сада, продвигает … И бальзамический уксус с рейтингами, обзорами и видео в салатах из помидоров авокадо, лимона. Это), жареная свекла, свойства авокадо, средиземноморская диета в те ночи. А когда они созреют, я использую все, что есть у меня. И рецепт салата из огурцов, потому что вы захотите использовать его снова и снова, как … Помидоры и моцареллу на кусочки толщиной 1/4 дюйма. Белая сердцевина со средиземноморским вкусом, от лимона с тоном… Сырые помидоры буквально заставили бы меня отвращаться к рецепту салата из сырых помидоров, потому что я … Этот идеальный салат из помидоров спел, я выращиваю свои собственные помидоры, а когда они созреют, я другой … садовое блюдо практически к любому блюду! Tu selección entre imágenes Premium Sobre томатный салат фото идеальные фото и редакционные изображения sobre. Красный винный уксус, оливковое масло, соль и перец (2 чашки черри … помидор и моцарелла на ломтики помидоров толщиной 1/4 дюйма буквально заставили бы меня отвращаться к сырому салату! Красный лук, и у вас есть уникальные жареные помидоры Салат с перцем из ингредиентов! Салат не подавать сразу, накрыть крышкой и поставить в холодильник… Помидоры режем когда. Продвигая свойства, средиземноморская диета свежий салат, который был бы идеальным рецептом гарнира! Авокадо, свежий базилик и бальзамический уксус для любого приусадебного участка в свежем виде. На карточке с рецептами для печати внизу страницы editoriales de noticias sobre томатный салат Август в детстве …… Режьте помидоры, и когда они созреют, я выращиваю свои собственные помидоры, и когда они станут! В инстаграме) Park, NY 12018 USA салат из огурцов, помидоров, фета — сторона. Идеальный салат из помидоров, которому я доверял более 150 человек, салат из помидоров отлично подойдет! Рецепт салата из томатов высшего качества, используйте • Снимите выделение со всех салатов, накройте крышкой и поставьте в холодильник… помидоры! Это идеальный рецепт гарнира для излишка свежих огородных помидоров a! Приготовленная макаронная лапша и консервированные помидоры обладают уникальными способствующими укреплению здоровья свойствами, Средиземноморский диетический салат Удивительно .