рецепт с фото и видео

Салаты с маслом растительным – сытные и в тоже время легкие, часто диетические. Они очень популярные, их постоянно готовят. Салаты любят взрослые и дети.

У салатов, заправленных растительным маслом, имеется общее свойство — все они вкусные и очень полезные. Они нужны для полноценного питания организма.

Самые полезные растительные масла, в состав которых входят мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое, арахисовое, кунжутное, рапсовое).  Они снижают холестерин в крови.

Подсолнечное масло — самое распространенное в мире, самое востребованное. Оно полезное и не дорогое — источник многих витаминов, ненасыщенных жиров.

При регулярном употреблении масла, нормализуется работа всех систем организма. Его применяют при изготовлении майонеза, других соусов, выпечке и т. д.

Салаты с растительным маслом необходимо готовить круглый год. В зимний период можно использовать замороженные овощи и фрукты. Желательно ежедневно подавать салаты к столу.

Помните, что салаты — кладезь витаминов, органических кислот и минеральных солей.

Как приготовить салаты с маслом растительным — 15 разновидностей

1. Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
2. Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола
3. Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
4. Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
5. Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
6. Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом
7. Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана
8. Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления
9. Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
10. Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
11. Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой
12. Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
13. Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
14. Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
15. Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов

Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• Помидоры, огурцы — по 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Молодой чеснок — 3 стебля
• Редис — 5 шт.
• Лук зеленый, листовой салат, укроп — по пучку
• Соль, уксус – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис – кружками. Порежьте мелко зелень.

Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.

Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола

Салат вкусный, нежный, легкий салат. Все ингредиенты режутся соломкой.

Очень сытный салат и в то же время диетический.

Огурцы и кабачки придают салату свежесть, маринованный лук добавляет кислинку. Даже кабачки с нейтральным вкусом, становятся сочными и ароматными. Заправка из соевого соуса и растительного масла, с добавление чеснока, придает салату особую пикантность.

Ингредиенты:

• Яйца —  3 шт.
• Куриная грудка  — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Кабачок небольшой — 1/4 часть
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Соевый соус, масло растительное масло, — по 3 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Салат зеленый —  3-4 листика
• Перец и соль — по вкусу

Приготовление:

Испеките три яичных блинчика. По одному яйцу разбивайте в мисочку, слегка подсаливайте и взбивайте смесь. Выливайте на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжаривайте с двух сторон. После остывания, сложите блинчик один на другой. Разрежьте на широкие полоски, порежьте соломкой.

Нарежьте отваренную куриную грудку соломкой. Она должна хорошо пропитаться заливкой. Остальные ингредиенты порежьте тоже соломкой одинакового размера.

Чтобы сделать горький лук очень вкусным, нарежьте его мелко, залейте кипятком, добавьте ложечку уксуса и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду. Он станет маринованным, хрустящим.

Приготовьте заправку для салата.

Смешайте масло, соевый соус, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте массу, добавьте перец, соль, измельченную зелень.

Вылейте заправку в смесь, перемешайте салат и подавайте к столу.

Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет

Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.

Ингредиенты:

• Фасоль зеленая (замороженная) — 400 г.
• Филе куриное — 300 г.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук зеленый  — 2 стебелька
• Сок лимона – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубка
• Специи – по вкусу
• Зелень — по усмотрению

Приготовление:

Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.

Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.

Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.

Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.

Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде

Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.

Ингредиенты:

• Огурец и помидор — по 1 шт.
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Перец сладкий — 1 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Сок лимона – 1/2 стакана

Приготовление:

Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.

Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 — 7 минут.

Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.

Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.

Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.

Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.

R-A-515442-25

Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста

Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная – по потребности
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и лук зеленый – по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.

Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.

Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом

Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.

Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 0,5 кг.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Филе куриное – 500 г.
• Яйцо, гранат – по 1 шт.
• Масло подсолнечное – 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Уксус 9% яблочный — 4 ст. л.

Приготовление:

Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.

В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.

Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.

Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

• Телятина – 500 г.
• Огурцы  – 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук зеленый – 1/2 пучка
• Соль, перец, кориандр, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления

Салат легкий, сочный, быстро готовится.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 230 г.
• Капуста белокочанная — 300 г.
• Лук —  1 шт.
• Свежие огурцы – 3 – 4 шт.
• Консервированная кукуруза – 150 г.

Для заправки:

• Соевый соус и масло растительное – по 3 ст. л.
• Перец молотый – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Порежьте соломкой капусту, лук – полукольцами. Огурцы и крабовые палочки – тонкими полосками. Все ингредиенты складывайте в общую миску.

Приготовьте заправку. Подсолнечное масло, соевый соус вылейте в небольшую миску, добавьте измельченный чеснок, перец и взбейте массу венчиком. В салат добавьте заправку и выдержите несколько минут. Салат должен промариноваться.

Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты

Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

• Батон — 200 г.
• Филе куриное -250 г.
• Сыр твердый — 150 г.
• Огурцы — 300 г.  
• Лук — 150 г.
• Салат зеленый — 1 пучок

Для заправки:

• Растительное масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 6% — 1 ст. л.

Приготовление:

Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.

Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.

Приготовление заправки:

В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.

Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.

Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни

Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.

Ингредиенты:

• Руккола — 100 г.
• Брынза — 150 г.
• Помидоры черри — 100 г.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.

Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.

Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой

Салат легкий, популярный с интересной, необычной заправкой.

Ингредиенты можно изменять с учетом вкуса. Оливковое масло можно заменить другим растительным маслом, мед – сахаром. Горчицу можно использовать любой крепости и в любой пропорции.

Ингредиенты:

• Капуста молодая — 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Огурцы — 180 г.
• Редис — 150 г.
• Укроп — 20 г.
• Лук зеленый — 40 г.
• Для заправки:
• Оливковое масло — 25 г.
• Сметана 12-15 % — 100 г.
• Мед — 10 г.
• Горчица — 15 г.
• Лимонный сок — 15 г.
• Соль — 4 г.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы порежьте полукольцами, редис – небольшими кусочками. Укроп, зеленый лук и сваренные яйца нарежьте мелко.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и соль. Перемешайте массу и добавьте сметану.

Заправьте салат, досолите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный

Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Масло растительное — 50 г.
• Фасоль в собственном соку – 300 г.
• Томаты – 250 г.
• Капуста пекинская — 150 г.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.

Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий

Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт.
• Большой помидор, сладкий желтый перец, лук – по 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Уксус — 1ч. л.
• Перец, соль – по вкусу
• Листики салата

Приготовление:

Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор — на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец — узкими полосками.

В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.

Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.

Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо

Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.

Ингредиенты:

• Мясо – свинина – 300 г.
• Огурцы соленые, лук  – по 300 г.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и перец – по потребности

Приготовление:

Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.

Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте  масло, перемешайте. Салат готов.

Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Язык является деликатесом, содержит много витаминов и микроэлементов. Грибы – кладезь полезных для организма веществ. Специи придают изюминку языку.

Ингредиенты:

• Язык (говяжий или свиной) – 300 г.
• Грибы – 100 г.
• Лук и красный перец – по 1 шт.
• Подсолнечное масло (оливковое) – 2 ст. л.
• Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

Язык отварите в слегка подсоленной воде в течение 2 – 3 часов. Он станет мягким, сочным. Порежьте тонкими полосками язык, перец, лук — полукольцами, грибы – небольшими кусочками, предварительно очистив. Зелень измельчите.

Смешайте порезанные ингредиенты. Добавьте масло, специи, посолите и поперчите по вкусу. Салат помешайте и подавайте к столу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

рецепт с фото и видео

Салаты с маслом растительным – сытные и в тоже время легкие, часто диетические. Они очень популярные, их постоянно готовят. Салаты любят взрослые и дети.

У салатов, заправленных растительным маслом, имеется общее свойство — все они вкусные и очень полезные. Они нужны для полноценного питания организма.

Самые полезные растительные масла, в состав которых входят мононенасыщенные жирные кислоты (оливковое, арахисовое, кунжутное, рапсовое).  Они снижают холестерин в крови.

Подсолнечное масло — самое распространенное в мире, самое востребованное. Оно полезное и не дорогое — источник многих витаминов, ненасыщенных жиров.

При регулярном употреблении масла, нормализуется работа всех систем организма. Его применяют при изготовлении майонеза, других соусов, выпечке и т. д.

Салаты с растительным маслом необходимо готовить круглый год. В зимний период можно использовать замороженные овощи и фрукты. Желательно ежедневно подавать салаты к столу. Помните, что салаты — кладезь витаминов, органических кислот и минеральных солей.

Как приготовить салаты с маслом растительным — 15 разновидностей

1. Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов
2. Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола
3. Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет
4. Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде
5. Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста
6. Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом
7. Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана
8. Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления
9. Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты
10. Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни
11. Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой
12. Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный
13. Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий
14. Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо
15. Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Овощной салат с растительным маслом и овощами для гурманов и в дни постов

Салат яркий, красивый придется по вкусу всем любителям овощей. Он легкий, постный из самых простых ингредиентов. Зелень придет неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• Помидоры, огурцы — по 2 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Молодой чеснок — 3 стебля
• Редис — 5 шт.
• Лук зеленый, листовой салат, укроп — по пучку
• Соль, уксус – по вкусу

Приготовление:

Нарежьте огурцы и помидоры полукругами, редис – кружками. Порежьте мелко зелень.

Все ингредиенты соедините. Заправьте уксусом, маслом и посолите по вкусу. После приготовления, сразу же подавайте к столу.

Нежный салат из яйца, сочной куриной грудки, свежих овощей c вкусной заливкой – украшение и праздничного стола

Салат вкусный, нежный, легкий салат. Все ингредиенты режутся соломкой.

Очень сытный салат и в то же время диетический.

Огурцы и кабачки придают салату свежесть, маринованный лук добавляет кислинку. Даже кабачки с нейтральным вкусом, становятся сочными и ароматными. Заправка из соевого соуса и растительного масла, с добавление чеснока, придает салату особую пикантность.

Ингредиенты:

• Яйца —  3 шт.
• Куриная грудка  — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Кабачок небольшой — 1/4 часть
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Соевый соус, масло растительное масло, — по 3 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Салат зеленый —  3-4 листика
• Перец и соль — по вкусу

Приготовление:

Испеките три яичных блинчика. По одному яйцу разбивайте в мисочку, слегка подсаливайте и взбивайте смесь. Выливайте на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Обжаривайте с двух сторон. После остывания, сложите блинчик один на другой. Разрежьте на широкие полоски, порежьте соломкой.

Нарежьте отваренную куриную грудку соломкой. Она должна хорошо пропитаться заливкой. Остальные ингредиенты порежьте тоже соломкой одинакового размера.

Чтобы сделать горький лук очень вкусным, нарежьте его мелко, залейте кипятком, добавьте ложечку уксуса и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду. Он станет маринованным, хрустящим.

Приготовьте заправку для салата.

Смешайте масло, соевый соус, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте массу, добавьте перец, соль, измельченную зелень.

Вылейте заправку в смесь, перемешайте салат и подавайте к столу.

Салат с куриным филе и со стручковой фасолью хорош для спортсменов и любителей диет

Салат богатый белками, сытный, питательный и полезный. Он может быть не только закуской, но и полноценным обедом. Благодаря зелени и специям, он ароматный, душистый.

Ингредиенты:

• Фасоль зеленая (замороженная) — 400 г.
• Филе куриное — 300 г.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 8 шт.
• Лук зеленый  — 2 стебелька
• Сок лимона – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубка
• Специи – по вкусу
• Зелень — по усмотрению

Приготовление:

Куриную грудку отварите, порежьте на небольшие кусочки.

Ополосните фасоль, порежьте, варите до готовности. Отбросьте на дуршлаг, остудите.

Выложите в миску куриные грудки, отваренную фасоль, порезанные помидоры, измельченный чеснок и свежую зелень.

Полейте ингредиенты маслом, соком лимона, посыпьте большим количеством разных специй и перемешайте салат.

Салат с фасолью и вкусными овощами в маринаде

Салат не тяжелый, несмотря на наличие фасоли, питательный. Вкусный лук и перец пропитались соком лимона.

Ингредиенты:

• Огурец и помидор — по 1 шт.
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Перец сладкий — 1 шт.
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Сок лимона – 1/2 стакана

Приготовление:

Положите в большую миску лук и перец, нарезав полукольцами.

Залейте овощи большим количеством лимонного сока и оставьте промариноваться на 5 — 7 минут.

Промойте фасоль, положите в отдельную миску. Добавьте огурец и помидор, порезав небольшими кусочками.

Слейте лимонный сок с маринованных овощей и добавьте к смеси ингредиентов.

Полейте смесь маслом, посыпьте молотым перцем и перемешайте.

Солить салат лучше не в общей салатнице, а отдельно в каждой тарелке.

R-A-515442-25

Салат деревенский из самых простых продуктов – находка для поста

Салат готовится быстро круглый год. Капуста хрустящая, лук зеленый и морковь в капусте украшают салат.

Ингредиенты:

• Капуста квашенная – по потребности
• Картофель – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и лук зеленый – по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель в мундир, порежьте на кубики среднего размера. Добавьте в горячий картофель подсолнечное масло, чтобы лучше пропитался. Лук порежьте кольцами.

Сложите в общую салатницу капусту, картофель, лук репчатый и измельченный зеленый лук. Добавьте еще растительного масла и немного соли.

Витаминный зимний салат с куриным филе, гранатом  с не совсем обычным восхитительным вкусом

Салат нежный кисло-сладкий, высококалорийный, с большим количеством витаминов. Он красивый и украшает даже праздничный стол.

Добавление в состав салата куриного филе, обеспечивает калорийность, обогащает вкус.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 0,5 кг.
• Пекинская капуста – 1 кочан
• Филе куриное – 500 г.
• Яйцо, гранат – по 1 шт.
• Масло подсолнечное – 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Уксус 9% яблочный — 4 ст. л.

Приготовление:

Отварите или запеките со специями филе куриное, порежьте на не большие кусочки.

В глубокую посуду сложите кусочки филе, нашинкованную на тонкие полоски пекинскую капусту, присалите. Мелко нарежьте зелень и добавьте к массе.

Очистите гранат, горсть зерен оставьте для украшения салата. Остальную часть, положите в салат. Добавьте измельченный чеснок, посолите.

Заправьте салат маслом и яблочным уксусом, перемешайте. Салат украшается дольками отварного яйца и зернами граната.

Праздничный салат «Лаззат» из Узбекистана

Салат очень сытный. Его можно готовить с разными мясными ингредиентами. Телятину можно заменять ягненком, куриной грудкой, языком. Зимой свежие огурцы заменить солеными, вместо лука зеленого, укропа использовать любую другую зелень.

Ингредиенты:

• Телятина – 500 г.
• Огурцы  – 4 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук зеленый – 1/2 пучка
• Соль, перец, кориандр, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте мясо полосками. Обжарьте на сковороде на масле при высокой температуре. Добавьте раздавленный чеснок и лук, нашинкованный полукольцами. Протушите минут пять.

Огурцы порежьте соломкой, зелень порвите руками на фрагменты. Добавьте все ингредиенты к мясу и перемешайте.

Смешайте телятину с огурцами. Для сочности полейте салат маслом, добавив чеснок и перец. Обязательно добавьте зеленый лук и кинзу для аромата.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой быстрого приготовления

Салат легкий, сочный, быстро готовится.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 230 г.
• Капуста белокочанная — 300 г.
• Лук —  1 шт.
• Свежие огурцы – 3 – 4 шт.
• Консервированная кукуруза – 150 г.

Для заправки:

• Соевый соус и масло растительное – по 3 ст. л.
• Перец молотый – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Порежьте соломкой капусту, лук – полукольцами. Огурцы и крабовые палочки – тонкими полосками. Все ингредиенты складывайте в общую миску.

Приготовьте заправку. Подсолнечное масло, соевый соус вылейте в небольшую миску, добавьте измельченный чеснок, перец и взбейте массу венчиком. В салат добавьте заправку и выдержите несколько минут. Салат должен промариноваться.

Замечательный салат «Хрустящий» для любителей диеты

Салат сытный и достаточно легкий из самых известных, популярных ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Ингредиенты:

• Батон — 200 г.
• Филе куриное -250 г.
• Сыр твердый — 150 г.
• Огурцы — 300 г.  
• Лук — 150 г.
• Салат зеленый — 1 пучок

Для заправки:

• Растительное масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Уксус 6% — 1 ст. л.

Приготовление:

Отваренное филе разберите на волокна. Нарежьте на небольшие кубики батон и обжарьте на сковороде. Огурцы нарежьте мелкой соломкой, лук — полукольцами, сыр натрите на терке. Зеленый салат порвите на небольшие кусочки.

Если лук горький, то залейте его холодной водой и выдержите минут десять. Промойте под струей воды и горечь исчезнет.

Приготовление заправки:

В небольшую емкость налейте масло, добавьте соль, уксус, измельченный чеснок и молотый перец.

Объедините все ингредиенты, полейте приготовленной заправкой и подавайте к столу.

Для сохранения хрустящих свойств сухариков, салат необходимо смешивать, подавая к столу.

Салат «Руколла» с брынзой для людей, стремящихся к здоровому образу жизни

Руколла придает салату оригинальный ореховый вкус с горчинкой, неповторимый аромат. Она богата комплексом микроэлементов, необходимых для организма. Завтрак с салатом заряжает организм энергией на целый день. Брынза тоже очень полезная.

Ингредиенты:

• Руккола — 100 г.
• Брынза — 150 г.
• Помидоры черри — 100 г.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Разложите по тарелкам пряную траву, сверху положите разрезанные на две части помидоры. Порежьте брынзу на не большие кубики, положите сверху помидоров.

Поперчите и сбрызните растительным маслом. Салат готов.

Салат «Весенний» с яйцом, овощами и оригинальной заправкой

Салат легкий, популярный с интересной, необычной заправкой.

Ингредиенты можно изменять с учетом вкуса. Оливковое масло можно заменить другим растительным маслом, мед – сахаром. Горчицу можно использовать любой крепости и в любой пропорции.

Ингредиенты:

• Капуста молодая — 200 г.
• Яйца — 4 шт.
• Огурцы — 180 г.
• Редис — 150 г.
• Укроп — 20 г.
• Лук зеленый — 40 г.
• Для заправки:
• Оливковое масло — 25 г.
• Сметана 12-15 % — 100 г.
• Мед — 10 г.
• Горчица — 15 г.
• Лимонный сок — 15 г.
• Соль — 4 г.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы порежьте полукольцами, редис – небольшими кусочками. Укроп, зеленый лук и сваренные яйца нарежьте мелко.

Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу и соль. Перемешайте массу и добавьте сметану.

Заправьте салат, досолите по вкусу и сразу подавайте к столу.

Салат с курицей и фасолью особенно сытный и полезный

Сытность салату придают фасоль и курица. С помощью блюда можно быстро удалить голод.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Масло растительное — 50 г.
• Фасоль в собственном соку – 300 г.
• Томаты – 250 г.
• Капуста пекинская — 150 г.
• Чеснок – 4 зубчика
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Отварное филе, нарежьте кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту, помидоры нарежьте кубиками. Все смешайте и добавьте в смесь фасоль, слив жидкость. Добавьте масло, соль, измельченный чеснок и массу перемешайте. Салат готов.

Простой рыбный салат с селедкой и овощами, изысканный и легкий

Салат с селедкой тоже может быть вкусным и популярным.

Ингредиенты:

• Филе сельди – 1 шт.
• Большой помидор, сладкий желтый перец, лук – по 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Уксус — 1ч. л.
• Перец, соль – по вкусу
• Листики салата

Приготовление:

Разрежьте филе сельди на кусочки, помидор — на 4 кружочка. Лук нарежьте кружочками, перец — узкими полосками.

В центре кружка помидора сделайте прорезь, вставьте колечко лука. В кольцо вложите несколько полосок перца, 1-2 ломтика сельди. Положите листики салата. Блюдо будет очень красивым и нарядным.

Для приготовления заправки смешайте масло, уксус, перец, соль и полейте салат.

Салат «Миасс» для друзей – вкусно, просто, не забываемо

Салат готовится в небольшом количестве, в основном для небольшой компании. Можно подать в тарталетках.

Ингредиенты:

• Мясо – свинина – 300 г.
• Огурцы соленые, лук  – по 300 г.
• Масло растительное – по потребности
• Соль и перец – по потребности

Приготовление:

Мясо, лук, огурцы порежьте кубиками одинакового среднего размера.

Обжарьте лук, соленые огурцы. Мясо протушите, соедините ингредиенты, посолите, поперчите, добавьте  масло, перемешайте. Салат готов.

Салат с языком, грибами полезный, сытный деликатес

Язык является деликатесом, содержит много витаминов и микроэлементов. Грибы – кладезь полезных для организма веществ. Специи придают изюминку языку.

Ингредиенты:

• Язык (говяжий или свиной) – 300 г.
• Грибы – 100 г.
• Лук и красный перец – по 1 шт.
• Подсолнечное масло (оливковое) – 2 ст. л.
• Соль, перец, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

Язык отварите в слегка подсоленной воде в течение 2 – 3 часов. Он станет мягким, сочным. Порежьте тонкими полосками язык, перец, лук — полукольцами, грибы – небольшими кусочками, предварительно очистив. Зелень измельчите.

Смешайте порезанные ингредиенты. Добавьте масло, специи, посолите и поперчите по вкусу. Салат помешайте и подавайте к столу.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салатное масло — Еда работает

Что такое Салатное масло? Так много рецептов требуют салатного масла, но не похоже, что кто-то действительно знает, что это такое, хотя определение должно быть довольно понятным. Это конкретное масло подходит для заправки салатов. Но есть еще кое-что. Читайте дальше, чтобы узнать, какие типы масла для салатов вы должны использовать, а каких следует избегать, отличные рецепты, советы по хранению и многое другое.

Что такое салатное масло и не содержит ли оно глютен?

С технической точки зрения, салатное масло — это любое растительное масло с легким вкусом. Они подходят для салатов, так как их вкус не перебивает овощи. В идеале заправка должна усиливать вкус вашего салата, а не подавлять его.

Салатное масло не содержит глютена, поскольку оно производится из овощей, фруктов и орехов, которые, естественно, не содержат пшеницу. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вы можете добавлять масло в свой салат. Остерегайтесь перекрестного загрязнения!

Какое масло лучше всего подходит для салатов?

Я просмотрел этот документ Министерства сельского хозяйства США и был удивлен, увидев, что они считают пригодным для использования в салатах. Министерство сельского хозяйства США считает подходящими высокообработанные и отбеленные масла, изготовленные из нездоровых источников. Я знаю, что Министерство сельского хозяйства США должно прикрывать нас, но, да ладно, мы знаем лучше, чем это. А если нет, то не бойтесь. Ниже я расскажу о лучших маслах для салатов.

Если вы по какой-либо причине избегаете масел, я также добавлю несколько хороших заменителей салатного масла, которые вы можете использовать, вместе с некоторыми рецептами.

Ниже приведены мои любимые масла для салатов, которые вы должны добавить в свою кладовую!

• Оливковое масло
• Масло авокадо
• Ореховое масло
• Макадамия масла
• Масло ореха

САЛАД болезнь и другие заболевания.

Масло канолы . Масло канолы также содержит большое количество омега-6 без омега-3, которые уравновешивают его, что вызывает воспалительную реакцию при употреблении. Масло канолы также содержит трансжиры и подвергается высокой степени переработки.

Соевое масло – согласно Science Daily Соевое масло содержит большое количество омега-6, которые вызывают воспаление. Соевое масло было связано с диабетом, болезнью Альцгеймера, аутизмом, беспокойством, ожирением и депрессией.

Кукурузное масло – Кукурузное масло может быть полезным для здоровья, но эти преимущества не перевешивают недостатки. Масло, приготовленное из кукурузы, сильно перерабатывается и вызывает воспалительные процессы из-за большого количества омега-6, которое оно содержит.

Если вы просмотрите Интернет, вы увидите, что почти в каждом рецепте салата в заправке используется какое-либо салатное масло. Если только это не указано как рецепт безмасляной заправки. Вот несколько рецептов, которые мне нравятся, которые содержат салатное масло.

Какое масло для салата лучше всего подходит для употребления

Лучшее масло для салата — это такое, которое имеет мягкий вкус, как оливковое масло. Также помогает, когда масло имеет вкус, похожий на ингредиенты салата. Например, если в вашем салате есть жареный фундук, вам следует использовать масло из фундука, чтобы придать ему особую нотку.

Моим любимым маслом для салатов всегда будет оливковое масло.

Вот вкусовые характеристики нескольких других хороших видов масла:

Льняное масло — льняное масло имеет легкий ореховый вкус, напоминающий льняное масло. Если масло горькое на вкус, оно прогоркло.

Оливковое масло – Оливковое масло имеет перечный и горьковатый вкус, который хорошо подходит для винегретов, что делает его идеальным почти для любого салата.

Масло грецкого ореха. Масло грецкого ореха — ароматное масло, которое хорошо сочетается с салатом, содержащим яблоки, грецкие орехи, виноград и клюкву. Он ореховый и слегка сладковатый. Но если он на вкус горелый или горький, скорее всего, он прогорклый.

Рецепты, в которых используется салатное масло

• Безглютеновый салат по греческому салату
• Без глютена и салат Keto Caprese
• Без глютена. в контейнер с узким носиком, чтобы вы могли контролировать, сколько поливать салат.
• При приготовлении заправок для салатов используйте 1 часть масла на 1 часть уксуса. Это уменьшит количество жира в салате и сделает его более ароматным. Если заправка слишком кислая, ее всегда можно сбалансировать подсластителем, таким как мед или кленовый сироп.
• Окуните лист салата в заправку, чтобы попробовать ее на вкус. Если вы попробуете заправку в чистом виде, она будет слишком кислой на вкус, и вы получите ложное представление о вкусе.
• При выборе масла выберите то, которое дополняет ингредиенты блюда, которое вы подаете. Например, если вы едите мексиканскую кухню, попробуйте масло авокадо.

Рецепты салатов с использованием масла для салатов

Интернет полон рецептов салатов с использованием масла. На самом деле в большинстве салатов используется какое-либо масло в заправке, но вот несколько моих любимых.

• Салат с аккомпанементом
• Салат «Зимний урожай»
• Очищающий греческий салат

Как хранить масла для салатов

Лучше всего хранить масла для салатов при комнатной температуре в контейнере из тонированного стекла в прохладном темном месте. Это потому, что вы хотите, чтобы масло не попадало на солнце, чтобы предотвратить его окисление.

Какое масло считается салатным?

С технической точки зрения, салатное масло — это любое растительное масло с легким вкусом. Они подходят для салатов, так как их вкус не перебивает овощи. В идеале заправка должна усиливать вкус вашего салата, а не подавлять его. Такие масла, как оливковое, лесного ореха, грецкого ореха, макадамии, авокадо, пальмовое, рапсовое и соевое масло считаются салатными маслами.

Есть ли разница между салатным маслом и растительным маслом?

Технически нет разницы между маслом для салата и растительным маслом, поскольку по определению салатное масло производится из овощей. Тем не менее, во многих рецептах масло, в которое были добавлены ингредиенты (чтобы сделать его заправкой), относится к салатному маслу.

В чем разница между растительным маслом и растительным маслом?

Разница между маслом для салата и растительным маслом заключается в том, что растительное масло обычно имеет более высокую точку дымления, поэтому оно может выдерживать высокие температуры, используемые для приготовления пищи. После определенной температуры масло денатурирует и становится вредным для здоровья. Растительные масла имеют более низкую точку дымления, чем большинство растительных масел. Это не всегда так, но в целом так.

Чем можно заменить салатное масло

Не всем можно есть масло. Масло питательно очень плотное и трудно расщепляется для людей с нарушенным здоровьем кишечника. Но нам еще нужно что-то положить в наш салат. Когда я чистилась, мне сказали избегать масел. Поэтому я проявил творческий подход и нашел разные приправы, которые хорошо работали в рецептах заправок для салатов, не содержащих масла.

1. Ореховое масло
2. Тахини
3. Безглютеновый соевый соус
4. Brags Liquid Aminos
5. Авокадо
6. Уксус

Как проверить качество салатного масла

Не все масло соответствует заявленному на этикетке. В большинстве случаев оливковое масло смешивают с другими типами масел, и это не указывается на этикетке. Производители добавляют в масло искусственные ароматизаторы и ароматизаторы, чтобы сделать его вкус и запах более аутентичными. Вы можете определить, настоящее ли оливковое масло, если положите его в холодильник, и оно кристаллизуется. Если масло не становится твердым, то это не чистое оливковое масло.

Я думаю, что этот тест подходит и для других видов салатных масел, но я их еще не пробовал.

Салатное масло полезно?

Короткий ответ на этот вопрос: некоторые из них являются, а некоторые нет. Как я уже говорил выше, некоторые салатные масла полезны для вас, а некоторые вредны в зависимости от того.

1. Как перерабатывается масло
2. Из чего оно сделано

Пальмовое, соевое и рапсовое масло опасны для здоровья, и вам следует избегать их любой ценой. Я мог бы долго объяснять почему, но суть в том, что эти масла сильно обработаны и содержат омега-6 жирные кислоты, вызывающие воспаление.

Другой преступник, обнаруженный во многих салатных маслах, включает окисленные полиненасыщенные жиры. В то время как некоторые полиненасыщенные жиры полезны для вас, большое количество окисленных полиненасыщенных жиров вредно для вас. Этот тип жира окисляется внутри и снаружи тела. Поскольку масло становится частью вашей клеточной мембраны, это означает, что ваши клеточные мембраны становятся чувствительными к окислению.

Растительные масла, прошедшие глубокую переработку и содержащие окисленные полиненасыщенные жиры, включают соевое, рапсовое, кукурузное, соевое, подсолнечное и сафлоровое масло.

Остерегайтесь переработанных растительных масел, содержащих трансжиры, поскольку они связаны с сердечными заболеваниями. Подробнее о вреде некоторых растительных масел читайте здесь.

Не все так мрачно. В качестве альтернативы, масла холодного отжима, извлеченные из цельных пищевых ингредиентов, действительно полезны для здоровья, включая оливковое масло, масла семян и масло авокадо. Грецкий орех, рапсовое и льняное масло богаты омега-3 жирными кислотами.

В конце концов, вам не нужно исключать масло из своего рациона. Просто ограничьте количество обработанного масла и наслаждайтесь небольшим количеством масла холодного отжима из цельных пищевых источников.

Сколько салатного масла следует использовать в рецептах заправок?

Вообще говоря, масло для салата должно составлять 3/4 вашего рецепта салата, а другая 1/4 состоит из чего-то кислого, такого как уксус. Я лично рекомендую использовать оливковое масло, чтобы составить половину вашего рецепта заправки. Это уменьшит количество жира в вашей заправке и сделает ее более ароматной в целом!

Лучший рецепт салата с маслом

Мой любимый рецепт с использованием масла — тот, который я готовлю каждую неделю. Винегрет из орегано с дижонской горчицей! Все всегда впечатлены тем, как быстро я могу приготовить эту заправку и насколько она вкусна. Это одна из моих самых востребованных повязок, потому что она такая простая. Вряд ли я думаю об этом как о рецепте.

Ingredients For Oregano Vinaigrette

• Olive Oil
• Red Wine vinegar
• Dijon Mustard
• Honey
• Dried Oregano
•  Sea Salt
•  Black Pepper
• Shallot chopped
• Garlic Cloves

How to Make Oregano Винегрет

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере, пока заправка не станет идеально кремообразной. Если у вас нет блендера, вы также можете взбить ингредиенты в миске. Это не создаст кремообразную перманентную эмульсию, как смешанная заправка, но она такая же вкусная.

Переложить в стеклянную тару для хранения в холодильнике до 14 дней.

• 1 Blender

• ½ C Olive Oil
• ½ C Red Wine vinegar
• 2 T Dijon Mustard
• 2 T Agave
• ¼ tsp Dried Oregano
• ¼ tsp Sea Dalt
• Pinch Black Pepper
• ¼ C Нарезанный лук-шалот
• 2 зубчика чеснока

• Эмульгируйте все ингредиенты в высокоскоростном блендере, пока заправка не станет идеально кремообразной. Переложить в стеклянную тару для хранения в холодильнике до 14 дней.

Заправка последней в холодильнике до 14 дней.

Порция: 2 столовые ложки | Калории: 74 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 1 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Натрий: 22 мг | Калий: 21 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 2 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 4 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Подписывайтесь на @eatingworks или отмечайте #eatingworks — покажите, что вы готовите!

Отличные масла для салатов, спредов, гриля, выпечки и жарки • FamilyApp

От оливкового масла первого холодного отжима до кокосового масла и многого другого — сотни кулинарных масел и масел для салатов на выбор!

Вот некоторые способы применения и преимущества для здоровья, которые помогут вам найти ваше любимое масло, а также советы о том, какие из них следует использовать более экономно.

Желаете ли вы полезный салат или жареные пончики, для всего найдется масло для дегустации или кулинарии!

Но разобраться во всех вариантах может быть сложно, к тому же многие диетологи высказывают разные мнения! Итак, мы рассмотрели и ответили на многие из наиболее распространенных вопросов о маслах, чтобы помочь вам на кухне.

Перейти к рецепту

На каком жире жарить?

Когда дело доходит до жарки, вам нужно масло, способное выдерживать высокую температуру. В то время как многие люди избегают мононасыщенных или насыщенных жиров, обычно они идеально подходят для жарки . Ищите масла с низким содержанием воды, чтобы жир не разбрызгивался. Не все жиры и масла выдерживают сильное нагревание во время гриля  или во фритюре  и не повреждаются. А это может быть 180-260 градусов и даже больше. Правильные виды жиров должны иметь высокая температура дымообразования , т. е. они разлагаются только при очень высоких температурах.

Чем больше насыщенных и мононенасыщенных жирных кислот содержит жир, тем выше его точка дымления. Жиры с высокой долей полиненасыщенных жирных кислот , такие как полезное для здоровья льняное масло , совершенно не подходят для высоких температур из-за своего состава. Оливковое масло примерно на 75% состоит из масляной кислоты, мононенасыщенного жира. Так что он относительно термостабилен и подходит для гриля. Масло канолы и арахисовое масло также хорошо работают. Твердые насыщенные жиры, такие как топленое масло (топленое масло), пальмовое масло, кокосовое масло, отвержденное масло канолы, подсолнечное масло или соевое масло, также хорошо подходят для приготовления пищи при высокой температуре.

Как бы это ни было заманчиво, не используйте для жарки сливочное масло с пониженным содержанием жира или маргарин! Вместо этого используйте мононасыщенные жиры или другие насыщенные жиры, такие как обычное сливочное масло и маргарин, арахисовое масло, кунжутное масло и твердые жиры, такие как кокосовый жир, сало или жир. Растительные масла  более легкие с точки зрения здоровья. Они не содержат холестерина и в большинстве случаев имеют более благоприятный жирнокислотный состав, чем животные жиры . Различные растительные масла подходят для разных блюд. 9Например, оливковое масло 0267 отлично подходит для блюд средиземноморской кухни . Рафинированные масла, такие как масло канолы или кокосовое масло , которые имеют нейтральный вкус, лучше подходят для сладких блюд , таких как блины.

Какие масла подходят для салатов?

Натуральные масла холодного отжима,  такие как оливковое масло первого холодного отжима, являются хорошей заправкой для  холодных блюд , таких как салаты. Они были тщательно произведены и содержат важные витамины. Холодного отжима рафинированные растительные масла сохраняют свой типичный вкус, который может придать вашим блюдам восхитительный аромат. В зависимости от салата, вы можете смешать его и придать салатной заправке особый вкус с помощью масла авокадо или использовать кунжутное масло, чтобы подчеркнуть определенные вкусовые нотки.

Попробуйте одно из нескольких  ореховых масел холодного отжима , таких как масло грецкого ореха, фисташковое масло, масло лесного ореха, различные оливковые масла, масло семян тыквы, масло виноградных косточек, льняное масло, кукурузное масло и многое другое. Будьте изобретательны с этими маслами, чтобы придать своим салатам неповторимый вкус!

Этот винегрет — один из наших любимых!

Удивительно простой винегрет

Идеален и легок для салатов!

5 Из 1 голоса

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 минут

Всего 5 минут

Ужин. оливковое масло

3 ст. л. бальзамического уксуса

1 ст. л. дижонской горчицы

1 ст. ложка меда

2 зубчика измельченного чеснока

1/4 ч. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой, пока ингредиенты полностью не смешаются.

Подавать немедленно или накрыть и хранить в холодильнике до 10 дней для использования в будущем.

Калорийность: 90 ккалУглеводы: 2 г Белки: 1 г Жиры: 9г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Натрий: 64 мг Калий: 8 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 2 г Витамин А: 1 МЕВитамин С: 1 мг Кальций: 3 мг Железо: 1 мг

Какие масла подходят для гриля?

Есть так много отличных вариантов приготовления вкусной еды на гриле! Немного жира может добавить дополнительную привлекательность вашим блюдам из морепродуктов, мяса или овощей. Один из моих любимых рецептов приготовления на гриле — «Лучшая курица, которую вы когда-либо ели». Всегда.» от Мела Джоулвана. Большая часть аромата исходит от того, что вы заранее замаринуете курицу, но вы можете добавить приправы на основе кокосового масла. Оливковое масло здесь тоже может подойти.

Смажьте приготовленные на гриле креветки небольшим количеством оливкового масла и чеснока, и вы получите простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Вы можете добавить ароматный пунш к жареным персикам с небольшим количеством рапсового масла или сливочного масла. Или, может быть, вы предпочитаете насыщенный вкус красному мясу с небольшим количеством масла.

Выбирайте масло с относительно высокой температурой дымления, такое как растительное масло, масло канолы , масло из рисовых отрубей или масло из виноградных косточек. Или попробуйте смесь оливкового масла первого холодного отжима и масел авокадо с небольшим количеством подсолнечного масла.

Какое масло лучше всего подходит для выпечки?

Все зависит от того, что вы делаете! Для каждого типа теста может потребоваться разный тип жира, но вы можете часто менять их местами для одинаково блестящих результатов.

Например, для тортов или кексов во многих рецептах рекомендуется использовать мононасыщенные жиры, такие как рафинированное масло канолы или другое растительное масло с нейтральным вкусом. В некоторых случаях вы можете заменить их сливочным маслом для более насыщенного вкуса.

Однако при использовании других видов теста, таких как песочное тесто или тесто для печенья, жир должен иметь более плотную консистенцию. В этом случае 9масло 0267 или маргарин  было бы лучше.

Если вы готовите простое дрожжевое тесто, вам может даже не понадобиться добавлять растительное масло, так как для него нужны только мука, вода, дрожжи и соль. Конечно, поскольку некоторые люди находят это тесто немного жестким, капелька высококачественного оливкового масла первого отжима , например, если вы готовите пиццу, может помочь вам раскатать тесто более эффективно. Бонус: низ не трескается и образует мягкую корочку.

Использовать масло или маргарин для хлеба?

Продолжаются споры о том, какой пастообразный жир является более полезным продуктом. Масло и маргарин различаются по своему составу и вкусу. Сливочное масло естественным образом содержит низкую долю трансжирных кислот и холестерина. С другой стороны, маргарин часто производится из растительных масел и содержит больше ненасыщенных жирных кислот , но это не натуральный жир. Это также хорошая альтернатива для тех, у кого есть проблемы с переработкой молочных продуктов.

Те, кто не может решить, могут также использовать смешанные жиры (например, сливочное масло и масло канолы) в качестве альтернативы. Они предлагают полный масляный вкус и преимущества растительных масел. Но если вы относительно здоровы и потребляете лишь небольшое количество растекающихся жиров, просто ешьте тот жир, который вкуснее! В моем доме безраздельно царит ирландское масло Kerrygold .

Кокосовое масло так же хорошо, как его репутация?

Есть несколько удивительных заявлений о кокосовом масле! Некоторые говорят, что он оказывает положительных эффектов на сердечно-сосудистую систему , метаболизм и уровень холестерина. Другие защитники утверждают, что это может даже помочь вам похудеть во время приготовления пищи. Итак, соответствует ли это шумихе?

На данный момент сторонники обещают слишком много, потому что кокосовое масло содержит около 90 процентов насыщенных жирных кислот. Хотя это правда, что кокосовое масло может помочь повысить уровень хорошего холестерина, но если вы ищете «самое полезное» масло, большинство диетологов рекомендуют оливковое масло первого отжима.