20 легких и вкусных салатов с ананасом

Фото: donatewales.org

Ананас — универсальный экзотический фрукт, который прекрасно сочетается со многими продуктами, и поэтому его часто используют в кулинарии. Особенно популярны салаты с ананасом. Рассказываем 20 лучших рецептов приготовления!

1. Салат с говядиной, сыром и ананасами

Фото: pinterest.ru

Салат можно выкладывать слоями или просто все смешать.

Тебе понадобится: 300 г отварной говядины, 200 г консервированных ананасов, горсть сушеного миндаля, 3 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 200 г сметаны, 1 ч.л. горчицы, долька лимона, 2 ст.л. оливкового масла, желток одного яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь говядину, яйца и ананасы, сыр натри на крупной терке, миндаль измельчи. В отдельной емкости смешай сметану, горчицу, сок лимона, оливковое масло и желток.

На дно тарелки уложи ананасы, затем мясо. Посоли, поперчи и щедро смажь соусом. Дальше идут — яйца, орехи и сыр. Каждый слойчередуй с соусом. Сверху укрась салат веточкой зелени.

2. Салат с ананасом и куриными сердечками

Фото: pinterest.ru

Ананас предварительно промокни бумажным полотенцем.

Тебе понадобится: 200 г ананасов, 300 г вареных куриных сердечек, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 5 стеблей зеленого лука, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь куриные сердечки, яйца, ананасы и лук. Сыр натри на крупной терке. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и майонез.

3. Салат с огурцами и ананасами

Фото: eda-land.ru

Сок лайма отлично подчеркивает вкус огурцов и ананасов.

Тебе понадобится: 300 г свежих ананасов, 3 огурца, 1 ч.л. сока лайма, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль, веточка петрушки, хлопья красного перца.

Приготовление: Нарежь огурцы, ананасы и петрушку. Добавь соль, сок лайма, масло и хлопья перца. Перемешай и укрась долькой лайма.

4.

Салат с курицей и ананасомФото: jam-bakery.ru

Нежное куриное филе вкусно гармонирует с сочным ананасом.

Тебе понадобится: 200 г ананасов, 1 куриное филе, 3 вареных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Отвари куриное филе в подсоленной воде и нарежь. Измельчи яйца и ананасы. Смешай все в салатнике, добавь кукурузу, соль и перец. Заправь майонезом непосредственно перед подачей.

5. Салат из ананасов, курицы и граната

Фото: shefcook.ru

Тебе точно понравится это необычное сочетание вкусов!

Тебе понадобится: 250 г вареного куриного филе, 200 г ананасов, полстакана гранатовых зерен, 150 г твердого сыра, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Ананасы и мясо нарежь кубикам, сыр натри на терке. Смешай все с гранатом, солью и перцем. Заправь салат майонезом.

6. Салат «Ананас»

Фото: povar. ru

Салат оригинально оформляется при помощи нарезанных шампиньонов.

Тебе понадобится: 5 шт. маринованных шампиньонов, 200 г ананасов, 1 вареное куриное филе, 200 г маринованных корнишонов, 3 вареных картофеля, 2 вареных куриных яйца, 100 г майонеза, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Нарежь картофель, яйца, филе, ананасы и корнишоны. Смешай ингредиенты, посоли, поперчи и добавь майонез. Выложи салат в форме ананаса, укрась сверху тонко нарезанными пластинами грибов, сбоку добавь листья ананаса.

7. Салат с сельдереем, сыром и ананасом

Фото: donatewales.org

Попробуй заправить салат двумя видами масла, например, оливковым и тыквенным.

Тебе понадобится: 250 г ананасов, 300 г сельдерея, 2 яблока, 1 вареное куриное филе, 150 г твердого сыра, 0,5 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь филе, ананасы и сельдерей. Сыр натри на терке. Яблоко очисти от кожуры, мелко нарежь и сбрызни соком лимона. Смешай все ингредиенты в широком салатнике, добавь соль, перец и масло.

8. Салат с ананасом «Восторг»

Фото: uat-przepisy-appsoup-app.nd0.pl

Сухарики быстро размокают, поэтому готовь салат сразу перед подачей.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 200 г ананасов, веточка помидоров черри, полпучка рукколы, 1 ст.л. кедровых орешков, горсть соленых сухариков, 1 ч.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль, молотый черный перец.

Приготовление: Авокадо нарежь и сбрызни соком лимона. Измельчи ананасы, помидоры нарежь пополам, рукколу порви руками. Смешай продукты, добавь масло, соль, перец, орешки и сухарики.

9. Салат с креветками и ананасом

Фото: lisa.ru

Ну очень красиво смотрится в прозрачных пиалах!

Тебе понадобится: 200 г ананасов, 10 креветок, 2 листика салата, горсть грецких орехов, 150 г феты, долька лимона, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Креветки отвари в подсоленной воде, очисти и сбрызни соком лимона. Нарежь ананасы и фету кубиками, салат порви руками. Все смешай с орехами, солью, перцем и оливковым маслом.

10. Салат с ананасами и тунцом

Фото: bonduelle.ru

Лучше собирать такой салат на большом плоском блюде.

Тебе понадобится: 250 г ананасов кольцами, 200 г консервированной кукурузы, 1 банка консервированного тунца, 1 красный лук, 100 г микса разноцветных салатов, 1 ст.л. растительного масла, 0,5 ч.л. лимонного сока, морская соль и молотый красный перец.

Приготовление: Нарежь лук тонкими полукольцами и сбрызни лимонным соком. Смешай кукурузу с тунцом.

На тарелку выложи кольцо ананаса, сверху добавь тунец с кукурузой и лук. Снова повторяй эту последовательность пока не закончатся ингредиенты. Вокруг разложи салат. Присыпь сверху молотым перцем, солью и полей маслом.

11. Салат из тунца, яблок и ананаса

Фото: pinterest.ru

Для этого рецепта отлично подойдут яблоки «Белый налив» и «Антоновка».

Тебе понадобится: 300 г ананасов, 1 кислое яблоко, 1 банка консервированного тунца, 2 вареных картофеля, 2 стебля зеленого лука, 1 репчатый лук, 3 ст. л. майонеза, 0,5 ч.л. сока лимона, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь яблоко и сбрызни лимонным соком. Измельчи ананасы, картофель и оба вида лука. Смешай все, добавь тунец, соль и перец. Заправь салат майонезом.

12. Салат с ананасом, орехами и ветчиной

Фото: zen.yandex.ru

Орехи предварительно подсуши на сковородке пару минут.

Тебе понадобится: 250 г ананасов, 200 г ветчины, полстакана грецких орехов, полбанки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 3 ст.л. майонеза, соль по вкусу.

Приготовление: Нарежь ананасы, яйца и ветчину. Смешай все с кукурузой, орехами, солью и майонезом. Украшай салат зернами кукурузы, зеленью и колечками ананасов.

13. Крабовый салат с ананасом

Фото: zen.yandex.ru

Красиво выложить салат можно с помощью кулинарного кольца.

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 3 вареных куриных яйца, 200 г консервированных ананасов, 3 ст.л. майонеза, соль и молотый перец по вкусу, листья салата и петрушка для украшения.

Приготовление: Нарежь крабовые палочки и ананасы кубиками. Вареное яйцо натри на мелкую терку и смешай с майонезом, солью и перцем. Выложи на тарелку листья салата, сформируй слой из яиц и майонеза, затем идут крабовые палочки и ананасы. Чередуй слои пока не закончатся продукты. Сверху накрой колечком ананаса и укрась зеленью.

14. Салат с пекинской капустой, креветками и ананасом

Фото: evgen54-wordpress-2.tw1.ru

Можешь подавать его как теплым, так и холодным.

Тебе понадобится: 200 г ананасов, 150 г очищенных креветок, 250 г пекинской капусты, 100 г соленого твердого сыра, 2 ст.л. оливкового масла, долька лимона, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Нашинкуй капусту, ананасы нарежь кубиками, сыр натри на терке. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец, масло и сок лимона.

15. Салат с кальмаром, ананасами и кукурузой

Фото: donatewales.org

Вари кальмары 30 секунд, после чего оставь на 10 минут в горячей воде.

Тебе понадобится: 300 г кальмаров, полбанки консервированных ананасов, 200 г консервированной кукурузы, 3 веточки укропа, 3 стебля зеленого лука, 80 г майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Отвари кальмары и нарежь соломкой. Кукурузу слей и промой. Нарежь ананасы и зелень. Смешай все, добавь соль, перец и майонез. При подаче укрась салат веточкой зелени.

16. Салат с ананасом «Свежесть»

Фото: vpuzo.com

Отличный легкий перекус для тех, кто на диете!

Тебе понадобится: 2 свежих огурца, 200 г ананасов, 150 г консервированной кукурузы, 5 веточек укропа, 3 стебля зеленого лука, 50 мл оливкового масла, крупная соль.

Приготовление: Нарежь огурцы, ананасы, зеленый лук и укроп. Смешай все с кукурузой, солью и маслом.

17. Острый салат с ананасами, копченой курицей и рукколой

Фото: goodhouse.ru

Жареные ананасы усиливают аромат копченого мяса.

Тебе понадобится: 250 г копченой куриной грудки, 200 г свежих ананасов, полпучка рукколы, полстручка острого перца, морская соль, зубчик чеснока, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Слегка обжарь ананасы с чесноком на сковороде-гриль и нарежь. Измельчи куриную грудку и перец, рукколу порви руками. Смешай ананасы, мясо, острый перец и рукколу. Добавь соль и масло.

18. Салат с ананасом и сыром

Фото: mynakuhne.ru

Очень быстрый и вкусный рецепт.

Тебе понадобится: 300 г твердого сыра, 250 г консервированных ананасов, 2 зубчика чеснока, 80 г майонеза, веточка зелени для украшения.

Приготовление: Натри сыр на мелкой терке, ананасы нарежь кубиками. Смешай все с майонезом, добавь измельченный чеснок. При подаче укрась зеленью.

19. Салат с шампиньонами, ананасом и корейской морковкой

Фото: cookpad.com

Рекомендуем использовать острую корейскую морковь.

Тебе понадобится: 250 г жареных шампиньонов, 200 г ананасов, 250 г корейской моркови, молотый черный перец, 2 ст.л. майонеза, соль, зелень для украшения.

Приготовление: Смешай жареные грибы с нарезанными ананасами, солью, перцем и майонезом. Добавь корейскую морковь. Выложи салат горкой и укрась укропом.

20. Салат с курицей, капустой и ананасами

Фото: veronikaa.ru

Вкусно и очень просто! А что еще надо?

Тебе понадобится: 250 г вареной курицы, 200 г ананасов, 300 г пекинской капусты, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, молотая паприка, соль.

Приготовление: Нарежь капусту, ананасы и курицу. Смешай курицу с солью и майонезом, добавь остальные ингредиенты. При подаче присыпь салат сверху молотой паприкой и перцем.

Рецепты вкусных салатов со свежим ананасом

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный  —

1 шт.

помидоры черри  —

100 г

перец болгарский  —

1 шт.

лук-порей  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

паста томатная  —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная  —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки  —

1 шт.

грудка индейки  —

1 шт.

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная  —

200 г

свекла  —

700 г

масло растительное

паста томатная  —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок  —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри  —

5 шт.

кунжут  —

1 щепотка

лапша яичная  —

1

шампиньоны  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 стенки

филе куриное

масло растительное  —

1 ст. л.

петрушка

яйцо  —

1 шт.

уксус  —

1 ч. л.

вода  —

1 л

мисо паста  —

1 ст. л.

соус соевый  —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

кетчуп  —

2 ст. л.

томаты в собственном соку  —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Салат из ананасов с грецкими орехами Рецепт

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 11.12.21

Ананасовый салат Диана Рэттрей

Солено-сладкие салаты — отличный гарнир ко всем видам основных белков, от свинины до ростбифа. Наше сочетание ананаса и грецкого ореха — это превосходный продукт, который легко смешивается и требует очень небольшого измельчения или перемешивания. Этот салат, подаваемый на листьях салата или любой другой зелени, которая вам нравится, является вегетарианским самостоятельным первым блюдом, а также интересной альтернативой овощному блюду. На барбекю салат идеально подходит к мясу на гриле, так как его сладость и резкий запах идеально подходят для тяжелых и жирных блюд. Хотя салат готов всего за 10 минут, его необходимо охладить в холодильнике, поэтому вы можете приготовить его утром, охладить в течение нескольких часов, а затем смешать с заправкой, когда придет время есть. Освежающий вариант вальдорфского салата, эта заготовка из ананасов прекрасно сочетается с праздничной жареной индейкой, запеченной ветчиной или бараньими ножками.

Удобно приготовленный из консервированных ананасов, этот рецепт также является отличным способом использовать свежий ананас, если у вас есть хороший. Убедитесь, что ананас спелый и достаточно сладкий для достижения наилучших результатов. Тем не менее, консервированные ананасы — отличный способ быстро приготовить практичный салат, так как их нужно меньше нарезать и чистить. Что не любить? Грецкие орехи добавляют красивый хруст, но вы можете использовать любые другие орехи, которые вам нравятся — жареные кешью и миндаль — отличная замена. Если в вашем доме есть аллергия на орехи, замените грецкие орехи тыквенными семечками или семенами подсолнуха, которые одинаково вкусны и хрустят. Это вегетарианское блюдо, но оно содержит яйца из майонеза. При необходимости замените его веганским майонезом, который на сто процентов сделает блюдо веганским.

Подавайте с вашими любимыми основными блюдами, а остатки храните в холодильнике до 2 дней.

• 1 банка на 20 унций кусочков ананаса, без жидкости

• 2 стакана сельдерея, нарезанного

• 1/2 стакана грецких орехов, крупно нарезанных

• 1-2 столовые ложки майонеза или по вкусу

• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

• 1 щепотка соли или по вкусу

• 1 кочан салата айсберг или масленка; вымыто и отделено от листьев

1. Соберите ингредиенты.
   

2. В миске смешайте осушенные кусочки ананаса, сельдерей и грецкие орехи. Тщательно охладите в течение 2 часов.

3. Непосредственно перед подачей добавьте достаточное количество майонеза для увлажнения вместе с лимонным соком и щепоткой соли по вкусу. Аккуратно перемешайте ингредиенты салата с ананасами, чтобы они смешались.

4. Подавать на листьях салата или смешанной зелени.

5. Наслаждаться!
   

Вам также может понравиться

Метки рецепта:

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт салата с ананасами и огурцами — полный живот

Опубликовано: 31 мая 2021 г. Автор: Эми

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Вкусный и освежающий салат с ананасом и огурцами очень легко приготовить, и он идеально подходит для летних обедов и барбекю на заднем дворе!

Есть огурцы? Используйте их в других замечательных салатах: сливочный салат из огурцов и салат из дыни и огурцов.

Когда свежий ананас возвращается в сезон и попадает в отдел с продуктами, я как мотылек на пламя. Это любимый фрукт моего мужа, поэтому я всегда ищу способы включить его в летние рецепты. Этот салат из ананасов и огурцов является стандартом для семейного торжества. Свежие фрукты занимают центральное место и готовятся всего за 15 минут!

Рецепт салата с ананасами и огурцами

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого салата:
(Прокрутите ниже к распечатанной карточке рецептов, чтобы узнать подробности и размеры.) вкус, но консервы тоже работают.

Огурец : Мы используем персидские огурцы, потому что они «бессемянные», практически без косточек и содержат меньше воды.

Красный лук : Мы предпочитаем красный лук из-за приятного яркого цвета и мягкого вкуса при подаче в сыром виде.

Свежая кинза : Эта трава действительно придает прекрасный вкус, но если вы ее ненавидите, добавьте свежую петрушку.

Уксус из рисового вина : Для прекрасного острого вкуса.

Мед : Для сладости и балансировки кислотности уксуса

Сок лайма: Вам понадобится свежий сок лайма.

Масло чили: Для легкого жара.

Кошерная соль : Добавляет аромат, чтобы салат не был пресным, и усиливает вкус других ингредиентов.

Как приготовить салат из ананасов и огурцов

На приготовление этого салата уходят буквально минуты. Нарежьте кубиками ананас, огурец, лук и кинзу. Смешайте ингредиенты для простой заправки и перемешайте. Затем накройте крышкой и охладите в течение 20 минут для лучшего вкуса. Наслаждаться!

Надлежащее хранение

Любые остатки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Он будет держаться 3 дня. Когда вы будете готовы снова подавать, используйте шумовку, чтобы избежать скопления сока на дне чаши.

Что подавать с салатом из ананасов и огурцов

Сладкий ананас идеально сбалансирован терпким соком лайма, хрустящим огурцом и острым красным луком. Он так хорошо сочетается с жареными креветками, жареной курицей или стейком на гриле.

Другие рецепты летних салатов

• Фруктовый салат
• Арбузный салат
• Мексиканский уличный кукурузный салат
• Панцанелла

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и простой рецепт – обязательно оцените его ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на   Facebook ,   Instagram ,   Pinterest , and  YouTube !

Салат с ананасами и огурцами

5 из 7 оценок

Вкусный и освежающий салат с ананасами и огурцами очень легко приготовить, и он идеально подходит для летних обедов и барбекю на заднем дворе!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Порции: 4

• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма (около 1 лайма)
• 1/4 чайной ложки масла чили
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 1 1/2 чашки ананас
• 1 чашка нарезанного кубиками персидского огурца с семенами
• 1/2 чашки нарезанного кубиками красного лука
• 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы

Для подачи

• , сок лайма, масло чили и соль.