Салат «Свекольный» с чесноком и творожным сыром — рецепт с фотографиями

	Надежда Крымская Четверг, 29 ноября 2018 Подписаться Категория Салаты Кухня Домашние рецепты Время 25 мин Способ Классический Порций 6 Описание рецепта Легкий и низкокалорийный салат, вкус которого многим знаком, но этот рецепт, открывает его совершенно с неожиданной стороны.❗️💪 Очень интересное сочетание свеклы, творожного сыра, чернослива и грецких орешков, дополненные пикантностью чеснока, отлично подойдут к праздничному столу.😍🔥 ❤️Также прекрасно подойдут для сервировки этого салата: тарталетки, волованы или кусочки поджаренного хлеба. ❤️Приятного аппетита!!! Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 3.36 г Жиры 2.4 г Углеводы 11.8 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 78 килокалорий и 4 нравится 68 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Свекла 2 шт. Чеснок 3 зуб. Сыр творожный 150 г Чернослив 50 г Петрушка по вкусу Кинза (кориандр) по вкусу Грецкий орех по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу     Шаг 1: Свекла 2 шт. Чеснок 3 зуб. Сыр творожный 150 г Чернослив 50 г Петрушка по вкусу Кинза (кориандр) по вкусу Грецкий орех по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 🥙Ингредиенты: Свекла: 2 шт. Чеснок: 3-4 зубчика. Творожный сыр или рикота: 150 гр. Чернослив: 50-80 гр. Зелень (по вкусу): петрушка, кинза. Грецкие орехи: по вкусу. Соль, черный молотый перец: по вкусу. 🥙Приготовление: 1️⃣Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. 2️⃣Натираем свеклу на крупной терке. 3️⃣Зелень мелко шинкуем и добавляем к свекле. Шаг 2: 4️⃣Кладем творожный сыр, выдавливаем чеснок через пресс. Шаг 3: 5️⃣Чернослив заливаем кипятком на 5 минут, после этого, чернослив мелко нарезаем и добавляем в салат. ✅Грецкие орехи, можно, очень мелко порубить и тоже добавить в салат, по вкусу. Шаг 4: 6️⃣Все перемешиваем, солим, добавляем перец. 7️⃣И подаем к столу. Можно в отдельной миске, как полноценный салат. Шаг 5: ❤️Также прекрасно подойдут для сервировки этого салата: тарталетки, волованы или кусочки поджаренного хлеба. ❤️Приятного аппетита, дорогие!!)) Это стоит попробовать Салат из свежей капусты с курицей и сырными блинчиками Салат из свёклы с чесноком и майонезом Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с редисом и огурцом Салат из куриной печени с грибами и маринованным луком Салат из зеленого горошка с беконом и сыром Хрустящий салат из пекинской капусты с шампиньонами и сухариками	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Свекольный салат с сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Салаты.

«Еда»Свекольный салат с сыром, пошаговый рецепт с фотографиями – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Лоскутова Марианна

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Лоскутова МарианнаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

198

7

14

10

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Вареная свекла

130 г

Твердый сыр

80 г

Чеснок

2 штуки

Майонез

3 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Подготовить ингредиенты.

2Твердый сыр натереть на терке.

Инструмент

Терка Microplane ручная

3Выложить сыр в блюдо.

4Добавить к сыру свеклу.

5Чеснок очистить.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

6Затем выдавить чеснок в салат через пресс.

Инструмент

Чеснокодавилка

7Добавить к салату майонез.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

8Тщательно перемешать ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.

Инструмент

Лопатки для салата

Совет к рецепту

Лучше купить уже сваренную свеклу (целую или нарезанную соломкой).

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии

Читайте также:

Как приготовить пышные сырники в духовке

Рецепт нежных, румяных и хорошо пропеченных сырников — секреты и пошаговый рецепт

Соленые огурцы на зиму

Как засолить огурцы холодным способом

спецпроекты

Похожие рецепты

Зеленый салат с помело

Автор: Еда

4 порции

15 минут

Салат из баклажанов, жаренных на вертеле

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Салат из портулака (ахцан дандур)

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

15 минут

Салат (ахцан) из сушеной лебеды

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

20 минут

Салат из свежей лебеды (ахцан телук)

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Салат (ахцан) из шпината

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

15 минут

Салат из квашеной капусты

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

15 минут

Салат из овощей с яйцами

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Салат из картофеля со сметаной

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Салат из картофеля с квашеной капустой

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

30 минут

Салат из помидоров с огурцами

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

15 минут

Салат из помидоров с чесноком

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

40 минут

Салат из жареной свеклы с грушей, зеленью и чеддером с чесноком

45-60 минут (30-60)
Порции 1-2
Закуски Обед Салат Стороны

Распечатать этот рецепт

Автор рецепта: Шеф-повар Джон

Этот красочный салат полон свежести и аромата! Sunny Dog Herbs & Garlic Cheddar придает текстуру и идеально сочетается с жареной свеклой и сладкой грушей.

Ингредиенты

• 5-6 листьев ярко-красного зеленого салата, выращенного в Канаде
• 5-6 листьев радиккио
• 1 горсть рукколы
• 1 красная свекла, жареная
• 1 золотистая свекла, жареная
• 1 небольшая спелая груша Анжу или Бартлетт
• 1 горсть половинок грецкого ореха (примерно 10)
• 3 унции. Sunny Dog Barkin’ Herbs & Garlic Cheddar, раскрошенный
• Мелкая зелень, соль и перец для украшения
• Медовый дижонский винегрет:
• 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 6 ст. мед
• 6 ст. Дижонская горчица
• 4-6 ст. красный винный уксус или по вкусу
• 1 лук-шалот, измельченный
• 1 щепотка соли

Указания

Жареная свекла

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
2. Обрежьте верхушки и хвостики свеклы. Оставьте примерно один дюйм верхней части. Он будет действовать как небольшая ручка, когда дело доходит до очистки свеклы.
3. Возьмите два куска фольги и поместите красную свеклу на один кусок и золотую свеклу на другой. Создайте два отдельных мешочка для приготовления на пару.
4. Сбрызните свеклу оливковым маслом и посыпьте солью и перцем, прежде чем свернуть фольгу в пакет.
№
5. Поместите пакеты из фольги на сковороду и запекайте свеклу от 45 минут до 1 часа. Для проверки готовности используйте парный нож. Вы должны быть в состоянии проколоть свеклу.
6. Дайте свекле остыть в пакете в течение примерно 10 минут. Это обеспечивает лучшую управляемость при очистке свеклы.
7. Используйте одноразовые перчатки, чтобы не испачкать руки. С небольшим нажимом протрите свеклу бумажным полотенцем, и кожица должна легко сойти.
8. Поместите очищенную свеклу в холодильник, чтобы потом нарезать ее ломтиками.

Заправка для салата

1. Взбейте все ингредиенты в миске и медленно добавьте оливковое масло до образования эмульсии или используйте погружной блендер в чашке для молочного коктейля. Заправка прекрасно хранится в стеклянной банке в холодильнике в течение нескольких недель.

Создание салата

1. Поместите красный живой салат в миску для смешивания с радиккио и рукколой. Добавьте заправку по вкусу примерно на 0,5 унции жидкости. и перемешать рукой. После того, как салат будет покрыт, положите большие кусочки радиккьо и красного салата на дно миски и сделайте гнездо из рукколы.
2. Нарежьте свеклу ломтиками толщиной 3/4 дюйма и разложите веером вокруг рукколы.
3. Нарежьте грушу ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Разложите грушу веером на рукколе.
4. Посыпать грецкими орехами.
5. Поместите раскрошенный сыр Sunny Dog Barkin’ Herbs & Garlic Chedder на соль.
6. Украсить микрозеленью, солью, перцем и каплей оливкового масла.

Салат из свеклы с брынзой — Готовим на развлечение

Салат из свеклы с брынзой часто можно встретить в украинских ресторанах на западе страны, а именно в Закарпатской, Ивано-Франковской и Львовской областях. Это легкий и освежающий салат, который может полностью изменить представление о свекле.

Салат из свеклы с брынзой – простое, но очень вкусное восточноевропейское блюдо. это популярный рецепт на Западной Украине где я живу, поэтому пришлось воссоздать его для блога. Хотя свекла, как известно, «приземистая», этот салат на самом деле легкий и освежающий благодаря острой заправке и сыру.

Сыр Брынза хорошо известен в Румынии, Словакии, Западной Украине и Южной Польше, но его можно найти по всей Европе или на импортных рынках в Америке. Он соленый и непастеризованный, как Греческая фета .

Ингредиенты для салата из восточноевропейской свеклы

Этот салат очень легко приготовить, потому что делать нечего. Хорошо, свеклу нужно отварить, но это несложно. Лучшая часть этого салата, на мой взгляд, это маринованный лук. К тому же, если вы отварите сразу много свеклы, вы сможете использовать ее для приготовления лучшего борща на свете!

Список ингредиентов

5 средний Свекла – очищенная и вареная

1 Красный лук – тонко нарезанный

60 мл Оливковое масло – это около 4 столовых ложек, и, поскольку оно не готовится, постарайтесь найти для этого рецепта масло приличного качества.

60 мл Лимонный сок – это около 4 столовых ложек, лучше всего свежевыжатый, но при желании можно использовать и купленный в магазине лимонный сок

3 зубчика Чеснок – измельченный

200 г Брай ндза Сыр – не стесняйтесь добавлять больше или меньше, это не статическое измерение ингредиента

Петрушка – для украшения и по вкусу

Как приготовить классический свекольный салат с брынзой

Если вы купили уже вареную свеклу, отлично. Если нет, то просто очистите их и отварите в течение 1 часа.

В миску добавьте тонко нарезанный красный лук, измельченный чеснок, лимонный сок и оливковое масло и хорошо перемешайте.

Поместите мешок с водой поверх маринуемого лука, чтобы уменьшить давление. Оставьте лук и чеснок мариноваться минимум на 20 минут, но вы можете мариновать столько, сколько захотите. Я обычно варю свеклу, а затем начинаю мариновать лук, поэтому, когда свекла будет готова, лук тоже будет готов!

Достаньте свеклу и дайте ей остыть (поэтому для этого рецепта идеально подходит уже сваренная свекла). Затем нарежьте их кубиками и добавьте в миску вместе с нарезанной петрушкой. Смешайте все вместе.

Покрошить брынзу и немного встряхнуть салат. Не бросайте слишком много, так как вы не хотите, чтобы сок свеклы окрасил сыр в красный цвет. Белый цвет действительно появляется в этом рецепте. Украсьте еще немного нарезанной петрушкой и наслаждайтесь!

Примечание : Я вообще не добавляю соль в этот рецепт, так как брынза — это очень соленый сыр . Я считаю, что добавление дополнительной соли не обязательно, но не стесняйтесь добавлять ее в этот рецепт, если хотите. Также есть менее соленые варианты брынзы, поэтому, если вы используете один из них, добавьте немного соли.

Салат из свеклы с брынзой

Салат из свеклы с брынзой — освежающий вкусный салат, который хорошо сочетается с мясными блюдами, такими как шашлык.

5 от 1 голос0005

Общее время 1 час час

Курс Салат, Гарнир

Кухня Восточноевропейская, Украинская

Порции 4 человека

Калорийность 277 ккал

• 5 средних Свекла очищенная и отваренная ed
• 1 Тонко нарезанный красный лук
• 60 мл оливкового масла, это около 4 столовых ложек, и, поскольку оно не готовится, постарайтесь найти масло приличного качества для этого рецепта.
• 60 мл лимонного сока это около 4 столовых ложек, лучше всего свежевыжатый, но вы также можете использовать купленный в магазине лимонный сок, если хотите
• 3 зубчика Чеснок измельченный
• 200 г Сыра брынза не стесняйтесь класть больше или меньше, это не статичное количество ингредиентов
• Петрушка для украшения и по вкусу

• Если вы используете сырую свеклу, начните с очистки их и варить их целиком около часа. Затем снимите и дайте остыть.

• В миску добавьте тонко нарезанный красный лук, измельченный чеснок, оливковое масло и лимонный сок. Оставить мариноваться минимум на 20 минут, но можно и дольше, если хотите (обычно я мариную столько, сколько нужно, чтобы свекла закипела и остыла).

• Положите груз в миску, чтобы придавить маринующийся лук. Я использовал мешок, наполненный водой, но тяжелая тарелка тоже подойдет.

• Нарежьте кубиками свеклу и немного петрушки и смешайте все вместе.