Витаминный салат с тыквой, морковью, яблоком и семечками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Бюджетный, вкусный и очень полезный витаминный салат. Готовится за считанные минуты. Прекрасно подходит для тех, кто следит за фигурой и заботится о своем здоровье.

Автор: Анастасия,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Кунжут

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Тыква	200 г
Морковь	1 шт. = 130 г
Яблоки	1 шт. = 250 г
Подсолнечные семечки	15 г
Белый кунжут	15 г
Оливковое масло	3 ст. л. = 51 г
Лимонный сок	1 ст. л. = 18 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Овощи помойте и почистите, уберите семечки из тыквы. Из яблока удалите сердцевину и снимите кожуру.

Шаг 2

Натрите тыкву, морковь и яблоко соломкой или на крупной терке.

Я использую специальную терку для моркови по корейски.

Шаг 3

Разогрейте сковороду без масла и прокалите на ней кунжут и семечки не более 1-2 минут.

Постоянно мешайте, семечки должны стать чуть темнее. Таким образом раскроется весь их вкус и аромат.

Шаг 4

Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, посолите и добавьте семена. Все тщательно перемешайте и обязательно дайте салату настояться 15 минут.

произвести впечатление

Такой салат отлично подойдет в качестве закуски или в роли гарнира к мясу и рыбе. Калорийность в нем минимальная, а польза невероятная.

Салат из тыквы с яблоками рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из тыквы с яблоками рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Nikita Melnikov

порции:

 2ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Nikita Melnikov67 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

556

13

24

77

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

2

Тыква

500 г

Лимон

1 штука

Яблоко

3 штуки

Мед

3 столовые ложки

Орехи

½ стакана

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Сырую молодую тыкву нарезать тонкими полосками.

ШпаргалкаКак подготовить тыкву

2Смешать с нарезанными яблоками.

3Для остроты добавить лимонный сок, а для сладости — мед.

4Посыпать салат толчеными орехами.

Совет к рецепту

Грецкий орех очень хорошо подходит.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

Что приготовить из фарша

10 классических рецептов, которые вам понравятся

спецпроекты

Похожие рецепты

Салаты•Европейская кухня

Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Фруктовый салат с йогуртовой заправкой

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Салаты•Европейская кухня

Фруктовый салат с яблоками

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Салаты•Французская кухня

Фруктово-ягодный салат с камамбером и шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Салаты•Французская кухня

Фруктово-ягодный салат с камамбером

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Салаты•Европейская кухня

Фруктовый салат с арбузом и дыней

Автор: Еда

4 порции

10 минут

Салаты•Европейская кухня

Салат с томленой грушей и сыром дор-блю

Автор: Ника Ганич

4 порции

30 минут

Салаты

Салат фруктовый с яблоком, айвой, киви, мандарином

Автор: Alya

2 порции

5 минут

Салаты

Теплый салат с киноа, печеной тыквой и апельсином

Автор: Екатерина Маслова

8 порций

30 минут

Салаты•Абхазская кухня

Фруктовый салат «Тагалан»

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салаты

Салат из свеклы, красных апельсинов, грецких орехов и руколы

Автор: Еда

6 порций

15 минут

Салаты

Салат из тыквы, яблок и дыни

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салат из жареной тыквы и шпината — Живой стол

Автор Кейли МакМорди — 29 сентября 2020 г.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Жареная тыква — приятное дополнение к этому сладкому и пикантному салату из тыквы и шпината с яблоками, гранатом, жареными орехами пекан и голубым сыром! Это самый идеальный салат для прохладных осенних и зимних месяцев. (вегетарианский, без глютена)

Все мы знаем, что тыква является основным продуктом для уютной осенней выпечки и сладких пряных завтраков, но использовали ли вы когда-нибудь тыкву в более пикантных блюдах? Вы когда-нибудь использовали тыкву, это не пюре? Если нет, то пора попробовать! Жареная тыква — уютная пикантная звезда этого великолепного салата из шпината!

Почему вы должны использовать тыкву не только для выпечки

В это время года тыкв много, и я готов поспорить, что у вас может быть одна или две на вашем крыльце. Но тыквы хороши не только для украшения! А вы знали, что тыкву можно жарить и есть целиком? Вы можете и должны! Подобно мускатной тыкве и другим зимним тыквам, запеченные кубики тыквы придают пикантный, слегка сладковатый оттенок всем видам блюд. Вы можете смешать его с традиционными согревающими специями, такими как корица, для вкусного гарнира, и добавить его во все виды салатов для сытного перекуса, как в этом осеннем салате из шпината.

Почему вам понравится этот салат из жареной тыквы и шпината

Секрет удивительного салата заключается в контрастах вкусов и текстур, а в этом салате их предостаточно! Теплая и пикантная жареная тыква, сладкий гранат, хрустящие ломтики яблока Honeycrisp, сливочный сыр с плесенью, поджаренные орехи пекан и пикантный красный лук, смешанные с бальзамическим уксусом на мягкой подушке из шпината — идеальное сочетание. Получается интересный, сытный салат, который хочется есть в течение всего сезона. И это достаточно великолепно для вашего стола благодарения!

Как приготовить этот красивый осенний салат

1. Поджарьте тыкву и нарежьте кубиками. Если у вас уже есть готовые кусочки, обваляйте их в оливковом масле, разложите на противне и запеките в духовке, чтобы снова нагреть
2. Поджарьте орехи пекан, разложив их на противне и поджарив в течение 10 минут при температуре 400°F, или нагрейте в сковороде на плите в течение нескольких минут.
3. Разложите шпинат на сервировочном блюде или в миске.
4. Добавьте тыкву, ломтики яблока, зерна граната, лук, орехи пекан и сыр с плесенью.
5. Полить соусом по вкусу и подавать!

Варианты рецептов и замена ингредиентов

• Если у вас нет тыквы, вы также можете использовать жареную тыкву или сладкий картофель.
• Если вы не можете найти гранат, не используйте его. Или замените его сушеной клюквой.
• Этот салат также вкусен с козьим сыром, если вы не любите сыр с плесенью.
• Я люблю хрустящие яблоки в салатах, но подойдет любой сорт.
• Я тоже люблю этот салат с заправкой из кленового дижона!

Что подавать с этим салатом из жареной тыквы и шпината

Этот салат прекрасно сочетается с:

• Свиные отбивные, приготовленные на сковороде за 15 минут с бальзамической глазурью
• Ветчина, глазированная кленовым коричневым сахаром
• Простой палтус, обжаренный на сковороде
• Курица-гриль с апельсином и розмарином
• Легкий лосось с медом и чесноком
• Куриные бедра с гранатовым бальзамическим соусом
• Свиная вырезка Perfect с чесноком и розмарином

Другие осенние салаты, которые вам понравятся

• Осенний салат с яблоком, грушей, сорго и капустой
• Салат из мускатной тыквы, капусты и шпината
• Осенний теплый салат из капусты
• Салат из жареной тыквы Деликата и дикого риса
• Салат с инжиром и рукколой
• Салат Фарро с яблочным шалфеем
• Салат из измельченной свеклы и капусты
• Салат из запеченной свеклы с козьим сыром

Вы сделали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг в комментариях!

Версия для печати

color h3-transform.text-transform»> Салат из жареной тыквы со шпинатом

Жареная тыква — приятное дополнение к этому сладкому и пикантному салату из тыквы со шпинатом, яблоками, гранатом, жареными орехами пекан и сыром с плесенью! Это самый идеальный салат для прохладных осенних и зимних месяцев. (вегетарианский, без глютена)

• Автор: Kaleigh
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 6 порций 1x
• Категория: салат
• color»> Метод: жареный
• Кухня: Американская

• 5 унций шпината в упаковке
• 2 чашки кубиков жареной тыквы
• 1 яблоко Honeycrisp среднего размера
• ¼ небольшой красной луковицы, тонко нарезанной
• ⅓ стакана сыра с плесенью, раскрошенного
• ⅓ стакана орехов пекан, поджаренных
• ⅓ стакана зерен граната
• ¼ стакана бальзамической заправки (или по вкусу)

1. Тыкву поджарить и нарезать кубиками. Если у вас уже есть готовые кусочки, обваляйте их в оливковом масле, разложите на противне и запеките в духовке, чтобы снова нагреть
2. Поджарьте орехи пекан, разложив их на противне и поджарив в течение 10 минут при температуре 400°F, или поджарьте в сковороде на плите на среднем огне в течение нескольких минут.
3. Разложите шпинат на сервировочном блюде или в миске.
4. Добавьте тыкву, ломтики яблока, зерна граната, лук, орехи пекан и сыр с плесенью.
5. Полить соусом по вкусу и подавать!

Примечания

• Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере в течение 1-2 дней.
• При необходимости проверьте, не содержит ли ваша заправка глютен.

Варианты рецептов и замены ингредиентов

• Если у вас нет тыквы, вы также можете использовать жареную тыкву или сладкий картофель.
• Если вы не можете найти гранат, не используйте его. Или замените его сушеной клюквой.
• Этот салат также вкусен с козьим сыром, если вы не любите сыр с плесенью.
• Я люблю хрустящие яблоки в салатах, но подойдет любой сорт.
• Я тоже люблю этот салат с заправкой из кленового дижона!

Ключевые слова: салат из жареной тыквы со шпинатом, салат из шпината с тыквой и яблоками

color h4-transform.text-transform footer-heading.innerText»> Вы приготовили этот рецепт?

Отметить @livelytable в Instagram и поставить хештег #livelytable

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию от вашей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие партнерской программы для получения дополнительной информации.

О Кейли МакМорди

Кейли МакМорди, MCN, RDN, LD, является зарегистрированным диетологом и лицензированным диетологом в Абилине, штат Техас, а также членом сети диетологов по отлучению от груди. Кейли можно найти на сайте kaleighmcmordie.com.

Взаимодействие с читателем

Салат поздней осени с яблоком и тыквенными специями Рецепт винегрета

 *Применяются некоторые исключения. Предложение действительно для онлайн-покупок, совершенных до 23:59 (по тихоокеанскому времени) 17 марта 2023 г. Дата окончания предложения может быть изменена. Промокод необходимо ввести при оформлении заказа. Предложение не может сочетаться с какими-либо другими купонами, скидками, предложениями или рекламными акциями. Предложение не подлежит передаче и не может быть продано или иным образом обменено. Предложение действует только на товары в наличии. Предложение не распространяется на предыдущие покупки, специальные заказы, подарочные карты, налоги, товары с ограниченным тиражом или товары со скидкой. Партнеры не имеют права на это предложение. Один подарок на соответствующий заказ.

Бесплатная наземная доставка UPS® при заказе на сумму более 65 долларов США в течение ограниченного времени.

Заказы, размещенные до 11:59 по восточному времени / 8:59 по тихоокеанскому времени, будут отправлены в тот же рабочий день. Заказы, размещенные в 11:59 по восточному времени / 8:59 по тихоокеанскому времени, будут отправлены на следующий рабочий день.

Стоимость доставки заказов на наземную доставку, не принадлежащую UPS®, рассчитывается на основе общего веса посылки и адреса доставки.

В настоящее время мы отправляем в континентальную часть США, Аляску, Гавайи, в почтовые ящики, армейские почтовые отделения (APO) и почтовые отделения флота (FPO).

Все заказы, отправляемые на адреса APO, FPO или PO Box, будут выполняться через USPS.

Существует два способа отслеживания вашего заказа:

1. После того, как ваш заказ будет отправлен, вы получите электронное письмо с подтверждением доставки. В этом письме есть номер для отслеживания. Вы можете нажать на эту ссылку, чтобы отслеживать доставку вашего заказа.
2. Если вы создали учетную запись на Potsandpans.com, вы можете войти в свою учетную запись, чтобы просмотреть историю своих заказов и ссылку для отслеживания UPS или USPS для каждого заказа.

Готовьтесь к Пасхе со скидкой 20% на кухонные принадлежности + бесплатная доставка! ^звезда В МАГАЗИНЕ

Этот рецепт впервые появился на шоу Рэйчел Рэй. Для получения дополнительных рецептов и видео с шоу посетите RachaelRayShow. com.

Для винегрета со специями из тыквы и сидра:

• 1 лук-шалот, тертый

• 2 столовые ложки зернистой горчицы

9 9000le0029

1/4 стакана сидрного уксуса

• 1/2 стакана Evoo — Extra Virgin Olive Moil

• соль и перец

• 1 Cround Teaspoon Pumpkin Spice

9009 9009 для Salepoon Pifk Pie

9009 9009 для Salepoon Pife Pie

9009 9009 для Salepoon Puckkin Pie

9009 9009 для салат:

9009 9009 для салат.

• 2 яблока Honeycrisp, разрезанных на четвертинки, без сердцевины и тонко нарезанных

• Сок 1 лимона

• 3-4 ребра сельдерея с листовыми верхушками, очень тонко нарезанными под углом

  3

  1 красная луковица, нарезанная

• 1 пучок листовой капусты, очищенной от стеблей и нарезанной на ломтики толщиной 0,5 см.

  (тыквенные семечки) и/или нарезанный копченый миндаль для украшения

Взбейте вместе лук-шалот, горчицу, сироп и сидр. Поток в оливковом масле, взбивая, чтобы эмульгировать; приправьте солью, перцем и тыквенными специями.

Заправьте яблоки лимонным соком и смешайте с сельдереем, луком, капустой, клюквой, тыквенными семечками и/или копченым миндалем в большой салатнице. Смешайте с заправкой, чтобы покрыть.

Инструменты, которые вам понадобятся

Цыпленок генерала Цо

Курица Сделай Свой Т… Шоу Рэйчел Рэй

Этот рецепт впервые появился на шоу Рэйчел Рэй. Больше рецептов и видео от…

Жареная курица по-мексикански

Курица Жареный Сделай Свой Т.