Мизерия — польский салат из свежих огурцов

Показать еще рецепты

Салат из огурцов с соей, имбирем и чесноком Рецепт

Хитрость любого салата из нарезанных огурцов заключается в том, чтобы нарезать огурцы как можно тоньше и посолить их перед приготовлением салата, чтобы заправка не разбавлялась водой. огуречный сок.

Изучите базовые навыки обращения с ножом

Реклама

Ингредиенты

Выход: 4 порции

• 2 больших огурца с тонкой кожицей (около 1½ фунта), тонко нарезанных 900 15
• Соль по вкусу
• 3 столовые ложки приправленного рисового уксуса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный или гранулированный чеснок или чесночные хлопья по вкусу
• 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря 9 0015
• ⅛ чайной ложки молотого перца, плюс еще по вкусу
• Свежий перец молотый
• 2 столовые ложки темного кунжутного масла
• 3 столовые ложки подсолнечного масла или масла из виноградных косточек
• 1 пучок зеленого лука, белые и светло-зеленые части, очень тонко нарезанные
• 2 столовые ложки нарезанной кинзы

Подготовка

1. Шаг 1

   Щедро посыпьте огурцы солью и оставьте в дуршлаге в раковине в течение 15 минут. Промойте и высушите на кухонном полотенце. Переложить в салатник.

2. Шаг 2

   Смешайте уксус, соевый соус, сахар, чеснок, имбирь, кайенский перец и перец. Взбейте кунжутное масло и подсолнечное или масло из виноградных косточек. Перемешайте с огурцами, зеленым луком и кинзой. Охладите до готовности к подаче.

• Предварительная подготовка: Заправка может храниться в холодильнике день или два, но заправка станет более водянистой.

Оценки

Вы готовили это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Метки рецептов

• Азиатский
• Огурец
• Рисовый уксус
• Салат
• Кунжутное масло
• Соевый соус 900 15
• Easy
• Quick
• Гарнир
• Summer
• Безмолочный
• Halal
• Healthy
• Kosher
• Низкий холестерин
• БЕСПЛАТНО
• Веган
• Вегетарианец

БО0013

Еще рецепты от Марты Роуз Шульман

• Суп-пюре из тыквы и красной чечевицы

  Марта Роуз Шульман

  1 час 15 минут

• Капустно-картофельный гратен

  Марта Роуз Шульман

  2 часа

• Цыпленок Фаджи тас

  Марта Роуз Шульман

  1 3/4 часа

• Чард и сладкой кукурузной запеканки

  Марта Роуз Шульман

  1 час

• Зимний овощной суп с репой, морковью, картофелем и луком-пореем

  Марта Роуз Шульман

  1 час

• Зеленые чилакилес с яйцами

  Марта Роуз Шульман

  1 час

• Соле с фенхелем и красными апельсинами

  Марта Роза Шульман

  30 минут

• Панцанелла с тыквой и шалфеем

  Марта Роуз Шульман, Алана Чернила

  1 час

• Паста с помидорами, зеленью и рикоттой

  Марта Роуз Шульман

  40 минут

• Жареная зеленая фасоль с чесноком

  Марта Роуз Шульман

  10 минут

• Ризотто по-милански с бульоном из пармезана

  Марта Роуз Шульман

  90 002 30 минут

• Фахитас с креветками, перцем и цукини

  Марта Роуз Shulman

  1 час 15 минут

• Healthy

  Салат с красной капустой, кинзой и грецкими орехами

  Martha Rose Shulman

  20 минут

• Пирог с яблоком и мангольдом

  Марта Роуз Шульман

  2 часа плюс отдых

• Полезный

  Прованский суп с зеленью

  90 002 Марта Роуз Шульман

  Около 45 минут

• Чесночный суп

  Марта Роза Шульман

  30 минут

Кулинарное руководство

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как глазировать торт

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  День благодарения Мелиссы Кларк

  Мелисса Кларк 900 03

• Кулинарное руководство

  Как приготовить мороженое

  Мелисса Кларк

• Руководство по приготовлению пищи

  Как пить вино

  Эрик Азимов

• Руководство по приготовлению пищи

  Как пользоваться мультиваркой

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить жареную курицу

  Сэм Сифтон

• Кулинарное руководство

  Как приготовить рис

  Автор Tejal Rao

Острый азиатский салат из огурцов — Christie at Главная

Острый азиатский салат из огурцов. Хрустящий, освежающий и пряный салат из огурцов. Приправлен соевым соусом, рисовым уксусом, чесноком, зеленым луком, сахаром, кунжутным маслом, семенами кунжута и маслом чили. Идеально в качестве гарнира.

Когда я был моложе, огурец был моим любимым овощем и, может быть, до сих пор! Он хрустящий, хрустящий и очень увлажняющий. Мне нравится тонкий вкус этого насыщенного водой овоща и то, как его можно легко приправить, чтобы улучшить вкус.

Мне нравится это азиатское блюдо из огурцов, потому что его очень легко приготовить! Если у вас есть азиатская кладовая, у вас будет большинство ингредиентов для этого, и большинство ингредиентов доступны. Этот рецепт сладкого и острого азиатского салата из огурцов отлично подходит к любому блюду на ваш выбор, например, к вкусному протеину с рисом или лапшой.

Легкий острый салат из огурцов

Мой азиатский рецепт огурцов такой простой и быстрый! Единственная часть, которая требует времени, которая, кстати, не является обязательной, — это нарезать огурец тонкими ломтиками с обеих сторон, но опять же НЕОБЯЗАТЕЛЬНО! Вы можете просто быстро нарезать огурцы, как обычно, замочить их в соли, а затем несколько раз промыть холодной водой. Затем предварительно смешайте соус, полейте сверху и аккуратно перемешайте. Вот оно!

Можно ли тонко нарезать огурцы без спирали?

Да! Не стесняйтесь делать это для этого азиатского рецепта острых огурцов. Я просто хотел поделиться забавным и творческим способом продемонстрировать эти мини-огурцы.

Что вам потребуется

Для этого рецепта вам потребуются следующие ингредиенты азиатского салата из огурцов:

• Мини-огурцы или 6 персидских огурцов
• Соль, чтобы слить воду

Соус:

Краткие инструкции и иллюстрации

Поместите один огурец между двумя палочками для еды, которые вам не жалко (например, палочки для еды на вынос). Сверху сделать тонкие диагональные ломтики. Затем переверните огурец и сделайте то же самое с другой стороны. Затем разрежьте огурец на половинки. Переложите в большую миску. * Обратитесь к видео ниже для лучшего визуального восприятия. Примечание. Не режьте их под прямым углом, иначе спираль не получится.

Посыпьте огурцы солью и аккуратно помассируйте их. Замочите огурцы в соли на 5 минут (не более 10 минут, иначе они сломаются). Промойте холодной водой не менее 3-4 раз, чтобы полностью удалить соль. Процедите и отложите.

Смешайте ингредиенты для соуса в отдельной миске.

Полейте соусом огурцы и аккуратно перемешайте. Наслаждаться!

Кулинарные советы

Ниже приведены советы по приготовлению рецепта азиатского острого салата из огурцов:

Используйте палочки для еды, чтобы сделать спиральные огурцы

Если вы хотите сделать из огурцов забавные спирали (необязательный шаг), используйте пару палочек для еды, которые не жалко слегка надрезать, например палочки для еды на вынос. Поместите две палочки по обеим сторонам огурца и начните нарезать ножом под углом 90 498 90 499 (должен быть под углом, иначе это не сработает). Переверните и сделайте то же самое с другой стороны. Делайте это медленно, и со временем вы станете быстрее!

Предварительно смешать соус

Всегда лучше предварительно смешать соус, прежде чем добавлять его к крупным ингредиентам для смешивания. Предварительно смешивая, мы обеспечиваем равномерное распределение ингредиентов, улучшая вкус!

Чем дольше вы будете замачивать огурцы (не более 10 минут), тем хрустящими и хрустящими они станут! Только не забудьте ХОРОШО промыть соленые огурцы! Не менее 3 раз.

Соленые огурцы хорошенько промойте!

Поскольку мы добавляем больше натрия, очень важно смыть соль с огурцов после того, как они в ней посидят. Этот шаг имеет решающее значение, иначе у вас будут очень соленые огурцы на вкус, что меня огорчает.

Часто задаваемые вопросы

Ниже приведены часто задаваемые вопросы об этом рецепте азиатского острого салата с кунжутом и огурцом:

Как сделать мой хрустящий азиатский салат из огурцов еще более хрустящим?

Соль! Чем дольше вы замачиваете их в соли, тем более хрустящими они будут, поскольку соль вытягивает воду из огурца. Но не переусердствуйте (максимум 10 минут), иначе ваш огурец действительно сломается, когда вы пойдете его промывать.

Другие рецепты гарниров, которые могут вам понравиться!

Если вам понравился этот рецепт салата из огурцов:

Корейский салат из огурцов
Острый салат из приправленных огурцов
Корейский картофельный салат

Попробуйте!

Надеюсь, вы попробуете мой острый азиатский салат из огурцов! Меня всегда волнует, когда вы готовите по моим рецептам, и я надеюсь, что вы попробуете и этот.

Спасибо, что посетили мой блог! Если вам понравился мой простой азиатский рецепт салата из огурцов, поделитесь им с семьей и друзьями или в социальных сетях!

Сфотографируйтесь, если вы приготовили мой рецепт, и отметьте меня в социальных сетях @ChristieAtHome в своей ленте или историях, чтобы я мог поделиться вашим творением в своих историях с благодарностью за вас!