Салат «Нежность» с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(2)

25

Купить продукты

Содержание:

Украсьте праздничный стол оригинальным салатом «Нежность» с ветчиной, сыром, огурцом и яйцом. Приготовить его легко, но при этом он очень питательный, сытный и вкусный, с пикантным ароматом чеснока. Нежность блюду придают сыр и вареные яйца, которые натираются на мелкой терке. Благодаря свежему огурцу салат получается еще и сочным, а благодаря ветчине — сытным. Идеально подобранные ингредиенты делают этот салат желанным угощением на столе.

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Ветчина	300 г
Огурец	2 шт. = 200 г
Куриное яйцо	3 шт. = 180 г
Твердый сыр	50 г
Пекинская капуста	0.25 кочан = 200 г
Чеснок	2 зубчик = 4 г
Соль	0.5 ч. л. = 5 г
Смесь перцев	0.5 ч. л. = 2 г
Майонез	3 ст. л. = 75 г

Для подачи

Петрушка

1 пучок = 30 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать салат «Нежность» полезнее, для заправки салата используйте маложирную сметану.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Огурцы и пекинскую капусту помойте. Чеснок почистите. Петрушку помойте и обсушите, удалите грубые стебли.

Шаг 1

Приготовьте салат. Ветчину и огурцы нарежьте соломкой, куриные яйца и сыр измельчите на терке, пекинскую капусту тонко покрошите, все положите в глубокую тарелку, добавьте соль и смесь перцев.

Шаг 2

Заправьте салат. Чеснок мелко порежьте, при помощи вилки или венчика соедините с майонезом, положите заправку в салат и все перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте салат «Нежность», украсив его листиками петрушки.

Зеленый салат с огурцом и сыром — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Зеленый салат с огурцом и сыром»:

• Листья салата (по вкусу) — 60 гр.
• Огурец — 60 гр.
• Сыр (по вкусу) — 15 гр.
• Зелень (по вкусу) — 2 гр.
• Лимонный сок (по вкусу) — 0.5 ч.л.
• Оливковое масло (сбрызнуть) — 2 гр.
• Чеснок (по вкусу) — 0.5 зуб.

Пищевая ценность блюда «Зеленый салат с огурцом и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 63.7 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы:

2.3 гр.

Число порций: 1

Как приготовить блюдо «Зеленый салат с огурцом и сыром»

1. Листья салата и зелень нарезать в произвольной форме, выложить в салатник.
2. Огурец натереть на терке (чуть отжать сок), добавить к зелени.
3. Чеснок выдавить, сыр натереть на мелкой терке.
4. Все ингредиенты перемешать.
5. Смешать лимонный сок и оливковое масло. 
6. Сбрызнуть салат и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Зеленый салат с огурцом и сыром»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
салат	60 гр	60	0. 72	0.18	0.78	7.2
огурец	60 гр	60	0.48	0.06	1.68	9
сыр российский	15 гр	15	3.62	4.43	0.05	54.45
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
лимонный сок	0.5 ч.л.	5	0.05	0.01	0.15	0.8
масло оливковое	2 гр	2	0	2	0	17.96
чеснок	0.5 кус	2	0.13	0.01	0.6	2.86
Итого		146	5.1	6.7	3.4	93
1 порция		146	5.1	6.7	3.4	93
100 грамм		100	3. 5	4.6	2.3	63.7

 

Салаты

Перекус

Праздник

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Салат из огурцов, помидоров и феты на гарнир

Обновлено: 25 мая 2023 г.   | Автор: Триша Хаас  | 3 комментария

Этот веб-сайт может содержать партнерские ссылки и рекламу, чтобы мы могли предоставлять бесплатные рецепты. Ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности

Салат с огурцами, помидорами и фетой — это рецепт свежего салата , наполненный виноградными помидорами и красным луком. Капает вкуснейшее оливковое масло, лимон и 90 003 красных винных уксусов на основе 9.

0004 , это рецепт полезного салата, который готовится менее чем за 10 минут, выглядит причудливо и на вкус настолько легкий, что у вас все еще есть место для соусов.

Салат с огурцами, помидорами и фетой

Существует так много способов насладиться огурцами, и с сыром фета, сыром с плесенью или козьим сыром, пожалуй, лучший способ. Мне просто нравится, как сыр немного тает в овощах, когда вы едите, и я могу придать ему острый вкус!

✔ Ароматный ✔ Полезный ✔ Идеальный салат для обеда

• 2 больших огурца
• 1/2 пинты виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 1/2 стакана красного лука, нарезанного
• 1 маленький зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный
• 1/4 стакана сыра фета ИЛИ сыра с плесенью
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ С ОГУРЦАМИ : Салат из огурцов с уксусом, Салат со сливками из огурцов и укропа, Салат из авокадо и огурцов

Советы по приготовлению лучшего салата из огурцов, помидоров, лука и феты:

• • Я использовала овощечистку для чистки моркови, чтобы снять с огурца немного кожицы, чтобы сделать его «причудливым» для летнего салата.
  • Я также использовал помидоры винограда, но вы, конечно, можете использовать помидоры черри.
  • Соль и перец необязательны, но приправа может быть разницей между хорошим и отличным салатом. Я люблю свежемолотый перец и морскую соль.

Салат из огурцов и помидоров с красным винным уксусом

• Отрежьте кончики огурцов и выбросьте их.
• Используйте овощечистку для моркови или нож, чтобы удалить полоску кожицы по всему периметру огурца.
• Нарежьте огурец тонкими ломтиками и положите в чашу миксера.
• Добавьте в миску половинки помидоров, нарезанный красный лук и нарезанный зеленый перец, и хорошо перемешайте. Отложите.
• В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок и оставшиеся специи, чтобы приготовить заправку для салата. Убедитесь, что заправка хорошо перемешана — лучше всего подойдет венчик.
• Вылейте заправку на овощи и аккуратно перемешайте, чтобы огурцы и помидоры получили всю полноту заправки.
• Охладите томатный салат не менее часа.
• Перед подачей на стол хорошо перемешать и посыпать сыром фета

Несмотря на то, что этот салат с огурцами и помидорами с фетой полон овощей, если вы ищете сладкий вариант, попробуйте добавить в смесь несколько кусочков арбуза!

Не забудьте поставить этот салат в холодильник минимум на час, хорошо перемешать перед подачей на стол и посыпать мягкими сырами.

Добавление белка в салат из огурцов и помидоров

Не бойтесь смешивать его и добавлять в блюдо немного белка из курицы или морепродуктов. Хотя это уже отличный здоровый вариант для обеда или холодного салата, этот салат также восхитителен как полноценный прием пищи, и его можно довольно легко изменить.

Диетическая информация :  Полезная информация: этот салат из огурцов, помидоров и феты содержит НИЗКИЕ УГЛЕВОДЫ и БЕЗ ГЛЮТЕНА.

Какой уксус использовать?

Виды уксуса действительно различаются по вкусу и цвету. Выбор правильного уксуса для вашего рецепта может быть сложным, но когда дело доходит до салатов, есть несколько любимых вариантов.

• Уксус из красного вина
• Яблочный уксус
• Бальзамический уксус
• Белый бальзамический уксус
• Белый винный уксус

Можно ли заменить Фетой другие сыры?

Вы можете полностью заменить фету другими сырами . Конечно, тогда это не будет салат из помидоров и огурцов с сыром ФЕТА, но сыр с плесенью и козий сыр тоже прекрасно работают и такие же вкусные (я использовала сыр с плесенью в своем видео!)

Выбор сыра может быть действительно личным, и я призываю вас смешивать «греческий» или «средиземноморский» вкус с другими вариантами.

Сейчас я бы не советовал к этому салату добавлять какие-либо тертые сыры. Мягкий сыр или кусочки моцареллы лучше всего подходят для текстуры и вкуса.

ПОТРЯСАЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ!

Лично я люблю салаты. Я, вероятно, мог бы съесть салат на завтрак, салат на обед, салат на ужин… Хорошо, я могу подтолкнуть его к салату на завтрак , , но в целом, немного овощей и белка — это то, из-за чего я могу чувствовать себя невиновным весь день и по-настоящему наслаждаться. И, честно говоря, есть так много вариантов гарнира для салатов!

Только здесь, на моем сайте рецептов, вы можете найти эти удивительные рецепты салатов!

• Итальянский салат из пасты с пепперони
• Салат из огурцов, помидоров и авокадо с заправкой
• Классический рецепт салата с амброзией
• Салат Капрезе с помидорами черри
• Салат из зеленой фасоли с фетой

Пожалуйста, поделитесь в комментариях, чтобы мы могли продолжать делиться вашими творческими идеями со всеми, кто рассматривает возможность приготовления этого рецепта.

Вы можете найти нас на Pinterest и все наши новые рецепты здесь.

Салат из огурцов и помидоров с фетой

Автор: Trisha Haas — Соленый гарнир

4.75 от 24 голосов

Время подготовки 10 минут минут

Общее время 10 минут минут

Количество порций: 4

Распечатать рецепт Рецепт с булавкой

Огурец Помидор и Свежий и полезный салат с фетой наполнен виноградными помидорами и красным луком. Это полезный рецепт салата из феты, приготовленный на основе вкусного оливкового масла, лимона и красного винного уксуса, занимает менее 10 минут, выглядит причудливо и имеет настолько легкий вкус, что у вас все еще есть место для соусов.

• ▢ 2 больших огурца
• ▢ 1/2 пинты виноградных помидоров, разрезанных пополам
• ▢ 1/2 стакана нарезанного красного лука
• ▢ 1 маленький зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный
• ▢ 1/ 4 стакана сыра фета ИЛИ сыра с плесенью
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка красного винного уксуса
• ▢ 1 чайная ложка лимонного сока
• ▢ 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• ▢ 1/2 чайной ложки соли
• ▢ 1/4 чайной ложки молотого черного перца

• Отрежьте кончики огурцов и выбросьте их.

• С помощью овощечистки для моркови или ножа снимите полоску кожицы вокруг огурца.

• Нарежьте огурец тонкими ломтиками и положите в чашу миксера.

• Добавьте в миску половинки помидоров, нарезанный красный лук и нарезанный зеленый перец, и хорошо перемешайте. Отложите.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок и оставшиеся специи, чтобы приготовить заправку для салата. Убедитесь, что заправка хорошо перемешана — лучше всего подойдет венчик.

• Вылейте заправку на овощи и осторожно перемешайте, чтобы огурцы и помидоры получили всю полноту заправки.

• Охладите томатный салат не менее часа.

• Перед подачей на стол хорошо перемешать и посыпать сыром фета

• В качестве гарнира к салату можно подать 4 порции, но в качестве основного блюда ваши порции будут ближе к 2.

Информация о питании представляет собой автоматизированную оценку и предоставляется вам в качестве любезности. Вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого калькулятора питания или приложения.

Порция: 1 порция Калории: 139 ккалУглеводы: 12 г Белки: 4 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Полиненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 6 мг Натрий: 368 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 6 г

Пробовали этот рецепт? Соленый гарнир на Pinterest, как это было!

Распространение этого рецепта приветствуется и приветствуется. Копирование полного рецепта в любые социальные сети запрещено.

Похожие категории:

Рецепты закусок Рецепты салатов Рецепты гарниров

Рецепт салата со сливками и огурцами — An Edible Mosaic™

Перейти к рецепту

Основой этого салата из огурцов и сливок является на меньше калорий и жира , но он все еще сохраняет вкус! Щепотка козьего сыра (или фета) и свежей зелени действительно улучшают вкус.

За день я съел больше, чем нужно, салатов из огурцов!

В этой статье

Различные виды салата из огурцов

Салат из огурцов «Моя мама» с итальянской заправкой

Мамин салат из огурцов был первым, что я попробовал, и в детстве мы ели его часто (не менее двух раз в неделю) каждое лето. Она всегда делала из своего огуречного салата нарезанный салат с кусочками. В нем были огурцы и помидоры, а иногда она добавляла еще морковь, горох или болгарский перец. Итальянская одежда была ее любимым способом одеваться.

Индийский райта

Еще в колледже индийский райта был моим первым знакомством с блюдами типа салата из огурцов на основе йогурта. Несмотря на то, что это скорее соус, чем салат, вкусы похожи. С острым йогуртом, освежающим огурцом и множеством трав и/или специй, это классика, с которой вы не ошибетесь.

Примечание: я готовлю нашу любимую райту с небольшим количеством соли, свежевыдавленным чесноком, свеженатертым имбирем, молотым кориандром, тмином и свежей мятой. Это такая вкусная смесь!

Тайский салат из огурцов

Еще во времена учебы в колледже мы с друзьями любили тайский ужин. Если вы читаете мой блог уже некоторое время, вы, вероятно, знаете, что я девушка с приправами насквозь, так что вы не удивитесь, что одна из моих любимых вещей в тайской еде вне дома — это маленькая тарелка сладкого. и салат из кислых огурцов, который они приносят с закусками. Это вызывает привыкание; настолько, что я сделал свою собственную версию некоторое время назад.

Салат из огурцов амишей

На юридическом факультете у меня был друг, у которого отец был китайцем, а мама — амишей… и они оба могли приготовить что-нибудь острое! Они приглашали меня на изысканное домашнее жаркое, блюда из лапши и классические домашние блюда, такие как жареный цыпленок и начинка, приготовленная с нуля.

Ее мама также приготовила прекрасный салат из маринованных огурцов, в котором были только огурцы, соль, сахар и уксус. Это было невероятно освежающим и увлажняющим для тех жарких дней во Флориде, которые нам пришлось пережить (что было действительно не весело, особенно во время финалов). Он прекрасно сочетается практически с любым обедом!

Йогурт из сирийского огурца

Моя свекровь из Сирии готовит салат из огурцов, который она подает вместе с блюдами из риса, такими как маклуба (палестинская перевернутая рисовая запеканка, рецепт которой есть в моей поваренной книге). Она держит свой огуречный салат простым: огурец, йогурт, соль, свежий толченый чеснок и сушеная мята. Это идеальное острое, освежающее дополнение к тяжелому блюду из риса.

Греческий соус цацики

И хотя я не помню, когда впервые попробовал его (хотя, думаю, это было поздно вечером в греческой закусочной), мне очень нравится хороший греческий соус цацики.

Я не думал об этом до тех пор, пока не приготовил его, но мне кажется, что ароматы в моем рецепте сливочно-огуречного салата больше всего похожи на цацики!

Рецепт сливочно-огуречного салата

Лук и огурец представляют собой освежающую смесь, которую можно просто заправить острой йогуртово-укропной сливочной заправкой. Это такие простые гарниры, но я думаю, что козий сыр, посыпанный свежей зеленью и сбрызнутый оливковым маслом первого отжима делают этот салат.

В этом рецепте вы можете использовать фету вместо козьего сыра, если хотите. И вместо того, чтобы использовать смесь обычного йогурта, греческого йогурта и майонеза, вы можете просто использовать ½ стакана сметаны.

Даже со всеми салатами из огурцов, которые я пробовала за день, этот восхитительный вариант занимает довольно высокое место в моем списке!

Другие рецепты летних салатов, которые стоит попробовать:

• Рецепт салата из арбуза с фетой
• Салат из рукколы и свежей вишни
• Салат Ширази с нутом
• Клубничный салат со шпинатом
• Салат из авокадо и трав
• Рецепт салата из чечевицы с козьим сыром и бальзамическим уксусом

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оцените это и оставьте комментарий ниже, потому что я люблю слышать от вас! Вы также можете отметить @anediblemosaic в социальных сетях. Чтобы быть в курсе , СЛЕДУЙТЕ ЗА МНОЙ в Instagram, Twitter и Facebook. Xoxo, Faith

Рецепт сливочно-огуречного салата

Автор: Faith Gorsky

Этот рецепт сливочно-огуречного салата содержит в основном йогурт и содержит меньше калорий и жира, но при этом обладает полным вкусом! Щепотка козьего сыра (или фета) и свежей зелени действительно улучшают вкус.

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 15 минут

Салат из блюд

Кухня США

Порции 4 порции

Калории 139 ккал

• ▢ 1 фунт персидских огурцов, или огурцов Кирби, или английских огурцов, тонко нарезанных
• ▢ 1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
• ▢ ½ ч. л. соли
• ▢ 4 ст. л. простого йогурта
• ▢ 2 ст.0032
• ▢ 1 столовая ложка измельченного свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного укропа
• ▢ 2 унции раскрошенного козьего сыра
• ▢ 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки или листьев мяты
• ▢ 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• ▢ ⅛ чайной ложки черного перца

• Смешайте огурец, лук и соль в большой миске; накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час (или до 4 часов), чтобы соль вытянула воду из огурца.

• Смешайте йогурт, греческий йогурт, майонез и укроп.

• Когда будете готовы к подаче, добавьте йогуртовую смесь в огуречную.

• Переложите салат на сервировочное блюдо и посыпьте сверху козьим сыром и петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать черным перцем.

• Подача.

• Чистые углеводы: 7 г на порцию
• По желанию вместо козьего сыра можно использовать фету.
• Вместо смеси обычного йогурта, греческого йогурта и майонеза можно использовать ½ стакана сметаны.

Пищевая ценность

Рецепт сливочно-огуречного салата

Количество на порцию

Калории 139 Калории из жиров 90

% дневной нормы*

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 4 г 25% 9000 9

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 404 мг 18%

Калий 260 мг 7%

Углеводы 8 г 3 %

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 5 г 6%

Белок 5 г 10%

Витамин А 454 МЕ 9%

Витамин С 8 мг 10%

Кальций 80 мг 8%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.