Салат из кус-куса и овощей — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Ингредиенты рецепта «Салат из кус-куса и овощей»:

• Кус-кус сухой — 100 гр.
• Огурец — 180 гр.
• Лук красный — 70 гр.
• Фетакса — 100 гр.
• Вода — 150 мл.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из кус-куса и овощей» (на 100 грамм):

Калории: 121.1 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Салат из кус-куса и овощей»

1. Залить кус-кус подсоленным кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
2. Огурцы нарезать половинками кружков, лук – полукольцами, сыр – небольшими кубиками.
3. Подготовленные ингредиенты смешать.
4. Для заправки взбить оливковое масло с соком лимона.
5. Заправить салат, перемешать и дать настояться 5-7 минут.

Если Фетаксу заменить на тофу, то салат подходит для постного (в те дни, когда разрешено растительное масло), вегетарианского и раздельного питания. Вместо воды можно использовать овощной бульон.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maira M.

Салат из кус-куса и овощей — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из кус-куса и овощей»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кус-кус сухой	100 гр	100	12.8	0.6	72.4	376
огурец	180 гр	180	1.44	0.18	5.04	27
лук красный	70 гр	70	0. 98	0	6.37	29.4
сырный продукт Hochland фетакса плавленый	100 гр	100	8	25	1	261
вода	150 мл	150	0	0	0	0
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		652	23.6	35.8	86	789.6
1 порция		163	5.9	9	21.5	197.4
100 грамм		100	3.6	5.5	13.2	121. 1

 

Карточка рецепта

Салаты

Завтрак

Перекус

Ребенку

Фитнес

Раздельное

Вегетарианское

Во время Поста

Диабетическое

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Салат с кус-кусом

Ингредиенты

• Кус-кус (2/3 стакана)
• Несколько крупных королевских креветок
• Листья салата
• 2 небольших помидора
• Бальзамический соус
• Смесь любимых семечек

Процесс приготовления

1. Кус-кус залить горячей водой в пропорции 1/2, немного посолить, накрыть крышкой и дать набухнуть 5-10 минут.


2. Сварить креветки в соленой воде. Очистить.


3. Листья салата мелко порвать руками, помидоры нарезать на дольки.


4. Соединить все ингредиенты, посыпать смесью семечек и полить бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

Арт: WL-999100 / 1B

384 Р

Нож столовый Wilmax 22 см

Арт: WL-999101 / 2B

648 Р

Набор вилок столовых Wilmax из 2шт. 20 см

Арт: WL-991186 / A

900 Р

Тарелка круглая глубокая Wilmax 22,5 см

На фото:

• WL-771033. Тарелка бамбуковая круглая, 23 см
• WL-991186. Тарелка глубокая, 22,5 см
• WL-999100. Нож столовый, 22 см
• WL-999101. Вилка столовая, 20 см

Возврат к списку

Салат из кускуса с соусом из базилика и лайма Рецепт

Яркий, пикантный, неожиданно вкусный салат из кускуса, наполненный сладким картофелем, черной фасолью, шпинатом, фетой и многим другим, смешанным с изменяющим жизнь соусом из базилика и лайма!

Перейти к рецепту

Какое странное и вкусное сочетание я собираюсь вас накормить.

Вы смотрите на красивую, красочную, похожую на конфетти миску, полную:

• Кускус
• Сладкий картофель
• Черная фасоль – хороша любая фасоль!
• Шпинат
• Фета
• Красный лук
• Фисташки – потому что я их люблю! но любые орехи/семечки или без орехов/семечков тоже работают
• Лаймовый соус с базиликом

Вы думаете, что это может быть вдохновлено мексиканскими мотивами со сладким картофелем и черной фасолью….

но затем есть фета и красный лук … и немного фисташек … и винегрет с лаймовым базиликом — вот где все становится довольно причудливым.

Это так хорошо, так питательно (!!), и так ностальгично.

Раньше я постоянно готовил этот салат с бутылкой готовой заправки, потому что это то, что рекомендовала моя верная кулинарная книга из пяти ингредиентов Cooking Light. Я был молод и новичок в кулинарии, и мне нравились простые рецепты (на самом деле все еще правда). Теперь я менее молод, более самоуверен в таких вещах, как приготовление собственной заправки, и готов к все еще простой, но немного более взрослой версии этого салата.

Ты все еще со мной?

Наша заправка – пикантная заправка из лайма и базилика. Что довольно много происходит с точки зрения вкуса, потому что лайм и базилик оба являются сильными ароматами. Но большие ароматы получают от меня два больших пальца.

У вас есть альтернативные варианты заправки, если вы хотите остаться ближе к дому: винегрет с кинзой и лаймом (используйте тот же метод, но замените базилик на кинзу). лимонный винегрет (смотрите здесь).

Или… вы можете довериться мне и бесстрашно отправиться в страну зеленой заправки с летним вкусом базилика.

Попробуй – тебе нужно что-то еще? Соль? Масло? Лайм? Бэзил? Настраивайте его, пока не получите правильный результат, и не паникуйте, если он очень-очень вкусный.

Это будет впитываться с кучей обычных овощей, поэтому нам нужно, чтобы это было БОССИ.

Соберите все в миску, перемешайте с заправкой, солью, перцем и муа. Это по-летнему, немного неожиданно и лучший способ совместить обед/овощи/питание/счастье. Если вы жаждете большего количества овощей (YUM), вы также можете добавить эти рецепты в свой вегетарианский рацион.

Посмотрите наше видео о том, как приготовить салат из кускуса:

Нажмите здесь, чтобы просмотреть пошаговые инструкции по этому рецепту!

Печать

Салат из кускуса с лаймом и базиликом винегрет

---

border-color secondary-color.background-color»/>

4.9 из 56 отзывов

• Автор: Линдси
• Общее время: 30 минут
• Выход: 6 1x

Описание

Яркий, сытный, неожиданно вкусный салат из кускуса, наполненный сладким картофелем, черной фасолью, шпинатом, фетой и многим другим — все это смешано с изменяющим жизнь винегретом из лайма и базилика!

---

Кус-кус Салат из сладкого картофеля и черной фасоли

• 3/4 чашки кускус
• 1 чашка вода
• 2 сладкий картофель , очищенный и нарезанный кубиками (около 3 стаканов)
• одна банка на 14 унций черная фасоль , слить воду и промыть
• 2 чашки молодой шпинат , нарезанный на мелкие кусочки
• 4 унции раскрошенный сыр фета
• половинка красный лук , тонко нарезанный
• 1/2 стакана рубленые фисташки (по желанию)
• черный перец по вкусу

Винегрет с лаймом и базиликом

• 1 пучок свежего базилика (1/2 стакана в упаковке)
• 1/2 стакана оливковое масло
• сок 1–2 лаймов (по вкусу)
• 1 зубчик чеснок
• 1/2 чайной ложки кошерная соль
• 1/2 чайной ложки хлопья красного перца
• от 1/4 до 1/2 стакана вода , при необходимости

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Оборудование

Чаша для смешивания из нержавеющей стали

Купить сейчас →

Большая сковорода

Купить сейчас →

Кухонный комбайн

Купить сейчас →

Раздел оборудования может содержать партнерские ссылки на продукты, которые мы знаем и любим.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Категория: Салат
• Метод: Плита
• Кухня: Американская

Ключевые слова: салат из кускуса, салат для приготовления пищи, большой порционный салат, салат из сладкого картофеля, заправка из базилика, приготовление здорового обеда

Карта рецептов на базе

---

Еще кое-что!

Этот рецепт является частью нашей коллекции волшебных рецептов из черной фасоли . Проверьте это!

Рубрики: Все рецепты Здоровые бобовые Лайм Обед Готовые блюда Рецепты Салаты Шпинат Летний сладкий картофель без сахара Вегетарианские

8 июня 2020 г.

Приятно познакомиться!

Я Линдси и я ♡ ЕДА. Раньше я была учителем, а теперь готовить еду и писать об этом в Интернете — моя основная работа. Я люблю говорить с людьми о еде, и я так рада, что ты здесь.

Вы сделали рецепт? Отметьте @pinchofyum в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

Значок INSTAGRAMINSTAGRAM Значок PINTERESTPINTEREST FACEBOOKЗначок FACEBOOK TWITTERTWITTER icon

Рецепты салатов с кускусом | Хорошая еда BBC

Показаны позиции с 1 по 22 из 22

• Салат с кускусом

  Рейтинг 4,6 из 5,30 оценок

  Четыре простых шага к идеальному летнему салату

• Summer co салат из кускуса

  Рейтинг 4,7 из 5,154 оценок

  Ощутите вкус лета в этом простом, сытном салате из кускуса. С жареным халлуми, виноградными помидорами и кабачками идеально подходит для обеда на свежем воздухе

• Острый салат из кускуса

  Рейтинг 4,7 из 5,63 рейтинга

  Приготовьте восхитительно острый и очень полезный салат из кускуса всего за 10 минут

• Салат из кускуса Tricolore

  Рейтинг 4,6 из 5 . 57 оценок

  Быстрый и легкий салат, который хорошо сочетается с курицей, бараниной и тофу. Можно использовать в качестве дополнительного барбекю

• Как приготовить кускус

  Это универсальное зерно идеально подходит в качестве чистого холста для множества смелых вкусов, от тушеных блюд до свежих летних салатов. Вот как приготовить это до совершенства.

• Салат с жареными овощами и кускусом

  Рейтинг 4,5 из 5,39 оценок

  Смешайте сытный и ароматный салат из кускуса для вегетарианского обеда или удвойте его для шведского стола

90 011

Салат из помидоров и кускуса с моцареллой

Рейтинг 4,8 из 5,23 оценок

Держите кусок кускуса в шкафу на всякий случай, он будет готов за считанные минуты

• Салат из кускуса из баклажанов

  Рейтинг 4,4 из 5,31 рейтинга

  Горсть листьев мяты действительно оживляет этот салат, овощи будут в восторге, но если вам нужно мясо, котлеты из баранины будут идеальным дополнением

• Пряный салат из кускуса

  Рейтинг 4,3 из из 5,19 оценок

  Можно приготовить как салат к основному блюду (идеально подходит для ланч-боксов) или как гарнир к жаркому ягненку

• Гигантский салат из кускуса и баклажанов

  Рейтинг 4,8 из 5,5 оценок

  Красочный гарнир для кофте из баранины, а из остатков можно приготовить великолепный упакованный ланч

• Салат из копченой скумбрии, апельсина и кускуса

  Рейтинг 4,9 из 5,33 рейтинга

  Нарезанные апельсины освежают дополнение к этому сытному салату – прекрасно подходит для ланча

• Салат из кабачков и кускуса с заправкой из тахини

  Рейтинг 5 из 5,2 оценок

  Этот салат из кабачков и кускуса отлично подходит для быстрого и здорового обеда или легкого ужина

• Гигантский салат из кускуса с апельсинами и фетой

  Рейтинг 4,8 из 5,10 оценок

  Выложите этот салат с ближневосточным мотивом на тарелки и подайте на праздничном столе

• Лимонный жареный цыпленок с кускусом

  Оценка 4,4 из 5,15 оценок

  Быстро, дешево и сытно витамином С и железом

• Быстрый кускус из индейки

  Оценка 5 из 5,4 оценок 900 03

  Свежий, быстрый рецепт кускуса на двоих с зернами граната и ломтиками жареной индейки.