Простой салат с курицей и огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Простой салат с курицей и огурцами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Maria Katkova

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Maria KatkovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

123

19

4

2

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Куриная грудка

1 штука

Соевый соус

2 чайные ложки

Тертый сыр

50 г

Лимонный сок

1 чайная ложка

Огурцы

2 штуки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Грудку отварить в несоленой воде.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

2Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.

3Грудку разорвать на волокна или нарезать.

4Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком. Солить не нужно!

5Дать постоять 5–10 минут, можно дольше — лучше пропитается.

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Этот рецепт в статье:

Салаты с сыром

Комментарии (5):

Олеся Иванова31 мая 2014

2

Очень питательный салат получился.Получится лучше если еще листья салата добавить

Maria Katkova2 июня 2014

1

я не любитель листьев салата, поэтому если хочется более свежего вкуса добавляю больше огурцов) хотя с салатом тоже неплохая идея — можно попробовать)

Александра21 июня 2014

1

Да, просто, но вкусно) я еще сельдерей добавила))

Диана Гайрян8 февраля 2015

2

очень вкусно получилось, но мы немного изменили рецепт, добавив листья салата и зеленый горошек) А сыр и соевый соус исключили)

Алина Ачуева11 января 2020

4

у вас же совершенно другой салат получился: D

Читайте также:

Какие фрукты нужно есть, чтобы похудеть

Вместе с диетологом выбираем фрукты и ягоды, которые сжигают жир

Домашнее мороженое

9 простых рецептов для лета — интереснее и лучше магазинных

спецпроекты

Похожие рецепты

Салат «Ералаш»

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Салат «Венеция»

Автор: Эльмира Шакирова

3 порции

15 минут

Салат по-уральски

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Салат с халуми, нектаринами и курицей

Автор: Еда

4 порции

30 минут

03:29

Салат «Столичный»

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Зеленый микс-салат с филе грейпфрута, куриным филе на гриле, соусом из домашнего йогурта с травами на слоеном тесте

Автор: Ника Ганич

2 порции

45 минут

Салат «Колониальная курица»

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

30 минут

Салат с фермерским цыпленком, кускусом и узбекскими томатами

Автор: Еда

2 порции

Сытный салат с куриным филе

Автор: Алексей Борисович

6 порций

Салат «Английский»

Автор: Виктор Пивсаев

1 порция

30 минут

Салат из куриной грудки с огурцами — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Салат из куриной грудки с огурцами»:

• Куриное филе вареное — 350 гр.
• Яйцо вареное — 4 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Морковь вареная — 1 шт.
• Сыр — 120 гр.
• Сметана (по вкусу) — 50 гр.
• Зелень (для подачи) — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из куриной грудки с огурцами» (на 100 грамм):

Калории: 157.9 ккал.

Белки: 18.7 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 1 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Салат из куриной грудки с огурцами»

1. Куриное филе порвать на волокна и выложить на дно салатника.
2. Смазать сметаной куриное филе.
3. Добавить натертый огурец.
4. Сверху выложить натертую морковь.
5. Добавить натертые яйца.
6. Смазать оставшейся сметаной.
7. Сверху добавить натертый сыр.
8. Украсить зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из куриной грудки с огурцами»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе вареное	350 гр	350	106. 4	12.25	0	535.5
яйцо куриное (вареное вкрутую)	4 шт	220	28.38	25.52	1.76	352
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
морковь вареная	1 шт	50	0.4	0.15	2.5	12.5
сыр российский	120 гр	120	28.92	35.4	0.36	435.6
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		892	166.5	78.4	9	1408.8
1 порция		223	41. 6	19.6	2.2	352.2
100 грамм		100	18.7	8.8	1	157.9

 

Салаты

Перекус

Праздник

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: 5-15

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Запеченные куриные грудки и салат из огурцов

Иногда все, чего я хочу, это простые вещи: чашка PG Tips утром с небольшим количеством молока, купоны на 50 центов на мои продукты, идеально спелый желтый персик и ужин, который готовится менее чем за 30 минут. После долгой недели готовки я не хочу ничего, кроме блюда, которое будет готово до того, как закончится серия Chopped.

Кстати, кто-нибудь еще смотрит это шоу?

Я впервые столкнулась с этими красивыми лимонными огурцами на фермерском рынке несколько месяцев назад и хотела создать рецепт с ними. Имя их обманчиво. Вы могли бы подумать, что они на вкус как лимоны, основываясь на названии. Но эти приятные маленькие плоды по вкусу напоминают обычные огурцы без горького привкуса, присущего обычным огурцам. (Да, я считаю огурцы фруктами, потому что они несут семена в центре.) Когда эти плоды созревают, их поверхность становится желтой, как у лимона.

СОВЕТ ПОКУПАТЕЛЯМ: выбирайте лимонные огурцы со светло-зеленой поверхностью, а не с желтой. Один из продавцов на фермерском рынке научил меня, что желтые лимонные огурцы имеют более жесткие семена в середине и не такие сладкие. Если вам не нравятся жесткие семена, выбирайте зеленые.

Эти коричневые колючие точки на коже выглядят странно, но их не следует бояться. Они упадут, когда вы их промоете. Кризис предотвращен.

Этим летом я загорелась, и этот огуречный салат не исключение. Накрутить огурцы по спирали может быть непросто, потому что сердцевина очень мягкая и наполнена семенами. Семена застревают в лезвиях = немного больше работы по очистке. Как видите, это не помешало мне создать огуречную лапшу.

Чтобы придать салату дополнительную хрустящую корочку, я решила накрутить крупные фиолетовые редиски по спирали. Я когда-нибудь упоминал, что фиолетовый — мой любимый цвет?

Когда вы закончите со спиралевидным весельем, у вас, вероятно, останется тарелка с вот такими огрызками (не путать с огрызками от кексов). Не выбрасывайте их! Просто нарежьте их и добавьте к остальной части салата.

Оценок пока нет

PRINTEMAILPIN

Количество порций: 2

Автор: Лиза Лин

Запеченная куриная грудка с салатом из огурцов

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

• 2 куриные грудки весом около 1/2 фунта или 227 г каждая 900 36
• натуральный спрей для приготовления пищи
• 1/ 2 ч.л. соли, добавьте больше по вкусу
• 1/2 ч.л. гранулированного чеснока
• 1/4 ч.
  л. паприки
• 1 ч.л. сушеной петрушки
• 4 лимонных огурца среднего размера, 4 персидских огурца или 3/4 английского огурца также
• 4 больших фиолетовых редиски или редиски любого цвета
• 3/4 большого оранжевого перца или любого другого сладкого перца, тонко нарезанных
• 1 зеленый лук, нарезанный
• 1 ч. л. рыбного соуса
• 1 ч. л. рисового уксуса
• 1/2 ч.л. кунжутного масла
• 1/2 ч.л. меда
• 1/2 ч.л. соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 ст.л. поджаренных семян кунжута

• Разогрейте духовку до 450ºF (~232ºC). Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем. Очень важно застелить противень. Естественный сок курицы вытечет и сгорит в процессе запекания.

• Сбрызните куриные грудки кулинарным спреем и посыпьте курицу сверху специями. Не стесняйтесь добавлять свои собственные специи.

• Запекайте курицу 10 минут. Затем переверните их, сбрызните маслом и запекайте еще 10 минут. Разрежьте самую толстую часть курицы, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены. Как только они достанутся из духовки, неплотно накройте куриные грудки другим куском фольги и дайте отдохнуть в течение 5 минут.

• Используя лезвие C спирализатора, приготовьте лапшу из огурцов и редьки. Если у вас нет спирализатора, просто нарежьте огурец тонкими спичками, а редис нарежьте тонкими ломтиками.

• В большой миске смешайте огурец, редис, перец и зеленый лук. Смешайте их с рыбным соусом, рисовым уксусом, кунжутным маслом, медом и соевым соусом. Если у вас нет рыбного соуса, используйте только соевый соус. Возможно, вам придется добавить немного больше рисового уксуса и меда, чтобы сбалансировать дополнительный соленый вкус.

• Посыпьте салат семенами кунжута и подавайте с куриными грудками.

1. Рецепт запеченной куриной грудки, адаптированный из Healthy Recipes.[br]2. Не стесняйтесь добавлять в это блюдо свои любимые углеводы. Я добавил к этому блюду около чашки жареного красного картофеля.

Вы готовили этот рецепт? Отметьте @hellolisalin или оставьте звездный рейтинг и комментарий в блоге!

Категория: ужин, без глютена

Какие ваши любимые блюда, которые готовятся менее чем за 30 минут?

Здравствуйте! Я Лиза Лин

Здесь вы найдете хорошо проверенные азиатские рецепты, путеводители по кладовой и рецепты от моей нахальной матери, Мамы Лин. С помощью своих рецептов и кулинарных видео я надеюсь почтить еду и традиции, окружавшие мое китайско-американское воспитание.

Взаимодействие с читателем

Японский салат из огурцов с куриной грудкой

от редакции

Резюме

Время подготовки	15 минут
Время приготовления	5 минут
Общее время	20 минут
Курс	Салат
Кухня	Европейский
Порции (по умолчанию: 2)

Ингредиенты

• 1 огурец (огурцы)
• 1 филе (филе) куриной грудки
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка сахара без сахара
• 1 столовая ложка натертого корня имбиря
• 1 столовая ложка зеленого лука(ов), нарезанного кольцами
• 1 столовая ложка зелени кориандра, нарезанной, или плосколистовой петрушки или базилика
• немного зеленого кориандра для украшения
• соль

Японский салат из огурцов с куриной грудкой Рецепт печати Pin Рецепт

Инструкции

1. Нарежьте филе куриной грудки полосками толщиной 1,5–2 см. Вскипятите в кастрюле большое количество воды, добавьте 1 чайную ложку соли и снимите с огня. Добавьте кусочки курицы и дайте им настояться около 5 минут, затем процедите. Сделайте тест заранее, разрезав один пополам.
2. Огурец вымойте и нарежьте овощечисткой вдоль на тонкие полоски, посолите и дайте настояться несколько минут. Затем поместите в миску, наполненную холодной водой. Это делает структуру немного более твердой, и большая часть соли снова смывается.
3. Смешайте оставшиеся ингредиенты в маринаде.
4. Разделите полоски куриной грудки пальцами на небольшие кусочки и смешайте с маринадом.
5. Осторожно слейте воду с полосок огурца и промокните их кухонным полотенцем.
6. Сначала выложите полоски огурца на большую тарелку или блюдо. Сверху выложите кусочки маринованной курицы. Украсьте листьями кориандра и сбрызните небольшим количеством кунжутного масла.

Также нравится

Японский огуречный салат

Огуречная закуска получается острой и ароматной благодаря некоторым секретам японских поваров. Ингредиенты Огурцы — 500 г. Кунжутное масло — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Рисовый уксус (или винный) — 2 ст. л. Соль — 15 г. Сахар — 1 ч. ложка. Семена кунжута жареные — 1 ч. л.

Японско-корейский салат из огурцов

Идеальный рецепт японско-корейского салата из огурцов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с куриной грудкой

Идеальный рецепт салата с куриной грудкой с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Куриный нанбан по-японски

Идеальный рецепт японского куриного нанбана с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Японский лимонный цыпленок

Идеальный рецепт японского лимонного цыпленка с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Цыпленок с кунжутом по-японски

Идеальный рецепт курицы с кунжутом по-японски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее. ..

Курица по-японски

Идеальный рецепт курицы по-японски с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из огурцов с киви, куриной грудкой и майонезом с лаймом

Рецепт идеального салата из огурцов с киви, куриной грудкой и майонезом с лаймом, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Куриное филе в панировке с огурцом

Идеальный рецепт куриного филе в панировке с огурцом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Японский салат с лапшой

Идеальный рецепт японского салата с лапшой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из японской редьки

Рецепт идеального японского салата из редьки с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Японский салат из морских водорослей

Идеальный рецепт японского салата из морских водорослей с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Японский салат с тунцом

Идеальный рецепт японского салата с тунцом с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Специальный салат с куриной грудкой

Идеальный салат с куриной грудкой по специальному рецепту с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из кускуса с куриной грудкой

Идеальный рецепт салата из кускуса с куриной грудкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с жареной куриной грудкой

Идеальный рецепт салата с жареной куриной грудкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Хлебный салат с куриной грудкой

Рецепт идеального хлебного салата с куриной грудкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из сельдерея с куриной грудкой

Идеальный рецепт салата из сельдерея с куриной грудкой с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.