Салат курица грибы огурец рецепт с фото пошагово и видео

Салат курица грибы огурец

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с грибами и курицей? Отмерьте необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите, желательно в подсоленной воде, чтобы мясо получилось более вкусным. Для дополнительного аромата в бульон можно добавить специи и травы. Затем бульон слейте, курицу обсушите. Вместо шампиньонов можете взять лесные грибы.

2. Шаг 2:

   Шампиньоны очистите и помойте. Затем обсушите, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте грибы ломтиками желаемой величины.

3. Шаг 3:

   Разогрейте на плите сковороду с растительным маслом. Обжарьте шампиньоны в течение 5-7 минут, помешивая. Следите, чтобы на сковородку не попала жидкость, чтобы масло не начало брызгаться.

4. Шаг 4:

   Отварное куриное филе нарежьте кубиками. Размер кубиков определяйте под свой вкус и предпочтения.

6. Шаг 5:

   Огурцы хорошенько вымойте, обсушите. Нарежьте их брусочками. При желании можете очистить их от кожицы. Я этого не делала.

7. Шаг 6:

   Укроп помойте, обсушите и мелко порубите.

8. Шаг 7:

   В салатнике соедините вареную курицу, грибы, огурцы и укроп. Заправьте майонезом по вкусу. Вместо майонеза можете взять сметану или смешать его с ней в равных пропорциях.

9. Шаг 8:

   Салат хорошо перемешайте и можете подавать к столу.

Получается очень вкусная закуска для праздников и будней. Кроме перечисленных продуктов, в салат можно добавлять другие ингредиенты, чтобы обновлять вкус.

Овощи лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты просто с пошаговыми фото

Салат из курицы

Вкусно быстро просто домашние рецепты

Салаты простые легкие недорогие рецепты с фото

Салат из огурцов готовим дома

Курица с грибами рецепты простые и вкусные

Салаты на праздничный стол готовим дома

Салаты с майонезом

Курица с шампиньонами пошаговые рецепты с фото

Простые праздничные салаты рецепты с видео

Курица с овощами

Салат из свежих огурцов

Диеты рецепты для похудения

Жареные шампиньоны

Мясо с грибами рецепты

Салат с курицей и огурцами

Салат с жареными шампиньонами пошаговые рецепты

Салат с жареными грибами

Салат с куриным филе

Грибы с овощами

Низкокалорийные диетические салаты

Грибы с куриным филе

Салат с огурцом и майонезом

Куриное филе с овощами

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие — 15 ккал/100г
• Шампиньоны — 24 ккал/100г
• Зелень укропа — 38 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Шампиньоны, Огурцы, Укроп, Майонез

Салат курица грибы огурец яйцо, 711 пошаговых рецепта — салат курица грибы огурец яйцо рецепты с фото

recipes.results.click» data-search-tracking-id-name-value=»recipe_id» data-search-tracking-search-term-value=»%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82%20%d0%ba%d1%83%d1%80%d0%b8%d1%86%d0%b0%20%d0%b3%d1%80%d0%b8%d0%b1%d1%8b%20%d0%be%d0%b3%d1%83%d1%80%d0%b5%d1%86%20%d1%8f%d0%b9%d1%86%d0%be» data-search-tracking-params-value=»{"event":"recipe.search_click","keyword":"салат курица грибы огурец яйцо","fetched_recipe_ids":"[4113007,15749550,15727022,10909401,4150771,4145631,4179709,16013386,16230922,15864111,15746438,15738992,15732633,15657435,15646376,15596617,15266325,15006015,14726135,4109778]","order":"recent","total_hits":"711"}» data-search-tracking-path-value=»/ru/activity_logs» data-search-tracking-offset-value=»0″>

• вешенки • курица (мясо отварное) • шт. яйцо • лук репчатый • огурцы • майонез

  Александр — директор Cookpad

• куриного филе • яйца • огурец • соленых или маринованных грибов • Майонез

  • 35мин.+охл.30м
  • 4 порции

  Elizaveta Khurtina

• куриного филе • консервированы шампиньонов • огурца • яиц • лука • уксуса • майонеза

  • 50 минут
  • 4 порции

  Валерия @jole_food

• половинки филе • грибов • яйца • луковица • огурца • Майонез

  Оксана Кащеева

• вареных куриных филе • вареных вкрутую яйца • свежих огурца • небольшая луковица • небольшая банка консервированных шампиньонов • сыра • майонез

  Любовь Касаркина

• копченая куриная грудка • огурец свежий • лук репчатый • яйца вареные • майонез или сметана • соль • перец • зеленый лук или другая зелень

  Елена

• шампиньоны — • лук репчатый — • морковь — • маринованные огурцы (корнишоны) — • кукуруза — • яйца — • майонез • зелень петрушки •

  Ольга Никитина, редактор Cookpad✅

• Куриное отварное филе • Кукуруза консервированная • Маринованные шампиньоны • Майонез или сметана • Чеснок • Огурец • Укроп или петрушка • Яйцо •

  • Серпухов, МО, Россия

  Natalya Egorova

• большая луковица • небольших огурца или 1 длинный • вареная куриная грудка • шампиньонов • варёных яиц • сыра • Майонез • Зелень

  Ольга Часовских

• солёных огурца • куриная грудка • яйца • шампиньонов • Майонез

  • 30 минут
  • 3 порции

  Ксения

• Куриная грудка • Консервированные шампиньоны резаные • Вареные яйца • Лук • Огурец свежий • Огурцы маринованные небольшие • Майонез для заправки

  • Тверь, Тверская область, Россия

  Дина Ивченкова

• Копчёной грудки • Шампиньоны свежие • Луковица небольшая • Варёных яйца • сыра • Небольшой свежий огурец • соевого соуса • Соль, перец •

  Мария ✈

• грибов вешенки • яйца • лука • свежих огурцов • филе куриной грудки • соль, перец, майонез или йогурт

  Люда

• куриного филе • шампиньонов • средних луковицы • яйца • огурца • соль, перец, итальянские травы • майонез

  • 1 ч. 30 мин.

  Натали Фаст

• Картофель • Бедра • Грибы любые (у меня вешенка) • Солёные огурцы • Яйца • Майонез

  • 1 час
  • 8 порций
  • Украина

  Натали Губина

• Картошка (средняя) • Куриная грудка • Грибы • Кукуруза • Маринованный огурец • Яйцо • Зеленый лук • Сметана •

  • 30 минут
  • 5 порций

  Кулинарная семья

• крупная отварная картофелина • копченая куриная голень • маринованных грибов • яйцо • средний маринованный огурец • Зелень по желанию • майонеза

  • 15 минут
  • 2 порции

  Юлия Сидорова

• яйца • огурец • куриная грудка • шампиньон • Лук • кукурузы • Зеленый лук • Майонез •

  Юлия Бондаренко ✈

• 🍗Куриное Мясо • 🌰Луковка • 🍄Грибы Жареные • 🥚Вареных Яйца • 🥒Соленый Огурчик • 🥔Картофелина Вареная • 🍚Майонез • 🌯Зеленый Горошек •

  • 10 минут
  • 4 порции

  Laura Barton ✈️ЛАРА,🥰 СЕМЬЯ,🍒КУЛИНАРОВ🤩💐🌼

• консервированных ананасов резаных • консервированных шампиньонов резаных • сыра • вареных яйца • чеснока • куриная грудка • головка репчатого лука • майонез •

  Надежда

Помогите нам улучшить результаты поиска

Салат с курицей, маринованными грибами и огурцами

от редакции

Хотите угостить гостей за праздничным столом вкусным и сытным салатом? Салат с курицей, маринованными огурцами и опятами не может не понравиться! Здесь и сочная нежная жареная курица, и хрустящие огурчики, а также консервированный горошек и обжаренные морковь и лук, которые хорошо гармонируют с маринованными опятами и другими компонентами салата. Ну что, готовимся?

Приготовление: 1 час

Порций: 6

Ингредиенты

• Куриное филе – 280 г
• Маринованные огурцы – 190 г
• Маринованные грибы – 150 г
• Зеленый горошек консервированный – 150 г
• Морковь – 150 г
• Лук – 150 г
• Майонез – 100 г
• Масло растительное (для жарки) – 40 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Указания

1. Подготовьте все ингредиенты. Купить свежее, охлажденное куриное филе. Маринованные огурцы подходят для салата. Не используйте соленые огурцы — они очень кислые и дадут вам много лишнего сока. Маринованные опята можно купить в любом супермаркете. Промываю опята холодной водой и оставляю на 10-15 минут, чтобы стекла вода.
2. Куриное филе хорошо промойте и обсушите салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу. Филе нарежьте тонкими продолговатыми кусочками.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить туда куриное филе и обжарить на умеренном огне по 4-5 минут с каждой стороны, до светло-коричневого цвета. Выложить обжаренную курицу на тарелку и остудить.
4. Очистить и вымыть лук. Лук нарезать четвертинками. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Выложить лук. Обжарить на среднем огне, помешивая лопаткой, примерно 4-5 минут, до золотистого цвета. Выложить лук на тарелку и остудить.
5. Очистить и вымыть морковь. Морковь обсушить салфеткой. Натереть крупной теркой. Отправить на сковороду, где обжаривался лук. Обжарьте морковь на среднем огне в течение 4-6 минут, пока она не станет мягкой. Остудить до комнатной температуры.
6. Охлажденное куриное филе нарезать кубиками.
7. Маринованные огурцы промокните салфеткой для маринада. Огурцы нарежьте небольшими кусочками.
8. В глубокую салатницу выложить нарезанное куриное филе, маринованные огурцы и опята. Добавить консервированный горошек без жидкости.
9. Добавить обжаренные лук и морковь.
10. Приправить солью и перцем по вкусу. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
11. Салат с курицей, маринованными грибами и огурцами готов.

Приятного аппетита!

Также нравится

Салат из маринованных огурцов

Идеальный рецепт салата из маринованных огурцов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат с курицей, маринованными огурцами, виноградом и сыром

Интересный салат из курицы, сыра, винограда, маринованных огурцов и грецких орехов — находка для праздничного меню. Салат готовится просто, а получается аппетитно и сытно. Виноград придает блюду сочность и легкую фруктовую сладость, а …

Маринованные огурцы

Идеальный рецепт маринованных огурцов с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яичный салат с маринованными огурцами

Идеальный рецепт яичного салата с маринованными огурцами с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Бризоль с начинкой из грибов и соленых огурцов

Отличное сытное блюдо, несложное в приготовлении, – это бризоль, фаршированный грибами и соленьями. Нежный яичный блинчик с сочным кляром из фарша и аппетитной начинкой из жареных грибов, соленых огурцов и сыра. Такое блюдо поможет сделать т…

Салат из свинины с маринованными грибами

Рецепт вкусного и сытного салата с грибами и отварным мясом. Готовится быстро и выглядит красиво. Идеальный салат к Новому году и любому другому празднику! Ингредиенты Свинина отварная – 200 г Перец болгарский – 100 г Шампиньоны маринованные – 1…

Маринованные грибы

Идеальный рецепт маринованных грибов с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Закусочный мясной пирог с грибами и маринованными огурцами

Перед праздниками попробовала несколько рецептов закусочных пирогов! Все интересно, красиво и вкусно! Но в эту мясную закуску с грибами я влюбилась с первого укуса! Классный рецепт закусочного торта, который украсит и покорит любой праздник…

Огурцы маринованные по-бабушкиному

Летом очень люблю малосольные огурцы. Предлагаю наш семейный секретный рецепт огурцов. 🙂 Ингредиенты Огурцы — 1 кг Чеснок — 1 головка Перец красный острый, свежий — 1 шт. Зелень (листья хрена, зонтики укропа, листья вишни) — 1 пучок Бл…

Окрошка на огуречном рассоле

Рассол из соленых огурцов может стать хорошей основой для вкусной окрошки. Рассол разбавлен холодной водой, насыщен ароматными травами, специями, имеет кисловато-соленый вкус, подходящий для окрошки. Окрошка на огуречном рассоле получается очень освежающей…

Уха на огуречном рассоле

Уха на огуречном рассоле получается с особым вкусом. В этот раз я готовила уху из красного окуня, с добавлением фасоли и солений. Рецепт простой и доступный, поэтому обязательно запишите его в свою кулинарную книгу. Ингредиенты Красный окунь…

Суп из маринованных огурцов

Идеальный рецепт супа из маринованных огурцов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Салат из огурцов и грибов с сыром

Идеальный рецепт салата из огурцов и грибов с сыром с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Антипасти – маринованные грибы

Идеальная закуска – рецепт маринованных грибов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Фаршированные маринованные грибы

Идеальный рецепт фаршированных маринованных грибов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вешенки маринованные

Очень быстрая и вкусная закуска – маринованные вешенки. Он очень прост в приготовлении, подойдет к любому праздничному столу. Рекомендую приготовить маринованные грибы на Новый год. Это займет немного времени, а результат вас порадует. Ингредиенты Устрицы…

Маринованные лесные грибы

Идеальный рецепт маринованных лесных грибов с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Рассольник с курицей, сушеными грибами и перловой крупой

С наступлением холодов в нашем рационе все чаще появляются первые блюда, ведь они питательны, сытны и согревают. А в случае с рассолом с курицей, грибами и перловкой он еще и невероятно вкусный и ароматный. Попробуйте с…

Салат с куриными сердечками, соленьями и яйцом

Салат с куриными сердечками, соленьями и яйцом прекрасно дополнит повседневное меню и даже праздничный стол. Куриные сердечки — отличный бюджетный компонент многих блюд. Салаты из них получаются сытными и вкусными. Салат с маринованными огурцами ак…

Азу по-татарски (с маринованными огурцами)

Представляю вашему вниманию рецепт азу по-татарски. На самом деле азу – довольно простое блюдо, основным ингредиентом которого является мясо (чаще всего баранина, говядина, свинина или конина). Сегодняшний способ приготовления не совсем обычный, будем готовить азы…

Комментировать к «Салат с курицей, маринованными грибами и огурцами»

Салат с грибами, куриной грудкой и маринованными огурцами

Салат с курицей и грибами — отличный вариант на все случаи жизни, если вам нужно что-то вкусное на праздничный стол или разнообразить семейный ужин. Сочетание продуктов делает этот салат полезным и питательным. А процесс приготовления сэкономит ваше время: полезный рецепт с курицей и грибами готовится легко и быстро.

 

Ингредиенты

• куриные грудки : 350 г
• грибы : 250 г
• маринованный огурец : 2 шт.
• яйцо : 4 шт.
• натуральный йогурт : 4 столовые ложки
• сметана : 2 столовые ложки
• зелень петрушки : 1 столовая ложка
• зелень петрушки : 1 пучок
• лук : 1 шт.
• морковь : 1 шт.
• чеснок : 2 зубчика
• соль : 0,5 чайной ложки
• черный перец : 2 шт.
• оливковое масло : 2 столовые ложки

Этапы приготовления

1. Куриное мясо помыть, посолить и поперчить, завернуть в фольгу. Разогреть духовку до 180°C и выпекать около 45 минут.

2. Очистите одну морковь и одну луковицу. Морковь нарежьте полосками. Лук нарезать кольцами. На разогретую сковороду наливаем оливковое масло: обжариваем лук до золотистого цвета. После добавить морковь и жарить до готовности. Для меньшего количества калорий вы можете заменить оливковое масло соевым соусом.

3. Грибы тщательно вымыть, при необходимости очистить шляпки грибов, нарезать ломтиками. На разогретую сковороду выложить грибы, добавить перец и жарить до выделения сока. После добавить сметану и жарить еще пару минут.

4. Вареные яйца нарезать кубиками. Охлажденные куриные грудки нарежьте небольшими ломтиками и положите в глубокую миску. Добавьте обжаренный и охлажденный до комнатной температуры лук с морковью. Сверху положить обжаренные в сметане шампиньоны. Добавьте в миску нарезанные кубиками яйца.

5. Петрушку мелко нарезать и добавить к курице. Отожмите лишний сок из маринованных огурцов. Мелко нарежьте их и добавьте в салат.

6. Тщательно перемешать, добавив натуральный йогурт.