Салат из белокочанной капусты с болгарским перцем: рецепт с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Нашинковать капусту, перец вымыть и тонко нарезать. Сложить в емкость.

• 2.

  Воду довести до кипения, влить уксус и масло, добавить специи и сахар, посолить.

  Влить получившийся маринад в салат. Настаивать под гнетом 5 дней. Затем маринад слить.

• 3.

  Укроп промыть и измельчить, добавить в салат.

• Калории

  181 ккал.

• Белки

  1.8 г

• Жиры

  7.7 г

• Углеводы

  28 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  7.6%

  189 мл

• Пищевые волокна

  10.

  7%

  3.212 г

• Общие сахара

  23.96 г

• Кальций, Ca

  5. 9%

  58.87 мг

• Железо, Fe

  7%

  0.

  979 мг

• Магний, Mg

  5%

  19.85 мг

• Фосфор, P

  4. 6%

  36.77 мг

• Калий, K

  7.9%

  277.

  7 мг

• Натрий, Na

  101.8%

  2444 мг

• Цинк, Zn

  1. 9%

  0.281 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  127.5%

  76. 49 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  6.1%

  0.086 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  4. 3%

  0.07 мг

• Витамин РР (ниацин)

  2.9%

  0. 523 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  11.3%

  0.226 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  25. 1%

  50.21 мкг

• Витамин А, RAE

  4. 1%

  32.82 мкг

• Витамин A, IU

  24.7%

  659. 6 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  3.9%

  0.394 мг

• Витамин K (филохинон)

  72. 22

• Насыщенные жирные кислоты

  12.3%

  3.086 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  3. 395

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  7.9%

  0.873 г

• Трансжирные кислоты

  140%

  4. 2

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

В этот витаминный салат можно также добавить морковь, крупно натерев ее.

Искать еще

• Салаты
• Русская кухня
• Овощные салаты из капусты
• Салаты без майонеза
• Салаты с болгарским перцем
• Болгарский перец
• Капустный салат
• Салаты из капусты

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Салат из белокочанной капусты и овощей, пошаговый рецепт на 772 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грибами, сыром и бужениной

Юлия Высоцкая

01.2011 09:03:00″>16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Окинава» с крабами

Тонкая японская тема, это мой любимый крабовый салат — убойное сочетание сладковатого мяса краба с острым, но в то же время нежным соусом. Сливочный сыр подойдет типа маскарпоне. Листья салата лучше

Юлия Высоцкая

01 января 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска с козьим сыром, виноградом и грецкими орехами

Вместо козьего сыра подойдет домашний творог, в который можно добавить любимые травки и немного сливочного масла. Если хотите рассчитать количество винограда поточнее, то на каждую порцию вам

Юлия Высоцкая

17 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Нисуаз»

Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Реклама

Мария

26 апреля 2019

Приготовление

1 час и 45 минут

Рецепт на:

8 персон

 

ОПИСАНИЕ

Салатов с использованием капусты множество, так как к ней можно добавлять различные овощи, и всегда это получается вкусно. У меня есть еще один вариант такого салата.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

96

кКал

4%

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

15 г

% от дневной нормы

1 %

1 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

капуста белокочанная

1 ½ кг

перец болгарский

1 шт.

лук репчатый

1 головка

помидоры

1 шт.

помидоры сушеные хлопьями

1 ч. л.

приправа для салатов

по вкусу

по вкусу

оливковое масло Extra Virgin

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Вот ингредиенты, необходимые для приготовления этого салата. В перечне ингредиентов я указала приправу для салатов, вы можете использовать любую приправу, которая вам нравится. Сушеные хлопья помидоров я измельчила в мельнице до состояния порошка.

Лук режем полукольцами, а затем разрезаем еще пополам.

Помидор режем кубиками.

Перец тоже режем кубиками.

Капусту мелко режем (или шинкуем).

В глубокую емкость кладем нарезанные овощи, соль, специи и добавляем масло. Все перемешиваем. Затем ставим салат в холодильник на 1 час, и все. Салат готов. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

обедполдниквеганские рецептывегетарианские рецептынизкокалорийные рецептыправильное питание (пп-рецепты)сыроедениелегкие салатыиз капустыбелокочаннаяперецсалаты и винегретыужиннарезатьавторская кухняпп-рецепты из капустыпп-рецепты блюд из овощейиз помидор

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим вкусный завтрак

Уютная домашняя еда

Витаминный чай

Простые вкусные десерты

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Салат из капусты по-ливански {Веганский и простой}

Перейти к рецепту

16 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот простой салат из ливанской капусты очень быстро и легко готовится, он такой яркий и свежий. Заправленный острой заправкой из лимона и оливкового масла, он идеально подходит для сопровождения всех ваших любимых летних блюд, таких как куриный кебаб и говяжья кафта.

Ингредиенты для салата из ливанской капусты

• Капуста: Для этого рецепта используйте зеленую капусту. У него отличный перечный вкус, он удивительно хрустящий и более традиционный. Я часто делаю этот салат, используя более мелкие листья, оставшиеся от голубцов.
• Помидоры: Нарезанные кубиками помидоры придают блюду приятную сладость. Я использовала сливовидные помидоры, но подойдет и черри.
• Зеленый лук: Зеленый лук придает великолепный вкус этому салату, он легкий и менее острый, чем белый лук.
• Петрушка: Петрушка придает блюду приятную свежесть. Вы также можете использовать кинзу или свежую мяту.
• Заправка: Заправка состоит из оливкового масла первого холодного отжима, лимонного сока, чеснока, сушеной мяты, сумаха, соли и перца.

Советы по приготовлению капустного салата

1. Нашинковать капусту, не резать. Вы можете использовать нож, чтобы мелко нашинковать капусту, но это может быть утомительно. Я считаю, что широкая овощечистка (партнерская ссылка) — лучший способ сделать это быстро!
2. Не отказывайтесь от свежей зелени! № Он действительно оживляет блюдо и делает его свежим и летним. Если вам не нравится петрушка, вы можете заменить ее кинзой, базиликом или мятой.
3. Нарежьте помидоры и зеленый лук небольшими кусочками одинакового размера. Это облегчит смешивание салата, и все распределится равномерно.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли сделать это заранее?

Когда капуста стоит, она выделяет воду, поэтому лучше подавать этот салат в течение 4 часов после приготовления. Заправку можно приготовить за 5 дней и хранить в холодильнике.

Можно ли использовать в этом рецепте краснокочанную капусту?

Традиционно используется зеленая капуста, но вы можете использовать красную, если хотите. У них похожий вкус, но красный чуть более острый. Мне нравится использовать зеленый, он более мягкий.

С чем подавать салат из ливанской капусты?

Мне нравится подавать этот салат так же, как салат из капусты. Он отлично сочетается с жареной курицей, рыбой и стейками, и я даже, как известно, добавляю его к рыбным тако!

Еще летних салатов:

• Healthy Coleslaw
• Tabouli
• Lebanese Fattoush Salad
• Cauliflower Potato Salad
• Corn Tomato Avoado Salad
• Healthy Tuna Salad
• Healthy Egg Salad
• Avocado Chicken Salad
• Apple Walnut Salad
• Shirazi Salad
• Салат из персиков

Если вы уже пробовали этот рецепт Салат из капусты по-ливански или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, не забудьте оцените рецепт  и оставьте комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте его создания. И если вы сделали несколько снимков, поделитесь ими со мной в Instagram, чтобы я мог опубликовать их в своих историях!

Время подготовки 10 мин

Всего времени 10 мин

Good Grips Box Grater

Zwilling Block Block

Режущая доска

Смесительная чаша набор

для салата

• ▢ 6 Cups Shred Shred Green Cabgage
• 9912
• ▢ 6 Cups Shreded Green Cabgagag
• 99912
• ▢ 6 Cups Shreded Green Cabgagg16
• 999999.
• . ½ чашки нарезанных кубиками помидоров
• ▢ ½ стакана упакованной нарезанной петрушки
• ▢ 3 зеленый лук нарезанный

для повязки

• ▢ ⅓ Cup Extra Virgin Olive Oil
• ▢ ¼ Cup Squeeeed Lemon
9016
• . ¼ чайной ложки сумаха по желанию
• ▢ ½ чайной ложки соли
• ▢ 1 прессованный зубчик чеснока

• В небольшой миске смешайте ингредиенты заправки.

• Поместите нашинкованную зеленую капусту, нарезанные кубиками помидоры и нарезанную петрушку в большую миску. Вылейте заправку на салат из капусты и перемешайте.

• Подавать немедленно или накрыть и поставить в холодильник на срок до 4 часов.

Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере. Они хранятся до 3 дней, но салат лучше всего употреблять в тот же день, когда он был приготовлен.

Калории: 159 ккал, Углеводы: 9 г, Белки: 2 г, Жиры: 14 г, Насыщенные жиры: 2 г, Натрий: 387 мг, Калий: 270 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 4 г, Витамин А: 301 МЕ, Витамин С: 53 мг, Кальций : 58 мг, железо: 1 мг

Представленная информация о питании является приблизительной. Она будет варьироваться в зависимости от способа приготовления и конкретных используемых ингредиентов.

Поделись этим рецептом

Поделись им со всем миром! Упомяните @feelgoodfoodie или отметьте #feelgoodfoodie!

Вам также может понравиться

рецептов белокочанной капусты | BBC Good Food

Рецепты белокочанной капусты | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 27

• Салат из белокочанной капусты и редьки

  Оценка: 0 из 5,0 оценок

  Этот полезный, хрустящий салат с острым перцем чили и легкой сладостью апельсина заправка, которая делает гарнир к острому основному блюду 9 захватывающим0003

• Полезный салат из капусты

  Рейтинг 4,4 из 5,73 оценок

  Приготовьте детям этот простой салат из капусты — они с удовольствием его съедят, если помогут

• Как приготовить квашеную капусту

  Оценка 4 из 5,13 оценок

  Попробуйте самый простой способ приготовить классическую квашеную капусту из сырой капусты. Эта ферментированная пища полезна для кишечника и прекрасно сочетается с сосисками и горчицей

• Голубцы

  Оценка 0 из 5.0 оценок

  Оберните говяжий или свиной фарш капустными листьями, чтобы приготовить это классическое польское блюдо, голубки, которое часто подают на Рождество и другие праздники

• Жареная капуста с маслом

  A звездный рейтинг 5 из 5.1 рейтинг

  Приготовьте эту вкусную жареную капусту с маслом на гриле в качестве легкого вегетарианского гарнира. Он наполнен ароматом лайма, перца чили и чеснока.

• Гратен из белокочанной капусты и чечевицы в прованском соусе

  4 звезды из 5,25

  Ужин без мяса от Софи Григсон можно приготовить за час или два до приготовления, а затем испечь непосредственно перед тем, как вы сядете за стол

• Острая капустная капуста

  A рейтинг 4,6 из 5,34 рейтинга

  Простой домашний капустный салат из традиционной моркови, лука, сельдерея, белокочанной и красной капусты с легким горчично-лимонным майонезом

• Вальдорфский салат

  Рейтинг 4,9из 5,11 оценок

  Полезный зимний салат, который станет идеальным гарниром к ветчине или пирогу со свининой

• Мисо-бургеры с мятой и гранатовой капустой

  Рейтинг 3,8 из 5,22 оценок

  Если вы’ после полезных вегетарианских гамбургеров обратите внимание на эти, приготовленные из нута с вкусной мятой и гранатовым листом на гарнире

• Голубцы в стиле троо

  Рейтинг 4,3 из 5,22 рейтинга

  Это самый простой и лучший из всех рецептов голубцов — с добротными сосисками просто божественно. By Sophie Grigson

• Жареные куриные бургеры по-корейски

  Рейтинг 4,9 из 5,48 оценок

  Копируйте последние тенденции корейской уличной еды с ультра-хрустящей, обжаренной в два раза курицей, быстрым салатом из кимчи и липким перцем чили. соус

• Салат из чили

  Рейтинг 4,6 из 5,12 оценок

  Свежеприготовленный салат из капусты — это замечательно, но время от времени интересно дополнить формулу взрывом ярких вкусов

• Салат на зиму с теплой заправкой из семян сельдерея

  Оценка: 4,7 из 5,6

  В этом салате из капусты используется винегрет вместо майонеза, чтобы приготовить очень полезный вегетарианский салат

  20 10 Peakslaw

• Рейтинг 5 из 5,2 рейтинга

  Нарежьте морковь, капусту и лук, затем добавьте азиатские ароматы: арахис, кориандр, перец чили и лайм

• Curtido

  Рейтинг 4,9 звездыиз 5. 6 оценок

  Куртидо — обезжиренный мексиканский салат из белокочанной капусты, моркови и лука. Выкладывайте его поверх тако или буррито или подавайте в качестве самостоятельного салата

• Вьетнамский салат из свинины

  Рейтинг 4,3 из 5,4 рейтинга

  Вьетнамский салат Тома Киме можно приготовить заранее, оставив вас Расслабьтесь теплым летним вечером

• Салат из капусты с сыром и луком

  Рейтинг 4,7 из 5,9

  Салат из капусты домашнего приготовления станет идеальным дополнением к пикнику. Подается с хрустящими булочками и ветчиной

• Яки удон

  Рейтинг 4,2 из 5,48 оценок

  Эта толстая пшеничная лапша с грибами и капустой

• Хрустящий салат из капусты

  Оценка 4,8 из 5,11 оценок вкус с горчицей и цитрусовыми

• Очень полезная капуста

  Рейтинг 4,6 из 5,7 оценок

  Салат из капусты — это классический простой гарнир, который можно сделать более полезным, добавив больше овощей и отказавшись от майонеза звездный рейтинг 4,5 из 5,29 оценок

  Изюминка любимого сэндвича с рыбными палочками, вкусной котлетой с креветками в панировке, чили-майонезом и салатом из капусты — брак, заключенный на небесах

• Куриное пюре с кукурузной капустой

  Оценка 4,6 из 5,12.