Салат из капусты с огурцом и ветчиной – пошаговый рецепт приготовления с фото

29 марта 2022

Оценить

Купить продукты

Лёгкий весенний салат для перекуса.

Автор: Марина,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

10 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

Белокочанная капуста	75 г
Огурец	50 г
Вареная ветчина	50 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Свежая зелень	10 г
Соль	1 щепотка = 1 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Капусту нового урожая и огурец хорошо промыть под проточной водой. Ветчину, огурец и капусту нарезать соломкой.

Шаг 2

Добавить майонез и соль.

Шаг 3

Всё хорошо перемешать и выложить в салатник.

Шаг 4

Посыпать мелкорубленой зеленью.

произвести впечатление

Вкусный и сытный салат.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #за 10 минут
• #сезон зелени
• #сезон капусты
• #сезон огурцов
• #ваши рецепты

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Салат с капустой и огурцами

Если вы любите вкусные овощные салаты и с радостью смакуете их зимой, этот рецепт точно вам понравится. Ведь мы хотим вам рассказать, как приготовить яркий витаминный салат из огромного количества любимых овощей. Закуска легкая в приготовлении, но получается настолько вкусной, что нравится абсолютно всем.

Ингредиенты

Помидоры1 кг

Капуста белокочанная1 кг

Свежие огурцы1 кг

Сладкий перец1 кг

Лук500 г

Морковь500 г

Соль1,5 ст. л.

Сахар100-120 г

Растительное масло250 мл

Уксус150 мл

Черный перец горошек20 шт

Лавровый лист10 шт

Цена:низкая

Приготовление

1

Сначала нам понадобится капуста. Ее нужно тоненько нашинковать любым удобным способом. Теперь сюда добавляем столовую ложку соли из общего количества. Разминаем капусту руками. Параллельно с этим чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.

2

После этого моем огурцы и помидоры. С помидоров удаляем плодоножки, нарезаем мякоть на средние по размеру кусочки. С огурцов отрезаем кончики и нарезаем на кружочки средней толщины.

3

Далее нам понадобится морковь и сладкий перец. Чистим морковь и натираем ее на терке для овощей по-корейски. Сладкий перец моем, чистим от семян и нарезаем соломкой. Все овощи помещаем в глубокую миску. Тщательно все перемешиваем.

4

Теперь к овощам добавляем соль, сахар, черный перец горошком, растительное масло, а также третью часть уксуса. Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться в течение одного часа.

5

Через указанное время салат уже можно употреблять в таком виде. Он вкусный и очень ароматный.

6

Если вы хотите салат консервировать, отправьте его в кастрюлю. Доведите массу до кипения и варите в течение 8 минут.

7

Через указанное время в салат нужно влить уксус. Опять все перемешиваем. Через одну минуту салат отправляем в стерилизованные банки.

8

Закрываем банки металлическими крышками, проверяем на герметичность,переворачиваем, закутываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Салат на зиму готов.

Похожие рецепты

Салат из помидоров на зиму

Уникальный салат из зеленых помидоров может служить не просто блюдом «на сегодня», его можно консервировать как закуску и кушать в холодные зимние …

Салат из огурцов на зиму

В холодные зимние вечера, когда настроение подавленное, а самочувствие оставляет желать лучшего, вы можете грустить, а можете внести положительные …

Баклажанная икра на зиму

Баклажанная икра — это невероятно вкусная, ароматная и полезная закуска. Она вкусная не только в летний период, когда все овощи доступны практически …

Салат из баклажанов и моркови

Если вы обожаете баклажаны и до сих пор находитесь в поиске оригинальных рецептов салата с этим компонентом — мы вам поможем. Сегодня мы подготовили …

Салат «Кубанский»

«Кубанский» салат — это очень вкусная закуска, состоящая из большого количества овощей. Она яркая, ароматная, сытная и слегка пикантная. Для ее …

Лечо на зиму

Зима близко… поэтому стоит позаботится о ней заранее. А точнее, о том, что мы будем кушать в этот зимний период. Ведь, иногда, холодным зимним …

Кетчуп на зиму

Кетчуп — это, несомненно, один из самых популярных, самых распространенных и любимых соусов в мире. Он распространен практически в каждом уголке …

Салат «Донской»

Салат «Донской» — это отличная закуска, которая скрасит ваше зимнее меню. Этот салат подарит вам не только приятные вкусовые ощущения, а также и …

Салат из огурцов и помидоров на зиму

Огурцы и помидоры – это самые простые и доступные овощи, из которых можно приготовить очень вкусный и полезный салат. Это классическое сочетание …

Аджика на зиму с яблоками

Эту аджику можно употреблять с пастой, мясом, как самостоятельное блюдо или просто намазывать на хлеб.