Салат с белокочанной капустой и крабовыми палочками: Салат из капусты с крабовыми палочками

Содержание

Рецепт салата из свежей капусты и крабовых палочек

Видовое название капуста позаимствовала от греческого слова «брассо», что переводится как трещать, хрустеть. А вот само слово «капуста» позаимствовано уже из латинского языка, где “caputium” означало «головка капусты».

Еще древние греки говорили о том, что этот овощ обладает невероятными способностями лечить раны, спасать от бессонницы, исцелять «желчные болезни». Так, в 6 веке до н.э. сам Пифагор отмечал полезность употребления капусты, говоря о том, что она «помогает поддерживать бодрость духа и тела, веселье и отменное настроение». А вот римляне применяли именно капустный сок при развитии сильных головных болей и были абсолютно уверены в том, что он увеличивает устойчивость их организма перед различными болезнями, в их числе и перед чумой. В теперешнее время капусту используют не только в медицине и кулинарии, но еще и косметологии.

Давайте посмотрим, как мы можем разнообразить свое обеденное меню с помощью этого вкусного и исключительно полезного продукта!

Чтобы приготовить салат из капусты с крабовыми палочками, вам понадобится:

крабовые палочки – 1 уп.
консервированная сладкая кукуруза – 1 бан.
кочан свежей капусты – 1 шт.
морковь – 2 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
для заправки:
майонез (либо растительное масло)
молотый черный перец/соль/ сахар
уксус

Способ приготовления салата из свежей капусты с крабовыми палочками:

1. Начнем с того, что тщательно промоем небольшой кочан белокочанной капусты (при этом удалим все испортившиеся листья), а затем тонко нашинкуем его. Слегка присыпаем капусту сахаром и перетираем руками (чтобы она стала немного мягче и пустила сок).
Поклонники пекинской капусты (или, может быть, другой) запросто могут использовать сорт капусты по своему собственному вкусу, тогда внешний вид и сам вкус салата будут меняться в зависимости от выбранного сорта. Ну, а любители морской капусты могут приготовить этот салат именно с нею. Для этого ее просто необходимо тщательно промыть, а затем залить крутым кипятком и оставить в таком виде на 30 минут (либо просто отварить до готовности).

2. Промываем морковь, очищаем ее от кожуры (после еще раз промываем), а затем натираем на специальной терке для корейских салатов. Добавляем ее в миску к капусте.
3. Открываем банку со сладкой консервированной кукурузой, после чего перекладываем ее в какую-нибудь отдельную емкость (а еще лучше на дуршлаг), чтобы стек  сок. Только после этого добавляем кукурузу в посудину к другим ингредиентам.
4. Крабовые палочки заранее достаем из холодильника, даем им разморозиться при комнатной температуре, а после нарезаем небольшими кубиками (либо брусочками, это уже кому как нравится). Отправляем и их в салатницу.
5.Сбрызгиваем салат небольшим количеством уксуса, добавляем соль/сахар/черный молотый перец по вкусу, а затем заправляем достаточным количеством майонеза (или растительным маслом). При желании жирный майонез вы можете заменить той же сметаной.

Подавать такой салат лучше сразу, украсив салатницу с готовым блюдом свежей зеленью петрушки, укропа или кинзы.

Из указанного количества ингредиентов получается достаточно большая полная салатница вкуснейшего, сочного и хрустящего салата, которым можно накормить своих домочадцев и порадовать гостей!

Всем приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат с крабовыми палочками и капустой

Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой – прекрасный вариант блюда для торжественного стола или фуршета. С добавлением белокочанного сорта или же пекинского, или брокколи, блюдо приобретает абсолютно другой вкус, становится сочнее и изысканнее, что несомненно выгодно выделяет его среди других закусок. Салат: капуста, крабовые палочки, кукуруза, огурец – обязательно должен присутствовать на любом празднике.

Салат с крабовыми палочками с капустой

Рис делает салат со свежей капустой и крабовыми палочками удивительно сытным и воздушным.

На салат крабовый с капустой потребуются:

  • 200 гр. капусты белокочанной;
  • 50 гр. риса;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • 1/4 ч. л. перчика;
  • 1/4 ч. л. соли.

Салат с крабовыми палочками и капустой:

  1. Яйца отварить, остудить, затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  2. С лука снять шелуху, нарезать кубиками.
  3. Огурцы помыть, при необходимости срезать кожуру, измельчить кусочками.
  4. Рис отварить в подсоленной воде, промыть.
  5. Капусту нашинковать, немного примять массу руками.
  6. Размороженные крабовые палочки нарезать.
  7. Продукты объединить в салатнике, заправить майонезом, перемешать.

Порадуйте себя и другими вариантами приготовления этого вкусного салата, например, сделайте крабовый с зеленым горошком или крабовый с морковью.

Салат с капустой и крабовыми палочками

Удивительное сочетание продуктов, которое создает великолепную гармонию, к которой стремится абсолютно каждая хозяюшка. Приятная капустная острота и удивительная огуречная свежесть делают салат из крабовых палочек и капусты особенным.

Потребуются:

  • 400 гр. белокочанной капусты;
  • 250 гр. огурцов;
  • 250 гр. палочек крабовых;
  • 150 гр. майонеза;
  • 25 гр. зелени;
  • 1/4 ч. л. соли.

Салат из крабовых палочек с капустой:

  1. Удалить с кочана капусты верхние листья, оставшуюся часть нашинковать, массу немного примять руками.
  2. Огурцы помыть, при необходимости срезать кожуру, измельчить кусочками.
  3. Размороженные крабовые палочки нарезать.
  4. Зелень ополоснуть, нарубить.
  5. Продукты смешать в салатнике, заправить майонезом и перемешать.

Салат крабовые палочки с капустой

Морковь является не только вкусным, но и очень полезным корнеплодом, который любому блюду придаст красочности и ароматности. В салате: капуста, крабовые палочки – овощ великолепно себя проявляет, делает закуску изысканной.

Потребуются:

  • 250 гр. палочек крабовых;
  • 1 морковка;
  • 200 гр. капусты белокочанной;
  • 100 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. соли.

Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек:

  1. Морковь помыть, очистить шкурку и натереть на терке.
  2. Удалить с кочана капусты верхние листья, оставшуюся часть нашинковать, массу немного примять руками.
  3. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
  4. Все продукты перемешать в миске, заправить майонезом и подавать гостям.

Вариантов приготовления крабового салата просто не счесть. На нашем сайте вы можете найти и другие интересные рецепты: крабовый с рыбой, салат с крабовым мясом по традиционному, а также крабовые палочки с яйцами.

Салат из капусты и крабовых палочек

Невероятно, но этот салатик нравится даже тем, кто брокколи и на дух не переносит. Ведь здесь эта капуста превращается во что-то изысканное, совершенно другое, не то, к чему все так привыкли. Особенно в сочетании с крабовыми палочками брокколи просто волшебной становится. Вкус салатика получается восхитительный.

Этапы готовки:

  • 300 гр. брокколи;
  • 200 гр. палочек крабовых;
  • 4 яйца;
  • 5 салатных листа;
  • 50 гр. майонеза.

Салат крабовый с капустой — рецепт:

  1. Брокколи отварить, затем переместить на дуршлаг и остудить, затем разделить на соцветия.
  2. Яйца отварить, затем охладить и почистить, нарезать кусочками.
  3. Крабовые палочки разморозить, нарезать.
  4. Салатные листы ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на дно блюда.
  5. Все подготовленные продукты выложить поверх салатных листьев, полить майонезом.

Салат крабовый с капустой и огурцом

Данная вариация крабового из всех рецептов, в которых участвует капуста, пожалуй, самая удачная. Именно пекинский сорт отличается особой нежностью, мягкостью и сочностью. За счет этого и блюдо получается более вкусным и легким.

Потребуются:

  • 300 гр. капусты пекинской;
  • 250 гр. крабовых палочек;
  • 3 яйца;
  • 2 огурца;
  • 1 луковица;
  • 100 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. перчика;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 25 гр. зелени.

Готовим салат крабовые палочки, капуста:

  1. Пекинскую капусту нашинковать соломкой.
  2. Яйца отварить, залить холодной водой. Затем очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  3. Огурцы вымыть, нарезать четвертинками кружочков.
  4. Луковицу очистить от шелухи, нарезать кубиками.
  5. Крабовые палочки разморозить, измельчить.
  6. В блюде объединить все компоненты, заправить майонезом, добавить соль и специи, перемешать.

Просто поразительно, как самая простая капуста способна улучшить вкусовые качества крабового салата. С ее появлением, закуска становится сытнее, сочнее, нежнее. Такая вариация традиционного салатика из крабовых палочек обязательно должна готовиться регулярно, ведь помимо того, что это уж очень вкусно, так еще и безумно полезно.

Салат с ананасами и пекинской капустой 4 вкусных рецепта

Салаты из капусты крепко закрепились на нашей кухне. Благодаря этому овощу блюда становятся вкусными и питательными, а польза от их употребления насыщает организм всеми питательными веществами.

Очень много вариаций салатов которые можно приготовить из капусты. Например традиционный салат капуста с огурцом или еще один вариант салат из капусты с крабовыми палочками.

 

Салат из капусты и крабовых палочек. Советы по приготовлению.

Чтобы салат был вкусный и правильно приготовлен нужно соблюдать некоторые правила по использованию продуктов в салате. Например часто используем крабовые палочки и консервированную кукурузу с капустой.

Саму капусту можно разнообразить ей сортом: пекинская, белокочанная, савойская или брюссельская. При выборе капусты стоит обратить внимание на её внешний вид. Например она не должна быть с червивыми листочками или подгнившей.

А вот крабовые палочки можно заменить крабовым мясом. Тут тоже стоит обратить внимание на правильно разморозки крабовых палочек или мяса. Так как можно просто сделать их сухими если не правильно разморозить. Если крабовые палочки были заморожены, и чтобы не потеряли сочность при разморозке не стоит размораживать их в микроволновке, поместите их на полку холодильника и они постепенно разморозятся и останутся сочными.

Заправка для салата из капусты и крабовых палочек

Большим плюсом салата является то что его можно заправить любой удобной заправкой, которая придется вам по вкусу. Конечно самая распространенная заправка это майонез и он хорошо сочетается с капустой и крабовыми палочками. Так же для разнообразия применяют и заправки из соевого соуса, сметаны, оливкового масла.

Как приготовить салат из капусты и крабовых палочек

Приготовление салата из капусты очень простое, нужно всего лишь измельчить овощи и перемешать их заправив любимым соусом. Хранить салат нужно обязательно под пищевой пленкой или закрытым крышкой, чтобы исключить появления запаха от соседних продуктов.

Помните что заправлять салат лучше перед подачей, так он дольше храниться и у него не выступит сок на дне салата.

 

Салат из белокочанной капусты с крабовыми палочками 

Это один из самых распространенных салатов с капустой и крабовыми палочками, он давно закрепился на нашей кухне, заслужив почетное место за его вкус и простоту приготовления.

Ингредиенты:
  • 360 гр. консервированной кукурузы;
  • 450 гр. капусты белокочанной;
  • 350 гр. крабовых палочек;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 300 гр. моркови;
  • 100 гр. корня сельдерея;
  • 50 гр. свежей зелени укропа или петрушки;
  • 225 мл. сметаны;
  • ¾ ч.л. сахарного песка;
  • перец и соль по вкусу.

Приготовление:
  1. Капусту нужно нарезать тонкой соломкой, добавить немного сахарного песка и размять руками.
  2. На терке измельчить корень сельдерея и морковь.
  3. Из крабовых палочек делаем кубики, нарезая удобным по размеру способом.
  4. Консервированную кукурузу открываем и сливаем всю жидкость.
  5. Смешиваем крабовые палочки и кукурузу с капустой.
  6. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Соединить со сметаной и заправить солью и перцем по вкусу.
  7. Заправить салат сметанно-чесночным соусом и хорошо перемешать.
  8. Посыпать сверху рубленной зеленью.

Салат из белокочанной капусты с крабовыми палочками готов!

 

Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Если вы любите морскую капусту то, этот салат вам очень понравиться. Этот салат славиться ароматом и пикантным вкусом. Его приготовление не займет много времени а результатом вы будете очень довольны.

Ингредиенты:
  • 300 гр. морской капусты;
  • 300 гр. крабовых палочек;
  • 3 отварных яйца;
  • 300 гр. сахарной кукурузы;
  • 1 луковица;
  • 3 ст.л. майонеза любой жирности;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:
  1. Очищаем репчатый лук и измельчаем. Теперь заливаем его крутым кипятком и оставляем на 20 минут чтобы из него ушла лишняя горечь.
  2. Морскую капусту при желании можно измельчить если вам попалась морская капуста с длинными полосками.
  3. Отвариваем яйца. Накрошить их кубиками в салатницу.
  4. Тоже самое делаем и с крабовыми палочками.
  5. Все компоненты соединить, не много посолить и заправить майонезом.

 

Салат из пекинской капусты и крабового мяса

Пекинская капуста это натуральный диетический продукт и она завоевала свое почетное место у нас на кухне. Кстати её еще называют китайский салат, она очень сочная и хрустящая, легко и быстро готовится с любыми продуктами. Китайская капуста отлично сочетается с любыми мясными продуктами! Да и не только также ее хорошо комбинировать с рыбой, сыром и много с чем другим.

Ингредиенты:
  • 360 гр. кукурузы консервированной;
  • 150 гр. крабового мяса;
  • 1 средний кочан пекинской капусты;
  • 2 средних помидора;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 3 яйца, сваренных вкрутую;
  • 3 ломтика белого хлеба;
  • 5 ст.л. салатного майонеза;
  • соль по вкусу.

Приготовление:
  1. Китайский салат нарезаем тонкой соломкой.
  2. Отвариваем яйца и вместе с огурцами режем на среднего размера кубики.
  3. Крабовое мясо разрезать на кусочки и добавить в салат.
  4. Помидоры нарезать на небольшие дольки.
  5. Из хлеба делаем сухарики. Отделяем от корочки и обжариваем с приправой на сухой сковороде.
  6. Все ингредиенты соединяем в салатнице и заправляем майонезом с солью.
  7. Украсить можно сухариками и листочками капусты.

Салат с ананасами и пекинской капустой

Пожалуй салат с пекинской капустой и ананасами самый праздничный салат. Он имеет очень приятный вкус и благодаря тропическому фрукту. Такой салат очень хорошо готовить на праздники и разнообразные застолья. Приготовление его занимает не больше времени чем другие, готовится он так же быстро и просто.

Ингредиенты:
  • 300 гр. палочек крабовых;
  • 300 гр. ананасов консервированных в собственном соку;
  • 400 гр. пекинской капусты;
  • 4 отварных яйца;
  • 225 гр. кукурузы;
  • 6 ст.л. майонеза;
  • соль по вкусу.

Приготовление:
  1. Из банки консервированного ананаса сливаем сок. Нарезаем ананас кубиками.
  2. Из капусты нашинковать соломку.
  3. Отвариваем яйца и вместе с крабовыми палочками крошим маленькими кубиками.
  4. Все соединяем и заправляем с майонезом. Украшаем дольками ананаса по желанию.

простые и очень вкусные рецепты крабового салата из свежей капусты пошагово с фото и видео

Автор:Николай

Салат с капустой и крабовыми палочками — недорогой и простой в приготовлении вариант закуски. Блюдо отлично подойдет для торжественного мероприятия в офисе или дома. В зависимости от разновидности основного ингредиента (белокочанная, морская капуста или брокколи) будет меняться вкус и структура салатика. Приготавливать закуску можно из продуктов, которые найдутся под рукой у каждой хозяйки.

Содержание

Открыть полное содержание

[ Скрыть]

Салат из свежей капусты с крабовыми палочками и рисом

Отличное дополнение к закуске из крабовых палочек и капусты — белый рис. Этот полезный злак сделает блюдо сытным и питательным.

Ингредиенты

  • белокочанная капуста – 250 г;
  • рис – 50 г;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • крабовые палочки – 300 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.
Сколько калорий?

В таблице представлены средние значения пищевой ценности простейшего салата из свежей капусты, крабовых палочек и риса.

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность: 62 ккал
Белки: 5,01 г
Жиры: 5,42 г
Углеводы: 7,13 г
Время приготовления: 20 мин
Порции: 6 шт

Пошаговая инструкция

Приготовление закуски с фото представлено ниже:

  1. Яйца следует помыть, сварить, после чего очистить от скорлупы и порезать на небольшие кубики.
  2. Лук очистить и мелко нарезать.
  3. Огурцы промыть под проточной водой, при необходимости очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  4. Рис тщательно промыть, отварить в слегка подсоленной воде 10 — 15 минут.
  5. Свежую белокочанную капусту измельчить и помять руками.
  6. Крабы нарезать небольшими кубиками.
  7. Подготовленные компоненты следует соединить в салатнице и обильно заправить майонезом.

Фотогалерея

Пошагово видео-версию этого салата подготовил канал ВкусноПросто иПолезно.

Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

Легкий и простой в приготовлении рецепт вкусной закуски с использованием белокочанной капусты и крабовых палочек. Салат хорош тем, что его можно подавать в качестве полноценного дополнения к мясным и рыбным блюдам.

Ингредиенты

  • капуста – 250 г;
  • консервированная кукуруза – 200 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.
Сколько калорий?

В таблице представлены средние значения пищевой ценности вкусного салата из белокочанной капусты, крабовых палочек и консервированной кукурузы.

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность: 71 ккал
Белки: 4,12 г
Жиры: 0,58 г
Углеводы: 11,94 г
Время приготовления: 20 мин
Порции: 4 шт

Пошаговая рекомендация для приготовления блюда

  1. Белокочанную капусту следует помыть и нарезать тонкой соломкой.
  2. Крабовые палочки измельчить и добавить к содержимому в салатнице.
  3. Луковицу следует мелко порубить и также добавить к уже приготовленным продуктам.
  4. Для придания пикантности блюду его можно сбрызнуть лимонным соком.
  5. Тщательно перемешать салат и приправить майонезом.

Фотогалерея

Крабовый салат с брокколи

Брокколи или спаржевая капуста — низкокалорийный продукт с необычным вкусом. Овощ является источником большого количества минеральных веществ и витаминов, поэтому блюда из него полезны и взрослым и детям. Рецепт салата из брокколи и крабовых палочек представлен ниже.

Ингредиенты

  • капуста брокколи – 350 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • лимон – 1 шт.
Сколько калорий?

В таблице приведены средние значения пищевой ценности салата из крабовых палочек и брокколи.

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность: 88,76 ккал
Белки: 5,06 г
Жиры: 3,4 г
Углеводы: 8,67 г
Время приготовления: 20 мин
Порции: 4 шт

Пошаговая инструкция для приготовления салата

  1. Капусту проварить в солоноватой воде на протяжении 5 минут. После чего отбросить на дуршлаг и дать овощу немного остыть. Нарезать некрупными кубиками.
  2. Крабовые палочки для этого блюда следует нарезать кусочками среднего размера.
  3. С лимона нужно снять цедру.
  4. Помытые яйца следует отварить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  5. Все приготовленные продукты необходимо уложить в салатницу, перемешать и посолить.
  6. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей салат украшают сеточкой из майонеза или сметаны.

Фотогалерея

Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом

Несложный и аппетитный салат, приготовленный из свежей капусты, крабовых палочек и зелёного огурца придётся по вкусу каждому члену семьи. Блюдо легко готовить, при этом используется минимум ингредиентов. Закуска отлично сочетается с картофелем или гречневой кашей и сможет разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты

  • молодая капуста – 250 г;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • огурец – 1 шт.;
  • зелень – 1 пучок.
Сколько калорий?

В таблице указаны средние значения пищевой ценности свежего салата из крабовых палочек, капусты и огурца.

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность: 56,37 ккал
Белки: 2,02 г
Жиры: 0,61 г
Углеводы: 10,17 г
Время приготовления: 20 мин
Порции: 4 шт

Пошаговая инструкция для приготовления блюда

  1. Свежую капусту необходимо нарезать тонкой соломкой.
  2. Крабовые палочки и огурцы порубить соломкой среднего размера, соединить с капустой, добавить мелко нарезанную петрушку и укроп.
  3. Заправить приготовленное блюдо майонезом или сметаной, тщательно перемешав и посолив салат. Получается просто и свежо.

Фотогалерея

Крабовый салат с морской капустой

Салат с крабовыми палочками и морской капустой является не только вкусной, но и очень полезной закуской. Ламинария содержит большое количество йода и микроэлементов, необходимых для организма каждого человека.

Ингредиенты

  • консервированная морская капуста – 350 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • крабовые палочки – 200 г;
  • лук – 1 шт.
Сколько калорий?

В таблице показаны средние значения пищевой ценности оригинальной закуски из крабовых палочек и морской капусты.

Пищевая ценность в 100 г

Калорийность: 91,36 ккал
Белки: 4,42 г
Жиры: 5,02г
Углеводы: 6,47 г
Время приготовления: 20 мин
Порции: 4 шт

Пошаговые рекомендации для приготовления салата

  1. Капустные листы измельчить.
  2. Яйца необходимо проварить в подсоленной воде, после чего очистить и нарубить кубиками среднего размера.
  3. Крабовые палочки следует нарезать небольшими кубиками.
  4. Луковицу необходимо очистить, промыть и измельчить.
  5. Все полученные ингредиенты засыпают в салатник, добавляют к ним майонез и тщательно перемешивают.
 Загрузка …

Фотогалерея

Видео

Кроме вышеизложенных рецептов простых салатов с капустой и крабовыми палочками, предлагаем несложный салат от Татьяны Сапроновой.

Салат с капустой, омлетом и крабовыми палочками — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.1 г
1 г60 г
100 г120 г
130 г2 стеб.
80 г50 г

Описание рецепта — Салат с капустой, омлетом и крабовыми палочками:

Невероятно вкусный салат с хрустящей капустой, нежным блином из омлета, крабовыми палочками и сладкой консервированной кукурузой, очень ароматный и необычный. В этом салате что необычно, это то что в салат добавляется не отварное яйцо, а яичный блин, что придает особой нежности. Так же очень хорошо здесь сочетаются кукуруза и крабовые палочки с заправкой из майонеза и пикантной зернистой горчицей. Салат получается вкусный, нежный и сытный. Такой салат прекрасно дополнит домашний обед, также будет хорошим дополнением к праздничному столу или закуской на пикнике. Готовьте с удовольствием.

Салат с капустой, омлетом и крабовыми палочками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

154

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления салата нам понадобиться: яйцо, молоко, белокочанная капуста, кукуруза, крабовые палочки, майонез, горчица зернистая, соль, перец, зелень.

Шаг 2:

Первым делом приготовим блинчики, для этого в отдельную емкость вбейте яйцо.

Шаг 3:

Яйцо посолите, поперчите и взбейте венчиком в пену.

Шаг 4:

Во взбитое яйцо влейте молоко.

Шаг 5:

На сковороде испеките блины, остудите их. Из данного количества получится два тонких блина.

Шаг 6:

Крабовые палочки нужно разморозить, нарезать вдоль пополам. И накрошить мелким кубиком.

Шаг 7:

Так же нужно тонко нашинковать белокочанную капусту.

Шаг 8:

В большую емкость всыпьте подготовленную капусту, крабовые палочки, так же всыпьте консервированную кукурузу.

Шаг 9:

Блинчик из омлета накрошить и всыпать ко всем другим ингредиентам салата.

Шаг 10:

Туда же всыпать мелко нарезанную петрушку.

Шаг 11:

К салату добавить майонез и зернистую горчицу. Все хорошо перемешать.

Шаг 12:

Подавать порционно, украсив зеленью.

Шаг 13:

Приятного аппетита!

Салат из капусты с крабовыми палочками. Салаты на любой вкус

Читайте также

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками – рис – 1/4 стакана– яйца – 2 шт.– шампиньоны – 100 г– ананасы (консервированные в собственном соку) – 4 кружка– крабовые палочки – 100 г– чеснок – 2 зубчика– кинза – несколько веточек– кетчуп – 1 ст. ложка– майонез – 200 г– зелень и

Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из капусты с крабовыми палочками Требуется:небольшой вилок капусты, 50 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, зелень укропа и петрушки, 200 г майонеза.Способ приготовленияНашинкуйте капусту и смешайте ее с нарезанными крабовыми палочками, кукурузой и зеленью. Добавьте

Салат из риса с крабовыми палочками

Салат из риса с крабовыми палочками Требуется:1/2 стакана риса, большой помидор, 100 г крабовых палочек, майонез, соль, свежая зелень.Способ приготовленияСварите рис в соленой воде, добавьте мелко порезанные помидор и крабовые палочки. Залейте салат майонезом и все

Салат из риса с крабовыми палочками

Салат из риса с крабовыми палочками Требуется:1/2 стакана риса, большой помидор, 70 г крабовых палочек, майонез, соль, свежая зелень по вкусу.Способ приготовленияСварите рис в соленой воде, добавьте мелко порезанные помидор и крабовые палочки. Залейте салат майонезом и все

Салат из почек с крабовыми палочками

Салат из почек с крабовыми палочками Ингредиенты 200 г говяжьих почек, 100 г крабовых палочек, 1 огурец, 2 столовыеложки риса (отварного), 1 яблоко, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления Почки разрезать вдоль на половинки,

Салат с форелью и крабовыми палочками

Салат с форелью и крабовыми палочками Филе форели слабосоленой – 150 г, крабовые палочки – 100 г, помидоры – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 2 ст. л., зелень по вкусу.Филе слабосоленой форели нарезать небольшими кусочками, крабовые

Салат из моркови с крабовыми палочками

Салат из моркови с крабовыми палочками Крабовые палочки – 200 г, фасоль стручковая – 200 г, морковь – 2 шт., огурец свежий – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. л., уксус яблочный – ? ч. л., приправа для корейской моркови – ? ч. л., сахар – ? ч. л., соль и

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Салат с авокадо и крабовыми палочками Состав: 1 авокадо, 1 груша, 1 огурец, 5–7 крабовых палочек, пучок укропа, 100 г сыра, 2 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 2–3 ст. л. оливкового масла, соль, перец.Грушу очистить и нарезать кубиками, огурец очистить от кожицы и нарезать

Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками 150–200 г отварной или консервированной фасоли, 150–200 г крабовых палочек, 2 помидора, 2 маринованных огурца, 1 сладкий болгарский перец, 1–2 зубчика чеснока, зелень кинзы или петрушки, сок лимона, 1 ст. л. растительного или оливкового

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты:150 г свежих грибов, 300 г крабовых палочек, 300 г картофеля, 200 г сладкого перца, 100 г ветчины, 0,6 столовой ложки растительного масла, 4 ст. л. лимонного сока, соль, маслины, перец, зелень.Способ приготовления:Грибы промыть, очистить,

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 200 г консервированной кукурузы, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка измельченной петрушки.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся,

Салат с кукурузой и крабовыми палочками

Салат с кукурузой и крабовыми палочками 1 банка консервированной кукурузы, 1/4 кочана капусты, 200 г крабовых палочек, майонез, укроп, соль по вкусу. Капусту нашинковать, крабовые палочки и укроп измельчить. Все смешать, добавить кукурузу, заправить солью и

Салат с крабовыми палочками и авокадо

Салат с крабовыми палочками и авокадо 500 г картофеля, 3 авокадо, 300 г крабовых палочек, 1 лимон, 4 ст. ложки оливкового масла, красный молотый перец, 4 ч. ложки 3%-ного винного уксуса (белого), базилик, душица, соль по вкусу. Картофель отварить в «мундире», остудить,

Грибной салат с крабовыми палочками

Грибной салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 20 крабовых палочек, 2 стакана мелко нарезанных шампиньонов (консервированных), 3 луковицы, 1/ 2банки майонеза. Способ приготовления: Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. измельченной петрушки. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся, натереть яблоко на крупной терке, мелко нарезать

Салат с авокадо и крабовыми палочками

Салат с авокадо и крабовыми палочками Состав: 1 авокадо, 1 груша, 1 огурец, 5–7 крабовых палочек, пучок укропа, 100 г сыра, 2 ст. л. лимонного сока, 2–3 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль, перец.Грушу очистить и нарезать кубиками, огурец очистить от кожицы и нарезать

Простые салаты из пекинской и белокочанной капусты

После долгой зимы нам катастрофически не хватает витаминов и микроэлементов. Так хочется поскорее отогреться на солнышке и отведать и вкусных летних ягод! Но, судя по нынешней весне, насладиться жаркими лучами придется еще не скоро.  А восполнить запасы недостающих витаминов нам помогут имеющиеся овощи. Поэтому героями сегодняшнего поста будут пекинская и белокочанная капуста, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные салаты.

Простые и вкусные салаты с капустой

У нас еще с осени сохранилась в идеальном состоянии белокочанная капуста. Именно из нее мы и готовим салаты, чередуя каждый раз ингредиенты. Сейчас и купить — не проблема, тем более, что на прилавках тоже можно отыскать добротные кочанчики. Особенно привлекает внимание пекинская капуста, которая даже лучше подходит для салатов.

Для каждого рецепта капусту добавляю на глаз. Если это пекинская капуста, то один вилочек уходит за два-три раза. Белокочанной капусты крошу одну большую чашку. Итак, поехали 🙂

Салат с капустой и помидорами

Состав:

  • капуста (пекинская или белокочанная),
  • 2 помидорки.,
  • 1 болгарский перец,
  • соль,
  • раст. масло.

Все ингредиенты нарезаем и смешиваем. Пропорции выбираем на свое усмотрение. Заправляем раст. маслом.

Помидоры, перец и капусту нужно нарезатьСмешать овощи, добавить масло и соль

Салат с капустой, кукурузой и огурцом

Необходимые продукты:

  • капуста (пекинка или белокочанная),
  • свежий огурчик,
  • 1 банка консер. кукурузы,
  • зелень,
  • соль,
  • майонез или сметана.

Процесс приготовления прост — нарезаем и смешиваем. Добавляем по желанию зелень и заправляем майонезом или сметанкой.

Компоненты для капустного салатаСалат с капустой, огурцом и кукурузой

Салат с капустой и фасолью

А этот салатик будет не только полезным, но и сытным.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская,
  • фасоль (можно отварить свежую или взять консервированную),
  • 2 зубчика чеснока,
  • сыр (любой твердый сорт),
  • кукуруза консер.,
  • соль,
  • майонез,
  • 1 пачка сухариков.

Нарезаем капусту, добавляем фасоль, кукурузу, измельченные сыр и чесночок. Солим по вкусу и добавляем майонез. Сверху посыпаем любимыми сухариками.

Салат с капустой и фасолью

Салат с капустой и крабовыми палочками

Необходимые продукты:

  • пекинская или белокоч. капуста,
  • пачка крабовых палочек  (200-300 г),
  • 3 яйца (можно обойтись без них),
  • банка консерв. кукурузы,
  • майонез.
Ингредиенты: капуста, яйца, кукуруза, крабовые палочки

Я чаще всего делаю этот салат без яиц, но они совсем не помешают, только сделают салатик сытнее. Отвариваем яйца, чистим и нарезаем. Добавляем к нашинкованной капусте.

Нарезаем капусту в глубокую чашкуДобавляем крабовые палочкиЗатем кукурузу (водичку из банки сливаем)Добавляем майонезСалат с капустой и крабовыми палочками готов

Режем краб. палочки и высыпаем кукурузу. Заправляем салатик майонезом.

Салат из пекинской капусты с курицей

Необходимые продукты:

  • капуста пекинская,
  • курица отварная,
  • сыр,
  • майонез,
  • сухарики.

Курицу (лучше брать куриную грудку) отвариваем и мелко нарезаем. Сыр натираем на терке и режем капусту. Смешиваем все компоненты и заправляем майонезом. Если требуется, добавляем соль. Сверху посыпаем сухариками. Салатик готов!

Нарезаем курицуСверху насыпаем нарезанную пекинскую капустуТертый сырИ майонезСалат с курицей и пекинской капустой готов!

Салат с пекинской капустой и яйцом

Ингредиенты:

  • капуста пекинская,
  • 3 яйца,
  • по желанию можно добавить колбасу,
  • майонез,
  • сухарики.

Яйца отвариваем, чистим и измельчаем. Нарезаем капусту и колбасу. Смешиваем все вместе, заправляем майонезом, солим по вкусу. Сверху насыпаем сухарики.

Режем капустуДобавляем яйцаМайонезСалат с пекинской капустой и яйцом готов!

Салат с капустой, колбасой и сухариками

  • капуста ( чаще всего использую белокочанную, но так же хорошо подходит и пекинская),
  • колбаса,
  • майонез,
  • сухарики.

Капусту нужно нашинковать, добавить нарезанную колбасу и заправить майонезом. Сверху высыпаем сухарики.

Режем капустуДобавляем колбасуИ майонезСверху капустный салат посыпаем сухариками

Салат с капустой и морковью

Продукты:

  • капуста белокочан.,
  • морковь,
  • яблоко (лучше добавлять яблоки с кислинкой),
  • соль,
  • сахар,
  • лимонный сок,
  • раст. масло.

Натираем на терке  или режем тонкой соломкой 1 яблоко и 1 морковку. Нарезаем капусту, смешиваем все компоненты. Добавляем соль, сахар и лимонный сок — по 1 чайной ложке. Заправляем капустный салат растит. маслом.

Салат с капустой, морковью и яблоком

Этот салатик будет особенно полезен тем, кто худеет. В нем нет калорийных и вредных продуктов, при этом он очень вкусный.

Салат из капусты с крабовыми палочками. Крабовый салат с брокколи

Как и салаты на их основе, они очень популярны у наших хозяек. И это не случайно. Готовить просто, быстро, и результат очевидно. Но злоупотреблять такими салатами не стоит. Несмотря на громкое название, палочки не содержат ни грамма крабового мяса. И их состав часто остается для покупателя загадкой. Так что добавляйте в более здоровые свежие овощи в умеренных количествах.

Каждая мама знает, как сложно заставить ребенка есть капусту, но в салате с крабовыми палочками и кукурузой это сработает на ура.Причем готовить такие салаты можно круглый год и из разных видов капусты.

Простой рецепт крабового салата с капустой

Состав:

  • крабовые палочки — 200 г;
  • кукуруза консервированная — 1 шт .;
  • яиц — 5 шт .;
  • капуста белокочанная — 500 г;
  • лимонный сок — 1 ч.
  • Майонез
  • — 150 г;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • укроп, петрушка — 1 пучок;

Препарат

Капусту мелко нарезать, посолить, сверху выдавить немного лимонного сока.Месите ее руками, чтобы капуста стала мягче и выпустила сок. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слейте рассол и перемешайте. Яйца вкрутую и крабовые палочки нарезать кубиками и добавить в салат. Лук и зелень мелко нарезать, заправить салат майонезом и подавать к столу.

Крабовые палочки с салатом из брокколи

Состав:

  • брокколи (замороженная) — 300 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • перец болгарский сладкий — 1 шт.;
  • яиц — 4 шт .;
  • укроп, петрушка — 1 пучок;
  • соль по вкусу.

Для заправки:

  • йогурт натуральный — 1/2 ст .;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка;
  • горчица — 1/2 ст. ложки.

Препарат

Прокипятить пару минут в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и процедить. А когда капуста остынет, соцветия нарезаем небольшими кусочками… Режем кубиками болгарский перец, яйца вкрутую и крабовые палочки. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Для заправки смешайте йогурт с горчицей и лимонным соком и полейте этим соусом наш салат.

Салат из крабов с пекинской капустой

Состав:

  • Капуста пекинская — 1 шт .;
  • свежих огурцов — 2 шт .;
  • лук красный крымский — 1 шт .;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • яиц — 2 шт.;
  • Майонез
  • — 100 г;
  • соль, перец черный молотый — по вкусу.

Препарат

Китайская капуста нашинкованная. Огурцы нарезать тонкой соломкой, лук — полукольцами. Крабовые палочки и яйца вкрутую крупными кубиками. Все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Салат из крабов с пекинской капустой

Состав:

  • Пекинская капуста — 1 кочан;
  • крабовые палочки — 6 шт.;
  • помидоров — 3 шт .;
  • сыр твердый — 100 г;
  • Майонез
  • — 3 ст. ложки;
  • соль по вкусу.

Препарат

Кочан промываем, листья измельчаем. Крабовые палочки нарезать соломкой, помидоры — кубиками. Сыр натереть на крупной терке … Овощи смешать с крабовыми палочками, заправить майонезом и посыпать тертым сыром. Перед подачей салат лучше полчаса охладить в холодильнике.

Салат из крабов «Нарцисс» с водорослями

Состав:

  • капуста морская (консервированная) — 250 г;
  • крабовые палочки — 150 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • сыр твердый — 100 г;
  • кукуруза консервированная — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яблоко (зеленое) — 1 шт .;
  • зеленый лук — 1 шт .;
  • Майонез
  • — 150 г.

Препарат

Слить рассол с водорослей, при необходимости порезать дополнительно.С яблока снять кожуру, удалить сердцевину и натереть на крупной терке, как яйца вкрутую. Откидываем кукурузу на дуршлаг и даем стечь. Нарезаем крабовые палочки мелкими кубиками … Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом, с добавлением пропущенного через пресс чеснока. Немного кукурузы оставляем для украшения. Выкладываем салат невысокой горкой, разравниваем. Сверху посыпать тертым сыром. С помощью кукурузы раскладываем желтый цветок нарцисса, а из перьев зеленого лука формируем стебель и листья «цветка».

Крабовый салат с капустой обычно означает блюдо из крабового мяса — сурими или палочки с добавлением капусты, яиц, консервированной кукурузы, майонеза и лука. Как правило, используют белокочанную капусту, нашинкованную «паутиной» или натертую на терке.

Часто встречаются рецепты, в которых сладкую белокочанную капусту заменяют мягкой пекинской (китайской). Его тонкие зеленые листья содержат меньше сахара, но они намного нежнее. Они добавляют закуске воздушности и декоративности. В целом блюдо имеет прекрасный мягкий вкус, сочетающий в себе сладость, свежесть и легкую солоноватую нотку.

Есть и другие рецепты салатов из крабового мяса и капусты. Это могут быть консервированные и маринованные огурцы, горох, креветки и кальмары, грибы и сыр, а также зелень. Заправляют салаты различными соусами на основе майонеза, сметаны или масла с добавлением широкого спектра специй и зелени.

Ниже представлены различные варианты салатов с добавлением капусты и крабового мяса.

Классический крабовый салат

Самый популярный рецепт крабовых палочек (мясо). Его можно приготовить по-разному, сочетая компоненты: с рисом и огурцами, белокочанной капустой и рисом, с пекинской капустой и огурцами.Два последних варианта приведены ниже.

Список ингредиентов:

Вариант 1:

  • Крабовые палочки (мясо) — 200 г.
  • Кукурузные зерна — 100 г.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Капуста пекинская — 200 г.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Перец.
  • Майонез.
  • Соль.

Вариант 2:

  • Капуста белокочанная — 200 г.
  • Рис круглый — 50 г.
  • Крабовые палочки — 100 г.
  • Кукуруза — 50 г.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец.
  • Майонез.
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить и крупно нарезать. Лук мелко нарезать, посыпать мелкой солью и хорошо натереть руками. Если есть горечь, то можно быстро ошпарить кипятком.
  2. Огурцы нарезать кубиками, венок из пекинской капусты — тонкой соломкой. Старую капусту тоже нужно потереть руками.
  3. Для второго варианта рис отварить в воде, приправленной солью, до готовности, и венчик белокочанной капусты натереть на терке или, как лук, мелко нарезать, затем натереть руками с добавлением мелкой соли … Морковь отварить и нарезать на большие кубики.
  4. Пачку крабовых палочек нарезать крупно.
  5. Соединить все компоненты вместе и заправить майонезным соусом… Попробовать и приправить черным перцем и солью по желанию.
  6. Блюдо не требует пропитки, его можно сразу подавать на стол.

Салат с крабовым мясом и креветками

Нежный салат для небольших семейных торжеств.

Список ингредиентов:

  • Капуста пекинская — 200 г.
  • Креветки — 200 г.
  • Крабовые палочки — 100 г.
  • Кукуруза — 50 г.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Майонез — 100 г.
  • Горчица — 1-2 ч. Л.
  • Огурцы свежие — 200 г.
  • Оливки — 10 шт.
  • Сметана — 100 г.
  • Лимонный сок — 20 мл.
  • Соль.
  • Перец.
  • Петрушка свежая (сушеная) — 20 г. Или 1 ч.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Масло растительное — 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца и креветки в хорошо подсоленной воде. Маленькие креветки оставить как есть, большие разделить на 2-3 части.Нарезать яйца.
  2. Венок из китайской капусты нашинковать тонко. Если он старый и его листья стали жесткими, потрите соломинку руками.
  3. Лук нарезать кубиками. При появлении горечи ошпарить измельчитель кипятком.
  4. Нарежьте крабовые палочки на большие кусочки по диагонали … Оливки разделите пополам.
  5. Очистить огурцы и нарезать крупными кубиками.
  6. В миске смешать горчицу, сметану, лимонный сок, свежую или сушеную зелень, черный перец, майонез, сметану и 15-20 мл.растительное масло.
  7. Готовые ингредиенты салата заправить соусом, слегка остудить и подавать.
  8. Салат с крабовым мясом, капустой и сыром

    Легкий летний салат с обилием зелени, сыра и крабового мяса.

    Список ингредиентов:

  • Руккола — 200 г.
  • Крабовые палочки — 100 г.
  • Сыр «Пошехонский» — 100 г.
  • Сыр Пармезан — 50 г.
  • Огурцы свежие — 100 г.
  • Перец чили — 1 шт.
  • Капуста пекинская — 200 г.
  • Масло растительное — 30 мл.
  • Базилик фиолетовый — 20 г.
  • Укроп — 20 г.
  • Горчичная паста — 1 ч. Ложка
  • Хрен — 0,5 ч.
  • Перец.
  • Уксус яблочный (лимонный сок) — 20 мл.
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Китайская капуста мелко нарезать. Огурцы нарезать крупными кубиками.
  2. Зелень нарезать крупно. Пошехонский сыр нарезать овощерезкой крупными ломтиками.Нарежьте крабовые палочки по диагонали.
  3. Нарежьте стручок перца чили кольцами. Поскольку разные перцы дают разную остроту, их количество нужно контролировать по вкусу.
  4. Измельчите пармезан на тонком сырном профиле.
  5. Смешать масло, зелень, тертый пармезан, лимонный сок или уксус, специи, горчицу, хрен и соль.
  6. Залить компоненты салата приготовленным соусом. Поперчить и посолить и разнести в гости.

Вкусный салат — всегда желанный гость на любом столе.Разнообразие рецептов их приготовления позволяет нам каждый день готовить новый вид салата в зависимости от основных блюд, которые мы собираемся подавать на обед или праздничный ужин … Овощные и фруктовые салаты, в составе которых есть ингредиенты. много необходимых нашему организму минеральных веществ и витаминов. Среди салатов особое место занимают те, которые с успехом могут заменить массу трапезы. Эти салаты предпочитают офисные работники, работники торговли и те из нас, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим весом и фигурой.Эти салаты включают разновидности капусты, кукурузы и крабовых палочек.

Рецепт 1. Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

Необходимые ингредиенты:

— баночка консервированной кукурузы;

— крабовые палочки — 100 г;

— яйца свежие — 2 шт .;

— капуста белокочанная — 150 г;

— огурец и лук свежие — 1 шт .;

— майонез для заправки.

Способ приготовления:

Берем шинковку и тонко нарезаем на ней капусту.Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Рекомендуем использовать сорт пурпурного лука — он более сочный и не горький. Кулинары советуют опустить очищенную головку лука на 10 минут в горячую воду, затем промыть под струей холодной воды … Молодые и свежие огурцы, не очищая, нарезать кубиками. Свежее сваренное вкрутую домашнее яйцо отварить, остудить и натереть на терке.

Разрежьте крабовые палочки на кусочки. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте консервированную кукурузу, перемешайте, приправьте перцем и солью и заправьте майонезом.

Обязательно натереть широкую плоскую тарелку луком, выложить красивый свежий зеленый салат, а в середину выложить горкой приготовленный салат. Украсить салат зеленью и подавать.

Рецепт 2. Салат с капустой, кукурузными и крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты:

— капуста белокочанная — 0,5 кочана;

— крабовые палочки — 200 г;

— кукуруза консервированная — по вкусу;

— лук — 1 голова;

— светлый майонез для заправки;

— грудка куриная отварная;

— перец и соль.

Способ приготовления:

Отварить первую куриную грудку в подсоленной воде. Выложите его на тарелку и отставьте, чтобы мясо остыло. Капусту нарезать тонкой соломкой на шинковке. Посыпьте солью и натрите руками. Измельчите крабовые палочки и добавьте по вкусу консервированную кукурузу. Лук нашинковать кольцами, смешать все ингредиенты и посолить по вкусу. Заливаем салат майонезом и добавляем отварную куриную грудку, которую предварительно руками перебираем волокна.Мясо для этого салата нарезать кубиками не рекомендуется. Хаотичные кусочки улучшат общий вкус салата и придадут ему нежности. Подавать салат порционно, украсив сверху укропом.

Рецепт 3. Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

Необходимые ингредиенты:

— Пекинская капуста — 400 г;

— крабовое мясо или палочки — 200 г;

— бекон мясной — 200 г;

— консервированная капуста;

— яйца перепелиные — 6 шт.;

— сок половинки лимона;

— масло оливковое — для заправки.

Способ приготовления:

Сначала отварите перепелиные яйца и отставьте их в холодной воде, чтобы они остыли. Китайскую капусту нарезать тонкими полосками или порвать руками на мелкие хлопья. Нарежьте крабовые палочки на кусочки. Сырое мясо копченый бекон нарезать тонкими ломтиками. Сегодня этот бекон можно купить предварительно нарезанным в супермаркете. Берем каждый ломтик сырого копченого бекона и рвем руками на длинные полоски.Вареные перепелиные яйца разбить на 2 части. Собираем салат. Смешать капусту с крабовыми палочками и 2/3 порции консервированной кукурузы, сбрызнуть соком половинки лимона. Салат поперчить и посолить. Выложить на широкую посуду. Сверху выложить половинки яиц, затем красиво выложить полоски сала, украсить измельченной зеленью и сбрызнуть оливковым маслом … Для любителей сыра посыпать сверху салат тертым сыром и кунжутом. Ву-а-ля — можно подавать к любому праздничному столу.

Рецепт 4. Салат из капусты, кукурузы и крабовых палочек

Необходимые ингредиенты:

— водоросли — 200 г;

— кукуруза консервированная — 300 г;

— кальмары — 0,5 кг;

— крабовые палочки — 1 упаковка;

— рис — 1 стакан.

Способ приготовления:

Сначала приготовьте рис. Отварить кальмаров в отдельной кастрюле. Охладим оба ингредиента и приступим к сборке салата. Кальмары и крабовые палочки мелко нарезать.Смешайте их с отварным рисом. Добавляем в салат консервированную кукурузу и водоросли … Заправляем теперь легкий салат майонезом, перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. И дать салату постоять 1 час. После этого еще раз перемешать и можно подавать.

Салат с капустой, кукурузными и крабовыми палочками — секреты и полезные советы от лучших поваров

— При приготовлении салатов всегда используйте только свежие продукты … Не используйте его в салате, например, картофель, сваренный вчера, или рис, оставшийся со вчерашнего дня.

— Для украшения любого салата при подаче безошибочно можно использовать любые свежие травы, предварительно замоченные в ледяной воде на несколько минут.

Рецепт салата с крабовыми палочками и капустой — отличный вариант блюда для праздничного стола или фуршета. С добавлением белокочанной или пекинской или брокколи блюдо приобретает совершенно другой вкус, становится сочнее и изысканнее, что, несомненно, выгодно отличает его от других закусок. Салат: капуста, крабовые палочки, кукуруза, огурец — обязательно на любом празднике.

Рис делает салат из свежей капусты и крабовых палочек удивительно сытным и воздушным.

Для крабового салата с капустой понадобится:

  • 200 гр. капуста белокочанная;
  • 50 гр. рис;
  • 200 гр. крабовые палочки;
  • 1 луковица;
  • 3 яйца;
  • 1/4 ч.л. перца;
  • 1/4 ч. Л. Соли.

Салат с крабовыми палочками и капустой:

  1. Яйца отварить, остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. С лука снять шелуху, нарезать кубиками.
  3. Рис отварить в подсоленной воде, промыть.
  4. Капусту нашинковать, немного растолочь массу руками.
  5. Соединить продукты в салатнике, заправить майонезом, перемешать.

Попробуйте другие варианты приготовления этого восхитительного салата, например, делай или.

Салат с капустой и крабовыми палочками

Удивительное сочетание продуктов, создающее гармонию, к которой стремится каждая хозяйка.Приятная пряность капусты и потрясающая свежесть огурца делают особенными крабовые палочки и салат из капусты.

Вам понадобится:

  • 400 гр. капуста белокочанная;
  • 250 г огурцов;
  • крабовые палочки 250 г;
  • 150 г майонеза;
  • 25 гр. зелень;
  • 1/4 ч. Л. Соли.

Салат из крабовых палочек с капустой:

  1. Огурцы вымыть, при необходимости срезать кожуру, нарезать кусочками.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать.
  3. Зелень промыть, измельчить.
  4. Смешать продукты в салатнике, заправить майонезом и перемешать.

Салат из крабовых палочек с капустой


Морковь — это не только вкусный, но и очень полезный корнеплод, который придаст цвет и аромат любому блюду. В салате: капуста, крабовые палочки — овощ отлично себя проявляет, делает закуску вкусной.

Вам понадобится:

  • Крабовые палочки 250 г;
  • 1 морковь;
  • 200 гр.капуста белокочанная;
  • 100 г майонеза;
  • 1/4 ч. Л. Соли.

Салат с капустой, кукурузными и крабовыми палочками:

  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
  2. С кочана снять верхние листья, остальную капусту нашинковать, немного растолочь массу руками.
  3. Смешать все продукты в миске, заправить майонезом и подать гостям.

Салат из капусты и крабовых палочек

Невероятно, но этот салат нравится даже тем, кто терпеть не может брокколи.Ведь здесь эта капуста превращается в нечто изысканное, совсем другое, не то, к чему все так привыкли. Особенно в сочетании с крабовыми палочками брокколи становится просто волшебной. Салат очень вкусный.

Этапы приготовления:

  • 300 гр. брокколи;
  • 200 гр. крабовые палочки;
  • 4 яйца;
  • 5 листиков салата;
  • 50 гр. майонез.

Салат из крабов с капустой — рецепт:

  1. Брокколи отварить, перелить на дуршлаг и остудить, после чего разделить на соцветия.
  2. Яйца отварить, затем остудить, очистить от кожуры, нарезать кусочками.
  3. Крабовые палочки разморозить, порезать.
  4. Листья салата промыть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на дно посуды.
  5. Выложить все приготовленные блюда на листья салата, залить майонезом.

Салат из крабов с капустой и огурцом

Эта вариация краба из всех рецептов, в которых задействована капуста, пожалуй, самая удачная. Именно сорт пекинский отличается особой нежностью, мягкостью и сочностью.Благодаря этому блюдо получается более вкусным и легким.

Вам понадобится:

  • 300 гр. Пекинская капуста;
  • крабовые палочки 250 г;
  • 3 яйца;
  • 2 огурца;
  • 1 луковица;
  • 100 г майонеза;
  • 1/4 ч.л. перца;
  • 1/4 ч. Ложки соли;
  • 25 гр. зелень.

Приготовление салата, крабовые палочки, капуста:

  1. Порубить китайскую капусту соломкой.
  2. Яйца отварить, залить холодной водой.Затем очистить и нарезать кубиками.
  3. Огурцы вымыть, нарезать четвертинками.
  4. Лук очистить и нарезать кубиками.
  5. Крабовые палочки разморозить, порезать.
  6. Соединить все ингредиенты в блюде, заправить майонезом, добавить соль и специи, перемешать.

Просто удивительно, как самая простая капуста способна улучшить вкусовые качества крабового салата. По внешнему виду закуска становится сытнее, сочнее, нежнее. Такой вариант традиционного салата из крабовых палочек нужно готовить регулярно, потому что он не только очень вкусный, но и безумно полезный.

Салаты из крабовых палочек давно стали любимыми салатами большинства из нас. Крабовые палочки — недорогой и в то же время универсальный продукт, который хорошо сочетается с грибами, яйцами и большим количеством овощей. Что ж, а что не для каждой хозяйки находка? Салат с капустой, крабовыми палочками и яйцом — это вкусный и быстрый салат, который можно приготовить за считанные минуты.

Для его приготовления можно использовать как пекинскую, так и белокочанную капусту, как в этом рецепте. С китайской капустой она, конечно, будет несколько мягче, но при этом будет быстрее пропускать сок и становиться водянистой — это тоже нужно помнить, если готовить.Любители краснокочанной капусты смело могут ее употреблять. Дополнительно в салат можно добавить фасоль, консервированную кукурузу и зелень.

Для приготовления овощного салата с крабовыми палочками и капусты необходимо приготовить следующие ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 200 гр.,
  • Крабовые палочки — 200 гр.,
  • Майонез,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Огурцы — 1-2 шт. средний размер,
  • Соль.

Салат с капустой и крабовыми палочками — рецепт

Белокочанную капусту нашинковать или нарезать ножом тонкими полосками.После этого капусту нужно немного размять руками, чтобы она пустила сок.

Немного разморозьте крабовые палочки, чтобы их было легче резать. Нарезать кубиками и переложить в миску с капустой.

Отварить яйца. Затем мелко порежьте их (ножом или ножом для яиц). Вылейте в остальную пищу.

Огурцы вымыть и тоже нарезать мелкими кубиками.

Добавить в салат.

Смешайте все ингредиенты для салата ложкой.

Добавьте майонез. Затем посолить салат. Постарайтесь не пересолить, так как крабовые палочки уже сами по себе достаточно соленые. Невероятно нежным и вкусным получается салат с крабовыми палочками, заправленный домашним майонезом. Поэтому смело можете использовать его вместо магазинного.

Салат с капустой и крабовыми палочками готов. Выложите его на плоскую тарелку или салатник и подавайте.Такой салат, поверьте, подойдет практически к любым гарнирам и вторым блюдам. Приятного аппетита. Попробуйте приготовить этот легкий салат, я уверен, что он вам понравится.

Салат с капустой и крабовыми палочками. Фото

Русский салат с имитацией крабового мяса (крабовые палочки)

Сочные крабовые палочки, сливочный рис, хрустящая кукуруза, свежий лук и яйца вкрутую.Этот салат из русских крабовых палочек очень легко приготовить, и он такой вкусный!

Я получил этот рецепт некоторое время назад от свекрови. Она подала этот салат из имитации мяса краба на одной из своих вечеринок, и мне он сразу понравился! Цвет салата из крабовых палочек красиво смотрится на тарелке, и он так нравится толпам.

Я был удивлен небольшим количеством ингредиентов, которые входят в салат из крабовых палочек, и тем, насколько легко его приготовить. Как вы все знаете, я люблю легкие и вкусные рецепты, поэтому я начала делать этот рецепт русского салата дома и тоже подавать его на вечеринках.

Этот салат из русской имитации крабового мяса можно легко приготовить заранее, и он отлично хранится в холодильнике до двух дней.

Состав

  • 400 гр крабовых палочек
  • 125 гр май
  • 2 яйца
  • 1 маленькая белая луковица
  • 125 гр белого риса
  • 0,5 ч.л. соли
  • 250 мл майонеза
  • Горсть свежих листьев сельдерея (по желанию)

Инструкции

  1. Приготовьте рис и сварите яйца вкрутую.Когда приготовлено, дайте ему остыть.
  2. Лук мелко нарезать. Нарежьте крабовые палочки на мелкие кусочки и раздавите вилкой. Положите оба в большую сервировочную миску.
  3. Откройте банку с кукурузой, слейте сок и добавьте в сервировочную чашу.
  4. Очистить яйца и разбить вилкой. Добавьте в сервировочную миску яйца и рис.
  5. Добавьте майонез, соль и мелко нарезанный лист сельдерея (по желанию) в салат из крабовых палочек и перемешайте до однородности.
  6. Попробуйте и при необходимости добавьте еще майонеза.
  7. Охладите перед подачей на стол.

Примечания

  • Этот салат из крабовых палочек требует отличного майонеза, поэтому обязательно используйте одну из своих любимых банок.
  • Что касается риса, то способ его приготовления не имеет значения. Только убедитесь, что вы не пережарили это. У риса еще должно быть немного тела 🙂

Вы приготовили этот рецепт? Я хотел бы увидеть фотографии ваших творений в Instagram!
Тег @lazyhomecookk и хэштег #lazyhomecook

Привет и добро пожаловать!
Я Жанетт, блогер, стоящий за Lazy Home Cook.
Здесь я делюсь с ВАМИ своими вкусными, легкими рецептами
и семейными рецептами.
Спасибо, что заглянули!
Я рада, что вы здесь.

Ползунки отварного краба с домашним рецептом салата из капусты | Валери Бертинелли

Убрать выделение со всего

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

6 унций рубленой колбасы андуий

1 стакан мелко нарезанного сельдерея

1/2 стакана мелко нарезанного красного лука

1 столовая ложка мелко нарезанного кубиками чили Фресно (примерно из 1 маленького чили)

4 зубчика чеснока, измельченного

2 1/2 чайных ложки приправы для морепродуктов

1/4 стакана белого вина

2 больших яйца

1 фунт гигантского кускового крабового мяса, разорванного на раковины и разбитого на кусочки размером 1/2 дюйма

1/2 стакана панировочных сухарей панко

12 булочек бриошь, разрезанных пополам

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

Коулслоу, рецепт следует

Коулслоу:

1/2 стакана майонеза

1/2 стакана сметаны

2 столовые ложки яблочного уксуса

1 чайная ложка приправы для морепродуктов

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3 стакана купленной в магазине смеси из капусты (красная и зеленая капуста с тертой морковью)

3 стакана купленной в магазине смеси из капусты (красная и зеленая капуста с тертой морковью)

1 стакан консервированной желтой кукурузы, высушенной

Салат с лапшой из водорослей (салат Чхонсаче)

Легкий и вкусный салат из ламинарии по-корейски.

Попробуйте этот пикантный, слегка сладкий и острый корейский салат с лапшой из ламинарии. Этот салат с лапшой из морских водорослей сделан из низкокалорийной лапши из водорослей без глютена. Он приятно хрустящий, легкий и вкусный. Хорошо сочетается с корейским барбекю и другими корейскими блюдами.

Что такое лапша из водорослей

Лапша из водорослей, корейское название — чонсача (천사채), представляет собой полупрозрачную лапшу из съедобных водорослей (морской клубок). Cheonsachae также известен как лапша ангела, поскольку cheonsa (천사) означает ангел на корейском языке.Корейский производитель назвал ее так, поскольку он надеялся: «Как только вы съедите эту лапшу, вы почувствуете такую ​​легкость, что сможете летать, как ангел».

Лапша из ламинарии производится без добавления зерновой муки или крахмала, поэтому ее используют в качестве альтернативы лапше без глютена. Они также низкокалорийны, поэтому популярны среди низкоуглеводных диет. Если вы хотите узнать больше о пользе лапши из ламинарии для здоровья, прочтите эту статью.

Лапша имеет приятную хрустящую текстуру, ее можно есть сырой или приготовленной.У него нейтральный вкус, поэтому он хорошо впитывает приправы и соусы.

В Корее лапша из ламинарии обычно используется в качестве декоративных ингредиентов под сырой рыбой в ресторане с сырой рыбой (мотыга,). Судя по всему, это помогает рыбам дольше оставаться влажными.

Некоторые люди также используют лапшу из ламинарии в качестве альтернативы стеклянной лапше при приготовлении чапче, но чаще всего ее используют в сырых салатах, таких как современные рецепты.

Что такое салат из ламинарии с лапшой

Салат с лапшой из водорослей иногда подают в корейском ресторане в качестве бесплатного гарнира.Лапшу просто смешивают с соусом на основе майонеза. Иногда добавляют тонко нарезанные морковь и огурцы, чтобы добавить визуального интереса и текстуры.

В мой рецепт сегодня также входит горчичный соус и сурими (имитация мяса краба), популярный ингредиент в корейской кухне. Они действительно добавляют приятный вкус салату с лапшой из ламинарии.

Где купить лапшу из ламинарии

Вы можете купить лапшу из ламинарии в корейском бакалейном магазине, в некоторых азиатских продуктовых магазинах или в магазине по продаже диетических продуктов.Интернет-магазины, такие как Amazon, тоже продают его.

Другие рецепты корейских салатов

Это еще несколько рецептов корейских салатов, которые вы можете попробовать.

Ингредиенты для салата из ламинарии, от 4 до 6 порций

Основной

  • 300 г лапши из ламинарии, что эквивалентно 1 упаковке лапши из ламинарии, за исключением упаковки воды
  • 80 г огурца с соломкой
  • 60 г моркови с соломкой
  • 60г / 2.1 унция крабовых палочек, тонко нарезанных или измельченных
  • 1 столовая ложка белого уксуса
  • 1 столовая ложка сахара-сырца
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли

Туалетный

  • 5 столовых ложек майонеза (цельное яйцо)
  • 1 столовая ложка желтой горчицы (американская мягкая горчица)
  • 1 столовая ложка сахара-сырца

* 1 столовая ложка = 15 мл

Как приготовить салат с лапшой из ламинарии

1. Вымойте лапшу из ламинарии холодной проточной водой и слейте воду в течение 10 минут.

2.Порежьте лапшу из ламинарии кухонными ножницами пару раз и отожмите лапшу, чтобы удалить излишки воды.

3. Поместите лапшу из ламинарии в миску для смешивания, добавьте белый уксус, сахар-сырец и мелкую морскую соль и маринуйте в течение 10 минут.

4. Когда все будет готово, добавьте в миску огурец, морковь, крабовые палочки и заправку для салата и хорошо и равномерно перемешайте. (Если позволяет время, накройте миску пищевой пленкой и охладите в холодильнике примерно на 1 час, чтобы усилить аромат.) Служить. Любую неиспользованную порцию можно хранить в герметичном контейнере в течение двух дней.

Любите корейскую кухню? Просмотрите еще много корейских рецептов из моей коллекции простых корейских рецептов. Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

  • Вымойте лапшу из ламинарии холодной проточной водой и слейте воду в течение 10 минут.

  • Порежьте лапшу из ламинарии кухонными ножницами пару раз и отожмите лапшу, чтобы удалить излишки воды.

  • Поместите лапшу из ламинарии в миску, добавьте белый уксус, сахар-сырец и мелкую морскую соль и маринуйте в течение 10 минут.

  • Когда все будет готово, добавьте в миску огурец, морковь, крабовые палочки и заправку для салата и хорошо и равномерно перемешайте. (Если позволяет время, накройте миску пищевой пленкой и охладите в холодильнике примерно на 1 час, чтобы усилить аромат.) Подавайте. Любую неиспользованную порцию можно хранить в герметичном контейнере в течение двух дней.

калорий: 116 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 1 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 278 мг | Калий: 57 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 1690 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 1 мг

Показанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Мне нравится слышать, как вы использовали мои рецепты! Оцените этот рецепт, оставив комментарий ниже, и отметьте меня в Instagram @MyKoreanKitchen.

Острый крабовый салат (Как в суши!)

от Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус из двух ингредиентов! Сначала приготовьте заправку из лимонной тахини, затем добавьте нут и хумус!

Бет Пирс

Хлеб с чеддером Pull Apart Bread — это замороженное тесто для рулетов, чеддер, гауда, халапеньо и идеальная смесь трав в восхитительный, аппетитный хлеб.Так трудно не проглотить все это целиком.

Тейлор Кисер

Вы никогда не узнаете, что они здоровые, цельнозерновые, без молочных продуктов и яиц! Ваш новый рецепт!

от Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие соленые огурцы с чесноком и свежим укропом придадут пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классическом легком и игристом французском муссе — прекрасно!

Кендалл Смит

Этот смузи в чашке с арахисовым маслом — идеальное начало дня! Он полностью веганский, без глютена и кето и готов всего за 5 минут! На вкус он похож на десерт, но полностью сделан из суперпродуктов, поэтому он невероятно питателен для вашего тела! Кроме того, со всеми этими полезными жирами, белками и клетчаткой вы будете сыты до обеда!

, автор — Gayle | Тыква и специи

Пирог с мороженым и сахарным печеньем с перечной мятой — легкий десерт, полный праздничных ароматов!

от Патрисии @ ButterYum

Эта уникальная техника приготовления пирога нарушает все традиционные правила приготовления пирога, но при этом получается самая слоеная корочка для пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

, Кэти Клак

Этот салат из жареной пасты с соусом песто из красного перца полон средиземноморских ароматов и отличается вкусным веганским соусом песто!

, автор — Лори Кемф | Баранина и отбивные

Свежий и яркий гарнир как для мексиканской, так и для азиатской кухни.Настолько легко, быстро и вкусно, что в будущем вы сможете делать это намного чаще.

по Линнетт

Этот суп из дикого риса Instant Pot богат белком и овощами, и его очень легко приготовить. Это вкусное и успокаивающее блюдо идеально подходит для приготовления еды!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики конфет на растительной основе безвредны для кето, не содержат глютен и обладают идеальной текстурой, заменяющей мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они наверняка станут хитом для всей семьи!

рецептов приготовления пекинской капусты на секунду. Китайская капуста. Польза и вред. Интересные рецепты. Голубцы запеченные

Наиболее распространенным овощным растением, используемым в пищу, является капуста. В последние несколько лет в кулинарии появились рецепты, где китайская капуста является основным компонентом. Обычно с его использованием готовят салаты, а также горячие блюда.В нашем ассортименте множество вкусных блюд, которые помогут сохранить здоровье и долголетие.

Готовить проще простого. Блюдо готовится быстро, получается сочным и питательным.

Состав:
  • пекинская капуста — кочан;
  • соль;
  • сухариков — пачка;
  • майонез;
  • Нога куриная копченая — 1 шт.
Приготовление:
  1. Кочан промыть и обсушить. Нарезать. Чтобы овощ был мягче, месите руками.Отделите мясо от костей. Нарезать кубиками.
  2. Смешать овощи с мясом. Поваренная соль. Влить майонез. Смешивание. Посыпать гренками.

Сытный салат с ветчиной

Этот салат подойдет не только к обеду, но и для украшения праздничного стола.

Состав:
  • перец болгарский — 1 шт .;
  • соль;
  • ветчина — 320 г;
  • сухариков — 120 г;
  • масло оливковое;
  • кукуруза — консервированная банка;
  • пекинская капуста — 320 г.
Приготовление:
  1. Для приготовления используйте толстостенные красные перцы, такие как сорт гогошары. Нарезать кубиками.
  2. Разобрать капусту. Отрежьте от каждого листа толстую сердцевину. Нарезать. Вам понадобятся небольшие соломинки. Ветчину нарезать кубиками.
  3. Смешайте готовые продукты. Слейте рассол из банки. Поместите кукурузу. Помешивать.
  4. Соль. Залить маслом. Смешивание. Посыпать гренками.

Салат из крабов с пекинской капустой

Салат из китайской капусты нежный и легкий.Изделия идеально сочетаются и дополняют друг друга. Если вы хотите получить диетическое питание, замените майонез натуральным йогуртом или кефиром. Лучше всего готовить перед подачей на стол.

Состав:
  • майонез;
  • кукуруза — 370 г консервированная;
  • соль;
  • пекинская капуста — кочан;
  • крабовые палочки — 250 г замороженные;
  • лук репчатый крымский — 1 шт.
Приготовление:
  1. Отделить листья от головы.Сократить по. Крымский лук нашинковать. Палочки для еды. Смешивание.
  2. Поместите кукурузу. Выложите майонез. Поваренная соль. Смешивание.

Классический рецепт салата «Цезарь»

Если вы купили кочан и задумались, что можно приготовить из пекинской капусты, то предлагаем популярное блюдо, которое даже готовят в ресторанах.

Состав:
  • яйцо — 2 шт. вареный;
  • листья салата — 120 г;
  • соус цезарь — 60 мл;
  • куриное филе — 220 г;
  • петрушка;
  • сухариков — 55 г;
  • пармезан — 55 г.
Приготовление:
  1. Используйте только свежие и качественные листья салата, иначе салат испортится.
  2. Обжарить куриное мясо целиком на сковороде. Яйца нарезать кружочками.
  3. Используйте самую мелкую терку. Измельчите пармезан. Филе нарезать ломтиками.
  4. Листья салата залить ледяной водой. Слейте жидкость. Просушите листья. Рвите руками. Петрушку нашинковать.
  5. Выложите салат. Посыпать петрушкой. Влить соус.Положите пармезан. Смешивание. Выложите яйца с курицей. Посыпать гренками.

Вкусные голубцы

Листья китайской капусты более нежные и вкусные. Поэтому голубцы получатся особенными.

Состав:
  • перец;
  • морковь — 1 шт .;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • фарш — 350 г;
  • вода — 240 мл;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • пекинская капуста — кочан;
  • масло сливочное;
  • сметана — 2 ст.ложки;
  • лук репчатый — 1 шт. для соуса;
  • томатная паста — 1 ст. Ложка.
Приготовление:
  1. Лук нашинковать. Зелень нарезать помельче. Отделить листья от кочана и залить кипятком. Подержите пять минут.
  2. Положите в фарш лук и зелень. Поваренная соль. Смешивание. Выложите на листы. Заворачивать.
  3. Теперь нам нужно приготовить соус. Лук нашинковать. Морковь натереть на терке. Обжарить овощи на сковороде с маслом. Измельчите чеснок.Смешать со сметаной и обжарить. Влить воду и пасту. Поваренная соль. Посыпать перцем. Помешивать.
  4. Поместите заготовки в форму. Полить соусом. Отправляем в духовку. Выпекать полчаса. Режим 190 градусов.

Легкий овощной салат с огурцом

Побалуйте себя легкими закусками, которые принесут только пользу вашему здоровью.

Состав:
  • огурец — 1 шт .;
  • соль;
  • перец болгарский — 0.5 шт .;
  • лук зеленый — 30 г;
  • пекинская капуста — 1 шт .;
  • масло растительное — 3 ст. ложки.
Приготовление:
  1. Капусту и луковые перья нарезать. Перец и огурец нужны кусками.
  2. Смешайте продукты. Влить масло. Поваренная соль. Смешивание.

Китайская капуста «Кимчи» по-корейски на зиму

Эта капуста просто слетает со стола. Подготовка очень проста.

Состав:
  • соль — 150 г;
  • пекинская капуста — 1650 г;
  • сахар — 1 ч.
  • чеснок — 7 зубчиков;
  • вода — 1950 мл кипятка;
  • перец острый молотый — 4 ст.ложки.
Приготовление:
  1. Удалить засохшие листья. Кочаны разрезать на четыре части.
  2. Соль залить кипятком. Помешивать. Остыть. Полить капустой. Накрыть тарелкой. Оставьте на 11 часов.
  3. Нарезать зубчики чеснока и смешать с перцем. Добавьте сахар. Смешивание. Влейте пару столовых ложек воды. Смешивание.
  4. Смазать каждый капустный лист смесью. Плотно переложить в банку. Залить рассолом. Выдерживают пару дней. Хранить можно всю зиму.

Голубцы на пару в мультиварке

Идеальное диетическое блюдо, которое получается нежным и вкусным.

Состав:
  • морковь — 1 шт .;
  • пекинская капуста — 1 шт .;
  • соль;
  • свинина — 550 г;
  • зелень;
  • рис — 150 г вареный;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • яйцо — 1 шт.
Приготовление:
  1. Лук и мясо бросаем в мясорубку.Молоть. Поваренная соль. Кочан нарезать помельче. Для более нежного вкуса капусту залить кипятком. Подержите пять минут. Зелень нашинковать. Морковь лучше натереть на крупной терке.
  2. Смешайте продукты. Добавьте рис. Смешивание.
  3. Смочите руки. Раскатайте котлеты. Поместите в прибор емкость для приготовления на пару. Налейте в миску воды. Поместите заготовки на подставку. Закройте крышку прибора.
  4. Установить режим «Пар». Установите таймер на полчаса.

Жареная пекинская капуста с овощами

Многие готовят салаты из капусты, но никогда не пробовали ее жарить.Блюдо с овощами получается легким и вкусным, оно понравится всем.

Состав:
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • помидоры — 1 шт .;
  • морковь — 1 шт .;
  • пекинская капуста — 850 г;
  • кунжут;
  • имбирь;
  • масло оливковое;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сахар — 1 ч.
  • соевый соус — 3 ст. Ложки;
  • перец болгарский — 1 шт.
Приготовление:
  1. Промойте и просушите капусту.Кусочек. Толщина деталей должна составлять два сантиметра.
  2. Лук нарезать кружочками. Выдавите зубчики через чеснок. Морковь и перец нашинковать.
  3. Налейте масло в кастрюлю. Когда разогреется, выложите лук. Подержите до золотистого цвета. Добавьте чеснок. Затемните на две минуты. Добавьте морковь. Жарить до мягкости. Добавьте четвертинки помидора и перец. Варить две минуты.
  4. Поместите капусту. Тушить четверть часа. Влить соус. Добавьте сахар, имбирь и соль. Смешивание. Потушите пять минут.Засыпать кунжутом. Смешивание.

Состав:
  • пармезан — 220 г;
  • майонез;
  • пекинская капуста — 220 г;
  • креветки — 250 г в собственном соку;
  • соус «Хайнц Деликатес» — 150 мл;
  • помидоры — 3 шт .;
  • яйцо — 3 шт. вареный.
Приготовление:
  1. Помидоры нарезать. Пекинскую капусту нашинковать. Помидоры выложить поверх капусты.
  2. Полить соусом.Разложите креветки. Накрыть яичными дольками. Смазать майонезом. Пармезан натереть на терке и посыпать стружкой салата.
  3. Состав:
  • тунец в собственном соку — 190 г;
  • сахар;
  • кукуруза — 290 г консервированная;
  • горчица — 1 ст. Ложка;
  • соль — щепотка;
  • йогурт натуральный нежирный — 180 мл;
  • пекинская капуста — 0,5 кочана;
  • лимонный сок — 2 ст. Ложки;
  • огурец — 2 шт. свежий;
  • лук репчатый — 0.5 шт .;
  • чеснок — 3 зубчика.
Приготовление:
  1. Капусту нашинковать. Нарезать огурец дольками. Лук нарезать помельче.
  2. Возьмите вилку. Размять тунец. Смешайте готовые продукты. Добавьте кукурузу. Помешивать.
  3. Возьмем чесночный пресс. Избегайте зубов. Добавьте соль и сахар. Молоть. Влить сок. Добавьте горчицу. Помешивать. Влить йогурт. Смешивание.
  4. Йогурт в рецепте можно заменить нежирной сметаной и парой столовых ложек оливкового масла.
  5. Полить салат полученным соусом.Помешивать.

Пекин, выходец из Китая, стал неотъемлемой частью нашего рациона. Сегодня этот овощ присутствует практически на каждой кухне. Какая польза от этого для нашего организма, есть ли противопоказания и что можно приготовить так вкусно из одной вилки?

Капуста пекинская — польза и вред

Пецай, салат, пекинская или пекинская капуста — все это название одного — двухлетнего овощного урожая из семейства капустных, подвида репы.Однако это растение не доживает до взрослой жизни, ведь уже на первом году жизни листья капусты достигают зенита вкусовых качеств. В Китае полезный овощ начали выращивать в V-VI веке, а спустя несколько веков — его экспортировали в Японию, Корею, Индонезию, а уже потом в страны Европы.

Польза пекинской капусты заключается в богатом витаминном составе. Например, если сравнить это растение с белоголовой сестрой, то аскорбиновой кислоты в китайском варианте будет в четыре раза больше, а содержание белка в листьях будет 1.5-3%. В Пекине много витаминов B, PP, A, C, а также калия и лимонной кислоты.

Но главное, этот сорт практически не теряет своих полезных свойств даже при длительном хранении. Поэтому овощ по-пекински рекомендуется употреблять в течение долгой зимы в качестве витаминной добавки для организма.

Можно ли китайскую капусту регулярно есть? Врачи соглашаются, что это возможно, потому что он обладает рядом лечебных свойств:

  • Рекомендуется для людей, склонных к онкологическим заболеваниям.Он способен выводить из организма тяжелые металлы и предотвращать развитие лучевой болезни.
  • Благодаря высокому содержанию аминокислот в Пекине улучшаются защитные функции организма.
  • Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, способствует очищению кишечника и помогает справиться с запорами.
  • Укрепляет нервную систему, помогает преодолеть депрессию и лучше выдерживает стрессовые ситуации.
  • Народные целители советуют полоскать рот соком пекинской капусты при стоматите и заболевании десен.

При всех достоинствах пекинской капусты она пригодится далеко не всем. Диетологи не рекомендуют есть его тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка, страдает гастритом, панкреатитом или язвой. Пекинская капуста доставит много дискомфорта людям с повышенной газообразованием в кишечнике. Все остальные могут оценить пользу этого удивительного овоща.

Что приготовить с пекинской капустой

Блюда из китайской капусты очень разнообразны, например, в странах Европы этот овощ употребляют в свежем виде, азиаты маринуют, а в японской кухне употребляют в основном в вареном виде.

Если вы решили приготовить что-нибудь из Пекина, знайте: у основания листа белые жесткие прожилки, поэтому их часто срезают и из них готовят легкий суп. Края листьев наоборот очень мягкие, напоминающие помятую ткань. Отличный салат можно получить, добавив их.

Салаты из пекинской капусты

Чтобы сохранить весь сок внутри продукта, капустные листья принято не разрезать, а разрывать руками на мелкие кусочки.В салат по-пекински можно добавить практически любую еду. Капуста отлично сочетается с морепродуктами, свежими овощами, колбасой, ветчиной и даже фруктами. Не стоит сочетать его только со свежими сливками, йогуртом и молоком, иначе можно получить расстройство кишечника.

Пекинская капуста на вторую

Китайский овощ тоже подойдет для термической обработки. Только не готовьте нежные листочки слишком долго, их лучше бланшировать в слабосоленой воде — 10-20 секунд. Для приготовления супов листья используют редко, так как после долгой варки они теряют вкусовые качества и полезность.

Лучше приготовить небольшие голубцы, овощную запеканку или рулет. Вторые блюда из пекинской капусты обычно подают горячими со сметаной или грибным соусом.

Рецепты пекинской капусты

Интересуют полезные свойства, но еще не придумали, что можно сделать из пекинской капусты? Затем попробуйте приготовить несколько разных блюд: салат, ролл или кимчи по-корейски. Если вы любите удивлять гостей и вкусно готовить для своих домочадцев, осваивайте новые рецепты с пекинской капустой: свежие салаты, аппетитные горячие блюда и красивые закуски.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Вариант салата «Цезарь» с пекинской капустой

Есть много вариантов всеми любимого салата «Цезарь», один из них с креветками и пекинской капустой. Технология приготовления этого блюда проста, очень похожа на традиционный рецепт, но имеет свои тонкости. Например, твердый сыр был заменен мягким сыром. Лучше купить сливочный или козий с солоноватым вкусом. Сочную пастрому лучше делать из куриной грудки, ведь в тандеме с капустой она создаст очень гармоничный вкус.

Состав:

  • Пекинская капуста — 1 кочан;
  • Куриная грудка — 300 грамм;
  • Креветки — 300 грамм;
  • Оливки — 200 грамм;
  • Сыр мягкий — 50 грамм;
  • Гренки — 2 горсти;
  • Масло оливковое — 50 грамм;
  • Бальзамический уксус — 2 столовые ложки

Подготовка:

  1. Сочные листья промыть, разорвать на части.
  2. Креветки отварить, очистить, добавить в миску с капустой.
  3. Курицу натереть на терке со специями, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Затем нарезать кубиками и смешать с креветками и капустой.
  4. Сыр с оливками нарезать кубиками, добавить в салат вместе с панировочными сухарями.
  5. Приготовьте заправку в отдельной посуде: смешайте уксус с маслом и специями.
  6. Перед подачей заправить салат пекинской капустой и гренками.

Пекинская капуста кимчи


Кимчи из пекинской капусты

Кимчи — настоящий символ страны и воплощение корейской кухни.Его часто готовят из квашеной капусты с добавлением других овощей: моркови, бобов, кольраби, баклажанов или редиса. Все ингредиенты блюда щедро заправлены красным острым перцем, чесноком, тертым корнем имбиря и соевым соусом. В Корее считается, что кимчи помогает женщинам похудеть и оказывает антивозрастное действие.

Состав:

  • Капуста пекинская — 1 вилка;
  • Чеснок — 3 дольки;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Соль — 2 столовые ложки;
  • Лук зеленый — 4-5 перьев;
  • Имбирь тертый — 2-3 столовые ложки;
  • Перец острый — 2 стручка;
  • Соевый соус — 1 столовая ложка;
  • Кисло-сладкая заправка или Вустерширский соус — 1 столовая ложка
Приготовление:
  1. Ломтики капусты посолить и отложить в миску.
  2. Подождите, пока капуста выйдет сок, затем промойте в холодной воде.
  3. Лук мелко нарезать, таким же образом нарезать острый перец и чеснок.
  4. Перемешать лук, чеснок, перец и тертый корень имбиря с соусами.
  5. Залить капусту острой заправкой, перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить на холод.
  6. Через 2-3 дня будет готово кимчи из китайской капусты по-корейски.


Пекинская капуста с крабовыми палочками и яйцом — еще один бюджетный вариант быстрого салата.Как приготовить эту закуску, вы сможете узнать из следующего пошагового рецепта. Если вдруг набор ингредиентов вам показался скучным или безвкусным, всегда можно разнообразить блюдо, добавив в него немного натертых кисло-сладких яблок или острого чернослива.

Состав:

  • Крабовые палочки — 200 грамм;
  • Капуста — 400 грамм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Майонез по вкусу.
Приготовление:
  1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать кубиками.
  2. Капусту разделить на лепестки, вымыть и нарезать крупными кусочками.
  3. Огурцы и крабовые палочки мелко нарезать.
  4. Смешать все ингредиенты в глубокой салатнице, заправить майонезом.


Этот салат можно назвать диетическим, ведь он содержит всего 70 калорий на 100 грамм пищи. В качестве заправки используют чистое оливковое масло и некоторые свежие травы. Естественно, если вы хотите сделать что-то более сытное, замените оливковое масло обычным майонезом или нежирной сметаной.Узнайте, как приготовить эту простую закуску, по следующему рецепту.

Состав:

  • Пекин — 800 грамм;
  • Кукуруза — 1 банка;
  • Куриная грудка — 300 грамм;
  • Масло оливковое — 3-4 столовые ложки.
Подготовка:
  1. Отварить куриное филе. Готовое мясо остудить, нарезать кружочками.
  2. Капусту промыть, порезать на части.
  3. Перемешать по-пекински с кукурузой, филе и приправить специями.
  4. Салат из капусты с кукурузой перед подачей заправить оливковым маслом.


Эта удивительно красивая и невероятно вкусная закуска готовится буквально за считанные минуты, а все потому, что продукты не требуют термической обработки. Благодаря солёным хлопьям тунца и нежному плавленому сыру соус получается очень нежным. Кроме того, богатая цветовая палитра основных ингредиентов помогает сразу же возбудить аппетит. Узнайте, как приготовить этот кулинарный шедевр и порадовать своих домочадцев новым блюдом.

Состав:

  • Крабовые палочки — 200 грамм;
  • Огурец — 1 штука;
  • Яйца — 6 штук;
  • Сыр плавленый — 1 упаковка;
  • Листья капусты — 6 штук;
  • Стружка тунца — 1 столовая ложка;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Помидор — 1 штука;
  • Уксус — 2 столовые ложки.

Подготовка:

  1. Срезать твердые части с капустных листьев, бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты.
  2. Крабовые палочки разморозить, разложить слоем.
  3. Огурец помыть с помидором, нарезать тонкой соломкой.
  4. Яйца взбить миксером с уксусом до образования пышности.
  5. Нагрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте омлет.
  6. Тунец смешать с майонезом и тертым плавленым сыром.
  7. Положите листья на полиэтиленовую пленку, затем омлет, крабовые палочки и овощи.
  8. Смазать все соусом и завернуть рулет.
  9. Голубцы с сыром поставить в холодильник на 1-2 часа, затем нарезать порциями.


Пекинская капуста с ананасом и куриным филе — классическое сочетание в кулинарии. Неудивительно, что хозяйки придумывают новые варианты, что делать из этого набора продуктов. Преобразить вкус можно несколькими способами: приготовить новый соус или добавить в блюдо яркие на вкус ингредиенты.В этот рецепт добавлены измельченные ядра грецкого ореха. Их можно положить в салат сырыми или слегка обжарить на сковороде, как вам нравится.

Состав:

  • Салат из капусты — 300 грамм;
  • Куриная грудка — 400 грамм;
  • Ананасы консервированные — 5 колец;
  • Грецкие орехи — 50-80 грамм.
Приготовление:
  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать кубиками.
  2. Кочан капусты мелко нарезать, ананасы нарезать кубиками.
  3. Измельчить ядра грецких орехов в ступке или блендере.
  4. Смешайте все ингредиенты в глубокой салатнице, добавьте соль и специи по вкусу.
  5. Приготовленный салат заправить майонезом.


Простой салат из капусты может стать отличной закуской на работе, легким ужином дома, хорошим дополнением к горячему или помочь во время Великого поста. Главное, сделать это как можно проще, быстро и без лишних затрат. Оригинальная заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и специй подчеркнет всю насыщенность овощного вкуса и поможет надолго сохранить витамины в блюде.

Состав:

  • Капуста — ½ кочана;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Помидоры — 2 штуки;
  • Огурец — 1 штука;
  • Кукуруза — 4 столовые ложки;
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки;
  • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка
Приготовление:
  1. Очистить огурец от верхнего слоя, удалить семена с перца и удалить плодоножку с помидора.
  2. Овощи нарезать крупными кубиками, смешать с кукурузой и листьями салата.
  3. В отдельной миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и молотый перец. При желании в заправку можно добавить и другие специи.
  4. Перед подачей полить легкий салат соусом.


Голубцы по классическому рецепту изготавливаются из мяса и белокочанной капусты. Диетологи советуют всем любителям этого блюда немного изменить рецепт, заменив вилки белокочанной капусты на пекинскую. Блюдо от этого не пострадает, да и вкуснее будет — нежные, сочные голубцы с грибным соусом просто тают во рту.Узнать, как приготовить пекинскую капусту по-русски, можно из следующего рецепта с фото.

Состав:

  • Листья верхние — 3 штуки;
  • Фарш — 200 грамм;
  • Рис — 60 грамм;
  • Сыр — 40 грамм;
  • Репчатый лук — 1 головка;
  • Грибы — 50-70 грамм;
  • Сливки — ½ стакана;
  • Помидоры — 1 штука;
  • Бульон — ½ стакана;
  • Сметана — 2 ст.
Приготовление:
  1. Для начинки смешать фарш с полуфабрикатом из риса и тертого сыра.
  2. Отрежьте толстый корешок сверху каждого листа. Бланшируйте листья капусты в горячей воде в течение 15 секунд.
  3. У основания листа салата положить кусок фарша, края капусты подвернуть.
  4. Загните короткую сторону, а затем сверните рулон по всей длине.
  5. Лук нарезать кубиками, обжарить на сковороде с грибами.
  6. К грибам залить куриный бульон, добавить специи.
  7. Как только жидкость закипит, переложить голубцы в кастрюлю.
  8. Тушить кусочки в соусе около 10 минут, затем влить сливки и варить 5-7 минут.
  9. В конце добавить в соус сметану, смешанную с помидорами, и тушить голубцы под крышкой еще 5 минут.


Недостаточно знать основные принципы приготовления овощной запеканки. Также нужно уметь выбирать для нее подходящие продукты. Например, в этом рецепте очень важно использовать плотную капусту.Посмотрите на кочан на разрезе: его листья должны быть белыми и близко расположенными. Что касается грибов, то подойдут любые грибы: вешенки, белые опята, осины или шампиньоны.

Приготовление:

  1. Креветки отварить в кипящей воде 1-2 минуты, очистить панцирь и кишечные вены.
  2. Обжарьте зубчики чеснока на сковороде с маслом, а затем слегка обжарьте креветки на ароматном масле.
  3. Окунуть кальмаров в кипящую подсоленную воду на 4 минуты, а затем нарезать.
  4. Вареные перепелиные яйца разрезать на 4 части, а помидоры черри — на половинки.
  5. Сочетайте морепродукты с капустой и овощами.
  6. Сделайте заправку из лимонного сока, оливкового масла и специй.
  7. Натереть приготовленный салат твердым сыром.

История китайской капусты начинается в Поднебесной, за что и получила свое название. Это старейшая овощная культура, которая уже выращивается во всем мире. Еще в III веке.ДО Н.Э. его ферментировали рисовым вином, и строителей Великой Китайской стены накормили. Из наиболее популярных сортов стоит отметить пекинский, китайский и пакский чай. Но, несмотря на структурные различия, все они насыщены большим количеством минералов, витаминов, аминокислот и других микроэлементов. Особенно среди них выделяется лизин, так необходимый для стабильного функционирования иммунной системы.

Как вкусно приготовить пекинскую капусту

Дома у нее тысячи рецептов, быстрых и более трудоемких.Из него готовят горячие, холодные блюда и даже капустный сок. В России «китаянка» больше используется для холодных блюд — вкусных салатов и закусок. Сэндвич и бургер — он будет намного аппетитнее, если добавить в него пекинские листья. Недаром его еще называют салатом.


Кто-то просто заменяет белокочанную капусту на пекинскую в посуде. Например, в те же голубцы и щи. А кто-то создает все новые и новые вариации.

Предлагаем вашему вниманию подборку самых актуальных рецептов из пекинской капусты накануне приближающейся осени.Количество ингредиентов рассчитано на ~ 4 порции. При выборе блюд мы руководствовались тем, кто не знает, что приготовить из пекинской капусты, кроме салата.

При приготовлении китайского овоща на зиму помимо засолки можно использовать рецепт с фруктами. Приготовлено в собственном соку из следующих ингредиентов:

  1. Капуста — 1 шт .;
  2. Яблоко — 1 шт .;
  3. Чеснок — 3 дольки;
  4. Имбирь — 20 гр;
  5. Соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 3-4 дня

  1. Капусту, имбирь и яблоко вымыть и нарезать тонкой соломкой;
  2. Добавьте соль и хорошо перемешайте;
  3. Отправляем на несколько дней постоять под гнет в теплом помещении;
  4. Важно периодически протыкать салат деревянной палочкой. Это нужно для того, чтобы выходили горькие газы. Пену, которая будет скапливаться на поверхности этих отверстий, необходимо удалить ложкой;
  5. Как только пена перестанет выделяться, блюдо можно ставить в холодильник по банкам.

Маринованная китайская капуста

Еще один способ быстрого приготовления — замариновать «китаянку». Да, она будет бродить около двух суток, но сам процесс приготовления не займет много времени и сил.

Состав:

  1. Капуста — 1 шт .;
  2. Чеснок — 1/2 головки;
  3. Уксус — 1/2 стакана;
  4. Укроп — 1 пучок;
  5. Вода — 1 л;
  6. Соль.

Время приготовления: 2–3 дня
  • Отрежьте основу капусты, чтобы можно было разобрать и хорошо промыть ее листья.Из больших можно приготовить салат на ужин. А листья, которые помельче, лучше мариновать;
  • Чеснок очистить и нарезать дольками. Параллельно с этим нагреваем воду до теплого состояния и добавляем туда соль и уксус;
  • Положите капусту, чеснок и укроп в достаточно большую посуду. Они просто не влезут в небольшую емкость;
  • Залейте листья рассолом и нажмите на крышку посуды с любым грузом, который окажется под рукой, в течение 2 дней. Здесь важно найти укромное место, так как запах будет настолько соблазнительным, что не каждый сможет сдержаться и не съесть все, что планировалось замариновать на зиму;
  • В тот момент, когда листья, похожие на «тряпки», повиснут на еще хрустящих мясистых стеблях, можно начинать распределять заготовку по банкам.

Пекинка обыкновенная маринованная выглядит довольно бледно. Поэтому многие повара для придания красивого цвета и дополнительного аромата сочетают его со свеклой или болгарским перцем.

Также популярным вариантом засолки является национальное корейское блюдо «кимчи» и «чамча». Разница между этими двумя рецептами заключается в использовании специй. Но на усмотрение создателя все же остается выбор разновидности капусты — например, очень вкусное и полезное блюдо получится, если из пак чая приготовить кимчи.Другое дело, что не в каждом магазине его продают.

Поэтому остановимся на более доступном варианте — кимчи по-пекински. Для него потребуются следующие ингредиенты:

  1. Капуста — 2 шт. средний размер;
  2. Вода — 2 л;
  3. Соль — 2 ст. Л .;
  4. Кориандр;
  5. Сушеный корень имбиря;
  6. 3 стручка чили;
  7. Перец острый молотый — 2 ст. л. (лучше корейский, так как он измельчается в более крупные хлопья) или можно использовать смесь измельченных перцев;
  8. Сахар — 1/2 ч.
  9. Чеснок — 2-3 зубчика;
  10. Соевый соус.

Время приготовления: 3-4 дня

  • Чтобы подготовить вилки, вымойте и удалите верхние листья. Обычно они портятся, и вкус будет намного богаче, если использовать основу. Кочан капусты четвертинками и переложить в небольшую емкость;

  • Налейте в кастрюлю кипяток и растворите в ней соль;

  • Залить капусту остывшим рассолом и придавить ее в течение 48 часов. Главное в период выдержки — хотя бы один раз перевернуть содержимое, чтобы листья посолились равномерно;

  • Перед продолжением необходимо заправиться.Лучше взять для этого отдельную тарелку, так как запах впитывается, а не удаляется. Влейте в него все приправы и хорошо перемешайте. Количество имбиря, кориандра и измельченного перца чили определяется на глаз. В домашних условиях блюдо получается довольно острым;

  • В полученную смесь добавить измельченные дольки чеснока;

  • Залить соевым соусом до образования кашицы;

В конце достаем пекин, тщательно промываем и обмазываем листья смесью.Делать это нужно в перчатках!

  • Если блюдо готовится к предстоящему застолью, то его можно снова положить в емкость, в которой оно было солено и выдержано под игом не менее двух суток.

Если это заготовка на зиму, нужно плотно уложить листья в стеклянные банки и сверху залить рассолом, чтобы все содержимое было прикрыто. Храните закуску в прохладном месте.

Кимчи обычно подают в маленьких мисках.В России перед подачей на стол предпочитают слегка промыть капусту от перца, нарезать широкими полосками и заправить растительным маслом.

И все же это еще сезон «китаянки», многим она нравится в виде горячих блюд. Жарить легко. К тому же очень быстро. Правда, состав блюда зависит от предпочтений повара и наличия продуктов в холодильнике. Также это может быть простое сочетание капусты с морковью и луком. А может быть блюдо посильнее, со следующими ингредиентами:

  1. Капуста — 1 шт.;
  2. Куриная грудка — 200 гр;
  3. Соевый соус — 1 ч.
  4. Масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
  5. Сахар — 1 ч.
  6. Корень имбиря — 1 шт. средний размер;
  7. Перец красный острый — 1 шт .;
  8. Крахмал картофельный — 1 столовая ложка;
  9. Соевый соус — 1 столовая ложка;
  10. Саке — 2 столовые ложки;
  11. Соль, перец черный молотый — по вкусу.

Время приготовления: 30-40 минут

Приготовление:

  • Капусту тщательно вымыть, обсушить и нарезать.Присыпать солью и хорошо промыть;
  • Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем соломкой среднего размера. Окунуть в предварительно смешанные: сакэ, соевый соус и крахмал. Дайте настояться;
  • Имбирь нарезать тонкой соломкой.

Чтобы мясо хорошо прожарилось, налейте масло в разогретую сковороду так, чтобы было покрыто дно, но не более. Намазываем сначала имбирь, потом мясо. Когда мясо будет готово, добавить и взбить капусту. Последний штрих — добавить приправ и хорошо перемешать.Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте блюду немного попотеть.

Жареная капуста — отличный гарнир к любому типу мяса. Он насыщает и при этом не перегружает желудок.

Салаты из пекинской капусты

Благодаря совместимости практически с любыми продуктами существует великое множество вариантов приготовления. Мы предложим вам два вкусных и полезных рецепта, которые вы сможете использовать при создании собственного меню. Первый — вегетарианский, второй — с крабовыми палочками.Правда, многие мясоеды предпочитают готовить салат с курицей, огурцом и яблоком — но именно поэтому мы предлагаем расширить границы и использовать эту альтернативу.

Очень вкусный и простой в приготовлении салат с множеством витаминов. А все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине в любое время года:

  1. Капуста — 1 шт .;
  2. Кукуруза консервированная — полбанки;
  3. Перец сладкий болгарский — 1 шт .;
  4. Морковь — 1 шт .;
  5. Лук зеленый — 1 небольшой пучок;
  6. Масло растительное или оливковое — 1 столовая ложка;
  7. Лимонный сок — 1 столовая ложка;
  8. Сахар — 1 чайная ложка;
  9. Соль — пол чайной ложки;
  10. Перец черный молотый — пол чайной ложки;
  11. Чеснок — 1 зубчик.

Время приготовления: 30 минут
  • Берем вилки, промываем и тщательно просушиваем. Пока сушит три моркови на средней терке. Оба ингредиента мелко нарезать и выложить на тарелку;
  • Промываем, обсушиваем и нарезаем кольцами зеленый лук. Болгарский перец, промытый и очищенный от семян, измельчаем небольшими кусочками;
  • Открываем кукурузу, сливаем воду и, хорошо просушив, добавляем в салат;
  • Смешать отдельно растительное масло, лимонный сок, специи, измельченный чеснок и влить в овощи.Салат хорошо перемешать и дать настояться не менее 10 минут.

Легкий, но сытный салат из пекинской капусты с китайско-восточным вкусом всего лишь из одного списка ингредиентов. Готовится быстро и легко из таких продуктов, как:

  1. Капуста — ½ шт;
  2. Крабовые палочки — 250 гр;
  3. Яйцо куриное — 4 шт .;
  4. Рис — 1 стопка;
  5. Кукуруза консервированная — 1 банка;
  6. Сыр твердый — 200 гр;
  7. Майонез — 150 гр;
  8. Соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 20-30 минут

  • Приготовьте и очистите яйца. Нарезать небольшими кусочками и поместить в емкость, в которой будут замешиваться все ингредиенты салата;

  • Нарежьте хорошо промытые вилки на полоски по размеру яйца. Добавляем немного. Чтобы капуста давала сок — слегка встряхните руками, как при приготовлении борща и щи;

  • Мы также нарезаем крабовые палочки небольшими кусочками в салат;

  • Открываем банку с кукурузой, сливаем воду, слегка подсушиваем и отправляем к измельченной еде;

  • Приготовление риса и добавление в салат, но только после того, как он полностью остынет;

  • Хорошо перемешайте салат и дайте ему немного настояться;

  • Украсить салатом и другими оставшимися ингредиентами перед подачей на стол.

Наконец-то

Поднебесная дала нам достойного конкурента белоголовой родственнице. А заодно благодаря новым рецептам с сестрой-китайцем расширила ассортимент русских блюд на основе капусты как таковой. Рецепты передаются из поколения в поколение. Изменено. Но одно остается неизменным — его полезность.

Китайцы считают «китаянку» символом богатства. И не зря! Ведь как показывает история, богат тот, кто здоров! А здоровым считается тот, кто потребляет необходимое организму количество натуральных витаминов.

Приятного аппетита и здоровья!


В нашей семье все любят блюда из китайской капусты. Я давно этим занимаюсь, много сажаю, потому что вкусно и много витаминов.

Эта капуста быстро разрастается, как редис и весенние витамины на столе никогда не были лишними. Наверное, все в нашей семье худые благодаря ей, Пекин. По пищевой ценности она намного превосходит белокочанную капусту, а блюда, приготовленные из нее, получаются очень вкусными.

Блюда из пекинской капусты, рецепты

Пекинская капуста в основном используется в различных салатах. Но он хорош в легких овощных супах, вторых горячих блюдах, очень вкусных голубцах из него. Сохраняется на зиму. Я делаю из нее чудесное блюдо ким-чи, корейскую капусту, это вообще самое вкусное, что из нее можно приготовить.

Салат из пекинской капусты

Номер рецепта 1

Состав: половина капусты пекинки, 2 столовые ложки майонеза и столько же винного уксуса, 1 кусок красного лука.

Кулинария; без зазрения совести руками рвать капустные листья в клочья, складывая их большой кучей в салатник. Делаем соус из майонеза и уксуса и поливаем капусту. Красный лук мелко нарезать и украсить им блюдо.

Рецепт номер 2

Состав: кочан пекинской капусты, 4 штуки средней моркови, банка кукурузы, майонез для заправки.

Приготовление: на этот раз капусту придется очень мелко нарезать острым ножом.Морковь можно натереть на крупной терке или на корейской соломке. Перелить все в салатник и добавить туда кукурузу и майонез. Осталось все перемешать и красиво выложить на тарелку. Сверху можно украсить зеленью и оливками.

Номер рецепта 4

Ингредиенты; Сама капуста, пол кочана, один помидор, один огурец, пара сваренных вкрутую яиц, банка консервированного в собственном соку тунца, небольшая луковица. Для заправки по вкусу оливковое масло и бальзамический уксус, чайная ложка горчицы.

Приготовление: капусту нарезать мелко, мелко, помидоры и огурцы нарезать аккуратными кусочками, лук тоже, как можно меньше. Смешиваем все овощи. Яйца разрежьте на четвертинки и добавьте к овощам. Теперь делаем заправочный соус: оливковое масло смешиваем с горчицей, добавляем уксус, у меня обычно на 2 столовые ложки масла ложка уксуса. Можно посыпать щепоткой сахара и посолить по вкусу. Хорошо взбить соус вилкой или венчиком. Перелить в салатник, перемешать и в конце добавить консервированный тунец.

Рецепт номер 5

Состав: половина кочана капусты, один огурец, один болгарский перец, средняя луковица, помидоры черри — 8 штук, одна средняя морковь, 50 граммов растительного масла, столовая ложка бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.

Приготовление: капустные листья мелко нашинковать, огурец очистить от кожуры и нарезать полукольцами, лук порезать таким же образом, перец соломкой, три моркови соломкой, помидоры разрезать пополам. Перемешать овощи, посыпать сверху солью и перцем, добавить масло и уксус.

Голубцы голубцы со сладким перцем

Состав: капустные листья, 350 г мякоти свинины, 1 луковица, 2 сладких перца разного цвета, сметана — полстакана, масло сливочное для смазывания формы, соль и перец по вкусу.

Приготовление: мясо измельчить с луком, солью и перцем, добавить яйцо (по желанию), хорошо перемешать и отлучить. Кочан будем разбирать на листочки, они легко отделяются. Промойте их, переложите в кастрюлю и залейте кипятком, накройте кастрюлю крышкой и подождите 2 минуты.Листья мягкие, только ножом нужно срезать утолщения, чтобы они не мешали.

На листья выложить немного фарша, намазать его, сверху положить перец, нарезать соломкой, смешать два цвета, чтобы получилось красивее. Закатываем как обычные голубцы. Выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную маслом, сверху смазываем сметаной. Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда голубцы на 40 минут.

Пекинский капустный суп


Состав: 300 гр пекина, 300 гр ветчины, лук, 3 зубчика чеснока, 3 штуки картофеля, полстакана свежего или замороженного зеленого горошка, оливковое масло, 2 литра куриного бульона, соль и перец по вкусу.

Приготовление: ветчину нарезать небольшими кубиками. Очень мелко нарезать лук и чеснок. Картофель тоже нарезать мелкими кубиками. Налейте масло в большую кастрюлю так, чтобы дно было полностью покрыто. Обжарить ветчину, когда она подрумянится, добавить лук и чеснок, затем отправить туда картофель и обжарить все с крышкой. Обжарьте картофель почти до готовности, а пока нарежьте китайскую капусту соломкой. Влейте бульон в кастрюлю, посолите и поперчите, после закипания добавьте зеленый горошек и капусту.Варить еще пару минут.

Омлет с имитацией акульего плавника и крабовым мясом

Омлет с имитацией акульего плавника и крабовым мясом — Вот мой рецепт омлета с имитацией акульего плавника и крабового мяса.

(китайские рецепты, готовьте настоящую китайскую еду прямо сейчас!)

Одна из функций, которые мне серьезно нравятся, — это посещение китайских свадебных банкетов, что, на мой взгляд, является настоящей мечтой для серьезных гурманов, таких как я — ну, если не считать скучных церемоний и таких действий, как оглушительный Yum Seng (доходит до Кантонский) отголоски и действительно плохое караоке-караоке от назойливых и пьяных гостей!

Если вы еще не были в одном, я скажу вам, что китайские свадебные банкеты довольно хороши с точки зрения еды.Ожидайте блюда на блюдах из действительно хорошей еды, обычно состоящих из 4-5 холодных / горячих закусок, первое блюдо, за которым следует суп (обычно суп из акульих плавников), блюдо из птицы (в основном курица), креветки, рыба, овощи, рис / лапша. и завершите традиционным китайским десертом.

Обычно подают восемь блюд, но нередко бывает до 10 блюд. Вы понимаете, гости будут есть чудесную китайскую еду (без перерыва) около 60-90 минут…

Без сомнения, мое любимое блюдо — это первое блюдо.Если вы находитесь в Малайзии / Сингапуре, это первое блюдо обычно состоит из салата из медуз (вкуснятина!), Жареных рыбных палочек / крабовых клешней или аналогичной жареной закуски, возможно, небольшой порции курицы Кунг Пао или другого жареного блюда. и омлет с акульим плавником и крабовым мясом.

Только на свадебных банкетах я могу попробовать омлет с акульим плавником и крабовым мясом, одно из моих любимых блюд из яиц.

Итак, когда я недавно наткнулся на имитацию плавника акулы в магазине азиатских продуктов, мне просто пришлось купить пакет.Текстура и вкус этих имитаций акульего плавника в точности такие же, как и в ресторанах, что заставляет меня задаться вопросом, используют ли рестораны и имитацию акульего плавника ?!

В общем, вот мой рецепт омлета из имитации акульего плавника и крабового мяса. Если вы похожи на меня и любите продукты для свадебных банкетов, вам стоит попробовать это дома.

Почему ? Скажем так, я полностью раскрыл секретный рецепт, и моя версия не хуже — если не лучше (с гораздо большим количеством крабового мяса!), Чем то, что вы получаете в ресторанах.

Кроме того, вы можете сделать свои собственные маленькие чашки для омлета из акульего плавника и крабового мяса, как я сделал с оставшейся капустой… НЯМ!

Другие рецепты яиц:

  1. Rasa Malaysia Omelette
  2. Яйца тайского зятя
  3. Малазийские кисло-сладкие яйца (Eggs Masak Branda)

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 316 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Вот мой рецепт омлета с имитацией акульего плавника и крабового мяса.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 13 минут

Инструкции

  1. Взбить 6 яиц в большой миске.Добавьте все ингредиенты, указанные выше (кроме мяса краба и растительного масла). Размешайте как следует. Разогрейте вок и добавьте растительное масло. Бросьте крабовое мясо в вок и слегка помешивайте около 1 минуты. Вылейте взбитую яичную смесь в вок и продолжайте помешивать, пока яйца не начнут готовиться. Разбейте яйца на небольшие комочки / кусочки и убедитесь, что они полностью приготовлены (но не пережарены). Добавьте нарезанный зеленый лук, быстро перемешайте, выложите и подавайте горячим.

Банкноты

Если вы не можете найти имитацию плавника акулы, вы можете использовать вместо нее стеклянную лапшу (также известную как целлофановая лапша или лапша из маша).
Я использовал свежевыбранное крабовое мясо из полуфунтового краба. Я спасла от краба апельсиновые икры и посыпала ими омлет.
Вы также можете использовать салат, если хотите приготовить из этого блюда формы для омлета.

Информация о питании

Урожайность

4

Размер порции

4 человека
Количество на порцию Калории 316 Всего жиров 20 г Насыщенные жиры 3 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 293 мг Натрий 675 мг Углеводы 2 г Белки 28 г

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *