Более простой способ приготовления салата из свежих огурцов и колбасы:

1. Нарезать огурцы и колбасу соломкой.
2. Измельчить яйца.
3. Нарезать мелко пучок зелёного лука.
4. Выложить подготовленные ингредиенты в большую чашу.
5. Сдобрить щедро майонезом, перемешать, выложить в салатницу.
6. Натереть на тёрке сыр, посыпать им ингредиенты.
7. Украсить салат веточками зелени.

Такой способ приготовления проще, но смотрится блюдо менее эффектно.

Салат рекомендуется делать незадолго перед подачей, потому что огурцы дают сок. Ингредиенты, кроме огурцов, можно приготовить заранее и в течение суток хранить по отдельности. Перед приходом гостей уложить в салатницу, предварительно порезав соломкой огурец.

20 простых салатов из яиц и огурцов

Если вы предпочитаете легкие и быстрые закуски, то салаты из яиц и огурцов – это именно то, что вам нужно. А чтобы не повторяться и наслаждаться разнообразием вкусов, сохраните целых 20 рецептов. С овощами, курицей, колбасой и крабовыми палочками – в нашем ассортименте наверняка найдется вариант для вас!

1. Салат с яйцом, огурцами и зеленым луком

Самый простой и быстрый рецепт салата на лето.

Вам потребуется: 2 огурца, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука, сметана.

Приготовление: Яйца отварить и произвольно нарезать вместе с огурцами. Нарежьте туда зеленый лук и заправьте салат сметаной.

2. Салат из яиц, огурцов и щавеля

Легкий, полезный, с необычной кислинкой.

Вам понадобится: 2 огурца, 2 яйца, 100 г щавеля, зелень, сметана.

Приготовление: Отварить и крупно нарезать яйца дольками. Огурцы нарезать дольками, а щавель и зелень измельчить ножом. Заправить салат сметаной.

3. Салат из яиц, огурцов и редьки

Еще один классический рецепт овощного салата с яйцом.

Вам понадобится: 2 огурца, 3 яйца, 8 редисов, 1 пучок зеленого лука, сметана.

Приготовление: Нарежьте огурцы и редис на четыре части и мелко нарежьте лук. Отварите и нарежьте яйца, а затем заправьте салат сметаной.

4. Салат с яйцом, огурцами и сыром

Лучше всего подходит твердый сыр с ярко выраженным вкусом.

Вам потребуется: 2 яйца, 3 огурца, 70 г сыра, сметана, 2 зубчика чеснока, зелень.

Приготовление: Яйца отварить и нарезать полосками вместе с огурцами. Натереть сыр на крупной терке и заправить салат сметаной с толченым чесноком и рубленой зеленью.

5. Салат из яиц, огурцов и авокадо

Витамины, белки и ценные растительные жиры в одной тарелке.

Вам понадобится: 3 яйца, 2 огурца, 1 авокадо, зелень, йогурт.

Приготовление: Сварить яйца и нарезать все ингредиенты небольшими кубиками или полосками. Добавьте в салат нарезанную зелень и заправьте простым йогуртом.

6. Салат из яйца, огурца и курицы

Очень нежный салат, который будет уместен на праздничном столе.

Вам потребуется: 300 г курицы, 200 г огурцов, 2 яйца, 0,5 луковицы, 100 г сыра, майонез.

Приготовление: Яйца и курицу отварить, а лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 5 минут. Мелко нарежьте все ингредиенты и выложите слоями курицу, лук, майонез, яйца, огурец, майонез, курицу, майонез и сыр.

7. Салат с яйцом, огурцами и ветчиной

Рецепт этого салата настолько прост, что с ним справится даже ребенок.

Вам понадобится: 200 г ветчины, 100 г сыра, 2 яйца, 2 огурца, майонез.

Приготовление: Яйца отварить и нарезать все ингредиенты вместе с сыром на такие же кубики или полоски. Заправляем салат небольшим количеством майонеза.

8. Салат из яиц, огурцов и помидоров

Яйца сделают простой овощной салат еще более сытным.

Вам потребуется: 3 яйца, 200 г огурцов, 200 г помидоров, зеленый лук, зелень, сметана.

Приготовление: Отварить яйца и мелко нарезать все ингредиенты. Заправьте салат сметаной прямо перед подачей на стол и хорошо перемешайте, чтобы овощи пустили сок.

9. Салат с яйцом, огурцами и крабовыми палочками

Вариантов крабовых салатов много, но этот действительно вкусный.

Вам понадобится: 5 яиц, 4 огурца, 240 г крабовых палочек, 100 г сыра, майонез.

Приготовление: Сварите яйца и нарежьте все ингредиенты на более мелкие кусочки. Можно натереть сыр, затем заправить салат майонезом по вкусу.

10. Салат из яиц, огурцов и колбасы

Еще один рецепт быстрого салата из самых простых ингредиентов.

Вам потребуется: 250 г колбасы, 2 огурца, 4 яйца, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка зеленого лука, майонез.

Приготовление: Огурцы, колбасу и вареные яйца нарезать тонкими полосками. Мелко нарежьте петрушку и зеленый лук и заправьте салат майонезом.

11. Салат с яйцом, огурцами и зеленым горошком

Советуем взять консервированный горошек, но подойдет и замороженный. Только сначала залейте его кипятком.

Вам понадобится: 350 г огурцов, 3 яйца, 400 г гороха, листья салата, майонез.

Приготовление: Вареные яйца и огурцы мелко нарезать, салатные листья оборвать руками. Добавляем туда горох, заправляем салат майонезом и аккуратно перемешиваем.

12. Салат из яиц, огурцов и киви

Необычный зеленый салат, который станет оригинальной закуской или завтраком.

Вам понадобится: 250 г огурцов, 2 яйца, 2 киви, 1 зеленый перец, йогурт, семечки и орехи.

Приготовление: Сварите яйца и нарежьте все ингредиенты на мелкие или средние кусочки. Заправьте салат натуральным йогуртом без добавок и посыпьте семечками или орехами.

13. Салат из яиц, огурцов и кукурузы

Для этой беспроигрышной комбинации больше ничего не нужно!

Вам понадобится: 4 огурца, 1 банка кукурузы, 3 яйца, сметана, зелень.

Приготовление: Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками вместе с огурцами. Дайте кукурузе хорошо стечь, добавьте ее в салат и заправьте все сметаной или простоквашей с зеленью.

14. Салат с яйцом, огурцами и тунцом

Салат рекомендуем выкладывать слоями — это будет не только вкусно, но и красиво!

Вам понадобится: 2 яйца, 1 огурец, 200 г тунца, майонез.

Приготовление: Яйца отварить, отделить желтки от белков и отдельно растереть. Мелко нарежьте огурцы, а тунец разомните вилкой. Огурцы, тунец, яичный белок и желток выложить слоями, перетирая майонезом.

15. Салат из яиц, огурцов и грибов

Для разнообразия попробуйте вместо свежих грибов маринованные лисички или опята.

Вам понадобится: 1 огурец, 2 яйца, 250 г грибов, лук зеленый, 0,5 луковицы, майонез.

Приготовление: Грибы и лук мелко нарезать и обжаривать до испарения жидкости. Нарезать огурцы, вареные яйца и зеленый лук, заправить салат майонезом.

16. Салат с яйцом, огурцами и фасолью

Чтобы ускорить приготовление в несколько раз, возьмите консервированную фасоль из банки.

Вам понадобится: 150 г огурцов, 1 яйцо, 200 г красной фасоли, 1 зубчик чеснока, 0,5 пучка кинзы, сметана.

Приготовление: Сварить яйцо и нарезать его с огурцами средним кубиком. Смешать с фасолью, добавить толченый чеснок и кинзу, а затем заправить салат сметаной.

17. Салат из яиц, огурцов и яблок

Приятное сочетание вкусов с неожиданной заправкой.

Вам потребуется: 2 соленых огурца, 2 свежих огурца, 2 яйца, 1 стебель сельдерея, 1 зубчик чеснока, 1 яблоко, 1 ст. майонеза, 1 ст. горчица.

Приготовление: Отварить яйца и нарезать все ингредиенты одинаковыми мелкими кубиками. Для заправки смешать майонез, горчицу и толченый чеснок.

18. Салат с яйцом, огурцами и ананасом

Сочный, освежающий, но в то же время достаточно сытный салат.

Вам понадобится: 300 г курицы, 200 г консервированных ананасов, 2 огурца, 2 яйца, 100 г сыра, майонез.

Подготовка: Отварить курицу и яйца и нарезать все ингредиенты кубиками. Салат заправить майонезом или выложить слоями, посыпав сверху тертым сыром.

19. Салат с омлетом, огурцом, крабовыми палочками и кукурузой

Яйца в салате могут быть больше, чем просто вареные!

Вам потребуется: 3 огурца, 2 яйца, 200 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 0,5 пучка укропа, майонез.

Приготовление: Взбить яйца и поджарить тонкий омлет, затем нарезать полосками. Так же нарезать огурцы и крабовые палочки, добавить кукурузу с рубленой зеленью, заправить салат майонезом.

20. Салат с яйцом, соленьями, сосисками и горошком

Универсальный, доступный и очень бюджетный быстрый салат.

Вам понадобится: 3 огурца, 2 яйца, 100 г колбасы, 100 г гороха, 0,5 луковицы, майонез.

Приготовление: Яйца отварить, а лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Огурцы, яйца и колбасу нарезать мелкими кубиками, смешать все ингредиенты и заправить салат майонезом.

Рецепт салата с яичной пастой

Этот салат с яичной пастой — один из моих любимых рецептов салатов. Он такой вкусный, сливочный и вкусный. Вы можете использовать его в качестве гарнира или на ужин. Это очень легко сделать.

Каждый любит свой салат по-своему. Я люблю есть с яйцом, сыром моцарелла и соусом ранчо. Второй раз пробую этот салат с макаронами. Это вкусно!

В моем родном городе макароны обычно не добавляют в салат. В основном мы едим салат и любим добавлять его в рис, куриный соус и многое другое.

Этот салат из макарон можно приготовить за день и хранить в холодильнике 24 часа. Детям понравится. Вы также можете взять его с собой на работу во время обеда.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Яйца  – вам понадобятся яйца, сваренные вкрутую, крупного или среднего размера. Вы можете варить столько, сколько хотите добавить в свой салат.
• Паста Фарфалле – Я выбираю эту пасту для этого салата, но не стесняйтесь попробовать пасту на ваш выбор. Есть локтевые макароны, ротини и многое другое.
• Салат  – Мне нравится, когда в моем салате из яичной пасты есть салат, но вы можете пропустить его, если хотите.
• Огурец – В этом рецепте я не использую много огурцов. Не забудьте подсушить их перед добавлением в салат.
• Заправка для салата  – Я делаю заправку из майонеза, йогурта, молока, орегано, соли и перца.
• Колбаса  – Вы можете заменить ее тунцом или измельченной курицей.
• Зеленый болгарский перец 903:30 — Мне нравится вкус зеленого перца в этом салате.
• Сыр моцарелла : Этот сыр я использовала для приготовления салата.

Как приготовить салат из макарон с яйцом

Вот как можно приготовить вкуснейший салат из макарон:

1. Приготовить макароны : В кастрюле добавить воду, соль и довести до кипения. Добавьте макароны в кипящую воду и дайте им вариться в соответствии с инструкциями на упаковке. Слить макароны и отложить в сторону
2. Сварить яйца , нарежьте их на мелкие кусочки и отложите в сторону.
3. Подготовьте овощи : Вымойте салат, огурец и зеленый перец и нарежьте их.
4. Заправка: В небольшую миску добавьте майонез, йогурт, молоко, соль, орегано и перец и перемешайте все ингредиенты.
5. Приготовьте салат : добавьте салат, огурец, зеленый перец, яйца, колбасу и макароны в среднюю миску. Вылейте заправку в миску и хорошенько перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Украсьте сыром моцарелла и наслаждайтесь.

Как хранить салат с яичной пастой

Храните этот салат в герметичном контейнере до 4–5 дней в холодильнике. Вы также можете заморозить его, если хотите, перед подачей на стол. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте салату настояться в холодильнике в течение часа.

Попробуйте эти вкусные рецепты пасты:

• Салат с тунцом и пастой
• Рецепт пасты с курицей
• Паста с брокколи под белым соусом
0375

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 200 г пасты фарфалле, приготовленной
• 4 больших яйца, сваренных вкрутую
• 2 огурца, маленькие
• 60 г сыра моцарелла
• 1/2 кочана салата, нарезанного
• 50 г колбасы, нарезанной кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный

Повязка

• 2 ст л майонеза
• 1 столовая ложка йогурта
• 3 столовые ложки молока
• 1 чайная ложка орегано
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Приготовьте пасту : В кастрюлю добавьте воду и соль и доведите до кипения.