Салат из моркови с чесноком и орехами

Показать еще рецепты

Классический морковно-яблочный салат

ByGetty Stewart 10 февраля 2015 г. 9 ноября 2022 г. 9 ноября 2022 г.

А вы пробовали классический салат из моркови и яблок? Он имеет легкий и освежающий вкус с простым винегретом из масла и лимонного сока и сладостью яблок, моркови и сушеной клюквы.

Читайте также: Обзор зимних салатов (без салата), как правильно питаться в условиях роста цен, почему сезонные продукты лучше

Легко достать, доступные ингредиенты

Ингредиенты для этого простого, но вкусного салата легко найти в любое время года, но приготовьте его осенью, и у вас будут самые свежие яблоки, морковь и петрушка, которые можно найти как можно ближе к дому. возможный. Может быть, вы даже сможете использовать некоторые продукты из собственного сада!

Этот великолепный салат на самом деле является классическим французским рецептом, который существует с незапамятных времен! Ингредиенты простые и понятные, что каждый может себе позволить.

Идеальный гарнир для традиционных обедов

Назовите это салатом без листьев салата или назовите его холодным овощным гарниром, в любом случае это отличное дополнение к повседневным блюдам или к изысканным застольям, таким как День Благодарения или Рождественский ужин. Вот почему вы захотите приготовить это блюдо в следующий раз, когда будете устраивать ужин:

• можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение 4-5 дней
• используются доступные ингредиенты, которые нравятся большинству людей
• веганский, безмолочный и безглютеновый
• служит холодным овощным гарниром, так что одним блюдом меньше, чтобы сохранить его горячим
• придает красок любому блюду

Салаты без листьев салата

Салаты не всегда должны содержать листья салата! Вы можете получить большое разнообразие, просто сочетая овощи, злаки, травы и фрукты. На самом деле, некоторые из этих салатов являются самыми ароматными и сытными, потому что они содержат ингредиенты, которые намного плотнее, чем салат-латук.

А если вы любите экономить, покупка салата зимой может обойтись дорого!

Рецепт салата из моркови и яблок

5 от 5 голосов

Салат из моркови и яблок

Красочный и вкусный салат, который можно легко приготовить для домашнего ужина, обеда или особого случая. Сначала приготовьте заправку и полейте ею яблоки, как только они будут измельчены, чтобы сохранить их цвет.

Подготовка: 15 минут

Общее время: 15 минут

Количество порций: 4

Автор: Гетти Стюарт

Винегрет

• 1 1/2 ТБ ложка лимонного сока
• 3 ст.л. масла канолы
• 2 ч.л. сахара
• соль и перец по вкусу

Салат

• 1/3 чашки рубленой петрушки
• 2 чашки тертой моркови ~4 моркови
• 1 чашка тертого яблока ~1 большое
9008 3 1/4 стакана сушеной клюквы

Заправка

• Сначала приготовьте заправку, чтобы она была готова полить яблочно-морковную смесь, как только яблоко будет натерто.

• Приготовьте заправку, смешав лимонный сок, масло канолы, сахар, соль и перец в банке с плотно закрывающейся крышкой. Энергично встряхните, чтобы хорошо перемешать.

Салат

• Вымойте и нарежьте петрушку.

• Вымойте и натрите морковь, а затем яблоко, оставив кожицу.

• Смешайте морковь, яблоко, петрушку и заправку.

• Добавить сушеную клюкву.

• Поставьте в холодильник на 30 минут или на ночь, чтобы ароматы смешались.

• Перемешайте, попробуйте и отрегулируйте приправы перед подачей на стол.

• Хранить в холодильнике до 4-5 дней.

Поливание заправкой яблока сразу после того, как оно было натерто, предотвратит его потемнение.

Калорийность: 178 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 1 г | Жир: 11 г | Натрий: 45 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 15 г | Железо: 1 мг

Блюдо: Салат

Кухня: Французская

Ключевое слово: морковь, без салата, зимние салаты

Другие салаты без салата, которые стоит попробовать

Салат из брокколи и эдамаме с соево-имбирной заправкой

Салат из яблок и свеклы

Юго-западный салат с киноа и фасолью

Готовы приготовить запеканку из макарон? Дайте мне знать, как идут дела, в комментариях ниже или в Instagram @GetGettyS или в Facebook @GettyStewart.HomeEconomist .

Гетти Стюарт — увлекательный оратор и писатель, который предлагает вкусные рецепты, советы по экономии времени и полезные кухонные идеи, которые сделают домашнюю кухню легкой и приятной. Она профессиональный экономист по домашнему хозяйству, автор бестселлера «Поваренная книга фруктов прерий» в Манитобе, основательница Fruit Share, мама и овощевод.

Похожие сообщения

Морковно-яблочный салат — Арахисовый цвет

Опубликовано: 26 апреля 2023 г. Тиффани Дале · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

• Поделиться
• Электронная почта Друг!

Перейти к рецепту — Pin Recipe

Морковно-яблочный салат — это салат на основе уксуса, который прекрасно сочетается с пикантными блюдами барбекю, такими как рваная свинина или курица барбекю. Этот красочный и простой рецепт станет идеальным гарниром к обеду!

Морковно-яблочный салат — летний гарнир, о котором вы даже не догадывались.

После того, как всю свою жизнь я избегал традиционных салатов из капусты на основе майонеза, я был совершенно ШОКИРОВАН, будучи взрослым, когда обнаружил, как сильно я люблю капусту или салат на основе уксуса.

Этот сладкий и пикантный морковно-яблочный салат наполнен хрустящими свежими овощами со сладкой заправкой на основе горчицы.

Вы можете есть его как простой гарнир к салату, сам по себе на тарелке, но я думаю, что он будет еще вкуснее, если положить его на бутерброд барбекю!

Если вы собираетесь на обед, это отличное блюдо. Такой яркий, красочный и полностью наполненный ароматом. И совершенно безопасно сидеть за фуршетом даже в небольшую жару.

• Почему это лучший рецепт
• Ингредиенты
• Натереть овощи
• Приготовить заправку
• Советы по простому приготовлению
• Рекомендации по подаче
90 029 Больше овощных гарниров
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии

Почему это лучший рецепт

Из всех простых гарниров, которые вы можете добавить к своему обеду, я думаю, что этот морковно-яблочный салат — лучший рецепт, потому что:

1. Сладкий и острый: Свежее тертое яблоко добавляет сладкий взрыв фруктового сока, но много терпкости к хрустящему салату. Натертая морковь добавляет много сладкого хруста.
2. Без майонеза: Если вы избегали салатов из капусты с майонезом, как я, вы будете приятно удивлены тем, насколько вкусным может быть салат из уксуса!
3. Easy Prep: Самое сложное — просто подготовить овощи, на самом деле сборка салата занимает всего минуту. Вы можете легко подготовить это заранее, чтобы сэкономить время.
4. Идеально сочетается с пикантным мясом: Этот яркий и хрустящий салат прекрасно сочетается с пикантным мясом на гриле или барбекю.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот морковно-яблочный салат, вам понадобится всего несколько свежих овощей и несколько ингредиентов для заправки:

Для салата:

• Зеленая и краснокочанная капуста: Вы можете купить предварительно нашинкованную капусту в магазине или нашинковать самостоятельно.
• Натертая морковь: Вы можете купить предварительно натертую морковь или натереть ее самостоятельно.
• Зеленые яблоки
• Зеленый лук
• Свежая петрушка: Я настоятельно рекомендую свежую петрушку вместо сушеной. Он придает блюду много вкуса.

Для заправки:

• Яблочный уксус: Отличное сочетание со свежим яблоком. Вы также можете использовать белый уксус, если хотите.
• Сахар
• Дижонская горчица
• Сушеные семена сельдерея
• Рапсовое масло
900 39

Нарежьте овощи

Единственная часть, которая занимает много времени, — это подготовка овощей для салата.

Если вы действительно хотите сэкономить время, вы можете купить предварительно нашинкованную капусту в холодильном отделе продуктового отдела.

Нашинковав капусту самостоятельно, вы получите очень свежую и хрустящую текстуру, и на самом деле это не так уж и сложно.

Разрежьте капусту пополам, чтобы был виден стебель. Используйте свой нож, чтобы сделать на капусте букву «V», чтобы удалить кочерыжку.

Оставшуюся половину капусты просто нашинкуйте!

Чтобы натереть морковь, я использую свою удобную терку.

Если у вас есть кухонный комбайн, вы можете натереть морковь таким образом, но я думаю, что это быстрый и простой инструмент, который намного легче чистить.

Я также использую терку для измельчения яблок.

Нарежьте зеленый лук и петрушку и добавьте все подготовленные овощи в большую миску.

Приготовление повязки

Повязку очень легко приготовить.

Просто добавьте яблочный уксус, сахар, дижонскую горчицу и семена сельдерея в стеклянную банку с крышкой и встряхните.

Затем добавьте масло канолы, соль и перец и снова встряхните, пока все хорошо не перемешается.

Смешайте с подготовленными овощами, и все готово!

Советы по простому приготовлению

Этот морковно-яблочный салат лучше всего подавать в день приготовления, но вы можете легко приготовить его заранее, чтобы сэкономить время.

Вы можете купить предварительно нарезанные овощи, чтобы сократить время измельчения.

Вы также можете нарезать овощи за 24 часа и хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.

Вы также можете приготовить повязку за несколько дней. Только не забудьте хранить его отдельно от салата, иначе овощи завянут.

Не натирайте яблоко перед тем, как смешать салат. Вы не хотите, чтобы он стал коричневым, когда он сидит.

Рекомендации по подаче

Этот свежий и хрустящий морковно-яблочный салат — один из моих любимых гарниров к барбекю.

Вы можете положить его на край тарелки, но он также очень вкусен, если его подавать к бутерброду с рваной свининой и соусом барбекю.

Вы также можете подавать его в качестве свежей приправы, если планируете подавать куриные ломтики барбекю и позволить своей семье добавлять их к отдельным ломтикам за столом.

Будет забавным овощным гарниром, если вы готовите пиццу с курицей барбекю на вечер пиццы!

Другие овощные гарниры

Если вы хотите добавить к обеду порцию овощей в виде свежей приправы, салата или салата, вам также понравятся некоторые из этих любимых семейных блюд.

В настоящее время я без ума от жареной курицы и свиной вырезки чау-чау.

Моя крупная кукурузная сальса и ананасовая сальса подходят как соус для чипсов или как начинка для тако, рисовых тарелок или даже зеленых салатов.

А мои дети буквально поглощают огромные тарелки моей домашней сальсы, если к ней есть хрустящие чипсы из тортильи!

📖 Рецепт

Морковно-яблочный салат

5 от 1 голос

Легкий морковно-яблочный салат — это салат на основе уксуса, который прекрасно сочетается с пикантными блюдами барбекю или мясом на гриле. Используйте его, чтобы покрыть сэндвич с рваной свининой или положите немного на острую курицу барбекю. Это отличный гарнир к столу!

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 15 минут минут
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ 15 минут минут
ВЫХОД 8 порций

PIN РЕЦЕПТ НА ПОТОМ РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ

Для салата

• 3 чашки мелко нашинкованной зеленой капусты примерно из ¼ кочана
• 3 чашки мелко нашинкованной красной капусты примерно из ¼ кочана
• 2 большие моркови, очищенные и натертые
• 2 зеленых яблока очищенный и натертый на терке
• 2 измельченных зеленого лука
• ¼ чашки измельченной петрушки

Для заправки

• ¼ чашки яблочного уксуса
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• ¼ ч. л. семян сельдерея
• 2 ст. 0
• Щепотка соли и свежий молотый перец

• Добавить нашинкованную капусту, тертую морковь, тертое яблоко, зеленый лук и петрушку в большую миску. Перемешайте их вместе, пока они не смешаются.

• Добавьте яблочный уксус, сахар, дижонскую горчицу и семена сельдерея в стеклянную банку с крышкой. Встряхните его, пока все хорошо не смешано. Добавьте масло канолы, соль и перец и снова встряхните, чтобы все перемешалось.

• Сбрызните заправкой морковно-яблочный салат и перемешайте все вместе вилкой. Подавайте немедленно или храните накрытыми в холодильнике до готовности к подаче. Лучше всего подавать в день приготовления.

КУРСЫГарниры

КУХНЯАмериканская

АВТОРiffany Dahle

Найдите этот восхитительный рецепт в следующий раз, когда вы посетите, сохранив его в своей собственной папке рецептов на моем сайте.