Салат с курицей, сельдереем и изюмом, пошаговый рецепт на 576 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепты
Селедка под шубой slim
Будем готовить «Селёдку под шубой слим». Это диетическое блюдо — специально для новогоднего стола. Подготовка праздничного ужина — дело всегда нелёгкое. Особенно для тех, кто следит за фигурой,
KRKA Russia
Рецепты
Slim-cалат с индейкой, виноградом и грецкими орехами
Подготовка новогоднего стола. Для хозяйки это всегда своеобразное испытание. Орсотен Cлим совместно с сайтом «Едим дома!» предлагают набор рецептов, которые помогут не просто без труда приготовить
KRKA Russia
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Салатный микс подойдет любой.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат с грейпфрутом
Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.
Юлия Высоцкая
Реклама
Ирина Киселева
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный, полезный и простой салатик, подходящий для всех случаев жизни — праздничный стол, ужин или обед, простой перекус с друзьями и их детьми и т.д.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
144
кКал
6%
| Белки | 7 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 9 г |
% от дневной нормы
2 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
куриные грудки вареные | ½ шт. |
сельдерей стебли | 3 шт. |
| 2 ст. л. |
| ½ г |
| 1 горсть |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Куриную грудку порезать поперек волокон мелкими кусочками, сельдерей вымыть и порезать поперек стебля, изюм замочить на несколько минут.
Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом. Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
салаты и винегретыдиетическиес курицейпраздничные салатыпростыедиетическое менюнарезатьс куриной грудкойс куриным филеиз курицы и сельдерея
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Супы с первой зеленью
Лепешки на любой вкус
Соусы к мясу и рыбе
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Салат с курицей и сельдереем – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
5(1)
15
Купить продуктыСалат с курицей и сельдереем — простая и быстрая закуска.
Побеги сельдерея делают блюдо полезным, так как в овоще много витамина С, аминокислот и микроэлементов. Рецепт простой: куриная грудка, стеблевой сельдерей, соленые огурцы и майонез. Чтобы блюдо стало максимально полезным, майонез можно сделать в домашних условиях всего за две минуты из растительного масла, яйца, соли, сахара и уксуса.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
40 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Европейская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Злаки, содержащие глютен, Сельдерей, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| Куриное филе | 300 г |
| Соленые огурцы | 250 г |
| Стебель сельдерея | 5 шт. = 225 г |
| Майонез | 5 ст. л. = 125 г |
Для подачи
| Ржаной хлеб | по желанию |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Майонез можно использовать домашний. Понадобится: 100 г растительного масла без запаха, 1 яйцо, 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. уксуса и щепотка соли. Все продукты нужно взбить блендером.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Удобно расположите все продукты. Вымойте куриную грудку и промокните ее бумажным полотенцем. Вымойте сельдерей и обсушите его на бумажных полотенцах. Нарежьте овощи. Соленый огурец и сельдерей порежьте соломкой.
Шаг 1
Отварите мясо. Куриную грудку положите в кастрюлю с холодной водой, посолите и поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите пенку и убавьте мощность горелки. Варите 20-25 минут, после чего достаньте филе и дайте ему остыть. Нарежьте грудку тонкой соломкой.
Шаг 2
Сельдерей проварите 3 минуты в подсоленной кипящей воде, положив его в дуршлаг. Затем остудите.
Шаг 3
Приготовьте салат. В глубокой емкости смешайте огурец, мясо и сельдерей. Заправьте салат майонезом.
произвести впечатление
Подавайте салат с курицей и сельдреем с гренками из ржаного хлеба.
Курица Салат из сельдерея с пряным майонезом
До сих пор мы говорили об обжаривании курицы, приготовлении ее в соусе из бальзамического уксуса и измельчении для использования в котлетах. У меня есть так много других рецептов курицы, которыми я хочу поделиться с вами, поскольку курица — безусловно, один из моих любимых ингредиентов для приготовления пищи в будние дни, но сегодня я хочу сосредоточиться на одном простом рецепте: курином салате. По запросу «рецепт салата с курицей» в Google выдано примерно 16 600 000 и примерно такое же количество различных способов его приготовления. Некоторые включают виноград, авокадо или цуккини, другие используют майонезную заправку, а некоторые готовятся без нее.
Приготовить куриный салат очень просто, превратив его в идеальное блюдо для ленивых дождливых выходных. Этот рецепт требует небольшой подготовки: вы можете отварить куриные грудки заранее, так как они должны остыть, прежде чем добавлять их в салат. Когда они остынут, нарежьте их ломтиками примерно по 2 см и смешайте с остальными овощами. Я люблю добавлять нарезанный зеленый лук, сельдерей и петрушку, но у меня также был этот салат с сушеной клюквой и миндалем, который придавал ему вкусный хруст. Поскольку Джон не большой любитель клюквы, я решил на этот раз не добавлять ее (но вам обязательно стоит попробовать ее добавить!).
Куриный салат «Моя мечта» со сливочной заправкой на основе майонеза. Возможно, это не самая полезная приправа, но ничего подобного нет! Раньше я использовала майонез в заправках для салатов (посмотрите этот салат из брокколи и цветной капусты), но что мне действительно нравится в этом, так это сочетание специй в нем.
Я смешала майонез с белым винным уксусом, дижонской горчицей, щепоткой куркумы и небольшим количеством паприки, чтобы создать сливочную заправку с неповторимым вкусом. Куркума и паприка — две специи, которые прекрасно сочетаются с курицей, смягчая яичный вкус майонеза и уравновешивая все вкусы салата.
Этот салат идеален как есть, но на вкус он так же хорош, если его смешать с листьями салата, сбрызнутыми небольшим количеством оливкового масла, или поместить между двумя тостами из цельнозерновой муки, чтобы упаковать их на обед. Куриный салат действительно прекрасен; спросите любого, как они его готовят, и вы получите миллион возможностей. Какой ваш любимый способ его приготовления? Мы надеемся, что этот станет одним из ваших фаворитов!
Чтобы узнать больше о простых рецептах обедов, которые можно взять с собой на работу, нажмите здесь
Обязательно следите за моими приключениями и рецептами в Facebook, Instagram и Twitter и используйте хэштег #savormania, когда повторяете мои рецепты дома!
куриный салат с сельдереем и пряным майонезом
Тип рецепта: Салат
Кухня: Средиземноморская
- 1 кг куриных грудок
- 1 ½ ложки куриного или овощного бульона
- 1 чашка свежей петрушки, нарезанной
- 1 зеленый лук, белая и зеленая части, нарезанные
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- ½ стакана майонеза
- 1 чайная ложка белого винного уксуса
- 1 ½ чайных ложки дижонской горчицы
- ⅛ чайная ложка куркумы
- ¼ чайной ложки острой паприки
- Соль и перец по вкусу
- Доведите до кипения большую кастрюлю воды с куриным бульоном.
Добавьте куриные грудки, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут до готовности. Отложите до полного остывания. - Нарежьте куриные грудки ломтиками толщиной 2 см. Поместите все кусочки в большую миску. Добавьте петрушку, зеленый лук и сельдерей.
- В небольшой миске смешайте майонез с белым винным уксусом, дижонской горчицей, куркумой, паприкой, солью и перцем. Вылейте заправку на курицу и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт майонезом.
- Подавать при комнатной температуре.
Добавьте куриные грудки, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут до готовности. Отложите до полного остывания. Этот куриный салат хорошо сочетается с листьями салата или бутербродом
Куриные грудки можно приготовить за день и хранить в посуде Tupperware в холодильнике до следующего дня.
Салат можно приготовить утром и оставить в холодильнике до подачи на стол. Подавать при комнатной температуре
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: можно добавить нарезанный миндаль или сушеную клюкву
Каким получился ваш куриный салат с сельдереем и пряным майонезом? Поделитесь фотографиями своего рецепта в Instagram с хэштегом #savormania
Углеводы в домашнем салате из куриной грудки Сельдерей Лук Майонез с оливковым маслом
- Размер порции: 0,5 стакана
- Вес порции: 0г
Калории
126 ккал
Всего углеводов
5 г
Чистые углеводы 9 0003
5 г
Клетчатка
—
Крахмал
Сахар
3 г
Сахарные спирты
—
Белок
3 г
Жир
10 г
Мононасыт.
