САЛАТЫ С ПОМИДОРАМИ
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ
6-7 помидоров, 2-3 луковицы, соль и красный молотый перец по вкусу.
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Спелые помидоры вымойте и нарежьте дольками. Затем лук и помидоры перемешайте, заправьте красным молотым перцем и солью по вкусу. Салат выложите в салатницу и украсьте тонкими кольцами лука и вырезанными в виде цветочка помидорами.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С САХАРОМ
7-8 средних помидоров, 1/2 стакана сахара.
Помидоры вымойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Затем положите в салатницу или на блюдо и посыпьте сахарным песком.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ
5 яиц, 2 стручка сладкого перца, 4-5 помидоров, 1 луковица, листья зеленого салата, 1 корень сельдерея, 2 столовые ложки натертого сыра, 1/2 стакана майонеза, соль, перец по вкусу.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанные соломкой сельдерей, красный сладкий перец, мелко нашинкованный лук, перемешайте и заправьте майонезом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОГУРЦАМИ
5-6 свежих помидоров, 4 некрупных огурца, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, уксус по вкусу, зеленый или репчатый лук.
Вымойте помидоры и огурцы. Помидоры нарежьте дольками, огурцы — тонкими кружками. Соедините, добавьте мелко нарезанный лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с солью, уксусом, перцем.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЗЕЛЕНОГО САЛАТА
4-5 свежих помидоров, 3-4 свежих некрупных огурца, 3/4 стакана сметаны, зеленый салат, зелень петрушки и укропа, соль.
Салат вымойте, нарежьте тонкой соломкой и уложите на середину салатницы горкой. Затем зеленый салат обложите ломтиками помидоров и огурцов, посолите, полейте сметаной и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И БРЫНЗЫ
8 свежих помидоров, 100 г брынзы, 1/2 стакана сметаны или растительного масла, зелень.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, добавьте натертую брынзу, посыпьте зеленью петрушки и заправьте сметаной.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЛУКА И ОРЕХОВ
4-5 средних помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2-3 дольки чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль, перец.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук — тонкими кольцами, чеснок истолките с солью и растительным маслом, ядра грецких орехов мелко порежьте.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОГУРЦАМИ И ЯЙЦОМ
3-4 средних помидора, 1 яйцо, 1 огурец, 1 столовая ложка рубленых листьев зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, укроп.
Помидоры помойте, порежьте небольшими кружочками и выложите на блюдо вперемешку с кружочками огурца и яиц. Затем посыпьте овощи изрубленными листьями зеленого салата, заправьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным укропом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯИЦ
3-4 помидора, 2 яйца, 1 пучок петрушки, перец, соль; для соуса — 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы, соль по вкусу.
Нарежьте кружочками помидоры и сваренные вкрутую яйца, посолите, посыпьте перцем, полейте соусом и посыпьте зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЯИЦ И ЛУКА
4 помидора, 2 яйца, 1 луковица, 3-4 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу, зелень укропа.
Нарежьте кружочками помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца. Уложите в салатницу, чередую их между собой. Затем посыпьте солью, перцем, полейте сметаной. Сверху салат украсьте мелко нарубленным укропом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С МАЙОНЕЗОМ
7-8 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1/2 банки майонеза.
Помидоры вымойте, нарежьте дольками и выложите в салатницу или на блюдо. Посыпьте мелко рубленным зеленым луком, залейте майонезом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯЙЦАМИ И СЫРОМ
4 помидора, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка измельченного укропа, соль по вкусу.
Помидоры, репчатый лук и сваренные вкрутую яйца нарежьте кружочками. Затем все компоненты тщательно смешайте, выложите в салатницу, посолите и заправьте растительным маслом. Сверху посыпьте салат натертым на мелкой терке сыром и измельченным укропом.
САЛАТ ИЗ ФАРШИРОВАННЫХ ПОМИДОРОВ
7 средних помидоров, 1 долька чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль и перец по вкусу, 1/2 банки майонеза.
Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите из помидоров сок и семена, посыпьте солью. Вымойте петрушку, порежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом.
Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу. Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ВИНОГРАДОМ
4-5 помидоров, 1/2 стакана маринованного винограда, лимонная кислота на кончике ножа, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль по вкусу.
Помидоры нарежьте дольками, уложите горкой в салатницу, полейте лимонной кислотой, посолите по вкусу, по бокам положите маринованный виноград и зеленый лук. Затем полейте растительным маслом и положите сверху несколько кружочков лимона.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
3-4 средних помидора, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, петрушка, соль по вкусу.
Помидоры вымойте, удалите семена, нарежьте кружочками. Добавьте зеленый консервированный горошек, посолите и перемешайте. Салат полейте майонезом и посыпьте мелко порубленной зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СОУСОМ
4 помидора, зелень петрушки и укропа; для соуса — 2 столовые ложки толченого чеснока, соль, 1/2 стакана сметаны.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и уложите в один слой на блюдо. Затем каждый кусочек смажьте соусом и посыпьте измельченной зеленью.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ОРЕХАМИ
4 средних помидора, 7 грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Помидоры вымойте, нарежьте кубиками, ядра грецких орехов измельчите, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Затем все положите слоями на блюдо: помидоры, лук, орехи. Салат заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу и посыпьте измельченным укропом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЯБЛОК
3средних помидора, 2 средних яблока, зелень петрушки и укропа; для соуса — 3 столовые ложки растительного масла, чайная ложка сахара, соль, лимонная кислота и молотый черный перец по вкусу.
Нарезанные помидоры и яблоки уложите слоями в салатницу и залейте соусом. Сверху можно посыпать салат зеленью петрушки и укропа.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С СЫРОМ
4 помидора, 150 г твердого сыра, 1 средняя головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана майонеза, молотый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу, зелень петрушки.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавьте молощый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу.
Перед подачей на стол салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЯБЛОК
8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.
Помидоры, огурец и яблоко нарежьте небольшими дольками. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
8 средних помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 1 стручок сладкого перца, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.
Помидоры, огурец и яблоко нарежьте небольшими дольками, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Перемещайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И ЛУКА
2 помидора, 1 огурец, 1 небольшая луковица, 2 сладких красных перца, зелень петрушки и укропа, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль по вкусу.
Свежие помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук — кольцами. Лук посыпьте солью, полейте растительным маслом и потрите руками. Это делается для того, чтобы лук был мягким и не горьким. Сладкий стручковый перец нашинкуйте соломкой. Затем все перемешайте, прибавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Салат залейте заправкой из растительного масла и уксуса.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАРТОФЕЛЕМ
2 средних помидора, 2 средние картофелины, 1 луковица, 3 яйца, сельдерей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса, соль по вкусу.
Свежие помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу. Затем нарежьте тонкими кружочками помидоры, репчатый лук, вареный картофель, сваренные вкрутую яйца. Сельдерей нашинкуйте соломкой. Затем все перемешайте, посолите, выложите в салатницу, полейте салатной заправкой из растительного масла и уксуса,
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ТВОРОЖНЫМ СОУСОМ
4-5 средних помидоров, соль, перец, 3/4 стакана творожного соуса, зеленый лук; для творожного соуса — 100 г творога, стакан молока, соль, сахар, горчица или тмин.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, положите на блюдо и посыпьте сверху солью и перцем. После этого на помидоры положите творожный соус, украсьте рубленым зеленым луком. Соус можно приготовить следующим образом: творог разотрите деревянной ложкой, заправьте солью, сахаром, тмином и горчицей, добавьте молоко и разотрите до получения однородной массы.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА
1 батон черствого хлеба, 3 больших сочных помидора, I пучок зелени петрушки, 1/2 чашки под солнечного или другого растительного масла, 1/4 чашки яблочного или обычного уксуса, 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.
Помидоры помойте и нарежьте дольками, смешайте с мелко нарезанным черствым хлебом. Затем все перемешайте, полейте салатной заправкой из подсолнечного масла и уксуса, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Затем салат посолите, посыпьте перцем и перед подачей на стол выдержите при комнатной температуре около 30 минут, чтобы он пропитался заправкой.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЛУКОМ
3 некрупных помидора, 1 небольшая луковица, зелень; для заправки — 3 столовые ложки томатного сока, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль и черный молотый перец по вкусу.
Свежие помидоры нарежьте кружочками, репчатый лук — кольцами. Овощи уложите в салатницу, полейте заправкой, посыпьте зеленью, перемешайте.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ЯБЛОКАМИ
5 помидоров, 2 кочешка зеленого салата, 5 небольших кислых яблок, 5 столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки лимонного сока, соль по вкусу.
Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и уложите в салатницу. Листья зеленого салата вымойте, крупно нарежьте и положите на помидоры. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и уложите на помидоры с зеленым салатом. Салат заправьте сметаной, смешанной с солью и лимонным соком. Вместо сметаны можно использовать салатную заправку из растительного масла и уксуса.
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ САЛАТОМ ИЗ ЯБЛОК И ОГУРЦОВ
5 помидоров, 2 яблока, 1 малосольный огурец, 2 столовые ложки майонеза, несколько листьев зеленого салата.
Огурец и яблоки очистите от кожицы, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте с майонезом.
Затем срежьте верхушки помидоров, ложкой выньте семена и наполните помидоры приготовленным салатом из яблок и огурца. Перед подачей на стол на тарелку выложите листья зеленого салата, сверху положите фаршированные помидоры.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ЯБЛОК И СЕЛЬДЕРЕЯ
3-4 крупных яблока, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень сельдерея, лимонный и томатный соки, сахар.
Сельдерей отварите, очистите от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте мелко нарезанные очищенные от кожуры яблоки, помидоры и луковицу. Затем приготовьте маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залейте им приготовленный салат.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, РИСА И СЕЛЬДЕРЕЯ
2 средних помидора, 1/2 стакана риса, 1 столовая ложка растительного масла, зелень сельдерея, зеленый салат.
Помидоры нарежьте кружочками, добавьте мелко нарезанную зелень сельдерея. Все перемешайте, заправьте растительным маслом. Затем добавьте вареный рассыпчатый рис, выложите салат в салатницу и украсьте зеленым салатом.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С РИСОМ И ЯЙЦОМ
3-4 помидора, 3 столовые ложки риса, 2 небольших свежих огурца, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, черный перец, соль по вкусу.
Рис отварите в подсоленной воде. Помидоры вымойте, срежьте верхушки, удалите ложкой семена и нарежьте кубиками. Так же нарежьте свежие огурцы и яйца, сваренные вкрутую. Продукты перемешайте, заправьте солью, черным перцем, нарезанной зеленью петрушки. Затем все полейте майонезом. Салат выложите на блюдо, украсьте ломтиками помидоров, дольками вареных яиц и зеленью петрушки.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
10-12 зеленых помидоров, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 стакана грецких орехов, 10 долек чеснока, 1 столовая ложка уксуса, 1 головка репчатого лука, маринованный виноград, петрушка, соль по вкусу.
Помидоры варите в небольшом количестве воды до мягкости, затем очистите от кожицы, нарежьте и потолките в деревянной ступке. Затем добавьте толченые орехи, чеснок, уксус, мелко нарезанную петрушку, посолите по вкусу и перемешайте с растительным маслом.
Полученную смесь выложите в салатницу, украсьте кружочками репчатого лука и маринованным виноградом. Этот салат можно подать к печеному мясу.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ С МОРКОВЬЮ
3-4 моркови, 6-7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Свежую морковь и зеленые помидоры нарежьте кружочками, смешайте с мелко порезанным репчатым луком. Затем посолите, поперчите, залейте растительным маслом и тушите в течение 20 минут. После этого снимите с огня и охладите. Добавьте растертый чеснок и измельченную петрушку.
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ И СЫРА
2 помидора, 1 маринованный огурец, 200 г пикантного сыра, 3-4 яйца, 1/2 стакана сметаны, несколько слив без косточек или черносливин, соль по вкусу.
Огурец нарежьте соломкой. Помидоры порежьте дольками. Сыр натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порежьте брусочками.
Все продукты соедините, заправьте сметаной, посолите и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте ломтиками яиц, кружочками огурцов, дольками помидоров и маринованными фруктами.
Обалденный салат из баклажанов, яиц и помидоров
Сегодня будем готовить летний салат с баклажанами, яйцами и помидорами.
Самый вкусный салат из баклажанов готовится очень просто и быстро. Конечно, такой салат не является диетическим, но иногда можно себя побаловать вкусняшкой. Нежные обжаренные баклажаны отлично сочетаются с помидорами и майонезом, а чесночок вносит легкую нотку пикантности в готовое блюдо. Такого вкусного салата вы еще не пробовали: гарантирую.
Состав продуктов
- 2 средних баклажана;
- 2-3 свежих помидора;
- 4 куриных яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- базилик — по вкусу;
- черный молотый перец — по вкусу;
- половина чайной ложки соли;
- майонез — по вкусу;
- подсолнечное рафинированное масло — для жарки баклажанов.
/feddbe71d61f6c2.s.siteapi.org/img/j1o1oze5pj40oc0wkwoswokkgsok80)
Пошаговый процесс приготовления
- Баклажаны промываем, удаляем плодоножку и нарезаем соломкой. Для этого сначала режем вдоль на пластины, толщиной примерно 5 миллиметров. А затем их уже поперек, соломкой.
- Перекладываем баклажаны в миску, добавляем половину чайной ложки соли, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
- Промытые спелые помидоры также нарезаем соломкой.
- Свежие куриные яйца необходимо заранее отварить в соленой воде, затем залить холодной и остудить. Готовые яйца очищаем от скорлупы и нарезаем соломкой.
- Листочки базилика рубим ножом на довольно-таки крупные кусочки.
- Несколько зубчиков чеснока (их количество регулируйте на свой вкус) очищаем от шелухи и режем ножом, очень мелко.
- После того, как баклажаны пустят сок, перекладываем их в дуршлаг и промываем проточной водой. Отжимаем воду руками, обсушиваем бумажным полотенцем.
- В сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем его.
- Обжариваем баклажаны на разогретом масле до золотистого цвета в несколько приемов. Выкладываем их в один слой на сковороду.
- Чтобы удалить остатки масла, выкладываем баклажаны на тарелку, застеленную бумажными салфетками.
- Остывшие баклажаны выкладываем в салатник, добавляем измельченный чеснок и слегка перемешиваем.
- Затем перекладываем в салатник остальные ингредиенты: помидоры, базилик, яйца, черный молотый перец по вкусу.
- Заправляем салат майонезом: его количество регулируйте сами. Все тщательно перемешиваем.
- Совет. Чтобы салат был более полезным и вкусным, используйте для заправки домашний майонез: как его приготовить, смотрите на нашем сайте.
- Готовый салат сразу подаем на стол.
Приятного аппетита.
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Салат из помидоров. Рецепты приготовления
Салат с сыром и помидорами – классика итальянской кухни, это вкусная легкая закуска, которая особенно нравится женщинам.
Здесь нет ограничений, какие использовать продукты для приготовления, ведь сочетание в любом случае получится изысканное.Единственный совет: не рекомендуется портить вкус этого блюда жирным майонезом, закуска потеряет свою индивидуальность, а вкус будет безнадежно испорчен. Но в некоторых вариантах, конечно, не обойтись без майонеза, поэтому если вы готовите салат с помидорами, крабовыми палочками и сыром, то и майонез приготовьте самостоятельно.
Конечно, женщины, которые беспокоятся о своем здоровье, выбирают только правильное питание, поэтому внимательно изучают свойства всех продуктов, из которых они собираются готовить самые вкусные блюда.
Летнее меню никогда не обходится без сочных красных плодов, которые славятся не только своими вкусовыми свойствами, но и своей пользой. Главное, для правильного и полезного питания следить за калорийностью продуктов, если мы готовим вкусный салат с сыром и помидорами, то необходимо рассмотреть какую пользу приносят организму эти продукты, и их вкусное сочетание.
Читать еще: Салат с креветками и помидорами.
Салат из помидоров с сахаром
7 – 8 помидоров, 1/2 стакана сахара.
Помидоры вымойте, удалите плодоножки, нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Затем положите в салатницу и посыпьте сахарным песком.
Салат из помидоров с луком
6 – 7 помидоров, 2 – 3 луковицы, соль и красный молотый перец по вкусу.
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами. Спелые помидоры вымойте и нарежьте дольками. Затем лук и помидоры перемешайте, заправьте красным молотым перцем и солью по вкусу. Салат выложите в салатницу и украсьте тонкими кольцами лука и вырезанными в виде цветочков помидорами.
Салат из помидоров и яиц
5 яиц, 1 корень сельдерея, 2 стручка сладкого перца, 4 – 5 помидоров, 1 луковица, листья зеленого салата, 2 столовые ложки натертого сыра, 1/2 стакана майонеза, соль, перец по вкусу.
Яйца сварите вкрутую и нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанные соломкой сельдерей, красный сладкий перец, нашинкованный лук, перемешайте и заправьте майонезом.
Помидоры нарежьте ломтиками, посыпьте солью и перцем. Затем на блюдо выложите листья зеленого салата, на них положите помидоры, а между ломтиками помидоров разместите яичный салат так, чтобы получилась башня из помидоров и салата. Сверху посыпьте натертым сыром.
Салат из помидоров с огурцами
5 – 6 свежих помидоров, 4 некрупных огурца, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец, уксус по вкусу, зеленый или репчатый лук.
Вымойте помидоры и огурцы. Помидоры нарежьте дольками, огурцы – тонкими кружками. Затем соедините их, добавьте мелко нарезанный лук. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с солью, уксусом, перцем.
Салат из помидоров с огурцами и яйцом
3 – 4 помидора, 1 яйцо, 1 свежий огурец, 1 столовая ложка рубленых листьев зеленого салата, 1/2 стакана майонеза, укроп.
Помидоры помойте, нарежьте кружочками и выложите на блюдо вперемешку с кружочками огурца и яйца. Затем посыпьте нарубленными листьями зеленого салата, заправьте майонезом, посыпьте мелко нарезанным укропом.
Салат из помидоров и брынзы
7 – 8 свежих помидоров, 100 г брынзы, 1/2 стакана сметаны или растительного масла, зелень петрушки.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, добавьте натертую на терке брынзу, посыпьте зеленью петрушки и заправьте сметаной.
Салат из помидоров с майонезом
7 – 8 помидоров, 1 пучок зеленого лука, 1/2 банки майонеза.
Помидоры вымойте, нарежьте дольками и выложите в салатницу или на блюдо. Посыпьте мелкорубленым зеленым луком, залейте майонезом.
Салат из помидоров, огурцов и зеленого салата
4 – 5 свежих помидоров, 3 – 4 свежих некрупных огурца, 3/4 стакана сметаны, зеленый салат, соль, зелень петрушки и укропа.
Салат вымойте, нарежьте тонкой соломкой и уложите на середину салатницы горкой. Затем зеленый салат обложите ломтиками помидоров и огурцов, посолите, полейте сметаной и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
Салат из помидоров, лука и орехов
4 – 5 помидоров, 1 луковица, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 – 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук – тонкими кольцами, чеснок истолките с солью и растительным маслом, ядра грецких орехов измельчите. В салатницу выложите помидоры, на них – кольца репчатого лука, посолите и посыпьте перцем по вкусу, перемешайте с толченым чесноком, растительным маслом и нарезанными орехами. До подачи салата на стол подержите его несколько часов в холодильнике.
Салат из помидоров и яиц
3 – 4 помидора, 2 яйца, 1 пучок петрушки, перец, соль. Для соуса: 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы, соль по вкусу.
Нарежьте кружочками помидоры и сваренные вкрутую яйца, посолите, посыпьте перцем, полейте соусом и посыпьте зеленью петрушки.
Салат из помидоров, яиц и лука
4 помидора, 2 яйца, 1 луковица, 3 – 4 столовые ложки сметаны, соль и перец по вкусу, укроп.
Нарежьте кружочками помидоры, лук и сваренные вкрутую яйца.
Уложите в салатницу, чередуя их между собой. Затем посыпьте солью, перцем, полейте сметаной. Сверху салат украсьте мелко нарубленным укропом.
Салат из помидоров с яйцами и сыром
4 помидора, 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки натертого сыра, 1 столовая ложка измельченного укропа, соль по вкусу.
Помидоры, сваренные вкрутую яйца и репчатый лук нарежьте кружочками. Затем все смешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте растительным маслом. Сверху посыпьте натертым сыром и измельченным укропом.
Салат из фаршированных помидоров
6 – 7 помидоров, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок петрушки, соль, перец по вкусу, 1/2 банки майонеза.
Спелые помидоры вымойте, срежьте верхушки, ложкой удалите сок и семена из помидоров, посыпьте их солью. Вымойте петрушку, нарежьте и растолките вместе с чесноком и растительным маслом. Затем посолите и посыпьте перцем по вкусу.
Приготовленным фаршем наполните помидоры. Дайте им постоять 2 часа, чтобы помидоры приобрели запах петрушки и чеснока. Перед подачей на стол полейте майонезом.
Салат из помидоров с виноградом
4 – 5 помидоров, 1/2 стакана маринованного винограда, лимонная кислота на кончике ножа, 1/2 лимона, 2 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль по вкусу.
Помидоры нарежьте дольками, уложите горкой в салатницу, полейте лимонной кислотой, посолите по вкусу, по бокам положите маринованный виноград и зеленый лук. Затем полейте растительным маслом и украсьте сверху несколькими кружочками лимона.
Салат из помидоров с зеленым горошком
3 – 4 помидора, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 1/2 банки майонеза, петрушка, соль по вкусу.
Помидоры вымойте, удалите ложкой семена, нарежьте кружочками. Затем добавьте зеленый консервированный горошек, посолите и перемешайте. Салат полейте майонезом и посыпьте мелко нарубленной зеленью петрушки.
Салат из помидоров с соусом
4 помидора, зелень петрушки и укропа.
Для соуса: 2 столовые ложки толченого чеснока, соль, 1/2 стакана сметаны.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками и уложите в один слой на блюдо. Затем каждый кусочек смажьте соусом и посыпьте измельченной зеленью.
Салат из помидоров с орехами
4 помидора, 7 грецких орехов, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, соль и перец по вкусу.
Помидоры вымойте, нарежьте кубиками, ядра грецких орехов измельчите, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Затем положите слоями на блюдо: помидоры, лук, орехи. Салат заправьте растительным маслом, посолите, поперчите по вкусу и посыпьте измельченным укропом.
Салат из помидоров и яблок
2 помидора, 2 яблока, зелень петрушки и укропа.
Для соуса: 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль, молотый черный перец, лимонная кислота по вкусу.
Нарезанные помидоры и яблоки уложите слоями в салатницу и залейте соусом. Сверху можно посыпать зеленью петрушки и укропа.
Салат из помидоров с сыром
3 – 4 помидора, 150 г твердого сыра, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана майонеза, 1/2 стакана сметаны, молотый черный перец, соль, лимонный сок по вкусу, зелень петрушки.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы и нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной терке, выложите в салатницу, добавьте помидоры и мелко нарезанный репчатый лук. Салат залейте смесью из майонеза и сметаны, добавьте молотый черный перец, соль и лимонный сок по вкусу. Перед подачей на стол салат посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат из помидоров, огурцов и лука
2 помидора, 1 огурец, 1 небольшая луковица, 2 сладких красных перца, зелень петрушки и укропа, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, соль по вкусу.
Свежие помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками, репчатый лук – кольцами.
Лук посыпьте солью, полейте растительным маслом и потрите руками. Это делается для того, чтобы лук стал мягким и негорьким. Сладкий стручковый перец нашинкуйте. Затем все перемешайте, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Салат залейте заправкой из растительного масла и уксуса.
Салат из помидоров, огурцов и яблок
8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль.
Помидоры, огурец и яблоко нарежьте дольками. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.
Салат из помидоров с картофелем
2 помидора, 2 клубня картофеля, 1 небольшая луковица, 3 яйца, сельдерей, соль по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса.
Свежие помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу. Затем нарежьте тонкими кружочками помидоры, репчатый лук, вареный картофель, сваренные вкрутую яйца. Сельдерей нашинкуйте. Затем все перемешайте, посолите, выложите в салатницу, полейте салатной заправкой из растительного масла и уксуса.
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 1 стручок сладкого перца, 3 столовые ложки майонеза, зелень, соль по вкусу.
Помидоры, огурец и яблоко нарежьте дольками, добавьте нарезанный соломкой сладкий перец. Перемешайте, выложите в салатницу, посолите, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.
Салат из помидоров с яблоками
5 помидоров средней величины, 2 кочешка зеленого салата, 5 кислых яблок, 5 столовых ложек сметаны, 2 столовые ложки лимонного сока, соль по вкусу.
Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и уложите в салатницу. Листья зеленого салата вымойте, крупно нарежьте и положите на помидоры. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте тонкими ломтиками и уложите на помидоры с зеленым салатом. Салат заправьте сметаной, смешанной с солью и лимонным соком. Вместо сметаны можно использовать салатную заправку из растительного масла и уксуса.
Салат из помидоров и черствого хлеба
1 батон черствого хлеба, 3 больших сочных помидора, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 чашки подсолнечного масла, 1/4 чашки яблочного уксуса, 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.
Помидоры помойте и нарежьте дольками, смешайте с мелко нарезанным черствым хлебом. Затем все перемешайте, полейте салатной заправкой из подсолнечного масла и уксуса, добавьте мелко нарезанную зелень петрушки и измельченный чеснок. Затем салат посолите, посыпьте перцем и перед подачей на стол выдержите при комнатной температуре около 30 минут, чтобы он пропитался заправкой.
Салат из помидоров с луком
3 крупных помидора, 1 небольшая луковица, зелень.
Для заправки: 3 столовые ложки томатного сока, 2 столовые ложки 3%-ного раствора уксуса, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль и перец по вкусу.
Свежие помидоры нарежьте кружочками, репчатый лук – кольцами.
Овощи уложите в салатницу, полейте заправкой, посыпьте зеленью, перемешайте.
Салат из помидоров с творожным соусом
4 – 5 помидоров, соль, перец, 3/4 стакана творожного соуса, зеленый лук. Для творожного соуса: 100 г творога, стакан молока, соль, сахар, тмин или горчица.
Помидоры вымойте, нарежьте кружочками, положите на блюдо, посыпьте солью и перцем. Затем на помидоры положите творожный соус, украсьте рубленым зеленым луком. Соус можно приготовить следующим образом: творог разотрите деревянной ложкой, заправьте солью, сахаром, тмином или горчицей, добавьте молоко и разотрите до получения однородной массы.
Салат из помидоров, яблок и сельдерея
3 – 4 крупных зрелых яблока, 2 помидора, 1 луковица, 1 корень сельдерея, лимонный сок, сахар, томатный сок.
Сельдерей отварите, очистите от кожуры и нашинкуйте. Добавьте очищенные от кожуры и мелко нарезанные яблоки, помидоры и луковицу. Затем приготовьте маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залейте им приготовленный салат.
Помидоры, фаршированные салатом из яблок и огурцов
4 – 6 помидоров, 2 яблока, 1 малосольный огурец, 2 столовые ложки майонеза, несколько листьев зеленого салата.
Огурец и яблоки очистите от кожицы, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте с майонезом. Затем срежьте верхушки у помидоров, ложкой выньте семена и наполните получившиеся чашечки приготовленным салатом из яблок и огурца. Перед подачей на стол на тарелку выложите листья зеленого салата, сверху – фаршированные помидоры.
Салат из помидоров, маринованного огурца и сыра
2 помидора, 1 маринованный огурец, 200 г пикантного сыра, 3 – 4 яйца, 1/2 стакана сметаны, несколько штук чернослива или слив без косточек, соль по вкусу.
Огурец нашинкуйте. Помидоры нарежьте дольками. Сыр натрите на крупной терке. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте брусочками. Все продукты соедините, заправьте сметаной, посолите и хорошо перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу и перед подачей на стол украсьте ломтиками яиц, кружочками огурцов, дольками помидоров и маринованными фруктами.
Салат из помидоров с рисом и яйцом
3 – 4 помидора, 3 столовые ложки риса, 2 небольших свежих огурца, 2 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки, черный перец, соль по вкусу.
Рис отварите в подсоленной воде. Помидоры вымойте, срежьте верхушки, удалите ложкой семена и нарежьте мякоть кубиками. Так же нарежьте свежие огурцы и яйца, сваренные вкрутую. Продукты перемешайте, заправьте солью, черным перцем, нарезанной зеленью петрушки. Затем все полейте майонезом. Салат выложите на блюдо, украсьте ломтиками помидоров, дольками вареных яиц и зеленью петрушки.
Салат из зеленых помидоров
10 – 12 зеленых помидоров, 3 столовые ложки растительного масла, 1/3 стакана очищенных грецких орехов, 10 долек чеснока, 1 столовая ложка уксуса, 1 головка лука, маринованный виноград, петрушка, соль по вкусу.
Помидоры варите в небольшом количестве воды до мягкости, затем очистите от кожицы, нарежьте и потолките в деревянной ступке.
Добавьте толченые орехи, чеснок, уксус, мелко нарезанную петрушку, посолите по вкусу и перемешайте с растительным маслом. Полученную смесь выложите в салатницу, украсьте тонкими кружочками репчатого лука и маринованным виноградом. Этот салат можно подать к печеному мясу.
Салат из помидоров, риса и сельдерея
2 помидора, 1/2 стакана риса, 1 столовая ложка растительного масла, зелень сельдерея, зеленый салат.
Помидоры нарежьте кружочками, добавьте измельченную зелень сельдерея. Все перемешайте, заправьте растительным маслом. Затем добавьте вареный рассыпчатый рис, выложите в салатницу и украсьте зеленым салатом.
Салат из зеленых помидоров с морковью
3 – 4 моркови, 6 – 7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4 – 5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Свежую морковь и зеленые помидоры нарежьте кружочками, смешайте с нашинкованным репчатым луком.
Затем посолите, поперчите, залейте растительным маслом и тушите в течение 20 минут. После этого снимите с огня и охладите. Добавьте растертый чеснок и измельченную петрушку. Читать еще: Крабовый салат с рисом.
Надеемся, эти блюда придутся вам по вкусу! Если не любите готовить, то сделать приготовление салата из огурцов и помидор приятной процедурой можно – выбирайте простые, но экзотические сочетания и творите с удовольствием!
Слоеный салат с помидорами — Пошаговый рецепт с фото
Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного слоеного салата с помидорами. Продукты для приготовления этого салата очень просты и найдутся на любой кухне: помидоры, яйца, плавленый сырок, чеснок и майонез. Не смотря на то, что состав ингредиентов очень прост, салат получается довольно интересным. Этот слоеный салат подойдёт не только для повседневной трапезы, но и прекрасно впишется в праздничное меню.
Ингредиенты для приготовления слоеного салата с помидорами:
- помидоры — 1-2 шт.
- яйца — 3 шт.
- плавленый сырок — 1 шт.
- чеснок — 2-3 зубчика
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
Рецепт приготовления слоеного салата с помидорами:
Яйца сварить вкрутую, затем залить холодной водой и дать полностью остыть. Очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Яичные желтки пока отложить в сторону, а белки натереть на крупную тёрку. Натёртые яичные белки аккуратно выложить на блюдо первым слоем салата. Немного посолить и полить майонезом.
Помидоры промыть водой, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Выложить нарезанные помидоры на яичные белки вторым слоем салата. Посолить.
Зубчики чеснока очистить, промыть водой и пропустить через пресс. Измельчённый чеснок выложить на помидоры и снова полить майонезом.
Предварительно замороженный плавленый сырок натереть на крупную тёрку и выложить третьим слоем салата. Полить майонезом.
Последний слой салата с помидорами — натертые на мелкую тёрку яичные желтки. Этот слой майонезом можно не поливать.
Слоеный салат с помидорами готов! Подавать к столу лучше сразу же, иначе помидоры пустят сок, и салат потеряет привлекательный внешний вид.
Приятного аппетита!
Тэги:
Салат с помидорами, сыром и яйцами – рецепт с фото
- Категория: Салаты из овощей, грибов, сыра
- Просмотров: 4524
Хочу поделиться с вами рецептом еще одного вкусного и красивого салата – это салат с помидорами, сыром и яйцами.
Готовится он очень просто, в его состав входят лишь три основных ингредиента: свежие помидоры, куриные яйца и любой твердый или полутвердый сыр. По желанию, можно добавить также пару зубчиков чеснока для остроты и пикантного вкуса. Салат получается очень нежный, воздушный и вкусный, он прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для семейного ужина. Его можно подать порционно в стеклянных креманках или сделать в одном салатнике, лучше прозрачном, чтобы красивые слои просматривались.
Ингредиенты для рецепта «Салат с помидорами, сыром и яйцами»:
- Помидоры – 3 шт (250 г)
- Куриные яйца – 3 шт
- Твердый сыр – 120 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 3-4 ст.л.
Как приготовить салат с помидорами, сыром и яйцами
Сначала отварим куриные яйца. Моем их, кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой и варим на небольшом огне в течение 8-10 минут. Чтобы при варке скорлупа не треснула, яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаем их из холодильника.
Помидоры моем, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем места крепления плодоножки и нарезаем мелким кубиком. Помидоры лучше взять не очень сочные, с плотной мякотью, у меня были «сливки».
Выкладываем кубики помидоров в салатник. Два небольших зубчика чеснока натираем на мелкой терке или пропускаем через чеснокодавку и добавляем к помидорам. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 10-15 минут, а в это время подготовим другие ингредиенты для салата.
Натираем сыр на мелкой терке. Можно взять любой твердый или полутвердый сыр.
Яйца уже сварились. Охлаждаем их в холодной воде, очищаем от скорлупы и отделяем белки от желтков. Белки также натираем на мелкой терке.
Куриные желтки натираем на той же терке или просто разминаем вилкой, чтобы получилась мелкая крошка.
Достаем помидоры из холодильника и сливаем сок (если томаты сочные). И начинаем собирать салат. Я буду подавать салат в 3 стеклянных креманках (указанное количество ингредиентов рассчитано на 3 порции).
Выкладываем кубики томатов на дно креманки и делаем сеточку из майонеза. Для заправки нам потребуется немного майонеза – 3-4 столовых ложки. И чтобы аккуратно его расходовать, можно переложить майонез в небольшой полиэтиленовый пакет, выпустить воздух, плотно завязать, срезать маленький уголок и можно прослаивать салат.
Сверху на кубики помидоров кладем тертый сыр и смазываем майонезом. Я использовала майонез домашнего приготовления, он намного вкуснее и полезнее магазинного.
Третьим слоем идут вареные куриные белки. Снова сеточка из майонеза.
И наконец, последний слой – тертые яичные желтки (майонезом не смазываем). Слои салата не прижимаем, чтобы он получился нежный и воздушный. Салат я не солила, так как соли достаточно в сыре и майонезе.
Салат с помидорами, сыром и яйцами получился очень нежный, воздушный и вкусный. Украшаем его листиками базилика и подаем к столу (можно перед подачей немного подержать его в холодильнике, чтобы слои пропитались).
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 порции. Я подавала салат в стеклянных креманках, но по желанию можно сделать его в одном салатнике, и лучше прозрачном, чтобы красивые слои просматривались.
Если вам нравится сочетание свежих помидоров, сыра и яиц, у меня на сайте вы можете найти рецепты простых, быстрых и оригинально оформленных холодных закусок – тюльпаны из помидор и закусочные помидоры.
Готовьте на здоровье!
Понравился рецепт?
Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!
Похожие рецепты:
Новые рецепты:
Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим
Салат с крабовыми палочками и помидорами
- Простой и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
- Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами
- Быстрый салат с крабовыми палочками, сыром, помидорами и чесноком
- Сочный салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцем
- Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром, чесноком и яйцом
- Пошаговый рецепт слоеного салата с помидорами и крабовыми палочками
- Как приготовить вкусный крабовый салат с помидорами и фасолью?
- Салат «Нежный» с крабовыми палочками и помидорами
- Простой салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и сухариками
- Простой и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами, огурцом и яйцом
Сочный, насыщенный, пикантный – так можно описать этот салат. Простая комбинация из помидоров, крабовых палочек, сыра и дольки чеснока способна удивить. К слову, вкус салата во многом зависит от томатов. Если плоды мясистые и сладкие, салат просто не может получиться невкусным.
Время готовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4
Помидоры промываем и обсушиваем. След от плодоножки вырезаем кончиком ножа. Нарезаем томаты небольшими кубиками. Если при нарезании выделилось слишком много сока, его лучше слить, чтобы салат не был водянистым. Высыпаем помидоры в салатницу.
Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем нарезанные кусочки в салатницу.
Сыр натираем на крупной терке. Высыпаем сырную стружку вслед за крабовыми палочками. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Добавляем в салатницу чесночную кашицу и майонез, перемешиваем. Добавляем черный молотый перец и соль по вкусу. Подаем салат сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорамиЕсли вы любите салаты с крабовыми палочками, но привычные варианты уже надоели, этот рецепт стоит попробовать. Закуска получается очень легкой, сочной и освежающей. Такой салат хорошо подходит для праздничного стола – он удачно разбавит обилие сытных блюд. Кроме того, салат очень просто готовится.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 200 гр.
- Перец болгарский – 200 гр.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Майонез – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубка.
Процесс приготовления:
- Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем тонкой соломкой. Твердый сыр натираем на крупной терке. Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Нарезаем томаты мелкими кусочками. Если при нарезании выделилось много сока, его лучше слить, чтобы салат не получился водянистым. Болгарские перцы промываем, обсушиваем и очищаем от семян и плодоножки. Мякоть нарезаем тонкими полосками, аналогично крабовым палочкам. К слову, лучше использовать именно красные перцы, в соответствии с названием салата. Выкладываем все нарезанные ингредиенты в салатницу и аккуратно перемешиваем.
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В небольшой емкости смешиваем указанное количество майонеза и чесночную кашицу.
- Подавать такой салат можно порционно, разложив его в персональные пиалы и подав отдельно порцию чесночного майонеза. Так удобно делать, если подача салата планируется не сразу после приготовления – закуска сохранит свежесть и не выделит сок раньше времени.
- Если подаем салат сразу, то можно заправить его майонезом в общей салатнице и сервировать.
Приятного аппетита!
Быстрый салат с крабовыми палочками, сыром, помидорами и чеснокомЧтобы салат получился действительно удачным, томаты рекомендуем использовать мясистых сортов. Плоды должны быть абсолютно зрелые, мягкие. Именно мясистые помидоры дают максимум вкуса. Крабовые палочки выбираем хорошего качества. Количество чеснока можно регулировать по собственному вкусу, ведь не все любят выраженный пикантный акцент. При подаче не забываем про зелень – контраст цветов на поверхности закуски очень привлекателен и сразу повышает аппетит.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 2 шт. среднего размера.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Майонез – 2,5 ст.л.
- Чеснок – 1 зубок.
- Соль – по вкусу.
- Петрушка – для украшения.
Процесс приготовления:
- Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем наискосок тонкими кусочками. Выкладываем в салатницу.
- Твердый сыр натираем на крупной терке. Высыпаем поверх крабовых палочек.
- Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Нарезаем томаты мелкими кусочками. Если при нарезании выделился сок, его лучше слить, чтобы салат не получился водянистым. Отправляем нарезанные томаты в салатницу.
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Как вариант, зубок можно порубить ножом, в этом случае чесночные кусочки будут ярче ощущаться в готовом салате. Кладем чеснок в салатницу.
- Добавляем к ингредиентам майонез, перемешиваем и пробуем на вкус. Досаливаем, если необходимо.
- Перекладываем салат в сервировочную тарелку, посыпаем мелко рубленной петрушкой и подаем к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Сочный салат с крабовыми палочками, помидорами и болгарским перцемОчень интересный салат как по вкусу, так и по внешнему виду. Он сочный и пикантный, ведь в состав входят болгарские перцы, помидоры и чеснок. Также добавляем и сыр – он дает вкусовую насыщенность. Можно заметить, что практически все ингредиенты этой закуски красные. Визуально салат очень привлекательный и так и просится на дегустацию.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 250 гр.
- Помидоры – 2 шт. крупного размера.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Перец болгарский – 2 шт. среднего размера.
- Майонез – 2,5 ст.л.
- Чеснок – 2 зубка.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Крабовые палочки нарезаем тонкой длинной соломкой. Для этого удобно сначала разрезать каждую палочку пополам поперек, развернуть и затем вдоль тонко нарезать. Выкладываем в салатницу.
- Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Нарезаем томаты на четвертинки и вырезаем водянистое содержимое с семенами. Его дальше не используем. Оставшуюся мясистую часть нарезаем мелкими кусочками. Отправляем нарезанные томаты в салатницу.
- Болгарские перцы промываем, обсушиваем и очищаем от семян и плодоножки. Мякоть нарезаем тонкими полосками. Отправляем их к остальным ингредиентам.
- Твердый сыр натираем на крупной терке. Высыпаем его в салатницу.
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Выкладываем чесночную кашицу в салатницу, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Подаем салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром, чесноком и яйцомКрабовые палочки – продукт очень интересный. И просто так можно их есть, и наполнять различными начинками, и запекать, а уж вариантов салатов с ними – огромное множество. Предлагаем еще один салат с участием этого продукта – нежный и пикантный одновременно. Никаких особенных ингредиентов тут нет, но закуска получается очень вкусной.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 2 шт. крупного размера.
- Сыр твердый – 120 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 2,5 ст.л.
- Чеснок – 3 зубка.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Майонез – по вкусу.
- Укроп – для украшения.
Процесс приготовления:
- Твердый сыр натираем на терке с крупными отверстиями. Выкладываем его в салатницу.
- Крабовые палочки тонко нарезаем поперечными ломтиками. Отправляем нарезку в салатницу.
- Помидоры моем, обсушиваем полотенцем и вырезаем кончиком ножа след от плодоножки. Нарезаем томаты на половинки и чайной ложкой вынимаем водянистое содержимое с семенами. Его дальше не используем. Оставшуюся мясистую часть нарезаем мелкими кубиками. Отправляем нарезанные томаты в салатницу к остальным ингредиентам.
- Яйца варим вкрутую, охлаждаем, залив холодной водой, а затем очищаем от скорлупы. Нарезаем их маленьким кубиками ножом или яйцерезкой. Высыпаем в салатницу.
- Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Как вариант, можно натереть зубки на мелкой терке. Выкладываем чеснок в салатницу.
- Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
- Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
- Размещаем салат на сервировочном блюде.
- Укроп промываем, обсушиваем и измельчаем ножом. Посыпаем зеленью поверхность салата. Подаем закуску к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт слоеного салата с помидорами и крабовыми палочкамиЛюбой салат, оформленный слоями, смотрится гораздо привлекательнее и наряднее. На праздничном столе такая закуска привлекаем внимание и вызывает желание попробовать. Данный салат с крабовыми палочками совершенно простой и именно за счет оформления приобретает праздничный вид. Перед подачей стоит дать закуске немного пропитаться – так ингредиенты станут сочнее и объединятся в общий вкус.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 3 шт. среднего размера.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 100 гр.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Петрушка – для украшения.
Процесс приготовления:
- Крабовые палочки нарезаем маленькими кубиками и выкладываем их ровным слоем на небольшое плоское блюдо. Покрываем сеточкой из майонеза.
- Яйца варим вкрутую, охлаждаем и очищаем. Нарезаем их маленьким кубиками ножом или натираем на крупной терке. Посыпаем яйцами крабовые палочки, стараясь сформировать ровный слой. Покрываем тонким слоем майонеза.
- Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Нарезаем томаты на половинки и чайной ложкой вынимаем содержимое с семенами, чтобы салат не был водянистым. Оставшуюся мясистую часть нарезаем мелкими кубиками. Формируем из нарезанных томатов следующий слой поверх яиц. Слегка солим, посыпаем черным молотым перцем и смазываем тонким слоем майонеза.
- Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем им поверхность салата. Ставим закуску в холодильник и даем постоять тридцать-сорок минут до подачи. Украшаем поверхность петрушкой перед тем, как сервировать салат на стол.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусный крабовый салат с помидорами и фасолью?Стоит держать в запасе пару баночек консервированной фасоли, чтобы в случае необходимости можно было быстро приготовить сытный салат. Всего-то и нужно, что добавить к ней помидоры, крабовые палочки и репчатый лук. Такая смесь годится не только в качестве закуски, но и как легкий ужин, который быстро насыщает, но не оставляет после себя чувства тяжести.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 2 шт. среднего размера.
- Фасоль красная консервированная – 1 банка.
- Лук репчатый – 1 шт. небольшого размера.
- Майонез – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Если крабовые палочки заморожены, то размораживаем их быстро в микроволновке или предварительно при комнатной температуре. Помидоры промываем и вытираем полотенцем. Репчатый лук очищаем. Стоит отметить, что, если есть желание сделать салат более острым и сочным, можно увеличить количество репчатого лука.
- Подготовленные помидоры нарезаем маленькими кубиками. Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко измельчаем.
- Все нарезанные ингредиенты выкладываем в салатницу и перемешиваем.
- Добавляем майонез, соль и черный молотый перец по вкусу, еще раз перемешиваем.
- Подаем салат сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Салат «Нежный» с крабовыми палочками и помидорамиПредлагаем рецепт очень простого и нежного салата на основе помидоров и крабовых палочек. Дополнительно добавляем яйца и тертый твердый сыр. Оформляем закуску слоями – так салат выглядит гораздо привлекательнее. Можно выкладывать салат порционно либо на общем блюде, по желанию.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 2 шт. среднего размера.
- Сыр твердый – 150 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 4 ст.л..
- Чеснок – 1 зубок.
- Соль – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
- Листья салата – для подачи.
Процесс приготовления:
- Яйца варим до твердого желтка – десять-двенадцать минут. Затем охлаждаем и очищаем. Нарезаем их маленьким кубиками ножом либо натираем на крупной терке.
- Крабовые палочки режем мелкими кубиками.
- Помидоры промываем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Разрезаем томаты на половинки и чайной ложкой извлекаем сочное содержимое, оставляя для салата только мясистую оболочку. Нарезаем мякоть кусочками.
- Очищенные зубки чеснока пропускаем через пресс. Смешиваем чесночную массу с майонезом.
- На плоское блюдо либо порционные тарелки выкладываем листья салата. На него первым слоем размещаем помидоры. Посыпаем их слегка солью и черным молотым перцем. Далее – яйца. Покрываем их майонезной сеточкой. Распределяем поверх яиц слой крабовых палочек, смазываем майонезом. Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем его завершающим верхним слоем. Ставим закуску в холодильник и даем постоять один час перед подачей.
Приятного аппетита!
Простой салат с крабовыми палочками, помидорами, сыром и сухарикамиКрабовые палочки завоевали широкую популярность у хозяек. С ними можно готовить различные холодные закуски, запекать и начинять. Особенно большое разнообразие получили салаты с крабовыми палочками. Удачных сочетаний много, одно из них – с помидорами и сыром. На вкус такая закуска получается очень нежной и сочной. А хрустящие сухарики выгодно подчеркивают деликатность салата и отлично вписываются в общую картину.
Время готовки: 25 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 200 гр.
- Помидоры – 2 шт. среднего размера.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Кукуруза консервированная – ½ банки.
- Майонез – по вкусу.
- Сухарики пшеничные – 50 гр.
Процесс приготовления:
- Крабовые палочки режем поперек тонкими дольками.
- Помидоры моем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки кончиком ножа. Разрезаем томаты на две части и с помощью чайной ложки извлекаем сочное содержимое. Мясистую оболочку нарезаем мелкими кусочками.
- Яйца варим до полностью твердого желтка – это займет десять-двенадцать минут. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем их маленьким кубиками ножом. Как вариант – можно натереть на крупной терке.
- Твердый сыр натираем на крупной терке. Кукурузу откидываем на дуршлаг и даем жидкости стечь.
- На плоское блюдо выкладываем первым слоем измельченные яйца. Затем распределяем кубики помидоров. Смазываем майонезом. Следующий слой – крабовые палочки. Покрываем их майонезной сеточкой. Поверх распределяем кукурузу, снова смазываем майонезом. Затем густо засыпаем слой тертого сыра, слегка утрамбовываем и смазываем тонким слоем майонеза. Даем сформированному салату пропитаться в холодильнике в течение часа. После этого рассыпаем на поверхности пшеничные сухарики и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный салат с крабовыми палочками, помидорами, огурцом и яйцомНесмотря на простой состав, салат получается очень вкусным и выглядит потрясающе. Секрет в удачном сочетании ингредиентов и эффектном оформлении. Для того, чтобы салат хорошо держал форму при выкладывании слоев на блюдо, рекомендуем воспользоваться кулинарным кольцом. Если такого в наличии нет, можно легко соорудить его из двойного листа фольги, сформировав из него круг любого диаметра с высокими бортами.
Время готовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 100 гр.
- Помидоры – 2 шт. среднего размера.
- Сыр твердый – 50 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Огурцы свежие – 1 шт. среднего размера.
- Майонез – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Яйца, сваренные вкрутую и полностью охлажденные, очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке.
- Крабовые палочки режем на мелкие кубики.
- Огурец промываем, обсушиваем, срезаем кончики. Нарезаем плод маленькими кубиками, аналогично крабовым палочкам.
- Помидоры моем, обсушиваем, вырезаем след от плодоножки. Нарезаем томаты пластинами, а затем – небольшими кубиками. Если выделился сок при нарезании, его обязательно сливаем и не используем в салат.
- В миске смешиваем тертые яйца, крабовые палочки и майонез. Солим смесь по вкусу.
- На плоское блюдо в кулинарное кольцо выкладываем нарезанный огурец, утрамбовываем слой.
- На него распределяем массу из крабовых палочек, яиц и майонеза, выравниваем.
- Поверх выкладываем измельченные томаты, разравниваем.
- Твердый сыр натираем на терке и посыпаем полученной стружкой поверхность закуски.
- Можно подавать такой салат сразу после приготовления или дать ему пропитаться полчаса в холодильнике.
Приятного аппетита!
Салат из авокадо и яиц рецепт – салаты. «Еда»
Майонез 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Соус табаско ½ чайной ложки
Авокадо 2 штуки
Помидоры 200 г
Красный лук 120 г
Рубленая петрушка 20 г
Куриное яйцо 6 штук
Листья латука по вкусу
Рецепт сэндвича с салатом и яйцом с помидорами и базиликом
Сэндвич с салатом и яйцом с помидорами и базиликом
Порций по рецепту: 4
Калорий: 392,3
% дневная стоимость *
белок: 17,6 г 35%
углеводы: 29.2 г 9%
пищевые волокна: 0,6 г 2%
сахара: 2.3 г
толстый: 22.6 г 35%
насыщенный жир: 5,1 г 25%
холестерин: 429,2 мг 143%
витамин а ме: 987.5IU 20%
эквиваленты ниацина: 2,9 мг 22%
витамин b6: 0,2 мг 15%
витамин C: 4.5 мг 8%
фолиевая кислота: 75,1 мкг 19%
кальций: 160,1 мг 16%
утюг: 2.2 мг 12%
магний: 15,5 мг 6%
калий: 219,9 мг 6%
натрий: 486.2 мг 19%
тиамин: 0,1 мг 9%
калории из жира: 203,6
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Салат из помидоров и яиц
Неужели уже поздно опубликовать рецепт из помидоров? В последнее время все публиковали рецепты сэндвичей с помидорами, так что мне это пришло в голову. Точнее, у меня в голове (и я хочу, чтобы у меня была тарелка) та уникальная текстура и вкус, которые возникают, когда вы смешиваете помидоры и майонез.
Итак, на прошлой неделе, за обедом, перед тем, как мы покинули Умбрию, я сделал последний взрыв, полностью декадентскую оду летним помидорам. Это была моя версия бутерброда с помидорами. Но без сэндвича.
Может быть, я слишком долго пробыл в Италии, но почему-то просто не могу приготовить бутерброды, положить их на тарелку и назвать это едой. Может быть, когда я наедине с собой. И если меня пригласили в чужой дом, это нормально. Но если за столом больше одного человека, а я дома? Должно быть больше церемоний и представлений.
Итак, вот моя версия сэндвича с помидорами. Что, конечно, вы также называете томатным салатом. Что это такое. Что отличает этот томатный салат от всех других, которые я обычно делаю, так это то, что в него совершенно не поливают оливковым маслом. Просто большие ложки сочного майонеза.
Впервые я попробовал этот салат во Флоренции, в доме нашей подруги Моники, около 20 лет назад. Она нарезала помидоры толстыми ломтиками и ложила на них домашний майонез. Я не только впервые попробовал домашний майонез, но и впервые увидел, что майонез используют не для сэндвичей, а для чего-то еще.
Пока я делаю свой майонез, на этот раз я просто открыла банку. Потому что Мелисса сказала мне, что я могу. Я полагаю, что если она покупает в магазине, то могу и я. И чтобы сделать его более похожим на салат из основного блюда, я также добавил яйца вкрутую.
Как видите, хлеб я тоже подавал. Итак, все, что нужно для бутерброда с помидорами. Только не бутерброд. Тяга решена. С церемонией и презентацией.
помидор + яйцо с майонезом
Автор Элизабет
Урожай 2
Ингредиенты
- 3-4 крупных спелых помидора
- 4 яйца вкрутую
- 1/2 стакана майонеза
- базилик
- соль, перец
Инструкции
- Вырежьте сердцевину из каждого помидора и нарежьте его толстыми ломтиками.Выложите ломтики одним слоем на красивом блюде. Разрезать яйца пополам и выложить сверху. Выложите майонез на помидоры, убедившись, что каждому помидору досталось немного. Приправить солью и перцем и посыпать порванными листьями базилика.
Яичный салат с вяленым томатным соусом
У меня действительно так много мыслей о салате из яиц, но на заднем плане играет ДЕВУШКИ, так что, естественно, мой рот приоткрыт, и я чувствую себя неловко.Серьезно, в любую секунду я могу прыгнуть за диван, чтобы спрятаться.
Я имею в виду, Ханна прыгает по клубу в такой рубашке в Дуэйн-Риде… и ее резкие слова Марни (она это заслужила), черт…
Это шоу действительно заставляет вас чувствовать, что вы смотрите то, что вам нельзя смотреть. Например, вы подслушиваете / высматриваете чью-то очень странную и вполне нормальную жизнь. Если вы безумно любопытны (как я), тогда это мечтательно.
Яичный салат…
Яичный салат обычно противоположен мечтательному; Обычно это так.Я имею в виду, сколько раз вы видели его в разделе готовых продуктов в продуктовом магазине, выглядя таким неуклюжим и грубым. Да, я тоже.
Яичный салат, кажется, всегда содержит слишком много майонеза (говорит любительница майонеза) с пережаренными яйцами и без намека на кислоту или кусочек. Это просто большая сливочная, мутная и слизистая грязь. Нет, просто нет.
Мое отношение к салату из яиц изменилось навсегда, когда я съел, как мне кажется, лучший бутерброд с яичным салатом во всем мире из пекарни Лос-Анджелеса, Euro Pane.Они подают всевозможный хлеб, выпечку и круассаны, но их настоящий убийца — бутерброд с яичным салатом. ГЛАВНЫЙ.
Сэндвич подается в открытом виде; а хлеб — обычно оливковый — так поджарен, что почти обуглен. (Лично я люблю чар.)
Есть очень важный мазок из вяленого томатного соуса, который добавляет две вещи: немного сладости и немного терпкости. Яйца варятся до состояния сливочного и почти жидкого состояния. Они нарезаны и едва связаны вместе с малейшим кусочком майонеза и дижонской горчицы.
Яичный салат никогда не был таким сложным… но таким простым в приготовлении. Когда-либо.
Распечатать рецептЯичный салат с вяленым томатным соусом
Ингредиенты
Соус из вяленых томатов:
- 1/4 стакана вяленых на солнце помидоров
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 5 столовых ложек оливкового масла первого отжима
- 1 зубчик чеснока
- Соль
- Свежемолотый перец
Яичный салат:
- 4 больших яйца
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Свежемолотый перец
- 2 чайные ложки измельченного свежего чеснока
Инструкции
В небольшую миску добавьте высушенные на солнце помидоры и залейте их водой.Дайте сушеным помидорам впитаться в течение 5 минут. Слейте воду и высушите несколькими бумажными полотенцами. Добавьте в миску кухонного комбайна вяленые на солнце помидоры, томатную пасту, чеснок, оливковое масло, щепотку соли и несколько трещин перца. Взбейте смесь до однородной массы; консистенция должна быть немного более рыхлой, чем паста, и будет блестеть. Отложите в сторону.
Положите яйца в кастрюлю и залейте их холодной водой, пока она не достигнет половины края, примерно на 1 дюйм. Поставьте яйца на сильный огонь и, когда вода достигнет среднего кипения (между медленным и непрерывным кипением), выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и установите таймер на 8 минут.Это даст вам почти жидкий, сливочный, ярко-желтый желток с застывшими белками. Когда время истечет, выньте яйца, промойте их холодной водой и очистите. Разрежьте яйца пополам, разрежьте их пополам, а затем тоже разрежьте пополам. Добавьте их в миску вместе с майонезом, дижонской горчицей, несколькими трещинками свежемолотого перца и щепоткой соли. Аккуратно перемешайте смесь, убедившись, что все яйца покрыты майонезной смесью.
Чтобы собрать бутерброды, намажьте каждый ломтик слоем вяленого томатного соуса и сверху положите несколько ложек яичного салата.Украсить обильно посыпанным измельченным чесноком и несколькими трещинками черного перца.
Вдохновленный моим самым любимым сэндвичем с яичным салатом от Europane в Пасадене, Калифорния
Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня сегодня!
Отметьте @acozykitchen в Instagram и используйте хэштег #acozykitchen
Отпразднуйте своего внутреннего парижанина с этим французским рецептом салата из помидоров и яиц в бистро
oeufs-майонез-помидор.jpg
Майонез Oeufs — один из основных продуктов парижского бистро, приготовленный из домашнего майонеза и сваренных вкрутую яиц. Добавление сезонных помидоров только улучшает его.
(Джессика Вебстер | Новости Анн-Арбор)
В прошлом месяце я отвезла своего ребенка в Париж, что в значительной степени делает меня одной из самых крутых мам на планете, по крайней мере, в его книге. Мы сделали все, как для туристов, но особое внимание уделили еде.
По большей части мы избегали необычных (читай: дорогих) фиксированных меню из многих блюд, вместо этого придерживаясь простых, но вкусных блюд в бистро и пивном ресторане.Одним из пунктов меню, который время от времени появлялся в качестве первого варианта блюда, был «майонез oeufs», что в переводе означает «яичный майонез».
Майонез Oeufs — простое блюдо, ничем не отличающееся от наших приправленных яиц. Это сваренное вкрутую яйцо, заправленное майонезом и некоторыми травами, подается с несколькими кусочками салата и, возможно, несколькими солеными огурцами. В хорошем бистро майонез готовят на месте, а яйцо готовят чуть ли не вкрутую, поэтому желток все еще яркий оранжево-желтый и не затвердел полностью.
Этот рецепт, адаптированный из превосходной книги Дэвида Таниса «Одно хорошее блюдо», передает суть классического французского блюда в стиле бистро, но с добавлением сочных сезонных помидоров.
Пожалуйста, не пропустите домашнюю майонезную часть этого блюда. Невозможно сравнить майонез в банке, и есть что-то очень приятное в том, чтобы взбивать собственный майонез.
9
Tomato and Oeufs Mayonnaise адаптировано из «One Food Dish» Дэвида Таниса
Для майонеза
1 большой свежий яичный желток, комнатная температура
1 столовая ложка дижонской горчицы
½ стакана растительного масла (я рекомендую масло из виноградных косточек )
сок из ½ лимона
½ стакана оливкового масла
соль и перец
щепотка кайенского перца
капля красного винного уксуса
для салата
4 больших свежих яйца
2 фунта мелких спелых помидоры
соль и перец
1 столовая ложка тонко нарезанного чеснока
4-5 листьев эстрагона, надорванных
Чтобы приготовить майонез, обязательно приготовьте все ингредиенты при комнатной температуре.Выложите яичный желток и горчицу в небольшую миску и взбейте. Я предпочитаю взбивать вручную, так как чувствую, что таким образом у меня больше контроля над процессом. Но при желании вы можете использовать ручной миксер или блендер, чтобы приготовить майонез.
После того, как яичный желток и горчица смешаны друг с другом, медленно добавьте растительное масло, сначала по одной чайной ложке за раз, чтобы образовалась эмульсия. После того, как вы добавили примерно половину растительного масла, вы можете добавлять остальное медленным, постоянным потоком, постоянно помешивая.Продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет.
Добавьте лимонный сок, который разбавит соус, затем медленно добавьте оливковое масло. После того, как оливковое масло будет взбито, майонез должен иметь консистенцию мягких взбитых сливок. Если он все еще очень густой, добавьте еще немного лимонного сока или несколько капель воды. Приправить солью и перцем, кайенским порошком и несколькими каплями красного винного уксуса. Попробуйте майонез и при необходимости скорректируйте приправы. Охладите под крышкой, пока не будете готовы к использованию.
Чтобы приготовить салат, доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Осторожно опустите яйца в воду, убавьте огонь и тушите 8–9 минут. Выньте яйца из воды и опустите их в ледяную баню, чтобы они остыли. Очистите яйца и разрежьте их на четвертинки.
Нарежьте помидоры ломтиками от ½ до ¾ дюйма и выложите одним слоем на большое блюдо. Я люблю промокать ломтики насухо бумажным полотенцем, чтобы поверхность была более восприимчива к майонезу.Приправьте ломтики помидоров солью и перцем и добавьте примерно чайную ложку майонеза на каждый ломтик. Сверху выложите четвертинки яиц и посыпьте чесноком и эстрагоном. Подавать как закуску.
Джессика Вебстер рассказывает о еде и обедах для The Ann Arbor News. Свяжитесь с ней по адресу [email protected]. Вы также можете подписаться на нее в Twitter и Google+.
Салат из яиц с беконом, укусов помидоров
Салат из яиц с беконом, укусов помидоров
Укусы из помидоров из яиц с беконом — это очень легкая закуска или закуска.Сочетание вкуса сэндвича BLT с сэндвичем с яичным салатом, без хлеба и салата.
Это беззерновые, палео и низкоуглеводные. Моему мужу, который не любит помидоры, они понравились.
Думаю, это бекон передумал, лол. Хммм, может мне стоит положить во все бекон!
Убедитесь, что вы купили помидоры достаточно маленькими, чтобы их можно было перекусить, но не настолько, чтобы вы не смогли наполнить их яичным салатом.
Вы можете сделать помидоры побольше, но тогда лучше есть вилкой, так как они будут грязными.
Я пробовал разные размеры, и лучше всего работали маленькие и средние кусочки, но не совсем маленькие или большие.
—————————————— ————————————————— —————-
——————————— ————————————————— —————————
Салат из яиц с беконом, укусов помидоров
СтейсиСалат из яиц с беконом, укусов из помидоров, просто приготовить, вкусный маленький палео , закуски с низким содержанием углеводов.
Время приготовления 3 минуты
Время приготовления 20 минут
Общее время 23 минуты
Курс Закуска, Закуска
Кухня Американская
Порций 8
Калорий 102 ккал
Ингредиенты
900744
4 яйца, сваренные вкрутую и очищенные от кожуры
Инструкции
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.В большой миске измельчите сваренные вкрутую яйца вилкой на очень маленькие кусочки.
Добавьте к рубленым яйцам: 3 ½ ст. майонез, ¼ чайной ложки молотой горчицы, ¼ чайной ложки морской соли и & frac18; ч.л. черного перца. Тщательно перемешайте. Отложите в сторону.
Отрежьте верхушки помидоров и с помощью ложки вычерпайте внутренности помидоров. Старайтесь покупать помидоры, которые поместятся в рот целиком. Заполните каждую полость помидора смесью яичного салата.
Сверху посыпьте кусочками бекона, чесноком и каплей перца. Подавайте и наслаждайтесь.
* Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Примечания
* все данные о питании являются приблизительными, основанными на продуктах, которые я использовал *
Питание
Порция: 1 г Калорий: 102 ккал Углеводы: 2 г Белки: 4 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Холестерин7000: 1 г Бергнатрия: 1 г Ключевое слово салат из бекона, помидоры, кето-закуски, закуски с низким содержанием углеводов, палео-закуска
Данные о питании: Размер порции: 1 из 8 помидоров Калорийность: 102, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 2 г, Ненасыщенные жир: 3 г, трансжиры: 0 г, углеводы: 2 г / чистые углеводы: 1 г, сахар: 1 г, натрий: 142 мг / без морской соли: 120 мг, клетчатка: 1 г, белок: 4 г, холестерин : 99 мг
Рецепты, которые вы тоже можете полюбить
- BLT Egg Salad Boats
- Bacon Jalapeno Poppers
- Bacon Egg & Ham Rolls ndwich
Нарезанные вкрутую яйца, сочные спелые помидоры, мелко нарезанный зеленый лук с добавлением майонеза, соли и перца — наслаждайтесь этим яичным бутербродом на завтрак или обед.
Сэндвич с помидорами и лукомЯ часто делаю этот бутерброд с яйцом для своей дочери Карины, потому что он его любит! К тому же это недорого и легко сделать. Вы можете сделать это на день вперед, если хотите упаковать его, чтобы съесть на ходу! Звучит слишком просто, правда? Что ж, попробуйте, и вы поймете, почему я так пристрастился! Более простые идеи для обеда с яйцами вкрутую, вы можете приготовить мой классический рецепт яичного салата или эти миски для яиц из чечевицы и авокадо!
До того, как я оставил свою предыдущую работу на Манхэттене, было небольшое кафе, где подавали этот простой бутерброд с яйцом, который меня пристрастил.Это так просто, но аромат отлично сочетается с помидорами и луком. Теперь, когда я работаю дома, я довольно часто делаю это для себя и своей дочери, как она часто просит.
Полезные советы:
- Храните сваренные вкрутую яйца в холодильнике, чтобы быстро позавтракать в дороге, добавить в бутерброды или даже салаты. Чтобы сварить несколько яиц, нужно всего несколько минут. Вот надежный способ каждый раз делать идеальные яйца вкрутую.
- Если возможно, сначала сварите старые яйца.Свежие яйца сложнее очистить, если они сварены вкрутую.
- Если у вас есть Instant Pot, вы можете приготовить яйца Perfect Instant Pot, сваренные вкрутую, которые также легко чистить.
- Чтобы получить такое же количество умных баллов и еще 50 калорий, используйте мой Легкий рецепт бублика (живая ссылка) вместо рулона.
- Поменяйте картофельные рулетики на мой простой домашний рецепт рогаликов на те же умные очки.
- Подавать открытым на куске хлеба на закваске!
- Вы можете приготовить бутерброды накануне вечером и плотно обернуть их полиэтиленом, чтобы быстро и легко позавтракать.
Как сделать
Еще больше рецептов вареных яиц, которые вам обязательно понравятся
Бутерброд с яичным томатом и зеленым луком
213 ккал 13.5 Белок 21 углевод 9.5 Жиры
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут
Нарезанные вкрутую яйца, сочные спелые помидоры, мелко нарезанный зеленый лук с добавлением майонеза, соли и перца — наслаждайтесь этим бутербродом на завтрак или обед.
- Сэндвич-рулет на 100 калорий, тонкие лепешки, картофельные рулеты по Мартину и т. Д.
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
- 1 большое вареное яйцо, нарезанное ломтиками
- 1 столовая ложка легкого майонеза
- 1 толстый ломтик спелых помидоров
- соль и свежие трещины перец по вкусу
Соберите бутерброд, положив на хлеб яйцо, затем помидор и лук.
Сверху посолить и поперчить и намазать майонезом сверху хлеба.
Порция: 1 бутерброд, калорийность: 213 ккал, углеводы: 21 г, белок: 13,5 г, жиры: 9,5 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 189 мг, натрий: 363 мг, клетчатка: 5,5 г, сахар: 5 г
Blue Smart Points: 4
Зеленых смарт-очков: 6
Purple Smart Points: 4
Очки +: 6
Ключевые слова: бутерброд для легкого завтрака, сэндвич с яйцом, сэндвич с яичным томатом и луком, обед без повара, вегетарианский сэндвич
Салат из яиц с беконом — Кедровая ложка
Поделиться — это забота!
Этот салат из яиц с беконом — отличный способ использовать остатки сваренных вкрутую яиц. В его классический яичный салат используется бекон из индейки, руккола и помидоры.Подавайте это на своем любимом хлебе, круассанах или на подушке из салата.
САЛАТ ИЗ ЯЙЦА С БЕКОНОМ
Когда наступает Пасха, у многих из нас есть остатки сваренных вкрутую яиц, которые нужно израсходовать. На самом деле, у меня есть немного в холодильнике.
Я планирую приготовить Яичный салат с беконом . Я использую яичные салаты с пользой для себя. Этот салат из яиц с беконом — рецепт, который вам понравится, он наполнен ароматом и свежими ингредиентами. Вы почувствуете легкую сладость приправы и лука, а также пикантные нотки бекона из индейки и горчицы.
В этом легком яичном салате смешиваются нарезанные вкрутую яйца, бекон из индейки, руккола, помидоры, сладкий вкус и горчица, а также сливочная смесь майонеза и греческого йогурта. Я люблю посыпать паприкой любой яичный салат, который я готовлю, и добавить немного свежей зелени, например петрушки.
Птицеводческая ассоциация Огайо и я объединились сегодня, чтобы поделиться с вами этим восхитительным салатом из яиц с беконом. Это игра на вашем любимом сэндвиче BLT. Он состоит из хрустящего бекона, свежих помидоров и рукколы (или любой другой зелени, которая у вас есть под рукой) и создает забавную вариацию классического яичного салата.Я люблю класть этот яичный салат на хлеб для бутербродов, круассаны или даже на слой салата.
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ САЛАТЕ С ЯЙЦАМИ?
EGGS: Яйца, сваренные вкрутую, конечно же, являются звездой шоу в этом салате. Вы также можете найти яйца, сваренные вкрутую, в продуктовом магазине, которые значительно упрощают жизнь.
ОВОЩИ: В этом рецепте используются свежие помидоры черри, но вы можете использовать любые помидоры, которые у вас есть под рукой. Я также добавила в этот рецепт рукколу, но не стесняйтесь использовать любую зелень, которая у вас есть.Я тоже очень люблю шпинат. Вы также можете использовать красный лук, измельченный сельдерей и зеленый лук.
БЕКОН ИЗ ИНДЕЙКИ: Бекон из индейки придает яичный салат приятный пикантный вкус. Вы не ошибетесь с беконом, я прав?
МАЙОНЕЗ И ЙОГУРТ: Я использовал смесь майонеза и греческого йогурта {мне нравится греческий йогурт из-за пикантного вкуса и протеина, но не стесняйтесь использовать простой йогурт, если он вам больше нравится}. Если вы хотите использовать весь майонез, не стесняйтесь добавлять майонез вместо йогурта.
СПЕЦИИ: Паприка — одна из моих любимых специй в яичный салат. Он предлагает приятный аромат вместе с желтой горчицей, которая придает ему легкий привкус. Вы можете смело приправлять яичный салат по своему вкусу!
ЧТО ПРОИСХОДИТ НА ЯИЧНОЙ ФЕРМЕ?
- Семьи по всей стране, вероятно, наслаждались яйцами из Огайо на эту Пасху. Огайо — один из крупнейших штатов по выращиванию яиц в стране, производящий более 9,5 миллиардов яиц в год.
- Счастливые, здоровые куры дают лучшие яйца.Куры на яичных фермах в Огайо живут в стойлах с регулируемой температурой и постоянным доступом к свежей пище и воде.
- Фермеры, выращивающие яйца в Огайо, стремятся обеспечить отличный уход за животными для своих стад и защитить землю, воздух и воду для будущих поколений. Посмотрите, как яйца доставляются с ферм Огайо к вашему столу.
- Сандра и Дэниел Лаузекеры — братья и сестры, которые управляют фермой по производству яиц в третьем поколении своей семьи в Огайо. Познакомьтесь с этой командой братьев и сестер, для которых большая честь продолжить семейные традиции выращивания яиц и обеспечения отличного ухода за птицами.
- Большинство яиц откладываются, отправляются с ферм Огайо и съедаются в течение 2-3 недель.
- Узнайте больше о птицеводах в Огайо и о том, как они обеспечивают превосходный уход за животными, обеспечивают безопасные яйца для близких и дальних семей, защищают окружающую среду для будущих поколений и действуют в своих местных сообществах.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ И ЕДА ЯЙЦА:
ЯЙЦА ПИТАТЕЛЬНЫМИ?- Яйца не только на Пасху! Средний американец съедает 250 яиц в год.Это много яиц!
- Одно большое яйцо содержит 13 основных витаминов и минералов, всего лишь 70 калорий. Это много питания в одной маленькой упаковке!
- Яйца не содержат сахара, углеводов и содержат шесть граммов высококачественного белка, всего за 17 центов за порцию.
- Не оставляйте желток! Яичные желтки содержат холин — питательное вещество, которое способствует нормальной активности клеток, функции печени и транспортировке питательных веществ по всему телу.
Чтобы узнать больше о птицеводах в Огайо, а также получить советы по приготовлению, рецепты и информацию о питании, перейдите на сайт OhioEggs.com и подписывайтесь на Ассоциацию птицеводов Огайо в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram.
Состав
- 8 яиц, сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных
- 4 части вареного и нарезанного бекона из индейки
- 1/4 стакана нарезанной рукколы
- 1/4 стакана разрезанных пополам помидоров черри
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана греческого йогурта {или используйте простой йогурт}
- 3 столовые ложки сладкого приправы
- 2 столовые ложки измельченного сладкого лука
- 1 чайная ложка желтой горчицы
- 1/4 чайной ложки лукового порошка
- Паприки 1/4 чайной ложки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки черного перца
Инструкции
- Готовьте бекон из индейки до полной готовности.Отложите, чтобы остыть.
- Смешайте сваренные вкрутую яйца, рукколу, помидоры, майонез, йогурт, сладкий вкус, сладкий лук, желтую горчицу, луковый порошок, перец, соль и перец и аккуратно перемешайте.
- Нарезать остывший бекон из индейки и добавить в салат. Смешать.
- Украсить свежей петрушкой и немного паприки. Подавайте на своем любимом хлебе для бутербродов или на подушке из салата.
- Храните оставшийся яичный салат в герметичном контейнере до 3 дней.
Банкноты
Не стесняйтесь использовать весь майонез вместо йогурта, если хотите.
Мне нравится пробовать яичный салат и добавлять горчицу и перец по вкусу в зависимости от того, какой привкус яичного салата вам нравится.
Я использовал рукколу в этом салате из яиц, но вы можете использовать любую зелень, которая есть под рукой. Прекрасно подойдет шпинат.
Вы также можете найти этот рецепт на яйцах Огайо.Сегодняшний пост спонсируется Ассоциацией птицеводов Огайо.