Салат из куриной печени с соленым огурцом: Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салат с куриной печенью и соленым огурцом — Рецепты от Daily-menu.ru

Войти на сайт:

Забыли пароль? Регистрация

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Это позволит вам пользоваться дневником питания, сохранять свои меню и рецепты.  Не можете войти?

Главная → Рецепты от Daily-menu.ru → Салат с куриной печенью и соленым огурцом

Фото: © anmbph / Фотобанк Фотодженика

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Печень куриная
300 420 61 18 4
Лук репчатый 50 21 1 0 4
Морковь 135 47 2 0
9
Яйцо куриное 150 236 19 17 1
Сыр Российский 50 182 12 15 0
Огурец соленый 100 13 1 0 2
Майонез 80 503 2 54 3
Итого: 865 1422 98 104 24
На 1 порцию:
108
178 12. 2 13 3
На 100 грамм: 164 11.3 12.0 2.7
БЖУ: 28% 66% 6%

Вес одной порции

Количество порций

108 г

Порций: 8

Общий вес блюда: 865 г

Пересчитать веc продуктов

Приготовление

Потребуется:

  • 300 г куриной печени
  • 3 куриных яйца
  • 1-2 солёных огурца
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 50 г твёрдого сыра
  • 3 ст. л. майонеза (или сметаны)

Приготовление:

  1. Сварить до готовности морковь и яйца, остудить и почистить.
  2. Печень промыть и варить в подсолёной воде 20 минут. Остудить, убрать плёнки.
  3. Тонкой соломкой нарезать огурцы, печень, натереть на тёрке морковь, яйца и сыр, мелко покрошить луковицу.
  4. Выложить в салатник слоями: огурцы, печень, лук, морковь, яйца, сыр. Между слоями салат промазать майонезом.
  5. Салату дать немного пропитаться в холодильнике (закрыв предварительно пищевой плёнкой) Приятного аппетита!

Рецепт от daily-menu.ru

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь — вы сможете редактировать рецепты, как вам нравится, и сохранять их в личных рецептах.
Калорийность будет рассчитываться автоматически

Записали рецепт себе? Поделитесь с друзьями!

Комментарии отсутствуют

Цитировать выделеный текст? 

  рекомендует:

САЛАТ с Куриной Печенью, Солеными Огурцами, Морковью, Луком и Яйцом / БЫСТРЫЙ и ЛЕГКИЙ рецепт смотреть онлайн видео от Вкусняшка в хорошем качестве.

САЛАТ с Куриной Печенью, Солеными Огурцами, Морковью, Луком и Яйцом / БЫСТРЫЙ и ЛЕГКИЙ рецепт Добрый день, друзья! Меня зовут Светлана. Сегодня я вам покажу как приготовить слоеный салат с куриной печенью, очень легкий, нежный, красивый и полезный, так как куриная печень содержит очень много полезных веществ. Ингредиенты: куриная печень — 300 гр. лук репчатый — 1 шт. огурцы маринованные — 150 гр. морковь вареная — 3 шт. соль по вкусу майонез зелень для украшения Мой канал на YouTube: : https://www.youtube.com/channel/UCBP_ADr8JHAgG148V6U7Xig 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Поддержите развитие канала! Спасибо за просмотр, лайки и комментарии! О видео: салаты, салат, как приготовить, как приготовить салат, рецепты салатов, салат с курицей, классические салаты, вкусные салаты, салат фото, салат нова, салаты на новый, салаты рецепты с фото, салат рецепт классический, салаты на год, салаты на новый год, простые салаты, салат мимоза, рецепты вкусных салатов, салат с огурцом, салаты 2021, куриный салат, салаты с курицей рецепты, простые и вкусные салаты, простые рецепты салатов, салат шуба, новые рецепты салатов, рецепт салатов года, рецепты салатов на новый год, салат под, консервировать салат, салат самый самый, салат под шубой, вкусные салаты фото, вкусный рецепт, фото рецепт, простой рецепт, блюдо рецепт, вкусный фото, вкусный рецепт фото, простой вкусный, простой рецепт фото, простой вкусный рецепт, очень вкусный, очень вкусный рецепт, кулинарный рецепт, рецепт очень, салат с куриной печенью, салат с куриным печеньем, салат с куриной печенью рецепт, салат с куриной печенью и огурцами, салат с куриной печенью и солеными, салат с куриной печенью и солеными огурцами, салат из печени куриной с морковью, салат куриная печень огурец морковь, салат с куриной печенью луком и морковью, салат печень куриная соленый огурец морковь, салат с куриной печенью фото, салат с куриной печенью рецепт с фото, салат из куриной печени с луком, салат из куриной печени и огурцов, салат куриная печень лук огурец, салат из куриной печени и соленых огурцов, салат печень куриная огурцы лук морковь, салат куриная печень соленый огурец лук, салат куриная печень соленый огурец лук морковь, рецепт салата с печенью куриной солеными огурцами, вкусный салат из куриной печени, салат из куриной печени рецепт вкусный, салат с куриной печенью и яйцом, слоеный салат с куриной печенью, салат из куриной печени слоями, рецепт салат печень, печень куриный рецепт, салат куриная печень морковь яйца, салат куриная печень яйцо лук, простой салат из куриной печени, очень вкусный салат из куриной печени, салат куриная печень морковь лук яйцо, салат из куриной печени рецепт с морковью, салат печенкин с куриной печенью, салат с куриной печенью и маринованными, куриная печень салат рецепты с фото простые, куриная печень салат рецепт пошаговый, салат из куриной печени простой и вкусный, куриный салат рецепт

Паштет из куриной печени с овсяными крекерами – Лебедь и Лев

Это очень простой рецепт нежного, насыщенного паштета с хрустящими крекерами. Паштет может храниться в холодильнике одну неделю, или вы можете заморозить его на срок до 2 месяцев. Иногда в Японии куриную печень продают с прикрепленными сердечками. Вы можете использовать оба, как я сделал здесь. Но можно использовать и просто печень.

Рецепт овсяных крекеров принадлежит Дэну Лепарду, отмеченному наградами пекарю.

По этому рецепту получается около 500 г паштета и довольно много крекеров (которые остаются хрустящими в миске в течение нескольких недель), но вы можете уменьшить размер, если хотите.

Подавать с маринованными огурцами и луковым джемом «Лебедь и лев»!

Equipment needed:

  • Oven
  • Rolling pin
  • Mixing bowls
  • Frying pan
  • Food processor
  • Parchment paper
  • Pastry brush

Ingredients:

00035 1 TSP сахар
For the Paté
400 г куриной печени и сердечек или только печени 3 ст. л. бренди или мадеры
350g unsalted butter 1 TBS thyme leaves (optional)
1 large garlic clove, finely minced
For the Oatmeal Crackers:
300g plain flour 3 /4 ч.л. мелкой соли
25 г сливочного масла, нарезанного кубиками 100 г овсяных хлопьев
1/2 ч. л. разрыхлителя 85 мл молока, смешанного с 90 мл холодной воды

Метод. Сначала приготовьте паштет:

  1. Срежьте острым ножом все белые сухожилия с печени и выбросьте их. Если вы используете сердечки, удалите верхнюю белую часть и выбросьте. Затем хорошо промойте внутреннюю часть сердца проточной холодной водой, чтобы удалить остатки крови. Обязательно вымойте рабочую поверхность, нож и раковину горячей водой с мылом после того, как закончите.
  2. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде, пока масло не начнет пениться. На среднем огне обжарьте печень (и сердца) 2 минуты, переверните их и обжарьте с другой стороны 2 минуты.
  3. Добавьте в сковороду чеснок, бренди и тимьян и тушите 2 минуты.
  4. Переложите все в кухонный комбайн, добавьте 200 г сливочного масла и измельчите до получения однородной массы. Приправить солью и перцем, попробовать и при необходимости откорректировать приправы.
  5. Переложить паштет в формочки или другую сервировочную посуду.
  6. Растопить оставшееся сливочное масло в небольшой кастрюле и осторожно вылить на паштет, чтобы полностью покрыть.
  7. Охладите в холодильнике не менее 4 часов до полного застывания.

Приготовить овсяные крекеры:

  1. В большой миске смешайте с сахаром и разрыхлителем, добавьте муку. Добавьте нарезанное кубиками масло и втирайте масло, пока оно хорошо не перемешается с мукой.
  2. Добавьте овсяные хлопья и молоко/воду и хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто. Накройте миску и оставьте на 30 минут.
  3. Разогрейте духовку до 200°C.
  4. На присыпанной мукой поверхности очень-очень тонко раскатайте тесто. Перед раскатыванием можно разделить тесто пополам, чтобы было легче. Если тесто будет слишком густым, они не будут хрустящими.
  5. Придайте тесту желаемую форму с помощью круглых формочек для печенья, ножа или формочки для пиццы.
  6. Застелите противень (противни) пергаментной бумагой и переложите на него нарезанное тесто. Слегка смажьте тесто водой, а затем посыпьте морской солью или другой начинкой (семена кунжута, мака, черный перец и т. д.). №
  7. Выпекайте в духовке 12–14 минут, пока крекеры не подрумянятся по краям. Продолжайте выпекать, пока не получите этот цвет, иначе крекеры не будут хрустящими. Выньте из духовки и дайте остыть. Если они не хрустящие, верните в духовку и испеките еще.
  • Паштет из куриной печени с овсяными крекерами, маринованными огурцами и вареньем из лебедя и льва
  • 4

    английский 日本語

    Как приготовить Мусс из куриной печени с маринованным красным луком Рецепт

    • Главная
    • Рецепты
    • Мусс из куриной печени с маринованным красным луком рецепт

    Узнайте, как приготовить Мусс из куриной печени с маринованным красным луком

    . .. Подробнее

    By Food & Wine

    Adjust Количество порций:

    1

    • 1/5 столовой ложки несоленого сливочного масла
    • 1/20 дюйма 2 ломтика бекона, нарезанных кубиками 1 10 3 1 900 1 кубик 900 Куриная печень, нарезанная
    • По мере необходимости Кошерная соль и свежемолотый белый перец
    • 1/20 Маленькая луковица, мелко нарезанная
    • 1/10 Маленькое яблоко Гренни Смит, очищенное от кожуры, сердцевины и нарезанное мелкими кубиками
    • 0,03 чайной ложки Молотый душистый перец
    • 0.03 cup Calvados or other brandy
    • 0.15 cup 1 2 and half
    • 1/2 Large Egg Yolks

    Add to Shopping ListBuy on

    Current Totals
    • Protein

      12g

    • Carbs

      4G

    • волокна

      1G

    Макронутриенты
    • углеводы

      4G

    • Белок

      4G

    • Протеин

      121168 9000 3

    • .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *