Салаты с ананасами и копченой курицей: рецепты, особенности приготовления

• 1 Особенности приготовления
• 2 Салат с ананасами, копченой курицей, свежими огурцами и кукурузой
• 3 Салат с копченой курицей, ананасами и грецкими орехами
• 4 Салат с ананасами, копченой курицей и болгарским перцем
• 5 Салат с копченой курицей, ананасами и сухариками
• 6 Как украсить салат с ананасами и курицей

Мало кто из современных хозяек имеет достаточно много времени, чтобы кормить близких кушаньями, требующими длительного приготовления. Даже на подготовку к приему гостей у некоторых занятых женщин остается несколько часов. Однако и им хочется угостить друзей и членов семьи чем-то по-настоящему вкусным и изысканным. Находкой для них станут салаты с ананасами и копченой курицей. Эти вкусные, сытные, аппетитно выглядящие закуски способны стать украшением стола и удовлетворить требованиям даже привередливых гурманов. При этом на готовку таких яств не нужно много времени и сил.

Особенности приготовления

Приготовление салата из копченой курицы и ананаса – несложный процесс. Эта задача окажется по плечу начинающему повару. Однако без знания нескольких тонкостей результат может не оправдать ожидания.

• Для салата можно использовать копченый окорочок или копченую грудку. На вкусе готовой закуски это почти никак не скажется. Однако красиво измельчить мясо куриной грудки будет проще, и оно окажется чуть менее калорийным.
• Свежие и консервированные ананасы не идентичны по вкусу. Свежие менее сладкие и калорийные, консервированные – нежнее и сочнее. Обычно в салат с копченой курицей добавляют консервированные фрукты, но если вы стремитесь снизить калорийность закуски, можете заменить их свежими.
• Салат из копченой курицы и ананаса – сытная закуска. Чтобы не перегружать организм, старайтесь использовать для заправки низкокалорийные соусы или брать их в небольшом количестве. Чтобы нанести соус тонкой сеточкой, его можно поместить в кулинарный мешок или целлофановый пакет, выдавливать через насадку с узким отверстием или через проделанную зубочисткой дырочку соответственно.
• Слоеные салаты собирают как минимум за 2-3 часа до подачи к столу, иначе соус не успеет пропитать слои, салат покажется недостаточно сочным. Если вы не можете ждать так долго, смешайте каждый слой с соусом отдельно, а потом уже собирайте салат.
• Иногда для салата используются продукты, требующие термической обработки. Перед соединением с другими ингредиентами их следует охладить до комнатной температуры. Иначе закуска быстро закиснет.

Салаты с копченой курицей и ананасами готовятся неодинаково, так как их рецепты не всегда похожи. Ориентируясь на инструкцию, сопровождающую конкретный рецепт, вы избежите ошибок.

Салат с ананасами, копченой курицей, свежими огурцами и кукурузой

Состав:

• консервированные ананасы – 0,3 кг;
• копченая курица (мясо грудки или окорочок) – 0,3 кг;
• рис – 80 г;
• свежие огурцы – 0,4 кг;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• маслины без косточек – 100 г;
• твердый сыр – 150 г;
• консервированная кукуруза – 0,24 кг;
• майонез – сколько уйдет;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

• Рис промойте в проточной воде, залейте чистой водой, добавьте немного соли. Отварите до готовности, промойте и дайте обсохнуть, откинув продукт на дуршлаг.
• Очистите кусок копченой курицы от шкурки, мясо отделите от костей, мелко порежьте.
• Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
• Яйца сварите вкрутую, остудите под струей холодной воды. Очистите, извлеките желтки. Желтки и белки измельчите на терке по отдельности.
• Помойте огурцы, обсушите салфеткой, срежьте кончики. Один плод порежьте мелкой соломкой или кубиками, другой – полукружиями толщиной около 5 мм.
• Вскройте банки с маслинами, ананасами и кукурузой, слейте из них жидкость.
• Маслины порежьте колечками, смешайте с кукурузой.
• Ананасы нарежьте мелкими кубиками.
• На блюдо выложите курицу, полейте ее майонезом.
• Положите на курицу рис, смажьте соусом.
• Следующим слоем положите ананасы, покройте соусом.
• Положите измельченный огурец, полейте майонезом.
• Посыпьте тертым сыром, промажьте соусом.
• Выложите маслины, смешанные с кукурузой. Полейте соусом.
• Завершать композицию будут яйца. Сначала распределяют по поверхности закуски белки, затем их посыпают желтками.
• Разложите по контуру салата куски огурцов. Оставшиеся кусочки и зелень положите сверху.

Закуска, приготовленная по данному рецепту, получается сытной, обладает необычным вкусом, привлекательно выглядит. В ее составе нет дорогостоящих ингредиентов, но ее не стыдно поставить на праздничный стол.

Салат с копченой курицей, ананасами и грецкими орехами

Состав:

• мясо копченой грудки – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• консервированный ананас – 0,3 кг;
• ядра грецких орехов – 50-100 г;
• полутвердый сыр – 0,2 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

• Яйца сварите вкрутую. Подержите под струей холодной воды, чтобы они быстрее остыли. Освободите от скорлупы, измельчите на терке.
• Мелко натрите сыр.
• Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде. Поломайте или оставьте целыми (половинками ядер).
• Ананасы извлеките из консервной банки, порежьте мелкими кусочками.
• Очистите от шелухи луковицу, нарежьте ее мелкими кубиками. Залейте кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь. Через 5 минут слейте воду.
• Куриное мясо мелко порежьте. Выложите на блюдо, придав ему круглую или иную форму. Для удобства можно воспользоваться трафаретом, перед выкладыванием последующих слоев который лучше убрать.
• Смажьте курицу майонезом, распределить на ней лук.
• Положите ананасы, полейте их соусом.
• Следующим слоем выложите яйца, смажьте их майонезом.
• На яйца выложите сыр, майонезом нарисуйте на его поверхности сеточку.
• Украсьте орехами и подавайте к столу.

Обычно такому салату придают форму ананаса. Его можно приготовить к любому празднику. Такая закуска нравится не только взрослым, но и детям.

Салат с ананасами, копченой курицей и болгарским перцем

Состав:

• копченая курица (филе) – 0,3 кг;
• мякоть свежего или консервированного ананаса – 0,3 кг;
• полутвердый сыр – 150 г;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• майонез или сметана – по вкусу.

Способ приготовления:

• Филе копченой курицы порежьте кубиками средней величины, поместите в миску.
• Извлеките из ананаса мякоть, нарежьте ее кубиками, положите к курице. Свежий ананас можно заменить консервированным, его не придется измельчать, нужно лишь слить сироп из банки.
• Сыр нарежьте такими же кусками, как и другие продукты, поместите в емкость с ними.
• Помойте перец, очистите от семян, удалив плодоножку. Мякоть порежьте квадратными кусками, отправьте к другим ингредиентам.
• Заправьте майонезом или сметаной.

В соус можно капнуть немного перечного соуса или добавить ложку соуса карри, это придаст закуске еще более интересный вкус.

Салат с копченой курицей, ананасами и сухариками

Состав:

• консервированные ананасы – 0,3 кг;
• копченая грудка – 0,3 кг;
• консервированная фасоль – 0,25 кг;
• яблоко – 0,2 кг;
• лимонный сок – 5 мл;
• зеленый лук – 50 г;
• сухарики – 50 г;
• майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

• Очистите яблоко, вырежьте из него сердцевину, мякоть нарежьте небольшими кубиками, полейте лимонным соком, перемешайте.
• Добавьте к яблокам кубики консервированного ананаса, предварительно слив из банки сироп.
• Откройте банку с фасолью, откиньте на дуршлаг. Когда фасоль обсохнет, положите ее к другим продуктам.
• Некрупно порежьте куриное мясо, добавьте к остальным ингредиентам.
• Смешайте продукты с майонезом.

Перед подачей к столу добавьте в салат сухарики и зеленый лук, перемешайте еще раз и переложите на красивое блюдо. Закуска получится более вкусной, если сухарики в нее положить домашнего приготовления.

Как украсить салат с ананасами и курицей

Копченая курица и ананас относятся к ингредиентам, которые делают любую закуску праздничной и желанной. Однако оригинальная подача блюда из этих продуктов сделает его еще более изысканными и нарядными, принесет искусной хозяйке массу комплиментов.

• Многие варианты салатов из копченой курицы и ананасов предполагают выкладывание их слоями. Воспользовавшись трафаретом, закуске можно придать задуманную форму. Неплохо будет, если фигура будет как-то связана с торжественным поводом, по которому накрыт стол. Также часто салат из ананасов и курятины выкладывают в форме фрукта, являющегося одним из главных ингредиентов закуски. Для придания салату еще большего сходства с ананасом, к нему приделывают «корону» из зеленого лука, покрывают орехами.
• Если вы не уверены, что вам удастся придать салату задуманную форму, его можно выложить в форме торта. Поможет в этом кулинарный обруч для выпечки. Его ставят в центр большого блюда, слои выкладывают внутри него. После останется лишь удалить обруч, посыпать салат-торт измельченными сыром, орехами или другими ингредиентами, украсить кружками ананаса или цветами из овощей, входящих в состав закуски. Цветы можно сделать и из яиц, если они имеются в рецептуре.
• Обычный салат из копченой курицы и ананасов (не выложенный слоями) красиво выглядит при порционной подаче. Им можно наполнить креманки, вазочки из половинок свежего ананаса, корзиночки из песочного теста. Можно положить в центр тарелки кружочек ананаса, сверху горкой выложить салат, украсить веточкой кудрявой петрушки.

Использование свежей зелени для украшения салата – всегда удачная идея. Закуска из ананасов и копченой курятины не является исключением.

Салаты с ананасами и копченой курицей готовятся легко, получаются вкусными и привлекательными на вид. Их можно подавать к праздничному столу, готовить в будни, когда хочется порадовать себя и домочадцев чем-то вкусным. Снизить калорийность блюда позволит замена майонеза сметаной или йогуртом.

Матрица продуктов: Ананас 🥄 Курица 🥄

Дата: 16.04.2018.

Обновлено: 13.03.2020

Фото:nakormi.com

Салат с копченой курицей и ананасами — 10 вкусных пошаговых рецептов

Перед праздниками особенно популярны рецепты вкусных салатов с курицей. Впрочем, обычной отварной курицей никого не удивишь. Пришло время рассмотреть удивительное сочетание копченой курицы и консервированных ананасов в салате.

Содержание

1. Классический рецепт салата с копченой курицей и ананасом
2. Слоеный салат с копченой курицей, ананасом, сыром
3.  Рецепт салата с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом
4. Очень вкусный салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом
5. Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами, кукурузой
6. Простой и вкусный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком
7. Салат «Буржуйский» с копченой курицей и ананасами
8. Как приготовить классический салат «Мулен Руж»?
9. Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасом
10. Простой и вкусный рецепт салата с курицей, ананасами и помидорами

Классический рецепт салата с копченой курицей и ананасом

Интересно, что в нашей стране, где ананас не растет, на двор пришел салат с этим экзотическим фруктом. Здесь удивительным образом гармонично сочетаются вкус мяса (курицы), сладость ананаса и соленый вкус сыра. Можно добавить пикантности, добавив зубчик чеснока.

Ингредиенты – +1 порция.

• 1 копченая куриная ножка
• Яйцо куриное 2 шт.
• Ананас консервированный ½ банки
• Сыр пармезан (или другой твердый сыр) 110 гр.
• Майонез молочный столовый 140 гр.
• Чеснок 1 зубчик
• Солить по вкусу

На порцию Калории: 167 ккал Белки: 7 г Жиры: 13,4 г Углеводы: 4,7 г Шаги 40 мин Распечатать

• Снимите кожу с ног, которую можно съесть или выбросить. Аккуратно, не задевая кости, снимаем с ноги все мясо и нарезаем его небольшими кубиками. Переложите фарш в емкость, в которой будет собираться салат.

• Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде (это займет ровно 10 минут с момента закипания воды). Сразу же опускайте их шумовкой в ​​холодную воду, чтобы легче было чистить. С остывших яиц снимите скорлупу, мелко нарежьте их и добавьте к кубикам копченостей.

• Ананасы лучше покупать сразу кубиками, а не кольцами (иначе их нужно нарезать кубиками). С ананасов слить сироп, откинув их на сито или дуршлаг.

• Твердый сыр натереть на терке для свеклы.

• Добавьте кубики ананаса и сыр к куриному мясу и яйцам. Проверьте его, чтобы увидеть, если вам нужно перезарядить его.

• Зубчик чеснока очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить в салат. В миску с салатом выдавливаем майонез, самостоятельно регулируя его количество в зависимости от необходимой сочности и пропитки салата. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник. Перед подачей перекладываем в красивую салатницу.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом, сыром

Слоеный майонезный салат с курицей, ананасом и сыром любят за нежность и сочность, а также за питательность, ведь в составе присутствует и отварной картофель. По сути, это заменяет мясное блюдо картошкой в ​​качестве гарнира.

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Копченое куриное бедро – 1 шт.;
• Ананасы консервированные – 160 г;
• Твердый сыр – 120 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Лук репчатый – 0,5 шт.;
• Соль – на ваш вкус;
• Майонез – 1 маленькая упаковка;
• Петрушка – 3 веточки.

Процесс приготовления:

1. Очистите и промойте луковицу, разрежьте ее пополам.

2. Нарежьте эту половинку мелкими кубиками и залейте на 1 мин крутым кипятком. Перелейте в мелкое сито и дайте жидкости стечь. Так лук потеряет горечь и станет мягче.

3. Отварить средний картофель с кожурой в подсоленной воде.

4. Свежий и чистый. Нарезать небольшими кубиками.

5. Яйца отварить до твердости в воде с добавлением соли, переложить в холодную воду и остудить. Очистите и нарежьте небольшими кубиками.

6. Натираем сыр на мелкой терке, накрываем емкость крышкой и отставляем в сторону.

7. С ножки снимаем кожу, срезаем мясо с кости и нарезаем его небольшими кубиками.

8. С кубиков ананасов слить сироп и переложить их на дуршлаг для кристаллизации жидкости.

9. Отдельно в емкости смешиваем картофель с небольшим количеством майонеза, солью. Тогда в салате из слоеного теста картошка будет держать форму и не разваливаться.

10. На плоскую тарелку выложить слой картофеля формовочным кольцом, разровнять ложкой, придавливая, чтобы слой был плотным.

11. Посыпьте картофель слоем лука. Посыпьте его тертым сыром. Покройте небольшим количеством майонеза.

12. Далее выкладываем куриные кубики в один слой, заправляем майонезом.

13. Далее идут нарезанные яйца, которые нужно немного посолить и смазать майонезом.

14. Последним слоем будут кубики ананаса. Украсьте салат промытыми веточками петрушки и поставьте в холодильник до подачи на стол.

Приятного аппетита!

 Рецепт салата с курицей, ананасом, сыром и грецким орехом

Частое дополнение к салату с курицей, ананасом и сыром – грецкие орехи. Его вкусовые качества хорошо разбавляют вкус любого салата, а хрустящая и твердая структура позволяет разнообразить консистенцию салата, орехи всегда ощущаются на зубах и языке.

Время приготовления: 35 мин.

Порции: 4.

Ингредиенты:

• Куриные бедра, копченые – 6 шт.;
• Ананасы, консервированные кусочками – 300 г;
• Твердый сыр – 180 г;
• Грецкие орехи – 140 г;
• Куриные яйца – 5 шт.;
• Майонез – 1 упаковка (200 г).

Процесс приготовления:

1. Яйца, сваренные вкрутую в подсоленной воде: через 10 минут после закипания воды положить в емкость с ледяной водой и дать немного остыть.

2. Затем очистить и натереть на крупной терке

3. Снять с ножек кожу, отделить все мясо от костей, не захватывая хрящи.

4. Нарезаем курицу небольшими кубиками.

5. С ананасов слить сироп, откинуть их на дуршлаг или мелкое сито, дать стечь жидкости. В конце обязательно затяните вручную.

6. Если ананасы были куплены кольцами, сначала нарежьте их кубиками.

7. Промойте орехи в теплой воде. Разогрейте сухую сковороду, добавьте орехи и слегка обжарьте. Разотрите орехи между ладонями, чтобы избавиться от горького налета.

8. Нарежьте острым ножом на средние кусочки.

9. На тарелку выложить слой куриного фарша, смазать майонезом, перемешать и равномерно распределить по дну тарелки.

6. Далее идет слой отжатых ананасов, залитых паутиной майонеза.

7. Выкладываем натертую яичную массу на ананасы, слегка покрываем майонезом.

8. После этого натертый сыр кладем на крупную терку. Заправить майонезом.

9. Посыпать все тонким слоем измельченных грецких орехов и выдержать в холоде 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с курицей, ананасами, грибами, яйцом

Это салат, который вы будете готовить не только в праздники, но и в выходные, чтобы побаловать своих близких. Блюдо получается очень сытным и в то же время удивительно нежным: грибы нужно обжарить с луком, а можно добавить к ним зубчик чеснока, тогда получится непередаваемый аромат.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Копченые куриные ножки – 500 г;
• Ананасы консервированные – 320 г;
• Грибы – 200 г;
• Куриные яйца – 4 шт.;
• Голландский сыр – 160 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Грецкие орехи – 80 г;
• Майонез – на ваш вкус;
• Масло растительное — для жарки грибов.

Процесс приготовления:

1. Вымойте и обсушите грибы на салфетке, лук почистите и нарежьте кубиками.

2. Грибы нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле с нарезанным луком и пропущенным через пресс зубчиком чеснока.

3. Обжарить до румяной корочки и полностью выпарить жидкость из грибов, остудить.

4. Ножки почистить, мясо снять ножом, нарезать средними кубиками.

5. Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы, натереть на крупной терке.

6. С ананасов слить сироп. Кольца нарезать средними кубиками, руками выдавить сок.

7. Большую часть твердого сыра натереть на крупной терке.

8. Остатки натереть на мелкой терке и оставить для украшения салата.

9. Подожгите орехи на сухой сковороде, максимально сдуйте коричневую скорлупу и нарежьте ножом на средние кусочки.

10. Накройте глубокую квадратную миску пищевой пленкой. На дно выложить слой грибов с луком, придавить их картофелемялкой. Смажьте майонезом.

11. Далее идет слой сыра с майонезом.

12. Посыпаем все орехами, кладем на них слой яйца. Сделать сеточку из майонеза.

13. Далее идут консервированные ананасы. Их не нужно смазывать.

14. Закрыть все слоем куриных кубиков, обильно смазанных майонезом.

15. Накрываем емкость тарелкой и переворачиваем, снимаем емкость и пленку, получится красивая аккуратная башня салата. Посыпать все сверху тертым сыром и отправить пропитываться в холодное место перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт салата с копченой курицей, ананасами, кукурузой

Простой и вкусный салат, готовится очень быстро. Почти все ингредиенты продаются уже готовыми, так что особых усилий при приготовлении не придется прикладывать. Зерна кукурузы придают салату дополнительную сладость и нарядный вид.

Время приготовления: 20 мин.

Порции: 4.

Ингредиенты:

• Копченые куриные ножки – 360 г;
• Ананасы консервированные – 380 г;
• Консервированная кукуруза – 260 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сыр русский – 160 г;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Майонез – 60 г;
• Соль – по вашему вкусу.

Процесс приготовления:

1. С ножек снять кожу, ножом отделить мясо от кости.

2. Куриное мясо нарезать крупными кубиками.

3. С ананасов слить сок, откинуть их на дуршлаг и дать стечь оставшейся жидкости. Проделайте то же самое с кукурузой.

4. Сожмите ананасы руками. Если ананасы были куплены в дисках, их следует нарезать кубиками среднего размера.

5. Очищенный лук мелко нарезать кубиками, откинуть на дуршлаг и залить кипятком. Дайте воде стечь и отожмите.

6. Отварить яйца вкрутую 10 минут. После варки в подсоленной воде переложите в кастрюлю с холодной водой для охлаждения. Снять кожуру и натереть на крупной терке.

7. В глубоком салатнике соедините куриные кубики, кукурузные зёрна, яйца, мелко натертый сыр, кусочки ананаса и лук, заправьте майонезом и перемешайте.

8. Попробуйте салат на соль и при необходимости досолите.

9. Украсить салат можно тертым сыром, свежей зеленью. Можно смазать майонезом и выложить на поверхность кукурузные зёрна.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат с курицей, ананасами, сыром и чесноком

Изюминка этого салата – пикантный вкус на фоне нежной сладости ананасов. Количество чеснока можно варьировать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 320 г;
• Сыр российский – 210 г;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Ананасы консервированные – 1 банка;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Майонез: сколько потребуется.

Процесс приготовления:

1. В первую очередь нужно сварить яйца вкрутую в подсоленной воде. Переложите в миску с холодной водой, чтобы охладить, затем очистите и нарежьте крупными кусками.

2. Куриное филе нарезать крупными кубиками. Коричневую кожу можно удалить для эстетики или оставить так, чтобы сэкономить время.

3. С ананасов слить сироп и откинуть их на ситечко. Можно не заливать сиропом, а пропитать им коржи или сварить на его основе компот. Если ананасы приобретаются крупными кусками, их следует измельчить на кубики среднего размера. Выжмите лишний сок руками и пока отложите в сторону.

4. Сыр также нужно нарезать кубиками такого же размера, как куриное филе.

5. Очищенный чеснок натереть на терке для цитрусовых или выдавить прессом.

6. В большом салатнике соединяем все нарезанные ингредиенты, выдавливаем немного майонеза, добавляем туда чеснок. При желании блюдо можно посолить.

7. Ставим в холодильник на полчаса, перед подачей салат нужно еще раз тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Салат «Буржуйский» с копченой курицей и ананасами

Кто не помнит знаменитые строки Маяковского об ананасах и глухарях? Название салата явно отсылает к этому стихотворению, только вместо рябчиков в салате копченая курица. Вариаций салата множество, предлагаем попробовать самый популярный.

Время приготовления: 40 мин.

Порции: 4.

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 160 г;
• Ананасы консервированные – 100 г;
• Лук репчатый – 70 г;
• Подсолнечное масло – 25 мл;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр – 80 г;
• Майонез – 30 г;
• Свежие овощи – 10 г;
• Соль – по вашему вкусу.

Процесс приготовления:

1. Копченое куриное филе нарезаем небольшими кусочками, не снимая подрумянившейся кожицы.

2. Яйца отварить вкрутую в подсоленной воде, переложить остывать в ледяную воду. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.

3. Очищенную луковицу нарежьте средними кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте ломтики лука до золотистого цвета (главное, чтобы они не подгорели, иначе лук станет горчить).

4. С ананасов слить сок, нарезать их небольшими кубиками, отжать руками и откинуть на дуршлаг для просушки.

5. Промойте овощи, сыр натрите на мелкой терке.

6. Поместите формовочное кольцо на пластину. Первым слоем выложить кусочки куриного мяса, приправить обжаренным луком.

7. Сверху лук украсить кубиками ананаса. Затем идет слой тертых яиц.

8. Обильно смазать яйца майонезом, посыпать тертым сыром.

9. Мелко нарежьте часть овощей и посыпьте салат сыром. Оставить пару веточек для украшения салата (артистично расположить посередине).

10. Аккуратно снимаем формирующее кольцо и подаем салат на стол.

Приятного аппетита!

Как приготовить классический салат «Мулен Руж»?

Такой салат можно приготовить, выкладывая ингредиенты слоями, а можно смешать все в одной посуде, вкус от этого не пострадает. В состав входят популярные ингредиенты, практически все найдется в каждом холодильнике. Салат получается питательным, нежным и оригинальным на вкус благодаря аромату копченой курицы.

Время приготовления: 45 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

• Копченое куриное филе – 220 г;
• Ананасы консервированные – 330 г;
• Картофель – 3 шт.;
• Твердый сыр – 110 г;
• Куриные яйца – 3 шт.;
• Майонез – 1 маленькая упаковка.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, не снимая верхний коричневый слой.

2. С ананасов слить сироп, нарезать их средними кубиками и отжать лишний сок руками. Откиньте на дуршлаг, пока обрабатываете остальные ингредиенты.

3. Картофель заранее кладем вариться со шкуркой. Остудить, очистить и натереть на крупной терке.

4. Сварить вкрутую яйца, положить в миску с холодной водой. Когда яйца остынут, их нужно очистить и натереть, как картошку, на крупной терке.

5. Натираем сыр на крупной терке, оставляем кусочек весом около 30 г, натираем на мелкой терке до посыпки.

6. На дно салатницы выложить слой картофеля, слегка посолить, залить майонезом.

7. Далее идут тертые яйца, сдобренные майонезом.

8. Далее идет слой курицы, который следует промазать более толстым слоем майонеза, чтобы он не подсыхал.

9. На курицу выкладываем сыр, а сверху выкладываем ананасы.

10. Поверх ананасового слоя рисуем майонезную сеточку, посыпаем все мелко натертым сыром.

11. Ставим в холодильник до использования, салат успеет пропитаться за 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей, пекинской капустой и ананасом

Сочетание хрустящей китайской капусты со сладкими ананасами и копченой курицей напоминает летние пикники с барбекю и ночные посиделки у костра. Белокочанную капусту лучше не заменять, она не такая сочная и хрустящая.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 7.

Ингредиенты:

• Копченая курица – 0,5 кг;
• Пекинская капуста – 520 г;
• Ананас консервированный – 380 г;
• Майонез – 5 ст.л.;
• Соль, черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. С ананасов слить сок, откинуть их на дуршлаг и отжать руками. Если ананасы крупными кольцами, их следует нарезать небольшими кубиками со стороной около 0,4 см.

2. Капусту лучше выбирать меньшего размера, она обычно более сочная. Листья перебрать и промыть капусту, нарезать ножом или овощерезкой очень тонкой соломкой. Поместите капусту в миску с ананасом.

3. У копченой курицы отрежьте грудку или более мясистые части, например ножки. Снять с них коричневую кожицу, снять мясо с костей и разобрать на тонкие волокна или нарезать небольшими кубиками. Добавьте курицу к ананасу и перемешайте.

4. Добавляем в салат майонез и перемешиваем, пробуем на соль, при необходимости солим и перчим. С этим салатом хорошо сочетается домашний майонез, который легко приготовить из горчицы, лимонного сока, яиц и растительного масла.

5. Если салат некоторое время будет стоять в холодильнике, перед подачей его лучше приправить. Половину майонеза можно заменить сметаной – на вкус это не повлияет.

6. Разложите салат по порционным тарелкам или салатницам, подавайте, украсив веточкой зелени. Оригинально смотрится подача в чайных блюдцах, покрытых листом пекинской капусты, на котором горкой лежит салат.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт салата с курицей, ананасами и помидорами

Легкий слоеный салат с освежающим вкусом. Помидоры нужно брать не очень водянистые, чтобы они не текли, можно использовать помидоры черри.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка – 380 г;
• Ананасы консервированные – 200 г;
• Твердый сыр – 120 г;
• Помидоры – 2 шт.;
• Зеленый лук – 8 г;
• Соль – на ваш вкус;
• Майонез — 200 г.

Процесс приготовления:

1. С грудки снимаем верхний коричневый слой, отделяем мясо от костей и нарезаем мелкими кубиками, можно поломать на волокна. Выложите слой курицы на тарелку и смажьте небольшим количеством майонеза.

2. Свежие овощи моем, обсушиваем бумажным полотенцем и мелко нарезаем, выкладываем следующим слоем. При желании оставьте небольшое количество лука для украшения.

3. Помидоры моем, удаляем плотную белую серединку и семена, нарезаем небольшими кусочками. Слегка посолить и сделать сеточку из майонеза.

4. Ананасы процедить от сока, откинуть на дуршлаг и отжать, при необходимости нарезать на кусочки. Выложить слой помидоров и смазать майонезом.

5. На ананасы выкладываем слой мелко натертого сыра.

6. Поставить в холодильник пропитываться на 1-2 часа. Перед подачей можно украсить, сделав сеточку из майонеза поверх сыра и разложив по ячейкам кукурузные зёрна, консервированный горошек, листья петрушки или кусочки зелёного лука.

Приятного аппетита!

Быстрый и легкий куриный салат с ананасами в филло-чашках

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Этот салат с курицей и ананасами, который подается в формочках фило, придает классическому рецепту тропическую нотку. Эта легкая закуска, наполненная сочным ананасом, сладким виноградом, хрустящим сельдереем и миндалем, идеально подходит для летней вечеринки или обеда.

Быстрый и легкий куриный салат с ананасами в стаканчиках филло

Здравствуй, лето! В последнее время в Небраске было жарко, а это значит, что самое время поделиться новой сезонной закуской.

Куриный салат с ананасами наполнен тропическим вкусом. Эта небольшая закуска, поданная в слоеных золотисто-коричневых чашках филло, станет идеальной быстрой и легкой закуской для летней коктейльной вечеринки.

Когда я говорю, что эти чашки фило с салатом из ананаса и курицы оооочень чертовски хороши и вызывают сильное привыкание, я имею в виду это.

Трудно остановиться на одном!

Смесь сладких и соленых нот заставит вас хотеть большего.

Ингредиенты для куриного салата с ананасами Закуски в чашке Фило

• 2 чашки вареной куриной грудки или курицы-гриль, измельченной
• 1 чашка консервированных измельченных ананасов без жидкости
• 1/2 стакана сельдерея, нарезанного
• 1/4 стакана измельченного миндаля
• 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
• 2 столовые ложки красного лука, нарезанного кубиками
• 3/4 стакана майонеза
• Приправленная соль Dash of Lawry (по вкусу)
• 3 коробки стаканчиков фило (15 ракушек в коробке)

Куриный салат с тропическим уклоном

Для начала приготовьте и измельчите две чашки куриных грудок с помощью вилки или пары мясных клешней.

ИЛИ… если у вас мало времени, вы можете попробовать этот рецепт.

Сократите подготовительную работу, заменив приготовленную куриную грудку курицей-гриль из продуктового магазина.

(Разве простые рецепты не лучше?)

Затем вымойте и нарежьте 1/2 стакана сельдерея и полстакана красного винограда без косточек и добавьте их в большую миску.

Затем нарежьте кубиками немного красного лука и процедите одну чашку консервированного измельченного ананаса.

Затем добавьте ананас, лук, сельдерей и виноград в большую миску вместе с 1/4 стакана измельченного миндаля.

Мне нравится дополнительный хруст, который миндаль придает этому рецепту куриного салата. Но, если миндаль вам не по вкусу, вы можете его исключить. Или попробуйте заменить его другим орехом, например, измельченными грецкими орехами или орехами пекан.

Смешайте нарезанную курицу с виноградом, ананасом, сельдереем, луком и миндалем. Затем добавьте майонез и перемешайте смесь куриного салата, пока она хорошо не смешается.

В этот момент я обычно добавляю щедрую щепотку соли с приправами Лоури, чтобы сделать куриный салат с ананасами более пикантным. Но если у вас нет под рукой приправленной соли, несколько щепоток соли и перца сделают свое дело.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поместите куриный салат с ананасами в холодильник минимум на час.

Когда вы будете готовы к подаче, выложите по одной ложке смеси куриного салата с тропическими ананасами в каждую из чашек фило, а затем выпейте и наслаждайтесь!

Этот рецепт рассчитан примерно на 45 порционных закусок, но его можно легко разделить вдвое или вдвое в зависимости от количества гостей, которых вам нужно накормить.

Как хранить дополнительный куриный салат с ананасом в формочках фило

Чашечки фило могут стать мягкими из-за сока из фруктов, поэтому я думаю, что эти кусочки куриного салата лучше всего подавать в свежем виде.

Но если у вас остались закуски, вы можете хранить их в герметичном контейнере для хранения продуктов в холодильнике до 3 дней.

Если у вас есть дополнительный куриный салат с ананасами, который не был переложен в чашки филло, я бы рекомендовал хранить оба остатка отдельно.

Когда вы будете готовы приготовить больше кусочков куриного салата с ананасами, быстро перемешайте куриную смесь, прежде чем выкладывать ее в формочки фило.

5 других способов подачи куриного салата с ананасами

Что мне больше всего нравится в этом рецепте куриного салата с ананасами (помимо того, насколько он вкусный) , так это то, что вы можете наслаждаться им по-разному.

Вот 5 других способов подачи куриного салата с ананасами.

• На салате.  Выложите куриный салат на подушку из свежей зелени и наслаждайтесь здоровой едой.
• В упаковке.  Превратите куриный салат с ананасами в обертку с мучной лепешкой, чтобы быстро и легко приготовить летний обед.
• На бутерброде.  Распределите его между двумя ломтиками хлеба на закваске, намажьте нарезанный круассан или сделайте слайдеры с гавайскими булочками.
• Завернуть с салатом. Используйте большие листья салата ромен или сливочного масла, чтобы сделать рулеты более легким вариантом с низким содержанием углеводов.
• Примите ванну.  Подавайте с крекерами, чипсами из лаваша или наан

Что подавать с салатом из курицы с ананасами

Хотите приготовить еду? Вот несколько других моих любимых летних рецептов, которые идеально сочетаются с этими формочками для салата из курицы с ананасами.

Напитки и закуски

Замороженный ананас Маргарита | Фрикадельки барбекю

Основное блюдо

Стейк и овощные шашлыки

Десерт

Тройной ягодный чипс | Чашечки для лимонного чизкейка без выпечки

Другие легкие закуски из жизни и стиля Среднего Запада

Если вам нравится этот рецепт куриного салата с ананасами в слоеных формочках, вам также могут понравиться эти другие тропические закуски

Свежая ананасовая сальса

Сырный соус с креветками

Гавайский чизболл с ананасом

Быстрый и простой куриный салат с ананасом в формочках филло

90 002 Большое спасибо, что заглянули! Если вы ищете другие рецепты с тропическим оттенком, которые вы можете приготовить этим летом, обязательно ознакомьтесь с моим полным меню с 13 аппетитными тропическими рецептами .

Тогда, если вам нужны идеи для оформления вечеринки в тропическом стиле, обязательно ознакомьтесь с этими двумя постами.

• Как провести лучшую летнюю коктейльную вечеринку
• Летний ужин Луа

И… Если вы следите за сообщениями в блоге, которые, возможно, пропустили, не забудьте  зарегистрироваться , чтобы получать все последние рецепты, самоделки, советы по декору и многое другое прямо на ваш почтовый ящик.

Ура!

Быстрый и легкий куриный салат с ананасами в формочках филло

Рецепт булавок

Быстрый и легкий куриный салат с ананасами в формочках филло

Этот салат с курицей и ананасами, подаваемый в формочках филло, придает классическому рецепту тропическую нотку. Это легкая идеальная закуска для летней вечеринки или обеда.

Распечатать рецепт

Время подготовки 15 минут

Время охлаждения 1 час час

Блюдо: Закуска

Кухня: Американская

Ключевое слово: Куриный салат, Виноград, Ананас

Порции: 45 чашек фило

• 2 чашки курицы-гриль, нарезанной
• 1 чашка измельченных ананасов, без жидкости
• 1/2 чашки нарезанного сельдерея
• 1/4 чашки нарезанного миндаля
• 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
• 3/4 чашки майонеза
• 2 столовые ложки красного лука, нарезанного кубиками
9 0223 дэш Приправленная соль Lawry’s (по вкусу)
• 3 коробки запеченных формочек фило (15 ракушек в коробке)

• Курицу-гриль измельчить с помощью вилок или мясных клешней и отложить в сторону. Затем слейте ананас. Нарезать лук, сельдерей и нарезать виноград.

• Смешайте курицу, виноград, лук, сельдерей и тщательно обсушенный ананас в большой миске. Посыпьте миндалем и перемешайте.

• Добавить майонез и приправить солью Лоури по желанию.

• Охладите куриный салат в течение 1 часа. Затем бросьте по одной ложке смеси куриного салата в каждую чашку филло. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Я хотел бы посмотреть, что вы делаете! Если попробуете какой-нибудь из моих рецептов, обязательно отметьте меня на своих фото!

IG: @midwestlifeandstyle + #midwestlifeandstyle

Вам понравился этот рецепт? Закрепите его на потом!

Давайте дружить!

Не забудьте подписаться на другие мои социальные каналы, чтобы получить еще больше идей для вашего дома. Вы можете найти меня на TikTok , зайти и прикрепить меня на Pinterest , пообщаться на Facebook или догнать Instagram .

Вам также могут понравиться:

Бутерброды с куриным салатом и ананасами — вместе всей семьей

ByTogether As Family 28 мая 2020 г. 26 октября 2020 г. Обновлено 26 октября 2020 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИЦЕЙ С АНАНАСАМИ

Этот салат с курицей и ананасами — один из моих самых любимых летних рецептов на ужин. Его так легко приготовить утром, а потом вечером приготовить на ужин или взять с собой в парк. А остатки просто супер!

Впервые я опубликовал этот рецепт бутербродов с куриным салатом и ананасами еще в 2015 году, когда начал вести этот блог. Это продолжает производиться все время до сих пор. Недавно я приготовил его на днях и взял с собой в поход на легкий ужин без повара.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЭНДВИЧИ С КУРИЦЕЙ И САЛАТОМ С АНАНАСАМИ

Цыпленок-гриль – Я всегда использую курицу-гриль для куриного салата, потому что он очень вкусный и простой. Я покупаю свой в Costco, но вы также можете просто купить его в продуктовом магазине. Те, что в продуктовых магазинах, меньше, поэтому вам может понадобиться 2-3 из них. Если вы предпочитаете использовать нарезанные кусочками куриные грудки, вам понадобится около 4 чашек.

Измельченный ананас — немного странно, но поверьте мне, это восхитительно в курином салате! Обязательно хорошо слейте воду, прежде чем добавлять ее в салат. Я предлагаю взять заднюю часть ложки и надавить на ананас в дуршлаге, чтобы действительно выдавить лишний сок. Вы также сохраните около 1-2 столовых ложек ананасового сока для заправки.

Нарезанный миндаль

Нарезанный кубиками сельдерей

Зеленый лук

Красный виноград

Майонез, сливочный сыр, вустерширский соус, чесночный порошок, ананасовый сок, соль и перец — это то, что вам нужно для заправки. Убедитесь, что сливочный сыр очень мягкий, чтобы в заправке не было комочков. Я использую обычный жирный майонез, потому что я думаю, что он вкуснее, но не стесняйтесь использовать легкий, если хотите. Вы также можете использовать легкий сливочный сыр, если хотите.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ К САЛАТУ С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ

. Наш самый любимый способ есть это круассаны. Слоеный, маслянистый круассан прекрасно сочетается с этим куриным салатом. Также можно подавать с рулетиками.

– Хорошо промойте ананас. Мне нравится вдавливать тыльную сторону ложки в ананас (пока он стекает в дуршлаг), чтобы действительно выдавить весь сок. Обязательно оставьте около 2 столовых ложек ананасового сока для заправки.

– Тщательно размягчите сливочный сыр перед использованием. Я кладу развернутый батончик на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и ставлю в микроволновку примерно на 25 секунд. Таким образом, он будет приятным и мягким (но не слишком теплым) и будет хорошо смешиваться с ингредиентами заправки без комочков.

– Для лучшего вкуса обязательно охладите этот куриный салат не менее 3-4 часов перед подачей на стол. Нужно время, чтобы аромат стал глубже, а куриный салат слегка загустел. Остатки очень вкусные, их хватит на 3-4 дня после приготовления.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ С КУРИЦЕЙ

• Куриный салат с маринованным укропом
• куриный салат с кешью
• Куриный салат с пармезаном
• куриный салат с карри
• лучший рецепт куриного салата
• салат из здоровой курицы
• Куриный салат с ранчо Баффало
• куриный салат с авокадо
• Куриный салат с медом и горчицей быстрого приготовления
• горячий куриный салат сэндвичи с французским хлебом

Сэндвичи с куриным салатом и ананасом

Автор Джессика

Основное блюдо

Американская кухня

Время приготовления 20 минут минут

Время охлаждения 4 часа часов

Общее время 4 часа часов 20 минут минут

Порций 12 сэндвичей

Курица с ананасом Салатные бутерброды с кусочками курицы, измельченными ананасами, виноградом, зеленым луком, миндалем и сельдереем в восхитительно сливочной заправке! Мы любим этот куриный салат с круассанами.

Куриный салат с ананасом

• ▢ 1 курица-гриль 4 чашки нарезанного кусочками цыпленка
• ▢ 1 чашка тонко нарезанного сельдерея
• ▢ 1½ чашки разрезанного пополам красного винограда
• ▢ 1 чашка нарезанного миндаля
• ▢ 1 небольшой пучок зеленого лука тонко нарезанный
• ▢ 1 банка (20 унций) измельченных ананасов хорошо слитых (оставить 2 ст. унций) размягченного сливочного сыра
• ▢ 1 чашка майонеза
• ▢ 1-2 столовые ложки отложенного ананасового сока с момента, когда вы высушивали ананас
• ▢ 1 ч.

  • Смешайте все ингредиенты для куриного салата в большой миске и перемешайте.

  • В отдельной миске меньшего размера смешайте все ингредиенты для сливочной заправки. Перемешайте венчиком или вы можете использовать ручной блендер, чтобы взбить его. Вылейте заправку в смесь куриного салата и перемешайте, пока она не станет однородной и хорошо перемешанной.

  • Накройте крышкой и дайте постоять в холодильнике не менее 4 часов перед подачей на стол. Этот куриный салат очень хорошо хранится в холодильнике, совершенно не высыхая, поэтому его можно приготовить даже заранее. Подавать с круассанами, булочками или другим хлебом на выбор.

  Рецепт рассчитан примерно на 9 чашек куриного салата. Я полагаю, что каждый человек использует около 1/2 чашки куриного салата на свой бутерброд. Очевидно, что вы можете обслужить больше или меньше людей в зависимости от размера порции. Информация о пищевой ценности указана для 3/4 чашки куриного салата с ананасами.
  Я кладу сливочный сыр на тарелку и готовлю в микроволновке около 25 секунд, чтобы он стал мягким. Вы хотите, чтобы сливочный сыр был мягким, чтобы у вас не было комочков сливочного сыра в вашей заправке.
  Ананас хорошо слить. Поместите в дуршлаг и обратной стороной ложки надавите на ананас, чтобы выпустить сок.
  Мне нравится использовать курицу-гриль, потому что она уже ароматизирована и готовится легко.