Как приготовить салат, закуски, паштеты?

Красочные, аппетитные, насыщенные витаминами — вкусные салаты в чести в любое время года, а рецепты салатов исчисляются тысячами. Это блюдо ценится за свою легкость, свежесть и яркие вкусовые качества. Сладкие, соленые, экзотические, сытные или диетические, салаты могут фигурировать в качестве закуски или основного блюда.

Еще не так давно действительно популярные салаты можно было перечесть по пальцам: зимний, оливье, и, пожалуй, винегрет… Но эти времена позади, и сейчас появляется все больше оригинальных, необычных рецептов салатов – легких и посложнее, — многие из которых можно без труда приготовить дома. Рецептов салатов у нас очень много, и именно вам предстоит выбирать что готовить.

Чтобы приготовить полезное блюдо, насыщенное Омега 3 (незаменимыми жирными кислотами) и витамином С, соедините фарш с апельсинами и белым мясом цыпленка – это настоящая симфония вкусов! Чтобы сделать экзотический салат, смешайте манго, папайю, ростки сои, креветки и посыпьте все семенами кунжута. Если Вы или Ваши близкие – любители морепродуктов, попробуйте приготовить вкусные салаты на основе копченой рыбы, картофеля и фасоли. Если же на кухне орудует безоговорочный сторонник зеленого салата, то он может быть приятно удивлен, открыв для себя рукколу. Попробуйте добавить ее к привычному сочетанию овощей – и наслаждайтесь оригинальным вкусовым решением!

Забудьте о традиционном майонезе и удивите гостей необычными вариантами. Попробуйте соус из подсолнечного масла, уксуса и соли, который так любят французы (уксус можно заменить лимоном – так будет еще полезней). Кроме того, используйте различные масла – льняное, горчичное, ореховое. А оливковое масло в салате из баклажанов и тунца – настоящее лакомство! Не забывайте также добавлять в салат ароматные травы и приправы, чтобы пробудить вкус Вашего блюда. Замените сметану несладким йогуртом: так салат не потеряет своих вкусовых качеств, а Вы избежите лишних калорий.

Красочные, аппетитные, насыщенные витаминами — вкусные салаты в чести в любое время года, а рецепты салатов исчисляются тысячами. Это блюдо ценится за свою легкость, свежесть и яркие вкусовые качества. Сладкие, соленые, экзотические, сытные или диетические, салаты могут фигурировать в качестве закуски или основного блюда.

Еще не так давно действительно популярные салаты можно было перечесть по пальцам: зимний, оливье, и, пожалуй, винегрет… Но эти времена позади, и сейчас появляется все больше оригинальных, необычных рецептов салатов – легких и посложнее, — многие из которых можно без труда приготовить дома. Рецептов салатов у нас очень много, и именно вам предстоит выбирать что готовить.

Чтобы приготовить полезное блюдо, насыщенное Омега 3 (незаменимыми жирными кислотами) и витамином С, соедините фарш с апельсинами и белым мясом цыпленка – это настоящая симфония вкусов! Чтобы сделать экзотический салат, смешайте манго, папайю, ростки сои, креветки и посыпьте все семенами кунжута. Если Вы или Ваши близкие – любители морепродуктов, попробуйте приготовить вкусные салаты на основе копченой рыбы, картофеля и фасоли. Если же на кухне орудует безоговорочный сторонник зеленого салата, то он может быть приятно удивлен, открыв для себя рукколу. Попробуйте добавить ее к привычному сочетанию овощей – и наслаждайтесь оригинальным вкусовым решением!

Забудьте о традиционном майонезе и удивите гостей необычными вариантами. Попробуйте соус из подсолнечного масла, уксуса и соли, который так любят французы (уксус можно заменить лимоном – так будет еще полезней). Кроме того, используйте различные масла – льняное, горчичное, ореховое. А оливковое масло в салате из баклажанов и тунца – настоящее лакомство! Не забывайте также добавлять в салат ароматные травы и приправы, чтобы пробудить вкус Вашего блюда. Замените сметану несладким йогуртом: так салат не потеряет своих вкусовых качеств, а Вы избежите лишних калорий.

Фото рецепты салатов. Как приготовить вкусные и простые салаты

Салаты – это блюда из нарезанных кусочками овощей, яиц, мяса или рыбы и тому подобным с какой-нибудь приправой. Часто салаты подаются ко вторым блюдам в качестве гарнира, но они так же могу использоваться в качестве закуски или как самостоятельное блюдо при перекусе.

В салатах могут быть смешаны любые продукты, единственным критерием выбора служит их совместимость между собой. Обычно салаты подаются в холодном виде, но встречаются и горячие, правда, достаточно редко.

Салаты делятся на рыбные, мясные, овощные и фруктовые. Они могут быть с заправкой или без неё. Заправкой служит растительное масло, майонез, сметана, соевый соус, уксус, а так же квас.

Вот только несколько примеров из того множества салатов существующих на сегодняшний день: селёдка под шубой, оливье, цезарь, греческий, крабовый, мимоза, винегрет, гранатовый браслет и так далее.

Овощные салаты – это ценный источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ для организма. Очень желательно употреблять такие салаты каждый день. Летом можно готовить салаты из сырых сезонных продуктов, а зимой применять маринованные и отваренные овощи.

Здесь Вы найдёте все фото рецепты салатов, которые имеются на нашем сайте.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 09.05.2014

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом салата 5 овощей. Этот салат замечателен тем, что готовится из сырых овощей (кроме горошка), а значит, содержит множество полезных витаминов. Так же этот салат подойдёт для тех, кто на посту.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 09.05.2014

Пекинский салат – это замечательное сочетание пекинской капусты, оливок, помидор, карбоната и сыра фета. Этот салат отлично подойдёт для праздничного стола. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить пекинский салат.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 30.04.2014

Греческий салат – это традиционное блюдо греческой кухни. Отличительной чертой такого салата является сыр «Фета», а так же крупно порезанные ингредиенты. Существует множество вариантов приготовления этого салата, я поделюсь с Вами своим

рецептом греческого салата.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 23.04.2014

Фруктовый салат – это не только полезное, но и очень вкусное и даже праздничное блюдо. Приготовить фруктовый салат очень просто. Достаточно просто порезать фрукты и заправить их йогуртом. Давайте разберём рецепт приготовления фруктового салата подробнее.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 21.04.2014

Наверное, все уже многим известно, что салат «Цезарь» назван так в честь своего изобретателя и относится к североамериканской кухне. Сегодня я расскажу Вам,

как приготовить салат «Цезарь с курицей» и специальным соусом для этого салата.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 21.04.2014

Салат «Цезарь» получил своё название в честь повара придумавшего данное блюдо. Салат «Цезарь» относится к североамериканской кухне. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить салат «Цезарь с креветками». Я не стал использовать специальную заправку, а заправил оливковым маслом.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 26.02.2014

Оливье – это поистине самый новогодний и распространённый салат. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом салата «Оливье» с морковкой и колбасой. Конечно, не все любят морковку, поэтому её можно не добавлять.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 13.04.2013

Морковь богата бета каротином, а значит, она помогает бороться с раком. Так же морковь богата витаминами A и C. Следует знать, что бета каротину и витамину A для усвоения требуются жиры. Поэтому если Вы хотите повысить пользу от салата из моркови и яблока, то следует заменить сахар на растительное масло.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 13.04.2013

Если Вы ищите

рецепт летнего, богатого витаминами, полезного и лёгкого овощного салата, тогда салат с болгарским перцем, помидорами и огурцом то, что Вам нужно. 

Автор Михаил Путилов, опубликовано 16.11.2012

Маринованный лук – это прекрасное дополнение к таким блюдам как шашлык или селёдка. Так же маринованный лук может использоваться как ингредиент к некоторым салатам, или как самостоятельное блюдо. В любом случае из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить ароматный и вкусный маринованный лук без ядрёной горечи, а так же без неприятного запаха изо рта после его употребления.

27 рецептов заготовок » Сусеки

Приготовить салаты на зиму, из самых разнообразных продуктов, вам помогут наши пошаговые рецепты с фото. Заготовки на зиму получаются такими вкусными, что ваши едоки просто пальчики оближут. Среди представленных в разделе вариантов, особой популярностью пользуются салаты, которые можно приготовить быстро, без стерилизации. Их легко можно приготовить в домашних условиях. К праздничному застолью подойдут пикантные салаты из баклажан и паприки, или из кабачков с ароматным чесноком, самые вкусные салаты из зеленых помидор или огурцов по-корейски. Такие простые домашние заготовки салатов впрок — хорошее подспорье  зимой, когда мало натуральных продуктов и витаминов или нужно быстро накрыть на стол. В любом случае, баночка вкусной консервации, которая всегда под рукой — хорошее подспорье. Для консервирования, в рецептах, опытные хозяюшки используют уксус, растительное масло, томатный сок и майонез. Удачно приготовленный на зиму овощной салат порадует ваших домочадцев и разнообразит меню!

Рецепт лечо по-грузински с баклажанами на зиму

BellaRussa — Июн 7th, 2020 Категории: Лечо

Нельзя сказать, что в Грузии есть какие-то традиционные рецепты приготовления лечо. В каждой грузинской семье свои традиции, и все рецепты не перепишешь. Тем более, что некоторые хозяйки не хотят делиться своими секретами, и порой приходится угадывать, что придает божественный вкус тому или иному блюду. Я напишу тот рецепт, который неоднократно опробован моей семьей, моими друзьями и соседями. 

Подробнее…

Рецепт классического лечо по-болгарски из перцев и помидоров

Skwerl — Июн 5th, 2020 Категории: Лечо

Зима не радует изобилием свежих овощей и яркими красками на столе. Разнообразить меню и стать достойным украшением обычного ужина или праздничного банкета может лечо. Рецептов подобного блюда много, в сети предлагаются варианты с добавлением кабачков, баклажанов, моркови и других ингредиентов.

Подробнее…

Лечо с томатной пастой: 4 отличных рецепта зимних заготовок – как приготовить вкусный овощной салат с томатной пастой на зиму

AnyutaN — Авг 29th, 2019 Категории: Лечо

Рецептуры зимних заготовок лечо очень разнообразны, но почетное место среди них занимают способы приготовления с использованием томатной пасты. А секрет такой популярности в том, что данный вариант является наименее трудоемким. Ведь современным хозяйкам не приходится тратить время на приготовление основы из свежих помидор. Этот процесс довольно трудоемкий: необходимо снять кожицу с большого количества спелых плодов, перекрутить их через мясорубку или измельчить блендером, а затем еще уварить на огне в течение 20-30 минут. Понятно, что времени на такие подготовительные мероприятия уходит довольно много, поэтому использование для приготовления лечо готовой томатной пасты вполне обосновано. Итак, рассмотрим самые востребованные хозяйками рецепты.

Подробнее…

Лечо без стерилизации на зиму — рецепт ленивого лечо в мультиварке

BellaRussa — Авг 27th, 2019 Категории: Лечо

Заготовки на зиму — всегда хлопотное дело, и многие хозяйки ищут способы облегчить задачу. Это не значит, что  хозяйки ленивые. Просто разумная оптимизация хороша даже на кухне. Поэтому, я и хочу представить несколько простых способов, которые, несомненно, облегчат многим приготовление вкусного овощного лечо на зиму. 

Подробнее…

Лечо в томате: простые рецепты заготовок – лучшая подборка рецептов овощного лечо в томатном соке

AnyutaN — Авг 2nd, 2019 Категории: Лечо

Натуральный томатный сок – основа классической рецептуры лечо. Для многих хозяек, в современном ритме жизни, процедура переработки свежих томатов в сок и дальнейшее их уваривание, слишком затратна по времени. Поэтому, смекалистые кулинары научились применять для варки лечо в томате готовые баночные или пакетированные томатные соки, а также пасту из томатов и кетчуп. Подробнее обо всех хитростях приготовления зимнего салата из различных овощей в томатной заливке читайте в нашей статье.

Подробнее…

Лечо из перца и помидор — классический рецепт заготовки на зиму

BellaRussa — Янв 24th, 2019 Категории: Лечо

В классическом варианте, приготовление лечо из перца и помидор не потребует больших финансовых затрат и многочасовой возни на кухне. По сути, ингредиента тут всего два: помидоры и болгарский перец, а всё остальное — вспомогательные продукты, которые есть на кухне круглый год, вне зависимости от сезона.

Подробнее…

Лечо из зелёных помидор на зиму — изумительно вкусный рецепт

BellaRussa — Янв 17th, 2019 Категории: Лечо

Осень всегда приходит неожиданно, и порой на кустах остаётся слишком много недозревших помидор. В такое время начинаешь лихорадочно искать, как сохранить урожай, и искать рецепты. Один из таких спасительных рецептов – рецепт лечо из зелёных помидор. И надо сказать, что только в первый раз это вынужденная заготовка. Кто хоть раз попробовал лечо из зелёных помидор, тот обязательно добавит этот рецепт в список избранных и любимых.

Подробнее…

Лечо из баклажанов и болгарского перца на зиму — простой рецепт заготовки

BellaRussa — Янв 17th, 2019 Категории: Лечо

Многие кулинарные шедевры давно вышли из рамок традиционной национальной кухни. Во всяком случае, болгарское лечо заслужило огромную любовь наших хозяек, и каждая из них внесла свой вклад в рецепт. Лечо из баклажан – прекрасное тому подтверждение. Это одна из главных заготовок на зиму, и редкая хозяйка не готовит лечо, с добавлением «синеньких».

Подробнее…

Традиционный рецепт лечо по-венгерски в классическом варианте заготовки на зиму

BellaRussa — Янв 14th, 2019 Категории: Лечо

В Венгрии лечо традиционно едят горячим, как самостоятельное блюдо, или, как гарнир к мясным блюдам. У нас же лечо – это нечто вроде острого салата. Рецептов «лечо по-венгерски» множество, и тем не менее, есть у них нечто общее. Все варианты приготовления венгерского лечо готовят из разных сортов перца. Это добавляет блюду не только яркий цвет, но и богатый вкус.

Подробнее…

Необычный салат с баклажанами и курицей на зиму

Vendanny — Май 2nd, 2017 Категории: Необычные заготовки, Салаты из баклажан

Зимой всегда хочется вкусненького. И тут меня всегда выручает вкусная, сытная и оригинальная домашняя тушенка из курицы с баклажанами. Если классическую домашнюю тушенку делать дорого и долго, то есть отличная замена – салат с баклажанами и курицей. Баклажаны обладают необычным свойством вбирать в себя ароматы тех продуктов, с которыми готовятся, тем самым имитируя их вкус.

Подробнее…

Что приготовить: салаты — Zira.uz

Делимся с вами рецептами салатов на любой вкус. Все они готовятся быстро и просто, выбирайте и радуйте свою семью каждый день.

Салат в азиатском стиле

Салат в азиатском стиле — это сытная и пикантная закуска, которая может выступить и в роли основного блюда. Он состоит из отварной говядины и свежих овощей, а необычная кисло-сладкая заправка придает ему интересную нотку и раскрывает всю глубину вкуса.

Салат из рукколы и овощей

Легкий салат из рукколы и свежих овощей можно подать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Он полезный, вкусный и ароматный благодаря оливковому маслу в заправке. Салат «Айсберг» придает закуске хрустящую текстуру, а пряная руккола отлично сочетается со свежими овощами.

Салат из пекинской капусты с курицей

Этот вариант салата понравится тем, кто следит за своей фигурой, ведь он легкий и низкокалорийный, но при этом сытный. В его составе — отварное куриное филе, пекинская капуста, поэтому таким салатом можно заменить ужин. На приготовление салата уйдет всего полчаса.

Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами похож на праздничный торт, поэтому будет эффектно смотреться на столе. Весь секрет в том, что выкладывают его слоями: можно собрать его в кольце или разложить в порционные бокалы. Салат получается сытным, ароматным и необычным за счет орехов. Для того, чтобы торт лучше настоялся, его можно приготовить заранее.

Салат из печеного картофеля

Любителям сытных картофельных салатов наверняка понравится этот вариант закуски. Запеченный картофель отлично сочетается со свежими овощами и пикантной заправкой из меда, уксуса, лимонного сока и горчицы. Вкус у этого салата довольно необычный, но он наверняка понравится даже привередливым гурманам.

Салат с тунцом

Любители итальянской кухни будут в восторге от салата с тунцом и вялеными томатами. Легкий, но сытный и питательный салат можно приготовить очень быстро, если дома есть вареный нут или консервированная фасоль. Выглядит салат ярко и аппетитно, а благодаря оригинальному вкусу его полюбит вся семья.

Салат с пекинской капустой и кукурузой

Салат из свежих овощей и кукурузы — это хороший вариант гарнира к мясу, птице или рыбе. Он полезный, хрустящий, сочный и очень вкусный. Его можно сделать более сытным, добавив немного орехов, вареного нута или яиц. Салат получается простым, быстрым и бюджетным.

Картофельный салат с салями

Еще один вариант сытного салата для любителей картофеля и колбасы. Это рецепт немецкой кухни, в которой большой популярностью пользуются разнообразные колбасы. В этом салате можно использовать салями, сервелат или другую колбасу. Он получается немного острым и ароматным, с легкой кислинкой маринованных огурцов.

Салат с грибами и сыром фета

Этот яркий салат очень прост в приготовлении. В его составе — обжаренные шампиньоны, листья салата, огурцы и сыр фета, который вносит необычную солоновато-сливочную нотку. Перепелиные яйца делают салат еще более сытным и красивым, а заправка из бальзамического уксуса соединяет все вкусы в единое целое.

Салат «Любимый»

Этот салат наверняка станет любимым для всей семьи. Он легкий, вкусный и идеально подходит для романтического или семейного ужина. Маринованные шампиньоны отлично сочетаются с отварной курицей и копченой говядиной, а огурцы делают его свежим и сочным. Приготовить салат можно всего за 20 минут.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

2 622

Просто, вкусно и красиво! Как по-быстрому приготовить салаты на Новый год? | КУХНЯ

В этом году 31 декабря — рабочий день. А после работы на долгие кулинарные изыски времени нет. Ведь надо и дом в порядок привести, и самим принарядиться, и праздничный стол приготовить. И тут нашим хозяюшкам не помешают помощь и смекалка. А если вы заранее позаботились и закупили ингредиенты, то приготовить несколько блюд, не требующих много времени, не составит труда. Пока в духовке будет запекаться курица, рыба или мясо, по нашим рецептам вы быстро приготовите салаты. Всё просто, вкусно и красиво!

«Новый год на пороге»

Этот салат прост в приготовлении, но вашим родным и друзьям точно понравится. Если в вашем холодильнике уже лежат варёное яйцо, отварная куриная грудка (можно взять и копчёную), а также лук, который предварительно минут на пять нужно замариновать, то можно приступать.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Вам потребуется: ½ куриной грудки, 4 яйца, 1 луковица, 200 г сыра, ½ пачки майонеза, несколько горошин чёрного перца, морковь, зелёный лук.

Нарезаем мелко куриную грудку. Разрезаем яйцо, отделяем желток от белка, по отдельности натираем желток и белок, а также сыр, на крупной тёрке. В прозрачную посуду последовательно выкладываем слои и смазываем каждый майонезом: курица, лук, сыр, белок, желток.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Осталось только украсить салат. Вот тут можно дать волю фантазии. К примеру, украшаем поверхность салата ломтиками сыра. А если еще добавить зайчиков, мышек и других животных, дети будут в восторге. Мышку делаем из целого яйца, носики и глазки — из чёрного перца (горошек), ушки — из морковки. Хвостики — из зелёного лука. Чтобы вставить ушки, глазки, носики и хвостики, делаем небольшие надрезы в яйце. Думаем, без проблем сделаете и зайца.

Салат готов. Пусть немного постоит в холодильнике — и зовите домашних пробовать новогоднее блюдо. Приятного аппетита!

Фото: АиФ/ Влад Алексеев

Но с этим салатом можно и импровизировать в зависимости от продуктов, которые вы заготовили для новогоднего стола. Добавьте туда грецкого ореха и получите другой вкус. А сверху украсьте гранатовыми зернами, из киви можно вырезать елочку. В общем, фантазируйте.

Фото: АиФ/ Влад Алексеев

«Тропики»

В новогоднюю ночь, когда за окном трескучий мороз, хочется помечтать и загадать желание — например, о том, чтобы в наступившем году поехать отдыхать на море, в тёплые края.

Чтобы желание сбылось, надо его визуализировать. Почему бы не приготовить простой фруктовый салат? Нам понадобятся бананы, киви и мандарины.

Вам потребуется: 1 банан, 1 мандарин, 2 киви.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Из банана делаем ствол пальмы и выкладываем на плоскую тарелку. Ветви пальм изобразят ломтики киви. А из долек мандарина можно сделать и солнышко, и цветы. В общем, включаем фантазию. Дети в этом с удовольствием вам помогут.

Салат готов. Ставим блюдо на стол. Разливаем по бокалам шампанское, слушаем бой курантов и загадываем желание!

«Фантазия с лилией»

Этот салат готовится быстро и просто, он очень вкусный и украсит новогодний стол. Можно сделать такой салат на отдельную тарелку для каждого гостя.

Вам потребуется: 2 варёных яйца, кусочек копчёной грудинки, сыр, огурец, помидор, зелёный лук, майонез и немного фантазии.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Грудинку, яйцо и огурец нарезаем соломкой или кубиками — как больше нравится. Помидор нарезаем дольками. Сыр натираем на крупной тёрке. Зелёный лук измельчаем.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Раскладываем на тарелку компоненты салата секторами. В центр кладём 1-2 ложки майонеза, посыпаем зелёным луком и украшаем вырезанной из яйца лилией. Всё! Можно подавать к столу и встречать праздник.

Фото: АиФ/ Марина Панфилова

Приятного аппетита! И с Новым годом!

Салаты из моркови — 9 вкусных рецептов с капустой, курицей, яблоком, орехами, сыром и огурцом

Салаты из моркови очень популярны, их просто приготовить и вкусно есть. А еще морковные салаты очень полезны для здоровья. С ней в салате сочетаются разные овощи и фрукты. Можно сделать морковный салат со свеклой, капустой, огурцами, яблоками или грушами, с сыром твердым, типа «Российский», плавленными сырками или с колбасным сыром подкопченным или с курицей. Хороши все варианты с корейской морковью — со спаржей, с кальмарами и с курицей.

Прекрасный вкус придают салату орехи, можно брать любые — грецкие, кешью, миндаль, фундук. Посыпать сверху кунжутными семенами или слегка обжаренными семечками. Заправить салат сметаной, майонезом или растительным (подсолнечным, оливковым, льняным) маслом с лимонным соком. Выбирайте на свой вкус.

Салат с морковью и грецкими орехами со сметаной

Вкусный, сочный, простой и очень полезный салат с морковью и грецкими орехами можно приготовить буквально за 10 минут!

Рецепт морковного салата проще некуда. Ничего не нужно варить, только почистить и натереть.

О пользе морковного салата нет нужды говорить много. Этот простой овощ очень полезен и об этом знают буквально все! Она содержит витамины В, С, Е, провитамин. А (он же бета-каротин), микро- и макроэлементы. Витамин. А — жирорастворимый, поэтому салаты из моркови нужно заправлять либо масло растительным, либо сметаной, можно и майонезом.

Соотношение продуктов – моркови, орехов, сахара и сметаны — на ваш вкус. То есть пропорции примерные и зависят от ваших вкусовых предпочтений и сладости самой моркови.

Продукты:

• 1 крупная морковь — 250 г
• 50 г грецких орехов
• 2 чайные ложки сахара
• 2 стол. ложки сметаны 20% жирности

Рецепт приготовления морковного салата по шагам с фото:

Морковь помыть и почистить с помощью овощечистки или ножа. Натереть на средней терке (не на крупной и не той, что для драников)

Выложить в чашу для салата.

Добавить сахар по вкусу:

Ядра грецких орехов помыть и обсушить. Я покупаю сразу очищенные грецкие орехи. Если у вас он и в скорлупе, то соответственно орехи надо расколоть и освободить ядрышки от скорлупы.

Проверяйте все тщательно. Даже самая маленькая скорлупка испортит вам все впечатление от вкусного морковного салата и запросто испортит зубы.

Помыть и обсушить и порубить ножом, как вам нравится. Можно измельчить в блендере, но не мелко. Выложить орехи в салатник с морковью

Заправить морковный салат сметаной

Сверху еще посыпаем орешками, перемешиваем и наслаждаемся вкусным и полезным морковным салатом с грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Смотрите еще: Салат из моркови с красной фасолью и луком

Салат из моркови с сыром, майонезом и чесноком-рецепт с фото

Вкусный салат из моркови можно сделать с сыром. по желанию добавить чеснок для остроты, получится пикантно. Сыр можно взять как твердых сортов, так и плавленные сырки

Продукты:

• 2 моркови
• 2 плавленных сырка
• майонез для заправки
• 1-2 зубчиков чеснока

Рецепт морковного салата по шагам

Морковь помыть, почистить. Чеснок разделить на дольки и почистить

Чеснок измельчить: либо потереть на терке, либо пропустить через специальный пресс для чеснока или можно просто мелко порубить ножом.

Натереть на крупной терке морковь и плавленные сырки

 

Морковь и тертый плавленный сыр смешать в салатнике и заправить майонезом

Все хорошенько перемешать.

Выложить в красивый салатник и подавать к столу!

Салат из моркови с плавленным сыром и чесноком готов! Приятного аппетита!

Сочный салат из моркови с яблоком

Этот салат очень понравится детям. Вкусный, сочный морковный салатик с яблоком. Можно добавить любые  орехи- грецкий, фундук или арахис .Если морковь и яблоки не очень сладкие добавить сахар по вкусу, а лучше мед и лимонный сок.

Заправить салат можно растительным маслом.

Продукты:

• 2 крупные моркови
• 2 яблока (кисло-сладкие)
• 1 стол. ложка измельченных орехов
• 1 чайн. ложка
• 0,5 стол. ложки лимонного сока
• оливковое масло по вкусу
• зелень по желанию

Рецепт приготовления по шагам

Из предыдущих рецептов вполне ясно что морковь и овощи и фрукты надо мыть и тереть, очищать от кожуры. Все есть на фото и вполне понятно. Теперь можно в рецептах указывать просто последовательность действий. Ведь овощные салаты с морковкой и яблоками очень просты в приготовлении. Вы точно не запутаетесь

1. Морковь и яблоки помыть и очистить от кожуры
2. Морковь натереть на крупной терке
3. Яблоко порезать соломкой
4. Все сложить в салатник
5. Орехи помыть и измельчить в блендере или порубить ножом и добавить в салатник.
6. Салат полить лимонным соком, медом и растительным маслом(подсолнечным или оливковым на ваш вкус).
7. Салат перемешать и посыпать сверху орешками и рубленной зеленью петрушки подавать немедленно

Этот салат получается очень вкусным и сочным, готовить просто и быстро. Приятного аппетита.

Если у вас есть в наличии только морковь и специи, то приготовьте отличную закуску: Морковь по-корейски

Салат сырой из свеклы и моркови

Этот морковно-свекольный салат — кладезь витаминов и микроэлементов. Делаем его их сырых овощей, ничего варить не нужно .Витамины сохраняем по-максимуму. Бальзамический уксус придает ему пикантный вкус. Если его у вас нет, не расстраивайтесь, используйте лимонный сок, тоже будет вкусно.

Продукты:

Морковь 1 шт

• Свекла 1 шт
• Чеснок 2 зуб.
• Сахар 0.5 ч.л.
• Соль 0.5 ч.л.
• Уксус бальзамический тёмный 1 ч.л.
• Масло подсолнечное 3-4 ст.л.

Приготовление по шагам:

Овощи помыть и почистить

Морковь и свеклу натереть на крупой терке или на терке для корейской моркови

Выложить тертые овощи в салатник и полить растительным маслом (оливковым или подсолнечным на ваш выбор) и полить еще бальзамическим уксусом

Посолить и перемешать.

Закрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.

Подавать к мясу, рыбе или любому гарниру.

«Щетка» из моркови со свежей капустой и сырой свеклой для похудения

Этот салат очень популярен и очень полезен. Состоит он из сырых овощей, улучшает перестальтику кишечника, соответственно способствует его очищению не только от продуктов переработки пищи, но и от шлаков и токсинов, способствуйте похудению.

Кроме того, этот салат очень вкусный и сочный, богат витаминами. Два в одном-вкус и польза.

Продукты:

• 250 г свежей моркови
• 250 г свежей свеклы
• 250 г свежей белокочанной капусты
• Соль, лимонный сок, оливковое масло по вкусу
• семена кунжута (по желанию)

Приготовление по шагам:

Все овощи хорошо помыть. Морковь и свеклу очистить от кожуры овощечисткой или ножом.

С капусты убрать верхние листья. Нашинковать капусту тонко ножом, слегка помять руками, чтобы она стала немного  прозрачной.

Морковь и свеклу натереть на крупной терке ил на терке для корейской моркови.

Все овощи сложить в глубокий салатник, посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом и перемешать.
Сала овощной салат  «Щетка» готов! Салат получается очень сочным и вкусным. Его с удовольствием едят не только взрослые, но и дети!

Можно сверху посыпать семенами кунжута

Приятного аппетита!

Салат из моркови и спаржи по-корейски — рецепт с фото

Салаты по-корейски острые, пикантные можно есть просто как отдельное блюдо или подавать к мясу или любому гарниру. Готовятся они довольно просто, но требуют термической обработки, чтобы специи раскрыли свой вкус.

Продукты:

• Соевая спаржа — 200 г.
• Морковь 400 г. или 2-3 средние или крупные морковки
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль — 1 ч.л. в морковь + 0,5 ч.л. в кориандр
• Уксус (яблочный 6%) — 2 ст.л. в морковь + 2-3 ст.л. в сковороду
• Растительное масло  50-70 мл. для жарки
• Кориандр целый или молотый — 1,5 ст.л.
• Хмели-сунели, 1 ч.л.
• Паприка, 2 ч.л.
• Красный острый перец, 1-1,5 ч.л. или по вкусу
• Черный молотый перец. — 0,5 ч.л.
• Соевый соус — 3-4 ст.л.
• Зелень (укроп, кинза, петрушка) — полстакана в нарезанном виде или 1 пучок

Приготовление по шагам:

Сначала нужно подготовить соевую спаржу. Выложить ее в глубокую миску и залить водой на 2-3 часа, чтобы она стала мягкой

За это время она посветлеет и размягчится и станет упругой. Режем ее на кусочки

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови. Делайте как любите, на вкус это не влияет. Выложить тетрую морковь в глубокую миску, посолить, помять руками и добавить яблочный уксус.

Лук нарезать полукольцами и выложить на сковороду в разогретой растительное масло

Лук немного надо обжарить на маленьком огне до мягкости. Чеснок почистить и мелко порезать добавить к луку в сковороду, перемешать

Затем добавить все специи: кориандр, хмели-сунели, паприку, красный острый и черный молотый перец, все перемешать и обжарить на огне не более 2-х минут

Добавляем нарезанную спаржу в сковороду, наливаем соевый соус, все перемешиваем

Затем добавляем яблочный уксус, прогреваем пару минут, помешивая. Долго греть не надо, иначе соевая спаржа будет слишком мягкой.

Затем нужно соединить саржу с морковью

Все перемешать и попробовать на вкус. Добавить все, что вам не хватило во вкусе — соли или кислинки.

Посыпать мелко порубленной зеленью. Идеально к этому салату подойдет зелень кинзы, если ее нет используйте петрушку или укроп — получится тоже очень вкусно.

Выкладываем в салатник и подаем к мясу, гарниру или просто так!

Приятного аппетита!

Хрустящий салат из моркови с капустой и с уксусом «Витаминный»

Вкусный, сочный и самый простой салат из моркови с белокочанной капустой. Он знаком нам с детства ,в садике, в школе и дома, в столовой или кафе всегда он есть в меню.

Продукты:

• Капуста — 500 г
• Морковь(средняя)- 1 шт.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль- 0,5 ч.л.
• Уксус 9% — 1,5 ст.л.
• Растительное масло

Приготовление по шагам

Все овощи хорошо помыть.

Капусту тонко нашинковать

Морковь потереть на крупной терке и выложить в салатник к капусте

Все перемешать, посолить и немного помять руками.

В принципе салат готов, осталось его только заправить.

Добавляем сахар и уксус

Все перемешать и поставить в холодильник на 20 минут..При желании можно добавить  мелко порезанный укроп..

После этого выкладываем в салатник, украшаем зеленью и подаем к столу.

Вкусный, хрустящий салат из капусты и моркови готов! Приятного аппетита!

Сочный салат из моркови и огурца

Этот салат из свежего огурца и моркови получается очень яркий ,вкусный с легкой остринкой. Его быстро сметут со стола не только в будний день, но и на любом празднике или пикнике и обязательно попросят рецепт. А рецепт очень простой.

Продукты:

• Морковь — 2 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.

Для заправки:

• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Сахар -1 ч.л.
• Уксус 9% — 1- 2 ст.л.
• Черный перец – по вкусу
• Чеснок — 3 зуб.

Приготовление по шагам:
Сначала приготовим заправку.

В чашку выливаем растительное масло и добавить соевый соус

Добавляем яблочный уксус

Добавить сахар, перемешать и отставить в сторону

Морковь и огурцы хорошо помыть.и натереть на терке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой.

Выкладываем все в миску

Чеснок пропустить через пресс и добавить в салат., добавить черный молотый перец и посолить.

Заправить салат готовым соусом и перемешать, чтобы все распределить равномерно

Отправить салат  в холодильник на 20-30 минут. А потом уже можно подавать!
вкусный, пикантный морковный салат с огурцом готов! Приятного аппетита!

Слоеный салат с морковью, курицей и кукурузой с сыром — рецепт с фото

Этот вкусный, сытный и красивый слоеный салат отлично смотрится на праздничном столе. Заправляем его послойно майонезом. Вкус очень гармоничный. Для пикантности можно использовать в этом  салате не отварную курицу ,а копченую, все на ваш вкус.

Этот салат с корейской морковкой, поэтому курица — отварная.

Эффектнее всего этот салат смотрится в глубоком стеклянном салатнике, где все сочные слои видно, как на ладони. Если у вас нет такого, готовьте в обычном фарфоровом — будет для гостей сюрприз.

Продукты:

• 300-400 грамм вареного куриного филе
• 250 грамм корейской морковки
• 150-200 грамм твердого сыра
• 1 баночка кукурузы
• 4-5 яиц
• майонез

Приготовление по шагам:

Подготовить все необходимые продукты:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Это примерно 20-25 минут после закипания воды. Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить

Сыр натереть на крупной терке

Куриное филе порубить ножом на мелкие кубики или разобрать на волокна. Выложить в глубокий салатник первым слоем

Сделать сеточку из майонеза и сверху выложить слой кукурузы. Воду из банки нужно будет слить

Сверху слой кукурузы смазать майонезом и выложить тертый сыр

На слой сыра опять делаем сетку майонеза

Сверху выкладываем слой корейской моркови. Ее можно купить в магазине или лучше приготовить дома самостоятельно по нашему простому рецепту.

Этот слой тоже надо смазать майонезом

Затем слой тертых яиц. Можно потереть их на крупной терке прямо в салатник. Тереть можно сразу и белок и желток вместе.

Равномерно распределяем по поверхности салата и убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы он настоялся

Подаем на стол. Приятного аппетита!

Салатов из моркови очень много — разные вкусы и сочетания, диетические и острые, выбирайте на свой вкус!
Какой салат из моркови вы чаще всего готовите. Поделитесь своим рецептом в комментариях, будем полезны друг другу.

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

оригинальные и легкие в приготовлении салаты с сыром

Чтобы порадовать хозяйку 2020 года и притянуть удачу, для праздника рекомендуют приготовить сырную тарелку и другие блюда с сыром. «Вслух.ру» проверил рецепты салатов, которые легко приготовить и не будут затратны. Вот что можно включить в меню для встречи Нового года.

# Салат сырный

Состав: 300 гр. сыра, 3 маринованных огурчика, полбанки зеленого горошка, немного ржаных сухариков, специи, майонез или сырный соус.

Приготовление: Сыр потереть на крупной терке, огурчики порезать кубиками, добавить горошек. Заправить майонезом. Перед подачей добавить сухарики. Такой салатик особенно нравится детям.

# Салат с пекинской капустой

Состав: 250−300 гр. пекинской капусты, 150 гр. помидорок черри, грудка вареная или копченая, 150 гр. твердого сыра, соус «Цезарь» или майонез, белые сухари.

Приготовление: Из кочана капусты вырезать три пласта сантиметра три высотой. Порезать поперек также в 3 см шириной, чтобы в итоги получились квадраты. Помидоры помыть, разрезать на половинки. Грудку порезать продолговатыми дольками. Сыр — пластиками, высотой и шириной около 1,5 см. Все перемешать, добавить специи, посыпать сухарями, полить соусом или майонезом. Можно сделать порционно, в индивидуальные тарелки для каждого гостя.

# Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Состав: упаковка крабовых палочек (200 гр.), банка морской капусты, 4 яйца, 100 гр. сыра, специи и майонез.

Приготовление: Крабовые палочки порезать кубиками. Сыр потереть на мелкой терке. Яйца сварить и мелко порезать. Добавить морскую капусту, специи. Заправить майонезом (много не кладите). Сверху можно посыпать кунжутом.

# Салат с курицей и ветчиной

Состав: вареная куриная грудка, 100 гр. ветчины, 1 зеленое яблоко, 1 апельсин, 1 свежий огурец, 100 гр. сыра, специи, майонез.

Приготовление: Грудку и ветчину порезать продолговатыми кубиками. Яблоко и апельсин — кубиками. У апельсина подождите, когда стечет сок. Огурец — дольками. Сыр потереть на мелкой терке. Заправить майонезом, но добавлять его немного, иначе салат даст сок.

# Салат с сельдереем

Состав: три стебля сельдерея, 1 средний свежий огурец, 3 яйца, банка печени трески или банка целых шампиньонов, майонез.

Приготовление: сельдерей порезать кубиками, огурец — дольками. Яйца сварить и мелко порезать. У консервированной печени трески слить жидкость, порезать кубиками. Маленькие шампиньоны можно добавить целиком. Заправить майонезом.

# Салат с айвой

Состав: одна айва, 150 гр. сыра, горсть грецких орехов, сушеный чеснок или специи с чесноком, сметана.

Приготовление: Айву помыть, почистить, убрать сердцевину. Ее и сыр потереть на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубить. Добавить сушеный чеснок, перец по вкусу, заправить сметаной. У салата оригинальный вкус и он очень сытный. Поэтому много готовить не надо.

# Как украсить

Сделать мышку проще всего из яйца: вставить круглый перец — глазки и нос. Уши, лапки, хвост вырезать из кусков сыра. Еще один вариант — слепить мышат из тертых крабовых палочек, уши и хвост — из редиски. В форме мыши можно выложить любой салат, сверху потереть белки яйца или сыр. Глаза и уши сделать из маслин, уши и хвост — из сыра, редиса, долек огурца или копченой колбасы. Также можно просто порезать сыр маасдам с крупными дырками и украсить ими салаты.

Фото: patee.ru и автора.

Салатов для приготовления еды для облегчения обеда

Салаты для приготовления еды — отличный способ насладиться легким и вкусным обедом. Узнайте, как облегчить обеденный перерыв, приготовив салат именно так, как вам нравится.

Вы хотите что-нибудь быстрое и легкое на обед. Вы не хотите тратить много денег. И вы пытаетесь есть продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, а не вялость?

Что делать?

Салат был бы отличным, но вы заметили, как сейчас выбирают дорогие салаты? Если бургер или сэндвич с курицей обойдутся вам в пару долларов, то салат может стоить от 8 до 10 долларов! Для овощей!

Что дает ?! И что еще более важно, как можно съесть салат и себе это позволить?

Салаты могут быть освежающей и богатой питательными веществами едой, но хрупкость зелени и овощей требует особого обращения со стороны ресторанов и заведений, занимающихся едой на вынос.

Хорошо, что вы можете приготовить себе салаты для приготовления еды — просто и свежо!

Можете ли вы приготовить салат заранее?

Салат — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее. Я регулярно кладу от 4 до 6 основных салатов в холодильник, чтобы использовать их в ближайшие дни. Невозможно превзойти удобство, а вкус и текстура намного лучше, чем салаты в пакетиках из продуктового отдела или то, что я мог бы получить в ресторане быстрого питания.

Как приготовить салат?

При приготовлении салата важно использовать очень свежие ингредиенты.Салат-латук, морковь и другие продукты, которые находятся на пике своего расцвета, не прослужат долго и вас разочаруют.

Убедитесь, что вы используете свежие ингредиенты. Хорошо вымойте их в прохладной воде. Я люблю сначала мыть овощи белым уксусом, чтобы убить поверхностные бактерии, а затем ополаскивать водой. Отжать или высушить.

Очень сухие ингредиенты — залог длительного приготовления салата. Влага ускорит разложение.

Что вы кладете в салаты для приготовления еды?

Я делаю простой салат для приготовления еды из салата, тертой моркови, красной капусты, нарезанного зеленого лука и нарезанного болгарского перца.Я обнаружил, что это идеальные базовые ингредиенты, которые могут сочетаться практически с любым вкусовым профилем.

Я предпочитаю этот простой «базовый» салат, чтобы добавить любую начинку, которая мне нравится в тот день, о котором идет речь. Мне не нужно слишком заранее придерживаться определенных вкусовых профилей, и я могу добавлять белки, оставшиеся после обеда, по мере продвижения недели.

Как долго хранятся приготовленные салаты?

Салаты для приготовления еды должны храниться от 3 до 5 дней, если они приготовлены из чистых сухих ингредиентов и хранятся в холодильнике.

Варианты салатов для приготовления основных блюд

После того, как салатные основы приготовлены и готовы к употреблению, вы можете сделать процесс более захватывающим, варьируя начинки.

Имейте в виду, что слишком заблаговременное добавление очень влажной начинки может сделать салат сырым и снизить его свежесть. Добавьте их ближе к сервировке для достижения наилучших результатов.

Отличная начинка для салатов для приготовления еды:

• фрукты, такие как ягоды, измельченное яблоко или груша
• фасоль: черная, почечная, гарбанзо
• Помидоры, измельченные или цельные из винограда / вишни
• вареный картофель
• Зеленая фасоль, приготовленная на пару
• кукурузных зерен
• душистый горошек
• нарезанный кубиками авокадо
• вареная курица
• мясные деликатесы
• консервированный тунец
• вареные креветки
• тефтели
• Вареные яйца
• Вареный, рубленый бекон
• измельченный или нарезанный кубиками чеддер или монтерей джек
• крошеный сыр, такой как фета, горгонзола, козий сыр
• измельченные орехи
• пепперончини, нарезанный халапеньо
• гренки
• измельченные чипсы из тортильи

Вкусные заправки для салатов:

Одно из возражений против приготовления еды состоит в том, что люди не хотят заранее брать на себя обязательства по поводу того, что они будут есть в течение всей недели.Мне нравится готовить простые салаты для приготовления еды, так что я могу решить, в день подачи одного из них, как я собираюсь его улучшить.

Вот несколько способов, которыми я могу смешивать повседневные вещи:

Варианты салатов для приготовления еды

• тефтели или фалафель, хумус, цацики, сыр фета
• тунец или креветки, картофель, помидоры, стручковая фасоль, винегрет
• курица, фрукты, орехи, крошка из козьего сыра, винегрет
• индейка, бекон, авокадо, лук, сыр с плесенью, яйцо вкрутую, ранчо
• ветчина, чеддер, горох, кукуруза, помидоры, яйцо, кубики чеддера, ранчо
• черная фасоль, помидоры, нарезанный халапеньо, авокадо, тертый сыр, сальса, сметана

Можно ли заморозить начинку для салатов?

Ваша стандартная начинка для салатов не подходит для замораживания.Замороженный салат? Город Сог. Хотя вы можете заморозить некоторые овощи, например перец или лук, их лучше всего готовить после размораживания, а не использовать в салатах.

Однако есть много ингредиентов, которые можно использовать в качестве начинки для салатов, которые можно готовить и хранить в морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

Приготовить, остудить и расфасовать маленькими порциями следующие продукты:

• Вареные белки (нарезать для облегчения подачи после размораживания)
• Вареное рубленое яйцо (текстура может измениться при оттаивании)
• тертые или рассыпчатые сыры
• вареная фасоль
• Замороженный горох и кукуруза отлично подходят для заправки салатов, их не нужно готовить заранее, просто разморозьте и добавьте в салат

Как недорого приготовить салаты для еды

Все мои рецепты изначально доступны по цене, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы убедиться, что вы хорошо тратите.Вот несколько стратегий, которые вы можете использовать, чтобы сделать этот рецепт более экономичным:

Инструменты, которые я использую, чтобы сделать это легко:

Если вы готовите этот рецепт, обязательно поделитесь изображением в социальных сетях и отметьте его хэштегом #GOODCHEAPEATS . Не могу дождаться, чтобы увидеть, что ты готовишь!

Салат для приготовления основных блюд

Приготовьте несколько простых салатов для быстрого и легкого обеда. Добавьте любую начинку, которая вам нравится в данный день, и готово!

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: основное блюдо, салат

Кухня: американская, французская, итальянская, средиземноморская, мексиканская

Порций: 3

калорий: 93 ккал

Инструкции

• Нарежьте салат небольшими кусочками.Поместите в емкость для салата. Сбрызнуть уксусом, смыть водой. Сушить отжим.

• Разделите салат на четыре контейнера для приготовления еды.

• Разделите морковь, капусту, зеленый лук и перец по контейнерам. В зависимости от вашего вкуса, там могут быть остатки овощей.

• Закройте крышки и храните салаты в холодильнике до 4 дней. По желанию добавьте дополнительную начинку и заправку.

Питание

Калорий: 93 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 92 мг | Калий: 721 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 11 г | Витамин A: 20087IU | Витамин C: 153 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 2 мг

Не могли бы вы сделать мне одолжение после того, как приготовили рецепт? Буду очень признателен, если вы вернетесь и оставите отзыв с пометкой.Заранее благодарим за отзыв!

Салат из банок масона для приготовления еды + убийственная чистая медово-горчичная заправка!

Добавьте больше салатов в свои еженедельные приемы пищи и за считанные минуты приготовьте эти восхитительные салаты из каменных банок на всю неделю. Поверьте, вам захочется проглотить эту убийственную медово-горчичную заправку!

Если честно, мне потребовалось потрясающе много времени, чтобы разобраться во всей победе над салатом из банок каменщика. Не то чтобы я имел что-то против каменных банок … Я использую их для еды из каменных банок, как этот пудинг с чиа, и эти овсяные хлопья, как ВСЕГДА.И я люблю рецепты салатов. И вы знаете, что я все о планировании еды. Приготовление еды из банок Mason — это весело и легко. Но по какой-то причине я никогда не пробовал рецепты салата из каменной банки.

И вот однажды я просто решил приготовить салат в банке и посмотреть, из-за чего весь этот шум. И я ТАК рад, что сделал. РЕБЯТА! Салаты из масонских банок потрясающие — они очень легкие, вкусные и действительно сохраняют все в свежем виде, пока вы не будете готовы их съесть. Приготовление салата — это то, чем я раньше никогда не занимался, потому что ненавижу мокрый салат.Я имею в виду — мокрый салат = фуу, верно?

Рецепты салатов в банке Mason полностью решают эту проблему, потому что вы кладете салат на самый верх, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он попадет в зону заправки и попадет в ужасную зону кашицы.

Итак, когда пришло время насладиться салатом, просто достаньте его из холодильника и вытряхните в миску. Ваш салат будет иметь такой же вкус, как вы его только что приготовили, и вы продолжите свой вкусный и чистый образ жизни, когда сможете наслаждаться вкусными и чистыми салатами на обед.Woot !!

Ознакомьтесь с моими советами в этом посте о том, как упаковать салат из каменной банки, чтобы все оставалось как можно более свежим — я узнал, что для этого определенно есть стратегия, но она довольно проста, и вы будете на пути к наслаждению салаты из баночки масона в кратчайшие сроки.

Этот рецепт предназначен для рецепта салата с курицей и чистой медово-горчичной заправкой. Ага: чисто. мед. горчица. заправка для салата. Это так просто и так хорошо — вы, вероятно, будете лизать свои каменные кувшины, когда закончите.

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ ИЗ МАСОННОЙ БАНКИ

Как я уже сказал, приготовление салата в банке требует некоторой стратегии, но процесс чертовски прост. В конце концов, все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить салат из каменных банок, — это…

1. подготовить ингредиенты;
2. сделать заправку;
3. слой салат в банке ингредиенты рецепта в каменной банке;
4. Наслаждайтесь салатом из каменной банки или храните его в холодильнике.

Видите? Все шаги по приготовлению салатов из каменных банок легко выполнить.

СОВЕТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА

Ребята, мне очень нравятся мои рецепты из каменных банок, в том числе рецепты салатов в банках. И я стараюсь экономить время и питаться здоровой пищей, поэтому, очевидно, я СЕРДЦА готовлю обеды на вынос. Я хочу быть уверенным, что вы тоже попадете на борт, поэтому вот мои советы по приготовлению полезных рецептов салатов из каменных банок.

• Выбирайте контейнер для салата в банке с умом — можно использовать любую стеклянную банку для консервирования с крышкой, но банки с широким горлышком — самый простой способ упаковки салата в банки и их снова встряхивания, когда вы будете готовы к есть.Я использую эти банки размером с кварту для больших порций салатов на обед и ужин, потому что мне нравится, когда в салатах есть много лишних овощей и вкусностей.
• Следующий совет о том, как сделать приготовление еды для салатов из банок каменщика легким, и я должен сказать, что если вы сначала подготовите ингредиенты, процесс определенно станет проще. Так что нарежьте овощи, приготовьте белок и зерна, если нужно, приготовьте салатную зелень, используйте кухонные весы для контроля порций и разделите ингредиенты на отдельные стопки.
• Самым важным этапом приготовления этого салата в банке является наложение слоями.Узнайте, как приготовить салат из стеклянных банок и накрыть эти слои салата. Советы о том, как наслоить салат из каменной банки, в следующем разделе.

КАК НАКЛАДИТЬ САЛАТ ИЗ МАСОННОЙ БАНКИ

Почему я сказал, что эта часть самая важная? Потому что, если вы научитесь правильно укладывать салат из стеклянной банки, ваш салат будет свежим. Это ключ к успешному приготовлению салата из банок каменщика. Нет больше сырого салата. Только свежие вкусные ингредиенты.

Чтобы сделать салат из каменной кувшины…

1. Начните с заправки.Внизу добавьте 1–4 столовых ложки заправки, в зависимости от того, сколько ингредиентов вы собираетесь добавить и сколько заправки вы предпочитаете в свой салат. Таким образом вы предотвратите размягчение салата и овощей. ВЫИГРАТЬ!
2. Продолжайте собирать салат из каменной банки, добавляя твердые овощи и фрукты.
3. После твердых овощей и фруктов слой зерен, если вы их используете.
4. Добавьте белок.
5. Затем добавьте мягкие овощи, фрукты, жареные орехи или семена.
6. Если вы используете, сверху на этот слой посыпьте сыр.
7. Добавьте салатную зелень. Салатная зелень, такая как салат, всегда должна быть сверху. Добавьте в банку столько, сколько сможете выжать.

КАК ЕСТЬ САЛАТ ИЗ МАСОННОЙ БАНКИ?

Ладно, очевидно, нельзя есть салат из банки. Я имею в виду, вы можете попробовать, но это будет нелегко. Наверняка. Итак, как съесть салат из каменной банки?

Что ж, когда вы будете готовы съесть салат из баночки каменщика, просто…

1. откручиваем колпачок;
2. энергично встряхните салат из баночки масона, чтобы смешать заправку с остальными ингредиентами;
3. переложить салат в миску или большую тарелку;
4. перемешайте для объединения, если необходимо.

Приятного аппетита!

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЮТ САЛАТЫ ИЗ МЕЙСОНСКОЙ БАНКИ?

Этот рецепт, как написано, поможет вам в течение всей рабочей недели наслаждаться вкусным салатом из каменной банки каждый день в течение 5 дней!

Обычно салаты из каменных банок хранятся в холодильнике 4-5 дней, если хранить их правильно. Под этим я имею в виду помещение их в холодильник и убедитесь, что крышка плотно закрыта.

Идеальные обеды на вынос на неделю, готовые менее чем за 30 минут!

Могу ли я получить HECK YEA?

ЕЩЕ 3 РЕЦЕПТА САЛАТА В ЗДОРОВОЙ МАСОННОЙ БАНКЕ

Особенность блюд из каменных банок в том, что их так быстро и легко вызвать, что они вызывают привыкание.Это то, что происходит со всеми рецептами каменных банок. Включены салаты из банок масона. Я могу гарантировать! Но дело в том, что я не хочу, чтобы вам было скучно, что случится, если вы будете варить один и тот же салат в банке каждую неделю. Так что по порядку больше рецептов каменных банок.

САЛАТ КУРИНЫЙ КОББ МЕЙСОН В БАНКАХ

Еще один отличный салат в банке — это Chicken Cobb Mason Jar Salad. Этот салат полезен, чист и богат питательными веществами.

Этот салат из куриных коббов в банках — отличный способ превратить салат из куриных коббов в готовый обед.Кроме того, вы получите советы, как сделать салаты из куриных коббов полезными. И даже не заставляйте меня начинать со здоровой домашней заправки для ранчо. Это очень хорошо! Получите рецепт.

РЕЦЕПТ ЗДОРОВОГО ТАКО-САЛАТА

Если вы поклонник мексиканской кухни, следующий салат в банке определенно вам понравится. Представляем рецепт полезного салата из тако.

Этот полезный салат из тако — отличный способ сократить потребление углеводов, но при этом насладиться удивительным вкусом и текстурой тако.Получите рецепт.

САЛАТ СО СВЕКЛО И КОЗЬИМ СЫРОМ С ЗАПИСКОЙ ИЗ УКСА ИЗ БЕЛОГО ВИНА

Этот салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из белого винного уксуса — последний салат в банке дня.

Сладкий и соленый салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из белого винного уксуса богат белком, клетчаткой и витаминами, и из него можно отлично подойти к обеду или легкому ужину. Получите рецепт.

Макияж для салатов из банок Мейсон на неделю

Добавьте больше салатов в свои еженедельные приемы пищи и сделайте эти восхитительные салаты из каменных банок на всю неделю всего за несколько минут.

Категории: салат из баночки, планирование приема пищи, приготовление еды, салат

Сложность: Легкий

Ключевое слово: рецепты салатов в банке, салат в банке, рецепты салатов в банке

Порции: 5 салатов

Калорийность: 434 ккал

Автор: Лэйси Байер

Для медово-горчичной заправки:

• 1/4 чашка полножирный простой греческий йогурт
• 1/2 чашка желтая горчица
• 1/2 чашка необработанный мед
• 1 1/2 столовая ложка свежевыжатый лимонный сок

Для салата из баночки масона:

• 4 куриные грудки без костей и кожи
• 1/2 чайная ложка морская соль
• 1/4 чайная ложка молотый черный перец
• 1/8 чайная ложка чесночный порошок
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 фунт виноград или помидоры черри, весь
• 2 большой огурцы очищенный и нарезанный кубиками
• 1/3 чашка нарезанный миндаль
• 1 чашка крошеный козий сыр
• 7 1/2 чашки смешанная детская зелень

1. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне до горячего состояния.Приправьте куриные грудки с обеих сторон кошерной солью, молотым черным перцем и чесночным порошком, а затем добавьте в горячую сковороду. Готовьте, время от времени переворачивая, пока курица не подрумянится с обеих сторон и не станет готовой, около 10-12 минут или пока температура внутри не достигнет 160 градусов по Фаренгейту. После приготовления снимите со сковороды и дайте остыть. Затем нарежьте кубиками небольшого размера.
2. Чтобы приготовить заправку для салата с медово-горчичным соусом, в небольшой миске смешайте простой греческий йогурт, чистую желтую горчицу, сырой мед и свежевыжатый лимонный сок.Взбивайте, пока смесь не станет очень гладкой.
3. Чтобы собрать салат из каменной кувшины, начните с заправки внизу. Это позволит держать его как можно дальше от салата и позволит нам позже добавить другие продукты, которые не станут мягкими. Можно добавить примерно 1-4 ст. заправки, в зависимости от того, сколько вы предпочитаете и сколько других ингредиентов вы собираетесь добавить.

4. После слоя заправки добавьте виноградные помидоры, а затем нарезанную кубиками куриную грудку.В следующем слое добавьте огурец, а затем нарезанный миндаль. Сверху посыпьте этот слой покрошенным козьим сыром. Наконец, для оставшейся части банки, всегда сверху, добавьте столько детской зелени, сколько сможете выжать в банку.

5. Когда вы будете готовы съесть салат, просто открутите крышку и вытряхните содержимое в миску. В банке все довольно плотно уплотняется, поэтому может потребоваться сильное встряхивание. Это встряхивание также помогает перемешать ингредиенты салата с заправкой.Когда салат окажется в миске, вы можете перемешать его вилкой, чтобы убедиться, что все покрыто равномерно.

6. С плотно закрытой крышкой и упакованной, как я показал вам, салаты из каменных банок хранятся в холодильнике 4-5 дней и идеально подходят для обедов или ужинов в течение недели.

Пищевая ценность

Макияж из банок Мейсон на неделю + Убийственная чистая медово-горчичная заправка!

Количество на порцию (1 салат)

калорий 434 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 7 г 35%

Холестерин 79 мг 26%

Натрий 811 мг 34% 55 Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 29 г 32%

Белок 32 г 64%

Витамин A 1285IU 26%

Витамин C 19.1 мг 23%

Кальций 124 мг 12%

Железо 2,4 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

Как готовить салаты и сохранять салат свежим всю неделю

Вы хотите готовить салаты на неделю, не беспокоясь о влажном салате? Используйте эти стратегии и советы о том, как готовить салаты и сохранять салат свежим в течение недели, чтобы на этой неделе приготовить полезные салаты на обед!

Если вы ищете рецепты и идеи для приготовления еды, посмотрите поваренную книгу Prep-Ahead Breakfast and Lunches .

Салаты — это здоровый обед, а приготовленные заранее салаты — отличный способ обеспечить себе обед каждый день. К сожалению, традиционные садовые салаты могут намокнуть. У многих мысль о том, чтобы готовить их на целую неделю, вызывает опасения, что эти последние несколько дней могут привести к менее аппетитному обеду. Но так быть не должно! Вот несколько советов, как приготовить салаты на неделю, чтобы они не промокли.

На фото выше: Салат из стейка Чимичурри из Prep-Ahead Breakfast and Lunch.Фото Кена Гудмана.

Как приготовить салаты на неделю

Первое, что вам нужно сделать, это вымыть все овощи и фрукты, которые вы планируете использовать в салате, а затем дать им полностью высохнуть.

Начните с базового салата

Если вы хотите, чтобы салаты оставались свежими всю неделю в холодильнике, вам нужно сделать основу салата из твердых овощей. Я люблю делать свой базовый салат с капустой, швейцарским мангольдом, капустой, салатом ромэн или салатом айсберг. Разорвите зелень на небольшие кусочки и положите в большую миску.

Добавить фирменные овощи

Чтобы салат не получился сырым, я добавляю твердые овощи, такие как морковь, сельдерей, лук, брокколи, цветная капуста, кукуруза, сердечки артишока или снежный горошек. Нарежьте овощи и добавьте их в основной салат. Перемешайте, чтобы смешать. Если вы готовите отдельные салаты на обед, наполните обеденные тарелки салатом. Оставьте неиспользованный базовый салат на ужин в течение недели.

Выбирайте и готовьте белки

Хотите добавить сытные белки, например жареную курицу, киноа, бобы, чечевицу или рис? Все это сделает ваш салат более сытным.Выберите один или два белка для приготовления и использования в салатах на неделю. Добавьте 1/4 — 1/2 стакана выбранного нами белка в отдельные емкости для салата.

Выберите заправку для салата

Вы можете использовать те же основные ингредиенты, но полностью изменить вкус, просто используя другую заправку для салата и уникальные начинки. Мои любимые заправки — это азиатская заправка для салатов, греческая заправка для салатов и винегрет с медовой горчицей. Вы также можете добавить сальсу в салат, чтобы придать ему юго-западный оттенок.Вы можете использовать одну заправку для всех салатов или смешивать ее для разнообразия. Если вы думаете, что ваша зелень может стать мокрой, разложите заправку для салата в небольшие емкости, а затем поместите ее в отдельные емкости для салата, чтобы в случае утечки она просто попала на салат.

Добавьте немного начинки

Часто из начинки делают салат. Для хруста можно добавить орехи, кусочки бекона или чипсы. Сухофрукты, такие как клюква или свежие ягоды, могут добавить сладости. А сыр или оливки добавляют пикантности.Как и в случае с заправкой для салата, вы можете использовать одни и те же начинки для всех салатов или смешивать их, чтобы создать уникальный салат для каждого дня недели.

На фото выше: салат из рубленой свинины, приготовленный на завтрак и обед. Фото Кена Гудмана.

Как сохранить салат свежим всю неделю

Выбирайте твердую зелень для салата, которая не увянет.

Эти коробки с молодым салатом легко купить в продуктовом магазине, но эти прекрасные листья салата очень легко вянут.Для приготовления салата на ходу я перешел на более плотную зелень, такую ​​как капуста или капуста. Салат ромэн и салат айсберг держатся лучше, чем салат с более тонкими листьями. Еще одна замечательная зелень — швейцарский мангольд, радиккио, а стебли брокколи можно измельчить, чтобы приготовить салат.

Не добавляйте заправку для салата при приготовлении салата.

Ваша заправка определенно приведет к получению сырого салата, поэтому добавляйте ее только перед тем, как съесть салат, в котором есть салат. Есть много отличных вариантов контейнеров для салатов, которые можно брать с собой на ходу, в которых есть небольшая чашка для заправки салата.Это касается добавления чего угодно, даже небольшого количества уксуса в салат на основе салата.

Сделайте салат в перевернутом виде

Чтобы заправка не увяла салат, сначала поместите заправку в миску, затем положите слой твердых овощей, мяса или сыра поверх заправки, а затем добавьте салат сверху. Перед едой перемешайте салат вилкой.

Приготовьте ингредиенты для салата, но храните их отдельно.

Один из способов предохранить салаты от сырости — приготовить ингредиенты и хранить их отдельно, но в одном контейнере в холодильнике для облегчения сборки.Это означает, что я могу готовить салат каждый день за считанные минуты. Это делает вещи интересными, и это отличный способ убедиться, что салаты подходят для всей семьи.

Используйте правильный контейнер для хранения.

Салаты из банок Мейсон все еще популярны, но они действительно плохо хранят листовой салат и могут привести к намоканию, потому что они, как правило, измельчают вашу зелень. Вместо этого попробуйте купить подходящую емкость, которая больше похожа на миску, чтобы листовая зелень не разлетелась полностью.Мне нравится использовать стеклянный контейнер с крышкой , в который поместится как минимум 4 чашки салата.

Если ваш салат представляет собой салат из фасоли, салат из киноа, рисовый салат или салат, в котором не используется много листовой зелени, тогда используйте банку масона. Просто помните, что стекло стеклянных банок более хрупкое, чем закаленное, поэтому аккуратно упакуйте его, чтобы не открыть свой обеденный мешок и не найти разбитую банку.

Ограничьте количество жидкости, поступающей из ингредиентов.

Одна из моих любимых добавок к любому салату — это помидоры, но они действительно жидкие и добавляют к проблеме сырого салата.Мне нравится использовать виноградные помидоры, потому что их не нужно разрезать. Добавьте цельные ягоды, цельный виноград, сухофрукты и цельный виноград или помидоры черри, чтобы салаты не стали сырыми. Есть много овощей, которые хорошо держатся и не выделяют много сока, которые вы можете добавить в свой салат, например, морковь, сельдерей, лук, брокколи, цветную капусту, редис и снежный горошек.

Перед сборкой убедитесь, что все приготовленное остыло.

Я люблю добавлять в салаты мясо, фасоль, чечевицу, рис и киноа.Они делают салат более сытным и хорошо держатся. Однако все приготовленные ингредиенты следует полностью остудить, прежде чем добавлять их в салаты, которые вы готовите. В противном случае пар быстро разрушит ваши свежие ингредиенты.

Используйте эти советы о том, как готовить салаты и сохранять салат свежим всю неделю, чтобы заранее приготовить салаты к обеду на следующей неделе. За 20-30 минут вы можете готовить салаты на несколько недель и сэкономить время и деньги, беря готовые салаты на работу каждый день вместо того, чтобы есть вне дома.

Салаты заранее

Пицца Салат из киноа

Греческий салат из чечевицы и риса

Салат из брокколи и киноа

Юго-западный салат из киноа

Чтобы узнать больше о рецептах салатов, которые сохранятся всю неделю и не промокнут, посмотрите поваренную книгу Prep-Ahead Breakfast and Lunches .

Как упаковать приготовленные на неделю салаты на неделю

Салат — моя любимая еда.Я заранее овладел искусством упаковки салатов, потому что у кого есть время нарезать овощи по утрам? Не я. Вот несколько советов, которые я усвоил, чтобы салаты на обед оставались свежими на протяжении всей недели.

Просто заранее приготовьте зелень, овощи, белок и заправку, а утром добавьте ингредиенты в последнюю минуту по пути к выходу.

Как приготовить гримёрки для салатов

1. Соберите свои контейнеры

Когда дело доходит до упаковки салатов, я предпочитаю складывать ингредиенты в консервную банку размером с кварту.Другой способ — использовать закрывающийся контейнер. (Если вы используете пластиковый, выбирайте тот, который не содержит бисфенола А.)

Они хороши тем, что с салатом съесть немного легче. В банке ингредиенты хранятся отдельно, и я думаю, что они остаются более свежими. Но это личное предпочтение.

2. Начните с нарезанных овощей

Лучший способ укладывать салаты слоями — начинать с нарезанных овощей снизу и заканчивать листовой зеленью сверху. Это поможет сохранить зелень от увядания.Твердых овощей, таких как морковь, сельдерей, огурец и сладкий перец, хватит на всю неделю.

Более мягкие овощи и большинство фруктов, особенно ягоды и авокадо, долго не хранятся. Их лучше подготовить накануне вечером или утром следующего дня.

Нарежьте все овощи сразу, когда будете готовить. Еще одна возможность сэкономить время — купить предварительно нарезанные овощи. Я люблю покупать пакеты недорогой тертой моркови. Воскресенье днем ​​или вечером — прекрасное время для решения этой задачи.

Сделайте свой обед еще более изысканным, заранее обжарив сковороду с овощами и всю неделю добавляя их в салаты.Все, что находится в банке, например сердечки артишока и оливки, можно нарезать заранее, но не добавляйте до того дня, когда вы собираетесь съесть салат.

3. Выбери свою зелень

Мне нравится покупать предварительно промытую зелень, весеннюю смесь или молодой шпинат, потому что это экономит время на мытье и сушку зелени. Но также дешевле купить кочан салата, а ромэн — это один из сортов, который будет оставаться красивым и хрустящим в течение всей недели.

Делайте то, что лучше всего подходит для вас.(У меня также есть склонность к салатам из сырой капусты, которые, кажется, тоже хорошо держатся.) Мне нравится нарезать салат, затем быстро промыть его, а затем высушить.

4. Выбери свой белок

Чтобы салаты получились сытными и сытными, добавьте протеин. Это могут быть консервированные бобы, тофу, орехи, сыр, ветчина, курица и т. Д. Их легко приготовить заранее, приготовив большую партию курицы и нарезав ее, или используя мультиварку для тушеной свинины.

Консервированная фасоль тоже пригодится. Орехи можно нарезать сразу все, сыр можно измельчить и т. Д.Фасоль обычно можно добавлять в салат при сборке, но храните другие белки отдельно от зелени и овощей и добавляйте их накануне вечером или утром того же дня.

5. Одевайся своими руками

Декорирование также возможно заранее. Я делаю очень простой рецепт винегрета, который можно легко изменить, добавив свежую зелень или ложку джема, чтобы придать другой вкус вашему салату. Обязательно храните повязку отдельно. Небольшие банки и контейнеры пригодятся для транспортировки заправки и хранения ее отдельно.

6. День надстроек

В день, когда вы собираетесь съесть салат, быстро добавьте заранее приготовленный белок (курицу, мясо, тофу, темпе и т. Д.) Вместе с любыми начинками, такими как ростки, сыр, измельченные орехи и т. Д. семена, оливки, гренки или сухофрукты, а также любые более скоропортящиеся добавки, такие как нарезанные помидоры, ягоды и авокадо.

Вы можете приготовить все это заранее, хранить отдельно, а затем бросить в контейнер утром или даже накануне вечером, если оно не станет мокрым.

Выделив немного времени на подготовку, всю неделю будете наслаждаться вкусными и полезными салатами!

15 свежих идей салата для начала

Нужно вдохновение? Попробуйте эти готовые комбинации для вашей первой недели, полной салата.

1. Целебный салат для кишечника — квашеная капуста, жареная свекла, авокадо, киноа, шпинат

2. Салат Brain Food — Копченый лосось, приготовленная на пару брокколи, тыквенные семечки, коричневый рис, петрушка

3.Топливо с низким содержанием углеводов — Жареная цветная капуста, нут, киноа, мангольд

4. Противовоспалительный Cobb — приготовленная на пару спаржа, вареное яйцо, горох, авокадо, шпинат

5. Deconstructed Sushi — рис, эдамаме, лист нори, нарезанный полосками, авокадо, редис, маринованный имбирь

6. Паста с песто — Трубчатая паста, зеленый горошек, авокадо, капуста, петрушка, песто

7. В упаковке с магнием — Чечевица, просо, жареная морковь, руккола

8.Азиатская лапша — гречневая лапша, эдамаме, жареный тофу, морковь, зеленый лук

9. Мексиканский хит — авокадо, черная фасоль, рис, сладкая кукуруза, помидоры, шпинат.

10. Греческие праздники — Нут, киноа, кедровые орехи, сыр фета, красный сладкий перец, огурец, помидор

11. Средиземноморье — Весенний микс, цукини, помидоры, нут, фета, оливки

12. Изобилие антиоксидантов — Ромейн, черника, красный болгарский перец, авокадо, ростки люцерны, грецкие орехи

13.Сладкая свекла + шпинат — молодой шпинат, жареный сладкий картофель, свекла, жареная индейка, козий сыр, сушеная клюква

14. Хрустящая курица с кешью — тертая капуста, огурцы, морковь, жареный цыпленок, кешью, зеленое яблоко

15. Протеиновая упаковка — Капуста, брокколи, горох, печеный тофу, миндаль, сушеные абрикосы

906

8 шагов, чтобы сделать самые полезные и вкусные салаты на свете — Основы здоровья от клиники Кливленда

Хотите узнать простой и вкусный способ съесть четыре порции овощей в день? Приготовьте хороший большой салат.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

По крайней мере, один большой салат каждый день — это идеальный способ получить все порции за один раз. Это дает вам гибкость в выборе других приемов пищи и гарантирует, что вы всегда соблюдаете свои ежедневные потребности в питании.

Да, это так просто. Здесь диетолог Лаура Джефферс, медицинский работник, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, дает несколько советов по созданию бесконечных комбинаций салатов с питательными и вкусными ингредиентами, при этом каждый ингредиент полон полезных для здоровья питательных веществ, перечисленных в Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США для стандартных справок.

«Мой любимый салат — это черный лосось с козьим сыром или сыром фета, бобы гарбанзо, греческие оливки, свекла, помидоры, морковь и огурцы», — говорит Джефферс. «Я съем любой темно-зеленый лист, но мой любимый шпинат. Я отказался от фетиша салата айсберг много лет назад, и мое тело благодарит меня. Если вы воспользуетесь приведенным ниже руководством, вы почувствуете то же самое! »

Основы создания суперполезного салата

Начните с местных сезонных продуктов с фермерского рынка или продуктового магазина, затем добавьте протеин и полезную заправку, и все готово.

Следуйте этому руководству ежедневно, чтобы улучшить свое метаболическое здоровье, энергию и общее самочувствие!

1. Получите зелень по телефону

• Салат — чем темнее или краснее, тем лучше — подумайте о салате ромен и листовом салате (витамин С, фолиевая кислота, калий).
• Листовая зелень — оживите весеннюю смесь, молодой шпинат и капусту или рукколу (бета-каротин, антиоксиданты).

Совет для профессионалов: держитесь подальше от айсберга и других светлых салатов. Их высокое содержание воды означает меньшее количество питательных веществ.

2. Добавьте немного хруста

• Сельдерей (витамин А).
• Огурец (витамин С).
• Капуста пурпурная (витамины А и С, железо).
• Стручки гороха (витамины А и С, железо).
• Соцветия брокколи (витамин С).
• Ростки люцерны (антиоксиданты).
• Семена подсолнечника или семена чиа (клетчатка, белок).
• Грецкие орехи или миндаль (клетчатка, белок, ниацин).
• Эдамаме (витамин С, железо).

Профессиональный совет: избегайте гренок, полосок тортильи, полос вонтона и лапши чау-мейн.В них много жира и натрия, но мало питательных веществ.

3. Создайте немного цвета

• Красный, оранжевый, желтый или зеленый перец (витамины C, B1, B2 и B6, фолиевая кислота).
• Красный лук (клетчатка, фитохимические вещества).
• Семена граната (витамины A, C и E, клетчатка, калий, кальций, антиоксиданты).
• Помидоры (клетчатка, витамины А, С и К, калий, марганец).
• Ломтики авокадо (более 20 витаминов и минералов, полезные для сердца жиры).
• Красная, пурпурная или желтая свекла (фолиевая кислота).

Профессиональный совет: добавляйте не более 2 столовых ложек кукурузы или гороха на порцию салата. В них много крахмала, как в хлебе.

4. Взять белок

• Черная фасоль, фасоль гарбанзо или чечевица (клетчатка).
• Цыпленок или нежирная говядина.
• Лосось или тунец в воде (омега-3 жирные кислоты).
• Яйца, сваренные вкрутую.
• Нежирный сыр фета, сыр с плесенью, козий сыр, пармезан или моцарелла (кальций, витамин D).
• Тофу (полезный для сердца жир, калий).

Совет от профессионала: полножирные сыры с высоким содержанием насыщенных жиров. Попробуйте смешать небольшое количество любимого сыра с другими белками.

5. Освежите фруктами

• Дольки яблока или груши (витамин С, флавоноиды).
• Клубника, малина, черника или ежевика (витамин С, клетчатка, флавоноиды).

Совет от профессионала: сушеная клюква, черника, вишня, финики и изюм содержат больше сахара, чем свежие фрукты. Немного имеет большое значение!

6.Пусть немного остатков в

• Брюссельская капуста (витамины C, A и B6, фолиевая кислота).
• Спаржа (витамины А, Е и К, фолиевая кислота).
• Сладкий картофель (витамины А и С, марганец).

Совет от профессионала: белый картофель с высоким содержанием крахмала, поэтому добавьте вместо него нарезанный сладкий картофель, поскольку он очень вкусный в сыром виде и очень хрустящий, как морковь.

7. Проконсультируйтесь со своим шкафом

• Черные или греческие оливки (витамин Е, полезные жиры).
• Сердца артишока (клетчатка, витамин С, фолиевая кислота).
• Банановый перец (витамин С).
• Сердца пальмы (калий).
• Грибы (витамины группы В, витамин D).

Профессиональный совет: не забывайте учитывать соль, часто содержащуюся в консервированных продуктах, в ежедневном потреблении натрия.

8. Одевайся с умом

• Лимонный сок (витамин С, фолиевая кислота).
• Сок лайма (витамин С, калий).
• Красное вино или бальзамический уксус.
• Оливковое масло (полезный для сердца жир).

Профессиональный совет: используйте больше уксуса и цитрусовых и меньше масла.Избегайте высококалорийных и жирных заправок Ranch, Thousand Island и французских заправок.

Вдобавок ко всему

Джефферс советует, если вы не часто едите салат, попробуйте начать с одного или двух блюд в неделю. Если для начала это слишком много, попробуйте поэкспериментировать с сытными тарелками злаков, бобов, яиц, курицы или тунца, а затем добавьте как можно больше овощей, упомянутых выше.

Даже фруктовые салаты могут помочь вам получить 2-3 порции фруктов в день.

«После того, как вы регулярно включите салаты в свой рацион, вы удивитесь тому, как вы начнете чувствовать себя хорошо в том, что вы едите, и насколько творчески вы сможете проявить себя.Затем постепенно увеличивайте дозу до одного раза в день, плюс полные салаты один или два раза в неделю. Скоро у тебя будет больше энергии, и ты почувствуешь себя лучше, чем когда-либо ».

Последний совет: если вы действительно не любите салаты, овощи в любом виде подойдут — просто убедитесь, что вы получаете эти 4 порции любым доступным способом!

Сделайте салаты забавными | Готовьте Смартс

Салаты не должны быть безвкусными или скучными. Все, что вам нужно, — это несколько хороших рецептов, которые сделают салаты увлекательной частью вашего дня, и наши 3 способа сделать салаты более интересными сделают именно это.

Есть так много способов приготовить здоровую пищу, но есть один способ, который очень прост и удобен, и это, конечно, всеми любимое первое блюдо — салат!

Хорошо, может салат не твой любимый, но он наверняка полезнее жареных кальмаров или картофеля фри! И послушайте — салаты — это не просто груды скучных зеленых листьев; они могут быть намного больше. Они освежающие, содержат самые разные ингредиенты, и их можно легко настроить по своему вкусу. Все, что вам нужно, это добавить немного разнообразия, и вы снова сможете делать салаты веселыми и интересными.

1. Проявите творческий подход с салатом

Салаты — отличный способ добавить больше овощей в свой день. Если вы выберете правильный рецепт салата, он порадует ваши вкусовые рецепторы и оставит вас довольными, а не голодными.

Забудьте о типичном «домашнем салате» из салата айсберг, огурцов и помидоров черри. Подумайте о салате из капусты с пармезаном, кедровыми орехами и лимонной заправкой из йогурта. Или как насчет жареной мускатной тыквы, яблок, грецких орехов и бальзамического винегрета на подушке из молодого шпината?

Есть так много разных способов насладиться салатами, поскольку каждый компонент настраивается — листовая зелень, орехи и фрукты, овощи, заправки и т. Д.Достаточно переключить что-то одно, и весь салат может преобразиться на ваших глазах.

В нашей инфографике под представлены 5 домашних рецептов заправки для салатов и 50 комбинаций салатов, которые сделают ваши салаты оригинальными и веселыми. Бонус: есть варианты салатов для каждого сезона, чтобы их можно было готовить в любое время года (и не скучать)!

Инфографика

50 простых салатов на каждый сезон

Создавайте домашние заправки и наслаждайтесь разнообразными салатами в течение всего года.

2. Начни с зелени

Теперь, когда вы выбрали рецепты салатов на неделю, начните включать их в свои приемы пищи, или, скорее, — это начало ваших приемов пищи. И да, это включает завтрак!

Салат на завтрак? Мы знаем, что это может показаться странным. Но выслушайте нас! Это отличный способ пополнить запасы продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом, которые помогут вам дольше чувствовать сытость и зарядиться энергией до обеда. Кроме того, из множества отличных продуктов для завтрака получаются отличные ингредиенты для салатов, такие как яйца и мясо.

Попробуйте наш любимый рецепт салата на завтрак здесь , и теперь у вас будет один новый вариант завтрака!

Даже если вы не можете начать свой день с салата (возможно, вместо этого вам понадобятся переносные завтраки, приготовленные заранее), попробуйте начать обед или ужин с освежающей зелени — даже если это небольшой гарнир — чтобы вам было легче перекусить. основная часть вашей еды. Сначала утолите голод салатом, и тогда вы почувствуете себя сытым раньше и не наполните тарелку секундами (или третями!) Основного блюда.

Дополнительные советы о том, почему лучше начинать свой день или обед с салата, можно найти в видео :

видео

3 способа сделать салаты еще более полезными для здоровья

Приготовление и здоровое питание не должно быть загадкой, и наше видео покажет вам 3 совета, как сделать салаты здоровой частью вашей жизни.

Самое замечательное в салатах то, что вам не нужно брать с собой ведро листовой зелени, разделочную доску, нож и мешок овощей, чтобы просто приготовить салат.Приготовив салатов из каменных банок накануне вечером, вы можете иметь готовые салаты, которые можно брать с собой на работу или в школу, или даже хранить в холодильнике на ужин в напряженные будние дни.

С помощью этой простой формулы для приготовления салата из каменной кувшины вы сможете готовить салаты на ходу в соответствии со своим здоровьем!

Инфографика

Как приготовить салат из банок масона

Берите простую и здоровую пищу куда угодно с нашими практическими рекомендациями по салатам из каменных банок.

3.Легкая заправка для салата

Поскольку салаты очень низкокалорийны, у вас будет немного дополнительных калорий, чтобы насладиться сливочной домашней заправкой. Домашние заправки позволяют контролировать ингредиенты (попрощайтесь с консервантами!) И количество потребляемых калорий.

Приготовление собственной заправки для салата может показаться хлопотным занятием, но на самом деле это действительно весело и вдохновляет! Это не только избавляет вас от беспокойства о сроках годности и странных ингредиентах, которые вы не можете произнести, но и не позволяет бутылкам загромождать ваше драгоценное пространство в холодильнике.

Если вы начнете собирать коллекцию уксусов (таких как бальзамический, красное вино, яблочный сидр и рис), которые не нуждаются в охлаждении, вы сможете приготовить множество домашних винегретов. Вы даже сможете проявить творческий подход, когда изучите основную рецептуру приготовления простого винегрета (с помощью нашего видео и инфографики ниже).

Просто не забывайте пробовать, пробовать, пробовать на вкус, пока вы не получите смесь вкусов, которая вызовет улыбку на вашем лице, когда ваш салат оживает!

видео

Как приготовить винегрет

Винегреты — прекрасный способ заправить не только салаты, но и белки и овощи, и их очень легко приготовить.

Инфографика

Формула для простого винегрета

Изучите эту простую формулу приготовления домашнего винегрета, и вы больше никогда не будете прибегать к тому, что разливается в бутылки.

8 способов сделать салат более интересным

Салат — это идеальный рабочий обед, который можно быстро собрать и приготовить для всего, что вам нужно израсходовать, но с ним легко попасть в колею. А кто хочет каждый день есть один и тот же старый салат + куриную грудку + винегрет? Итак, вот 8 способов оживить салаты разными вкусами и текстурами, не тратя много времени на кухню.

1. Поменять зелень

Ромэн после романа может состариться — так что смешайте его немного со шпинатом, смешанной молодой зеленью или даже с чем-то более острым, например, с листьями рукколы или одуванчика. Или попробуйте другой сорт салата; Если вы привыкли к более хрустящей текстуре ромена, то что-нибудь мягкое и маслянистое, например салат Бибб, может стать хорошим перерывом.

Вдохновленный рецепт:

2. Нарядите его

Добавление другой заправки может полностью изменить характер салата.Конечно, оливковое масло и уксус удобны, но даже базовый винегрет легко изменить с помощью различных специй. Или попробуйте экзотику с заправкой Ranch из кокосового молока или острым тайским миндально-масляным соусом.

Вдохновленный рецепт:

3. Добавьте немного хруста

Одна из забавных сторон поедания салата — это наслаждение разнообразной текстурой. Конечно, салат из овощей может быть хрустящим (в зависимости от того, что вы выберете), но с начинками тоже интересно поэкспериментировать. Попробуйте жареные орехи (миндальные ломтики, грецкие орехи или что-нибудь еще, что вам нравится), хрустящую свиную шкурку или даже просто сырую капусту.

Вдохновленный рецепт:

4. Нагрейте

Добавление одного или двух теплых элементов в салат может интересным образом изменить весь процесс приготовления. Классический метод — разогреть белок: куриная грудка, снятая с гриля, с листьями салата, луком и начинкой. Но вы также можете добавить всевозможные более теплые смеси…

Вдохновленный рецепт:

5. Сгладить

Crunch — это хорошо, но идеальным противовесом хрустящим орехам или сырому луку часто бывает что-нибудь мягкое, например жареная свекла или зимний кабачок, или, может быть, несколько ломтиков авокадо.

Вдохновленный рецепт:

6. Подсластить сделку

Прелесть салата в том, что небольшая сладость имеет большое значение, поэтому вы можете получить приятный сладкий вкус во всем приеме пищи, не добавляя при этом огромную кучу сахара. Классические предложения — использовать мед в заправке или добавить немного фруктов — ягоды, груши, персики или цитрусовые подойдут, в зависимости от того, с чем вы работаете.

Вдохновленный рецепт:

7. Отпустите листья

«Салат» вовсе не обязательно должен включать в себя груду листовой зелени, если вы не хотите их! Вместо этого попробуйте один из этих интересных салатов, в которых в качестве «основного» овоща используются другие овощи, например, огурцы.

Вдохновленный рецепт:

8. Разобрать что-нибудь

Превращение чего-нибудь еще в салат — это интересный способ насладиться любимым блюдом, которое иначе не было бы палео — это особенно хорошо для комбинаций сэндвичей или других рецептов, где элементы, не относящиеся к палео, на самом деле являются просто наполнителями.