Картофельные зразы с сыром | Рецепт с фото
Добрый день, наши дорогие подписчики и читатели!
Вот и снова я, после продолжительного отдыха (целый месяц!!!) в моей родной жаркой солнечной Башкирии. Точно, второй Крым! Только моря еще пока нет )) Скоро снова поедем туда, ура! Теперь уже всем составом нашего семейства.
Но и там я занималась моим любимым делом — приготовлением разных ПП вкусняшек, несмотря на то, что у меня не было под рукой ни блендера, ни миксера, ни измельчителя. Кто готовит с удовольствием и любовью внутри себя, тот любые подручные инструменты найдет всегда.
Хочу поделиться с вами, мои дорогие, рецептом очень вкусного блюда из картофеля. Это обычные картофельные зразы, но только с сыром.
Это очень вкусно! Кого я угощала ими, тот оценил. И я благодарю их за душевность.
Ингредиенты:
- Картофель – 300 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Творог домашний – 200 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль и пряности – по вкусу
- Зелень любая – пучок
- Мука цельнозерновая пшеничная – 80 – 90 г
- Сыр без сычуга – 100 г
- Куркума – 1/3 ч.л.
- Мука цельнозерновая для панировки
- Оливковое или кокосовое масло для обжаривания
Выход готового блюда: 11 шт. по 70 г
Технология приготовления: всё просто и быстро, если подключить удовольствие, любовь в тем, для кого готовите, и творчество
Готовим вместе!
1. Готовим картофельное пюре на воде, подсолив его
2. Остужаем и добавляем творог с яйцом, измельченный чеснок и перемешиваем
3. Закладываем остальные ингредиенты, зелень предварительно измельчаем
4.
Делим получившуюся массу на несколько равных частей
5. Формуем лепешку и в серединку кладем брусочек сыра
6. Закатываем в шарик, придаем форму зраз
7. Панируем в муке
8. Слегка обжариваем с двух сторон
9. Наши Картофельные зразы с сыром готовы! Выкладываем на плоское блюдо или на порционные тарелочки, украшаем, оформляем и сразу же приглашаем к столу любимых людей и лучших друзей.
Можно подать блюдо с любым белым соусом.
Будьте счастливы и здоровы в благостных процессах Жизни!
Еще необычные блюда из картофеля вы найдете здесь, здесь, здесь и здесь
И еще множество рецептов блюд из картофеля.
Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.
поддержать автора
Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!
Автор блога Вера
Картофельные зразы с сыром — рецепт кулинарного портала Oede.
by Добавить рецепт:
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Картофель | 500 грамм |
| 2. | Соль поваренная | 10 грамм |
3. | Яйцо куриное | 1 штука |
| 4. | Мука пшеничная высший сорт | 2 столовые ложки |
| 5. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) | 2 столовые ложки |
6. | Сыр твердых сортов | 50 грамм |
Количество порций:
Приготовление
Что делать:
1. Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Сделать из картофеля пюре, охладить.
2. В пюре добавить яйцо, размешать, потом муку и еще размешать.
3. Сыр порезать на брусочки длиной 1 см.
4. Из теста сделать небольшие лепешки, посрединке положить кусочек сыра и защипать края.
5. Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
Подпишитесь на рассылку
ИЛИ
Особенности рецепта
Повод:
• Пасха
• Ужин
• Обед
• Завтрак
• Детский праздник
• Встреча с друзьями
• Рождество
Вегетарианство:
• Лакто-ово
Способ приготовления:
• Жарка
• Варка
Вкусные рецептики
вперед назад
Ключевые слова: вторые блюда, завтрак, обед, ужин, для жарки, из картофеля, основное блюдо, самостоятельное блюдо, рождественские рецепты, с яйцом, вегетарианство, блинчики и оладьи, из овощей
Твитнуть
Романтический ужин
Жизнь в розовых .