Куриные желудочки в мультиварке, пошаговый рецепт на 751 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Реклама

Реклама

Апрель

21 февраля 2016

Приготовление

3 часа и 15 минут

Рецепт на:

2 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Не скорый по времени,но сумашедще вкусный результат. Буду повторять, желудочки становятся просто нежные и аппетитные на вкус. А теперь бегу делится с вами этим простым и вкусным рецептом.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

375

кКал

15%

Белки

457 г

Жиры

11 г

Углеводы

7 г

% от дневной нормы

114 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

перец горошком

½ ч. л.

чеснок

3 зубчика

вино красное

1 стакан

томатная паста

1 ст. л.

1 щепотка

куриные желудочки

500 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Желудочки очистить и нарезать.

Чеснок очистить и нарезать крупно. Сложить все в мультиварку как чеснок и желудочки, черный перец горошком, соль. Налить красное вино. Я использую специальное для готовки. Добавить томатную пасту или кетчуп томатный. Закрыть крышкой и тушить 3 часа.

Подаем с гарниром или без . Наслаждаемся. Приятного аппетита.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдаиз субпродуктовварить, тушитьнарезатьинтернациональная кухняв мультиварке

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Нет времени и сил готовить сложное блюдо, то тогда можно воспользоваться таким рецептом. В этом блюде потрошка от курицы сочетаются с грибами и сливками и получается питательная и аппетитная смесь. Рассмотрите простой рецепт, как приготовить тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке с фотографиями.

Калорийность

77

ккал

Белки

10

грамм

Жиры

4

грамм

Углеводы

3

грамм

СОСТАВ

450 грамм шампиньоны

650 грамм куриные желудки

200 грамм сметана

2 штуки лук

1 штука морковь

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час 20 минут

1

Итак, сначала нам нужно подготовить желудки. Для этого выкладываем их в миску и промываем после разморозки. Теперь снимаем тонкую пленку, которая остается на внутренней стороне. Теперь ставим кипятиться воду в кастрюле. Когда она закипит, то выкладываем желудки в подсоленную воду и отвариваем, чтобы они стали мягкими и вкусными. А пока выкладываем в миску грибы, которые у вас есть. Просто промываем их и если грибы лесные, то их предварительно как и желудки стоит отварить. После желудки вынимаем и нарезаем небольшими кусочками. Также небольшими кубиками нарезаем и грибы. Теперь все пока смешиваем в миске.

2

Также дополнением для такого блюда станут овощи. Чистим морковку и лук репчатый, после все промываем и нарезаем лук полукольцами, а вот морковку просто натираем на терке. Далее на растительном масле сначала обжариваем морковку и лук и потом выкладываем и грибы с желудочками. Все перемешиваем и настало время, чтобы смесь приправить.

Высыпаем соль и перец и также высыпаем все приправы, который у вас есть и которые подходят для курицы. Так на режиме выпечки все обжариваем и потом наливаем бульон и ставим режим тушения примерно на пол часа.

3

Когда у вас смесь хорошо потушилась, то выкладываем сметану или сливки. Также можно посыпать все и тертым сыром. Теперь снова все перемешиваем и так у нас получается густая и однородная смесь. Теперь выкладываем ее на тарелку, посыпаем все зеленью и лучше всего использовать для этого укроп.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ как в ресторане . Шикарный бюджетный ужин. Просто и Доступно.

ВКУСНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В СМЕТАНЕ

ГОТОВИМ куриные желудки с грибами в сливочном соусе.

Я приготовил(а)

Как приготовить куриные желудки · Типичная мама

Перейти к рецепту Перейти к видео

Как приготовить куриные желудки с соусом, чтобы они были нежными и вкусными. Нарежьте кубиками и сделайте из них соус из желудков или съешьте на ужин с картофельным пюре.

Хотите знать, как приготовить куриные желудки? Есть трюк, чтобы сделать их нежными, влажными и вкусными. Позвольте нам помочь вам понять, как приготовить лучшие вареных желудков . Подавайте их также с этим рецептом густого соуса. (присутствуют партнерские ссылки)

Как приготовить нежные куриные желудки

Поначалу они определенно не выглядят самыми аппетитными, не так ли? Неа. При правильном приготовлении они могут стать деликатесом.

Возможно, вы даже сможете обмануть своих детей, потому что «они на вкус как курица» и все. Им действительно нужно знать, какая именно часть? 😉

У каждой целой курицы есть только одна, но вы, конечно, можете купить этих малышей оптом. Это действительно дешевый быстрый и простой рецепт курицы, если вы спросите меня. Уверяю вас, вы согласитесь со мной и после первого укуса. Давайте поговорим о том, как сделать эти замечательные уловки, не так ли?

Возможно, вы выбросили их, так как они обычно продаются в пакете с другими потрохами. Обычно находится в отверстии шеи, его нужно вынуть перед приготовлением целой птицы. Многие просто выбрасывают все, включая шею и печень, но другие жаждут их, потому что из них получается невероятная куриная подливка!

Как приготовить нежные куриные желудки

Начнем с шагов, необходимых для их правильного приготовления. Как и в случае с печенью, ей нужно несколько дополнительных вещей, чтобы смягчить ее. То, что нужно, наверняка есть у вас дома прямо сейчас.

Просто наполните миску прохладной водой и добавьте немного соли. Перемешайте, чтобы он хорошо растворился, и оставьте на 2 часа.

То же самое при приготовлении чего-то вроде печени и лука, когда вы можете сначала замочить их в молоке или пахте. Перед приготовлением куриных органов вам нужно немного «разбавить» их, иначе текстура будет жевательной и действительно не очень аппетитной.

Когда вы закончите, вам нужно слить воду и промыть их, прежде чем переходить к следующим шагам. Если вы хотите запанировать и приготовить их во фритюре, обжарить с маслом или подать таким образом, вы захотите отварить их дальше. Вы, конечно, можете использовать свой собственный рецепт лукового соуса или соус из бутылок, но ниже я также включил простую смесь.

Как приготовить куриные желудки для собак

Если вы здесь, потому что хотите приготовить их для своего щенка, полностью пропустите соус. Просто используйте этапы замачивания и кипячения. Затем слейте воду и дайте полностью остыть до комнатной температуры, прежде чем позволить им насладиться любым из этих домашних лакомств для собак.

Вы точно не хотите, чтобы они сгорели. Остатки можно хранить в пакете для заморозки в холодильнике.

1. Пакет с куриным желудком
2. Соль и вода для замачивания
3. Gravy
   1. chicken broth
   2. milk
   3. cornstarch or flour to thicken
   4. butter
   5. onion
   6. minced garlic
   7. could add cayenne pepper or hot sauce for heat

Then season with salt and pepper when сделать и отрегулировать по мере необходимости. Идеальный белковый гарнир.

Как долго варить куриные желудки

Вам понадобится добрых 30 минут при слабом кипении, чтобы получить правильную текстуру, которая понравится вашему рту. Это на 1,5 фунта, поэтому, если вы готовите партиями с гораздо большим количеством, вам потребуется больше времени. Вы можете проверить по пути и посмотреть, является ли это тендером на вилку или нет.

• Начнем с того, что переложим ваши желудки в большую миску.
  • Посыпьте солью и перемешайте.
  • Наполните чашу водой и оставьте на 2 часа.
  • Затем слейте воду и тщательно промойте.
• Положите нежные желудки в большую кастрюлю, наполненную водой (или частью воды, частью куриного бульона), нагрейте до средней температуры, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 30 минут.

Затем дайте им остыть и высушите на бумажных полотенцах. Затем вы можете приготовить куриные желудки во фритюрнице. Это отличный рецепт, если вы любите жареные куриные желудки, но хотите приготовить более здоровую версию. Просто добавьте приправленную мучную смесь и «выпекайте» до золотисто-коричневого цвета. Менее чем через 20 минут у вас будет эта убийственная закуска. ИЛИ сделать соус ниже.

Чтобы приготовить желудки по этому рецепту в густом соусе, продолжайте…. .

• Пока кипит, нарежьте кубиками лук и положите в кастрюлю с 1 ст. л. сливочного масла. Обжарить до прозрачности и золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, 2 столовые ложки сливочного масла и дайте растаять.
• Посыпьте мукой или кукурузным крахмалом.
  • Хорошо взбейте, чтобы не было комков.
  • Делайте это до тех пор, пока не получите густой сливочный соус.
• Взбейте молоко и куриный бульон до получения однородной массы. Добавьте куриные желудки. Доведите до кипения, уменьшите до среднего.
• Приправить соответственно чесночным порошком, луковым порошком, солью и перцем и т. д.…. Любые лавровые листья, добавленные ранее, следует удалить и подавать!

Если вы хотите, чтобы соус был более жидким, просто добавьте в смесь больше бульона или воды.

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецептов и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

Как приготовить куриные желудки

Как приготовить куриные желудки с соусом, чтобы они были нежными и вкусными. Нарежьте кубиками и сделайте из них соус для желудков или съешьте на ужин.

Курс Закуска, основное блюдо, основное блюдо

Американская кухня

Курица, желудки, подливка, нежная

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Количество порций 6

Калорийность 102 ккал

Автор Типичная мама

• Поместите желудки в большую миску, посыпьте смесью 2 ст. Наполните миску водой и оставьте на 2 часа. Затем тщательно промойте.

• Вымоченные желудки положите в большую кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут.

• Пока кипит, нарезать кубиками лук, положить в кастрюлю с 1 ст.л. сливочного масла. Обжарить до прозрачности и золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок, 2 столовые ложки сливочного масла и дайте растаять.

• Посыпьте мукой или кукурузным крахмалом. Хорошо взбейте, чтобы не было комочков, делайте это до тех пор, пока не получите густой сливочный соус.

• Взбейте молоко и куриный бульон до получения однородной массы. Добавьте куриные желудки. Доведите до кипения, уменьшите до среднего. Добавьте больше куриного бульона, если хотите разбавить соус. Посыпать базиликом, солью и перцем по вкусу.

Пищевая ценность

Как приготовить куриные желудки

Количество на порцию (1 унция)

Калорий 102 Calories from Fat 63

% Daily Value*

Fat 7g 11%

Saturated Fat 4g 25%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 2g

Cholesterol 21 мг 7%

Натрий 2539 мг 110%

Калий 87 мг 2%

0006 8g 3%

Fiber 1g 4%

Sugar 3g 3%

Protein 2g 4%

Vitamin A 243IU 5%

Vitamin C 1mg 1%

Кальций 58 мг 6%

Железо 1 мг 6%

Куриный Желудок — Здоровое Рагу из Куриного Желудка + Жареный Куриный Желудок

Куриные желудки . Подается с белым рисом или картофельным пюре. Этот рецепт куриных желудков настолько питательный и простой в приготовлении, что имеет насыщенный мясной вкус.

Что такое куриный желудок?

ЖЕЛУДОК — это орган, находящийся в пищеварительном тракте некоторых животных, таких как птицы (желудки есть у всех птиц), дождевые черви, некоторые брюхоногие моллюски, некоторые рыбы, некоторые ракообразные и т. д. Его также называют желудочной мельницей, желудочком, и гигериум.

Этот специализированный желудок, также известный как желудок, состоит из толстых мышечных стенок, используемых для измельчения пищи, часто с помощью частиц камня или песка.

Как приготовить рецепт жареного куриного желудка?

Это жареный вариант, проверьте карточку рецепта ниже для тушеного желудка.

Ингредиенты

• 1 фунт желудков
• 2 чайные ложки острого соуса
• 2 стакана пахты
• 1 ¼ стакана самоподнимающейся муки
• 1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки приправленной соли
• ½ чайной ложки кайенского перца
• ½ чайной ложки молотого чесночного порошка
• ½ чайной ложки паприки
• 1 ½ чайной ложки черного перца
• Масло для жарки

Инструкции

1. Срезать лишний жир и хрящи с желудков.
2. Приправить солью и перцем с обеих сторон.
3. Возьмите пластиковый пакет для хранения, добавьте пахту для острого соуса и встряхните, чтобы все смешалось. Положите желудки в пакет и оставьте мариноваться на 1-2 часа.
4. В большой пакет добавьте соль с приправами, муку, черный перец, кайенский перец, чесночный порошок и хорошо перемешайте.
5. В другой пластиковый пакет для хранения добавьте муку, соль, кайенский перец, перец, чесночный порошок и паприку и перемешайте до однородности.
6. Теперь добавьте маринованные желудки в мешок с приправленной мукой (по несколько за раз) и встряхните, чтобы они равномерно покрылись, затем положите их на противень, застеленный пергаментом. Поставить в холодильник на 20 минут, чтобы мука застыла.
7. Нагрейте сковороду на среднем огне или во фритюрнице до 375 градусов F (190 градусов С), добавить масло и жарить до золотистого цвета.

Часто задаваемые вопросы

Полезно ли есть куриные желудки?

Да, безусловно, они полезны, потому что в них мало жира и много витаминов. Желудки содержат витамин B12, который необходим для образования лейкоцитов и работы мозга, ниацин, который полезен для выработки гормонов и кровообращения, и рибофлавин, который поддерживает здоровье ваших волос и кожи.

Какой частью курицы является желудок?

Как я упоминал выше, желудок подобен желудку, органу, находящемуся в пищеварительном тракте курицы. Он используется для измельчения продуктов, которые они едят. Они обеспечивают здоровую дозу определенных витаминов и минералов, считаются деликатесом в некоторых культурах.

Как по-испански называются куриные желудки?

Испанские существительные имеют род, который может быть либо мужским (например, el hombre или el sol), либо женским (например, la mujer или la luna). Из них можно приготовить вкусный бульон.

Как чистить куриные желудки?

Всегда начинайте с дезинфекции инструментов и рабочего пространства. Найдите пакет с потрохами и вырежьте их из курицы. Разрежьте желудок пополам и удалите внутренний осадок. Снимите тонкую желтую пленку, тщательно промойте ее, и она готова к приготовлению.

Что подавать с куриным желудком?

Просто подавайте его с простым белым рисом или картофельным пюре, а также с картофелем фри и соусом.

На 4 порции

234

Рагу из куриных желудков

Куриные желудки Подаются с белым рисом или картофельным пюре. Куриные желудки по рецепту настолько питательны и просты в приготовлении, что имеют насыщенный мясной вкус.

20 минВремя приготовления

3 часа Время приготовления

3 часа, 20 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

4 на основании 1 отзыва(ов)

Ингредиенты

• 1 фунт куриного желудка
• 4 ломтика бекона
• 1 квартальный куриный бульон
• 2 Морковь, очищенная и нарезанная
• 1 Небольшой лук, измельченный
• 4 Стол.
• 6 зубчиков чеснока, измельченных
• 2 чайные ложки измельченного красного перца чили
• 1–1/2 чашки помидоров, консервированных или свежих, мелко нарезанных
• 1/2 чашки красного вина
• 1/4 чашки белого уксуса
• 4–6 сухих лавровых листьев
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• веточки петрушки для украшения

Инструкции

1. Возьмите по одному желудку и разрежьте на 4 части. Повторите то же самое для остальных и отложите в сторону.
2. Разогрейте большую жаровню на среднем огне и обжаривайте ломтики бекона, пока не вытопится жир. Удалите их и отложите в сторону.
3. В жире от бекона обжарьте лук, пока он не станет золотисто-коричневым, около 8 минут. Увеличьте огонь до среднего и добавьте морковь, сельдерей, перец и чеснок. Обжаривайте в течение 2 минут, а затем добавьте тимьян, орегано и хлопья красного перца чили.
4. Вмешайте помидоры и дайте им слегка подрумяниться в течение минуты, очистите дно и снова дайте им постоять. Повторите это от 3 до 4 раз.
5. Добавьте вино, уксус, куриный бульон, вустерширский соус и лавровый лист. Добавьте желудки. Доведите до кипения. Не варите вкрутую, иначе ваши желудки станут жесткими.
6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 2–1/2–3 часа, время от времени помешивая, иначе мясо станет очень нежным.
7. Подавайте рагу на простом белом рисе, посыпав петрушкой и раскрошенным беконом.

Nutrition

Калории

234 CAL

FAT

5 G

углеводы

17 G

Protein

25 G

.