Зефир в микроволновке на основе яблок и агар-агара

Полезные советы19.12.202004к.

Главная » Полезные советы

Любое домашнее лакомство всегда лучше магазинного. Зефир в микроволновке готовится быстро и без особых хлопот. Его можно давать даже маленьким деткам и кормящим мамам, ведь состав содержит только натуральные продукты. Никаких красителей, консервантов и других пищевых добавок.

Калорийность домашнего лакомства составляется всего 143 ккал. При правильной тепловой обработке полезный состав сохранится максимально.

Воздействие микроволн СВЧ печи кратковременное, поэтому термочувствительные витамины и микроэлементы не успевают разрушиться. Самостоятельно приготовленный сладкий продукт принесет вам настоящее гастрономическое удовольствие.

Содержание

1. Готовим домашний зефир в микроволновке
2. Полезные советы

Готовим домашний зефир в микроволновке

Нежный, воздушный, с приятной небольшой кислинкой зефир понравится всей вашей семье. Если вы хотите приготовить его на детский праздник, тогда можно придать яркости, используя натуральные красители. Давайте рассмотрим рецепт зефира в микроволновке на основе яблок и желирующего агар-агара.

• В миску налить теплую воду и всыпать агар. Хорошо перемешать и оставить желирующий продукт на 5-7 минут.

• За это время яблоки очистить от кожуры и серединки с семенами. Нарезать на небольшие кубики. Выложить в стеклянную или керамическую форму. Запекать в микроволновке 6-7 минут. Яблоки должны стать очень мягкими.

• Теперь в яблочные ломтики всыпать 250 сахара и измельчить блендером до пюреобразного состояния.

• Влить лимонный сок и белок. Взбить миксером до получения белой массы.

• В агар-агар всыпать 450 г сахара и отправить в СВЧ печь на 3-4 минуты. Мощность выставить 700 Вт. Сироп в результате должен тянуться.

• Соединить яблочно-сахарную массу и теплый сироп. Взбить миксером на высоких оборотах пока не получится белая и пышная масса.

• Заготовку поместить в кулинарный мешочек с насадкой, и сформировать зефир на выстеленную пергаментной бумагой тарелку от СВЧ печи.

• Отправить подсушиваться в микроволновку на 3-5 минут на мощности 600 Вт.

• Соединить две половинки зефира и обвалять в сахарной пудре.

---

Оставьте еще ненадолго приготовленный зефир подсохнуть при комнатной температуре.

Полезные советы

Чтобы получить вкусный и воздушный зефир, нужно обратить внимание на некоторые рекомендации.

Среди них:

1. Домашний зефир по этому рецепту можно готовить не только на основе яблочного пюре. Можно использовать бананы или клубнику. В последнем случае десерт получится нежно розового цвета, и это абсолютно без красителей.
2. Если вам не нравится кислинка в лакомстве, лимонный сок можно не добавлять.
3. Проверить готовность сиропа из агар-агара не сложно. Возьмите немного горячей массы на указательный палец и прижмите к большому пальцу. Если тянется – значит готов.
4. В первый раз приготовления нужно будет внимательно следить за подсушиванием заготовок в СВЧ печи.

Домашний зефир в микроволновке – это идеальный вариант десерта к чаю. Попробуйте приготовить по предложенному рецепту, и вы увидите насколько все просто и быстро. А самое главное – все ингредиенты натуральные! Никакой химии!

 

 

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Быстрое печенье с маршмеллоу в микроволновке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Маршмеллоу — воздушная и нежная пастила. Многие считают его традиционной американской сладостью, хотя появилось это лакомство еще в Древнем Египте. Российские сладкоежки узнали о нем сравнительно недавно, но сразу оценили по достоинству. Более того, с этим заморским десертом стали готовить множество интересных блюд. Наш быстрый рецепт — для тех, кто не может тратить много времени на приготовление выпечки, но любит радовать себя новыми вкусами.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

8 минут

Время на кухне

8 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Маршмэллоу	150 г
Печенье	300 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте несладкое или диетическое печенье, или печенье из цельнозерновой муки. Это снизит калорийность десерта.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Для того чтобы начинка лучше держала форму, выложите зефир заранее в тарелку и дайте ему немного подсохнуть. Слегка подсушенный маршмеллоу не будет вытекать из печенья.

Шаг 1

Выложите на подставку микроволновки печенье в один слой. Желательно использовать печенье круглой формы. На середину каждого печенья выложите по одному цилиндрику маршмеллоу плоской стороной вниз.

Шаг 2

Разогрейте до того момента, когда начинка вздуется и станет мягкой и липкой. Откройте микроволновку, накройте вторым слоем печенья. Делайте это быстро, пока начинка не остыла. Режим микроволновки подбирайте для вашего конкретного случая. Он зависит от размера печенья и кусочков маршмеллоу.

произвести впечатление

Подавайте печенье к чаю или кофе, украсив по своему желанию: шоколадом, глазурью или посыпав разноцветной посыпкой.

Рецепт домашнего зефира в микроволновке — Food.com

«Домашний зефир в микроволновке всего из 4 ингредиентов. Он такой вкусный и простой, что вы больше никогда не купите его в пакете. Для этого рецепта вам понадобится хороший настольный миксер и термометр для конфет. Вместо него можно использовать любые ароматизаторы и экстракты. ванили, чтобы приготовить ароматизированный зефир, или замените воду другими жидкостями, такими как кофе и какао, чтобы смягчить желатин».

Скачать

Через:

2 часа 12 минут

Ингредиенты:

5

Выходы:

1 1/2 фунта

ингредиенты

• 2 (1/4 унции) конверты из неароматизированного желатина
• 1 ¹ ⁄ ₄ стакана воды, разделить
• 2 стаканов сахарного песка
• 2 ложки ванили
• сахарная пудра

направления

• Поместите желатин и 1/2 стакана прохладной воды в чашу стационарного миксера, дайте постоять, пока готовится сироп.
• В большой стеклянной мерной чашке поставьте в микроволновку оставшиеся 3/4 стакана воды и сахара на 5 минут на высокой мощности.
• Перемешивайте сироп, пока сахар не растворится.
• Готовьте в микроволновой печи при высокой температуре в течение 7-8 минут, пока смесь не нагреется до 234 градусов по Фаренгейту.
• ОСТОРОЖНО влейте горячую сиропную смесь в размягченный желатин. Смесь будет пениться.
• Перемешать до растворения.
• Взбивать на высокой скорости с насадкой-венчиком, пока смесь не станет воздушной и не увеличится в объеме в 4-5 раз.
• Добавьте ваниль в последнюю или две минуты смешивания.
• Пока смесь взбивается, подготовьте форму размером 9X13 дюймов, смажьте ее маслом и посыпьте сахарной пудрой. При выливании смесь имеет комнатную температуру, поэтому ее можно также переливать в смазанные маслом пластиковые контейнеры для хранения.
• Быстро перелейте взбитую смесь в подготовленную емкость.
• Дать затвердеть, затем нарезать на желаемую форму.
• Посыпьте сахарной пудрой и храните в герметичном контейнере.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Как приготовить смор в микроволновке (2 простых способа)

Перейти к рецепту

Интересно как приготовить смор в микроволновке ? Иногда вам просто нужно знать, как приготовить смор без огня (или вам нужны легкие десерты для детей). Приготовьте этот простой рецепт десерта, даже если вы не в походе. Вам даже не нужен костер для микроволновки (и мы даже покроем, можете ли вы разогреть маршмеллоу для микроволновки)!

Как приготовить сморы в микроволновке Рецепт

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить сморы дома без огня, как приготовить сморы внутри или можно приготовить сморы в микроволновке?

Можно ли приготовить смор в микроволновке?

ДА! Вы также можете приготовить сморе в микроволновке с зефиром и шоколадом! Приготовление сморов в микроволновке будет немного отличаться от вкуса у костра, но они все равно вкусные!

Как приготовить смор в микроволновке?

Чтобы приготовить сморе в микроволновой печи, вам понадобится:

На этом сайте используются партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробнее читайте в нашем РАСКРЫТИИ.

• Большой зефир или
• Зефирный крем и
• Молочный шоколад (или шоколадная стружка) или
• Шоколадная паста (например, Nutella) или
• Шоколадный сироп Hershey’s и
• Крекеры Грэма

(Полный рецепт смора в микроволновке см. ниже. ПРОСЛУЧАЙТЕ ПРОКРУТКУ, чтобы распечатать карточку с рецептом вкуснейшего угощения — попробуйте классический смор, как никто другой!)

 

Один дождливый летний день ‘mores’, тогда моя 5-летняя дочь спросила, можно ли ей съесть s’mores десерт. И это заставило меня задуматься о том, как разогреть сморы в микроволновой печи или… как приготовить сморы без огня?

Итак, мы отправились на поиски новых детских занятий и в тот день попробовали их двумя способами. Моя дочь любила их обоих!

Эти детские сладости в микроволновке станут незаменимым помощником в те времена, когда у вас нет блюд у костра, и в любое время года вы хотите эти сладкие угощения — отлично подходят для осенних угощений, зимних закусок или даже для уютного вечера кино еда.

Вы даже можете собрать набор для микроволновки, чтобы скрасить дождливый летний день или заняться скучающими детьми или своими руками (или даже раздать на вечеринках пакетики для микроволновки с инструкциями по их изготовлению). !).

Прежде чем мы приступим к приготовлению смора в микроволновке…

 

Как долго готовить смор в микроволновой печи?

Вы будете разогревать в микроволновой печи один квадратный крекер с маршмеллоу в течение 15–20 секунд (или 20–30 секунд, в зависимости от вашей микроволновой печи) на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи. Вы не хотите разогревать его в микроволновой печи более 30 секунд, иначе ваш крекер может размокнуть, а зефир может взорваться!

Внимательно следите за приготовлением сморов в микроволновой печи, потому что как долго можно готовить сморы на мощности микроволн Ватт!

 

Сколько времени можно приготовить в микроволновке?

Сморы, приготовленные в микроволновой печи, лучше всего подавать свежими и горячими. (Одна из лучших частей сморов — это их липкость!) Однако, если у вас остались остатки сморов, вы можете поместить их в закрывающиеся пакеты или герметичный контейнер на пару дней, но, возможно, не дольше.

 

 

ТАКЖЕ ПОПРОБУЙТЕ ДРУГИЕ НАШИ РЕЦЕПТЫ S’MORES:

Мороженое Smores во фритюрнице

Как приготовить S’Mores в духовке

Как приготовить сморе 3 способа (включая обычный сморе)

(Больше, чем просто приготовление смора в духовке или микроволновой печи!)

Прежде чем мы перейдем к рецептам, давайте ответим на некоторые распространенные вопросы о приготовлении зефира в микроволновке и о том, как это сделать проще всего…

Можно ли приготовить зефир в микроволновке?

Можно ли разогревать зефир в микроволновой печи? Зефир можно приготовить в микроволновой печи в большой посуде, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте маршмеллоу в микроволновой печи с интервалом в 15-30 секунд. И, следите за ними! Зефир расширяется в микроволновой печи, поэтому используйте достаточно большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи!

 

Это приводит нас к… 

Безопасно ли ставить зефир в микроволновку?

Зефир взрывается в микроволновке?

Зефир набухает и расширяется в микроволновой печи. Если вы оставите их в микроволновой печи слишком долго, они расширятся до такой степени, что взорвутся в микроволновой печи. (И тогда у вас будет липкое месиво, которое нужно убрать!) Так что не готовьте зефир слишком долго в микроволновой печи!

Хотя это может быть забавным научным экспериментом на кухне, который можно провести с детьми: почему зефир расширяется и взрывается, через сколько времени он взрывается, и бывает разного размера, например, миниатюрный зефир или зефир разных цветов расширяется/взрывается по-разному ?

 

Также попробуйте эту микроволновку. Вашим детям понравится этот простой способ приготовления десертов, и они смогут легко перекусить в любое время (и без костровой чаши!). Здорово, если вам нужно знать, как сделать сморе своими руками в микроволновке и для одного человека!

(Да, это действительно микроволновая печь s’mores!)

 

 

---

ПОЛУЧАЙТЕ ВЕСЕЛЬЕ С НАШИМ НАБОРОМ ДЛЯ ПЕЧАТИ, ЧТОБЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВОЙ РЕЦЕПТ SMORES!

Непременно добавьте их в свой список идей для детского блога!

НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НАБОР ДЛЯ ПЕЧАТИ ДЛЯ ДЕТЕЙ SMORES FUN PRINTABLE

---

 

 

Как растопить зефир в микроволновке?

Для сморов, приготовленных в микроволновой печи, необязательно, чтобы зефир растаял. Вы должны разогревать маршмеллоу в микроволновой печи с шагом в 15 секунд, пока маршмеллоу не поднимется. Затем проверьте желаемую консистенцию. Зефир взорвется в микроволновке, если оставить его слишком долго.

(И тогда это определенно НЕ будет простым рецептом без хлопот!)

Если вам интересно, как поджарить зефир в микроволновке (или можно ли поджарить зефир в микроволновке), они на самом деле этого не понимают. Жареный зефир по вкусу похож на жареный на костре. Тем не менее, у меня есть секретный совет, если вам нравится этот вкус в нашем рецепте сморе во фритюрнице! (Узнайте, как приготовить морс во фритюрнице!)

 

ОК!

Приступим к приготовлению смора в микроволновке! Если вы любите липкий зефир, вам понравится этот уникальный рецепт S’Mores (микроволновая печь)!

Как приготовить смор в микроволновке?

Если вам интересно, можно ли приготовить смор в микроволновой печи, вот как!

Нет лучшего способа приготовить смор в микроволновке (или нет).

Вы можете сделать их традиционными сморами или попробовать их с зефиром и шоколадным сиропом (который ЛЮБИЛ мою дочь), или даже попробовать их с чашечками арахисового масла, белым шоколадом или темным шоколадом (или любым кусочком шоколада или шоколадными квадратиками). Вы даже можете приготовить смор в микроволновке с шоколадной стружкой, выложенной поверх крема из зефира!

Некоторые люди спрашивают, можно ли приготовить мини-зефир в микроволновке. Я никогда не пробовал их таким образом, но будьте осторожны! На маленькие зефирки уйдет намного меньше 1-2 минут!

Развлекайтесь и экспериментируйте с этим простым рецептом, чтобы понять, что вам больше нравится!

 

(Не пропустите наш другой рецепт десерта сморе после этого и как сделать сморе в микроволновой печи с жидким шоколадом!)

Время приготовления 1 минута

Время приготовления 15 секунд

Общее время 1 минута 15 секунд

Ингредиенты

• 2 квадрата крекеров Грэма
• 1/2 плитки простого шоколада
• 1 большой зефир

Инструкции

1. На тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, положите один квадрат крекера Грэма.
2. Квадратный крекер Грэма с шоколадом. Сверху положите маршмеллоу.
3. Разогревайте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 15 секунд или до тех пор, пока зефир не начнет вздуваться. Не переварите, иначе зефир взорвется!
4. Достаньте из микроволновой печи и положите сверху другие квадратные крекеры. Слегка надавите. Подавать немедленно.

Информация о питании:

Выход:

1

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 201 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 5 мг Натрия: 87 мг Углеводов: 30 г Волокна: 1 г Сахаров: 19г Белок: 3 г

Информация о пищевой ценности приблизительна. Изменения в рецепте и использование продуктов разных торговых марок могут привести к тому, что информация о пищевой ценности будет немного отличаться от приведенной здесь.

Можно ли приготовить смор в микроволновке без зефира?

ДА! Вместо маршмеллоу можно заменить зефирным кремом (или маршмеллоу). Для нашего домашнего рецепта сморе мы также решили попробовать рецепт без зефира и приготовить наши сморы без шоколадных батончиков.

(Вдох! Я знаю!)

Читайте дальше, чтобы узнать больше о более простых идеях десертов с (сюрприз!) шоколадным сиропом Hershey’s!

Вот эти инструкции по приготовлению сморе…

 

АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ РЕЦЕПТ СМОР В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ

Эти инструкции по приготовлению смора в микроволновой печи — еще один способ приготовить его, если вы не хотите использовать зефир Jet-Puffed и плитки молочного шоколада Hershey’s .

Моя дочь проголосовала за лучший рецепт домашней домашней выпечки!

Вот как приготовить сморы в микроволновке из зефира с кремом и сиропом (супер легкие сморы!)…

 

Что можно использовать вместо зефира?

Вместо зефира для рецепта смора можно использовать зефирный крем. Щедро намажьте половину квадратного крекера Грэма зефирным кремом. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 10-15 секунд (достаточно, чтобы нагреть). Достаньте из микроволновой печи, сбрызните шоколадным сиропом и положите сверху другой квадрат зефира. Служить!

Моей дочери понравились эти читерские пирожные для микроволновки так же, как и обычные, и ей понравился растопленный шоколадный соус поверх зефирной крошки. (Поэтому обязательно попробуйте s mores и таким способом! Это восхитительный способ быстрого угощения для занятых мам или пап!) смор!

Если ваши дети хотят научиться делать смор дома, это отличная альтернатива.

РЕЦЕПТ: Посыпьте зефир небольшим количеством сахара и какао-порошка, прежде чем добавлять сироп, чтобы приготовить вкусный смор в любое время года!

Мне также нравится эта версия, потому что есть такие простые шаги, которые дети могут сделать самостоятельно! (Вам просто нужно быть осторожным и помочь им с горячим зефиром и использовать посуду, безопасную для микроволновой печи.