Вафли в советской вафельнице — пошаговый фото рецепт приготовления
Вафли в советской вафельнице — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.RuПростой, проверенный годами, рецепт вафель. Наверняка у кого-то стоит на дальней полке старая добрая вафельница советских времен. Современная техника заняла почетные места на кухне, а забытый электроприбор остался не у дел. Давайте вспомним рецепт вкусных, сладких вафель с аппетитным хрустом!
Содержание
Вафли в советской вафельнице — ингредиенты для приготовления
Вафли в советской вафельнице — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото
Вафли в советской вафельнице — Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 1 стак.
- Сливочное масло — 200 гр
- Соль — 0.25 чайн.л.
- Ванилин — 0.2 чайн.л.
- Сахар — 1 стак.
- Яйца — 5 шт.
Количество порций:
Вафли в советской вафельнице — Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления вафель в советской вафельнице понадобятся: яйца, сахар, сливочное масло, соль, ванилин, мука.
Шаг 2
Сливочное масло растопить на медленном огне, не допуская кипения. Немного остудить.
Шаг 3
Яйца взбить венчиком или миксером до однородности и легкой пышности.
Шаг 4
К взбитым яйцам добавить сахар.
Шаг 5
Еще раз хорошо взбить.
Шаг 6
Слегка теплое сливочное масло влить в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешать.
Шаг 7
Муку просеять с солью и ванилином.
Шаг 8
Небольшими порциями всыпать муку в тесто, одновременно мешая.
Шаг 9
Тщательно перемешать до образования однородного теста средней консистенции. Тесто не должно быть густым, чтобы вафли получились тонкими и хрустящими.
После приготовления тесто не стоит выдерживать, а сразу приступать к выпеканию.
👁 326 просмотров
Похожие рецепты
Банановые вафли в вафельнице
Вкусные и ароматные, для домашнего чаепития! Банановые вафли в вафельнице можно приготовить из остатков бананов. Будет достаточно одной штуки и всего получаса вашего времени! Это идеальная выпечка к чаю на скорую руку!
Венские ванильные вафли на сметане в электровафельнице
Вкусные и мягкие венские вафли украсят любое чаепитие! Венские вафли — отличный сытный завтрак для всей семьи! Также выпечку можно взять с собой на дальнюю дорогу и работу для перекуса. Если на вафли положить шарики мороженого и свежие ягоды, то выпечка станет прекрасным украшением любого праздничного стола!
Картофельные вафли в вафельнице
Ароматные, хрустящие, румяные вафли из обычных продуктов! Картофельные вафли в вафельнице — пример того, что вкусными могут быть не только сладкие вафли, соленый вариант будет тоже очень хорош.
Они получаются нежные, с хрустящей корочкой. Такие вафли отлично подойдут на завтрак или в качестве перекуса.
Венские вафли с начинкой из абрикосового варенья
Завтрак, который заставит встать с постели! Рецепт интересен тем, что он отличается от того к чему мы так привыкли. Считается, что вафли – разновидность тонкого сухого печенья, выпекаемое из взбитого жидкого теста в специальных формах. Но это, особенные вафли. Венские. Они мягкие и пышные.
Вафли на маргарине хрустящие в вафельнице
Тоненькие, хрупкие — всегда, когда хочется похрустеть. Ещё один рецепт из СССР, когда вафельницы были в дефиците, а хороший рецепт переходил из уст в уста. Запоминался легко как и готовился. Готовился да, на маргарине, но и маргарин то был покачественнее многого современного масла. К тому же и тогда брали только маргарин для выпечки или сливочный, а он содержал хороший процент масла, но температура плавления была выше, что позволяло получать изделия хрустящие и безусловно вкусные.
Как впрочем и сейчас, попробуйте и оцените !
Кабачковые вафли из кабачков в вафельнице
Несладкие, летние, золотистые, овощные вафли! Вафли не обязательно всегда должны подаваться к чаю, их можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Одно условие: они должны быть овощными. Сегодня приготовим вафли из кабачков. Это блюдо с легкостью заменит кабачковые оладушки.
Бельгийские вафли на молоке
Проще и вкуснее десерта просто не бывает! Замечательный рецепт приготовления румяных, мягких и нежных бельгийских вафель на скорую руку, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими вкусовыми качествами!
Творожные венские вафли
Красивая и аппетитная сладкая выпечка на завтрак! Творожные вафли готовятся быстро и просто.
Аромат на кухне просто потрясающий, вы не успеете их испечь, как семейство будет сидеть за столом в ожидании десерта.
Мягкие вафли в вафельнице на газу
Нежный вкус пробудит в тебе бурю эмоций! Очень нежные мягкие вафли с приятным ароматом ванили.Эти восхитительные мягкие вафли порадуют всех без исключения: и детей, и взрослых. Кулинарный рецепт пригодится тем, у кого есть электровафельница, которая печет вафли не трубочками, а отдельными «печеньками».
Печенье вафли в форме на газу
Вкусное печенье из моего советского детства. Такое печенье в форме на газу раньше делали практически в каждом доме. Делается оно быстро и просто, получается довольно много и всегда выручает, когда хочется с чем нибудь попить чаю, а в магазин просто не охота идти.
Автор: Юлия
Топ — 10 популярных рецептов:
Вафли в электровафельнице от Готовим с ЛЮБОВЬЮ
org/BreadcrumbList»>В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные вафли в электровафельнице.
Смотреть видео Вафли в электровафельнице
Готовим с ЛЮБОВЬЮВсе видео: 649 шт
*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!
Как приготовить Вафли в электровафельнице:
Простой рецепт вафель для электровафельницы. Раз, два и готово!
27 шт.
- 3 яйца
- 100 гр сахара
- 100 гр маргарина (растопить)
- 80 гр муки
- щепотка ванилина
Смотреть видео
Другие рецепты канала — Готовим с ЛЮБОВЬЮ
Готовим с ЛЮБОВЬЮПеченье на сметане
Готовим с ЛЮБОВЬЮТворожная запеканка
Оригинал Выпечка Вафли
Готовим с ЛЮБОВЬЮ
Вафли
Готовим с СашейВафли
Другие рецепты категории — Выпечка
Сибирячка готовитТворожные сырники
Ольга ЛунгуТворожный пирог
Калнина НатальяСконы
Люда Изи Кук Позитивная КухняТворожная запеканка
1000 МенюБлинчики в духовке
Аймкук Кулинарные РецептыТворожные сырники с банановой начинкой
Ирина БелаяТорт Сникерс
Готовим с ЛЮБОВЬЮВатрушки с творогом и зеленью
Лучшие электрические вафельницы и вафельницы 2023 года
Обзоры, которым можно доверять.
Поймите почему.Отзывы, которым можно доверять.
Поймите почему.Мы протестировали широкий спектр утюгов, приготовив в каждой машине партии как бельгийского дрожжевого теста для вафель, так и теста для наших повседневных Cook’s Illustrated Best Buttermilk Waffles.
От и обновлено 6 января 2023 г.
Обновление, январь 2023 г.
Недавно мы узнали, что наш победитель, бельгийская вафельница Cuisinart Double, больше не выпускается. Мы протестировали четыре модели, в том числе новейшую бельгийскую вафельницу Cuisinart; к сожалению, они дали далеко не блестящие результаты. Мы решили рекламировать бельгийскую вафельницу Presto Flipside как нашего нового победителя.
Top Picks
Best Buy
Бельгийская вафельница Presto Flipside
Посмотрите все, что мы тестировалиЧто вам нужно знать
Историки считают, что бельгийские вафли были представлены в Соединенных Штатах компанией Bel-Gem на Всемирной выставке 1964 года.
с Ярмарка в Нью-Йорке. Благодаря производству вафель, которые выше обычных вафель и имеют более глубокие карманы, европейский импорт стал чрезвычайно популярным.
Сегодняшний рынок перенасыщен бельгийскими вафельницами, поэтому мы решили, что пора найти лучшую. Мы сосредоточились на более новых, более распространенных моделях флип- и ротационного типа, в которых машина либо поворачивается на шарнире, либо вращается на 180 градусов на подставке, но мы также включили несколько обычных стационарных моделей. Мы установили ценовой предел около 100 долларов и протестировали ряд утюгов, готовя партии как дрожжевого теста для вафель в бельгийском стиле, так и теста для наших повседневных нужд.0011 Cook’s Illustrated лучших вафель на пахте в каждой машине. Мы искали утюг, который стабильно производил высокие, равномерно подрумяненные вафли с хрустящей корочкой и влажными крошками без каких-либо проб и ошибок с нашей стороны. Мы также рассмотрели, насколько легко машины использовать, чистить и хранить.
Бельгийские вафли по определению высокие, поэтому мы установили планку высоты вафли на 1 дюйм — если она короче, точки состыковались. Что касается приготовления пищи, очень немногие из утюгов были способны испечь вафли однородного коричневого цвета. Многие утюги нагревались неравномерно, слишком сильно нагревались или слишком охлаждались, в результате чего вафли были бледными, подгоревшими, пятнистыми, липкими или сухими.
Чтобы понять, почему одни модели работают лучше, чем другие, мы прикрепили датчики температуры к внутренней части утюгов, чтобы анализировать их циклы нагрева. Лучшие утюги поддерживали среднюю внутреннюю температуру от 400 до 435 градусов по Фаренгейту при рекомендуемых настройках. Вафельницы, которые не могли разогреться до 400, получали бледные, гибкие образцы, независимо от того, как долго мы позволяли вафлям готовиться, в то время как те, которые нагревались выше 435 градусов, часто переваривали свои вафли, что приводило к картонной текстуре.
Время тоже было проблемой.
Несколько моделей, которые работали в идеальном температурном диапазоне, все же не смогли приготовить хорошие вафли за умеренный период времени. Некоторые утюги быстро сигнализировали, что вафли готовы, но в результате получались губчатые, недоваренные образцы. Другим потребовалось слишком много времени: мы вычли баллы из любого утюга, которому потребовалось более 5 минут, чтобы сделать вафли, поскольку они, как правило, получались жесткими, несвежими на вкус вафлями. Наши рекомендуемые утюги могли регулярно производить идеально приготовленные вафли за 3-4 1/2 минуты.
Мы начисляли бонусные баллы машинам, которые имели одну или обе из двух особенностей: хороший поддон для сбора крошек и переливающегося теста для быстрой очистки, а также звуковые и/или визуальные оповещения, которые сообщали нам, что…
Все, что мы Проверено
Хорошо: 3 звезды из 3. Удовлетворительно: 2 звезды из 3. Плохо: 1 звезда из 3.Рекомендуется
Рекомендуется с оговорками
Не рекомендуется
Снято с производства
*Все продукты, рассмотренные America’s Test Kitchen, выбраны независимо друг от друга.
исследованы и проверены нашими редакторами. Покупаем продукцию для тестирования в розницу
местах и не принимать незапрошенные образцы для тестирования. Мы перечисляем предлагаемые
источники рекомендуемых продуктов для удобства наших читателей, но не одобряют
конкретных ритейлеров. Когда вы решите приобрести наши редакционные рекомендации у
ссылки, которые мы предоставляем, мы можем заработать партнерскую комиссию. Цены подвержены изменениям.
Обзоры, которым можно доверять
Обзоры, которым можно доверять
Миссия America’s Test Kitchen Reviews состоит в том, чтобы найти лучшее оборудование и ингредиенты для домашней кухни путем тщательного практического тестирования. Мы настолько поддерживаем наших победителей, что даже одобряем их.
Есть идея, что мы должны рассмотреть дальше? Дайте нам знать об этом в комментариях!Мийе Бромберг
Мийе — старший редактор ATK Reviews. Она покрывает выпивку, лезвия и гаджеты сомнительной ценности.