Вкусные рецепты вторых: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Рецепты вторых блюд на каждый день очень

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда, рецепты приготовления которых являются самым объемным разделом кулинарии. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая сложными и оригинальными, можно – достаточно стать постоянным гостем этого раздела. Вторые блюда на Finecooking.ru – это рецепты кухонь всего мира, это самое лучшее, что подобрано для вас из многообразия кушаний национальных гастрономических традиций.

Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов и макаронных изделий. Приготовить множество различных блюд (как по вкусу, так и по виду) из каждой категории можно благодаря разным кулинарным приемам. Например, одних только блюд из картошки хватит, чтобы создать несколько объемных томов энциклопедии по кулинарии.

Картошка по-деревенски, или, как ее еще иногда называют, картошка по-селянски, получается в хрустящей корочкой сверху и очень нежная внутри. Это прекрасный гарнир или самостоятельное овощное блюдо, особенно актуальное сейчас для тех, кто соблюдает пост. Картошку по-деревенски можно приготовить с любыми специями, но я предлагаю вам сегодня свой, очень удачный вариант сочетания специй и приправ, чтобы картофель получился очень вкусным и имел красивый цвет и аппетитный вид.

Предлагаю вкусное и диетическое блюдо – запеченную куриную грудку в духовке. Ее можно запечь как в фольге, так и в рукаве. Грудка куриная в фольге получается очень сочной и вкусной, готовится без лишнего жира, именно поэтому ее можно считать диетическим блюдом.

Рецепт обязательно оценят любители полезной брокколи и простых рецептов – все делается за считанные минуты, и вот полноценный обед или ужин готов! Вкусно, просто и полезно, моцарелла прекрасно гармонирует и сочетается с брокколи – готовьте и пробуйте.

Куриные рубленые котлеты идеально подойдут для быстрого ужина, потому что их можно приготовить менее чем за полчаса, а в результате получаем вкусные и сочные котлеты из курицы.

Запеченная утка в духовке, сочная и мягкая, с аппетитной корочкой – ну что может быть лучше для ужина всей семьей или для праздничного стола? Такое блюдо не требует много времени на приготовление, но кое-какие правила в приготовлении, чтобы утка получилась именно такой как нужно, все-таки есть.

Предлагаю проверенный и один из самых вкусных вариантов приготовления макарон фаршированных фаршем (мясом) и запеченных в духовке под соусом – сытное и очень вкусное второе блюдо, которым можно накормить всю семью.

Овощное рагу – идеальный обед или ужин, который можно приготовить в сезон овощей. Из чего делают овощное рагу? Я готовлю рагу из любых овощей, которые есть в наличии – баклажаны, кабачки, перец, какртофель, грибы и т.д. Сегодня предлагаю приготовить блюдо из баклажанов, кабачков и шампиньонов. Как приготовить вкусное рагу и какие небольшие секреты нужно знать, чтобы блюдо получилось вкусным – расскажу в этом рецепте.

Морепродукты в сливочном соусе – блюдо, которое готовится очень быстро и просто, а результат обязательно порадует и удивит всех, кто его попробует. В процессе приготовления необходимо придерживаться небольших, но важных правил приготовления,чтобы морепродукты получились нежными и вкусными.

Фасоль, тушеная с кабачками в томатном соусе – это полезное и вкусное овощное блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и в качестве гарнира. Готовое блюдо имеет пикантный кисло-сладкий вкус за счет ингредиентов, из которых состоит соус.

Предлагаю два варианта приготовления кабачков на гриле. При правильном приготовлении кабачки гриль получаются сочными и очень вкусными. На сковороде гриль можно приготовить не только кабачки, но и цукини. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо, хорошо сочетается со сметанным соусом и зеленью.

Вкусные рецепты вторых блюд опытные хозяйки собирают годами и бережно хранят в своих домашних кулинарных книгах. На своем сайте я с удовольствием делюсь с вами своими кулинарными секретами, которыми пользовалась еще моя бабушка, но которые до наших дней не потеряли своей актуальности. Здесь вы найдете проверенные, несложные и простые домашние рецепты вторых блюд из доступных ингредиентов, которые можно приготовить на завтрак, обед или ужин.

В разделе «рецепты вторых блюд с фото» представлены как обычные давно известные еще с детства, так и новые вкусные рецепты простых блюд, такие как: блюда из мяса, из рыбы, из овощей и морепродуктов, а также рецепты пельменей и вареников. Простые вкусные рецепты вторых блюд с фото прекрасно подойдут тем, кто пока еще не умеет готовить или делает в кулинарном искусстве лишь первые шаги. В то же время хозяйки с богатым кулинарным опытом также найдут для себя на сайте много нового и интересного, познакомятся с традициями украинской, белорусской, кавказской кухни.

Из названия понятно, что эти блюда считаются логичным продолжением обеда или ужина. Как правило, это мясная или рыбная составляющая, гарнированная самыми разными способами. Сочный стейк из говядины со стручковой фасолью, ароматные котлеты с картофельным пюре и зеленым горошком, тефтели с овощным рагу — вариантов бесчисленное множество. Они могут быть сделаны на скорую руку, а иногда становятся произведениями кулинарного искусства со сложными соусами и множеством ингредиентов. Как правило, такие блюда подают на плоской широкой тарелке, сервируют ножами и вилками. Иногда соус к блюду подается отдельно, чтобы каждый гость мог сам определить нужное для себя количество.

Вкусные рецепты вторых блюд на каждый день для всей семьи

Чтобы блюдо получилось вкусным, необязательно полдня стоять у плиты. Главное правильно выбрать рецепт. Блюдо должно быть полезным и нравиться всем членам семьи: и самым маленьким, и взрослым. Предлагаем вкусные рецепты вторых блюд на каждый день, приготовление которых не займет много времени.

Рецепты с мясом

Тут масса вариантов. Но стоит помнить, если блюдо будут есть дети, мясо надо выбирать нежирное. Лучше всего подойдут говядина, телятина, кролик, птица.

Рагу с мясом

Очень простое и вкусное блюдо. Овощи можно брать разные на свой вкус. 300 г телятины нарезать кубиками, обжарить. Добавить нарезанную кубиками луковицу, морковь, нарезанную кружочками, обжаривать еще пару минут. Нарезать кубиками кабачок, два сладких перца и добавить в сковороду. Тушить двадцать минут. В конце приготовления добавить два помидора, пару зубчиков чеснока, соль и перец. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Мясо, запеченное в картофельной шубке

Луковицу нарезать мелкими кубиками, обжарить. Смешать лук с 600 г мясного фарша, посолить и поперчить, обжарить. Добавить зелень петрушки и остудить. 800 г картофеля натереть на крупной терке, отжать. 200 г сыра натереть на терке. Смешать картофель с половиной сыра и двумя яйцами, щепоткой соли. Небольшую чашку застелить пищевой пленкой, выложить картофельную массу, разровнять, в середину выложить немного сыра и пару ложек фарша, закрыть ложкой картофельной массы. Приподнять края пленки и сформировать картофельные шары. Выложить на противень и запекать полчаса.

Все блюда получаются сытные и вкусные.

Варианты блюд с рыбой

Рыбу можно брать любую на свой вкус.

Рыба, запеченная с овощами

600 г филе рыбы нарезать кусочками, выложить в форму. Посолить и поперчить. Нарезать лук, сладкий перец и томаты. Все выложить сверху, посолить и запекать примерно полчаса. Простое и полезное второе блюдо.

Рыбная запеканка

700 г филе рыбы нарезать кусочками, посолить, выложить на противень. Сверху разложить нарезанные овощи (сладкий перец, лук, отваренный картофель) и 300 г обжаренных шампиньонов. Залить соусом и запекать в духовке примерно тридцать минут. Для соуса обжарить два измельченных зубчика чеснока. Растопить кусочек сливочного масла, обжарить на нем 30 г муки. Постепенно влить 200 мл сливок и 100 мл сметаны и проварить три минуты. Добавить чеснок, соль, щепотку сахара и готовить еще две минуты.

Такие блюда получаются легкие, но питательные.

Овощные блюда

Блюда из овощей тоже могут быть вкусными и сытными. Попробуйте!

Овощные голубцы

Натереть на крупной терке три морковки и кусочек корня сельдерея, измельчить две луковицы, все обжарить. Небольшой вилок капусты разобрать на листья и отварить в подсоленной воде. Завернуть фарш в листья, выложить голубцы в кастрюлю, влить воду, добавить соль, томатную пасту. И готовить полчаса. Подавать со сметаной.

Большой драник с начинкой из сыра и зелени

Натереть на крупной терке 450 г картофеля, добавить немного соли. Нарубить пучок зеленого лука. Два яйца взбить с солью и перцем, добавить лук. Половину картофеля выложить на сковороду, разровнять, выложить яйца с луком и натертый на крупной терке плавленый сырок, закрыть второй половиной картофеля. Готовить драник под крышкой пять минут, перевернуть и готовить столько же с другой стороны.

Быстро и просто.

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Какие самые вкусные рецепты вторых блюд. Рассмотрим вместе

Вкусные рецепты вторых блюд могут включать в себя совершенно разные продукты. Однако полноценный горячий обед должен обязательно состоять из гарнира и гуляша (мяса, рыбы, подливы, колбасы и пр.). Сегодня мы рассмотрим только простые способы приготовления блюд, которые не требуют дорогих и заморских продуктов.

Самые вкусные вторые блюда: рецепты приготовления

Что же такое приготовить, чтобы от вашего обеда не смог отказаться ни один член семьи? Наверняка этот вопрос интересует многих хозяек. И для того чтобы ответить на него, следует вспомнить, без какого продукта не обходится ни одна российская семья? Конечно же, это картофель. Именно из него мы и будем готовить обед.

Мятый картофель с сосисками

Вкусные рецепты вторых блюд с использованием мятого картофеля могут включать в себя совершенно разные мясные изделия. Мы выбрали сосиски. Ведь с ними такой обед готовится намного проще и быстрее.

Итак, нам понадобится:

яйцо крупное – 1 шт.;
клубни картофеля средние – около 6 шт.;
молоко свежее – 1,7 стакана;
поваренная мелкая соль, молотый перец – добавлять по вкусу;
сливочное масло свежее – 75 г;
сосиски молочные или любые другие – 4-6 шт.;
соус томатный, свежая зелень и овощи – преподносить к столу.

Процесс приготовления

Вкусные рецепты вторых блюд не всегда отличаются простотой и легкостью в приготовлении. Однако представленный рецепт является исключением. Ведь для создания такого блюда вам понадобится всего лишь 3о-40 минут свободного времени. Итак, картофельные клубни нужно почистить и отварить в соленой воде. Затем слить бульон, а картошку размять в пюре толкушкой, постепенно добавляя вскипяченное молоко, крупное яйцо, а также заранее растопленное сливочное масло и душистый молотый перец. В результате таких действий у вас должна получиться воздушная и вкусная масса без комочков.

Готовое пюре следует распределить по порционным тарелкам, а рядом положить отваренные сосиски и салат из свежих овощей и зелени. Кстати, для такого блюда можно отдельно сделать и подливку. Для этого следует смешать томатный соус с водой, добавить к ним немного пшеничной муки, соли, сахара и перца, а затем довести до кипения на медленном огне.

Макароны по-флотски

Какие вкусные рецепты вторых блюд вы знаете? Услышав данный вопрос, сразу же вспоминаются сытные и ароматные макароны по-флотски. Следует отметить, что готовится данное блюдо делается ничуть не сложнее предыдущего. В связи с этим оно пользуется такой же популярностью среди обычных российских семей. Для его приготовления нам понадобится:

фарш смешанный – 300 г;
макароны любые (желательно из твердых сортов пшеницы) – 200 г;
луковицы репчатые сладкие – 2 головки;
соль морская, перец душистый – добавлять по вкусу;
масло сливочное – 65 г;
сыр твердый – 85 г.

Как приготовить?

Чтобы сделать такое сытное и вкусное второе блюдо, следует заранее отварить макаронные изделия в чуть подсоленной воде. Далее их требуется откинуть на дуршлаг, тщательно промыть и дать жидкости стечь. После этого необходимо выложить смешанный фарш в сотейник, добавить к нему нашинкованные репчатые луковицы, сливочное свежее масло, а также морскую соль и черный душистый перец. Хорошо перемешав все ингредиенты, их следует обжарить в течение получаса до изменения в цвете и появления легкого румянца. В завершение к ароматному фаршу требуется выложить отваренные макароны. Перемешав их с мясом, продукты необходимо щедро обсыпать тертым сыром, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. По истечении 3-5 минут блюдо можно смело снимать с плиты.

Правильная подача макарон к обеду

Теперь вам известно, какие очень вкусные рецепты вторых блюд можно использовать для того, чтобы порадовать своих близких людей ароматным и сытным обедом. Готовые макароны по-флотски необходимо разложить по порционным тарелкам и в горячем виде подать к столу вместе с домашними маринадами. Приятного аппетита!

Рецепты вторых постных блюд- оригинальные блюда

Рецепты вторых постных блюд, тема нашего разговора. С вами, как всегда Евгения. Добрый день, дорогие читатели моего блога. Благодарю, вас за то, что на протяжении всего времени, вы находитесь рядом со мной, задаете мне интересующие вас вопросы и готовите по моим рецептам.

Сегодня, я хочу поделиться с рецептами вторых блюд в дни Великого Поста.

Эти рецепты вкусные, оригинальные. Готовить по ним большое удовольствие. И, я уверена, что они придутся по вкусу вашим родным и близким

Но, что поехали?

Овощное ассорти — рецепты вторых постных блюд

Итак, берем цветную капусту, разбираем на соцветия.

Помидоры, на плодоножке разрезать крест на крест, опускаем в кипяток на 1 минуту и сразу же в холодную воду. Снимаем кожу и разрезаем на дольки.

Цуккини, лук и морковь очистить от кожуры и порезать средней соломкой. Белокочанную капусту мелко нашинковать. В болгарском перце удалить семена и порезать на небольшие кусочки.

Подготовленные овощи, соединить и выложить на сковороду, с предварительно разогретым растительным маслом и жарить в течении пяти минут.

После чего влить ¼ стакана воды, и добавить соль, перец и несколько листочков лаврового листа для запаха.

Далее ставим на средней огонь, закрываем плотно крышкой и тушим до готовности овощей.

За несколько минут до окончания добавить мелко рубленную зелень петрушки.

Подать, как самостоятельное блюдо или как гарнир к горячим блюдам из мяса, рыбы или птицы (но, конечно не в день поста).

Рисовые котлеты с соусом из чернослива

Итак, берем кругло зерновой рис перебираем и заливаем холодной водой на 40 минут. После чего, выкладываем рис в кастрюлю заливаем двумя стакана холодной воды и ставим на средний огонь.

Добавляем соль и доводим до кипения. Затем огонь убавляем до малого и варим до готовности риса.

Тем временем пока, рис варится готовим соус из чернослива. Итак, чернослив тщательно промыть и залить стаканом кипятка.

Дать постоять до остывания воды. Или, можно поставить на средний огонь и проварить в течении пяти минут.

Затем, чернослив вытащить из воды (но воду не сливать, она нам ещё пригодится) и выложить в чашу блендера и хорошо взбить до однородного состояния.

Далее добавим измельченный грецкий орех, мелко рубленный чеснок, щепотку хмели сунели, соль и перец и всё тщательно перемешиваем.

Затем добавляем воду (в которой отваривали чернослив) и доводим до нужного состояния, подливая оставшийся отвар и перемешивая

Но, вот соус из чернослива готов.

Далее приступим к формированию рисовых котлет.

В готовый рис, добавляем две столовые ложки рафинированного масла и хорошо перемешиваем.

Даем немного остыть и формируем продолговатые котлетки, которые панируем в сухарях и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Подаем на плоской тарелке, сверху полив соусом из чернослива. Сверху украшаем мелко рубленной зеленью петрушки.

Котлеты капустные постные рецепт

Итак, капусту отвариваем в подсоленной воде и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Затем пропускаем через мясорубку и измельчаем блендером до однородного состояния.

Как кому удобно. Одновременно, отварим в подсоленной воде 0,5 стакана пшена. Репчатый лук чистим и режем на небольшие кубики.

В миску с высокими бортами, выкладываем резанный лук, отваренную пшенную кашу, манную крупу и мелко рубленную зелень петрушки и укропа. Добавляем измельченную капусту и пшеничную муку и вымешиваем фарш.

Если, фарш вам покажется жидковатым, то можно добавить еще немного манной крупы.

Затем посолить, поперчить и мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, хорошо подогреваем и обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепты вторых постных блюд- картофельные галушки

Для приготовления этого блюда необходимо отварить несколько картофелин в мундире.

Итак, отваренный картофель остудить, почистить и натереть на мелкой терке. У нас получилось картофельное пюре.

Затем, берем репчатый лук, чистим и режем на небольшие кубики. В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до прозрачности.

Оставшийся сырой картофель очистить и натереть на мелкой терке. И, через сито отжимаем картофельный сок. После чего, сырой картофель соединяем с луком и картофельным пюре.

Далее добавим немного муки, соли и перца и хорошо перемешиваем. Полученную массу опускать десертной ложкой в кипящую подсоленную воду в виде небольших галушек. И, варим при слабом кипении 5-7 минут до готовности.

При подаче посыпать нашинкованным зеленным луком.

Рецепт пшенные биточки со шпинатом

Итак, пшено перебрать и залить 2,5 стаканами воды и варить на слабом огне до полной готовности и выпаривания всей жидкости. После чего добавить соль.

Шпинат перебрать, промыть и нарезать тонкой соломкой и припустить в небольшом количестве воды, примерно около 2-3 минут. Затем откинуть на сито и дать стечь воде.

В охлажденную пшенную кашу добавить шпинат и тщательно перемешать, обвалять в сухарях и обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.Подавать с овощным салатом, украсив зеленью петрушки и базилика.

Вешенки с гречкой рецепты вторых постных блюд

Морковь натереть на средней терке, помидоры и лук нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Вешенки нарезать на небольшие кусочки.В подогретом растительном масле обжарить лук. Далее добавить морковь, и продолжить обжаривать 2 минуты. Затем добавляем помидоры и обжариваем ещё 2 минуты. В обжаренные овощи, выкладываем грибы и чеснок и жарим еще 3 минуты.

В порционные горшочки, поровну выкладываем зажарку из овощей с грибами.

Сверху- гречку. Заливаем водой на 1,5 см выше крупы.

Добавляем соль, перец по одному лавровому листу.

И, запекаем в разогретой духовке 20 минут под закрытыми крышками. Температура 180 градусов.

Затем крышки снять и продолжить запекать ещё 10 минут.

Подать в горшочках в которых запекалось блюдо.

Рецепт цветной капусты в пост

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в чуть подсоленной воде, около 2 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Приготовить кляр. Для приготовления кляра нам понадобится кукурузная и пшеничная мука.

Так, вот смешаем кукурузную муку с пшеничной мукой, добавим воду, соль, перец, имбирь и чеснок. У нас должно получится тесто, консистенцией похожей на жидкую сметану.

Обмазываем каждое соцветие в кляре и обжариваем в кипящем масле до золотистого цвета. Обжаренную капусту выкладываем на тарелку.

Со сковороды слить лишнее масло и опустить туда мелко рубленный лук и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок, имбирь, перец чили, томатный и соевый соус, уксус и воду и хорошо перемешиваем.

Тушим под закрытой крышкой 1-2 минуты. У нас должен получится кисло-сладкий соус. Перекладываем в него капусту и прогревает еще несколько минут.

Кабачки с грибами постный рецепт

Свежие кабачки помыть и крупно нарезать. Берем форму для запекания и перекладываем в неё кабачки. Затем добавляем шампиньоны.

Если шампиньоны у вас мелкие, то используйте целиком, если же они крупные, то разрежьте на 2-3 части.

Сверху поливаем оливковым маслом. Для аромата хорошо добавить прованские травы, соль и перец. Тщательно перемешиваем и ставим в хорошо разогретую духовку для запекания на 20-30 минут.

По истечении этого времени, форму вытащите из духовки, аккуратно перемешайте и поставьте обратно для запекания. Через 20-25 минут блюдо ваше готово. Температура в духовом шкафу 180-200 градусов.

Кус-кус с помидорами — Рецепты вторых постных блюд

Итак, берем баклажаны моем, чистим от кожуры и режем на небольшие кубики и обжариваем на растительном масле.

Одновременно, пока жарятся наши баклажаны приготовим заливку. Для этого, оливковое масло смешиваем с чесноком, предварительно пропустив его через пресс.

Кус-кус всыпать в сухую кастрюлю, добавить щепотку соли. И, заливаем примерно около 300 мл крутым кипятком. Накрываем крышкой и даем постоять 8-10 минут. Откройте крышку и с помощью вилки распушите кус-кус. Затем добавьте баклажаны.

Помидоры разрезаем на 2 части и кладем срезом на сковороду (в которой жарились баклажаны) на 20-25 минут.

После чего перекладываем в кус-кус. Сверху посыпаем мелко рубленной зеленью петрушки.

Морковные котлеты очень вкусный рецепт

Сегодня, хочу предложить два варианта приготовления морковных котлет. Итак, начнем.

Морковные котлеты с манной крупой.

Морковь очистить вымыть натереть на крупной терке. В кастрюлю наливаем воду и доводим её до кипения, добавляем соль, сахар и растительное масло.

Затем опускаем туда морковь и на слабом медленном огне при периодическом помешивании, варим морковь до готовности.

Затем всыпаем манную крупу и варим ещё, примерно 5-10 минут. Снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры.

При необходимости добавим панировочные сухари.

Из остывшей массы формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.

Затем выкладываем на разогретое масло и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Выложить котлеты на тарелку. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Морковные котлеты с геркулесовыми хлопьями.

Итак, заливаем геркулес стаканом теплой воды.

Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Далее смешиваем замоченные геркулесовые хлопья с тертой морковью. Добавим соль, чеснок пропущенный через пресс и молотый перец. Тщательно перемешиваем и отставим на полчаса, для того чтобы хлопья впитали в себя влагу.У нас получилось не крутое и не жидкое тесто.

Если вы заметили, что тесто всё таки жидковато, то добавьте немного геркулеса.

Из полученной массы, лепим небольшие котлетки и обваляйте в панировочных сухарях. В сковороде нагрейте масло ( много лить не рекомендуется) и жарим с двух сторон до золотистой корочки.

Безусловно, к таким котлеткам хорошо подойдет постное пюре. Картофель, необходимо отварить, слить часть отвара. А, из оставшегося отвара приготовить пюре, посолив по вкусу.

Подводим итоги

Но, вот и все. Сегодня, вы познакомились с вкусными рецептами вторых постных блюд. Как, вы уже заметили их готовить легко и просто. Хочу предложить еще несколько постных рецептов Самые вкусные и оригинальные рецепты постных сладостей или Вкусные рецепты салатов в Великий Пост. От Евгении или Калья из рыбы- вкусный и очень простой рецепт приготовления

А, теперь по традиции посмотрите это видео.

Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое. До, новых встреч! Да, будет вам счастье!

С Уважением, ваша Евгения!

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день на kak-vkusno.com♥

Вторые блюда — это бесспорно неотъемлемая часть всех рецептов мировой кулинарии, которым в питании человека отведено особое, значительное место. На самом деле, без этих блюд немыслимо вообразить ежедневный рацион ни одной семьи, будь она русской, украинской, итальянской, французской или любой другой.

Ежегодно списки рецептов вторых блюд пополняются новыми, уникальными, самыми необычными и вкуснейшими блюдами. Умелые кулинары нашей планеты соревнуются за первенство, создавая все новые и самые неповторимые кулинарные шедевры, достойные звания «лучшего из лучших». Сочетание самых необычных компонентов и смелые решения позволяют получать инновационные вкусовые ощущения, богатейший ароматный букет, а также красочный и, соответственно, очень аппетитный внешний вид.

Вторые блюда могут быть как простыми по своему составу и легкими в приготовлении, так и такими, что требуют редких, диковинных продуктов, а также особых кулинарных навыков, терпения и времени. Так или иначе, всех их объединяет один очень важный факт — все вторые блюда, приготовленные с любовью, получаются вкусными и питательными.

Блюда из мяса, рыбы, птицы, морепродуктов и овощей — это незаменимая составляющая полноценного обеда или хорошего, сытного ужина. Почему все эти блюда мы привыкли называть «вторыми»? Ответ прост — их принято подавать к столу сразу же после первых блюд в виде супа, борща или бульона.

Как правило, вторые блюда составляют основу всех мировых рецептов, являясь самой большой и разнообразной категорией. Мы можем отказаться от закуски, первого или десерта, но без второго блюда человек врядли будет сыт и здоров. Вторые или, как их еще называют, основные блюда включают в себя всевозможные рецепты с мясом, рыбой, птицей, морепродуктами. Также это могут быть пельмени, вареники, манты, лазанья, вкусные блюда из макарон и круп.

Все они могут подаваться к столу не только в горячем виде, но и в холодном, а также с разнообразными соусами, подливами и сиропами. Ни для кого не секрет, что одно и то же блюдо, поданое под разными соусами, может «звучать» совершенно по-новому, обладать своим, особенным и неповторымым вкусом и ароматом, а рецепты приготовления вторых блюд можно комбинировать, объединять, дополняя их новыми приправами, специями и прочими интересными пряностями.

Наши пошаговые рецепты с фото помогут вам в приготовлении самых необычных и потрясающих вторых блюд, как: ризотто с шафраном, паста с креветками и сливочно-чесночным соусом, вареники с вишней и клубникой, говядина в сметане с вишнями, овощи запеченные в духовке, фрикадельки с картофелем и кунжутным соусом, мусака по-гречески, голубцы, фаршированный перец, запеченные сардины и мное другое.

Очень важно, продумывая свой ежедневный рацион или составляя меню для праздничного стола, уметь правильно сочетать продукты и соответственно блюда между собой. Чтобы послевкусие после застолья осталось самым приятным и положительным, очень важно грамотно продумать меню, где ингредиенты будут соответствовать друг другу своими вкусовыми качествами, только дополняя и выгодно оттеняя вкус того или иного продукта.

Диетологи в один голос заявляют, что недопустимо исключать из своего ежедневного рациона вторые блюда, так как в таком случае, питаясь одними только супами и десертами, организм человека не будет получать то жизненно важное количество полезных веществ и энергии. Второе, при соблюдении диеты, чаще всего выступает основным и незаменимым блюдом, которое просто ограничивается в количестве, калорийности и отличается более диетическим способом приготовления.

В данном разделе нашего кулинарного портала kak-vkusno.com вы найдете большое количество самых разнообразных рецептов вторых блюд, представленных всеми мировыми кухнями. Большинство наших рецептов — это пошаговые инструкции с фотографиями, что позволит приготовить вкусное блюдо даже начинающему кулинару легко и вкусно.

Вкусные рецепты вторых блюд с фото пошагового

Для того чтобы обед был действительно полноценным, в нем всегда присутствуют вторые блюда, рецепты приготовления которых являются самым объемным разделом кулинарии. Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая сложными и оригинальными, можно — достаточно стать постоянным гостем этого раздела. Вторые блюда на Finecooking.ru – это рецепты кухонь всего мира, это самое лучшее, что подобрано для вас из многообразия кушаний национальных гастрономических традиций.

Вторые блюда должны обязательно присутствовать в нашем обеде, ведь к ним относится множество вкусных и полезных блюд. Вариантов и рецептов их приготовления огромное множество, ведь одно блюдо с разными соусами и приправами может иметь совершенно разный вкус.

Традиция есть «второе» сложилась исторически, соответственно и рецепты вторых блюд продолжают вековые обычаи национальных кухонь. Обычно вторые блюда имеют мясную основу: говядина, баранина, свинина, мясо птицы — самые распространенные ингредиенты. Вторые блюда не ограничиваются мясом, большинство хозяек выбирают рецепты блюд из рыбы, овощей, грибов, морепродуктов. В качестве гарниров к сытным и вкусным блюдам добавляют каши, овощи, салаты.
Вторые блюда, приготовленные заботливыми руками в домашних условиях, способны подарить чувство комфорта и любви.

Вкусные и простые рецепты вторых блюд — Общенет

Потребуется:

цыпленок — 600 гр., картофель — 400 гр., зелень.

Приготовление:

1.Картофель почистить и крупно нарезать.

2.Разрезать цыпленка полностью вдоль грудки.

3.Тщательно проколоть цыпленка вилкой, особенно бедрышки и грудку.

4.Достать пакет и зажим из верхней части упаковки. Развернуть пакет, положить в него цыпленка и картофель.

5.Высыпать в пакет смесь для приготовления цыпленка из нижней части упаковки.

6.Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределить смесь внутри, избегая резких движений и встряски пакета.

7. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи.

8. Запекать на нижнем уровне предварительно разогретой до 200°C духовки в режиме «верхний и нижний нагрев» в течение 60 мин. (не используйте режим «гриль»). Не допускайте соприкосновения пакета с нагревательными элементами!

9.Готового цыпленка с картошкой подавать со свежими овощами и зеленью.

Ароматная солянка с сосисками

Потребуется:

Капуста белокочанная — 700 гр. Сосиски — 300 гр. Петрушка — 1/2 пучка. Сметана — 2 ст. ложки. Растительное масло — 2 ст. ложки. Томатная паста — 1 ст. ложка. Вода — 1 стакан.

Зажарка с луком и морковью магги — 2 ст. ложки.

Приготовление:

1.Сосиски нарезать тонкими кружочками и обжарить 5 минут в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом.

2.Капусту нашинковать и добавить к сосискам. Готовить на сильном огне, помешивая, 10-15 минут.

3.Влить стакан горячей воды, добавить сметану и томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне 30 минут.

4.Добавить зажарку с луком и морковью магги, накрыть крышкой и готовить на слабом огне еще 5-7 минут.

5. Подавать блюдо, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Для разнообразия вкуса в солянку можно добавить грибы и болгарский перец, а для остроты — перец чили. В солянку также можно добавить не только сосиски, но и копчёное мясо или колбасу — так блюдо станет ещё более пикантным и ароматным.

Приятного аппетита!

Cook Til Delicious •

Примечание: этот пост содержит партнерские ссылки.

По понятным причинам за последний год я не пекла много тортов. Трудно набраться энтузиазма, когда празднование праздника с большой семьей и друзьями невозможно (Zoom не в счет). Но на этой неделе был день рождения моего мужа, его вторая пандемия. И даже если дни прошлого года тянулись очень медленно (особенно в последнее время — я говорю вам, что пандемическая усталость реальна), все же было необходимо признать их уходящие.С тортом.

В моей книге есть рецепт под названием «Шоколадно-малиновый торт Дэвида». Это его любимое классическое сочетание глубокого шоколадного торта, яркой малины и шелковистой шоколадной глазури. Он был бы более чем доволен этим, но я был настроен на проект. Я не решился отказаться от сочетания шоколадно-малинового вкуса, так что все дело в переупаковке. Мы начинаем с того же шоколадного торта, но на этот раз малина представляет собой насыщенный желе, гладкий крем (в основном модный пудинг) и насыщенный шоколадный мусс.Все это покрыто великолепно блестящей глазурью и посыпано шоколадной крошкой (которая на вкус напоминает орео) для текстуры. Это было хорошо, очень хорошо.

Советы по приготовлению муссовых тортов

Все дело в сроках

Слоеные муссовые пирожные выглядят впечатляюще и сложно, но их не обязательно сложнее собрать, чем «обычный» слоеный пирог. Хотя есть несколько компонентов, ни один из них не сложен в приготовлении, и большинство из них можно сделать заранее.Я предлагаю распределить тренировку на несколько дней, чтобы процесс был расслабленным и увлекательным. Например, это расписание, по которому я следовал:

День 1: Приготовить шоколадный торт (хранить в холодильнике), gelée (заморозить) и кремо (заморозить)
День 2: Сделать шоколадные крошки, шоколадный мусс и собрать торт (заморозить на ночь)
День 3 (день подачи): Сделайте глазурь, глазируйте и украсьте замороженный торт, разморозьте в холодильнике, ешьте!

Определенно можно сжать проект до 2 дней.Однако ключевые моменты времени — убедиться, что желе / крем заморожены перед сборкой, мусс используется непосредственно перед сборкой, а весь торт заморожен перед глазированием. После глазури пирог нужно будет разморозить не менее 2 часов в холодильнике перед едой.

Полезное оборудование

Есть несколько единиц оборудования, которые упрощают сборку муссовых тортов и позволяют получить безупречный результат.

Кольцо для торта: Муссовые пирожные часто собирают в кольцах из нержавеющей стали, которые действуют как формы.Я использовал кольцо для торта 6 × 3.
Ацетат: Эти тонкие прозрачные листы, также известные как воротнички для торта, выстилают кольцо торта и позволяют легко развернуть замороженный торт. Я использовал 3-дюймовую огранку из ацетата, чтобы соответствовать кольцу.
Цифровой термометр с мгновенным считыванием: Важно для кремовой и зеркальной глазури, которые готовятся или охлаждаются до точной температуры для достижения наилучших результатов. Мой любимый — Thermapen.
Погружной блендер: Не обязательно, но помогает удалить комки с зеркальной глазури для получения гладкой поверхности.Я использую погружной блендер Hamilton Beach.

Специальные ингредиенты

Желатин в порошке: Желатин — это закрепляющий агент в несколько слоев. Я обычно использую порошок, потому что он легко доступен в моем районе. Всего вам понадобится 26 г (если вы используете пакеты, это немного меньше, чем 4 пакета).
Рубиновый шоколад: Рубиновый шоколад — это особая разновидность шоколада, имеющая естественный розовый цвет. У него уникальный фруктовый вкус, который отлично сочетается с малиной.Пользуюсь брендом Callebaut.
Малиновое пюре: Вам понадобится 260 г малинового пюре для всех компонентов. Вы можете купить готовое пюре в Интернете в специализированных магазинах для выпечки / продуктов или приготовить собственное. Чтобы приготовить малиновое пюре, я просто смешал один 400-граммовый пакет замороженной малины (после разморозки). Я использовал пюре с семенами для желе, но процеживал семена для кремо и мусса. Пюре мне как раз хватило; поэтому, если вы хотите использовать все без косточек, я бы начал с ~ 550 г замороженной малины, чтобы вам было достаточно после процеживания.

Примечания Бейкера:

Перед тем, как приготовить малиновый мусс из темного шоколада, я рекомендую обрезать слои торта и крем-желе и подготовить все необходимое для сборки оборудование. Желатин в муссе начнет схватываться, как только вы добавите крем, и чем дольше вы ждете, тем труднее он будет растекаться.
Я намеревался использовать еще один слой торта, но после добавления желе и крема у меня не было достаточно места. В следующий раз, когда я сделаю это, я положу первый кусок торта прямо на нижнюю часть кольца для торта и нанесу на него мусс.Это должно дать достаточно места для еще одного дополнительного коржа.
Я не использовал кондитерский мешок для добавления мусса, и в итоге я пропустил пару пятен вокруг кремо. Я залил их небольшим количеством ганаша перед глазированием, и это сработало. Но примерно через день в холодильнике глазурь сморщилась там, где был ганаш (вероятно, потому, что у нее была другая плотность по сравнению с муссом). Поэтому я определенно рекомендую использовать кондитерский мешок и позаботиться о том, чтобы все края были заполнены муссом для максимально чистого результата!
Рецепт шоколадной крошки дает довольно много; не стесняйтесь разрезать пополам или даже на четверть, в зависимости от того, сколько вы хотите использовать для украшения.Я сделал полную партию, чтобы заморозить дополнительные продукты для перекусов и других проектов.

Шоколадно-малиновый муссовый торт с зеркальной глазурью из темного шоколада

Делает один муссовый торт 6 × 3 (на 8–12 порций) | Рецепт шоколадного торта адаптирован из «Запеченного на заказ»; малиновое желе, малиновый мусс из темного шоколада и глазурь из темного шоколада, адаптированная из книги Доминика Анселя «Каждый может испечь»; рубиново-малиновый крем, адаптированный от Felicia Mayden; шоколадная крошка адаптированная из молока

Состав:

Для шоколадного торта (получается круглый 8 ″):

57 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
27 г нейтрального растительного масла
60 г цельного молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
125 г универсальной муки
34 г голландского какао-порошка
165 г светло-коричневого сахара
1/2 кошерная соль
3/4 чайной ложки пищевой соды
80 г сметаны, комнатной температуры
1 большое яйцо, комнатной температуры
60 г свежезаваренного кофе

Для малинового желе (примерно 240 г или 1 чашка) :

20 г холодной воды
4 г (1 1/4 чайной ложки) порошкообразного желатина
185 г малинового пюре (с семенами или без)
30 г сахарного песка

Для рубинового малинового кремо (примерно 435 г или 1 3 / 4 в):

140 г жирных сливок (35%), разделенных
3 г (1 чайная ложка) порошкообразного желатина
115 г рубинового шоколада, измельченного
20 г кукурузного сиропа
1 яичный желток
100 г цельного молока
40 г малинового пюре без косточек

Для шоколадной крошки (около 350 г или 2 1/2 с):

105 г универсальной муки
4 г (1 чайная ложка) кукурузного крахмала
100 г сахарного песка
65 г какао-порошка голландского производства
4 г (1 чайная ложка) кошерной соли
85 г сливочного масла, топленого

Для темного шоколада малиновый мусс (около 750 г или 3 с):

7 г (2 1/4 чайной ложки) желатина в порошке
214 г темного шоколада, измельченного (я использовал половину 54.5% Callebaut, половина 70% Callebaut)
182 г цельного молока, разделенное на части
35 г малинового пюре без косточек
315 г сливок (35%)

Для зеркальной глазури из темного шоколада (примерно 500 г или 2 с):

Метод:

Для шоколадного торта:

Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F) с решеткой посередине.Смажьте 8-дюймовую круглую форму для выпечки и выстелите дно пергаментной бумагой, затем снова смажьте форму и посыпьте какао-порошком.

В маленькой кастрюле растопите масло на слабом огне. Когда масло растает, снимите с огня и добавьте масло, молоко и ваниль. Дайте немного остыть, пока готовите остальные ингредиенты.

Просейте вместе муку, какао-порошок, сахар, соль и пищевую соду в большой миске. Отложите в сторону.

Взбейте сметану и масло, а затем яйцо.Взбейте влажные ингредиенты с сухими до однородности. Добавьте горячий кофе и взбивайте до однородной массы.

Выложите тесто на подготовленную форму и выпекайте, пока шампур, вставленный в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками, примерно 25-32 минуты. Переложите в решетку, чтобы остыть. Как только сковорода достаточно остынет, проведите лопаткой со смещением по краю и выверните пирог, чтобы полностью остыть. Заверните и охладите торт в холодильнике до готовности.

Для малинового желе:

Застелите 6-дюймовую форму для выпечки полиэтиленовой пленкой.Отложите в сторону.

Цветение желатина: Смешайте холодную воду и желатин в небольшой миске. Перемешайте ложкой, пока желатин не растворится. Дать цветению 5-10 минут.

Приготовьте желе: В средней кастрюле доведите малиновое пюре и сахар до кипения на среднем огне, время от времени помешивая. Когда смесь закипит, снимите с огня. Добавьте желатиновую смесь и взбейте, чтобы желатин полностью растворился.

Установите желе: Вылейте желе в подготовленную форму. Заморозьте до твердого состояния, прежде чем добавлять крем, около 1 часа.

Для кремово-малинового рубина:

Взбейте желатин: Смешайте желатин и 15 г жирных сливок в небольшой миске. Перемешайте ложкой, пока желатин не растворится. Дать цветению 5-10 минут.

Приготовьте крем: Поместите рубиновый шоколад в теплостойкую миску и поставьте на нее мелкоячеистое сито.

Положите яичный желток в миску среднего размера. Нагрейте кукурузный сироп в микроволновой печи до тепла. Медленно вбейте яичный желток до однородной массы (разогрев кукурузного сиропа помогает смягчить желток).

В маленькой кастрюле смешайте оставшиеся 120 г жирных сливок и цельное молоко. Доведите до кипения на среднем огне.

Как только смесь сливок и молока закипит, медленно вбить в смесь яичных желтков до однородного состояния. Перелейте смесь обратно в кастрюлю. Готовьте на среднем огне, постоянно взбивая, пока смесь не достигнет 180 ° F на цифровом термометре.Снимите с огня, затем добавьте желатин и взбейте, чтобы тщательно перемешать. Процедите смесь над шоколадом. Оставьте на одну минуту, затем взбейте, чтобы образовалась однородная эмульсия. Добавьте малиновое пюре и тщательно взбейте.

Заморозить крем: Залить кремом застывшее малиновое желе. Заморозьте без крышки, пока верх не застынет, около 1 часа. Сверху прижмите кусок полиэтиленовой пленки и заморозьте до полного затвердевания, по крайней мере, на 5 часов или на ночь.

Для шоколадной крошки:

Разогрейте духовку до 300F.Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

В миске среднего размера взбейте муку, кукурузный крахмал, сахар, какао-порошок и соль до однородного состояния. Добавьте растопленное масло и перемешивайте, пока смесь не сформируется небольшими кластерами.

Выложите кластеры в один слой на подготовленный противень. (Мне нравится сжимать несколько комков, чтобы получилась смесь из больших и маленьких кусочков.) Выпекайте 20-22 минуты, время от времени помешивая, чтобы добиться равномерного выпекания. Глыбы должны быть слегка влажными на ощупь; они затвердеют по мере остывания.

Дайте крошкам полностью остыть, затем переложите в герметичный контейнер. Хранить при комнатной температуре до недели или в морозильной камере до месяца.

Для мусса из темного шоколада и малины:

Примечание: приготовьте мусс непосредственно перед сборкой торта.

Смешайте желатин и 35 г цельного молока в небольшой миске. Перемешивайте, пока желатин не растворится. Отложите для цветения на 5-10 минут.

Поместите измельченный темный шоколад в миску среднего размера и поставьте на него мелкое сито.

Налейте оставшиеся 147 г молока в небольшую кастрюлю. Нагрейте на среднем огне до появления пара, периодически помешивая. После приготовления на пару снимите с огня и добавьте взбившуюся смесь желатина.

Процедить по измельченному шоколаду. Оставьте смесь на 30 секунд, не перемешивая; затем взбивайте, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной. Добавьте малиновое пюре и взбивайте до полной однородности. Пока вы взбиваете сливки, дайте ему остыть при комнатной температуре (вы хотите, чтобы ганаш был немного теплым при смешивании со сливками).

Поместите холодные густые сливки в большую миску (или в миску для смешанной смеси, снабженную насадкой для взбивания). Взбивайте на средней скорости до образования мягких пиков.

Медленно, понемногу вливайте ганаш во взбитые сливки, аккуратно складывая их лопаткой до однородного состояния. Переложите в кондитерский мешок и сразу же используйте.

Собрать шоколадно-малиновый муссовый торт:

Примечание: я рекомендую подготовить кольцо для торта и обрезать слои перед тем, как приготовить малиновый мусс из темного шоколада.

Выровняйте внутреннюю часть кольца для торта 6 × 3 ацетатом и положите на противень с пластиковой подкладкой. Убедитесь, что в морозильной камере есть место, где противень может ровно поместиться, чтобы пирог мог хорошо заморозиться.

Обрежьте торт и круглые кружочки с кремом так, чтобы они были примерно на 1/4 — 1/2 дюйма меньше, чем кольцо для торта (от 5 1/2 до 5 3/4 дюйма в диаметре). Обрежьте торт примерно до толщины 1/2 дюйма. (Сохраните остатки для перекуса или другого проекта, или посмотрите заметки пекаря, чтобы узнать, как использовать больше коржей.)

Приготовьте малиновый мусс из темного шоколада (см. Выше).

Выдавите около 1/2 дюйма мусса на дно кольца для торта. Слегка постучите по сковороде, чтобы убедиться в отсутствии пузырьков воздуха, и разгладьте верх с помощью лопатки со смещением. Положите слой торта поверх мусса и аккуратно вдавите в мусс, пока он немного не выйдет за край торта. Вылейте примерно 3/4 ″ слоя мусса в кольцо для торта, покрывающее слой торта. Нанесите слой крем-желе поверх мусса, сторона с желе сверху.Слегка надавите на мусс, пока он не достигнет края кремо. Нанесите мусс на край крем-желе, затем влейте мусс, чтобы заполнить оставшуюся часть формы. Снова коснитесь сковороды, чтобы удалить пузырьки воздуха. Разгладьте верх так, чтобы он идеально совпадал с верхом формы. (Возможно, у вас останется немного мусса — считайте это лакомством для пекаря!)

Перенесите противень в морозильную камеру. Заморозьте до твердого состояния, по крайней мере, на 3 часа или на ночь.

Сделать глазурь из темного шоколада:

Примечание: приготовьте глазурь за 1-2 часа до того, как вы хотите глазировать торт, или как минимум за 3-4 часа до подачи.После глазурования торт все равно необходимо полностью разморозить в холодильнике перед подачей на стол.

Смешайте желатин и 60 г холодной воды в средней миске. Перемешивайте, пока желатин не растворится. Отложите для цветения на 5-10 минут.

Просейте какао-порошок в кастрюлю среднего размера. Добавьте 75 г воды комнатной температуры и перемешайте до образования густой пасты. Добавьте небольшое количество сливок и взбейте, чтобы они разрыхлились. Добавьте оставшиеся сливки и сахар и взбейте.

Доведите до кипения на среднем огне, взбивая, пока сахар не растворится.Готовьте, периодически взбивая, примерно 3-5 минут, пока глазурь не закипит.

Установите мелкоячеистое сито на распустившийся желатин и вылейте глазурь через сито. Взбейте, чтобы желатин смешался и растопил. Взбейте с помощью погружного блендера, чтобы удалить комочки и пузырьки воздуха. Прижмите кусок полиэтиленовой пленки к поверхности и остудите до 95 ° F, прежде чем глазировать торт (у меня это заняло около часа). Непосредственно перед глазированием снова процедите глазурь в высокую емкость для выливания, чтобы удалить все пузырьки воздуха. Для достижения наилучших результатов выливайте глазурь с небольшого расстояния.(Примечание: глазурь можно хранить в герметичном контейнере до недели; перед использованием снова нагрейте в микроволновой печи до 95 ° F.)

Глазировать муссовый торт:

По крайней мере, за 3 часа до подачи на стол распаковать и глазировать торт. Выстелите противень полиэтиленовой пленкой и установите сверху прочный пластиковый контейнер или форму для выпечки диаметром 4 дюйма. (Вам нужно что-то меньше диаметра торта, чтобы глазурь стекала правильно, но убедитесь, что она ровная и прочная.) Выньте торт из морозильной камеры и снимите кольцо для торта.Переместите торт на 6-дюймовую доску для торта и удалите ацетат. Перед глазированием дважды проверьте, что глазурь имеет рабочую температуру — 95 ° F. В противном случае плотно оберните торт полиэтиленом и храните в морозильной камере до тех пор, пока он не станет глазурью — торт должен быть заморожен и не таять при нанесении глазури.

Одним быстрым и уверенным движением залейте большую часть глазури по центру торта. Если все прогрето, глазурь должна стекать и прилипать к краям торта. Если есть какие-то пятна, которые не хватает, используйте лопатку для смещения, чтобы аккуратно нанести на них лишнюю глазурь.Дайте настояться пару минут, затем с помощью лопатки со смещением срежьте любые капли с основания торта.

Завершить и подать муссовый торт

Используйте подъемник для торта или пару лопаток со смещением, чтобы переместить глазированный торт на сервировочную тарелку. (Дополнительную глазурь можно поместить в холодильник в герметичном контейнере на срок до недели или заморозить; перед использованием снова нагреть.) При желании украсьте на этом этапе шоколадными крошками (они будут лучше прилипать, когда глазурь еще немного липкая).Перенесите пирог в холодильник, чтобы он полностью разморозился перед подачей на стол (минимум 2 часа или пару дней). Перед подачей украсьте съедобной краской с блестками и свежей малиной (смажьте ее подогретым абрикосовым джемом для блеска), если хотите.

Связанные рецепты и ресурсы:

рецептов блюд с необычно вкусными пищевыми комбинациями

Мир еды полон классических сочетаний продуктов: арахисовое масло и желе, ветчина и сыр, клубника и ревень — список можно продолжить.Это знаменитые пары кулинарного мира, но есть множество менее известных вкусовых комбинаций, которые только и ждут, чтобы их попробовали. Пришло время выйти за пределы зоны комфорта и приготовить свои вкусовые рецепторы к неизведанным берегам изысканности!

Шоколад и авокадо: веганский крем-мусс

Вы, возможно, и не подозреваете об этом, но это команда мечты. Сильный вкус шоколада контролирует это блюдо, в то время как авокадо придает кремообразную консистенцию, которую просто невозможно превзойти.

Состав:

2 спелых авокадо без косточек и очищенных от кожуры
1/2 стакана безмолочных шоколадных чипсов
от 1/4 до 1/2 стакана кокосового молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 столовые ложки меда
Щепотка соли
Листья мяты для украшения

Инструкции:

Размешайте в миске шоколадные чипсы в микроволновой печи с 20-секундными интервалами, пока они не растают.
Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Отрегулируйте кокосовое молоко до желаемой консистенции.
Охладите в герметичном контейнере до охлаждения. Украсьте мятой и наслаждайтесь вместе с друзьями!

Говядина и гранат: сладкая и пикантная глазурь для стейка

Сладкий, но в то же время кислый характер граната придает ему почти универсальную съедобность. Когда вы комбинируете это с знойным ароматом красного мяса, единственный возможный результат — удовлетворение.

Состав:

Стейк из вырезки на 1 1/4 фунта
Меланж из перца крупного помола
Соль
1 1/2 чайной ложки нарезанного свежего розмарина
1 1/2 чайных ложки оливкового масла, разделенное на части
1 стакан гранатового сока
4 чайные ложки коричневого сахара
2 чайные ложки бальзамического уксуса, разделенные

Инструкции:

Обильно посыпьте стейк меланжем из перца грубого помола и солью.
Посыпьте половину нарезанного розмарина с каждой стороны стейка.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
Поместите стейк в неглубокую сковороду и готовьте по своему вкусу. Перенести на тарелку.
Смешайте гранатовый сок, коричневый сахар и бальзамический уксус в сковороде.
Уменьшить до 1/4 стакана глазури, время от времени помешивая. Приправить глазурь по вкусу солью.
Нарежьте стейк и обильно полейте глазурью вокруг стейка для макания.
Наслаждайтесь своим недавно обретенным любимым блюдом.

Красное вино и мята: изысканный освежающий напиток (21+)

Обычно, когда речь идет о красном вине, все внимание привлекает темный шоколад. Что ж, уже нет! Есть что-то особенное в том, что добавление свежей мяты на молнии придает крепкому красному вину.

Состав:

5 унций красного вина (желательно каберне совиньон или мерло)
1 унция газированной воды с лимоном и лаймом
Небольшая горсть листьев мяты
Сок лайма, соль и лайм для украшения

Инструкции:

Окунуть край хайболла в сок лайма и посолить.
Мятная мята на дне стакана.
Добавьте красное вино и лимонно-лаймовую газированную воду, интенсивно помешивая.
Украсить ободок лаймом.
Наслаждайтесь каждым последним глотком. Каким бы восхитительным оно ни было на вкус, пожалуйста, пейте ответственно.

Виноградное желе и брокколи: вкусные тосты

Подвиньте арахисовое масло — у желе появился новый лучший друг! А этого друга зовут брокколи. Идите и насмехайтесь, но вы передумаете, попробовав этот обманчиво вкусный рецепт.

Состав:

2 столовые ложки виноградного желе
1 чашка измельченной брокколи
1 чайная ложка хлопьев красного перца
Ломтики хлеба на закваске

Инструкции:

Смешайте виноградное желе, измельченную брокколи и хлопья красного перца в средней миске.
Хлеб на закваске для тостов.
Выложите здоровую ложку этой густой смеси на хлеб.
Отправляйтесь со вкусом в незабываемое путешествие!

Тунец и ваниль: запеканка, которая положит конец всем запеканкам

Хорошо — просто оставайтесь с нами здесь. Это звучит безумно, но мощные ароматы тунца и ванили в какой-то момент должны были встретиться. И, слава богу, они это сделали, потому что они являются основой этой невероятной запеканки, которая наверняка заставит вас хотеть еще одной порции!

Состав:

2 чайные ложки ванильного экстракта
3 банки тунца альбакора
1/2 стакана майонеза
1/3 стакана нарезанного кубиками сладкого перца
1/3 стакана нарезанного кубиками белого лука
2 стакана вареных макарон
4 унции грибного супа
1/3 стакана сахара
1/2 стакана панировочных сухарей
Оливковое масло

Инструкции:

Тунец вскрыть и обсушить.
В большой миске смешайте тунец, майонез, ванильный экстракт, макароны, грибной суп и сахар.
Нагрейте в сковороде небольшое количество оливкового масла и добавьте болгарский перец и лук. Варить около 6-7 минут до обжаривания.
Добавьте в миску болгарский перец и лук. Тщательно перемешайте.
В большую форму для запекания добавить смесь и равномерно распределить.
Сверху посыпать панировочными сухарями.
Выпекать 40-45 минут или пока не начнут пузыриться и панировочные сухари не станут золотисто-коричневыми.
Подождите, пока остынет, а затем откусите первый кусок. Мы держим пари, что это будет непередаваемый опыт чистой радости и недоумения, когда что-то сможет попробовать это смехотворно вкусное.

Ах да, и последнее …

С Днем дурака!

Только первые два рецепта — настоящие блюда, которые стоит попробовать — последние три представляют собой целенаправленно противоречащие друг другу комбинации, которые, вероятно, будут разочаровывающими и, откровенно говоря, немного отвратительными. Спасибо, что поделились с нами, и мы надеемся, что вы хорошо посмеялись! А если серьезно, пожалуйста, не пытайтесь приготовить ванильную запеканку из тунца — этого никто не заслуживает.

Небольшие усилия, огромная награда: читатели рекомендуют 10 очень простых и в высшей степени вкусных рецептов | Еда

«Полуночные спагетти»

Любая еда, которую мы едим после 22:00, является безумной и испорченной. Я часто хочу что-нибудь соленое, пряное и ароматное, желательно в миске, поэтому «полуночные спагетти» — мой лучший выбор. Положите спагетти на двоих в кастрюлю с сильно подсоленной водой и доведите до кипения. Нарежьте мелкими ломтиками четыре зубчика чеснока, красный перец чили и стебли четырех листьев радужного мангольда (оставив листья на потом) и добавьте в сковороду с большим количеством оливкового масла, затем осторожно нагрейте до золотистого цвета.Добавьте пару чайных ложек каперсов и много молотого черного перца. Листья мангольда и несколько горстей петрушки нарезать крупно. Добавьте листья мангольда в сковороду вместе с почти приготовленными спагетти и 4 столовыми ложками воды для макарон. Выключите огонь через минуту или две, добавьте петрушку и перемешайте, затем подавайте с тертым пармезаном. Вся еда должна занять около 10 минут. Элла Блэкберн, учитель, Лондон

Подводя итоги… Японский суп мисо. Фотография: Сергей Коваль / Alamy

Мисо-суп

Положите в кипящую воду небольшие кусочки овощей (например, брокколи, стручки гороха, тонко нарезанную морковь и тонкие полоски капусты), кубики тофу и / или креветки, а также водоросли вакаме (по желанию). затем тушить 3-4 минуты, пока не станет немного мягче.Выключите огонь и добавьте пасту мисо по вкусу (не кипятите мисо), затем посыпьте зеленым луком и фурикаке. Вы можете подавать с рисом на стороне или добавить лапшу быстрого приготовления с овощами, если хотите. Возможно, это не совсем настоящий рецепт мисо-супа, но все в моем доме его любят, и на его приготовление уходит около 10 минут. Майя, научный сотрудник, Миннесота, США

Сэндвич с хумусом и халапеньо

Это просто и вкусно. Возьмите два ломтика многосемянного хлеба и намажьте оба хумусом.Нарезать маринованный перец халапеньо и выложить на один ломтик, затем положить салат на другой вместе с нарезанным огурцом (по желанию). Это невероятно просто; Халапеньо придает мягкому кремообразному хумусу жар и кислотность, а также немного хрустит. Я готовлю этот бутерброд почти 20 лет, и его нужно собрать всего за две минуты. Он также щадит хумус из супермаркета, учитывая силу перца халапеньо — попробуйте! Сэм Виртью, ученый, Хартфордшир

Словенский салат «Цезарь»

Смешайте салат ромэн, рукколу, помидоры черри, авокадо, красный лук и кусочки пармезана, нарезанные картофелечисткой.Обжарьте две ломтики панчетты с тыквой и семечками до золотистого цвета. Сделайте заправку, добавив мелко нарезанный зубчик чеснока к 1 столовой ложке майонеза, соку и цедре половины лимона, 1 столовой ложке тертого пармезана и 1 большой чайной ложке дижонской горчицы. Курица-сковородка или креветки — или что-нибудь еще — затем сложите все вместе. Это восхитительно: мне нравится есть его, пока я смотрю «Идти в ногу с кардашцами», потому что они, кажется, едят только салат «Цезарь». JJ, директор по производству, Брайтон

Tray bien… кондитерский пирог.Фотография: Helen Ullock

Кондитерский пирог

Сверху готовый лист слоеного теста посыпать сливочным сыром или мягким козьим сыром, разрыхленным ложкой крем-фреш (добавьте чеснок, черный перец и зелень, если они у вас есть), затем посыпать помидорами или другими овощами — жареным перцем, кабачками, баклажанами и прочим. Выпекайте около 30-35 минут при 180 градусах и вуаля! За пять минут минимальных усилий получится достойное блюдо для званого ужина, которое работает так же хорошо, как обед в середине недели.Подавать с салатом из трав и небольшим количеством молодого картофеля или самостоятельно в качестве закуски. К тому же очень холодно. Helen Ullock, London

Patacones

Также известен как жареный зеленый подорожник. Очистите подорожник и нарежьте дольками шириной с указательный палец; у вас должно получиться от 10 до 15 ломтиков на подорожник. Обжарьте их на раскаленном масле, перевернув один или два раза. Снимите с масла и оставьте постоять на тарелке пару минут. Теперь раздавите их чашкой или стаканом, чтобы они разошлись во что-то вдвое больше своего первоначального диаметра.Вернитесь в горячее масло еще на минуту или около того. Слейте воду с кухонного рулета, посыпьте солью и ешьте. Прекрасно подается с кесо фреско, соусом чили или авокадо. Также отлично подходит для того, чтобы избавиться от похмелья или съесть накануне вечером в качестве закуски, чтобы впитать выпивку. Том Болтон, директор академии, Эквадор

Приправьте свою жизнь… суп из чечевицы и абрикоса с карри. Фотография: Fudio / Alamy

Суп из чечевицы и абрикоса с карри

Этот рецепт никогда не подводит и использует все пять ингредиентов: 200 г чечевицы, 100 г кураги, 10 г порошка карри, 2 луковицы среднего размера и 1300 мл воды (или меньше, в зависимости от насколько густой вам нравится ваш суп).Сначала в скороварке без крышки размягчите лук вместе с порошком карри. Затем добавьте чечевицу, абрикосы и оставшийся бульон / воду (или воду из нута, если она у вас есть). Готовьте под давлением около 10 минут и готово! Перед подачей приправить по вкусу. Эйлис МакДоннелл, сиделка, Дублин, Ирландия

Это обертка… яичные лепешки. Фотография: LauriPatterson / Getty Images

Обертки для яиц

Это мой легкий второй ужин после ночной тренировки.Взбейте два или три яйца, добавьте немного сливок или горчицы, если она у вас есть. Возьмите любые надстройки, которые хотите (лук, помидоры, бекон, курицу и т. Д.), И обжарьте их на сливочном масле на среднем или медленном огне. Влейте яйца, добавьте оставшуюся начинку, которую нельзя жарить (сыр, сметану и т. Д.), И прижмите большую лепешку к верху яиц, убедившись, что нет больших воздушных карманов. Подождите, пока яйца застынут — они должны выскочить из кастрюли, когда вы поднимете край лепешки, — затем переверните все это.Сверните его и обжарьте снаружи тортильи на среднем огне. Перейдите к тарелке и ешьте. Кейт, аспирантка, Канада

Овощная смесь

Одним из моих любимых открытий в условиях изоляции стал фенхель. Нарежьте его на куски вместе с баклажаном, красным луком и красным перцем, затем разрежьте пополам 5-6 зубчиков чеснока и перемешайте все вместе с небольшим количеством оливкового масла. Бросьте его в форму для запекания при 200C на 40-45 минут, добавляя черные оливки, каперсы и банку нута в последние 10 минут.Измельчите любые травы, которые у вас есть, рассыпьте сверху и вуаля! Красивое овощное месиво, теплое и успокаивающее, требующее минимального мытья посуды. Шрина Чавда, консультант по здравоохранению, Хартфордшир

Простой фруктовый десерт

Нарежьте свежие фрукты и выложите их в блюдо (подойдет большинство видов фруктов, но не цитрусовые). Покройте равными частями греческий йогурт, смешанный с двойными сливками. Сверху посыпать темным сахаром мусковадо, накрыть крышкой и поставить в холодильник. Сахар тает в маленькие лужицы, и это очень вкусно.Никаких таймингов или измерений не требуется, поскольку ошибки действительно невозможны! Миссис Кеннетт, пенсионерка, Девон

38 лучших рецептов здоровых десертов

Если вы только что закончили вкусный, здоровый ужин и ищете что-то, что понравится вашим сладкоежкам, полезно иметь несколько идей здоровых десертов. рука. Вот почему мы делимся нашими любимыми рецептами низкокалорийных сладостей, которые легче, чем обычные рецепты десертов с сахарной начинкой. С помощью этих рецептов вы скоро обнаружите, что вы — или ваша семья — встанете на более здоровый путь, чем вы думали.Просто посмотрите следующие рецепты десертов без выпечки или идеи из трех ингредиентов для доказательства.

🍴 Давайте поделимся с вами нашими любимыми рецептами из Загородной кухни.

1 Вареный ревень с йогуртом

Свежий ревень-пашот на удивление легко приготовить, а в сочетании с хорошим йогуртом и домашней мюсли это идеальный сладкий способ закончить трапезу.

Получить рецепт.

2 Ежевичный кокосовый пирог

Из свежей ежевики и кокоса получится восхитительный, но не слишком сладкий десерт.

Получить рецепт.

3 Батончики из малиновой крошки

Эти батончики полны овсяных хлопьев и свежей малины.

Получить рецепт.

4 Мини-галетки из клубники и ревеня

Вторая лучшая часть этих сладких мини-галеток — это то, насколько легко их разделить на порции.Лучшая часть? Как легко их сделать.

Получить рецепт.

5 Малиново-фисташковое Семифреддо

Это кремовое замороженное кондитерское изделие с фруктовой начинкой очень насыщенное, но вам понадобится всего лишь небольшой кусочек.

Получить рецепт.

6 Замороженный йогурт с черникой и базиликом

Эта умная комбинация спелых фруктов и свежих садовых трав понравится детям, и это более здоровое лакомство, которое понравится и взрослым.

Получить рецепт.

7 Замороженный йогурт с зеленым чаем и медом

8 Легкий хлеб из цуккини

Это быстрое угощение готовится всего за десять минут, а выпечка занимает около часа. Лучшая часть? Во всей буханке всего 3/4 стакана сахара.

Получить рецепт.

9 Замороженный йогурт с малиновым печеньем Linzer Cookie

Для тех, кто любит терпкий, сладкий, миндальный вкус печенья Linzer, этот легкий домашний замороженный йогурт придется по душе.

Получить рецепт.

10 Замороженный йогурт Mango Lassi Swirl

Более легкий, чем традиционное мороженое, этот сливочно-фруктовый индийский напиток — идеальное освежающее летнее угощение.

Получить рецепт.

11 Замороженный йогурт с клубникой и ревенем

Если вы любите клубничный пирог с ревенем (и, честно говоря, кто не любит), то вам непременно захочется приготовить эту версию для летнего подростка.

Получить рецепт.

12 Черничный коблер

Цельнозерновая мука и 2% -ное молоко помогают сохранить полезность этого несладкого лакомства.

Получить рецепт.

13 Лимонно-черничный торт Мейер

Эти маленькие бунды разрываются ароматом свежих фруктов.

Получить рецепт.

14 Сытное овсяное печенье

Орехи, сухофрукты и овес придают цвет и текстуру этому хрустящему восхитительному печенью.

Получить рецепт.

15 Клубничное мороженое

Этот десерт из четырех ингредиентов содержит всего 70 калорий на порцию, что делает его идеальным летним лакомством.

Получить рецепт.

16 Бальзамический клубничный соус с коричневым сахаром

Этот сладкий клубничный соус, приправленный коричневым сахаром и бальзамиком, всего 118 калорий на порцию, является отличным способом оживить классическое ванильное мороженое.

Получить рецепт.

17 Сливовые смузи

Симпатичные розовые цветы с матовыми нотами обещают вкус сливовой свежести и ледяной порыв прохлады. Не могу дождаться? Возьмите соломинку и сделайте глоток. Из смеси тоже получится отличный смузи.

Получить рецепт.

18 Базовый шоколадный торт

Меньше значит больше с этим однослойным тортом, украшенным глубокой шоколадной глазурью.

Получить рецепт.

19 Азиатско-грушевый сорбет с тимьяном

Тимьян и ваниль усиливают аромат свежих азиатских груш в этом освежающем летнем угощении.

Получить рецепт.

20 Мороженое Гекльберри

Мороженое, приготовленное с нуля из самых сладких сезонных ингредиентов, передает всю суть лета.Попробуйте этот фруктовый сорт со свежей черникой или черникой.

Получить рецепт.

21 год Слоеный пирог с замороженной малиной

Этот красочный и легкий торт заставит друзей и родных поверить в то, что на приготовление этого десерта были вложены огромные усилия. Не нужно допускать, что он легко сочетается с купленным в магазине малиновым сорбетом, ванильным мороженым, замороженным пирогом и свежей малиной.

Получить рецепт.

22 Креповый торт

Чередование слоев тонких блинов и шоколадного пудинга делает десерт совершенно другим. Чтобы нарезать торт, используйте длинный острый нож и разрежьте его плавными движениями пиления. Протирайте нож между каждым разрезом.

Получить рецепт.

23 Торт Перевёрнутый Груша

Неожиданным ингредиентом этого торта является кукурузная мука, перемолотая на косточках, которая придает хрустящую текстуру сочным грушам и карамелизированному сахару.

Получить рецепт.

24 Розмарин-клюквенный сорбет

Вот новый сладкий способ подать самый терпкий праздничный продукт — консервированный клюквенный соус.

Получить рецепт.

25 Смузи с апельсином и бананом

Взбейте цитрусовые в мгновение ока — вкус становится втрое — с упорством трудолюбивого супермаркета, концентратом апельсинового сока.

Получить рецепт.

26 Шоколадный торт с шоколадно-апельсиновым соусом

Ешьте пирог и тоже ешьте: замена яблочного пюре на сливочное масло и использование обезжиренного сливочного сыра позволяет сэкономить 215 калорий и 19 граммов жира на ломтик.

Получить рецепт.

28 год Супер пушистые пирожные из черной фасоли без муки

Хотите верьте, хотите нет, из черной фасоли — отличное дополнение к пирожным! Они добавляют богатую текстуру, которая дополняет шоколадное совершенство, и они богаты клетчаткой и питательными веществами!

Получите рецепт в магазине Beautiful Eats and Things.

29 Кленовый орех Черничный хрустящий

Сахар этого сладкого летнего десерта состоит в основном из самих ягод и небольшого количества сиропа. Овес и грецкие орехи добавляют клетчатку, белок и питательные вещества.

Получите рецепт у Марисы Мур.

30 Безмолочное банановое мороженое

Это «мороженое» состоит из одного ингредиента (бананы), его можно приготовить без устройства для приготовления мороженого, и оно такое же сливочное и вкусное, как вы могли бы надеяться.О чем еще ты можешь попросить? Все, что вам нужно, это замороженные бананы и кухонный комбайн.

Получите рецепт в ресторане That Girl Cooks Healthy.

31 год Полезное печенье с шоколадной крошкой

Да, вы правильно прочитали: ваш любимый рецепт печенья с шоколадной крошкой был полезен для здоровья, поэтому вы можете продолжать наслаждаться любимыми лакомствами, не жертвуя своими оздоровительными целями!

Получите рецепт у Кэти, покрытой шоколадом.

32 Полезные шоколадные пирожные с кусочками шоколада на одну чашу

Они крутые, их легко приготовить, и у них есть тонны шоколадных кусков. Что не нравится в этих полезных пирожных?

Получите рецепт в Amy’s Healthy Baking.

33 Шоколадная кора Superfood

Кто сказал, что нельзя вести здоровый образ жизни и при этом время от времени есть шоколад? Эта шоколадная кора — простой способ исправить это, не переусердствуя.

Получите рецепт в «Выбор чиа».

34 Полезное овсяное печенье

Вы спросите, как сделать полезное овсяное печенье? Добавьте здоровую дозу киноа и льна, а затем естественным образом подсластите их медом.

Получите рецепт в магазине «Десерт на двоих».

35 год Веганские пончики с идеями для аллергиков

Веганские пончики на удивление легко приготовить.Их просто стоит взять с собой на званый обед к другу или подать на бранч по случаю дня рождения.

Получите рецепт в Cotter Crunch.

36 5 батончиков кешью в шоколаде с ингредиентами

Эти батончики не только содержат всего пять ингредиентов, но вы также можете найти указанные ингредиенты прямо в своей кладовой. Финики, кешью, тахини, ваниль и шоколад — все, что вам нужно для начала.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

37 Арбуз Вилка Бритый Лед

Это блюдо настолько же просто, насколько и вкусно. Все, что вам нужно, это арбуз, немного сока лайма и немного сахара, и у вас есть замороженное лакомство, красивое и вкусное.

Получите рецепт в Foodie в Нью-Йорке.

38 Полезное шоколадное печенье с арахисовым маслом без выпечки

Это восхитительно выглядящее печенье с арахисовым маслом сделано всего из восьми ингредиентов, и вы можете приготовить его за 30 минут.Их также лучше всего подавать холодными, что делает их идеальным блюдом для ужина!

Получите рецепт в Joy Food Sunshine.

Кристофер Мишель Крис — старший редактор отдела продуктов питания и садоводства в Country Living, где он освещает все, что можно съедобно и выращивать.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Хотите, чтобы было легко готовить и убирать? Шеф-повар Кэти Ганст предлагает 3 вкусных ужина на сковороде. «нормальный.»
Первый общий крик — это поиск вдохновения для быстрого, простого и здорового питания.И вторая по частоте жалоба — все эти блюда. Кажется, что многим мешает готовить посуду, которую нужно мыть не один, а три раза в день!
Помня об этом, я хотел создать простые, полезные рецепты, интересные и требующие минимальной очистки.
Поздоровайтесь с ужином со сковородой. Вы спросите, что такое ужин на сковороде? Что ж, это довольно просто: вы готовите все элементы вашего обеда на одном противне (противень похож на противень с приподнятыми краями).
В последние годы ужины на сковороде стали бешено популярными в журналах о еде и блогах о еде. И хотя они довольно просты, необходимо учитывать несколько элементов. Когда вы готовите все на одной сковороде и хотите, чтобы все ингредиенты готовились за одинаковое время, вы должны тщательно спланировать свой ужин. Главное — нарезать и нарезать все примерно одинакового размера, чтобы время приготовления было одинаковым. Например, в Блюдо из жареных овощей с бульонным израильским кускусом все нарезано так, что все готовится за одно и то же время.Но в блюде с лососем сладкому картофелю и брокколи требуется больше времени для приготовления, поэтому они обжариваются, а затем добавляются лосось и грибы, чтобы они не пережарились.
Вот три простых комбинации сковороды: одна с греческими ароматами с курицей, вторая с лососем и овощами с маринадом из соевого имбиря и меда, и, наконец, вегетарианский ужин на листовой сковороде, который подается поверх бульонного израильского кускуса со специями. Получайте удовольствие от этих рецептов! Не стесняйтесь экспериментировать и вносить замены в зависимости от того, что находится в вашем холодильнике и что есть в вашем продуктовом магазине в это время года.
Во всех этих рецептах подают две сытные порции. В заголовке каждого рецепта есть указания, объясняющие, как удвоить рецепт для четырех или более.
И вот одна хитрость: если вы положите лист пергаментной бумаги на поддон лотка, уборка будет еще быстрее и проще. Но независимо от того, сделаете вы это или нет, у вас останется только одна тарелка (может быть, две), которую нужно вымыть в конце ночи. Это должно вдохновить вас на приготовление пищи и попробовать новые вкусы и сочетания.
Листовая курица по-гречески, картофель с лимоном, морковь, помидоры черри и лук с сыром фета
Листовая курица по-гречески, картофель с лимоном, морковь, помидоры черри и лук с сыром фета. (Кэти Ганст)
Свежая цедра и сок лимона, розмарин и орегано придают аромат этому блюду из курицы, овощей и картофеля. Вы можете посыпать раскрошенным сыром фета лук и помидоры в течение последних нескольких минут приготовления, чтобы усилить аромат. Блюдо можно приготовить за 6 часов до подачи и запечь примерно за 30 минут до подачи.
По этому рецепту подают 2 очень сытные порции. Если вы хотите подать 4 порции, просто добавьте еще 2–4 кусочка курицы и 1 ½ фунта картофеля и следуйте рецепту, как он написан.
Ингредиенты
1 большой лимон
4 куриных бедра * (с костями)
1 фунт картофеля, 3 средних, очистить и разрезать на четвертинки вдоль на 2-дюймовые кусочки
2 средних луковицы или красный лук, очищенных и разрезанных на четвертинки
1 стакан помидоров черри
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
1 ½ столовых ложки свежего розмарина, мелко нарезанного, или 1 столовая ложка сушеных и измельченных
1 ½ чайных ложки сушеного орегано
1 стакан черных или зеленых оливок без косточек, необязательно
1/3 стакана измельченного сыра фета
* Вы можете использовать куриные бедра с костями (я предпочитаю) или курицу без костей бедра или грудки, но курица будет готовиться немного быстрее.
Инструкции
Используя микроплоскость или маленькие ручки на терке для сыра, натрите цедру лимона. Затем нарежьте половину лимона тонкими ломтиками, оставшуюся половину выдавите соком и отложите.
Поместите большой лист пергаментной бумаги на дно большого противня (18 x 13 дюймов) или противня с бортиками, чтобы упростить уборку. (Это необязательно, но действительно помогает в конце ночи, когда пора мыть одно блюдо!) Выложите ряды из курицы, картофеля, моркови, лука и помидоров.Полейте все ингредиенты маслом и обильно приправьте солью и перцем, розмарином и орегано. Сбрызнуть все ингредиенты цедрой лимона и лимонным соком. Разложите ломтики лимона вокруг курицы и картофеля. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до шести часов, если не запечь сразу.
Духовку разогреть до 450 градусов. Если вы приготовили блюдо заранее, достаньте его из холодильника и доведите до комнатной температуры, пока духовка разогревается. Жарьте на средней полке около 30 минут или до тех пор, пока курица не будет прожарена, а картофель не станет мягким, если тестировать его маленьким острым ножом.Снимите и разогрейте жаровню. Посыпать фетой лук и помидоры. Если вы используете оливки, посыпьте их сверху. Поместите противень на верхнюю полку и жарьте в течение 5 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а кожа курицы не станет золотисто-коричневой.
Соевый мед-имбирный лист лосося с брокколи, сладким картофелем и грибами
Простой маринад из тертого свежего имбиря, соевого соуса и меда поливают филе лосося, окруженным грибами шиитаке, ломтиками брокколи и кубиками сладкого картошка.Блюдо предлагает отличный контраст цвета, текстуры и вкуса.
Этот рецепт рассчитан на 2 человек, но на противне достаточно места, чтобы увеличить размер лосося до 2 фунтов и добавить дополнительный сладкий картофель. Следуйте инструкциям, как написано.
Ингредиенты
Маринад:
¼ чашки соевого соуса или тамари
1 столовая ложка тертого или мелко нарезанного свежего имбиря
2 столовые ложки меда
1 ½ столовых ложки белого вина или саке, по желанию
1 ½ столовой ложки рыбный соус, по желанию
Овощи и лосось:
1 фунт брокколи, слегка обрезанный конец стебля и всю брокколи, нарезанную вдоль на-дюймовые ломтики вместе со стеблем
1 большой сладкий картофель или зимняя тыква, около 11 унций , очистить и нарезать кубиками ½ дюйма
1 ½ столовой ложки оливкового или рапсового масла
Соль и перец
1 фунт филе лосося *
1 ½ стакана шитаке или других грибов, порезанных и оставленных целиком или крупно разрезанными пополам
* Для получения дополнительной информации об экологически безопасных вариантах покупки лосося ознакомьтесь с этой информацией на сайте Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.
Инструкции
Поместите большой лист пергаментной бумаги на дно большого противня (18 x 13 дюймов) или противня с бортиками для легкой очистки. (Это необязательно, но действительно помогает в конце ночи, когда пришло время вымыть одно блюдо!)
Приготовьте маринад: в небольшой миске смешайте все ингредиенты и отложите.
Духовку разогреть до 450 градусов. Разложите брокколи и сладкий картофель на одном конце противня и сбрызните маслом, солью и перцем.Выпекать на средней полке духовки 20 минут. Выньте из духовки и положите лосось кожей вниз на противоположный конец сковороды и окружите грибами; сбрызните оба маринада. Выпекайте еще примерно 12-15 минут, или примерно 5-6 минут на 1/2-дюймовую толщину филе. Лосось должен легко расслаиваться, а овощи должны быть мягкими, если их вставлять маленьким острым ножом.
Ужин на листе жареных овощей с израильским кускусом в бульоне
Ужин на листе жареных овощей с израильским кус-кусом в бульоне.(Кэти Ганст)
Это немного обман, так как вы обжариваете овощи (приправленные корицей и тмином) на противне и, пока они жарятся, вы готовите израильский (или жемчужный) кускус на овощном бульоне. Затем вы подаете бульонный кускус в миске с жареными овощами. Это стало моим новым любимым зимним блюдом. Вы можете использовать любой ассортимент овощей, который у вас есть под рукой, но чем больше разнообразия, тем лучше. Вы можете приготовить овощи на несколько часов вперед и просто поставить их в горячую духовку, приготовить кускус и уже через 30 минут уже готово.
Этот рецепт легко обслуживает 4 человека, но вы можете добавить еще несколько овощей (еще одну чашку), если хотите. Следуйте инструкциям, как написано.
Ингредиенты
1 стакан брюссельской капусты, с обрезанными концами и оставленными целыми, если маленькие, или разрезанными пополам, если большие
1 стакан зеленых бобов с обрезанными концами
1 стакан брокколи, нарезанный на отдельные маленькие соцветия
1 большая морковь, очищенная от кожуры и нарезанная кусочками размером 1/2 дюйма
1 кабачок, нарезанный продольно, а затем на 3 1/2 дюйма копья
1 красный, зеленый или желтый сладкий перец, очищенный от сердцевины и нарезанный на 6 толстых ломтиков
1 красная или желтая луковица среднего размера, разрезанная на четвертинки
1 банка нута (бобы гарбанзо) объемом 16 унций высушить, промыть в холодной воде и снова ополоснуть
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и свежемолотый перец по вкусу
Около ½ чайная ложка молотого корицы
Примерно ½ чайной ложки молотого тмина
Бульонный кускус
1 столовая ложка оливкового масла
1 мелко нарезанная луковица
Соль a и свежемолотый перец по вкусу
½ чайной ложки молотого корицы
½ чайной ложки молотого тмина
Щепотка красных хлопьев чили, по желанию
2 стакана овощного или куриного бульона или 1 стакан воды и 1 стакан бульона
1 стакан израильского (жемчуг) кускус *
Щепотка соли
1 лимон, нарезанный дольками
1/3 стакана нарезанной свежей петрушки
Харисса или острый перечный соус, по желанию
* Израильский кускус, также называемый жемчужным кускусом, изготавливается из манной муки и вода и вообще не является кускусом.Это больше похоже на маленькие круглые макароны, ценимые за их жевательную консистенцию.
Инструкции
Подготовьте овощи: Поместите большой лист пергаментной бумаги на дно большого противня (18 x 13 дюймов) или противня с бортиками для облегчения очистки. (Это необязательно, но действительно помогает в конце ночи, когда пора мыть одно блюдо!) Выложите овощи рядами, собрав всю брюссельскую капусту вместе и всю морковь в один ряд и т. Д.Сбрызнуть все овощи оливковым маслом, солью, перцем, корицей и тмином. (Овощи можно накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 6 часов.)
Разогрейте духовку до 450 градусов. Поставьте противень для овощей на среднюю полку и запекайте 20 минут. Перемешайте и запекайте еще 10-15 минут или пока овощи не станут почти мягкими. Овощи продолжат готовиться, когда вы достанете их из духовки.
Тем временем приготовьте бульонный кускус: в средней кастрюле нагрейте масло на среднем или слабом огне.Добавить лук и варить 5 минут, помешивая. Добавьте соль, перец, корицу, тмин и хлопья чили (по желанию) и готовьте еще 3 минуты. Добавьте кускус и перемешайте в течение минуты, не забудьте покрыть кускус всеми специями и луком. Увеличьте огонь, добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте примерно 6-10 минут. Кускус должен быть нежным, а бульон — ароматным. При необходимости отрегулируйте приправу.
Для подачи: выложите кускус и бульон в миски и сверху выложите овощи, дольки лимона и посыпьте петрушкой.На 2 порции очень сытного основного блюда с небольшими остатками.
Другие идеи и комбинации для ужинов на сковороде, которые стоит рассмотреть:
Креветки, кабачки и картофель
Свиные отбивные, яблоки, нут и сладкий картофель
Рыбное филе, каперсы, оливки, картофель, брокколи, рабе
Листовая пицца
Баклажан с пармезаном
Сосиски и перец в томатном соусе
Фрикадельки с острым красным соусом, подаются с йогуртом
Цветная капуста, острая колбаса и лук
55 рецептов, которые лучше, чем остатки
Рецепт лазаньи на завтрак
Лазанья — это мощный, продуманный акт любви, заботы и точности.Лазанья — это искусство. Лазанью нельзя просто смешать в последнюю минуту, чтобы накрыть на стол ужин. Хорошая лазанья лучше, чем самая лучшая запеканка, а отличная лазанья — это блюдо на необитаемом острове, просьба о заключении смертников на последний ужин. Хорошая лазанья может быть получена с лапшой, купленной в магазине, хорошим мясным соусом, сливочной рикоттой и моцареллой. Отличная лазанья — это миллион слоев супертонкой домашней лапши, богатый соус бешамель, домашнее рагу из трех-четырех видов мяса, фонтина и пармезан-регджано.
В редких случаях, когда я это делаю, я не могу не баловаться, включая согревание остатков на завтрак. Что заставило меня задуматься: что, если я приготовлю лазанью на завтрак, вместо того, чтобы есть остатки лазаньи на завтрак?
Для начала поменял лапшу на домашние блины. Итальянцы делали это на протяжении веков, делая крепель и обменивая их на лапшу во всех видах блюд. Блинчики намного проще домашней лапши, и я твердо убежден, что завтрак должен быть проще, чем ужин.Не желая начинать день с давно приготовленного рагу, я вдохновилась южными корнями моего мужа, остановившись на классической колбасной подливке. Колбаса для завтрака, суспендированная в насыщенном сливочном соусе, одним махом покрыла бешамель и мясо. Я выбрал обжаренные ломтики помидоров, которые легко приготовить, и они передают весь томатный вкус без добавления дополнительного элемента соуса, немного рикотты, чтобы немного осветлить его, мягкую яичницу-болтунью и одеяло из моцареллы и пармезана, чтобы скрепить все вместе.
Это быстрый завтрак перед школой? Не более чем лазанья — это быстрый ужин в будние дни. Но это идеальная вещь для завтрака на выходных, когда вы можете собрать большую часть его в субботу, а затем закончить воскресным утром в качестве акта преданности тем, кого вы любите, что, я искренне надеюсь, включает в себя ваше собственное сказочное «я». Никто не заслуживает лазаньи больше, чем повар.
Лазанья для завтрака
Примечание: я часто жарю свежие помидоры большими партиями и замораживаю их летом, когда помидоры созревают, но для этого нужно запекать консервированные помидоры, что проще и не зависит от сезонных продуктов.Если у вас в морозилке есть жареные помидоры, используйте их.
Примечание: Вы можете приготовить блюдо без яиц. Храните накрытым в холодильнике и просто запекайте при температуре 350 ° F под крышкой в течение часа или около того, прежде чем закончить блюдо в соответствии с инструкциями по рецепту.
120 Легкие в приготовлении, полезные для здоровья рецепты еды
Иногда вы просто хотите насладиться классическим блюдом из комфортной еды, и мы здесь, чтобы сообщить вам, что в этом нет ничего плохого, особенно потому, что у нас есть множество вкусных рецептов, которые вы можете легко приготовить на своей кухне, когда эта тяга к комфортной пище поражает.Наши рецепты полны вкусов, их легко приготовить, и они тоже полезны для вас. Вы можете быть уверены, что у нас есть новая и улучшенная версия каждого блюда, которое только можно вообразить. От макарон с сыром до гамбургера, вдохновленного Биг-Маком, до свежеиспеченного печенья — этот список поможет вам найти то, что вам нравится — или, лучше сказать, желудок — желаний!
Так что расслабьтесь и делайте заметки, готовясь открыть для себя более 100 лучших рецептов комфортной еды. И чтобы действительно улучшить вашу кулинарную игру, вот 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.
Завтрак
Митч Мандель и Томас Макдональд
Приготовьтесь к самым легким и вкусным блинам, благодаря использованию в этом рецепте греческого йогурта и творога. А с добавлением свежих ломтиков банана, которые карамелизируются в маленькие кусочки чистой сладости, как только они попадут на сковороду, вы действительно попадете на роскошный завтрак.
Наш рецепт банановых блинов.
А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этой версии отсутствует типичное молоко и сахар, которые вы использовали бы в рецепте французских тостов со сливками и немного бурбона.Не волнуйтесь, это отличный способ начать свой день!
Получите наш рецепт французских тостов с ванильным бурбоном.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ни для кого не секрет, что huevos rancheros — одно из самых вкусных завтраков всех времен, и мы гарантируем, что вы будете мечтать об этом насыщенном вкусом блюде еще долго после того, как закончите его есть.
Получите наш рецепт Huevos Rancheros.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот омлет — не только ода Денверу, но и по-настоящему сытное блюдо, которое наполняет ваше утро грибами, ветчиной, перцем и, конечно же, большим количеством сыра.
Получите наш рецепт Денверского омлета.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Яйца в чистилище — это еда, которая отвечает всем вашим вкусовым потребностям: она пряная, сладкая, сливочная и соленая, благодаря яйцам, бекону, зернам и помидорам. Этот рецепт мы называем помощником при похмелье, так что ешьте его вместе с адвилом и большим количеством воды, и после ночи вы будете как новенькие.
Получите наш рецепт яиц в Чистилище.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вот как можно существенно улучшить простой завтрак из яичницы-болтуньи: добавив в него грибы, шпинат и козий сыр.Это простой способ сделать это классическое блюдо еще интереснее! А если вы хотите получить мягкую сливочную кашу, убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Нам нравится это для семейного завтрака или позднего завтрака, который более сытный и сытный, чем миска хлопьев!
Получите наш рецепт овощной каши с грибами, шпинатом и козьим сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Соедините этот пирог с заварным кремом с чашкой кофе, и ваше утро готово! Также очень легко сделать это в воскресенье и брать с собой кусок каждый день, выходя из дома.Вкусная еда, которую можно есть всю ночь напролет? Да, пожалуйста.
Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вы никогда не ошибетесь, если по утрам соедините обжаренный стейк и яичный желток. Вы знаете, что вас ждет что-то серьезное, еще до того, как это коснется стола! И это один из рецептов, который действительно можно приготовить в любое время дня, поэтому завтрак на ужин здесь тоже вполне подойдет.
Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.
Закуски
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!
Что может быть лучше куриных наггетсов? Этот рецепт ультра-хрустящей запеченной курицы начинается и заканчивается кето-панированной корочкой с использованием миндальной муки, измельченного миндаля и хлопьев из полбы, чтобы создать уникальное хрустящее сочетание.
Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт начо станет вашим новым любимым блюдом для вечеринок, так как он делает то, что не всегда получается во многих ресторанных версиях этого блюда: он гарантирует, что каждый чипс будет идеально покрыт курицей, сыр и бобы.
Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли .
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это блюдо — надежный выбор, когда вы ищете что-нибудь сытное и вкусное, чтобы подать его на вечеринке, которая понравится публике. Перец чили в этом рецепте приносит дополнительный жар, в то время как жареные питы работают как супер ложки, так что у вас будет много окунания в каждом укусе (и никаких битых чипсов в миске!).
Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Эта версия 7-слойного соуса объединяет пряный фарш из индейки, пико де галло, целые черные бобы и ложку сливочного греческого йогурта вместо обычной сметаны. Вы можете подавать этот соус в одном гигантском блюде, но подача его в отдельных стаканах упрощает создание слоя за слоем, и это также принесет вам много очков в презентации с гостями.
Получите наш рецепт 7-слойного макания.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В нашем рецепте кесадильи соотношение сыра и начинки меняется на противоположное, которое обычно встречается в ресторанной кесадилье.У вас не будет здесь сырого и слишком сырного блюда, так как мы позаботимся о идеальном балансе овощей, чоризо и сыра, чтобы все ароматы сияли.
Получите наш рецепт хрустящей кесадильи с гуакамоле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда дело доходит до приготовления закусок и перекусов, которые приходят, пока вы ждете обеда, ничто не сравнится с вареными яйцами. В этой версии также есть кусочки бекона, так что вы действительно не сможете победить его.
Получите наш рецепт куриных яиц с пряностями и беконом.
Супы, салаты, сэндвичи и гамбургеры
Митч Мандель и Томас Макдональд
Для большинства людей куриный суп с лапшой занимает первое место в списке любимых блюд. Наша версия перегружена кусочками овощей и измельченной курицей, что гарантирует, что каждая ложка полна тепла. И пока вы делаете партию, не стесняйтесь удвоить рецепт, чтобы у вас было немного заморозить на потом.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
По-настоящему хороший французский луковый суп требует времени, поэтому, хотя это не будет сделано за несколько минут, усилия всегда окупаются, особенно когда речь идет о нашей ароматной версии.
Получите наш рецепт французского лукового супа.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт итальянского супа с сосисками может показаться сложным в приготовлении, но не бойтесь — уверяем вас, это простое блюдо, состоящее только из мяса, овощей и макарон.Все приспособления для теплой миски с удобной едой, верно?
Получите наш рецепт итальянского супа с колбасой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда вы смешиваете горох и дымную ветчину в медленном кипении, вы получаете восхитительный сливочный густой бульон, способный согреть даже самую холодную душу. Одна ложка, и вы легко поймете, почему этот гороховый суп такой классический.
Получите наш рецепт сливочного горохового супа.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Важно отметить, что настоящая похлебка из моллюсков не должна быть такой густой и кремовой, а должна быть скорее жидким бульоном, в котором акцент делается на моллюсках, которые являются настоящими звездами этого супа.В этом рецепте мы используем молоко вместо сливок, чтобы осветлить вещи и позволить моллюскам занять свое место впереди и в центре. И да, у нас есть много копченого бекона, который идеально сочетается со вкусом, который подают моллюски.
Наш рецепт похлебки из моллюсков.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы черпаем вдохновение из вкусов Италии в этом легком супе, в котором много овощей, фрикаделек и пасты. Опять же, это попурри, которое никогда не обманет вас.Он также идеально подходит для планирования еды, так как отлично хранится в холодильнике.
Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, так как есть большая вероятность, что вы найдете его версию практически в любом ресторане. Здесь у нас есть более легкая версия китайского салата с курицей, в которой есть только необходимое количество заправки и начинки.
Получите наш рецепт китайского салата с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
С этим рецептом вам больше не придется беспокоиться о печальном салате из шпината! Здесь мы добавляем карамелизированные яблоки, поджаренные орехи пекан и сливочный козий сыр к зеленой основе.
Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и рецептом теплой заправки из бекона.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Как видите, мы поклонники салатов, которые не просто овощи, брошенные на подушку из салата.В этом рецепте в качестве основного компонента используется спаржа, а в сочетании со сливочной консистенцией мягкого яичного желтка и хрустом поджаренных панировочных сухарей у вас есть творческий и, что самое главное, наполнение салата.
Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Стекающий хрустящий сыр на гриле и чашка теплого томатного супа — еще одна легендарная комбинация раз-два в мире комфортной еды. Наш сыр на гриле наполнен тягучим сыром pimento, жареным перцем и греческим йогуртом, а помидоры запекаются в духовке для дополнительного вкуса.
Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этой версии филадельфийского чизстейка используются нежные стейки с юбкой, проволоне и карамелизованные овощи для приготовления классического сэндвича.
Получите наш рецепт филадельфийского чизстейка с карамелизированными овощами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Бутерброды с курицей Buffalo обычно жарят, но мы изменили ситуацию, выбрав кусок мяса на гриле.После того, как вы запечете курицу на гриле, ее поливают острым соусом и маслом, а затем покрывают соусом из голубого сыра на основе йогурта. Извините, если у вас уже текут слезы.
Получите наш рецепт жареного сэндвича с курицей и голубым сыром на гриле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Что делает приготовление неаккуратных шуток таким легким, так это то, что большую часть времени все, что вам нужно, скорее всего, уже есть в вашей кладовой и шкафу для специй. И с этим рецептом все, что вам нужно, это около 15 минут, и ваша еда готова.
Получите наш рецепт Слюнявого Джо из индейки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Есть что-то в клубном сэндвиче, не так ли? Эта версия с ветчиной, индейкой, беконом и супом из майонеза достойна того, чтобы попасть в ваш еженедельный обзор планирования обеда.
Получите наш рецепт клубного сэндвича с супер-майо.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Стало широко известно, что Элвис Пресли очень любил арахисовое масло, банан и, по некоторым данным, бекон, и вместе с медом он сложил их все вместе в бутерброд, который теперь называется Элвис. в его честь.Каждый кусочек наполнен этой пикантной и сладкой смесью. Поверьте, это идеальный бутерброд с комфортной едой, так что не пробуйте его, пока не попробуете.
Получите наш рецепт соленого и сладкого сэндвича с Элвисом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом рецепте половина времени приготовления теряется, потому что мы предпочитаем использовать в этом сэндвиче остатки жареного или жареного мяса! Это позволяет по-новому взглянуть на классический сэндвич с ростбифом и сыром.
Получите наш рецепт сэндвича с ростбифом и чеддером.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Думайте о крок-месье как о сэндвиче с ветчиной и сыром, который набирает обороты. Ветчина нарезана толстыми ломтиками, сыр — грюйер, все покрыто одеялом бешамель, и все это подается красиво и теплым, прямо из духовки. Это французская кухня в лучшем виде.
Получите наш рецепт Croque Monsieur.
Паста и пицца
Митч Мандель и Томас Макдональд
Можно с уверенностью сказать, что макароны с сыром — бесспорный король комфортной еды.Вы никогда не ошибетесь с этой классической формулой: основа бешамель с добавлением острого сыра Чеддер и немного йогурта, чтобы придать соусу поистине идеальную текстуру. Это лучше, чем что-либо, что можно съесть из коробки.
Получите наш рецепт макарон с сыром.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Хотите попробовать пасту с начинкой из сыра? В этом рецепте маникотти мы используем нежирную рикотту и творог, а также обжаренный шпинат и сердечки артишока, которые придают особый вкус.
Получите наш рецепт маникотти со шпинатом и артишоками с начинкой из рикотты и творога.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вы, несомненно, найдете Fettuccine Alfredo в меню любого итальянского ресторана, так почему бы не попробовать свои силы в создании собственной версии, которая будет конкурировать с теми, которые вы бы заказали? Здесь мы обратимся к нашему старому другу бешамель, который создает густой сливочный соус без жирных сливок и излишка масла.
Получите наш рецепт Феттучини Альфредо.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт болоньезе из индейки восходит к корням этого блюда, так как он состоит из рагу, сытного, медленно тушеного мясного соуса. Хватай вилку и копайся!
Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом рецепте собраны все элементы, которые должна быть у любимой лазаньи, такие как много моцареллы, рикотты и помидоров, а также добавлена куриная колбаса.
Наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы ищете больше острых макарон с сыром, это рецепт для вас. В этой пасте есть ветчина, шпинат и помидоры черри, да еще и много сыра!
Получите наш рецепт макарон и сыра со шпинатом, ветчиной и помидорами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы собираетесь съесть декорированную пиццу, гавайская пицца — лучший выбор, и этот рецепт гарантирует, что вы почувствуете сладкий и дымный аромат в каждом ломтике.
Получите наш рецепт пряной гавайской пиццы.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Каждый раз, когда вы решаете приготовить пиццу, вы знаете, что вас ждет немного веселья, и вы можете приготовить пирог именно так, как хотите. Наш рецепт отлично подходит для тех, кто хочет получить немного типичного ценителя мяса и начинки для овощных пирогов на одной пицце.
Получите наш рецепт пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.
Цыпленок и мясо
Митч Мандель и Томас Макдональд
Предупреждение: вам не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо! Ключ к этой идеально прожаренной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.Может потребоваться немного больше подготовки и планирования, но конечный результат того стоит.
Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом курином блюде с белым вином, помидорами, оливками и травами в каждом кусочке чувствуется душа южной Франции.
Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Что отличает это сливочно-грибное блюдо от других, так это комбинация греческого йогурта и половинки, которая используется для создания соуса, что придает ему богатую, бархатистую текстуру, не создавая ощущения, будто курица взвешивается. вниз.
Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нет, вам не нужно разбивать сковороды и сало! Нашу курицу обжаривают в пахте и остром соусе, затем покрывают панировочными сухарями, сбрызгивают небольшим количеством масла, а затем отправляют в духовку. В результате получается самая хрустящая курица!
Получите наш рецепт жареной курицы в духовке.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вы не найдете ни одной пасты, прячущейся под этой курицей! Вместо этого его подают с чесночным шпинатом вместо пасты, что добавляет мясу пикантность, которая идеально сочетается с пикантной курицей.
Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это известный факт, что пироги в горшочках навсегда останутся одним из любимых блюд в Америке, поэтому нам, конечно же, пришлось приложить немало усилий. Внутри вы найдете все обычные блюда, но тот факт, что мы используем очень тонкое слоеное тесто, отличает эту версию от любого другого простого пирога в горшочке.
Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Радость тайского карри заключается в том, что в нем собраны все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький и горячий — в одной миске. Именно это и происходит в этом восхитительном курином блюде!
Получите наш рецепт тайского карри с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это блюдо сочетает в себе вкусную копченую паприку, сладкий перец и пикантный чоризо в тушеном на медленном огне. Мы также добавляем в смесь немного темного пива, которое придает великолепный аромат, вызывающий трепет у ваших вкусовых рецепторов.
Получите наш рецепт баскской курицы.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Кто бы мог устоять перед курицей и клецками? Этот рецепт состоит из корнеплодов, пикантного бульона, измельченной курицы, заправки для загустения суповой основы и, конечно, большого количества пушистых клецок.
Получите наш рецепт курицы и пельменей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы только начинаете пробовать свои силы в приготовлении индийских блюд, то тикка масала — лучшее блюдо для вас.Хотя мы заменили масло и сливки на греческий йогурт и пополам, вы все равно получите тот же вкус. И вы легко можете сделать это блюдо вегетарианским, заменив курицу нутом!
Получите наш рецепт куриного тикка марсала.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда вы настроены на какой-нибудь мексиканец, всегда полезно приготовить то, что вы жаждете, вместо того, чтобы идти в быстрый сетевой ресторан, чтобы исправить это.Домашнее блюдо всегда лучше, и эта вкусная энчилада с курицей с красным чили — тому доказательство!
Получите наш рецепт энчиладас с курицей с красным чили.
Shutterstock
Ах, жаркое, быстрое, легкое и неизменно приятное блюдо. После долгого дня вы не хотите вечно тратить время на приготовление ужина на кухне, поэтому эта еда, которую вы можете приготовить на одной сковороде, которая будет готова за 10 минут, меняет правила игры. Возьмите ингредиенты и вок и приступайте к приготовлению!
Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Иногда коробка феттучини идеально подходит как для азиатских блюд, так и для итальянских! Ключ к этому блюду с кунжутной лапшой и курицей — думать о нем как о салате, а лапша — это салат. Вы захотите добавить немного белка (мы, очевидно, выбрали курицу), столько овощей, сколько хотите, и легкую заправку. Вот и все!
Наш рецепт кунжутной лапши с курицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нет новоорлеанского блюда более известного, чем джамбалайя.Это рис, смешанный с мясом, морепродуктами и овощами — так что в основном все, что вы когда-либо могли пожелать, в сытном, сытном блюде, которое действительно привносит все основные ароматы.
Получите наш рецепт Джамбалаи.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Гамбургеры с индейкой могут быть не хуже, если не лучше, чем типичный бургер с говядиной, и этот рецепт доказывает это. Есть пико де галло, авокадо, сыр и пюре из чипотле — это лучшая вкусовая перегрузка.
Получите наш рецепт пряно-прохладного бургера с юго-западной индейкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Среди самых удобных из всех продуктов для быстрого приготовления хорошо приготовленный мясной рулет находится в верхней части списка. Не волнуйтесь, это не тот кусок сухого хлеба, который у вас, возможно, был в детстве. Наша версия имеет хорошо выдержанную основу, щедрую глазурь и тщательно готовится, чтобы не получился печальный сухой хлеб.
Получите наш рецепт мясного рулета из индейки лучше любого из ваших детских лет.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Да, можно полностью приготовить, и ох, как вкусно, жареная индейка всего за полтора часа. Если вы будете следовать этому рецепту, у вас останется влажная птица с красиво обожженной кожей, когда вы достанете ее из духовки.
Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Возможно, никогда не будет бургера более известного, чем Биг Мак, поэтому мы решили сделать нашу собственную версию, которая, мы должны сказать, на 100 процентов более удовлетворительна, чем то, что вы получаете в Golden Arches, потому что это полностью самодельный.Мы заменяем таинственное мясо нежирным фаршем, обжариваем котлеты в чугунной сковороде, а затем объединяем все классические ингредиенты, которые вы знаете и любите, в одной булочке с кунжутом.
Получите наш рецепт лучшего подражателя Биг Мака.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Здесь мы используем постного бизона, чтобы приготовить этот гамбургер, и посыпать его сладким луком на гриле. Он черпает вдохновение в классике Карла-младшего, западном чизбургере с беконом, так что вы сможете приготовить лучшую версию этого бургера прямо у себя дома.
Наш рецепт ковбойского бургера.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это может быть известно как бургер-бургер, но наш взгляд на высококлассное блюдо — это швейцарский бургер с грибами, который легко приготовить. Кроме того, здесь присутствует красное вино, так что вы знаете, что оно будет восхитительным.
Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянным на красном вине.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В нашем рецепте чили в мультиварке много сильных вкусов: дымный перец чипотле, хмелевой IPA, тмин и порошок чили, чтобы связать все вместе.Перец чили и кукуруза всегда отлично сочетаются, поэтому мы рекомендуем подавать его с кукурузным хлебом или стопкой теплых кукурузных лепешек.
Получите наш рецепт Smoky Crockpot Chili.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это так же просто, как включить духовку, положить приправленную говядину и вытащить ее, когда она будет готова — это все, что вам нужно сделать! Этот тип волшебства рецептов ростбифа неподвластен времени.
Получите наш рецепт ростбифа с чесноком и розмарином.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Удушение — вот что отличает этот рецепт. Наша смесь, покрывающая свинину, состоит из куриного бульона, нежирной пахты и острой горчицы, создавая прекрасный соус, в котором может легко плавать свиная отбивная. Подавайте это с картофелем и овощами, и все готово.
Получите наш рецепт задушенных свиных отбивных.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ветчина — одно из тех видов мяса, которое очень легко приготовить, и этот рецепт является тому подтверждением.Все, что вам нужно сделать, это нанести глазурь (мы пошли со сладко-острым горчично-бурбонским соусом) и поставить в духовку на 45 минут.
Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Хотя тушеная говядина обычно готовится зимой как идеальное блюдо холодной ночью, мы собираемся пойти дальше и сказать, что вы можете приготовить это, когда захотите! Говядина, красное вино и овощи, приготовленные на медленном огне до состояния восхитительности, пока вы были на работе весь день? Да ничего лучше.
Наш рецепт тушеной говядины.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Пирог овчарки — это твердое блюдо из мяса и картофеля: медленно тушеная смесь красного мяса и овощей, покрытая теплым картофельным пюре. Это просто похоже на теплые объятия, не так ли? Блюдо традиционно готовится из баранины, но из филе получается очень вкусный пирог.
Наш рецепт пастушьего пирога.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Иногда вы просто хотите перекусить стейком, но выйти на гриль на улице может быть нереально.Вот тут-то и пригодится рецепт приготовления стейка на сковороде! Так приготовить стейк тоже намного проще, и кто знает, возможно, вы больше никогда не будете разжигать гриль, когда попробуете это блюдо!
Получите наш рецепт стейка в соусе из сковороды с красным вином.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наша версия буррито карне асада намного скромнее по размеру, чем тот, который вы найдете в любом ресторане, но в нем все еще есть все, что вы любите: гуак, черные бобы и маринованный стейк из юбки.
Наш рецепт буррито Карне Асада.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Это блюдо, которое никогда не устареет. Просто возьмите немного постного рубленого филе и сформируйте из него стейки, которые затем полейте обжаренными грибами, луком и соевым соусом. Подавайте мясо на подушке из картофельного пюре или даже немного чесночно-лимонного шпината.
Получите наш рецепт стейка для бедняков с чесночным соусом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Грудинка — трудное для приготовления мясо, но с помощью мультиварки у вас будут нежные кусочки мяса, и вам не придется тратить много времени на приготовление! Достаточно всего 15 минут на подготовку.
Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Нет, эти фрикадельки не идут в чане с пузырящимся красным соусом, но мы создали это блюдо по-шведски! Здесь мы заменяем говядину на индейку, создавая суп нежные и нежирные фрикадельки.
Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда возникает тяга к еде на вынос, ее нельзя игнорировать.Но вместо того, чтобы звонить в местный китайский ресторан, попробуйте сами приготовить основное блюдо из говядины и брокколи! В этой версии все еще есть сердце и душа оригинального рецепта, но без всего лишнего соуса, масла и натрия для более легкой альтернативы, которая по-прежнему имеет такой же вкус, как и еда на вынос.
Наш рецепт говядины с брокколи.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Верде из свинины чили может и не быть блюдом, которое в настоящее время находится на вашем радаре, но этот рецепт является доказательством того, почему это должно быть.Пряный бульон, покрытый тоннами овощей и нежной свининой — что может быть лучше этого? Добавьте несколько теплых лепешек, кусок лайма и сервезу, и почувствуйте, как будто вы едите это блюдо в Мексике, а не на своей кухне.
Получите наш рецепт свинины по-чили-верде.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Свинина — еще одно мясо, которое действительно хорошо сочетается со многими блюдами, но эта свиная лопатка настолько хороша, что вы, возможно, даже не захотите добавлять ее ни к чему. Просто закопайся!
Получите наш рецепт жареной свиной лопатки.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Ягнята кажутся мясом, которое часто недооценивают, но здесь мы приправляем его лучшими марокканскими специями, добавляем золотой изюм и свежий имбирь и тушим его в мультиварке с ароматным вкусом. бульон. Подавайте это блюдо с кус-кусом, и вы сразу убедитесь, что баранина — это то мясо, к которому вам следует чаще обращаться!
Наш рецепт тажина из баранины.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Одно из самых известных французских блюд — это жареный стейк.Этот рецепт — дань уважения к мясу и картофелю, приготовленному по-французски, и вам даже не понадобится билет на самолет, чтобы насладиться этим блюдом!
Получите наш рецепт стейка с фритами.
Морепродукты
Митч Мандель и Томас Макдональд
Рыба с жареным картофелем — это просто классика: нежная рыба, покрытая хрустящим тестом, в паре с грудой хрустящего картофеля — вы можете понять, почему это английский основной продукт! В этом рецепте треска в панировке запекается и подается с домашними картофельными чипсами.
Получите наш рецепт рыбы с жареным картофелем.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Креветки, приготовленные на медленном огне в оливковом масле с добавлением чеснока, копченой паприки и чили? Ага, у вас на руках еще один аппетитный обед! Это блюдо тоже можно подавать в качестве закуски.
Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт сома черпает вдохновение из юга с простой томатной подливкой, которая сразу же напоминает вам о том, что ваша бабушка приготовила бы для вас.
Получите наш рецепт сома с кукурузной мукой и томатным соусом по-южному.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чоппино — это суп из рыбы и моллюсков, и хотя это может показаться сложным в приготовлении блюдом, на самом деле этот рецепт приготовить довольно быстро. Сочетание помидоров, чеснока, вина, зелени и большого количества свежих морепродуктов — это блюдо, освоив которое, вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром.
Получите наш рецепт классического Чоппино.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Очернение любой пищи — это всегда хорошая идея, и в этом рецепте аромат тилапии становится еще более выраженным благодаря чесночно-лаймовому маслу.Это сочетание рыбы и масла никогда не выйдет из моды. И у нас есть простой рецепт приправы для чернения своими руками, который вы тоже можете использовать.
Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
О, скромная чечевица. Такая легкая в приготовлении сторона, которая идеально сочетается с запеченным в духовке лососем, а ароматы сливаются воедино для восхитительного обеда.
Наш рецепт жареного лосося с чечевицей.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Блюдо в южном стиле, это жареные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и колбасой над слоем из крупы быстрого приготовления.Нет ничего более классического, чем креветки и крупа!
Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Этот рецепт позволяет вам отправиться в путешествие на Сицилию, не выходя из кухни, объединяя два основных продукта острова: жареную рыбу-меч и капонату. Из них получается легкое и освежающее блюдо, которое с каждым укусом кажется вам в отпуске.
Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Обжигающие морские гребешки подчеркивают их естественный, более мясистый вкус, а приготовленные с кусочками шпината, бекона и белой фасоли, вас ждет ужин, который выглядит — и на вкус — как то, что вы получили бы от пятидесятницы. -звездочный ресторан.
Наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вам не нужно идти во французское бистро за Sole Meunière! Это не очень распространенное блюдо, которое вы найдете в большинстве ресторанов, поэтому готовьте его в любое время, когда у вас возникнет настроение по-настоящему особенного блюда.
Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.
Гарниры
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы продолжим и скажем: никогда не бывает плохого времени, чтобы насладиться тарелкой сырного картофеля фри. В нашем рецепте есть жареный картофель, запеченный до идеальной хрустящей корочки, необходимое количество сыра, несколько кусочков раскрошенного бекона и горсть маринованного перца халапеньо — это действительно восхитительное блюдо, которое можно сочетать с таким большим количеством блюд.
Получите наш рецепт сырного картофеля фри.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Разбейте столько овощей, сколько захотите, для этого блюда из риса. И хотя яичницу-болтунью обычно используют с жареным рисом, мы добавили одно только что приготовленное яйцо поверх риса, чтобы вы могли разбить желток и закопать его.
Получите наш рецепт овощного жареного риса с жареным яйцом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Наша запеканка из зеленой фасоли соответствует классическому рецепту, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, чтобы создать блюдо с большей текстурой и ароматом, чем в оригинале.
Наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Теплый, идеально слоеный южный бисквит просто кричит об утешении, и мы добиваемся именно этого в нашем рецепте, даже несмотря на то, что мы отказываемся от масла и используем нежирную пахту. Поверьте, это действительно самый идеальный бисквит!
Получите наш рецепт печенья в южном стиле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Картофельное пюре — это всегда хорошая идея, и они создают идеальную кремовую основу для ярких ароматов, поэтому чеснок так хорошо сочетается с окученкой.Вы можете добавить столько гарниров, сколько захотите, чтобы еще больше скрасить вкус. Подумайте: свежий нарезанный розмарин, тимьян, базилик, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, карамелизированный или жареный лук, жареный зеленый перец — как видите, возможности поистине безграничны.
Получите наш рецепт картофельного пюре с жареным чесноком.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом рецепте дважды запеченного картофеля мы используем молоко и йогурт, чтобы обогатить картофель, а также немного сыра и бекона, чтобы эти картофельные оливки были очень вкусными.
Наш рецепт дважды запеченного картофеля.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В нашей версии картофельной запеканки мы используем молоко с пониженным содержанием жира вместо традиционных сливок, и да, это сладкий картофель, который вы видите там смешанным! Подавайте его, когда у вас будет компания, и ваши гости будут в восторге от нового любимого гарнира.
Получите наш рецепт юконского золотого и сладкого картофельного гратен.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если у вас не хватает времени, обратитесь к этому рецепту вегетарианских фаршированных помидоров.Чтобы приготовить помидоры с чесноком и свежим базиликом, не потребуется много времени. Если вы хотите добавить в него мясной элемент, вы можете просто обернуть каждый помидор ломтиком ветчины перед запеканием.
Получите наш рецепт фаршированных помидоров.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Мы собираемся сказать это: вам не нужно есть только начинку во время Дня Благодарения! В этом рецепте вы найдете колбасу, терпкие яблоки и свежий шалфей, смешанные вместе для начинки, которую вы можете легко сочетать с ростбифом или курицей в любое время года.
Наш рецепт начинки для яблочно-колбасных изделий.
Митч Мандель и Томас Макдональд
В этом рецепте шпината мы создаем версию листовой зелени, покрытую чесноком и оливковым маслом с добавлением красного перца. Даже если вы не являетесь поклонником шпината, мы чувствуем, что попробовать этот рецепт изменить ваше мнение. Эй, это сработало для Попая, верно?
Получите наш рецепт чесночно-лимонного шпината.
Shutterstock
Картофельный салат обычно превращается в гигантскую миску с картофелем и некоторыми овощами, тонущими в майонезе.Наша версия избегает этого, добавляя к майонезу дижон и уксус. В результате получился картофельный салат, который все на барбекю вернутся за второй порцией!
Наш рецепт картофельного салата.
Shutterstock
В этом рецепте запеченных бобов мы усиливаем аромат с помощью некоторых из наших самых любимых блюд и специй: кайенского перца, пива и бекона. Идеальное трио для гарнира!
Получите наш рецепт дымной запеченной фасоли.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Если вы ищете что-нибудь для следующего пикника, то этот рецепт кукурузы на гриле в мексиканском стиле — именно то, что вам нужно.Он покрыт тонким слоем майонеза (вместо масла) и посыпан порошком чили и сыром, как это делается по традиции.
Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Здесь вы не заметите ничего, залитого майонезом! Наша версия салат из капусты имеет привкус уксуса. Он отлично сочетается с гарниром, но вы также можете использовать его в качестве начинки для бутербродов.
Получите наш рецепт салата из капусты.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вы не можете найти более простого рецепта, чем этот рецепт из 4 ингредиентов, в котором используется немного сыра пармезан для приятного вкуса. Он также готов менее чем за 15 минут, так что это отличный гарнир к приготовлению еды на неделю.
Наш рецепт брокколи с пармезаном.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Жареная морковь — отличный овощной гарнир, потому что она отлично сочетается с множеством разных блюд: салатами, супом из мускатных орехов, жареной говядиной.Возможности безграничны!
Наш рецепт жареной моркови в меде.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Брюссельская капуста не всегда возглавляет список «самых любимых овощей», но с добавлением в этот рецепт бекона, хлопьев красного перца и хрустящего миндаля вы можете легко получить любые другие, не брюссельские. поклонник, чтобы попробовать это.
Получите наш рецепт Брюсселя и Бекона.
Shutterstock
Когда вы начинаете есть чипсы, трудно остановиться после одного.Однако эти чипсы намного вкуснее, чем любые, которые вы можете купить в магазине, благодаря вкусу свежего картофеля и дымному привкусу паприки. Есть хороший шанс, что вы в конечном итоге съедите их целую тонну — предупреждаем!
Получите наш рецепт копченых картофельных чипсов с паприкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Чимичурри — это соус на основе трав из Аргентины, который содержит немного специй, благодаря измельченному халапеньо. Это одна из лучших приправ на свете, так как вы можете легко добавлять ее в бутерброды, блюда из курицы, овощи на гриле и яйца, и это лишь некоторые из них!
Получите наш рецепт Чимичурри.
Shutterstock
Пико де Галло — самая универсальная из всех сальс. Он мягкий, поэтому вы можете легко добавить эту смесь крупных помидоров, лука, перца и кинзы в тако, начо, салаты, яичницу или даже просто к чипсам из тортильи.
Получите наш рецепт Пико де Галло.
Shutterstock
Этот рецепт песто удобно иметь под рукой, так как его достаточно для большого блюда из макарон, чтобы бросать его в супы, намазывать на бутерброды, а также остается достаточно, чтобы использовать в качестве заправки для салата.Чтобы он оставался свежим и зеленым, нанесите тонкий слой масла на песто перед тем, как поставить его в холодильник!
Наш рецепт песто.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Каждый должен всегда иметь под рукой твердый рецепт гуакамоле, поэтому мы и пригодимся. Все, что вам нужно, это немного авокадо, некоторые ключевые специи, и тогда вы будете на пути к тому, чтобы стать человеком. на вечеринке, который всегда приносит с собой лучший гуакамоле. Пожалуйста.
Получите наш рецепт лучшего гуакамоле.
Десерты
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Правильно, вы можете насладиться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий, и вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится. Скоро ты станешь профессиональным производителем молочных коктейлей.
Получите наш рецепт молочных коктейлей Copycat Dairy Queen.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Вы можете ошибиться с шоколадным печеньем.И вы будете приятно удивлены, узнав, что в этом печенье все еще есть масло и шоколад, и в целом, не так ли уж плохо для вас! Мы просто используем меньше этих ингредиентов, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.
Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Приготовьтесь активизировать свою игру с банановым сплитом, благодаря тому факту, что этот рецепт карамелизирует банан. Посыпанный соленым арахисом для приятного хруста и намазанный теплым шоколадным соусом, это мороженое, которое вы, скорее всего, будете готовить несколько раз в летние месяцы!
Получите наш рецепт банановой сплитки на гриле.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Итак, это чизкейк, который на 100 процентов можно съесть более одного ломтика! Он сделан из рикотты, которая создает легкую кремовую текстуру, и в сочетании с теплой черникой — это простой, но приятный вариант классического десерта.
Наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Когда наступает лето, вы, скорее всего, захотите десерт, в равной степени освежающий и сладкий, так что может быть лучше, чем с черникой и персиками? Конечно, в сапожнике.Эти запеченные красавицы покрыты хрустящим печеньем, что делает их идеальной подставкой для впитывания всех фруктовых соков.
Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Возможно, нет большего чувства, чем видеть выражение чистого трепета и впечатления на лицах ваших друзей, когда вы открываете середину этого торта, и они видят, как вся эта шоколадная лава свободно льется на их тарелку. Кроме того, приготовить этот торт для следующего званого ужина очень просто!
Получите наш рецепт торта из расплавленного шоколада.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Никто никогда не захочет откусить от сухого печального пирожного; это просто факт. Но не волнуйтесь, наш рецепт, в котором на самом деле довольно мало масла и сахара, но много темного шоколада, дает самые вкусные пирожные, которые у вас когда-либо были.
Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
На самом деле нет пирога проще, чем этот. Вам просто нужно смешать ингредиенты, залить, запечь, подать и съесть.И если вы не можете найти сок лайма в бутылках (или свежие лаймы), вы можете заказать сок лайма Nellie & Joe’s Key West Lime Juice, который все равно принесет этот аутентичный вкус.
Получите наш рецепт пирога с лаймом.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Большинство яблочных пирогов готовятся с двумя корками — одна в качестве основы, а другая — в качестве вершины. Но здесь мы меняем это и заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара.Да, это так же потрясающе, как кажется.
Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей начинкой.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Трудно испортить классический тирамису, так что поверьте, этот рецепт не приведет вас к неверному пути. Эта версия заменяет яичные желтки и маскарпоне на взбитые яичные белки и взбитый сливочный сыр на десерт, который по-прежнему остается приятным лакомством.
Наш рецепт тирамису.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Особенность этого овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в том, что каждый кусочек мягкого печенья наполнен вкусом печеного овса, взрывом шоколадного вкуса и дополнительной щепоткой морской соли, объединяющей этот соленый вкус. и сладкое сочетание ваши вкусовые рецепторы сходят с ума.Это печенье — просто мечта.
Получите наш рецепт овсяно-шоколадного печенья.
Митч Мандель и Томас Макдональд
Банановый пудинг является одним из основных продуктов питания южных штатов, и эта версия сладкого заварного блюда гарантирует, что вы все еще сможете отведать там банан. И там полно ванильных вафель, так что же может быть лучше этого?
Получите наш рецепт бананового пудинга по-южному,
Митч Мандель и Томас Макдональд
Все, что вам нужно, это гриль и несколько кусочков ваших любимых фруктов для этого легкого угощения! В этом рецепте мы используем арбуз, персики и ананасы, но вы можете использовать любые понравившиеся фрукты, которые выдержат высокую температуру гриля.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Рецепты вторых блюд на каждый день очень

Вкусные рецепты вторых блюд на каждый день для всей семьи

Рецепты с мясом

Рагу с мясом

Мясо, запеченное в картофельной шубке

Варианты блюд с рыбой

Рыба, запеченная с овощами

Рыбная запеканка

Овощные блюда

Овощные голубцы

Большой драник с начинкой из сыра и зелени

Какие самые вкусные рецепты вторых блюд. Рассмотрим вместе

Самые вкусные вторые блюда: рецепты приготовления

Мятый картофель с сосисками

Процесс приготовления

Макароны по-флотски

Как приготовить?

Правильная подача макарон к обеду

Рецепты вторых постных блюд- оригинальные блюда

Подводим итоги

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день на kak-vkusno.com♥

Вкусные рецепты вторых блюд с фото пошагового

​Вкусные и простые рецепты вторых блюд — Общенет

Cook Til Delicious •

Советы по приготовлению муссовых тортов

Все дело в сроках

Полезное оборудование

Специальные ингредиенты

Примечания Бейкера:

Шоколадно-малиновый муссовый торт с зеркальной глазурью из темного шоколада

Состав:

Для шоколадного торта (получается круглый 8 ″):

Для малинового желе (примерно 240 г или 1 чашка) :

Для рубинового малинового кремо (примерно 435 г или 1 3 / 4 в):

Для шоколадной крошки (около 350 г или 2 1/2 с):

Для темного шоколада малиновый мусс (около 750 г или 3 с):

Для зеркальной глазури из темного шоколада (примерно 500 г или 2 с):

Метод:

Для шоколадного торта:

Для малинового желе:

Для кремово-малинового рубина:

Для мусса из темного шоколада и малины:

Собрать шоколадно-малиновый муссовый торт:

Сделать глазурь из темного шоколада:

Глазировать муссовый торт:

Завершить и подать муссовый торт

Связанные рецепты и ресурсы:

рецептов блюд с необычно вкусными пищевыми комбинациями

Шоколад и авокадо: веганский крем-мусс

Говядина и гранат: сладкая и пикантная глазурь для стейка

Красное вино и мята: изысканный освежающий напиток (21+)

Виноградное желе и брокколи: вкусные тосты

Тунец и ваниль: запеканка, которая положит конец всем запеканкам

С Днем дурака!

Небольшие усилия, огромная награда: читатели рекомендуют 10 очень простых и в высшей степени вкусных рецептов | Еда

«Полуночные спагетти»

Мисо-суп

Сэндвич с хумусом и халапеньо

Словенский салат «Цезарь»

Кондитерский пирог

Patacones

Суп из чечевицы и абрикоса с карри

Обертки для яиц

Овощная смесь

Простой фруктовый десерт

38 лучших рецептов здоровых десертов

Хотите, чтобы было легко готовить и убирать? Шеф-повар Кэти Ганст предлагает 3 вкусных ужина на сковороде. «нормальный.»

Листовая курица по-гречески, картофель с лимоном, морковь, помидоры черри и лук с сыром фета

Соевый мед-имбирный лист лосося с брокколи, сладким картофелем и грибами

Ужин на листе жареных овощей с израильским кускусом в бульоне

55 рецептов, которые лучше, чем остатки

Лазанья для завтрака

120 Легкие в приготовлении, полезные для здоровья рецепты еды

Завтрак

Закуски

Супы, салаты, сэндвичи и гамбургеры

Паста и пицца

Цыпленок и мясо

Вкусные и простые рецепты вторых блюд — Общенет