Вкусные блюда на второе рецепты: Вторые блюда — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Содержание

Рецепты вкусных вторых блюд с ветчиной

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный  —

1 шт.

помидоры черри  —

100 г

перец болгарский  —

1 шт.

лук-порей  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

морковь  —

1 шт.

паста томатная  —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная  —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки  —

1 шт.

грудка индейки  —

1 шт.

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная  —

200 г

свекла  —

700 г

масло растительное

паста томатная  —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок  —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен с шампиньонами

помидоры черри  —

5 шт.

кунжут  —

1 щепотка

лапша яичная  —

1

шампиньоны  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 стенки

филе куриное

масло растительное  —

1 ст. л.

петрушка

яйцо  —

1 шт.

уксус  —

1 ч. л.

вода  —

1 л

мисо паста  —

1 ст. л.

соус соевый  —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый  —

1 шт.

масло растительное

кетчуп  —

2 ст. л.

томаты в собственном соку  —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Три рецепта вкусных блюд из свинины для новогоднего стола от вайнера и блогера Алексея Михайлова

В повседневном и праздничном меню очень популярны простые и вкусные блюда из свинины. В преддверии Нового года артист, вайнер, продюсер Алексей Михайлов поделился своими любимыми рецептами блюд из свинины, которые вам несомненно понравятся.

Рекомендуем составить меню заранее и выбрать простые в приготовлении блюда, чтобы потом еще осталось время подготовиться к Новому году. Включите в свое новогоднее меню блюда из свинины, которые вы хотели, но так и не успели приготовить в обычной жизни. Свинина может быть задействована практически во всех блюдах: в салатах, горячих, закусках и т.д. Это мясо невозможно испортить за счет его сочности и нежности. 

Первое блюдо для новогоднего стола — это свинина в кисло-сладком соусе

Блюда из свинины на Новый год готовятся практически в каждой семье. Этот рецепт китайской кухни, в котором гармонично сочетаются мясо и овощи с необычным соусом, станет одним из любимых блюд вашей семьи.

Второе блюдо для новогоднего стола — шницель из свинины

Шницель из свинины — одно из самых популярных блюд. Для его приготовления требуется нежирная свинина. Это сытное и вкусное блюдо, представляющее собой мясо в хрустящей панировке.

Третье блюдо для новогоднего стола — свинина с лимоном и грушами, запеченная в рукаве

Свинина с лимоном и грушами, запеченная в рукаве, — блюдо на все случаи жизни, которое идеально впишется в новогоднее меню, а в будни станет отличным дополнением к любому гарниру. Благодаря этому рецепту мясо получается вкусным, ароматным и нежным.

Если вам понравились рецепты, сохраните картинки, чтобы они всегда были под рукой. 

Алексей Михайлов, артист, вайнер, продюсер:

—  Для меня важно, чтобы продукты, которые я покупаю, отвечали критериям, главным лично для меня: вкус, свежесть, натуральность. Поэтому я предпочитаю продукцию местного производства. Например, свинину я всегда покупаю в Хатасском свинокомплексе, который на рынке уже 35 лет. За это время предприятие надежно зарекомендовало себя: вся продукция полностью проходит ветеринарный контроль и отличается высоким качеством. Надеюсь, что рецепты, которые я порекомендовал вам, станут отличным дополнением к вашему новогоднему меню.

Пользуясь случаем, хочу поздравить всех с наступающим Новым годом! Желаю крепкого здоровья, успехов, счастья! Пусть этот год принесет вам только позитивные и счастливые моменты!

Николай Кларов, генеральный директор ООО «Хатасский свинокомплекс»:

— В этом году Хатасский свинокомплекс празднует 35-летний юбилей. Сегодня он является единственным действующим на промышленной основе свиноводческим комплексом, который круглогодично поставляет для населения столицы и улусов республики свежеохлажденную свинину, полуфабрикаты, субпродукты и живых поросят. Мы рады, что наши покупатели выбирают нас. Мы очень ценим их выбор!

Мне приятно от имени коллектива ООО «Хатасский свинокомплекс» поздравить вас с наступающим 2022 годом! Хочу пожелать всем якутянам и гостям нашей республики безмерного счастья, крепкого здоровья, успехов в работе! Пусть с наступлением Нового года в каждый дом, в каждую семью войдет большое человеческое счастье!

Наши фирменные торговые точки

Якутск

• Крестьянский рынок, улица Лермонтова, 61/2, павильон №216.

• Сергеляхское шоссе, 12 км, здание 2А.

• ТД «Рум», Вилюйский тракт, 4 км, 1/3, павильон №6.

• ХСК, Покровский тракт, 10 км.

Улусы

• с. Намцы, улица Батыя Файзулина, 7/3А.

• пгт.  Нижний Бестях, улица Ленина, 36/1, 1 этаж.

По всем вопросам: +79142218768, 409-020

17 блюд, которые на второй день станут еще вкуснее

Остатки

по: Кэти Макдональд

30 марта 2018 г.

Да, мне 26, но я был свидетелем замечательных примеров искусства изящного старения. Частично это требует терпения, оценки нового темпа, когда все замедляется. Другой требует любопытства, стремления узнать, почему что-то другое не является чем-то хуже. Наконец, речь идет также о выявлении и принятии личных вкусов. Ты такой, какой ты есть, и в этом нет ничего постыдного.

Ладно, большинству из них меня научила бабушка, но есть и много рецептов, которые со временем становятся только лучше. Вы знаете, тушеное мясо, которое размягчается, салаты, которые вянут (в лучшем случае, хрустящие), или пирожные, которые становятся только богаче с течением времени. Здесь я собрал 17 сладких и соленых блюд, которые изящно овладели искусством старения.

Грудинка Рут

Салат Хайди Суонсон в основном с оливками, с небольшим количеством фарро

Веганская лазанья с запеченными овощами

Салат из капусты, капусты и нарезанной брюссельской капусты

Рагу ди Карне (мясной соус)

Куриный пирог тамале

Мясной рулет Оливера Кларка

Куриное карри мамы Миры Содхи

Тушеная свинина в Lazy Cherry Ancho Mole

Азиатская капуста со спаржей

Фриттата с брокколи, запеченная на медленном огне по рецепту Эндрю Файнберга

Липкий рисовый пирог с кокосом, имбирем и сгущенным кокосовым молоком

Пахлава с ароматом апельсиновых цветов

Фиг Кеплеры

Нарезать и испечь печенье Linzer

Бика Амбон (также известный как Самый мягкий торт в мире)

Пикантный торт Трес Лечес

Какое блюдо, по вашему мнению, будет вкуснее через некоторое время?

Теги:

  • Комфорт Фуд
  • Сделать вперед
  • Что приготовить

Кэти — кулинарный обозреватель и редактор, обожающая пошлые каламбуры и сырный сыр.

Популярно на Food52

25+ рецептов ужина на двоих

Жаркое из каменного краба

Авторы и права: Грег Дюпри; Стиль: Мисси Невилл Кроуфорд

Иногда четверо — это толпа, и это особенно верно, когда дело доходит до порций, поэтому мы собрали наши лучшие рецепты ужина, которые рассчитаны только на две порции. Планируете ли вы романтический ужин на двоих или просто хотите приготовить еду, не выбрасывая продукты впустую, этих рецептов достаточно, чтобы вы съели каждый кусочек.

Начать слайд-шоу

1 из 29

Обжаренные свиные отбивные с жареным фенхелем и помидорами

Жареные свиные отбивные с жареным фенхелем и помидорами image

Авторы и права: Келси Хансен; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Анна Хэмптон

Обжаренные свиные отбивные с жареным фенхелем и помидорами Рецепт

Одна сковорода, горстка ингредиентов и 30 минут — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот впечатляющий ужин на сковороде со свиными отбивными на сковороде. Этот ароматный ужин на одной сковороде — это легкий ужин для двоих, который кажется чем-то особенным. Это также идеальный рецепт для одного блюда, так как оставшаяся отбивная и овощи хорошо разогреваются для обеда на следующий день, которого стоит с нетерпением ждать.

Реклама

Реклама

2 из 29

«Ветчина» на двоих

«Ветчина» на двоих image

Кредит: Келси Хансен

«Ветчина» на двоих Rec ipe

Остатки праздничной ветчины готовятся неделями. Вместо этого приготовьте основную свиную вырезку весом в один фунт точно так же, как вы готовите ветчину. В результате получается традиционно засоленная «ветчина», покрытая коричневым сахаром, на двоих всего за один день. Он даже получается розовым! В этом рецепте используется розовая соль для рассола от Williams Sonoma, но вместо нее вы можете использовать Прагу №1.

3 из 29

Омар Cacio e Pepe на двоих

Омар Cacio e Pepe на двоих image

Авторы и права: Келси Хансен; Фуд-стайлинг: Адам Долге; Оформление реквизита: Кашара Джонсон

Омар Cacio e Pepe for Two Recipe

Классическое блюдо из пасты с перцем и сыром мы дополнили кусочками мягкого лобстера из штата Мэн, чтобы получился невероятный ужин на двоих. Это означает, что «вечернее свидание» должно состояться дома на этой неделе. Конечно, это блюдо легко удвоить, если вы подаете больше двух порций. Лобстера с новой оболочкой штата Мэн собирают в разгар сезона в штате Мэн (примерно в конце июня — начале ноября), когда омары сбрасывают свои старые панцири и вырастают новые. Морская вода залива Мэн заполняет недавно сформированную оболочку и естественным образом «маринует» мясо, создавая интенсивный и более «лобстерный» вкус. New Shell — более нежное мясо лобстера с нежной текстурой. Благодаря более тонкой скорлупе лобстеров легко разламывать, собирать и есть вручную.

Реклама

4 из 29

Стейк из пашины на гриле с рисом с вишней и пеканом

Стейк из пашины на гриле с рисом с вишней и пеканом

Фото: Ромуло Янес; Стиль: Claire Spollen

5 из 29

Singapore Cowboy Surf & Turf

cl-Singapore Cowboy Surf & Turf

Фото: Дженнифер Кози, Стиль: Минди Шапиро Левин

6 из 29

Жареные устрицы с маслом с чесноком и петрушкой

Жареные устрицы с маслом с чесноком и петрушкой

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Lindsey Lower

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 29

Лосось в апельсиновой глазури с лебедой из оливок

Лосось в апельсиновой глазури с лебедой из оливок

Авторы и права: Уитни Отт; Стиль: Линдси Лоуэр

Лосось в апельсиновой глазури с оливками Рецепт лебеды

Ароматная апельсиновая глазурь карамелизируется, так как лосось быстро готовится в духовке. Чтобы подать на 4 порции, удвойте количество лосося, глазури и киноа и увеличьте количество воды для киноа до 1 1/4 стакана.

8 из 29

Осьминог, маринованный в цитрусовых, с салатом из лабне и радиккио и фенхеля

Осьминог, маринованный в цитрусовых, с салатом из лабне и фенхеля image

Авторы и права: Келси Хансен; Фуд-стайлинг: Ришон-Ханнерс; Оформление реквизита: Одри Дэвис

Осьминог, маринованный в цитрусовых, с лабне и салатом из радиккио и фенхеля Рецепт

Этот элегантный салат из осьминога обеспечивает правильный баланс между освежающей легкостью и обильным утешением, что делает его впечатляющим выбором для любого случая. Как бы пугающе это ни казалось, приготовить осьминога дома проще, чем вы думаете. Осьминогов можно найти в специализированных продуктовых магазинах (таких как Whole Foods), на рыбных рынках, а также на азиатских или международных рынках. Ключом к приготовлению этого восхитительного морепродукта в домашних условиях является предварительная варка мяса (независимо от того, как вы собираетесь готовить его), чтобы сделать мясо нежным. В этом рецепте мы сначала варим осьминога в ароматной, наполненной ароматами жидкости для приготовления пищи и заканчиваем процесс приготовления, маринуя предварительно приготовленного осьминога в цитрусовой винегретной заправке. Этот маринад придает вкус и продолжает расщеплять белок для нежного, вкусного укуса. Только не оставляйте осьминога замачиваться в маринаде дольше, чем рекомендуется, так как кислота начнет ухудшать качество мяса. Тем не менее, осьминога можно сварить и хранить в холодильнике за несколько дней, если вы хотите подготовиться заранее. Подобно кефиру, лабне — это острый йогуртовый сыр, который можно найти на средиземноморском, греческом или ливанском рынке или в некоторых специализированных продуктовых магазинах. Лабне также невероятно легко приготовить дома, если вы не можете найти его уже готовым.

9 из 29

Салат «Черный и синий»

Салат «Черный и синий»

Кредит: Oxmoor House

Рецепт салата «Черный и синий»

низкокалорийный салат из вторых блюд. И готовится менее чем за 20 минут. Отдых стейков важен, так как он сохраняет сочность. Если бы вы разрезали стейк без отдыха, соки вымылись бы из стейка, и текстура и вкус были бы скомпрометированы. Кроме того, если вы еще не готовили соус с голубым сыром, сейчас самое время начать: он не содержит консервантов и содержит гораздо меньше калорий.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 29

Southwestern Bowl

Southwestern Bowl

Фото: Трэвис Рэтбоун; Стиль: Меган Хеджпет

Рецепт Southwestern Bowl

Сальса из манго, лебеда, черная фасоль, красный перец, авокадо, кукуруза и тыквенные семечки? Вы можете назвать это здоровой тарелкой буррито.

11 из 29

Чаша с киноа с яйцом и капустой

Чаша с киноа с яйцом и капустой

Авторы и права: Иэн Бэгвелл; Оформление: Кэтрин Кроуэлл Стил

Чаша с лебедой и листовой капустой с яйцом Рецепт

Здесь желток жареного яйца служит заправкой (без каких-либо дополнительных действий), чтобы покрыть богатую питательными веществами киноа. Панчетта добавляет пикантного вкуса к капусте, а всесезонные помидоры черри, которые можно приготовить в любое время, придают свежий яркий вкус. Овсяные хлопья, булгур или остатки коричневого риса для киноа. Острый соус придает этому простому блюду изюминку.

12 из 29

Сычуаньское филе-миньон с перцем, хрустящими грибами и листовой капустой

Сычуаньское филе-миньон с перцем, хрустящими грибами и листовой капустой

Фото: Erin Kunkel; Стиль: Кристин Вольхейм

Филе-миньон с хрустящими грибами и листовой капустой по-сычуаньски

Рэйчел Янг, владелица ресторана Joule в Сиэтле, заново изобретает классический стейк из перца с не слишком горячей смесью из сычуаньского перца, которая вызывает приятное покалывание во рту. Пикантная капустная капуста добавит азарта романтическому ужину. В ресторане Ян использует менее известную ароматную нарезку под названием teres major; мы заменили широко доступным филе миньон.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 29

Рамен с овощами

Рамен с овощами

Рецепт рамена с овощами

90 004 7 быстрых и сытных супов: идеально подходят для постных дней, приготовьте эти блюда, а затем принимайте по одной порции. Похудеть по схеме 5:2. Этот полезный, быстрый и простой рецепт представлен в разделе супов нового Руководства по двухдневной диете 5:2 для начинающих. В книге представлено более 100 вкусных рецептов, которые помогут вам удовлетворить суточную норму в 500 калорий в течение 2 дней интервального голодания, как того требует диета 5:2.

14 из 29

Лимонно-укропный плов с орзо

Лимонно-укропный плов с орзо

Авторы и права: Дженнифер Кози; Оформление: Мисси Невилл Кроуфорд

Рецепт плова с орзо и лимоном и укропом

При быстром обжаривании в масле орзо слегка поджаривается, что придает ему ореховый вкус. Масляное покрытие также предотвращает слишком быстрое впитывание макаронами жидкости, поэтому они не переварятся.

15 из 29

Свиная вырезка Easy Herbed

Свиная вырезка Easy Herbed image

Авторы и права: Колин Прайс; Фуд-стайлинг: Челси Циммер; Оформление реквизита: Хизер Чаддак Хиллегас

Рецепт свиной вырезки Easy Herbed

Мы предлагаем приобрести смесь трав для птицы, которая содержит смесь розмарина и тимьяна в 1 упаковке (вместо покупки 2 отдельных пакетов). Не забудьте зарезервировать половину свинины на обед следующего дня.

Этот рецепт подходит к: Зимнему салату со свиной вырезкой Easy Herbed

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 29

Лосось на гриле с салатом с фермерского рынка

Лосось на гриле с салатом с фермерского рынка

Фото: Сара Тане

Лосось на гриле с салатом с фермерского рынка Рецепт салата

Для сытного летнего салата, изобилующего свежими сезонными находками с местного фермерского рынка, это полезное блюдо станет вашим любимым ужином. Этот салат, украшенный простым филе лосося на гриле и заправленный легким цитрусовым соусом винегрет, позволяет проявиться свежему вкусу продукта. Замените или добавьте другие продукты в зависимости от сезона и того, что вам нравится. Если у вас нет гриля, его легко заменить сковородой-гриль.

17 из 29

Осьминог тушеный в томатном соусе с жареным картофелем

mr- Осьминог тушеный в томатном соусе с жареным картофелем

Авторы и права: Келси Хансен; Фуд-стайлинг: Ришон-Ханнерс; Оформление реквизита: Одри Дэвис

Тушеный осьминог в томатном соусе с жареным картофелем. 0296, что делает его идеальным рецептом для тех, кто впервые готовит осьминога дома. Кроме того, тушение — отличный способ приготовления осьминога, так как это позволяет вам не предварительно готовить осьминога путем варки или медленного запекания в духовке. Первоначальное обжаривание запечатывает влагу в мясе, а затем осьминог размягчается и впитывает аромат, когда он кипит в ароматном томатном соусе — чем дольше вы позволяете ему готовиться, тем вкуснее получается это блюдо. Осьминогов можно найти в специализированных продуктовых магазинах (таких как Whole Foods), на рыбных рынках, а также на азиатских или международных рынках. Только обязательно попросите торговца рыбой почистить ваших осьминогов и удалить клювы, прежде чем заворачивать их. Поданное с простым хрустящим картофелем, это блюдо точно не оставит равнодушным никого.

18 из 29

Форель в миндальной панировке с укропом

Форель в миндальной панировке с укропом

Фото: Дженнифер Кози но получается очень хрустящая корочка от миндаля. Вы можете заменить камбалу на форель и орехи пекан или грецкие орехи на миндаль.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 29

Стейк из капусты с сальсой верде

Стейк из капусты с сальсой верде

Рецепт стейка из капусты с сальсой верде

Обед: эти полезные и вкусные блюда избавят вас от чувства голода! 150 калорий и меньше. Похудеть по схеме 5:2. Этот полезный, быстрый и простой рецепт представлен в разделе обеда нового Руководства по двухдневной диете 5:2 для начинающих. Книга содержит подборку из более чем 100 вкусных рецептов, соответствующих суточной норме в 500 калорий на 2 дня интервального голодания, как того требует диета 5:2.

20 из 29

Кесадилья с креветками и беконом

Кесадилья с креветками и беконом

Авторы и права: Иэн Бэгвелл

21 из 29

Целая рыба на гриле

Целая рыба на гриле

Кредит: Брайан Вудкок; Стиль: Клэр Споллен

Рецепт целой рыбы на гриле

Ключ к приготовлению этой целой рыбы — сделать глубокие надрезы для быстрого и равномерного приготовления.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 29

Куриный салат на гриле с бальзамическим соусом и пряными орехами пекан

Куриный салат на гриле с бальзамическим соусом и пряными орехами пекан

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Хизер Чаддак Хиллегас

23 из 29

Куриные бедра на сковороде с весенними овощами и соусом из лука-шалота

Куриные бедра с весенними овощами и соусом из лука-шалот image

Авторы и права: Келси Хансен; Реквизит: Кашара Джонсон; Пищевой стиль: Анна Хэмптон

Куриные бедра на сковороде с весенними овощами и соусом из лука-шалота Рецепт

Это элегантное блюдо на двоих на одной сковороде обманчиво легко приготовить. Готовый менее чем за час, этот ужин из курицы на сковороде включает в себя ваш белок (идеально золотисто-хрустящие куриные бедра), зеленые овощи (горох и спаржа), крахмал (детский юконский золотой картофель) и много яркого вкуса (привет, лук-шалот винегрет). Отличный рецепт для тех, кто готовит на одного или двоих, этот легкий куриный ужин в будний день — это тот, к которому вы обязательно будете возвращаться снова и снова.

24 из 29

Приправленные цукини, оладьи с луком-пореем и горохом

Приправленные цукини, оладьи с луком-пореем и горохом

Приправленные цукини, оладьи с луком-пореем и горохом Рецепт

Обед: Избавьтесь от голода с помощью этих полезных и вкусных блюд! 150 калорий и меньше. Похудеть по схеме 5:2. Этот полезный, быстрый и простой рецепт представлен в разделе обеда нового Руководства по двухдневной диете 5:2 для начинающих. Книга содержит подборку из более чем 100 вкусных рецептов, соответствующих суточной норме в 500 калорий на 2 дня интервального голодания, как того требует диета 5:2.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 29

Стейки из говяжьей вырезки с маслом чипотле и соте из болгарского перца

Стейки из говяжьей вырезки с чипотом le Соте с маслом и болгарским перцем

Авторы и права: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен

26 из 29

Простые слоеные крабовые пироги

Просто слоеные крабовые пироги

Кредит: Кристофер Тестани Стиль: Кейтлин Дю Росс Уокер

Рецепт простых слоеных крабовых лепешек

Эти крабовые лепешки лучше всего сочетаются с сухими цельнозерновыми панировочными сухарями мелкого помола; если вы используете цельнозерновые панко, они могут развалиться на сковороде.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *