Вафли на минеральной воде — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

Назад

Ингредиенты

Мука	300 г
Сахар	1 ст.л
Соль	1/2 ч.л
Сухое молоко	100 г
Сода	1/2 ч.л
Ванильный сахар	1 ч.л
Сметана (жирность 10-15%)	120 мл
Яйца	2 шт
Рафинированное растительное масло	60 мл
Сильно газированная вода	300 мл

Приготовление

1. В большой миске смешайте венчиком муку, сахар, соль, ванильный сахар, сухое молоко и соду. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.
2. В другой миске смешайте яйца со сметаной и растительное масло. Осторожно влейте газированную воду, перемешайте, стараясь не разрушить пузырьки воздуха.
3. Влейте жидкую смесь в центр мучной и резиновой лопаткой замесите комковатое тесто.
4. Закройте крышку вафельницы BORK G700, выберите программу BUTTERMILK и 7-ю степень поджаривания.
5. Как только вафельница BORK подаст 2 звуковых сигнала и включится оранжевая подсветка дисплея, откройте крышку до упора.
6. С помощью мерной чаши добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность из расчета ½ мерной чаши на 1 вафлю и закройте крышку.
7. Как только вафельница BORK подаст 3 звуковых сигнала и на дисплее появится сообщение End, откройте крышку и извлеките вафли.
8. Готовые вафли перекладывайте на решетку.
9. Подавайте с грушевым творогом.

Техника

все Вафельницы

8 800 500 88 99

Диетические вафли без сахара, простые рецепты приготовления в вафельнице

Диеты бывают разными, но практически все запрещают даже смотреть на мучное, сладкое, копченое, соленое и калорийное. Но если очень жестко себя ограничивать, то это рано или поздно скажется на психологическом состоянии. Строгие запреты доводят до срыва, либо с диеты, либо нервного. Поэтому лучше не запрещать себе, а искать компромиссы. Разрешенной альтернативой могут стать диетические вафли, они бывают не только сладкими и калорийными. Здесь ты найдешь лучше рецепты для тех, кто на диете.

Если ты думаешь, что выпечка не бывает диетической, то ты ошибаешься. Если брать отруби и цельносмолотую муку, то десерт станет не только разрешенным, но и полезным, наполненным клетчаткой и минералами для очищения тела. По вкусу они будут не такими, как привычные кондитерские, ведь в них не кладут огромного количества подсластителей и жиров. Но каждая идея раскрывает интересное вкусовое сочетание. К тому же они будут низкокалорийными, не более 200 калорий на порцию. Выбирай любой из предложенных вариантов и используй его для любого приема пищи — завтрака, перекуса и даже ужина.

Кефирные

Для приготовления потребуется:

• яйца — 2 штуки;
• цельнозерновая мука и кефир — по стакану;
• растительное масло — столовая ложка;
• сахар — полстакана;
• соль — щепотка.

В глубокой емкости следует взбить яйца, затем добавить в них по очереди сахар, кефир, просеянную муку, масло и соль.

Готовое тесто по консистенции должно быть полужидким. Жиры в составе не позволяет тесту прилипать, но все равно лучше дополнительно смазать разогретую поверхность. Выкладывается в небольшом количестве, время выпечки займет не более трех минут.

На воде

На воде выходит не менее вкусно, обрати внимание, они не сладкие.

Компоненты:

• цельнозерновая мука — стакан;
• 1 яйцо;
• вода комнатной температуры — полтора стакана;
• разрыхлитель — чайная ложка;
• соль — щепотка.

Сначала нужно просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, затем в отдельной емкости смешать яйцо и воду. Далее все компоненты замешиваются вместе. В списке компонентов нет ничего жирного, поэтому потребуется хорошо смазывать вафельницу. Так как блюдо будет диетическим, для смазывания используют не сливочное, а растительное масло.

Хрустящие несладкие

Это один из самых хрустящих вариантов, но он абсолютно не сладкий. Такие вафли можно есть вместо хлеба, делать полезные бутерброды, добавлять в салат вместо сухариков. Также их можно пропитать творожным кремом, тогда получится торт.

Потребуется взять:

• цельнозерновая мука и вода — по стакану;
• желтки — 2 штуки;
• сода — щепотка.

Все ингредиенты смешивают, можно не взбивать, но размешать очень хорошо, чтобы смесь стала однородной. Печь до очень хрустящего состояния.

Толокняные

Особенными их делает толокно — продукт из зерен овса, уместный и полезный на диете. Для изготовления толокна используют готовые к проращиванию зерна, поэтому такая оно будет сильно впитывать воду и быстро густеть. Толокно может стать основой для любой выпечки, даже для булочек.

Рецепт диетических вафель включает:

• одно яйцо;
• толокно — полстакана;
• любая мука — столовая ложка;
• молоко — стакан;
• щепотка соли.

Яйцо вынимается из холодильника заранее, чтобы оно успело согреться до комнатной температуры. Затем яйцо взбивается с постепенным добавлением сначала молока, затем других ингредиентов. Если на счету каждая калория, то молоко может быть обезжиренным. После замешивания массу оставляют на несколько минут, толокно должно набухнуть. Затем тесто перемешивается, консистенция должна быть похожей на густую сметану.

Если получится слишком плотная консистенция, то перед выпечкой стоит добавить немного жидкости и хорошо перемешать.

Арахисовые

Если отсутствует аллергия на арахис, но присутствует желание экспериментировать, то подойдет этот вариант.

Компоненты:

• овсяные хлопья крупного помола — 100 грамм;
• яичные белки — 3 штуки;
• перемолотый арахис — треть стакана;
• разрыхлитель — чайная ложка;
• сахарозаменитель — по желанию, если хочется подсластить.

Если арахис сырой, то его потребуется обжарить или запечь в духовке, это займет не более 15 минут. Обжаренный арахис легко очищается, его можно измельчить в блендере. Измельченный арахис смешивается с хлопьями и разрыхлителем, затем сухую смесь следует оставить и сильно взбить белки. Пена из белков перемешивается с другими компонентами. Выпекаться вафли будут не менее четырех минут, могут слегка пристать к поверхности, возможно, потребуется масло для смазывания. Вкусно сочетаются с натуральным йогуртом.

Яблочные

Яблоки придают сладость и свой фруктовый аромат. Станут отличным выходом для тех, кому на диете очень хочется сладкого.

Компоненты:

• яблоки — 4 штуки;
• яйца — 4 штуки;
• мука — стакан;
• обезжиренное молоко — полстакана;
• разрыхлитель — чайная ложка;
• корица — обязательно, по вкусу;
• сахар — по желанию, до 100 граммов.

Яйца взбивают и ставят на водяную баню, продолжая помешивать венчиком, смесь должна немного загустеть. Все сухие компоненты смешиваются отдельно, затем разводятся молоком до однородной массы. Мучная смесь выливается в емкость с водяной бани, туда же добавляется яблочное пюре. Делать пюре следует перед добавлением, чтобы оно не успело потемнеть. Запекать до румяного состояния, тогда вафли получатся хрустящими. На данной базе можно получить множество новых вкусов, для этого яблоки можно заменить на морковь, тыкву, шпинат или даже клубнику.

Творожные

Это будут толстые вафли, которые перед подачей нарезают.

Состав:

• овсяные отруби — 50 граммов;
• обезжиренный творог — столовая ложка;
• кукурузный крахмал — столовая ложка;
• яйца — 2 штуки;
• молоко — полстакана;
• сахарозаменитель — по желанию.

Отруби измельчаются в кофемолке до состояния пыли, к ним добавляется крахмал, затем творог и яйца. Тесто тщательно перемешивается. Если хочется использовать сахарозаменитель, то он растворяется в горячем молоке, но можно добавить в основу молоко без подсластителей. Выпекаются по пять минут, чтобы толстый слой полностью пропекся. Нарезать после остывания.

Ванильные

Готовое блюдо немного напоминает песочное печенье.

Необходимо:

• белая мука — два стакана;
• ванилин — по вкусу, не меньше грамма;
• растительное масло — полстакана;
• вода — два стакана;
• соль и сода — по щепотке;
• сахарозаменитель — по желанию.

В просеянную муку добавляют ванилин, соль и вливают масло. Здесь не получится заменить обычную муку на цельнозерновую, это испортит консистенцию. Масса замешивается и растирается руками до состояния мелкой крошки. Затем нужно добавить воду и взбить миксером до однородной массы. В конце добавляется сода, погашенная лимонным соком. Диетические вафли выпекаются до золотистого цвета, тогда они будут хрустеть.

Обзор мини-вафельницы Dash

Фото предоставлено Amazon/Dash

Каждый продукт был независимо выбран нашей редакционной командой. Мы можем получать комиссионные за некоторые ссылки на продукты на этой странице. Акции зависят от наличия и условий продавца.

Мы любим хороший кухонный гаджет не меньше, чем любой другой человек, особенно если он помогает упростить сложный процесс приготовления пищи. Но мы также понимаем, что у большинства людей нет места на кухне для каждого модного, одобренного TikTok инструмента или посуды для выпечки в Интернете. Вот почему мы любим тестировать крутые продукты для приготовления пищи здесь, в Rachael, и делиться своими честными мыслями, чтобы вы могли решить, хотите ли вы попробовать их у себя дома или подарить их одержимому кухней другу или партнеру в вашей жизни. .

До официального первого дня осени 2022 года осталось менее двух недель, и самые популярные в Интернете устройства для приготовления мини-вафель с тыквой и черепом вернулись, чтобы начать готовить ваши любимые классические завтраки. Сезонные вафельницы представлены в форме тыквы и хэллоуинских черепов, чтобы создать осенний дух с вафельными оладьями, печеньем и многим другим. Мини-вафельницы, идеально подходящие для подарков или угощения, служат украшением Хэллоуина и не будут стоять на прилавке всю осень.

Самое приятное то, что 2 упаковки черного и оранжевого цветов прямо сейчас продаются по цене 15 долларов США, чтобы приготовить жуткие вафли на осень и не только.

Мини-вафельница Dash, тыква + череп, 2 шт. в упаковке

Мини-вафельница Dash с тыквой и черепом, 2 шт. в упаковке

Amazon

$30 15 долларов США за упаковку из 2 штук

Эта компактная вафельница представляет собой недорогой кухонный гаджет, который умещается на ладони и готовит вафли на одну порцию всего за несколько минут (включая очаровательные сердечки). Когда мы услышали об этом вирусном и совершенно эксцентричном инструменте, мы поняли, что должны протестировать его, чтобы увидеть, действительно ли он стоит такой шумихи.

Вот все, что вам нужно знать об этом классном гаджете для приготовления пищи, который сделает ваше утро намного веселее (и вкуснее).

Что такое мини-вафельница Dash?

Мини-вафельница Dash в цвете Aqua

Jamie Kravitz

Мини-вафельница Dash представляет собой компактную и легкую вафельницу с двумя антипригарными варочными поверхностями, предназначенную для равномерного нагрева в течение нескольких минут для приготовления отдельных 4-дюймовых вафель. как вы можете видеть), и есть даже разные сезонные формы, которые вы можете получить вместо стандартного круга, например, снежинку или имбирного человечка на Рождество и праздничный сезон, сердечко на День святого Валентина или кролика на Пасху. 

Мини-вафельница Dash

Мини-вафельница Dash

Кровать, ванна и не только

$13 11 долларов

Цель

13 долларов $10

Мини-вафельница Dash

Мини-вафельница Dash

Amazon

18 $ $17

Что входит в комплект мини-вафельницы Dash?

Мини-вафельница Dash — одно из самых практичных и простых в использовании приспособлений для приготовления завтрака, поскольку она поставляется цельной и не требует дополнительной сборки. В прилагаемой брошюре с инструкциями также есть 12 рецептов. С помощью этого компактного кухонного устройства пользователи могут приготовить все, от кето-вафель и оладий до многого другого (и в забавных, праздничных формах).

Внутренняя часть вафельницы Dash Mini в цвете Aqua

Джейми Кравиц

Насколько велика мини-вафельница Dash?

Мини-вафельница Dash идеально помещается на ладони. Он готовит 4-дюймовые вафли и занимает очень мало места.

Как работает мини-вафельница Dash?

Чтобы использовать мини-вафельницу Dash, достаточно подключить ее к сети и подождать, пока она нагреется. Как только индикатор наверху погаснет, это означает, что варочная поверхность достигла оптимальной температуры приготовления, и вы можете приступать к работе.0003

При тестировании свет очень быстро выключился — я все еще делал тесто, а машина была готова к работе.

Одно важное замечание: крышка нагревается, а ручка крышки довольно маленькая, поэтому будьте осторожны, чтобы не прикасаться к другим частям вафельницы, кроме ручки. Я бы посоветовал использовать прихватку, чтобы открывать и закрывать ее, просто на всякий случай.

Сколько людей обслуживает мини-вафельница Dash?

Одна из лучших особенностей вафельницы Dash Mini заключается в том, что она идеально подходит для приготовления еды на двоих или даже на одного. Поскольку он готовит по одной вафле за раз, вы можете остановиться только на одной или двух или приготовить целую партию и положить их в морозильник на потом.

Сколько времени уходит на приготовление вафли в мини-вафельнице Dash?

Мои вафли были готовы примерно за три минуты, но если вам нравятся хрустящие вафли, вы можете оставить их на четыре.

Сколько теста нужно для одной вафли в мини-вафельнице Dash?

Для теста я использовала рецепт из буклета, чтобы приготовить классические вафли, но вы также можете использовать готовое тесто для вафель или ваш любимый рецепт домашних вафель , если вы предпочитаете. Рецепт требует ¼ стакана теста на одну вафлю.

Тестирование вафельницы Dash Mini:

Я сбрызнул обе поверхности кулинарным спреем, налил тесто и закрыл крышку. Я не был уверен, сколько времени потребуется на приготовление, поэтому несколько раз открывал вафельницу, чтобы проверить свои вафли, что, похоже, не повлияло на приготовление. Вафля легко поднималась и выходила очень аккуратно силиконовыми щипцами (в инструкции сказано не использовать металлическую посуду, чтобы не повредить антипригарное покрытие). Это было не совсем идеально, но чертовски близко.

Моя первая попытка вафли

Jamie Kravitz

Для второй вафли я налила тесто равномерно, и оно вышло идеально. Вафли были очень вкусными и имели хорошую консистенцию — они не были слишком тонкими или хрупкими.

Мои готовые простые вафли и вафли с шоколадной крошкой

Джейми Кравиц

Затем я добавила шоколадную стружку в оставшееся тесто, и хотя снаружи они выглядели не так мило, как я надеялась, когда я разрезала их, шоколад был липким, и в итоге они оказались на вкус даже лучше, чем простые.

Крупный план моих готовых простых вафель и вафель с шоколадной крошкой — с маслом и сиропом! (Кстати, это шоколад на боку, а не подгоревшая вафля.)

Джейми Кравиц

Я немного погорячился с последним кусочком теста и добавил немного черники, что по понятным причинам сделало эту вафлю больше, чем предыдущие. В итоге он пролился на стенки вафельницы и на мой кухонный стол, но то, что мне удалось сохранить от вафель с черникой, тоже было очень вкусно. Пока вы отмеряете тесто для вафель примерно до ¼ стакана, у вас не должно возникнуть проблем с его растеканием по бокам. Что было более впечатляющим, так это то, что даже после всего этого на настоящей вафельнице было совсем немного шоколада и теста. Смыть мокрой бумажной салфеткой было очень легко.

Антипригарная поверхность вафельницы Dash Mini Waffle Maker после того, как я протестировал ее для приготовления простых вафель с шоколадной крошкой и черникой

Джейми Кравиц

По рецепту классических вафель у меня получилось шесть вафель, чего мне более чем достаточно. Конечно, вы можете разделить или умножить рецепт в зависимости от того, сколько вы хотите сделать.

Какие вафли можно приготовить с помощью мини-вафельницы Dash?

Помимо классического теста для вафель, в буклете также есть рецепты нескольких других видов сладких и соленых вафель, включая вафли с пиццей, палео-вафли, вафли с банановым хлебом, вафли с шоколадным тако и вафельный омлет.

Можете ли вы сделать больше, чем просто вафли, с мини-вафельницей Dash?

Есть много других вещей, которые вы можете делать с мини-вафельницей Dash, например, готовить жареный сыр и другие бутерброды, готовить яйца, делать картофельное пюре и творчески подходить к рецептам десертов. Это определенно гаджет, с которым можно повеселиться на кухне.

Чтобы узнать больше о рецептах, которые можно адаптировать для мини-вафельницы Dash, ознакомьтесь с этими вафлями с начинкой из колбасы и кукурузного хлеба, вафлями с брауни и бутербродами с острой курицей и вафлями с чеддером. Еще одно отличное применение для мини-вафельницы? Вафельная колбасная доска!

Нравится идея, что после обеда вам понадобится всего две столовые ложки теста для печенья и 5-7 минут, чтобы приготовить теплую «вафлю» с шоколадной крошкой? Я тоже — так что я попробовал это.

Приготовление вафель с печеньем в мини-вафельнице Dash:

Использование теста для печенья в мини-вафельнице Dash было не таким простым, как приготовление вафельного теста. В то время как некоторые пользователи TikTok успешно использовали тесто для печенья в своей мини-вафельнице Dash Mini, как этот кондитер, после моей первой попытки я обнаружил, что у многих людей были похожие проблемы с крошением или даже горением вафельного печенья. Мой совет? Вам понадобится больше рекомендуемых двух столовых ложек теста, и оставьте его на 9 часов.0129 хотя бы пять минут. Затем отключите вафельницу от сети и дайте вафле с печеньем остыть в течение нескольких минут, затем аккуратно разрыхлите и вытащите ее силиконовой лопаткой. Как видите, моя третья попытка не была идеальной, но меня вдохновил TikTok, так что, возможно, в будущем я попробую другие техники. А если нет, то вафли были великолепны, и одно это оправдывает покупку для меня, особенно по сравнению с более дорогими вафельницами на рынке.

Моя попытка вафли с печеньем

Джейми Кравиц

У того же пользователя, о котором я упоминал выше, есть несколько вкусных творений Dash Mini Waffle Maker, таких как эта вафля с пирожным с печеньем, вафля с мини-пиццей и вафля с яблоком и корицей. Очень впечатляет и заслуживает внимания, особенно если у вас есть мини-вафельница Dash, но ненавязчивое напоминание о том, что не все мы кондитеры! 😂

Стоит ли покупать мини-вафельницу Dash?

Для тех, кто готовит дома на одного или двух человек, покупка мини-вафельницы Dash за 10 долларов определенно стоит того. Он почти не занимает места на прилавке и может быть легко убран в ящик или шкаф, но благодаря быстрому приготовлению, легкой очистке и вкусным вафлям я думаю, что пока оставлю его без внимания!

Мини-вафельница Dash

Мини-вафельница Dash

Amazon

18 $ $17

Мини-вафельница Dash

Мини-вафельница Dash

Кровать, ванна и не только

$13 11 долларов

Цель

13 долларов $10

БОЛЬШЕ «МЫ ПОПРОБОВАЛИ ЭТО»: мы протестировали домашний гриль Ninja Foodi 5-в-1 + вот что мы подумали

Абсолютно лучшие варианты использования вафельницы

SERSOLL/Shutterstock

Сара Климек/Sept. 8, 2022 13:36 EST

Вафли: это еда для завтрака, которую вы поймете, если заглянете через плечо своих родителей, когда они бронировали отель для семейного отдыха, чтобы убедиться, что они выбрали место с континентальным завтраком. И вы не единственный; Опрос компании, проведенный Hilton, показал, что вторым любимым предложением гостей на завтрак действительно была вафельная станция DIY, согласно The Points Guy.

Если вы были кем-то с вафельницей в вашем доме, кто не должен был полагаться на закусочные или отели в качестве источника вафель, считайте себя счастливчиком. И вы должны чувствовать себя еще более удачливыми, зная, что вы можете сделать больше, чем просто вафли в вафельнице. Эти кухонные приборы подходят как для сладких, так и для соленых блюд, кроме того, они создают творческие формы, которые нравятся как детям, так и взрослым. Так что берите вафельные щипцы и бутылку кулинарного спрея и изучайте самые креативные способы использования вафельницы.

Вафельное печенье

Instagram

Если вы ночная сова, вам, вероятно, не привыкать к полуночной тяге к чему-нибудь сладкому. Ваша вафельница может приготовить сытное печенье на одну порцию за считанные минуты — больше не нужно задумчиво ждать у духовки.

Чтобы приготовить вафельное печенье в домашних условиях, поместите холодное готовое тесто для печенья на расстоянии нескольких дюймов друг от друга на вафельницу. (Стандартный утюг, скорее всего, подойдет для трех или четырех дисков теста для печенья.) Затем закройте вафельницу и готовьте тесто для печенья от полутора до двух минут. Точное время приготовления будет зависеть от вашей вафельницы и температуры; мы рекомендуем использовать вафельницу с регулируемой температурой, чтобы печенье не подгорело. Вы поймете, что печенье готово к извлечению, когда оно станет хрустящим и скрепится, когда его снимут с утюга щипцами. Ешьте свое печенье горячим от железа.

Если вы хотите приготовить тесто для печенья дома, ограничьте количество шоколадной стружки в рецепте, потому что шоколад имеет тенденцию сгорать быстрее, чем жидкое тесто (от доктора Шокенштейна). Вы также можете выбрать рецепт, в котором не используются шоколадные чипсы, например, овсяное печенье. Также интересно дать двум печеньям остыть на решетке, прежде чем намазать слой мороженого посередине, чтобы получился бутерброд с мороженым, приготовленный из мягкого, податливого вафельного печенья.

Вафельные булочки с корицей

Instagram

Мы объединяем два лучших блюда для воскресного бранча: булочки с корицей и вафли. Для этого рецепта вам понадобится только расфасованное тесто для булочек с корицей, такое как Pillsbury Grands.

Сбрызните вафельницу кулинарным спреем с антипригарным покрытием и положите в центр одну булочку с корицей. Закройте утюг (для этого может потребоваться грубая сила) и готовьте около трех минут. Важно не открывать утюг во время приготовления, каким бы заманчивым он ни был. Плотно закрыв утюг, вы гарантируете, что булочка с корицей пропечется внутри. По словам The Recipe Critic, когда булочка с корицей будет готова, вы заметите пар, выходящий из утюга.

Завершите вафли с булочками с корицей, посыпав их предварительно упакованной глазурью (сливочным сыром или оригинальной) или приготовьте собственную глазурь для булочек с корицей с сахарной пудрой, молоком и ванильным экстрактом. Вы также можете заменить глазурь кленовым сиропом или сахарной пудрой. Чтобы предотвратить прилипание, важно сбрызгивать утюг в промежутках между приготовлением вафель с булочками с корицей.

Вафельные оладьи

Киян Оксана/Shutterstock

Основой для вафельных оладий является пакет с замороженным тертым картофелем. По данным Yellow Bliss Road, из одного пакета кусочков на 20 унций можно приготовить около четырех вафельных оладий стандартного размера. Мы рекомендуем разморозить картофельные оладьи в холодильнике на ночь и выжать воду перед приготовлением; это гарантирует, что картофель правильно приготовится и будет держаться вместе.

Смешайте картофельные оладьи с маслом или яйцами в качестве связующего и приправьте чесночным порошком, луковым порошком, солью, перцем и другими желаемыми специями. Когда вы будете готовы приготовить картофельные оладьи, сбрызните верхнюю и нижнюю часть утюга кулинарным спреем с антипригарным покрытием и насыпьте несколько столовых ложек в утюг. Затем вы можете посыпать сыр или предварительно приготовленное мясо для завтрака в смесь еще несколькими столовыми ложками гашиша и закрыть утюг.

Как и для других вафельных продуктов, время приготовления картофельных оладий зависит от температуры нагрева вашей вафельницы; в среднем от пяти до десяти минут. По прошествии первых пяти минут вы можете открыть утюг, чтобы убедиться, что смесь не горит. Снимите с огня, когда вафли станут золотисто-коричневого цвета и ароматными. Обмакните в свой любимый кетчуп или сметану или используйте их в качестве хлеба для идеального бутерброда на завтрак.

Paninis просто

Sia-James/Shutterstock

Утюги Panini аналогичны вафельницам по своему нагреву и мощности прессования. Согласно Chicago Tribune, пресс для панини предназначен для одновременного обжаривания обеих сторон хлеба, в результате чего получается хрустящая корочка с заметными следами от гриля. Подобные методы приготовления используются для кубинского сэндвича и домашнего жареного сыра. А теперь приготовить бутерброды в стиле панини дома можно с помощью вафельницы.

Чтобы использовать вафельницу для сэндвичей, просто распылите на утюг кулинарный спрей и положите сэндвич на дно. Вам нужно всего лишь приготовить бутерброд в течение нескольких минут. Нажатие на вафельницу создаст идеальные следы от гриля и внешний вид панини. Чтобы не сжечь сэндвич и защитить ингредиенты от жара утюга, если хлеб сдвинется, старайтесь оставлять расстояние шириной с палец между коркой и начинкой для сэндвича в процессе приготовления.

Вафельные палочки из моцареллы

Instagram

Палочки из моцареллы — идеальная закуска в барах и на детских вечеринках по случаю дня рождения. Добавление палочек моцареллы в вафельницу делает их намного веселее и их можно окунать.

Вы можете использовать палочки из моцареллы в пакетах (разморозить до комнатной температуры) или приготовить палочки из моцареллы дома. После того, как ваши домашние палочки из моцареллы будут высушены, вымыты яйцом и панированы, поместите несколько из них в вафельницу с распылителем. Вам нужно будет готовить палочки всего около пяти минут или пока сыр не начнет вытекать из утюга. Достаньте щипцами и положите на решетку для охлаждения. Решетка сохранит палочки моцареллы хрустящими, потому что воздух может циркулировать под палочками и быстро охлаждать пищу, согласно Bake or Break.

Подавайте вафельные палочки из моцареллы с вашим любимым соусом маринара или раскрошенным сыром кохита. Вы также можете использовать палочки моцареллы в качестве основы для пиццы с начинкой, выложив сверху маринару, моцареллу и ваши любимые начинки и запечь в духовке.

Быстрые кесадильи

Instagram

Кесадильи сытны, потому что они сочетают углеводы (лепешки) с жирами (сыр). Вы также можете настроить свою кесадилью, включив белок, такой как бекон или тертую курицу, или соус Буффало, ранчо или острый соус. Кесадильи, которые легко приготовить в вафельнице, также являются отличным перекусом для детей после школы или на футбольной вечеринке.

Чтобы приготовить кесадилью в вафельнице, сбрызните ее маслом, прежде чем ставить кесадилью на утюг. Вы также можете промокнуть бумажное полотенце нейтральным растительным маслом и очистить тарелки, чтобы убедиться, что не осталось никаких остаточных частиц. Затем добавьте в утюг лепешку, посыпав ее сыром. Оставьте зазор около 1/4 дюйма между краем лепешки и сыром, потому что он будет двигаться к краю, когда тает. Сложите лепешку или добавьте сверху вторую и закройте утюг. Дайте ему готовиться, пока сыр не запузырится, а лепешка не станет слегка коричневой. Снимите кесадилью с плиты, нарежьте и подавайте с вашим любимым соусом для макания.

Хрустящие вафли с макаронами и сыром

Instagram

Макароны с сыром, вероятно, не первое блюдо, которое вы подумаете положить в вафельницу, но это простой способ приготовить хрустящий, креативный ужин, используя всего несколько ингредиентов. . Вы можете использовать приготовленные макароны с сыром в коробках, пока они еще теплые, для этого рецепта. Согласно «Рассеянным мыслям хитрой мамы», вафельница просто уплотняет и поджаривает макароны с сыром. Она также рекомендует добавить в макароны с сыром дополнительный тертый сыр, чтобы связать макароны вместе.

Вам нужно варить макароны менее пяти минут, чтобы макароны не высохли. Вафля должна стать хрустящей и слегка подрумяниться, но не подгореть. Более того, использование тонкого слоя макарон с сыром вместо высоких пиков заставит всю вафлю приготовиться равномерно, согласно I am a Food Blog. Подавайте с вашим любимым соусом для макания и не стесняйтесь добавлять острый соус или специи, такие как тмин, для аромата.

Жареный или приготовленный на гриле цыпленок

BUI LE MANH HUNG/Shutterstock

В летнюю жару разогреть дома смазанную маслом сковороду и пожарить курицу может быть непросто. Но жарить курицу в вафельнице? Это устраняет необходимость в сковороде и готовит курицу относительно быстро. Кроме того, вы можете приготовить ужин с курицей и вафлями, используя только один прибор!

Чтобы приготовить курицу в вафельнице, нужно проверить внутреннюю температуру. По данным Министерства сельского хозяйства США, курицу необходимо готовить при температуре 165 F, чтобы убить все оставшиеся патогены или болезни пищевого происхождения. После того, как курица будет панирована (мы рекомендуем использовать куриную грудку), положите ее на смазанную маслом вафельницу и нажмите. Курица должна потушиться хотя бы несколько минут, прежде чем проверять внутреннюю температуру, которую всегда следует измерять в центре курицы.

Вы также можете отказаться от панировочных сухарей в этом рецепте курицы-гриль. Полученная курица получается хрустящей и идеально подходит для бутербродов или нарезки салата.

Вафли с банановым хлебом

Ekkasit A ​​Siam/Shutterstock

Банановый хлеб известен своей мягкой внутренней частью, но что может быть лучше, чем хрустящий край бананового хлеба? Вафли с банановым хлебом, конечно же!

Чтобы испечь банановый хлеб в вафельнице, вам просто нужно положить испеченный банановый хлеб в смазанный маслом утюг и подержать несколько минут, пока он не станет хрустящим. Используя предварительно приготовленный ломтик, вы гарантируете, что банановый хлеб тщательно пропечется и сохранит свою форму при нажатии.

Вы можете заменить традиционный банановый хлеб гречневым банановым хлебом, который является безглютеновым и веганским. Рекомендуем украсить прессованный ломтик «мокрыми орехами» — грецкими орехами, пропитанными кукурузным сиропом и взбитыми сливками. Если хотите, добавьте к банановому хлебу небольшое количество шоколадной крошки; как вафельное печенье, шоколад имеет тенденцию сгорать до того, как ломтик нажимается. А для сладкого удовольствия летом добавьте шарик мороженого между двумя вафлями из бананового хлеба.

Вафельные омлеты

Переднянкина/Shutterstock

Переворачивание омлета должно стать олимпийским видом спорта. Благодаря вафельнице вам больше никогда не придется беспокоиться о том, чтобы уронить омлет на горячую плиту или кухонный пол.

Чтобы приготовить этот быстрый и простой омлет, смешайте начинку и яйца в миске и вылейте их в смазанную маслом вафельницу. Возможно, вам придется использовать деревянную лопатку, чтобы равномерно распределить начинку по утюгу. Затем закройте утюг и готовьте несколько минут, пока яйца не станут ароматными и вам по вкусу.

Для омлета можно использовать смесь овощей, сыра и мяса. Самая важная ошибка, которую следует избегать при приготовлении омлета, — это добавление слишком большого количества начинки; это может привести к тому, что яйцо разорвется и превратится в схватку за считанные минуты. Вы также можете использовать тонко нарезанные овощи, такие как лук, перец и шпинат. Мясо, такое как бекон, ветчина и колбаса, обязательно полностью приготовьте перед приготовлением омлета.

Вафли с начинкой на День Благодарения

Instagram

Остатки на День Благодарения, пожалуй, лучшая часть еды. Несмотря на то, что есть несколько творческих способов сделать обертки и бутерброды и использовать остатки, немногие из этих вариантов могут сравниться с начинкой в ​​вафельнице.

Приготовленную начинку можно смешать с яйцами (они действуют как связующее вещество) и медленно перемешивать в бульоне, пока смесь не станет удобной, но не промокнет. Затем добавьте начинку в смазанную маслом вафельницу и прессуйте в течение нескольких минут, пока она не станет хрустящей. Вафля готова, когда начинка держится вместе, и ее можно взять щипцами согласно Just a Taste.

Вы можете внести изменения в этот рецепт, используя начинку без глютена, а мини-вафельница сделает крошечные вафли с начинкой для гарнира. Хотя вы можете есть вафли с начинкой отдельно или с теплым соусом или клюквенным соусом, мы рекомендуем положить несколько ломтиков жареной индейки и ложку картофельного пюре между вафлями с начинкой для бутерброда, оставшегося на День Благодарения.

Вафельные пирожные

Елена Храмова/Shutterstock

Почти все согласны с тем, что лучшая часть пирожного — это угловая часть. С вафельницей все ваше пирожное станет не чем иным, как угловыми кусочками!

Приготовьте вафли из теста для брауни в домашних условиях, смешав смесь для брауни в коробках, масло и яйца, следуя инструкциям на упаковке. Бетти Крокер рекомендует наливать 3/4 стакана жидкого теста в стандартную смазанную маслом вафельницу; слишком много теста зальет машину и заставит края переливаться. Как только пирожные закончат приготовление на пару — примерно через пять минут — снимите пирожное с утюга и сбрызните его кулинарным спреем для следующей вафли. Вы можете заменить смесь для брауни своим домашним рецептом брауни или выбрать веганскую или безглютеновую смесь.

Используйте готовые вафли с брауни для бутерброда с мороженым или украсьте их взбитыми сливками, фруктами и шоколадным сиропом. Детям понравятся сладкие, забавные формы вафель с брауни, а вам понравится не замачивать сковороду в течение нескольких часов, чтобы удалить остатки брауни.

Разогрейте остатки пиццы

AALA IMAGES/Shutterstock

Оставшаяся пицца никогда не бывает так хороша, как в первый день. Тем не менее, использование вафельницы для улучшения вашей пиццы может на самом деле вызвать у вас желание съесть этот вчерашний пирог.

Начинка может создать беспорядок, поэтому Real Simple рекомендует поместить кусок пиццы между пергаментной бумагой перед тем, как положить его в вафельницу. Today предлагает придерживаться тонкого ломтика пиццы с сыром, а не глубокого блюда по-чикагски. Пицца с глубоким блюдом слишком толстая и дерзкая, чтобы оставаться одним куском, но более тонкая пицца хорошо подходит для сэндвичей из двух ломтиков (стиль панини).

Мы рекомендуем использовать вафельницу для разогрева вчерашнего ломтика, а не микроволновую печь, которая может сделать вашу пиццу слишком влажной. Тостер сушит пиццу. Вафельница изменит способ разогрева пиццы, потому что она сохраняет все начинки для пиццы компактными и разогревает ломтик с впечатляющей равномерностью.

Вафли с круассаном

tyasindayanti/Shutterstock

Круассан — идеальная маслянистая выпечка для завтрака, которая поможет начать утро с самого начала. Хотя мы можем оценить деликатный характер круассана, у нас отвисла челюсть, когда мы услышали, что вы можете положить два мини-круассана в мини-вафельницу и приготовить идеальный гибридный завтрак чемпионов.