Классические вафли — Love Bakes Good Cakes

Вы здесь: Главная / Завтрак / Классические вафли

14 июля 2022 г. от Jamie 9 комментариев

124 акции

Эти простые классические вафли станут вкусной альтернативой блинам или французским тостам в те дни, когда вам совсем не хочется готовить завтрак! Хрустящие, но мягкие, сладкие, но маслянистые – они просто восхитительны!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. мой полный Политика раскрытия информации  для получения подробной информации.

СОДЕРЖАНИЕ

• WAFFLE
• Рецепт вафель: ингредиенты и оборудование
  • Ингредиенты
  • Оборудование
• EASH WAFFLES: FAQS
• . , приготовленный завтрак – даже если он на ужин! Признаюсь, я не очень люблю завтракать, но в последнее время пристрастилась к этому классическому рецепту вафель! Это самая сумасшедшая вещь!

  Перед тем, как мы переехали в Аризону, я пожертвовал свою вафельницу местной благотворительной организации, потому что никогда ею не пользовался. Вы же знаете, как это бывает?!

  Меня всегда поражает, как сильно ты в чем-то нуждаешься или как много вещей ты хочешь иметь ПОСЛЕ того, как избавишься от них. Шиш, просто мне повезло!

  Тогда я решил, что мне нужна не одна вафельница, а две! Девушке нравится выбор, знаешь ли! У меня есть вид, который делает толстые бельгийские вафли, и у меня также есть тот, который делает 4 квадратных вафли!

  Теперь я постоянно готовлю вафли по своему классическому рецепту. Заметка для себя: не выбрасывайте свои кухонные принадлежности, если они не сломаны — вы в конечном итоге пожалеете об этом, даже если думаете, что когда-нибудь будете их использовать, и вам придется покупать их снова и снова.

  С тех пор, как у нас появились вафельницы, у нас есть вафли на завтрак, обед и ужин — в разные дни, конечно! В любом случае, эти классические вафли потрясающие.

  Иногда вам нужно вернуться к основам, когда дело доходит до завтрака, особенно в дни, когда вы просто не хотите готовить что-то слишком сложное! 😉 Наслаждайтесь!

  Рецепт вафель: ингредиенты и оборудование

  Для этих классических вафель вам понадобится …

  Ингредиенты

  • яйца, растительное масло, разрыхлитель, соль — если вы уже что-нибудь пекли, ни один из этих ингредиентов не должен очень новое для вас! Они составляют одну часть вашего теста.
  • молоко — для приготовления вафель рекомендую подогреть молоко в микроволновке. Вы удивитесь, сколько теплого молока добавляет текстуре.
  • сахар-песок – выделите это, чтобы вы знали, что вы также можете использовать коричневый сахар!
  • универсальная мука — выделим и это, чтобы вы знали, что вы также можете использовать цельнозерновую муку.
  • начинки — ваши дополнительные начинки включают масло, фрукты, кленовый сироп, взбитые сливки… или что-то еще, что вы обычно любите в вафлях. Ням!

  Оборудование

  • вафельница – без нее вафли не испечь, иначе это просто плоские кусочки теста! Не забудьте проверить руководство для вашей вафельницы, чтобы знать, сколько жидкого теста входит в ваше конкретное устройство. Каждый бренд отличается в этом отношении.

  Easy Waffles: часто задаваемые вопросы

  Сколько вафель получается по этому рецепту вафель?

  Около 6 штук, в зависимости от размера вашей вафельницы. Вы можете сделать несколько партий, если вам нужно накормить семью!

  Сколько времени уходит на приготовление вафель по этому рецепту?

  Всего около 20 минут! Время приготовления всего 5 минут, а остальное время варки.

  Можно ли хранить остатки в морозильной камере?

  Да! В герметичном контейнере или пакете Ziploc вы можете хранить вафли до 3 месяцев. Когда вам захочется, просто вытащите их и положите в тостер для вкусного завтрака!

  Можно ли использовать безмолочные заменители молока?

  Абсолютно!! Миндальное молоко является отличной заменой здесь.

  Нужно ли использовать кулинарный спрей для вафельницы?

  Это полностью зависит от вашей модели. Ваше руководство может указывать на это, или это может потребовать некоторых проб и ошибок — я хотел бы быть более полезным здесь!

  Другие рецепты, которые могут вам понравиться

  Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы закрепить этот рецепт!

  Ингредиенты

  Для вафель

  • 2 больших яйца
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1-3/4 стакана молока
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли

  Для сервировки

  • Масло, кленовый сироп, фрукты и/или взбитые сливки (по желанию)

  Инструкции

  1. Нагрейте вафельницу.
  2. Взбейте яйца в большой миске ручным миксером до пышной массы. Взбейте оставшиеся ингредиенты только до однородности.
  3. Налейте 2/3 стакана теста (см. примечание ниже) в центр горячей вафельницы. Закройте крышку вафельницы.
  4. Выпекайте около 5 минут или пока не прекратится пар. Аккуратно снимите вафлю.
  5. Повторите шаги 3-4 с оставшимся тестом.
  6. Подавайте вафли со сливочным маслом, кленовым сиропом, фруктами, взбитыми сливками или вашей любимой начинкой.
  7. Вместо муки общего назначения можно использовать цельнозерновую муку.
  8. Коричневый сахар можно использовать вместо сахара-песка.

Информация о питании:

Первоначально опубликовано 16 октября 2013 г. Обновлено 6 июля 2022 г.

124 акции

Рубрики: Завтрак, Постное, Блинчики, Французские тосты и Вафли, Быстро и просто, Рецепты

Взаимодействие с читателями

Классический рецепт вафель на пахте | Выпечка короля Артура

Рецепт Сью Грей

204 отзыва 4,7 из 5 звезд

Поделиться

• Поделиться на Facebook
• Поделиться по электронной почте
• Поделиться на Pinterest
• Поделиться в Твиттере

Этот рецепт очень типичных простых вафель, хрустящих и золотистых, идеально сочетающихся с кленовым сиропом и маслом или ягодами и взбитыми сливками. При приготовлении из муки для выпечки он будет очень хрустящим и легким, как воздух внутри. При приготовлении из универсальной муки вафли становятся более плотными — все еще легкими, но более жевательными внутри. Необязательная ореховая мука или миндальная мука придают приятный ореховый вкус.

• 2 больших яйца
• 1 3/4 чашки (397 г) пахты
• 8 столовых ложек (113 г) несоленого сливочного масла, растопленного, охлажденного
• 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта короля Артура
• 2 чашки (226 г) мучной смеси для выпечки King Arthur или 1 3/4 чашки (210 г) неотбеленной универсальной муки King Arthur
• 2 столовые ложки (25 г) сахарного песка*
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 стакана (40 г) ореховой муки или 1/2 стакана (48 г) миндальной муки King Arthur, по желанию; для ароматизатора

*Не добавляйте сахар, если хотите получить пикантные вафли, такие как те, которые вы используете в качестве основы для взбитой говядины со сливками или жареного цыпленка

Информация о пищевой ценности

Инструкции

1. В миске среднего размера взбейте яйца, пахту, растопленное масло и ваниль.

2. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты.

3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты, помешивая почти до получения однородной массы; могут остаться несколько небольших комочков.

4. Сбрызните вафельницу кулинарным спреем с антипригарным покрытием перед предварительным нагревом. Приготовьте вафли согласно инструкции производителя. Для 8-дюймовой круглой вафельницы используйте около 1/3 стакана жидкого теста; готовьте в течение 2–3 минут, пока утюг не перестанет выходить паром.0003

   Ингредиенты-заменители

   Блог

   Чем заменить пахту

   По Пи Джей Хамел

Советы от наших пекарей

• Вафли лучше всего есть сразу после того, как они испечены, но в крайнем случае вы можете положить их на решетку для охлаждения, плотно завернуть и хранить в холодильнике, а затем разогревать в течение 6 минут в 350 ° F печь.