Творожные шарики во фритюре рецепт с фото и видео
Творожные шарики во фритюре
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
5
Изменить состав
порций:
Время приготовления: 1 ч PT1H
В миску накладываем творог, разбиваем в него яйцо, насыпаем сахар и соль. Все ингредиенты посыпаем содой так, чтобы она нигде не попала комками и размешиваем вилкой смесь до однородного состояния. Просеиваем муку в получившуюся массу.
Вымешиваем тесто — оно должно получиться эластичным, не слишком плотным, но и не жидким, чтобы из него можно было лепить шарики. Количество муки регулируем самостоятельно, так как творог бывает различной жирности и, соответственно, густоты.
Из получившегося теста формируем небольшие шарики и выкладываем на доску, предварительно присыпав ее мукой.
Готовим фритюр. Для этого наливаем растительное масло в сотейник с высоким бортом и небольшим диаметром. Нагреваем масло на огне до образования мелких пузырьков. С помощью двух сухих вилочек опускаем в него творожные шарики небольшими партиями, обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
Блюдо выстилаем бумажным полотенцем для впитывания лишнего жира. Выкладываем на полотенце готовые шарики с помощью шумовки или тех же двух вилочек.
Присыпаем шарики сахарной пудрой и подаем на стол!
Приятного чаепития!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Вегетарианские рецепты блюд быстро просто
Бездрожжевая выпечка
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности — 466 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности — 233 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности — 226 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности — 156 ккал/100г
- Творог обезжиренный — 75 ккал/100г
- Творог со сметаной — 260 ккал/100г
- Творог фруктовый — 147 ккал/100г
- Творог мягкий диетический — 170 ккал/100г
- Творог «виталиния» — 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара — 91 ккал/100г
- Творог — 156 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Мука пшеничная — 325 ккал/100г
- Сахарная пудра — 374 ккал/100г
- Сода пищевая — 0 ккал/100г
Творожные шарики во фритюре, 68 пошаговых рецепта — творожные шарики во фритюре рецепты с фото
Яйцо • Творог в брикете • Мука пшеничная • Сахар • Разрыхлитель • Ванилин • Сахарная пудра по желанию • Какао по желанию •
- 1 ч
- 5 порций
Кристина
Яйцо • твопога, любой жирности • муки • чл соды • ст ложки сахара • Масло растительное для жарки • Сахарная пудра для украшения • соли
Александра
творога • яйцо • сахара • соли • соды • муки • растительное масло для фритюра • сахарная пудра для украшения
Марина Цепаева🌳творога (любой жирности) • яйца • сахара • соли • муки • чайной ложки соды • сахарная пудра или сгущёнка • масла (для фритюра)
- 30 минут
- 6 порций
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
сливочного масла • сахара • яйца • водки • апельсин • муки • какао-порошка • разрыхлителя •
- 4 порции
- 15-20 минут
- Бергамо, Lombardia, Италия
Ульяна Шевченко
творога • муки • сахара • крупное яйцо либо 2 маленьких • соды • соли • ванилин на кончике ножа; • растительное масло для фритюра
- 20-30 мин.
- 2-3 порции
Ekaterina Karchevskaya
гр творога • (с горкой) ст л муки • изюма • яйцо • ст л сахара • ч л разрыхлителя • ванилина • ст л муки для панировки •
- 45 минут
- 1 порция
Наталья
Творог • Мука • Сахар • Яйца (зависит от размера) • Сода, соль, ванилин • Растительное масло для фритюра • Сахарная пудра для посыпки
Lunari Natali
Творог • муки • яйца • сахара • уксуса • Ванилин • сода • соли •
Екатерина
Творог • Яйца • Сахар • Соль • Разрыхлитель • Мука • Масло растительное (для фритюра)
- 30 мин
- 4 порции
- Россия
Елена Нечаева
творога 5-9% • муки • яйца • сахара • соды (гашеной лимонным соком или уксусом) • соли • ванилина • сахарная пудра для обсыпки •
@_kak__vkusno_nam
мука • творог • яйца • сахар • соль • подсолнечное масло • сметана • сгущённое молоко
- 1 час
- Южно-Сахалинск, Сахалин, Россия
Elizabeth_liquid
гр Творог • гр Кефир • ч. л Соль • Яйца куриные • ст.л Сахар • гр Мука • по вкусу Ванилин • гр Разрыхлитель •
- Витебская Область, Беларусь
Евгения Мальцева/Амбассадор
Творог (любой жирности) • Мука • Сахар • Яйцо • Соль • Сода • Растительное масло для фритюра
- 30 минут
Оксана
Творог 3-5% • Пшеничная мука • куриных яйца • ч.л соды • соли • Масло подсолнечное • Для аромата — щепотка ванилина • сахарного песка
- 40 минут
- 4-5 порций
Angelina Kalinina
Творога • Сахара • Яйцо • Муки • Разрыхлителя • Масло для жарки • Сахарная пудра для посыпки
- 1 ч 20 минут
- 9 порций
Ирина
Творог • Яйцо • Сахар • Ванильный сахар • Соли • Разрыхлитель теста • Мука сколько потребуется • Изюм по желанию •
Инна Панченко 🇺🇦
гр творога • яйца • ст л сметаны • ст Сахар (по вкусу) • ст муки • чл разрыхлителя • Раст. масло для фритюра • Сахарная пудра
Екатерина Ларетус-Луканина
~350 гр Творог • гр Муки • гр Разрыхлителя • гр (3 ст. л.) Сметаны • 80 — 100 гр Сахара • ч. л Соли • по вкусу Ванилин • Яйца куриные •
- ~1 ч 30 мин
- 40 порций
Евгения Мальцева/Амбассадор
творога • яйцо • сахара • разрыхлителя • муки + еще, если понадобиться • соли • растительное масло
Svetlana Alferova✈
Помогите нам улучшить результаты поиска
сырных шариков панир | творожные шарики
Тарла Далал
5/5 звезд 100% ПОНРАВИЛОСЬ 1 ОБЗОР
ВСЕ ХОРОШО
Сырные шарики Панир Видео
पनीर चीज बॉल्स रेसिपी | पनीर बॉल्स | इंडियन वेज स्टार्टर | पनीर स्टार्टर पार्टी स्नैक्स — हिन्दी में पढंेेत0003
Добавлено в 22 поваренные книги Этот рецепт был просмотрен 92208 раз
сырных шариков панир | творожные шарики | Индийская закуска из сыра панир | с 13 удивительными изображениями.
Сырные шарики панир — это обжаренная во фритюре индийская закуска, приготовленная из панира, плавленого сыра, лука и специй.
Два вида сыра соединяются уникальным образом, чтобы порадовать посетителей сырными шариками панир!
Внешний слой панира и лука с усилителями вкуса, такими как зеленый перец чили и имбирь, покрывает сердцевину липкого расплавленного сыра в сырных шариках панир.
Рассыпчатые, тающие во рту снаружи и сырные внутри шарики из сыра панир превращают каждый кусочек в настоящее удовольствие.
Заметки о сырных шариках панир. 1. В глубокую миску насыпьте раскрошенный панир. Также можно натереть его с помощью терки. Убедитесь, что вы используете свежий панир, мягкий и влажный. 2. Затем добавляем к нему мелко нарезанный лук. Они придают приятный вкус сырным шарикам панир при жарке. 3. Добавьте рисовую муку. Они придают творогу и сырным шарикам очень приятную хрустящую текстуру при жарке. 4. Добавьте бесан и кукурузную муку. Они очень хорошо связывают все ингредиенты. 5. Соедините все стороны вместе, полностью запечатайте их и снова слегка сверните. Если вы не сделаете это должным образом, есть вероятность, что шарик сломается в масле.
Наслаждайтесь творожными шариками горячими и свежими. Вы также можете попробовать другие закуски, такие как панир ачари тикка или шарики из кукурузного сыра.
Научитесь делать шарики из сыра панир | творожные шарики | Индийская закуска из сыра панир | с пошаговыми фото и видео ниже.
Добавьте личную заметку
Сырные шарики панир, рецепт индийской вегетарианской закуски — Как приготовить сырные шарики панир, индийская вегетарианская закуска
Теги
Жареные во фритюре закускиKitty Party SnacksЛегкие, простые индийские закускиЗакуски в сезон дождей, вечерние закуски Время приготовления: Время приготовления: Общее время: 20 Делает 20 шаров
Покажи мне за
яйца
Для смешивания в смесь
2 стакана раскрошенного панира (творога)
1/4 стакана мелко нарезанного лука
2 ч. л. мелко нарезанного зеленого перца чили
1 ч.л. атта)
1 столовая ложка бесана (бенгальская нутовая мука)
1 ст. л. кукурузной муки
2 ст. л. мелко нарезанного кориандра (дхания)
соль по вкусу
Другие ингредиенты для сырных шариков панир
20 маленьких кубиков плавленого сыра
масло для обжаривания во фритюре
для подачи с соусом панир чиз 0005 900
Метод
Для сырных шариков панир
- Для сырных шариков панир
- Чтобы приготовить сырные шарики панир, разделите смесь на 20 равных частей.
- Придайте каждой порции смеси плоскую круглую форму и положите в центр небольшой кубик сыра. org/HowToStep»> Соедините все стороны вместе, полностью запечатайте их и снова слегка сверните.
- Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием и обжаривайте во фритюре, по несколько сырных шариков за раз, на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими со всех сторон. Слейте на впитывающую бумагу.
- Сырные шарики панир сразу подавайте с соусом чили.
Сырные шарики панир, рецепт индийской овощной закуски с пошаговыми фотографиями
Как приготовить хрустящие сырные шарики панир
- org/HowToStep»> В глубокую миску насыпьте раскрошенный панир. Также можно натереть его с помощью терки. Убедитесь, что вы используете свежий панир, мягкий и влажный. Чтобы приготовить свежий панир, ознакомьтесь с нашим рецептом домашнего панира с использованием коровьего молока.
- Затем добавьте к нему мелко нарезанный лук. Они придают приятный вкус сырным шарикам панир при жарке.
- Добавить мелко нарезанный зеленый перец чили. Они придают пикантность пресному паниру и сыру.
- Добавить мелко нарезанный имбирь.
- Добавьте рисовую муку. Они придают творогу и сырным шарикам очень приятную хрустящую текстуру при жарке.
- Добавьте мелко нарезанный кориандр и соль по вкусу. Хорошо смешать.
- Разделите смесь на 20 равных частей.
- Придайте каждой порции плоскую круглую форму и положите в центр небольшой кубик сыра. Мы использовали плавленый сыр, вы также можете использовать сыр чеддер.
- Соедините все стороны вместе, полностью запечатайте их и снова слегка сверните. Если вы не сделаете это должным образом, есть вероятность, что шарик сломается в масле.
- Нагрейте масло в глубокой сковороде с антипригарным покрытием и обжаривайте во фритюре по несколько шариков за раз на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими со всех сторон.
- Выложите хрустящие сырные шарики панир на впитывающую бумагу.
- Подавать сразу же с соусом чили. Вставьте причудливую деревянную зубочистку и подайте ее на следующей встрече или на детском дне рождения.
Вы также можете использовать картофель вместо панира, чтобы сделать шарики с начинкой из картофельного сыра. Хрустящий внешний вид и тающая во рту липкая текстура делают их отличным стартером для вечеринок.
Nutrient values per ball
Energy | 92 cal |
Protein | 3.5 g |
Carbohydrates | 3.1 g |
Fiber | 0.2 g |
Fat | 7. 3 g |
Cholesterol | 5 mg |
Vitamin A | 113.5 mcg |
Vitamin B1 | -0.1 mg |
Vitamin B2 | -0.1 mg |
Vitamin B3 | 0 mg |
Vitamin C | 1.1 mg |
Folic Acid | 3 mcg |
Calcium | 115.3 mg |
Iron | 0.2 mg |
Magnesium | 0 mg |
Phosphorus | 0 mg |
Sodium | 63.1 mg |
Potassium | 10.8 mg |
Zinc | 0 мг |
ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА: Последние рецепты Тарлы Далал
Только что добавлено
16 новых видео
188 новых рецептов
53 новых фото
2 Новые кулинарные книги
81 новые обзоры
54 नई हिंदी रेसिपी
26 નવી રેસીપી રેસીપી
Связанные статьи
- Преимущества петрушки
- Преимущества Basil Holy Tuls
- Использование Paneer Cottage 6666666666.
- .
- Польза сушеного инжира Anjeer
- Польза свежего инжира Fresh Anjeer
- Использование сладкого картофеля Shakarkand
- Польза французской фасоли Fansi
- Польза сельдерея аймода
- 9 супер преимуществ квиноа
Разместите свой собственный рецепт
Конкурс рецептов
Конкурс не объявлен
Посмотреть архив конкурса….
сырные шарики панир индийская овощная закуска
Лапша
Соскучились по нашим почтовым программам?
Наши почтовики теперь онлайн!
Просмотреть архив рассылки
Подписаться сейчас
Политика конфиденциальности: Мы никогда не разглашаем вашу электронную почту
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.
Имя входа в систему | |
Пароль | |
Нажмите OK, чтобы выйти из tarladalal.
В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.
Рецепт жареных сырных шариков, жареных во фритюре, острых и очень вкусных
Статья может содержать ссылки на Amazon и партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Скоро будете развлекаться, но у вас мало времени на приготовление изысканных и трудоемких закусок? Эти острые жареные сырные шарики невероятно просты в приготовлении и идеально подходят для любой вечеринки!
Жареные сырные шарики
Если вы любите жареный во фритюре сыр, вы без ума от этих жареных сырных шариков!
Это восхитительное блюдо очень популярно в Латинской Америке, где его называют «bolitas de queso», что означает сырные шарики. Такие вкусные, что теперь они распространены по всему миру, а также очень популярны на Балканах, особенно в Греции. Их называют bocconcini по-итальянски, pão de queijo (сырный хлеб) в Бразилии или tirokroketes в Греции. Обжаренные во фритюре сырные шарики также известны как сырные слойки.
Возможно, я мало развлекаюсь, а если и развлекаюсь, то обычно это семья. Но это не повод отказываться от таких замечательных закусок, как эти жареные сырные шарики! Тем более, что я ОБОЖАЮ закуски! (которые я также тайно использую в качестве закусок всякий раз, когда у меня есть такая возможность; ооооооо… я думаю, секрет теперь раскрыт, лол)
Это идеальный рецепт для школьных обедов, игровых вечеров, вечеринок, семейных посиделок или праздников. Вы можете использовать разные специи или добавки в зависимости от случая.
Нужны еще закуски для вечеринки?
- Сырно-сливочный острый кукурузный соус
- Чесночные хлебные чипсы с соусом из горячего сыра
- Желтая фасоль с чесноком и майонезом
- Полезный запеченный картофель фри из сладкого картофеля
- Салат с горохом, беконом и фетой
- Песто и фета кростини
- Азиатские фрикадельки в мультиварке
Идея приготовить эти острые сырные шарики, также известные как корейские сырные шарики, пришла ко мне на днях, когда я (наконец-то) решил совершить набег на холодильник и поискать остатки и продукты, которые, возможно, испортились или близки к этому безобразию. этап (юк!). К счастью, ничего не оказалось в мусорном ведре (ненавижу разбрасывать еду!), но я заметил кусок сыра моцарелла, отчаянно требующий внимания. Что странно, потому что мы такие большие сыроеды! Не знаю, что там произошло!
На одной стороне немного корки, которую я почистил, и кусок снова стал в идеальной форме! Но я боялся, что повторится то же самое, поэтому решил быстро перекусить, так как это было время дня (у меня всегда такое время дня!). В виде вкусных пряных сырных шариков!
Какой сыр подходит для жарки?
Лучше всего жарить сыры с высокой температурой плавления, такие как халлуми, чеддер, кесо бланко, панир или моцарелла.
Они немного тают, но сохраняют свою основную форму при приготовлении на сильном огне. Лучше всего перед жаркой посыпать шарики тонким слоем кукурузного крахмала, муки или панировочных сухарей.
При жарке сыр плавится и выделяет масло, которое сразу же стекает и выбрасывается. После остывания сыр останется хрустящим.
Другие сорта сыра, подходящие для жарки, это Панир, Лейпяюсто, Юустолейпа, Наблуси, Кесо Фреско, Влахотири, Гравьера, Кефалогравьера, Кассери, Фефалотири, Формаэла и Фета. Вы также можете попробовать сыры Pasta Filata, такие как Provolone, Oaxaca, Caciocavallo Silano, Pallone di Gravina, Scamorza и Akkawi. Пармезан также придаст особый вкус сырным шарикам.
Если вы нашли более одного вида обрезков сыра и хотите поэкспериментировать, попробуйте скомбинировать от двух до четырех разных видов сыра, чтобы найти идеальное сочетание. Или сделайте тарелку-сюрприз с большим количеством вкусов, чтобы открыть для себя.
Жареные сырные шарики вредны для вас?
Так как сыры содержат насыщенные жиры и соль, их количество всегда должно быть умеренным. В частности, жареный сыр был описан как нездоровое блюдо, особенно в больших количествах. Хорошая новость заключается в том, что они содержат очень мало углеводов, поэтому подходят для тех, кто придерживается кето-диеты.
Чтобы контролировать высокий уровень жира, вы также можете приготовить сырные шарики в духовке при высокой температуре.
Можно ли жарить сыр?
Конечно можно! Собственно, именно так я и сделала свой по этому рецепту! Поместите сыр в горячее масло в кастрюле и обжаривайте с одной стороны до золотистого цвета (около 30 секунд). Повернитесь на все стороны и повторите. Чтобы слить лишнее масло, снимите кусочки сыра со сковороды и положите их на бумажные полотенца.
Советы и рекомендации по приготовлению идеальных сырных шариков во фритюре
- Если вы используете сырную смесь, приготовьте ее заранее и поставьте в холодильник примерно на 45 минут или до тех пор, пока она не затвердеет достаточно, чтобы сформировать шарики. Охлаждение помогает шарикам лучше сохранять форму во время жарки;
- Добавляйте в сырные шарики травы, чтобы придать им еще более интересный вкус, или добавляйте специи в глазурь. Другими интересными добавками являются бекон или измельченные крекеры;
- Для большей текстуры и аромата попробуйте добавить орехи или лук в тесто или кунжут в покрытие;
- Не перегружайте сковороду, чтобы шарики могли равномерно прожариться;
- Свежий твердый сыр лучше предварительно измельченного, покрытого порошками против слеживания;
- Если посыпать мукой и панировочными сухарями, вкус будет сильно разбавлен, поэтому можно добавить больше чесночного порошка или перца;
- Удалите шарики из масла, если они вытекают, и снова взбейте тесто, прежде чем положить его обратно;
- Если тесто слишком жидкое или похоже на салатную заправку, загустите его, добавляя по одной столовой ложке сливочное масло.
С чем их можно есть?
Вы можете подавать эти вкусные сырные шарики с различными соусами, такими как соус из авокадо, маринара, чеснок, майонез, кетчуп или соус из сметаны и зеленого лука. Если вы любите соусы и знаете множество рецептов, найдите свою любимую комбинацию и наслаждайтесь! Нам очень нравится этот острый майонезно-чесночный соус! Или подавайте их с соусом цацики или йогуртом.
Их также можно сочетать с пшеничной мукой, которая довольно крепкая, с соленым, ореховым и сладким послевкусием. На самом деле они отлично подходят к любой сырной доске.
Можно ли охладить или заморозить сырные шарики?
Да, они могут храниться в холодильнике около двух недель (в зависимости от свежести ингредиентов) в герметичном пакете или контейнере. Заморозьте шарики, пока они не затвердеют, а затем храните в пакете на молнии до трех месяцев.
Просто возьмите столько, сколько вам нужно один раз, разморозьте в течение нескольких минут при комнатной температуре и обжарьте.
Еще сырные закуски для вечеринки, которые вам понравятся:
- Жареные сырные рулетики с маринованными огурцами
- Клюквенные шарики с козьим сыром фета
- Чесночные хлебные чипсы с соусом из горячего сыра
- Пингвин Попперс
- Крендельки с ветчиной и сыром
- BLT Сырный соус с капустой
- Мини-перцы, фаршированные сыром
- Фондута из копченой моцареллы
- Запеченный бри с ягодами розмарина
- Соус из шпината и артишоков
- Праздничный сырный венок
Если вы устраиваете вечеринку, но у вас мало времени на приготовление изысканных и трудоемких закусок, этот рецепт жареных сырных шариков станет отличной альтернативой! И даже если вы совсем не развлекаетесь, но жаждете острой, жевательной, липкой, аппетитной закуски, я обещаю вам, этот удивительный рецепт пряных жареных сырных шариков — это то, что вам нужно! Давай, сделай это сейчас! Это займет всего около 10 минут!
Горячие сырные шарики
Что нужно для приготовления сырных шариков с острым перцем?
Мы большие любители моцареллы, поэтому я использовала это. Но подойдет любой из упомянутых выше сыров! Вам также понадобится мука, панировочные сухари, яйца, порошок перца чили, порошок чеснока, растительное масло, соль и перец по вкусу.
Инструменты, которые я использовал для приготовления этих сырных шариков:
- сковорода с антипригарным покрытием
- бумажные полотенца
- зубочистки
- перфорированный токарный станок
Как сделать сырные шарики
1. Смешайте тертый сыр с 1/2 чайной ложки порошка чили и сформируйте шарик. Повторите, чтобы закончить сыр.
2. Обваляйте все шарики в муке.
3. Смешайте панировочные сухари с порошком чили и чесночным порошком.
4. Обмакнуть сырные шарики в яйцо по одному, затем снова обвалять в муке, снова обвалять в яйце, затем обвалять в панировочных сухарях
5. Обжарить сырные шарики в горячем масле до золотистого цвета.
Распечатать Рецепт Pin Recipe4.84 от 6 голосов
Рецепт закуски с пряными жареными сырными шариками
Эти острые жареные сырные шарики невероятно просты в приготовлении и идеально подходят для любой вечеринки!
Время подготовки 15 мин.
Время приготовления 6 мин.
Общее время 21 мин. сырные шарики, острые сырные шарики
Сервины: 12 шаров
Автор: Petro
- 8 унций сыр терпят
- 1 чашка муки
- 2 стакана хлебная крошка
- 2 яйца Большой
- 1 СТАБОТА
- 2 Яйца. ложка чесночного порошка
- растительное масло
- соль и перец по вкусу
сковорода с антипригарным покрытием
бумажные полотенца
зубочистки3
0076
перфорированная лопатка
Смешайте тертый сыр с 1/2 чайной ложки порошка чили. Возьмите 1 чайную ложку сырной смеси и сформируйте шар.
Когда все сырные шарики будут готовы, обваляйте их в муке. Яйцо смешать с водой и хорошо взбить. Смешайте панировочные сухари с оставшимся порошком чили. Обмакивайте сырные шарики в яйцо по одному, затем снова обваляйте в муке, а затем вернитесь к окунанию в яйцо. В конце обвалять в панировочных сухарях и красиво покрыть весь шар.