На завтрак и на десерт: Простые и быстрые рецепты блюд из творога

В натуральном твороге Valio нет ничего, кроме молока, сливок и закваски.

О пользе творога сказано немало. Это бесценный источник кальция и белка, аминокислот и витаминов. Творог – универсальный завтрак, полезный перекус днем и легкий ужин вечером. Чтобы творог принес пользу, важно внимательно подойти к его выбору. Простой и понятный состав – гарантия натуральности продукта. Так, в натуральном твороге Valio, произведенном в концепции Clean Label – «чистая этикетка», нет ничего, кроме молока, сливок и закваски. Компания отказывается от использования консервантов, красителей, заменителей молочного жира и ГМО при производстве этого продукта. Именно поэтому творог Valio получается таким сливочным, вкусным и полезным. А еще натуральный творог – это прекрасная основа для выпечки и десертов. Самыми вкусными рецептами из творога Valio поделимся сегодня.

Творожные оладьи

Ингредиенты на 6 порций:

Творог Valio 4,5% 340 г

Масло растительное 50 мл.

Мука 180 г

Яйца куриные 3 шт.

Сахар 80 г

Мята 15 г

Сахарная пудра 20 г

Сода 2 г

Ягоды для украшения 100 г

Яйца взбейте с сахаром.

Творожные оладьи.

Во взбитые яйца добавьте творог, муку, соду и перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно получиться не очень густым.

На разогретой сковороде с растительным маслом на умеренном огне поджарьте оладьи.

Переложите готовые оладьи на сервировочное блюдо, украсьте ягодами, мятой и посыпьте сахарной пудрой.

Яблочный крамбл

Ингредиенты на 6 порций:

Мука 400г

Яблоко 500г

Масло сливочное Viola 240г

Геркулес 90г

Сахар 190г

Сахарная пудра 30г

Ванильный сахар 40г

Творог Valio 4.5% 240г

Клубника 100г

Мята 10г

Сахарная пудра 20г

Яблочный крамбл.

1. В муку добавьте 90 г сахара, сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар, геркулес и руками разорите массу до образования крошки.

2. Яблоки очистите и нарежьте ломтиками, добавьте сахар, творог и перемешайте.

3. В форму для запекания выложите часть крошки, яблочную начинку, накройте остатками крошки, слегка утрамбуйте руками.

4. Выпекайте десерт при температуре 180 градусов 30 минут.

5. Готовый крамбл, украсьте клубникой, мятой и посыпьте сахарной пудрой.

6. Рекомендуем подавать с шариком мороженого..

Домашние творожные сырки с ванилью под шоколадной глазурью

Ингредиенты на 4 порции:

Творог Valio 4.5% 540г

Сахарная пудра 150г

Масло сливочное Viola 90г

Сливки Valio 22% 100мл

Ванильный стручок 1шт.

Шоколад белый 150 г

Шоколад тёмный 150г

Мята 15г

Домашние творожные сырки.

Творог переложить в ёмкость для измельчения добавить сахарную пудру, масло сливочное, ванильные семечки, которые предварительно вычистили из ванильного стручка. Массу измельчить блендером до однородной консистенции.

Шоколад переложить по отдельности, добавить сливки и растопить на водяной бане.

Растопленный шоколад, переложить в кондитерский мешок, в силиконовые формы на дно распределить часть глазури, поверх выложить творожную массу и убрать в морозильную камеру для застывания на 1 час.

Сырки вытащить из форм, переложить на решётку глазурью вниз и покрыть глазурью оставшийся глазурью, после остывания переложить на сервировочное блюдо, украсить мятой и подовать к столу.

Что добавить в творог, чтобы было вкуснее

Сладкий или соленый творог — всегда отличный выбор питательного низкокалорийного белкового перекуса.

Теги:

Вопрос-ответ

Популярное

Рацион

Здоровое питание

Рецепты

Freepik

Собрали самые необычные рецепты с этим питательным кисломолочным продуктом.

Содержание статьи

Его можно есть ложкой прямо из упаковки. Но согласитесь — такой вариант немного скучноват. Мы подготовили несколько способов, как украсить вкус творога или сделать его намного вкуснее (и еще более полезным).

youtube

Нажми и смотри

Салат из творога и тунца

Этот салат содержит много белка и подойдет как для спортсменов, так и для тех, кто желает похудеть.

Вам понадобится:

• 200 граммов творога
• 100 граммов тунца в собственном соку
• 1 чайная ложка растительного масла (лучше льняного или оливкового)
• 1 чайная ложка семян льна
• соль и перец по вкусу
• 2 чайные ложки измельченного чеснока или петрушки

Просто смешайте все ингредиенты, предварительно слив воду из тунца — и богатый белком салат готов. Получится одна большая порция (или две маленькие). Вы можете легко добавить этот салат к основному блюду, или использовать его в качестве намазки или соуса.

Фаршированные грибы с творогом

Быстро готовятся и еще быстрее таят во рту: фаршированные грибы — это отличное дополнение к хорошему куску мяса. Просто очистите нужное количество грибов и удалите их ножки. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приправьте 100 граммов творога солью, перцем и другими специями или травами по вашему выбору, все перемешайте и выложите ложкой в шляпки грибов. Выложите их на противень или небольшую форму для запекания и запекайте около 25 минут. Таким образом вы можете приготовить и другие овощи — например, сладкий перец.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Яичный салат с творогом

Для приготовления двух порций понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 граммов творога
• 2 яйца
• 4 корнишона
• 1 столовая ложка натурального йогурта
• ½ чайной ложки горчицы
• 1 чайная ложка чеснока
• соль и перец по вкусу

Яйца отварите, очистите и крупно нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте небольшими дольками, мелко нарежьте чеснок. Переложите все в миску. Добавьте творог, йогурт и немного воды из-под огурцов. Смешайте и приправьте специями.

Творог с фруктами

После трех сытных рецептов теперь сладкий вариант с творогом.  Благодаря мягкому вкусу творог можно легко приправить фруктами и наслаждаться им в качестве десерта или закуски. Особый рецепт приготовления и не нужен, ведь на самом деле вы можете использовать любые фрукты или ягоды. Просто порежьте плоды на кусочки или, в зависимости от размера, оставьте их целыми, перемешайте в миске со 100 граммами творога. Если хотите более сливочного оттенка, можно добавить немного натурального йогурта. Можно добавить сладости небольшим количеством меда или подсластителя. В качестве дополнения отлично подойдут орехи.

Микс ветчины и творога

Ветчина и творог — это настоящее сочетание мечты с точки зрения вкуса и пищевой ценности, обеспечивающее вас большим количеством белка. Для большой порции (или двух меньших) вам понадобятся только следующие ингредиенты:

• 200 граммов творога
• 2 ломтика вареной ветчины
• 4 корнишона
• ½ чайной ложки горчицы
• соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка нарезанной петрушки

Ветчину нарежьте крупными кусочками, корнишоны — кружочками. Смешайте с творогом и горчицей в миске и приправьте специями и зеленью.

Вам также понравятся:

Горячий сэндвич с ветчиной и сыром.

Быстрый сырный омлет с тунцом.

Кора замороженного творога — овощи I Heart

Перейти к рецепту на Лиз Томсон 14 апреля 2023 г. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Ищете вкусное и полезное лакомство со сливками? Попробуйте эту замороженную корку творога! Этот замороженный десерт, приготовленный из сливочного творога, смешанный с фруктами и посыпанный мюсли, такой вкусный!

Влюбившись в замороженную йогуртовую кору, новые тренды в области творога заставили меня задуматься… почему бы не приготовить замороженную кору с творогом? Я думаю, что это может быть даже лучше, чем кора йогурта! Он очень кремовый, и его легко приготовить.

Ингредиенты и заменители

• Творог – Я рекомендую 4% молочного жира для лучшей текстуры.
• Замороженные фрукты . Я использовал смесь ежевики, малины и черники, но вы также можете использовать клубнику и/или манго.
• Банан — помогает добавить сладости и создать кремовую текстуру. Можно заменить манго.
• Мед или подсластитель на выбор – я использовал мед и стевию; оба были вкусными!
• Топпинги — я использовала мюсли, мини-шоколадные чипсы и кокосовую стружку, но я добавила дополнительные идеи ниже.

Лучшие начинки из коры творога

Не стесняйтесь экспериментировать с начинками! Вот некоторые из моих любимых:

• Капелька арахисового или миндального масла
• Миниатюрные шоколадные чипсы или какао-крупки
• Гранола или кокосовая стружка
• Измельченные крекеры Грэма

Как приготовить кору творога

Добавьте все в блендер или кухонный комбайн. Смешайте, соскребая со стенок по мере необходимости. Смешайте до однородной массы. Распределите тонким равномерным слоем на разделочной доске или противне, застеленном пергаментной бумагой. Добавьте свои любимые начинки. Заморозить на несколько часов, пока не затвердеет. Разбейте на кусочки
и наслаждайтесь!

Лучшие бренды творога

Когда речь идет о твороге, не все бренды одинаковы. Некоторые имеют более кремовую текстуру, а другие имеют более сильный острый вкус. В некоторые из них добавлено много соли, что может сделать такие угощения слишком солеными. Вот несколько моих любимых, которые я пробовал:

Good Culture

Good Culture — это бренд органического творога, отличающийся густой кремовой текстурой. Он сделан из высококачественного молока и не содержит искусственных ароматизаторов, подсластителей или консервантов. Этот бренд также предлагает различные вкусы, в том числе классический, клубничный и черничный. Это мой лучший выбор, но, как правило, это и самый дорогой вариант.

Дейзи

Творог Дейзи — еще одна популярная марка, которая существует уже некоторое время. Это, как правило, более доступный вариант, похожий на Breakstone. Мне также нравится, что они продают творог в небольших порционных упаковках. Идеально, если вам просто нужно небольшое количество для рецепта!

Брейкстоун

Творог Брейкстоуна существует уже очень давно. Этот бренд известен своей кремовой текстурой и мягким вкусом, что делает его отличным вариантом для тех, кто предпочитает менее острый вкус. Они также предлагают вариант с низким содержанием натрия, который отлично подходит для более сладких рецептов. (Список ингредиентов у них, как правило, длиннее, чем у некоторых других брендов.)

Советы и рекомендации

• Распределение коры тонким слоем облегчает откусывание замороженных кусочков.
• Для достижения наилучших результатов используйте творог 4% молочного жира. Это даст вам богатую кремовую текстуру.
• Проверьте свой творог, чтобы убедиться, что в нем не много соли. Бренд Good Culture — мой фаворит по вкусу, потому что он не слишком соленый.
• Оставшуюся кору творога я храню в пакете для заморозки или в многоразовом силиконовом пакете.
• Имейте в виду, что ваши начинки также будут заморожены, поэтому, если вы используете шоколадную крошку или фрукты, обязательно используйте мини-чипсы и нарежьте фрукты на мелкие кусочки.

Дополнительные способы использования творога

Ищете другие способы использования творога? Попробуйте мое творожное мороженое или творожный пудинг для других вкусностей! Или вы можете расширить свои идеи завтрака с творожной овсянкой на ночь или овсянкой с творогом. И не забудем эти пышные творожные оладьи, приготовленные в блендере!

Печать

Кора замороженного творога

★★★★★ 5 из 5 отзывов

• Автор: Лиз Томсон
• Время подготовки: 5 минут
• Время заморозки: 3 часа
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 3 часа 5 минут
• Выход: 8 больших штук 1x
• Категория: Десерт
• Метод: смешанный
• Кухня: Американская
• Диета: Вегетарианская

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Ищете вкусное и полезное лакомство со сливками? Попробуйте эту замороженную корку творога! Этот замороженный десерт, приготовленный из сливочного творога, смешанный с фруктами и посыпанный мюсли, такой вкусный!

---

• 2/3 стакана творога (рекомендую 4% молочного жира для лучшей текстуры!)
• 1 стакан замороженных ягод
• 1 небольшой спелый банан
• 2 чайные ложки меда или подсластителя на выбор
• Топпинги (мюсли, мини-шоколадные чипсы, кокосовая стружка и т. д.)

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. Смешайте творог, банан, ягоды и подсластитель в блендере или кухонном комбайне.
№
2. Распределить тонким равномерным слоем на разделочной доске или противне, застеленном пергаментной бумагой.
3. Добавьте свои любимые начинки. (Я использовала кокос, шоколадную стружку и мюсли!)
4. Заморозить на несколько часов, пока не затвердеет.
5. Разбейте на кусочки и наслаждайтесь! Храните его в морозильной камере до готовности к употреблению.

Вегетарианский соус из творога с высоким содержанием белка и заатаром

376 акции

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Вегетарианский соус из творога с высоким содержанием белка и заатаром — это вкусная и полезная закуска, которую легко приготовить и которая идеально подходит для любого времени дня.

Отличный способ получить эти овощи!

Вегетарианский соус из творога с высоким содержанием белка и заатаром

У творога есть момент, и я полностью за него! Чтобы приготовить этот соус с высоким содержанием белка, вам понадобится несколько простых ингредиентов, включая творог, ваши любимые овощи и приправу заатар. Za’atar — ароматная смесь ближневосточных специй, приготовленная из тимьяна, орегано, семян кунжута и сумаха. Другие рецепты с творогом, которые стоит попробовать: лазанья с творогом, яичница-болтунья с творогом и эта пикантная чаша с творогом.

Я люблю находить способы насладиться вкусным творогом. Когда я купил пробиотический творог Нэнси, он напомнил мне о внутренней части бурраты или вкусе лабне, который вдохновил меня на этот вегетарианский соус. Укроп добавляет свежести, а заатар придает ему ближневосточный колорит.

Полезен ли творог?

Этот соус богат белком благодаря творогу, который является отличным источником этого необходимого питательного вещества. В нем также мало калорий и жира, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

Творожный соус Ингредиенты

• Творог: Выберите качественный 2% творог, например, Nancy’s или Good Culture.
• Оливковое масло , чтобы сбрызнуть сверху
• Укроп: Смешайте столовую ложку нарезанного свежего укропа с соусом и украсьте его.
• Za’atar: Вы можете найти za’atar в большинстве продуктовых магазинов. Но если вы не хотите его покупать, вы можете использовать смесь семян кунжута, сушеного тимьяна и орегано.

Как приготовить соус из творога для овощей

Приготовление этого простого соуса из творога занимает всего несколько минут. Просто смешайте творог и укроп в небольшой миске, сбрызните оливковым маслом и посыпьте заатаром и укропом. Вуаля!

Как подавать соус из творога

Вы можете наслаждаться этим соусом с вашими любимыми овощами, такими как морковные палочки, болгарский перец, огурцы и помидоры черри. Это также хорошо с крекерами из цельного зерна или чипсами из лаваша для более сытной закуски.

Вариации

• Текстура: Если вам не нравится текстура творога, вы всегда можете взбить его в кухонном комбайне.
• Травы: Замените укроп зеленым луком или петрушкой.
• Приправа: Вы можете изменить вкус, используя различные смеси специй, такие как бейгл или ранч.
• Пряный соус: Добавьте измельченный красный перец для пикантности.

Другие рецепты соусов, которые вам понравятся

• Соус из взбитой феты
• Дип Цезарь с греческим йогуртом
• Баба Гануш
• Греческий 7-слойный соус
• Соус из нута и жареного перца

Подготовка: 5 мин

Приготовление: 0 мин мин

Итого: 5 мин мин

Выход: 1 порция

Размер порции: 1 миска

• ▢ 1 /2 стакана хорошего качества 2% творога, такого как Nancys или Good Culture
• ▢ 6 мини-сладких перцев, красно-желтого и оранжевого
• ▢ 2 мини-огурца, нарезанных на четвертинки или пополам
• ▢ 3 редиски, нарезанные на четвертинки или овощи на ваш выбор
• ▢ 1 чайная ложка оливкового масла холодного отжима
• ▢ 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа, плюс еще немного для украшения
• ▢ 1 чайная ложка Za’atar

• Смешайте творог и укроп в небольшой миске, сбрызните оливковым маслом и посыпьте Za’atar и свежим укропом.