Закусочный торт «Наполеон» -пошаговый рецепт с фото

Закусочный торт «Наполеон» — это отличная закуска на новогодний праздничный стол. Кстати, слоеные коржи можно испечь заранее, а на кануне только пропитать кремом и всё.

1. Слоеные коржи для торта можно  использовать магазинные, но я с удовольствием их испеку. Вечером замешиваю слоеное тесто. А утром будем выпекать))) Для данного закусочного торта я приготовила бездрожжевое слоеное тесто. Мой любимый рецепт! Этого теста для нашего торта много. Я воспользуюсь только половиной.

2. Мне нужно испечь 6 коржей. Значит нужно 6 шариков теста. Сколько грамм в шарике не скажу, потому что не взвешивала. Но могу точно сказать, что он умещается в ладошку, не больше.

3. Раскатываем тесто в большой круг 30 см. Накалываем вилкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 230 ºС — 7 минут. Последующие будут выпекаться быстрее.

4. После выпечки переносим испеченный слоеный корж на решетку и продолжаем выпечку.

5. Слоеные коржи получаются бесформенные. Им нужно ее придать. При помощи крышки от сковородки на 26 см я вырезаю ровные коржики.

6. Посмотрите какие они слоеные! Загляденье!

7. Пока коржи остывают, приготовим крем чиз. Для него мне понадобятся сам творожный сыр, немного соли и жирные сливки 33 %. Можно взять и больше процент жирности, но точно не меньше.

8. Отправляем в чашу миксера сыр (типа филадельфия), сливки и немного соли. С солью по аккуратней, сыр тоже соленый.

9. При помощи насадки весло взбиваем продукты в однородный крем. Он получается плотный, но воздушность присутствует.

10. Для закусочного торта я возьму красную рыбу  и авокадо. Подготовим рыбку. Срежем верхнюю серую кожицу и нарежем на тонкие ломтики. Конечно, ровно ровно не получается нарезать, но это не критично.

11. Дальше моем авокадо, разрезаем вдоль на две части и удаляем косточку.

12. Обязательно авокадо очистить от кожуры. И сбрызните лимонным соком.

13. Собираем наш закусочный торт с очень вкусной начинкой! Отсаживаем крем на первый корж и разравниваем палеткой.

14. Начинка — это рыбка и авокадо. По желанию в творожный крем можно добавить укроп измельченный и два зубчика чеснока. Чередуем все коржи кремом и начинкой. Крема хватает впритык!

15. Чтоб закусочный торт хорошо пропитался, я его обтяну пищевой пленкой и на ночь отправлю в холодильник.

16. На следующий день я удаляю пищевую пленку и обмазываю весь торт оставшимся кремом.

17. Обрезки от коржей измельчаю руками и обсыпаю бока торта.

Друзья, украсить закусочный торт «Наполеон» можно по желанию. Я пустила в ход отварные креветки, свежий огурец и лимон.

К большому сожалению, я не могу показать вам разрез! Торт не для нас. Меня попросили его приготовить, в чём я не могла отказать))) Кстати, торт предназначался для отца мореплавателя!

Всем желаю приятных хлопот на кухне и до новых рецептов!

Закуска из коржей: пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим закусочный торт из вафельных коржей с начинкой из сельди, грибов и моркови. Пропитывать торт будем соусом из майонеза и сметаны с добавлением чеснока и укропа. Ну и итог, конечно, стоит затраченного времени — блюдо получается очень вкусное.

Не скажу, что рецепт этот быстрый, приготовление закусочного торта достаточно трудоемкое занятие, хотя сам процесс приготовления совсем простой. Читайте ещё: Закуски из мяса: пошаговый рецепт с фото.

Рыбный торт «Наполеон»

Ингредиенты:

• Готовые коржи «Наполеон»
• 1 банка рыбной консервы в масле»Горбуша»
• Сыр — 100-150 гр.
• Яйцо вареное — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 3-4 шт.
• Майонез
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Измельчить вилкой консерву рыбную
2. Сыр натереть на крупной терке;
3. Яйца натереть на крупной терке.
4. Морковь натереть на крупой терке и пассеровать на растительном масле.
5. Лук порезать полукольцами и пассеровать на растительном масле.
6. 1-ый : корж смазываем майонезом и выкладываем рыбную начинку, накрываем вторым коржом; 2-ой: на второй корж выкладываем морковь и лук, накрываем третьим коржом; 3-й: третий корж смазываем майонезом и выкладываем начинку из яиц, накрываем четвертым коржом; 4-ый: четвертый корж смазываем майонезом и выкладываем начинку из сыра, накрываем пятым коржом; 5-й: пятый корж смазываем майонезом и посыпаем готовой крошкой (крошка должна быть в коробке вместе с коржами «Наполеон»)
7. Готовый торт накрыть пищевой пленкой и дать пропитаться при комнатной температуре.

Простой закусочный торт из вафельный коржей

Приготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы. Это вариант вкусного салата, выложенного на вафельные коржи, что делает вкус более насыщенным и разнообразным.

Ингредиенты:

• 7-8 вафельных коржей;
• одна банка любых рыбных консервов;
• 4 моркови среднего размера;
• 4 свежих куриных яйца;
• одна крупная головка репчатого лука;
• 100-150 грамм твердого сыра;
• 150 грамм домашнего (или магазинного) майонеза;
• зелень укропа — для украшения.

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты.
2. Морковь очень тщательно помоем с помощью щетки, сварим до готовности, остудим в холодной воде.
3. Остывшую морковь очистим от кожуры.
4. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
5. Свежие куриные яйца отвариваем 10-15 до готовности (нам надо, чтобы они были вкрутую), остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
6. Белки натираем на крупной терке, желтки — на мелкой. Раскладываем по отдельным тарелкам.
7. С консервированной рыбы (натуральной, в собственном соку), сливаем сок, перекладываем кусочки рыбы в миску и измельчаем вилкой.
8. Одну крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем как можно мельче.
9. В миске смешиваем рыбные консервы с измельченным луком.
10. Первый вафельный корж выкладываем на сервировочное блюдо и наносим очень тонкий (чтобы корж не размок) слой майонеза.
11. Равномерно раскладываем половину консервы, смешанной с луком.
12. Накрываем рыбу вторым коржом, слегка смазываем его майонезом, выкладываем равномерно половину всей моркови. Ее можно слегка посолить и поперчить.
13. Накрываем следующим вафельным коржом, смазываем его и выкладываем слой тертых белков.
14. Следующий вафельный корж, смазанный майонезом, накрываем оставшейся рыбой, смешанной с луком.
15. Опять выкладываем корж, слегка прижимаем его, смазываем, выкладываем оставшуюся морковь.
16. Еще один корж, смазанный майонезом, посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром.
17. И, наконец, последний корж.
18. Выкладываем, прижимаем, смазываем и посыпаем тертыми желтками и сыром.
19. Убираем торт в холодильник на несколько часов.
20. Перед подачей на стол украшаем бока торта любой измельченной зеленью (у меня укроп) и цветами из помидоров.

Пирог из готовых слоеных коржей

Ингредиенты:

• готовые коржи «Наполеон»
• 3 яйца
• 100 — 150 г. твердого сыра
• 1 банка любых рыбных консервов (я беру тунец, или сардинеллу, или сайру)
• 250 г майонеза

Способ приготовления:

1. Яйца нужно отварить и остудить. Я сразу все не крошу, так как на один корж нужно будет всего одно яйцо, то мне удобнее измельчать их непосредственно перед выкладыванием на корж.
2. Из консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой и вынуть косточки.
3. Пирог я делаю прямо в упаковке от коржей. Бортики от упаковки закрывают края пирога и его удобно так убирать в холодильник для хранения, не надо никакой специальной посуды.
4. Извлекаем коржи из упаковки, один корж кладем на картонную основу от нее.
5. На корж выдавливаем из пакетика майонез.
6. Майонез я тщательно размазываю вилкой по всему коржу, чтобы не оставалось просветов, потому что, это не салат, сухие коржи должны хорошо пропитаться майонезом!
7. На первый корж выкладываем одно мелко рубленое яйцо тонким слоем, распределяя его вилкой по всему коржу. Ничего страшного, что корж не покрыт полностью слоем яиц, это нам не нужно. Слои из начинок должны быть тонкими.
8. Сверху трем на крупной терке сыр, также распределяя его тонким слоем по всему коржу.
9. Укладываем на первый корж с начинкой второй корж и слегка придавливаем его руками – это обязательное условие успешного пирога!
10. Смазываем корж майонезом и распределяем по нему половину банки рыбных консервов.
11. И таким же образом укладываем поверх остальные коржи с начинкой:

• 3-й корж – яйца и сыр
• 4-й корж – рыба
• 5-й корж – яйца и сыр

1. Хорошо бы для украшения посыпать верхний слой рубленой зеленью укропа и петрушки.
2. В нашей невыносимой жаре укроп уже не растет, зато я нашла у себя на огороде лук – батун. Я его очень люблю за то, что он растет в любых условиях с ранней весны до поздней осени. Вот в этот раз я покрошила на пирог зеленый лук, мелко его прорезав, совсем чуть-чуть, не ради вкуса, а только для украшения.
3. Но можно вовсе обойтись без такого украшения. Некоторые на последний слой трут сначала сыр, а потом побольше яиц, получается такая яркая желтенькая поверхность, тоже своего рода украшение.
4. Пирог следует оставить для пропитки минимум на 4 часа. Чем дольше он стоит, тем становится вкуснее.
5. Готовый пирог разрезать на порционные куски.

Закусочный торт Наполеон с грибами

При слове Наполеон чаще всего вспоминается знаменитый слоеный торт Наполеон. Но есть также одноименная закуска, закусочный торт. Для приготовления закусочного торта Наполеон используются точно такие слоеные коржи. Их можно испечь самостоятельно из слоеного теста или купить готовые в магазине. С готовыми коржами приготовить закуску с курицей и грибами очень просто.

Ингредиенты:

•  6 коржей для торта Наполеона
•  0,5 кг грибы
•  3 куриных филе
•  3-4 яйца
•  300 гр майонез
•  100 гр сыр
•  луковица
•  зелень
•  растительное масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Коржи для Наполеона купите или испеките, потребуется шесть штук.
2. Подготовьте грибы, очистите репчатый лук. Обжарьте с растительным маслом грибы и нарезанный репчатый лук до готовности.
3. Куриное филе отварите в подсоленной воде, достаньте из бульона. Куриный бульон, кстати, потом можно использовать как основу для варки супа. Филе остудите и порежьте маленькими кусками.
4. Яйца сварите вкрутую, остудите, натрите на терке.
5. Положите основу для Наполеона на разделочную доску, промажьте майонезом. Затем кладите слой из кусочков мяса, накройте его вторым коржом.
6. Снова промажьте корж майонезом и выложите на него грибы. На следующий корж намажьте майонез, положите слой яиц.
7. Повторите все операции, пока не закончатся коржи и начинка. Верхний корж, смазанный майонезом, густо засыпьте натертым на терке сыром.
8. Чтобы расплавить сыр, поставьте пирог из коржей Наполеон с курицей и грибами в микроволновку либо нагретую духовку на 5 минут.
9. Перед подачей к столу украсьте закусочный торт Наполеон с грибами и курицей из готовых коржей зеленью, разрежьте его на порционные куски.
10. Подобный закусочный торт можно приготовить с рыбой, вместо коржей при этом используется обычный белый хлеб.

Закусочный торт из вафельных коржей

Ингредиенты:

• вафельные коржи – 6 шт.
• филе 2 некрупных селедок
• лук – 2 шт.
• шампиньоны – 500 г.
• морковь – 3-4 шт.
• сыр для посыпки – 70-80 г.
• немного масла для жарки
• зелень для украшения
• сметана не кислая,
• жидкая – около 400 мл горчица (готовая) – 2 ч.л.
• сахар – 2 ч.л. соль,
• перец по вкусу уксус 6% — 1 ст.л.
• растительное нерафинированное масло – 1-2 ст.л.

Приготовление:

1. Варим морковь. Остывшую вареную морковь чистим и измельчаем на блендере или терке. Режем лук, обжариваем его на сковороде. Моем и режем шампиньоны, добавляем к луку, жарим до готовности грибов, добавив соль и перец по вкусу.
2. После того, как жареные грибы остынут, измельчаем их с помощью блендера. Режем второй лук и филе сельди, помещаем их в блендер и измельчаем. Готовим сметанную заправку: постепенно добавляем в сметану необходимые ингредиенты и пробуем заправку на вкус. Она должна нравиться вам, это достаточно индивидуально, поэтому добавляйте специи исходя из своего вкуса.
3. Сметана должна иметь приятный сливочный вкус, ни в коем случае не должна быть кислой! Горчицу из порошка можно приготовить быстро самим – рецепт здесь. Собираем закусочный торт: на первый вафельный корж кладем селедочный слой. Распределяем его равномерно по всей поверхности коржа, после смазываем не очень густо приготовленным сметанным соусом.
4. На селедочный слой кладем второй вафельный корж, прижимаем. На него укладываем слой из жареных шампиньонов. Его также смазываем сметанным соусом. Накрываем грибной слой третьим вафельным коржом – на него кладем измельченную вареную морковь,  ее тоже смазываем сметанным соусом. Повторяем эти слои еще раз. Получается шесть слоев, морковный слой сверху.
5. Трем сыр и посыпаем им верхний слой закусочного торта. Рукой немного прижимаем слои друг к другу для лучшей пропитки. Ставим закуску в холодильник хотя бы на пару часов, еще лучше —  на ночь. После того как селедочный торт настоялся, его можно вынимать из холодильника и резать на порционные кусочки. Резать нужно острым ножом.
6. Торт прекрасно режется, вафельные коржи отлично пропитались и стали нежными и еле ощутимыми. Каждый кусочек украшаем зеленью, кладем на блюдо и подаем к столу. Уверяю вас, такая вкусная закуска еще никого не оставила равнодушным! Закусочный торт — наполеон просто тает во рту, ничем не уступая своему классическому сладкому собрату.
7. Идея приготовления закуски из вафельных коржей мне очень понравилась, но хочу поделиться своим впечатлением. На мой вкус, селедочный слой забивает грибной вкус и грибы слабо ощущаются в общей вкусовой гамме. Очень приятен нежный морковный слой – вроде бы самый простой, но именно он дает небольшую сладость и простоту.

Закусочный торт с курятиной и грибами

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 200 гр.;
• 100 гр. качественного маргарина;
• столовая ложка сахара;
• половинка ложечки мелкой выварочной соли;
• 100 гр. жидковатой сметаны;
• маленькая ложка рыхлителя теста.

В начинку:

• куриная отварная грудка – 200 гр.;
• головка репчатого лука;
• баночка маринованных, неострых шампиньонов;
• две отварных морковки;
• сладкая перчинка;
• два варёных яйца;
• майонез;
• три дольки чеснока;
• специи.

Способ приготовления:

1. В миску соответствующего объёма пересейте муку. Всыпьте рыхлитель, соль с сахаром, перемешайте.
2. Выложите к муке размягчённое масло и, разминая вилкой, хорошо всё перемешайте. Добавьте сметану, замесите тесто и, поместив в пакет, положите охлаждаться в холодильник.
3. Приготовьте грибную начинку. Некрупно нашинкуйте лук, нарежьте грибы ломтиками, а отварную грудку небольшими кусочками, чуть крупнее.
4. На небольшом огне в прогретом постном масле слегка прижарьте лук (минуты 2–3), затем положите грибы и продолжайте прогрев, изредка помешивая, чтобы не подгорело.
5. После того как вся влага уйдёт, положите к грибам кусочки курятины, добавьте мелкорубленый чеснок. Приправьте грибную начинку специями, чуть подсолите и прогрейте на небольшом огне около минуты.
6. На две минуты положите сладкий перец в микроволновку, после чего аккуратно удалите с него шкурку и мелко порежьте мякоть.
7. В отдельные мисочки на средней тёрке натрите морковку и яйца. Добавьте к ним по зубчику чеснока, продавленного прессом. Перемешайте.
8. Отлежавшееся в холоде тесто разделите на семь частей и раскатайте их тонкими кругами. Обязательно припорошите поверхность стола мукой, иначе тесто прилипнет.
9. Поместив сухую сковороду на средний огонь, выпеките коржи. Чтобы заготовки не пузырились, проколите пару раз вилкой. Переворачивайте, когда низ слегка подрумянится
10. Целая кипа паразитов вылетит из вас пулей уже к утру, если залпом выпить…
11. Понемногу покрывая майонезом остывшие коржи, соберите торт. На первую промазанную заготовку выложите грибную начинку, на вторую яйца, а на третью морковку. Затем повторите слои.
12. Оставшийся корж перетрите в крошку и присыпьте ею смазанный майонезом верхний корж и боковины.

Закусочный торт с семгой

Ингредиенты для теста:

• 2-2.5 стакана муки
• пачка маргарина для выпечки
• 1 яйцо
• полстакана воды
• щепотка соли

Рецепт приготовления теста:

1. Муку просеять в миску. Яйцо, соль и воду взбить, вылить в посуду с мукой и замесить эластичное, гладкое тесто. Раскатать в тонкий слой, смазать размягченным маргарином и скрутить в рулет. Отправить полученную заготовку в холодильник примерно на час.
2. Разрезать рулет на небольшие кусочки, раскатать каждый в тонкий пласт и выпечь коржи при температуре 180-190 градусов. Они должны стать золотистыми.

Ингредиенты для начинки:

• 200-250 граммов сыра филадельфия (можно заменить любым иным сливочным сыром)
• 200 граммов малосоленой семги (можно использовать также прикопченную)
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 2 столовые ложки легкого майонеза
• небольшой пучок зеленого лука
• пучок укропа
• горсть салата фризе

Способ приготовления:

1. Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом.
2. Коржи смазать сливочным сыром и выложить начинку: один слой – семга с укропом, второй – яйца с луком и майонезом.
3. Сделать столько слоев, сколько вы сочтете нужным. Верхний корж покрыть сыром и посыпать крошкой. Поставить закусочный торт наполеон в холодильник на несколько часов, идеально на всю ночь.
4. Подавать торт на плоском блюде, выложенном листьями салата фризе.
5. Примечание. Рецепт теста для закусочного торта, приведенный выше, достаточно прост в приготовлении и, можно сказать, идеально подходит как для слоеных десертов, так и для слоеных закусок. Если нет возможности приготовить коржи самостоятельно, можно воспользоваться готовыми, которые в большом ассортименте представлены в супермаркетах.

Закусочный торт с консервами

Закусочный торт «Наполеон» с консервами, рецепт с фото которого хочу вам показать сегодня, возможно, многих удивит. Все знают, как выглядит классический торт «Наполеон» с заварным кремом, но мало кто знает о существовании закусочных тортов «Наполеон». Приготовить закусочный торт можно как из готовых коржей для торта «Наполеон», так из готового слоеного теста или же испечь их с нуля.

Ингредиенты для теста:

• Сливочное масло — 1 пачка,
• Яйца — 1 шт.,
• Вода — 150 мл.,
• Сода — 1 ч. ложка,
• Уксус — 1 ч. ложка,
• Мука пшеничная — 2,5 стакана.

Ингредиенты для начинки:

• Консервированная сардина — 1 банка,
• Плавленый сыр — 2 шт.,
• Морковь — 2 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Майонез — 3 ст. ложки,
• Соль по вкусу,
• Растительное масло.

Для украшения закусочного торта:

• Твердый сыр — 200 гр.,
• Оливки — 100 гр.,
• Огурцы — 1 шт.,
• Петрушка  — пару веточек.

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста подготовьте мягкое сливочное масло. Нарежьте его кубиками. Выложите в миску.
2. К маслу через сито просейте пшеничную муку
3. Муку с маслом разомните руками до получения крошки.
4. Вбейте яйцо. Влейте холодную воду. Добавьте соль. Соду погасите уксусом.
5. Вымесите тесто руками до того момента, пока оно не станет однородной консистенции.
6. Готовое слоеное тесто выложите в пакет и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
7. Пока тесто будет охлаждаться, можно заняться приготовлением рыбной начинки для закусочного торта «Наполеон». Кусочки консервированной рыбы переложите в миску.
8. Сардины разомните вилкой. Вареные яйца натрите на средней терке. На крупной терке натрите плавленые сырки.
9. Очистите морковь, после этого потрите ее на средней терке. Обжарьте на растительном масле около 5-7 минут. Спассерованная морковь должна получиться мягкой.
10. Сардину, морковь, плавленый сыр, вареные яйца соедините в одной миске
11. Перемешайте все ингредиент. Добавьте майонез и соль по вкусу
12. Еще раз перемешайте рыбную начинку. По желанию можно добавить щепотку черного пе
13. Все, начинка из рыбных консервов для закусочного торта «Наполеон» полностью готова. Поставьте ее в холодильник. Теперь можно заняться выпечкой коржей для торта «Наполеон».
14. Стол присыпьте мукой. Тонким слоем раскатайте слоеное тесто. Теперь из него необходимо вырезать круг или прямоугольник.
15. Круглые коржи можно вырезать крышкой от кастрюли или сковороды. Для получения ровных прямоугольных коржей можно воспользоваться шаблоном из картона необходимого размера или перевернутой прямоугольной формой для запекани
16. Духовку нагрейте до 180С. Противень присыпьте мукой. Осторожно переложите на него корж. Во время выпечки слоеное тесто неравномерно вздувается, из-за чего коржи получаются сильно деформированными. Чтобы избежать этого тесто прокалывают вилкой по всей площади корж
17. Выпекайте корж на протяжении 10-15 минут. Готовые коржи должны получиться золотистого цвет. Смажьте коржи рыбной начинкой.
18. Для украшения закусочного торта «Наполеон» с сардиной натрите на средней терке твердый сыр. Помойте огурец и петрушку. Полукружками нарежьте огурец.
19. Оливки разрежьте вдоль, получатся колечки. Бока и верх закусочного «Наполеон» присыпьте тертым сыром. Сверху выложите колечки оливок и огуречные дольки. В завершение украсьте торт листьями петрушки.
20. Закусочный торт «Наполеон» с сардиной поставьте в холодильник для пропитки. Через 3-5 часов он будет полностью готов. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт закусочного торта вам понравился.

Закусочный торт из коржей

Ингредиенты:

• 1 упаковка готовых слоеных коржей типа «Наполеон»
• ½ отварной куриной грудки
• 200 г замороженных шампиньонов
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 0,5 стакана куриного бульона
• 10 г сливочного масла
• растительное масло для пассеровки
• 40 г твердого сыра типа пошехонского или голландского
• 200 г майонеза

Способ приготовления:

1. Почистите и вымойте луковицу. Четвертую часть мелко порубите, остаток порежьте кусочками покрупнее. Мякоть курицы прокрутите через мясорубку. Мелко нарезанный лук припустите в растительном масле до золотистого цвета. Читайте ещё: Закуски с ветчиной: пошаговый рецепт с фото.
2. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, влейте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Потушите на минимальном огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.
3. Разморозьте шампиньоны, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите воду. Нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте в растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Соедините куриную начинку с жареными грибами.
4. Почистите и вымойте морковь, натрите на крупную терку. Спассеруйте вместе со второй половиной лука.
   Натрите на мелкой терке сыр.
5. Измельчите в крошку один слоеный корж: вручную (с помощью картофелемялки) или в блендере.
6. Перед тем как укладывать на коржи начинку, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно начинать собирать пирог, распределяя начинку кучками на каждом слое.
7. Соберите закусочный торт, прослаивая коржи начинками в следующем порядке: 1 корж – половина куриного фарша с грибами; 2 корж – слой тертого сыра, пассерованные овощи; 3 корж – вторая половина куриного фарша с грибами. Накройте пирог последним коржом и посыпьте сверху крошкой.
8. Оставьте блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа – чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарежьте порционными кусками и подавайте к столу.
9. Этот закусочный торт с курицей, грибами и овощами очень хорош в сопровождении с пивом. Очень сытно и вместе с тем ярко, аппетитно, интересно. Почти бутерброд, но и обед одновременно.
10. Закусочный торт из коржей можно также подогреть в микроволновой печи – в теплом виде он становится еще вкуснее. И все же главное его достоинство — простота приготовления.

Закусочный ТОРТ НАПОЛЕОН из слоеного теста|ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и вкусно скушать. Сегодня мы пройдемся по начинкам для закусочных тортиков, ну а что делать с коржами, мы и так разберёмся!

Здесь все зависит от фантазии повара: слоеные коржи можно перекладывать всем, что на душу ложится. Более того, каждый слой может быть другим, главное, чтобы ингредиенты, которые вы используете, сочетались друг с другом.

Рецепт 1: Начинка для закусочного торта Наполеон с консервой рыбной

Этот тортик состоит из нескольких коржей и содержит несколько начинок (каждый корж промазывается своей начинкой).

• • сыр — 100 гр.
• • консерва рыбная в масле -1 банка ( у меня сайра)
• • яйца-4 шт.
• • майонез.

Начинка 1: Сыр натереть на крупной тёрке , добавить майонез3 ст. ложки и хорошо перемешать.

Начинка 2: Консервы выложить в миску и размять вилкой. Лишнюю жидкость надо слить.

Начинка 3: Яйца мелко нарубить, посолить и добавив майонез- перемешать.

Теперь начинаем собирать торт. На корж выкладываем начинку 1. Хорошо разровнять ложкой.

Сверху накрываем вторым коржом. На него выкладываем начинку 2. Разровнять ложкой по поверхности.

Сверху накрываем третьим кожом. На него выкладываем начинку 3. Разровнять ложкой и накрыть четвёртым коржом.

Сверху и с боков торт обмазать майонезом.

Пятый корж нужно раскрошить в отдельную миску. Полученной крошкой обсыпать торт с боков и с верху. Торт должен пропитаться. Лучше его готовить накануне торжества. А перед подачей на стол украсить его зеленью.

Вкусный торт «Закусочный» — замечательная идея!

Закусочный торт — это беспроигрышная комбинация вкуса несладкой закуски с выдающимся оформлением, присущим большинству праздничных тортов.

Салат оформленный, как торт, станет изюминкой вашего праздничного стола.

Продукты:

• Вафельные коржи — 8-9 штук
• рыбные консервы — 1 штука
• картофель (у меня был размером с куриное яйцо), варёный в мундире — 16 штук (по 4 шт на корж). Если картофель крупный — 8 шт
• лук — 2 штуки
• морковь — 2 штуки
• чеснок — 4 зубчика
• зелень укропа
• растительное масло для жарки

Как приготовить закусочный торт:

Измельчить лук, натереть на крупной терке морковь. Обжариваем все на растительном масле.

Пропускаем чеснок через чеснокодавилку, добавляем в луково-морковную смесь, можно добавить пару ложек майонеза, перемешать.

Прослаиваем коржи по очереди:

На вафельный корж выкладываем слой рыбы, тёртого на крупной тёрке картофеля и зелень.

Затем второй корж с морковно-луковой смесью с чесноком.

Далее повторяем в том же порядке, пока не закончатся коржи и начинка.

Украшаем верх по желанию.

Даем пирогу настояться пару часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Начинка для закусочного торта с грибами

• Шампиньоны — 500 г
• Лук белый — 400 г
• Масло подсолнечное — 80 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
• Перец душистый (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Порезать соломкой лук. Порезать грибы. Обжарить лук на масле. Добавить грибы, премешать. Жарить на сильном огне до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Грибы пропустить через мясорубку. Смазать коржи грибами. Смазать верхний лаваш и края сметаной. Натереть сыр на мелкой терке, распределить равномерно по поверхности и краям. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов только чтоб сыр растаял, запекать не нужно. Приятного аппетита!

Приготовление

1. Натрите вареные яйца на мелкой терке. Отварите и очистите картофель и морковь. Последнюю натрите на крупной терке, картофель нарежьте маленькими кубиками.
2. Мелко нарежьте вымытые шампиньоны. Обжарьте их на разогретом подсолнечном масле до готовности. Посолите их в конце жарки.
3. Мелко нарежьте чернослив. По желанию его можно залить кипятком или несладким черным чаем на 10 минут. Натрите сыр на мелкой терке, нарежьте курицу кубиками, грецкие орехи измельчите.
4. Выложите блюдо слоями в таком порядке: морковь, майонез или сметана, половина твердого сыра, два натертых яйца, половина картофеля, слой сметаны или майонеза, половина грецких орехов, чернослив, копченая курица, снова майонез или сметана, шампиньоны, грецкие орехи, картофель с майонезом, оставшиеся яйца, сверху присыпьте всё сыром.
5. Украсьте торт соломкой из огурца, орешками, нарезанной петрушкой и клюквой. Либо же так, как ваша душа желает.

Скорее всего, вам не терпится попробовать этот закусочный торт. Но лучше всего его отправить в холодильник на пару часов, чтобы все слои пропитались. Получается очень вкусно!
Закусочный «Наполеон» с грибами Многим понравится такая закуска из-за отсутствия майонеза. Купите готовые коржи для сладкого торта, и удивите родных новой несладкой версиейзнаменитого блюда.

Торт «Наполеон» хотя бы раз в жизни пробовал каждый из нас. Способов приготовления этого десерта существует множество. Кто-то любит такой торт с творожной начинкой, другие же предпочитают использовать вместо коржей готовое печенье и делать «ленивую» вариацию.

Но мало кто знает, что не менее вкусной эта выпечка будет, если приготовить ее не со сладкой, а с грибной начинкой. Грибочки в сочетании с картофелем и хрустящим сыром раскрывают это блюдо с новой стороны. Заинтригованы? Читайте рецепт!

Рецепт 4: начинка для закусочного Наполеона с баклажанами

• баклажаны 5 шт.
• сыр 250 г
• майонез 200 г
• зелень 100 г
• чеснок 3 шт.
• помидоры 5 шт.

Баклажаны нарезать кольцами по 1 см. толщиной, посолить, и оставить на 15 минут, затем отжать и обжарить. Выложить на салфетку для удаления излишков масла.

Зелень и чеснок мелко нарубить и смешать с майонезом. Помидоры порезать колечками по 0,5 — 0,7 см. Сыр натереть на мелкой терке.

Приступаем к сборке торта. Первым укладываем корж, смазываем майонезом, затем баклажаны смазываем майонезом, помидоры тоже смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, затем все повторяется. Последним должен быть корж, который смазываем майонезом, посыпаем сыром и украшаем веточками базилика.

Рецепт 5: закусочный торт Наполеон с курицей: начинка

• ½ отварной куриной грудки
• 200 г замороженных шампиньонов
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 0,5 стакана куриного бульона
• 10 г сливочного масла
• растительное масло для пассеровки
• 40 г твердого сыра типа пошехонского или голландского
• 200 г майонеза

Почистите и вымойте луковицу. Четвертую часть мелко порубите, остаток порежьте кусочками покрупнее. Мякоть курицы прокрутите через мясорубку. Мелко нарезанный лук припустите в растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду сливочное масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, влейте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Потушите на минимальном огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.

Разморозьте шампиньоны, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите воду. Нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте в растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Соедините куриную начинку с жареными грибами.

Почистите и вымойте морковь, натрите на крупную терку. Спассеруйте вместе со второй половиной лука. Натрите на мелкой терке сыр.

Измельчите в крошку один слоеный корж: вручную (с помощью картофелемялки) или в блендере.

Перед тем как укладывать на коржи начинку, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно начинать собирать пирог, распределяя начинку кучками на каждом слое.

Соберите закусочный торт, прослаивая коржи начинками в следующем порядке: 1 корж – половина куриного фарша с грибами; 2 корж – слой тертого сыра, пассерованные овощи; 3 корж – вторая половина куриного фарша с грибами.

Накройте пирог последним коржом и посыпьте сверху крошкой.

Оставьте блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа – чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарежьте порционными кусками и подавайте к столу.

Рецепт 6: закусочный Наполеон с рыбой «пчёлки»

2. Морковь средняя – 3шт. 3. Лук – 3шт. 4. Яйца – 5шт. 5. Сыр – 150-200г.(я брала оранжевый «Чеддер») 6. Консервы рыбные в масле «Тунец» — 250-300гр 7. Майонез 8. соль 9. растительное масло 10. немного петрушки для украшения 11. оливки и маслины без косточек для украшения

Коржи слегка промазать майонезом. Тунец вытащить из масла и размять вилкой, добавить немного майонеза. В небольшом количестве масла обжарить отдельно морковь, отдельно лук. В морковь и лук добавить немного майонеза. Желток растереть с майонезом. Белок растереть с майонезом. Сыр натереть на терке соломкой и смешать с майонезом. Каждую начинку, кроме тунцовой и сырной, немножко присолить.

Рецепт 7: Закусочный торт наполеон с семгой

200-250 граммов сыра 200 граммов малосоленой семги (можно использовать также прикопченную) 3 яйца, сваренных вкрутую 2 столовые ложки легкого майонеза небольшой пучок зеленого лука пучок укропа

Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом. Коржи смазать сливочным сыром и выложить начинку: один слой – семга с укропом, второй – яйца с луком и майонезом. Сделать столько слоев, сколько вы сочтете нужным. Верхний корж покрыть сыром и посыпать крошкой. Поставить закусочный торт наполеон в холодильник на несколько часов, идеально на всю ночь.

Описание приготовления:

Для приготовления закусочного торта из слоеного теста я беру пачку готового теста (дрожжевое оно или нет — это не имеет значения). Консервированную горбушу можете заменить на другую рыбу. Сам торт получается сытным и вкусным, но хлопотным в приготовлении или сильно затратным. Его не обязательно делать какой-то формы, просто так мне он показался более нарядным. Смотрите далее рецепт.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Слоеное тесто Блюдо: Выпечка / Торты / Закуски

Рецепт 8: Начинка для закусочного наполеона с куриной печенкой и копченой курицей

300 граммов куриной печенки 1 луковица 1 небольшая морковь столовая ложка оливкового масла 2 копченые грудки 1 свежий огурец горсть чернослива несколько грецких орехов 4 столовые ложки легкого майонеза соль, перец по вкусу

Подготовленную куриную печенку обжарить на оливковом масле вместе с луком и натертой морковью, посолить и поперчить по вкусу. Охладить и измельчить в блендере. Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать. Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить. На нижний корж выкладываем печеночный паштет, накрываем другим коржом, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т.д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько считаем нужным. Готовый закусочный торт наполеон надо оставить в холодильнике на несколько часов.

Суши торт «3 ИКРИНКИ»

Продукты:

• 1 ст. риса для суши
• 2 стакана воды
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 3 яйца
• 200 г готовых очищенных креветок
• 150 г свежей или слабосоленой семги
• 1 спелый авокадо
• 4 ст. л. майонеза
• 4 листа нори
• 1 ч. л. кунжута
• соевый соус
• имбирь
• листики петрушки для украшения
• по 70 грамм икры трех видов (у меня щучья натуральная, щучья крашеная черным чаем, красная)

Способ приготовления:

Рис для суши отвариваем согласно инструкции на упаковке. В стакане размешиваем уксус, сахар и соль, вливаем полученную смесь в рис и деревянной лопаткой режущими движениями перемешиваем. Оставляем остывать. Авокадо очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Креветок очищаем. Семгу нарезаем тонкими ломтиками. Если рыбка свежая, то солим, сахарим, перчим слегка и перемешиваем. Яйца взбиваем, солим, перчим и жарим тонкие яичные блинчики, которые впоследствии нарезаем тоненькой соломкой. Если любите поострее, то 4 ст. л. майонеза можно смешать с 1ч. л. васаби. Из листов нори вырезаем круги по форме, в которой будем укладывать суши-торт.

Остывший рис делим на 4 равные части. Разъемную форму для торта (18 см) смазываем подсолнечным маслом без запаха, выкладываем послойно: креветки, рис, майонез (промазываем), нори, авокадо, рис, майонез, нори, семга, рис, майонез, нори, яичный блинчик, рис, майонез, нори. Все как следует прижимать во время укладывания и когда будет уложен последний слой, накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник минимум на час. Перевернуть на блюдо, снять бортики, снять дно формы, выложить икру, листочки петрушки, по кругу выложить нори, посыпать кунжутом. Когда кусочек торта уже на тарелочке – полить соевым соусом.

Приятного аппетита!

И еще начинки для закусочного торта Наполеон

Начинка с рыбой Рыба может быть любая, но желательно в собственном соку (натуральная). Разомнем рыбу вилкой. Смешаем с творогом (если сильно сухой, смешайте с ложкой сметаны) + томатная паста + мелко порезанные оливки (не обязательно).

Начинка из авокадо Мякоть спелого авокадо разомнем вилкой, смешаем с творогом + соус тобаско + сок лимона + мелко порезанная зелень (зеленый лук, укроп).

Начинка из яиц Яйца хорошо взбиваем с карри. Жарим как яичницу на сливочном масле. Солим, перчим. Снимаем с огня, смешиваем с тертым сыром и с зеленью.

Начинка из моркови и шампиньонов Шампиньоны порезать тонкими пластинками, обжарить с мелко порезанным луком. Морковь притушить, смешать с грибами, добавить сметану и потушить на медленном огне 3 минуты. Если будет густо — добавить ещё сметаны или водички.

А вообще вариантов начинок для закусочного наполеона масса: 1. Тертый твердый сыр с майонезом и чесноком. 2. Любой салат — крабовый, Оливье, мясной, из кальмаров… 3. Селедка с тертой отварной свеклой и майонезом. 4. Брынза с творогом, чесночком, укропом и сливочным маслом. 5. Копченая рыба с тертым яблоком и укропом. 6. Красная рыба с долькой лимона. 7. Печеночный паштет классический или с грибами. 8. Любые рыбные консервы — шпроты, сардины, сайра, лосось. 9. Тертая жареная морковь с майонезом и чесноком. 10. Тунец с вареным яйцом и зеленью. 11. Крабовые палочки с тертым сыром и майонезом. 12. Креветки с яйцом и майонезом. 13. Грибы, жаренные с луком, тертое яйцо в них. 14. Картошка с растертым репчатым луком, петрушкой, растительным маслом. 15. Ветчина с хреном и петрушкой. 16. Селедочное масло. 17. Форшмак или хумус…

Закусочный торт из хлеба

Ингредиенты:

• хлеб белый — 2-3 круглые буханки
• творожный сыр – 600 г
• сметана — 400 г
• майонез 3-4 ст. л.
• яйца — 4 шт.
• копченая кета или горбуша 250-300 г
• зеленый лук, укроп

Для украшения тортика:

• отварные креветки
• пластины малосольной семги
• яйца – 4 шт.
• икра трески
• огурцы — 3 шт.

Приготовление:

У хлеба отрезать верх. Остальную часть разрезать на коржи (1 см.), понадобится 6 коржей

Крем:

1. перемешать творожный сыр, сметану и майонез, посыпать перцем
2. Отложить часть крема, чтобы смазать бока, остальное разделить на 2 части
3. В первую часть добавить нарубленные яйца и мелко порезанный лук
4. Во вторую часть красную рыбу и укроп.

Сборка торта:

1. Первый пласт смазать кремом с яйцом,
2. положить следующий корж, смазать кремом с рыбой.

Продолжать чередовать начинку. Если прослойка слишком густая, можно добавлять сливки.

Украсить, как показано на фото или придумать свои варианты.

Начинка может быть разной: консервы, икра, сельдь соленая. Главное, она не должна быть густой, чтобы хорошо пропитать хлеб.

Наполеон закусочный с курицей, ветчиной и маринованными огурчиками

Если Вы уже не знаете, чем удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол необычный закусочный наполеон. Это будет и не торт (хотя очень похоже) и не салат. Нас этим закусочным наполеоном удивляла моя сестра, большая выдумщица и человек, любящий эксперименты. Скажу честно, мы были все в таком восторге, ведь на первый взгляд мы увидали красивый торт. А потом оказалось что это вовсе не сладкий торт, а салат-торт-закуска — Наполеон!!! Мало того что мы просто обожаем сладкий торт Наполеон, а здесь вообще сказочный торт, да еще и с совершенно потрясающей начинкой, прослоенной между слоями теста… того самого слоённого, что мы используем и для приготовления торта или пирожного Наполеон. На первый взгляд это кажется чем-то необычным, но отрезав кусочек-другой от этого закусочного торта, мы остались просто в полном восхищении.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

• тесто слоёное — готовое или домашнее — на 5 слоёв
• сыр Филадельфия — 300-400 гр. (для украшения торта)
• курица (филе) отварное — 500 гр.
• ветчина — 300 гр.
• яйцо куриное отварное — 4-5 шт.
• сыр (Hohland ломтики) — 1 уп. (8 шт.)
• морковь сырая — 2 шт.
• лук репчатый — 2-3 шт.
• огурцы маринованные — 2-4 шт.
• майонез
• растительное масло — для жарки овощей
• овощи свежие (огурцы, помидоры, зелень) — для украшения закусочного торта
• соль, перец чёрный молотый — по вкусу

Для приготовления домашнего слоёного теста для торта Наполеон:

• Мука — 375 гр.
• Сливочное масло или маргарин — 300 гр.
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Уксус 5-7% — 1 дес.л.
• Вода ледяная — приблизительно 110 мл.

 

Как приготовить вкусный закусочный наполеон с курицей, ветчиной и маринованными огурчиками:

Прежде всего я хочу сказать, что нужно определиться, из какого слоёного теста Вы будете делать закусочный Наполеон. Из готового магазинного или приготовите домашнее тесто для слоёной выпечки. Если готовое — всё проще простого. ну а если вы решили сделать домашнее слоеное тесто, придется чуток потрудиться. У меня есть рецепт отличного домашнего слоеного теста. Конкретно его я еще не успела выпустить, но оно расписано у меня в рецепте приготовления домашнего наполеона именно из домашнего слоёного теста. РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.

Вот такое вот получается домашнее слоёное тесто.

Готовый ком слоёного теста убираем в сторону, собрав все крошки в основное тесто. Придаём слоёному тесту прямоугольную форму, убираем в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 2 часа, а лучше всего на 10-12 часов. Слоёное тесто готово. Его можно хранить в холодильнике до нескольких дней, а в морозильной камере до нескольких месяцев, размораживая его при необходимости в холодильнике.

Вынимает слоеное тесто из холодильника и делим его на 4-5 равных частей. Мы будем выпекать торт среднего размера, около 20х30 см. либо круглый.

Стол присыпаем мукой и раскатываем один кусок теста в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Тесто и скалку присыпаем при раскатке мукой. Если у вас будет круглый торт, можете сразу отберать тесто или после выпечки.

Противень протираем влажной салфеткой и выкладываем тонко раскатанное тесто. Можно при помощи скалки, накрутив на неё тесто. На корже делаем надрезы. Выпекаем корж в духовке, нагретой до 200-220 градусов в течении 15-20 минут до румяной корочки. Так выпекаем все коржи и складываем один на другой и даём полностью остыть. Таким образом выпекаем все слоеные коржи. 

Пока выпекаются слоёные коржи, приготовим начинку, хотя её можно сделать и заранее с вечера. Отвариваем куриное филе и разбираем на волокна, немного измельчаем ножом. Добавляем немного майонеза и перемешиваем.

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем до полной готовности по отдельности на растительном масле. Чуть присаливаем овощи по вкусу и если хочется, сдабриваем черным молотым перцем. Даём овощам остыть и добавляем в них измельчённые маринованные огурчики. Их можно нарезать мелким кубиком или соломкой.

Отвариваем яйца, чистим и измельчаем мелко. Отдельно нарезаем ветчину. Кубиком или соломкой. С сыра снимаем целлофан.

Всё готово для сборки нашего закусочного торта Наполеон.

На сервировочную плоскую тарелку или поднос выложить первый корж слоёного теста. Выложить обжареную морковь с луком и маринованными огурчиками. Сверху накрыть вторым слоёным коржом. Немного (не сильно) придавить корж руками.

Затем выложить на корж вторую начинку из отварной курицы с майонезом. Накрыть следующим слоёным коржом.

Корж немного смажьте майонезом и выложите ломтики сыра. Снова немного майонеза и опять слоёный корж.

Поверх коржа выкладываем последнюю начинку из тёртых отварных яиц и нарезанной ветчины. Майонез и последний слоёный корж.

Полуготовый закусочный торт-Наполеон можно убрать с вечера в холодильник для пропитки. А можно сразу оформить его сыром Филадельфия, просто обмазав или сделать на торте узоры. В сыр добавьте 2 ст.л. майонеза, перемешайте до однородности. Обмажьте равномерно слоем торт по бокам и сверху. Оставшимся сырным кремом украсьте закусочный Наполеон. Екатерина выложила сыр в кондитерский мешок с подходящей насадкой и вот так украсила его. Сыр Филадельфия отлично держит форму (узор). В таком виде мы отправляем Наполеон в холодильник на ночь.

Перед подачей закусочного торта на праздничный стол, украсьте его свежими овощами на своё усмотрение. В центре Екатерине сделала розу из спелого томата, по бокам уложила тонкие дольки свежего огурца и конечно веточки зелени. Мне кажется, что закусочный Наполеон получился божественным, шикарным и ведь даже не подумаешь, что это не сладкий торт, но это так. Это закусочный торт Наполеон с курицей, ветчиной и маринованными огурчиками.

В разрезе это чудо выглядит так. Каждый слой видно отчётливо. Слоёные коржи пропитались отлично. Очень рекомендую этот торт-закуску сделать на ваше торжество — удивите всех своих родных, домашних и гостей!Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

ТОП-7 Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей — рецепты с фото

Ну, очень быстрое решение на праздничный стол для большинства компаний. Закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей: рецепты с фото понравятся всем! Выбор предлагаем богатый, а приготовление всегда несложное. Коржи можно брать разные. Чаще всего используем слоеные и вафельные.

Конечно, громкий успех закуске обеспечивает начинка. Здесь вас ждет море бюджетных рецептов: с рыбными консервами, творогом и чесноком, плавленым сырком и яйцами. Они всегда доступны и понятны.

Или поиграть с неожиданным сочетанием, где встречается авокадо, красная рыба, икра. Экзотики понадобится немного, а вкус закуски будет ярким и новым. Изюминка отлично украсит праздник, ведь на званом застолье мы всегда ждем чего-нибудь эдакого.

Никакой возни с тестом и минимум грязной посуды!

Выбирайте интересный вариант в оглавлении ниже. Удовольствие и успех у гостей гарантированы! Все рецепты нашей подборки — проверенные и вкусные.

Быстрая навигация по статье:

Закусочный торт из вафельных коржей — рецепт «Мужской колорит»

Идеальный вариант для стремительных. Тут и аппетитный перекус на скорую руку, и рыбная начинка без возни. Этот закусочный «Наполеон» из готовых коржей отлично подойдет для суровых парней после трудового дня, а также украсит торжественный ужин для небольшой вечеринки. Пошаговый рецепт с фото не даст ошибиться даже самому неопытному новичку.

Ингредиенты для промазки:

• Скумбрия (консервы) — 1 банка
• Куриные яйца — 3 шт.
• Морковь — 1 шт. среднего размера
• Грецкий орех — 50 г
• Любой твердый сыр — 70 г
• Майонез — 150–200 г
• Пучок укропа
• Соль

Как приготовить закусочный торт «Наполеон» из готовых вафельных коржей.

Морковку трем крупно. Добавляем к ней измельченные орешки. На такой же терке измельчаем сыр. Вареные яйца мелко режем или тоже трем и соединяем с рубленым укропом. Солим после пробы.

Консервированную скумбрию достаем из баночки и мнем обычной вилкой.

Собираем закуску, сдобрив каждый лист тонкой майонезной промазкой и трехслойной начинкой:

• Скумбрия — Морковь с орешками — Яйца с укропом.

Сверху снова пройдемся майонезом и посыпаем сырной стружкой. Даем настояться готовой закусочке в холоде — 2–3 часа.

Аппетитное фото для невероятно простого рецепта: закусочный «Наполеон» мечты!

Лайфхак!

Замените консервированную рыбку грибочками, обжаренными с луком, любым фаршем, курицей и даже простой колбасой. Вкусно — будет!

Закусочный торт из готовых коржей с рыбными консервами

Кулинары похожи на ювелиров. Быстрые закуски они легко превращают в настоящие украшения стола. Праздничный вечер или обычный ужин в кругу семьи: этот закусочный «Наполеон» будет к месту всюду! Рецепт похож на предыдущий, но с более нежным сливочным сыром, хрустящим слоеным тестом и мощным слоем начинки.

Закупаем продукты:

• Коржи слоеные — 5 шт. среднего размера
• Любые рыбные консервы — 1 банка
• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Сливочный сыр — 200 г
• Майонез — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Пучок зеленого лука
• Соль

«Наполеон» на фото — просто пальчики оближешь!

Собирая торт, каждый корж смазываем майонезом и выкладываем свою начинку.

1. Размятые рыбные консервы. Жидкость можно не выливать.
2. Вареную морковь, натертую на крупной терке, с чесноком, солью и майонезом.
3. Измельченные яйца с майонезом.

Накрываем готовый торт пищевой пленкой, сверху ставим груз и убираем в холодильник на 12 часов. В положенное время промазываем его со всех сторон сливочным сыром. Зеленый лучок, кусочки моркови и оливок, тертый желток: для украшения можно выбрать самые красочные продукты.

Закуска «Наполеон» с тунцом и огурцами

Ингредиенты:

• Коржи слоеные — 4 шт.
• Тунец в собственном соку — 1 банка (240 г)
• Яйца вареные — 4 шт.
• Огурцы (соленые или маринованные) — 2 шт.
• Сырок плавленый —  2 шт. (до 200г)
• Чеснок — 3-5 зубков
• Крем-сыр (любой мягкий, творожный) — 180 г
• Зеленый лук и любимая зелень
• Майонез по вкусу
• Маслины и крошки из слоеного коржа для украшения

Не станем долго повторять уже усвоенную идею рецепта. Продукты в промазку хорошо измельчаем. Кладем, чередуя, две начинки на готовые коржи.

• Первый вариант — тертые яйца с зеленым луком, чесноком и плавленным сыром, измельченным через мясорубку. Эту начинку мы повторяем дважды: в начале сборки и в конце.
• Второй вариант — размятый тунец и соломка маринованного огурчика. Этот микс пойдет между вторым и третьим коржами

Пошагово с фото этот славный рецепт «Наполеона» захочет повторить каждый. И не зря: громкие похвалы от гостей гарантированы!

Ориентируемся на фото: после нехитрых манипуляций первый вариант промазки можно наносить на готовые коржи

Начинка №2 для закусочного «Наполеона» и того проще — просто повторяем шаги по фото

Закусочный «Наполеон» на фото и в жизни — шедевр кулинарного искусства!

Даем готовой закуске настояться 2-3 часа в холоде и украшаем по желанию. Здесь представлена простая обсыпка половинкой коржа, которую измельчили в блендере. Кружочки разноцветных маслин, веточка укропа и изящная геометрия. Рецепт, который предельно просто повторить на любой кухне!

Закусочный торт «Наполеон» с курицей и грибами

Некоторые  хозяйки обожают колдовать над выпечкой. Если же вам этот этап не особо важен, просто купите полтора килограмма готового бездрожжевого теста. Вот и все, что нужно для повторения этого закусочного мясного тортика с грибочками.

Утомились глядеть на фото? Секреты рецепта раскроет лаконичное пошаговое видео! С 03:16 — как вырезать нужную форму из коржей, запечь и собрать аппетитную закуску.

Мы берем:

• Слоеное бездрожжевое тесто — 1,5 кг
• Яйца — 6 шт.
• Куриное филе — 3 шт.
• Шампиньоны — 0,5 кг
• Репчатый лук — 2 головки
• Твердый сыр — 100 г
• Растительное масло для жарки
• Майонез
• Соль, перец по вкусу

Закуска из коржей «Наполеон» с красной рыбой и креветками

Считается, что одноименный торт придумал сам покоритель Европы — император Бонапарт. Правда, по его рецепту предполагалась сладкая роскошь. Мы же предлагаем приготовить аппетитный закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей. Пошаговый рецепт с фото четкий и ясный. Минимум хлопот, роскошно и аппетитно!

Ингредиенты:

• Готовые коржи для «Наполеона» — 1 упаковка
• Любая красная рыба (соленая) — 300 г
• Мягкий сливочный сыр — 300 г
• Креветки — 200 г
• Красная икра — 100 г
• Зелень

Рыбку для закуски нарезаем на тоненькие пласты. Шинкуем зелень и смешиваем ее со сливочным сыром. Огурец измельчаем аккуратными тонкими ломтиками. Отваренные в соленой воде креветки разрезаем вдоль.

Каждый из готовых коржей намазываем сырной массой с зеленью и добавляем начинку.

• Первый корж — красная рыбка.
• Второй — огуречные пластинки
• Третий — креветки.
• Четвертый — красная икра.

Готовый торт ставим в холодильник на несколько часов.

На фото — смесь зелени и сливочного сыра

Предпоследний слой этого закусочного «Наполеона» — креветки, а финальный — красная икра. Глядя на фото, поневоле чувствуешь себя гурманом!Идеальный рецепт для праздников! Фото — хоть сейчас в кулинарную книгу.

Торт из лаваша с грибами и сыром «Успех с гарантией» — видео-рецепт

Говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Быстрые закуски помогут сделать эту дорогу короткой и приятной! Вместо пошаговых фото — четкое и ясное видео-руководство от настоящего профессионала своего дела!

Нам нужны:

• Лаваш тонкий — 2 листочка
• Шампиньоны или любые другие грибы — 0,5 кг
• Лук репчатый — 4–5 головки среднего размера
• Морковь — 1 шт.
• Твердый сыр — 100 г
• Сметана — 50 г
• Соль — ½ ч. л.
• Перец

Закусочный торт из готовых коржей «Королевская сельдь»

Сельдь — рыбка любимая, а блюда с ней практически невозможно испортить. А уж закуски получаются великолепными на вкус даже при самой заурядной презентации.

Если же вы хотите и вкусности, и красоты, обратите внимание на еще один образец бесподобного закусочного «Наполеона» — с селедочной начинкой. Посмотрите отличное видео, где нет ни одного лишнего слова! Руководство проведет вас по рецепту пошагово, с четкими крупными планами и ясными инструкциями. Пополняйте коллекцию любимых рецептов из морской гостьи!

Нужны продукты:

• Готовые вафельные коржи — 6 шт. (120 г)
• Филе сельди — 1 средняя рыбка (300-400 г)
• Шампиньоны свежие — 300 г
• Репчатый белый лук — около 200 г (2 шт. средних)
• Морковь — до 350 г (1-2 шт.)
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — по вкусу

Обалденный бутербродный торт с фото пошагово

Быстрые закусочные торты помогают накормить большую компанию. Они экономят время на общение с родными и близкими. Оригинальный рецепт, пошаговая инструкция, детальные фото — повторите обязательно, домашние будет без ума!

Ингредиенты:

• Авокадо — 4 шт.
• Тостовый хлеб — 16 ломтиков
• Творожный сыр — 1,4 кг
• Свекла отварная — 1 шт.
• Сладкий перец маринованный — 1 шт.
• Сыр чеддер — 60 г
• Сок половины лимона
• Зеленый лук
• Мед — 1 ч. л.
• Овощи и зелень по желанию

Готовим 3 начинки.

1. Мякоть авокадо поливаем лимонным соком. Вмешиваем вилочкой нашинкованный зеленый лук.
2. Соединяем маринованный перец и перетертый сыр.
3. Свеколку измельчаем на крупной терке и сдабриваем медом.

В каждую из начинок для рецепта кладем по 300 грамм творожного сыра.

В форме для торта размещаем тосты таким образом, чтобы они образовали сплошной хлебный слой. Намазываем сверху свекольную начинку. На следующий слой тостов — сырную массу. Снова хлеб и на нем авокадо с луком.

Ставим готовую закусочку в холодильник на 2 часа. После пропитки закусочный бутербродный торт можно смазать со всех сторон творожным сыром и украсить по желанию.

Авокадо и лук, как на фото — кто бы мог подумать, что они просто созданы друг для друга!

Ориентируйтесь на фото, чтобы максимально эффективно заполнить тостами всю форму

Закусочный торт на фото — настоящая вершина кулинарного мастерства!И невозможно отказаться от этой праздничной закуски!

P.S. ТОП-15 лучших начинок для закусочных тортов

Идея с промазкой готовых коржей — универсальная и быстрая. В качестве начинки для закусок можно использовать буквально все. Выбирайте из списка ниже, а еще лучше сочетайте два вида начинки по интуиции! И пусть вашу композицию хвалят даже самые отъявленные скептики.:)

Из чего сделать начинку, если вам хочется рыбных или мясных рецептов.

1. Любая рыба в томатном соусе. Облегчаем томатный акцент творожным сыром или сметаной. Миксуем с зеленью и оливками.
2. Жареный лук и рубленое мясо креветок. Можно загустить тертым желтком. Как вкусно обжарить креветки читайте здесь.
3. Малосольная сельдь, свежее яблоко и маринованный лук. Форшмак вам в помощь!:)
4. Слабосоленая селедка, вареная свекла, майонез.
5. Селедочное масло.
6. Куриная печень, обжаренная с луком и морковью, если любите. Можно чередовать однородную промазку (вжик-вжик в блендере до однородности) и текстурную смесь в очень мелкой нарезке.
7. Любой печеночный паштет, в том числе с грибами или орехами по очередности.
8. Ветчина с хреном и зеленью.
9. Практически любой салат с печенью трески — уже готовая намазка для закусочного «Наполеона».

Как приготовить начинку из овощей, творога и прочей всячины.

1. Обжаренные баклажаны или кабачки с луком. Подойдет и закуска из синеньких «под грибы»: здесь вы узнаете, как сделать ее вкусной.
2. Богатый авокадный вариант. В основу проминаем вилкой спелое авокадо. По желанию добавляем нейтральный творог. Обязательно — любимый соус с ярким вкусом, лимонный сок и рубленный укроп.
3. Творог, брынза, сыр с чесноком и рублеными орехами. Для нежности и влажности — майонез или сметана.
4. Жареная морковь, тертая средней стружкой, майонез, чеснок. В дополнение — обжаренные грибы.
5. Любой крабовый салат из палочек — в мелкой нарезке.
6. Классический хумус и любой паштет из фасоли.

Начинку всегда делаем влажной.

Кроме незабвенного майонеза на помощь приходят жидкость из консервированной рыбы, сметана, несладкий йогурт, различные кетчупы, другие пикантные соусы с остротой и сливочное масло. А удобные и нейтральные загустители — это отварной тертый желток и картофельное пюре.

Кулинарией можно наслаждаться как музыкой! И тогда любое блюдо получится невероятно вкусным. Испробуйте подлинную симфонию — закусочный торт «Наполеон» из готовых коржей. Рецепты с фото проверены нами не раз. Они понравятся вам с первой пробы!

Наполеон закусочный, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Коржи для «Наполеона» готовые – 1 упаковка

Шампиньоны – 500 г

Лук репчатый – 2 шт

Морковь – 200 г

Укроп – 1 пучок

Крабовое мясо (имитация) – 200 г

Сыр твердый – 100 г

Сыр плавленный – 100 г

Майонез – 150 г

Растительное масло для жарки –

Хоть этот «Наполеон» и закусочный, но по сытности он вполне заменит ужин.

Приготовление

Грибы и морковь мою, чищу грибы, лук и морковь. Грибы и лук нарезаю, морковь натираю на крупной терке. Лук делю на две части, на отдельных сковородах обжариваю до готовности грибы с луком и морковь с луком (на растительном или сливочном масле).

Укроп мою и нарезаю.

Крабовое мясо натираю на терке в одну плошку, в другую натираю твердый и плавленный сыр. Туда и туда добавляю примерно поровну нарезанный укроп. Заправляю и то и то майонезом, перемешиваю.

Беру упаковку готовых коржей для «Наполеона». Коржи можно и самим приготовить, из слоеного теста.

Выкладываю слоями корж-начинка. Первый слой — обжаренная морковка с луком.

Далее корж и начинка из крабового мяса.

Снова корж и теперь обжаренные грибы с луком.

Следующий корж и сырная начинка.

Сверху прикрываю последним коржом. Можно сверху украсить, то если оставить так, то будет удобнее есть (можно руками).

Готово! Ставлю «Наполеон» в холодильник, лучше на сутки, пусть хорошо пропитается. После этого разрезаю на порционные куски. Приятного аппетита!

Закусочный торт «Наполеон» — рецепт закусочного торта.

Автор: Povarixa

Порций: 4

Время приготовления: 45 мин

Да, такой закуской можно наесться так, что и до основного блюда не дойдет. Такие закусочные торты, даже если не носят название «Наполеон», особенно хороши для перекуса и для пикников, а также для маленьких вечеринок.

Ингредиенты

• 250-300 г готового слоеного теста
• 1 банка консервированного лосося
• 100 г твердого сыра
• 4 яйца
• 1-2 зеленых огурца
• несколько маслин
• майонез

Способ приготовления

1. Пока духовка разогревается до 200°, раскатываем тесто ровно по размеру нашего противня.
2. Осторожно накручиваем тесто на скалку и переносим на застланный пергаментом противень.  Чтобы тесто не вздувалось, накалываем его вилкой раз 12-15.
3. Вынимаем из духовки, когда тесто станет золотистым. А когда остынет, разрезаем на 8 одинаковых коржей.
4. Пока мы все этим занимаемся, успели свариться и остыть в воде яйца.
5. Готовим начинки. Первая – мелко тертый сыр, смешанный с майонезом. Вторая –шинкованные мелкой соломкой огурцы, посоленные по вкусу. Третья – конечно, размятая вилкой рыба. И еще – яйца с майонезом, которые тоже стоит слегка присолить.
6. У нас есть возможность сделать один тортик «Наполеон» в 8 слоев – или два тортика по 4 слоя. Стоит прикинуть на глаз, сможем ли мы откусить от толстого 8-слойного…
7. Каждый корж смазываем майонезом.  На первый корж намазываем сыр с майонезом, на второй – рыбу, на третий – яйца, на четвертый – огурцы. Далее, если решили делать 8-слойный тортик, слои повторяем.
8. Верх украшаем в меру фантазии, для чего используем огурцы, маслинки, можно добавить дольки сладкого перца.
9. Торт должен пропитаться, постоять 2-3часа, а лучше — дольше.

Торт Наполеон безе (классический с сюрпризом)

Торт Наполеон безе — идеальный десерт для вашего следующего особого случая или торжества. Этот декадентский восточноевропейский торт вызовет слюни у ваших гостей!

Торт Наполеон безе состоит из трех слоев: хрустящего торта, безе и крема dulce de leche! О, и я забыл упомянуть дополнительную хрусткость от поджаренных грецких орехов? Правильно, этот торт не экономит на вкусе!

Несмотря на экстравагантный вид, приготовить этот торт на самом деле не так уж и сложно.Все, что для этого требуется, — это немного времени и терпения. В остальном вы будете выглядеть как опытный кондитер для своих друзей и семьи!

Торт Наполеон

Торт Наполеон стал любимым десертом в России. Это угощение, которое часто подают в новогодние праздники, иногда делают на десерт. Но откуда это взялось? Торт Наполеон, каким мы его знаем сегодня, был вдохновлен французским тортом « mille-feuille». Первый вариант этого торта был создан в 1912 году к 100-летию поражения Наполеона и его войск.

С тех пор торт претерпел множество изменений и повторений. Включая этот! Я добавил классический рецепт, добавив измельченные орехи к слоям и острое безе. Как и в случае с большинством почитаемых угощений, вы увидите, как повара позволят рецептам приготовить их самостоятельно. Я рада поделиться с вами своим творением!

Из чего сделан торт Наполеон?

Так как же на самом деле получается этот слоеный пирог? Ну, сначала вы сделаете свой торт из муки.Тесто залито сметаной и раскатано тонко. Кикер? Перед тем, как запечь их в духовке, вы будете посыпать каждый корж безе и орехами! После того, как коржи остынут, нанесите между ними крем dulce de leche, чтобы торт склеился. Последний шаг — глазировать весь торт снаружи, украсить его орехами и поставить на ночь в холодильник.

Советы по приготовлению торта «Наполеон безе»

Приготовление торта «Наполеон безе» может показаться сложной задачей, но поверьте мне, если вы выполните все шаги, вы будете сидеть красиво (и ваш торт тоже!).

Используйте сливочное масло комнатной температуры

Используйте сливочное масло комнатной температуры. Его легче всего добавить, и он обеспечивает равномерную выпечку коржей.

Сэкономьте время

Пока у вас выпекается одна партия коржей, раскатайте следующую и приготовьте ее. Это сэкономит ваше время при выпекании нескольких слоев для этого торта.

Дайте слоям пирога полностью остыть

Прежде чем вы попытаетесь заморозить или сложить слои, убедитесь, что они полностью остыли.Это предотвратит прилипание и таяние, которые могут испортить всю тяжелую работу, которую вы проделали для приготовления этого нежного торта!

Приготовьте слои для торта «Наполеон» заранее

Если вы хотите сэкономить время, не стесняйтесь готовить коржи заранее. Обязательно храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Их хватит на 2-3 дня, прежде чем их нужно будет собрать и заморозить.

Приготовьте заранее торт «Наполеон»

Этот торт должен храниться в холодильнике не менее 24 часов перед подачей на стол.Однако вы можете сделать это за 2-3 дня и при этом сохранить аромат. Помните, чем дольше он схватывается, тем лучше держит форму и вкус!

Хранение торта «Наполеон»

Хранение торта «Наполеон без охлаждения»

Перед подачей на стол дайте пирогу постоять при комнатной температуре только в течение 1 часа. Это позволит крему размягчиться. Если вы позволите ему сидеть дольше, он растает и станет хрупким.

Охлаждение Наполеона

Храните торт Наполеон в холодильнике не более 2-3 дней перед подачей на стол.Убедитесь, что он запечатан в герметичном контейнере, чтобы он не впитывал запахи и ароматы других продуктов в вашем холодильнике.

Рецепты торта, которые стоит попробовать:

Рецепт

Торт Наполеон безе — идеальный десерт для вашего следующего особого случая или торжества. Этот декадентский восточноевропейский торт вызовет слюни у ваших гостей!

Слои для торта Наполеон безе

Крем для торта Наполеон безе

• 28 унций Dulce De Leche
• 1 фунт сливочного масла комнатной температуры
• 2 стакана измельченных грецких орехов
• 1 стакан жирных сливок для взбивания очень холодных

Завершение торта Наполеопн

Пищевая ценность

Торт Наполеон безе

Количество на порцию

Калорий 786 калорий из жиров 567

% дневной нормы *

Жир 63 г 97%

Насыщенные жиры

Холестерин 159 мг 53%

Натрий 520 мг 22%

Калий 159 мг 5%

8 Углеводы 52% 17%

Сахар 29 г 32%

Белок 8 г 16% 9 0003

Витамин A 1782IU 36%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 54 мг 5%

Железо 2 мг 11%

* Дневные значения в процентах на диете в 2000 калорий.

Торт Салат Наполеон из слоеного теста. Салат «Наполеон Закуска». Торт-закуска Наполеон: начинки: много рецептов

Торт Наполеон Вэнь Цзябао в разных уголках мира. Благодаря кулинарным экспериментам крем заменили соленой начинкой, прочитавшей диету, и протоком аппетитной закуски к салату. Что важно, весь человек может экспериментировать с собой, добавляя либо убирая ингредиенты, чтобы получить новейший вариант. Как и пирог, закусочная должна быть на несколько часов в холодильнике, чтобы пропитаться.

Рецепт приготовления салата

Можно купить в магазине доводчика готовые листы и сразу приступить к приготовлению салата. Есть заготовки из слоеного теста, которые нужно легко раскатывать и запекать в духовке. Многие хозяйки не доверяют вариантам покупок и предпочитают готовить все своими руками. Есть много разных рецептов, давайте рассмотрим один из самых примитивных.

Используемых продуктов:

• Мука — 2 ст .;
• Маргарин — 1 упаковка;
• Яйцо — 1 шт.;
• Вода — 125 г;
• Соль.

Процесс приготовления:

возьмите яйцо с солью, затем смешайте с мукой и замените жидкое тесто;

Рулет

смазать мягким маргарином, сложить в несколько слоев и поставить в холодильник на 60 минут;

нарезать тесто на маленькие дольки, раскатать их в пласты нужного размера и выпекать при 180 градусах.

Салат по рецепту Наполеон Корж с солегой

Многие любят красную рыбу за то, что этот ингредиент придает блюду подлинный, солидный вкус.Это красивый вариант для торжественного стола.

Используемых продуктов:

• Торты — 4-5 штук;
• Сыр сливочный — 250 г;
• Малоссальная семга — 220 г;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез нежирный — 2 ст. ложки;
• Лук зеленый, укроп.

Процесс приготовления:

№

при желании салгировать разрешается брать сипи, что только улучшит его вкусовые качества;

яйца вкрутить, очистить и натереть содой на терке;

соединить их с голым луком и соусом;

По

сырца нужно смазать сыром, а начинку выложить по очереди: мелко нарезанный кубик лосося, смешанный с укропом, и яйца с луком;

верхний слой Посыпать сыром и крошкой;

отправить торт на день в холодильник или правда будет на пару часов.

Рецепт салата Наполеон с копченой курицей

Еще один вариант, пользующийся огромной популярностью. Копченая курица придает блюду пикантность и оригинальность.

Используемых продуктов:

• Сухарик — 10 шт .;
• Куриная грудка — 2 шт;
• Яйца — 3 шт .;
• Сыр — 180 г;
• Яблоко зеленое — 1 шт .;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Майонез нежирный.

Процесс приготовления:

Этот салат готовится без корки.Грудку измельчить небольшим кубиком и выложить на тарелку в виде круга. Сверху смазать майонезом;

следующий слой — мелко нарезанный лук. Если вам не нравится его вкус, можете забрать. Сверху снова соус;

Берем сыр, соду на терке и выкладываем в салат. Не забываем про соус;

Затем

идет очищенное от кожуры и натертое на терке яблоко с майонезом;

Последний слой — это толченые яйца. Соус пойдет не только сверху, но и сбоку от торта;

болтаются сухарики, чтобы достать крошку.Допускается складывать их в пакет и несколько раз отбивать скалкой;

kricky спрей по всем направлениям салата. Оставьте немного в холодильнике, чтобы отмокнуть.

Салат Рецепт салата Наполеон с грибами и курицей

Вкусное блюдо довольно сытно и можно приготовить его к любому торжественному столу и обычному обеду.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт .;
• Ходьба — 1 кг;
• Репчатый лук — 4 штуки;
• Филе — 2 шт;
• Морковь — 2 шт.;
• Яйцо — 2 шт;
• Майонез — 400 г

Процесс приготовления:

Лучше применять майонез средней жирности. Подберите блюдо в виде коры;

филе отварить в подсоленной воде и нарезать небольшим кубиком. Грибы разрешается применять как в маринаде, так и в сыром виде;

во втором случае их следует обжарить, а потом нарезать небольшими дольками;

лук Нарезать кубиком и обжарить до золотистого цвета. Такую же кулинарную обработку нужно провести с морковью;

сварить яйца и натереть их на огромной терке;

положить корень, смазать майонезом, выложить грибы, положить дальше корж и разбудить соус;

пришло время Луки, на тот что надо дальше корж поставить.Растопить симпатичный соус и выложить филе, следующий слой — морковь;

осталось положить окончательный корень, смазать соусом и посыпать яйцом;

торт нужно поставить на ночь, чтобы он изрядно пропитался.

Как приготовить Салат Наполеон на консервах?

Более экономичный вариант, из-за того, что рыбные консервы недорогие. По вкусу блюда уже не уступают предыдущим вариантам.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт.;
• Консервы сардины — 400 г;
• Морковь — 120 г;
• Репчатый лук — 120 г;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 350 г.

Процесс приготовления:

очистить лук и морковь, измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета;

очистить яйца на терке, сардины отделить от масла и тщательно отжать вилкой;

положить корень, сделать из него красивый соус и положить половину рыбы. Покройте следующий слой, снова майонез и лук с морковью, только немного оставьте;

следующий слой, соус с большей частью яиц.Опять корж, соус и рыба;

остался последний слой, тот, который нужно смазать майонезом и выложить на него оставшуюся начинку: лук с морковью, грибами и яйцом;

минимальное количество пропиток 8 ч.

Вегетарианский закусочный торт

Людям, ограничивающим себя в еде, сложно выбрать себе блюдо. Разрешается приготовить вегетарианский Наполеон, удовлетворяющий спрос.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт.;
• Лук красный — 1 шт .;
• Чеснок — 3 зубца;
• Сыр сливочный — 350 г;
• Яйцо — 1 шт .;
• Зелень разная — 350 г;
• Молодая капуста — 0,5 кочана.

Процесс приготовления:

, чтобы приготовить этот торт, измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета, а затем добавьте нарезанную капусту и зелень, которую разрешено выбирать в зависимости от собственных предпочтений. Кстати, чем зелень, закуска и блюдо, тем лучше будет блюдо;

добавить соль, перец и приготовить на минимальном огне;

за пару минут до окончания варки отправьте туда толченый чеснок и тертый сыр;

хорошо перемешать, смазать все слои с начинкой и уложить их друг на друга;

оставить торт на 14 часов.замочить.

Как приготовить Наполеон из баклажанов?

Вепетарианцы могут использовать этот рецепт салата, а также любители овощей. Пирог получается аппетитным и сытным.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт .;
• Баклажаны — 5 шт .;
• Сыр — 250 г;
• Майонез — 220 г;
• Зелень — 120 г;
• Чеснок — 3 зубца;
• Помидоры — 5 шт.

Процесс приготовления:

Баклажаны Нарезать колечками, толщина которых не должна быть более 1 см.Все запаситесь и оставьте на 15 минут. По истечении времени удалите образовавшийся сок и обжарьте до золотистого цвета;

после этого раскладываем баклажаны на бумажных салфетках, чтобы они впитали излишки масла;

взять зелень, чеснок и мелко их подавить, смешать с майонезом. Помидоры нарезать шариками на половину ацетиметра. Сыр Suitoriate на мелкой терке;

теперь кладем на выбранное блюдо 1-й корж, смазываем его соусом, выкладываем баклажаны и снова соус. После этого помидоры, соус и сыр;

после этого поставить дальше корж и повторить начинку и т. Д.;

верхний слой Смазать майонезом, посыпать сыром и украсить зеленью. Благодаря этому рецепту Салат с Корзиной Наполеон получается довольно пикантным блюдом.

Благодаря избранным рецептам теперь вы знаете, что подать к торжественному столу. Настоящее блюдо не только поразит гостей, но и доставит им незабываемое удовольствие. Готовьтесь к позднему застолью, вас порадует рецепт такого торта.

Салатный торт — это красиво оформленное блюдо, которое своим отменным вкусом и оригинальной подачей украсит любое меню.Готовится такое блюдо из самых разнообразных компонентов, сочетающих в себе различные овощи, морепродукты, заправку и мясо. Выкладывать салат-пирог слоями, сочетая их с различными соусами.

Красивую и четкую форму торта можно придать круглой или квадратной форме.

Украсить салат можно морепродуктами, нарезкой из овощей и фруктов, зеленью.

Очень часто закусочные салатные лепешки готовят по подобию своих знаменитых сладких сородичей — «Наполеон», «сюрприз» или «монастырские избы».При этом для блюд часто используют самые разные блины, свежие лепешки или сухарики.

Такое простое блюдо, как салатный пирог, легко приготовить на домашней кухне. Такой запас салата непременно удивит гостей и порадует восхитительным вкусом этой, на первый взгляд, обычной закуски. Придерживаясь нюансов и секретов приготовления, вы легко освоите несложную технику создания этого вкусного и оригинального салата-торта.

Как приготовить салатный пирог — 15 разновидностей

Торт Салат безопасности «Монастырская изба»

Этот вкусный I.Оригинальная закуска очень напоминает знаменитую сладкую пасту, но приготовленную из обычных крабовых палочек. Такое блюдо хорошо дополнит любой праздник.

Состав:

• Укроп — балка
• Сыр твердый — 100 г
• Крабовые палочки — 12 шт.
• Чеснок — 4 зубца
• Майонез — 200 г

Готовка:

Крабовые палочки нарезать на полоски. Готовые ленты опускаем в кипяток на пару минут.

Смешать тертый сыр с укропом, майонезом и измельченным чесноком.

Начинка для начинки сушеные крабовые палочки.

Готовые палочки выложить пирамидкой, смазывая каждый ярус майонезом.

Готовую «Избу» полить сыром.

Отправьте блюдо на пару часов в холодильник.

Вкусный, нежный и очень простой закусочный к праздничному столу.

Состав:

• Майонез — по вкусу
• Помидор мясной — 2 шт.
• Крабовое мясо — упаковка
• Сыр — 200 г
• Яйца — 5 штук

Готовка:

Машиностроение помидоров и крабовых кусков.

Яйца отдельно натрите белками и желтками.

Сформируйте торт, прославляя все слои майонеза.

Прокладка с шариками: помидор, кусочки краба, беличий слой, желтки и тертый сыр.

Нежное, сытное и низкокалорийное блюдо станет хорошим вариантом обеда или завтрака.

Состав:

• Яйца — 7 шт.
• Укроп — по вкусу
• Творог — 300 г
• Индийская грудка — 1 шт.
• Сметана — 4 ст.
• Листья салата — пучок

Готовка:

Разделить два белка и смешать с двумя твердыми яйцами. Довольно взбить и довести до вкуса. Жарить блины.

Грудка, отваренная в машине. Творог размять и добавить к нему немного сметаны и нарезанный укроп.

Для пикантности и более ярко выраженного вкуса можно добавить немного чеснока.

Форма торта. Выложить блинчик и намазать творожной начинкой. Оставайтесь на чертовых кусках курицы и накрывайте листом салата. Повторите действие, чтобы приготовить блюдо.

Торт Салат «Мечта»

Очень вкусное и шикарное блюдо Хоршо вызовет вкус основных блюд и овощных закусок.

Состав:

• Йогурт несладкий — по вкусу
• Куриная грудка — 150 г
• Апельсин — 1 шт.
• Чернослив — 7-10 шт.
• Креветки (маленькие) — 100 г
• Яйца — 1 шт.
• Грецкие орехи — 4 ст. л.

Готовка:

Орехи превращаются в крошку. Курицу отварную и чернослив нарезать кусочками.

Оранжевый для заливки.

Креветки очистить, а яйца нарезать кубиками.

Лежа с салатными шариками: куриное филе, прослойка чернослива, апельсиновое филе, креветки, прослойка яиц и орехов. Все слои, кроме грецкого ореха, смазать йогуртом.

Салатный торт «Суши»

Необычный и вкусный суши-торт обязательно придется по вкусу всем любителям морепродуктов.

Состав:

• Майонез — 3-4 ст.
• Свежий огурец или авокадо — 1 шт.
• Рис для суши — 2 стакана
• Шупут — 2-3 ст.
• Васаби — 1-2 гл.
• Малосол Кета — 200 г
• Мясо краба — 200 г
• Яйцо — 2 шт.

Готовка:

Приготовьте рис для суши, смешав его с сахаром, уксусом и солью.Из двух сырых яиц Приготовьте блины.

Удерживая дно салатницы пленкой, смажьте его смесью воды с уксусом. Первым слоем выкладываем прорези петель.

Покройте рыбу слоем риса. Посыпать яичный блин.

Положить соломку на яйца, мясо краба. Покрыть рис и смазать слой смесью васаби и майонеза.

На рис выложить огурец и авокадо, чакволл.

Последним слоем снова выкладываем рис.

Покрыть салат пленкой, смазать водой с уксусом. Оставить на пару минут, а затем перевернуть торт салатом.

Украсить блюдо огурцами и рулетами из нори, риса и краба.

Салатный торт «Крегогуш»

Интересный освежающий салат круглой формы станет хорошей закуской к столу.

Состав:

• Йогурт — 100 г
• Огурец — 150 г
• Ветчина — 120 г
• Сыр — 150 г
• Листья салата — пучок
• Майонез — 100 г
• Помидор — 250 г
• Яйца — 3 шт.
• Петрушка — 5 г
• Редис — 10 шт.

Готовка:

Нарезанные овощи на кольцах мандалы. Ветчину выдавить кубиком.

Нарезать кружочки яйцами. Возьмите кусок сыра.

Смешать майонез, мелко нарезанную петрушку и йогурт.

Слои салата: листья салата и огурцы, йогуртовый соус, помидоры и ветчина, йогуртовый соус, редис и яйца, соус и сыр.

Закуска «Наполеон»

Вкусная и яркая закуска в виде салата-торта к Вашему столу!

Состав:

• Майонез — 100 г
• Морковь отварная — 2 шт.
• Безотходность слоеного теста — 1 кг
• Чеснок — 2 зубца
• Консервы рыбные — 250 г
• Яйца вареные — 4 шт.
• Сливки сливочные — 200 г
• Лук зеленый — 1 пучок

Готовка:

Выпекать коржи из слоеного теста.

Изготовить консервированную вилку.

Натертую морковь смешать с солью, чесноком и майонезом.

Яйца на терке смешать с солью и майонезом.

Смажьте корж майонезом.Выложите половину массы рыбы. Отрежьте корень.

Следующим слоем выложить морковь и накрыть выпеченным тестом.

Сверху выкладываем яичный слой и тоже накрываем слоеным корнем.

Последним слоем выкладываем вторую половину массы рыбы и накрываем тестом.

Торт салат накрыть пленкой, сверху положить небольшой груз и оставить на ночь.

Затем смазать блюдо сливочным сыром. Присыпать слоеной крошкой от сельскохозяйственных культур.

Украсить каравай.

Это мясо и очень вкусная закуска. Очень сытно и вкусно. Это хорошее дополнение к овощному гарниру.

Состав:

• Сыр — 150 г
• Ветчина — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Филе Чиктера — 300 г
• Йогурт провальный — по вкусу
• Помидоры — 3 шт.

Готовка:

Отварное филе, огурцы и ветчина.

Яйца, отварной картофель и натертый сыр.

Помидоры нарезать кубиком.

Выложить лепешку с шариками: картофель, ветчина рубленая, огуречный слой, яйца, куриный слой, помидоры и сырный слой. Каждый слой салата пропустить йогурт.

Delicious I. Оригинальное блюдо Идеально подходит к любым мясным блюдам.

Состав:

• Зелень — по вкусу
• Тунец — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Крекер — 200 г
• Авокадо — 1 шт.
• Майонез — по вкусу

Готовка:

Разделить салат и зелень. Смажьте тарелку майонезом и выложите слой сухарей.

Покрыть крекер майонезом и посыпать тертым сыром.

Смажьте слой майонеза сыром и выложите слой сухарей.

Покрыть майонезом и выложить слой тунца в масле.

Смажьте майонезом и накройте сухарик.

Наметьте соус для крекеров и выложите кусочки авокадо.

Обязательно поливайте авокадо соком цитрусовых, чтобы он не потерял цвет.

Авокадо смазать майонезом и засыпать тертым яйцом.

Смазать майонезом и залить тертым желтком.

Торт Салат «Сердце»

Оригинальный и красивый салат к празднику.

Для необычного и изысканного корма нужно выложить салат в специальной форме в виде сердечка.

Состав:

• Яйца вареные — 6 шт.
• Огурцы — 1 шт.
• Куриная грудка отварная — 350 г
• Шампиньоны — 300 г
• Оливки — для украшения
• Майонез — 150 г
• Чернослив — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт.

Готовка:

Обжарить грибы с луком.

Нарежьте все компоненты кубиками.

Разделить блюдо с шариками: курица, грибы, слой яиц, слой огурцов, чернослив и оливки.Все слои, кроме оливок, залить майонезом.

Вкусное и очень простое блюдо непременно покорит не только своим ароматом, но и восхитительным вкусом.

Состав:

• Крабовые палочки — 600 г
• Чеснок — 3 зубца
• Коржи вафельные — 1 упаковка
• Огурцы маринованные — 200 г
• Лимонный сок — 1 ч.
• Сметана — по вкусу
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Горчица — 1 ч.
• Сыр — 150 г

Готовка:

Натереть все компоненты салата, кроме коры.

Сырный микс с чесноком. Для заправки салатного коржа смешайте сметану 1: 1 с майонезом и ложку горчицы.

Сформируйте салат из торта. Смажьте сырым соусом. Накрыть следующий корж и смазать соусом. Уложить огурцы и смазать соусом.

Накрыть неочищенное блюдо и смазать соусом. Накрыть сырые яйца и смазать соусом.

Разделить следующий корень, потерять и выложить слой сыра.

Сыр сыпучий залить соусом и накрыть торт, смазав его соусом. Положите крабовые палочки и накройте их последним коржем.

Украсить салат шариками из сыра и крабовых палочек, а также зеленью.

Салат Салат Салат

Нежный и ароматный салат для праздников.

Состав:

• Зелень — 2 ст.
• Куриные грудки — 2 шт.
• Майонез — 160 г
• Морковь по-корейски — 200 г
• Сыр твердый — 150 г
• Маслины — 30 г
• Яйца — 5 шт.
• Крекер — 200 г
• Помидоры черри — 100 г

Готовка:

Отварить грудку и яйца и накормить соломой, откладывая два яичных желтка. Разрезать половинки помидоров и оливок.

Формы коржей: куриное филе, морковь, яйца и тертый сыр. Все шарики смазать майонезом и переложить сухарик.Последний слой смазываем соусом и заливаем желтком.

Красивые, праздничные салаты несложно оформить дома в салат-пирог: с курицей, кукурузой, мясом — фантазия безгранична!

Сытность салата получается за счет риса, куриного мяса И яиц, при этом пикантность придает ему маринованные грибы, нежность — сахарная кукуруза, легкость — крабовые палочки, ну а изюминка и сладкие нотки делают ломтики ананаса.

Салат представлен в виде торта, поэтому все ингредиенты выкладываются слоями, уже размытые соусом.Интересно, что одна часть продуктов смазана сметаной, другая — майонезом, а третья — сметаной и майонезом. Чтобы салат был таким пропитанным, его нужно заранее приготовить и подержать 10-12 часов в холодном месте, а после, уложив сверху ломтики ананаса и зелени, подать к столу.

• рис (в отварном виде) — 1,5 ст.,
• крабовая палочка — 200 гр.,
• кукуруза (сахарная, консервированная) — 1 шт.,
• гриб (шампиньон, белый, маринованный) — 350 гр.,
• Яйцо куриное (отварное) — 5 шт.,
• мясо (курица, бедро) — 3 шт.,
• ананас (консервированный) — 1 л.,
• сметана, майонез.

На подготовительном этапе бедра промываем, снимаем кожицу, затем варим до готовности со специями (куркума, рсовер). Остывшее мясо нарежьте дольками и смешайте со сметаной и майонезом.

Яйца варятся до твердого состояния 7 минут. Затем остужаем их, освобождая от скорлупы и трем на терке.

Рис промываем, заливаем горячей водой и варим до готовности. Откидываем на дуршлаг, остужаем и смешиваем со сметаной и майонезом.

Теперь кладем блюдо, лепешку для торта и раскладываем блюдо слоями в определенном порядке.

На дно кладем рис и хорошо прилегаем к поверхности.

Крабовые палочки нарезаем кружочками, смешиваем с майонезом и выкладываем следующим слоем.

Затем положить мясо (с майонезом и сметаной).

Выложить мелко нарезанные маринованные грибы со сметаной.

Затем слой яиц смешать с майонезом.

Чудо-слоеный торт для пропитки ставим в холодное место (можно на ночь). Удалите форму.

Сверху выложите дольки ананасов и зелень.

Рецепт 2: Салат праздничный торт с картофельными розами

• Кальмар — 500 г
• Морковь — 2 шт.
• Рис — 4 ст.
• Яйца — 7 шт.
• Огурец соленый — 1-2 штуки
• Яблоко сладко-сладкое — 1-2 шт или консервированный тунец — 150 г
• Майонез — 250 г

• Картофель — 4-5 штук
• Масло растительное — 250 мл

Заблаговременно ломать морковь и яйца. Сатрем на крупной терке Морковь и 3 яйца. Соленые огурцы кубиками.

Кальмары хорошо запуганы и готовятся 3 минуты в подсоленной воде с лавровым листом.Солома скандинавских кальмаров и яблок.

Рис варится в воде, где варили кальмары.

Глубокий салатник или небольшая кастрюля с пленкой и выложить все ингредиенты слоями.

• Морковь — половинка
• Рис. Шикарный майонез
• Яйца. Майонез
• Огурцы соленые
• Вареные кальмары

• Яблоки. Майонез. Вместо яблочного слоя можно добавить маринованный лук (нарезанные полукольца залить кипятком, посолить, добавить сахар и немного уксуса, дать остыть).Или консервированный тунец слоями — это ваш вкус!
• Морковь — вторая половина масс.

Отправляем торт салат праздничный в холодильник на 3-4 часа. После пропитки достаем слоеный салат из холодильника, сверху прикладываем тарелку и скручиваем. Очистите пленку.

У нас есть 4 вареных яйца. Нам понадобятся белки. Их натягивают на мелкой терке и укладывают сверху.

Теперь осталось украсить торт салатом из картофельных роз.Пока салат замачивается, готовим розочки. Они украсят любой салат, беритесь за него!

Лепестки у молодого картофеля хрупкие, поэтому возьмите пожилой.

Картофель сырой очистить от кожуры. На тонкие полупрозрачные кружки-лепестки наносим острым ножом, овощерезкой или специальной теркой для овощей толщиной 1-1,5 мм.

5-6 Ломтиками для центральных почек нарезать утолщение (3-4 мм).

Лепестки будущих роз с зубочистками Смотреть в подсоленной холодной воде (1 л на 1 ч. Л.) 2-3 часа.Это сделает их податливыми при сборе роз. Если зубочистки не замачивать в воде, они при жарке подгорают.

Теперь собираем наши будущие розы.

Плотно покачиваем один лепесток бутона по часовой стрелке, другой лепесток против часовой стрелки и закрепляем зубочисткой. У моей розы получилось 4 лепестка и 1 бутон. Наши розы должны сохнуть на салфетке 5 минут.

Разогреваем в небольшом казане растительное масло и обжариваем наши розы. При опускании в масло появятся пузырьки и масло сильно проснется.Каждую розу или две головки лучше жарить отдельно по 2 минуты, чтобы лепестки полностью раскрылись. Далее со всех сторон, переворачивая вилками, до золотистого цвета.

Выкладываем цветы на салфетку и слегка столбики.

Когда розы немного остынут, удалите зубочистки. Их нужно повернуть вокруг оси, чтобы легче было выйти. Я не хотел удалять зубочистки, оставил их. Не хочу ломать красивую форму, и гости не обидятся, если их предупредят о палках в цветах)))

Получились такие шикарные и необычные розы, которые украсят любой праздничный салат и удивят гостей.

Розы красные, если красить картошку свекольным соком. Также цветы можно приготовить из репки и свеклы.

Ваша фантазия подскажет, как красиво оформить розы и украсить салат зеленью и оливками. Наш вкусный торт и вкусный салат праздничный готов!

Рецепт 3: Салатный овощной торт с солеными лепешками

Салату присвоено название «Овощной пирог» — в настоящем пироге овощи прослаиваются и пропитываются вкуснейшим соусом, похожим на крем, между коржи.По готовности салатный овощной пирог выглядит очень красиво — разноцветный, я бы даже сказал величественный. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол.

• Картофель отварной — 5-6 шт .;
• Шуба отварная — 2-3 средних шт .;
• Морковь отварная — 2 средних шт;
• Репчатый лук — 1 шт .;
• Яйцо куриное отварное — 1-2 штуки;
• Свежий огурец для украшения.

Для соуса

• Огурцы соленые — 2 шт .;
• Майонез — 100 гр.;
• Сметан 10% — 150 гр .;
• Зелень (укроп и петрушка)

Для салата заранее сносили овощи и яйца. Лучше сделать это накануне вечера. Это первое.

Наверное, самое главное в салате — овощи заранее отварить. Это картофель, свекла и морковь. Овощи должны быть холодными, чтобы салат не отставал от салата. Это правило касается всех салатов, в которых собираются вареные овощи.

Второй — приготовить соус.Он похож на винный камень, но без чеснока. Сметану и майонез соедините в достаточно глубокой посуде.

Отдельно мелко нарезанные соленые огурцы и зелень. Меньший вред — оказывается, отсутствие соуса.

Все перемешать в миске. Если соус получился густым, то его можно немного разбавить рассолом из огурцов.

Для тех читателей и поваров, которые придерживаются диеты, майонез и сметану можно заменить нежирным йогуртом. Салат будет менее калорийным и более полезным.

Соус отводим в сторону, но не далеко и занимаемся овощами. Первым делом очистить и натереть на крупной терке картофель.

Берем красивую и большую плоскую посуду или тарелку. Кладем ровным слоем натертый картофель.

Сверху, чтобы залить слой соуса.

То же самое и со свеклой — очистить, по три на терке и положить ровным слоем поверх картофеля с соусом. Свеклу также поливаем соусом.

Следующий слой для лука. Лук чистим, мелко блестящим и кладем на свеклу.Вода с соусом.

На лук выложите натертую морковь. Вода с соусом.

Последний слой — тертые куриные яйца. Яйца соусом не поливаем.

По бокам салат можно украсить мелко нарезанными свежими огурцами и оливками и подать к столу. В общем, украшения — дело вкуса. Здесь можно сколько угодно фантазировать. На этот раз оливок у меня не было, я украсила только огурцом.

При нанесении на стол лучше прикладывать лопатку, как для настоящих коржей.Салат удобно класть на тарелку и при этом сохранять в салате слои.

Рецепт 4, пошаговый: торт салат-закусочная из сухарей

Представляем вам рецепт вкусного салатного торта из сухарей. Готовится просто и быстро. И продукты используются наиболее доступные.

• дробилка круглая — 0,2 кг
• Яйцо вареное — 3 шт.
• сыр твердый — 0,1 кг
• Консервы рыбные в масле — 0,5 банки
• майонез — 250 гр
• репчатый лук — 0.5 шт.
• чеснок — 2 зуба
• соль перец

Яйца отвариваю, очищаю от скорлупы и измельчаю. Смешиваем их с майонезом.

Открыть рыбные консервы и вымесить вилкой.

Лук тщательно измельчить.

Три сыра на мелкой терке и чеснок. Добавить майонез и все перемешать.

Собираем торт-салат. На блюдо выкладываю сухарики. Формируем из них красивый круг. Затем сверху выкладываем яичную смесь. Затем сухарики и обмазываем их майонезом.Затем кладем рыбу. Посыпаю луком и накрываю сухарик. В этом слое также не хватает майонеза и укладываем сырный слой. После этого положить сухарик и пропустить майонез.

Украшаем оставшееся яйцо. Белок отделить от желтка и натереть. В центре надрезанный желток, по краям белок. Наш торт-салат готов! Отмачиваем в холодильнике на ночь.

Рецепт 5, пошаговый: Салат рыбный пирог с сардинами

• 24 шт.тележка для сэндвичей (420 г),
• Вареные яйца 4 шт.,
• 1 Банк Сардин в масле,
• 150 г твердого сыра
• 2 стебля зеленого лука,
• 2 зубчика чеснока,
Майонез
• — количество указано в рецепте, в каждом из слоев.

Разложите слой крекера. Выложил 6 штук. Для тех, кто не знает, что такое каретка для сэндвичей, соленый сухарик, бывает и с разными вкусовыми добавками.

Яичные белки натереть на средней терке, добавить 2 столовые ложки майонеза.Хорошо перемешать.

Равномерно уложить на слой крекера.

Затем белки покрывают вторым слоем крекера. Покажу вам одно фото, как мы покрываем слои начинки нашего салата. Далее вы уже будете знать, как покрыть сухариком слой начинки.

Консервы коптить за вилку, если в сардине будет излишек жидкости, сливать не надо, она пропитает наш сухарик.Добавить 1 столовую ложку майонеза, хорошо перемешать.

Сардины выложить на крекер, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Покройте слой крекера.

Твердый сыр натереть на средней терке, добавить к чесноку измельченный чеснок + 4 столовые ложки майонеза. Хорошо перемешать.

Выложить сыр равномерным слоем. Покройте 4-й слой крекера.

Смажьте последний 4-й слой майонезом для крекеров. Я взяла 2 столовые ложки, но думаю, можно взять и 3 столовые ложки майонеза.Посыпать натертым с тертым зерном.

Украсить можно по своему усмотрению. Украсила зеленью укропа и нежным сухариком в виде кларопов. Свет украсил этот салат свежим огурцом.

Рецепт 6: Закуска из вафли Коржи (с фото)

Сегодня готовим вафельный торт на углях с начинкой из сельди, грибов и моркови. Замачивать торт будет соус из майонеза и сметаны с добавлением чеснока и укропа.Не скажу, что по этому быстрому рецепту приготовление закуски — занятие довольно трудоемкое, хотя сам процесс приготовления совершенно несложный. Что ж, результат, конечно, стоит потраченного времени — блюдо очень вкусное.

• 6 готовых вафельных коржей
• филе одной крупной сельди
• 250 г шампиньонов
• Морковь 180-200 г
• 3 средние луковицы (100 г)
• 1 большое вареное яйцо
• половина зеленого яблока
• 100 г сыра
• 150 г майонеза
• 150 г невинной сметаны или йогурта
• 1-2 зубчика чеснока
• горсть очищенных грецких орехов
• укроп, петрушка
• соль перец
• масло растительное

В рецепте тортов диаметром 21 см.Филе сельди берем готово. Вместо сельди можно взять консервы из двух банок, очень вкусные с горбуном. Торт готовят накануне вечера, ведь на ночь он должен стоять в холодильнике и так хорошо пропитаться.

Сначала вы приготовите три вида начинок и соуса, а потом мы соберем торт и разукрасим его. Первый срез луковицы достаточно большой и обжарить на небольшом огне до прозрачности.

Половину кисло-сладкого зеленого яблока очистить от кожуры и семян.Я увеличиваю винт для яиц. Прокатываем на мясорубке филе сельди, яйцо, жареный лук и яблоко.

Микс. Первая начинка для закуски из корки вафель готова. Если начинка, на ваш вкус, оказалась слишком соленой, можно добавить в нее еще одно вареное яйцо.

Готовим грибную начинку. Вторую луковицу тоже немного обжарить на растительном масле.

Шампиньоны протереть влажной тряпкой и нарезать пластинками.

Закладываем шампиньоны на сковороду к луку и на среднем огне, обжариваем до испарения жидкости.Солим и перец по вкусу.

Грибы с луком блендером или мясорубкой.

Грибная начинка готова. Обязательно пробуем по вкусу, при необходимости одеваемся. Третью луковицу нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до светло-золотистого цвета.

Добавляем натертую на крупной терке морковь, перемешиваем и продолжаем обжаривать на мягкости моркови. Чтобы морковь быстро стала мягкой, можно всыпать 3-4 ст. л. Воды, закройте сковороду крышкой и немного приглушите.Готовый лук с морковью слегка заточить и поперчить.

Теоретически лук с морковью тоже можно измельчить блендером, но тогда текстура блюда будет полностью кремовой. Чтобы этого не произошло, оставьте лук с морковью как есть.

Приготовить соус для смазывания вафельных коржей. Для этого смешайте майонез и сметану (или натуральный йогурт), 1-2 измельченных зубчика чеснока и столовую ложку мелко нарезанного укропа. Слегка посолить по вкусу.

Две столовые ложки соуса добавляют к луку с морковью и перемешивают.

Начинка из моркови готова.

Теперь соберем торт. Выложите на блюдо первую вафлю Корж ..

С помощью силиконовых лопаток смазываем тонким слоем соуса, стараясь, чтобы соус не слишком забился в ячейке Коржи.

Половину стадного патеста мажу на корж.

Сверху кладем вторую лепешку, смазываем соусом и распределяем половину морковной начинки.

На третий корж также смазать соусом и выложить половину грибной начинки.

Повторяем все слои снова. На последний, шестой корень грибной начинки выкладывает остатки соуса и лопаткой размазывает его по поверхности. Сверху распределяем натертый на мелкой терке сыр. Затем любой пакетик с майонезом отрезаем уголком, оставляя небольшую дырочку, и поверх сыра наносим майонезную сетку.

Теперь осталось только украсить наш торт.Собственно, здесь полностью простор для вашей фантазии. В качестве украшения я использую зелень и жареные грецкие орехи, потому что их вкус просто замечательно сочетается с другими ингредиентами закусочного торта. Итак, горсть очищенных грецких орехов обжариваем на сухой сковороде, все время помешивая.

Наслаждайтесь орехами и измельчайте их маленьким ножом.

Листочки петрушки нарезать мелко и выложить по кругу на торт. Центр засыпает.

Сегодня вы приготовите закуску из вафельных коржей с начинкой из сельди, грибов и моркови.Замачивать торт будет соус из майонеза и сметаны с добавлением чеснока и укропа. Что ж, результат, конечно, стоит потраченного времени — блюдо очень вкусное.

Рыбный пирог Наполеон

Состав:

• Готов Борхес «Наполеон»
• 1 банка рыбные консервы в масле »Горбова»
• Сыр — 100-150 гр.
• Яйцо вареное — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Луковица — 3-4 шт.
• Майонез
• Масло растительное

Способ приготовления:

1. Вилка для рыбных консервов Grin
2. Сыр натереть на крупной терке;
3. Яйца натереть на крупной терке.
4. Морковь натереть на крупяной терке и пассировать на растительном масле.
5. Лук нарезать полукольцами и пассировать на растительном масле.
6. 1-й: Корж смазать майонезом и выложить рыбную начинку, накрыть второй корж; 2-й: на второй корж укладывать морковь и лук, накрыв третий корж; 3-й: третий корень смазать майонезом и выложить начинку из яиц, четвертый корж накрыть; 4-й: четвертый корж смазать майонезом и выложить начинку из сыра, пятый корж накрыть; 5-й: пятый корж смазать майонезом и посыпать готовой крошкой (крошка должна быть в коробке вместе с наполеоновым коржом)
7. Готовый пирог накрыть пищевой пленкой и дать настояться при комнатной температуре.

Торт снековый простой из вафельных стержней

Приготовить закуску из вафельной сердцевины не составит большого труда и займет хоть какое-то время в праздничном скотоводстве. Одно условие: перед подачей необходимо приготовить 2 часа, чтобы коржи торта пропитались и соединились вкусовые добавки. Это вариант аппетитного салата, выложенного на вафельные коржи, что делает вкус более насыщенным и разнообразным.

Состав:

• 7-8 коржей вафельные;
• одна банка любых рыбных консервов;
• 4 морковки среднего размера;
• 4 свежих куриных яйца;
• одна луковица большая коса;
• 100-150 грамм твердого сыра;
• 150 грамм домашнего (или магазинного) майонеза;
• зелени укропа — для украшения.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты.
2. Морковь аккуратно сварить с помощью кисти, сварить до готовности, остудить в холодной воде.
3. Морковь холодная очистить от кожуры.
4. Морковь очищенная натереть на крупной терке.
5. Свежее куриное яйцо пьем по 10-15 до готовности (нам нужно прикрутить), остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
6. Белки натереть на крупной терке, желтки — мелко.Разблокируйте в отдельных пластинах.
7. С рыбными консервами (натуральными, в собственном соку) сливаем сок, перекладываем кусочки рыбы в миску и измельчаем вилкой.
8. Один большой кочан репчатого лука очищаем от шелухи, срезаем до блеска.
9. В миске смешать рыбные консервы с измельченным луком.
10. На сервировочном блюде выкладывается первый вафельный корж и у нас очень тонкий (чтобы корж не был вдвое) слой майонеза.
11. Равномерно разложилась половина консервов, смешанных с луком.
12. Покрываем рыбу вторым коржом, слегка смазываем майонезом, выкладываем ровно половину всей моркови. Его можно слегка приправить и поперчить.
13. Покрываем следующую вафлю сырой, смазываем ее и укладываем слой натертых белков.
14. Следующим корнем вафли, смазанным майонезом, накрыть оставшуюся рыбу, перемешанную с луком.
15. Снова уложить корж, слегка прижать, смазать, расстелить оставшуюся морковь.
16. Еще одно сырое, намазанное майонезом, посыпанное твердым сыром на крупной терке.
17. И, наконец, последняя сырая.
18. Тушу, прижимаю, смазываю и посыпаю тертым желтым с сыром.
19. Убрать торт в холодильник на несколько часов.
20. Перед подачей на стол украсьте бока торта любой измельченной зеленью (у меня укроп) и цветами помидоров.

Кусок готовых слоеных коржей

Состав:

• Готовые торты «Наполеон»
• 3 яйца
• 100 — 150 г.Сыр твердый
• 1 банка любых рыбных консервов (беру тунец, или сардинель, или саир)
• 250 г майонеза

Способ приготовления:

1. Яйца нужно отварить и остудить. Сразу не плачу, так как на один корх понадобится всего одно яйцо, мне удобнее их растирать непосредственно перед откладыванием корня.
2. Из консервов слить жидкость, рыбу расколоть вилкой и удалить кости.
3. Пирог прямо в упаковке из коры.Безопасность от упаковки закрывает края торта и его удобно убирать в холодильнике для хранения, без специальной посуды.
4. Вынуть коржи из упаковки, положить один корж на картонную основу.
5. Для корнеплодов выдавить из пакета майонез.
6. Майонез Вилку тщательно размазываю по всему внешнему виду, чтобы не было просвета, ведь это не салат, сухие коржи надо так пропитывать майонезом!
7. На первый корж выкладываем одно мелко нарезанное яйцо тонким слоем, распределяя его вилкой по всему внешнему виду.Ничего страшного, что торт не покрыт полностью слоем яиц, нам это не нужно. Слои из фарша должны быть тонкими.
8. Сверху три на крупной терке сыра, также распределяя его тонким слоем во всем.
9. Надеваем первый корж с начинкой второго коржа и слегка добавляем в руки — это обязательное условие удачного торта!
10. Смажьте корж майонезом и распределите по нему половину консервированных банок.
11. И таким же образом положить поверх остальных лепешек с начинкой:

• 3-й Корж — яйца и сыр
• 4-й Корж — Рыба
• 5-й Корж — Яйца и сыр

1. Неплохо бы украсить, посыпав верхний слой рубленой зеленью укропа и петрушки.
2. В нашу нестерпимую жару укроп уже не растет, но я нашла на своем огороде лук — Батун. Очень люблю его за то, что он растет в любых условиях с ранней весны до поздней осени. В этот раз на корж покрошила зеленый лук, мелко нарезала, совсем чуть-чуть, не ради вкуса, а только для украшения.
3. Но можно и без такого украшения. На последнем слое кладут сначала сыр, а потом еще яйца, получается вот такая ярко-желтая поверхность, тоже своеобразное украшение.
4. Пирог нужно оставить на пропитку не менее 4 часов. Чем дольше он стоит, тем вкуснее становится.
5. Готовый пирог нарезать порционными кусочками.

Торт закусочный Наполеон с грибами

Со словом Наполеон чаще всего вспоминают знаменитый слоеный торт Наполеон. Но есть и одноименная закуска, закусочная. Для приготовления закусочного торта Наполеон использует именно такие слоеные коржи. Их можно испечь самостоятельно из слоеного теста или купить уже готовые в магазине.На готовых углях приготовить закуску с курицей и грибами очень просто.

Состав:

• 6 ядер для торта Наполеон
• 0,5 кг грибов
• 3 куриных филе
• 3-4 яйца
• Майонез 300 г
• 100 гр Сыр
• лампочка
• зелень
• обжарка

Способ приготовления:

1. Корж для Наполеона купить или испечь, понадобится шесть штук.
2. Подготовить грибы, лук почистить. Обжарить на растительном масле грибы и нарезанный лук до готовности.
3. Куриное филе обжарить в подсоленной воде, достать бульон. Куриный бульон, кстати, потом можно использовать как основу для приготовления супа. Филе остудить и нарезать небольшими кусочками.
4. Яйца нарезать навинченными, остудить на терке.
5. Выложить основу для «Наполеона» на разделочную доску, разбудить майонез. Затем выложите пласт кусков мяса, накройте его вторым коржем.
6. Снова вынуть майонез «корж» и выложить на него грибы. На следующий корге намазать майонезом, выложить слой яиц.
7. Повторяйте все операции, пока коржи и начинка не будут готовы. Верхний корж, смазанный майонезом, замазать тертым с сыром.
8. Чтобы растопить сыр, поставьте лепешку из торта Наполеона с курицей и грибами в микроволновку или разогретую духовку на 5 минут.
9. Перед подачей к столу закусочный торт Наполеон украсить грибами и курицей из готовой корковой зелени, нарезать порционными кусочками.
10. Подобный закусочный торт можно приготовить с рыбой, вместо коржи используется обычный белый хлеб.

Пирог из вафельной коры

Состав:

• Коржи вафельные — 6 шт.
• филе 2 мелких оленевода
• репчатый лук — 2 шт.
• шампиньонов — 500 г
• морковь — 3-4 шт.
• сыр для посыпки — 70-80
• немного масла для жарки
• зелень для украшения
• сметана не кислая,
• жидкость — около 400 мл горчицы (готовой) — 2 ч.
• сахар — 2 ч. соль,
• перец по вкусу уксус 6% — 1 ст.
• масло растительное нерафинированное — 1-2 ст.

Готовка:

Состав:

• мука пшеничная — 200 гр .;
• 100 гр. качественный маргарин;
• столовых ложек сахара;
• пол ложки соли сваренной мелкой;
• 100 гр. жидкая сметана;
• маленькая ложка тесторазрывателя.

В заполнении:

• грудка куриная отварная — 200 гр.;
• голова рептилии лук;
• банка маринованных шампиньонов без опоры;
• две отварные моркови;
• сладкий перец горошком;
• два вареных яйца;
• майонез;
• три дольки чеснока;
• специй.

Способ приготовления:

Ингредиенты для теста:

• 2-2,5 стакана муки
• упаковка маргарина для запекания
• 1 яйцо
• полтакана вода
• щепотка соли

Рецепт приготовления теста:

1. Мука просеять в миску.Яйцо, соль и воду взбить, высыпать в посуду с мукой и замесить эластичное, гладкое тесто. Раскатать тонким слоем, смазать размягченным маргарином и скрутить в рулет. Полученную заготовку отправьте в холодильник примерно на час.
2. Рулет нарезать небольшими кусочками, каждый раскатать в тонкий пласт и выпекать коржи при температуре 180-190 градусов. Они должны стать золотыми.

Состав для начинки:

• 200-250 граммов сыра Филадельфия (можно заменить любым другим сливочным сыром)
• 200 грамм малосоленой семги (можно и тач)
• 3 яйца, сварные, завинчивающиеся
• 2 столовые ложки легочного майонеза
• пучок зеленого лука
• пучок укропа
• горсть салата фри

Способ приготовления:

1. Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом.
2. Корж смазать сливочным сыром и выложить начинку: один слой — лосось с укропом, второй — яйца с луком и майонезом.
3. Создайте столько слоев, сколько считаете нужным. Верхний корень засыпать сыром и посыпать мякишем. Поместите закуску Наполеон в холодильник на несколько часов, идеально на всю ночь.
4. Подать торт на плоском блюде, выложенном картофельными листьями салата.
5. Примечание. Вышеупомянутый рецепт теста для закусочного торта довольно прост в приготовлении и, можно сказать, идеально подходит как для слоеных десертов, так и для слоеных закусок.Если самостоятельно приготовить лепешки нет возможности, можно использовать уже готовые, которые в супермаркетах представлены в большом ассортименте.

Торт закусочный консервированный

Закусочный торт «Наполеон» консервированный, рецепт с фото которого я хочу вам сегодня показать, пожалуй, многих удивит. Все знают, как выглядит классический торт «Наполеон» с заварным кремом, но мало кто знает о существовании «Наполеон Snack Cakes». Можно приготовить закуску из готовых коржей для торта Наполеон, так из готового слоеного теста или испечь их с нуля.

Ингредиенты для теста:

• Масло сливочное — 1 упаковка,
• Яйца — 1 шт.,
• Вода — 150 мл.,
• Сода — 1 ч. Ложка,
• Уксус — 1 ч. Ложка,
• Мука пшеничная — 2,5 стакана.

Состав для начинки:

• Саардина консервированная — 1 банка,
• Сыр плавленый — 2 шт.,
• Морковь — 2 шт.,
• Яйца — 2 шт.,
• Майонез — 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Масло растительное.

Для украшения торта:

• Сыр твердый — 200 гр.,
• Оливки — 100 гр.,
• Огурцы — 1 шт.,
• Петрушка — пара веточек.

Способ приготовления:

1. Приготовьте мягкий тест для приготовления сливочного масла. Нарезать кубиками. Оставайся в миске.
2. В масло через сито просить муку пшеничную
3. Мука с маслом поморщилась руками до получения крошки.
4. Наденьте яйцо.Залить холодной водой. Посолить. Сода потушила уксус.
5. Выдавить тесто руками до однородной консистенции.
6. Готовое слоеное тесто выложить в пакет и поставить в холодильник на 30-40 минут.
7. Пока тесто остынет, можно приготовить рыбную начинку для торта «Наполеон». Кусочки рыбных консервов кладем в миску.
8. Вилка Sardines Frick. Вареные яйца Сода на средней терке. На крупной терке соды измельчить сырье.
9. Морковь очистить, натянуть на среднюю терку.Жарить на растительном масле 5-7 минут. Протертая морковь должна быть мягкой.
10. Сардин, морковь, плавленый сыр, вареные яйца Соединить в одной миске
11. Смешайте все ингредиенты. Добавить майонез и соль по вкусу
12. Снова размешайте рыбалку. По желанию можно добавить щепотку черного ne
13. Все, начинка из рыбных консервов для торта «Наполеон» полностью готова. Уберите в холодильник. Теперь можно полакомиться тортами для торта наполеон.
14. Выскочить с мукой. Тонким слоем раскатать слоеное тесто.Теперь нужно вырезать круг или прямоугольник.
15. Круглые коржи можно разрезать на крышке со сковороды или сковороды. Чтобы получить ровные прямоугольные корси, можно использовать шаблон из картона необходимого размера или перевернутую прямоугольную форму для коучинга.
16. Нагрев до 180 с. Завтрак с мукой. Осторожно положить на него корень. При выпечке слоеное тесто выметается неравномерно, из-за чего коржи получаются сильно деформированными. Во избежание этого тесто протыкают вилкой по всей площади корня
17. Запекать корень 10-15 минут.Готовые коржи должны получить золотистый цвет. Смажьте коржи рыбной начинкой.
18. Для украшения торта «Наполеон» с Сардиной Стодита на твердом сыре средней терки. Вымойте огурец и петрушку. Полужачки режут огурец.
19. Оливки нарезанные вдоль, есть кольца. Бока и верх закуски «Наполеон» посыпать тертым сыром. Сверху выложите кольца маслин и дольки огурца. В завершение украсить торт листиками петрушки.
20. Пирог «Наполеон» с Сардиной Поставки в холодильник для пропитки.Через 3-5 часов он будет полностью готов. Приятного аппетита. Буду рада, если вам понравится этот рецепт закуски.

Закусочный торт Corge

Состав:

• 1 Упаковка готовых слоеных стержней типа «Наполеон»
• ½ отварной куриной грудки
• 200 г замороженных шампиньонов
• 1 большая морковь
• 1 большая лампа
• 0,5 стакана куриного бульона
• 10 г сливочного масла
• Масло растительное для пасты
• 40 г твердого сыра типа Пошехонский или Голландский
• 200 г майонеза

Способ приготовления:

1. Очистите и промойте колбу.Четвертую часть мелко расставить, остаток нарезать еще кусочками. Мякоть курицы прокручиваем через мясорубку. Мелко нарезанный лук смазать растительным маслом до золотистого цвета. Подробнее:
2. Добавьте масло, соль и фарш в сковороду. Смешайте ингредиенты, влейте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Тушить на минимальном огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобретать куриный фарш слегка темного цвета.
3. Утилизируйте шампиньоны, сложите на дуршлаг и хорошо отожмите воду.Нарезать небольшими дольками и обжарить на растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Куриная начинка на пару С жареными грибами.
4. Морковь очистить и помыть содой на крупной терке. Закручиваем вместе со второй половинкой бантика.
   Саттейл сыр на мелкой терке.
5. Измельчите одну слойку в крошке: вручную (с использованием картофеля) или в блендере.
6. Перед тем, как выложить коржи начинку, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно приступать к сбору коржа, распределяя начинку стопками на каждом слое.
7. Собрать закуску, прославив коржи начинкой в ​​следующем порядке: 1 Корж — Половинка куриного фарша с грибами; 2 коржа — слоеный тертый сыр, пюре из овощей; 3 Корж — вторая половина куриного фарша с грибами. Накройте корж последним коржем и посыпьте крошкой.
8. Оставить блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа — чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарезать порционные дольки и подавать к столу.
9. Этот закусочный пирог с курицей, грибами и овощами очень хорошо сочетается с пивом.Очень сытно и в то же время ярко, аппетитно, интересно. Почти бутерброд, но одновременно и обед.
10. Закусочный пирог из кортеи тоже можно разогреть в микроволновке — в теплом виде становится вкуснее. Тем не менее, главное его достоинство — простота приготовления.

Решать, что приготовить на праздничный столПросмотреть интересные рецепты А оригинальные способы украсить новогоднее блюдо, уже становится еще одной доброй традицией. И этот декабрь не станет исключением.В один из самых особенных вечеров года, поэтому хочется сказочно всего: от салфеток на столе до последней лампочки на елке. Хочу предложить вам очень вкусную и красивую закуску к новогоднему меню — торт Наполеон.

Свое имперское название наша закуска получила потому, что готовится на основе слоеного теста, как и его десерт, только в этом щедром салате. Вместо сладких сливок, начинка из рыбных консервов, сыра, яиц и овощей. Потерять коржи будет майонез, можно использовать домашний соус.

Готовим необычную закуску для торта «Наполеон». Будем вместе с видео-рецептом от канала «Готовим дома», ребятам отдельное спасибо, за очень оригинальную идею и приятную подачу такого вкусного рецепта.

Ингредиенты для приготовления торта Наполеон:

• тесто слоеное (обрезное) — 1 килограмм;
• лук зеленый — 1 небольшой пучок;
• куриных вареных яиц — 4 штуки;
• морковь отварная — 2 штуки;
• чеснок — 2 зубца;
• сливочный сыр — 200 грамм;
Майонез
• — 100 грамм;
• Рыбные консервы — 1 банка — 250 грамм
• соль по вкусу.

Торт «Наполеон» нужно приготовить накануне торжества, так как после формирования мизара его нужно «обернуть» пищевой пленкой, накрыть тарелкой и прокопать холодильник на 12 часов. Это необходимо для того, чтобы торт изрядно пропитался.

В видео рецепте коржи выпекаются прямоугольной формы, так как формирование и подача салата будет происходить на прямоугольном блюде, но вы можете нарезать тесто желаемой формы и размера, соответствующего вашим блюдам.Что касается выбора рыбных консервов — берите те, которые нравятся вам и вашим близким — Сара, горбуша или тунец — ваше личное кулинарное усмотрение.

Первый лист советуем взять немного в руки, чтобы он стал ровнее. Первый и последний слой будет из рыбы, а значит, его нужно сразу разделить на две части. Готовый, выложенный ножом салат из торта полностью приготовлен сливочным сыром — а сверху и по бокам и посыпан мякишем остальной коры.Украшаем верх диагональными полосами из зеленого лука и ярких гранатовых зерен.

Эта праздничная закуска получится достаточно сытной благодаря слоеному тесту и правильно подобранной начинке. А благодаря своему необычному и красивому виду салат «Наполеон Торт» легко может претендовать на гордое звание главного новогоднего блюда. Желаю прекрасных праздников, хорошего настроения и приятного аппетита.

Домашний рецепт Наполеона | Лаура на кухне

1) Чтобы приготовить заварной крем, добавьте все ингредиенты заварного крема в большую кастрюлю и при выключенном огне взбейте их все вместе, чтобы смешать.

2) Поставьте заварной крем на средний огонь и готовьте, все время помешивая, пока он не загустеет. Процедите его через мелкое сито в миску, накройте заварной крем полиэтиленовой пленкой (убедитесь, что пластиковая пленка касается заварного крема) и полностью поставьте в холодильник.

3) Разложите пергаментную бумагу на двух противнях и, слегка посыпав кондитерским сахаром, отложите их в сторону.

4) Слегка посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством кондитерского сахара и слегка раскатайте слоеное тесто (ровно настолько, чтобы оно не было таким жестким, менее 1/2 с любой стороны), разрезать лист слоеного теста на 9 квадратов и выложить их на листе для выпечки, выложенном пергаментной бумагой.Положите их в морозилку примерно на 15 минут.

5) Повторите этот процесс с другим листом слоеного теста.

6) Слегка посыпьте верхушки небольшим количеством кондитерского сахара и положите сверху лист пергамента. Поместите чистый (такого же размера) противень поверх маленьких квадратов (которые теперь покрыты пергаментной бумагой) и поставьте их в духовку на 10 минут. Повторите тот же процесс с другим куском слоеного теста.

7) Выньте из духовки, выньте противень и пергаментную бумагу, переверните маленькие квадраты и дайте им выпекаться еще несколько минут или пока они не станут золотисто-коричневыми, дайте им полностью остыть!

8) Когда будете готовы к сборке, поместите немного варенья без косточек в миску, подходящую для микроволновой печи, и поместите ее в микроволновую печь примерно на минуту, чтобы немного ослабить.

9) Для сборки положите перед собой небольшой квадрат, покрасьте поверхность (с помощью кондитерской кисти) джемом, намажьте немного заварного крема, сверху положите другой кусок теста и повторите тот же процесс.

10) Сверху выложите последний кусок, посыпьте кондитерским сахаром и сверху положите свежую малину и веточку мяты.

Сообщить о проблеме

HowToCookThat: торты, десерты и шоколад | Свадебный торт Наполеона Бонапарта

Как стать знаменитым кондитером, который готовит свадебный торт Наполеона Бонапарта? Мари Антуан Карем было 10 лет, когда его бросили родители во время Французской революции.Чтобы выжить, он работал рабом на кухне в обмен на еду и место для сна. Четыре года спустя его отправили подмастерьем к кондитеру в престижный магазин недалеко от дворца. Его новый начальник посоветовал ему научиться читать и писать и научил создавать сложные центральные элементы для окна кондитерской. Его талант был очевиден, и шесть лет спустя Карем открыл собственный магазин. Он выполнял внештатную работу для многих дипломатов и, в конце концов, был нанят Наполеоном Бонапартом в его поместье.Крем также работал на принца-регента, Георга IV, царя Александра и Джеймса Ротшильда.

Мне нравится эта история, потому что здесь есть мальчик, который так мало ему дал, но при этом много работал, где бы он ни находился. Он стал кондитером королей.

Это напоминает мне кое-что, что я прочитал в книге на этой неделе: «Рабы, повинуйтесь своим земным господам во всем; и делайте это не только тогда, когда они смотрят на вас и снисходят их благосклонность, но с искренностью сердца и благоговением перед Господом.Что бы вы ни делали, работайте над этим от всего сердца, работая для Господа, а не для человеческих господ, поскольку вы знаете, что получите наследство от Господа в награду. Вы служите Господу Христу. Любой, кто поступает неправильно, получит вознаграждение за свои проступки, и фаворитизма здесь нет ». (Библия Кол. 3:22).

К счастью для нас, он также написал кулинарную книгу «Le Pâtissier Royal». Создание этого творения было настолько увлекательным, потому что было так много техник и рецептов, которых я никогда раньше не видел.Я знаю, что вы вряд ли создадите это масштабное творение, но я рекомендую вам хотя бы попробовать «Вафли с фисташками», они легкие и имеют божественный вкус.

Я поместил сюда оригинальные страницы рецептов в формате pdf для вас страницы из кулинарной книги 200-летней давности

Кондитерская паста (с поправкой на фактическое количество, необходимое для изготовления этого центрального элемента)

4,5 фунта (2,04 кг) просеянной муки
15 яиц
9 желтков
3 фунта (1,36 кг) сахара
щепотка соли.

Перемешайте крючком для теста с помощью настольного миксера до образования теста.
Раскатайте его до толщины чуть более одной шестой дюйма.
Вырежьте круг 15 дюймов, круг 10 дюймов, круг 6 дюймов,
Сделайте две полусферы по 8 дюймов, как показано на видео, и вырежьте квадратное отверстие размером 1 дюйм в верхней части полусферы перед выпечкой.
Раскатайте оставшееся тесто в виде змейки диаметром 1,5 дюйма и разрежьте ее на пять столбиков по 3 дюйма длиной и пять столбиков по 5 дюймов

Выпекать в духовке с умеренной интенсивностью, пока они не станут светло-золотисто-коричневыми.

Вафля с фисташками

(для двух противней)
450 г (15,87 унций) миндальных хлопьев
230 г (8,11 унции) сахара
1 столовая ложка муки
кожура 2 апельсинов
4 яйца плюс 2 яичных желтка
щепотка соли
112 г (3,95 унции) фисташек, примерно рубленый

Разогрейте духовку до 180 ° C (356 градусов по Фаренгейту).
Осторожно перемешайте миндаль, сахар, муку, апельсины, яйцо и соль. Вылейте на противень, выстланный бумагой для выпечки с антипригарным покрытием и разложенной тыльной стороной ложки, получится тонкий прямоугольник.Посыпать фисташками и запекать в духовке, пока они не станут золотистыми.
Нарежьте пятнадцать прямоугольников 1 1/4 ″ x 6 ″ и двадцать пять прямоугольников размером 1 1/4 ″ x 5 ″. Слегка разделите их и верните в духовку, чтобы они стали хрустящими и золотистыми.

Торты а-ля Дюшес

2 стакана или 500 мл (16,91 унции) воды
2 унции (56,7 г) сливочного масла
170 г (6 унций) муки
4 яйца
щепотка соли
цедра лимона
Разогрейте духовку до 200 ° C (392 градуса по Фаренгейту).
Нагрейте масло и воду в сковороде, пока они не растают. Всыпать муку и перемешивать, пока она не загустеет и не превратится в шар. Продолжайте помешивать на огне еще 2 минуты. Снимите с огня и перемешайте яйца по одному. Поместите в кондитерский мешок и выложите полоски длиной 3 дюйма на антипригарную бумагу для выпечки.

Выпекать до золотистого цвета. После охлаждения залейте кондитерским кремом или по рецепту Careme добавьте джем.

Croquignoles a la reine
Это было действительно сложно, слишком сложно откусить, так что если вы делаете этот обмен на макаруны.

Покрытие из безе 1
6 яичных белков
8 унций (226,8 грамма) сахарной пудры
Предварительно нагрейте духовку до 150 ° C (302 градуса по Фаренгейту)
Взбейте яичные белки и сахар, пока не получите твердые пики. Выложите половину этой смеси на каждое полушарие и запекайте в духовке до полного высыхания.

Покрытие из безе 2
6 яичных белков
8 унций (226,8 грамма) сахарной пудры
300 г (10,58 унций) фисташек
Предварительно нагрейте духовку до 150 ° C (302 градуса по Фаренгейту)
Взбейте яичные белки и сахар до готовности имеют жесткие пики.Вырежьте 30 маленьких безе шириной 1 дюйм и высотой 1 дюйм. Посыпьте их мелким сахаром, а затем крупным сахаром. Запекать в духовке до высыхания.

Оставьте около 1/2 стакана этой смеси безе на потом. Снова накройте каждое полушарие безе и положите фисташки острием вверх на одно и вниз на другое. Убедитесь, что вы оставили 6 пустых строк без фисташек, это то место, куда пойдут безе позже. Чтобы получился промежуток, сложите кусок бумаги для выпечки пополам, а затем на три части.Разверните его, и у вас должно получиться 6 ровно расположенных линий. Если вы поместите это под полушарие, оно укажет вам, где оставить пустые места.

Положите полусферы обратно в духовку, пока они не высохнут.

Когда будете готовы, используйте оставшуюся смесь безе, чтобы прикрепить маленькие безе к пустотам. Поместите четыре в линию, идущую вниз, а не на верхнюю половину, и три на нижнюю половину (оставляя зазор в самом низу, чтобы он сидел ровно).

Выпекать в духовке до однородного цвета.

Сахар, сваренный до трещины
(хотя одной сковороды, вероятно, достаточно, чтобы она оставалась достаточно теплой, чтобы она оставалась жидкой, без переваривания или кристаллизации, это сложно, поэтому вам, возможно, придется готовить это несколько раз).
4 унции (113,4 грамма) сахара
1/4 стакана воды
Доведите до кипения над плитой. Вымойте край сковороды влажной кисточкой для выпечки. Затем оставьте не перемешивать, пока он не станет золотистым. Уменьшите огонь до минимального значения.

Окуните конец 5-дюймовой вафли в горячий сахар и сразу же поместите его рядом с краем 10-дюймового круга. Продолжите с оставшимися вафлями таким же образом, расположив их вертикально близко друг к другу, чтобы сформировать идеальный круг.

Используя сахар, поместите 5-дюймовые колонки в центр для поддержки.

Высыпав несколько капель сахара на концы столбиков, переверните все это на круг диаметром 15 дюймов. ВНИМАНИЕ! Надевайте при этом толстые сверхпрочные силиконовые перчатки, чтобы не обжечься горячим сахаром.

Повторите это со следующим слоем, прикрепляя миндальные вафли по кругу 6 дюймов, добавьте центральные опорные колонны, затем переверните их поверх другой.

Затем глазируйте маленькие лепешки a la duchesse горячим сахаром и разложите их вокруг основы.

С помощью горячего сахара прикрепите четыре макарон внутри нижней половины полусферы, позвольте им немного приподняться над краем, чтобы закрепить вторую половину круга.

Прикрепите остальные макароны по кругу по краю среднего слоя.

С помощью горячего сахара прикрепите нижнюю половину полусферы к вершине маленького круга.

Для подачи
600 мл сливок
ванильная эссенция
1 столовая ложка сахарной пудры
500 г (17,64 унции) промытой и очищенной от шелухи клубники

Непосредственно перед подачей на стол налейте на дно взбитые сливки, приправленные ванилью и небольшим количеством сахарной пудры.Сверху сложите клубнику.

Поместите вторую половину круга поверх первой.

По-видимому, вы должны залить это сливками через отверстие в верхней части, но мне нравится, как он выглядел, когда его открыли — если он был полон, он мог исчезнуть повсюду.

Copyright © 2017 Reardon Media Pty Ltd. Все права защищены. Как это приготовить

В течение прошлого года я был занят планированием, написанием и наблюдением за фотографией и макетом моей первой поваренной книги! Там куча моих любимых рецептов десертов с главой о выпечке, мороженом, вкусных тортах, художественных десертах и, конечно же, шоколадных десертах.В каждой главе есть собственное вступление, объясняющее науку о питании, которую вам нужно знать для успеха каждый раз. Книжные магазины, где вы можете приобрести свой собственный экземпляр: http://bit.ly/ARcookbook

Все рецептурные количества в книге указаны в граммах, унциях и чашках.

Торт «Наполеон» с курицей и морковью по-корейски

Продолжаем нашу любимую и очень популярную тему закусочных тортов! Еще один шикарный, вкусный и эффектный торт для праздничного стола! Все ахнут от восторга! Готовить, смотреть и повторять на здоровье легко!

Состав

• Торты для торта Наполеон — 4 шт.(1 упаковка)
• Копченая куриная ножка — 1 шт.
• Сыр твердый — 100-150 г
• Яйца — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Майонез — примерно 5-6 ст. Л. (По вкусу)

Для украшения:

• Сырокопченая колбаса — 100 г
• Творог — 150 г
• Сметана — 1-2 ст.л.
• Оливки без косточек — около 25 (вкус)
• Свежий розмарин или другие травы (по желанию) — по вкусу

Проезд

1. Можно заранее испечь коржи самостоятельно (из бездрожжевого слоеного теста).У меня сегодня купленные в магазине торты Наполеон. Упаковки как раз хватает. Яйца отварить вкрутую (через 8 минут после закипания).
2. Первым делом вырезаю коржи, чтобы получился прямоугольник (у меня 12 × 21 см). Можно оставить коржи квадратными.
3. Первый слой начинки — это копченая окорочка. Выньте кость из ноги. Курицу нарезать небольшими кубиками. Добавьте 1-2 столовые ложки. ложки майонеза. (Майонез для того, чтобы все связать и при нарезке кусочки не рассыпались.) Помешивать.
4. Аккуратно выложите куриную начинку на торт хорошим толстым слоем. Вы можете использовать лопатку для торта, чтобы кусочки плотно прилегать к краям.
5. Нарежьте морковь по-корейски, чтобы полоски были немного короче. Добавьте 1 столовую ложку в пучок. ложка майонеза. Смешиваем.
6. Покройте слой с курицей корочкой и нанесите на него следующий слой аппетитной начинки — морковь по-корейски.
7. Накрыть сверху третьим коржом и нанести тонкий, но обильный слой майонезной сетки.
8. Третий слой заполнения будет сборным. На корж, который был покрыт морковью, натрите на мелкой терке вареные яйца. Сверху нанести майонезную сеточку.
9. Далее натереть сыр на мелкой терке поверх яиц.
10. Последний корж с обратной стороны смазать майонезом.
11. Покройте сыр хорошо покрытой корочкой майонезом. Сверху положить доску и небольшую гирю (500 г). Закусочный торт «Наполеон» с копченой курицей и морковью по-корейски убираем в холодильник на 5 часов (можно на ночь).
12. Теперь все готово к декорированию. Чаще всего для закусок делаю крем из творога и сметаны (хорошо наносится и сохраняет аппетитный вид на праздничном столе).
13. В миске смешайте творожный сыр и 1 столовую ложку. ложка сметаны (чтобы сыр был более пластичным). При необходимости добавьте еще 1 столовую ложку. ложка сметаны.
14. Покройте поверхность торта и боковые стороны сырным кремом.
15. Украсить пери сырным кремом «цветы».
16. Украшаем на ваш вкус, как позволяет ваша фантазия. Главное, чтобы изделия для украшения закусочного торта сочетались с начинкой. Сегодня сделала из нарезанной колбасы розу или пион, словом красивый и вкусный цветок.
17. Я разрезал оливки пополам и выложил их на поверхность по периметру торта и украсил нижнюю часть боковины (по желанию). А еще я выложила рядом с «цветком» розмарин (можно любую другую зелень).
18. Закусочный торт «Наполеон» с копченой курицей и морковью по-корейски отлично пропитывается и хорошо режется.
19. А это закуска на столе, что вы хотите еще кусок! Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Шляпа Наполеона — датские вещи

Шляпа Наполеона для моего отца

Сегодня день рождения моего отца.
Мой папа тоже получил три ура, ура, УРААААААААА — с днем ​​рождения, папа.

Вчера Лизе подарили торт на день рождения — сегодня очередь моего отца — сегодня у него день рождения.
Он выбрал свой торт и выбрал классическое датское «теркаге» — шляпу Наполеона. «Tørkage» переводится как «сухой торт», но это не так, это просто торт без кремовой начинки и взбитых сливок.
У отца было еще одно преимущество — он пробовал наполеоновские лепешки, как большие, так и маленькие. В эти выходные мы отметили его день рождения.

Шляпа Наполеона — песочное печенье в форме треугольной шляпы, наполненное марципановой массой, дно торта покрыто темным шоколадом.Судя по тому, что я читал, торт был изобретен во второй половине 1800-х годов. В то время многие торты в Дании носили имя Наполеона. Например, торт Наполеон, кремовый торт, сделанный из слоеного теста и наполненный кремом, взбитыми сливками, малиновым джемом и глазурью — хм, может быть, в другой раз.

Я попытался изменить рецепт — я использовал домашний сахар из бузины и ванильный сахар. Вкус бузины не так доминирует, поэтому используйте обычный тростниковый сахар, если у вас нет сахара из бузины.

Я хотел проверить, хороши ли шляпы Наполеона для четверки. Поэтому я сделала торты двух размеров — у каждого из них есть свои преимущества. Когда лепешки маленькие, вкус шоколада больше, поэтому выбирайте хороший темный шоколад. На приготовление маленьких лепешек уходит очень много времени, вам нужно раскатать СТОЛЬКО тесто. Быстрее, если лепешки сделать большими.

Мой отец любил свои торты, и это здорово. 😀
«Шляпы Наполеона» также пользовались успехом у всей семьи, большой и малой.Моему зятю так понравился вкус, что он попытался заказать их на свое 40-летие.

Я не знала, что шляпы Наполеона тоже были одним из любимых тортов моей сестры. Не помню, чтобы она заказывала такой торт в дни нашего кафе.
Моя сестра задумала еще один торт на день рождения — теперь мне нужно найти время, чтобы поэкспериментировать.

Хорошее сочетание хрустящего теста, мягкого торта и темперированного темного шоколада.
Тот факт, что есть разные текстуры, от мягкой до хрустящей, всегда является хитом в еде.Вкус становится только лучше, если стимулировать рот, нос и уши.

Я впервые пекаю шляпы Наполеона, поэтому, конечно, я бы кое-что изменил.
В следующий раз я буду использовать НАМНОГО больше марципановой массы, она приятная на вкус, и мне нравится вкус миндаля и марципана.
Может быть, я попробую добавить больше аромата бузины — не совсем придумал, как, может быть, в песочном тесте?
Пирожное из песочного теста легкое и имеет хороший маслянистый вкус, поэтому с этого момента я буду использовать этот рецепт для пирогов.

Прямо сейчас в блоге много классической датской выпечки, и это соответствует названию — Danish Things. Это также соответствует традициям, которые у нас есть для празднования дня рождения — с днем ​​рождения. 😀

Распечатать рецепт

Наполеоновские шляпы

© danishthings.com

Состав

Песочное печенье:

• 300 г пшеничной муки
• 100 г сахарной пудры
• 150 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 яйцо

Марципан Масса:

• 75 г тростникового сахара Я использую домашний ванильный тростниковый сахар и тростниковый сахар из бузины
• 40 г пастеризованного яичного белка
• 350 г сырого марципана используйте высококачественный миндаль> 60%

Окунание:

• 250 г хорошего темного шоколада для обмакивания дна торта

Состав Песочное печенье: 300 г пшеничной муки 100 г сахарной пудры 150 г сливочного масла комнатной температуры 1 яйцо Марципан Масса: 75 г тростникового сахара Я использую домашний ванильный тростниковый сахар и тростниковый сахар из бузины 40 г пастеризованного яичного белка 350 г сырого марципана используйте высококачественный миндаль> 60% Окунание: 250 г хорошего темного шоколада для обмакивания дна торта

Инструкция

Shortcrust:

1. Замесите все ингредиенты в тесто и поместите в холодильник минимум на полчаса.Или сделайте это заранее и используйте на следующий день.

Масса марципана:

1. Смешайте сахар и яичный белок. Дайте ему впитаться не менее получаса, чтобы сахар растворился. Или сделайте это заранее и используйте на следующий день.

2. Взбейте «сахарный белок» в миксере, пока он не станет белым.

3. Переключитесь на K-padel и смешайте с марципаном небольшими кусочками.

4. Месить, пока смесь не станет однородной.

Как сделать шляпы Наполеона:

1. Если вы оставили песочное тесто в холодильнике на ночь.Обязательно выньте тесто за некоторое время, прежде чем его нужно будет раскатывать, иначе тесто будет слишком твердым.

2. Свернуть песочное тесто сравнительно тонко, толщиной 2-3 мм. Вырежьте круги круглой формочкой для печенья (я использовал маленькую, примерно 4½ см, а большую — 7 см в диаметре, маленькую с загнутым краем).

3. Соберите лишнее тесто и повторите, чтобы израсходовать все тесто.

4. У меня получилось 46 маленьких и 24 больших торта. В следующий раз попробую сделать лепешки побольше.

5. Поместите шляпы Наполеона на противень, застеленный бумагой для выпечки.

6. Скатайте много маленьких и больших шариков из марципана и положите по одному на каждый торт.

7. Положите по одному рулету из марципана в середину каждого круглого печенья.

8. Собрать тесто для печенья тремя пальцами и прижать марципановый шарик; Форма печенья теперь должна быть похожа на шляпу Наполеона — 3 клапана торчат наружу.

9. Поместите шляпы Наполеона на тарелку, застеленную бумагой для выпечки.Выпекать в середине духовки при 180 ° C в духовке 8-11 минут, в зависимости от размера торта — до золотистого цвета.

10. Достаньте из духовки и дайте коржам полностью остыть.

11. При необходимости поставьте коржи в холодильник, пока не обмакнете их в шоколад.

Шоколад:

2. Готовые шляпы Наполеона храните в плотно закрытой посуде или заморозьте, желательно перед тем, как окунуть в шоколад.

Вдохновение

Искусственный торт Наполеон (Mille-feuille) — Её чаша радости

Этот торт «Искусственный Наполеон» (Mille-feuille) является продолжением популярной европейской версии. Торт имеет гладкую кремообразную начинку и хрустящие слои слоеного теста.

Классический торт «Наполеон» приготовлен с заварной начинкой и слоями домашнего слоеного теста. В этом рецепте, с другой стороны, используется купленное в магазине слоеное тесто для коржей и смесь для пудинга в коробках для начинки.Когда вы ограничены во времени или когда вы просто хотите схитрить и использовать несколько ярлыков, это рецепт, который вам нужно сделать.

Этот торт рассчитан на 16-20 человек, если вы хотите торт поменьше, рецепт можно разрезать пополам, чтобы получился торт прямоугольной формы из одной коробки слоеного теста.

Состав:

• 2 пакета замороженного слоеного теста или 4 листа (10 ″ X 15 ″)
• 2 коробки смеси для пудинга (3.3 унции каждая)
• 2 стакана молока
• 2 стакана жирных сливок
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 столовые ложки лимонного сока или молока
• 1 столовая ложка какао-порошка (без изображения)

Направление:

1. Вынуть слоеное тесто из упаковки и дать ему разморозиться полчаса. Тем временем смешайте 2 стакана молока с 2 пакетами смеси для пудинга до загустения.Затем поставьте пудинг в холодильник, чтобы он остыл.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Затем выложите слоеное тесто на противни и проткните тесто вилкой. Как только духовка разогреется, выпекайте 15-20 минут, пока верх не подрумянится. Вынуть из духовки и дать слоям остыть.
3. Поместите 2 стакана густых сливок в миску и взбивайте на высокой скорости примерно 5 минут, пока они не станут пышными. Затем добавьте охлажденный пудинг.
4. Выложите слой слоеного теста на сервировочный поднос.Распределите по слою примерно 3/4 стакана приготовленных сливок. Затем выложите еще один слой слоеного теста поверх намазанного крема. Повторяйте, пока не будут использованы все слои. Затем заморозить оставшуюся часть торта оставшимся кремом. Дайте пирогу остыть в холодильнике в течение 15 минут, прежде чем намазывать глазурь.
5. Чтобы сделать глазурь, смешайте 1 стакан сахарной пудры с 2 столовыми ложками молока или лимонного сока. Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока. Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще сахарной пудры.Отложите 3 столовые ложки глазури и смешайте с 1 столовой ложкой какао-порошка, добавьте еще молока, если оно слишком густое.
6. Нанесите белую глазурь поверх торта. Затем положите глазурь из какао-порошка в небольшой кондитерский мешок или пакет для сэндвичей с небольшим отверстием и украсьте глазурь сверху мелкими точками. Используя зубочистку, проведите ею по маленьким точкам, чтобы создать сердечко.
7. Охладите пирог как минимум на 4-6 часов перед подачей на стол.

Обожаю смотреть на твои творения! Не забудьте указать тег меня в рецептах, которые вы готовите, обязательно используйте хэштег #HerCupofJoy .Вы можете найти меня в: Facebook, Instagram или Twitter.

Торт Искусственный Наполеон (Mille-feuille)

Автор: Кэти | Ее чаша радости

Тип рецепта: Десерт

Кухня: торт

Время на подготовку: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 1 час

Этот торт «Искусственный Наполеон» (Mille-feuille) представляет собой разновидность популярной европейской версии.Торт имеет гладкую кремообразную начинку и хрустящие слои слоеного теста.

Ингредиенты

• 2 пакета замороженного слоеного теста или 4 листа (10 «X 15»)
• 2 коробки смеси для пудинга (3,3 унции каждая)
• 2 стакана молока
• 2 стакана жирных сливок
• 1 стакан сахарной пудры
• 2 столовые ложки лимонного сока или молока
• 1 столовая ложка какао-порошка

инструкции

1. Вынуть слоеное тесто из упаковки и дать ему разморозиться полчаса.Тем временем смешайте 2 стакана молока с 2 пакетами смеси для пудинга до загустения. Затем поставьте пудинг в холодильник, чтобы он остыл.
2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Затем выложите слоеное тесто на противни и проткните тесто вилкой. Как только духовка разогреется, выпекайте 15-20 минут, пока верх не подрумянится. Вынуть из духовки и дать слоям остыть.
3. Поместите 2 стакана густых сливок в миску и взбивайте на высокой скорости примерно 5 минут, пока они не станут пышными.Затем добавьте охлажденный пудинг.
4. Выложите слой слоеного теста на сервировочный поднос. Распределите по слою около ¾ стакана приготовленных сливок. Затем выложите еще один слой слоеного теста поверх намазанного крема. Повторяйте, пока не будут использованы все слои. Затем заморозить оставшуюся часть торта оставшимся кремом. Дайте пирогу остыть в холодильнике в течение 15 минут, прежде чем намазывать глазурь.
5. Для приготовления глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры с 2 столовыми ложками молока или лимонного сока.Если глазурь слишком густая, добавьте еще молока. Если глазурь слишком жидкая, добавьте еще сахарной пудры. Отложите 3 столовые ложки глазури и смешайте с 1 столовой ложкой какао-порошка, добавьте еще молока, если оно слишком густое.
6. Нанесите белую глазурь поверх торта. Затем положите глазурь из какао-порошка в небольшой кондитерский мешок или пакет для сэндвичей с небольшим отверстием и украсьте глазурь сверху мелкими точками. Используя зубочистку, проведите ею по маленьким точкам, чтобы создать сердечко.
7. Охладите торт минимум на 6 часов перед подачей на стол.

3.