Простой и быстрый рецепт свинины с соусом с фото

Перечные стейки из говядины

говядина  —

800 г

сливки  —

85 мл

сметана  —

150 г

бренди  —

30 мл

черный перец

Баранина в соусе из инжира

баранина

масло растительное

черный перец

картофель

корень сельдерея

сливки

вино красное

корица

масло сливочное

розмарин

помидоры черри

зелень

Сэндвич с митболами

говядина (лопатка без кости)  —

200 г

грудинка говяжья  —

200 г

лук репчатый  —

2 шт.

петрушка

базилик

чеснок  —

3 зубчика

сыр рикотта  —

2 ст. л.

черный перец

яйцо  —

1 шт.

масло оливковое

тимьян

томаты в собственном соку  —

1 банка

лук репчатый красный  —

1 шт.

лавровый лист  —

1 шт.

сухие прованские травы

сыр чеддер

Отбивные из свинины в панировочных сухарях

острый красный перец

свинина  —

200 г

яйцо  —

1 шт.

мука пшеничная  —

2 ст. л.

сухари панировочные  —

3 ст. л.

масло растительное  —

40 мл

Печеночный рулет

печёнка  —

500 г

масло сливочное  —

150 г

лук репчатый  —

4 шт.

яйцо  —

6 шт.

майонез

черный перец

масло растительное

петрушка

Пикантные свиные ребрышки с картофельным салатом

ребрышки свиные  —

1000 г

соус томатный  —

500 г

херес  —

125 мл

соус соевый  —

30 мл

мёд  —

43 г

чеснок  —

3 зубчика

картофель  —

6 шт.

лук репчатый красный  —

2 шт.

огурцы соленые  —

3 шт.

масло оливковое

имбирь

Баранина с яблоками и рисом

баранина  —

300 г

яблоко  —

3 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

стебель сельдерея  —

2 шт.

масло растительное

рис круглозерный

петрушка

сыр полутвердый

Говяжьи зразы

фарш говяжий  —

500 г

яйцо  —

2 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

чеснок  —

3 зубчика

черный перец

морковь  —

1 шт.

капуста белокочанная

масло растительное

сухари панировочные

Жаркое с ароматной крышечкой

свинина  —

300 г

масло растительное  —

30 мл

перец болгарский  —

3 шт.

лук репчатый  —

1 шт.

соцветия брокколи  —

200 г

капуста цветная  —

200 г

кукуруза консервированная  —

1 банка

сливки  —

200 мл

соус соевый  —

30 мл

острый красный перец

мускатный орех

вода  —

120 мл

яйцо  —

1 шт.

кунжут  —

5 г

мука пшеничная  —

230 г

дрожжи  —

1 г

розмарин

чабрец

Рецепт свинины в томатно-сметанном соусе

Быстро и просто приготовленное мясо с довольно большим количеством соуса, который получается после запекания и которым очень вкусно поливать любой гарнир.

Это блюдо я сегодня и предлагаю вам попробовать.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 5 порций
• Калорийность (100g): 259 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Шейка свиная – 1 кг
• Томаты в собственном соку – 0.5 упаковка (половина стандартной банки)
• Лук репчатый – 70 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сыр полутвердый – 100 г
• Базилик сушеный – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло растительное – 3 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

• Берем кусок свинины и срезаем весь видимый жир и пленки.
  Разрезаем на 5-6 частей примерно одинаковой толщины.
  С двух сторон равномерно солим и перчим, складываем кусочки в миску, поливаем сверху растительным маслом и все хорошенько перемешиваем.
  При желании возьмите смесь разных перцев.
  Выкладываем в один слой кусочки мяса в форму, в которой и будем запекать.

• Шаг 2

  Очищаем овощи: репчатый лук и чеснок. Лук порезать на пару-тройку частей. Чеснок (большие зубчики) можно тоже разрезать на 2 части.
  

  В блендер закладываем помидоры (они должны быть без кожи), порезанный лук и чеснок. Всё мельчим.

• Шаг 3

  Добавляем в блендер сметану и еще взбиваем пару секунд.
  Равномерно заливаем мясо сметанно-томатно-овощной смесью.
  Все присыпать сухим базиликом. Можно заменить на орегано, а, может, и тимьян. Но с базиликом мне нравится больше всего.

• Шаг 4

  Всё ставим в духовку. Желательно разогреть ее заранее до 180 градусов.
  Свинина будет запекаться около 30-40 минут, время приготовления во многом зависит от вашей духовки.

  Пока мясо запекается, потрите на терке сыр. Добавьте его в самом конце, за минутку-другую до выключения, чтобы он просто расплавился.

  На гарнир хорошо картофельное пюре, рис, гречка.
  Поскольку получается довольно много соуса, то им я всегда заливаю гарнир. Лично для нас на первом месте всегда картофельное пюре, а вот на втором гречка — тоже очень вкусно с таким мясом.
  Приятного вам аппетита!

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Мясо в духовке, Рецепты из мяса, Свинина в духовке, Свинина с подливкой: рецепты, Свинина с сыром: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Котельникова

Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.

Просмотреть все рецепты автора

20+ соусов для свиных отбивных (просто, вкусно и вкусно!) Я помогу вам с этим удобным руководством. Эти соусы сочетаются со всеми вашими любимыми блюдами из свинины.

ЛУЧШИЕ соусы к свинине

Какой гарнир подходит к свиным отбивным?

Какая приправа подходит к свинине?

Сколько времени нужно варить свиные отбивные?

20+ соусов к свиным отбивным

Ингредиенты

инструкции

Питание

Еще рецепты соусов:

Свиные отбивные с белым соусом барбекю Свинина со сливочным соусом с эстрагоном

ЛУЧШИЕ соусы к свинине

Это одни из моих любимых соусов, которые можно подавать к ужину со свиными отбивными.

Найдите того, кого любите. Затем соедините его с парой  гарниров из свинины , найдите бутылку вино, идеально подходящее к свинине, , и вам гарантировано восхитительное блюдо!

Этот белый соус для барбекю представляет собой богатый и острый вариант традиционного соуса для барбекю. Приготовленный с майонезом, хреном и приправами, этот смелый вкус идеально сочетается со свиными отбивными на гриле.

Получить РЕЦЕПТ

Эти свиные отбивные со шпинатом и грибами в сливочно-чесночном соусе, который быстро готовится и станет отличным ужином в будний день.

Получите РЕЦЕПТ от Salt & Lavender

Свиные отбивные, запеченные в духовке, с дижонским сливочным соусом — это волшебный и вкусный способ поднять обычные свиные отбивные на совершенно новый уровень. Этот рецепт бескостной свиной отбивной с насыщенным чесночным и дижонским соусом достаточно прост для легкого ужина в будний день.

Получите РЕЦЕПТ от Creme de la Crumb

Эти сливочно-чесночные свиные отбивные залиты чесночно-сливочным соусом с целыми зубчиками чеснока! Этот рецепт готовится быстро и легко, примерно за 30 минут.

Получите РЕЦЕПТ от Salt & Lavender

Свиные отбивные быстрого приготовления готовятся в вашей электрической скороварке восхитительно нежными и сочными, а завершаются они непревзойденным соусом.

Получить РЕЦЕПТ

Легкие свиные отбивные с медом и чесноком, приготовленные по простому рецепту, с медово-чесночным соусом из четырех ингредиентов, вызывающим привыкание!

Получите РЕЦЕПТ в Cafe Delites

Эти свиные отбивные с вишневым соусом такие вкусные! Этот изумительный ужин будет на вашем столе уже через 30 минут.

Получить РЕЦЕПТ

Запеченные свиные отбивные «Ранч» — это быстрый, недорогой и простой рецепт ужина. Вся семья будет любить эти свиные отбивные, идеально подходящие для ужина в будний день.

Получите РЕЦЕПТ от WonkyWonderful

Этот крем-соус с эстрагоном насыщенный и (вы хотите лизнуть тарелку) вкусный. Кроме того, это восхитительное блюдо готовится менее чем за 30 минут и требует всего четыре ингредиента!

Получить РЕЦЕПТ

Этот необыкновенно сливочный, невероятно ароматный грибной сливочный соус легко приготовить, и он подается на стол примерно за 20 минут. Это насыщенный соус умами, который фантастически подходит к курице, свинине, стейку и даже к макаронам!

Получить РЕЦЕПТ

Этот зеленый соус моджо можно использовать для начинки ОЧЕНЬ много разных блюд, но особенно вкусен он со свиными отбивными. Он наполнен свежими травами, чесноком и острым перцем.

Получить РЕЦЕПТ

Этот легкий домашний медово-горчичный соус готовится всего из 4 ингредиентов. Он будет готов через 5 минут! Все, что вам нужно для его приготовления, это желтая горчица, дижонская горчица, майонез и мед.

Получить РЕЦЕПТ

Легкая свиная пикката. Соус из лимона, чеснока и сливочного масла заставит вас каждый раз лизать тарелку!

Получить РЕЦЕПТ

Этот Соус чимичурри  соус наполнен ароматом и прост в приготовлении из простых ингредиентов и блендера или кухонного комбайна.

Получить РЕЦЕПТ

Этот домашний соус для барбекю очень прост! Готовится всего за 15 минут из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас под рукой. Этот южный соус вкусен на   свиные отбивные.

Получить РЕЦЕПТ

Научитесь готовить гремолату, пикантную итальянскую приправу, которая придает свинине свежий, яркий вкус. Все, что вам нужно, это свежая петрушка, цедра лимона и чеснок. Бонус: украсьте его дополнительными добавками или используйте оливковое масло, чтобы превратить его в маринад!

Получить РЕЦЕПТ

Добавьте немного дыма и специй к своему любимому рецепту свинины с помощью Chipotle Crema. Эта сливочная смесь, вдохновленная мексиканскими мотивами, приготовлена ​​из чипотлей в адобо, которые придают отличный вкус.

Получить РЕЦЕПТ

Тушеные свиные отбивные — это классическое американское блюдо, которое легко приготовить и оно обладает восхитительным вкусом.

Получите РЕЦЕПТ от шеф-повара Stay at Home

Эта сладкая манговая сальса имеет массу вкуса и аромата! Всплески кислотности и яркости от сочных свежих манго, халапеньо, сока лайма и красного лука восхитительны с толстой свиной отбивной на гриле.

Получить РЕЦЕПТ

Эта простая сальса с ананасами легкая и свежая, с легким оттенком остроты. Он отлично подходит для чипсов, а также отлично подходит в качестве начинки для тако со свининой!

Получить РЕЦЕПТ

Этот легкий домашний  Итальянская заправка  приготовлен из острой и пикантной смеси основных продуктов и сушеных трав. Используйте его в качестве пикантного маринада для свиных отбивных или сбрызните им приготовленное блюдо.

Получить РЕЦЕПТ

Свиные отбивные, запеченные в соусе из коричневого сахара, — это быстрый, простой и вкусный способ приготовить их так, что они понравятся всей вашей семье.

Получите РЕЦЕПТ от The Kitchen Magpie

Другие рецепты соусов:

• Соусы для лосося
• Соусы для рыбы
• Соусы для стейка
• Соусы для тако

Вы готовили какой-нибудь из этих соусов для свиных отбивных?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оцените ниже, если вам понравился этот обзор соусов для свиных отбивных. Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной на  Instagram  с хэштегом #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ?  Чтобы узнать больше отличных рецептов блюд и сочетаний, обязательно подпишитесь на меня в Pinterest , TikTok , Facebook , YouTube  и  Twitter .

Какая сторона подходит к свиным отбивным?

• Картофельное пюре со сметаной
• Жареная брюссельская капуста с бальзамиком
• Цукаты из моркови
• Кукуруза быстрого приготовления в початках
• Салат из рукколы с пармезаном
• ЕЩЕ —>  45+ лучших гарниров для свиных отбивных

Какая приправа подходит к свинине?

• Каджунская приправа
• Итальянская приправа
• Соль + перец
• Чесночный порошок + Луковый порошок
• Паприка
• Тмин

Как долго нужно готовить свиные отбивные?

Свиные отбивные следует готовить до внутренней температуры 140 градусов. Их можно приготовить в сковороде на плите, или запечь в 400-градусной духовке в течение 17-19минут. Или вы можете приготовить свиные отбивные с соусом sous vide (которые каждый раз получаются идеально!).

Вишневый соус:

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1/2 среднего лука-шалота (мелко нарезанного)
• 1 стакан свежих или замороженных кислых вишен (без косточек и половинок)
• 1/3 стакана сухого красного вина
• 190 бальзамический уксус
• Кошерная соль

Свиные отбивные:

• 2 ч.0196
• 1 1/4 ч.

• Обсушите свиные отбивные бумажными полотенцами. Поместите соль, кориандр, горчицу и перец в небольшую миску и перемешайте до однородного состояния. Натрите свиные отбивные смесью специй, отложите в сторону.

• Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне, пока оно не начнет шипеть. Добавьте лук-шалот и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около 3 минут. Приправить солью.

• Добавьте вишню, красное вино и уксус. Готовьте, пока вишня не станет мягкой, а вино не уменьшится наполовину, около 10 минут.

• Пока соус уваривается, начните готовить свиные отбивные. Нагрейте масло в большой чугунной сковороде или сковороде, пригодной для использования в духовке, на среднем огне до появления мерцания. Добавьте отбивные и готовьте, не мешая, пока нижняя часть не станет золотисто-коричневой, около 4 минут.

• Переверните сковороду и поставьте в духовку. Запекайте, пока отбивные не станут золотисто-коричневыми со второй стороны и не будет выделяться прозрачный сок, примерно 7-10 минут.

• Полить отбивные вишневым соусом и подавать.

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @platingsandpairings или тег #platingsandpairings!

Калорийность: 141 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 1 г | Жир: 6 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 1455 мг | Калий: 153 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 45 МЕ | Витамин С: 4,9 мг | Кальций: 9 мг | Железо: 0,3 мг

• Соусы для лосося
• Соусы для стейка
• Соусы для рваной свинины
• Соусы для суши
• Соусы для тако

10 лучших соусов для свиных отбивных, которые сделают их еще вкуснее

• Поделиться
• Электронная почта

Я обожаю хороший соус, и я считаю, что соусы решают или портят блюдо. Вот почему я так рада поделиться с вами этими восхитительными соусами для свиных отбивных !

Свиные отбивные очень вкусные, но имеют тенденцию быть довольно сухими. Вот почему у вас должен быть вкусный соус!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Я собрал 10 моих любимых соусов для свиных отбивных. Некоторые из них более сладкие, некоторые более острые, некоторые на кремовой основе, а некоторые нет.

Несмотря ни на что, они все вкусные!

Давай смелее!

С этим сливочным дижонским соусом вы почувствуете, что едите в модном ресторане. Но вы можете наслаждаться едой прямо дома!

Как и хорошая французская кухня, этот соус снисходителен. Он маслянистый, богатый и с интенсивным вкусом.

С такими ингредиентами, как густые сливки, белое вино и дижонская горчица, как этого не могло быть?

Он также включает куриный бульон, свиные потроха, масло и петрушку, так что вы знаете, что это хорошо.

Перейти к рецепту

Если вы ищете сытный ужин, который понравится всем, это то, что вам нужно!

Я просто не могу насытиться крепким и землистым вкусом этого соуса. Он насыщенный, сливочный и очень вкусный.

Если у вас есть свиные отбивные и этот соус, вы не останетесь голодными.

Это блюдо такое сытное. Он прилипает к вашим ребрам и щекочет ваши вкусовые рецепторы.

Было бы восхитительно с картофельным пюре или рисом.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Перейти к рецепту

Соус Альфредо, отойди в сторону, у тебя больше нет монополии на чеснок и пармезан.

Этот роскошный соус меняет правила игры. Его так легко приготовить, и он хорош во всем.

Но особенно хорош на свиных отбивных. Это потому, что вы делаете это в той же сковороде, что и свинину.

Это означает, что ваш соус будет иметь все виды вкусного вкуса свинины.

Конечно, то же самое можно сказать и о блюдах из курицы или стейках.

Независимо от мяса нельзя бить сливки, масло, чеснок, пармезан и зелень.

Это восхитительно.

Перейти к рецепту

Песто — один из моих любимых соусов. Он яркий и наполнен дразнящими ароматами. Вы можете использовать соус песто практически с чем угодно.

Лично мне он нравится в пицце, курице и свиных отбивных. Ага. Песто и свиные отбивные могут быть неожиданным сочетанием, но это красиво.

Свиные отбивные могут быть довольно сытными, а соус песто освежающе легким. Вместе они идеально сбалансированы.

И, конечно же, песто можно купить в магазине. Но нет ничего лучше свежего песто. Не волнуйтесь, это легко сделать!

Перейти к рецепту

Если вам нравится медово-горчичный соус, то вам понравится! Этот ежевично-медово-горчичный соус похож на медовую горчицу на стероидах.

И вкус возмутительный.

Во-первых, этот соус сладкий. В нем есть мед, сахар и ежевика, приготовленная как простой сироп. Но это не слишком сладко.

Все эти ингредиенты хорошо сбалансированы острым дижонским вкусом и сушеной горчицей. Лимонный сок и соль помогают еще больше сбалансировать сладость.

Эта штука чертовски хороша, я готов в ней купаться.

Перейти к рецепту

Когда дело доходит до барбекю, на юге есть лучшие рецепты. А белый соус Алабама — один из лучших!

Белый соус — это соус для барбекю на основе майонеза. Он сладкий, дымный и острый, с легким оттенком тепла.

Прекрасно сочетается с любым легким мясом, таким как свинина или птица.

Самое приятное то, что его так легко сделать! Для этого требуется всего одиннадцать ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в кладовой.

Итак, у вас действительно нет оправдания, чтобы не попробовать.

Просто пальчики оближешь!

Перейти к рецепту

Этот горчичный соус настолько же сказочный, насколько и сливочный. Если вам понравился первый соус в этом списке, я подозреваю, что вам понравится и этот.

Этот соус почти двоюродный брат первого. Ароматы связаны, но у них есть свои особенности.

Этот соус готовится из горчицы, сливок, соли, перца и куриного бульона.

Вустерширский соус здесь является звездой шоу. Он добавляет так много вкуса умами, и это очень вкусно.

Перейти к рецепту

Очевидно, горчичные соусы хорошо сочетаются со свиными отбивными. И у меня есть еще одна удивительная вещь для вас. Этот тоже выглядит очень красиво!

Хотя эстетика не самое главное, мы радуемся в первую очередь глазами.

Но главное здесь — вкус. Это божественно. Если острые, слегка сладковатые, насыщенные и пряные звучат как ваши ароматы, вам повезло.

Возможно, вы даже захотите вылизать тарелку.

Перейти к рецепту

Если вам надоел простой соус для барбекю, попробуйте этот! Этот соус включает в себя барбекю в качестве основы, а также дополнительные ингредиенты. Это супер вкусно и просто в приготовлении.

Этот соус содержит барбекю, мед, чеснок, соевый соус, мескитовую пасту и коричневый сахар. Он сладкий и дымный с фантастическим чесночным послевкусием.

Я упоминал, что этот соус прекрасно подходит к свиным отбивным?

И к курице подойдет! Подавать с обжаренными овощами и картофельным пюре.

В качестве основы можно использовать готовый соус для барбекю, но домашний соус лучше.

Так уж получилось, что этот рецепт включает в себя отдельный рецепт домашнего соуса для барбекю.

#winnerwinnerporkchopdinner

Перейти к рецепту

Если вы хотите удивить свою команду изысканным блюдом, приготовьте это на ужин! Начните с сочной отбивной и вкусного гарнира, затем добавьте свой соус.

И этот соус из вишневой сковороды — тот, который тебе нужен.

Включает черешню, фруктовый портвейн, тимьян, соль и масло. Это сладко, богато и восхитительно.

Разве это не звучит потрясающе? Самое приятное то, что это очень легко сделать. Просто добавьте его в кастрюлю со свининой и дайте ему приготовиться.

Но все будут думать, что вы часами просидели у плиты. Я никому не скажу, если ты не скажешь.

П.С. Мне кажется, этот соус будет вкусным к мороженому.

Перейти к рецепту

10 лучших соусов для свиных отбивных

Поднимите свой ужин на новый уровень с этими вкусными соусами для свиных отбивных! Эти соусы, от дижонского до песто и горчицы, делают свиные отбивные еще вкуснее.

Ingredients

• Dijon Sauce

• Creamy Mushroom Sauce

• Creamy Parmesan Garlic Sauce

• Fresh Basil Pesto

• Blackberry-Honey Mustard Sauce

• Alabama White Sauce

• Сливочно-горчичный соус

• Каролино-горчичный соус для барбекю

• Медовый соус для барбекю

• Вишневый соус

Как найти

• Выберите свой любимый рецепт.