Бюджетный суп – простые рецепты — Шуба

Вы открыли холодильник, но не очень довольны результатом?

Предлагаем интересные идеи приготовления вкусных супов, имеющих высокий уровень питательности, демократическую стоимость и простой набор продуктов.

Перекусить быстро и бюджетно помогут рецепты с использованием лаваша. Приглашаем во вкусную подборку «Что приготовить с лавашем: 10 интересных идей».

Суп с маслятами

Если среди ваших запасов на зиму есть мешочек с сушеными маслятами — время готовить питательный грибной суп. Один час времени и морковь с картофелем и луком помогут создать удивительно вкусное первое блюдо.

В суп можно добавить как сушеные, так и соленые или маринованные грибы, которые нужно хорошо промыть перед использованием.

Суп с маслятами / © Depositphotos

Рецепт супа с маслятами

Итальянский суп-рагу с перловкой

Отказать себе в тарелке этого наваристого супчика совершенно невозможно и уверяем, что простой рецепт супа покажется вам записками волшебника, после того как вы отведаете первую же ложку.

Простой набор овощей и пригоршня перловой крупы — вот и все, что вам нужно, чтобы создать этот шедевр. Суп готовится без мяса, но его питательность не вызывает сомнений.

Суп-рагу с перловкой / © Depositphotos

Рецепт супа с перловой крупой

К тарелке супа просится ароматный кусочек домашнего хлеба. К вашему вниманию подборка рецептов приготовления хлеба в духовке «10 рецептов домашнего хлеба».

Картофельный крем-суп с луком

Суп из картофеля и лука, с добавлением щепотки тертого сыра затмит все вокруг своим непревзойденным ароматом и аппетитным видом. Суп готовится около 35 минут и не будет нуждаться в особом внимании до того момента, пока не попадет в вашу тарелку.

Картофельный суп / © Depositphotos

Рецепт картофельного супа-пюре

«Затирка» с курицей

Небольшие шарики теста разного диаметра, которые выглядят как шлифованные камешки в супе — это и есть затирка, а тесто для них затирается, отсюда и название. Суп «Затирка» готовится с добавлением кусочков куриного филе, что делает его более насыщенным.

К блюду подходит кусочек гречневого хлеба, который можно испечь в микроволновке.

Суп «Затирка» / © Depositphotos

Рецепт супа «Затирка» с куриным филе

Тосканский фасолевый суп

Создать идеальный итальянский суп, от которого вы будете в восторге, вам поможет отварная или консервированная фасоль. Воспользуйтесь рецептом известного фудблогера Эдуарда Насырова. Суп будет на столе через 30 минут.

Фасолевый суп / © Depositphotos

Рецепт бюджетного супа с фасолью

Овощной суп из киноа

Вкусный вегетарианский суп из киноа — хорошая идея для питательного бюджетного обеда. В состав блюда входят консервированные томаты в собственном соку и витаминный набор овощей, в том числе капуста кейл.

Овощной суп из киноа / © Depositphotos

Рецепт овощного супа с киноа

Если вы еще незнакомы с этим полезным овощем, предлагаем узнать интересные факты и вкусные рецепты из материала «Гид по блюдам с капустой кейл: от завтрака до ужина».

Суп «Сытный» с плавленым сыром

Питательный суп с курятиной, рисом, овощами и плавленым сыром — настоящая находка для зимнего обеда или ужина. Суп обладает высокой питательностью и демократичной стоимостью, к тому же рецепт рассчитан на 10 порций, что добавляет в копилку его привлекательности еще 10 баллов.

Суп с плавленым сыром / © Depositphotos

Рецепт супа с плавленым сыром

Приятного аппетита!

Подпишись на нас в Google news

Заказать в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Сосиски «Глобино» «Нямські» зі свинини б/о в/ґ, 275г

56

99

грн.

Перейти

Сирники «Хуторок», 500г

84

99

грн.

Перейти

«Пташине молоко» в упаковці, кг

134

00

грн.

Перейти

Сметана «Слов’яночка» 20%, 345г

36

99

грн.

Перейти

Нагетси «Легко!», 300г

58

99

грн.

Перейти

Персик, кг

64

90

грн.

Перейти

Морозиво «Каштан» манго-малина в білій кондитерській глазурі, 75г

17

99

грн.

Перейти

Постный суп: 7 простых рецептов

• Главная
• Еда
• Постный суп: 7 простых рецептов

Традиционно супы всегда главенствуют на нашем обеденном столе. Во время Великого поста они особенно актуальны. Мы приготовили для вас семь удивительных постных супов, среди которых вы обязательно найдете что-то на свой вкус!

21 мар 2022 Автор:  Владислав Носик

Картофельный суп-пюре в хлебе

 

Картофельный суп-пюре в хлебе Три простейших ингредиента, несколько нехитрых манипуляций и бархатистый картофельный суп с необыкновенным ароматом печеного чеснока готов. Подадим его в хрустящей половинке ржаного хлеба и присыплем зеленым луком. И вкусно, и красиво!

 

Ингредиенты:

1 головка чеснока
1 ст. ложка + 1 ч. ложка оливкового масла
2–3 лука-порея
6–8 средних красных картофелин
1 л овощного бульона или воды
соль, перец – по вкусу
4–5 ст. ложек замороженной или консервированной кукурузы (можно не добавлять)
1–2 буханки ржаного хлеба (в зависимости от количества персон)
зеленый лук – для украшения

 

Как готовить:

 

 

 

1. Духовку нагреть до 200°С. Очистить головку чеснока от верхней шелухи. Срезать верхушку на 2–3 мм. Смазать 1 ч.л. оливкового масла, обернуть фольгой и поставить в духовку на 35–40 минут. 

2. Чеснок вынуть, духовку не выключать. В большой кастрюле нагреть 1 ст.л. оливкового масла, добавить нарезанный кольцами лук-порей и поджарить в течение 3–4 минут до мягкости.

3. Добавить картофель, нарезанный мелкими кубиками, и бульон/воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10–15 минут до готовности картофеля.

4. Снять с огня, добавить зубчики печеного чеснока, соль, перец и взбить блендером до однородности. Добавить кукурузу и перемешать. Буханку хлеба разрезать пополам, удалить мякоть. 

5. Запечь в духовке в течение 15–20 минут, корочка должна слегка подрумяниться. Разлить суп в подготовленные хлебные чаши, украсить зеленым луком и немедленно подавать.

 

Томатный суп с фасолью

 

Томатный суп с фасолью Этот густой томатный суп обладает не только ярким видом, но и вкусом. Питательный, ароматный, с хрустящими чесночными гренками и островатыми нотками, суп напоминает о солнечном Провансе и приближающемся лете.

 

Ингредиенты:
1 крупная луковица

2 ст. ложка оливкового масла
2 зубчика чеснока
1/4 ч. ложки красного перца чили
3–4 ст. ложки томатной пасты
1 банка (450 г) рубленых томатов в собственном соку
2 ч. ложки прованских трав
1 банка (420 г) белой фасоли в собственном соку
1 л воды
1,5 ст. ложки сахара
1,5 ст. ложки белого винного уксуса
соль и черный перец – по вкусу

 

Чесночные гренки:
2–3 ст. ложки оливкового масла
2–3 зубчика чеснока
половина французского багета или целая чиабатта
соль – по вкусу

 

Как готовить:

 

 

1. В большой кастрюле на средне-высоком огне разогреть масло. Добавить мелко нарубленный лук, спассеровать в течение 5 минут. Добавить мелко нарубленный чеснок и чили, жарить еще 1–2 минуты до золотистого цвета.

2. Добавить томатную пасту и обжаривать, помешивая, в течение 1 минуты. Добавить рубленые томаты и прованские травы. Слить жидкость из фасоли и хорошо промыть.

3. В кастрюлю с зажаркой влить воду и довести до кипения. Затем всыпать фасоль и варить 10–15 минут. Добавить сахар, уксус, соль и черный перец.

4. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Для гренок духовку нагреть до 200°С. В миске смешать оливковое масло и толченый чеснок. Хлеб нарезать средними кубиками, добавить в миску и хорошо перемешать. 

5. Посолить по вкусу. Выложить на противень и готовить в течение нескольких минут до золотистого цвета. Подавать суп с чесночными гренками.

 

 

 

 

Острый овощной суп с рисом

 

Острый овощной суп Это  еще один нескучный овощной суп. Его секрет заключается в сочетании согревающей остроты перца чили с легкой лимонной кислинкой. Рис сделает похлебку еще более насыщенной и питательной.

 

Ингредиенты:
1 крупная луковица
2 ст. ложки оливкового масла
2–3 зубчика чеснока
2 средние моркови
2 стебля сельдерея
2 ч. ложки сухого тимьяна
0,5 ч. ложки сухого перца чили
3 лука-порея
2,5 л овощного бульона
1 банка (450 г) томатов в собственном соку
2–3 ст. ложки риса
соль, перец — по вкусу
1 ст. ложки лимонного сока

 

Как готовить:

 

1. В большой кастрюле нагреть оливковое масло на средне-высоком огне. Мелко нарубить лук и спассеровать в течение 5 минут, добавить мелко нарубленный чеснок и жарить еще 1 минуту.

2. Добавить морковь и сельдерей, произвольно нарезанные, тимьян, перец чили и нарезанный кольцами лук-порей. Держать на огне в течение 3–4 минут, постоянно помешивая.

3. Влить бульон, томаты вместе с жидкостью (если они цельные, порезать) и промытый рис. Довести до кипения и уменьшить огонь до средне-низкого. 

4. Варить около 30 минут. Добавить соль, перец и лимонный сок. Подавать немедленно.

Грибные щи с квашеной капустой

Грибные щи «Где щи, там и нас ищи» – поговаривали на Руси. Эти густые, наваристые, с дивным ароматом белых грибов и богатым кисловатым вкусом щи помогут разнообразить ваш постный стол. Становятся в разы вкуснее на следующий день.

 

Ингредиенты:
7–9 сухих белых грибов
0,5 литра теплой воды
1 ст. ложки растительного масла
2 средних луковицы
500–700 г квашеной капусты
2 л овощного или грибного бульона
1 крупная картофелина
1 лавровый лист
перец горошком – по вкусу
укроп – по вкусу
4 зубчика чеснока
соль – по вкусу

 

Как готовить:

1. Замочить грибы в теплой воде на 30 минут. Воду процедить и отставить. Грибы нарезать небольшими кубиками. В сковороде нагреть растительное масло. 

2. Обжарить мелко нарубленный лук в течение 5 минут. Добавить к луку капусту, уменьшить огонь и тушить 15 минут. В бульон добавить грибную воду, грибы и картофель, нарезанный кубиками. 

3. Варить 10–15 минут. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль, варить еще 10 минут. В кастрюлю с супом положить капусту и лук, довести до кипения. 

4. Добавить укроп и мелко нарубленный чеснок. Снять с огня и накрыть крышкой. В идеале перед подачей щи должны настояться в течение 12-ти часов. 

 

 

Овощной суп с лапшой

 

Овощной суп с лапшой Суп с лапшой знаком нам с самого детства. В классическом варианте он готовится на курином бульоне с добавлением кусочков мяса. Сегодня мы познакомим вас с постным вариантом. Он придется по вкусу и детям, и взрослым. При желании можно добавить кубики обжаренного тофу.

 

Ингредиенты:
1 средняя луковица
1 ст. ложка оливкового масла
0,5 ч. ложка сухого тимьяна
3 средних моркови
2 стебля сельдерея
2,5 литра овощного бульона
1 лавровый лист
1 чашка мелкой лапши
соль, перец – по вкусу
свежий укроп или петрушка – для украшения

 

Как готовить:

 

1. В большой кастрюле нагреть оливковое масло на среднем огне. Поджарить лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавить тимьян и перемешать.

2. Нарезать морковь и сельдерей в произвольной форме. Добавить к луку и жарить в течение 1–2 минут. Влить бульон и довести до кипения на средне-высоком огне. 

3. Положить в суп лавровый лист, уменьшить огонь до среднего. Всыпать лапшу и варить около 10 минут до состояния al dente (в зависимости от сорта).

4. Добавить соль и перец по вкусу. Посыпать зеленью и подавать.

Густой суп с чечевицей

 

Густой суп с чечевицей Ароматные запеченные овощи, густая чечевичная похлебка с зирой и свежая зелень кинзы – это яркое трио объединяется в одной кастрюле, чтобы стать вкусным гостем на вашем обеденном столе. Пряные нотки зиры создают праздничное восточное настроение. Суп для истинных гурманов!

 

Ингредиенты:
1 большой баклажан
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
1 банка (450 г) помидоров в собственном соку
200 г красной чечевицы
1 ч. ложки зиры
1 л овощного бульона
соль, перец – по вкусу
0,5 пучка кинзы или петрушки – для украшения

 

Как готовить:

 

1. Баклажан нарезать небольшими кубиками, посолить и положить на бумажное полотенце. Оставить на 30 минут, затем сполоснуть холодной водой и обсушить.

2. Духовку нагреть до 220°С. Нарезать перцы и лук небольшими кубиками. Мелко нарубить чеснок. Выложить перец, лук, чеснок и баклажан на смазанный оливковым маслом (1 ст.л.) противень. 

3. Сверху полить оставшимся маслом и перемешать. Запекать овощи 20-30 минут, до румяного цвета. В большую кастрюлю сложить помидоры, промытую чечевицу и зиру, предварительно растолченную в ступке. 

4. Добавить в бульон и довести до кипения на средне-высоком огне. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20-30 минут до готовности чечевицы.

5. Добавить запеченные овощи, соль, перец и перемешать. Подавать с рубленой зеленью.

 

 

 

Солянка

 

Солянка Солянка или селянка — классическое блюдо русской кухни. Сегодня мы приготовим солянку на овощном бульоне без мяса. Квашеная капуста, оливки и каперсы создают насыщенный кисловато-соленый вкус, а толченый чеснок и кинза придают солянке пряную нотку. Прекрасным дополнением к супу станет свежайший ржаной хлеб.

 

Ингредиенты:
400 г квашеной капусты
2–3 ст. ложки растительного масла
1 большая луковица
2–3 ст. ложки томатной пасты
2 соленых огурца
2 л овощного бульона
1–2 ч. ложки каперсов
4–5 оливок (желательно с лимоном)
2–3 зубчика чеснока
0,5 пучка кинзы
соль, перец – по вкусу

 

Как готовить:

 

 

1. Залить квашеную капусту крутым кипятком. Через несколько минут воду слить, капусту тщательно отжать. В большой сковороде разогреть растительное масло. 

2. Добавить капусту, тушить на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая. Дать капусте слегка зарумяниться. Добавить мелко нарубленный лук и тушить еще 5 минут.

3. Ввести томатную пасту и огурцы, нарезанные маленькими кубиками, прогреть еще 2-3 минуты до появления сильного приятного аромата.

4. Влить бульон, довести до кипения на средне-высоком огне. Варить 10 минут. Каперсы промыть, оливки нарезать колечками. Добавить в суп и варить еще 5 минут.

5. Положить в солянку раздавленный чеснок и мелко порубленную кинзу, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения, снять с огня и накрыть крышкой.

6. Дать настояться минимум 30 минут.

Смотри видеорецепт – настоящий французский луковый суп отлично разнообразит постное меню, только гренки с сыром нужно будет заменить на обычные!

 

 

Тэги статьи

30 ЛУЧШИХ рецептов легких супов (идеи для семейного ужина)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Мы собрали 30 наших самых популярных рецептов простых супов в одном месте, чтобы вы могли спланировать свое питание в кратчайшие сроки! Простые и доступные рецепты, которые понравятся и детям, и взрослым.

Нужно доступных идей рецептов ? Эти простые рецепты супов идеальны, особенно в праздничные и холодные месяцы.

Это также очень легкий семейный ужин рецептов, которые можно приготовить или даже удвоить, и заморозить на потом .

Если вы ищете простые идеи для семейного ужина, не ищите дальше! Это все простых рецептов супов , которые понравятся вашим детям.

Кроме того, рецепты супов с небольшим количеством ингредиентов облегчают приготовление ужина в эти напряженные будни.

Готовить суп в прохладное время года, честно говоря, мне больше всего нравится, к тому же его легко адаптировать под вашу семью, большую или маленькую, привередливых едоков и всех остальных!

КАК ПОДАТЬ СУП В КАЧЕСТВЕ ГЛАВНОГО БЛЮДА?

Я чувствую, что у супа плохая репутация, когда дело доходит до подачи его в качестве основного блюда.

Многие люди считают, что суп не наполняется или вы не получаете свою порцию белка. Где, на самом деле, вы можете легко получить как белок, так и овощи.

Многие рецепты включают курицу, говядину, фарш из индейки или различные виды бобов. Все это отличные источники белка и столько вкуса!

И какой же суп без овощей?! Особенно, когда вы готовите суп самостоятельно, вы можете выбрать, какие овощи вы хотите включить, чтобы все члены вашей семьи полюбили его.

Суп хорош по обеим этим причинам. И он может стоять сам по себе как еда, или вы можете добавить больше, чтобы подать к нему!

С ЧЕМ ПОДАТЬ С СУПОМ?

Суп очень универсальный. Как я только что сказал, вы можете сделать это едой отдельно, или вы можете добавить больше гарниров, чтобы смешать их.

Вы можете подавать суп с вашим любимым рецептом салата или приготовить его самостоятельно из того, что есть в холодильнике.

Или если вы любитель сэндвичей , почему бы не добавить его в суп!?

Вы можете получить приятное ощущение тепла от супа и приятную свежесть от бутерброда.

Булочки или хлеб всегда хороши к супу. Это идеальный компаньон для погружения. Роллы также могут помочь сытым тем, кто считает, что суп не является сытной едой.

Попробуйте приготовить суп по некоторым из этих рецептов!

Сэндвич Рецепты подачи с супом:

• Яичный белок Яичный салат Сэндвич
• Куриный салат по-юго-западному (идеально с круассаном!)
• Пицца Пепперони Сэндвичи с сыром на гриле
• Сыр на гриле BLT

Салат Рецепты для подачи с супом:

• Салат из брокколи
• Салат из 3 ингредиентов с авокадо
• Курица Салат из авокадо
• Салат с бальзамическим стейком

Булочки/хлеб Рецепты для подачи с супом:

• Рецепт простых домашних булочек
• Булочки Parkerhouse
• Рецепт 30-минутных булочек на ужин
• Простой рецепт домашнего французского хлеба

Хотя все это замечательно, на нашем веб-сайте есть еще много других, которые вы тоже можете приготовить!

Попробуйте один или все! Смешивайте и сочетайте рецепты, чтобы приготовить идеальное блюдо для вашей семьи.

Возможности безграничны. Вы можете приготовить суп на ужин настолько просто или сложно, насколько захотите!

30 лучших рецептов легких супов:

Нажмите на ссылку или изображение, чтобы перейти к рецепту:

Куриный суп фахита в медленноварке Куриный суп с пармезаном Кокосовый куриный суп с карри (рецепт подражателя «Царства животных Диснея») Низкоуглеводный куриный суп с пирогом в горшочках Суп для лазаньи с молотой индейкой 9 0007 Сырный юго-западный суп Говядина в медленноварке Суп минестроне Zuppa Toscana (рецепт подражателя оливкового сада) Суп фахита с курицей, приготовленный в медленноварке Суп из садовых овощей Суп с печеными помидорами и базиликом Картофельный суп быстрого приготовления Куриный суп King Ranch Куриный суп с энчилада в медленноварке (Cafe Zupas Copycat) Куриный томатный суп с тортеллини в медленноварке Суп с минестроне и сосисками 90 007 Говяжий фарш и томатный суп с макаронами Курица со сливками Суп Энчилада Легкий домашний томатный суп 8 Суп Тако Суп с фаршированными равиоли из индейки Овощной суп-гамбургер Чили с курицей Баффало Кремовый белый куриный чили Висконсинский суп с беконом и томатным сыром Кремовый суп с курицей и диким рисом Суп из сладкого картофеля Тосканский суп в медленноварке Мультиварка 3 сыра суп с брокколи Куриный суп с лапшой в медленноварке

Не пропустите еще один рецепт!

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | Ютуб

Если вы приготовили один из наших рецептов, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу тяжелую работу с помощью #sixsistersstuff .

Опубликовано: 26 сентября 2020 г. Обновлено: 8 ноября 2022 г.

простых рецептов домашних супов на самоизоляции | Покупки

Позовите свою богиню домашнего очага по номеру

Если вы чувствуете себя ужасно или просто нуждаетесь в какой-нибудь старой доброй сладкой еде, нет ничего лучше, чем дымящаяся тарелка супа.

Но меньше всего кому-то нужен сложный рецепт — кто вообще знает, как нарезать овощи соломкой? Пожалуйста.

Итак, мы собрали лучшие рецепты невероятно вкусных и простых супов, которые помогут вам восстановить силы, если вы застряли внутри.

Тебе нравятся макароны? Вот вам рецепт супа. Вы королева здоровья? Рецепт для вас. Ты едва умеешь делать тосты? Рецепт для вас.

Простые рецепты супов

1

из

13

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ:

BBC Food

Шпинат и яйцо-пашот? Почему это в основном здоровье в миске.

2

из

13

КРЕДИТ:

BBC Good Food

Сделайте свою упаковку тортеллини Tesco немного менее простой.

3

из

13

КРЕДИТ:

Вкусно

Такие супы с кусочками идеальны, если у вас нет блендера или вы чувствуете лень.

4

из

13

КРЕДИТ:

BBC Food

5

из

13

КРЕДИТ:

Джейми Оливер

6

из

13

КРЕДИТ:

Вкусно

7

из

13

КРЕДИТ:

Джейми Оливер

8

из

13

КРЕДИТ: 90 003 Джейми Оливер

9

из

13

КРЕДИТ:

Вкусно

10

из

13

КРЕДИТ:

Вкусно

90 207 11

из

13

КРЕДИТ:

BBC Good Food

12

из

13

КРЕДИТ:

BBC Good Food

13

из

13

КРЕДИТ:

BBC Food

90 024 Нужен блендер? Вот наш выбор… 1

из

1

КРЕДИТ:

Amazon

Читать дальше

Все, что нужно для просмотра Netflix, пока вы застряли в

Лучшая пижама, которую вы определенно можете носить на телефонной конференции

Дисней+ это НАКОНЕЦ-ТО, и вот все, что вы должны посмотреть

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС: Правильная ли пара победила?? Воссоединение Острова Любви, которого вы так долго ждали! ☕️👀

Если вы сидите на корточках и готовите достаточно супа, чтобы накормить армию, вам, вероятно, нужны наши лучшие советы по приготовлению супа.