Соус рецепты: Рецепты соусов — 205 рецептов с пошаговыми фото

Содержание

Соусы и заправки — рецепты с фото на Готовим дома

Соусы и заправки — рецепты с фото на Готовим дома

Добавить свой рецепт

ЗакускиСалатыСупыВторые блюдаВыпечкаДесертыНапиткиСоусыЗаготовкиРазное

Главная Рецепты Соусы

Легкий 37 626 353

Майонез. Рецепт домашнего Майонеза

Олеся

Средний 19 385 77

Соус «Бешамель»

Олеся

Легкий 17 308 48

Сырный соус

Олеся

Легкий 18 289 57

Соус «Песто»

Олеся

Легкий 48 198 149

Домашний майонез без яиц

Светуля

Легкий 15 258 37

Томатный соус

Олеся

Легкий 32 200 79

Майонез «Провансаль» за 30 секунд

Melodi

Легкий 28 153 48

Соус к шашлыку, стейкам и жареному мясу

AnCoLia

Легкий 40 155 83

Горчица с зёрнами

tusya

Легкий 49 159 51

Бешамель — всё ли вы про него знаете?

tusya

Легкий 6 184 39

Соус «Цезарь» (заправка к салату «Цезарь»)

Олеся

Легкий 8 172 70

Скордалия (Skordalia).
Греческая картофельно-чесночная закуска

Олеся

Легкий 58 128 41

Beurre Manié Загуститель для соусов

admira

Легкий 22 70 93

Инжирная горчица (с сушеным инжиром)

-одуванчик-

Легкий 19 112 176

Майонез домашний

leko-11

Легкий 13 148 3

Соус «Цезарь» на майонезе (заправка к салату «Цезарь»)

Олеся

Легкий 40 114 40

Постный майонез-4

Skarlet

Легкий 37 112 32

Майонез за 1 минуту.
Постный Майонез Без яиц

Олеся

Легкий 25 93 52

Песто из зелени петрушки с перцем чили

oldeg

Легкий 18 119 6

Соус для шаурмы шашлыков

Svetik+++

Легкий 21 85 45

Домашний майонез

куколка2900

Легкий 22 74 101

Соус/паста «Гуакамоле» с фетой

oldeg

Легкий 24 71 57

Соус «Песто из грибов с рикоттой»

oldeg

Легкий 26 85 37

Диетическая сметана «Не верю!-Вижу!.
..»

lanita69

Легкий 26 84 23

Соус из авокадо

-одуванчик-

Легкий 9 64 49

Дзадзики

fotini

Легкий 35 91 8

Соус «Тысяча островов»

tusya

Легкий 25

88 17

Соус Винегрет — Классическая заправка для салатов

leo1970

Легкий 21 90 22

Голландский соус

Skarlet

Легкий 15 88 22

Бальзамический уксус

куколка2900

Поделись рецептами с друзьями!

  • «  Предыдущая
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
  • Следующая  »
  • добавить рецепт

    Майонез.

    Рецепт домашнего Майонеза

    Кето соусы — простые рецепты

    Фильтр:

    Без глютена Без молока Без орехов Без сахара

    Далее

    Кето приправа по-мексикански

    без глютена/без сахара/без орехов/без молока Смело, немного остро – это домашняя вкуснятина в банке! Да-да, мы говорим о Мексиканской приправе! Эта удивительная смесь содержит нужное количество пикантности и в ней нет ни сахара, ни искусственных…

    Далее

    Масло Гхи

    Трудно усовершенствовать сливочное масло. Однако существует масло Гхи –  традиционный продукт народа Индии, представляющий собой чистый отсепарированный жир, из которого удалены белки и другие сухие компоненты молока. Оно очень вкусное и идеально подходит для жарки…

    Далее

    Домашний Кето Майонез

    МММ… Домашний кето майонез! Он такой свежий и вкусный! К тому же, он недорогой и быстро готовится! Уже не говоря о том, что в нем нет добавок! Такой соус доставит вам огромное удовольствие! Добавляйте кето. ..

    Далее

    Кето соус для заправки салата Цезарь

    Что такое салат Цезарь без фирменного соуса? Предлагаемый нами рецепт кето соуса был разработан с учетом основных принципов кето-диеты. Легок в приготовлении. Добавьте его в классический салат Цезарь, используйте как маринад для курицы, мяса или…

    Далее

    Соус из орехов кешью

    Соус из кешью придает даже самым скромным блюдам удивительный вкус. Яркие нотки кайенского перца переплетаются со сливочными оттенками. Мягкая текстура обогащает салаты и закуски. Для приготовления соуса из орехов кешью вам понадобится всего 5 минут!

    Далее

    Кето соус 1000 островов

    Позвольте блюду раскрыться, дополнив его кето-соусом Тысяча Островов, приготовленным по нашему рецепту без сахара. Мелко нарезанные соленые огурчики станут отличным завершающим штрихом низкоуглеводного варианта салатной заправки.  

    Далее

    Соус Голландез (классический голландский соус)

    Разнообразьте вкус своих блюд с помощью соуса Голландез – классического голланского соуса, рецепт которого мы подготовили для вас. Он замечательно подходит к рыбе, свежим овощам, ко всем блюдам, содержащим яйца. С ним все становится не…

    Далее

    Соус кето хумус из авокадо

    Кето хумус из авокадо – вкусная приправа для овощных блюд. Может выступать в качестве холодной закуски. Готовится за считанные минуты и, вот, вы уже можете наслаждаться сливочным вкусом соуса с ярким цитрусовым шлейфом.

    Далее

    Низкоуглеводный соус гуакамоле

    Небольшое количество домашнего соуса гуакамоле преобразит любое блюдо. Этот простой рецепт идеально подходит к овощным закускам, жареной курице или гамбургерам. Он  просто необходим для вашей низкоуглеводной диеты!

    Далее

    Кето соус Холландез за 5 минут

    Капелька густого сливочного кето соуса Холландез – это отличное дополнение к яйцам пашот, любым овощам, рыбе или жареному мясу! Он придает особую пикантность спарже. Приготовить кето соус самостоятельно по нашему рецепту очень легко.

    Далее

    Зеленая сальса – Кето Соус

    Этот соус идеально подходит в качестве заправки для многих блюд. Взбейте порцию зеленой сальсы и насладитесь насыщенным вкусом свинины, птицы и рыбы. Но подождите, это еще не все … Он улучшает вкус салатов, приготовленных овощей,…

    Далее

    Соус из авокадо

    Этот универсальный вкусный соус из авокадо с хрустящими фисташками можно использовать в качестве приправы для множества блюд! Он идеально подходит к жареному мясу, овощам, рыбе или птице.

    Далее

    Легкий веганский сырный соус

    Этот легкий веганский сырный соус ТАКОЙ ВКУСНЫЙ!  Он также соответствует кето, не содержит глютен, орехи, сою, растительное масло, а еще низкокалорийный. Этот соус очень легко приготовить, он превратит ваши «скучные овощи» во вкусное, удивительное угощение!…

    Самый лучший рецепт арахисового соуса

    Самый лучший арахисовый соус! Мягкий, легкий, чесночный и имбирный вкус с хорошим пряным привкусом кунжута. Идеально подходит для лапши, салатов, белков или в качестве соуса для макания!

    Перейти к рецепту

    Я кричу, ты кричишь, мы все кричим о… легких вкусных соусах на лето!

    Давайте на секунду по-настоящему. Когда наступило лето, и вы больше готовите на гриле и иногда ходите на фермерский рынок и получаете подарки из садов соседей или из ящиков CSA, иногда «обычное приготовление еды» не подходит. Иногда то, что вам действительно нужно, — это просто хороший соус или два, чтобы продержаться неделю — будь то для окунания, сбрызгивания, салата, намазывания или макания со всеми вашими свежеприготовленными, жареными или нарезанными летними блюдами.

    Введите: лучший арахисовый соус!

    Этот арахисовый соус. Вау о вау о вау.

    Это * * самый * лучший. Я уже говорил это?

    Этот арахисовый соус уже несколько раз появлялся здесь, на Pinch of Yum – он начался с этих зудлов, переделал свой путь в эти обертки из салата-фейерверка и ненадолго появился в качестве приправы к хрустящему салату из лебеды. За последние несколько лет он стал ГЛАВНЫМ АРАХИСОВЫМ СОУСОМ в этом блоге и/или в моей жизни.

    Чем он отличается от обычного арахисового соуса:

    • Он однородный и его можно разбрызгивать.
    • Нет, ну серьезно. Это важно. Он НЕ толстый и не липкий. Никакие капли арахисового соуса не допускаются!
    • Да, в нем используется свежий чеснок и имбирь, но, самое главное, в нем много кунжутного масла! что делает вкус, ну, самый лучший.

    Все входят:

    И выходит самый лучший арахисовый соус:

    Способы, которыми я люблю использовать этот соус:

    • Лапша
    • Рисовые миски
    • Жареный цыпленок
    • Жареный тофу
    • Салатная заправка
    • Соус для макания

    Просто попробуйте добавить немного курицы, чтобы потренироваться. Как он подрумянивается, становится хрустящим и красивым (как здесь на картинках)?

    ДА. Вы правы, думая, что это меняет жизнь.

    Посмотрите наше видео о том, как приготовить арахисовый соус:

    Распечатать

    color h3-transform.text-transform»> Самый лучший арахисовый соус


    4.3 из 51 отзыва

    • Автор: Линдси
    • Общее время: 5 минут
    • Выход: 1 1/2 стакана (6 порций по 1/4 стакана) 1x

    Описание

    Самый лучший арахисовый соус! Мягкий, легкий, чесночный и имбирный вкус с хорошим пряным привкусом кунжута. Идеально подходит для лапши, салатов, белков или в качестве соуса для макания!


    • 1/2 стакана арахисовое масло
    • 1/3 стакана с низким содержанием натрия соевый соус
    • 2 столовые ложки кунжутное масло (поджаренное или темное)
    • 2 столовые ложки рисовый уксус
    • 2 столовые ложки sambal oelek или паста чили (здесь появляется «острота», так что добавляйте по вкусу)
    • 2–3 столовые ложки сахар, мед или агава
    • маленькая шишка свежий имбирь очищенный
    • зубчик чеснока свежий очищенный
    • 1/4 стакана 9 шт. 0076 вода

    1. Смешайте все ингредиенты для соуса в небольшом блендере или кухонном комбайне до получения однородной кремовой массы.
    2. Найдите в своем доме все, что можно макать в этот смехотворно вкусный соус, и приступайте к работе.

    Примечания

    ВЕГАН: Адаптация не требуется.

    БЕЗ ГЛЮТЕНА: Вместо соевого соуса используйте тамари или кокосовые аминокислоты.

    ЗАМЕНА ДЛЯ PB: Вы можете использовать миндальное масло! Это вкусно.

    ЗАМОРОЗКА: Да!

    ХРАНИТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Около 1 недели.

    МОГУ ЛИ Я ПРОПУСТИТЬ САХАР: Конечно. Я предпочитаю с сахаром, но можно обойтись без него.

    • Время приготовления: 5 минут
    • Категория: Соус
    • Способ приготовления: Смесь
    • Кухня: тайская

    color»> Ключевые слова: арахисовый соус, тайский арахисовый соус, легкий арахисовый соус

    Карта рецептов на базе


    Полить этот арахисовый соус Вкл.:

    Пряные цудлы с кунжутом

    Веганские роллы с фейерверками

    Хрустящий салат с киноа

    Хрустящий тофу


    Еще кое-что!

    Этот рецепт является частью нашего обзора соусов, которые делают все лучше . Проверьте это!

    13 мая 2019 г.

    Приятно познакомиться!

    Я Линдси и я ♡ ЕДА. Раньше я была учителем, а теперь готовить еду и писать об этом в Интернете — моя основная работа. Я люблю говорить с людьми о еде, и я так рада, что ты здесь.

    Ты сделал рецепт? Отметьте @pinchofyum в Instagram, чтобы мы могли вас найти!

    Значок INSTAGRAMINSTAGRAM Значок PINTERESTPINTEREST FACEBOOKЗначок FACEBOOK TWITTERTWITTER icon

    15+ простых домашних рецептов острого соуса

    (последнее обновление 19 апреля 2022 г.)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите нашу Политику конфиденциальности.

    Нет ничего лучше, чем приготовить домашний соус ! Эта коллекция из рецепты пикантных соусов легко приготовить из простых ингредиентов и каждый из них наполнен ароматом . Найдите свой следующий любимый соус, чтобы сочетать его с макаронами, намажьте крылья или наслаждайтесь потстикерами. Безграничные возможности!

    Содержание

    • Сливочные соусы
    • Азиатские соусы
    • Соусы с травами
    • Острые и острые соусы
    • Соусы для пасты
    222 более 15 моих любимых домашних соусов . Все они пикантные и варьируются от сливочного до соленого до травяного до острого и острого и всего, что между ними. Если вы хотите окунуть, намазать, намазать макароны или смешать их с макаронами, вы найдете здесь рецепт соуса, который соответствует вашим потребностям.

    Если вы еще не научились готовить домашние соусы, приготовьтесь удивиться. Домашние соусы приготовить намного проще, чем вы могли подумать, и зачастую они очень быстрые!

    Приготовление соусов с нуля гарантирует, что вы точно знаете, какие ингредиенты в них входят, и позволяет вам настроить их по своему вкусу. Ищете что-то более острое? Вы можете настроить! Менее острый? Делается тоже легко!

    Мало того, многие из этих рецептов соусов могут быть супер универсальными . Их можно использовать в качестве заправки для салатов, соусов к картофелю фри, блинчикам с начинкой или жареным овощам.

    Их можно намазать на тосты и подавать с яйцами или положить в бутерброд. Многие делают отличные соусы для макарон или соус барбекю к мясу или овощам на гриле.

    Но не думайте, что на этом варианты не заканчиваются, эти соусы можно использовать бесконечно. Я рекомендую читать каждый конкретный пост рецепта для дополнительных предложений.

    А теперь дерзайте!

    Сливочные соусы

    Легкий соус цацики без огурца

    Эти «укороченные» цацики готовятся менее чем за 5 минут и готовятся из простых ингредиентов, которые при этом обладают ярким вкусом.

    Ингредиенты: Греческий йогурт, чеснок, лимонный сок, сушеный орегано, укроп, петрушка и луковый порошок

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Домашняя заправка из коренастого голубого сыра

    Вы больше никогда не купите покупную заправку для сыра с плесенью после того, как приготовите ее сами! Его так легко приготовить, и он сочетает в себе весь сливочный, острый вкус, который вы любите в этом соусе!

    Ингредиенты: сметана, майонез, петрушка, лимон, сыр с плесенью, чеснок

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Соус из авокадо из 3 ингредиентов

    Да, всего 3 ингредиента для сливочного соуса из авокадо, который можно намазывать на бутерброды, использовать в качестве дип-соуса или добавлять в начос!

    Ингредиенты: авокадо, лимонный сок, оливковое масло

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Быстрый и легкий соус айоли с жареным чесноком

    Жареный чеснок полностью преображает этот соус! Идеально сочетается с картофелем фри, хрустящим картофелем, намазкой на бутерброды и многим другим!

    Ингредиенты: чеснок, майонез, лимонный сок

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Азиатские соусы

    Соус для жарки за 5 минут (так просто!)

    Домашний соус для жарки — это то, что вам нужно для ужина за 5 минут!

    Ингредиенты: соевый соус, овощной бульон, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, имбирь, сахар, кукурузный крахмал

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Домашний соус для макания понзу

    Вы можете приготовить понзу дома, используя несколько ингредиентов и немного времени на подготовку (для достижения наилучших результатов понзу нужно оставить на ночь).

    Ингредиенты: комбу, скумбрия (без овощей), соевый соус, мирин, апельсиновый сок, лимон, лайм, чеснок, имбирь

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Острый соус терияки

    Готовый всего за 10 минут, вы можете использовать домашний соус терияки в жарком, с белками, в обертках и т. д.!

    Ингредиенты: соевый соус, коричневый сахар, мед, имбирь, чеснок, паста чили, кунжутное масло, рисовый уксус

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Заправка из арахисового соуса

    Этот ароматный соус можно использовать как заправку для салата, соус для блинчиков с начинкой и многое другое!

    Ингредиенты: лук-шалот, чеснок, лайм, соевый соус, мед, арахисовое масло, кунжутное масло, оливковое масло. Сливочно-чесночный соус с травами и авокадо (без масла)

    Приготовьте этот соус в кухонном комбайне всего за 5 минут! Он кремовый, натуральный веганский и сделан без масла.

    Ингредиенты: авокадо, чеснок, базилик, петрушка, зеленый лук, лимонный сок

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Свежий лимонно-травяной соус тахини

    Наслаждайтесь этим ярким свежим соусом с овощами на бутербродах или разбавьте его и используйте в качестве заправки для салата. Он тоже веганский!

    Ингредиенты: чеснок, петрушка, зеленый лук, кинза, лимон, тахини

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Аргентинский соус с чимичурри и травами

    Со свежими травами и острым вкусом, этот соус превосходен в качестве маринада для овощей или мяса, подается с овощами на гриле или в салате и не только!

    Ингредиенты: чеснок, перец чили фресно, петрушка, орегано, красный винный уксус, лайм

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Цитрусовый песто с лимонным базиликом

    Уникальный соус песто со свежим лимоном; отлично сочетается с макаронами, овощами или рыбой. Это естественно без глютена и без молочных продуктов!

    Ингредиенты: лимоны, миндаль, чеснок, базилик, петрушка

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Легкий соус ромеско

    Этот пикантный соус ромеско с ярким вкусом порадует публику! Это легко сделать всего за 5 минут в кухонном комбайне!

    Ингредиенты: миндаль, жареный красный перец, чеснок, вяленые помидоры, петрушка, красный винный уксус, кайенский перец, оливковое масло

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Песто с базиликом и мятой

    Классический песто, но с добавлением свежей мяты для яркого, освежающего сложного вкуса.

    Ингредиенты: грецких орехов, чеснок, базилик, мята, сыр пармезан, оливковое масло

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    5 ингредиентов, чатни с мятой и кинзой

    Это индийское чатни наполнено свежим вкусом и готовится менее чем за 5 минут; намазывайте его на бутерброды, используйте в качестве маринада или соуса.

    Ингредиенты: кинза, мята, имбирь, чеснок, лайм

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Песто из свежего базилика

    Классический летний фаворит, всего за 5 минут вы получите этот соус, которым можно наслаждаться во всех видах блюд!

    Ингредиенты: свежий базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Острые и острые соусы

    Соус для барбекю из бурбона

    Готовится всего за 15 минут. Вам понравится этот дымный, полусладкий, острый соус барбекю с бурбоном.

    Ингредиенты: бурбон, кетчуп, яблочный уксус, коричневый сахар

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Заправка Chipotle с кинзой

    Острая копченая заправка, которую можно легко использовать в качестве соуса к картофелю фри, креветкам на гриле или овощам!

    Ингредиенты: перец чипотле в соусе адобо, сметана, майонез, кинза, лайм, чеснок

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Красный соус энчилада

    Сделайте энчиладу еще вкуснее с домашним красным соусом энчилада – просто, готовится за 15 минут и очень ароматно!

    Ингредиенты: сушеный чили, лук, чеснок, порошок чили, тмин, орегано, томатная паста

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    5-минутный домашний соус из буйволиного мяса (слегка острый) своими руками

    Нет ничего лучше, чем приготовить собственный соус из буйволиного мяса – он острый, слегка пряный и нежный.

    Ингредиенты: сливочное масло, острый соус, чесночный порошок, соевый соус

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Соусы для пасты

    Легкий соус из запеченных помидоров черри

    Быстрый, легкий и не требующий хлопот, этот соус настолько универсален! Подавайте его к макаронам, намажьте на кростини или смешайте с жареными овощами.

    Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, оливковое масло

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Острый томатный соус, запеченный в масле

    Этот соус взрывается вкусом и готовится из простых ингредиентов!

    Ингредиенты: жареные помидоры, чеснок, масло, хлопья красного перца, орегано

    ПРИГОТОВЬТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ

    Классический томатный соус к пасте

    Это классический томатный соус, который вы так долго искали; дайте ему прокипеть для ужина с макаронами или заморозьте партию, чтобы она никогда не закончилась!

    Ингредиенты: Mirepoix, овощной или красного вина, помидоры Сан -Марзано, сушеные травы

    Сделайте этот рецепт

    • ▢ ½ чашки несального масла
    • ▢ ¾ Cup Hot SauC ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • ▢ ¼ чайной ложки соевого соуса
    • ▢ ¼ чайной ложки кошерной соли, необязательно, но рекомендуется
    • В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на медленном огне.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *