Солянка сборная мясная пошаговый рецепт с фото: Солянка сборная мясная классическая рецепт с фото пошагово и видео

Блюдо Улёт! Солянка Мясная Сборная Пошаговый Рецепт с Фото

Блюдо Улёт! Солянка Мясная Сборная Пошаговый Рецепт с Фото

И праздничное, и будничное блюдо для всей семьи) Рецепт солянки сборной мясной уже публиковали, он чем-то похож на Солянка мясная сборная.

Солянка с колбасой и курицей

Солянка

Солянка из свежей капусты с мясом

60 мин

Солянка

Ингредиенты:

  • Мясные субпродукты — 350 г
  • Колбаса и колбасные изделия — 350 г
  • Маринованные огурцы — 2 шт.
  • Рассол — 0.5 стак. (200 мл)
  • Маслины — 0.5 стак. (200 мл)
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец красный молотый — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лимоны — 1 шт.

Как приготовить

  1. В кастрюлю налить чуть больше половины воды, положить филе и поставить варить минут на 20, не забывая снимать пену.

  2. Мясные и колбасные изделия нарезать соломкой, сосиски кружочками.

  3. Соломкой нарезать соленые огурцы.

  4. Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю ее можно слегка обжарить.

  5. Достать мясо и нарезать его мелкими кусочками.

  6. Положить опять в кастрюлю.

  7. Добавить обжаренную колбасу.

  8. Добавить горсть риса или картофель (по желанию).

  9. Мелко нарезать лук и натереть морковь.

  10. Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.

  11. Добавить морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривать в течение примерно 5 минут.

  12. Добавить в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылить 0,5ст. огуречного рассола.

  13. Можно добавить немного каперсов.

  14. Посолить и поперчить по вкусу.

  15. Зелень мелко нарезать и добавить в солянку.

  16. Варить еще минут 5, затем накрыть крышкой и дайте «настояться».

  17. В тарелку добавить дольку лимона и ложечку сметаны.

  18. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить солянку сборную мясную с колбасой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

солянки мясной сборной приготовленный с любовью

Сборная мясная солянка в мультиварке

120 мин

Солянка

Солянка мясная сборная 1 января

25 мин

Солянка

Суп солянка мясная сборная

Солянка

Сборная грибная солянка

40 мин

Солянка

Сборная мясная солянка

110 мин

Солянка

Сборная рыбная солянка

Солянка

Солянка

Солянка рыбная сборная пошагово

Солянка — традиционное русское блюдо с кисло-остро-соленым вкусом. Издревне солянка считалась трактирное едой. И называлась она раньше не солянка а именно сборная селянка значилась…

1 ч 15 мин

Солянка

Солянка сборная с фото

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально «вкусного»…

120 мин

Солянка

Рецепт мясной солянки

Говядина 700г • Морковь 150г • Лук 150г • Огурцы маринованные • Кетчуп 5ст.л. • Перец…

40 мин

Солянка

Как приготовить солянку мясную

Первое блюдо. Вкусный суп с мясными полуфабрикатами, томатной пастой, капустой, и маслинами.

1 ч 15 мин

классический пошаговый рецепт с фото, как приготовить

02 ноября 2018 3 5799 30

Порций:

10 человек

Калорийность на 100 гр.:

90 ККал

Время приготовления:

2 ч. 30 мин.

Сложность:

Средний

Здравствуй, честной народ. Сегодня я покажу блюдо, которое у меня вызывает приятную душевную дрожь и юношеский трепет. Оно волнует душу и согревает тело. Словно зимой, продрогший и озябший, попал на теплую кухню к любимой бабушке. Солянка сборная мясная всегда для меня была не обычным столовковским блюдом, а едой праздничной, ибо в силу тяжести и дабы не приедалось, я готовлю ее крайне редко.

За все эти годы, в связи со своей кулинарной любознательностью, мне довелось попробовать приличное количество разных солянок и в итоге я для себя выбрал один рецепт, который практически не меняю. Не буду настаивать на аутентичности данного блюда, скажу лишь, что это солянка, которая нравится лично мне, но надеюсь, она придется по душе и вам.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Вода

3 л.

Говяжья грудинка на косточке

1.5 кг.

Лук репчатый

4 шт.

Помидоры свежие

5 шт.

Томатная паста

1 ст.л.

Копчёности

3 вида по 150 г.

Огурцы бочковые кислые

3 шт.

Грибы соленые

4 ст.л.

Оливки, каперсы, лимон

по вкусу

Лук, морковь, лавровый лист и перец горошком

для бульона

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 16

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 16

Грудинку залить 3л. холодной воды, довести до кипения на среднем огне и в несколько этапов тщательно снять всю пену. Снизить огонь до маленького.

Шаг 3 из 16

Бульон должен едва кипеть. Готовить 1.5 часа. Добавить черный перец (5-6 горошин), пару лавровых листков, 1 морковку, 1 луковицу и готовить еще полчаса.

Шаг 4 из 16

Как будет готово, грудинку достать, а бульон профильтровать.

Шаг 5 из 16

Кастрюлю вымыть и вернуть в нее чистый, отфильтрованный бульон.

Шаг 6 из 16

Лук нарезать полукольцами.

Шаг 7 из 16

Готовить в 2ст.л. масла на небольшом огне до полупрозрачности, не допуская поджаривания.

Шаг 8 из 16

С помидор снять кожуру и мелко нарезать. Добавить к луку. (Если помидоры свежие, то их следует надрезать крестообразно и на минуту залить кипятком. Потом переложить в холодную воду и снять кожу). У меня помидоры в собственном соку, и кожура с них снимается руками очень легко.

Помидоры с луком готовить на среднем огне, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость. На этом этапе добавить томатную пасту- она хорошо влияет на цвет готовой солянки. Перемешать.

Попробовать. Если помидоры дали лишнюю кислоту, добавить чайную ложку-другую сахара.

Шаг 9 из 16

Остывшую грудинку отделить от кости и нарезать соломкой. Вернуть в бульон и довести до кипения.

Шаг 10 из 16

Как только закипит, прибавить лук с томатами и вновь довести до кипения.

Шаг 11 из 16

Порезать соломкой грибы.

Шаг 12 из 16

Порезать соломкой огурцы.

Шаг 13 из 16

Порезать маслины/оливки.

Шаг 14 из 16

Порезать соломкой все копчености, которые желаете добавить.

Шаг 15 из 16

Добавить в бульон огурцы и после каждого закипания добавлять поочередно копчености. В конце добавить грибы.

Шаг 16 из 16

На финальном этапе солянку выровнять по вкусу на соль и сахар.

Вариант порционной подачи солянки в горшках

Технологически рецепт ничем не отличается. Вам надо будет лишь разлить солянку по термостойким горшкам, накрыть горшки слоеным тестом и смазать его сверху разболтанным яйцом. Запекать минут 20 при температуре 190 градусов до красивого, золотистого цвета.

Дабы солянка не закислялась, лимон, каперсы, оливки\маслины, рубленую петрушку я кладу непосредственно в тарелку. Также поступаем и со сметаной.

И важный момент: солянка должна настояться. Свежая и суточная солянка- две большие разницы.

Технические вопросы и замены:

  • Мясо: вариант с говяжьей грудинкой мне импонирует более всего. Это вкусное мясо и не менее вкусный бульон. Как вариант подходят: ребра, курица. Мне также доводилось пробовать отличную солянку на домашней утке.
  • Иногда, под настроение я кладу к бульону куриные бедра, минут за 30-40 до готовности. Нежное, белое куриное мясо неплохо смотрится в общем блюде. Но это в случае, если хочется вариант «экстрамясо».
  • Если жирность- важный для вас момент, то есть возможность снимать выступивший жир, после добавления копченостей и после того, как солянка достанется из холодильника.
  • Некоторые практикуют предварительное запекание, обжаривание копченых мясных продуктов перед закладкой- я вообще не вижу смысла в данной процедуре, на вкус это особенно не влияет, плюс идет добавление лишнего масла. Но опять же- если вы привыкли так делать – то на здоровье.
  • Хорошо в солянку идут копченые ребра. Учтите это.
  • По методу нарезки есть практика нарезания «кубиком». Можно и так, если пожелаете, но мне нарезка «кубиком» всегда напоминала окрошку и оливье. Да и сама форма «соломки» мне нравится больше.
  • Каперсы- почки растения Каперсник кладут немногие. Но мне они нравятся за кислые и не совсем привычные ноты в общем вкусе.
  • Весьма распространенный прием – добавлять кислые огурцы в луково-томатную смесь и слегка их там готовить. Я особой разницы во вкусе не ощущаю. Поэтому добавляю в чистом виде.
  • Не забудьте снять цедру и удалить косточки с лимона перед закладыванием в тарелку — они дают небольшую горечь.
  • Еще в качестве добавки, про которую я в этот раз благополучно забыл, в готовую солянку (непосредственно в тарелку) можно добавлять ползубка чеснока. Он добавляет своего настроения.
  • Важный для многих вопрос стоимости: в связи с высокой стоимостью копченых изделий, есть риск, что солянка станет «в копеечку».
    Поэтому снизить стоимость можно сварив бульон на куриных каркасах или говяжьих костях или хвостах, а копченостей взять буквально по 100г.

Вместо заключения

Солянка сборная мясная для меня – целый праздник. Густая, насыщенная, пахнущая копченостями и огурцами, лимоном и свежей петрушкой. Красивая, в конце концов. Она богата вкусами, текстурами и ароматами. А дайте ей постоять сутки или хотя бы ночь, и она станет еще лучше. Да под такое дело и водки холодной выпить не грех.

У меня в этот раз была хреновуха. Весьма удачной находкой для меня в свое время стало слоеное тесто в качестве крышек. Эти самые крышки весьма вкусно есть вприкуску вместе с солянкой. Они воздушные и легкие. А еще на солянку можно приглашать друзей. Уверен, ваши старания они оценят по достоинству.

30 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Зачем я замораживаю батон в морозилке (+пару полезных секретов) 7 способов добиться идеального слоеного теста

Другие подборки

Pancit Bihon

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Pancit Bihon или Pancit Guisado — это филиппинское блюдо из лапши, второе после риса. Это было привезено китайцами и с тех пор было локализовано. В этом рецепте Pancit Bihon используются «бихон» или рисовые палочки, смешанные со свининой, курицей и овощами. Это блюдо всегда подают во время праздников, дней рождений и других торжественных случаев.

Каково происхождение панцита?

Как приготовить горячие и свежие панциты для моего следующего праздника?

Какие еще рецепты панцита я также должен попробовать на кухне?

Филиппинские креветки Панцит Бихон

Чесночный бихон

Панцит Малабон

А вот и наступает захватывающая часть наблюдения за тем, как наше блюдо, по сути, все вместе!

Как я могу безопасно хранить свой панцит?

Как мне разогреть панцит?

Рецепт панцит бихон

Ингредиенты

инструкции

Информация о питании

Ты сделал это?

Готовить Pancit Bihon еще никогда не было так просто. В наши дни все, что вам нужно, это найти проверенный рецепт Pancit Bihon, и все готово. Конечно, поиск таких может быть сложной задачей, потому что Интернет заполнен большим количеством информации, которую необходимо проверить заранее. Это больше не будет проблемой. Здесь, в Panlasang Pinoy, мы следим за тем, чтобы все наши рецепты были опробованы, проверены и одобрены, прежде чем публиковать их в Интернете. Теперь вы можете расслабиться и верить, что все будет так, как вы ожидаете.

Переходя от хрустящего к нежному от одного ингредиента к другому, Pancit Bihon или Pancit Guisado — прекрасный выбор наших вкусных филиппинских фаворитов. Начинается он, конечно же, с нежной и скользкой рисовой лапши, вкус которой придает изрядное количество дополнительных ингредиентов. Сюда входят наши классические приправы в виде соевого соуса, чеснока и лука. Но у нас также есть мясная свинина и курица, чтобы добавить немного пикантного белка. Если все это звучит для вас в новинку, самое время научиться готовить панцит бихон.

В конце концов, если вы филиппинец, вам пригодится знать, как сделать это с нуля. Каждое большое семейное событие требует наличия панцита, символизирующего долгую жизнь. И если вы когда-нибудь окажетесь в путешествии за границу, вы обязательно пропустите эту восхитительную красочную смесь из моркови, капусты, бихона и многого другого. Хорошей новостью является то, что, несмотря на разнообразные и многочисленные ингредиенты, которые он объединяет, готовить его не так уж и сложно. Об этом говорит даже название блюда!

Каково происхождение панцита?

Вы можете многое узнать о зарождении панцита, просто взглянув на его название. Хоккиенская фраза «пиан я сижу» на самом деле является источником названия блюда. И это можно перевести как «что-то быстро приготовленное» или «что-то удобно приготовленное быстро». Это потому, что это первоначально предназначалось для описания полуфабрикатов. Но сегодня мы знаем его на Филиппинах как восхитительную мешанину из ингредиентов, которая дает вам все, что вам нужно, за один прием пищи.

Это может варьироваться от богатой белком свинины и мяса до углеводного компонента панцит бихон и, конечно же, большого разнообразия овощей, которые также есть на вашей тарелке. Все это объединяется, чтобы создать наиболее гармоничный рецепт с разными вкусами. Его этимология также, вероятно, объясняет китайское влияние на блюдо. Ведь мы можем проследить историю этого блюда в старейшем китайском квартале мира в 16 веке.

Многие предполагают, что китайские торговцы привезли свою лапшу на Филиппины и вскоре захотели еще ее, пока были в стране. Поскольку рисовая мука была широко доступна на Филиппинах, они создали рисовую лапшу, которую на самом деле было проще приготовить, чем пшеничную лапшу. А в эпоху испанской колонизации это блюдо вскоре стало излюбленным блюдом фабричных работниц, которые не могли проводить слишком много времени на кухне.

Иронично вспоминать о том, как началось это блюдо, поскольку оно было рождено и популяризировано главным образом из-за удобства. Но сегодня? Это одно из самых известных блюд на Филиппинах, которое часто подают в особых случаях и на торжествах. Как упоминалось ранее, филиппинские суеверия гласят, что употребление панцита или лапши в день рождения подарит вам долгую жизнь и крепкое здоровье.

Как приготовить горячие и свежие панциты для моего следующего праздника?

Если у вас есть хотя бы 55 минут свободного времени, вы уже можете приготовить это культовое филиппинское блюдо! Для начала возьмите большую кастрюлю. Затем обжарьте 1 нарезанную луковицу, а также ½ столовой ложки измельченного чеснока. После этого вы можете положить в кастрюлю 1/2 фунта мелкой, тонко нарезанной свинины и 1/2 фунта очищенных от костей и приготовленных тонких ломтиков курицы. Мы будем ждать, пока это приготовится около 2 минут.

Затем добавьте в блюдо немного аромата, положив внутрь 1 куриный кубик. Также влейте 3-4 стакана воды и дайте настояться 15 минут. Теперь добавьте 1 стакан моркови, ⅛ фунта стручкового гороха или стручков гороха, ½ нарезанной капусты и 1 стакан мелко нарезанных листьев сельдерея. Опять же, позвольте этому кипеть, но только в течение нескольких минут.

Теперь выньте все ингредиенты из кастрюли, но оставьте жидкость внутри. Отложите эти ингредиенты в сторону, так как мы будем использовать их позже. В ту же кастрюлю налейте 5 столовых ложек соевого соуса. Тщательно перемешайте, затем вы можете положить 1 фунт рисовой лапши или панцит бихон внутрь. Что касается лапши, не забудьте сначала замочить ее в воде примерно на 10 минут, прежде чем добавлять ее. Как только он окажется внутри, просто хорошо готовьте, пока вся жидкость не испарится.

Какие еще рецепты панцита я также должен попробовать на кухне?

Филиппинские креветки Pancit Bihon

Во многих случаях мало что может превзойти классику. И если это относится и к вам с панцитом, вам не нужно слишком расширяться со своим следующим блюдом. Эта филиппинская креветка Pancit Bihon, по сути, посыпает морскими фруктами ваше любимое блюдо из рисовой лапши! Это придает особый оттенок морепродуктов нашему оригинальному Pancit Guisado. Это происходит в виде от 8 до 12 кусочков освежающе вкусных креветок.

В этом рецепте вы также можете рассчитывать на то, что для этого блюда потребуется немного меньше насыщенных жиров. Наши креветки фактически заменяют свинину и курицу в нашем оригинальном рецепте, выступая в качестве более полезного варианта белка. Ароматный кубик креветок также усиливает отчетливый полусладкий вкус нашего компонента морепродуктов. Это также помогает связать все наши ингредиенты вместе, чтобы приготовить наиболее совместимое блюдо!

Чесночный Бихон

Чтобы придать блюду неповторимую соленость, иногда достаточно добавить чеснока. Это относится и к нашему панциту. Этот чесночный бихон, по сути, представляет собой более богатую и более приземленную версию традиционного способа подачи нашей рисовой лапши. Здесь также используется только курица, а не сочетание красного и белого мяса. Это потому, что курица особенно хорошо сочетается с соленостью и легкой пряностью, которую придает чеснок.

Вы также можете рассчитывать на короткую и легкую поездку на кухню, если хотите приготовить это блюдо. Примерно через 50 минут вы съедите аппетитное количество этого сытного блюда. Это, безусловно, станет идеальным блюдом мерьенда или даже праздничным ужином!

Pancit Malabon

Вы больше любите толстую лапшу? От удона до малабона действительно есть что-то уникальное в том, чтобы откусить этот сытный главный ингредиент. Но помимо основного или богатого углеводами компонента, что действительно может сделать или испортить блюдо, так это его приправы. Это, пожалуй, то, что отличает Pancit Malabon от многих других блюд. Он имеет уникальный вкус кальмаров, чеснока, рыбных хлопьев тинапа, желтого лука и многого другого, что придает ему фирменный пикантный вкус.

Как и в нашем оригинальном рецепте, в него входят различные ингредиенты. Но добавленный набор начинок делает его еще более обильным праздником сам по себе. С креветками, адобонг пусит, паровыми устрицами и другими ингредиентами на этом красочном блюде вы не сможете отказаться от еще одной порции Pancit Malabon!

Начинаете хотеть есть все больше и больше блюд из панцита? Продолжайте в том же духе на кухне, но если возникнут какие-либо вопросы, не стесняйтесь комментировать ниже!

Вот и настала захватывающая часть наблюдения за тем, как все наше блюдо собирается вместе!

Возьмите ингредиенты, которые вы вынули из кастрюли ранее, включая нашу свинину, курицу и овощи. Поместите это обратно в кастрюлю и варите около 1-2 минут. По прошествии времени вы готовы подать красивую, сытную тарелку восхитительного панцит бихон! Это сердечное блюдо может угостить компанию из 8 человек, поэтому оно идеально подходит для ваших посиделок!

Но что, если вы сделали немного больше, чем нужно? Или, может быть, вы хотели бы отложить это, чтобы перекусить позже? В любом случае, я рассказал вам, как лучше хранить панцит.

Как безопасно хранить панцит?

Для начала подождите, пока панцит не остынет до комнатной температуры. Это особенно относится к ситуации, когда вы только что приготовили панцит, и он все еще горячий. Просто возьмите герметичный контейнер и поместите внутрь панцит. Затем вы можете хранить его в холодильнике около 5 дней, и он не испортится.

Хотите, чтобы ваш панцит имел более длительный срок хранения? Не беспокойтесь, так как мы также можем использовать морозильную камеру, чтобы иметь ее даже в течение нескольких месяцев. Если вы поместите свое блюдо в герметичный контейнер, а затем в морозильную камеру, вы можете ожидать, что оно будет пригодно для еды в течение максимум 2 месяцев. И если вы беспокоитесь о том, как это будет на вкус после того, как вы охладили его или хранили в замороженном виде, именно поэтому у нас есть методы разогрева!

Как разогреть панцит?

После того, как вы подождите, пока он оттает вне холодильника, вы можете ожидать, что ваш панцит бихон будет таким же нежным и вкусным. Но чтобы он был почти таким же вкусным, как новый, вы можете приготовить панцит в микроволновой печи. Просто накройте контейнер крышкой или влажным полотенцем. Это предотвратит высыхание панцита. Также убедитесь, что вы оставили его в микроволновой печи только на 1-2 минуты. Более длительный разогрев может привести к тому, что лапша станет более жесткой в ​​результате переваривания.

Еще один способ разогреть это приготовление на пару. Если у вас есть немного больше времени, чтобы снова приготовить панцит, это отличный способ сделать его вкус немного более свежим. Вы даже можете использовать для этого рисоварку и готовить панцит во время приготовления риса. И еще один хороший вариант разогрева — снова приготовить его прямо на плите. В результате вы можете получить его освежающе горячим и на вкус как новый.

Но если вы уже съели много этого восхитительного Pancit Bihon, возможно, вы ищете что-то новенькое. Есть пара моих рекомендуемых рецептов панцита!

Это ты сделал? Если вы сделаете фото, обязательно отметьте нас в Instagram по адресу @panlasangpinoy или хэштегом #panlasangpinoy, чтобы мы могли увидеть ваши творения!

8 человек

  • ▢ 1 фунт рисовой лапши «панцит бихон»
  • ▢ 1/2 фунта свинины, нарезанной тонкими ломтиками
  • ▢ 1/2 фунта приготовленной, обваленной и нарезанной тонкими ломтиками курицы
  • ▢ 1/8 фунта снега горох
  • ▢ 1 чашка моркови
  • ▢ 1/2 мелко нарезанной капусты
  • ▢ 1 чашка мелко нарезанных листьев сельдерея
  • ▢ 1 нарезанная луковица
  • ▢ 1/2 ст. л. измельченного чеснока
  • ▢ 1 куриный кубик
  • ▢ 5 ст.л. соевого соуса
  • ▢ 3-4 стакана воды
  • В большой кастрюле обжарить чеснок и лук

  • Добавить свинину и курицу, затем варить 2 минуты

  • Добавить куриный кубик и воду, затем варить на медленном огне 15 минут

  • 9014 7

    Положите в моркови, стручка гороха, капусты и листьев сельдерея и варить несколько минут

  • Удалите из кастрюли все ингредиенты, кроме жидкости, и отложите их в сторону.

  • В кастрюлю с жидкостью добавьте соевый соус и хорошо перемешайте. сначала замочите его в воде примерно на 10 минут) и хорошо перемешайте. Готовить до полного выпаривания жидкости

  • Положите предварительно приготовленные овощи и мясо и варите на медленном огне в течение минуты или двух

  • Подавать горячими. Делитесь и наслаждайтесь!

Порция: 8 г Калории: 240 ккал (12 %) Углеводы: 23 г (8 %) Белки: 13 г (26 %) Жиры: 11 г (17 %) Насыщенные жиры: 4 г (20 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 5 г трансжиров : 0,03 г Холестерин: 42 мг (14%) Натрий: 845 мг (35%) Калий: 423 мг (12%) Клетчатка: 3 г (12%) Сахар: 4 г (4%) Витамин А: 2980 МЕ (60%) Витамин С: 29 мг (35%) Кальций: 62 мг (6%) Железо: 1 мг (6%)

© авторское право: Ванджо Мерано

Рыбная солянка с капустой — вкусный рецепт с пошаговыми фото

Ингредиенты

Филе трески 400 гр. Квашеная капуста 200 гр. Морковь 200 гр. Лук 1 шт. Соленья 6 шт. Томатная паста 2 столовые ложки Оливки 50 гр. Каперсы 20 гр. Сыр моцарелла 100 г Масло для жарки Молотый черный перец вкус Соль вкус

Процесс приготовления

Квашеную капусту промойте холодной водой, если она очень кислая, немного нарежьте ее ножом на кусочки и положите в кастрюльку или небольшую кастрюлю. Затем добавьте к капусте немного чистой воды и варите на медленном огне под крышкой 20 минут.

Очистите и нарежьте небольшими кубиками лук. Затем обжарьте его на раскаленном растительном масле до румяной корочки и карамелизации. К обжаренному луку добавить томатную пасту, нарезанные кубиками соленые огурцы, посыпать черным перцем, добавить немного воды и потушить на слабом огне несколько минут.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *