Солянка с сосисками и капустой по-деревенски – простой рецепт

Приветствую всех читателей журнала! Сегодня готовим простое сельское блюдо – солянку с сосисками. Разберем пошагово, как сделать кушанье по-деревенски и что в него добавить, чтобы получилось вкусно.

Как ни странно, но солянкой называют и суп, и второе блюдо, потому что принцип приготовления один и тот же: все нарезать, смешать, потушить или сварить. Оба кушанья готовятся с капустой.

Сегодня разберем, как сделать второе блюдо. Возьмем сосиски высшего качества, чтобы были повкуснее и не распадались при обжаривании. О том, как выбрать сосиски, читайте в нашей следующей статье. Капусту берем среднего размера, вырежем кочерыжку и снимем 2-3 верхних грязных листа. Затем тщательно вымоем вилок, разрежем пополам и нашинкуем. Томатную пасту используем обычную, нам понадобится совсем немного, чтобы придать блюду помидорную кислинку. Я люблю готовить на растительном нерафинированном масле, потому что оно с запахом и вкусом подсолнуха, мне так больше нравится.

Поставим на стол соль и мельницу с черным перцем, чтобы были под рукой.

В солянку-селянку, конечно, можно добавлять овощи, грибы и самые разные ингредиенты, но сегодня готовим по классическому рецепту совершенно простое сельское кушанье. Сделаем это с любовью и уверенностью, что получится вкусно.

Классический рецепт с фото

Капуста белокочанная

800 г.

Растительное масло

2 ст. л.

Томатная паста

2 ст. л.

Соль

по вкусу.

Зелень

по вкусу.

Перец

по вкусу.

На 100 грамм:

Калории:

107,6 ккал

Углеводы:

5,6 г.

Видеорецепт

Варианты с новыми ингредиентами

Солянка станет еще вкуснее, если в нее добавить обжаренные грибы. Потушите их на растительном или сливочном масле и добавьте в кушанье.

С грибами оно станет насыщенней. Будем готовить из лесных свежих грибов в сезон, а зимой из шампиньонов или вешенок, они отлично заменят мясо и добавят приятного аромата. К такому блюду при подаче хорошо подойдет сметана или майонез.

Разнообразить рецепт с сосисками помогут оливки. Они внесут приятную горчинку и добавят сельскому блюду аристократизма. Подойдут оливки или маслины среднего размера – главное, чтобы они были без косточек. Мне больше нравится добавлять зеленые, но черные тоже подойдут. Крупные оливки можно разрезать пополам, а если вам нравится аромат оливок, то влейте рассол из банки с оливками в солянку, от этого она только выиграет.

Украсьте блюдо зеленым луком или укропом.

• Из квашеной капусты

В классическом рецепте солянку готовят из свежей капусты, но для разнообразия можно взять квашеную. Если она слишком соленая, промойте и отожмите ее от рассола. Кушанье получится более острым и одновременно мягким, с ярким кисловатым вкусом. Добавим чеснока, зеленого лука, укропа и петрушки, чтобы оттенить вкус и украсить блюдо. На стол при подаче можно поставить 2-3 сметанных соуса, кетчуп и майонез.

Этот вариант еще называют солянкой по-деревенски. Рецепт кушанья прост. В тушеную капусту с сосисками добавим вареного картофеля. Можно сделать наоборот. Отварить и обжарить картошку, а потом к ней добавить солянку, все аккуратно перемешать и горячим подавать к столу. Здесь главное – не переварить картофель, чтобы он не превратился в пюре, а сохранил форму. С картошкой солянка будет более мягкой и насыщенной.

• В мультиварке

В мультиварке готовить одно удовольствие. Поставим тушить овощи на 20 минут, затем откроем крышку, добавим сосиски, соль, перец и закроем еще на 3 минуты, просто чтобы все перемешалось и разогрелось. Это быстро и вкусно! Как всегда вкус кушанья оттеним свежей зеленью, чесноком и специями.

Полезные советы

1. Хоть сегодняшнее блюдо и считается бюджетным, советую готовить его из качественных продуктов средней ценовой категории.
2. Солянку можно разнообразить новыми ингредиентами: болгарским перцем, яйцом, кабачком, картошкой.
3. Добавим лаврушку и укроп – получится еще вкуснее.
4. Хорошо к классическому рецепту добавить чеснок, будет немного острее.
5. Томатную пасту в рецепте можно заменить свежими или солеными помидорами. Нарежьте их дольками или измельчите в блендере и влейте в конце тушения.
6. Время приготовления блюда зависит от сорта капусты. Если готовить из ранних сортов, то надо тушить ее всего 15 минут, если из зимних – 25–30 минут.
7. Если готовим из кислой капусты, то солить блюдо не обязательно.
8. Попробуйте добавить немного перца чили, вкус будет ярче.
9. Вместо томатной пасты можно взять кетчуп. О выборе кетчупа читайте в следующих статьях нашего журнала.
10. Если есть возможность, можно запечь солянку в котелке в печке или в духовке.
11. Сосиски в рецепте можно заменить сардельками или колбасой.
12. Удобно готовить кушанье в воке.
13. При подаче поставьте на стол ржаной хлеб и охлажденную сметану или майонез.
14. Если вы не добавляли зеленый лук при приготовлении, положите его на тарелку и подайте к столу.

Польза/вред ингредиентов

Зеленая сочная капуста сохраняет полезные свойства несколько месяцев, поэтому мы почти круглый год можем варить, жарить, парить из нее вкусные и полезные кушанья.

Обратите внимание, что в капусте содержится:

• аскорбиген, обладающий противоопухолевыми свойствами;
• тартроновая кислота, которая не дает потребляемым углеводам превратится в жировые отложения;
• витамины и минералы;
• грубые пищевые волокна, клетчатка.

Чтобы сохранить полезные качества капусты, готовить из нее нужно разумно. Витамины не любят термическую обработку, поэтому если у вас хорошие зубы, жуйте капусту в свежем виде, а если уж взялись готовить из нее, то старайтесь не перетушить и не переварить, свежий живой овощ не должен потерять полезные свойства.

Сама по себе капуста не может быть вредна для нашего организма, но если переедать, то даже она будет большой нагрузкой для желудка и кишечника. Сразу может появиться тяжесть в животе и возникнуть газы. Но не стоит бояться отрицательного воздействия, просто ешьте умеренно, и все пойдет только на пользу.

К сожалению, современные сосиски – это белково-соевая масса, обернутая в пластиковую оболочку, они напичканы усилителями вкуса и ароматизаторами. Да, сосиски не самый полезный продукт в нашем рационе, но как же от них отказаться, когда они:

• очень вкусные;
• мягкие;
• быстро утоляют голод;
• входят в группу бюджетных продуктов.

Если не злоупотреблять сосисками, есть их в разумных пределах, используя для приготовления различных блюд, например в солянке, то с детства любимые сосиски пойдут нам только на пользу.

Заключение

Мы разобрали, как приготовить солянку с сосисками, и еще 5 вариантов этого блюда: с грибами, оливками, картошкой и другими ингредиентами. На самом деле вариантов гораздо больше, здесь уже все зависит от вашей фантазии и предпочтений. Приготовьте простое сельское блюдо по нашему рецепту к обеду или ужину, оно точно понравится вашей семье.

Читайте рецепты из капусты и других овощей на страницах нашего журнала, не забудьте оставить отзывы в комментариях.

Солянка из свежей капусты с сосисками рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Солянка из свежей капусты 🐇 с сосисками рецепт 📃 с пошаговыми фото и видео 🎦 в домашних условиях. 10 лучших вариантов 👌 рецептов простой солянки с сосисками 😻 пояснения с фото и видео.

Солянка/тушеная капуста с сосисками видео

• Капуста белокочанная 500 г
• Морковь 100 г
• Лук репчатый 70 г
• Сосиски 200 г
• Томатная паста 70 г
• Огурцы соленые 300 г
• Соль  по вкусу
• Специи  по вкусу

Калории: 226 ккал

Белки: 8.9 г

Жиры: 15.2 г

Углеводы: 13.9 г

• Вымыть, разрезать пополам и нашинковать капусту.

• Морковь почистить и натереть на крупной терке. Можно порезать брусочками.

• Почистить лук и нарезать кубиками.

• Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Можно их не добавлять, если вы используете квашеную капусту.
  Я всегда готовлю солянку из свежей капусты, так как невзлюбила квашеную.

• Когда все продукты подготовлены, приступить непосредственно к приготовлению солянки.

• Промыть рис. Не стоит брать слишком много, иначе это будет не капустная солянка, а блюдо из риса:)

• Разогреть сковороду, обжарить лук на небольшом количестве растительного масла.

• Затем в сковороду с луком добавить морковь.

• В емкость, в которой будете готовить солянку, высыпать капусту, посолить и добавить пол стакана воды.

• Сверху высыпать рис.

• Затем добавить обжаренные морковь и лук. Закрыть крышкой. И тушить на среднем огне 25-30 минут

• По прошествии времени добавить огурцы.

• Нарезать сосиски кружочками. Когда нет времени на приготовление мясных блюд, сосиски всегда “спасают”:)

• Добавить сосиски в кастрюлю.

• Следом – томатную пасту и специи. Перемешать.

• Тушить еще 5 минут и можно снимать с огня.

• Солянка из свежей капусты готова!:)

• Приятного аппетита!

---

Солянка из капусты с картошкой

Ингредиенты:

• 800 г белокочанной капусты,
• 3-4 картофелины,
• 1 большая луковица,
• 1 большая морковь,
• 3 зубчика чеснока,
• 4 столовые ложки растительного масла,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• 300 мл воды,
• 1 пучок зелени,
• 3-4 лавровых листа,
• 10 горошин душистого перца,
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и размять руками, чтобы она пустила сок. Разогреть растительное масло в сотейнике. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить до золотистого цвета, около 3-4 минут. Затем добавить тертую на крупной терке морковь и жарить еще 5 минут. Добавить капусту и специи, перемешать. Влить 150 мл воды, накрыть сотейник крышкой и тушить 10 минут. Далее добавить нарезанный небольшими ломтиками или кубиками картофель, измельченный чеснок и томатную пасту. Влить оставшуюся воду, хорошо перемешать, посолить, поперчить и тушить под крышкой около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Солянка из капусты без мяса

Ингредиенты:

• 600 г капусты,
• 300 г шампиньонов,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 зубчика чеснока,
• 3 столовые ложки растительного масла ,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• 150-200 мл воды,
• соль и молотый черный перец по вкусу,
• зелень.

Приготовление:

Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить мелко нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь. Жарить 3-4 минуты, помешивая, а затем добавить крупно нарезанные грибы. Готовить 5 минут, посолить и поперчить. Добавить мелко нашинкованную капусту и жарить, постоянно помешивая, еще 5 минут. В этот момент можно добавить в сковороду еще немного масла. Затем добавить томатную пасту, измельченный чеснок и воду. Посолить и поперчить. Перемешать, чтобы томатная паста равномерно распределилась, и тушить солянку под крышкой около 30 минут, пока капуста не станет мягкой. Подавать солянку, посыпав ее измельченной зеленью.

Солянка из капусты с мясом

Ингредиенты:

• 500 г белокочанной капусты,
• 300 г квашеной капусты,
• 300 г свинины,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 столовая ложка томатной пасты,
• соль и молотый черный перец по вкусу,
• растительное масло.

Приготовление:

Белокочанную капусту мелко нашинковать, свинину нарезать небольшими кусочками, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Соединить морковь и капусту. Обжарить лук в растительном масле в течение 2 минут, после чего добавить мясо и жарить около 5 минут. Посолить и поперчить мясо. Добавить капусту с морковью и квашеную капусту. Добавить еще немного масла и жарить, постоянно помешивая, 10 минут на среднем огне. Далее добавить томатную пасту и влить около 200 мл воды. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне около получаса, помешивая время от времени. Добавить соль и перец по вкусу. Готовой солянке дать настояться под крышкой 10-15 минут, а затем подать к столу.

Солянка из капусты с курицей

Ингредиенты:

• 800 г капусты,
• 1 куриная грудка (филе),
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 болгарский перец,
• 1,5 столовой ложки томатной пасты,
• 1 чайная ложка соли,
• специи по вкусу.

Приготовление:

Разогреть растительное масло в сотейнике и обжарить нарезанную небольшими кусочками курицу в течение 5 минут. Добавить специи по вкусу. Добавить к курице нарезанный кубиками лук и тертую на крупной терке морковь. Готовить 3 минуты, после чего добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще 2 минуты. Затем добавить нашинкованную капусту, нарезанный кубиками или тонкой соломкой болгарский перец, 1 стакан воды и соль. Перемешать, накрыть сотейник крышкой и тушить 25-30 минут, пока капуста не будет готова.

Солянка из капусты с колбасой

Ингредиенты:

• 1 небольшой кочан молодой капусты,
• 400 г копченой колбасы,
• 100 г томатного соуса,
• 100 г оливок без косточек,
• 2 луковицы,
• 3 зубчика чеснока,
• 1/2 пучка укропа,
• 4 столовые ложки растительного масла,
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Разогреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде. Добавить два крупно нарезанных зубчика чеснока и обжарить в течение 1-2 минут до румяного цвета, чтобы чеснок отдал свой аромат маслу. После этого чеснок выбросить, а в масло выложить нарезанный кубиками лук. Жарить до светло-золотистого цвета, помешивая, примерно 5 минут. Переложить лук в миску и добавить в сковороду нашинкованную капусту. Жарить, помешивая, 5-7 минут. В другой сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить нарезанную кубиками или полосками колбасу пару минут. В капусту добавить томатный соус, перемешать и тушить 10 минут. Далее добавить колбасу, лук, оставшийся измельченный зубчик чеснока и нарезанные колечками оливки. Перемешать, готовить 5 минут, после чего посыпать солянку измельченным укропом, перемешать и оставить под крышкой на 10-15 минут.

Солянка из капусты в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 кг белокочанной капусты,
• 300 г куриного филе,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 2,5 столовой ложки томатной пасты,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Налить растительное масло в чашу мультиварки и установить режим «Жарка» на 10 минут. Помешивая, обжарить нарезанный кубиками лук и тертую на крупной терке морковь. Добавить нарезанное кубиками куриное филе и жарить, помешивая, еще 5 минут. Затем влить 200 мл воды и установить режим «Тушение» на 20 минут (готовить под крышкой). Далее добавить нашинкованную капусту, мелко нарезанный чеснок и томатную пасту. Влить еще 200 мл воды, посолить и поперчить по вкусу. Тушить в закрытой мультиварке 40 минут. В конце оставить солянку в режиме подогрева на 10-15 минут.

Солянка с тушенкой

Если нет мяса, то в рецепте этого второго блюда можно использовать более доступную тушенку. Поверьте, вкус солянки вас не разочарует. Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

Ингредиенты:

• 300 г капусты;
• 375 г тушенки;
• луковица;
• морковка;
• 0,5 ч. ложки измельченных семян укропа;
• 0,5 ч. ложки тмина;
• соль;
• специи.

Способ приготовления:

1. Содержимое банки переложите в кастрюлю с толстым дном и поставьте на минимальный огонь.
2. Готовьте, пока не начнет подтаивать жир. После этого добавьте семена укропа и тмин. Перемешайте и тушите в течение 5-ти мин.
3. Кочан помойте, нашинкуйте, положите в дуршлаг и промойте в проточной воде.
4. После этого отправьте овощ к тушенке, хорошенько перемешайте и готовьте под крышкой в течение 15 мин.
5. По истечении времени добавьте измельченный лук и морковку.
6. Добавьте соль по вкусу и хорошенько перемешайте.
7. Тушите на маленьком огне в течение 30 мин. Подавайте с рубленой зеленью.

Солянка с овощами

Рассмотрим постный рецепт, который можно включать в вегетарианское меню. Стоит отметить невысокую калорийность, а значит, такую солянку могут есть люди, которые следят за своей фигурой.

Ингредиенты:

• 250 г лука;
• 725 г капусты;
• 155 г моркови;
• 300 г соленых огурцов;
• 45 г томатной пасты;
• пару лавровых листиков;
• 5 долек чеснока;
• 200 мл бульона;
• растительное масло;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Возьмите кастрюлю с толстыми стенками, налейте масло, разогрейте его и добавьте измельченную морковку и лук.
2. Туда же отправьте порезанные кубиком огурцы и пасту.
3. Потушите немного и положите нашинкованную капусту. Время от времени помешивая, обжаривайте на среднем огне.
4. Когда овощная нарезка немного поджарится, отправьте в кастрюлю лавр и влейте бульон. Накройте крышку, снизьте огонь и тушите в течение 30 мин. до готовности.
5. В конце термической обработки добавьте измельченный чеснок и потушите еще 3 мин.
6. Оставьте на некоторое время настояться и подавайте.

Солянка с грибами

Рассмотрим рецепт еще одного второго блюда, которое можно есть отдельно или добавлять любым мясом. Солянку можно брать с собой на работу, поскольку она даже в холодном виде очень вкусная и сытная.

Ингредиенты:

• 0,5 кг шампиньонов;
• 0,5 кг капусты;
• 2 соленых огурчика;
• луковица;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 2 ст. ложки столового уксуса;
• 2 ст. ложки томатной пасты;
• 1 ст. ложку панировочных сухариков;
• 2 ч. ложки сахарного песка;
• лавровый листик;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовьте главный овощ блюда: помойте кочан и мелкое его нашинкуйте.
2. Положите его в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку масла, 0,5 ст. воды, уксус, поставьте на плиту и тушите в течение 20 мин.
3. По истечении времени положите измельченные огурчики, томатную пасту, специи, сахарный песок, соль и тушите все в течение 20 мин.
4. В это время очищенные грибы порежьте и на разогретом масле в сковороде обжарьте вместе с измельченным луком.
5. После этого положите их к капусте.
6. Все перемешайте, выложите в форму, предварительно смазанную маслом, и сверху посыпьте сухариками для панировки. Запекайте в духовке в течение 15-20 мин.

Отзывы

sveta999sveta
Солянку с рисом никогда не пробовала. У вас она очень аппетитно выглядит

Людмила
Очень вкусно! Понравилось всей семье! Рецепт в книжку спасибо.

Анна
Спасибо за рецепт! Только что воплотила все в жизнь !
Муж будет в восторге

Солянка из капусты с сосиской рецепт с фото в сковороде 🍓

Солянка из капусты с сосисками – простая и вкусная еда на скорую руку. Предлагаю рецепт с фото для тех, кто еще не делал такую капусту, но давно мечтал порадовать своего мужа сытным блюдом на ужин. Я знаю, что есть разнообразные способы приготовления солянки из капусты с сосисками. Некоторые тушат капусту после недолгой обжарки. Мой муж тушеную капусту не любит, поэтому я готовлю солянку целиком жареную. Ставлю на плиту сразу две сковородки. Пока на одной жарится на небольшом огне капуста, на другой делается поджарка из морковки и лука, а затем быстро жарятся нарезанные сосиски. В результате солянка готовится очень быстро – буквально за полчаса. Капуста получается сочная, но не водянистая. Именно то, что нужно.

• Капуста – 800 г – 1 кг,
• Сосиски – 350 г (7 штук),
• Морковь – 1 небольшая,
• Луковица – 1 небольшая,
• Кетчуп – 2 столовых ложки,
• Соль

Способ приготовления солянки из капусты с сосисками

Начнем с капусты. Я шинкую ее достаточно тонко. Технология проста. Кочан режется пополам, затем кладется срезанной частью вверх так, чтобы один из краев среза прижимался к доске. Фиксируем кочан левой рукой. И принимаемся мелко шинковать, срезая ножом тонкие пластинки сверху вниз.

Получившуюся тонкую соломку выкладываем на большую сковородку. Как видите, капусты получилось с горкой. Но в этом нет ничего страшного, в процессе приготовлении она осядет. Объем уменьшится почти вдвое.

Наливаем в капусту растительное масло. Я лью побольше, потому что мужу так нравится. Где-то ложек 5-6 столовых.

Сковородку с капустой я ставлю на плиту и обжариваю без крышки, переворачивая каждые 5 минут, чтобы не подгорела и прожаривалась равномерно.

Я уже говорила, но еще раз повторюсь, что для быстрого приготовления солянки из капусты с сосисками нам понадобится две сковородки. На второй сковороде обжариваем мелко порезанный лук и натертую на терке морковь.

Минут 5-7 нужно, чтобы на небольшом огне овощи стали достаточно мягкими.

Добавляем кетчуп (или любой густой томатный соус), перемешиваем. Если вы используете томатную пасту, то кладите не более 1 столовой ложки, чтобы капуста не получилась кислой.

Прошло полчаса с тех пор, как мы поставили жариться капусту. Она полностью готова. Мягкая, слегка поджаристая. Очень вкусная. Но цвет у нее, конечно, не парадный.

Добавляем зажарку с кетчупом.

Перемешиваем, капуста получает жизнерадостный цвет. На этом этапе я солю блюдо. И обязательно пробую, потому что в зависимости от типа кетчупа может понадобиться чуть больше или чуть меньше соли. Мне на этот раз хватило половины чайной ложки.

Осталось только поджарить сосиски. Я их режу поперек такими мелкими кружочками. Можно резать и вдоль, но так, конечно, вид у блюда получается более жизнерадостным.

Сосиски я обжариваю буквально в течение трех минут, помешивая.

Как только на них появятся первые следы корочки, сразу выкладываю их в капусту.

Перемешиваю и на этом солянку с сосисками можно считать готовой.

Солянка рецепт из капусты с сосиской

Солянка с сосисками и капустой по-деревенски – простой рецепт

Приветствую всех читателей журнала! Сегодня готовим простое сельское блюдо – солянку с сосисками. Разберем пошагово, как сделать кушанье по-деревенски и что в него добавить, чтобы получилось вкусно.

Как ни странно, но солянкой называют и суп, и второе блюдо, потому что принцип приготовления один и тот же: все нарезать, смешать, потушить или сварить. Оба кушанья готовятся с капустой.

Сегодня разберем, как сделать второе блюдо. Возьмем сосиски высшего качества, чтобы были повкуснее и не распадались при обжаривании. О том, как выбрать сосиски, читайте в нашей следующей статье. Капусту берем среднего размера, вырежем кочерыжку и снимем 2-3 верхних грязных листа. Затем тщательно вымоем вилок, разрежем пополам и нашинкуем. Томатную пасту используем обычную, нам понадобится совсем немного, чтобы придать блюду помидорную кислинку. Я люблю готовить на растительном нерафинированном масле, потому что оно с запахом и вкусом подсолнуха, мне так больше нравится. Поставим на стол соль и мельницу с черным перцем, чтобы были под рукой.

В солянку-селянку, конечно, можно добавлять овощи, грибы и самые разные ингредиенты, но сегодня готовим по классическому рецепту совершенно простое сельское кушанье. Сделаем это с любовью и уверенностью, что получится вкусно.

Классический рецепт с фото

Калорийность на 100 г – 107,6 ккал Белки – 3,5 г, жиры – 8,1 г, углеводы – 5,6 г. Шаги приготовления 35 минут Шинкуем капусту мелкой соломкой. На сковороде обжариваем капусту в течении 20 минут, солим, перчим. Лук и морковь чисто моем и нарезаем. Обжариваем на другой сковороде. На одной сковороде собираем солянку. В тушеную капусту добавляем пассерованные лук и морковь, сосиски, зелень, томатную пасту. Все перемешиваем, вливаем стакан воды и протушиваем еще 5 минут. Наша замечательное блюдо с сосисками готово. Накрываем на стол, раскладываем по тарелкам и украшаем порубленной зеленью. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Варианты с новыми ингредиентами

Солянка станет еще вкуснее, если в нее добавить обжаренные грибы. Потушите их на растительном или сливочном масле и добавьте в кушанье.

С грибами оно станет насыщенней. Будем готовить из лесных свежих грибов в сезон, а зимой из шампиньонов или вешенок, они отлично заменят мясо и добавят приятного аромата. К такому блюду при подаче хорошо подойдет сметана или майонез.

Разнообразить рецепт с сосисками помогут оливки. Они внесут приятную горчинку и добавят сельскому блюду аристократизма. Подойдут оливки или маслины среднего размера – главное, чтобы они были без косточек. Мне больше нравится добавлять зеленые, но черные тоже подойдут. Крупные оливки можно разрезать пополам, а если вам нравится аромат оливок, то влейте рассол из банки с оливками в солянку, от этого она только выиграет. Украсьте блюдо зеленым луком или укропом.

В классическом рецепте солянку готовят из свежей капусты, но для разнообразия можно взять квашеную. Если она слишком соленая, промойте и отожмите ее от рассола. Кушанье получится более острым и одновременно мягким, с ярким кисловатым вкусом. Добавим чеснока, зеленого лука, укропа и петрушки, чтобы оттенить вкус и украсить блюдо. На стол при подаче можно поставить 2-3 сметанных соуса, кетчуп и майонез.

Этот вариант еще называют солянкой по-деревенски. Рецепт кушанья прост. В тушеную капусту с сосисками добавим вареного картофеля. Можно сделать наоборот. Отварить и обжарить картошку, а потом к ней добавить солянку, все аккуратно перемешать и горячим подавать к столу. Здесь главное – не переварить картофель, чтобы он не превратился в пюре, а сохранил форму. С картошкой солянка будет более мягкой и насыщенной.

В мультиварке готовить одно удовольствие. Поставим тушить овощи на 20 минут, затем откроем крышку, добавим сосиски, соль, перец и закроем еще на 3 минуты, просто чтобы все перемешалось и разогрелось. Это быстро и вкусно! Как всегда вкус кушанья оттеним свежей зеленью, чесноком и специями.

Полезные советы

1. Хоть сегодняшнее блюдо и считается бюджетным, советую готовить его из качественных продуктов средней ценовой категории.
2. Солянку можно разнообразить новыми ингредиентами: болгарским перцем, яйцом, кабачком, картошкой.
3. Добавим лаврушку и укроп – получится еще вкуснее.
4. Хорошо к классическому рецепту добавить чеснок, будет немного острее.
5. Томатную пасту в рецепте можно заменить свежими или солеными помидорами. Нарежьте их дольками или измельчите в блендере и влейте в конце тушения.
6. Время приготовления блюда зависит от сорта капусты. Если готовить из ранних сортов, то надо тушить ее всего 15 минут, если из зимних – 25–30 минут.
7. Если готовим из кислой капусты, то солить блюдо не обязательно.
8. Попробуйте добавить немного перца чили, вкус будет ярче.
9. Вместо томатной пасты можно взять кетчуп. О выборе кетчупа читайте в следующих статьях нашего журнала.
10. Если есть возможность, можно запечь солянку в котелке в печке или в духовке.
11. Сосиски в рецепте можно заменить сардельками или колбасой.
12. Удобно готовить кушанье в воке.
13. При подаче поставьте на стол ржаной хлеб и охлажденную сметану или майонез.
14. Если вы не добавляли зеленый лук при приготовлении, положите его на тарелку и подайте к столу.

Польза/вред ингредиентов

Зеленая сочная капуста сохраняет полезные свойства несколько месяцев, поэтому мы почти круглый год можем варить, жарить, парить из нее вкусные и полезные кушанья.

Обратите внимание, что в капусте содержится:

• аскорбиген, обладающий противоопухолевыми свойствами;
• тартроновая кислота, которая не дает потребляемым углеводам превратится в жировые отложения;
• витамины и минералы;
• грубые пищевые волокна, клетчатка.

Чтобы сохранить полезные качества капусты, готовить из нее нужно разумно. Витамины не любят термическую обработку, поэтому если у вас хорошие зубы, жуйте капусту в свежем виде, а если уж взялись готовить из нее, то старайтесь не перетушить и не переварить, свежий живой овощ не должен потерять полезные свойства.

Сама по себе капуста не может быть вредна для нашего организма, но если переедать, то даже она будет большой нагрузкой для желудка и кишечника. Сразу может появиться тяжесть в животе и возникнуть газы. Но не стоит бояться отрицательного воздействия, просто ешьте умеренно, и все пойдет только на пользу.

К сожалению, современные сосиски – это белково-соевая масса, обернутая в пластиковую оболочку, они напичканы усилителями вкуса и ароматизаторами. Да, сосиски не самый полезный продукт в нашем рационе, но как же от них отказаться, когда они:

• очень вкусные;
• мягкие;
• быстро утоляют голод;
• входят в группу бюджетных продуктов.

Если не злоупотреблять сосисками, есть их в разумных пределах, используя для приготовления различных блюд, например в солянке, то с детства любимые сосиски пойдут нам только на пользу.

Заключение

Мы разобрали, как приготовить солянку с сосисками, и еще 5 вариантов этого блюда: с грибами, оливками, картошкой и другими ингредиентами. На самом деле вариантов гораздо больше, здесь уже все зависит от вашей фантазии и предпочтений. Приготовьте простое сельское блюдо по нашему рецепту к обеду или ужину, оно точно понравится вашей семье.

Читайте рецепты из капусты и других овощей на страницах нашего журнала, не забудьте оставить отзывы в комментариях.

Солянка из капусты с сосисками — классический рецепт

К своему удивлению, я только недавно узнал, что горячее второе блюдо из тушеной капусты с добавлением обжаренных колбасных изделий называется солянка из капусты с сосисками. Классический рецепт предполагает раздельное приготовление овощной составляющей и обжарку сосисок. Сказать, что так мы его готовили много лет – ничего не сказать, этому рецепту сто лет в обед. Но не суть важно, как его назвать, главное, что еда эта сытная, вкусная и наготовить можно с запасом. Хранится в холодильнике отлично, с каждым разогревом становится только вкуснее. Так что запасаемся большим кочаном капусты, упаковкой сосисок и идем на кухню готовить.

Рецепт солянки из капусты с сосисками простой по составу и несложный в плане приготовления. Основной ингредиент – белокочанная капуста, которую нужно тушить на малом огне с добавлением томата, лука и моркови, а в конце смешать с обжаренными сосисками.

Я предпочитаю обжаривать овощи на сале, но если вы планируете подавать солянку прямо из холодильника, не разогревая, то лучше выбрать растительное масло. Масло хорошо раскалить, сало нужно вытопить до шкварок на минимальном огне, чтобы не появился прогорклый привкус.

Лук режу небольшими кусочками, шинкую потоньше. Морковь натираю на крупной терке, также можно нарезать полукружьями или брусочками – она будет лучше заметна в готовом блюде.

Вытопив жир, вынимаю шкварки и высыпаю весь нашинкованный лук. Обжариваю до появления легкого золотистого оттенка, сильно не зажаривая.

Добавляю морковь, смешиваю с луком. Продолжаю тушить на самом малом огне, напитывая овощи маслом. Морковка должна размягчиться, можно чуть подрумянить.

Всыпаю специи – в горячем масле они лучше и быстрее раскрывают аромат. Я очень люблю карри, поэтому добавляю где только возможно. Если вы предпочитаете другие вкусы – подберите специи на свое усмотрение.

Кочан капусты разрезаю пополам. Повернув разрезом к себе, придерживая ладонью, шинкую не очень тонкой соломкой.

Порциями перекладываю в сотейник. Посуду я советую брать объемную, так как сначала капусты будет много и ее нужно всю вместить. Потом, по мере тушения, она потеряет объем примерно вполовину.

После добавления всей капусты, немного подсаливаю и прикрываю сотейник крышкой, даю пропариться. Это нужно сделать для того, чтобы капуста пустила сок, тогда не придется доливать воды в процессе тушения. Но может попасться не очень сочный кочан, в этом случае воду необходимо по чуть-чуть подливать.

Спустя час после закладки в сотейник капуста станет мягкой, но еще будет похрустывать. Я всегда тушу на малом огне, так получается пусть и не быстро, но гораздо вкуснее, чем при интенсивном обжаривании. Вообще на приготовление солянки из капусты с сосисками нужно закладывать не менее двух часов и еще желательно дать ей настояться.

Вливаю полстакана томатного соуса (или измельченных помидор, разведенной пасты), перемешиваю и оставляю тушиться еще на 15-20 минут. Можете тушить меньше, если нравится чтобы чуть похрустывала.

Готовая капуста будет мягкой, приятного золотисто-румяного цвета, почти без жидкости. Томат успеет поджариться, а лишняя влага испарится.

Сосиски подойдут любые: с сыром, сливками, молочные, из смешанного или куриного фарша – выбирайте на свой вкус. Режу поперек шайбочками толщиной 1-1,5 см.

В отдельную сковородку вливаю ложку масла, раскаляю. Выкладываю нарезанные сосиски в один слой. По мере подрумянивания переворачиваю.

Поджаренные сосиски добавляю к тушеной капусте, все смешиваю. Даю еще потомиться немного, чтобы соединились все вкусы. Обязательно пробую на соль, частенько бывает, что в конце готовки нужно посолить или поперчить.

После приготовления оставляю капустную солянку с сосиской на плите под крышкой – пусть немного отдохнет и наберет вкус. Но скажу, что на следующий день она становится намного вкуснее, поэтому я и советую готовить с запасом.

Ни в каких дополнениях солянка из капусты с сосисками не нуждается, ну разве что зеленью слегка припорошить или для остроты добавить щепотку острого перца. А остатки можно использовать как начинку и приготовить очень вкусные жареные пирожки с капустой, тесто там простое. Готовьте на здоровье, всем приятного аппетита! Ваш Плюшкин.

Похожая версия рецепта в формате видео

Капустная солянка с сосисками. Ингредиенты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый

Капусту вымыть, разрезать на пополам и тонко нашинковать. Выложить в казан, добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком, душистый перец и аккуратно перемешать. Готовить пару минут, затем добавить стакан воды, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 35-40. Если по истечении указанного времени, в казане будет слишком много жидкости – снять крышку, прибавить огонь и готовить еще 5 минут! Подавать посыпав мелко порубленной зеленью и подавать как в горячем, так и в холодном виде. ENJOY !

Солянка с капустой и сосисками — рецепт приготовления с фото пошагово

16 января 2019 1035 0

Капустную солянку довольно часто дополняют мясными и колбасными изделиями. Сегодня готовим солянку из капусты с сосисками. Блюдо простое, но при этом очень вкусное.

Поскольку в рецепте применяется свежая капуста, в состав добавляются маринованные огурцы. Именно они придают солянке необходимое кисленькое послевкусие. При использовании квашеной капусты добавление соленых огурцов можно опустить. Чтобы блюдо приобрело более насыщенный вкус и цвет, оно дополняется томатным соусом (например, приготовленным по этому рецепту) или пастой.

Солянка с сосисками входит в ряды бюджетных блюд, поэтому она доступна каждому. Главное, колбасные изделия выбирайте хорошего качества, чтобы ничего не испортить.

Ингредиенты

на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон

Капуста белокочанная

500 гр.

Маринованный огурец

2 шт.

Томатный соус или паста

2 ст.л.

Растительное масло

40 мл.

Калькулятор мер весов Распечатать рецепт

Шаг 1 из 11

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 11

С корнеплодов снимите верхний слой, ополосните их под проточной водой. Головку лука нашинкуйте средними кубиками, морковь — небольшими пластинками.

Шаг 3 из 11

Овощи закиньте на разогретую сковороду, предварительно влив внутрь половину указанной порции масла. Морковно-луковый микс обжаривайте на протяжении 5 минут, регулярно перешивая лопаткой. Огонь при этом не устанавливайте выше среднего, чтобы овощи не пригорели.

Консервированные огурцы достаньте из маринада, измельчите с помощью терки с крупными отверстиями. Огуречную стружку закиньте к пассерованным овощам. Жарьте совместно еще 1 минуту.

Шаг 4 из 11

Сосиски освободите от обвертки, нарежьте кружочками одинаковой толщины.

Шаг 5 из 11

Содержимое сковороды сдвиньте на время в одну сторону, чтобы освободить место для колбасных изделий. Влейте еще порцию растительного масла. Сосиски поместите в сковороду, обжарьте до легкой румяности, после чего перемешайте с овощами.

Шаг 6 из 11

Загрузите томатный соус или пасту, тщательно перемешайте. Огонь уменьшите и тушите массу не более 2 минут.

Шаг 7 из 11

Параллельно нашинкуйте белокочанную капусту, сняв при этом верхние листочки с кочана. Шинковка должна быть не крупной.

Шаг 8 из 11

Капустную соломку сгрузите в сотейник, к ней перекиньте сосиски с овощами в томате.

Шаг 9 из 11

Смесь залейте горячей водой, установите на огонь. Когда закипит, сдобрите перцем и солью, киньте сахар и лист лавровый, перемешайте. Огонь снизьте до минимального, емкость прикройте крышкой, оставив щель для выхода пара.

Шаг 10 из 11

Солянку с капустой и сосисками тушите примерно 30 минут. В процессе периодически ее перемешивайте.

Шаг 11 из 11

Дайте блюду настояться небольшое количество времени, перед подачей присыпьте зеленью.

Похожие рецепты

Это интересно

Солянка из капусты с сосисками, классический рецепт

Опубликовано 17.01.2018 Разместил: julia12 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Я никогда раньше не готовила солянку из капусты с сосисками по классическому рецепту. В моем арсенале подобных блюд была только тушеная капуста с мясом. Но солянка и готовится быстрее, и вкус ее мне нравится больше. Рекомендую обязательно вам также ее приготовить, особенно, ели вы ни разу не пробовали что-то такого рода. Для того, чтобы солянка получилась отменной, я рекомендую покупать сосиски хорошего качества. В идеале, чтобы они были прокопченные, в таком случае солянка получится аппетитной и очень ароматной. Капусту же можно использовать абсолютно любого сорта. Поэтому подойдет не только пекинская, но и самая обычная и доступная по цене — белокочанная. Также при тушении блюда в него добавляется томатная паста. Хочу заметить, что в летний период времени ее смело можно заменить на свежие помидоры, которые нужно будет либо мелко нарезать, либо перекрутить на мясорубке, а затем уже добавлять к основным ингредиентам. Ну, и как вариант, можно заменить томатную пасту на кетчуп, только следите за тем с какими он добавками, так как какой-то острый кетчуп следует добавлять осторожно.

Ингредиенты:

— 50 грамм сосисок, — половина кочана капусты, — 1 столовая ложка томатной пасты, — 1 морковь средняя по размеру, — половина крупного лука или же 1 средний, — 3-4 столовых ложки растительного масла, — соль, сахар и молотый перец по вкусу.

Как приготовить с фото пошагово

Нарежьте лук и натрите морковь. Только не забудьте предварительно овощи очистить и сполоснуть водой. Капусту нашинкуйте. Выложите на сковороду морковь, лук, капусту. Протушите овощи 5-7 минут. На другой сковороде обжарьте с двух сторон сосиски, которые предварительно нарежьте кружочками. Добавьте сосиски к овощам. Туда же выложите томатную пасту, всыпьте: соль, сахар, перец. Влейте в солянку 1 стакан воду и тушите ее, пока вся вода не испарится. Тем, кто соблюдает пост, советую приготовить тушеную капусту с картошкой и зеленым горошком.

Комментарии

20.01.2018 / 09:19

Такая солянка получается ароматной, если добавить болгарский перец и свежие помидоры пополам с томатной пастой. Ну и специи, они в первую очередь влияют на вкус блюда. Я кладу базилик, смесь перцев, кориандр горошком. Сосиски стараюсь покупать подкопчённые. Или ветчину, карбонад, копченую курицу, сардельки. Поэтому каждый раз солянка у меня играет разными оттенками вкуса и она не надоедает домашним.

Дополнительные возможности



Солянка из свежей капусты с сосисками: пошаговый рецепт с фото

Теги:

Солянка из свежей капусты вкусное и полезное блюдо. Особенно хорошо его готовить в зимнее время, потому что оно насыщено витаминами, сытное и горячее. Рецептов приготовления солянки из капусты великое множество. Я предпочитаю рецепт солянки из свежей капусты, так как она обладает более нежным и сладковатым вкусом, а сосиски делают блюдо более сытным.

Для приготовления солянки нам потребуется белокочанная капуста, овощи и сосиски. Сосиски лучше выбирать подкопчённые тогда блюдо будет обладать ярко выраженным вкусом. Для приготовления этого блюда нам потребуется кастрюля с толстым дном или сковорода типа вок.

Морковь очистим и натрем на крупной тёрке.

Репчатый лук очистим и нарежем небольшими брусочками.

Капусту нашинкуем. Для этого воспользуемся специальным ножом для нарезки капусты. Кусочки капусты получаются тонкими и ровными. Если у вас нет специального ножа, то можно использовать обычный кухонный нож.

В кастрюлю с небольшим количеством растительного масла опустим лук, морковь и немного обжарим.

На этом этапе добавляется томатная паста. Слегка обжарим её.

Нашинкованной капустой наполним кастрюлю до краев и нальём немного кипяченой воды и слегка присолим. По мере уваривания капусты, объём её будет уменьшаться и можно будет добавить еще капусты. Помешаем и будем тушить на медленном огне до полной мягкости капусты.

По мере тушения капуста приобретёт красивый оранжевый цвет. Добавим к готовой капусте нарезанные сосиски, лавровый лист, досолим, перемешаем и дадим прокипеть ещё пару минут. Солянка готова.

Раскладываемся по порционным тарелкам и наслаждаемся ароматом и вкусом замечательного блюда. Приятного аппетита.

Солянка с сосисками — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Солянка с сосисками»

1. Морковь натереть на крупной терке.
2. Картофель нарезать соломкой.
3. Лук нарезать полукольцами. Сосиски нарезать брусочками.
4. Капусту некрупно нарезать.
5. В чаше мультиварки смешать подсолнечное масло, картофель, сосиски, капусту, морковь, лук, кетчуп, воду, соль, перец. Закрыть чашу мультиварки и установить программу тушения на 1 час.
6. Готовое блюдо перемешать и разложить по порциям.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Katerina Psychedelia

Ингредиенты рецепта «Солянка с сосисками»:

• Капуста — 385 гр.
• Морковь — 80 гр.
• Лук репчатый — 90 гр.
• Картофель — 400 гр.
• Сосиски — 200 гр.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Вода — 100 гр.
• Масло подсолнечное — 20 гр.
• Соль — 3 гр.
• Перец черный молотый — 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Солянка с сосисками» (на 100 грамм):

Калории: 94 ккал.

Белки: 3 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 9 гр.

Число порций: 6

Солянка с сосисками — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Солянка с сосисками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Солянка с сосиской | cook and clean

На обед у нас сегодня вкусная солянка с сосиской. Это еда домашняя, вкусная и очень простая в приготовлении. В зимнее время стараюсь включать в рацион питания капусту как можно чаще.

По себестоимости солянка с сосиской получается очень бюджетным блюдом. В основном ведь солянка состоит из одних сезонных овощей. Что касается сосиски, то лучше всего взять копченые. Они придадут солянке интересный вкус и разнообразят блюдо.

Такую солянку с сосиской очень любят в нашей семье. С одной стороны и сосиски едим, а с другой стороны – овощи. Причем овощей в блюде намного больше.

Как приготовить «Солянка с сосиской» пошагово с фото в домашних условиях

• Займемся подготовкой овощей. Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой.

• Лук чистим и шинкуем произвольным способом.

• На растительном масле обжариваем вначале лук, затем добавляем морковь и тушим все до приятного золотистого цвета.

• Пока овощи тушатся, займемся сосисками. Обычно я беру всегда разное количество. Но не меньше 1 штуки на человека.

• Сосиски режу произвольными кусочками и отправляю к овощам. Обжариваю несколько минут.

• Капусту шинкую мелкой соломкой. Можно это сделать специальной теркой для капусты. И отправляю в сковороду к остальным продуктам.

• Солянку на этом этапе солим по вкусу и добавляем любимые специи. У меня обычно молотый душистый перец и молотый черный перец. Так как сосиски копченые, то больше никакие приправы уже не нужны.

• Далее идет томатная паста или кетчуп. Её лучше всего развести небольшим количеством воды. Так удобней всего будет размешивать солянку и томатная паста распределится равномерно.

• Солянку хорошо перемешиваем, пробуем на специи и соль. Затем накрываем крышкой и тушим на очень медленном огне до полной готовности капусты.

• Чем тоньше нашинкована капуста, тем быстрее приготовится солянка с сосиской.
  Это очень вкусное блюдо, очень советую его приготовить!
  Солянка с капустой идеальна и на следующий день. Когда она настоится, становится ещё вкусней. Так что готовьте сразу на несколько дней, тем самым и семью накормите вкусной домашней едой, и свое время на кухне сократите.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Солянка с сосисками | Домашние рецепты

 

Солянка с сосисками — блюдо, которое с раннего детства сопровождало любого ребенка во времена СССР.  Детский сад, школа — везде солянка присутствовала в меню столовых.

 

И это вовсе не знаменитая русская сборная солянка, да и не суп вовсе, а как раз полноценное второе блюдо.  Обычно дети солянку не очень приветствуют, но чем старше становится ребенок, тем лучше он относится к солянке с сосисками.  А ко времени студенчества солянка становится желанным и, можно сказать, любимым блюдом.

 

 

 

 

 

 

Для солянки с сосисками понадобится

 

 

 

 

• Капуста белокочанная. 1 некрупный кочан.
• Сосиски. 3-4 шт.
• Репчатый лук. 1 шт.
• Морковь. 1 крупная.
• Томатная паста. 1 столовая ложка или немного больше.
• Соль. По вкусу.
• Черный молотый перец. По вкусу.

 

 

 

 

 

Готовим солянку с сосисками.

 

 

Капусту нарезаем неширокими полосками или небольшими квадратами.

 

 

 

 

Репчатый лук и морковь нарезаем четверть-кольцами.

 

 

 

 

Разогреваем в глубокой сковороде или сотейнике немного растительного масла, можно добавить еще немного сливочного для вкуса.

 

 

Обжариваем на среднем огне примерно четверть нарезанного репчатого лука до прозрачности.

 

 

 

 

После чего добавляем капусту.  Солим и перчим по вкусу.  Закрываем крышкой минут на 10-15, чтобы капуста обмякла и дала сок.

 

 

 

 

 

В небольшой сковороде на растительном масле обжариваем оставшийся лук и морковь.   Тоже солим и перчим по вкусу.

 

 

 

 

Когда лук обжарился, а морковь обмякла, добавляем  томатную пасту и немного ее обжариваем.

 

 

 

 

Перемешиваем и добавляем четверть стакана кипятка так, чтобы вода моментально вскипела и пар «выбил» бы из томатной пасты ее характерный запах.

 

 

 

 

Сосиски нарезаем кружками.

 

 

 

 

Добавляем сосиски к луку с морковью и немного, минут 5-7 тушим все вместе.

 

 

 

 

Перекладываем сосиски с луком и морковью к капусте, перемешиваем и уже без крышки, на среднем огне тушим все вместе до почти полного испарения влаги.

 

 

 

 

Все, солянка с сосисками готова.  Лучше всего подавать со сметаной и/или с зеленью.

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

6 513

Рецепт: солянка из свежей капусты с рисом и сосисками на RussianFood.com

Солянка свежая капустная с рисом и сосисками

4 порций 40 мин (ваш 15 мин)

Совсем нет времени готовить ужин? Тогда рецепт солянки из свежей капусты с рисом вам понравится. Тушеная капуста с рисом — вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Еда (на 4 порции) Капуста белокочанная — 1/2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Колбасы — 200 г Томатная паста — 3-4 столовые ложки Огурцы маринованные — 5-6 шт. Соль по вкусу Специи по вкусу

Классический вариант солянки из капусты кардинально отличается от предложенной мной, НО в моей семейной солянке — это блюдо из капусты с рисом!

Пошаговый фото рецепт солянки из свежей капусты с рисом и сосисками

Вымойте, разрежьте пополам и нашинкуйте капусту.

Морковь очистить и натереть на терке. Можно нарезать кубиками.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Если вы используете квашеную капусту, добавлять их не нужно.

Я всегда готовлю солянку из свежей капусты, так как не любила квашеную капусту.

Когда все продукты готовы, приступаем непосредственно к приготовлению солянки.

Промойте рис. Не берите слишком много, иначе это будет не солянка из капусты, а блюдо из риса 🙂

Разогреть сковороду, обжарить лук в небольшом количестве растительного масла.

Затем добавить в сковороду с луком морковь.

В емкость, в которой вы будете варить солянку, насыпьте капусту, посолите и добавьте полстакана воды.

Сверху насыпать рис.

Затем добавить обжаренную морковь и лук. Закройте крышку. Тушить на среднем огне 25-30 минут

Со временем добавьте огурцы.

Колбаски нарезать кружочками. Когда некогда готовить мясные блюда, всегда «спасают» колбаски 🙂

Добавьте сосиски в кастрюлю.

Далее — томатная паста и специи. Смешивание.

Варите на медленном огне еще 5 минут и снимайте с огня.

Солянка свежая капустная готова! 🙂

Приятного аппетита!

СОЛЯНКА С ШЕМПИНЬОНАМИ: С КАПУСТАМИ, КОЛБАСАМИ, НА ЗИМУ, ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ — ДОМ

олянка — знакомое многим традиционное блюдо руской кулинарии. Его можно приготовить на любом бульоне с добавлением различных сортов мяса, капусты, маринованных огурцов и мухомора.олянка с шампиньонами один из

Содержание:

Солянка — знакомое многим традиционное блюдо русской кухни, его можно приготовить на любом бульоне с добавлением различных видов мяса, капусты, солений и грибов. Солянка с шампиньонами — один из популярных вариантов приготовления этого супа. Существует множество различных рецептов, из которых вы можете выбрать наиболее подходящий.

Аппетитная солянка с грибами

Как приготовить солянку из грибов

Солянку из грибов готовят определенным образом — сначала все ингредиенты готовятся отдельно, а затем объединяются в общее блюдо и доводятся до готовности.По сложившейся традиции для этого блюда необходимо использовать несколько видов мяса и различные копчености, соленья, томатную пасту и оливки. Особенность супа — огромное количество разнообразных ингредиентов (чем их больше, тем насыщеннее будет вкус). Обилие рецептов позволяет использовать для приготовления практически любые продукты, находящиеся в холодильнике.

Важный! В любой солянке должна быть кислинка. Его получают из солений, маринованных грибов, лимона или оливок.

Шампиньоны могут быть свежими или маринованными.Вместе с ними иногда используют и другие грибы, вкус от этого только выиграет.

Рецепты солянки из шампиньонов

Не существует единого универсального способа приготовления грибной похлебки — грибной солянки. Каждая хозяйка делает это по-своему. К тому же это блюдо позволяет импровизировать и добавлять новые ингредиенты в известные рецепты.

Классический рецепт шампиньонов и грибов

Для самого простого варианта грибной солянки потребуется:

• 8-10 шампиньонов;
• 1 луковица;
• 5 помидор;
• 3 соленья;
• масло подсолнечное;
• петрушка;
,
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Лук нашинковать и обжарить.
2. Маринованные огурцы нарезать небольшими кусочками и соединить с луком, подержать на огне пару минут.
   
3. Выжмите сок из помидоров, полейте им лук с огурцами, убавьте огонь и тушите 20 минут.
4. Грибы нарезать и слегка обжарить.
   
5. Смешайте ингредиенты и держите на слабом огне около 15 минут. Через 2-3 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Разложите по тарелкам и украсьте петрушкой.
   

Рецепт супа с грибами

Мало кого оставит равнодушным солянка с мясом и грибами. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

• 5-6 шампиньонов;
• 0,5 кг говядины;
• несколько видов колбас и копченостей по 150-200 г;
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• 3 маринованных или маринованных огурца;
• маслин;
• масло подсолнечное или оливковое;
• перец;
,
• соль;
• зелень;
• Лавровый лист;
• томатная паста.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовьте бульон, отварив говядину с лавровым листом в течение 1–1,5 часа.
2. Морковь и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки.
   
3. Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками и слегка обжарить.
4. Отдельно обжарить нарезанные соломкой колбасу и копчености.
5. Достать говядину, остудить и нарезать кусочками.
6. Бульон довести до кипения, положить в него грибы, жарку, мелко нарезанные огурцы, мясо, колбасу и томатную пасту.
   
7. Добавьте оливки, огуречный огурец, соль и перец по вкусу.
8. Дайте закипеть, а затем подержите 10-15 минут на слабом огне.
9. Выключите плиту и дайте настояться.
10. Положите в тарелки зелень и лимон для украшения.
    

Совет! Огурцы следует брать твердыми и хрустящими, иначе они будут расползаться и испортить консистенцию и внешний вид супа.

Рецепт солянки с шампиньонами и капустой на зиму

Еще есть способы приготовить блюдо на зиму.Например, солянка с ранней капустой и грибами. Для этого потребуется:

• 5-6 шт. морковь;
• 10 луковиц;
• 3 кг шампиньонов;
• 1 стакан сахара;
• 2 ст. л. соль;
• Масло подсолнечное 0,5 л;
• 40 мл 9% уксуса;
• 1 кочан средней капусты;
• Лавровый лист;
• горошин черного перца.

Способ приготовления:

1. Грибы очистить, нарезать небольшими ломтиками и отварить в подсоленной воде.
2. Капусту нашинковать, хорошенько размять руками, немного тушить на медленном огне.
   
3. Лук, морковь нарезать и обжарить до мягкости.
4. Подготовленные овощи и грибы сложить в большую емкость, добавить сахар, соль и специи, тушить на слабом огне не менее получаса, периодически помешивая.
5. За 10 минут до готовности добавьте уксус и тщательно перемешайте.
   
6. Разложите солянку по подготовленным стерилизованным банкам, закройте крышками и заверните в одеяло.
7. После того, как банки остынут, уберите их на хранение.
   

Рецепт солянки с грибами и колбасой

Еще один вариант сытного первого блюда. Для приготовления потребуются:

• 12-14 шампиньонов;
• 2 картофеля;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• колбаса копченая, сосиски, грудинка, бекон по 150 г;
• 2 маринованных огурца;
• масло растительное рафинированное;
• зелень;
,
• соль;
• перец;
• Лавровый лист;
• оливки или оливки без косточек;
• лимонный;
• 2 литра бульона (мясного, куриного или овощного) или воды.

Приготовление:

1. Грибы вымыть, нарезать кружочками и отварить в подсоленной воде или бульоне.
2. В бульон положить нарезанный картофель и морковь, лавровый лист и варить 10-15 минут.
3. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавить нарезанные колбаски и копчености, соленые огурцы, зелень, соль, перец и немного поджарить.
4. Перелейте содержимое сковороды в бульон, добавьте рассол для оливок и варите 2–3 минуты.
   
5. Выключите плиту и дайте супу настояться.
6. Разлить по тарелкам и украсить оливками или оливками, долькой лимона и измельченной зеленью.
   

Солянка с грибами, капустой и рыбой

Довольно необычное сочетание продуктов в этом рецепте порадует любителей оригинальных блюд. Для приготовления потребуются следующие продукты:

• 0,5 кг горбуши или другой морской рыбы;
• 5-6 шампиньонов;
• 2 маринованных огурца;
• 1 стакан квашеной капусты
• 2 луковицы;
• 1 морковь;
• корень сельдерея;
• маслин;
• томатная паста;
• 1 ст.л. мука;
• 1 ч. Л. Sahara;
• перец черный молотый и горох;
• зелень;
• Лавровый лист.

Процесс приготовления:

1. Рыбу очистить, нарезать кусочками и положить в кастрюлю с водой. Дайте закипеть, убавьте огонь и тушите 20 минут. Добавить соль, измельченный корень сельдерея, морковь и варить четверть часа.
   
2. Полученный бульон процедить, удалить с рыбы косточки.
3. Обжарить муку на сухой сковороде и размешать, добавив стакана воды.
4. Тушить квашеную капусту в кастрюле, залить стаканом воды полчаса. Затем в кастрюлю положить томатную пасту и сахар и еще немного тушить.
   
5. Нарезанный лук обжарить на растительном масле.
6. Переложить к тушеной капусте лук, нарезанные грибы и маринованные огурцы и варить 10-15 минут.
7. Добавить специи, всыпать отварную рыбу, огуречный огурец, оливки, обжаренную муку и держать на огне пару минут.
8. Разложить по тарелкам и украсить зеленью.
   

Солянка с шампиньонами и сладким перцем

Еще один способ подготовиться к зиме — приготовить солянку с грибами и болгарским перцем. Для этого вам потребуется:

• 6-8 шампиньонов;
• 3-4 сладких перца;
• 2-3 морковки;
• 5 луковиц;
• 3 помидора;
• 0,5 кг свежей капусты;
• 1 стакан подсолнечного масла;
• ½ стакана 9% уксуса;
,
• соль;
• горошин черного перца;
• гвоздики;
• Лавровый лист.

Приготовление:

1. Обжарить в кастрюле мелко нарезанный лук и морковь.
2. Положите в кастрюлю нарезанные пластинами нарезанные пластинами капусту и грибы.
3. Нарезать перец кубиками, а помидоры положить кубиками в кастрюлю. Добавьте соль, перец, гвоздику, 2 лавровых листа.
   
4. Растворите ложку томатной пасты в половине стакана воды и добавьте в кастрюлю. Добавьте подсолнечное масло, накройте крышкой и тушите на медленном огне не менее часа.
5. Добавьте уксус за 10 минут до окончания.
6. Готовое блюдо разложить по подготовленным стерилизованным банкам, закатать крышки и укутать чем-нибудь теплым.
   
7. Когда банки остынут, уберите их на хранение.

Солянка с шампиньонами и адыгским сыром

Очень необычный рецепт солянки с добавлением адыгейского сыра. Для его приготовления вам понадобятся:

• 5-6 шампиньонов;
• 0,5 кг свежей капусты;
• 2-3 морковки;
• 2 стебля сельдерея;
• банка фасоли консервированной;
• 2 ч. Л. Sahara;
• 1 ч.л. кориандра;
• 1 чайная ложка семян фенхеля;
• ¼ ч.Л. Красного перца;
• ½ ч.л. паприки;
• 1 ч.л. куркумы;
• ½ чайной ложки асафетида;
• 2 ст. л. томатная паста;
• 50 мл подсолнечного масла;
• 400 г адыгейского сыра;
• маслин;
• зелень.

Совет! Вместо асафетиды можно использовать смесь измельченного лука и зубчика чеснока.

Варианты приготовления:

1. Нарезанную капусту с морковью и нарезанными грибами положить в кастрюлю с водой, дать закипеть и варить четверть часа на слабом огне.
2. Добавить к овощам очищенный лимон, оливки, измельченный сельдерей, фасоль, томатную пасту и варить четверть часа.
3. В это время налить масло в небольшую кастрюлю, добавить специи и обжарить 10-15 секунд.
   
4. Налейте в суп масло специй.
5. В приготовленную солянку положить нарезанный кубиками сыр и зелень и дать постоять под крышкой.
   

Солянка с грибами на пивном бульоне

Очень насыщенное и интересное блюдо понравится любителям баварской кухни.Для приготовления необходимо взять следующие продукты:

• на 1 литр пива и воды;
• 2 куриных окорочка;
• 3 луковицы;
• 1 морковь;
• 5-6 шампиньонов;
• 3 соленья;
• 3 яйца;
• ½ головки чеснока;
• маслин;
• 2 картофеля;
• несколько видов колбас по 100 г;
• 1 помидор;
• томатная паста;
• горчица;
• лимонный;
• 1 ч. Л. Перца;
• 1 ч. Л. Черного перца;
,
• соль;
• Лавровый лист;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Положите куриную ножку в кастрюлю, добавьте пиво и воду, дайте закипеть и варите не менее получаса.
2. Нарезанный лук обжарить с морковью, добавить нарезанные дольками грибы и тушить 2–3 минуты.
   
3. Добавьте ложку бульона, нарезанные огурцы и тушите 10 минут.
4. Вынуть готовую ножку, влить в бульон нарезанный кубиками картофель.
5. Через 7-8 минут отправить в сковороду оливки и рассол из них, а также нарезанную колбасу, лавровый лист и горчицу.
6. Варите на сковороде мелко нарезанные помидоры и чеснок. Добавить томатную пасту и полстакана бульона и еще немного тушить, не забывая помешивать.
   
7. Куриное мясо отделить от костей и положить в бульон, отправить туда тушеные помидоры.
8. Яйца отварить, мелко нарезать и вылить в бульон.
9. Добавить мелко нарезанные травы, специи и воду до нужного объема, варить 2–3 минуты.
10. Разложите по порциям и украсьте лимоном.

Солянка с шампиньонами и копчеными ребрышками

Копченые ребрышки придают блюду неповторимый вкус и аромат.

Состав:

• 0,5 кг копченых свиных ребрышек;
• свинина 0,5 кг;
• несколько видов колбас по 100 г;
• 6 картофеля;
• 200 г свежей капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 3 зубчика чеснока;
• томатная паста;
• маслин;
• 5-6 шампиньонов;
• Лавровый лист;
• зелень;
• специй по вкусу;
• лимон.

Пошаговое приготовление:

1. Поместите копченые ребрышки в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту.
   
2. Свинину обжарить 7-10 минут, переложить в кастрюлю, дать закипеть и варить 1,5 часа на слабом огне.
3. Обжарить нарезанный лук и морковь до золотистого цвета, добавить рубленую колбасу, соль, специи, томатную пасту и тушить 10-15 минут.
4. В готовый бульон всыпать порезанные кубиками капусту и картофель и варить четверть часа.
5. Добавить в бульон нарезанные кружочками грибы, варить 2–3 минуты и переложить зажарку в кастрюлю.
6. Дать настояться 10-15 минут.
7. Перед подачей украсить оливками, лимоном и зеленью.
   

Калорийность солянки с грибами

Калорийность такой солянки зависит от наличия других ингредиентов. Итак, калорийность овощного варианта блюда составляет 50-70 ккал, а с добавлением сосисок — 100-110 ккал.

Заключение

Солянка с шампиньонами — очень вкусное блюдо, которое имеет множество вариантов приготовления. Его можно подавать на обед в виде супа, а на зиму закатать в банки.

Солянка из свежей капусты с сосисками: рецепт приготовления

Солянка из свежей капусты с сосисками — сытное второе блюдо, идеально сочетающее в себе острый и кислый вкус. Из этой статьи вы узнаете несколько интересных рецептов его приготовления.

Солянка из свежей капусты с сосисками

Перед вами рецепт очень вкусного и вместе с тем экономичного блюда. О том, как приготовить солянку с колбасой, читайте ниже:

• Пять сосисок нарезать кружочками и обжарить их в кастрюле на растительном масле до подрумянивания.
• Снять кожуру и мелко нарезать две луковицы. После этого выложите их в сосиски и продолжайте обжаривать продукты вместе еще несколько минут.
• Три очищенные морковь на мелкой терке или нарезанные тонкими пластинками. Затем также отправьте их в кастрюлю, посолите, поперчите и приправьте итальянскими травами.
• Возьмите половину вилки свежей капусты и нарежьте ее тонкими полосками. К остальным продуктам добавить заготовку, заправить томатной пастой, посолить, положить несколько горошин черного перца и перемешать.
• Налейте в кастрюлю стакан воды, накройте крышкой и варите солянку на слабом огне 40 минут.

Готовое блюдо разложить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью и подавать к столу в горячем виде.

Солянка с сосисками в мультиварке

Если у вас мало времени стоять у плиты, обратите внимание на этот рецепт. Благодаря современной кухонной технике можно практически не следить за процессом готовки и заниматься более неотложными делами.Рецепт жимолости с колбасой в мультиварке очень прост:

• 100 грамм репчатого лука нарезать полукольцами.
• 100 граммов обработанной моркови нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови.
• 700 г белокочанной капусты мелко нарезать.
• 200 грамм колбасы молочных нарезать кольцами.
• Включите прибор «Горячее», налейте в посуду немного растительного масла и обжарьте на нем подготовленные лук и морковь.
• Когда овощи приобретут золотистый оттенок, добавьте к ним капусту и готовьте все вместе несколько минут.
• Добавить в миску сосиски, заправить продукты четырьмя ложками кетчупа, посолить и хорошо перемешать.

Установите режим «Закалка» на один час и через десять минут добавьте 100 мл воды. Когда пройдет время, вас ждет вкусный и сытный ужин. Солянка с сосисками в мультиварке получается очень ароматной и сочной. Подавайте приготовленное блюдо к столу горячим, украсив его рубленой зеленью.

Солянка с маринованными огурцами

Блюдо обладает ярким пикантным вкусом, а значит, вам обязательно понравится ваши друзья.Приготовить солянку из свежей капусты с колбасой можно так:

• Тонкой соломкой нашинковать один килограмм свежей капусты, затем размять ее руками, слегка приправив.
• Готовый продукт выложить в кастрюлю, добавить к нему две столовые ложки томатной пасты, разведенной в небольшом количестве кипяченой воды.
• Положите капусту на небольшой огонь и тушите до мягкости.
• Отдельно обжарить на растительном масле одну нарезанную луковицу и две тертые моркови.
• Два маринованных огурца (можно взять и мариновать) нарезать мелкими кубиками и отправить в сковороду.Тушить овощи до готовности, при необходимости доливая воду.
• Четыре сосиски нарезать кубиками и добавить их к остальным продуктам вместе с 30 граммами сливочного масла.
• Переложить содержимое кастрюли в кастрюлю с капустой, посолить и приправить перцем.

Тушите на слабом огне несколько минут, затем сразу подавайте.

Ароматная солянка

Для приготовления этого блюда мы воспользуемся яркими специями, чтобы придать ему особый вкус. Рецепт щи с колбасой вы можете прочитать ниже:

• 200 грамм колбас нарезать ломтиками, а затем обжарить на сковороде до румяной корочки.Добавьте к ним нарезанный лук и готовьте все вместе несколько минут.
• Две натертые на терке морковь и стебель сельдерея нарезать соломкой. Переложить овощи на сковороду, добавить корицу и острый перец по вкусу, три сушеных гвоздики, несколько горошин черного перца и сладкий перец. Смешайте ингредиенты и готовьте еще несколько минут.
• Один килограмм свежей белокочанной капусты нарезать соломкой и добавить к овощам вместе с двумя ложками томатной пасты.
• Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите блюдо в течение часа.В конце его следует посолить и заправить молотым перцем.

Солянка из свежей капусты с сосисками подается к столу горячей.

Солянка «Сезонная»

Когда приходит время собирать урожай, готовить из свежих овощей — замечательное блюдо и порадовать своих близких незабываемым вкусом. Как приготовить солянку с колбасой из свежей капусты? Прочтите рецепт ниже:

• Вымойте и нарежьте один баклажан среднего размера. Разогреть сковороду и обжарить на растительном масле.
• Аналогично нарезать 300 г сосисок (можно коптить пополам), затем обжарить их на сковороде до румяной корочки.
• Нарезать (не слишком мелко) 500 г свежей капусты, посолить и размять руками. После этого потушите отдельно от других продуктов до мягкости.
• 150 граммов стручковой фасоли и 400 граммов нарезанных помидоров также обжарить на растительном масле.
• Выложите подготовленные овощи слоями в чистую стеклянную банку (в том же порядке, в котором они были приготовлены), налейте в них немного воды и отправьте вариться в микроволновку на четверть часа.

Не забывайте солить и приправлять любимыми специями каждый овощной слой.

Солянка с картошкой и сосисками

Сытный обед можно приготовить буквально за полчаса, порадовав семью вкусным и полезным обедом. Рецепт прост:

• Готовьте на сковороде (индивидуально) очищенный и нарезанный картофель, стручковую фасоль, нарезанный сладкий перец, нарезанные цукини или кабачки. Сложите овощи в большую кастрюлю. Количество ингредиентов вы можете определить самостоятельно, исходя из своего вкуса.
• Колбасы нарезать кружочками, а копченую колбасу (можно и копченое мясо) — кубиками. Обжарить их в небольшом количестве растительного масла и отправить на сковороду к овощам.
• Свежую капусту мелко нарезать и потушить на сковороде с двумя ложками сметаны и небольшим количеством воды.
• Соедините все продукты, посолите, приправьте перцем и добавьте к ним несколько столовых ложек томатной пасты. Варите все вместе десять минут, затем подавайте.

Заключение

Надеемся, что вам понравились наши рецепты, и солянка из свежей капусты с сосисками станет частым гостем на вашем столе.

Рецепт капустно-колбасного супа

Добавьте колбасу и слегка подрумяните. В голландской духовке или большой суповой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Суп был нормальный, но без вкуса. Обжарьте и перемешайте колбасу в горячей сковороде, пока она не станет коричневой и рассыпчатой, 5-7 минут. Это супер-уютное исполнение, наполненное капустой, итальянской колбасой и орзо, — то, что вам нужно. Это деревенский суп, который так легко приготовить. Капустно-колбасный суп «Домашний вкус». Добавить тмин; готовьте и перемешивайте еще 1 минуту.Обжарить колбасу и приготовить бекон. Довести до кипения. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. Добавьте бульон, эскарол, картофель, итальянскую приправу, лавровый лист, вареную колбасу и перемешайте. Капустный и колбасный суп Рецепты приготовления каджунского перца, колбасы, лука, помидоров, капусты, соли, перца и еще 2 супа из белокочанной капусты Колбасный суп Неохотный артист Любите вы суп или нет, вы влюбитесь в этот картофель, колбасу и капусту суп, он такой вкусный! Сварить и покрошить колбасу в большой кастрюле на среднем огне.Рецепт супа из капусты и колбасы включает лавровый лист, ягоды можжевельника, ягоды душистого перца (также известный как перец), мускатный орех, черный перец, гвоздику и тмин. Добавить чеснок и варить 1 минуту. Все это типичные специи, которые используются для… В этом рецепте полезного супа по-французски колбаса, капуста и корнеплоды варится вместе, чтобы получилась успокаивающая и полезная еда. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.Этот легкий сытный рецепт супа с колбасой заставит гордиться любую польскую бабушку! Добавьте морковь, лук, сельдерей и чеснок; готовьте и перемешивайте 1-2 минуты. Добавьте в сковороду оливковое масло, лук-порей, морковь и сельдерей и перемешайте. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 15 минут. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Очень ароматный и сытный. Утешительное зимнее блюдо… Мы впервые попробовали этот рецепт пару лет назад, и он стал любимцем всей семьи. 28 способов насладиться уютным домашним горячим шоколадом, 20 легких десертов без выпечки с небольшими ингредиентами, 12 St.Идеи для завтрака и бранча ко Дню Святого Патрика, питание Откажитесь от лаврового листа. Этот польский колбасный суп представляет собой великолепную смесь поджаренной колбасы, лука и капусты, а также нарезанного кубиками картофеля и бульона. Нагрейте масло авокадо в чугунной голландской духовке емкостью 5 литров на среднем огне. Taste of Home — кулинарный журнал №1 в Америке. Лучший суп, который я когда-либо делал. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. Влейте вино; варить 2 минуты, соскребая подрумянившиеся кусочки.Добавьте масло в… Увеличьте огонь до максимума и доведите до кипения капустный суп. Варить на медленном огне без крышки 5-10 минут или до полного прогрева. Добавьте капусту; варить 3 минуты. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Это простое, но ароматное блюдо делает его красивым. Это мой новый рецепт! Когда колбаса почти подрумянится, добавьте лук. Добавьте масло в жир в голландской духовке и обжарьте морковь и лук на среднем огне до мягкости. На главнуюБлюда и напиткиСупыРецепты бульонов и бульонов.Затем добавьте… Время приготовления: 35 минут. Сосиски и капустный суп с сочными колбасами и нежными овощами в бархатистом сливочном бульоне, приправленном травами и специями. Я видел этот рецепт несколько лет назад и попробовал. Подавайте суп в горячем виде с тертым сыром пармезан. Добавьте масло и, когда масло нагреется, добавьте колбасу, лук и бекон. Пицца в неаполитанском, нью-йоркском и чикагском глубоком блюдах очень популярна по всей стране, но слышали ли вы о пицце в детройтском стиле? В противном случае я приготовила суп, как написано.Я добавила 2 анчоуса, использовала свежие помидоры, немного тимьяна и бульон из говяжьих костей. Добавьте фасоль, уксус, соль и перец. Добавьте сельдерей, морковь, картофель, капусту, бульон, соль и перец по вкусу. Обжарить на среднем огне около 4-6 минут, а затем добавить измельченный чеснок. Затем убавьте огонь до средне-слабого и варите 10-15 минут, пока картофель не станет мягким, а капуста не увядет. Я много готовлю, не боюсь сложных рецептов и должен сказать, что это один из моих любимых рецептов запасных супов.Было очень вкусно!! Вмешайте бульон, воду и зелень и накройте крышкой — готовьте, пока не станет горячим и хорошо смешано, примерно 1-2 часа. Добавьте куриный бульон, фасоль, помидоры, капусту и итальянскую приправу; довести до кипения. Рецепты приготовления каджунского супа из капусты и колбасы. Как сделать идеальный масляный торт Сент-Луис Гоуи, Не продавайте мою личную информацию — жители Калифорнии, 7 чашек нарезанной капусты (около 1-1 / 2 фунта), 4 банки (28 унций каждая) нарезанных кубиками помидоров, неосушенных, 3 / 4 чайные ложки измельченного свежего розмарина или 1/4 чайной ложки сушеного розмарина, измельченного.Что такое пицца в детройтском стиле и как ее приготовить дома? Куриная колбаса и капустный суп Этот суп адаптирован из килбасы и капустного супа, который я иногда делаю, но вместо колбасы я нашел пряный стиль куриной колбасы. Все просто, хорошо и легко. свежий розмарин, коричневый сахар, зубчики чеснока, сушеный орегано, сыпучие итальянские колбасы и еще 7. 379 калорий; белок 22,4 г; углеводы 46,2 г; жир 11,9 г; холестерин 26,8 мг; натрий 1456,7 мг. Следуйте этим простым шагам, чтобы получить восхитительный рецепт колбасы и капустного супа в медленноварке: добавьте все ингредиенты, кроме бульона, в мультиварку и дайте вариться примерно 2 часа, пока овощи не станут мягкими.Добавьте помидоры в блендер и взбивайте до однородной массы. • Вкусные польские колбасы и капустный суп, приготовленные на плите. Венгерский картофельно-колбасный суп готовится с шеф-поваром Bryan.com. Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Если бы я использовал 4 банки, горшок бы переполнился. В кастрюле варить лук, морковь и тмин, периодически помешивая, 5 минут. Да, у меня была открытая банка анчоусов, от которых я хотел избавиться. Для справки мы добавили ½ чайной ложки в готовый суп. вместо моей голландской печи, чтобы я мог приготовить это утром, чтобы быть готовым к ужину.Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Обжарьте колбасу или говяжий фарш в небольшом количестве оливкового масла. Это суп… Сочетание капусты и копченой колбасы действительно очень вкусное! Попробуйте щи и при необходимости посолите. Довести до кипения. Добавить морковь, картофель, сельдерей и лук, варить 4 минуты. Этот популярный и простой рецепт итальянского супа с колбасой и капустой — это вкусная еда в миске, не содержащая глютена, кето и совместимая с Whole30! Я не использую соль или перец с этим, потому что колбасы и бульона, кажется, достаточно.9 очков фристайла, если вы используете колбасу… Спасибо, что поделились ею. Бросьте все в мультиварку, и вы получите невероятно горячую тарелку вкусного супа. Добавьте в суп помидоры, бульон и капусту. Пицца может выглядеть и на вкус очень по-разному в зависимости от того, откуда вы и какой пирог предпочитаете. Нагрейте голландскую духовку на среднем или сильном огне. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Я использовал свой быстрорастворимый горшок, чтобы приготовить мясо и обжарить овощи и т. Д. Перец, болгарский перец, капусту, воду, лук, колбасу, соль, помидоры и еще кое-что.Обжарьте и перемешайте колбасу в горячей сковороде, пока она не станет коричневой и рассыпчатой, 5-7 минут. Сочетание капусты и копченой колбасы действительно очень вкусное! Поздравляю! В этот капустный суп мультиварки входят свиная колбаса, белая фасоль, маленький картофель, небольшой кочан, помидоры и набор специй, которые делают его невероятно комфортным и вкусным. Вы сохранили деревенский суп из капусты и колбасы в свой. Шумовкой переложите колбасу на отдельную тарелку и отложите. Я даю инструкции для плиты, мультиварки и быстрого приготовления.8 декабря 2020 г. — Изучите доску Марка Кнаппа «Рецепты капустного супа», за которой следят 106 человек на Pinterest. Быстрый и легкий рецепт колбасы и капусты, домашнего приготовления из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите за 30 минут. Добавьте капусту; приготовить … Добавить остальные ингредиенты. Как сделать так, чтобы ваша польская бабушка гордилась? Как и у большинства супов, вкус еще лучше, если он приготовлен на день вперед. Нагрейте голландскую духовку на среднем или сильном огне. Мне нравится цвет красной капусты в этом блюде. / Рецепты … Рецепты супов; Рецепты напитков; Рецепты с голубой лентой.Способ приготовления В голландской духовке или суповом котле приготовьте колбасу, лук и чеснок на среднем огне, пока мясо не станет коричневым. Смотрите еще идеи о рецептах супов, рецептах щи. Не стесняйтесь добавлять по мере необходимости. Готовьте, пока капуста не станет мягкой, примерно 5-10 минут. Я добавил 1 стакан говяжьего бульона и перечисленные специи. Читайте дальше, чтобы узнать о пицце в детройтском стиле и о том, как приготовить ее дома. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне; варить колбасу, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока она не подрумянится. Добавьте капусту, готовьте и перемешивайте в течение минуты или двух, пока «Лучшие рецепты без бейглов для всех приправ для бубликов», «Наши любимые блюда быстрого приготовления для зверобоя» не появятся.День Святого Патрика, 13 подходящих для детей постных рецептов для всей семьи, 9 тако на завтрак, ради которых вы захотите проснуться. Так вкусно и полезно! Добавьте морковь, лук, сельдерей и чеснок; готовьте и перемешивайте от 1 до 2 • Добавьте капусту, зарезервированные колбасы и куриный бульон. Родился этот суп с колбасой и капустой… Ищете простой в приготовлении суп с ребрышками, который согреет вас изнутри? Варить колбасу, лук и масло, пока лук не станет мягким. Если хотите, добавьте тмин или помидоры.Перенести на тарелку. Уменьшите высокую температуру; накрыть крышкой и тушить 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими. Для подачи на дно миски положите тост с чесноком и залейте суп сверху. Информация. Довести до кипения. Кроме того, некоторые отличные ингредиенты для этого рецепта колбасы и капустного супа добавляют ложку сметаны или даже сыра чеддер. Ух ты! Подается примерно на 5-6 порций. После горячего обжарить нарезанную колбасу до золотистого цвета, примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Варить 15 минут, затем добавить рис. Добавьте ломтики колбасы, лук, морковь и сельдерей и готовьте примерно 7 минут, или пока овощи не станут мягкими • Добавьте морковь и сельдерей; обжарить 3 минуты. Этот сытный суп представляет собой капусту в пикантном томатном бульоне. — Билл Брим, Тиффин, Джорджия, Рецепт супа с колбасой из капусты, фото Taste of Home. Отлично подходит и для закусок, но будьте готовы раздать рецепт. Добавьте воду, капусту, колбасу, помидоры и коричневый сахар; довести до кипения. Это было действительно хорошо и держалось в хорошем состоянии.Сделать очень просто и быстро. У меня была итальянская куриная колбаса, поэтому я использовал ее и 2 банки помидоров. Добавьте в сковороду оливковое масло, капусту, морковь и чеснок и перемешайте. Имея двух крепких молодых людей и мужа, мы часто удваиваем сосиски, чтобы удовлетворить их аппетиты. Это добавляет совершенно новый элемент аромата. Этот суп из капусты Crockpot сытный, согревающий и наполненный ароматом! Этот суп из капусты без фарша с колбасой отличается низким содержанием углеводов, в нем используются жареные на огне помидоры и колбаса для максимального вкуса.Уменьшите высокую температуру; накрыть крышкой и тушить 30-35 минут или пока капуста не станет мягкой. Доведите суп до кипения и время от времени помешивайте. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок и обжарьте до тех пор, пока он не станет мягким. Перемешайте, чтобы овощи на дне не подгорели. Я добавил один кубик говяжьего бульона и два стакана воды, а затем посыпал небольшим количеством корицы, душистого перца и мускатного ореха. Этот рецепт стал для меня хорошей отправной точкой, поскольку я люблю «лечить» вещи. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Вмешайте остальные ингредиенты. Обжарить еще минуту, а затем добавить нарезанную капусту. Вкусный и легкий суп, в котором есть все вкусы голубцов, но без лишних усилий! Как приготовить капустный суп В большой кастрюле или голландской духовке растопите масло на среднем огне. Я использовал мягкую итальянскую колбасу, так как это все, что я смог найти, поэтому более ароматная колбаса может быть тем, что нужно этому рецепту. Легкий и вкусный деревенский щи со вкусом итальянской капусты. Я сделал этот рецепт довольно близким, но определенно добавил и отредактировал, основываясь на том, что было в холодильнике.Инструкции. В голландской духовке или суповом котле готовьте колбасу, лук и чеснок на среднем огне, пока мясо не подрумянится. 2 средние моркови, нарезанные кружками диаметром 1/2 дюйма, 3 банки (16 унций) больших северных бобов, высушенные. Вам также могут понравиться этот суп из Ходж-Стручок, Крем-суп из капусты, Кисло-сладкая капуста или Запеканка из голубцов. Продолжайте варить, пока суп не закипит. С добавлением тертой красной капусты, лука, чеснока и колбасы колбасы. Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна.Приправить солью и перцем. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Спросите любого из Мичигана, и это пицца, которую они ели десятилетиями. Сделайте этот суп с колбасой и капустой! Мы с партнером дважды в год выращиваем 300 акров капусты, а затем собираем ее вручную. Я делал это несколько раз, и вкус становится все лучше. Добавьте капусту; готовьте и перемешивайте 3-5 минут или пока капуста не станет нежной и хрустящей. Этот суп было очень легко приготовить, хотя я немного изменил способ приготовления.Вы можете использовать любую колбасу на ваш выбор, я использовала небольшой кочан капусты, немного моркови и сельдерей. Готовьте еще несколько минут, пока колбаса не застынет… Этот восхитительный суп согреет вас — тело и душу — в холодный день. Инструкции по рецепту колбасы быстрого приготовления и капустного супа Установите обжаривание на большее время и 8 минут в горшочке быстрого приготовления. Обжаривайте 5 минут, периодически помешивая. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 10-15 минут или…

Логотип Калифорнийского университета в Беркли, Уильям К. Уотсон Причина смерти, Funky Threads Phish, Данные о нагрузке дульного заряжателя с круглым шаром 45 калибра, Аллергия на Bandaids Что я могу использовать, Адская бухта Professional Deadrise, Монологи крутого парня, Идеи обучения навыкам бойскаута, Проблемы с двигателем Chevy Traverse 2015 года, Dream Smp Seed Ps4, Эквивалент скоб Stanley Tra700, Кто победил нарезанных чемпионов 2019, Карьера Daikin в Северной Америке, Винтовка Карла Густава,

.