Солянка первое блюдо рецепт с фото: Солянка мясная сборная, пошаговый рецепт на 3740 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

В это видео вы узнаете как просто приготовить суп «Солянка». Солянка сборная мясная отличный вариант для первого блюда. Ведь первое блюдо должно быть вкусным наваристым и аппетитным. Что не мало важно солянка готовиться достаточно быстро и без заморочек.

Ингредиенты

говядина 1.5 кг
охотничьи колбаски 130 г
ветчина 250 г
колбаса вареная 300 г
соленые огурцы 350 г
лук репчатый 4 шт
морковь 1 шт
рассол 200 мл
томатная паста 3 ст.л.
маслины 200 г
лимон 1 шт
сахар 1 ч.л.
лавровый лист 2 шт
черный перец горошком 4 шт
зелень петрушки, укропа по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 20 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

10

Кухня

Русская

Видеорецепт

Ставим вариться мясо на 1 час, на медленном огне

Добавляем душистый горошек и два-три лаврового листа, цельную головку и крупно нарезанную морковь

Нарезаем колбасные изделия

Свежий репчатый лук нарезаем четвертинками или полукольцами и отправляем обжариваться на сковороду

Вслед за луком, мелким кубиком нарезаем соленые огурчики

К луку добавляем томатную пасту и огурцы, обжариваем 5 минут

Добавляем рассол и 1ч.л. сахара и тушим на медленном огне 15 минут

Достаем мясо, нарезаем кубиками и вместе с зажаркой отправляем в бульон

Далее обжариваем колбасы минут 7 и отправляем в бульон

На слабом огне оставляем солянку томиться на 15 минут

Нарезаем маслины и примерно за 10 минут до готовности опускаем их в солянку

Шинкуем зелень, нарезаем лимон и добавляем при подаче

Готово! Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Как вкусно приготовить солянку из колбасы

 

Одним из самых распространенных русских рецептов является солянка с колбасой. Она имеет простой состав, не требующий большого количества ингредиентов:

  • Докторская колбаса — 150 граммов.
  • Сырокопченая колбаса салями — 100 граммов.
  • Сервелат- 150 граммов.
  • Ветчина — 150 граммов.
  • Картофель — 150 граммов.
  • Соленые огурцы — 200 граммов.
  • Одна либо две головки репчатого лука.
  • Помидоры — 500 граммов.
  • Пол-лимона (или пять маленьких ломтиков).
  • Оливки — 12 штук (желательно без косточек).
  • Болгарский перец — 200 граммов.
  • Чеснок — 3-4 зубчика.
  • Подсолнечное масло для жарки.
  • Два пучка зелени: укроп и петрушка.
  • Лавровый лист, соль, черный перец.
  • Сметана, жирность значения не имеет.


Солянка – универсальное блюдо, которое появилось именно на русской кухне. В настоящее время есть множество вариаций и вариантов его приготовления, но обязательным ингредиентом любого рецепта является лимон.


Большая часть людей считают солянкой любой суп на основе грибного, рыбного либо мясного бульона. В целом все правильно, данное блюдо подразделяется на три вида: мясной, рыбный и грибной. Готовится солянка из колбасы разных видов и сортов, любой рыбы или мяса. В суп обязательно добавляется картофель, рис или перловая крупа.

 

Более вкусное первое блюдо найти трудно

 

 


Впервые название «солянка» упоминается в русских литературных источниках, начиная с XV века. Прослеживается названием и в кулинарных книгах, датируемых XVIII веком. Именно в это время она и получает широкое распространение.


Этот суп назывался по-разному: «солянка» (или «селянка») и «похмелка». Он должен был быть густым, сытным, и иметь высокую жирность. Часто подавался в виде закуски, причем, и в качестве первого и второго блюда.

 

 

Несмотря на все преимущества, длительный промежуток времени этот суп пользовался популярностью только у представителей низших слоев населения (простолюдинов). Аристократы считали его недостойным своего высокого положения, поэтому подавать его на стол считалось верхом неприличия и дурного тона. Возможно, именно по этой причине блюдо и называлось изначально «селянка», так как предназначалось для сельских жителей, крестьян.


Рецепт солянки сильно изменился с появлением на территории России помидоров, без которых ее сегодня невозможно представить. Благодаря появлению этого супа, в русском языке образовался фразеологизм «сборная солянка», означающий разнообразную смесь событий, элементов и т. д.

 


В настоящее время суп солянка с колбасой, мясом или рыбой является визитной карточкой русской кухни и традиционным коронным блюдом всех российских ресторанов. Она бывает жидкой или густой, а основу блюда составляет насыщенный и прозрачный бульон.


Попробовав его, нельзя оставаться равнодушным к неповторимому аромату и кисло-сладкому вкусу, который достигается за счет присутствия в составе кислых продуктов: лимона, соленых огурцов.

 

Этапы приготовления

 

  1. Кастрюлю с водой поставьте на газ. Картофель необходимо очистить и нарезать брусочками небольшого размера. После этого очистите и мелко нарежьте чеснок с луком.
  2. После того как в кастрюле закипит вода, в нее нужно бросить картофель и посолить его. Колбасу в это время поджарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла, пяти минут будет вполне достаточно. Далее добавляем к колбасе лук и чеснок, через пять минут выкладываем к ним помидоры с болгарским перцем. Все ингредиенты тушим до готовности, на это потребуется не больше десяти минут.
  3. После готовности картофеля добавьте тушеные овощи с колбасой, перемешайте, бросьте лавровый лист и черный молотый перец. Теперь нарежьте огурцы, отправьте их в суп и варите примерно пять минут.
  4. По окончании приготовления солянки из колбасы добавьте нарезанную зелень, оливки, лимон. Вот и все, суп готов! Осталось лишь разлить его по тарелкам и подать к столу.

 


Как видим, готовить это традиционное русское блюдо несложно, достаточно немного кулинарных способностей и терпения. Перед подачей супа добавьте одну столовую ложку сметаны, которая подчеркнет его вкус.


Рецепт вкусной и запоминающейся солянки с колбасой непременно станет одним из ваших любимых.

 

Солянка на четырех видах мяса

Конечно, борщ – главное первое блюдо в рационе, но солянка – вне рейтинга. Назвать ее супом язык не поворачивается. Обходится такая радость недешево, но результат стоит того. Удобнее всего готовить солянку после больших праздников. Тогда и большинство продуктов найдутся в холодильнике, и желудок радостно воспримет горячее первое блюдо. А с другой стороны, в процессе приготовления солянки всегда остаются лишние кусочки разного мяса – отличная начинка для пиццы. Готовьте сразу в большой кастрюле, блюдо не пропадет….

Ингредиенты

  • небольшие кусочки свинины (около 300 г)__NEWL__
  • сочная говядина (примерно 250 г)__NEWL__
  • копченая куриная четверть__NEWL__
  • охотничьи сосиски (4 шт.)__NEWL__
  • картофель (5-6 среднего размера)__NEWL__
  • морковь (1 шт.)__NEWL__
  • луковица (1 шт.)__NEWL__
  • соленый огурец (один среднего размера или 2-3 маленьких)__NEWL__
  • две ложки томатной пасты__NEWL__
  • один лимон__NEWL__
  • сметана__NEWL__
  • маслины (лучше покупать сразу без косточек)__NEWL__
  • соль__NEWL__
  • растительное масло для жарки__NEWL__

Для начала сырое мясо необходимо отварить. Для этого оно промывается, заливается водой и отправляется на плиту.

За то время, пока свинина приготовится, можно успеть подготовить все продукты. Начинается процесс с репчатого лука. Его необходимо очистить и порезать кубиками.

Морковь натирается на мелкой терке.

Соленые огурцы нарезаются мелкими кубиками. Так они будут незаметны в готовом блюде.

Томатная паста разводится в небольшом количестве воды. В более жидком состоянии она легче смешивается с другими ингредиентами.

Очищенный картофель нарезается соломкой.

Нарезка мяса – самая приятная часть приготовления. С копченой курицы лучше снять кожицу. Во-первых, пользы от нее нет, а во-вторых, она потом всплывет и испортит весь вид. Нарезается мясо кубиками.

Сочная ветчина нарезается соломкой. Конечно, способ нарезки можно менять на свое усмотрение. Но разные кусочки привлекают внимание, акцентируют на сложности блюда.

Охотничьи колбаски лучше вначале разрезать вдоль, а затем на маленькие полукруги.

Получается аппетитная мясная нарезка.

Мясо тем временем уже отварится. Его можно достать и немного охладить. А картофель отправить в кипящую воду. Свинина нарезается кусочками.

На сковороде в небольшом количестве растительного масла обжаривается лук.

Когда лук станет прозрачным, к нему необходимо добавить морковь.

Следующим на сковороду отправляется огурец. Обжариваться ему долго не нужно, он должен просто пустить сок и аромат.

Томатная паста завершает этап приготовления поджарки, которая затем отправляется к кипящему картофелю.

Когда картофель почти свариться, к нему добавляется все мясо. Маслины нарезаются и уже перед выключением плиты отправляются в кастрюлю.

Солить лучше в конце приготовления, после добавления в кастрюлю соленых огурцов. Подавать необходимо со сметаной и кусочком лимона.

Солянка мясная рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты для солянки мясной на 10 порций :

Рецепт приготовления солянки мясной по шагам

Самое зимнее первое блюдо: жирное и сытное. Это всегда очень вкусно, но для здоровых людей. С избытком холестерина в крови злоупотреблять им не стоит. Сборная мясная солянка – это суп на мясном, рыбном или грибном бульоне, ставший практически символом русской национальной кухни. У меня сегодня курица. Моем хорошо и заливаем водой. Когда закипит и появится пена — снимаем ее.

Пока варится курица, режем все колбасные изделия.

Мелко режем лук и трем на терке соленые или маринованные огурцы. Тушим на сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости. В процессе тушения добавляем бульон или воду.

Когда лук и огурцы станут мягкими, кладем столовую ложку томатной пасты.

Бульон готов . Кладем в него разную колбасу, нарезанную заранее и лук с огурцами и томатной пастой, лавровый лист. Варим минут 10-15. Солим и перчим. В конце добавляем маслины. Отварную курицу режем и кдалем в солянку. Слово «солянка» — это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более расширенном смысле — вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку. Так это или нет доподлинно неизвестно. Лингвисты утверждают, что название солянки связано с тем, что при её приготовлении используют соленые продукты, такие как соленые огурцы, оливки, каперсы. В старых поваренных книгах есть рецепт только рыбной селянки, на основании чего можно утверждать, что изначально это было рыбное блюдо. Рецепт приготовления солянки со временем значительно поменялся, в нее стали добавлять томат, лимоны, колбасные изделия.

В готовое блюдо кладем сметану, лимон и зелень.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Маринованные огурцы

7

0

3

39

Лук репчатый

1

0

6

31

Томатная паста

1

0

5

26

Поваренная соль

0

0

0

0

Лавровый лист

0

0

0

3

всего в блюде:

137

145

23

1938

всего в 1 порции:

14

15

2

194

всего в 100 граммах:

8

8

1

111

Похожие рецепты

Солянка с капустой — пошаговый рецепт с фото

Приготовление солянки с капустой:

1 подготавливаем мясные продукты.
Солянка – это кислый насыщенный суп, в состав которого могут входить помимо основных ингредиентов, любые продукты, которые одиноко лежат в холодильнике. Например, вся прелесть приготовления этого блюда заключается в том, что если у вас залежался кусочек какого-нибудь мяса или колбасы, эти продукты можно смело добавлять в суп. И поверьте, они не испортят вкус первого блюда, а только сделают его более насыщенным и вкусным. Поэтому достаем из холодильного шкафа полукопченую колбасу, ветчину и сосиски. Удаляем с ингредиентов защитную пленку и по очереди выкладываем их на разделочную доску. С помощью ножа нарезаем сосиски на небольшие круглые кусочки и перекладываем в чистую тарелку. Затем, нарезаем колбасу поперек на небольшие кружочки и после – измельчаем компонент на кусочки, которые больше придутся вам по вкусу. Перекладываем кусочки колбасы к сосискам в тарелку. В конце выкладываем на разделочную доску ветчину и также измельчаем ее на небольшие кусочки. После – перекладываем измельченный продукт в тарелку с сосисками и колбасой. И теперь берем отварной кусочек свинины и также ловко измельчаем его с помощью подручного инвентаря на небольшие кусочки. Измельченную свинину перекладываем к остальным мясным продуктам. Внимание: свинину можно добавлять в солянку по желанию. Также можно увеличивать или уменьшать количество указанных мясных ингредиентов по желанию. Если, например, вам больше нравится в супе вкус жареной полукопченой колбасы, тогда можно взять больший кусочек этого продукта, а ветчины взять в два раза меньше. И наоборот. Главное, чтобы вам нравился вкус и консистенция блюда.
2 подготавливаем лук.
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после – промываем ингредиент под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и мелко рубим его на квадратики размером не больше 1 сантиметра в длину и в ширину. Мелко рубленый лук перекладываем в свободную тарелку.
3 подготавливаем морковь.
Ножом очищаем морковь от кожуры и после – промываем под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и разрезаем его вдоль плода на две половинки. Затем каждую половинку мелко рубим на небольшие кусочки. Также каждую половинку, перед тем, как измельчать, можно разрезать еще на две половинки. Все это зависит от того, какую вы хотите видеть морковь в супе. Если вам нравится этот овощ в виде стружки, тогда можно использовать крупную терку и натереть ингредиент этим инвентарем. В любом случае измельченный компонент перекладываем в свободную тарелку и переходим к следующему этапу приготовления блюда.
4 подготавливаем помидор.
Выкладываем помидоры в миску и заливаем кипятком. Оставляем в таком состоянии ингредиент на 5 минут, чтобы затем – с легкостью снять с овоща шкурку. После того, как мы ножом очистили помидоры от шкурки по истечению отведенного времени на бланшировку, выкладываем ингредиент на разделочную доску. С помощью того же острого инвентаря мелко рубим овощ и сразу же перекладываем его в отдельную тарелку.
5 жарим мясные продукты с квашеной капустой.
Итак, все ингредиенты обработаны и готовы к дальнейшему приготовлению супа. Поэтому выкладываем все измельченные мясные изделия в сковороду и наливаем в емкость небольшое количество растительного масла. Ставим сковороду с компонентами на средний огонь и, время от времени помешивая все деревянной лопаткой, обжариваем мясные изделия до нежно-золотистого цвета. После этого выкладываем в емкость квашеную капусту и хорошо снова все перемешиваем лопаткой. Тушим ингредиенты под крышкой в течение 7-10 минут на огне меньше среднего. По истечению этого времени открываем крышку сковороды и снова все хорошо перемешиваем подручным инвентарем. Изначально капуста пустит сок, который в свою очередь пропитает колбасу с мясом. После этого тушим компоненты блюда еще в течение 5-10 минут. Затем, выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой. Отставляем ингредиенты в сторону, чтобы они настоялись.
6 готовим овощную зажарку.
Ставим вторую сковороду с небольшим количеством масла на плиту на средний огонь. Когда масло подогреется, делаем огонь меньше среднего и выкладываем в емкость мелко рубленый лук. Жарим ингредиент до образования нежно-золотистого цвета, время от времени помешивая все лопаткой, чтобы лук не подгорел. После этого добавляем в сковороду морковь и снова все хорошо перемешиваем лопаткой. Жарим два компонентам в течение 5-10 минут, пока морковка не станет мягкой. И в последнюю очередь добавляем в емкость мелко рубленые помидоры. Делаем маленький огонь и, все хорошо перемешав лопаткой, тушим до тех пор, пока не испарится часть жидкости, а помидоры не станут мягкими. Затем – выключаем конфорку, солим и перчим зажарку по вкусу, накрываем все крышкой и отставляем в сторону настояться.
7 готовим солянку с капустой.
Итак, ставим глубокую кастрюлю с очищенной водой на большой огонь. После того, как вода закипит, делаем средний огонь и добавляем в емкость жареные мясные ингредиенты с тушеной капустой и овощную зажарку. Все хорошо перемешиваем столовой ложкой и ждем, когда вода вновь начнет закипать. После этого делаем огонь меньше среднего и добавляем томатную пасту, маслины по вкусу, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем ложкой и варим под крышкой после очередного закипания блюда еще в течение 15-20 минут.
8 подаем солянку с капустой.
Когда суп сварится, не спешите его сразу же подавать к столу. Блюдо обязательно должно еще настояться. А пока оно настаивается, сервируем стол и ставим соусницу или пиалу со сметаной, а также нарезаем хлеб. Ну, а подавать солянку с капустой можно также, украсив суп долькой лимона и мелко рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– – Помимо черного молотого перца в солянку можно добавить любые специи на ваш вкус, а также сушеную зелень петрушки и укропа. Я же, в свою очередь, добавляю такие специи, как «Хмели-Сунели», смесь сушеных перцев и приправу «10 овощей».

– – Если вы хотите сделать суп погуще, тогда можно добавить меньше воды. И наоборот – если вам нравятся жидкие первые блюда, тогда можно добавить больше воды на ваше усмотрение!

– – Если у вас под рукой есть блендер, тогда можно измельчить свежие помидоры в этом инвентаре.

– – Для приготовления солянки с капустой лучше всего использовать обычную очищенную воду, а не бульон, так как суп и так получается довольно густой и жирный.

Солянка — сытное и красивое первое блюдо (рецепт с фото)

Солянка — эта вкуснейшее первое блюдо, которое характеризуется ярким и насыщенным вкусом. Оно очень сытное из-за содержания большого количества мяса и колбасы. В наших краях – это любимое и традиционное блюдо.

Название никак не связано с солью, а происходит изначально от слова село (оригинальное название – селянка). Хотя, не совсем ясно, откуда в таком блюде могли появиться лимоны и маслины. Но сегодня без этих ингредиентов данный суп невозможен. Готовится он достаточно просто, но требует большого количества разнообразных мясных и колбасных продуктов, овощей. Солянка понравится всей семье, особенно сильно ее любят мужчины. Гости также оценят это красивое и ароматное блюдо.

Ингредиенты

  • Мясо (говядина, телятина или свинина) – 500 гр.;
  • Ребра свиные (желательно копченые) – 5 штук;
  • Ветчина – 100 гр.;
  • Колбасы (вареная и копченая) – по 100 гр.;
  • Огурцы соленые или малосольные – 4 шт.;
  • Маслины без косточек – 200 гр.;
  • Сметана 20%;
  • Томатная паста или соус;
  • Лимон;
  • Лук – 2 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Соль, разные виды перца;
  • Подсолнечное масло.


Способ приготовления

  1. Первый этап – это приготовление самого традиционного бульона. Варим его на основе мяса, ребер, луковицы и нескольких горошин перца. Непосредственно перед окончанием приготовления добавляем соль по вкусу и лавровый лист. 
  2. После закипания сливаем воду с шумом (пеной от мяса), промываем мясо, заливаем новой порцией воды, варим около полутора часов.
  3. Затем достаем мясо и разбираем его, отделяем от костей, нарезаем тонкой соломкой.
    Нарезаем колбасу и ветчину таким же образом и той же формы. Кстати, колбасные изделия можно заменить, например, молочными сосисками и охотничьими колбасками. 
  4. Огурцы также нарезаем соломкой, складываем в сковороду, вливаем немного бульона и недолго томим на маленьком огне. 
  5. Добавляем мясо, колбасу, огурцы в бульон. 
  6. Режем лук кольцами или полукольцами, натираем морковь, обжариваем эти ингредиенты в масле с добавлением двух ложек томатной пасты. Добавляем смесь в бульон. 
  7. Оставляем вариться на 15 минут, а после этого настаиваем суп под крышкой. Подаем горячим в глубоких тарелках, добавив в каждую по ломтику лимона и по ложке свежей сметаны. 

Похожие рецепты

Солянка сборная мясная — пошаговый рецепт с фото на сайте Рецепт Тут

Солянка сборная мясная — обалденно вкусный и сытный суп. Готовить его конечно не совсем просто, по сравнению с другими супами, но он результат стоит потраченных усилий. Так же к недостаткам (хотя кто-то конечно же так не считает) можно отнести большое количество ингредиентов.


Время подготовки Время приготовления Общее время приготовления Кол-во порций
30 минут 2 часа 2 часа 30 минут

Показать/скрыть ингредиенты

Ингредиенты для рецепта «Солянка сборная мясная»

Показать/скрыть этапы приготовления

Этапы приготовления
  • Говяжью грудинку очищаем от пленок, моем и варим в чистой воде (как обычный бульон). После закипания обязательно снимаем появляющуюся пену. Добавляем лавровый лист, перец черный горошком и соль по вкусу. Огонь оставляем минимальным и варим бульон в течении двух часов. Пока бульон готовится есть время спокойно и не спеша подготовить остальные ингредиенты.
  • Репчатый лук чистим, режем тонкими полукольцами и пассируем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Следите за тем, чтобы лук не поджаривался, он должен быть полупрозрачным.
  • С помидоров снимаем кожуру, мелко режем и добавляем в сковороду с луком. Продолжаем готовить до тех пор, пока сок из помидоров не испарится. Добавляем 1 ч.л. томатной пасты. Рекомендую снять пробу, если помидоры немного кислят, то желательно добавить немного сахара.
  • Возвращаемся к бульону. Если он готов, то вынимаем из него мясо, а бульон процеживаем. Добавляем в бульон томатно луковую поджарку.
  • Далее займемся закладкой мясных продуктов, но сначала их необходимо порезать (режут обычно соломкой)

  • Возвращаемся к грудинке из которой мы варили бульон, она должны была уже остыть. Нарезаем ее так же соломкой и отправляем ее в бульон вместе с хрящиками.
  • Соленые огурцы режем соломкой и отправляем в кастрюлю с бульоном. Вместе с огурцами бросаем и остальные порезанные соломкой копчености.

  • Осталось совсем чуть чуть. Нарезаем и бросаем в кастрюлю 2-3 кружка лимона (без косточек), грибы, оливки, маслины, соль. Если необходимо, то добавляем немного сахара.
  • Оставляем суп на некоторое время настоятся.
  • Вот и всё, солянка сборная мясная готова. Осталось только разлить по тарелкам, добавить по желанию зелень, оливки и маслины, сметану.

Приятного аппетита comments powered by HyperComments

Рецепт постного первого блюда — сытная солянка с шампиньонами. Солянка грибная из свежих шампиньонов

Солянка — одно из тех первых блюд, которые почитаются в нашем семейном меню. Его кисло-сладкий вкус очень пришелся по вкусу моим вкусовым рецепторам))). Солянку можно готовить не только с мясом и копченостями, но и с грибами.

Грибы могут быть любые, свежие лесные или сушеные. Единственное отличие — способ приготовления.Сухие грибы предварительно замачивают в кипятке, затем отваривают с картофелем, а свежие слегка отваривают отдельно и жарят вместе с жаркой.

Итак, для приготовления постной солянки с грибами первым делом нужно промыть сухие грибы горячей водой и залить кипятком. Накрыть тарелкой и оставить набухать на полтора часа. Со временем грибы впитают всю жидкость, набухнут и станут мягкими. Не разливать настой.

Грибы наугад нарезать острым ножом.Отправьте их в кастрюлю, залейте водой, всыпьте настой, немного посолите и варите, пока грибы не станут мягкими.

Пока грибы варится, приготовим жарку. Для этого нарежьте лук и морковь.

Подготовьте картофель, нарезав его небольшими кубиками. У меня есть молодой картофель, он очень быстро готовится.

Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук, затем добавьте морковь.

Маринованные огурцы нарезать соломкой, для противников резки, их можно натереть на крупной терке.

В кастрюлю с овощами добавить огурцы, залить половиной стакана воды и тушить 10 минут. Затем добавьте томатную пасту, щепотку сахара и все специи по вкусу. Нагрейте пару минут, выключите огонь и отставьте кастрюлю.

Когда грибы станут мягкими, добавить нарезанный картофель и лавровый лист. Я всегда его добавляю, мне кажется, что он не особо пересиливает запах грибов. Варить, пока картофель не станет мягким.

Добавьте содержимое кастрюли в грибной бульон.Довести до кипения, варить 10-15 минут. Приправить солью, сахаром и кислотой, добавить недостающее по вкусу.

Выключите огонь и дайте постной солянке с грибами настояться 15 минут.

Подать нежирную грибную солянку со сметаной и зеленью, добавив кружок лимона. Приятного аппетита!

Добрый день уважаемые читатели!
Если соблюдать Великий пост, то выбор блюд очень узок, особенно для первых блюд.Предлагаю вам сначала приготовить очень вкусное и сытное блюдо — постную солянку с шампиньонами по домашнему рецепту!

Постная солянка с шампиньонами: фото рецепт в домашних условиях

Постная солянка с грибами: рецепт в домашних условиях

Рецепт этой солянки — просто находка для постящихся. В нем нет мяса и колбас, но при этом он очень сытный и вкусный. Главный компонент здесь — шампиньоны, остальные ингредиенты типичны для классической солянки — оливки, лимон, маринованные огурцы.Томатная паста придает жидкости красивый ярко-красный цвет, что придает блюду выразительности. Воду при желании можно заменить овощным или грибным бульоном.

Продукты для приготовления пищи

Что нужно:

  • 300 грамм шампиньонов;
  • 200 грамм картофеля;
  • 2 литра воды;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 2 маринованных огурца;
  • 50 г маслин маринованных без косточек;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • масло растительное для обжаривания;
  • специи: перец, базилик сушеный, лавровый лист, перец горошком, соль;
  • зелени;
  • лимон для сервировки.

Как приготовить грибную солянку

Пошаговый рецепт постной солянки:

Клубни картофеля очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками. Вы также можете нарезать картофель по своему вкусу — соломкой, кубиками и так далее.

Поставить на конфорку кастрюлю подходящего размера, налить 2 литра бутилированной воды. После закипания солим воду, затем всыпаем нарезанный картофель. Готовьте на медленном огне с закрытой крышкой.

Пока картофель варится, подготовьте остальные ингредиенты. Освободить морковь и лук от верхнего слоя, промыть, натереть морковь на крупной терке, лук нарезать квадратиками.

Поместите смесь моркови и лука в сковороду с маслом, обжарьте на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой. Следите, чтобы овощная смесь не подгорела.

Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками, оливки нарезать кольцами.

Выложите эти ингредиенты на обжаренные овощи и обжарьте в тандеме в течение 1 минуты.

Затем загрузите томатную пасту. При желании можно заменить пасту свежими помидорами.

Для лучшего распределения пасты влейте небольшое количество воды, тушите смесь около 5 минут.

Шампиньоны вымыть и просушить, подогнать ломтиками.

Жарьте их буквально 3 минуты на отдельной сковороде.

Когда картофель будет готов, выложите томатную пасту и жареные грибы в кастрюлю.

Всыпать по щепотке каждой специи, лавровый лист и зелень, предварительно вымытые и покрошенные.

Солянку довести до кипения и по вкусу, подсолив.

Суп-солянка с грибами готовится по-особенному: сначала готовятся все необходимые ингредиенты, а потом как-то собираются.

В классических рецептах сборной солянки используется не менее четырех видов мяса: грибы, маринованные или маринованные огурцы, морковь, лук, томатная паста и оливки. Подается с лимоном и сметаной.

А вот единого рецепта солянки нет. В зависимости от ингредиентов солянка бывает не только мясной, но и грибной, рыбной или овощной. В любом случае солянка — блюдо сборное и готовится из любых продуктов, которые есть под рукой.

Чтобы получилась вкусная солянка, лучше всего использовать самые разные продукты: чем их больше, тем лучше.Обязательным условием любой солянки, в том числе и рыбной, является наличие кислого привкуса. Этого можно добиться с помощью маринованных или маринованных огурцов, огурца, лимона, маринованных грибов, оливок или оливок.

На грибную солянку подойдут практически любые грибы: сушеные, свежие, маринованные, соленые или все сразу.

Лучшие грибы на солянку: молочные, лисички, шампиньоны, вешенки и опята. Но можно и другие грибы, вкус солянки все равно будет замечательным.

Не забывайте, что свежие грибы нужно варить.

Как приготовить суп из грибной солянки — 15 сортов

Грибы и мясо солянки отличаются насыщенным бульоном и насыщенным вкусом. Ваши гости вряд ли откажутся от второй порции.

Состав:

  • мясо говядины — 500 г
  • шампиньоны свежие — 150 г
  • ветчина, сосиски, грудинка — 350 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • Оливки без косточек
  • каперсы
  • рассол из маринованных огурцов — 1 стакан
  • масло растительное
  • зелень
  • перец молотый и горох
  • лавровый лист
  • томатная паста
  • лимон
  • соль.

Подготовка:

Варить говядину не менее часа. Добавьте соль, перец горошком и лавровый лист.

По желанию нарезать соленые огурцы дольками, кубиками или соломкой.

Отложить каперсы на дуршлаг и промыть водой.

Слить рассол с оливок и нарезать кольцами.

Зелень нашинковать.

Грибы промыть и нарезать кусочками, кубиками или дольками. Обжарить на растительном масле.

Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до изменения цвета.

Все мясные деликатесы нарезать соломкой и обжарить до золотистой корочки.

Готовое мясо вынуть из бульона, остудить и разорвать на волокна.

Кастрюлю с бульоном поставить на огонь, довести до кипения. Постепенно добавляйте лук с морковью, грибами, солеными огурцами, мясными деликатесами, отварным мясом и томатной пастой. Добавьте соль и перец по вкусу.

Добавьте измельченные зелень, оливки, каперсы и огуречный огурчик.

Доведите суп до кипения на сильном огне. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить еще 10 минут.

Дать настояться 15 минут и подавать. В каждую порцию добавить сметану и украсить лимоном.

Чтобы суп не пересолился, попробуйте его перед добавлением огуречного огурца.

Рецепт простой и доступный, не содержит эксклюзивных продуктов, но оказывается очень сытным. Несмотря на большое количество ингредиентов, суп можно приготовить за полчаса.

Состав:

  • куриные сердечки — 400 г
  • шампиньоны — 200 г
  • грудинка копченая — 200 г
  • сосиски — 4 шт.
  • Картофель
  • — 4 шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • огуречный рассол — 1 стакан
  • оливки
  • лимон
  • перец.

Подготовка:

Лук нашинковать. Морковь нарезать кубиками.

Нарезать картофель кубиками и добавить в кастрюлю с горячей водой.

Грибы вымыть и нарезать дольками. Грудинку нарезать кубиками.

Куриные сердечки обработать, нарезать и обжарить. К ним добавить грибы и грудинку. Тушить 5 минут, содержимое сковороды переложить в сотейник с картофелем.

Жарить лук и морковь. Отправляем на сковороду.

Обжарить сосиски и добавить в кастрюлю.

Приправить солью и перцем, добавить оливки и зелень.

Закройте крышкой, доведите до кипения и выключите огонь. Дать настояться 10 минут. Подавать горячим.

Лимон можно добавить в каждую порцию или просто добавить его вместе с оливками и каперсами прямо в суп.

Суп понравится любителям грибов. Ингредиентов очень мало, но белые грибы делают солянку ароматной и придают ей особенный пикантный вкус.

Состав:

  • шампиньоны — 300 г
  • Белые грибы сушеные — 50 г
  • лук репчатый — 1шт.
  • моркови — 1шт.
  • томатная паста — 2 ст. Л.
  • мука — 1 ст. л.
  • огурцы маринованные — 2 шт.
  • помидоров черри — 7 шт.
  • зелень
  • оливки
  • оливковое масло
  • перец
  • лавровый лист.

Подготовка:

Сухие белые грибы вымыть несколько раз и оставить на ночь.Перед приготовлением отварите грибы до готовности.

Морковь натереть на терке. Лук нашинковать и обжарить с морковью на оливковом масле.

Томатную пасту смешать с мукой, добавить к моркови и луку. Перемешать, влить воду, в которой варились сушеные грибы. Варить пять минут.

Огурцы нарезать кубиками, отправить к овощам и еще немного отварить.

Вареные сухие грибы нарезать соломкой. Шампиньоны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле.

Добавить грибы в сотейник с овощами. Приправить солью, перцем и варить 10 минут.

В солянку положить оливки и помидоры черри. Варить 5 минут.

Перед подачей на стол положить в тарелку дольку лимона и посыпать зеленью.

Солянку можно приготовить без томатной пасты, вкус блюда все равно будет отличным.

Отличный рецепт для тех, у кого мало времени готовить. Этот рецепт супа готовится очень быстро.

Состав:

  • шампиньоны — 500 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • помидоров — 6 шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • оливки
  • оливки
  • каперсы
  • овощной бульон
  • овощ маленький
  • лимон
  • зелень
  • перец.

Подготовка:

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле.

Нарезать соленые огурцы кубиками и добавить к луку.

Выдавить из помидоров сок и вылить в кастрюлю. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне.

Грибы вымыть и нарезать кусочками. Обжарить на растительном масле.

Налейте овощной бульон в кастрюлю. Довести до кипения, добавить грибы, томатную жаренку и соленья из огурцов, оливок, маслин и каперсов.

Прокипятить немного. Добавить соль и перец по вкусу.

Добавьте оливки и оливки перед подачей на стол. Украсить дольками лимона и зеленью.

Соленья должны быть хрустящими.При варке мягкие огурцы будут расползаться и солянка будет некрасиво смотреться.

Отличный вариант супа для людей во время голодания или диеты. Солянка получается малокалорийной, но богатой витаминами. Квашеная капуста придает оригинальности вкусу солянки и придает ей легкую кислинку.

Состав:

  • квашеная капуста — 1кг
  • грибы свежие — 500 г
  • лук репчатый — 1шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • томатная паста
  • оливки
  • масло растительное
  • зелень
  • перец
  • лавровый лист.

Подготовка:

В кастрюлю положить квашеную капусту, добавить растительное масло, томатную пасту и мелко нарезанный лук.

Приправить солью и перцем. Добавьте в кастрюлю воду и лавровый лист.

Нарезать грибы и варить в другой кастрюле 15 минут. Добавьте грибной бульон вместе с грибами в овощную сковороду.Варить 30 минут.

За 10 минут до окончания варки добавить нарезанные мелкими кубиками огурцы, оливки и сахар.

Перед подачей украсьте зеленью. В тарелку выложить сметану и сухарики.

Оригинальный рецепт супа не оставит внимания даже заядлых гурманов.

Состав:

  • шампиньоны свежие — 300 г
  • капуста — 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 1шт.
  • огурцы маринованные — 2 шт.
  • томатная паста — 1 ст. Л.
  • масло растительное
  • оливки
  • лимон
  • перец
  • соль.

Подготовка:

Грибы нашинковать. Капусту нашинковать. Лук нашинковать. Морковь натереть на терке.

Обжарить грибы на сковороде на растительном масле. Добавить капусту и тушить до готовности.

Отправьте грибы и капусту в кастрюлю с двумя литрами воды.

Огурцы нарезать кубиками. Обжарить на сковороде лук с морковью. Добавьте к овощам измельченные огурцы и томатную пасту. Немного потушить.

Выложить жаркое в кастрюлю с кипящей капустой и грибами. Варить до готовности и снять с огня.

Перед подачей на стол добавить в тарелки оливки, дольку лимона и украсить зеленью.

Способ приготовления делает эту солянку настоящим праздничным блюдом. Обязательно готовьте!

Состав:

  • грибы свежие — 300 г
  • грудинка — 200 г
  • колбаса — 200 г
  • Картофель
  • — 6 шт.
  • огурцы маринованные — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • моркови — 2 шт.
  • кукуруза консервированная — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • оливки
  • перец
  • соль.

Подготовка:

Картофель и морковь нарезать кубиками. Лук — полукольцами. Грибы — тарелками.

Нарезать грудинку соломкой. Колбаса — кубики.

Маринованные огурцы нарезать кружочками.

Слейте кукурузу.

Чеснок разрезать на 4 части.

Нарезать лимон дольками.

Приготовьте глиняные горшки и поместите в них картофель, лук, морковь, сосиски, грудинку, маринованные огурцы, консервированную кукурузу, грибы, оливки, чеснок и лимон.

Вылить рассол из оливок в кастрюли и залить водой.

Добавьте соль и перец по вкусу. Посыпать зеленью.

Накройте кастрюли крышкой и поставьте в микроволновую печь или духовку.

Подавать солянку прямо в горячих горшочках.

Не экономьте на ингредиентах при приготовлении солянки. Чем больше сортов грибов и мясных продуктов вы положите в солянку, тем вкуснее, ароматнее и насыщеннее получится блюдо.

Этот красочный и сытный суп порадует даже гурманов. Очень ценный рецепт.

Состав:

  • грибы — 500 г
  • лук репчатый — 1шт.
  • моркови — 1шт.
  • лимон
  • оливки
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • перец.

Подготовка:

Шампиньоны нарезать пластинами. Маринованные огурцы и морковь — нарезать кубиками.

Лук нашинковать. Обжарить на сковороде лук, морковь и грибы. Добавьте муку, томатную пасту и немного воды.

Положить жаркое в кастрюлю с горячей водой. Добавьте огурцы и оливки. Варить 5 минут и снимать с огня.

Подавать в мисках. Украсить зеленью и лимоном.

Очень необычный суп благодаря своим ингредиентам.Не оставит без внимания тех, кто любит морепродукты.

Состав:

  • свежие грибы -100 г
  • кальмары отварные — 250 г
  • репчатый лук — 3 шт.
  • масло сливочное
  • томатная паста
  • огурцы маринованные — 4 шт.
  • рыбный бульон
  • специи
  • каперсы
  • оливки
  • зелень
  • соль.

Подготовка:

Лук нарезать соломкой.Огурцы — кубиками. Грибы и кальмары — кусочками.

Обжарить на сливочном масле лук и огурцы. Добавьте томатную пасту и грибы.

Доведите рыбный бульон до кипения и положите в него жареное мясо и кальмаров. Варить 15 минут на слабом огне.

Добавьте каперсы, оливки, зелень и дольки лимона в тарелки.

Приготовить эту солянку легко и быстро каждый сможет, так как большая часть продукции уже готова.

Состав:

  • грибы маринованные — 1 банка
  • фасоль консервированная — 1 банка
  • перец болгарский — 1 шт.
  • огурцы маринованные — 2 шт.
  • моркови — 1шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное
  • томатная паста
  • оливки
  • оливки
  • лимон
  • перец
  • соль.

Подготовка:

Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Маринованные огурцы нарезать кубиками. Болгарский перец — соломка.

Налейте воду в кастрюлю и положите в нее грибы, фасоль и огурцы.

Обжарить на сковороде лук и морковь с добавлением томатной пасты. Выложите жареную на сковороду. Немного отварить и отправить в суп болгарский перец, лавровый лист, оливки и оливки. Варить 15 минут.

Приправить солью и перцем. При подаче посыпать зеленью и украсить лимоном.

Подавать горячим или холодным.

Именно мясистые молочные грибы делают эту солянку такой замечательной. Остальные ингредиенты можно добавить по своему вкусу.

Состав:

  • молочные грибы — 400 г
  • Грибной бульон — 1 л
  • репчатый лук — 2 шт.
  • помидоров — 2 шт.
  • огурец маринованный — 2 шт.
  • корень петрушки
  • оливки
  • масло сливочное
  • лимон
  • петрушка
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • перец молотый
  • соль.

Подготовка:

Соленые огурцы и помидоры нарезать кубиками. Грибы — соломка. Лук нашинковать.

Обжарить на сливочном масле лук и грибы 20 минут.

Сварить бульон и положить в него жаркое.

Варить 10 минут, всыпать огурцы, помидоры, оливки, лавровый лист, перец горошком. Варить еще 7 минут. Приправить солью и перцем.

Дать солянке настояться 15 минут. При подаче заправляйте каждую порцию зеленью и сметаной. Украсить долькой лимона.

Соль с колбасой и грибами — суп довольно сложный. Обычно на его приготовление уходит не менее двух часов. Однако на этот раз вполне оправдано.Ведь солянка такая вкусная, сытная и полезная!

Состав:

  • мясо говядины — 300 г
  • консервированные шампиньоны — 300 г
  • сосиски — 3 шт.
  • Колбасы копченые — 150 г
  • свинина варено-копченая — 150 г
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • Картофель
  • — 2 шт.
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • оливки
  • томатная паста
  • лимон
  • перец
  • соль.

Подготовка:

Нарезать говядину соломкой и обжарить на сильном огне.

Лук нашинковать. Морковь натереть на терке.

Добавить овощи к мясу и тушить до мягкости.

Мясные деликатесы нарезать ломтиками и соломкой. Картофель — нарезанный кубиками.

Выложить в сковороду консервированные грибы и картофель. Варить на медленном огне, пока картофель не станет мягким. Добавьте 2 стакана воды и томатную пасту. Тушить 5 минут.

На отдельной сковороде обжарить деликатесы до румяной корочки.

Налейте мясной бульон в кастрюлю. Доведите до кипения и добавьте жаркое, мясные деликатесы, огурцы, оливки и огуречный рассол.

Варить на слабом огне 10 минут. Дать настояться час.

Перед подачей посыпать зеленью.

Солянка с такими ингредиентами не на каждый день. Это праздничное блюдо. А если у вас очень значимое торжественное мероприятие, то это лучший вариант порадовать и удивить гостей.

Состав:

  • лосось — 100 г
  • судак — 100 г
  • осетрина свежая — 100 г
  • Бульон рыбный — 1 литр
  • Белые грибы маринованные — 300 г
  • оливки — 1 банка
  • томатная паста
  • огурцы маринованные — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • масло растительное
  • рассол рассол
  • лимон
  • оливки
  • зелень
  • каперсы
  • горошины черного перца
  • лавровый лист
  • соль.

Подготовка:

Лук нашинковать. Выложить на сковороду с растительным маслом, присыпать мукой и обжарить до румяной корочки.

В кастрюлю налить рыбный бульон, залить огуречным рассолом и довести до кипения.

Грибы, каперсы и оливки измельчить и добавить в бульон.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.

Рыбу нарезать кусочками, обжарить на сковороде с маслом, томатной пастой и маринованными огурцами.

Добавить в бульон рыбу с томатной пастой и огурцы. Добавить лавровый лист, добавить специи, перец и соль. Варить до готовности рыбы.

На каждую тарелку выкладывается кусочек всех видов рыбы, добавляется кружок лимона, маслины и зелень.

Легкое в приготовлении вегетарианское блюдо.Сытный и питательный благодаря нескольким видам грибов.

Состав:

  • шампиньоны свежие — 200 г
  • Белые грибы сушеные — 50 г
  • грибы соленые — 100 г
  • томатная паста
  • помидоров черри
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • оливки
  • оливки
  • оливковое масло
  • лимон
  • перец.

Подготовка:

Сушеные белые грибы промыть в нескольких водах, замочить на ночь.Варить до готовности.

Лук нашинковать. Морковь натереть на терке. Болгарский перец нарезать соломкой. Помидоры черри разрежьте пополам.

Все грибы нарезать кружочками.

Обжарить лук, морковь и свежие грибы на сковороде с оливковым маслом.

Через несколько минут выложите в сковороду сушеные белые грибы. Выводить из себя.

После варки белых грибов добавить томатную пасту, болгарский перец и бульон. Немного посолить. Поперчить. Тушить все 5 минут.

Добавить соленые грибы и еще немного тушить.

Переложите овощи в кастрюлю с водой, добавьте помидоры и оливки. Довести до кипения и варить 10 минут.

В приготовленную солянку добавить зелень и дольку лимона.

Очень необычная солянка, деликатес, который стоит попробовать хоть раз.

Состав:

  • сморчков — 300 г
  • Картофель
  • — 3 шт.
  • капуста цветная — 300 г
  • морковь — 1 шт.
  • спаржа — 100 г
  • масло сливочное
  • сахар
  • зелень
  • оливки
  • лимон
  • соль.

Подготовка:

Разделить цветную капусту на соцветия. Картофель очистить и разрезать на 4 части. Морковь и спаржу нашинковать.

Тушить все на сковороде с добавлением масла и сахара.

Переложить в кастрюлю, залить водой и варить на медленном огне.

Сморчки очистить, промыть, положить в холодную воду и довести до кипения. Залить водой, долить свежей воды и варить до готовности.

Муку обжарить на масле, добавить немного воды.С полученным соусом смешать грибы и зелень и перелить в кастрюлю с овощами.

Прокипятить несколько минут и снять с огня.

Украсить оливками и лимоном.

Приятного аппетита!

Готовится на мясном, рыбном или овощном бульоне и включает квашеную капусту, соленые огурцы, мясо или рыбу. Сегодня предлагаю проверенный рецепт грибной солянки с колбасно-колбасным компонентом на мясном / овощном бульоне. Грибная солянка из свежих шампиньонов по такому рецепту получается очень вкусной и ароматной.Кстати, нашу солянку можно просто приготовить на чистой воде, да и за грибами ходить не надо — их продают в магазине возле дома. Итак, приступим к приготовлению грибной солянки со свежими шампиньонами.

Русская национальная кухня.

Время приготовления: 1 час.

  • шампиньоны свежие — 10-14 шт.
  • картофель — 2 клубня
  • луковица — 1 луковица
  • морковь — 1-2 шт.
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • оливки / оливки без косточек — 6-10 шт.
  • лимон / лайм — 2-4 кружочка
  • Колбаса копченая — 4-6 шт.
  • сосиски — 2 шт.
  • Ветчина — 2-4 ломтика
  • оливковое / подсолнечное масло без аромата + сливочное масло
  • зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
  • лавровый лист + соль + молотый перец и горох
  • курица / овощи / мясо или чистая вода — 2 литра.

Грибная солянка из свежих шампиньонов — рецепт.

Свежие вымыть под проточной водой, удалить очевидные повреждения и нарезать пластинами.Следует учитывать, что шампиньоны имеют свойство уменьшаться в размерах и объеме при термической обработке.


нарезать кубиками, морковь очищенную — кружками.


В солянке обязательно должны присутствовать колбасные или мясные ингредиенты. Я выбрала молочные колбаски, сосиски сервелат и натуральную ветчину. В состав грибной солянки также могут входить отварное мясо или курица. Сосиски нарезать кружочками, ветчину — кубиками, колбасу — тонкими кубиками / соломкой.


Поместите грибы в холодную воду или куриный / мясной бульон и варите 10 минут на среднем огне.При закипании на поверхности появится серо-белая пена, которую необходимо снять со сковороды. Затем добавить картофель и морковь. Варить, пока картофель не станет мягким, около 10-13 минут.


Свежий укроп, петрушка и зеленый лук мелко нарезать. Большую часть отправьте в кастрюлю, где варятся грибы, картофель и морковь.


Приготовление жарки на грибную солянку: лук и чеснок нашинковать. Маленький секрет: добавьте в жаркое из солянки один-два грибочка, чтобы суп приобрел аромат жареных грибов.


Обжарить заправку для грибной солянки в смеси оливкового / подсолнечного и сливочного масла. Последнее придаст нашему супу особенный вкус. Но этот ингредиент легко исключить, если вы планируете подавать солянку холодной.


Обжаренный лук, чеснок и грибы посыпать свежей зеленью, молотым перцем, солью и вылить в кастрюлю.


Теперь пора добавить в солянку колбасу, сосиски и ветчину. Через 5-7 минут добавьте в сковороду 4-5 тонких ломтиков лимона или лайма, нарезанные или целые оливки / оливки.


Посыпать почти готовый суп оставшейся зеленью, тушить на слабом огне около 10-15 минут. Есть вероятность, что молодой картофель почти выкипит. Но в любом случае тоска просто необходима. В конце варки добавить в солянку лавровый лист, перец горошком и зубчик чеснока, разрезанный продольно на две части. Попробовать на соленость, при необходимости добавить щепотку соли.


Солянка грибная из свежих шампиньонов готова. Готовы сразу же подавать в глубоких мисках или бульонах.Но на следующий день или через несколько часов после снятия с плиты, когда грибная солянка настаивается, она получается особенно вкусной и ароматной. При подаче в каждую порцию добавить густую сметану и свежий зеленый лук. Хороший аппетит!


Ева Адамова

Ассорти мясная солянка, с колбасой, грудинкой и т.п. — это не просто вкусное первое блюдо, как замечено, это отличный похмельный завтрак. Готовить солянку специально для этого, конечно, не стоит, так как блюдо получается очень и очень вкусным, оригинальным и уместным в качестве обеда в любой день недели.

Изысканная мясная солянка-ассорти готовится просто и по-другому. В этом случае, помимо традиционного набора продуктов для сборной мясной солянки, используются свежие грибы для разнообразия вкуса и усиления аромата.

А теперь рецепт Солянки самой мясной команды

Ингредиенты для блюда «Рецепт мясного комбикорма на Солянке с грибами»:

  • — картофель — 300 г;
  • — морковь — 100 г;
  • — лук желтый — 100 г;
  • — томатная паста — 1.5 ст. ложки;
  • — шампиньоны свежие — 200 г;
  • — масло растительное — 20-25 мл;
  • — огурцы маринованные — 200-250 г;
  • — грудинка копченая — 100 г;
  • — колбаски охотничьи или баварские — 4 шт .;
  • — лимон — 3-4 дольки;
  • — зелень, соль, перец — по вкусу;
  • — вода — 3-3,5 л.

Как приготовить мясную солянку с грибами:

Картофель чистим и промываем, желательно выбирать желтый картофель, он меньше крахмала и не такой «липкий» в первых блюдах.Картофель нарезать кубиками, как обычный суп, залить водой, поставить на огонь.

Другие овощи, а именно лук и морковь, также следует очистить и промыть. Затем морковь натереть на терке, лук нарезать крупными кусочками.

Шампиньоны вымыть, кожицу очищать не нужно, нарезать кусочками.

Сначала обжарьте на растительном масле лук и морковь (около минуты), затем добавьте грибы и подержите эту смесь на огне еще минуту.

Маринованные огурцы натереть на крупной терке, не отжимать, так как полученный сок тоже нужен — его можно и нужно добавлять в нашу сборную мясную солянку для придания вкусу немного пикантности.

Огурцы вылить в сотейник с овощами, добавить томатную пасту, перемешать, обжарить 2–3 минуты на слабом огне. Если смесь немного подсохла, можно добавить немного масла и воды, чтобы немного потушить огурцы на сковороде.

Полученную овощную заправку с томатной пастой добавить в кастрюлю с картофелем.На этом этапе картофель должен быть почти готовым, слегка затвердевшим. Также добавляем перец и соль.

Нарезать грудинку и сосиски небольшими кусочками. Добавить в заготовленную мясную солянку, перемешать, по вкусу, также добавить немного свежей зелени. А можно прямо на тарелке приправить блюдо зеленью.

Когда картофель в солянке полностью будет готов, добавить 3-4 ломтика лимона, готовую мясную солянку держать на огне еще 2-3 минуты.

Желательно дать блюду немного времени перед подачей, не менее 30-40 минут. При желании добавляются и оливки.

Сметана и другие добавки совершенно необязательны, так как вкус блюда достаточно ярко выраженный, других акцентов не требует.

Приятного аппетита!

Капустная солянка на зиму. Лучшие рецепты приготовления солянки на зиму в банках Солянка с огурцами на зиму пальчики оближешь


Калорийность: Не указано
Время приготовления: 60 минут

Солянка на зиму в банках рецепт с капустой и огурцом — недорогая и вкусная холодная закуска, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир блюдо для мяса или птицы.
Готовые консервы можно хранить в прохладном месте при температуре от +2 до +12 градусов Цельсия. Увидеть самое вкусное.
На приготовление уйдет 60 минут, из указанных ингредиентов получится несколько банок по 750 гр.
Состав:

— капуста белокочанная — 3 кг;
— огурец — 1 кг;
— помидор — 500 г;
— морковь — 500 г;
— лук репчатый — 350 г;
— петрушка — 100 г;
— перец чили — 2 шт .;
— масло подсолнечное — 150 мл;
— яблочный уксус — 50 мл;
— сахар — 40 г;
— соль поваренная — 25 г.

Рецепт с фото пошагово:

Красные помидоры вымыть, нарезать плодоножки с уплотнением, нарезать кубиками, поместить в блендер. Помидоры измельчить до получения однородной массы, затем протереть через сито, чтобы избавиться от кожуры и семян.


Удалите шелуху с луковых головок. Лук мелко нарезать.


Морковь очистить, тщательно вымыть, натереть на крупной терке.


Отрежьте от вилок пенки, нарежьте капусту тонкими полосками.


Снимите с огурцов тонкий слой кожуры ножом для очистки овощей. Мякоть нарезать соломкой.


Пучок петрушки нарезать мелко. Нарежьте стручки чили кольцами. Если чили не очень острый, то очищать его от семечек не нужно — можно разрезать перец целиком. Если перец чили богат капсаицином, рекомендуется очистить его от семян и удалить мембрану.


В глубокую кастрюлю с толстым дном налить подсолнечное масло, бросить туда мелко нарезанный лук, затем тертую морковь.Примерно через 6 минут добавьте нашинкованную капусту, нарезанные в блендере огурцы и помидоры.
Всыпать сахарный песок и соль, тушить солянку на медленном огне 40 минут. За 5 минут до приготовления залить яблочным уксусом, добавить зелень и перец чили. Я тоже предлагаю вам приготовить такое.


Баночки для препарата тщательно промываю, сушу в духовке при температуре 100 градусов Цельсия. Раскладываем горячую солянку в теплую емкость, герметизируем, избавляемся от воздушных карманов.
Стерилизуем банки емкостью до 0,75 литра в течение 10 минут.


Плотно закрываем, после остывания убираем на хранение в холодный подвал или погреб.

Шаг 1: стерилизуйте банки с крышками.
Чтобы баночки с солянкой не взорвались, их нужно простерилизовать. Для начала набираем в кастрюлю среднего размера обычную холодную воду и ставим на сильный огонь. Пока жидкость прогревается, емкость с крышками ополаскиваем под проточной водой.Для этого воспользуемся специальным моющим средством и кухонной губкой. Затем ставим стеклянные емкости вверх дном на чистое тканевое полотенце и оставляем на некоторое время в покое.
Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и осторожно поставьте несколько банок в кастрюлю, чтобы они не ударились при этом друг о друга. Для этого можно положить между ними свернутое полотенце. Сюда же добавляем крышки и стерилизуем все в течении 10-15 минут .
По истечении положенного времени вынимаем емкость кухонными щипцами и кладем вверх дном на полотенце.Ставим колпачки рядом и оставляем все на время в стороне.
Шаг 2: подготовьте капусту.

Чистыми руками срываем с капусты затвердевшие листья и промываем кочан под проточной водой. Теперь кладем компонент на разделочную доску и ножом нарезаем тонкими полосками. В глубокую миску насыпьте мелко нарезанную капусту.
Шаг 3: приготовьте морковь.

Очистите морковь ножом и тщательно промойте под проточной водой. Затем измельчите компонент на разделочной доске с помощью крупной терки и перелейте в миску среднего размера.
Шаг 4: подготовить лук.

Очистите лук ножом и хорошо промойте под проточной водой. Затем кладем компонент на разделочную доску и нарезаем тонкими полукольцами. Положите нарезанный лук в свободную миску среднего размера и отложите на некоторое время.
Шаг 5: подготовьте помидоры.

Налейте простую холодную воду в чистую кастрюлю среднего размера и поставьте на сильный огонь. Внимание: чтобы жидкость закипела быстрее, накройте емкость крышкой. Сразу после этого выключаем конфорку, а в кастрюлю аккуратно кладем помидоры, которые заранее промываем под проточной водой.Бланшируем компонент 4-5 минут … Затем вынимаем шумовкой и кладем на разделочную доску.

Когда овощи станут теплыми, снимите с них кожуру и нарежьте тонкими ломтиками. Важно: не забудьте удалить плодоножку с каждого помидора. Переместите мелко нарезанный компонент в чистую миску среднего размера и оставьте на некоторое время в стороне.
Шаг 6: подготовить солянку из капусты к зиме.

Выложите все овощи в большую кастрюлю с толстым дном и засыпьте их солью и сахаром.Сюда влить растительное масло и аккуратно все перемешать деревянной лопаткой. Затем ставим емкость на небольшой огонь и ждем, пока овощная масса закипит. Сразу после этого обнаруживаем 2 часа и даем солянке хорошо потушиться. Важно: время от времени не забывайте перемешивать компоненты с подручным инвентарем, чтобы они не подгорели на дне кастрюли. По истечении положенного времени добавить в солянку лавровый лист, черный перец и столовый уксус.Еще раз хорошо все перемешать и выключить конфорку.

Разложите горячую овощную смесь столовой ложкой по стерилизованным банкам, накройте металлическими крышками и плотно закатайте с помощью ключа для консервных банок. Вот и все, солянка почти готова! Теперь ставим банки вверх дном в какое-нибудь укромное место, укутываем теплым одеялом и оставляем остывать хотя бы на сутки до комнатной температуры. После этого капустную солянку прячем в специально отведенный шкаф для хранения и ждем наступления зимы.
Шаг 7: подавать на зиму солянку из капусты.

Когда приходит время оценить ваши старания, достаем из кладовой банку солянки, открываем консервным ножом и складываем содержимое в специальную глубокую посуду. Подаем блюдо к обеденному столу вместе с любой вареной кашей, жареным картофелем, а также ломтиками хлеба.
Приятного аппетита!

Для приготовления банок можно использовать микроволновую печь, духовку, а также простерилизовать емкость для пара;

Так как для приготовления солянки мы используем много овощей, вы можете ускорить процесс приготовления компонентов с помощью кухонного комбайна или блендера;

Вместо обычного лука можно взять белый или крымский.Тогда солянка получится чуть слаще.

Готовить любимую солянку на зиму в банках, рецепт которой передается из поколения в поколение — что может быть лучше? Лучше просто много разных заготовок. Ведь у этого блюда есть самые разные варианты. Это может быть даже праздничная трапеза. Рецепты солянки самые необычные, вплоть до мясной. Благодаря им экономятся килограммы различных овощей.

Солянка на зиму — сытное и полезное блюдо.Для его правильного приготовления требуется хороший подбор ингредиентов и строгое соблюдение рецепта. Любое отклонение от последнего может привести к отсутствию товара. Ни в коем случае нельзя пренебрегать консервантами и стерилизацией.

Требования к основным ингредиентам

Все ингредиенты взяты в свежем виде, без повреждений. Лучшее мясо — свинина, потому что говядина часто бывает жесткой.

Рецепты приготовления солянки «Пальчики оближешь»

Рецептов приготовления солянки на холодное время года много.Готовят блюда с капустой и без, с мясом и крупами. Смешайте разные овощи.

Вкусная овощная солянка из капусты, как магазинная

Капустная солянка только на первый взгляд кажется простым, с вкусовой точки зрения, нетребовательным блюдом. Он сделан таким образом, что его не постыдно подать даже к праздничному столу.

Чтобы приготовить достойную заготовку к зиме, возьмите:

  • кочанов — 2,5 килограмма;
  • морковь — 1 килограмм;
  • перец болгарский — 1 килограмм;
  • лампочки — чуть меньше килограмма;
  • помидоры — полкилограмма;
  • масло нежирное — 100 миллилитров;
  • соль — 20 грамм;
  • сахар — полстакана.

Кочаны для этой солянки нарезаются достаточно мелко, а морковь и помидоры, а также перец — мелкими кубиками. Лук нарезаем полукольцами. Остальные продукты, приготовленные для процесса, соединяют в одной кастрюле, добавляя приправы и масло. Варить чуть больше четверти часа после начала кипения.

Как только заготовка подготовлена, ее раскладывают по банкам, не давая остыть, и закатывают.После этого оставить остывать в темном прохладном месте.

Баклажаны и цветная капуста

Опытные повара предлагают использовать в приготовлении не только белокочанную капусту, но и готовить блюдо с соцветиями цветной капусты. Этот полезный и вкусный овощ сделает солянку — одно из самых любимых зимних блюд — неповторимой.


Чтобы приготовить это сочное блюдо, возьмите:

  • капуста цветная — килограмм соцветий;
  • пара крупных болгарских перцев;
  • пара средних луковиц;
  • головка чеснока;
  • перец горошком, лаврушка, горчичные зерна;
  • соль по вкусу.

Каждый кочан разбирается на отдельные соцветия. Берите маленькие по размеру. Их промывают, а затем опускают в подсоленный кипяток не более чем на пару минут. Откинуть на дуршлаг. Очищенный и промытый перец нарезаем соломкой. Лук нарезается полукольцами, а зубчики чеснока — крупными кусочками.

Снова залить подготовленными специями, овощами и специями — последний слой. Залить все подсоленным кипятком и подождать четверть часа.Воду наливают в кастрюлю и снова кипятят. Как только закипит, его разливают по банкам и закрывают. Отправить остыть.

Баклажан — очень популярный овощ в России. Неудивительно, что хозяйки нашли способ приготовить его вместе с капустой. Эта солянка может похвастаться грибным вкусом без грибов.

Для нее берут:

  • капусты — три килограмма;
  • помидоры — полтора килограмма;
  • лампочки — полтора килограмма;
  • синие — полтора килограмма;
  • уксус — три столовые ложки.

Помидоры, чтобы получить из них сок, пропускают через мясорубку, а кочан мелко нарезают. Баклажаны нарезаем кубиками и солим, чтобы убрать горечь. Иногда их дополнительно очищают. Лук нарезаем кольцами. Подготовленные овощи переливают в кастрюлю и тушат почти час. После этого добавить уксус и тушить не более пяти минут. Заготовка готова, осталось ее только закатать.

Капуста с мясом

Особенно вкусную солянку из капусты можно приготовить с добавлением мяса.Для этого аппетитного зимнего блюда на килограмм свинины потребуется:

  • капусты — полтора килограмма;
  • морковь — 2 крупных штуки;
  • луковицы — 2 средние головки;
  • 700 грамм помидоров;
  • томатная паста — 50 грамм;
  • вода — 200 миллилитров;
  • сахар — 10 грамм;
  • уксус — 30 миллилитров;
  • масло растительное;
  • мясо — 350 грамм;
  • соль и перец по вкусу.

Мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжаривается.Также обжаривают мелко нарезанный лук и морковь. Смешать с мясом, солью и перцем. Переложить в кастрюлю и добавить нарезанную капусту. Оставить вариться на слабом огне четверть часа.

Жарятся также очищенные и мелко нарезанные помидоры. Добавьте томатную пасту и сахар. Затем — вода и лавровый лист. Варить несколько минут, и этим соусом поливают мясо. Варить еще час. В конце добавить уксус и разлить по стерилизованным банкам.

Маринованные огурцы

Для многих это открытие, но для этого готовятся зимние заготовки с использованием солений.Они добавляют пикантности солянке. К тому же этот рецепт позволяет избавиться от огурцов, которые оказались лишними, оставшись с прошлой зимы.


Для этого блюда возьмите:

  • килограмм белокочанной капусты;
  • одна большая морковь;
  • две средние луковичные головки;
  • перец болгарский — 1 штука;
  • 300 грамм солений;
  • 60 грамм томатной пасты;
  • 30 миллилитров уксуса;
  • 25 миллилитров масла растительного;
  • специй по вкусу.

На терке в первую очередь нарезают морковь и капусту, а перец и огурцы нарезают соломкой. Репчатый лук разрезаем на половинки колец. На сковороды кладут сахар, соль, лавровый лист, перец горошком, а сверху насыпают овощи. На последнем этапе добавляют уксус с маслом и разбавленную водой томатную пасту. Закалка проводится около часа, и сразу горячая смесь распределяется по банкам. Закрывать.

С томатной пастой

Большой популярностью пользуется солянка, по вкусу напоминающая лучшие заготовки из магазина.Для нее берут меньше разных видов овощей, но при этом добавляют один секретный ингредиент, отвечающий за усиление вкуса, — томатную пасту.

Изготавливается из:

  • капусты в количестве 3 кг;
  • килограмм моркови;
  • лук репчатый — 350 грамм;
  • томатная паста — 350 грамм;
  • уксус — чуть больше полстакана;
  • соль и сахар по вкусу.

Кочаны мелко нарезать, лук — средне.Одновременно натрите морковь на терке. Ставят с луком на сковороду, где несколько минут тушат самостоятельно. Затем к ним добавляется капуста. На тушение всех овощей уходит четыре десятка минут. На последнем этапе добавляется томатная паста, сахар и соль. Непосредственно перед тем, как снять с огня, влейте уксус.


Из ранней капусты

Очень вкусная солянка получается при использовании молодых кочанов. Для рецепта на такое же количество основного овоща возьмите:

  • моркови, в количестве 2 килограмма;
  • перец сладкий, в количестве одного килограмма;
  • лампочки — 2 килограмма;
  • огурцы — 1 килограмм;
  • помидоры — полкилограмма;
  • вода;
  • масло растительное;
  • 30 миллилитров уксусной эссенции на литр жидкости;
  • соль, сахар — по вкусу.

В отличие от предыдущего рецепта, на этот раз морковь нарезается кольцами, а перец — соломкой. Огурцы нарезаем брусками. Помидоры, предварительно очищенные при бланшировании, перетираются в паштет. Подготовленные коренья с луком перекладываем в подходящую емкость и обжариваем, добавляя оставшуюся пищу по мере приготовления. Тушить три четверти часа, после чего разложить по банкам, добавив эссенции. Закрывать.

С грибами и свежими помидорами

Солянка из грибов — одно из самых популярных зимних заготовок.Особенно в сочетании с любимым овощем — томатом. Для этого блюда хорошо подходит самый распространенный в нашей стране осенний гриб — опята.


Для него на пару килограммов опята берут:

  • помидоров — 2 кг;
  • репчатый лук — пара головок;
  • уксус — полстакана;
  • масло подсолнечное — два стакана;
  • столовая ложка соли;
  • сахар — 60 грамм.

Грибы тщательно готовятся.Хорошо промыть, их нарезают кусочками. Для полоскания используется только теплая вода. Поместите в кастрюлю, наполовину наполненную водой, и оставьте вариться примерно на полчаса.


Лук и морковь мелко нарезаются одновременно. Их обжаривают на подсолнечном масле. Они достают из воды грибы и тоже кидают их к овощам. Соленые и перченые, тушат до 20 минут. За пару минут до окончания процедуры влейте уксус. Готовая заготовка закрывается.

С перловкой

Заготовка с перловкой — полноценный обед в банке. Для его приготовления помимо полкилограмма крупы берут:

  • огурцов — три килограмма;
  • помидоров — полтора килограмма;
  • лампочки — всего килограмм;
  • морковь — столько же, сколько лука;
  • соль — 60 грамм;
  • сахар — до полстакана;
  • уксусная эссенция — то же;
  • вода — столько же;
  • масло подсолнечное — столько же.

Овощи мелко нарезаются, крупы промываются. Ингредиенты смешиваются в емкости для варки, добавляются вода и масло, приправы. После закипания проварить 20 минут. В конце добавить эссенцию и варить еще десять минут. Блюдо готово к раскатыванию.

С фасолью

Сбор фасоли и других овощей зимой напоминает Мексику. Он не только полезен, но и станет отличным вкусовым дополнением к столу в зимнее время года.Такой препарат используется и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как дополнение к нему. Его нагревают или едят холодным.


Для приготовления этой солянки возьмите на килограмм фасоли:

  • два с половиной килограмма помидоров;
  • морковь — столько же, сколько и бобовые;
  • килограмм болгарского перца;
  • фунт лука;
  • 100 миллилитров масла растительного;
  • 15 граммов уксусной эссенции;
  • соль и сахар по вкусу.

Основной этап начальной подготовки — замачивание зерен. Его оставляют в воде минимум на 10 часов. По истечении этого времени готовятся другие овощи. Лук нарезаем кольцами, а перец — соломкой. Морковь натирается не очень мелко. Помидоры нарезаем небольшими дольками. Все ингредиенты смешиваются в емкости для варки и отправляются вариться.


Масса закипает, и ее оставляют вариться на пару часов. Важно не забывать время от времени помешивать.Готовое блюдо распределяют по банкам и закатывают.

Из кабачков

Еще один овощ, который хорошо сочетается со своими аналогами при приготовлении зимних блюд, — это кабачки. Солянка из нее — отличное решение для тех, кто не знает, куда приложить обильный урожай этой родственницы тыквы и огурца.


Для этого блюда нужно взять по количеству кабачков в 3 кг:

  • 5 больших сладких перцев;
  • помидоров, в количестве полутора килограммов;
  • перец острый — один;
  • 2 чеснока;
  • сахар — 200 грамм;
  • соль — 60 грамм;
  • масло растительное — 200 грамм;
  • уксус — 60 грамм.

Все овощи предварительно промывают, при необходимости очищают от кожуры и, если того требуют размеры, нарезают на кусочки. Подготовившись, их скручивают через мясорубку. В полученную массу добавляют уксус, приправы и масло. Перелейте его в кастрюлю и варите четверть часа.

Без стерилизации

Иногда такую ​​солянку готовят без стерилизации банок. Но они длятся недолго. К тому же категорически нельзя готовить таким способом блюда с мясом.

Правила и сроки хранения солянки

Все заготовки хранят в темных, не теплых местах. Солянку в банках кладут вверх дном и накрывают чем-то, чтобы на них не падали солнечные лучи.

Заключение

Различные заготовки на зиму делают в виде солянки из смеси овощей. Для этого за основу берут капусту. Но в некоторых рецептах обходятся без него — в частности, при приготовлении с фасолью. Иногда даже готовят блюдо из свинины.Приготовление солянки требует неукоснительного соблюдения рецепта.

В русской кухне есть удивительно вкусное блюдо, которое одновременно является и первым, и вторым блюдом. Эта острая, соленая и кислая еда из овощей и приправ, приготовленная на крепком мясном или рыбном бульоне, называется солянкой. Приготовить его довольно сложно. А вот солянку на зиму, приготовленную в банках, использовать очень просто.

В магазинах продают очень вкусную солянку, но не хуже домашняя солянка на зиму в банках.К тому же они сделаны из овощей, выращенных на собственном огороде, которые всегда лучше покупных: свежие, качественные, без нитратов.

Стоит потратить немного времени на приготовление домашней солянки, ведь зимой достаточно будет сделать бульон, отварить в нем картофель и положить в суп уже готовую заправку.

Солянку на зиму приготовить можно по-разному. Классический — на основе тушеной капусты. В него добавляют огурцы, баклажаны, кукурузу, кабачки, зеленый горошек, фасоль.По вкусу положить лимон, каперсы или оливки.

А еще на зиму готовят из грибов или мяса. Набор специй можно изменить по своему желанию.

Общие требования к приготовлению:

  1. Овощи используются спелые, здоровые, без гнили.
  2. Перед чисткой все моется и сушится.
  3. Если рецепт требует жарки, готовьте каждый компонент отдельно.
  4. В начале приготовления огонь делают сильным, чтобы образовалась корочка — она ​​не даст вытекать соку.
  5. Затем потушить на медленном огне, очень тщательно помешивая, чтобы кусочки овощей не превратились в однородную смесь.
  6. В большинстве случаев заготовка не требует дополнительной пастеризации.

При варке солянка фасуется:

  1. Используйте посуду небольшую — 0,5-0,7 литра.
  2. Заготовки выкладываются в чистую, сухую, обработанную емкость, которая закрывается стерильными крышками.
  3. Банки кладут на стол снизу вверх и заворачивают в старое одеяло, чтобы снизить скорость охлаждения.
  4. Солянка будет полностью готова примерно через 2 недели: за это время она «созреет».

Ингредиенты можно нарезать по-разному: соломкой или кубиками. Но желательно, чтобы кусочки овощей были максимально однородными по форме и размеру.

Чаще всего солянку едят в качестве первого блюда. В этом случае его кладут в бульон, приготовленный на основе разных видов мяса: вареного, жареного, копченого. Можно использовать солонину и колбасу.

Для рыбной солянки готовят бульон из вареной, копченой и соленой рыбы, желательно красной.

Также можно использовать как самостоятельный гарнир к мясу, рыбе, рису или пасте. Даже на пироги кладут. Причем он хорош не только в горячем, но и в холодном виде.

Рецептов солянки на зиму очень много.

Классик с капустой

Солянка лучше всего готовится из ранней капусты. Его нарезают на полоски максимально тонкими. Сладкий перец и лук — полукольцами.Огурцы — кубиками или кубиками. Помидоры — кружочками. Морковь натереть на терке.

Состав Кол-во

Препарат

1 Белокочанная капуста 1,5 кг Положить все в кастрюлю, перемешать
Помидоры 1,5 кг
Огурцы свежие 0,7 кг
Морковь 1 кг
Лук 1 кг
Болгарский перец 0.7 кг
Соль 2 ст. л.
2 Масло растительное 0,5 стакана Осторожно перемешайте, дождитесь, пока овощи не станут соком
Лавровый лист 3-4 шт.
Черный перец горошком вкус
Специи вкус
3 Сахар 1 стакан Влить в овощи, перемешать, дождаться растворения
4 Довести до кипения на сильном огне, затем убавить огонь и варить 50 минут
5 Уксус 9% 0.5 чашек Вылить в варочную массу
6

Можно использовать в супах или в салатах. По вкусу такая солянка получается как магазинная.

Острая закуска

Очень вкусное блюдо для любителей острых блюд.

Капуста нарезана довольно крупными соломенными полосками. Морковь натереть (желательно по-корейски). Огурцы нарезаем дольками. Лук — полукольцами.

Состав Кол-во

Препарат

1 Капуста 2 кг Положить в кастрюлю, перемешать
Огурцы 2 кг
Морковь 1 кг
Лук 1.5 кг
Острый перец 2-3 капсулы
2 Масло растительное 1 стакан Добавить к овощам
Томатная паста 5 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Сахарный песок 2 стакана
Лавровый лист 4 шт.
Черный перец (душистый) 8 шт.
3 Варить на медленном огне 40 минут
4 Уксус 9% 250 мл Перелить в кастрюлю
5 Тушить 10 минут, залить, закатать

В рецепт можно добавлять любые ароматные травы.

С мясом

Солянка с мясом получается сытной. Но зимой это очень удобно — достаточно разогреть такое блюдо перед ужином.

Капуста нарезается широкими полосками, а мясо — узкими полосками. Лук нарезаем полукольцами. Морковь — кружками.

Храните эту закуску в холодильнике.

Заготовка в банки с капустой и баклажанами

Для солянки и капусты на зиму баклажаны нарезают кубиками. Перец — полосами. Морковь — кружками. Капуста нашинкована. Чеснок пропускаем через пресс.

Стадия Продукты Кол-во

Препарат

1 Баклажан 1 кг Соль, выдержка 30 минут, полоскание
Растительное масло 50 г Перелить в кастрюлю, положить в нее промытые баклажаны
2 Капуста 300 г Все выложить и перемешать
Морковь 200 г
Болгарский перец 1 шт.
Соль 0,5 стакана
Сахар 2 ст. л.
3 Варить на медленном огне 40 минут
4 Уксус 9% 30 г
Зелень вкус
Перец
Чеснок 4 зубчика
5 Варить на медленном огне 3 минуты, разложить, закатать

Солянка с баклажаном на зиму — одно из самых вкусных заготовок, ведь пальчики оближешь.

Заправка для фасоли

Солянку с фасолью на зиму классической не назовешь, но она пользуется большой популярностью, поскольку обладает тонким оригинальным вкусом.

Морковь натереть на терке. Лук нарезаем кольцами. Помидоры — кружочками. Перец — полосами.

Едят солянку с фасолью, горячую и холодную.

С солеными огурцами и грибами

Такую заготовку очень удобно использовать для маринования, при этом она является полноценным блюдом.

Капуста очень тонко нашинкована. Морковь и огурцы натираем на терке. Лук нарезаем кубиками.

Квашеную капусту можно использовать вместо свежей капусты, но перед приготовлением ее необходимо промыть холодной водой. После этого квашеную капусту тушат 20 минут, и только потом в сковороду кладут все остальные овощи.

Из кабачков

Солянка на зиму из кабачков получится однородной, если все овощи натереть на терке или пролистать через мясорубку.

К такой солянке можно добавить немного перца или томатной пасты — примерно 250 г.

Грибная солянка на зиму

Используются любые грибы: шампиньоны, лесные или вешенки. Но лесничество нужно заранее отварить в подсоленной воде со специями.

Грибы нарезаны не слишком мелко. Перец — полосами. Лук — кольцами. Капуста тонко нашинковывается. Морковь и имбирь натереть на терке.

Для этого рецепта лучше брать поздние сорта капусты.

Солянка с рисом

На солянку с рисом на зиму при желании можно взять грибы — килограмма два около двух. Их заранее отваривают около 15 минут и кладут в посуду за 20 минут до окончания варки вместе с рисом. Но вкусно и без грибов.

Простой рецепт солянки на зиму без варки

По этому рецепту салат из солянки на зиму готовят пастеризацией.Желательно использовать литровые банки.

Овощи нарезать небольшими ломтиками.

Стадия Состав Кол-во Препарат
1 Капуста 2 кг Все сложить в миску, перемешать
Сладкий перец 2 кг
Лук 0,5 кг
Петрушка 25 г
Уксус 250 г
Соль вкус
2 Раздать по банкам
3 Пастеризовать в слегка кипящей воде 40 минут, закатать

Банки при разогреве следует опускать в воду по плечи.

Лучше всего хранить домашнее варенье зимой в холодильнике. Особенно это актуально для заготовок, которые сделаны без уксуса.

Если в бульон добавить уксус, солянку можно хранить дома в кладовой. Но место должно быть темным и прохладным (не выше + 15 ° С).

Капустная солянка на зиму или из любого другого овоща непременно понравится всем членам семьи и гостям. Процесс консервирования будет простым, если следовать рекомендациям и пошаговому описанию, которые есть в каждом рецепте.

Овощная солянка с капустой на зиму получается изысканнее и вкуснее, если с ней солить другие овощи.

  • Нарезать нужно 2,5 кг свежей капусты.
  • Около 700 г лука нарезаем полукольцами.
  • По 1 кг моркови и болгарского перца нарезать кубиками.
  • На солянку из капусты понадобится около 500 г помидоров, их тоже нужно нарезать кубиками.
  • Нарезанные овощи соединить в одной кастрюле, влить 200 мл масла, добавить 10 г соли и 100 г сахара.
  • После закипания массы варить еще 17 минут.

Капустная солянка на зиму раздается в банках и закатывается железными крышками. После охлаждения хранить в прохладном месте.

Есть еще один любимый хозяйками рецепт зимней солянки в банках, которую лучше всего готовить из ранней капусты. В состав входит много овощей, поэтому польза огромная, а вкус просто пальчики оближешь!

  • Капусту около 2,5 кг промываем и нарезаем соломкой.
  • Морковь около 2 кг очистить и нарезать кольцами.
  • Болгарский перец необходимо предварительно очистить от семян и плодоножек, а затем нарезать дольками.
  • Репчатого лука тоже понадобится 2 кг. Овощ нарезаем кольцами.
  • Состав не обходится без огурцов, около 1 кг. Их разрезают на части.
  • Помидоры промыть, ошпарить кипятком, очистить от кожуры и приготовить томатную массу на терке.
  • После того, как овощи будут приготовлены, приступают к обжариванию моркови и лука.Затем добавляются все остальные ингредиенты. Варить на медленном огне около 45 минут.
  • Солянку нужно разлить по банкам и в конце добавить уксус (1 л 30 мл).

Щи нужно свернуть и перевернуть вверх дном. Хранить под теплым одеялом около двух дней, после чего баночки можно перенести на постоянное место хранения.

Солянка капустная на зиму получается в виде магазинных солений в сочетании с томатной пастой. Рецепту легко следовать, особенно если следовать рекомендациям поэтапно.

  • Заготавливаем капусту (3 кг). Очищаем его от верхних листьев и мелко нарезаем.
  • Морковь (1 кг) измельчаем на терке, лук (350 г) нарезаем дольками.
  • Все овощи соединяются и тушатся 40 минут.
  • Затем добавить 350 г томатной пасты, сахар и соль.
  • За несколько минут до снятия сковороды с огня добавьте 150 мл уксуса.

Зимний овощной суп разливают в банки, закатывают и хранят в перевернутом виде под теплой одеждой около двух дней.

Среди рецептов зимней солянки в баночках можно встретить с добавлением цветной капусты. Овощная заготовка из цветной капусты на зиму получается очень сочной и вкусной, а на приготовление уйдет немного времени.

  • Соцветия цветной капусты разделяют на более мелкие пучки, которые на пару минут опускают в подсоленную кипящую воду. После этого нужно переложить детали на дуршлаг, чтобы вся лишняя вода была стеклянной.
  • Болгарский перец в количестве 2 штуки необходимо очистить от стеблей и семян, затем нарезать соломкой.
  • Нарежьте две луковицы небольшими дольками.
  • Зубчики одной головки чеснока разрезать пополам.
  • Положить в подготовленные банки 5-6 горошин душистого перца, лаврушку, 8 зерен горчицы. Затем наступает очередь овощей. Финальный слой — это тоже набор оригинальных специй.
  • Рассол готовится отдельно. В воду всыпать соль и подождать, пока она закипит. После этого залить овощные дольки на 15 минут и процедить для повторного кипячения. Содержимое банок снова выливают и закрывают железными крышками.

Консервацию овощей переворачивают вверх дном, как только она остынет, банки можно переместить в прохладное место для длительного хранения.

Голубые овощи в дополнение к капусте

Солянка без грибов на зиму получается из любых овощей. Но больше всего напоминать грибным ароматом, например, шампиньонов помогут баклажаны.

Солянка с баклажанами и капустой на зиму радует яркими красками и отменным вкусом.Как приготовить солянку без стерилизации поможет подробное написание.

  1. Капуста (3 кг) мелко нарезать, можно на специальной терке.
  2. Вам нужно получить сок из помидоров (1,5 кг). Поэтому свежие овощи пропускают через мясорубку.
  3. 1,5 кг репчатого лука нарезать кольцами.
  4. Баклажаны (1,5 кг) нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 17 минут. За это время вылезет вся горечь.
  5. Все овощи соединяются в одной емкости и тушатся около 50 минут.
  6. Затем вливают 75 мл уксуса и оставляют на медленном огне еще 5 минут.

Получившуюся солянку на зиму нужно разложить по стеклянным банкам, закатать и держать вверх дном под теплым одеялом до полного остывания.

Блюдо

Из фасоли можно сделать заготовку в виде солянки на зиму. Солянка с фасолью на зиму обязательно понравится всем. Его можно есть отдельно при нагревании. А в остывшем виде станет прекрасным дополнением к любому гарниру.

  • Для приготовления блюда понадобится 1 кг фасоли. Изделие необходимо замочить в воде на 10 часов.
  • Помидоры в количестве 2,5 кг нарезать кружочками.
  • Морковь 1 кг измельчаем на терке.
  • 1 кг болгарского перца нарезать соломкой.
  • Лук репчатый 500 г нарезать кольцами.
  • Все овощи перемешивают, солят, добавляют перец, сахар, масло, уксус 5 мл и массу доводят до кипения. После этого варить еще два часа, периодически помешивая содержимое сковороды.

Готовый суп разложить по стерилизованным банкам и накрыть железными крышками. Емкость необходимо первые сутки хранить в перевернутом виде, завернувшись в теплое одеяло.

Блюдо из огурцов

Среди хозяйок популярен следующий рецепт. «Для солянки из огурцов на зиму беру следующие компоненты:

  • три помидора и огурцы, нарезаю их тонкой соломкой;
  • Нарезаю дольками две маленькие луковицы;
  • одну крупную морковь нарезать на терке;
  • Чеснок нарезаю небольшими дольками;
  • пучок укропа мелко нарезать.

Смешиваю все компоненты, добавляю 15 г сахара и 150 мл масла. Масса готова к раздаче по банкам.

Рассол готовлю отдельно. На литр воды добавляю 10 г соли, 15 мл уксуса. Как только закипит, заливаю овощи маринадом. Ставлю баночки в большую емкость с водой и стерилизую 17 минут.

Готовые соленые овощи зимой можно открыть и приготовить любое блюдо с добавлением полезных и вкусных овощей.»

На зиму можно консервировать блюдо с маринованными огурцами из капусты.

  1. Капусту нашинковывают, одну морковь натирают на терке, две луковицы режут полукольцами.
  2. Огурцы маринованные около 300 г и одна болгарский перец нарезанный соломкой.
  3. Сначала в сковороду насыпают соль и сахар, лист лаврушки и душистый перец горошком. На этот слой кладут все остальные нарезанные овощи. Налейте 30 мл уксуса и 25 мл масла. Томатная паста 60 г. смешивается с водой и тоже отправляется в массу.
  4. Тушите овощную смесь около часа. Затем солянку распределяют по банкам, закрывают.

Закрытые банки с маринованными овощами переворачивают вверх дном и укутывают теплым одеялом, пока содержимое не остынет. Содержимое консервов хранится долго.

Кабачки на зиму

Можно приготовить вкусную солянку из кабачков на зиму.

  • На солянку нужно 3 кг кабачков, 1 помидор.5 кг, болгарский перец 5 штук, 1 острый перец, две дольки чеснока. Все промытые и очищенные овощи необходимо прокрутить через мясорубку.
  • В полученную смесь добавляют 200 г сахара, 60 г соли, 200 мл масла и 60 мл уксуса. Варить нужно около 25 минут.
  • Солянка горячая овощная разливается в банках и закатывается.

Консервы из солянки получаются очень вкусными и долго хранятся.

Есть еще один рецепт солянки с кабачками для зимнего хранения в банках.

  1. Вам понадобится 1,5 кг кабачков, очищенных от кожуры и внутренностей. Овощ нарезать кубиками и посолить 15 минут.
  2. Очищенную морковь нужно натереть на терке, лук нарезать кубиками. Отправляем на сковороду с маслом для жарки.
  3. Помидоры заливают кипятком, очищают, нарезают дольками и отправляют в кастрюлю для тушения. Во время варки их нужно размять вилкой до получения однородной массы.
  4. Выдавить из кабачков жидкость и отправить на сковороду для жарки.
  5. Соединить все овощи, добавить соль и сахар. Варить нужно еще 20 минут.
  6. За несколько минут до снятия с огня добавьте петрушку, лимонную кислоту и молотый перец.

Горячий готовый суп разложить по банкам, закатать и накрыть теплым полотенцем до полного остывания

10 советов по использованию Mod Podge

Эти 10 советов по использованию Mod Podge должны помочь вам в ваших ремесленных проектах . Из-за всех вопросов, которые я получил, а также опыта, который я приобрел, я собираюсь предложить еще больше советов и дать ответы на некоторые из заданных вопросов.

Сегодня я хотел дать вам несколько советов по работе с Mod Podge. Я решил написать этот пост, так как создавал сменные блоки с картинками моих детей. Надеюсь, вы тоже посмотрите этот пост. Это один из моих любимых проектов.

10 советов по использованию мода Podge

  1. Мне нравится использовать матовую версию Mod Podge. Это личное решение, но я не люблю блеск. Доступно множество других отделочных материалов Mod Podge (см. Ниже)
  2. Вы можете использовать одноразовую поролоновую кисть (это то, что я предпочитаю) или обычную малярную кисть.Кисти из пенопласта также можно мыть, в зависимости от того, как долго они сидят.
  3. Подготовьте покрываемую поверхность. Убедитесь, что он чистый. Затем слегка отшлифуйте поверхность. Обязательно протрите его, чтобы удалить пыль, а затем дайте ему полностью высохнуть.
  4. Вы не хотите использовать фотобумагу. Mod Podge должен пропитывать бумагу, поэтому вам нужно скопировать свое изображение на обычную белую компьютерную бумагу. Если исходная бумага слишком толстая, она не приклеится должным образом.
  5. Мне нравится класть свой Mod Podge на одноразовую бумажную тарелку для облегчения доступа и очистки.
  6. Сначала раскрасьте предмет, а потом бумагу. Нанесите на изделие тонкий слой Mod Podge. Затем нанесите на бумагу тонкий слой, в последнюю очередь уделяя внимание краям. Пока вы работаете с бумагой, Mod Podge на предмете немного подсох и становится липким. Это потрясающе. Приклейте бумагу.
  7. Когда бумага опустилась, аккуратно разгладьте ее пальцем, кредитной картой, пластиковой линейкой или скребком для посуды.Это поможет избежать попадания пузырей в ваш проект. Вы также можете получить инструмент для декупажа Mod Podge или ракель (входит в комплект с инструментом для накатывания).
  8. Дайте Mod Podge застыть, а затем вы можете отшлифовать края (если применимо) вашего проекта. Можно использовать наждачную бумагу или пилочку для ногтей.
  9. После высыхания первого слоя вы почти готовы к нанесению следующего слоя. Если вы шлифовали, удалите все слои пыли, прежде чем наносить еще один тонкий слой поверх. Если вы не дадите ему полностью высохнуть между слоями, ваш проект может стать более липким и может немного пузыриться.В идеале, вы должны подождать час между пальто.
  10. Мне нравится делать три слоя Mod Podge в своих проектах. Для лечения Mod Podge требуется четыре недели.

Что такое Mod Podge?

Mod Podge — это универсальный клей, используемый для прикрепления бумаги, ткани и фотографий к различным поверхностям. Мод Podge запечатывает и завершает декупажные проекты.

Mod Podge становится прозрачным при высыхании, не токсичен и изготовлен на водной основе, что делает его не только простым в использовании, но и простым в уходе.

Что использует Mod Podge?

Ремесленники используют Mod Podge для самых разных целей.Этот продукт можно использовать на дереве, стекле, пластике, холсте, керамике, металле, терракоте и картоне.

Mod Podge теперь даже имеет тканевую версию

, так что вы можете делать проекты на обуви, подушках, салфетках, сумках или одежде. Я еще не пользовался тканевой версией, поэтому не могу дать подсказок для этого конкретного проекта. Я планирую в ближайшее время это изменить. У

Plaid, создателя Mod Podge, есть отличная страница проектов DIY Craft, которая подарит вам вдохновение.

Водонепроницаемый ли Mod Podge?

Нет, Mod Podge не является водонепроницаемым.Немного воды не испортит ваш проект, но сидячая вода или чрезмерное воздействие могут испортить его.

Есть некоторые продукты Mod Podge, которые обладают более высокой водостойкостью, но, насколько мне известно, не существует полностью водонепроницаемых (полностью погружаемых в воду) версий Mod Podge.

Вот некоторые из продуктов Mod Podge, которые более водонепроницаемы:

Мод Podge Outdoor

Несмотря на то, что продукт предназначен для использования на открытом воздухе, многие пользователи Amazon сообщают о ощущении липкости после намокания.Один из способов сделать его более водонепроницаемым — обеспечить правильное время высыхания.

Модное пальто Podge Hard Coat

Некоторые обозреватели на Amazon говорят, что Mod Podge Hard Coat — единственный, который они будут использовать в наши дни. В других обзорах сообщается, что он не липнет. Многие будут использовать Hard Coat для мебели из-за длительного износа. Он прочный, сохранит ваши творения в целости и сохранности.

Mod Podge Можно мыть в посудомоечной машине

Этот Mod Podge можно мыть в посудомоечной машине. Этот продукт также говорит о том, что он подходит для использования в помещении или на улице.

Другие продукты Mod Podge

Вот простой список продуктов Mod Podge. Я не использовал все это. Цель этого списка — просто показать, что есть много разных применений и проектов, которые можно создать с помощью Mod Podge.

  • Mod Podge, Оригинальный матовый
  • Mod Podge Mega Glitter в прозрачном, серебристом и золотом цветах
  • Mod Podge, Жемчуг
  • Mod Podge, Спасатель Головоломки
  • Mod Podge, передача фото
  • Mod Podge, античный
  • Mod Podge, Супер Глянец
  • Mod Podge, Глянец
  • Mod Podge, Атлас
  • Mod Podge, Бумага
  • Mod Podge, Ткань
  • Mod Podge, Искра

Для более полного списка посетите страницу продукта Mod Podge.

Где купить Mod Podge?

Я добавил сюда множество партнерских ссылок Amazon для вашего удобства. Я также нашел Mod Podge в магазинах Michael’s, Joanne Fabric, Hobby Lobby, Fred Meyer, Target и Walmart.

Ответы на ваши вопросы о моде Podge

Я получил много вопросов как в разделе комментариев, так и по электронной почте. Надеюсь, вопросы других людей помогут вам ответить на некоторые из ваших собственных.

У меня есть старый деревянный проект, в котором уже есть макулатура Mod Podge.Могу ли я наклеить новую бумагу и Mod Podge, или мне нужно сначала снять старую и отшлифовать?

Применение Mod Podge прямо поверх старого должно быть хорошо, если только вы действительно не заботитесь о супергладкой текстуре. По моему опыту, дополнительных пузырей или проблем не возникает. Наибольшую озабоченность вызывает текстура или дополнительная толщина. Если вас беспокоит гладкость, подойдет шлифовка.

Я только что закончил Mod Podging около 150 крошечных тыкв для свадьбы.Mod Podge высох мутно. Есть идеи, чтобы помочь?

Я не сталкивался с проектами, сохнущими мутными. Я посмотрел на форум, чтобы помочь с этим. Вот что я нашел:

«Насколько толстым вы надели Mod Podge ?? Потому что этого не должно произойти, если вы действительно не придаете этому значения! Если слой слишком толстый, он будет выглядеть мутным … Лучше всего нанести около 3-х действительно тонких слоев, чем один или два толстых слоя ».

В этом форуме есть больше дискуссий о том, следует ли разбавлять Mod Podge, так что вы можете продолжить изучение, если вы испытываете мутный результат.Он должен высохнуть.

Я СОБИРАЮСЬ ИЗМЕНИТЬ БОЛЬШОЙ КАРТОННЫЙ ПИСЬМО С МОИМИ РОДИТЕЛЯМИ БРАЧНЫМ СЕРТИФИКАТОМ И ФОТОГРАФИЕЙ СВАДЕБНОЙ ФОТОГРАФИИ НА ИХ ЮБИЛЕЙ… ДЛЯ КАРТЫ MOD PODING НУЖНО ЛЕГЧЕ ШЛИФОВАТЬ ЕГО ПОСЛЕ КАЖДОГО ПАЛЬЦА?

Нет, не думаю, что шлифовать картон нужно.

Я хотел сделать подставки для дома. У меня есть небольшой набор с кисточкой из поролона в Майклз и немного бумаги для вырезок. Получил фото трансфера мода podge.Он продолжает сохнуть белым. Я безуспешно пытался и исследовал, что происходит. Любые идеи? Если я нанесу герметик-спрей, он станет менее белым? Помощь!!!!!

Mod Podge изначально выглядит белым при нанесении на изделие, но должен высохнуть прозрачным. Я никогда не использовал Mod Podge для переноса фотографий. У меня был более комковатый белый результат, когда мой Mod Podge был старым и нуждался в замене, но это не похоже на случай здесь. Узнав о других продуктах семейства Mod Podge, я бы попробовал версию с твердым покрытием.

Решил сделать фотоколлаж на холст. Я применил один слой Modge podge поверх фотографий, как только я их приклеил. Когда. Я пошел проверить высушенный продукт сегодня утром и обнаружил, что в сухой капсуле Modge образовалось несколько маленьких пузырьков / ямок. Есть ли способ исправить это. Они сводят меня с ума каждый раз, когда я смотрю.

Один из моих полезных читателей вмешался, и я также нашел ответ на форуме eHow.

Раствор напоминает мне, что я делаю для удаления пузырьков воздуха из помадки, и это было мое лучшее предположение.Моя читательница сказала, что слышала, что можно проткнуть область булавкой, а затем разгладить пальцем или инструментом для разглаживания.

Чтобы предотвратить образование пузырей в будущем, используйте инструмент для разглаживания при нанесении продукта. Не наносите слишком много продукта на первый слой.

Я распечатал картинку и использовал M od Podge, чтобы наклеить картинку и накинуть на футболку.
оставил на ночь — смочил губкой, а когда снял, цветной пробег

Я бы лично попросил компанию по производству футболок напечатать фотографию на рубашке.Я никогда не использовал ткань Mod Podge, но это продукт, который я бы попробовал, если вы хотите, чтобы этот проект работал самостоятельно.

Когда вы говорите, что хотите использовать в своем проекте 3 слоя, бумагу, поверх готового проекта? Я хочу сделать холст. Где 3 слоя?

Первый шаг, который я делаю, — это добавление тонкого слоя Mod Podge к продукту, а затем слоя к изображению, бумаге, папиросной бумаге или ткани. Я осторожно кладу бумагу, двигаясь от одного конца до другого.Затем я сглаживаю его с помощью сглаживающего инструмента, как описано выше, работая от центра к краю, чтобы удалить воздушные карманы. Кроме того, я делаю 2-4 слоя, оставляя время высыхания 15-20 минут между слоями Mod Podge.

Я планирую украсить свой обеденный стол мешковиной с набивным рисунком. Достаточно ли 3 слоев?

Я бы определенно поэкспериментировал с деревом, используя Hard Coat Mod Podge для Furniture Mod Podge. Я бы закончил с 4 слоями, убедившись, что вы расчесываете в одном направлении для более гладкого вида.Другая мысль заключается в том, что мешковина может лучше работать с тканью Mod Podge. Вы можете начать с этого и попробовать твердое пальто поверх. Я бы определенно поэкспериментировал, прежде чем делать весь ваш обеденный стол.

Помогите! Прошлой весной я добавил несколько выдутых и украшенных яиц в качестве последнего слоя, чтобы добавить блеска и, возможно, силы. Спустя несколько недель я аккуратно убрала их в картонные коробки для яиц. Я только что открыл их, а они прилипли к коробке! Они ОЧЕНЬ хрупкие, и я не могу понять, как их вытащить? Готовьте на пару, пока картон не станет мягким? Замочить в теплой воде, пока картон не отклеится? Любые предложения приветствуются.

Здравствуйте! Я никогда не сталкивался с этой дилеммой, поэтому не совсем уверен. Однако я прочитал этот пост: https://undercoverdiyer.com/2014/06/10/how-to-remove-mod-podge/, чтобы попытаться помочь вам. Она сказала, что общим победителем было мыло для посуды и вода, поэтому мне интересно, смочили ли вы их водой, чтобы это могло сработать. Я полагаю, картон в значительной степени станет очень влажным и отслоится. Это мое лучшее предположение. Дай мне знать, если разберёшься. Извини, я больше не помогаю.

Обновление от Reader on the egg: Спасибо, что подумали об этом.Из-за чрезвычайно хрупкой природы яиц и украшения их поверхности замачивание было бы невозможным. Но хорошие новости: я оставил их в картонных коробках на столе на неделю и попробовал снова. После небольшого уговора они вышли с приклеенным к ним кусочком картона. Я думаю, что, возможно, они стали немного влажными при хранении, и сидение на сухом зимнем воздухе помогло.

Я пытаюсь наклеить листья ткани podge на кувшин каменщика. Я удалил колючки и замочил листья в стручке Modge.Есть ли что-то, что я могу использовать, чтобы согнуть их в форму? Я собирался накрыть саранской пленкой, но не был уверен, прилипнет ли она.

Я не был уверен, но полезный читатель вмешался: используйте вощеную бумагу! Мододж не будет этого придерживаться. 🙂

Вот ответ другого читателя: я модж подделал абажур.
Нанесите пальто на кусок абажура, над которым вы работаете. Я использовала цветы из однослойной тканевой салфетки. Положил его на саранскую пленку лицевой стороной вниз и покрыл ткань слоем modge podge.Осторожно поднял сарановую пленку и положил цветок на тень, используя сарановую пленку. Работает блестяще, вы можете легко перемещать ткань и аккуратно ее разглаживать. Осторожно снимите пленку, оставив вырез. Иногда ткань хочет освободиться вместе с пленкой, но я просто даю еще минуту, чтобы ткань начала прилипать к тени, и снова отрываю пленку. Иногда небольшой угол переворачивается, и их легко сортировать с помощью пинцета и еще немного modge podge.

Когда я модифицирую стеклянные тарелки Podge бумагой для вырезок, у меня всегда появляются пузырьковые пятна, независимо от того, сколько я работаю над их сглаживанием. Что я делаю неправильно?

Вы экспериментировали с тем, сколько или какой тип Mod Podge или вы используете? Я обнаружил, что наношу немного Mod Podge снизу, а затем пару более тонких слоев сверху. Я сглаживаю его после того, как наклеиваю первый слой поверх Mod Podge, а затем сглаживаю его после того, как Mod Podge находится сверху. Я стараюсь не использовать слишком много на этих слоях.Если вы все это делаете, я не совсем уверен, что еще посоветовать. Извините, у вас проблемы с этим.

Я использую Mod Podge, чтобы наклеить бумажные салфетки на пустые бутылки из-под вина. Как мне снять с бутылки лишний засохший Mod Podge (между моими салфетками), чтобы моя бутылка выглядела прозрачной?
Спасибо!

Ооо — Никогда не сталкивался с такой ситуацией. Вы пробовали использовать зубочистку с жидкостью для снятия лака. Я прочитал этот пост https: // undercoverdiyer.com / 2014/06/10 / how-to-remove-mod-podge /, где они пробовали несколько способов удаления, и удаление лака было явным победителем. Стоит попробовать.

Есть ли причина, по которой при намокании бумаги чернила растекаются, а черный цвет становится зеленым?

Я не видел, чтобы он стал зеленым. Я видел, как он кровоточил. Я определенно дал бы чернилам время высохнуть, если вы печатаете их на принтере. Я бы также ограничил количество Mod Podge, используемого на первом слое. Я бы сделал облегченное пальто, а потом вернулся и сделал еще одно пальто позже.Интересно, связано ли это с чернилами в вашем принтере? Это мое лучшее предположение и совет.

Другой полезный читатель вмешался: если ваш мод содержит ваши собственные напечатанные изображения, попробуйте распылить их после высыхания чернил с помощью аэрозольного герметика, вы можете использовать герметик, который вы используете для завершения своего проекта, например, спрей Mod Podge. Работает удовольствие.

Могу ли я использовать Mod Podge на прозрачном акриле, или на нем появятся полосы? Я пытаюсь использовать пластиковый буфер обмена. Спасибо.

Должно работать нормально.🙂

Могу ли я использовать Mod podge на помаде? Я хочу сохранить верхнее украшение фирменного торта. Если да, то какой тип модификатора будет сохранять помадку? Я не хочу, чтобы насекомые съели украшение. Также я хочу приклеить помадку к ткани, которая была обработана модом. Что лучше всего приклеит ткань и верх? Спасибо

Я бы не стал использовать Mod Podge на помаде. Вы делаете это из настоящего торта или это пенопласт? Если это настоящий торт, я бы просто заморозил весь верхний слой торта.Не думаю, что я хорошо разбираюсь в тканевой составляющей. Тем не менее, я бы искал съедобный / пищевой продукт, который никого не подвергал бы риску. Вот ссылка на мой рецепт съедобного клея, который может вам пригодиться: https://meaningfulmama.com/day-112-polka-dot-sweet-16-cake-edible.html Надеюсь, это поможет. Спасибо!

Я пытаюсь понять, что использовать для упаковки подарка в модуле, чтобы он не прилипал к моему проекту, может быть, вощеной бумагой, а затем завернуть его в обычную оберточную бумагу?

Да, я бы определенно сказал пергаментную или вощеную бумагу.Отличное решение.

Привет, я работал с Mod Podge раньше, но поверхность, с которой я работал, была стеклянной. Сейчас я пытаюсь создать фотоколлаж на большом картонном письме из Hobby Lobby. Смогу ли я модифицировать картинки podge на картон? Я попытался исследовать это, но нашел только картину мод-подж на дереве или холсте, а все картонные просто нарисованы или с папиросной бумагой или бумагой для вырезок. Будет ли бумага, на которой печатаются фотографии, быть слишком толстой? Они прилипнут?

Я только что сделал Mod Podge на некоторых картонных пирамидах, подобных тому, что делаете вы — см. Здесь: https: // meanfulmama.com / 3-d-pyramid-christmas-tree-craft.html (это было сделано папиросной бумагой). Я также сделал Mod Podge на картонных шляпных коробках для своей свадьбы — все с фотографиями. Я НЕ буду использовать обычную фотобумагу или более плотную стандартную бумагу. Лучший способ сделать это — распечатать изображения на обычной бумаге для принтера. Вырежьте их. Добавьте Mod Podge к букве, приклейте бумажную картинку и наложите свои картинки так, как хотите. В конце нанесите слой Mode Podge на все изделие. Надеюсь, это поможет.

Клиент подарил на Рождество ОГРОМНУЮ коробку шоколадных конфет Whitman’s, и хотел бы оставить коробку пустой.Можно ли для этого использовать Modge Podge?

Не знаю, буду ли использовать Mod Podge для сохранения. Я бы использовал герметик вроде Krylon Preserve It Spray. Вот партнерская ссылка: https://goo.gl/FKhfWi Надеюсь, это поможет.

Я хочу Модифицировать вырезы изделий из картона Podge на деревянную доску… возможно ли это? Если да, то какие шаги?

Я никогда не пробовал, но не верю, что Mod Podge будет лучшим выбором, если только вы не используете его только в качестве последнего верхнего покрытия.Я бы использовал столярный клей, чтобы приклеить картонные вырезы. Вы можете нанести слой Mod Podge поверх, чтобы создать более законченный вид. Надеюсь, это поможет.

Другие подсказки Mod Podge

Как долго вы должны дать Mod Podge высохнуть?

Сделайте перерыв в 15-20 минут между слоями. Если слегка шлифовать между слоями, я бы оставил больше времени для высыхания. Mod Podge высохнет на ощупь в течение нескольких часов. Через четыре недели он вылечится. Для более специальных и сложных проектов я определенно выделил бы время, чтобы вылечить, прежде чем проект получит широкое применение.

Есть ли способ еще больше защитить мой проект Mod Podge?

Вы можете использовать спрей для акрилового герметика

для дополнительной защиты ваших творений.

Как я могу узнать, работает ли моя поверхность с Mod Podge?

Всегда хорошо готовьте поверхность. Это будет означать, что некоторые поверхности необходимо хорошо вымыть и очистить. Некоторые поверхности, такие как пластик и дерево, подойдут для легкой шлифовки. Обязательно удалите пыль с продукта, прежде чем продолжить.

Было бы разумно протестировать небольшую площадь для более крупных проектов.

Как убрать пузыри из Mod Podge?

Хотя этот вопрос был рассмотрен в моих первых десяти советах и ​​вопросах читателя, я хочу ответить на него очень быстро и здесь. Будет полезно использовать более гладкий инструмент. Всегда сглаживайте от центра к краям, чтобы выталкивать воздушные карманы к краям и наружу. Если пузыри все же появляются, попробуйте лопнуть пузырек булавкой, а затем осторожно потрите их пальцем или с помощью разглаживающего инструмента.

Как мне избежать липкого ощущения от Mod Podge?

Убедитесь, что у вашего Mod Podge есть время высыхания не менее 15-20 минут между слоями.Дайте проектам застыть в течение 4 недель. Будьте осторожны с толщиной слоев. Нанесите акриловый герметик

для дополнительной защиты вашего проекта.

Ищете забавные проекты Podge Mod?

Коробка с рецептами Mod Podge, подаренная на свадебном душе

Превратите своих детей в сменные блоки

Рамки для Дня Матери своими руками

Детский держатель для игральных карт DIY

Фото пазлы для детей в виде палочки от мороженого

3 хороших способа приготовить куриный суп дома — Orange County Register

Все дело в бульоне.Хорошо, может быть, не все, но краеугольный камень вкусного куриного супа — это пикантная жидкость, приготовленная из воды, в которой варились на медленном огне кости, мясо, рыба и / или овощи. В миске суп лучше всего, когда бульон достаточно вкусный, чтобы его можно было есть в одиночестве, хотя чашка с одним бульоном обычно считается потенциальным лекарством в холодное время года.

Я часто использую купленную в магазине курицу-гриль для придания аромата куриному бульону. Я собираю кости и кожу и бросаю их в голландскую печь.Хотя экономичнее просто использовать воду, я добавляю четыре стакана купленного в магазине куриного бульона и четыре стакана воды. Я ценю аромат, который добавляет бульон в коробках. Овощи, добавленные в кастрюлю, различаются в зависимости от того, что у меня в холодильнике. Обычно я добавляю несколько стеблей свежей петрушки, пару четвертинков лука, а также немного моркови или сельдерея.

Я довожу смесь до кипения на сильном огне, затем уменьшаю огонь до средне-слабого или слабого, накрываю крышкой и осторожно тушу в течение 30-40 минут.Я выщипываю и выбрасываю большие кости щипцами, а затем процеживаю оставшуюся солянку в миску через мелкоячеистое сито, надавливая на кусочки и куски, оставшиеся в сите, с помощью шпателя, чтобы извлечь как можно больше бульона. Вуаля!

Блюда на основе супа могут быть как вкусными, так и практичными, по многим рецептам их хватит на два приема пищи, но, конечно, это зависит от количества людей за вашим столом. У себя дома я замораживаю половину, чтобы отслужить через несколько недель, когда придет время.

Суп из курицы с лимоном и орзо готовится из куриного бульона, загущенного 6 большими яичными желтками и 2 столовыми ложками сливочного масла. (Фото Кэти Томас)
Цыпленок с лимоном и суп орзо

Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 столовые ложки сливочного масла

1 маленькая луковица, мелко нарезанная

Куриный бульон 8 чашек

2 веточки свежего тимьяна

Соль и молотый черный перец по вкусу

1 чашка орзо

6 больших яичных желтков

6 столовых ложек свежего лимонного сока (2 лимона)

2 чашки измельченной курицы-гриль

2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

ПРОЦЕДУРА

1.В большой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавьте лук; варить до размягчения, около 4 минут. Увеличьте огонь до средне-сильного; добавить бульон, веточки тимьяна, соль и перец. Довести до кипения. Добавить орзо и варить до готовности 12-14 минут. Снимите с огня и выбросьте веточки тимьяна.

2. Взбейте в миске яичные желтки и лимонный сок до однородности. Постоянно взбивая, медленно влейте смесь желтков в горячий суп с огня. Добавьте курицу, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут, пока курица не прогреется.Перелейте в миски и посыпьте чесноком. Служить.

Источник: Журнал Cook’s Country

В Fast Chicken Wonton Soup используются купленные в магазине замороженные вонтоны по рецепту без стресса, который идеально подходит для вечеров в будние дни. (Фото Кэти Томас)
Fast Chicken Wonton Soup

Это версия супа вонтон с голыми костями, быстрого приготовления на ночь в будние дни, который можно изменить. Вкусный аромат куриного бульона, описанный в рассказе, — долгожданное дополнение. Если хотите, добавьте в бульон соевый соус и небольшое количество кунжутного масла по-азиатски, чтобы усилить вкус.

Выход: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средних лука-порея

3–4 бэби бок-чой; см. заметки повара

1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

1 1/2 столовые ложки измельченного свежего имбиря

Куриный бульон 6 чашек

Пакет объемом 12 унций Trader Joe’s Frozen Chicken-Cilantro Mini Wontons

1/2 стакана тертого цыпленка без костей и кожицы

Сок от 1/2 до 1 лайма

Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

Острый соус по вкусу, например, Frank’s RedHot или Sriracha

Гарнир: 3 тонко нарезанных зеленых луковицы, включая половину темно-зеленых стеблей

Гарнир: Рубленая кинза

Примечания повара: Если хотите, при добавлении сока лайма в смесь можно добавить столовую ложку соевого соуса вместе с 1 чайной ложкой кунжутного масла азиатского типа.При желании бок-чой можно заменить другой зеленью, например молодой шпинат, мангольд или капусту. Даже капуста.

ПРОЦЕДУРА

1. Подготовьте лук-порей и бок-чой. Обрежьте кончики корней и стебли лука-порея, оставив только белую и светло-зеленую часть. Разрезать пополам вдоль. Нарежьте крест-накрест на ломтики 3/8 дюйма; поместите в небольшую миску с холодной водой и встряхните, чтобы удалить грязь. Слейте воду и отложите в сторону. Затем разрежьте бэби-бок-чой на четыре части и взболтайте в холодной воде, чтобы удалить грязь.Слейте воду и нарежьте крест-накрест ломтиками 1/2 дюйма. Вам понадобится от 3 1/2 до 4 стаканов. Отложите в сторону.

2. В голландской духовке или кастрюле разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук-порей и имбирь; готовьте, периодически помешивая, примерно 2 минуты, пока не станет мягким. Добавить бульон и довести до кипения на сильном огне. Добавить бок-чой и варить 30 секунд. Добавьте замороженные вонтоны и курицу; кипятить 1-2 минуты (обычно вонтоны всплывают, когда готовы).

3. Снимите с огня. Добавьте сок 1/2 лайма, соль и перец.Попробуйте (очень важный шаг) и отрегулируйте приправу (обычно я добавляю больше сока лайма). Добавьте острый соус по вкусу. Выложите черпаком в миски и посыпьте зеленым луком и кинзой. По желанию можно передать острый соус за столом тем, кто предпочитает более острый жар.

Куриный суп с лапшой холодного отжима

Этот упрощенный вариант куриного супа с лапшой очень полезен благодаря очень вкусному бульону (см. Рассказ). На моем кулинарном обучении меня учили готовить макароны отдельно, чтобы бульон не помутнел.Я отказываюсь от этого учения, когда готовлю неформальные семейные блюда.

Выход: От 4 до 6 порций

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный бульон 8 чашек

2 очищенные моркови, нарезанные кусочками размером 1/2 дюйма

2 стебля сельдерея, нарезанных кусочками по 0,5 дюйма

Соль и черный перец свежемолотый

2 стакана сушеной яичной лапши

3 стакана тертого цыпленка без костей и кожицы

1/2 стакана нарезанной свежей петрушки

Соль и молотый черный перец по вкусу

ПРОЦЕДУРА

1.Поместите бульон в голландскую духовку или кастрюлю. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. Добавьте морковь, сельдерей, соль и перец по вкусу. Тушить 5 минут.

2. Добавить лапшу; готовьте, пока лапша и овощи не станут мягкими, около 8 минут. Добавьте измельченный цыпленок и мелко нарезанную петрушку; варить, пока не прогреется, около 2 минут. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец.

Источник: America’s Test Kitchen Five Ingredient Dinners »из America’s Test Kitchen

Есть вопросы по приготовлению пищи? Свяжитесь с Кэти Томас по адресу cathythomascooks @ gmail.com.

Дети 90-х! Приготовьтесь к Disney + Marathon

Fall наконец-то здесь, и ваш список наблюдения Disney + пуст и ждет пополнения, верно?

Disney + © Disney

У Disney + нет недостатка в опциях для просмотра, но иногда бывает так много выбора, что трудно выбрать!

Не бойтесь, мы здесь, чтобы просмотреть окончательный список повторных просмотров ’90-х годов Disney + , потому что здесь нет ничего лучше ностальгии.

Ностальгия по 90-м во всей красе

Банка червяков (1999)

Первым в нашем списке является возвращение из этого мира с Can of Worms.

Can of Worms © Disney

Can of Worms дебютировал в 1999 году и фактически стал первым оригинальным фильмом Disney Channel, получившим рейтинг TV-PG.

Brink (1998)

Всем известно, что если ты настоящий фигурист, то ты ДУША! Верно, вы можете вернуть его с помощью Brink! и покажи всем своим друзьям, как быть соул-скейтером.

Фигуристы соул! © Disney

«Проснувшись сегодня утром, вы сказали себе:« Сегодня я собираюсь поговорить ».»Или« Сегодня я буду кататься на коньках! »?»

Первый ребенок (1996)

Посетите Белый дом с агентом Симмсом, который отвечает за охрану Первого ребенка, Люка Давенпорта.

Первый ребенок © Disney

Пока вы смотрите, следите за Биллом Клинтоном. Это единственный раз, когда действующий президент США изобразил себя в художественном фильме!

Тяжеловесы (1995)

Убедитесь, что ваш киномарафон не отменен из-за отсутствия суеты! Продолжайте вместе с дядей Тони и остальными членами Кэмп-Хоуп в Heavyweights .Бен Стиллер (и его родители!) Снимаются в этом фильме.

Тяжеловесы © Disney

Знаете ли вы, что это смешно не только из-за ностальгии? Джадд Апатоу на самом деле один из сценаристов этого фильма!

Могучие утки 1-3 (1992-1996)

Кря, Кря, Кря! Готовьтесь присоединиться к тренеру Бомбею (Настоящему чудо-человеку из Миннесоты) и уткам в этой вневременной трилогии. Посмотрите, как все началось в The Mighty Ducks.

The Mighty Ducks © Disney

Посмотрите, как утки идут на Олимпиаду в D2: The Mighty Ducks.

D2: Mighty Ducks © Disney

Конец этой трилогии заканчивается так же хорошо, как и начинается с D3: The Mighty Ducks . Посмотрите, что произойдет, когда Чарли Конвей должен научиться играть в двусторонний хоккей!

D3: Mighty Ducks © Disney

Если вы пропустили все шарлатаны, обязательно поймите The Mighty Ducks: Game Changers на Disney +. Не все актеры вернулись, но вы получите хорошую дозу Coach Bombay!

Дорога домой (1993)

Присоединяйтесь к Shadow, Chance и Sassy, ​​когда они пересекают пороги и взбираются на горы, чтобы вернуться домой к своим семьям, в Homeward Bound. Если это не заставит тебя плакать, я не уверен, что у тебя есть душа.

Дорога домой © Disney

Знаете ли вы, что это был один из последних фильмов Дона Амече (Голос Тени)? Он скончался в том же году, когда этот фильм был показан в кинотеатрах.

Мед, я взорвал ребенка (1992)

Уэйн Салински вернулся в этом большом продолжении, которое наверняка превзойдет оригинал. Если отбросить все каламбуры, это желанное дополнение к серии, и Рик Моранис не разочаровывает.

Дорогая, я взорвал ребенка © Дисней

Большая часть взаимодействия между Уэйном и его сыном Адамом была импровизирована Риком Моранисом, основанным на том, что актеры ребенка говорили в данный момент.Истинный блеск.

Джонни Цунами (1999)

«Стань большим или иди домой!» Идеальный девиз для нашего списка повторного просмотра! Джонни Капахала был прав, махало-брат!

Джонни Цунами © Disney

Все вы Знаменитые фанаты Джет Джексон , Ли Томпсон Янг тоже в этом, так что посмотрите!

Джунгли 2 Джунгли (1997)

Вернитесь и присоединитесь к легенде Диснея Тиму Аллену и его путешествию, чтобы познакомиться с его недавно обнаруженным сыном Мими-Сику. Мартин Шорт снимается в этой поистине веселой комедии в главной роли.

Джунгли 2 Джунгли © Disney

Во время съемок этого фильма целый день съемок был фактически потерян в такси и так и не восстановился. Целый день нужно было переснять, и по сей день потерянную пленку так и не нашли.

Человек из дома (1995)

Каждый мальчик защищает свою мать, и эта история не исключение. Джонатан Тейлор Томас, или JTT, как его ласково называют, играет главную роль в Man of the House вместе с Чеви Чейзом. К концу этого фильма вы узнаете, как присоединиться к индийским гидам!

Человек из дома © Disney

Этот фильм на самом деле был снят во время летнего перерыва в работе над фильмом «Обустройство дома » Джонатана Тейлора Томаса.

Остров сокровищ кукол (1996)

Тим Карри и по сей день играет капитана Лонга Джона Сильвера в одной из своих любимых ролей! В этом эпическом морском приключении есть несколько веселых поворотов, потому что в нем задействованы куклы!

Остров сокровищ кукол © Disney

Знаете ли вы, что после завершения съемок фильма Тим Карри получил куклу, сделанную по его образу? Как удивительно!

Ловушка для родителей (1998)

Кто может сказать «нет» этому удивительному римейку оригинала 1961 года? Линдси Лохан играет Энни и Халли, когда они сталкиваются друг с другом в лагере и решают поменяться местами.Вне зависимости от того, смотрели ли вы это впервые или сто раз, на этот раз подойдут часы.

Ловушка для родителей © Disney

Забавный факт! Мальчик, который появляется в женском лагере, на самом деле является братом Линдси Лохан, Майклом Лоханом.

Ракетчик (1991)

Это самолет, это птица, нет, постой, это Ракетчик ! Этот фильм, известный как Небесный Индиана Джонс, обязательно вернет вас в приключение!

Ракетчик © Disney

Режиссер Джо Джонстон получил роль режиссера в фильме Капитан Америка: Первый мститель благодаря этому фильму.

Песочница (1993)

Героев вспоминают, но легенды никогда не умирают. То же самое и со следующим фильмом The Sandlot ! Хватайте бейсбольную перчатку и обязательно берите кроссовки, потому что пора ИГРАТЬ В МЯЧ!

Песочница © Disney

Знаете ли вы, что после выхода этого фильма PF Flyers были привезены на ограниченное время? Я имею в виду, кто бы не захотел бежать, как Бенни Джет!

Умный дом (1999)

Фильм, который вселил в нас кошмары и заставил опасаться будущего виртуального помощника Умный дом. Теперь у всех нас есть один в кармане, на запястье и на каждом столе в нашем доме. Шутка над нами; нас предупредили.

Умный дом © Disney

Бри Ларсон на самом деле прослушивалась на роль Энджи в этом фильме и не получила ее.

Том и Гек (1995)

JTT был основным продуктом 90-х, и он не стал исключением для недооцененной классики Tom and Huck. В детстве всегда хотелось дружбы, как у них!

Том и Гек © Disney

Изначально предполагалось, что Элайджа Вуд исполнит свою роль Гекльберри Финна.Он сыграл эту роль в диснеевском фильме Приключения Гека Финна (1993), но был слишком занят на съемках фильма Флиппер .

Зенон: Девушка 21 века (1999)

Zetus lupetus! Больше нечего сказать, кроме… масштабирования, масштабирования, масштабирования, мое сердце бум-бум. Зенон: Девушка 21 века — продукт 90-х, заслуживающий пересмотра.

Зенон: Девушка 21 века © Disney

А теперь пора небольшой бонусный раунд! Поскольку мы находимся прямо за углом от Хэллоуина и вниз по улице до Рождества, мы решили дать вам список некоторых ностальгических фильмов 90-х, которыми вы сможете насладиться в этом сезоне!

Нажмите здесь, чтобы увидеть величайшие фильмы Диснея, которые вы никогда не видели

Праздничный бонус!

Не смотри под кровать (1999)

Кто сказал, что воображаемый друг не спасет вам жизнь? Этот фильм часто считался слишком мрачным для молодой аудитории, что делало его идеальным фильмом на Хэллоуин!

Не заглядывайте под кровать © Disney

Halloweentown (1998)

Присоединяйтесь к семье Кромвелей в их первом путешествии в Хеллоуинтаун после того, как они узнали, что их бабушка — ведьма! Не зря этот фильм считается одним из лучших оригинальных фильмов Disney Channel.

Halloweentown © Disney

Знаете ли вы, что этот фильм снимался в Сент-Хеленсе, штат Орегон, и там приветствуют туристов. Фактически, у них есть событие Spirit of Halloweentown , чтобы отпраздновать Хэллоуин, который длится весь октябрь.

Фокус-покус (1993)

СИСТА! Это, пожалуй, самое популярное предложение Диснея на Хэллоуин, и не зря. Фанаты ждали продолжения с момента выхода этого фильма в 1993 году. Что уж говорить? Он нас заколдовал!

Фокус-покус © Disney

Я буду дома на Рождество (1998)

Мы отслеживаем, сколько выступлений в JTT у нас здесь? Серьезно, этому парню принадлежали 90-е.Если вам не терпится заполнить эту дыру в рождественской музыке N’Sync в своем сердце, попробуйте эту.

Я буду дома на Рождество © Disney

На самом деле это первый крупный фильм, в котором мы видим Джессику Бил в главной роли. С тех пор она прошла долгий путь!

Санта-Клаус (1994)

Возможно, вы этого не знаете, но на самом деле это первая главная роль Тима Аллена в крупном фильме. Санта-Клаус — это тот, за которым мы можем наблюдать снова и снова. Не говоря уже о том, что мы ВСЕГДА хотели попробовать горячий шоколад Джуди.

Санта-Клаус © Disney

Однажды в 1994 году у Тима Аллена действительно был фильм №1 по кассовым сборам, телешоу №1 в рейтинге «Улучшение дома», и книга-бестселлер №1 по версии New York Times с показателем “ Не стойте слишком близко к голому мужчине ».

Рождественский гимн Маппет (1992)

Как вы можете ошибиться с адаптацией «Рождественской песни » Чарльза Диккенса, которую рассказывают Гонзо и Риццо ?! Ответ — вы не можете.

Рождественский гимн Маппетов © Disney

Знаете ли вы, что это был первый крупный фильм Маппет после смерти Джима Хенсона? Это был первый раз, когда кто-то, кроме Джима Хенсона, озвучивал Кермита в крупном проекте.Это было передано Стиву Уитмайру.

Нажмите здесь, чтобы увидеть некоторые моменты из реальной жизни, которые вдохновили фильмы Диснея

Это все, что она написала, ребята! Мы надеемся, что вам понравилось это ностальгическое путешествие по 90-м годам так же, как и нам. Всегда важно сделать паузу для мандалорцев и локи мира, чтобы вы могли вернуться в более простые времена. Следите за новостями AllEars, мы будем держать вас в курсе всего нового и ностальгического контента Disney +!

Нажмите здесь, чтобы увидеть только что анонсированные НОВЫЕ фильмы и шоу на канале Disney

Какой ваш любимый фильм 90-х? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Присоединяйтесь к AllEars.net Информационный бюллетень, чтобы оставаться в курсе ВСЕХ последних новостей Disney! Вы также получите доступ к советам, обзорам, викторинам AllEars и многое другое! Нажмите здесь, чтобы подписаться!

Комментарии (1)

Beyond the Fairways and Greenways

В честь 25-летия Ассоциации жен PGA TOUR организация опубликовала памятную книгу под названием «За пределами фарватеров и зелени — загляните в жизнь семей PGA TOUR». Этот потрясающий «семейный альбом» отражает четвертьвековую благотворительную деятельность Ассоциации и, с помощью сотен трогательных историй и семейных фотографий, предлагает читателям редкую возможность заглянуть в жизнь семей PGA TOUR, как на дистанции, так и вне ее.В нем представлены рассказы, изображения и рецепты, присланные семьями нескольких поколений профессиональных игроков в гольф, таких как Арнольд Палмер, Джек Никлаус, Гэри Плейер, Фил Микельсон, Джим Фурик, Люк Дональд, Зак Джонсон, Джастин Роуз, Рики Фаулер и многие другие. Журнальный столик — 384 страницы, в твердой обложке, полноцветный. Книга продается по цене 50 долларов и может быть куплена в Интернете на сайте издателя butlerbooks.com, через Amazon или pgatourwives.org.


Ниже приводится отрывок из книги и рассказ Карла Петтерссона, победителя конкурса «Наследие РБК» 2012 года.

КАРЛ И ДИННА ПЕТЕРССОН
Он вырос на маринованной селедке и туннбродсрулле, шведской закуске, которая представляет собой хот-дог — без булочки — с картофельным пюре на стороне. Его музыкальные вкусы сводились к Ah Ha, Ace of Base и любой другой группе 80-х, связанной со Швецией.

Так как же, черт возьми, Карл Петтерссон превратился из утонченного и отполированного европейца, говорящего на нескольких языках, в обжаренные в деревенском стиле, любящие стейки, винтажные Джонни Кэша-Хэнка Уильямса-старшего и младшего — старомодного деревенского сына Юга? Скажем так, он начал это делать быстрее, чем горячий нож режет масло.

Общительный швед, как известно, брал микрофон для своего исполнения «Простого человека» Линнарда Скайнирда или исполнял кантри-песню. А его акцент? Это солянка — немного шведского с оттенком классического королевского английского и нотками Северной Каролины.

«Он сообразительный и остроумный», — сказала жена ДеАнна. «Мне всегда нравился сухой и остроумный юмор, присущий большинству« британцев », и Карл, безусловно, превозносит его». Но что до тех деревенских корней, которые он пустил? «Я помню, он начал петь под кантри, — сказала она, — и я бы сказала, что вы прожили в Англии половину своей жизни.Откуда ты это знаешь?»

Карл родился в Швеции, вырос в Лондоне, и его отец, руководитель Volvo, переехал с семьей в Гринсборо, Северная Каролина, когда учился в старшей школе. Сначала это было культурным шоком, но к тому времени, когда он проучился два года в младшем колледже Центральной Алабамы, он пустил южные корни.

А когда он попал в NC State? Он встретил ДеАнну Эллис, начинающую певицу, которая могла исполнять музыку южного госпела и готовить, как никто другой. Она никогда не жила за пределами штата Северная Каролина, но научилась готовить у одного из лучших — своей бабушки.

Стейк, обжаренный в деревенском стиле ДеАнны, всегда был, без сомнения, популярным запросом от Карла и его соседей по комнате. Она брала свои кастрюли, сковородки и продукты и взбивала южный основной продукт с картофельным пюре и подливкой.

Забавно, но когда они с Карлом впервые встретились, ДеАнна задалась вопросом, как у двух людей с противоположных сторон света может быть что-то общее. Спустя более десяти лет и двоих детей ДеАнна может смеяться над тем, как много у них на самом деле всегда было общего, хотя они не знали друг друга первые 21 год своей жизни.Они нашли несколько интересных нитей, которые их связали: оба переезжали семь раз, когда росли, оба были близки со своими бабушкой и дедушкой, и теперь они обнаруживают, что они больше похожи, чем они когда-либо думали.

«За прошедшие годы мы обнаружили, что у нас действительно много общего, в первую очередь, способность адаптироваться к изменениям», — сказала она. «Это так важно для жизни здесь. Вы не знаете, пропустите ли вы шанс или окажетесь на грани того, чтобы потерять карточку и не найти работу в следующем году. Или если вы переходите от порезов к победе, как это сделал Карл [на RBC Canadian Open 2010].’’

Карл должен был сделать удар с девяти футов только для того, чтобы срезать в Канаде в том году, а затем бросил 60 — он ударил птичку 18-го числа — в третьем раунде. Завершающие 67 очков принесли ему четвертую победу в ТУР.

«В этой карьере так много нестабильности. Возможность адаптироваться ко всем изменениям жизненно важна », — сказала ДеАнна. «Мало ли мы знали, что наш опыт смены школы, приспособления ко всем различным ситуациям поможет подготовить нас к той жизни, которая у нас есть».

Или то, что воспитание деда Карла — они проводили зимы в Испании, чтобы Карл мог поработать над своей игрой, — окажет такое глубокое влияние спустя годы.Или то, как бабушка учила ее готовить — «Вы начинаете с того, что кладете немного Криско в кастрюлю — примерно столько же», — это путь к сердцам Карла и его соседей по комнате и вдохновение для части этой книги, посвященной 25-летию.

Сегодня этот жареный стейк по-деревенски предназначен только для особых случаев, и ДеАнна записала рукописные рецепты своей покойной бабушки в кулинарную книгу для семьи и близких друзей.

Она и Карл все еще адаптируются. Он стал гражданином США в 2012 году, и она использует метод своей покойной бабушки, чтобы приготовить более здоровую пищу.

А маринованная сельдь, туннбродсрулле и ах-ха? Карл по-прежнему будет вдыхать туннбродсрулле, но передаст сельдь, когда будет в Швеции. Но ничто не может сравниться с жареным цыпленком и печеньем, холодным пивом и, возможно, подпевать еще одному серьезному гимну Юга «Милый дом, Алабама».


Пять лучших акций компании Validea в сфере здравоохранения по данным Мартина Цвейга — 17.10.2021

Ниже приведены акции здравоохранения с наивысшим рейтингом в соответствии с моделью роста инвестора Validea, основанной на опубликованной стратегии Мартина Цвейга.Эта стратегия ориентирована на рост акций с устойчивым ускорением роста доходов и продаж, разумной оценкой и низким уровнем долга.

MEDIFAST INC (MED) — это компания со средней капитализацией в отрасли биотехнологий и лекарственных препаратов. Рейтинг в соответствии с нашей стратегией, основанной на Мартине Цвейге, составляет 92% на основе фундаментальных показателей фирмы и оценки акций. Оценка 80% или выше обычно указывает на то, что стратегия имеет определенный интерес к акциям, а оценка выше 90% обычно указывает на сильный интерес.

Описание компании: Medifast, Inc. (Medifast) — это продавцы продуктов для похудения, управления весом и здорового образа жизни, основанных на своих формулах в рамках Medifast, OPTAVIA, Thrive by Medifast, Optimal Health от Take Shape for Life и Flavors of Домашние бренды. Компания осуществляет свою деятельность через ее дочерние компании Jason Pharmaceuticals, Inc., OPTAVIA, LLC, Jason Enterprises, Inc., Jason Properties, LLC, Medifast Franchise Systems, Inc., Seven Crondall Associates, LLC, Corporate Events, Inc., OPTAVIA (Hong Kong) Limited, OPTAVIA (Singapore) PTE. LTD и OPTAVIA Health Consultation (Shanghai) Co., Ltd. Линия продукции компании включает примерно 137 вариантов расходных материалов, в том числе батончики, закуски, крендели, слоеные хлопья, хлопья, напитки, сытные блюда, овсяные хлопья, блины, пудинги, безалкогольные напитки и т. Д. коктейли, смузи, мягкую выпечку и супы.

В следующей таблице показано, соответствует ли акция каждому из тестов этой стратегии.Не все критерии в приведенной ниже таблице имеют одинаковый вес или являются независимыми, но таблица дает краткий обзор сильных и слабых сторон безопасности в контексте критериев стратегии.

ПРОДАЖА PASS 916EARNINGS РОСТ на акцию:
СООТНОШЕНИЕ P / E: PASS
РОСТ ДОХОДОВ В ОТНОШЕНИИ РОСТА EPS: PASS
РОСТ ПРОДАЖ: FAIL 38
PASSEUR
КВАРТАЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ ЗА ГОД НАЗАД: PASS
СТАВКИ ПРИРОСТА ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ ПРИБЫЛИ В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ: PASS
ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ ПРИРОСТ НА 4 ПРИРОСТ НА 916 КВАРТАЛ НА 916 ПРИРОСТ НА 916 КВ. КВАРТАЛ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ 3 КВАРТАЛА: PASS
РОСТ EPS В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ИСТОРИЧЕСКИЙ СКОРОСТЬ ПРИРОСТА: PASS 38
916EARNINGS:
ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИТОГО СООТНОШЕНИЕ ДОЛГ / КАПИТАЛ: ПРОДОЛЖЕНИЕ
INSIDER TRANSACTIONS: PASS

Подробный анализ MEDIFAST INC

Полный анализ гуру для MED>

Полный факторный отчет для MED>

ABBOTT LABORATORIES (ABT) — это компания с большой капитализацией в отрасли медицинского оборудования и расходных материалов.Рейтинг в соответствии с нашей стратегией, основанной на Мартине Цвейге, составляет 85% на основе фундаментальных показателей фирмы и оценки акций. Оценка 80% или выше обычно указывает на то, что стратегия имеет определенный интерес к акциям, а оценка выше 90% обычно указывает на сильный интерес.

Описание компании: Abbott Laboratories (Abbott) занимается открытием, разработкой, производством и продажей разнообразной линейки товаров для здоровья.Компания работает в четырех сегментах: аптечные фармацевтические продукты, диагностические продукты, пищевые продукты и медицинские приборы. Его продукция включает в себя линию управления ритмом, электрофизиологией, сердечной недостаточностью, сосудистые и структурные сердечные устройства для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и продукты для ухода за людьми с диабетом, а также устройства нейромодуляции для лечения хронической боли и двигательных нарушений. Продукция компании продается напрямую оптовым торговцам, дистрибьюторам, государственным учреждениям, медицинским учреждениям, аптекам и независимым розничным торговцам через распределительные центры и общественные склады, принадлежащие Abbott.Он предлагает продукты для сердечно-сосудистой системы и обмена веществ, включая липантил, TriCor, Teveten, Teveten Plus, Physiotens и Synthroid.

В следующей таблице показано, соответствует ли акция каждому из тестов этой стратегии. Не все критерии в приведенной ниже таблице имеют одинаковый вес или являются независимыми, но таблица дает краткий обзор сильных и слабых сторон безопасности в контексте критериев стратегии.

PASS 9167 916 РОСТ на акцию:
СООТНОШЕНИЕ P / E: PASS
РОСТ ДОХОДОВ В ОТНОШЕНИИ РОСТА EPS: ОТКАЗ
СТАВКА РОСТА ПРОДАЖ: PASS 38
PASS
КВАРТАЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ ЗА ГОД НАЗАД: PASS
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ: PASS
ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ ПРИРОСТ на 47 ПРИРОСТ НА 916 КВАРТАЛ НА 916 КВАРТИРАЛЬНЫЙ ПРИРОСТ НА 916 КВАРТИРАЛЬНЫЙ ПРИРОСТ НА 916 КВ. КВАРТАЛ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ 3 КВАРТАЛА: PASS
РОСТ EPS В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ИСТОРИЧЕСКИЙ СКОРОСТЬ ПРИРОСТА: PASS 38
916EARNINGS:
ПРОЙДЕН
ИТОГО СООТНОШЕНИЕ ДОЛГ / КАПИТАЛ: ОТКАЗ
ИНСАЙДЕРСКИЕ ОПЕРАЦИИ: PASS

Подробный анализ ABBOTT LABORATORIES

Полный анализ гуру для ABT>

Полный факторный отчет для ABT>

AMEDISYS INC (AMED) — это компания со средней капитализацией в отрасли учреждений здравоохранения.Рейтинг в соответствии с нашей стратегией, основанной на Мартине Цвейге, составляет 85% на основе фундаментальных показателей фирмы и оценки акций. Оценка 80% или выше обычно указывает на то, что стратегия имеет определенный интерес к акциям, а оценка выше 90% обычно указывает на сильный интерес.

Описание компании: Amedisys, Inc.- это компания, предоставляющая медицинские услуги, которая является поставщиком медицинских услуг на дому, хосписа и личной гигиены в нескольких штатах. Компания работает в трех сегментах: домашнее здравоохранение, хоспис и личная гигиена. Сегмент Home Health предоставляет ряд услуг на дому людям, которые могут выздоравливать после операции, иметь хроническую инвалидность или неизлечимую болезнь или нуждаться в помощи в решении важных личных задач. Сегмент хосписов обеспечивает паллиативную помощь и комфорт неизлечимо больным пациентам и их семьям.Сегмент личной гигиены предоставляет пациентам помощь в основных повседневных делах. Компания владеет и управляет примерно 320 сертифицированными Medicare центрами медицинского обслуживания на дому, 180 сертифицированными Medicare центрами ухода за больными хосписами и примерно 14 центрами личной гигиены в 39 штатах США и округе Колумбия.

В следующей таблице показано, соответствует ли акция каждому из тестов этой стратегии.Не все критерии в приведенной ниже таблице имеют одинаковый вес или являются независимыми, но таблица дает краткий обзор сильных и слабых сторон безопасности в контексте критериев стратегии.

PASS 916EARNINGS РОСТ на акцию:
СООТНОШЕНИЕ P / E: PASS
РОСТ ДОХОДОВ В ОТНОШЕНИИ РОСТА EPS: FAIL
СТАВКА РОСТА ПРОДАЖ: PASS 38
PASS
КВАРТАЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ ЗА ГОД НАЗАД: PASS
СТАВКИ ПРИРОСТА ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ ПРИБЫЛИ В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ: PASS
ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ ПРИРОСТ НА 4 ПРИРОСТ НА 916 КВАРТАЛ НА 916 ПРИРОСТ НА 916 КВ. КВАРТАЛ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ 3 КВАРТАЛА: PASS
РОСТ EPS В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ИСТОРИЧЕСКИЙ СКОРОСТЬ ПРИРОСТА: PASS 38
916EARNINGS
ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИТОГО СООТНОШЕНИЕ ДОЛГ / КАПИТАЛ: ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИНСАЙДЕРСКИЕ ОПЕРАЦИИ: PASS

Подробный анализ AMEDISYS INC

Полный анализ гуру для AMED>

Полный факторный отчет для AMED>

MEDPACE HOLDINGS INC (MEDP) — это компания со средней капитализацией в отрасли биотехнологий и лекарственных препаратов.Рейтинг в соответствии с нашей стратегией, основанной на Мартине Цвейге, составляет 85% на основе фундаментальных показателей фирмы и оценки акций. Оценка 80% или выше обычно указывает на то, что стратегия имеет определенный интерес к акциям, а оценка выше 90% обычно указывает на сильный интерес.

Описание компании: Medpace Holdings, Inc. является поставщиком услуг по разработке лекарственных препаратов и медицинских устройств на основе клинических исследований.Компания сотрудничает с фармацевтическими, биотехнологическими компаниями и компаниями, производящими медицинское оборудование, в разработке и проведении клинических испытаний. Услуги компании по разработке лекарств сосредоточены на услугах клинических разработок фаз I-IV с полным комплексом услуг и включают разработку плана разработки, координированную центральную лабораторию, управление проектами, регулятивную деятельность, клинический мониторинг, управление данными и анализ, подачу заявок на новые лекарственные препараты для фармаконадзора и пост- маркетинговая клиническая поддержка. Компания также предоставляет биоаналитические лабораторные услуги, клиническую фармакологию человека, услуги визуализации и поддержку чтения электрокардиографии для клинических испытаний.Компания осуществляет свою деятельность в основном в Северной Америке, Европе и Азии.

В следующей таблице показано, соответствует ли акция каждому из тестов этой стратегии. Не все критерии в приведенной ниже таблице имеют одинаковый вес или являются независимыми, но таблица дает краткий обзор сильных и слабых сторон безопасности в контексте критериев стратегии.

9167 916 РОСТ на акцию:
СООТНОШЕНИЕ P / E: PASS
РОСТ ДОХОДОВ В ОТНОШЕНИИ РОСТА EPS: FAIL
СТАВКА РОСТА ПРОДАЖ: PASS 38
PASS
КВАРТАЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ ЗА ГОД НАЗАД: PASS
ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ: PASS
ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ ПРИРОСТ на 47 ПРИРОСТ НА 916 КВАРТАЛ НА 916 КВ. КВАРТАЛ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ 3 КВАРТАЛА: ПРОПУСК
РОСТ НАПИРАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕНИЯ В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ИСТОРИЧЕСКИЙ СКОРОСТЬ ПРИРОСТА: ОТКАЗ 38
9167
ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИТОГО СООТНОШЕНИЕ ДОЛГ / КАПИТАЛ: ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИНСАЙДЕРСКИЕ ОПЕРАЦИИ: PASS

Подробный анализ MEDPACE HOLDINGS INC

Полный гуру-анализ для MEDP>

Полный факторный отчет для MEDP>

QUEST DIAGNOSTICS INC (DGX) — это компания с высокой капитализацией в сфере здравоохранения.Рейтинг в соответствии с нашей стратегией, основанной на Мартине Цвейге, составляет 77% на основе фундаментальных показателей фирмы и оценки акций. Оценка 80% или выше обычно указывает на то, что стратегия имеет определенный интерес к акциям, а оценка выше 90% обычно указывает на сильный интерес.

Описание компании: Quest Diagnostics Incorporated — поставщик диагностических информационных услуг.Компания работает в двух сегментах: диагностические информационные услуги и диагностические решения. Службы диагностической информации разрабатывают и предоставляют информацию и услуги по диагностическому тестированию, предоставляя аналитические данные, которые позволяют ряду клиентов, включая пациентов, врачей, больницы, интегрированные сети доставки (IDN), планы медицинского страхования, работодателей и подотчетные медицинские организации (ACO). Группа диагностических решений включает в себя бизнес по оказанию услуг по оценке рисков, который предлагает решения для страховщиков, и бизнес по информационным технологиям в сфере здравоохранения, который предлагает решения для поставщиков медицинских услуг.Услуги компании предоставляются под брендом Quest Diagnostics и другими брендами, такими как AmeriPath, Dermpath Diagnostics, ExamOne, Quanum. Это также помогает в предоставлении диагностической информации о COVID-19 и ряде других заболеваний для сообществ в Южной Флориде.

В следующей таблице показано, соответствует ли акция каждому из тестов этой стратегии.Не все критерии в приведенной ниже таблице имеют одинаковый вес или являются независимыми, но таблица дает краткий обзор сильных и слабых сторон безопасности в контексте критериев стратегии.

ПРОДАЖИ КВАРТИРА ПРОДАЖА PASS 916EARNINGS РОСТ на акцию:
СООТНОШЕНИЕ P / E: PASS
РОСТ ДОХОДОВ В ОТНОШЕНИИ РОСТА НАПРАВЛЕНИЯ на акцию: ОТКАЗ
РОСТ ПРОДАЖ: ОТКАЗ 38
КВАРТАЛЬНАЯ ПРИБЫЛЬ ЗА ГОД НАЗАД: PASS
СТАВКИ ПРИРОСТА ПОЛОЖИТЕЛЬНОЙ ПРИБЫЛИ В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ: PASS
ПРИРОСТ ПРИБЫЛИ ПРИРОСТ НА 4 ПРИРОСТ НА 916 КВАРТАЛ НА 916 ПРИРОСТ НА 916 КВ. КВАРТАЛ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ПРЕДЫДУЩИЙ 3 КВАРТАЛА: PASS
РОСТ EPS В ТЕКУЩЕМ КВАРТАЛЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ИСТОРИЧЕСКИЙ СКОРОСТЬ ПРИРОСТА: PASS 38
916EARNINGS:
ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИТОГО СООТНОШЕНИЕ ДОЛГ / КАПИТАЛ: ПРОДОЛЖЕНИЕ
ИНСАЙДЕРСКИЕ ОПЕРАЦИИ: PASS

Подробный анализ QUEST DIAGNOSTICS INC

Полный анализ Guru для DGX>

Полный факторный отчет для DGX>

Подробнее о стратегии Мартина Цвейга Validea

О Мартине Цвейге: За 15 лет, в течение которых он находился под наблюдением, бюллетень с рекомендациями по акциям Цвейга дал в среднем 15 результатов.9 процентов в год, за это время он занял первое место по данным Hulbert Financial Digest по доходности с поправкой на риск. На протяжении своей карьеры Цвейг управлял как паевыми фондами, так и хедж-фондами, и он использовал накопленное состояние для некоторых интересных целей. Он владел самой дорогой квартирой в Нью-Йорке, по сведениям Forbes, пентхаусом за 70 миллионов долларов, который находится на крыше отеля Pierre на Манхэттене, и он коллекционер всевозможных предметов поп-культуры и исторических памятных вещей — среди его покупок — пистолет, используемый Согласно опубликованным отчетам, Клинт Иствуд в «Грязном Гарри», сертификате акций, подписанном коммодором Вандербильтом, и даже двумя старомодными бензоколонками, похожими на те, что он видел на ближайшей заправке, когда рос в Кливленде.

О Validea: Validea — это служба инвестиционных исследований, которая следует опубликованным стратегиям легенд об инвестициях. Validea предлагает как анализ акций, так и модельные портфели, основанные на гуру, которые превзошли рынок в долгосрочной перспективе, включая Уоррена Баффета, Бенджамина Грэма, Питера Линча и Мартина Цвейга. Для получения дополнительной информации о Validea щелкните здесь

Взгляды и мнения, выраженные здесь, являются взглядами и мнениями автора и не обязательно отражают точку зрения Nasdaq, Inc.

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.