Слоеный торт «Лентяйка» – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Этот слоеный тортик удивит вас своей простотой приготовления и нежным вкусом. Если вы не очень дружите с кондитерским делом, но любите вкусные торты, тогда этот рецепт точно вам понравится. Торт получается нежный, коржи пропитанные, а масляный крем отлично их дополняет. Торт вкусом напоминает «Наполеон» или всеми любимый советский слоеный торт. Ваши близкие и друзья оценят ваш кулинарный шедевр, и они точно не поверят, что на его приготовление ушло не больше 30 мнут. Это отличный вариант для вашего праздника.

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Слоеное бездрожжевое тесто	750 г
Сливочное масло	330 г
Сгущенное молоко	270 г
Темный шоколад	70 г
Коньяк	30 мл = 30 г
Ванилин	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Пред приготовлением торта заранее разморозьте слоеное тесто. И выложите из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Поставьте духовку разогреваться на температуру 200°С.

Шаг 1

Разрежьте размороженное слоеное тесто на квадраты. Каждый квадрат немного раскатайте и выровняйте края с помощью ножа. Выложите на противень на пергаментную бумагу и выпекайте 10-15 минут каждый корж. Готовый корж приобретет золотистый цвет. Коржи остудите и разрежьте на две части.

Шаг 2

Приготовьте крем. Для этого в отдельной емкости взбейте мягкое сливочное масло примерно 3-4 минуты. Постепенно вводите к маслу сгущенное молоко. Взбивайте массу пока она не станет пышной и нежной. В готовый крем добавьте ванилин и коньяк. Взбивайте все вместе еще 1 минуту. Готовый крем уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 3

Коржи подровняйте ножом, чтобы бедующий торт был ровный. Обрезки отложите в сторону и измельчите их в крошку. Шоколад нарежьте ножом для получения маленьких кусочков или натрите на крупной терке в крошку. Соберите торт. Помесите корж на блюдо, промажьте его масляным кремом и посыпьте шоколадной крошкой. Поступите так с каждым коржом. Готовый торт обсыпьте по краям крошкой от коржей. Сверху украсьте по желанию.

произвести впечатление

Готовый торт можете посыпать крошкой от коржей, тертым шоколадом, украсить свежими ягодами или орехами.

Слоеный торт с клубникой — пошаговый рецепт с фото.

Автор рецепта Александра Загидулина .

Александра Загидулина @Aleksa1508

Киселёвск, Кемеровская область, Россия

Простой и вкусный торт из слоеного теста с воздушным кремом и клубничкой.
В этом рецепте я использовала замороженную клубнику, но можно заменить её на свежею или любые другие фрукты по вашему вкусу. #академия #сладкое

Больше

popover#show mouseleave->popover#hide» >

Сохраните этот рецепт на потом.

Редактировать рецепт Добавить cooksnap

Добавить cooksnap

Поделиться

Поделиться

Ингредиенты

30 мин

10-12 порции

1. 500 гр слоеного бездрожжевого теста

2. 180 мл сливок 10%

3. 250 гр творожного сыра

4. 1 пачка сухих взбитых сливок

5. 500 гр свежей или замороженной клубники

6. 4 ст. л сахарной пудры

Как приготовить

Посмотрите, как приготовить это блюдо

Эмоции

🇷🇺 Ольга Бородина ✈️ Амбассадор и другие отреагировали

Cooksnaps

Автор

Александра Загидулина @Aleksa1508

09 декабря 2022, 01:50

Киселёвск, Кемеровская область, Россия

Еще больше рецептов от автора

Простое песочное печенье

Булочки с повидлом

Идеальное тесто для выпечки

Роллы с красной рыбой

33 лучших слоеных торта для каждого праздника

• Поделиться
• Электронная почта

Вне зависимости от случая эти идеальные торты гарантированно произведут впечатление.

И от шоколада и фруктов до чего-то более уникального, они не так сложны, как вы думаете!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Слоеные пирожные выглядят так, как они звучат: бисквит с глазурью и начинками, уложенный в два, три или более слоев.

Они большие, красивые и удивительно универсальные.

И как только вы освоите правильную технику, их будет очень просто собрать.

Совет: для облегчения сборки заморозьте слои торта перед украшением. Это предохраняет их от крошения и позволяет намазывать глазурь, не создавая беспорядка.

Более 30 потрясающих рецептов слоеных тортов для начала вечеринки

Попробуйте этот изысканный трехслойный шоколадный торт, если вы хотите открыть для себя новые горизонты.

Вам понравится влажная, нежная текстура и безумно насыщенный шоколадный вкус. Серьезно, это мечта любителя шоколада.

Масляный крем шелковисто-гладкий и приятно легкий, что делает его идеальным десертом.

Перейти к рецепту

Вы не сможете победить неотразимый вкус лимона. И этот слоеный пирог демонстрирует его во всей пикантной красе.

Каждая губка пропитана цитрусовыми. И вы покроете все это аппетитной глазурью из лимона и сливочного сыра, которая тает во рту.

Устраиваете ли вы детский душ или пасхальный бранч, этот торт порадует всех за столом.

Перейти к рецепту

Если вы никогда не пробовали фантастическое сочетание лимона и малины, вы многое упускаете.

Вам понравится, как терпкая сладость малины смешивается с освежающей кислинкой лимона.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Вместе эти два мощных ингредиента создают ароматный торт, наполненный сладкой сладостью.

Перейти к рецепту

Давайте вернемся к истокам этого превосходного ванильного слоеного пирога. Если вы думаете, что ваниль скучна, просто подождите, пока вы не попробуете этот невероятный рецепт.

С четырьмя слоями нежного бисквита и сладкого масляного крема, он насыщенный, сладкий, теплый и сложный.

Конечно, для этого вам понадобится настоящая ваниль — я предпочитаю пасту, так как ее легче (и дешевле) найти.

Я думаю, что это идеально как есть. Но если вы хотите оживить его, ваниль — идеальная основа практически для любой начинки!

Перейти к рецепту

Представьте, что вы отдаетесь сладкому в этом декадентском слоеном пироге с клубникой.

Он большой, потрясающий и имеет секрет… Угадайте, что делает этот торт таким незабываемым?

Спойлер: вы будете использовать коробочную смесь для торта для самого легкого приготовления!

Клубничный торт сложно сделать правильно. Итак, пропустите драму и используйте коробку для лучшего вкуса и текстуры.

А покрытие? Это быстрая смесь лиофилизированной клубники и вафель Nilla. Насколько это легко?

Перейти к рецепту

Попробуйте этот клубничный бисквит, если вы предпочитаете что-то домашнее!

Обычно для приготовления американского десерта используется рассыпчатое печенье.

Но этот рецепт покажет вам, как приготовить вкусный воздушный торт с клубникой и сливками.

В следующий раз, когда вам понадобится десерт на День матери, поздний завтрак или свадебное торжество, приготовьте этот вкусный торт.

Один укус, и все будут просить рецепт.

Перейти к рецепту

Если вы готовы испытать свои кулинарные способности, попробуйте этот апельсиновый слоеный пирог.

Хотя в этом рецепте много ингредиентов, позвольте заверить вас, что результаты так стоит.

Каждый глоток содержит цитрусовый аромат апельсина, который идеально сочетается с ванильной глазурью.

Этот торт не только божественно вкусный, но и красивая подача с дольками апельсина и свежей мятой.

Перейти к рецепту

Если вы поклонник классического итальянского десерта, обратите внимание на этот впечатляющий слоеный пирог.

В нем не только идеальное сочетание вкусов шоколада, ванили и эспрессо, но и презентация захватывает дух.

Великолепный слоеный торт, который непременно станет изюминкой вашего следующего дня рождения.

Перейти к рецепту

Удивите своих гостей этим произведением искусства.

В этом торте есть все: эффектные украшения, аппетитные ароматы и высокие слои (шесть, если быть точным!).

Если вы мечтаете стать кондитером, то почему бы не попробовать свои силы в приготовлении этого изысканного торта?

Перейти к рецепту

Трудно превзойти насыщенный шоколад с ароматным кофе. И этот торт тому доказательство!

Кофе хорошо известен тем, что усиливает вкус шоколада, делая его более насыщенным и восхитительным.

Но вместо того, чтобы отойти на задний план, в этом рецепте кофе находится прямо впереди.

Итак, в следующий раз, когда вы будете нести ответственность за десерт, вы не ошибетесь с этим тортом.

Перейти к рецепту

Вы не сможете превзойти этот роскошный слоеный пирог, если хотите попробовать южную кухню.

Конечно, все начинается с простого влажного желтого пирога. Но как только вы добавите домашнюю карамельную глазурь, это будет совсем не просто.

Соедините этот торт с вашей любимой чашкой кофе, чтобы создать фантастический десерт.

Перейти к рецепту

Этот торт так чертовски хорош, что вы будете хотеть его все время.

Влажный, сочный и очень шоколадный. Более того, невероятно легко воссоздать этот любимый ресторан дома.

Ключевые ингредиенты? Бетти Крокер Пирог Дьявола и майонез.

Да, действительно. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько это хорошо!

Перейти к рецепту

Если вы без ума от ириски, обязательно попробуйте этот торт.

Коричневый сахарный пирог и пушистая текстура великолепны. Но настоящая звезда шоу — глазурь.

Вы приготовите божественную глазурь, используя настоящие чипсы из ириски. Они приносят взрыв сладких, сладких ароматов, которые тают на вашем языке.

Перейти к рецепту

Любители ананасов возрадуйтесь! Этот слоеный пирог позволяет вам почувствовать вкус тропиков, а также побаловать себя пушистой выпечкой.

Если вы никогда не пробовали выпечку с ананасами, считайте это знаком, чтобы попробовать.

Вы не только придаете торту уникальный фруктовый вкус, но и придаете ему незабываемую текстуру, одновременно влажную и воздушную.

Перейти к рецепту

Если вы обожаете кокос, этот слоеный пирог может воплотить ваши мечты в реальность.

Благодаря кокосовому молоку, кокосовому маслу и кокосовой муке получается такой кокосово-ореховый вкус!

И как будто этого недостаточно, вы покроете поверхность обжаренными хлопьями, чтобы получить незабываемые впечатления от кокоса!

Перейти к рецепту

Есть ли что-нибудь лучше, чем большой кусок жирного, влажного, приправленного морковным пирогом?

Эта версия полна вкусностей, в том числе нарезанных орехов пекан прямо в тесте для торта.

В мечтательной глазури из сливочного сыра есть даже орехи!

Я люблю добавлять цедру апельсина в тесто для морковного пирога. Он добавляет приятный оттенок цитрусовых, который, я думаю, вам очень понравится.

Перейти к рецепту

Если вам не терпится отведать жидкого солнечного света, у меня для вас есть торт!

Этот слоеный пирог с лимоном и черникой отличается потрясающими вкраплениями сладости черники, смешанной с терпким цитрусовым лимоном.

Пышная глазурь из сливочного сыра сверху буквально вишенка на торте, превращающая этот декадентский десерт.

Перейти к рецепту

Малина яркая, сладкая и идеально сбалансированная. И если это ваша любимая ягода, вы сойдете с ума от этого великолепного торта.

В торте есть все, что вам нужно; пушистые ванильные слои, сладкая малиновая начинка и богатая глазурь из сливочного сыра, чтобы заключить сделку.

И хотя это полностью белый торт, я думаю, вы согласитесь, что яркая малиновая начинка просто делает его ярче!

Перейти к рецепту

Если вы никогда не думали о сочетании ежевики и лайма, вас ждет настоящее удовольствие.

Сочетая глубокий насыщенный аромат ежевики и яркий свежий цитрусовый оттенок лайма, этот торт настолько вкусный и вызывающий привыкание, насколько это вообще возможно.

Плюс, разве это не идеальная картинка?

Этот торт лавандового цвета станет изюминкой любой вечеринки или праздника.

Перейти к рецепту

Вы любите пирог с лаймом? Тогда приготовьтесь встретить его сестру: торт с лаймом!

Вы найдете все свои любимые пряные ароматы лайма в одном влажном пироге.

Каждый глоток со вкусом тропиков с маслянистой глазурью из сливочного сыра, от которой вы упадете в обморок.

И я знаю, что технически это не , многослойный. Но если вы удвоите рецепт, их достаточно легко сложить!

Перейти к рецепту

Сладкий, легкий и удивительно тропический, этот торт — летняя мечта на тарелке.

Хотите верьте, хотите нет, но для этого невероятного слоеного пирога требуется всего три ингредиента: смесь для торта «Пища ангела», банка толченых ананасов и холодный хлыст для отделки.

Очень ароматный и легкий в приготовлении. Кроме того, в нем мало калорий, так что вы можете съесть второй кусочек!

Перейти к рецепту

Как этот торт получил свое название?

Судя по всему, он был создан в честь изобретения первого в мире ядерного реактора.

Странно, я знаю.

Но между тремя слоями торта, ароматами пудинга и свежей клубникой и бананами, я думаю, это довольно взрывоопасно!

Перейти к рецепту

Есть что-то классическое и полезное в желтом торте.

Это своего рода пушистый бисквит, который хорошо сочетается со всем, от шоколада и арахисового масла до лимона и малины.

В этой версии все просто. Желтый торт + шоколадная глазурь = перегрузка ностальгией!

Я знаю, что в детстве у всех нас был один из этих тортов на день рождения. И это никогда не выходит из моды!

Перейти к рецепту

Этот торт идеален, если вы хотите насладиться десертом и получить суточную дозу антиоксидантов.

Вам понравится сочный взрыв ягод в каждом глотке.

В сочетании с шелковистой ванильной глазурью и бархатистым тортом получается райский десерт.

Перейти к рецепту

Если вы любите печенье «Сникердудл», вы сойдете с ума от этого слоеного пирога с корицей.

Вы складываете четыре слоя восхитительного коричного торта с уникальной глазурью Snickerdoodle и заполнение посередине.

Вам нужен только маленький кусочек этого ребенка со всем этим вкусом.

Перейти к рецепту

Кто может отказаться от кусочка этого слоеного торта с шоколадной крошкой?

В тесте для торта и в глазури шоколадная стружка. Кроме того, вы добавите больше для украшения.

Это просто, но очень эффективно. И это гарантированный успех публики.

Перейти к рецепту

Представьте себе, что вы будете подавать этот потрясающий торт на следующем званом ужине. Ваши гости будут в восторге от великолепной презентации.

И божественный шоколадный вкус тоже не помешает!

Если у вас есть несколько свободных часов, почему бы не попробовать свои силы в приготовлении этого впечатляющего торта? Это стоит каждой секунды!

Перейти к рецепту

Шоколадная стружка с мятой — такое богатое и освежающее сочетание. Это то мороженое, которое хочется поздно ночью, когда дети уже спят.

Если это про вас, то этот слоеный пирог с мятой и шоколадом — просто билет, чтобы обуздать эту тягу.

Каждый кусочек невероятно влажный с идеальным оттенком мятного вкуса.

И хотя я люблю ярко-зеленую глазурь из масляного крема, это необязательно. Это будет так же вкусно без добавления красителя.

Перейти к рецепту

Не могу решить, что мне больше всего нравится в этом торте. Мягкая как хлопок губка или фруктовый аромат манго?

Знаете что: и то, и другое! Такое сочетание близко к идеальному.

Перейти к рецепту

Говоря об идеальном: я просто одержима этим безумно сладким и вкусным слоеным банановым пирогом.

Этот торт настолько невероятно вкусен, что ваши гости подумают, что вы часами трудились на кухне.

На самом деле вы начнете с коробочной смеси для торта, чтобы сэкономить время и усилия. Я не скажу, если вы этого не сделаете!

Перейти к рецепту

Самое приятное в этом торте с ромом и мандаринами — его аппетитная текстура.

От золотого рома и толченого ананаса до свежей мандариновой цедры этот пирог получается сладким, нежным и безумно влажным.

И эта мандариновая глазурь — вещь цитрусовой красоты!

Перейти к рецепту

Если вы запасаетесь батончиками Twix каждый Хэллоуин, у меня есть для вас рецепт!

Этот потрясающий торт позволит вам превратить ваши любимые конфеты в торт вашей мечты.

Вы будете наполнять каждый кусочек шоколадной карамелью вместе с восхитительным ванильным тортом и шоколадной глазурью.

Украшение Twix делает его еще более неотразимым.

Перейти к рецепту

От одной любимой конфеты к другой: этот торт «Сникерс» — это все, что вам нравится в сладком угощении, но в форме торта.

Каждая порция содержит воздушный шоколадный торт, глазурь из арахисового масла и нарезанный сникерс.

Шоколадно-карамельный ганаш, сбрызнутый сверху, превращает этот десерт в сладкий рай.

Если вы знаете кого-то, кто очень любит сладкое, сделайте ему одолжение и приготовьте этот фантастический торт.

Перейти к рецепту

33 Сборник лучших рецептов слоеных тортов

Эти потрясающие слоеные торты в любом случае произведут впечатление. И от шоколадных до фруктовых, они не так сложны, как вы думаете!

Ingredients

• Triple Chocolate Layer Cake

• Lemon Layer Cake

• Lemon Raspberry Layer Cake

• Vanilla Layer Cake

• Strawberry Crunch Cake

• Strawberry Shortcake Cake

• Слоеный пирог «Апельсин»

• Слоеный пирог «Тирамису»

• Слоеный пирог «Злой эспрессо»

• Mocha Layer Cake

• Old-Fashioned Southern Caramel Layer Cake

• Portillo’s Chocolate Cake Recipe

• Ultimate Butterscotch Cake

• Pineapple Layer Cake

• Coconut Layer Cake

• Paula Deen Морковный пирог

• Лимонно-черничный слоеный пирог

• Малиновый пирог мечты

• Ежевичный лаймовый пирог

• Trisha Agewood Key Lime Cake

• Aneaple Angel Food Cake

• Atomic Cake

• Желтый торт

• Очень брюк

  010104

• Очень брюк. Слоеный торт

• Торт «Черный лес»

• Торт с мятой и шоколадной крошкой

• Торт с манго

• банановый слой торт

• Rum Tangerine Layer Cake

• Twix Cake

• Слоистые шоколадные снеки торт

Указания

• Выберите ваш любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте рецепт вкусного слоеного пирога менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество голосов: 3

Пока нет голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться
• Электронная почта

Наши 12 лучших рецептов слоеных пирогов, которые превзойдут конкурентов

Слоеные пироги родом из Юга, и с их чрезмерным величием и бескомпромиссной сладостью они неразрывно связаны с культурой. Мы одержимы драмой и волнением слоеного пирога, и, как знает любой истинный южанин, эти десерты могут быть именно тем, что вернет вас в детство. Если вы любитель шоколада, попробуйте наш влажный шоколадный слоеный торт, или если вы ищете что-то более легкое, наш клубнично-лимонный торт или торт с колибри могут быть достойными вариантами. Если вы ищете идеальный карамельный десерт или белый торт с глазурью из масляного крема, наши лучшие рецепты слоеных тортов вернут любого южанина к пирожным, которые он ел в детстве.

Клубнично-лимонный пирог

Клубнично-лимонный пирог

В молочном баре New York’s Кристина Този делает этот огромный торт каждую весну, когда сезон сладкой и крошечной клубники. Это ни в коем случае не повседневный торт, но он стоит того труда, который вы вложите, и достоин особого случая. Получить рецепт клубнично-лимонного торта »

Торт «Черный лес»

ADVERTISEMENTAD

AD

Schwarzwälder Kirschtorte (Торт «Черный лес»)

Классический торт «Остров Смита»

Классический торт «Остров Смита»

Этот роскошный слоеный торт с острова Смит, у материкового побережья штата Мэриленд, состоит из 10 тонких слоев торта, уложенных друг на друга и покрытых старомодной шоколадной глазурью. Этот рецепт требует выпекания слоев по отдельности; см. Как сделать идеальные многослойные торты, чтобы узнать, как обеспечить одинаковую толщину каждого слоя, чтобы готовый торт также был одинаково высоким. Получить рецепт классического торта «Остров Смита» »

РЕКЛАМАAD

AD

Торт «Колибри»

Торт «Колибри»

Этот торт в виде колибри посвящен наследию повара Юга Эдны Льюис. Сочный слоеный пирог с фруктами и орехами подают в ресторане Watershed в Атланте; рецепт впервые появился в статье Кристианы Лаутербах о ресторане, опубликованной в нашем апрельском номере 2009 года. Получить рецепт торта «Колибри» »

Очень влажный шоколадный торт

Очень влажный шоколадный торт

ADVERTISEMENTAD

AD

Рецепты, переданные моей бабушкой, просты и долговечны, они неоднократно повторялись на всевозможных семейных собраниях. Этому шоколадному слоеному торту отведено особое место. Он обеспечивает бархатистую крошку, настоящий шоколадный вкус и обильную глазурь. Это торт из сердца моей семьи. – Роббин Гурли, из «Шоколадного торта» (сентябрь/октябрь 1994 г.) Получить рецепт очень влажного шоколадного слоеного торта »

Знаменитый карамельный торт Роуз

Знаменитый карамельный торт Роуз

Этот маслянистый торт, покрытый густой карамельной глазурью, снискал местную известность в южной части Чикаго. Его любят готовить для особых случаев. Получите рецепт знаменитого карамельного торта Роуз »

Торт «Рай и Ад»

ADVERTISEMENTAD

AD

Торт «Рай и Ад»

Этот богатый многослойный десерт состоит из ангельской пищи и торта «Пища дьявола», мусса с арахисовым маслом и ганаша из молочного шоколада. следует заморозить перед добавлением глазури и охладить перед нарезкой. Получить рецепт торта «Рай и ад» »

Кокосовый пирог Томаса Келлера

Кокосовый пирог Томаса Келлера

Толстое итальянское безе зажато между влажными слоями кекса, который покрыт подслащенной тертой кокосовой стружкой по этому рецепту от шеф-повара Томаса Келлера. Впервые он появился в выпуске журнала SAVEUR 100 за январь/февраль 2014 г. вместе с рассказом «20 лет SAVEUR: источник молодости». Получить рецепт кокосового торта Томаса Келлера0031

Кремовый торт с орехами пекан

Начиненный кокосовой стружкой и орехами пекан и покрытый глазурью из сливочного сыра, этот торт является фирменным блюдом домашнего повара из Джорджии Сайла Эллиса. Впервые он появился в нашем выпуске за ноябрь 2013 года с рассказом Венделла Брока «Южная красавица». Получите рецепт кремового торта с орехами пекан »

Слоеный торт «Белая гора» с масляным кремом из зефира

Слоеный торт «Белая гора» с масляным кремом из зефира

РЕКЛАМА

AD

Забудьте все, что вы знали о «белом торте», этот рецепт меняет правила игры: насыщенный и бархатистый до кремообразности, опьяняющий ванилью и почти такой же пушистый, как пирог с ангельской едой. Секрет заключается в кокосовом масле первого отжима, которое усиливает аромат сливочного масла и ванили, а крем становится легче (и белее), чем одно только масло. Я заканчиваю все это шелковистым сливочным кремом с зефиром для торта, который соблазнительно сложен, несмотря на его кажущуюся простоту. Получить рецепт слоеного торта «Белая гора» с масляным кремом из маршмеллоу »

Торт «Леди Балтимор»

Торт «Леди Балтимор»

Этот удивительный южный десерт с тремя слоями, пропитанными розовой водой, и итальянской глазурью безе, украшенной орехами пекан, изюмом, сушеным инжиром и засахаренной апельсиновой цедрой, кажется, создан для элегантных чаепитий. Впервые он приобрел популярность после выхода в 1906 году любовного романа Оуэна Уистера «Леди Балтимор»; рассказчик книги, отведав кусочек, говорит о пироге: «Он весь мягкий, и в слоях, и в нем есть орехи, — но я не могу больше писать о нем; у меня слишком много слюны текут». Этот рецепт также фигурирует в кулинарной книге SAVEUR New Classics.