Распечатать рецепт

Бывает ли что-то лучше для выпечки, чем слоеное тесто, нежное, тонкое, тающее во рту? А можно ли придумать начинку лучше свежих ягод? Чтобы ответить на этот вопрос, попробуйте эти невесомые слойки с шелковистым творогом и малиной.

Ингредиенты

• 1 упаковка слоеного теста
• 100 г творога
• 0,5 стакана свежей малины
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 шт. яичных желтка
• сахарная пудра для посыпки

Инструкции

1. Готовое слоеное тесто (неважно, дрожжевое или бездрожжевое) разморозьте в комнатных условиях. Аккуратно раскатайте в одном направлении не очень тонко. Разрежьте пласт на квадраты по 8-10 см.

2. Малину разомните вилкой. Творог обработайте погружным блендером до однородности.

3. Яичный желток размешайте с творогом. Объедините малину с творогом и пакетиком ванильного сахара.

4. На квадратики теста положите по одной ложке начинки, сверху поместите ягодку малины.

5. Накройте другим квадратиком. совместите все стороны и прижмите вилкой для скрепления. Получатся симпатичные волны. Наверху осторожно сделайте 2 надреза острым ножом.

6. Положите слойки на противень, устланный пекарской бумагой или ковриком. Смажьте каждую заготовку желтком.

7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут или до получения румяных слоек. Немного остудите, присыпьте сахарной пудрой. Радуйте домашних свежеиспеченными слойками с малиной и творогом, а к ним подайте молоко, кофе, чай – кто что любит.

Пирог из слоеного теста с курицей, творогом и лимоном | Рецепты обедов

Этот рецепт — быстрый вариант в середине недели, которым может наслаждаться вся семья. Этот рецепт, рассчитанный на 4-5 человек, сочетает в себе нежное куриное филе с хрустящим масляным тестом и острым чесночным оттенком, что создает восхитительный дуэт.Подавать со свежей горстью хрустящих листьев салата, например, салата и рукколы.

Состав

• 3 куриных филе.
• 2-3 столовые ложки масла
• 1 средняя луковица.
• 2 зубчика чеснока
• ½ красного перца.
• Творог 300г.
• Цедра ½ небольшого лимона.
• 75-100 г тертого сыра
• 1 пакет готового слоеного теста (320г)

Метод

• Предварительный нагрев духовки 220 ° C / 425 ° F / газовая отметка 7.Лук, чеснок и красный перец мелко нарезать и обжарить на масле почти до карамелизации.

• Тем временем поместите куриное филе в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения и тушите 10-15 минут или до полной готовности.

• Нарежьте приготовленную курицу на кусочки примерно по 1 см кубиком. Смешайте это с луком, чесноком и красным перцем.

• Через сито слейте жидкость с творога, переложите в кувшин и взбивайте до однородной массы.Добавьте цедру лимона и хорошо перемешайте. Отложить в сторону.

• Смажьте противень маслом и положите на него плоско, готово для приема содержимого пирога.

• Смешайте лимонный творог с другими ингредиентами на сковороде и выложите смесь в центр теста. Посыпать начинку тертым сыром.

• Загните края друг над другом, как, например, колбасный рулет.Закройте два открытых края, прижав их друг к другу. Переверните весь пирог швом вниз. Смазать молоком и запекать в разогретой духовке 30 минут.

Верхний наконечник для приготовления слоеного пирога с курицей, творогом и лимоном

Будьте свободны с общим видом вашего пирога. Вы можете приготовить отдельные из них, используя противни для пирогов, или самостоятельно приготовить блюда в стиле самса.

(20 оценок)

Отправляем вашу оценку

Видео недели

Пирог из лука-порея | Cookstr.com

Это изображение любезно предоставлено Taste Library

Лук-порей — это традиционная начинка для традиционного французского пирога с заварным кремом, но здесь его смешивают с творогом, который менее жирен, чем твердые сыры, такие как чеддер.

Обслуживает4

Способ приготовления: Выпечка, обжаривание

Повод: Буфет, Неформальный ужин, Семейная встреча

Диетические особенности Халяль, Кошерный, без арахиса, без сои, без древесных орехов, вегетарианский

Пять ингредиентов или меньше Да

ЕдаЗавтрак, Бранч, Ужин, Обед

Вкус и текстура Масло, богатое, пикантное

Тип блюдаКоршневой пирог

Состав

• 1/2 фунталук-порей (см. Примечания)
• 1/4 соленого сливочного масла
• 1 лист готового слоеного теста
• 6 больших яиц
• 1/2 фунта творога
• Соль и свежемолотый черный перец
• Молоко для чистки

Инструкции

1. Разогреть духовку до 350 °

2. Обрежьте лук-порей и нарежьте тонкими ломтиками.Растопите масло на сковороде и осторожно обжарьте лук-порей, пока он не станет мягким, примерно семь минут.

3. Выложите тесто на 9-дюймовую форму для пирога или пирога. Используйте обрезки из теста, чтобы нарезать листочки, чтобы позже украсить край пирога с заварным кремом.

4. Взбить яйца и творог, приправить солью и перцем. Вмешать приготовленный лук-порей, хорошо перемешать и вылить в приготовленную основу для пирога с заварным кремом.Украсить листиками теста и смазать небольшим количеством молока. Выпекайте до 30 минут, пока пирог с заварным кремом не прожарится, а корочка пирога не станет золотистой.

2015 Джейн Хьюз

НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

бесплатных рецептов, подарков, эксклюзивных предложений партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

Спасибо за регистрацию!

Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

Мы добавляем ваши комментарии.

Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

Cheese Pastry (Burekas) —

Если вы никогда не пробовали Borek или Burekas (на иврите), сейчас ваше время открыть для себя одну из лучших продуктов, которые может предложить Ближний Восток.Тесто «Сырный бурекас» — это выпечка из тонкого слоеного масляного теста (слоеного теста) с начинкой из сырной смеси. Вы можете приготовить тесто самостоятельно, но на самом деле купленное в магазине очень хорошее и легко хранится в морозильной камере.

Вы можете приготовить эту выпечку всего за несколько минут и испечь ее прямо перед приходом гостей, чтобы получить свежую, слоеную и сырную закуску. Бонус: так вкусно пахнет весь дом!

Сделайте это за несколько минут

Есть много начинок для бурекаса, грибов, пиццы, картофеля, шпината, мяса — я имею в виду, что может пойти не так с вашей любимой едой, фаршированной слоеным тестом, не так ли?

На этой неделе я готовил сырные буреки для собрания своей ассоциации домовладельцев, мне нужно было что-то хорошее, что можно было бы съесть, не прибегая к столовым приборам.Для начинки я смешал вместе несколько моих любимых сыров: Рикотта, Коттедж, Фета, Манчего и Гуйер. Смешал все это с яйцом и щепоткой соли.

Вы можете проявлять столько творчества, сколько хотите, и смешивать с любым сыром, который вам нравится. Затем просто возьмите один квадрат слоеного теста и залейте примерно столовой ложкой сырной смеси

Слегка подтяните края пальцами, следя за тем, чтобы начинка не выходила с боков, и нажмите вилкой, чтобы закрыть.

Убедитесь, что все герметично закрыто.

Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом

Повторите то же самое с остальными и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой

Поставьте их в духовку на 20 минут, пока они не станут красивыми и золотистыми.

Дайте остыть за 5 минут перед подачей на стол, лучше всего подавать в теплом виде

Сырное тесто (Burekas)

Ингредиенты

• 2 Пакет слоеного теста, нарезанный на 20 квадратов
• 150 грамм Сыр Рикотта (5.2 унции)
• 200 г творога (7 унций)
• 100 г сыра Фета, раскрошенного (3,5 унции)
• 170 г сыра Манчего, тертого (6 унций)
• 170 г тертого сыра Гайер (6 унций)
• 2 яйца
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки кунжута

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ℉) и выстелите противень пергаментной бумагой
2. Добавьте сыр, одно из яиц и соль
3. Залейте слоеное тесто столовой ложкой сырной смеси и сожмите края пальцами.Затем закрепите пломбу вилкой.
4. Повторите со всеми и выложите каждый на выстланный противень.
5. В небольшой миске взбейте дополнительное яйцо и слегка смажьте каждый бюрек сверху. Посыпать кунжутом.
6. Поставить в духовку на 20 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета и хорошо вздуться.
7. Ешьте еще теплым

3.5.3229

Сохранить

Румынские сладкие сырные пироги или выпечка

Sweet Cheese Pie, Branzoaice или Poale-n Brau: рецепт румынского сладкого сырного пирога с творогом и изюмом.

Что такое Бранзоайс?

Подобно молдавским дрожжевым пирогам — Mucenici и румынскому сырному пирогу, эти бранзойские или румынские сладкие сырные пироги являются основным продуктом молдавской или молдавской кухни. Они полностью основаны на молдавских кулинарных традициях, но настолько хороши, что их знает почти каждый в Румынии.

Названия этих сырных пирогов довольно странные: Branzoaice, в грубом переводе Cheesies или Poale-n Brau, в грубом переводе — Круги в поясе.Хотя название Cheesies довольно очевидно, я не мог понять, почему второе название.

Это происходит от привычки молдавских крестьянок засовывать уголки фартуков в пояс, чтобы они не мешали им стирать или работать по дому. Полагаю, такое складывание и набивка фартука было чем-то похоже на складывание пирожных. Итак, теперь вы знаете, и я тоже. 🙂

Что вам нужно?

Обычные ингредиенты дрожжевого теста:

• Мука, ​​дрожжи, сахар, молоко, яйца, растительное масло и соль .
• Можно использовать либо кубик (42 г / 1,5 унции) свежих дрожжей, либо 30 г / 2 столовых ложки активных сухих дрожжей.

Для начинки понадобится творога, изюм, манная крупа, сахар, ваниль, цедра лимона и щепотка соли .

Сыр:

• Изначально выпечка была сделана из бранса де бурдуф, типичного румынского сыра, который был довольно соленым и очень сильным. Сыр был подслащен изюмом и сахаром.
• Современные версии этих пирогов сделаны с румынским бранза де ваки. Этот сорт сыра мягкий, что делает пироги более нежными по вкусу и текстуре.
• Я выбрал творог в качестве основного ингредиента для выпечки, потому что считаю, что он очень похож на задуманный румынский сыр.

Как приготовить румынский сладкий сырный пирог?

Положите творог в мелкое сито и дайте стечь в течение нескольких часов.

Тесто дрожжевое:

• Работать с дрожжами несложно, особенно если у вас есть кухонный комбайн, который может за вас замесить тесто.Сделать дрожжевое тесто без кухонного комбайна тоже легко, но для этого потребуется немного больше физической работы с вашей стороны и немного больше самоотдачи.
• Просейте муку в большой миске или в чаше кухонного комбайна. Раскрошите сверху свежие дрожжи или посыпьте активные сухие дрожжи. Добавьте немного молока и сахара и дайте вспениться примерно 15 минут.
• Добавьте остальные ингредиенты и хорошо вымешайте.
• Дать подняться накрытым в теплом месте примерно на 1 час.
• Если на кухне недостаточно тепло, я ставлю миску в духовку и включаю свет духовки, только свет, а НЕ духовку.

Наполнение:

• Смешайте высушенный сыр с остальными ингредиентами (кроме яйца, необходимого для чистки).

Альтернатива пикантности: заполнить выпечку раскрошенным сыром фета. Если хотите, добавьте немного соли, перца и нарезанного укропа.

Формируем пирожки:

• Раскатайте из теста большой прямоугольник толщиной примерно 3-4 мм / 0,11-0,15 дюйма.
• Разделите его на 16 меньших квадратов.Разделите начинку между квадратами, примерно по 1-2 чайных ложки на каждый квадрат.
• Слегка смажьте края пирогов вокруг начинки.
• Возьмите два противоположных угла теста и хорошо прижмите их пальцами посередине.
• Возьмите два других противоположных угла и также хорошо прижмите их пальцами. Вдавите также образовавшиеся линии, чтобы закрыть карманы. Они должны быть более или менее похожи на конверт.
• Очень тщательно прижмите углы теста, чтобы убедиться, что пироги плотно запечатаны.В противном случае они откроются во время процесса выпечки, и хотя они будут такими же восхитительными на вкус, если их откроют, они больше не будут выглядеть так красиво.
• Смажьте выпечку взбитым яйцом и запекайте около 15-20 минут или до получения темно-золотистой корочки.

Еще румынская выпечка:

Mucenici — дрожжевое тесто с грецкими орехами и медом

Cremeschnitte — Слоеное тесто с ванильным заварным кремом

Cozonac — румынский сладкий хлеб

Румынский яблочный пирог

Румынский лимонный пирог — Альба ка Запада или Белоснежка

Состав

• Тесто дрожжевое:
• 450 г / 15.9 унций / 3 ¾ стакана универсальной муки
• 42 г / 1,5 г свежих дрожжей ИЛИ 30 г / 2 столовых ложки активных сухих дрожжей
• 200 мл / 6,7 жидких унций 1 стакан теплого молока
• 4 столовые ложки сахара, разделенных
• 2 яйца
• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• 4 столовые ложки растительного масла
• Наполнение:
• 500 г / 17.6 унций / 2 ¼ чашки творога
• 1 яйцо
• 150 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
• щепотка соли
• 100 г изюма
• 65 г манной крупы
• 1 маленькое яйцо для чистки
• сахарная пудра

Инструкции

1. Начните с того, что процедите творог через мелкое сито в течение примерно 3 часов.

Дрожжевое тесто:

1. Просейте муку в большой миске или в миске кухонного комбайна. Освободите место в середине, покрошите свежие дрожжи или всыпьте туда активные сухие дрожжи, добавьте 2 столовые ложки теплого молока и 1 столовую ложку сахара. Дайте настояться примерно 15-20 минут до образования пены.
2. Добавьте оставшееся теплое молоко, 2 яйца, оставшиеся 3 столовые ложки сахара и соль. Хорошо перемешайте и добавьте растительное масло.
3. Хорошо вымешивайте с помощью кухонного комбайна, пока тесто не станет эластичным и не прилипнет, но помните, что тесто должно быть мягким.Если вы замешиваете тесто вручную, возможно, вам придется добавить немного муки при замешивании, но не переусердствуйте, тесто должно оставаться мягким.
4. Сформируйте шар и дайте ему подняться в промасленной миске в течение 1 часа, накрытой чистой кухонной тканью, в теплом месте. Я обычно ставлю миску в духовку и включаю в ней свет. Только свет духовки, а не сама духовка! К концу часа тесто должно увеличиться более чем в два раза.

Начинка:

1. Выложите слитый творог в миску.Добавьте слегка взбитое яйцо, сахар, ванильный экстракт, цедру лимона, соль, изюм и манную крупу и хорошо перемешайте.

Форма:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия / 350 градусов Фаренгейта. Выстелите противень бумагой для выпечки.
2. Раскатайте из теста большой прямоугольник толщиной примерно 3-4 мм / 0,11-0,15 дюйма. Разделите его на 16 квадратов поменьше. Разделите начинку между квадратами, примерно по 1-2 чайных ложки на каждый квадрат.
3. Взбейте яйцо, необходимое для смазывания пирогов, в небольшой миске.Слегка смажьте свободные края пирожков вокруг начинки.
4. Возьмите два противоположных угла теста и хорошо прижмите их пальцами посередине. Возьмите два других противоположных угла и также хорошо прижмите их пальцами. Вдавите по образовавшимся линиям, чтобы выпечка закрылась. Убедитесь, что карманы действительно хорошо закрыты, чтобы они не открывались в духовке.
5. Смажьте выпечку взбитым яйцом и запекайте около 15-20 минут или до получения темно-золотистой корочки.
6. Дайте немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь теплом или охлаждением.
   

Информация о пищевой ценности:

Пищевая ценность не всегда точна.

Обороты слоеного теста для пикантных панир — Воздушная фритюрница / духовка

Опубликовано 27 октября 2017 г. Обновлено 30 мая 2020 г. Автор Meeta Arora 8 комментариев | Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Панир Обороты из слоеного теста с хлопьевидной золотистой корочкой с пикантной начинкой из панир. Идеальная закуска для вечеринки, которую можно приготовить заранее. Так просто и вкусно!

Лепестковая золотистая корочка с пикантной начинкой из панир. Идеальная закуска к чаю — Обороты слоеного теста Paneer! Кому не понравится теплая соленая затяжка?

Во многих местах Индии вы можете купить его в магазинах для завтраков или закусок.Раньше они были любимыми детьми в детстве. Подобное слоеное тесто продается в США, но чаще всего оно со сладкой начинкой. Я нашел похожий в Германии, он был вкусным, наполненным шпинатом и фетой. У меня был один каждый день по дороге на работу, чтобы забрать его на вокзале. О … Тогда я совсем забыла о подсчете калорий

Я хотел сделать это дома. Сделать листы слоеного теста сложно, но знаете что? Вы можете купить их в магазинах, и это делает эту закуску самой простой! Просто добавьте свою любимую начинку — картофель, фарш, панир, может быть, сыр? Ой… Я уже с нетерпением жду этого вечера с чаем!

Эти слоеные пирожные идеально подходят для вечеринки. Я делаю их очень давно, и они — моя любимая закуска, когда у меня в гостях друзья. Их можно легко приготовить заранее и при необходимости запечь.

Вы можете приготовить слоеное тесто во фритюрнице или в духовке. Когда мне нужно сделать эти слойки оптом для собрания, я использую духовку. Однако моя фритюрница Philips работает лучше всего, когда готовлю затяжку для двоих.Мне не нужно топить духовку и дом всего за две затяжки. Готовим!

Перед тем, как приступить к приготовлению начинки, достаньте квадраты слоеного теста из морозильной камеры и дайте им разморозиться. Вы можете использовать квадраты или листы из слоеного теста, но я предпочитаю квадраты, так как они предварительно нарезаны по размеру, и это экономит мне некоторые усилия.

Для начинки понадобится панир. Панир может быть самодельным или купленным в магазине.Я приготовил панир по этому рецепту в быстрорастворимом горшочке, который мне очень нравится в повседневной кухне. Если вы не знаете об этом, посмотрите здесь.

Разомните панир с помощью измельчителя или осторожными руками. Вы также можете просто нарезать их небольшими кусочками. Будем готовить панир с луком, помидорами и специями на сковороде. Я добавляю больше соли и красного чили в порошке, так как после добавления в слоеное тесто он не будет таким острым.

Начинку Paneer можно легко хранить в холодильнике около недели или дольше замораживать.Эта начинка очень универсальна и может использоваться в качестве дополнения к роти / наану … это в основном панир скрембл или панир бурджи!

Если у вас нет слоеного теста, используйте эту начинку для приготовления сэндвичей с панир или фаршированных парат или кесадильей.

Если вы используете духовку, установите ее на предварительный нагрев до 450 ° F, когда начнете готовить слоеное тесто.

Выложите квадраты из слоеного теста на противень.Я разложила их на разделочной доске и переложила на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Поместите опилку панир в центр или ближе к краю квадрата слоеного теста.

Осторожно сложите квадрат и сведите на другую сторону, чтобы получился треугольник. Все края должны быть закрыты. Используйте вилку, чтобы хорошо запечатать края.

Взбейте яичный белок и смажьте им верхнюю часть слоеного теста. Посыпьте семенами чернушки, чтобы получилась идеальная слойка! Семена чернушки необязательны.Вы также можете использовать семена кунжута, если хотите.

Теперь поставьте их в духовку или фритюрницу. Выпекайте в духовке при температуре 450 ° F в течение 10-12 минут. Для фритюрницы поместите в корзину воздушной фритюрницы два фаршированных слоеного теста. Выпекайте при температуре 390 ° F 10-12 минут. Переверните их примерно за 7 мин.

Разве они не выглядят такими теплыми и гостеприимными?

Кому-то нравится поливать их с томатным кетчупом, а другим — мятным чатни. Все они обязательно любят выпить с ними чашку теплого чая или кофе.

Я люблю кетчуп Maggi Hot and Spicy Tomato Ketchup с этими слоями. Если вам нравится острый вкус, вы можете найти его в ближайшем индийском продуктовом магазине.

Ищете другие рецепты фритюрниц? Ознакомьтесь с этой коллекцией из 10+ рецептов вегетарианских фритюрниц.

Пробовали рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

Обороты из слоеного теста для пикантных панир — фритюрница

Лепестковая золотистая корочка с пикантной начинкой из панир.Идеальная закуска для вечеринки, которую можно приготовить заранее. Так просто и вкусно!

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Инструкции

Подготовка начинки Paneer:

• Выньте замороженные листы слоеного теста из морозильной камеры и дайте им оттаять, пока вы готовите начинку.

• Нагрейте масло в сковороде и добавьте в него семена тмина.Когда семена начнут менять цвет примерно через 30 секунд, добавьте нарезанный кубиками лук. Готовьте лук 3-4 минуты, часто помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым.

• Добавьте нарезанные помидоры. Готовьте их 3-4 минуты, пока они не образуют густую смесь с луком.

• Добавьте соль, куркуму, порошок красного чили и гарам масала. Хорошо смешать.

• Добавьте панир и смешайте с луком, томатом масала. Варить 3 минуты, пока панир не станет мягким.

• Начинка панеера готова. Вы также можете наслаждаться этим как панир бхурджи или скремблировать вместе с роти или нааном.

Приготовьте слоеное тесто:

• При выпекании в духовке предварительно разогрейте духовку до 400 ° F.

• Выложите квадраты из слоеного теста на пергаментной бумаге на противне. Поместите начинку для панир в центр квадрата из слоеного теста. При заливке слоеного теста убедитесь, что начинка панир имеет комнатную температуру.

• Осторожно сложите его и защипните с другой стороны, чтобы получился треугольник. Все края должны быть закрыты. Используйте вилку, чтобы хорошо запечатать края.

• Взбить яичный белок. Смажьте яичные белки на верхней стороне слоеного теста. Посыпьте семенами чернушки, чтобы получилась идеальная слойка!

• Если вы используете духовку, запекайте в течение 12-15 минут, пока слойки панир не станут золотисто-коричневыми.

• При использовании фритюрницы поместите 2 слоеных теста с начинкой в ​​корзину фритюрницы.Выпекайте при температуре 390 ° F 10-12 минут. Переверните затяжки примерно на 7 мин.

• Выньте слоеное тесто из духовки / фритюрницы в сервировочную тарелку и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Наслаждайтесь соусом или чатни и чашкой горячего чая.

Примечания

• Для этого рецепта вы можете просто размять панир или просто нарезать его небольшими кубиками.
• Если вы не хотите использовать яйцо, смажьте его топленым или оливковым маслом.
• Чтобы приготовить это заранее, начните слоеное тесто и заморозьте его.Когда будете готовы к приготовлению, достаньте из морозильной камеры и дайте им оттаять в течение некоторого времени (не полностью до комнатной температуры, мы хотим, чтобы слоеное тесто оставалось прохладным, чтобы получилось слоеное слоеное тесто). Смажьте яичным белком и поставьте в духовку.

Примечание: Пищевая ценность — моя лучшая оценка. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

Nutrition

Калорийность: 355 ккалУглеводы: 21 г Белки: 8 г Жиры: 26 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 28 мг Натрий: 317 мг Калий: 95 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин A: 240 МЕ Витамин C: 3.5 мг Кальций: 168 мг Железо: 1,3 мг

Ключевое слово фритюрница, пирожки, соленья

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться пицца Tandoori Paneer Naan, цветная капуста Tikka Bites и рецепт жареного картофеля Taro Fries.

Пирожки со шпинатом и сыром

Пироги со шпинатом и сыром — Эти вкусные и слоеные маленькие ручные пироги — идеальная идея для вечеринок, завтрака или полдника.

Этот ручной пирог со шпинатом и сыром — один из рецептов, которые я делаю без всякого планирования.Я так много раз ел эти пирожки и по какой-то странной причине мне очень хотелось их.

Как я уже упоминал, в Венесуэле огромное количество пекарен.

Они продают все, что вы можете себе представить. Эмпанада и ручные пироги с начинкой (пастелито) со всевозможными начинками, печеньем, выпечкой, десертами и т. Д. Этого у нас нет в нашем городе, возможно, в больших городах, таких как Нью-Йорк, я мог бы найти что-то подобное, но не здесь.

Один из моих любимых ручных пирогов — фаршированный шпинатом и сыром.

Обожаю сочетание вкусов.

Мой рецепт получился очень удачным. Они были чешуйчатыми и маслянистыми, как и предполагалось, и я почувствовал — на мгновение — что сидел в венесуэльской пекарне и ел восхитительный завтрак. Единственное, чего мне не хватало, так это моего латте (café con leche) с МНОГО пены.

Любите то, что видите? Подпишитесь на Mommy’s Home Cooking, чтобы не пропустить ни одного рецепта! Следуйте за Instagram , Pinterest , Twitter и Facebook , чтобы получить больше удовольствия!

Когда будете готовить этот рецепт, обязательно сделайте снимок и отметьте его хэштегом #MommysHomeCooking.Я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

Пироги со шпинатом и сыром

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Порций 20

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 среднего лука, мелко нарезанного
• 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
• 3/4 стакана сыра рикотта
• 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
• 1 / 4 стакана сливочного сыра (комнатной температуры)
• 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 1/2 чайной ложки итальянских трав
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 5 унций замороженного шпината, размороженного и выжатого (половинная упаковка)
• 2 листа слоеного теста, размороженного
• 1/4 стакана молока

Инструкции

• В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте оливковое масло.Обжарьте лук в течение 3 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще одну минуту. Бронировать.

• В большой миске смешайте рикотту, сыр моцарелла, сливочный сыр, сыр пармезан, итальянские травы и перец; хорошо перемешать до однородной массы. Добавьте луковую смесь и шпинат. ПРИМЕЧАНИЕ. Я проделал этот шаг с помощью электрического миксера, он быстрее, требует меньше усилий и текстура будет более гладкой.

• Разогрейте духовку до 350º F. Выстелите противень пергаментной бумагой.

• Осторожно раскатайте слоеное тесто.С помощью формочки для печенья (или чашки) вырежьте из слоеного теста кружки диаметром 3,5 дюйма. Я получил около 10 кругов на каждом листе.

• Слегка смажьте каждый круг теста молоком. Сверху на каждый раунд положите ложку шпинатной смеси. Накройте его еще одним слоем теста, затем обожмите стороны вилкой.

• Поместите слойки на противень и смажьте молоком.

• Выпекать 15-20 минут до золотисто-коричневого цвета и стать воздушным.

• Выньте из духовки и дайте немного остыть.Служить.

Полное руководство по выпечке без яиц!

Включает более 70 простых в приготовлении рецептов, а также полноцветные фотографии, подробные инструкции и полезные советы для получения впечатляющих результатов.

* Этот пост содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании и поддержании работы Mommy’s Home Cooking!