Оставьте отзыв в комментариях! ⭐⭐⭐⭐⭐

Следуйте за мной на Facebook и Pinterest. Подпишитесь на мою рассылку. Присылайте мне любые вопросы о чешской кухне на мою электронную почту. Я люблю слышать ваши отзывы!

Course: Dessert

Cuisine: Austrian

Keyword: Recipes with apples

• ▢ 1 puff pastry dough refrigerated or frozen
• ▢ 5 apples mid-sized
• ▢ 2 Tablespoons breadcrumbs
• ▢ 2 Tablespoons granulated sugar
• ▢ 2 столовые ложки сухого изюма
• ▢ ¼ чайной ложки молотой корицы
• ▢ 1 столовая ложка сахарной пудры для посыпки
• ▢ 1 столовая ложка универсальной муки по желанию, чтобы посыпать рабочую поверхность, если вам нужно раскатать слоеное тесто

• Приготовьте слоеное тесто: Если вы купили его замороженным, разморозьте его в холодильнике на ночь или хотя бы за два часа до приготовления на кухонном столе.

  Если тесто не было расплющено, раскатайте его в прямоугольник размером 14×10 дюймов. Присыпьте рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало при раскатывании.

• Подготовьте яблоки: Снимите кожицу с яблок с помощью овощечистки. Используя инструмент для удаления сердцевины, вырежьте центр яблока. В средней миске натереть яблоки без сердцевины на терке с крупными отверстиями.

• Начните выкладывать слои на подготовленный лист слоеного теста: 1. Сначала посыпьте его поверхность панировочными сухарями. 2. Распределите натертые яблоки по панировочным сухарям, но сначала возьмите яблоки в руку и слегка прижмите их, чтобы выдавить лишний сок. Пейте яблочный сок, вкус у него потрясающий! Важно: Раскатанное тесто покрыть яблоками только на ¾ по длине, оставив с одной стороны ¼ свободного от яблок пространства. 3. Затем посыпьте яблоки изюмом, сахаром и молотой корицей.

• Раскатать тесто в форме штруделя. Начните с более длинной стороны, где находится яблочная начинка, и продолжайте раскатывать до четверти теста, которую вы оставили свободной.

• Испечь яблочный штрудель. Застелите противень пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 340°F (170°C). Аккуратно переложите штрудель на подготовленный противень швом вниз. Прижмите концы батона и загните их вниз, чтобы яблочный сок не успел вытечь.

• Поместите противень со штруделем в разогретую духовку и выпекайте 45 минут, пока его поверхность не станет золотисто-коричневой.

• Получается 1 штрудель, примерно 12 ломтиков.
• ПОДАЧА: Остудите яблочный штрудель из слоеного теста на противне в течение 20 минут. Затем нарежьте его острым ножом на скошенные ломтики толщиной около 5 см, посыпьте их золотую корочку сахарной пудрой и подавайте теплый штрудель в качестве десерта из свежих яблок.
• Для особого случая добавьте шарик ванильного мороженого или украсьте штрудель взбитыми сливками.
• Дополнительно: Перед тем, как свернуть штрудель, посыпьте смесью тертых яблок крупно порубленными грецкими орехами. Кому-то они нравятся, а кто-то предпочитает штрудель без орехов; Выбор ваш!
• Вместо тертых яблок нарежьте яблоки тонкими ломтиками. Ломтики яблок могут потребовать немного больше усилий, но яблоки сохранят больше влаги и в результате будут более сочными.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Поскольку я родом из Центральной Европы, мои рецепты основаны на метрических единицах, таких как граммы или миллилитры. Посмотрите, как я перевожу метрические единицы в американскую систему:

Калории: 179 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 2 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Натрий: 65 мг | Калий: 118 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 41 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 11 мг | Железо: 1мг

Понравился рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, оцените рецепт и поделитесь своим мнением или вопросами в комментариях ниже. Большое спасибо.

Легкий яблочный штрудель — свежие яблоки и слоеное тесто

Рецепт Легкий яблочный штрудель — готовое слоеное тесто с начинкой из сладких свежих яблок с корицей, запеченных до образования хлопьев, маслянистой и золотистой корочки.

Простой яблочный штрудель с восхитительным ароматом корицы и яблока, завернутый в маслянистую золотистую слоеную корочку.

Один из моих любимых десертов с мороженым также является прекрасным дополнением к бранч-меню.

Свежие местные яблоки повсюду — идеальное время года для этого классического осеннего лакомства.

Благодаря пошаговым инструкциям вы быстро освоите этот простой рецепт!

В этом рецепте яблочного штруделя из слоеного теста используется купленное в магазине слоеное тесто, но если у вас есть домашний рецепт теста для штруделя, обязательно используйте его.

ЧТО В ЛЕГКОМ ЯБЛОЧНОМ ШТРУДЕЛЬ?

• яблоки, очищенные от кожуры, сердцевины и нарезанные кубиками (медовая хрустящая корочка + яблоко «Гренни Смит» для смеси кисло-сладких яблок).
• лимонный сок
• фасованный коричневый сахар
• корица
• соль
• Мука общего назначения
• замороженное магазинное слоеное тесто (размороженное)
• яйцо (яичная промывка)
• сахар турбинадо (можно использовать другой грубый сахар)
• пергаментная бумага

как приготовить яблочный штрудель:

Яблочный штрудель со вкусом яблочного пирога готовится быстрее и проще из нескольких простых ингредиентов.

С помощью острого ножа очистите яблоки от сердцевины и нарежьте кубиками.

В большой миске смешайте яблоки с лимонным соком, перемешайте, затем добавьте коричневый сахар, корицу, муку и соль и отложите яблочную смесь в сторону.

Разогрейте духовку до 375°, затем застелите противень пергаментной бумагой.

Посыпьте рабочую поверхность мукой и аккуратно разверните лист слоеного теста.

С помощью скалки слегка раскатайте края и складки теста, чтобы сделать его одинаковой толщины, затем перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шумовкой слить жидкость с яблок, затем распределить яблоко по центру теста.

Сложите яблоки одной длинной стороной. Повторите с другой длинной стороны.

Сожмите каждую короткую сторону, чтобы полностью запечатать, затем аккуратно переверните тесто и положите швом вниз.

Подверните оба коротких конца и взбейте яйцо с водой в небольшой миске.

Слегка смажьте верх и бока штруделя кондитерской щеткой, затем сделайте в тесте несколько надрезов для выхода пара.

Посыпать штрудель сверху сахаром турбинадо и выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой духовке или пока штрудель не станет золотисто-коричневым.

КАКИЕ ЯБЛОКИ ЛУЧШЕ?

Вам понадобятся хорошие яблоки для выпечки, такие как яблоки ханикрисп, гренни смит, бреберн или фудзи.

СОВЕТЫ: ​​

• Разморозьте слоеное тесто , чтобы его можно было развернуть и оно не треснуло.
• Вы можете не добавлять сахар турбинадо, но он придает штруделю легкую карамелизированную хрустящую корочку.
• Остатки штруделя можно хранить до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере.
• Этот рецепт можно повторить , чтобы приготовить два штруделя из обоих листов слоеного теста.

ВАРИАНТЫ ЭТОГО РЕЦЕПТА:

• Добавьте золотистого изюма в яблочную смесь.
• Вместо сахара турбинадо посыпать сахарной пудрой .
• Для более декоративного вида заплетите верхнюю часть слоеного теста в косичку. Щелкните здесь , чтобы узнать, как это сделать.

КАК ПОДАТЬ ЭТОТ ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ:

Вам действительно не нужно ничего делать, кроме как нарезать и подавать этот вкусный яблочный штрудель.

Я предпочитаю теплый яблочный штрудель, но он хорош и при комнатной температуре. Вы даже можете добавить шарик ванильного мороженого поверх каждой порции.

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ С ЯБЛОКАМИ?

Ниже вы найдете еще несколько рецептов яблок на этом сайте. Нажмите на слова ниже, чтобы перейти к ссылкам на рецепты.

Apple Cobbler

Яблочное пюре в мультиварке

Сангрия с яблочным сидром 

Булочка с корицей Apple Crisp

Наслаждайтесь!

Разделяем ли мы любовь к простым и вкусным рецептам? LIKE ME на FACEBOOK, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на в TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST.   ПОДПИСАТЬСЯ здесь  ⇓ чтобы получать все последние рецепты прямо на свой электронный ящик (без мусора!).

Подробная информация приведена на карточке рецепта, которую можно распечатать ниже.  Если вы пробовали этот простой домашний яблочный штрудель или любой другой рецепт из блога, я надеюсь, что вы оставите комментарий и оцените его!

• 3 больших яблока 2 медовых хрустящих корочки, 1 гренни кузнец — очищенных, соломенных и нарезанных кубиками.
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2/3 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1/2 ч. оттаявший
• пергаментная бумага
• 1 большое яйцо +1 столовая ложка воды для промывки яиц
• 2 столовые ложки сахара турбинадо

• Используя острый нож, очистите яблоки от сердцевины и нарежьте кубиками.

• В большой миске смешайте яблоки с лимонным соком, перемешайте, затем добавьте коричневый сахар, корицу, муку и соль и отложите яблочную смесь в сторону.

• Разогрейте духовку до 375°, затем застелите противень пергаментной бумагой.

• Посыпьте рабочую поверхность мукой и аккуратно разверните лист слоеного теста.

• С помощью скалки слегка раскатайте края и складки теста, чтобы выровнять его толщину, затем перенесите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

• Шумовкой слить жидкость с яблок, затем распределить яблоки по центру теста.