Щи из свежей капусты с томатной пастой рецепт с фото пошагово

Рецептов щей столько, сколько хозяек их готовит. Любой из них не отличается сложностью или наличием экзотических ингредиентов – все доступно и просто. Чаще всего щи варят на мясном бульоне, добавляя кроме традиционных капусты, картошки, лука и моркови еще и свежие либо консервированные томаты. Они дают легкую кислинку и заметно улучшают вкус готового блюда. Но в зимнее время не у всех есть заморозка или консервированные помидоры в собственном соку и вот тут выручит томатная паста. Всего одна столовая ложка на двухлитровую кастрюлю щей сделает их яркими, аппетитными, с той самой легкой кислинкой. А чтобы сделать кисловатый привкус более явным, добавляют лимонный сок. Особенно такой рецепт будет актуален в пост – если в обычное время можно заправить щи сметаной и тоже получить нужный вкус, то во время поста сметана исключается. Густоту щей регулируют количеством воды – по рецепту они будут достаточно густыми. Любите еще гуще – налейте меньше воды. Нравятся щи пожиже – или уменьшите количество овощей, или добавьте больше воды.

Пошаговое приготовление

шаг 1

Наливаем в кастрюлю нужное количество воды или овощного бульона. Ставим на сильный огонь. Пока закипает, чистим картофель и нарезаем клубни соломкой. Перекладываем в кипящую воду. Варим около десяти минут, до мягкости. Учитывайте, что в рецепте количество картофеля дано для густых щей – половину будем разминать в пюре и этим пюре щи загустим, они будут вкусными, сытными и наваристыми даже без мяса. Если вам такой вариант не подходит, уменьшите картошку в половину.

шаг 2

Примерно половину картофеля достаем шумовкой и разминаем до вязкого, почти однородного пюре.

шаг 3

Возвращаем обратно в кастрюлю и продолжаем варить, пока будет готова овощная поджарка.

Чем лучше разварится картошка, тем гуще и вкуснее получатся щи.

шаг 4

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком. Высыпаем в сковороду с разогретым маслом. Помешивая, слегка обжариваем луковую нарезку.

шаг 5

Морковь режем как удобно – если тонкая, то кругляшками, если покрупнее, то соломкой или четвертинками кружочков. Выкладываем к луку, смешиваем и обжариваем еще минуты три.

шаг 6

Добавляем в сковороду томатную пасту. Огонь снижаем до минимального. Через одну-две минуты появится кисловатый привкус обжаренных помидоров – на этом этапе вливаем в сковороду немного воды или бульона и тушим овощи еще две-три минуты.

шаг 7

Перекладываем овощную поджарку с томатом в кипящий бульон. Размешиваем.

шаг 8

Добавляем капусту, нашинкованную тонкими и не очень длинными полосками. На сильном огне доводим щи до кипения.

шаг 9

Солим по вкусу, приправляем лавровым листом. Для остроты можно добавить молотый черный перец или сушеные стручки перца чили. Размешиваем, уменьшаем огонь до тихого и варим щи до готовности всех овощей. На это уйдет от 15 до 20 минут – зависит от сорта капусты и нарезки.

шаг 10

Щи из свежей капусты с томатной пастой готовы. Выключаем огонь, плотно накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на некоторое время настояться.

шаг 11

Как и любые щи, они будут намного вкуснее, если приготовить заранее, а перед подачей разогреть. Разливаем горячие ароматные щи по тарелкам, при желании добавляем зелень и подаем к столу. Лимонный сок лучше добавить в тарелки по вкусу. Приятного аппетита!

Нашли ошибку?

Выделите фрагмент текста и нажмите

CTRL + ENTER

Похожие рецепты:

Свежие рецепты:

Вкусные щи из свежей капусты рецепт с фото 🍎

Супы являются неотъемлемой частью здорового рациона. Как правило, они быстро и легко усваиваются, способствуя хорошей работе пищеварения. В основном обеденная пища содержит немного калорий, но надолго обеспечивает сытость. Один из любимых, исконно русских супов – щи из свежей капусты. Существует много вариаций этого рецепта, у каждого дома он готовится по-своему. Хозяйка может сварить на обед постные, наваристые, острые щи в зависимости от предпочтений домочадцев. Дальше вы узнаете интересные рецепты приготовления этого блюда.

Как приготовить вкусные щи из свежей капусты

Первые упоминания о щах датируются девятым веком. Вкусный суп, используя белокочанную капусту, делали бедные и богатые люди. В деревенских условиях щи создавали с луком, грибами. Чтобы было сытнее, его дополняли остатками мяса, снятого с косточек, или размятым салом. Обеспеченные группы населения могли позволить себе использование филейных мясных продуктов, также в рецептуру включалась не только сырая, но и кислая капуста (такие щи называют суточными). Многое изменилось с тех времен, сейчас каждая семья может порадовать себя легким и сытным обеденным супом.

Кроме того, что щи из свежей капусты невероятно вкусные, они еще и приносят пользу организму. Это блюдо нормализует работу пищеварения, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Свежая капуста содержит много полезных веществ – витамин С, В, фолиевую кислоту, соли, минеральные компоненты. Кроме того, в ее составе есть клетчатка, помогающая организму чиститься от шлаков естественным образом. Несколько рецептов щей из свежей капусты, вы сможете повторить, изучив следующие пошаговые инструкции с фото.

Классический рецепт с мясом и картофелем

Традиционные щи из свежей капусты нравятся взрослым и детям. Это блюдо может подаваться к повседневному столу или к праздничному обеду. Сытный рецепт обязательно включает картофель, а еще любимый вид мяса, к примеру, говядину. Суп должен получиться наваристым, вкусным. Вот компоненты, которые понадобятся для создания аппетитного обеденного блюда для домочадцев или гостей:

• по полкило мяса (говядины) с капустой;
• одна морковь, один лук;
• два помидора или большая ложка томатной пасты;
• два больших картофеля;
• растительное масло;
• зелень, чеснок, лавровый лист, специи – по вкусу.

1. Сварите мясной бульон. Для этого сначала сложите говядину в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения, далее уменьшите огонь, варите до готовности мяса. Это занимает около часа.
2. Лук с морковью очистите. Помойте овощи. Морковь натрите на терке, лук измельчите кубиками.
3. Обжарьте овощи в сковороде несколько минут. Добавьте томатную пасту. Жарьте еще шесть-семь минут.
4. Капусту нашинкуйте, картошку порежьте кубиками. Бросьте овощи в бульон, доведите до кипения.
5. Добавьте к ним зажарку, варите около двадцати минут.
6. При желании добавьте продавленный чеснок, специи, лавровый лист, зелень.

С курицей в мультиварке

Классические щи из свежей белокочанной капусты готовятся с использованием говядины. Однако на сегодняшний день есть много вариантов, как приготовить это блюдо. Вкусным получится суп, сваренный с использованием курицы в мультиварке (в инструкции – «Редмонд»). Эта кухонная техника сокращает хозяйке работу, делая процесс готовки еще проще, а суп вкуснее. Необходимые ингредиенты:

• куриного филе четыреста грамм;
• по одной луковице, морковке;
• четыре картошки;
• полкило капусты;
• два литра воды;
• масло растительное;
• два помидора;
• специи.

1. Кубиками нарежьте лук, картофель, морковь натрите, капусту порубите.
2. Помидоры сложите в закипевшую воду на несколько минут, порежьте.
3. В чашу мультиварки налейте масло, добавьте морковь, томаты, лук, на 10 минут поставьте режим «Выпечка». Выньте овощи в отдельную посуду.
4. Курицу сложите в чашу, залейте водой, варите сорок минут в режиме «Тушение». Выньте ее, порежьте.
5. Сложите все ингредиенты в суп, поставьте снова режим «Тушение» на 60 мин. Готово!

Из свинины с грибами

Со щами из свежей капусты замечательно сочетаются такие ингредиенты, как свинина и грибы. Вы можете использовать свежие белые грибочки, вешенки, шампиньоны, сушеные заготовки на зиму. Сытный суп благодаря этому продукту, приобретет приятный грибной вкус и аромат. Вот какие ингредиенты нужны, чтобы создать аппетитное угощение к обеденному приему пищи:

• двести грамм капусты и шампиньонов;
• два картофеля;
• 100 грамм свинины;
• по одной луковице и моркови;
• специи, растительное, сливочное масло.

1. В кипящую воду поместите картофель, предварительно режете его небольшими брусочками.
2. Мясо, порезанное кубиками, со свежими грибами обжарьте на сковороде.
3. Помойте остальные овощи. Капусту порубите, лук измельчите, морковь натрите. Добавьте в сковороду, обжаривайте, пока овощи не подрумянятся. В конце бросьте сливочное масло.
4. Поместите зажарку в кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист. Когда закипит, снимайте с огня.

Постные щи

Изначально щи из свежей белокочанной капусты были вегетарианскими, только потом туда стали добавлять мясные ингредиенты. Постный вариант идеально подходит тем, кто следит за фигурой или не ест животной пищи. Суп готовится быстро, просто и выходит крайне аппетитным. Необходимые компоненты для создания вегетарианского варианта русского блюда:

• капуста – половина кочана;
• один лук;
• морковь;
• два картофеля;
• три столовые ложки зеленой петрушки;
• немного сахара;
• лавровый лист, специи.

1. Лук измельчите, нашинкуйте капусту, морковь натрите. Десять минут обжаривайте овощи на сковороде, добавьте соль.
2. Киньте зажарку в кастрюлю, туда же отправьте нарезанный свежий картофель и остальные ингредиенты.
3. С закрытой крышкой варите двадцать минут. В конце поперчите. Блюдо готово!

С тушенкой

Еще один отличный ингредиент для создания щей из свежей капусты – это тушенка. Для готовки по рецепту нужна консервированная тушеная говядина. Суп готовится без обжаривания компонентов, поэтому идеально подойдет для диетического питания или быстрого приготовления блюда на природе. Компоненты, которые понадобятся для вкусных тушеночных щей:

• 350 грамм говяжьей тушенки;
• одна морковь, луковица, помидор;
• молодой капусты – 300 грамм;
• три картофеля;
• специи.

1. Морковь потрите, измельчите лук, капусту порубите. Варите двадцать минут в подсоленной воде.
2. Картофель нарежьте кубиками или дольками. Вместе с тушенкой добавьте овощ в кастрюлю. Дополните суп нарезанными помидорами для придания томатного вкуса.
3. Добавьте специи, зелень для вкусных летних щей.

С фрикадельками

Приятное дополнение любого супа – фрикадельки. Это шарики, изготовленные с использованием мясного фарша. Они придают отличный вкус блюду, делают его сытным и аппетитным. Чтобы сделать фрикадельки, сначала хорошо отбейте фарш, потом сформируйте мясные шарики. Перед началом варки супа подержите их в кипящей воде пару минут, это придаст блюду наваристости.

• кочан капусты;
• триста грамм мясного фарша;
• несколько больших картофелин;
• морковь, луковица;
• зелень;
• специи, лавровый лист.

Как приготовить щи из свежей белокочанной капусты:

1. Из фарша сформируйте шарики.
2. Подготовленные фрикадельки залейте прохладной водой, доведите до кипения.
3. Картофель нарежьте кубиками. Нашинкуйте кочан капусты. Киньте к фрикаделькам.
4. Натертую морковь с луком обжаривайте до мягкости.
5. К готовым фрикаделькам с картофелем добавьте зажарку.
6. Дополните блюдо специями, киньте лавровый лист. Доведите до кипения. Готово!

Калорийность щей

Калорийность продуктов важно знать тем людям, которые следят за своим весом и придерживаются выверенного употребления калорий в день. Чтобы сделать щи менее калорийными, вы можете не обжаривать овощи, как рекомендуется в большинстве рецептов выше, а класть их сырыми. Таблица по наличию ккал в разных видах щей со свежей молодой белокочанной капустой:

 

32.400+ Cabbage Soup Stok Fotografları, Resimler ve Royalty-Free Продукты

Продукты

• Продукты
• Фотографии
• Иллюстрация 9000 6
• Vektörler
• Video

щи videounu görüntüleyin

32.

484 щи stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotograf ve görsel keşfetmek için yeni bir arama başlatın.

Доставка:

En popüler

щи в кастрюле — щи stok fotoğraflar ve resimler

Щи в кастрюле

sebze çorbası — щи stok fotoğraflar ve resimler

Sebze çorbası

lahana çorbası — щи stok fotoğraflar ve resimler

Lahana çorbası

щи русские щи — щи stok fotoğraflar ve resimler

щи щи

здоровый овощной суп крупным планом на столе. горизонтальный — суп из капусты сток фото и разрешение

Здоровый овощной суп крупным планом на столе. горизонтальный

суп — щи stok fotoğraflar ve resimlerekşi lahana çorbası kapusniak tabakta yakın çekim. ятай — щи stok fotoğraflar ve resimler

Ekşi Lahana Çorbası Kapusniak tabakta yakın çekim. Yatay

doğal zemin üzerine mantarlı словацкий ulusal noel lahana çorbası. — щи stok fotoğraflar ve resimler

Doğal zemin üzerine mantarlı Slovak Ulusal Noel lahana çorbası.

patates pırasa çorbası — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler ve resimler

Rustik ahşap arka plan üzerinde seramik kase ev yapımı lahana çorb

щи — щи stok fotoğraflar ve resimler

щи

masa üzerinde asparagi çorbası. — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

Masa üzerinde asparagi çorbası.

лахана — геленексель рус чорбасы лахана чорбасы. — щи stok fotograflar ve resimler

Lahana — geleneksel Rus çorbası lahana çorbası.

sebze — щи stok fotoğraflar ve resimlerrus vejetaryen ekşi lahana supe (schi) kurutulmuş mantar ile — щи stok fotoğraflar ve resimler

Rus vejetaryen ekşi lahana supe (shchi) kurutulmuş mantar ile

kremalı sebze çorbası kase düz-lay mevsimlik brüksel lahanası — щи stok fotoğraflar ve resimler

кремалы sebze çorbas ı kase düz-lay mevsimlik Brüksel lahanası

квашеная капуста в деревянной бочке — щи stok fotograflar ve resimler

Квашеная капуста в деревянной бочке

toskana fasulyesi ve lahana çorbası. fasulye, farro, havuç ve lahana ile sağlıklı ev yapımı vejetaryen vegan yemek. — щи stok fotograflar ve resimler

Тоскана Фасулези ве Лахана Чорбасы. Fasulye, Farro, Havuç ve…

черный горох и листовая капуста в коричневой миске — щи stok fotoğraflar ve resimler

черный горох и листовая капуста в коричневой миске

fas domates, nohut, havuç ve lahana çorbası — капуста суп stok fotoğraflar ve resimler

Fas domates, nohut, havuç ve lahana çorbası

щи — щи stok fotoğraflar ve resimler

щи

karnabahar çorbası püresi, kopya alanı — щи stok fo toğraflar ve resimler

Karnabahar çorbası püresi, kopya alanı

Крем-суп из цветной капусты или суп-пюре — щи stok fotoğraflar ve resimler

Крем-суп из цветной капусты или суп-пюре

Суп из савойской капусты с картофелем, луком-пореем и морковью, крупным планом. — щи stok fotograflar ve resimler

Щи савойской капусты с картофелем, луком-пореем и морковью, крупным планом.

кулинарная информационная графика. давайте сварим суп! — щи стоковые иллюстрации

Приготовление информации графики. Давайте сварим суп!

суп с курицей и овощами — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

Суп с курицей и овощами

çorba — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimleralışveriş sepetinde taze ve organik sebzeler. рынок alışverişi gıda konsepti. — иллюстрации для супа из капусты

Готовые блюда из органических продуктов. Market alışverişi gı

lahana çorbası — щи stok fotoğraflar ve resimler

Lahana çorbası

füme et ve patates ile çek geleneksel lahana çorbası — щи stok fotograflar ve resimler 900 16 Füme et ve patates ile Çek geleneksel lahana çorbası

Галисийский бульон — щи stok fotoğraflar ve resimler

Галисийский бульон

eski tahtalarda lahana cila çorbası gıda kavramı — щи stok fotoğraflar ve resimler

Eski tahtalarda lahana cila çorbası g ıda kavramı

суп из зеленой чечевицы с овощами и салатом из зеленой капусты — щи сток fotoğraflar ve resimler

Суп из зеленой чечевицы с овощами и салатом из зеленой капусты

beton arka planda kase içinde ev yapımı lahana çorbası — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

Beton arka planda kase içinde ev yapımı lahana çorbası

щи овощные — щи stok fotoğraflar ve resimler

щи овощные

geleneksel rus ukrayna sebze pancar çorbası çorba — щи stok fotoğraflar ве ресимлер

Геленексель Рус Украина себзе Pancar çorbası çorba

капуста суп — щи stok foto ğraflar ve resimler

Щи

приготовление щи овощные — подготовка продуктов питания. — суп из капусты stok fotograflar ve resimler

Приготовление супа из капусты — приготовление пищи.

горячий суп — щи stok fotograflar ve resimler

Горячий суп

щи в кастрюле — щи stok fotograflar ve resimler

Суп из капусты в кастрюле

alman patates ve bratwurst çorbası — щи stok foto Кофеварка и ресайлер

Alman Patates ve Bratwurst Çorbası

овощной капустный суп веганские ингредиенты сельдерей, фасоль, сладкий перец, морковь, петрушка и помидоры — щи stok fotoğraflar ve resimler

овощной капустный суп веганские ингредиенты сельдерей, фасоль, болгарский перец…

женщина на кухне — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

женщина на кухне

gri beton arka plan üzerinde baget tost ile yeşil kremalı ıspanak çorbası. — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

Gri beton arka plan üzerinde baget tost ile yeşil kremalı ıspanak

ev yapımı lahana çorbası, üzerinde füme kaburga pişmiş. — щи stok fotoğraflar ve resimler

Ev yapımı lahana çorbası, üzerinde füme kaburga pişmiş.

вид сверху на щи — капустница и ингредиенты для ее приготовления: квашеная капуста, колбаса, копченая шея и колено, картофель, лук, сушеные грибы, кориандр и молотый красный перец. — щи stok fotograflar ve resimler

Вид сверху на щи — капустница и ингредиенты для ее… tatma — щи stok fotoğraflar ve resimler

Pozitif anne ve küçük kızı birlikte çorba tatma

овощной суп — щи stok fotoğraflar ve resimler

Овощной суп

ekşi krema ve çörekpampushki ile ulusal ukrayna kırmızı борщ — щи stok fotoğraflar ве ресимлер

Ekşi krema ve çörekpampushki ile Ulusal Ukrayna kırmızı борщ

karnabahar çorbası püresi üst görünümü, kopya alanı — щи stok fotoğraflar ve resimler

Karnabahar çorbası p üresi üst görünümü, kopya alanı

toskana ribollita ekmek çorbası — суп из капусты stok fotograflar ve resimler

Toskana Ribollita Ekmek Çorbası

тушеный говяжий фарш с овощами и капустой — щи stok fotoğraflar ve resimler

тушеный говяжий фарш с овощами и капустой

shchi — lahana turşusu, et ve domates çorbası — щи stok fotoğraflar ve resimler

Shchi — lahana turşusu, et ve domates çorbası

kimchi lahana sıve pilav yemek, siyah bir kapta yemek. — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

Kimchi lahana sıve pilav yemek, siyah bir kapta yemek.

cocido madrileno, испанская кухня — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

cocido madrileno, испанская кухня

кипящий суп в кастрюле на газовой плите. концепция приготовления пищи. векторная иллюстрация еды в кастрюле в мультяшном плоском стиле. — щи стоковые иллюстрации

Кипящий суп в кастрюле на газовой плите. Концепция приготовления пищи. Вектор…

patates pırasa ve havuç ile savoy lahana çorbası, üstten görünüm, düz döşeme. — суп из капусты stok fotoğraflar ve resimler

Patates pırasa ve havuç ile savoy lahana çorbası, üstten görünüm,

набор овощных иконок (тонкая линия) — капустный суп стоковые иллюстрации

овощной набор иконок (тонкая линия версия)

geleneksel rus lahana çorbas я тарелки — щи stok fotograflar ve resimler

Geleneksel Rus lahana çorbası ile Миски

/100

Легкий суп из капусты [Видео] — Сладкие и соленые блюда

Суп из капусты  – вкусный овощной суп, приготовленный из капусты, кабачков, стручковой фасоли и моркови в ароматном томатном бульоне. Это здоровое блюдо сытное и сытное и готовится всего за 45 минут.

Это еще один рецепт капусты из нашей вкусной коллекции, который обязательно нужно попробовать. Низкокалорийная еда, которая идеально подходит для соблюдения вашего плана здорового питания. Для более мясной версии этого рецепта попробуйте суп с капустными рулетиками, приготовленный из говяжьего фарша.

Этот полезный суп из капусты невероятно вкусный, в нем много полезных для здоровья овощей. Это легко адаптируемый суп, который идеально подходит для здорового питания.

Капуста сама по себе является недооцененным овощем, который на самом деле очень полезен, богат клетчаткой, витамином С и полезен, если вы следите за потреблением калорий. Он не подавляет этот рецепт, напротив, он добавляет слой сладости и великолепную текстуру.

Мне нравится готовить по этому простому рецепту, когда дома много свежих продуктов. Не только ингредиенты легко найти, но и приготовить само блюдо также легко.

Моя семья просто в восторге от того, как горячая тарелка этого блюда согревает нас холодными осенними и зимними вечерами. Одни только цвета делают его аппетитным и нравятся даже детям.

В этом посте вы узнаете, как приготовить этот замечательный рецепт на плите, в мультиварке и мультиварке. Со всеми этими вариантами, которые вы можете выбрать, я не понимаю, почему вы не попробуете!

Необходимые ингредиенты:

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Лук: Мы используем желтый лук, но белый или сладкий лук тоже подойдут.
• Измельченный чеснок: Он придает дополнительный вкус, попробуйте использовать свежий чеснок, но если у вас его нет под рукой, используйте одну столовую ложку чесночного порошка.
• Томатная паста
• Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Они придают бульону текстуру и остроту. Убедитесь, что вы используете высококачественные консервированные помидоры, нарезанные кубиками, которые не слишком кислые. Мы рекомендуем помидоры Сан-Марцано. Жареные помидоры – отличная альтернатива. Кроме того, замените его томатным соусом, если у вас его нет под рукой.
• Сушеные травы: Нам нравится использовать сушеный тимьян и итальянскую приправу.
• Соль и молотый черный перец
• Капуста зеленая
• Морковь
• Цуккини
• Сельдерей
• Зеленая фасоль: Мы предпочитаем использовать свежую, но консервированные или замороженные тоже подойдут.
• Овощной бульон

Как приготовить щи?

1. Соте : Сначала поставьте большую кастрюлю или жаровню на средний огонь. Разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным.
2. Вскипятите и варите на медленном огне : Затем добавьте томатную пасту в течение нескольких минут, затем добавьте оставшиеся ингредиенты, включая свежую капусту. После этого перемешать и довести смесь до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите около 30 минут. Кроме того, попробуйте и отрегулируйте на соль и перец.
3. Подача : Наконец, когда овощи станут мягкими, выключите огонь. Вмешайте немного лимонного сока. Затем подавайте горячим.

Варианты рецепта:

• Добавьте больше овощей: Этот веганский щи полон овощей. Поскольку он настолько универсален, вы также можете добавить брокколи, болгарский перец, листовую зелень и крахмалистые овощи.
• Тушеная капуста: В качестве альтернативы можно использовать целый кочан капусты, а чтобы сделать его более ароматным, обязательно используйте тушеную капусту.
• Ароматный бульон: Сделайте суп более ароматным, используя говяжий, куриный или куриный бульон. Также добавьте столовую ложку соевого соуса или вустерширского соуса.
• Свежие травы: Другой вариант — добавить больше свежей зелени, например нарезанную петрушку, базилик или орегано.
• Приправа: Чтобы сделать блюдо более острым, добавьте хлопья красного перца, порошок чили или кайенский перец.
• Вариант с вегетарианским белком: Добавить просушенную и промытую черную фасоль, белую фасоль или фасоль пинто. В качестве альтернативы добавьте нут или чечевицу.
• Мясо: Если вы не хотите, чтобы этот суп был вегетарианским, сначала обжарьте немного говяжьего фарша, а затем продолжайте следовать рецепту. Кроме того, добавление курицы-гриль — это простой способ увеличить содержание белка в этом замечательном супе.

Как подавать:

• Подавайте с ложкой сметаны или крем-фреш.
• Добавьте сверху немного тертого пармезана или сыра фонтина.
• Кроме того, летом добавьте немного свежей кукурузы, приготовленной на гриле, для дополнительного аромата.
• Также неплохо посыпать сверху свежей нарезанной зеленью.
• Сок лимона или лайма сбалансирует сладость томатов.
• В качестве альтернативы съешьте хлебные палочки или булочки к обеду.
• Чтобы увеличить потребление белка, подавайте его с курицей-гриль.
• Добавьте его в миску меньшего размера и подавайте в качестве закуски.
• Еще один вариант – подавать с салатом.
• Хрустящие гренки в качестве начинки — вкусное дополнение.
• Для дополнительного вкуса посыпьте нарезанным перцем халапеньо, авокадо и каплей острого соуса.

Как приготовить в мультиварке:

Попробуйте приготовить этот рецепт в мультиварке, так вы сможете запустить его и забыть о нем, пока не будете готовы к подаче.

Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку. Затем накройте кастрюлю крышкой и установите режим ВЫСОКИЙ для приготовления на 4–5 часов или режим СЛАБЫЙ на 8 часов. Вы можете проверить полную версию этого вкусного супа из капусты в мультиварке.

Как приготовить в мультиварке:

Приготовьте этот простой рецепт щи в мультиварке.

На самом деле, шаги почти такие же, как и при приготовлении на плите. Первый шаг — обжарить ароматические ингредиенты, используя функцию SAUTE на Instant Pot.

Затем добавьте остальные ингредиенты и готовьте при высоком давлении в течение 20 минут. Через 20 минут дайте давлению высвободиться естественным образом.

Затем осторожно откройте скороварку, перемешайте смесь и подавайте.

Часто задаваемые вопросы

Почему от щей худеешь?

Вероятно, вы похудеете только потому, что в этом блюде меньше калорий, во-первых. Если вы тратите больше энергии, чем потребляете, вы можете похудеть в процессе.

Однако эксперты предостерегают от этой диетической причуды. Это по той причине, что программа, предписывающая людям ограничивать потребление другой пищи, кроме этой, имеет краткосрочные результаты и не является здоровой.

Хотя за неделю можно похудеть, строго придерживаясь щей диеты. Но через некоторое время, когда ваше тело перестроится, вы сможете снова набрать весь вес так же быстро, как и потеряли его.

Помните, что ключом к здоровой потере веса является сбалансированное питание в сочетании с физическими упражнениями. И этому блюду не хватает большого количества белка, необходимого для поддержания энергии для тренировок и наращивания мышц.

Поэтому мы рекомендуем проконсультироваться с лицензированным диетологом по всем вопросам, связанным с потерей веса.

Как хранить остатки:

• Охлаждение : Сначала полностью охладите суп до комнатной температуры, а затем перелейте его в большой герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 5 дней.
• Заморозка:  Аналогично сначала охладите его, а затем поместите в пригодный для морозильной камеры контейнер или полиэтиленовые пакеты для морозильной камеры. Для более быстрого оттаивания заморозьте отдельные порции. Замораживание продлит срок годности примерно до 2-3 месяцев.
• Оттепель: Когда будете готовы к оттаиванию, переложите их из морозильной камеры в холодильник и дайте оттаять в течение ночи.
• Разогрев: Наконец, когда блюдо будет готово к подаче, подогрейте его в микроволновой печи или разогрейте на плите на среднем огне.

Другие рецепты полезного супа:

Советы по приготовлению:

• Добавляйте листовую зелень ближе к концу времени приготовления, так как она готовится быстрее.
• Обязательно попробуйте бульон и отрегулируйте приправу, используйте любимые сушеные или свежие травы.
• Точно так же проверьте овощи на готовность и будьте осторожны, чтобы не переварить их.
• Так как это хорошая заморозка, приготовьте большую партию. Просто заморозьте половину партии на потом.

• ▢ 3 ст.л. оливкового масла
• ▢ 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 4 зубчика измельченного чеснока
• ▢ 2 ст.л. томатной пасты
• ▢ 14,5 унции s банка помидоров, нарезанных кубиками
• ▢ 1 чайная ложка кошерной соли
• ▢ 1/2 ложка сушеного тимьяна
• ▢ 1/2 ч.