6 Порций1 Порция2 Порция3 Порция4 Порция5 Порция6 Порция7 Порция8 Порция9 Порция10 Порция11 Порция12 Порция13 Порция14 Порция15 Порция16 Порция17 Порция18 Порция19 Порция2 0 порций

• 500 г куриных грудок
• 1/2 стакана йогурта (творога)
• 1 столовая ложка соли

• 10 лавашей
• 2 чайные ложки кунжутной пасты
• 1 зубчик измельченного чеснока

• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима
• 1/2 чайной ложки молотого тмина

• 2 чайные ложки порошка карри
• 1 столовая ложка соли
• 3 зубчика измельченного чеснока

Как приготовить шаурму

• Шаг 1

  Шаурма – одно из самых известных мясных деликатесов, которое можно приготовить в домашних условиях, выполнив несколько простых шагов, приведенных ниже. Разогрейте гриль до средней температуры. Тем временем вымойте курицу и слейте лишнюю воду с кусочков курицы. Как только курица стала влажной, пришло время приготовить маринад

• Шаг 2

  Возьмите миску и смешайте все ингредиенты для маринования. Вы можете добавить специи на свой вкус, чтобы сделать это блюдо еще вкуснее. Когда смесь будет готова, натрите ею кусочки курицы. Чтобы правильно распределить его, вы можете использовать свои руки, а не ложку.

• Шаг 3

  Для приготовления соуса смешайте йогурт с кунжутной пастой, солью, чесноком и хорошо перемешайте с помощью взбивателя. Затем обжарьте полоски курицы, пока они не будут хорошо приготовлены. Если вам нравятся ароматы дыма, вы можете жарить курицу, пока она не станет золотистой.

• Шаг 4

  После приготовления возьмите лаваш и полейте соусом. Добавьте маринованные овощи, вареную курицу и равномерно распределите по хлебу. Теперь аккуратно раскатайте или нарежьте лаваш, чтобы не осталось шероховатых краев. Подавайте шаурму с зеленым чатни и йогуртовым соусом. Также можно подавать с сырным майонезом.

Наглядные истории

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС

Понравилась наша коллекция рецептов?

Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Рекламные истории

ПОДПИСАТЬСЯ СЕЙЧАС

Понравилась наша коллекция рецептов?

Подпишитесь, чтобы получать простые рецепты на свой почтовый ящик

Подписываясь на рассылку новостей, вы принимаете нашу политику конфиденциальности

Похожие рецепты

• Средиземноморский куриный салат

  35 м

• Помидоры, фаршированные куриным салатом
  25 м

• Куриные энчилады

  1 час 20 м

• Сатай с курицей по-тайски

  35 м

Последние рецепты

Избранные рецепты ipes

Легкая домашняя куриная шаурма в обертке

Подписаться За новыми рецептами!

Главная » Коробка с рецептами » Курица и индейка » Шаурма с курицей

Опубликовано: 11 ноября 2021 г. | Обновлено: 11 ноября 2021 г. | Оставить комментарий | Перейти к рецепту

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я получаю комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

• Фейсбук
• Электронная почта

Эта домашняя куриная шаурма — это вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить менее чем за 30 минут! Куриные бедра маринуются в восхитительном маринаде для куриной шаурмы, а затем готовятся и загружаются в лаваш со всеми вашими любимыми начинками! {Безмолочный

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат для вас. Я продвигаю только те продукты, которые мне нравятся и которые, как мне кажется, принесут пользу моим читателям .

Не заказывайте еду на вынос на этой неделе и приготовьте вместо этого домашнюю куриную шаурму!

Маринованное в оливковом масле, лимоне, чесноке и специях для шаурмы, это ближневосточное блюдо легко приготовить дома из ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас под рукой. Курица запеченная в духовке, невероятно ароматная и очень сочная с восхитительно хрустящими краями.

Нам нравится подавать его на лаваше с большим количеством свежих овощей, цацики, хумусом и дополнительным соусом из куриной шаурмы. Это быстрый, легкий и вкусный ужин, которым все всегда восхищаются!

Обязательно попробуйте этот ролл с индейкой и фалафель!

Содержание

Почему мы любим этот рецепт шаурмы из лаваша

• Легко: Этот рецепт на удивление прост в приготовлении. Просто замаринуйте курицу в начале дня, запеките в духовке, а затем подавайте в лаваше с вашими любимыми начинками!
• Полезнее: Это гораздо более здоровая альтернатива обычной шаурме на вынос. Он богат белком и является хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов благодаря свежим овощам и цельнозерновым питам. Кроме того, вы можете контролировать количество используемой соли, поэтому в этих обертываниях содержится намного меньше натрия, чем в ресторанах.
• Подходит для всей семьи: Эти роллы очень вкусные, но не слишком острые, так что это блюдо понравится всей семье.
• Полностью настраиваемый: После того, как вы запечете курицу, вы можете добавить в питу любую начинку по своему вкусу. Или вы даже можете отказаться от лаваша и подать курицу в салате или вместо этого приготовить куриные тарелки с шаурмой. Столько вариантов!

Ингредиенты

• Лимонный сок: Для маринада используйте свежевыжатый лимонный сок. Это придает ему свежий и пикантный вкус.
• Масло: Используйте оливковое масло для маринования курицы. Масло помогает ароматам легче впитываться и поможет сделать курицу хрустящей, когда она запекается в духовке.
• Приправы: Чеснок, паприка, тмин, перец, соль, куркума и хлопья красного перца — это специи и приправы для шаурмы, используемые для ароматизации курицы. Также по желанию можно добавить щепотку корицы.
• Цыпленок: Для этого рецепта мне нравится использовать куриные бедра без кожи и костей. Вы также можете использовать куриную грудку, нарезанную кубиками, но она, скорее всего, не будет такой сочной.
• Лаваш: Я люблю подавать курицу в лаваше из цельного зерна, но вы можете использовать и обычную лепешку, или добавить ее в хлеб Наан.
• Топпинги: Добавьте в эти роллы все ваши любимые овощи, такие как помидоры, салат и лук. Для придания пикантности добавьте немного сыра фета и посыпьте лаваш хумусом и/или цацики.

Домашняя шаурма – пошаговые инструкции

• Чтобы приготовить маринад для куриной шаурмы, смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, паприку, тмин, перец, соль, куркуму и хлопья красного перца в небольшой блендер или миску. и хорошо перемешайте.
• Положите куриные бедра в неглубокую миску, поднос или закрывающийся пакет для заморозки и залейте маринадом. Перемешивайте, пока курица не будет хорошо покрыта. Хранить в холодильнике не менее 1 часа или до 12 часов. Вы можете пропустить этот шаг, если вы спешите.
• Когда будете готовы к приготовлению, разогрейте духовку до 425 градусов. Равномерно смажьте столовой ложкой масла противень с бортиками. Достаньте куриные бедра из маринада и равномерно разложите на смазанной маслом сковороде. №
• Поместите в духовку и запекайте в течение 25–30 минут или до тех пор, пока курица не пропечется, не подрумянится и не станет хрустящей по краям. Вы можете поджарить его в течение последних 2-3 минут, чтобы он подрумянился и стал хрустящим снаружи.

Как приготовить шаурму из курицы

• Достаньте курицу из духовки и дайте ей отдохнуть 2 минуты. С помощью острого ножа нарежьте курицу ломтиками или небольшими кусочками.

• Разложите курицу по лавашам вместе с хумусом и/или дзадзики, помидорами, листьями салата, красным луком, фетой или другими начинками. В завершение посыпьте петрушкой, сверните пленку и подавайте.

Советы по приготовлению

• Мне нравится смешивать маринад для шаурмы в мини-блендере (нам нравится Ninja), так как я считаю, что он очень хорошо сочетается и экономит на измельчении чеснока, так как вы можете бросить туда целые зубчики. Это совершенно необязательно, но придает маринаду более густую и гладкую консистенцию, которую также можно использовать в качестве соуса.
• Иногда я оставляю четверть маринада (который не попал на сырую курицу) и использую его в качестве соуса для куриной шаурмы, чтобы сбрызнуть приготовленную курицу на лаваше. Это придает обертке дополнительный вкус шаурмы.
• Если вам нравится более хрустящая куриная шаурма, поместите курицу под жаровню на последние 2-3 минуты приготовления.
• При желании вы также можете бросить в маринад немного нарезанного красного лука и обжарить ломтики лука вместе с курицей, чтобы придать обертке еще больший аромат.
• Обычно я люблю подавать эту шаурму на лаваше, но вы также можете подать ее на хлебе наан или на большой мучной лепешке. №
• Чтобы обертка получилась еще более вкусной, вы можете разогреть питы в духовке в течение нескольких минут, прежде чем добавлять курицу и начинку.
• Для облегчения приготовления пищи вы также можете заморозить сырые куриные бедра в маринаде. Разморозьте его первым делом утром или на ночь, а затем испеките, когда будете готовы к подаче!
• Информация о пищевой ценности не может быть на 100% точной, поскольку она включает весь маринад. Когда вы переложите курицу в форму для запекания, большая часть маринада будет потеряна, поэтому калорийность, жир и натрий будут ниже, чем указано ниже.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Вы можете хранить роллы в холодильнике до двух дней, завернув их в саранский упаковочный материал или в герметичном контейнере. Для достижения наилучших результатов храните куриную шаурму, лаваш и начинку отдельно и собирайте непосредственно перед подачей на стол, чтобы лаваш и начинка не размокли.

Да, их можно приготовить заранее, хотя вкуснее всего они свежеприготовленные. Лучше всего приготовить куриную шаурму заранее, а затем добавить ее в обертку вместе с начинкой непосредственно перед подачей на стол.

Да! Вы можете заморозить курицу в маринаде, чтобы она была готова к употреблению позже.
Для заморозки: Поместите курицу и ингредиенты для маринада в контейнер для морозильной камеры или пакет с застежкой, перемешайте курицу, чтобы она была покрыта, и заморозьте. Полностью разморозьте в холодильнике в течение ночи перед приготовлением в соответствии с инструкциями рецепта.

Чтобы разогреть приготовленные остатки, положите курицу на противень вместе с парой столовых ложек воды, чтобы она не высохла. Накройте фольгой и готовьте в духовке при температуре 350F в течение 15-20 минут или пока не прогреются.

Определенно! Вы можете использовать открытый гриль или сковороду-гриль, чтобы приготовить куриные бедра. Смазать маслом и предварительно разогреть гриль и жарить с обеих сторон, пока курица не подрумянится и не станет хрустящей, а внутренняя температура не достигнет 165 F.

Да отличный сбалансированный вариант! Поскольку это домашнее обертывание, вы можете точно контролировать, какие ингредиенты входят в его состав. Это сбалансированный и сытный вариант с 36 граммами белка и 6 граммами клетчатки на порцию. Вы также можете добавить дополнительные витамины и минералы, добавив много свежих овощей при подаче. Не говоря уже о том, что в нем намного меньше натрия, чем в обычных вариантах шаурмы на вынос. Если вы хотите еще больше снизить содержание натрия, просто добавьте меньше соли в маринад.

Вы можете плотно завернуть питу и есть руками, или, , вы действительно любите добавить дополнительные овощи и начинку, как мы, вы можете выложить питу на тарелку, сверху положить курицу и другие начинки и есть вилкой и ножом. Полностью зависит от вас!

Варианты сервировки

Эти куриные обертки для шаурмы можно подавать со всеми вашими любимыми начинками.

Попробуйте добавить:

• Нарезанная свежая петрушка
• Помидоры
• Листья салата
• Руккола
• Красный лук
• Фета
• Хумус 90 009
• Цацики
• Огурцы
• Жареные баклажаны
• Оливки
• Острый соус
• Салат романо
• Маринованные перец
• Жареная цветная капуста
• Жареный чесночный паштет

Вы также можете подавать его вместе с вашим любимым салатом или овощными гарнирами, такими как греческий салат табуле из чечевицы или кудрявый картофель фри.

Варианты рецептов

• Другая упаковка: Вместо лаваша попробуйте наан или тортилью из муки
• Гриль вместо запекания: Приготовьте курицу на смазанном маслом и предварительно нагретом открытом гриле или на сковороде-гриль. Используйте термометр для мгновенного считывания, чтобы проверить, прожарено ли оно. Он должен зарегистрироваться на уровне 165F.
• Чтобы приготовить безглютеновые продукты: Используйте безглютеновую обертку из лаваша, наана или тортильи.

Еще похожие рецепты

• Куриный маринад с карри
• Острые куриные рулетики с арахисом
• Сливочные рулетики из тунца и салата без майонеза
• Копченый лосось
• Средиземноморские куриные кебабы
• Куриная пицца со шпинатом

Вы сделали этот рецепт? Прокрутите вниз, чтобы оставить оценку и отзыв!

Куриная шаурма, приготовленная по рецепту

Автор: Elysia

Порции 6 порций

Эта домашняя куриная шаурма, приготовленная в рулете, — это вкусное и легкое блюдо, наполненное ароматом. Куриные бедра маринуют в восхитительном маринаде для куриной шаурмы, а затем готовят и загружают в лаваш с вашими любимыми начинками. {Безмолочный}

Для маринада для куриной шаурмы:

• Сок 2 лимонов
• 1/3 чашка оливкового масла
• 6 зубчиков чеснока, очищенных и молотый
• 2 чайные ложки паприки
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки куркумы
• 1/8-1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (зависит от от того, насколько остро ты нравится)
• 2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей

Для роллов:

• 6 цельнозерновых пита
• Нарезанные кубиками помидоры
• Салат
• Красный лук
• Сыр Фета
• Хумус
• Дзадзики
• Свежая нарезанная петрушка

• Чтобы приготовить маринад для куриной шаурмы, смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, паприку, тмин, перец, соль, куркуму и хлопья красного перца в небольшом блендере или миске и хорошо перемешайте.

• Положите куриные бедра в неглубокую миску, поднос или закрывающийся пакет для заморозки и залейте маринадом. Перемешивайте, пока курица не будет хорошо покрыта. Хранить в холодильнике не менее 1 часа или до 12 часов.

• Когда все готово, разогрейте духовку до 425 градусов. Равномерно смажьте столовой ложкой масла противень с бортиками. Достаньте куриные бедра из маринада и равномерно разложите на смазанной маслом сковороде. №

• Поместите в духовку и запекайте в течение 25–30 минут или до тех пор, пока курица не подрумянится и не станет хрустящей по краям. Вы можете поджарить его в течение последних 2-3 минут, чтобы он подрумянился и стал хрустящим.

• Достаньте из духовки и дайте постоять 2 минуты. С помощью острого ножа нарежьте курицу ломтиками или небольшими кусочками.

• Разложите курицу по лавашам вместе с хумусом и/или цацики, помидорами, листьями салата, красным луком, фетой или другими начинками. В завершение посыпьте петрушкой, сверните пленку и подавайте.

• Мне нравится смешивать маринад для шаурмы в мини-блендере (мы любим Ninja), так как я считаю, что он очень хорошо сочетается и экономит на измельчении чеснока, так как вы можете бросить туда целые зубчики. Это совершенно необязательно, но придает маринаду более густую и гладкую консистенцию, которую также можно использовать в качестве соуса.
• Иногда я оставляю четверть маринада (который не попал на сырую курицу) и использую его в качестве соуса для куриной шаурмы, чтобы сбрызнуть приготовленную курицу на лаваше. Это придает обертке дополнительный вкус шаурмы.
• Если вам нравится более хрустящая куриная шаурма, поместите курицу под жаровню на последние 2-3 минуты приготовления.
• При желании вы также можете бросить в маринад немного нарезанного красного лука и обжарить ломтики лука вместе с курицей, чтобы придать обертке еще больший аромат.
• Обычно я люблю подавать эту шаурму на лаваше, но вы также можете подать ее на хлебе Наан или на большой мучной лепешке.