Домашняя шаурма на сковороде – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

За последние 2 десятилетия шаурма буквально захватила рынок стрит-фуда во многих городах мира, особенно в местах большого скопления туристов или с большой проходимостью людей. Практически каждый человек хоть раз в жизни пробовал шаурму и мало кто может сказать, что она ему не нравится. Но такое блюдо можно приготовить и дома своими руками, главное — знать, с чего начать.

Автор: Елена Зуева,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

30 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

Армянский лаваш	1 лист = 80 г
Куриное филе	200 г
Помидор	1 шт. = 80 г
Капуста	100 г
Маринованные огурцы	1 шт. = 50 г
Кетчуп	2 ст. л. = 50 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Замените заправку на основе кетчупа и майонеза заправкой их томатной пасты и йогурта. Это не только сделает шаурму более полезной, но и изменит ее вкус, сделав его более изысканным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте помидор и куриное филе под проточной водой. У капусты удалите вялые верхние листья.

Шаг 1

Обжарьте куриное филе на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон. В процессе жарки добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.

Шаг 2

Готовое куриное филе, помидор и соленый огурец нарежьте соломкой, а капусту мелко нашинкуйте. Приготовьте соус, смешав майонез и кетчуп. По желанию добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 3

На рабочей поверхности расстелите лист лаваша и смажьте его соусом с небольшим отступом от края. Сверху выложите тонким слоем капусту, затем помидоры и огурцы и в конце куриное филе. Сверните рулет и обжарьте его на сухой сковороде с обеих сторон до легкого хруста лаваша.

произвести впечатление

Готовую шаурму можно подавать целиком или разрезать на порционные куски. В качестве дополнения можно предложить к шаурме свежую зелень или овощную нарезку.

Быстрая шаурма рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты

Быстро готовим шаурму

Для меня шаурма, вроде как, совсем не фаст фуд, а то, над чем надо попыхтеть, чтобы получилось вкусно. А всё потому, что мясо я всегда мариную, и тогда оно получается особенным. Для маринада требуется время, а временем не всегда располагаешь, как хотелось бы, народ хочет есть.

В этот раз предлагаю приготовить быструю шаурму, без всякого маринада, так как у меня не было времени делать выдержку: приехали с рынка, с покупками, и давай быстро изобретать велосипед. А получилось так неожиданно вкусно, что буду советовать и вам. Попробуйте!

Как приготовить «Быстрая шаурма» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для быстрой шаурмы возьмём свежую говядину или лучше телятину, луковицу, помидор, сладкий перец, пекинскую капусту, маринованный огурец, острый и сладкий соус чили, мойонез, кетчуп, масло растительное, соевый соус, лимонный сок, лаваш тонкий, длинный, специи по желанию, зелень.

Рецепт армянского лаваша

Шаг 2 Ссылка

Мясо нарезать самыми мелкими кусочками, чем мельче, тем лучше.

Шаг 3 Ссылка

Подготовить все овощи. На нарезку я отвела 10 минут. Лук нарезать произвольно, оставив несколько колечек для подачи шаурмы. Сладкий перец нарезать соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Помидоры — колечками. Маринованный огурец — тонкой соломкой, капусту тоже помельче.

Шаг 5 Ссылка

Мясо обжарить в небольшом количестве растительного масла, не солить. Можно использовать любимые специи, я слегка припорошила любимым хмели-сунели. Жидкость должна вся выкипеть.

Шаг 6 Ссылка

Добавить репчатый лук и немного поджарить.

Шаг 7 Ссылка

Затем влить соевый соус, лимонный сок и добавить щепоть сахара. При постоянном помешивании, жарить мясо до образования карамельной корочки и испарения всей жидкости.

Как выжать больше сока из лимона

Шаг 8 Ссылка

Для соуса соединить все составляющие и размешать до однородности. Пропорции можно менять по желанию.

Шаг 9 Ссылка

Лаваш смазать чуть-чуть остро-сладким соусом чили и, ближе к левому краю, выложить слой пекинской капусты.

Шаг 10 Ссылка

Поверх капусты выложить немного соуса, слой жареного мяса с луком и маринованный огурчик.

Шаг 11 Ссылка

Затем кружочки помидоров, сладкий перец и колечки лука. Добавить ещё немного соуса.

Шаг 12 Ссылка

Шаг 13 Ссылка

Обжарить трубочки на сухой сковороде или на железном листе, как я. Они получились длинными и не помещались по диаметру сковородки. Лист я положила прямо на газовую конфорку и обжарила шаурму с двух сторон, без масла, чтобы лаваш стал хрустящим.

Шаг 14 Ссылка

Подавать шаурму, разрезав пополам, с овощами, зеленью и чаем.

Листов Куриная Шаурма с Овощами

Домашние Ингредиенты Птица

Автор: Кэти МакДэниел

4. 64 от 30 голосов

Перейти к рецепту

Опубликовано: 26.08.2021 Обновлено: 18.08.2022

Этот пост может содержать партнерские ссылки | Политика раскрытия информации

Эта простая листовая куриная шаурма приправлена ​​восхитительной смесью теплых специй, а затем обжарена в духовке до совершенства. Нежные и сочные кусочки курицы и карамелизированные золотисто-коричневые овощи делают лучшее, вкусное и здоровое блюдо в духе Ближнего Востока, достаточно быстрое для еды в будний день!

Нам нравится подавать Жареная курица с шаурмой и овощами с рисом (узнайте, как приготовить идеальный рис каждый раз!) и этот простой рецепт домашних лепешек!

Закрепите этот рецепт на потом!

Я всегда ищу быстрые и простые рецепты курицы, которые ароматны и могут быть приготовлены в одной кастрюле менее чем за 30 минут! Куриная шаурма, запеченная в духовке, безусловно, отличный вариант ужина, просто приготовленный из смеси обычных специй, лимонного сока и оливкового масла.

Чтобы блюдо получилось полноценным и сбалансированным, я добавляю в форму для запекания немного овощей, а затем приправляю курицу и овощи ароматной домашней приправой для шаурмы. После быстрого броска все отправляется в духовку примерно на 15 минут.

Шаурма — одно из тех блюд, которыми моя семья не может нарадоваться. Здоровое и аппетитное блюдо, приготовленное из простых ингредиентов и нескольких обычных специй, которые придают максимальный вкус (и не много грязной посуды!)

Вы можете подать шаурму из овощей и курицы с воздушной киноа, рисом на пару, сливочным картофельным пюре, низкоуглеводным рисом из цветной капусты или картофелем фри из батата.

Как и в случае с этим замечательным рецептом куриной шаурмы, я часто делаю обертки с шаурмой, набивая лаваш или лепешку этой вкусной смесью курицы и овощей. Подавайте роллы с ложкой моего любимого соуса цацики или со сливочно-чесночным соусом.

Шаурма — популярная ближневосточная уличная еда, приготовленная из маринованного в специях мяса, уложенного на вертикальный вертел, как жаровня. Пока мясо готовится, оно пропитывается собственным жиром и вкусными соками, в результате чего получается сочное, нежное мясо с хрустящими золотистыми краями и ярким вкусом.

Когда мясо для шаурмы готово, его срезают с вертела и подают отдельно или превращают в восхитительно ароматные лепешки или бутерброды, уложенные свежими овощами и подаваемые с соусом тахини или чесночно-йогуртовым соусом.

Шаурма готовится из различных видов мяса. Наибольшей популярностью пользуются баранина, говядина и курица.

Есть несколько способов приготовления этого экзотического блюда в домашних условиях, которые дают одинаково вкусные результаты. Для этого рецепта сковороды я просто запекаю курицу и овощи в духовке, однако жарка на гриле также является отличным вариантом в теплые месяцы.

Шаурма возникла примерно на территории современной Турции. Быстрый поиск в Интернете показывает, что шаурма — левантийское блюдо. Регион Леванта сосредоточен вокруг современной Сирии, Израиля, Ливана, палестинских территорий, Иордании и некоторых частей Турции.

Подробную информацию и точное количество смотрите в таблице рецептов ниже.

• Цыпленок : У меня всегда есть куриная грудка без костей и без кожи в морозильной камере, поэтому я использую их часто. Вы также можете приготовить этот рецепт с куриными бедрами без костей и без кожи, и если у вас есть куриные крылышки, вы также можете использовать их.
• Смесь приправ для шаурмы : Молотый тмин, паприка, душистый перец, чесночный порошок, куркума и соль, щепотка черного перца, корица и кайенский перец.
• Масло : Можно использовать оливковое масло, масло авокадо, растительное масло или масло канолы.
• Лук : Я использовал красный лук, но можно использовать коричневый, желтый или белый лук.
• Болгарский перец : Любой цвет или комбинация.
• Помидоры черри : Вы можете использовать более крупные помидоры, но мне очень нравится, как маленькие покрываются волдырями в духовке.
• Лимонный сок : Лучше всего свежевыжатый лимонный сок. Сок в бутылках не может сравниться со свежими лимонами.

Приготовить шаурму дома в духовке очень просто. Подробные инструкции см. в распечатанной карточке рецептов ниже.

1. Приготовьтесь : Разогрейте духовку.
2. Смешайте приправу для шаурмы : В небольшой миске смешайте оливковое масло, воду, лимонный сок, тмин, паприку, душистый перец, чесночный порошок, куркуму, соль, корицу, кайенский перец и черный перец.
3. Разложить Курица и овощи : На противень, застеленный алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, положите куриные ножки, лук, сладкий перец и помидоры черри.
4. Перемешайте со смесью специй : Сбрызните курицу и овощи смесью специй и хорошо перемешайте.
5. Выпечка : Выпекайте в течение 15-20 минут или пока курица не пропечется и не перестанет быть розовой.
6. Подача : Достаньте из духовки. Украсьте рубленой петрушкой (по желанию) и подавайте.

Этот рецепт шаурмы с курицей и овощами сам по себе является полноценным блюдом. Это вкусное блюдо можно подавать так же, как тарелку из злаков или овощей с рисовым пловом или киноа. Это также вкусно с кускусом, сладким картофелем или картофельным пюре (попробуйте мое сливочное картофельное пюре в медленноварке или мое удивительно вкусное и быстрое картофельное пюре Instant Pot).

Вы также можете приготовить роллы с куриной шаурмой (стиль гироскопа) с лавашом, лавашными карманами или лепешками. Сбрызните его соусом тахини, чесночным соусом или дзадзики.

Советы по приготовлению сковороды с курицей и овощами

• Этот рецепт ужина на сковороде можно приготовить из куриной грудки без костей и без кожи или куриных бедрышек, нарезанных на небольшие кусочки (кусочками около 1 дюйма).
• Вы можете использовать другие овощи, чтобы приготовить этот полезный ужин на сковороде. Спаржа, цуккини, желтая тыква и грибы — отличные варианты.
• Добавьте немного кайенского перца, если хотите добавить остроты этому простому рецепту.
• Если позволяет время, вы можете замариновать курицу и овощи на 15 минут или на ночь.
• При мариновании в холодильнике всегда давайте ингредиентам нагреться до комнатной температуры перед запеканием.

У вас есть вопросы? У нас есть ответы!

Можно ли вместо этого приготовить шаурму со специями из курицы с говядиной?

Абсолютно! Вы можете приготовить шаурму из говядины с овощами, заменив курицу говядиной. Я предлагаю использовать стейк из пашины, тонко нарезанный стейк из филея или стейк из юбки, нарезанный поперек волокон на небольшие кусочки. Возможно, вам придется отрегулировать время приготовления в зависимости от толщины стейка.

Нужно ли мариновать курицу для шаурмы в духовке?

Шаурма получается таким ароматным блюдом благодаря чудесной смеси теплых специй. Это простое в приготовлении блюдо из листовой сковороды имеет много вкуса, но не подавляет, даже если вы не маринуете ингредиенты. Если у вас есть время, вы можете оставить курицу и овощи мариноваться на 15 минут или на ночь.

Можно ли заранее приготовить шаурму с курицей и овощами на противне?

Да! Этот рецепт шаурмы можно приготовить заранее и хорошо разогреть. Эта листовая сковорода — отличный вариант, если вы любите готовить еду.

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2-3 дней.

Взгляните на другие наши любимые рецепты курицы:

• Рецепт цыпленка пикката
• Запеченные куриные ножки
• Цыпленок в кленовой бальзамической глазури
• Курица по-кубински Mojo
• Запеченная куриная грудка
• Жареный цыпленок с маслом с травами
• Куриные фрикадельки в сливочно-каджунском соусе

Подписывайтесь на меня в социальных сетях, чтобы получать больше идей и вдохновения для рецептов! Пинтерест Фейсбук Инстаграм Моя рассылка

Версия для печати

4. 64 от 30 голосов

Шаурма на сковороде с курицей и овощами

Автор: Шеф-повар Кэти МакДэниел теплых специй, а затем обжарить в духовке до совершенства.

Подготовка: 5 минут минут

Приготовление: 15 минут минут

Общее время 20 минут минут

Количество порций: 6 человек

• ▢

  Противень

• ▢

  Разделочная доска Lg

• ▢

  Поварской нож Сантоку, 7 дюймов

• ▢ 4 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка воды
• ▢ 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• ▢ 2 чайные ложки молотого тмина
• ▢ 2 чайные ложки паприки
• ▢ 1 чайная ложка душистого перца
• ▢ 1/2 ч.0050
• ▢ 1 1/2 фунта куриной грудки без костей и кожи, нарезанной на 1-дюймовые кусочки, или куриные бедра без костей и кожи
• ▢ 1 большая красная луковица, нарезанная ломтиками
• ▢ 1 большой желтый болгарский перец, нарезанный ломтиками
• ▢ 1 пинта помидоров черри 90 050
• ▢ Нарезанная петрушка для украшения (по желанию)

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

• В небольшой миске смешайте оливковое масло, воду, лимонный сок, тмин, паприку, душистый перец, чесночный порошок, куркуму, соль, корицу, кайенский перец и черный перец.

• На противень, застеленный алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой, положите курицу, лук, болгарский перец и помидоры черри.

• Сбрызните курицу и овощи смесью специй и хорошо перемешайте.
  

• Запекайте в течение 15–20 минут или пока курица не пропечется и не перестанет быть розовой. Выньте из духовки. Украсьте рубленой петрушкой (по желанию) и подавайте.

Калории: 249 ккал (12 %) Углеводы: 8 г (3 %) Белки: 26 г (52 %) Жиры: 13 г (20 %) Насыщенные жиры: 2 г (13 %) Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 8 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 73 мг (24 %) Натрий : 531 мг (23 %)Калий: 722 мг (21 %)Клетчатка: 2 г (8 %)Сахар: 3 г (3 %)Витамин А: 821 МЕ (16 %)Витамин С: 79мг (96%) Кальций: 33 мг (3%) Железо: 2 мг (11%)

* Обратите внимание, что вся информация о питании является приблизительным значением. Значения будут различаться в зависимости от бренда, поэтому мы рекомендуем вам рассчитать их самостоятельно для получения наиболее точных результатов.

Курс:Ужин, Обед, Основное блюдо

Кухня:Ближневосточная

Ключевое слово:Куриная шаурма и овощи, Шаурма и овощи, Листовая сковорода Куриная шаурма

Это сделали вы?Мне нравится, что вы приготовили! Отметьте меня в Instagram и не забудьте оставить комментарий и оценку ниже!

Отметить меня в Instagram

Больше никаких скучных приемов пищи:

Получите бесплатный план вкусного питания на 7 дней

• Низкоуглеводный
• Легко сделать
• Простые ингредиенты
• Низкокалорийная (менее 1200)
• Произведите впечатление на своих друзей и семью

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Электронная почта *

Взаимодействие с читателями

Тарелка с куриной шаурмой — Piper Cooks

Перейти к рецепту

Тарелка с куриной шаурмой | Эта куриная шаурма из листов на сковороде проста в приготовлении, имеет ярко выраженный вкус, а курица готовится всего за 15-20 минут. Вы можете настроить остальную часть своей тарелки, добавив гарниры, которые вам нравятся, или любые остатки или готовые блюда, которые у вас есть под рукой для быстрого ужина. Для своей тарелки я использую куриную шаурму на противне, средиземноморский кускус, простой салат из огурцов, домашний хумус и домашний том — ливанский чесночный соус.

Я люблю смотреть, как готовят традиционные блюда. Я наблюдал, как курица Al Pastor готовится на вертеле в Мериде, Мексика, и заказал дымное, ароматное блюдо с красным оттенком в тако, чтобы съесть его на месте.

Я ел свежее мясо гироскопа, срезанное с вертела на улице в Греции и начиненное толстым слоем лаваша, политое соусом цацики и посыпанное помидорами и луком.

Но… что делать, если хочется шаурмы, а на кухне нет вертикального вертела?

Вы готовите куриную шаурму на противне. Правильно, мы приправим курицу смесью специй , вдохновленной шаурмой , и приготовим все на сковороде. Затем вы добавите различные другие вкусные ингредиенты, чтобы приготовить свою собственную тарелку с куриной шаурмой, и я покажу вам, как это сделать. И вы можете настроить свою тарелку!

Используйте оглавление ниже, чтобы перейти к любому разделу этого сообщения в блоге. Вы также можете использовать ссылку для перехода к рецепту выше, чтобы перейти прямо к карточке рецепта.

Перейти к:

• Каково происхождение шаурмы?
• Что такое куриная шаурма?
• Какие приправы добавляют к куриной шаурме?
• Ингредиенты
• Инструкции
• Заменители
• Оборудование
• Хранение
• Еще рецепты для Шаурмы Тарелки
• Советы и ответы на часто задаваемые вопросы
• Рецепт

Я использую разнообразных специй, смешанных вместе с жареным цыпленком, чтобы получить прекрасную смесь ближневосточных ароматов.

Ингредиенты для гарниров, которые я даю вам в этом рецепте, являются лишь ориентиром, и вы можете использовать их и приготовить то же блюдо, что и я, или вы можете использовать все, что у вас есть под рукой , или приготовить именно то, что вам нравится. Если у вас есть готовые блюда или остатки от другого ужина, используйте их здесь.

Не любите хумус? Используйте другой соус, например, цацики или соус из шпината и артишоков. Не любите кускус? Используйте блюдо из киноа или риса. Или картофель. Эта тарелка с куриной шаурмой — отличный способ использовать остатки, попробовать разные рецепты одновременно, и это идеальное блюдо для приготовления еды.

Пока курица готовится в духовке, вы можете приготовить кускус, который готовится на пару всего 5 минут, и салат из огурцов, который также быстро готовится. Используйте соусы на ваш выбор или приготовьте хумус или томум по моему рецепту.

Каково происхождение шаурмы?

Если вы раньше не слышали о куриной шаурме, это ближневосточное блюдо, состоящее из приправленного специями мяса, которое укладывают на вертикальный вертел, а затем медленно обжаривают на гриле. Затем мясо нарезают после того, как оно приготовлено. Куриная шаурма — популярная уличная еда.

Что такое куриная шаурма?

Тарелка с куриной шаурмой обычно состоит из приправленной специями куриной шаурмы, киноа, кускуса или табуле, салата из нута, хумуса, томума и чипсов из лаваша. В моей местной шаурме также подают маринованную репу с тарелкой для шаурмы. Чтобы приготовить идеальную тарелку с шаурмой, используйте гарниры, которые вы любите!

Какие приправы добавляют к куриной шаурме?

Мне нравится использовать как хумус (соус на основе взбитого нута), так и тум (густой чесночный соус).

Ингредиенты

Об ингредиентах для этого рецепта. Точное количество смотрите на карточке рецепта ниже.

• Полоски из куриной грудки без костей и кожи : Вы можете купить либо фунт полосок, либо фунт куриных грудок и нарезать их на полоски самостоятельно.
• Оливковое масло + лимонный сок : для дополнительного вкуса курицы
• Специи : Я использую смесь специй, включающую паприку, тмин, чесночный порошок, луковый порошок, хлопья красного перца и молотую корицу
• Болгарский перец : Нет на этих фото, но я обычно использую красный болгарский перец для этой шавары ma recipe
• Лук : желтый, белый или красный лук, в зависимости от того, что вы предпочитаете
• Зерновой салат : Мне нравится мой средиземноморский салат с кускусом для этой тарелки с шаурмой, но вы также можете использовать жемчужный салат с кускусом или салат из киноа.
• Салат из огурцов : Я использую простой салат из огурцов, но вы также можете использовать мой салат из огурцов, помидоров и нута или табуле
• Лаваш : Используйте свой любимый и нарежьте небольшими треугольниками. Мне нравится сбрызгивать их маслом, приправлять солью и перцем, а затем запекать в течение 8 минут или жарить на воздухе в течение 5 минут, чтобы получить хрустящие чипсы из лаваша — они так хороши в томате.
• Toum : Toum — это ливанский чесночный соус с сильным чесночным вкусом. Попробуйте мой простой рецепт томума небольшими партиями.
• Хумус : Используйте свой любимый! Я дам вам базовый рецепт хумуса в карточке рецептов, но у меня также есть несколько других рецептов на моем веб-сайте, таких как хумус с лимонным базиликом, хумус с авокадо, кинзой, лаймом, хумус из жареного сладкого картофеля и хумус из тыквы с орехами.

Примечание к ингредиентам: Этот рецепт предназначен для тарелки с шаурмой, поэтому вы можете просто приготовить шаурму из курицы на листе из карточки рецептов, а затем либо использовать мои дополнительные рецепты, либо использовать ваши любимые рецепты. Это прекрасное время, чтобы использовать остатки, такие как салаты из нута или остатки контейнера с хумусом.

Инструкции

Советы по приготовлению

• Приготовьте или купите соусы, такие как хумус или томум
• Приготовьте салат, например огуречный салат
• Приготовьте зерно или картофель, например, средиземноморский кускус
• Нарежьте питы треугольниками. Испеките их, если хотите

Как я уже сказал выше, вы можете сделать всю эту тарелку так же, как я, и я даю вам все рецепты в карточке рецептов, или вы можете выбирать и заменять то, что хотите.

Ниже я покажу вам шаг за шагом, как сделать курицу, а затем собрать тарелку.

Если вам нужна дополнительная информация о том, как приготовить супермягкий хумус, как приготовить средиземноморский кускус и как приготовить салат из огурцов, ознакомьтесь с карточкой рецептов и этими сообщениями в блоге.

Добавьте специи к полоскам курицы, болгарскому перцу и луку.

Хорошо перемешайте все вокруг щипцами.

Разложите курицу, перец и лук на противне, застеленном пергаментной бумагой.

Выпекать при температуре 400ºF (200ºC) в течение 15-20 минут или до готовности.

Чтобы приготовить тарелку с шаурмой, начните с выкладывания хумуса на тарелку.

Добавить треугольники из лаваша.

Доб.

Затем добавьте несколько ложек средиземноморского кускуса.

Добавить огуречный салат.

Теперь добавьте курицу для шаурмы.

Добавьте немного лука и болгарского перца (не показаны на этих фотографиях).

Подавайте готовую тарелку.

Все рецепты, использованные здесь, хранятся в холодильнике несколько дней, что делает их идеальными для приготовления пищи.

СОВЕТ ПО РЕЦЕПТУ : Приготовьте чипсы из лаваша, нарезав их на маленькие треугольники. Для этого я использую кухонные ножницы. Сбрызните их маслом, а затем приправьте солью и перцем. Выпекайте в течение 8 минут при 350ºF (180ºC) или обжаривайте на воздухе в течение 5 минут.

Заменители

✔ Сделайте этот рецепт  вегетарианским , исключив кусочки курицы и добавив больше лука и болгарского перца.

>  Не любите чеснок? Используйте только хумус.

> Вместо средиземноморского кускуса попробуйте мой жемчужный салат с кускусом или жареный картофель с лимоном

Оборудование

Для этого рецепта куриной шаурмы на противне я использую форму для выпечки и выстилаю ее пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

Когда я готовлю хумус, я использую насадку кухонного комбайна моей кухонной системы Ninja.

Когда я готовлю томум, я использую насадку погружного блендера от моего погружного блендера 3-в-1.

Хранение

Курица и кускус хранятся в холодильнике в закрытом контейнере в течение 3-5 дней. Салат из огурцов хорош в течение дня или около того — он может стать водянистым.

Хумус и томум хранятся в холодильнике 5-7 дней.

Еще рецепты шаурмы Тарелки

• Тум
• Жареный батат + чесночный хумус
• Авокадо Кинза Лаймовый хумус
• Лимонно-базиликовый хумус
• Жареный Баттернат Сквош Хумус
• Средиземноморский кускус
• Кус-кус с песто
• Жемчужный салат с кускусом
• Салат из нута с огурцами + помидорами

Советы и часто задаваемые вопросы

9001 2 Что подается в тарелке с куриной шаурмой?

Эта тарелка для шаурмы с курицей включает полоски куриной шаурмы с луком, салат из кускуса, салат из огурцов, томум, хумус и треугольники лаваша.

Что вы едите с шаурмой?

Шаурму обычно подают с табуле, салатом из огурцов, чесночным соусом и лавашом.

Как приготовить куриную шаурму?

Настоящая шаурма готовится путем укладки мяса (курицы, баранины или говядины) на вертел и медленного обжаривания. Чтобы сделать его в домашних условиях без вертикального вертела, можно запечь его в духовке.

Рецепт

Тарелка с куриной шаурмой

Жаклин Пайпер

5 из 4 голосов

Эту куриную шаурму легко приготовить, она имеет ярко выраженный вкус и готовится на противне всего за 15-20 минут. Вы можете украсить свою тарелку любыми гарнирами, которые вам нравятся, или любыми остатками или готовыми блюдами, которые у вас есть под рукой. Для своей тарелки я использую куриную шаурму на противне, средиземноморский кускус, простой салат из огурцов, домашний хумус и домашний том — ливанский чесночный соус.

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 15 минут минут

Общее время 20 минут минут

Количество порций 4

Кухонный комбайн Ninja

Для куриной шаурмы на противне

• ▢ 1 фунт куриных полосок
• ▢ 1 луковица (нарезать полосками)
• ▢ 1 красный болгарский перец (нарезать полосками)
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
• ▢ 2 ч. ложки молотой паприки
• ▢ 2 ч. 0584 ▢ щепотка измельченных хлопьев красного перца

Салат из огурцов

• ▢ ¼ чашки нарезанного кубиками красного лука
• ▢ 1 огурец (нарезанный кубиками)
• ▢ 1 столовая ложка нарезанной мяты
• ▢ 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• ▢ 1 небольшой помидор (нарезанный кубиками)
• ▢ сбрызнуть оливковым маслом
• ▢ сбрызните лимонным соком (по вкусу)

Хумус

• ▢ 2 чашки нута
• ▢ ¼ чашки тахини
• ▢ ½ столовой ложки лимона сок
• ▢ ½ ч. 626 ▢ 6–7 зубчиков чеснока
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 1 столовая ложка воды
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
• ▢ 1 большой яичный белок
• ▢ 1 стакан нейтрального масла (например, рапсового или растительного)

Средиземноморский кускус

• ▢ 1 ½ стакана сухого кускуса
• ▢ 1 ½ стакана воды (кипяченой)
9 0646 ▢ ½ ч. ed)
• ▢ сок половинки лимона
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ пучок рубленой петрушки

Для куриной шаурмы на противне

• Разогрейте духовку до 400ºF (200°C).

• Застелите противень пергаментной бумагой.

• Добавьте полоски курицы, лук и болгарский перец в миску. Сверху посыпьте специями и хорошо перемешайте все щипцами.

• Запекайте в течение 15–20 минут или до готовности курицы.

Для средиземноморского кускуса

• Добавьте в миску сухой кускус, кипящую воду и соль. Быстро перемешайте, а затем накройте крышкой. Дать постоять 5 минут и взбить вилкой.

• Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Для огуречного салата

Для хумуса

• Измельчите нут в кухонном комбайне до пюреобразного состояния.

• Добавьте остальные ингредиенты, кроме льда, и хорошо перемешайте в течение примерно 5 минут или до получения однородной массы.

• Добавляйте кубики льда по одному, перемешивая и соскребая со стенок, пока у вас не получится однородный взбитый хумус.

Для туума

• Добавьте чеснок, соль и воду в высокую тонкую чашку и измельчите погружным блендером, чтобы измельчить чеснок.

• Добавьте остальные ингредиенты и установите погружной блендер на дно чашки. Смешайте, потянув погружной блендер вверх, пока ингредиенты взбиваются в густую массу.

Для приготовления тарелки с шаурмой

• Выложите на тарелку немного хумуса, а затем положите треугольники лаваша. Добавьте чашу туума. Выложите на тарелку немного салата из кускуса и салата из огурцов, а затем добавьте немного курицы, лука и болгарского перца. Служить.

Используйте ваши любимые гарниры и соусы с этой курицей, если вы предпочитаете что-то другое для тарелки с шаурмой.

Информация о питании на карточке относится к салату из курицы и огурцов, поскольку они служат 4, а другие рецепты различаются. Информация о пищевой ценности порции каждого из них приведена ниже. Вы можете найти дополнительную информацию, перейдя непосредственно к этим сообщениям в блогах.

Питательная ценность ¼ чашки хумуса:

146 ккал Углеводы: 16 г Белки: 6 г Жиры: 7 г Клетчатка: 5 г

Питание для туума (⅛ рецепта):

225 ккал Углеводы: 2 г Белки: 1 г Жиры: 28 г

Питание для средиземноморского кускуса (⅙ рецепта)

94 ккал Углеводы: 13 г Белки: 2 г Жиры: 4 г Клетчатка: 1 г Сахара: 1 г

Калории: 219 ккал Углеводы: 12 г Белки: 37 г Жиры: 6 г Fi бер: 2гСахар: 5г

Информация о питании является приблизительной. Значения варьируются в зависимости от используемых продуктов.

Прочитайте наш полный отказ от ответственности в отношении питания.

Ключевое слово 20-минутное питание

Вы пробовали рецепт? Отметьте @pipercooksblog или #pipercooksblog!

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки, то есть я получаю комиссию, если вы решите совершить покупку по моей ссылке, без каких-либо дополнительных затрат для вас.