Перцы фаршированные рецепт с фото пошагово: Классический фаршированный перец рецепт с фото пошагово

Содержание

Фаршированный перец — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

В погоне попробовать что-то новое, мы совсем забыли о простых, но вкусных блюдах. Поэтому, сегодня у нас рецепт фаршированного перца.

Ингредиенты

лук репчатый 100 г
морковь 100 г
перец болгарский 4 шт
фарш мясной 250 г
вода 300 мл
рис 70 г
томатная паста 2,5 ст. л.
сметана 100 г
соль 1/3 ч.л.
перец душистый 1/2 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

4

Видеорецепт

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле 15 минут при среднем огне, перемешивая.

У болгарского перца вырезать хвостик и очистить от семян.

Фарш поперчить (1/2 ч.л.), посолить (1/3 ч.л.), добавить рис и перемешать. Добавить половину жаренного лука с морковью, перемешать.

Перец начинить смесью из фарша
Поставить перцы в кастрюлю начинкой вверх.

Томатную пасту смешать со сметаной и водой, залить этой смесью перцы до середины (если смеси мало, долейте еще воды), засыпать остатки жаренной морковки с луком. Варим 40 минут.

Поделись рецептом с друзьями!

Перец фаршированный – 42 рецепта с фото пошагово, как приготовить на Webspoon.ru

Фаршированный сладкий перец готовит практически каждая хозяйка по своему рецепту. Классический вариант фарширования перца —…

Ингредиенты

  • Булгур — 1 ст.
  • Вода — 2 ст.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 8 шт.
  • Перец чёрный горошком — 6 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Свинина мякоть — 300 г
  • Сок томатный — 1 л
  • Соль — 1.5 ч. л.

Вот такие перчики предлагаю сделать на закуску. Вообще-то, нужны были мелкие-мелкие перчики. Для жителей Германии они…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 100 мл
  • Масло оливковое рафинированное — 50 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 500 г
  • Смесь пряностей для овощей — 10 г
  • Соль — 0. 5 ч. л.
  • Творожный сыр — 400 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Наконец-то мы их приготовили! Целых 5 новых рецептов с таким любимым всеми болгарским сладким перцем! Приятного аппетита!…

Ингредиенты

  • Аджика — 4 ч. л.
  • Ветчина — 100 г
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Картофель — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук репчатый — 100 г
  • Лук репчатый — 50 г
  • Молоко — 80 мл
  • Мука пшеничная — 3 ст. л.
  • Панировочные сухари — 30 г
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка копчёная — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая кусочками — 2 ч. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0. 33 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
  • Прованские травы — 2 ч. л.
  • Сок томатный — 130 мл
  • Соль — 1.5 ч. л.
  • Соль — 0.33 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Соус соевый — 60 мл
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Сыр тостерный (плавленый) — 4 шт.
  • Фарш свино-говяжий — 300 г
  • Филе бедра курицы — 600 г
  • Хек филе — 600 г
  • Хлеб белый — 2 шт.
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Наступает сезон перцев и мы не могли не подготовить для вас потрясающий рецепт с ним. Кажется, что можно придумать с…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Сыр Фета — 250 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Во многих семьях фаршированный перец одно из любимых блюд. Вот и моя семья не исключение. Я помню как ещё в детстве моя…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 500 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 15 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Рис круглозернистый — 1 ст.
  • Смесь перцев — 0.5 ч. л.
  • Сметана — 200 г
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.

В осенний сезон хочется побаловать себя и своих близких разными вкусностями. Закуска из болгарского перца с грибами и сыром —…

Ингредиенты

  • Вёшенки — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез — 20 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Сыр твёрдый — 30 г
  • Укроп свежий — 4 веточка

Фаршированный перец — одно из любимых блюд почти в каждой семье. Что касается начинки, то тут открывается необъятный…

Ингредиенты

  • Маслины без косточек — 50 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 300 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр рикотта — 150 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Тимьян лимонный свежий — 1 пучок

Одним из самых популярных летних блюд является, без сомнения, сладкий перец, фаршированный мясом и рисом. Это – классический…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 8 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
  • Рис длиннозернистый — 0.5 ст.
  • Свиной фарш — 500 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сок томатный — 1 л
  • Соль — 3 щепотка

Я обычно замораживаю на зиму осенние яркие перцы сорта «ласточка». Зимой обычно в продаже огромные заморские «гогошары»….

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Перец сладкий замороженный (целый) — 6 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Приправа к мясу — 3 г
  • Рис круглозернистый — 50 г
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Соль — 7 г

Ранняя осень — пора вкусных, ароматных и ярких овощей, наполненных энергией настоящего солнца, а не тепличного света. В это…

Ингредиенты

  • Вода — 4 ст. л.
  • Крупа гречневая — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 70 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Соль — 0.75 ч. л.

Фаршированный запечённый перец, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и очень сочным благодаря тому, что в фарш…

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Свинина мякоть — 500 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Укроп свежий — 0.5 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик

Фаршированный перец с постной начинкой можно не только приготовить к обеду, но и заморозить впрок на зиму. Именно осенний…

Ингредиенты

  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Кориандр молотый — 4 г
  • Лук фиолетовый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Рис длиннозернистый — 200 г
  • Сахар — 25 г
  • Соль — 4 г

Предлагаю вниманию довольно простой, но вместе с тем интересный рецепт приготовления перепелов. Такое блюдо запросто может…

Ингредиенты

  • Масло сливочное — 60 г
  • Паприка сладкая молотая — 3 щепотка
  • Перепел — 360 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Свиная грудинка копчёная — 60 г
  • Соль — 3 щепотка
  • Чеснок — 3 зубчик

Начинять перец у нас в семье принято обычно на праздники. Готовим их либо с голубцами, либо отдельно, вкус от этого не…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 ст.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 40 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 9 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
  • Рис круглозернистый — 40 г
  • Свиной фарш — 800 г
  • Соль — 0.8 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Булгари долма — это блюдо узбекской кухни, что в переводе означает болгарский перец по-узбекски. Блюдо очень полюбилось на…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 1 л
  • Вода — 1 л
  • Говяжий фарш — 400 г
  • Зира (Кумин) сухая — 2 г
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Куриный фарш — 100 г
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Рис круглозернистый — 20 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Укроп свежий — 1 пучок

Яичница — это, пожалуй, одно из самых популярных горячих блюд на завтрак. Но в конце-концов она как-то наскучивает. Думаю,…

Ингредиенты

  • Ветчина — 60 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
  • Перец паприка — 1.5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 веточка
  • Соль — 3 щепотка
  • Сыр Гауда — 90 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Нечто подобное я ела в Испании, и это было очень вкусно! Учитывая, что там все морепродукты свежие, с нашими нечего и…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 200 мл
  • Кальмары охлаждённые — 150 г
  • Креветки замороженные — 150 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Мидии замороженные — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Рис круглозернистый — 100 г
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Соус табаско красный — 1 г
  • Соус устричный — 2 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Хочу поделиться с вами вкусным, очень сытным и полезным блюдом на или ужин для всей семьи. Пока осень, и сейчас сбор…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 1 шт.
  • Вода — 1 л
  • Говядина вырезка — 800 г
  • Картофель молодой — 5 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 12 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Помидоры — 700 г
  • Рис круглозернистый — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Укроп свежий — 1 пучок
  • Чеснок — 1 головка

Предлагаю приготовить сочный перчик, в который, вместо привычного риса, добавляется капуста и морковка. Перец всегда готовлю…

Ингредиенты

  • Говядина мякоть — 250 г
  • Капуста белокочанная — 100 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Перец острый — 0.5 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 10 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Сахар — 0.5 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчик

Используем новые продукты: мангольд и ягоды годжи. Светлые перцы с бледным куриным филе мы решили разукрасить алым…

Ингредиенты

  • Аджика сухая — 1 щепотка
  • Годжи — 60 г
  • Куриное филе — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 100 мл
  • Морковь — 3 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1800 г
  • Помидоры — 1 кг
  • Рис бурый (коричневый) — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 1 шт.

Брынза — полезный кисломолочный продукт, приготовленный из овечьего или смеси овечьего и козьего молока. Наиболее всего…

Ингредиенты

  • Брынза — 150 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Перец красный молотый — 3 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Яйца куриные — 1 шт.

В сезон сбора баклажанов, этот овощ является частым гостем на нашем столе. Мы их жарим, запекаем, тушим, готовим икру и…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 2 шт.
  • Булгур — 0.5 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Перец чили свежий — 1 шт.
  • Помидоры — 4 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1 по вкусу
  • Соус томатный — 1 ст.
  • Чеснок — 4 зубчик

По-летнему яркое и насыщенное красками блюдо. Вместо сезонной отварной кукурузы можно использовать консервированную. Перец…

Ингредиенты

  • Кукуруза в початках свежая — 130 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 г
  • Петрушка свежая — 5 г
  • Помидоры — 170 г
  • Смесь французских трав — 1 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр моцарелла — 65 г

Предлагаю вам необычную закуску из фаршированного острого перца. Она прекрасно подходит для любителей острых ощущений и с…

Ингредиенты

  • Вода — 600 мл
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Огурцы-корнишоны — 1 шт.
  • Перец острый — 8 шт.
  • Перец чёрный горошком — 5 шт.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Тунец консервированный — 150 г
  • Уксус столовый 9% — 200 мл

Из приготовленного заранее рецепта котлет из смешанного фарша можно делать не только котлеты, например, он станет хорошей…

Ингредиенты

  • Куриный фарш — 150 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Пармезан Grana Podano — 30 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1. 5 шт.
  • Свиной фарш — 150 г
  • Тимьян (Чабрец) сухой — 1 щепотка

Фаршированные перцы — вкусное блюдо и оно по достоинству украсит любое застолье. Это самостоятельно блюдо, оно не требует…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Индюшиное филе — 250 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Помидоры черри — 60 г
  • Рис длиннозернистый — 15 г
  • Соль — 8 г
  • Телятина — 150 г

Этот рецепт я увидела как-то в одном кулинарном журнале, решила повторить, собственно и вам показать. Сочетание кускуса с…

Ингредиенты

  • Кускус — 2 ст.
  • Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец душистый молотый — 1 щепотка
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Шампиньоны свежие — 500 г

Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированного болгарского перца кунжутными тефтелями. Такое блюдо можно преподнести на…

Ингредиенты

  • Кунжут белый — 5 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Рис круглозернистый — 80 г
  • Свиной фарш — 80 г
  • Соль — 1 г
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Укроп свежий — 2 веточка

Выполняя заказ на приготовление этого блюда, пришлось полагаться на свой вкус. Я приготовила овощную начинку с рисом для…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 150 мл
  • Кабачок — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Морковь — 100 г
  • Орехи кедровые — 100 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Рис бурый (коричневый) — 60 г
  • Сливки — 150 мл
  • Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
  • Сметана — 150 г
  • Соль — 2 г
  • Соль — 3 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Перцы фаршированные баклажанами — вегетарианский вариант классических перцев, причём, ничем им не уступающий. Баклажаны,…

Ингредиенты

  • Баклажаны синие — 1 шт.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
  • Оливки без косточек — 20 г
  • Орехи кедровые — 20 г
  • Панировочные сухари — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр Пармезан — 10 г
  • Сыр рикотта — 125 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Фаршированный перец — любимое блюдо из детства для многих. Это интересное вкусное блюдо и настоящее украшение любого стола….

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Петрушка свежая — 10 г
  • Сметана — 75 г
  • Соль — 3 г
  • Сыр плавленый — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Этот рецепт приготовления перцев с фаршем, рисом в сметанной заливке мне нравится больше всех рецептов что я перепробовала.

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 6 шт.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Фарш свино-говяжий — 400 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Фаршированные перцы — одно из любимейших блюд моего детства. Готовится просто, а результат всегда ну очень вкусный. И вряд…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 200 г
  • Кетчуп — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Рис длиннозернистый — 40 г
  • Сметана — 1 ст. л.

Классический рецепт перцев, фаршированных мясным фаршем, известен почти каждой хозяйке. Я хочу предложить вам свой рецепт, в…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 600 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Масло сливочное — 20 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 7 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Приправа для курицы — 1 ч. л.
  • Рис длиннозернистый — 0.5 ст.
  • Сметана — 5 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Сыр плавленый — 60 г
  • Шампиньоны свежие — 300 г

Фаршированными перцами уже давно никого не удивишь… Но я всё-таки попытаюсь. Предлагаю к вашему вниманию толстокожий…

Ингредиенты

  • Бульон говяжий — 300 мл
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Лук-порей — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Орехи грецкие — 70 г
  • Перец красный молотый — 0.5 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Рис длиннозернистый — 200 г
  • Соль — 1 ч. л.

Продолжая тему здорового питания, предлагаю вам рецепт фаршированного перца пангасиусом на пару и запечённого с сыром в…

Ингредиенты

  • Пангасиус филе — 5 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
  • Соль — 3 щепотка
  • Сыр твёрдый — 125 г

Фаршированный перец — привычное и любимое летнее блюдо. Мы хотим предложить вам рецепт перца с потрясающей начинкой. Вы…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 225 г
  • Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Прованские травы — 1 ч. л.
  • Свиной фарш — 225 г
  • Сок томатный — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сыр моцарелла — 100 г
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Творог зернистый — 200 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Кто не фаршировал сладкий перец? Наверное, таких нет. Этот рецепт любят и юные кулинары, и кулинары с большим опытом. Я тоже…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Патиссон — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 12 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка корень — 3 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Рис круглозернистый — 0.5 ст.
  • Свиной фарш — 300 г
  • Соль — 1 щепотка

Это блюдо превзошло все ожидания. Прекрасное сочетание сыра, тимьяна, жареных миндальных орешков, кисло-сладкого перца с…

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 1 л
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
  • Миндаль — 50 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Соль — 3 ч. л.
  • Сыр Чеддер — 50 г
  • Тимьян (Чабрец) свежий — 7 г
  • Уксус яблочный — 1 ст. л.
  • Хлеб белый — 150 г

Продолжаю тему вкусных и здоровых рецептов, благодаря которыми ещё можно и похудеть. Сбалансированное питание даст вам все. ..

Ингредиенты

  • Бульон овощной концентрированный — 0.5 ст. л.
  • Вода — 350 мл
  • Горошек зелёный замороженный — 100 г
  • Карри — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Рис длиннозернистый — 120 г
  • Соль — 0.25 ч. л.
  • Сыр Сбринц — 4 ст. л.
  • Творог зернистый — 200 г

В последнее время я всё чаще добавляю в своё меню необычный чёрный рис. И он мне настолько нравится, что я готова даже…

Ингредиенты

  • Говяжий фарш — 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
  • Рис чёрный (дикий) — 40 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Перец фаршированный бараниной и кускусом Предлагаю вам приготовить перец фаршированный бараниной, кускусом и сыром Бри на…

Ингредиенты

  • Бараний фарш — 300 г
  • Бульон говяжий концентрированный — 4 ч. л.
  • Кускус — 1 г
  • Лук-порей — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
  • Помидоры в собственном соку — 2 г
  • Соль — 400 ч. л.
  • Сыр Бри — 2 г

Диетические фаршированные пп-перцы с мясной начинкой: лучшие варианты

Как правильно готовить

На плите

Тушение перцев на плите – это один из популярных вариантов приготовления. Чтобы правильно приготовить блюдо таким способом, нужно придерживаться следующей последовательности:

  1. Выберите кастрюлю соответствующего диаметра – перцы одинакового размера должны плотно становиться в емкости начинкой вверх.
  2. Далее залейте заправку по рецепту в кастрюлю и долейте холодной воды так, чтобы жидкость полностью покрывала верхушки перцев. Доведите блюдо до кипения под крышкой.
  3. Далее нужно отрегулировать минимальный огонь и тушить перцы примерно 30-35 минут.
  4. В конце можно проверить степень готовности – попробуйте отломать небольшой кусочек овощей с начинкой. Все ингредиенты должны получиться мягкими.

Обратите внимание! Для готовки на плите лучше всего подойдет специальный казан или кастрюля с толстым дном.

В духовке

Для приготовления в духовке выбирайте плоды небольшого размера, чтобы они успели равномерно пропечься. Этапы приготовления:

  • промойте и подготовьте перцы, начинку. Если в рецепте есть рис, отварите его до полуготовности;
  • наполните каждый перец «фаршем» и аккуратно разместите на противне либо в емкости для запекания;
  • готовьте блюдо примерно 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

При таком способе приготовления лучше всего использовать сочную начинку, поскольку верх перца будет слегка суховат после запекания.

В мультиварке

Процесс приготовления в мультиварке отличается простотой и автономностью. Сначала подготовьте начинку и почистите весь перец, а затем начините его выбранными ингредиентами. Аккуратно поставьте фаршированные плоды в чашу мультиварки и залейте специальной подливой (в диетическом варианте можно использовать томатный сок, разбавленный водой в пропорции 1:1). Перцы должны быть полностью покрыты жидкостью.

Далее выберите программу «Выпечка» и поставьте время 40 минут. Также можно использовать режим «Тушение» в течение 60-90 минут, в зависимости от количества перцев/объема чаши.

Обратите внимание! Чтобы сделать блюдо более ароматным, прямо в подливу перед приготовлением можно добавить 1 нарезанный перец.

Лайфхаки опытных пп-шников

Любой рецепт диетических фаршированных перцев хорош своей пластичностью – ингредиенты взаимозаменяемы, их можно дополнить необычной опцией вроде сыра «фета», грибов, баклажанов и творога.

Фаршированные перцы можно и нужно заморозить впрок, лучше в сыром виде, но можно и в уже приготовленном:

  • чтобы заготовить сырые полуфабрикаты, заготовки нужно разложить в морозилке так, чтобы они не соприкасались. В течение пары часов перцы приморозятся и затвердеют, после чего их можно сложить в пакеты или контейнеры;
  • готовое блюдо нужно сначала остудить в холодильнике, а затем порционно разложить в контейнеры и отправить в заморозку;
  • при желании можно отдельно заморозить подливу, чтобы сэкономить время во время готовки.

Подобные заготовки хранятся в морозилке не больше полугода, но обычно они заканчиваются гораздо раньше этого срока.

Подают блюдо в пп-варианте с легким овощным гарниром или вовсе без него.

Запеканка “Ленивый фаршированный перец”  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Яркая сочная и необычная мясная запеканка со вкусом фаршированного перца. Для яркости я добавила немного свёклы, но это по желанию. А для остроты один острый перчик. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Угощайтесь!!!

Фарш мясной Фарш индюшачий Перец болгарский Перец чили Свекла Лук репчатый Рис Соль Специи Масло растительное

Видео с рецептом без риса

Если углеводы в ваш рацион никак не вписываются, приготовьте белковые фаршированные перцы с мясом и грибами. Мне, конечно, не очень нравится процесс обжарки — лучше притушить с небольшим количеством воды на сковороде с антипригарным покрытием. Но идея замечательная!

Нежирное мясо и овощи – вот те продукты, которые отлично подойдут для здорового питания, в том числе и для диетического. Если вы хотите похудеть или научиться питаться правильно, старайтесь избегать жарки, заменяя этот процесс тушением, приготовлением или в . Именно такой рецепт мы и предлагаем сегодня – это болгарский

перец фаршированный мясом курицы и овощами без жарки.

Существует много вариантов приготовления перца фаршированного. Именно этот рецепт подойдет для диетического питания, так как все ингредиенты тушатся и абсолютно не применяется жарка. Это очень важно для тех людей, кто следит за своим питанием и старается употреблять низкокалорийную пищу.

Перец фаршированный: ингредиенты

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • 12 перцев среднего размера
  • 0,5 кг фарша из куриных грудок
  • 3 моркови
  • 3 луковицы (для этого рецепта берется достаточное количество лука, чтобы сделать нежным фарш из грудки)
  • 1 куриное яйцо
  • 0,5 л. домашнего томатного сока
  • 0,5 ст. сметаны
  • молотый перец
  • любые сушеные травы
  • лавровый лист
  • душистый перец горошком

Варианты начинки

Начинка для диетических фаршированных перцев может включать практически любые продукты:

  • различные овощи – фасоль капуста, кукуруза, сельдерей;
  • фрукты – яблоки, груши;
  • грибы;
  • морепродукты;
  • яйца;
  • орехи;
  • сухофрукты;
  • другие (как альтернатива рису) сорта круп – гречка, кус-кус и т.д.

Компоненты можно подбирать по своему усмотрению, исходя из необходимой калорийности.

Диетические фаршированные перцы без риса

Можно ли заменить рис овощами? Если вам уж совсем не хочется класть рис в перец, даже бурый, то есть такой вариант: приготовьте его с овощами! Фарш остается прежним, а вот овощи, которые заменены рисом, смогут не только уменьшить количество калорий, но и вполне насытить вас. Итак, вам понадобятся:

  • 6-8 перцев;
  • 500 грамм куриного/телячьего мяса;
  • 2 головки лука, репчатого;
  • 1 крохотная морковка;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • Соль и черный перец по вкусу.

При перекручивании мясо в массу нужно добавить луковицу. Вторую нужно просто порезать вместе с морковью и сложить на сковороду, заранее политую растительным маслом. Обжаркой нужно заниматься на протяжении нескольких минут. Добавляем немножечко воды, начинаем тушить на протяжении 5 минут. Затем нужно смешать мясной фарш с этими овощами, добавляем специи и размешиваем.

Дальше необходимо обработать перец. Семечки удалить, а внутренности помыть. Внутрь перцев нужно наложить фарш и сложить полуготовое блюдо на форму с бортиками. Затем её можно поставить в духовку и готовить при температуре от 180 до 200 градусов на протяжении 40 минут. Если стручки имеют большой размер, время лучше увеличить.

Кстати говоря, некоторые люди вообще не делают фарш, не используя мясо, и всегда пользуются одними только овощами. Возможно, в этом есть свой смысл!

Как приготовить перец фаршированный

Овощи следует вымыть и высушить. Из перцев вынимаем сердцевины с помощью ножа с узким лезвием или специального гаджета, морковь шинкуем на очень мелкой терке, лук нарезаем очень мелко. В данном случае лук не перемалывается вместе с мясом, так как тогда фарш будет слишком жидким.

В большой миске перемешиваем фарш с мелко нарезанным луком и тертой морковью, добавляем сырое яйцо. Очень тщательно перемешиваем ингредиенты, подсаливаем и немного перчим. При тушении, именно кусочки лука придадут фаршу нежность, а куриная грудка является самым диетическим мясом с большим содержанием белка и низким содержанием жира.

Начиняем плотно каждую перчинку фаршем. Очень удобно это делать с помощью маленькой (чайной или кофейной) ложки.

Укладываем наполненные перчики в глубокую кастрюлю, ставим их вертикально.

Заливаем прокипяченным томатным соком с добавлением некоторого количества воды. Жидкости нужно столько, чтобы она была почти до верха перцев, но не покрывала их (так как тогда, при кипении, может «вымываться» начинка). Кладем душистый перец, сухие травы и лавровый лист.

Тушим фаршированные перчики в течение тридцати минут на медленном огне. В самом конце приготовления добавляем сметану и кипятим еще несколько минут.

Моя семья не очень любит фаршированный перец в классическом его исполнении и я нашла рецепт, который родным пришелся по душе. Оказывается, если запечь перчик в духовке, то все овощи получаются не такими “вареными” и ярче раскрывают свои вкусовые качества. Обычно, девушки стараются кушать более легкую пищу, чтобы выглядеть стройнее, поэтому, я немного усовершенствовала рецепт лично под себя. С удовольствием раскрою секреты диетического фаршированного перца, запеченного в духовке. Пошагово сделанные фото проиллюстрируют приготовление.

Возьмем следующие продукты:

  1. Перец болгарский – 4-5 шт.;
  2. Фарш – 200 гр;
  3. Рис – 3 ст. л.;
  4. Яйца – 1 шт.;
  5. Лук – 1 шт.;
  6. Морковь – 1 шт.;
  7. Соль и специи по вкусу.

Фаршированный перец в духовке

Выше мы уже писали, что у вас есть возможность приготовить диетический фаршированный перец в духовке. В чем особенности такого способа? Что ж, самая главная особенность в том, что перец складывается в место, где уже приобретает съедобный вид, сырым.

Перед запеканием не нужно заливать воду в форму для выпечки. Когда диетические фаршированные перцы обрабатываются теплом, из них и так выделяется жидкость, и перцы буквально готовятся в собственном соку.

Плюсы и минусы похудения на болгарском перце

У диеты очень много положительных сторон. К ее преимуществам относятся:

  • богатый разнообразный рацион;
  • ежедневное снижение веса;
  • очищающий эффект для организма – токсины и шлаки выводятся, а работа внутренних органов стабилизируется;
  • безопасность и универсальность методики;
  • быстрое похудение;
  • улучшение липидного обмена.

Недостатков у системы питания не так уж и много. Ее отрицательные стороны:

  • противопоказана при наличии любых проблем с желудком;
  • не всем легко дается;
  • при неправильном выходе вес возвращается очень быстро и может даже увеличиться.

Фаршированный перец в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для фаршированного перца в духовке на 6 порций :

Рецепт приготовления фаршированного перца в духовке по шагам

Фаршированный перец в духовке — это блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Ароматное, сытное и очень аппетитное, оно может украсить даже праздничный стол. Для этого блюда можно взять смешанный фарш из свинины и говядины, но чтобы фаршированный перец получился более диетическим, лучше всего подойдёт куриный фарш. Для приготовления этого блюда сначала подготовим болгарский перец. Шесть штук хорошо моем, аккуратно ножом вырезаем семенную коробочку и выбрасываем её. Оставшиеся внутри перца семена тоже вытряхиваем, перец ещё раз споласкиваем под холодной водой.

Рис промываем и варим в подсоленной воде так, чтобы зёрна остались внутри твёрдыми. Воду сливаем и даём рису слегка остыть. Можно просто замочить сырой рис в холодной воде на пару часов.

Одну очищенную от кожицы луковицу мелко шинкуем.

В миску кладём фарш, добавляем лук, остывший рис, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Также можно вместо соли добавить приправу для фарша. Хорошо всё перемешиваем.

Заполняем перец фаршем до верха. Плотно набивать перец не надо, так как рис во время запекания увеличится в объёме.

Перекладываем перец в форму для запекания. Можно смазать дно формы небольшим количеством подсолнечного масла.

Приготовим подливку. Вторую луковицу также чистим от шелухи и нарезаем на крупные кубики.

Очищенную морковь трём на тёрке с крупными отверстиями.

Помидоры моем и разрезаем кубиками.

Из оставшегося перца тоже удаляем семена и нарезаем на кубики.

В сковородке разогреваем подсолнечное масло и перекладываем в неё морковь с луком. Обжариваем вместе минуты две, пока морковь не станет мягкой.

Добавляем в сковородку нарезанные перец и помидоры, тушим ещё пару минут, иногда помешивая.

Кладём к овощам томатную пасту и размешиваем.

Вливаем в сковородку горячую кипячёную воду, немного солим и размешиваем, чтобы томатная паста равномерно разошлась. Вместо воды можно использовать мясной или куриный бульон.

Заливаем подливкой подготовленный перец. Накрываем форму крышкой или фольгой.

Заранее разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё форму с перцем. Запекаем 40 минут.

Готовый перец можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Перец сладкий болгарский

9

1

34

182

Лук репчатый

2

0

12

62

Томатная паста

2

0

10

51

Подсолнечное масло

0

17

0

153

всего в блюде:

23

21

131

817

всего в 1 порции:

4

4

22

136

всего в 100 граммах:

1

1

6

39

Похожие рецепты

Перец фаршированный — рецепт приготовления фаршированных перцев в духовке с фото пошагово

Фаршированные перцы — одно из наших любимых летних блюд, хотя в моём доме их готовят независимо от сезона! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления болгарского перца с начинкой в духовке. Способ немного необычный, но получается очень вкусно. Время приготовления этого блюда займёт у вас буквально полчаса — минут 10 на подготовку продуктов и 20 минут на выпекание, и обеспечит полноценным обедом или ужином.

Готовить мы будем с мясом индейки, но это не строго — просто, если вы хотите питаться не только вкусно, но и разнообразно — лучше использовать мясо домашней птицы — точнее филе или говядину. Также в начинку будут добавлены нежные листья шпината и сладкие кедровые орешки. Подливы в этом рецепте нет, так как мы перцы будем не тушить или варить, а выпекать в духовке.

Сразу добавлю немного поправок по ингредиентам, как уже говорилось выше, — мясо вы можете взять любое. Шпинат можно заменить свежей зеленью салата вашего любимого сорта. Вместо кедровых орешков попробуйте добавить мелко нарезанный авокадо. Как дополнение можно положить в перцы оливки без косточек и молодой зелёный лук.

Процесс приготовления запеченных фаршированных перцев очень простой, и есть дополнительный плюс — такие перчики можно приготовить впрок и хранить их в морозильной камере до нужного, так сказать, момента!

Для заготовки необходимо приготовить начинку, выложить её в сырой сладкий перец и отправить «морозиться», а когда надо, просто достаньте их и приготовьте в духовке. Хранить наши домашние полуфабрикаты замороженными нужно в герметичной упаковке.

Ингредиенты для фаршированных перцев — в духовке

Сладкие болгарские перцы для этого рецепта можно брать любого цвета, моё семейство любит жёлтые и красные. Выбирайте овощи достаточно правильной формы и довольно крупного размера. Старайтесь использовать нежирное мясо.

  • болгарский сладкий перец — 5 целых плодов;
  • белое мясо индейки (или курятина) — 250-300 граммов;
  • кедровые орешки измельченные — 1 столовая ложка с горкой;
  • свежая зелень шпината — пучок среднего размера;
  • чеснок свежий или сушёный — 1-2 зубчика или 1 чайная ложка;
  • молотый чёрный перец — 1/4 чайной ложки;
  • кайенский перец — 1/4 чайной ложки;
  • молотая паприка — 1 чайная ложка;
  • молотый перец чили — 1/2 чайной ложки;
  • тмин (по желанию) — 1/2 чайной ложки.

Если вы решили использовать авокадо, вам понадобится буквально половинка одного плода среднего размера. Сушеный молотый чили можно заменить небольшим количеством соуса чили. Тмин и кайенский перец добавляйте по желанию, как, в принципе, и любые другие специи — прислушивайтесь к своему аппетиту.

Пошаговый рецепт приготовления фаршированных перцев

Время на подготовку продуктов у нас займёт 10-15 минут, так что для начала включите духовку — пусть разогреется. Нам нужна температура в 220 градусов Цельсия. Пока разогревается духовой шкаф, идём готовить.

Конечно, нужно сделать наши перечные заготовки: для этого моем и чистим 4 болгарских перца и разрезаем их на половины, не срезая зелёную «ножку» так, чтобы было удобно распределить их по противню и наполнить нашей вкуснейшей начинкой.

Начинаем с приготовления мяса. Мелко рубим филе индейки (куриную грудку или нежирную говядину). Если вы готовите из фарша, то сразу выкладываем его на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Обжариваем мясо.

Один крупный стручок перца нам понадобится для начинки. Итак, чистим перец — срезаем «ножку» и вынимаем все семена внутри. Моем и нарезаем его мелкими кубиками. Отправляем перец в сковороду с почти готовым мясом.

Листья свежей зелени шпината промываем под проточной водой, немного подсушиваем его на бумажном полотенце и выкладываем в сковороду с мясом и измельченным перцем. Всё аккуратно смешиваем и убавляем огонь.

Следующий шаг — пряности и специи — вводим в блюдо свежий или сушёный чеснок, молотый чёрный и чили перцы, добавляем тмин, паприку и кайенский перец. Вместо указанных вы смело можете использовать ваши любимые специи. Всё перемешиваем до однородности и снимаем с огня.

В противень или форму для запекания раскладываем половинки сладкого перца, каждую из них фаршируем — то есть наполняем готовой начинкой из мяса, зелени и специй, заполненные «корзиночки» болгарского перца присыпаем измельчёнными кедровыми орешками.

Теперь отправляем наше блюдо в разогретую до 220 градусов Цельсия духовку и выпекаем на протяжении примерно 20 минут. Нам нужно только, чтобы болгарские перцы стали мягкими, так как сама мясная начинка уже прошла термическую обработку и полностью готова. Продуктам остаётся лишь «поделится» друг с другом своими вкусами и ароматами. Подавать перцы нужно горячими, и попробуйте дополнить их нежным йогуртовым соусом, не очень жирной сметаной или домашним майонезом.

Приготовление запеченных фаршированных перцев

Для этого рецепта индейка была выбрана благодаря отличным вкусовым качествам и низкой её калорийности, так как такое блюдо в идеале должно стать любимым пунктом домашнего меню. Выбирая мясо или фарш, обязательно обратите внимание на сроки годности, цвет и запах продукта.

Старайтесь не использовать слишком много растительного масла для приготовления начинки перцев.

Зелень шпината — не только придаёт блюду свежести, но и украшает его.    Дополнительную сладкую нотку и приятную «хрустинку» обеспечивают кедровые орехи. Специи добавляйте по вашему вкусу и старайтесь не переперчить, исключая слишком пикантное послевкусие этого вкусного  блюда.

Подведём наши кулинарные итоги — общее время приготовления 30 минут — из них 10 минут на подготовку продуктов и 20 минут на само выпекание фаршированных перцев. На выходе у вас получится две полноценные сытные и полезные порции с калорийностью примерно 260 килокалорий на 100 граммов продукта. Так что готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита.

Фаршированный перец в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Чаще всего фаршированный перец я готовлю с рубленным мясом. Но если у вас имеется кусочек свиного мяса или куриного, смело применяйте его. Любое выбранное вами мясо, в прочим, как и рубленное мясо, необходимо обжарить.

Для этого мультиварку включите в режим «поджаривание». Этой весной цены на овощи так сильно подскочили, что я не перестаю пользоваться своей любимой заготовкой. Она всегда у меня под рукой: и борщ с ней варю, и подливки, и голубцы… В общем, в разогретую чашу, на пару минут, я отправляю овощную заправку (в ее состав входит и лук, и морковь, и помидоры, и гогошары, и перец).

За неимением такой заправки, возьмите обжарьте сначала лук, потом нашинкованную морковь. Моркови в этом блюде должно быть много!

Затем к овощам присоедините мясной фарш. Перемешайте и тушите всё вместе до тех пор, пока фарш не станет однородным, без комочков. Не забывайте перемешивать!

Это занимает буквально несколько минут. После этого добавьте в чашу рис. Рис для фаршированных перцев я выбираю длинозерный.

После добавления риса добавьте аджику или томатную пасту, или протертые помидоры — на выбор.
Посолите, поперчите по вкусу и по желанию добавьте любой измельченной зелени.

Отключите текущий режим, а содержимое чаши выложите в другую посуду. Начинка для перцев готова. Сами же перцы нужно достать из рассола и дать лишней жидкости стечься, поместив их в дуршлаг.

Готовя блюдо из свежих перцев, советую их перец фаршированием ошпарить или выдержать минутку в кипящей подсоленной воде.

Болгарские перцы заполняем начинкой из риса и мяса не плотно, оставляя немного места. Если перцы сильно забить начинкой, рис не сможет впитывать жидкость и есть вероятность, что в конце готовки рис в серединке  перца останется сырым.

Начиненный перец укладываем в чашу (мыть ее после приготовления мясной начинки не обязательно). Количество перцев в чаше зависит от их размеров. В этот раз  меня в чашу поместилось 11 штук.

Теперь заливка для фаршированных перцев. И она может быть разная. Раньше я заливала перцы только горячей водой. Сейчас же к воде добавляю тертые помидоры или домашний томатный сок. Вместо сока можно развести томатную пасту с водой. А, что придать блюду сливочный вкус, добавьте к томатному соусу  пару ложек домашней сметаны. Не забудьте посолить соус.

Много жидкости не должно быть. Пусть она покрывает перцы на 1/3 их высоты.

Устанавливаем чашу с перцами в мультиварку и задаём ей режим «тушение». Время приготовления перцев у каждой мультиварки разное. Моя мультиварка справляется за один час + 20 минут на «поддержание температуры».

После приготовления фаршированных перцев в мультиварке, можно сразу приступать к трапезе! Ах, да  про сметану не забудьте!

Приятного всем аппетита, кто сейчас за столом и до новых рецептов!

А новый мой следующий рецепт будет очень красивый и вкусный! Ладно, скажу. Это будет шоколадный торт со сливочным кремом (без сгущенки) и вишней!

Фаршированные перцы — рецепты с фото простые и вкусные

Всем привет! Я очень люблю фаршированный перчик, надеюсь у нас с Вами это взаимно). Это блюдо не будет надоедать даже если готовить его почаще, но по-разному.  Приготовить его можно различными способами и в этом разделе я собрала одни из моих любимых вариантов. Кстати, если Вы думали, что это долго, то нет, это очень просто и быстро. Попробуйте приготовить по каждому из предоставленных ниже рецептов, результат Вам очень понравится!

Вообще, хочу сказать, я запасаюсь перцем на всю зиму, часть перца нарезаю для всяческих блюд, а другую оставляю на фарширование. Для этого просто вычищаю перчик от семечек и складываю его один в другой, затем в пакет и в морозилку. Потом когда захочется вдруг фаршированного перца, просто набиваю нужное мне количество фаршем и готовлю.

Перец фаршированный половинками и запеченный с сыром

Этот рецепт исключительно для болгарского перца, так как он объёмнее узбекского и стенки его толще. Блюдо получается не только вкусное, но ещё и очень красивое!

Посмотрите как симпатично смотрится! Такое можно приготовить и для романтического ужина).

Нам понадобится:

  • Два крупных болгарских перца
  • Треть стакана риса кругло зернового
  • Триста грамм фарша любого
  • Соль и специи по вкусу
  • Сыр твёрдых сортов — 100 грамм
  • Зелень для украшения блюда

Приготовление:

1. Рис хорошенько промыть до чистой и прозрачной воды в кастрюле, а затем залить его две трети стакана воды и отварить до готовности, то есть до полного выкипания воды. Далее остудить его и смешать с фаршем в глубокой миске, добавив соль и другие специи по вкусу.

2. Болгарский перец тщательно промыть и разрезать на половинки. Аккуратно извлечь семечки, чтобы не повредить целостность стенок овоща.

3. Поместить готовый фарш в половинки перчика, плотно его утрамбовывая. Отправить в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на тридцать минут.

4. Тем временем сыр измельчить на крупной тёрке. Достать блюдо из духовки, и посыпать половинки сыром.

5. Поставить готовиться ещё на десять-пятнадцать минут.

Вкусные, красивые фаршированные половинки перчика готовы! Можно разложить по тарелочкам и посыпать рубленной зеленью. Кушайте с удовольствием!)

Перец фаршированный в сметанной заливке в кастрюле

Приготовление перца в кастрюле, по-моему, один из самых популярных вариантов на постсоветском пространстве). И ещё бы он не был популярным — вкусное, сочное и нежное блюдо!

От одного вида уже разыгрывается аппетит!)

Нам понадобится:

  • Семьсот грамм фарша, куриного или любого другого
  • Одна морковь
  • Одна белая луковица репчатая, или пучок головок зеленого лука
  • Один пучок любой свежей зелени, у меня петрушка и перья зелёного лука
  • Стакан риса
  • Стакан сметаны
  • Перец узбекский, у меня получилось 16 средних штук, количество зависит от размера овоща
  • Соль и другие приправы по вкусу

Приготовление:

1. Рис прополоскать до прозрачной воды и отварить в двух стаканах воды. Зелень тщательно промыть и мелко порубить. Затем остудить и в глубокой миске смешать с фаршем, солью, приправами и рубленной зеленью.

2. Перец хорошо промыть и очистить от хвостиков и семечек, вырезав их. А затем «набить» овощи готовым фаршем и уложить в глубокую кастрюлю. В данном случае, я использовала уже подготовленный замороженный перчик. Мне нужно было только достать его из холодильника).

3. Морковку и лук очистить и помыть, а потом первую пропустить через крупную тёрку, а луковицу мелко порезать.

4. Сковороду разогреть с растительным маслом и обжарить морковно-луковую смесь до мягкости овощей.

5. Переместить зажарку в кастрюлю с перцами. А потом выложить поверх сметану.

6. Залить это всё водой так, чтобы она только слегка покрывала перцы. Поставить на огонь и ждать закипания.

7. Как закипит, перевести на медленный огонь и варить тридцать минут.

Вот такое аппетитные перцы в сметанной заливке готовы! Можно разместить по тарелочкам и украсить зеленью. Приятного аппетита!)

Перец фаршированный мясом и рисом в духовке рецепт с фото

Приготовить вкусно фаршированные перцы можно и в духовке. Посмотрите какое шикарное блюдо получается, такое можно и на праздничный ужин поставить.

Безусловно такая вкуснятина понравится всем без исключения.

Нам понадобится:

  • Семьсот грамм куриного фарша
  • Три томата
  • Одна морковка
  • Одна луковица
  • Горсть овощной смеси
  • Одиннадцать сладких перцев, получилось у меня, количество зависит от размеров овоща
  • Половина стакана риса круглого
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

1. Первым делом отварить рис, залив его полтора стаканами воды. Затем поставить остужать. Тем временем овощи тщательно помыть, лук очистить от шелухи. Если овощная смесь замороженная, то предварительно конечно разморозить необходимое количество.

Советую брать перчики разных цветов, тогда блюдо получается очень ярким и безусловно красивым.

2. Томаты и луковицу нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

3. У перцев аккуратно удалить плодоножку с семенами. У меня перцы мороженные, я только слегка их разморозила и всё — они готовы. Затем перчики со всех сторон — внутренней и внешней, натереть солью по вкусу и растительным маслом.

4. Овощи перемешать с остывшим рисом, а затем добавить фарш и соль со специями по вкусу. Снова всё тщательно смешать до однородной массы.

5. Начинить перцы полученной мясо-овощной смесью. На сковороде как Вы наверное заметили у меня тринадцать перцев). Но это потому, что у меня за столом есть вегетарианец, поэтому два перчика без фарша.

6. Поставить сковороду с перцами в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 45 минут. По желанию за пятнадцать минут до готовности, можно ещё посыпать каждый перчик тёртым на мелкой тёрке сыром.

Вот такое божественное вкусное блюдо получилось в итоге! Можно подать на стол прямо в сковородочке, смотрится очень красиво! Кушайте с удовольствием!)

Перец фаршированный в духовке с гречкой и мясом

Мы привыкли к тому, что чаще всего наполнение для фаршированных овощей делают совместно с рисом. А между прочим с гречкой получается очень вкусно!

Попробуйте приготовить таким способом — Вам должно очень понравиться!)

Нам понадобится:

  • Перец сладкий, количество зависит от размера овоща, у меня ушло 15 штук разного размера
  • Один килограмм фарша любого
  • Стакан гречки
  • Один большой томат или пара средних
  • Одна небольшая морковка
  • Одна луковица небольшая
  • Один пучок зелени по вкусу, у меня зеленый лук, петрушка, укроп
  • Масло растительное для обмазки перцев
  • Соль и другие специи по вкусу

Приготовление:

1. Стакан гречки промыть и отварить в двух стаканах воды. Поставить остужаться готовую кашу. Можно положить меньше крупы и больше фарша, это на Ваше усмотрение.

2. Все овощи тщательно помыть. Из перцев аккуратно вынуть хвостики с семечками, оставив сам плод цельным, стараясь не повредить стеночки.

3. Томат и лук нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко нарубить, морковь натереть на крупной тёрке. Все измельчённые овощи выложить к остывшей гречке.

4. Помешать овощи с кашей и добавить фарш, соль и специи по вкусу. Всё тщательно перемешать до однородной массы.

5. Перцы натереть солью по вкусу с внутренней и внешней стороны, а затем растительным маслом. Так они не подгорят и не скукожатся. Наполнить перцы полученным фаршем и разместить их на сковороде.

6. Отправить сковородку с перчиками в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на один час.

Божественно вкусные фаршированные перцы с гречкой готовы! Можно так же подать это блюдо на стол прямо в сковороде. Смотрится это красиво и гости за Вашим столом будут в восторге от этого блюда. Приятного аппетита!)

Перец польза и вред для организма

Наверное никому не нужно рассказывать как полезен перец для нашего организма. Это богатейший источник витамина С. Он приносит пользу нервной и кровеносной системе, нормализует пищеварение и сердечную деятельность, снижает риск развития рака и очищает организм от токсинов, оказывает регенерирующее действие на кожу и мышцы.

Помимо этого, на секундочку, это один из овощей для продления нашей молодости! Он делает кожу упругой и предупреждает лысинки). Вот такой волшебный овощ! Есть и противопоказания безусловно для некоторых людей. Это болезни пищеварительной системы, почек, печени, брадикардия, брадиаритмия, гипертония, ишемическая болезнь сердца, геморрой и эпилепсия. При наличии таких заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом. Ну и конечно всё нужно кушать в разумных пределах, не стоит про это забывать).

Теперь Вы знаете о пользе перца и о том, что готовить фаршированные перчики очень легко и просто! А так же использовать несколько разных вариантов приготовления, чтобы не приелся один и тот же.

Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием!❤

Фаршированный перец в горшочке — Simple Joy

Фаршированный перец в горшочках — это вкусный легкий обед, к которому можно вернуться домой. Это идеальная итальянская приправа, из которой получится лучший рецепт фаршированного перца.

Мои дети любят фаршированных перцев. На самом деле, мой самый разборчивый едок, доедает этот рецепт обеда быстрее, чем ее братья и сестры. Что говорит о том, насколько они восхитительны и восхитительны.

Фаршированный болгарский перец похож на еду в одной кастрюле. Вы получаете нежирный белок, овощи и углеводы в одной восхитительной упаковке.

Приготовление фаршированного перца в мультиварке означает, что вы можете выполнять поручения и делать дела, но при этом вернуться домой к теплому и вкусному обеду. Этот рецепт фаршированного перца — блюдо, которое понравится всей семье.

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке

  1. Подготовка перца: Отрежьте верхушки болгарского перца, вытащите ребра и семена и нарежьте верхушки кубиками.
  2. Приготовление начинки: Обжарьте нарезанные кубиками перцы, обжарьте фарш, добавьте приправы и томатный соус.
  3. Варить на медленном огне: После добавления томатного соуса довести до кипения и уменьшить до кипения. Варить на медленном огне 5 минут, чтобы соус загустел.
  4. Готовность и фарш: После того, как соус загустеет, добавьте вареный рис и тертый сыр. Поместите перец в мультиварку и распределите начинку между перцами.
  5. Приготовление: Включите мультиварку на слабом огне и готовьте в течение 3-4 часов. Сверху посыпьте перец сыром и готовьте, пока сыр не растает, примерно 10 минут.

Сколько перца использовать

Рецепт требует шесть перцев, но учтите, что если вы купите большие перцы, вы, скорее всего, сможете уместить только 5 перцев. В этом случае вы все равно сможете уместить всю начинку в свои пять больших перцев.

Приготовление фаршированного перца с говяжьим фаршем

Наша семья любит использовать фарш из индейки с фаршированным перцем. Если ваша семья предпочитает говяжий фарш (или свиной фарш), это нормально. Следуйте рецепту, как написано, но на шаге 4 не добавляйте специи к мясу.Готовьте мясо, а затем слейте жир. Затем добавьте специи.

Что подавать с фаршированным перцем

Как уже упоминалось, фаршированные перцы сами по себе являются полноценной едой, но если вы хотите продолжить, вот несколько отличных вариантов.

  • Салат из капусты: Это мой любимый рецепт салата, и он отлично подойдет к этому ужину.
  • Дольки запеченного картофеля: Это всего три ингредиента, и они отлично подходят для завершения этого ужина.
  • Салат из трех бобов: Я люблю готовить этот салат накануне вечером. Вкусы прекрасно сочетаются, и его можно извлечь сразу после того, как этот ужин будет готов.

Если вы сделаете этот удивительный рецепт фаршированного перца или любой из моих других рецептов, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать, что вы думаете!

Можно ли это сделать раньше времени?

Да! Начинку можно приготовить, а перец фаршировать накануне вечером. Хранить в закрытом холодильнике не более 24 часов.Когда вы будете готовы их приготовить, перейдите к шагу 6 на карте рецептов ниже.

Как приготовить фаршированный перец в духовке?

Этот рецепт фаршированного перца почти такой же, как мой итальянский фаршированный перец, который готовится в духовке. Вы можете следовать этим инструкциям, если не хотите использовать мультиварку.

Как разогреть фаршированный перец?

Их можно разогреть в духовке или в микроволновой печи. Поставить в духовку в закрытой форме для запекания при температуре 350 градусов на 30-40 минут.Положите его в микроволновую печь в накрытую посуду и готовьте на половинной мощности в течение трех-пяти минут.

Подготовка: 15 минут

Готовка: 25 минут

Всего: 40 минут

Фаршированный перец в горшочках — это вкусный легкий обед, к которому можно вернуться домой. Благодаря идеальной итальянской приправе, начинка делает лучший рецепт фаршированного перца.

  • 6 сладких перцев
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 фунт фарша из индейки 93% постной (читайте здесь о замене свинины и говядины)
  • 2 стакана вареного риса (советы и рекомендации см. В примечании к посту) уловки)
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 столовая ложка сушеной петрушки
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 15 унций томатного соуса
  • 2 стакана тертого сыра моцарелла разделенный
  • Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.

  • Срежьте с перца верхушки, удалите ребрышки и семена, а затем нарежьте верхушки перца кубиками.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло. Добавьте нарезанный перец болгарским перцем и чеснок. Обжарить до мягкости, около пяти-семи минут.

  • Добавьте фарш из индейки и измельчите, пока готовите. Приправить луковым порошком, петрушкой, базиликом, солью и перцем. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым. Вмешайте томатный соус, доведите до кипения и тушите 5 минут.

  • Добавьте рис и одну чашку сыра моцарелла. Попробуйте смесь и добавьте еще соли и перца по вкусу. Разделите смесь на шесть выдолбленных болгарских перцев. Поместите болгарский перец в мультиварку.

  • Готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов. Сверху выложите оставшийся сыр и накройте мультиварку, давая сыру расплавиться, еще примерно 10 минут. Подавать горячим.

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

вы сделали это

Фаршированный перец в горшочке

Фаршированный перец тако — Pace Foods

Наш рецепт перца, фаршированного тако, придает традиционному фаршированному перцу мексиканский оттенок за счет наполнения перца восхитительным ароматом тако.Измельченные чипсы тортильи смешивают с фаршем из индейки, кукурузой, черной фасолью и сальсой, чтобы придать этому блюду подлинный вкус тако. Что делает наш рецепт фаршированного перцем тако еще лучше, так это то, что он оказывается на столе через 30 минут, что делает его отличным выбором для ужинов в будние дни.

Ингредиенты

Стоимость рецепта: 9,21 $

  • 6 сладкий перец ассорти (зеленый, красный, желтый), разрезанный пополам вдоль, без стеблей и семян
  • 1 фунтовый фарш из индейки
  • 1 чашка замороженной цельнозерновой кукурузы
  • 1 консервированная черная фасоль, промытая, сушеная
  • 1 банка (16 унций) Pace® Chunky Salsa
  • 1/2 чипсы из тортильи в крошке
  • 1/4 чашка тертого сыра Чеддер

Инструкция

  • Шаг 1

    Нагрейте духовку до 425 ° F.Положите половинки перца разрезанной стороной вверх в форму для выпечки размером 13x9x2 дюймов.

  • Шаг 2

    Выпекать 15 минут или пока половинки перца не станут мягкими.

  • Шаг 3

    Пока половинки перца запекаются, приправьте индейку по желанию. Готовьте индейку в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне до полной готовности, часто помешивая, чтобы мясо отделилось.Добавьте кукурузу, фасоль, сальсу и чипсы из тортильи и готовьте, пока смесь не станет горячей, время от времени помешивая и слегка разминая бобы вилкой.

  • Шаг 4

    Ложка примерно 1/2 стакана смеси индейки на каждую половину перца по . Посыпьте сыром и подавайте с любимой начинкой из тако.

Рецепт острого итальянского фаршированного перца

Обратите внимание, что этот пост содержит партнерские ссылки.

Острый итальянский фаршированный перец — новый вариант любимого блюда всей семьей! Сладкий болгарский перец фарширован сытной смесью из говяжьего фарша, соуса маринара, итальянских трав, сыра и овощей. Каждый фаршированный перец — это ужин сам по себе, но без углеводов, которые вы обычно видите в фаршированном перце!

Фаршированный перец — один из моих любимых обедов, особенно когда я хочу что-нибудь не вредное для здоровья.

По мере приближения к концу зимы я отчаянно нуждаюсь в облегченных рецептах, которые насытят меня, не нарушив полностью того баланса, которого я пытаюсь достичь.

Кто-нибудь еще так думает?

В это время года так много сытных тушеных блюд и паст, больших мясных и картофельных блюд и запеканок.

Конечно, в этих блюдах нет ничего плохого, но к тому времени, когда Весна официально появится, я ОЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕутa и

Каждый раз, когда я делаю фаршированный перец, я вспоминаю, насколько они великолепны на вкус и как вонючие легко их приготовить.

Сегодня я делюсь совершенно новым вкусом с этими пряными итальянскими перцами, фаршированными.

С этим перцем вы получаете все, в том числе сладость от самого болгарского перца, пикантность от мясной начинки и хорошую дозу специй. Для меня это как острая итальянская фрикаделька с мясом, овощами и сыром.

Довольно сложно победить эту магию, верно?

Честно говоря, я думаю, что эти итальянские фаршированные перцы станут вашим новым блюдом!

Кроме того, они абсолютно здоровы и не содержат злаков, так что все дело в мясе, сыре и овощах, люди.Вы можете приготовить их на ужин или даже приготовить себе еду в течение недели!

Обязательно к этому рецепту

Для начала нужно немного подготовить этот рецепт, в том числе приготовить перец и нарезать овощи и зелень. Для этого я использую поварской нож и разделочную доску.

Затем вы приступаете к приготовлению лука, перца, помидоров и говядины в сковороде с антипригарным покрытием. Мне нравится эта деревянная ложка, потому что она очень хорошо измельчает говяжий фарш во время приготовления.

Наконец, вам понадобится такая форма для запекания, как эта овальная запеканка, чтобы запекать перец.

Другие вкусные рецепты говяжьего фарша: Бургеры Шрирача в глазури мисо | Ньокки Болоньезе Запекание | Бургер Big ‘n Smoky Five Alarm Burger | Мультиварка Spicy Taco Chili

Вот как приготовить итальянский перец, фаршированный

Подготовка и жареный перец

Чтобы приготовить перец, разрежьте его пополам вдоль, а затем осторожно удалите семена.Половинки перца обжариваются с солью, перцем и чесночным порошком.

Почему мы обжариваем перец перед тем, как начинить его? Это сделано для того, чтобы перец смягчился, чтобы он не стал слишком хрустящим, когда будет готов к подаче. Если вы пропустите этот шаг, перец либо будет слишком сырым, либо начинка пропечется и станет суперсухой!

Сделать заполнение

На плите сделать начинку очень просто! Все, что вам нужно сделать, это приготовить овощи, а затем мясо.После этого даете всему хорошую приправу из итальянских трав, добавляете в соус маринара. Пришло время…

Наполнить перец и испечь

Все, что вам нужно сделать, это зачерпнуть такой пикантной начинкой перец и посыпать его сыром. Перцы запекаются в духовке еще раз, пока сыр не станет мягким и липким. ГАХ, ты еще не голоден?

Вам нужно вдохновение для ужина на этой неделе? Посетите мою страницу с рецептами основных блюд, чтобы узнать о вкусных идеях.

Насколько остро это блюдо? Могу я сделать его менее острым?

По шкале от 1 до 10, где 10 горят, как хабанеро, я бы поставил это блюдо примерно на 7 баллов. На мой взгляд, это как раз то количество специи, которое оставит стойкий жар на языке, не подавляя при этом нёбо. Конечно, если вы немного более слабак (😉), вы можете полностью облегчить его, разрезав хлопья красного перца пополам.

Как вы фаршируете перец?

Самое важное, что нужно помнить при фаршировании перца, — это правильно приготовить перец (скажем, в пять раз быстрее!).После того, как вы разрежете перец пополам, нужно удалить всю сердцевину и семена. Убедитесь, что вы не пропустите жареный перец перед тем, как начинить его, чтобы все готовилось одновременно и правильно. Наконец, вы хотите по-настоящему наполнить эти перцы до краев! Здесь много набивки, так что не стесняйтесь.

Несколько советов для успеха

• Не пропускайте обжаривание перца перед тем, как наполнить его. Очень важно добиться правильной текстуры перца!

• Хотите еще больше приправить перец? Добавьте еще 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца и приготовьтесь к взрыву вашего мозга.

• Я люблю использовать крупный соус маринара, но вы также можете использовать мягкий соус. Все зависит от вас!

Состав

  • 4 сладких перца, разрезанных продольно пополам, без семян
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 желтой луковицы, нарезанной
  • 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный кубиками
  • 1 большой помидор, нарезанный кубиками
  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • 1 ч.л. хлопьев красного перца
  • 1 1/4 стакана соуса маринара
  • 1 стакан тертого сыра моцарелла
  • 2 ч.л. свежемолотого базилика

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400˚F.
    2. Смажьте подготовленные половинки перца 2 столовыми ложками оливкового масла, затем посыпьте 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки черного перца и 1/2 чайной ложки чесночного порошка. Выложите перец на противень и запекайте 15-20 минут.
    3. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку масла. Когда все станет горячим, добавьте лук и перец, готовьте до размягчения около 5 минут, время от времени помешивая.
    4. Добавьте чеснок и готовьте от 30 секунд до 1 минуты до появления аромата. Добавьте помидоры и готовьте, периодически помешивая, около 3 минут.Добавьте говядину, разламывая ее деревянной ложкой, примерно 5 минут, пока она не подрумянится.
    5. Добавьте итальянскую приправу и хлопья красного перца. Добавьте соус маринара, помешивая, чтобы смешаться, и готовьте еще 5-6 минут.
    6. Достаньте перец из духовки и выложите в большую форму для запекания. Наполните каждую половину перца говяжьей смесью до верха. Равномерно засыпать перец сыром и запекать еще 15 минут.
    7. Украсить свежемолотым базиликом и сразу же подавать.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт фаршированного перца | Приятного аппетита

  • Я подумал, что они безвкусные. Я сделал их для компании после просмотра отзывов и должен сказать, что был смущен. У них было так мало аромата. Требуется больше сыра в мясной смеси и, возможно, немного порошка чили и / или небольшое количество тушеных помидоров.Это было похоже на мягкий мясной рулет в перце. Я НЕ сделаю этого снова !!

    • Паула Асбра

    • Boise ifaho

    • 3/11/2021

  • Люди, пожалуйста, прекратите просмотр, если вы не следовали рецепту в точности! Повара Bon appetit, без сомнения, знают о кулинарии немного больше, чем средний рецензент. Это лучший перец на свете. Уникальная смесь специй добавляет глубины вкуса, которого вы не получите, если измените или опустите их, а смесь двух видов мяса получается настолько нежной.Я никогда не был фанатом фаршированного перца, они обычно мягкие и слишком полны риса, но это был прекрасный сюрприз как для меня, так и для повара-гурмана, для которого я их приготовил. Очень вкусно!

    • Нэнси

    • Лос-Анджелес

    • 21.01.2021

  • Действительно хорошо! Я сделал вчера вечером для толпы, не знакомой с традиционным фаршированным перцем, и им очень понравилось. Я следовал рецепту без изюма и использовал пармезан и грюйер, так как это было то, что у меня было под рукой.. Мясо и томатный сок становятся густыми в процессе приготовления. Рекомендую хорошо копченую паприку, иначе она превзойдет профиль. Не могу дождаться остатков.

    • Аноним

    • Granite Bay, Ca

    • 6/3/2020

  • Ооочень хорошо! На самом деле я использовал банку томатного соуса вместо пасты, и я использовал соус + воду + чайную ложку сахара в ванне. Очень вкусно !! Я знаю, что случилось с одним рецензентом ниже… Моему парню это нравилось.

    • Candieee13

    • Лос-Анджелес

    • 13.04.2020

  • Это было восхитительно !! Я сделал несколько корректировок, исходя из того, что было у меня в доме. Я добавил половину банки кукурузных зерновых (остатки!) И добавил столовую ложку соуса барбекю (конец бутылки) вместо томатной пасты. Я использовал сок V-8 вместо томатного, опять же, потому что он уже был открыт в холодильнике. Этого хватило на девять средних красных перцев, на ужин на две ночи.Ням!

    • Аноним

    • Брэндон, Манитоба

    • 4/5/2020

  • Я приготовил это с пикантным тофу вместо мяса, и это было хорошо, но также немного странно. Я попытался создать замену умами с помощью msg, грибов, карамелизированного лука и крошечного кусочка сои. Результирующий аромат заставил соседей по комнате сказать «хм …», но части риса / перца были очень твердыми. Думаю, я бы порекомендовал отказаться от вегетарианства (или, по крайней мере, против соевого соуса) с этим, но наивысшие оценки по тем частям рецепта, которые я не разделывал (каламбур).

    • NatWat

    • Austin, TX

    • 18.03.2020

  • К сожалению, не вкусно … очень мягко. Мы вылили томатный соус из кастрюли на тарелки, и, поскольку томатный соус не был приправлен каким-либо образом, он был очень мягким. Оглядываясь назад, я подумал, что немного томатного соуса можно было бы хорошо смешать с мясной смесью. Сами красные перцы тоже были очень мягкими. У меня не было куркумы, но я не думал, что это будет иметь большое значение.Также скажу, что я использовал банку измельченных помидоров вместо томатного сока … Не уверен, что это имело бы большое значение. Неутешительно.

    • CatCatCat

    • grand rapids, MI

    • 10/9/2019

  • Хороший рецепт, но без добавления специй, тмина, копченой паприки и хлопьев чили. Использовали только говядину, так как свинины поблизости нет. Вместо пармезана использовали сыр котилья, который плавится намного лучше.В целом очень хороший рецепт, которым я воспользуюсь снова. Никакого томатного сока (правда, томатного? У кого это валяется?). Использовал соус из фляги, успокойся, это был бренд «Валенсия» (лучший соус из фляги на полке), разбавленный водой 50/50. Грецкие орехи хороши для текстуры, но иногда есть люди без орехов, и я не думаю, что потеря будет очевидна. Никакого султана, кроме обычного изюма, придавало приятную сладость. Мне понравилось. Хорошее соотношение мяса и риса. Осторожно с копченой паприкой, так как она быстро пересиливает, возможно, использовала четверть.

  • Они были прекрасны. Я думал, что кайенский перец может быть слишком большим, но это не так. Я действительно забыл добавить нарезанные грецкие орехи — я обнаружил их в своем FP так же, как я положил фаршированный перец в духовку. Поэтому я просто добавил их наверху при подаче. Я их особо не скучал, хотя не сомневаюсь, что в следующий раз замету разницу. Я думал, что времени на приготовление слишком много, но они вышли идеально, как было указано.

    • Аноним

    • Бруклин, Нью-Йорк

    • 24.05.2019

  • Мясо в перце было сильно недоварено — Где я ошибся? При этом я положил немного лишней мясной смеси в сковороду (она была полностью приготовлена), и это было восхитительно.

  • Брэд знает свое дело. Этот рецепт очень вкусный. Я всегда ненавидел фаршированный перец, но решил, что попробую этот. Я использовал хороший короткозернистый рис и плотно упаковал перец, и это действительно дало мне ту приятную текстуру «фрикадельки», суперсочную и восхитительную, изюм смешался с соком из начинки, а верх стал красивым и хрустящим. Спасибо, что обратил меня, Брэд!

    • mr_mrak

    • Boston, MA

    • 4/10/2018

  • OMG, я на 100% не итальянец, и этот рецепт фаршированного перца очень вкусный.Я никогда не устану от людей, пытающихся «улучшить» старые стандарты; это часто срабатывает. Грецкие орехи, куркума, тмин, фаршированный перец ?? YASSSSSS, вы шутите.

    • gretchinf

    • Rapid City, SD

    • 4/9/2018

  • OMG, я на 100% итальянец, и этот рецепт фаршированного перца отвратителен. Меня тошнит от людей, пытающихся «улучшить» старый стандарт; это никогда не работает. Грецкие орехи, куркума, тмин, фаршированный перец ?? Юк, ты, должно быть, шутишь.

  • Я сделал это прошлой ночью только с одним изменением: 12 унций баранины 80/20 и оставшаяся рубленая вырезка вместо свинины / говядины, как требовалось. Я думала, баранина хорошо сочетается с приправами. Нам очень понравился шелковистый перец, пряная начинка и удивительно сложный на вкус соус из томатного сока. Мне нужно было всего 22 унции томатного сока, чтобы заполнить форму для запекания — около 6 средних перцев плотно уложены в голландскую духовку. Я был несколько разочарован тем, что начинка рассыпалась во время еды — я ожидал текстуры, напоминающей тефтель.Возможно, это произошло из-за недостаточной упаковки начинки в перце или заменителя мяса, но я вряд ли буду использовать свиной фарш, так что «ну ладно». Моего мужа, который любит грецкие орехи, оттолкнули орехи, но они мне понравились. Я бы обязательно приготовил еще раз, но в начинку положил яйцо.

    • Аноним

    • Калифорния

    • 26.02.2018

  • Получил удовольствие от этого и обязательно сделаю снова.Если вы готовите за день или два раньше, будьте готовы разогревать намного дольше, чем 20 минут, указанные в рецепте. Спустя 20 минут центр перца все еще оставался ледяным. Еще 15 или 20 минут, и они были готовы к подаче.

    • weparsl

    • Coopersburg, PA

    • 26.02.2018

  • Русский перец фаршированный (с пошаговыми фотографиями)

    Рецепт фаршированных перцев по-русски простой и вкусный! С помощью всего лишь нескольких ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть под рукой, вы сможете создать вкусный фаршированный перец!

    Как я уже упоминал, иногда я прихожу к выводу, что простые рецепты временами могут быть очень вкусными.Это блюдо из тех, что быстро готовятся, простые и в то же время вкусные. Чтобы их испечь, нужно немного, но подготовка довольно проста. Попробовав фаршированный перец Любаши, я был впечатлен их вкусом и соусом, в котором он был приготовлен. Когда она рассказала мне, как это делается, я был поражен тем, насколько просто это было приготовить. Начинка довольно проста, вы просто делаете одну дерзкую смесь для обжарки, а затем смешиваете половину с рисом и мясом, оставляя остальное для вершин.Затем рис и перец готовятся во всех этих хороших соках из мяса и других ингредиентов. Аромат, который дарят эти перцы, такой замечательный! Эти перцы совсем не обладают томатным ароматом, но прекрасно сбалансированы со всеми остальными приятными ароматами. Я могу съесть одну только начинку, которая оказывается такой восхитительной, так что сбрызните еще немного этого соуса и подавайте со сметаной, чтобы вкусно поесть!

    Ингредиенты для фаршированных русских перцев:

    Как приготовить болгарский перец, фаршированный по-русски:

    Промойте 1 стакан риса и процедите.Положите рис в небольшую кастрюлю; добавить к рису 1 1/2 стакана воды и довести до кипения. Как только рис закипит, сразу убавьте огонь до слабого и тушите на медленном огне 15 мин. Как только закончите, отложите и остудите.

    Лук нарезать кубиками. Очистить и вымыть морковь; решетка. Срежьте со сладкого перца верхушки и удалите внутренности (часть с семенами). Отложите в сторону.

    В большой неглубокой сковороде нагрейте 7 столовых ложек масла на среднем огне. Добавьте лук и морковь и тушите около десяти минут, пока не станет мягким.Добавьте 4 банки (8 унций) томатного соуса (или 2 банки томатного соуса по 15 унций), 2 чайные ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца и 1 столовую ложку Вегеты. Варить на медленном огне еще 5 минут. Отложите и немного остудите, прежде чем добавлять в мясную смесь.

    В большой миске смешайте смесь говяжьего фарша, 1/4 чайной ложки соли, риса и половину смеси томатного соте, оставив вторую половину для ботвы.

    Плотно засыпьте каждый болгарский перец смесью начинки и поместите каждый болгарский перец в прочный чугун.Добавьте 1/4 стакана воды в оставшуюся смесь томатного обжаривания и полейте фаршированный болгарский перец. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 400 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа, затем уменьшите огонь до 325 градусов по Фаренгейту и запекайте еще 1 час. Выключите духовку и оставьте накрытой. Подавать со сметаной и при желании сбрызнуть каждую порцию соком перца.

    Перец фаршированный по-русски

    Рецепт фаршированных перцев по-русски простой и вкусный! С помощью всего лишь нескольких ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть под рукой, вы сможете создать вкусный фаршированный перец!

    • 1 1/2 фунта свиной фарш

    • 6 сладких красных болгарских перцев

    • 1/2 стакана белого риса с рисом ботан-калроза

    • 1/2 цельнозернового коричневого риса uncle ben’s

    • 1 1/2 стакана воды

    • 3 моркови

    • 2 луковицы

    • 4 банки по 8 унций томатного соуса

    • 7 столовых ложек масла для жарки

    • 2 чайных ложки сахара

    • 1/2 чайной ложки соль

    • 1/2 молотого черного перца

    • 1 столовая ложка вегета

    • 1/4 чайной ложки соли для мясной смеси

    • 1/4 стакана воды для тушения

    • Промойте 1 стакан риса и процедите.Положите рис в небольшую кастрюлю; добавить к рису 1 1/2 стакана воды и довести до кипения. Как только рис закипит, сразу убавьте огонь до слабого и тушите на медленном огне 15 мин. Как только закончите, отложите и остудите.

    • Очистить и вымыть морковь; решетка.

    • Отрежьте верхушки болгарского перца тонкими ломтиками и удалите внутренности (часть с семенами). Отложите в сторону.

    • В большой неглубокой сковороде нагрейте 7 столовых ложек масла на среднем огне. Добавьте лук и морковь и тушите около десяти минут, пока не станет мягким.

    • Затем добавьте 4 банки томатного соуса (8 унций) (или 2 банки томатного соуса), 2 чайные ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки молотого черного перца и 1 столовую ложку Вегета. Варить на медленном огне еще 5 минут. Отложите и немного остудите, прежде чем добавлять в мясную смесь.

    • В большой миске смешайте смесь говяжьего фарша, 1/4 чайной ложки соли, риса и половину смеси томатного соте, оставив вторую половину для ботвы.

    • Плотно засыпьте каждый болгарский перец смесью начинки и поместите каждый болгарский перец в прочный чугун.

    • Добавьте 1/4 стакана воды в оставшуюся смесь томатного соте и полейте фаршированный болгарский перец.

    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке на 400 градусов по Фаренгейту в течение 1 часа, затем уменьшите огонь до 325 градусов по Фаренгейту и запекайте еще 1 час. Выключите духовку и оставьте накрытой.

    • Подавайте со сметаной и сбрызните перцем каждую порцию, если хотите.

    Новинка Будьте отмечены здесь!

    Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

    Перец фаршированный колбасой | Пристрастие Салли к выпечке

    Эти перцы , фаршированные сосисками, — забавный и приятный вариант традиционного варианта из говядины.Начинка включает горсть ароматных пикантных ингредиентов, таких как колбаса, чеснок, свежая петрушка, орегано и базилик, а также ваш любимый сыр, такой как пармезан, азиаго и / или чеддер. Перед запеканием добавьте приготовленный рис и ложку в большие болгарские перцы с сердцевиной. Они зеленые, сытные, сочные и удобно упакованы в съедобную тарелку!

    Хотя мы в основном сосредоточены на выпечке и десертах, приятно время от времени делиться рецептами ужина — особенно когда мы делаем тот, который ДЕЙСТВИТЕЛЬНО попадает в точку, как этот суп минестроне или этот цыпленок с кинзой и лаймом.В течение Нового года я несколько раз готовила перцы, фаршированные колбасой, обычно каждый раз смешивая разные сорта колбасы, сыра, зелени и риса. Я подумал, что вам понравится попробовать новый рецепт ужина, такой же удовлетворительный, ароматный и успокаивающий. Нам очень нравится это блюдо!


    Расскажите мне об этих перцах, фаршированных колбасой

    • Вкус: Чеснок! Травы! Сыр! Колбаса! В каждой вилке много аромата. Вы можете по-настоящему контролировать вкус, выбирая любимую колбасу, зелень и сыр.Из трав я рекомендую использовать свежую петрушку, орегано и базилик, но вы можете использовать сушеные или добавить другие, которые вам нравятся.
    • Текстура: Если вы не пережарили перец, он получится нежным с горячей и сытной начинкой из колбасы.
    • Легкость: Хотя начинку нужно предварительно приготовить, это довольно простой процесс. Я бы назвал это легким рецептом ужина.
    • Время: Выделите около 1 часа, чтобы приготовить это блюдо. Обычно мне требуется некоторое время, чтобы идеально отрезать от перца верхушку / сердцевину, но, может быть, вы немного быстрее, чем я! На приготовление начинки уходит не менее 10-15 минут.Перцы готовятся примерно за 40 минут. Пока они готовятся, вы можете быстро приготовить весенний салат, который будет подавать вместе с более сытным блюдом.

    Обзор основных ингредиентов

    Если вы хоть немного похожи на меня, ваша креативность сияет на кухне. Не стесняйтесь делать любые замены, которые я перечисляю ниже. Легко поиграться с разными видами колбасы, ароматными травами, вашими любимыми сырами и любым рисом, который вы любите больше всего.

    • Болгарский перец: Лучшие сладкие перцы для этого рецепта — большие болгарские перцы с относительно ровным дном, поэтому они могут стоять, не опрокидываясь.Вы можете использовать любой цвет.
    • Колбаса: Обычно мы используем итальянскую колбасу, но вы можете использовать свою любимую. Его можно измельчить или в виде звеньев, но не забудьте вынуть мясо из оболочки, чтобы его можно было разбить во время приготовления на шаге 3. Как насчет колбасы из курицы или индейки? Они тоже подойдут, но вам нужно будет добавить их позже в рецепт, если они уже были приготовлены. См. Примечание к рецепту.
    • Травы: Я рекомендую свежий орегано, петрушку и базилик. Тимьян или шалфей также отлично подойдут к этим ароматам.Вы можете использовать свежие или сушеные травы, как описано в письменном рецепте ниже. При желании используйте немного больше для украшения.
    • Куриный бульон: Нам нужно немного жидкости, чтобы начинка оставалась влажной и скрепленной. Обычно я использую куриный бульон, но такое же количество томатного соуса (используйте только свой любимый) или даже песто.
    • Сыр: Мы используем тертый сыр как в начинке, так и в качестве начинки. Просто используйте свой любимый. Некоторые отличные варианты для этого рецепта — пармезан, азиаго, чеддер, моцарелла и / или перец джек.Вы также можете использовать смесь своих любимых сыров.
    • Рис: Приготовьте рис перед тем, как приступить к шагу 3 (начинка) ниже. Убедитесь, что вы отмеряли рис после того, как он был приготовлен. Количество вареного риса, которое дает сырой рис, зависит от его сорта, но обычно его размер увеличивается вдвое. Итак, приготовьте около 3/4 стакана риса, чтобы получить 1 и 1/2 стакана, необходимые для этого рецепта. Любой из ваших любимых рисовых блюд, таких как белый рис, коричневый рис, рис басмати, жасминовый рис, дикий рис или даже киноа.Обычно мы используем смесь коричневого риса и киноа.

    Без мяса? Мы протестировали этот точный рецепт с нутом и черной фасолью. См. Примечание к рецепту ниже.

    Выпекать под крышкой, вынуть из духовки, затем посыпать сыром, прежде чем возвращать в духовку.

    Трудно сделать комковатую коричневую начинку красивой, но я постаралась !!!

    Еще больше рецептов сытных ужинов, чтобы попробовать

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    В этих перцах, фаршированных колбасой, сочетаются чеснок, колбаса, зелень, сыр и рис, чтобы получилось сытное, мега ароматное блюдо с удобными порциями.Не стесняйтесь использовать свою любимую колбасу, сыр, зелень и рис. Перед началом ознакомьтесь с примечаниями к рецепту.


    • 6 больших болгарских перцев (любой цвет) *
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1/2 стакана нарезанного желтый лук (1/2 среднего лука)
    • 1 фунт сырых Итальянская колбаса (без оболочки) *
    • 1 стакан (120 г) нарезанных грибов (по желанию)
    • 3 зубчики чеснока , измельченные
    • 1 чайная ложка свежего измельченного орегано (или 1/2 чайной ложки сушеного)
    • 1 чайная ложка свежей нарезанной петрушки (или 1/2 чайной ложки сушеной), при желании можно украсить еще
    • 1 чайная ложка свежего измельченного базилика (или 1/2 чайной ложки сушеного)
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки перец черный молотый
    • 1/2 стакана (120 мл) куриный бульон *
    • 1 и 1/2 стакана (190 г) тертого сыра , разделенного на части
    • 1 и 1/2 чашки (около 300 г) вареного риса или киноа (я использую смесь коричневого риса и киноа) *

    1. Подготовьте перец: Отрежьте 1/4 дюйма от верхушки перца.Удалите сердцевину и семена как можно лучше. (Обычно лучше всего вытаскивать его вручную.) Выложите перец разрезанной стороной вверх на смазанный маслом противень, достаточно большой, чтобы вместить их все. Блюдо размером 9 × 13 дюймов — отличный размер для этого рецепта. Чугунная сковорода тоже подойдет.
    2. Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C).
    3. Для начинки: Нагрейте оливковое масло и лук в большой сковороде на среднем огне. Готовьте 3-4 минуты, пока лук не станет мягким, затем добавьте колбасу, грибы, чеснок, орегано, петрушку, базилик, соль и перец.Готовьте и измельчайте колбасу ложкой / лопаткой как можно лучше, пока колбаса почти полностью не приготовится, примерно 6-7 минут. Осторожно вылейте большую часть жира / жира, если таковые имеются. Добавьте куриный бульон. Варить 2 минуты, затем снять с огня. Добавьте 1 стакан сыра и весь приготовленный рис.
    4. Ложка начинки в каждый перец до самого верха.
    5. Необязательно, но помогает сохранять перец влажным во время запекания — налейте около 2,5 см теплой воды на дно сковороды вокруг перца.
    6. Выпекать под крышкой 35–38 минут или до тех пор, пока перец не станет почти мягким. Вынуть из духовки и равномерно посыпать перец оставшимся сыром. Вернитесь в духовку без крышки и запекайте еще 5 минут.
    7. При желании посыпать петрушкой или другими травами. Щипцами осторожно достаньте перец из кастрюли и подавайте теплым.
    8. Накройте и храните остатки в холодильнике до 4 дней или заморозьте до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь, затем снова разогреть в микроволновой печи или накрыть крышкой и запекать в духовке при температуре 149 ° C в течение 20 минут или до тех пор, пока в центре не станет теплее.

    Банкноты

    1. Перцы: Лучшие перцы для этого рецепта — большие болгарские перцы с относительно ровным дном, поэтому перцы могут стоять вертикально, не опрокидываясь.
    2. Колбаса: Обычно мы используем сладкую итальянскую колбасу, но подойдет мягкая или горячая итальянская колбаса. Вы можете использовать другие виды колбасы, например чоризо, колбасу или андуй, но я не тестировал рецепт с этими вариантами. Оно может быть измельченным или в виде звеньев, но не забудьте вынуть мясо из оболочки, чтобы его можно было разбить во время приготовления на шаге 3.Вы также можете использовать колбасу из курицы или индейки, но если она уже приготовлена ​​(или если ваша свиная колбаса уже приготовлена), вам нужно будет добавить ее позже на этапе начинки. Порубите нормально. Чтобы использовать вареную колбасу в этом рецепте, добавьте грибы и ароматизаторы, как описано в шаге 3. Готовьте, пока грибы не станут мягкими, затем добавьте куриный бульон. Готовьте в течение 2 минут, как указано, затем снимите с огня и смешайте с мелко нарезанной вареной колбасой, когда вы добавите сыр и приготовленный рис.
    3. Без мяса? Нам тоже нравится это с фасолью, а не с колбасой.Добавьте 2 стакана вареной фасоли, например, нута или черной фасоли, при добавлении куриного бульона.
    4. Травы: Не стесняйтесь отказаться от одной травы или заменить ее своей любимой. 1 чайная ложка свежего измельченного тимьяна или шалфея или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна или шалфея тоже подойдет.
    5. Куриный бульон: Обычно мы готовим начинку на курином бульоне, но мы также любим томатный соус или даже соус песто. (То же количество.)
    6. Сыр: Обычно мы используем смесь пармезана и азиаго, но лучше всего подойдут чеддер, моцарелла или даже перец джек.Используйте свой любимый.
    7. Рис: Отмерьте рис после того, как он будет приготовлен. Количество сырого риса зависит от его сорта, но обычно его размер увеличивается вдвое. (Приготовьте 3/4 стакана, чтобы получить примерно 1 и 1/2 стакана.) Подойдет любой из ваших любимых рисов, если он приготовлен до смешивания с ингредиентами для начинки на шаге 3. Белый рис, коричневый рис, рис басмати, жасмин. рис, дикий рис или даже киноа. На этих фотографиях я использовал смесь коричневого риса и киноа.

    Ключевые слова: перец фаршированный, колбаса

    Перец, фаршированный без глютена

    Если вы ищете здоровую идею для ужина, стоит попробовать эти сырные фаршированные перцы без глютена . Эти фаршированные перцы полны аромата! Вам понравится, что этот простой рецепт фаршированного перца готов всего за 30 минут!

    Мы серьезно относимся к обеду, поэтому, если вам нужно больше вдохновения для ужина, ознакомьтесь с некоторыми из этих рецептов ужина без глютена.

    Перейти к:

    Вам нужно попробовать это, потому что:

    Вам понравится этот рецепт фаршированного перца без глютена, потому что фаршированный перец не только быстро и легко приготовить, но и вы можете приготовить его заранее и запечь, когда будете готовы к ужину! Ужин можно приготовить менее чем за 30 минут!

    Фарш из индейки часто намного дешевле говяжьего фарша, поэтому это отличный рецепт, если вы придерживаетесь бюджета без глютена.Фарш из индейки намного полезнее, с низким содержанием жира, и детям нравится его вкус.

    Этот рецепт похож на рулет из индейки, запеченный в перце!

    Что нужно для этого:

    Примечания к ингредиентам:

    • Фарш из индейки — но не бойтесь, вы также можете использовать говяжий, свиной или куриный фарш!
    • Болгарский перец — любой цвет, который вы можете найти. Красный, желтый и оранжевый сладкий перец, как правило, немного слаще зеленого перца. Mr. Fearless Dining больше любит фаршированный зеленый перец, но детям нравится более сладкий желтый и красный перец :-).
    • Панировочные сухари или панко без глютена — либо хорошо, либо проявите изобретательность и попробуйте крендели без глютена!
    • Вяленые помидоры — я люблю Trader Joe’s в оливковом масле. Убедитесь, что те, которые вы используете, не слишком жесткие.
    • Тертый сыр — Я использовал мексиканскую смесь, но вы можете использовать чеддер или моцареллу.

    🔪 Пошаговое руководство рецепта:

    Шаг 1: Вымойте болгарский перец. Обрежьте стебель на расстоянии примерно одного дюйма от стебля.Поднимите верхнюю часть и вытащите семена, чтобы они пустили внутреннюю часть. Другой вариант — разрезать перец вдоль пополам и удалить с половинок семена и стебель.

    Шаг 2: Приготовьте мясную начинку. Добавьте фарш из индейки, яйцо, панко без глютена, зеленый лук, сыр и вяленые помидоры в большую миску.

    Какое панко без глютена лучше всего?

    Есть несколько отличных брендов панко без глютена. Ian’s, 4C и Kikkoman делают продукты без глютена.

    СОВЕТ: Если вы не можете найти панко без глютена, вы можете использовать обычные панировочные сухари без глютена, рисовые крошки Trader Joe’s или приготовить панировочные сухари без глютена с нуля.

    Шаг 3: Смешайте мясную начинку.

    Шаг 4: Большой ложкой добавьте начинку к перцам. Наполните каждый перец.

    Шаг 5: Посыпьте каждый перец тертым сыром. Выложить в форму для запекания 9×13.

    Шаг 6: Положите перец в духовку и запекайте при температуре 375 ° F в течение 30 минут. Размер перца действительно определяет, сколько времени нужно будет запекать по вашему рецепту. Если у вас высокий болгарский перец, запекать его придется дольше.

    Советы экспертов и FAQ по рецептам:

    Можно ли приготовить это с другим мясом?

    В этом рецепте фаршированного перца можно использовать любой фарш на свой вкус. Вы можете использовать говяжий фарш, бизоний фарш, свиной или куриный фарш.

    Обязательно ли подрумянивать мясо перед тем, как начинить перец?

    По этому рецепту мясо перед начинкой перца подрумянивать не нужно. Фактически, все вкусы смешиваются во время приготовления, и гораздо лучше, если вы будете готовить мясо внутри болгарского перца.

    Обязательно ли бланшировать перец перед запеканием?

    Я все для легкого. Бланширование включало опускание перца в кипящую воду, и это дополнительный шаг, который не нужен для этого рецепта.

    Как узнать, когда перец готов?

    Чтобы проверить, выпеклись ли фаршированные перцы без глютена, вставьте термометр для мяса в перец на полпути. Вам нужна внутренняя температура 165º F .

    Можете ли вы сделать этот рецепт без молока?

    Вы можете легко приготовить фаршированный перец без глютена, используя безмолочный сыр.

    Если вы хотите немного приправа, почему бы не попробовать этот рецепт, как в этом рецепте фаршированного перца поблано?

    Другие рецепты ужинов для детей:

    Вот некоторые из любимых рецептов обеда без глютена в нашей семье.

    Если вы пробовали этот рецепт или любой другой рецепт в моем блоге, пожалуйста, оставьте мне оценку и комментарий . Я ЛЮБЛЮ услышать от вас !! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на ME на Facebook, Instagram или Pinterest, чтобы увидеть еще более вкусные рецепты!

    📖 Рецепт

    Перец фаршированный без глютена

    Санди Гертнер

    Легкий рецепт перца с начинкой из индейки без глютена, который идеально подходит для ужина.

    Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 35 минут

    Рецепты блюд

    Американская кухня

    Порций 4

    Калорий 251 ккал

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350º F.

    • В большой миске смешайте все ингредиенты (кроме перца).

    • Вымойте перец, удалите ботву и семена.

    • Выложите начинку в каждый перец, затем посыпьте еще сыром.

    • Выложить в форму для запекания и запекать 30-40 минут до готовности. Время выпекания зависит от размера и глубины перца.

    Примечания

    1. Для этого рецепта фаршированного перца вы можете использовать любой фарш.Мы использовали говяжий, свиной и куриный фарш.
    2. Можно использовать болгарский перец любого цвета. Красный, оранжевый и желтый перец, как правило, слаще зеленого перца.
    3. Чтобы сделать этот рецепт безмолочным, используйте безмолочный сыр, такой как Дайя.
    4. Вы можете использовать панко без глютена, панировочные сухари или что-нибудь забавное, например измельченные крендели или чипсы из кукурузной тортильи. Вы также можете сделать свои собственные панировочные сухари без глютена.
    5. Перцы не нужно бланшировать перед начинкой.
    6. Проверьте перец, чтобы убедиться, что он запекся, вставив термометр для мяса в перец.Если температура перца составляет 165 градусов по Фаренгейту, ваши перцы готовы к выпечке.

    Nutrition

    Порция: 1 г Калорийность: 251 ккалУглеводы: 17 г Белки: 31 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 73 мг Натрий: 459 мг Калий: 724 мг Волокно: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 4093 г IU1

    Если вам нравятся рецепты, которые вы найдете в моем блоге, я хотел бы, чтобы вы подписались на мой информационный бюллетень (и получили мою бесплатную электронную кулинарную книгу по шоколаду!)

    (* Этот рецепт был обновлен из более ранней публикации от марта 2015 г.)

    .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *