Самые вкусные рецепты на праздничный стол: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Праздничный стол. Вкусные блюда, которые всегда удаются (Оксана Рябинина)

Буду ждать

Цена на сайте может отличаться от цены в магазинах сети. Внешний вид книги может отличаться от изображения на сайте.

Новый год или Рождество, день рождения или новоселье — ни один настоящий праздник не обходится без щедрого застолья. На праздничный стол мы готовим самые лучшие, самые аппетитные блюда! И сделать это будет совсем несложно, имея под рукой эту превосходно иллюстрированную книгу.
В издании собраны лучшие рецепты холодных и горячих закусок, основных блюд и десертов, благодаря которым даже неожиданные гости не застанут вас врасплох. Порадуйте их оригинальными салатами-коктейлями, жюльеном с курицей, сырными тостами и рулетиками из семги. Подайте на стол утку с ароматной корочкой, жаркое с черносливом, стейк из лосося или рыбу по-французски. А на десерт предложите изумительное суфле с клубникой или торт с мороженым!

Каждый рецепт сопровождается фотографией готового блюда, указанием количества порций и необходимого времени, а также подробным описанием приготовления.
Все рецепты сайта «Миллион меню» неоднократно проверены.
А это значит, что праздник выйдет на славу!

Описание

Характеристики

А на десерт предложите изумительное суфле с клубникой или торт с мороженым!
Каждый рецепт сопровождается фотографией готового блюда, указанием количества порций и необходимого времени, а также подробным описанием приготовления.
Все рецепты сайта «Миллион меню» неоднократно проверены.
А это значит, что праздник выйдет на славу!

Клуб Семейного Досуга

На товар пока нет отзывов

Поделитесь своим мнением раньше всех

Как получить бонусы за отзыв о товаре

Сделайте заказ в интернет-магазине

Напишите развёрнутый отзыв от 300 символов только на то, что вы купили

Дождитесь, пока отзыв опубликуют.

Если он окажется среди первых десяти, вы получите 30 бонусов на Карту Любимого Покупателя. Можно писать неограниченное количество отзывов к разным покупкам – мы начислим бонусы за каждый, опубликованный в первой десятке.

Правила начисления бонусов

Книга «Праздничный стол. Вкусные блюда, которые всегда удаются» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Оксана Рябинина «Праздничный стол. Вкусные блюда, которые всегда удаются» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.

Что приготовить на новогодний стол-2023: вкусные и оригинальные рецепты

09. 12.2022 в 12:32 Общество 402

Фото: pixabay.com

Новый год уже скоро, а вы не знаете, что приготовить на новогодний стол-2023? В наступающем году следует придерживаться нескольких правил. Символ 2023 года – Водяной Кролик, поэтому готовить на новогодний стол блюда из кролика не желательно. Рекомендуется поставить блюда из овощей, рыбы и птицы.

Оливье с семгой

Оливье – это первое блюдо, которое приходит в голову, когда думаешь, что можно приготовить на новогодний стол. Но что делать, если надоел классический рецепт салата? Конечно же, попробовать новое сочетание привычных ингредиентов. Фото: pixabay.com

Как и для классического рецепта, понадобиться отварные картофель и морковь. После варки им надо дать остыть. Тем временем нарежьте мелкими кубиками соленые и свежие огурцы (без кожицы), красный лук и слабосоленую семгу. Зеленый лук нашинкуйте соломкой и мелко нарежьте укроп.

Изюминка этого рецепта оливье – пряная заправка. Чтобы салат получился пикантным, для заправки в майонез добавьте немного лимонного сока и маринованный имбирь, нарезанный соломкой. Теперь смешайте все нарезанные ингредиенты, добавьте зеленый горошек и заправьте соусом. И наконец, финальный штрих – украсьте блюдо зеленой веточкой укропа.

Тартар из сельди в горчично-медовом соусе

Надоела «Селедка под шубой»? Тогда предлагаем приготовить не менее вкусное, но более быстрое блюдо на новогодний стол из сельди — тартар в горчично-медовом соусе с маринованным луком и овощами. Фото: pixabay.com

Лук нарежьте тонкими полукольцами и оставьте мариноваться в смеси рубленого укропа, уксусу, растительного масла и кипятка. Тем временем нарежьте кубиком очищенные от кожицы помидор и огурец, а также филе сельди. Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте все ингредиенты и заправьте дижонской зернистой горчицей, медом, майонезом и добавьте черный молотый перец.

Маринованный лук надо откинуть на сито, измельчить и добавить ко всем ингредиентам. Перемешать. Для красивой подачи выложите тартар в кольцо и украсьте тонкими ломтиками редиса. Подавайте блюдо с подсушенным на сковороде черным хлебом.

Окрошка с жареным адыгейским сыром и креветками

Окрошка — завсегдатай праздничного стола. В наступающем году предлагаем приготовить необычный вариант новогодней окрошки с адыгейским сыром и креветками. Фото: pixabay.com Для начала обжарьте адыгейский сыр с добавлением розмарина. Дайте ему остыть, а потом нарежьте на кубики.

В глубокой посуде смешайте измельченную зелень, цедру лайма, кукурузу, редис, огурец и кефир. Также добавьте часть обжаренного адыгейского сыра. Перемешайте ингредиенты.

Для красивой подачи новогодней окрошки нарежьте редис и огурец тонкими слайсами. Налейте окрошку в тарелку. На одну сторону тарелки выложите овощные слайсы, отваренные охлажденные креветки и сыр. Осталось только присыпать блюдо зеленью.

Брускетта со сливочным сыром, грибами и орехами

Что можно приготовить на новогодний стол в качестве закуски? Конечно же, брускетты. Это быстро, а главное – вкусно. Фото: pixabay.com

Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и обжарьте их на раскаленной сковороде. Добавьте к грибам соль и соевый соус. Мелко нарежьте листья петрушки и чеснок, а также грецкие орехи. Теперь нужно поместить все ингредиенты в сковороду с грибами, добавить лимонный сок и сливочное масло.

Пока грибы томятся можно подсушить хлеб для брускетты на сковороде без масла и заняться нарезкой зелени и черри, которые понадобятся для украшения. Намажьте на хлеб плавленый сыр, выложите грибы и сверху украсьте помидорами и зеленью.

Морковно-апельсиновые капкейки

Какой же праздничный стол без десерта? В год Кролика желательно приготовить сладости с любимым лакомством зверька — морковкой. Давайте приготовим морковно-апельсиновые капкейки. Фото: pixabay.com

Натрите морковь и цедру апельсина на терке. Из цедры необходимо выжать сок через марлю. Для теста смешайте йогурт, сахар, растительное масло и сок апельсина. В эту смесь добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду, корицу и молотый имбирь. Перемешайте ингредиенты до состояния однородности. Сюда следует добавить натертые на терке ингредиенты, а также изюм (по желанию).

Ароматным тестом заполните формочки для выпечки капкейков и отправьте в разогретую духовку примерно на полчаса. Перед подачей десерт можно украсить сливочным кремом.

Авторы:

Наталья Горбунова

РК Красный Яр

15:31
На тульских улицах Светлых скоро станет не только светло, но и тепло
вчера
Газ для «половинки»: как пенсионер из Чувашии любимой голубой цветок принес
14 июля
В краях Григория Распутина

Что еще почитать

Названы первые результаты зарубежного турне Эрдогана: Турция продаст дроны другой стране
8086
Алексей Зимин
Солдатова прогнулась кошечкой и показала умопомрачительные ноги
Фото 13782
Оксана Шеберстова
Противник смертной казни вынес приговор самому себе: трагически погиб знаменитый криминолог Квашис
4220
Ева Меркачева
Четырехлетняя девочка по телефону сообщила о смерти матери и ее любовника
8229
Дмитрий Боленков
Как Путин «накажет» Эрдогана
Фото 22013
Михаил Ростовский

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

Туристка рассказала о пробке перед Крымским мостом: досматривают даже детей
38818
Крым
фото: МК в Крыму
Британские фантазеры: ВСУ зайдут в Крым через месяц
14759
Крым
crimea. mk.ru фото: МК в Крыму
Что стало причиной самого страшного в Карелии железнодорожного ДТП
Фото 11875
Карелия
Александр Трубин
7 июля – день Ивана Купалы, что можно, а что строго запрещено делать в большой праздник
Фото 9965
Псков
В Новосибирской области жители заявили о зверском убийстве председателя СНТ «Автомобилист»
7071
Новосибирск
Дарья Мелехова
ЧП на Крымском мосту: движение в Крым остановлено
Фото 4179
Крым
фото: МК в Крыму

В регионах:Ещё материалы

Самое популярное праздничное блюдо в каждом штате

Официально пора приступать к составлению праздничного меню. Готовитесь ли вы к празднованию Дня Благодарения, ожидаете Рождества или просто наслаждаетесь традиционными сезонными блюдами, все могут согласиться с тем, что еда занимает центральное место в праздниках.

Колоссальные 50 миллионов тыквенных пирогов съедаются на День Благодарения, и 122 фунта эг-нога потребляются каждый праздничный сезон. Но какие праздничные рецепты преобладали? В нашем последнем отчете команда Brightly изучила прошлые данные поиска Google, чтобы определить самое популярное праздничное блюдо в каждом штате.

В некоторых регионах были уникальные праздники. В штатах Среднего Запада, Индиане и Мичигане любят Buckeyes — шарики из арахисового масла, обмакнутые в шоколад. Chess Pie (пирог с заварным кремом и хрустящей коричневой начинкой) вышел на первое место в Теннесси, а Pozole (традиционное мексиканское рагу) было самым популярным поисковым запросом в Нью-Мексико. Было также много традиционных фаворитов, самыми популярными из которых были ореховый пирог и сахарное печенье.

Как бы мы ни любили покидать праздничный обеденный стол с чувством сытости, бесчисленное количество блюд приводит к большим пищевым отходам и еще большему количеству выбросов углекислого газа. Например, только на животноводство ежегодно приходится 14,5% глобальных выбросов парниковых газов — столько же, сколько выбросов от всех видов транспорта (автомобилей, самолетов, кораблей и т. д.) вместе взятых.

К счастью, вам не нужно отказываться ни от одного из ваших любимых праздничных рецептов, чтобы сделать свое меню более устойчивым. Вместо этого подумайте о том, чтобы сделать несколько благоприятных для планеты обменов. Может быть, это использование растительного молока вместо коровьего в пюре. Или нарезать красное мясо и выбрать вместо него более экологически чистое мясо или веганский белок.»>

Каждый шаг, каким бы маленьким он ни был, имеет значение. Вот почему мы делимся идеями о том, как сделать каждый из этих лучших праздников Рецепты немного более экологичные. От безмолочных пирогов до аппетитных грибных стейков — вы найдете все, что вам нужно, чтобы уменьшить свой углеродный след в этот праздничный сезон.0003

Наша методология

Команда Brightly изучила данные поиска Google за ноябрь и декабрь 2020 года для каждого из 50 штатов США. Используя эти данные, мы определили самое популярное праздничное блюдо в каждом штате. Продолжайте читать, чтобы узнать о самом популярном праздничном рецепте в вашем штате, и узнайте, как сделать его полезным для планеты.

1. Алабама: гоголь-моголь

Рецепт, который стоит попробовать: Легкий веганский гоголь-моголь

Поскольку продукты животного происхождения оказывают значительное воздействие на окружающую среду, замена растительных ингредиентов может принести пользу планете. Для производства одного яйца требуется 50 галлонов воды, а коровье молоко производит в три раза больше выбросов углерода, чем любой немолочный продукт.

К счастью, яичный гоголь-моголь можно приготовить без молочных продуктов и яиц. Эта версия на растительной основе остается такой же сливочной и вкусной благодаря смешиванию кокосового молока, кленового сиропа и большого количества согревающих специй.

2. Аляска: Тыквенный пирог

Рецепт, который стоит попробовать : Веганский тыквенный пирог

Тыквенный пирог — классическое праздничное блюдо, и его очень легко приготовить. Поместите все ингредиенты в блендер, включая кокосовые сливки, тыквенное пюре и специи, а затем вылейте смесь на корж для пирога. Это также отличный способ использовать тыкву, оставшуюся после других праздников.

3. Аризона: жаркое из ребрышек

Рецепт, который стоит попробовать: Сейтанские ребрышки из джекфрута

Говядина — один из худших видов мяса на планете: выбросы вдвое больше, чем у свинины, и в четыре раза больше выбросы курицы. Выбирайте более экологичный вариант мяса, например, индейку или курицу с этикетками «Сертифицировано гуманно» или «Одобрено защитой животных». Или попробуйте что-то совершенно другое, например, эти сочные ребрышки из джекфрута.

4. Арканзас: помадка

Рецепт: Веганская шоколадная помадка

Традиционная помадка готовится из таких ингредиентов, как молоко и масло. Пойдите по экологически чистому пути с этим рецептом, который заменяет альтернативы на растительной основе. Вы даже можете сделать дополнительный шаг, выбрав шоколад Fair Trade, который гарантирует, что продукты производятся в соответствии со строгими социальными, экологическими и экономическими стандартами, которые приносят пользу людям и планете.

5. Калифорния: клюквенный соус

Рецепт, который стоит попробовать: Рецепт клюквенного соуса

Самое замечательное в клюквенном соусе то, что он уже очень экологичен. Для этого домашнего варианта требуется всего четыре ингредиента: свежая клюква (выбирайте органическую, чтобы сократить использование пестицидов, которые вредны для популяции пчел), кленовый сироп, апельсиновый сок и вода.

6. Колорадо: ореховый пирог

Рецепт, который стоит попробовать: Лучший веганский ореховый пирог

Типичные пироги с орехами пекан содержат начинку из яиц и сливочного масла. Корка также может содержать сало, которое на 100% состоит из животного жира. Несмотря на такой состав, очень легко придать классическому праздничному десерту экологически чистый вид. В этом рецепте, например, используется тофу — растительный белок, который может превратиться практически во что угодно.

7. Коннектикут: ветчина

Рецепт, который стоит попробовать: Веганская сейтанская ветчина

Свинина — один из худших видов мяса на планете, по сравнению с говядиной и бараниной, весит 12,1 кг. с CO2 на килограмм потребляется. Вместо ветчины замените более экологичный вариант мяса, например, индейку или курицу с логотипами «Certified Humane» или «Animal Welfare Approved». Или попробуйте что-нибудь новенькое, например, эту ветчину из сейтана — веганского заменителя мяса, приготовленного с использованием жизненно важного пшеничного глютена.

8. Делавэр: начинка

Рецепт: Рецепт веганской начинки

Не выбрасывайте остатки овощей! Вместо этого используйте их, чтобы приготовить вегетарианский бульон со вкусом этой начинки. В сочетании с хлебом на закваске, веганским маслом, сельдереем, чесноком и некоторыми согревающими специями у вас будет идеальная сторона праздничного стола.

9. Флорида: Coquito

Попробуйте рецепт: Easy Vegan Coquito

Coquito — что в переводе с испанского означает «маленький кокос» — традиционный праздничный напиток, похожий на гоголь-моголь. Типичный рецепт содержит такие ингредиенты, как сгущенное молоко с сахаром, кокосовое молоко и яйца. Вы можете сделать его более экологичным (без потери кремообразности!), используя смесь сгущенного кокосового молока, кокосовых сливок, кокосового сгущенного молока и растительного молока.

10. Джорджия: запеканка из сладкого картофеля

Попробуйте рецепт: Веганская запеканка из сладкого картофеля

Одна из лучших частей запеканки из сладкого картофеля — это растаявший зефир сверху. Блюдо также готовится с большим количеством масла. Чтобы сделать его более экологичным, замените миндальное масло сливочным маслом и добавьте сверху веганский зефир. В отличие от настоящих, они сделаны не из желатина — ингредиента, получаемого из костей, кожи и соединительных тканей коров и свиней.

11. Гавайи: ребрышки Prime

Попробуйте рецепт: Веганские ребрышки Prime с грибами Au Jus

Если вы хотите творчески сократить потребление мяса, попробуйте это сочное веганское ребрышко. Эта версия сделана из смеси жизненно важного пшеничного глютена, жидкости и грибов, что придает ей великолепный вкус и текстуру. Но лучшая часть? Аппетитный au jus. Типичный au jus готовится из говяжьего жира, но этот вариант с грибами не менее ароматный.

12. Айдахо: жаркое из ребрышек

Рецепт: Сочные стейки с грибами портобелло на гриле

Если вы еще не пробовали стейк из грибов портобелло, этот рецепт вас не разочарует. Они предлагают мясистую текстуру, минус мясо. Вкус также соответствует простому маринаду из бальзамического уксуса, оливкового масла, соуса тамари, чеснока и кайенского перца.

13. Иллинойс: Сахарное печенье

Попробуйте рецепт: Идеальное веганское сахарное печенье

Сахарное печенье является сезонным продуктом. Если у вас есть идеальный рецепт, вы можете использовать его для создания праздничных угощений к каждому празднику. Для этого теста не нужны яйца. Вместо этого в рецепте используется веганское яйцо, приготовленное из молотого чиа или молотого льна.

14. Индиана: Buckeyes

Рецепт: Веганские Buckeyes

Вы когда-нибудь слышали о Buckeyes? Арахисовое масло и шоколадные лакомства напоминают орехи, которые растут на конских деревьях. Хотя это дерево штата Огайо, многие штаты Среднего Запада любят эти домашние конфеты. Вы можете сделать их более экологичными, выбрав темный шоколад без молочных продуктов, продающийся по принципам справедливой торговли, а не молочный шоколад, купленный в магазине.

15. Айова: Корм для щенков

Рецепт: Веганский корм для щенков

Корм для щенков — любимое блюдо Среднего Запада, в котором сочетаются хлопья Chex, шоколадные чипсы, арахисовое масло и сахарная пудра. Если вы принесете миску на праздничную вечеринку, к концу ночи вы не найдете ничего, кроме крошек. Вы можете сделать десерт более экологичным, используя темный шоколад без молочных продуктов по справедливой цене вместо обычного молочного шоколада.

16. Канзас: Фадж

Попробуйте рецепт: Шоколадные шарики с мятой

В этом году замените свой традиционный рецепт шоколадной помадки на этот вариант шариков с мятой. Чтобы сделать их, просто сформируйте шарики теста из таких ингредиентов, как безглютеновая мука, какао-порошок, ваниль и кленовый сироп. Затем обваляйте их в хрустящей мятной глазури.

17. Кентукки: запеканка из сладкого картофеля

Попробуйте рецепт: Классическая веганская запеканка из сладкого картофеля

Эта запеканка из сладкого картофеля не только вкусна и экологична, но и легче традиционных рецептов. Запеканка готовится из сладкого картофеля, немолочного молока, веганского масла, коричневого сахара и специй. Затем сладкая начинка из орехов пекан объединяет все вместе.

18. Луизиана: ореховый пирог

Рецепт, который стоит попробовать: Пекановый пирог Энергетические кусочки

Если вам нужен рецепт орехового пирога, которым можно перекусывать в течение всего дня, попробуйте эти энергетические кусочки. Это все вкусы, которые вы знаете и любите, скатанные в шарики размером с укус. А еще лучше, единственные ингредиенты, которые вам нужны, это овес, орехи пекан, финики, кленовый сироп, корица и соль.

19. Мэн: помадка

Рецепт: сливочная веганская шоколадная помадка

Конечно, обычная помадка — это здорово. Но когда вы в последний раз ели шоколадную помадку? Эта версия идеально подходит для перекуса после еды и содержит все ингредиенты растительного происхождения. Каждая из них также покрыта шоколадной глазурью, что выводит вкус на новый уровень. Выбирайте веганский шоколад Fair Trade, чтобы сделать его еще более экологичным.

20. Мэриленд: гоголь-моголь

Рецепт, который стоит попробовать: Веганский чизкейк с гоголь-моголем

Яичный гоголь-моголь… но сделайте из него чизкейк. Этот уникальный праздничный рецепт настолько декадентский, что вы никогда не догадаетесь, что он не содержит молочных продуктов и яиц. Вместо этого он сделан из таких ингредиентов, как кешью, кокосовое молоко и кленовый сироп.

21. Массачусетс: Картофельное пюре

Рецепт, который стоит попробовать : Веганское картофельное пюре

Эта веганская альтернатива традиционному картофельному пюре состоит из картофеля, миндального молока, веганский сливочный сыр и веганское масло. Если вы хотите добавить еще больше аромата, попробуйте украсить жареным чесноком, карамелизированным луком или даже свеженарезанным зеленым луком.

22.

Мичиган: Buckeyes
Рецепт, который стоит попробовать : Веганские пирожные Buckeye
Нет ничего лучше, чем арахисовое масло и шоколад. Если, конечно, это не планетарная версия пары! Вместо традиционных леденцов Buckeye попробуйте эти пирожные Buckeye. Яйца и молочные продукты не нужны. Кроме того, выбирайте шоколад Fair Trade.
23. Миннесота: говяжья вырезка
Рецепт, который стоит попробовать : Веганский ростбиф
Ростбиф на растительной основе? Это может показаться безумием, но это вполне возможно — и это действительно аппетитно. Используя пшеничный глютен и вегетарианский бульон, вы можете приготовить экологически чистое жаркое, которое понравится всей семье.
24. Миссисипи: Турция
Рецепт, который стоит попробовать : Веганское жаркое из индейки
Когда мы думаем об ужине на День Благодарения, мы думаем об индейке. Хотя индейка является одним из наиболее экологичных видов мяса, по данным исследователей из Университета Карнеги-Меллона, при приготовлении 16-фунтовой индейки выделяется около 32 фунтов углекислого газа. Так почему бы не попробовать жаркое из нута и пшеничной клейковины?
25. Миссури: ореховый пирог
Рецепт, который стоит попробовать : веганские батончики с ореховым пирогом
Все намного веселее, когда оно размером с укус, включая пирог. Используя кленовый сироп, растительное молоко и веганское масло, вы можете превратить осеннюю классику во вкусный веганский десерт.
26. Монтана: тыквенный пирог
Рецепт, который стоит попробовать : веганские батончики с тыквенным пирогом
В этом году насладитесь любимым тыквенным пирогом в форме батончика. Этот рецепт представляет собой экологически чистый вариант классического праздничного десерта с использованием немолочных альтернатив.
27. Небраска: начинка
Рецепт, который стоит попробовать: Начинка на растительной основе
Эта начинка на растительной основе, наполненная овощами, травами и специями, идеальна для нашей планеты. блюдо. Увенчанный яблоками, он сочетает в себе сладкий и соленый вкус. А хлеб, овес и орехи обеспечивают многослойную текстуру.
28. Невада: Картофельное пюре
Рецепт, который стоит попробовать : Картофельное пюре с цветной капустой и чесноком
Картофельное пюре без картошки? В этом рецепте используется оставшаяся цветная капуста, чтобы имитировать супер-сливочное пюре (и сократить пищевые отходы!). В качестве дополнительного бонуса он готовится в кастрюле быстрого приготовления, так что это идеальный гарнир, не требующий особого ухода. Не увлекаетесь цветной капустой? Используйте обычный картофель и используйте немолочное молоко и масло.
29. Нью-Гэмпшир: Ветчина
Рецепт к Tr y : Веганская ветчина в кленовой глазури
Все, что вам нужно знать об этой ветчине, содержится в названии. Эта аппетитная ветчина в кленовой глазури, приготовленная из сейтана, покрыта карамелизированными ананасами и апельсинами.
30. Нью-Джерси: Клюквенный соус
Рецепт, который стоит попробовать : Домашний клюквенный соус
Приготовить экологически чистый клюквенный соус несложно, потому что он уже супер экологически чистый! Этот домашний рецепт – праздничная классика. Он наполнен сладостью, а щепотка корицы придает ему дополнительный праздничный оттенок.
31. Нью-Мексико: Позоле
Рецепт, который стоит попробовать : Юго-западный позоле на растительной основе
Позоле — традиционный мексиканский суп с богатым вкусом. Типичные рецепты готовятся с мясом, но в этом рецепте используется курица на растительной основе для повышения экологичности. Приготовленное из перца чили и приправленное тмином и кориандром, это идеальное блюдо для согрева в этот праздничный сезон.
32.
Нью-Йорк: запеканка из зеленой фасоли
Рецепт, который стоит попробовать: традиционная веганская запеканка из зеленой фасоли
Запеканка из зеленой фасоли уже в основном готовится на растительной основе. Заменив молочные продукты на растительные, вы мгновенно получите более экологичную версию этого классического праздничного блюда.
33. Северная Каролина: Клюквенный соус
Рецепт, который стоит попробовать : Клюквенный соус для барбекю
Все любят праздничную классику, но нет ничего лучше, чем свежая интерпретация традиционного блюда. Вместо того, чтобы есть клюквенный соус в чистом виде, почему бы не добавить его в новое блюдо? Этот рецепт веганских фрикаделек включает клюквенный соус барбекю, который идеально сочетается с вашим праздничным блюдом.
34. Северная Дакота: Сахарное печенье
Рецепт, который стоит попробовать : Веганское сахарное печенье
Это простое и вкусное печенье, которое интересно украшать! Еще лучше: они сделаны с использованием только экологически чистых ингредиентов, заменяя молочные продукты растительными альтернативами.
35. Огайо: запеканка из зеленой фасоли
Рецепт, который стоит попробовать : запеканка из зеленой фасоли с соусом из цветной капусты
кастрюля именно то, что вам нужно . Он заменяет традиционный грибной сливочный соус немолочным соусом из цветной капусты, который столь же декадентский.
36. Оклахома: запеканка из зеленой фасоли
Рецепт: Веганская запеканка из зеленой фасоли
Да, запеканка из зеленой фасоли — популярное праздничное блюдо. Этот рецепт требует грибов, чеснока и домашнего соуса из миндального молока вместо сгущенного молока.
37. Орегон: Короткие ребрышки в положении стоя
Попробуйте рецепт: Веганское барбекю с короткими ребрышками
Животноводство требует больших объемов воды и выбросов углекислого газа. Чтобы уменьшить эти следы, попробуйте веганскую альтернативу вашему любимому рецепту коротких ребрышек. Эти ребрышки нежные и вкусные, и они могут даже понравиться вам больше, чем традиционные короткие ребрышки.
38. Пенсильвания: Сахарное печенье
Попробуйте рецепт: Веганское сахарное печенье
Сахарное печенье восхитительно сладкое, и его очень легко заменить экологически чистыми ингредиентами. Вместо яиц в этом рецепте используется яблочное пюре, чтобы добавить влаги.
39. Род-Айленд: имбирные пряники
Попробуйте рецепт: Веганские имбирные пряники
Имбирные пряники — идеальный праздничный десерт, и вы даже можете использовать их как забаву, съедобные украшения для вашего стола или елки! В этом рецепте используются альтернативы, такие как веганское масло (или кокосовое масло), так что это одновременно вкусно и безопасны для планеты.
40. Южная Каролина: Начинка
Рецепт, который стоит попробовать: Рецепт веганской начинки
Многие рецепты начинки передавались из поколения в поколение, большинство из которых включало продукты животного происхождения. Тем не менее, вы можете начать новую традицию с этой полностью веганской начинкой, наполненной ароматом благодаря грибам, луку, чесноку и большому количеству трав.
41. Южная Дакота: кексы
Рецепт, который стоит попробовать: Сладкие веганские маффины из кукурузного хлеба
Существует множество вариантов маффинов. Эта веганская версия кукурузного хлеба отлично подойдет для праздника, так как вместо молочных ингредиентов используются веганские альтернативы сливочному маслу и миндальному молоку. Кроме того, есть особенность: рецепт также включает кленовый сироп для дополнительной сладости.
42. Теннесси: пирог с шахматами
Попробуйте рецепт: Веганский шоколадный пирог с шахматами
В большинстве рецептов шахматного пирога используются яйца, но не в этом. Вместо этого кукурузный крахмал помогает держать все вместе. Начинка также полностью растительная, с использованием несоленого веганского масла и миндального молока.
43. Техас: имбирный пряник
Попробуйте рецепт: Веганский пряничный домик
Строить пряничные домики — отличный способ устроить дружеское соревнование между друзьями и семьей. Теперь вы можете сделать свои дома более экологичными, заменив глазурь. В этом рецепте используется аквафаба из нута, поэтому жирные сливки или молочные продукты не нужны.
44. Юта: Турция
Рецепт, чтобы попробовать: Страновая жареная, хрустящая тофу Турция
, в то время как индейка имеет тенденцию быть более устойчивым вариантом, чем говядина или свинина, продукты питания на основе растений всегда будут лучше планету, чем продукты животного происхождения. Если вы ищете альтернативу на растительной основе в этот День Благодарения, попробуйте этот хрустящий жареный тофу, который наверняка понравится публике.
45. Вермонт: Сахарное печенье
Рецепт, который стоит попробовать: Веганское сахарное печенье с конфетти
Кто не любит сахарное печенье с конфетти? Этот рецепт хрустящий, жевательный и вкусный, и все это без использования яиц или молока. Вместо этого в нем используется аквафаба, безмолочное масло, ваниль и несколько других ингредиентов.
46. Вирджиния: имбирные пряники
Попробуйте рецепт: Веганские пряничные батончики
Вместо того, чтобы делать имбирное печенье или домики, попробуйте что-нибудь новое: пряничные батончики. , возможно? Эти батончики не содержат глютена, масла и сахара, и для них требуется секретный ингредиент: желтая тыква. Их легко сделать, и вы даже можете добавить глазурь сверху.
47. Вашингтон: ореховый пирог
Попробуйте рецепт: Мини-веганские пироги с орехами и орехами
Эти маленькие пироги с орехами идеально подходят для перекуса! Вы можете использовать формочки для печенья, чтобы вырезать размер корочки для пирога, и как только рецепт будет готов, не стесняйтесь добавлять взбитые сливки без молока сверху. Эти мини-пирожки экологически чистые и подходят для всей семьи, так что вы обязательно захотите ими поделиться.
48. Западная Вирджиния: Фадж
Попробуйте рецепт: Безмолочная и веганская помадка
Помадка на удивление проста в приготовлении, и, хотите верьте, хотите нет, веганская помадка еще проще. В этом праздничном рецепте рекомендуется использовать веганское масло и любое немолочное молоко по вашему выбору. Если вы любите шоколад, не стесняйтесь добавлять в смесь веганские шоколадные чипсы вместо грецких орехов. Еще лучше, если шоколад Fair Trade.
49. Висконсин: ореховый пирог
Рецепт, который стоит попробовать: Веганское печенье с орехами и орехами из 6 ингредиентов
Да, для этого печенья требуется всего шесть ингредиентов. Вам понадобятся овсяные хлопья, орехи пекан, молотое льняное семя, кленовый сироп, кокосовый сахар и экстракт ванили. В довершение всего, выберите любую безмолочную глазурь, взбитые сливки или даже мороженое по вашему выбору.
50. Вайоминг: сахарное печенье
Попробуйте рецепт: Веганское сахарное печенье с леденцами
Мы перечислили множество рецептов сахарного печенья, но есть еще один, который стоит попробовать: печенье из тростникового сахара. Если вы любите мяту, вам понравится это печенье. Они также не содержат яиц, и это здорово, потому что при производстве яиц выделяются парниковые газы, такие как углекислый газ, метан и закись азота. Исключив яйца из этого рецепта, вы уменьшите свой углеродный след.
Кулинария, Рецепты, Экологическая кулинария, Веганские рецепты
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Brightly получит компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по этим ссылкам.
Как приготовить овощной бульон из пищевых отходов за считанные минуты
Знаете ли вы, что из пищевых отходов, которые вы собирались выбросить, можно приготовить вкусный овощной бульон? Вот как.
10 Исчезающие животные, которым угрожает изменение климата
Изменение климата угрожает большему количеству исчезающих животных, чем вы можете себе представить. Вот 10, о которых вы должны знать и как помочь.
8 Экологически чистые подарки для домашнего декора, настолько хорошие, что вам тоже захочется побаловать себя
Экологичный предмет домашнего декора найдется для всех, включая вас самих. Вот некоторые экологически чистые варианты, которые отлично подходят для праздничных подарков.
16 простых рецептов здорового отдыха | Положения Патагонии
Томас Дж. Стори
Сезонный
Готовить вкусную еду и делиться ею с теми, кого мы любим, – это простой рецепт радости. Особенно, когда мы избавились от кухонного безумия. Другими словами, мы не позволяем кулинарии испортить наше настроение.
Один из ключей к сохранению спокойствия — включить в меню несколько превосходных полуфабрикатов, которые не ухудшают вкус и не портят наше здоровье или ценности. Нам нравится использовать органические ингредиенты, полученные из ответственных источников, и мы гордимся тем, что готовим ужин на столе.
Вот где провизия пригодится. Мы разработали вкусные, полезные органические продукты, благодаря которым мы можем спокойно принимать пищу. Они особенно полезны для приготовления полезных праздничных закусок, легких праздничных гарниров и кормления гостей в перерывах между застольями. Вот некоторые из наших любимых.
Здоровые закуски для праздничной вечеринки
Эми Кумлер
Голодные гости входят в дверь прямо сейчас? Откройте пачку нашего чили-манго и встряхните его вместе с кусочком сыра и крекерами или нарезанным багетом. Если ваши люди особенно прожорливы, добавьте пачку нашего копченого дикого лосося или пикантных копченых звеньев дикой оленины.
Если у вас есть немного времени на готовку, обратите внимание на эти полезные идеи.
15 минут
8 порций
Это легкое блюдо, любимое сотрудниками и клиентами на праздники, например, на Рождество, было приготовлено рыбаком с Аляски. Сделайте его из нашей дикой нерки или из дикой горбуши, оба богаты омега-3 жирными кислотами и богаты витамином D.
Посмотреть рецепт
Эми Кумлер
20 минут + 8 часов на маринование
9 порций
Всплеск ярко-розового цвета на столе плюс восхитительно соленые, дымные скандинавские ароматы — вот что вы получите здесь, приложив минимум усилий.
Посмотреть рецепт
Эми Кумлер
15 минут
8 порций
Сначала мы запекаем соленые креветки на сливочном масле, а затем добавляем к ним мягкие, свежие на вкус испанские белые анчоусы, совершенно не похожие на соленые анчоусы «пицца». Спорим, ты откроешь вторую банку.
Посмотреть рецепт
История Томаса Дж.
20 минут
8 порций
Хорошая сырная тарелка содержит соленое, сладкое, запасные части и сюрпризы. Эта красота делает все возможное, с чем-то, что ваши гости, вероятно, не пробовали: наши ссылки на слегка копченую оленину. Ознакомьтесь с историями об этих вкусных маленьких сосисках — это наверняка начало разговора.
Посмотреть рецепт
Эми Кумлер
Легкие праздничные гарниры
Томас Дж. Стори
Вероятно, в вашей семье есть фиксированное праздничное основное блюдо – индейка, ребрышки или грудинка. Но есть место для маневра, когда дело доходит до сторон. Вот несколько простых способов оживить стол.
15 минут
2 порции (легко удвоить или утроить)
Мы подмешиваем наши ароматные пушистые грибные пикантные зерна в шипящую кастрюлю со свежими грибами, тимьяном и луком. Это бодрит и заряжает энергией, как осенняя прогулка в лесу.
Посмотреть рецепт
Обри Пик
30 минут
6-8 порций
Почему это такой замечательный праздничный салат? Во-первых, он хорошо держится в течение нескольких часов. К тому же выглядит празднично. Но самое главное, это очень вкусно — зимний вариант салата Цезарь, который вы захотите готовить круглый год.
Посмотреть рецепт
Томас Дж. Стори
15 минут + 45 минут на жарку
6 порций
Мы отказываемся от картофельного пюре, когда жареные получаются такими вкусными. Хрустящие и с потрескавшейся кожицей, они приправлены розмарином, целыми головками жареного чеснока и мягким молотым красным перцем чили.
Посмотреть рецепт
Эми Кумлер
30 минут + 15 минут на выпечку
6 порций
Веганский взгляд на классическую запеканку, которая проходит проверку на мясоеда. Секреты? Насыщенный крем из кешью, много свежих грибов и хрустящая начинка из жареного лука-шалота, посыпанного чили.
Посмотреть рецепт
Джек Вулфорд
20 минут
8 порций
Изумительный гарнир, сочетающий в себе хрустящий фенхель и редис, сливочный нут и мясистые копченые мидии Provisions. Все это объединяет укропный винегрет.
Посмотреть рецепт
Дана Галлахер
Чем кормить отдыхающих
История Томаса Дж.
Признайтесь, последнее, что вам хочется делать после праздничного застолья, это… снова готовить. Мы можем помочь с легкими в приготовлении завтраками, обедами и ужинами, которые не заставят вас часами возвращаться на кухню. Или уговорите гостя приготовить еду, пообещав ему продукты, которые он заберет домой. Стоит попробовать!
30 минут
5 порций
Отличие от обычной карбоновой бомбы из белой муки: сытные блины, приготовленные из органических цельных зерен. Наши хлопья для завтрака — смесь гречихи, ячменя и овса — придают этим блинам поджаренный ореховый вкус, который становится еще лучше, если сбрызнуть настоящим кленовым сиропом или органическим медом.
Посмотреть рецепт
Томас Дж. Стори
20 минут + 30 минут на выпечку
9 порций
Испеките эти вкусные, питательные кексы заранее (даже заморозьте их) и разогрейте их, когда утром появятся гости. Поскольку они сделаны из цельнозерновых органических хлопьев для завтрака, они будут давать стабильную энергию для любого развлечения, которое вы запланировали.
Посмотреть рецепт
Эми Кумлер
20 мин
4 порции
Великолепный омлет на завтрак, обед или ужин, наполненный сезонными овощами и хлопьями дикой нерки, а по бокам сочится расплавленный сыр. По рецепту получается один гигантский омлет, которым можно накормить несколько человек одновременно. Получите две кастрюли, собирающиеся для толпы.
Посмотреть рецепт
Томас Дж. Стори
15 мин.
10 порций
Все любят перец чили, особенно когда можно настроить тарелки по своему вкусу. Начните с того, что сварите на медленном огне наш сытный органический перец чили с пряной красной фасолью на растительной основе, который будет готов через 10 минут. Затем разложите начинки и гарниры, а все остальное сделают ваши гости.
Посмотреть рецепт
Обри Пик
45 минут
8 порций
Не хватая времени, но жаждая сытных вкусов традиционного итальянского рождественского застолья, мы приготовили этот суп в одной кастрюле, в котором 7 рыб — некоторые свежие, некоторые консервированные — с ароматным фенхелем и белым вином.
Посмотреть рецепт
Томас Дж. Стори
25 минут
6 порций
Наши мягкие, нежные испанские белые анчоусы сияют в этой пасте, наполненной лимонным, чесночным вкусом и украшенной поджаренными кедровыми орешками, панировочными сухарями и петрушкой.