Ветчина с сыром. Салаты, рулетики, блины с сыром и ветчиной. Пошаговые рецепты с фото

Ветчина с сыром отлично сочетаются во многих блюдах, причём эти союзы порой не поддаются никакой кулинарной логике.

Например, солёно-пряная, сухая пармская ветчина одинаково удачно комбинируется и с нежными, нейтральными свежими сырами, и с себе подобными пикантными выдержанными. И деликатная варёная ветчина ведёт себя точно также, сочетаясь и со зрелыми, и с молодыми сырами.

Нет такой категории блюд, где не могли бы встретиться ветчины с сыром. Салаты и закуски – пожалуйста; завтраки – разумеется: омлеты, блинчики, запеченные яйца, сэндвичи и бутерброды; выпечка – любая несладкая —  от пиццы до киша; горячие блюда – классика – от кордон блю до лазанья. Разве что десерты остаются неохваченными, хотя сыр сам по себе – уже десерт, а ветчина прекрасно сочетается не только с дыней, но и с грушей, инжиром и виноградом.   

Мы подобрали рецепты, в которых ветчина с сыром выглядят наиболее привлекательно.

Но это лишь подсказки, ведь всегда можно придумать что-то ещё!

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

4,8 13

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Если ваши домочадцы обожают драники, попробуйте предложить им картофельные оладьи с сыром и ветчиной …

средне

5 16

Мясная лазанья

Мясная лазанья является безусловной и неотъемлемой частью итальянской кухни. Кстати, первый рецепт …

Wachovski 24 января 2020

средне

5 0

Хрустящий томатный пирог с моццареллой

Главная хитрость в этом пироге — правильно раскатать тесто. Если раскатаете слишком толсто, оно не …

легко

4,4 0

Сырный соус с ветчиной легко

4,52 5

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый . ..

легко

4,67 1

Тапас легко

4,67 3

Ветчинные рулетики с руколой

Кажется это так просто: ветчина, рукола и песто, но почему так трудно оторваться от этой …

легко

4,4 0

Сырные шарики средне

4,8 0

Овощной пирог

Быстрая вариация на тему французского киша со слоеным тестом от Светланы Зубовой.

легко

4 8

Лазанья кабачковая

Эта лазанья — подарок худеющим, т.к. вместо теста ломтики кабачка, самого низкокалорийного овоща.

Светлана Волкова 29 октября 2013

сложно

4,7 9

Касатьелло

Перед вами неаполитанский пасхальный пирог. Традиционно его готовят на свином жире, именно он …

легко

4,33 2

Салат из персиков с моццареллой легко

5 2

Закуска Мухомор

Геннадий Усачев 24 марта 2013

средне

0 0

Запеканка из цветной капусты с сырным соусом легко

5 0

Куриные грудки с сыром и ветчиной средне

4 0

Омлет с баклажанами

Как можно из банального омлета сделать ужин, приятный во всех отношениях – рецепт от Наны Рогава.

легко

0 0

8 елочек из одной пиццы

Natalya Kryuchkova 3 января 2013

легко

4,73 16

Крок-мадам

Вообще-то сначала был «крок-месье», горячий бутерброд с сыром и ветчиной, который во Франции подают . ..

легко

5 0

Булочки с начинкой

Сэндвич в булке — очень удобный дорожный формат. Все герметично сложенно и  упакованно внутри …

легко

4,5 1

Сэндвич на завтрак средне

0 1

Запеканка из теста, сыра и ветчины легко

4,29 1

Запеченный в духовке картофель с яйцами и ветчиной

Сытно, вкусно, недорого. И очень по-зимнему. Наш ответ швейцарскому фондю и раклету.

средне

5 2

Полента из Трентино средне

0 4

Пицца с моцареллой, горгонзолой и ветчиной

Такая пицца будет хороша и без ветчины, которую кстати, можно заменить любой другой колбасой на ваш …

легко

4,5 7

Спагетти карбонара со сливками и беконом легко

0 1

Круассаны с ветчиной средне

4,67 6

Завтрак в тортилье

0 0

Комплимент шеф-повара из моцареллы с прошутто и песто

Umalat 23 июня 2012

легко

4,5 0

Сэндвичи с ветчиной и сыром средне

0 8

Панини

Панини — это не сложно, быстро и вкусно. Алеся Устинова предлагает панини в качестве легкого ужина.

легко

5 0

Кордон блю со сливочно-чесночным соусом средне

4,5 3

Пирог с картофелем и ветчиной средне

5 0

Хлеб с ветчиной и сыром легко

0 1

Киш а-ля Лорейн

Евгения 12 сентября 2011

средне

4,5 4

Шницель с сыром и ветчиной средне

0 0

Хлеб для пикника с сыром и ветчиной

Майя Саккуззо 2 июля 2011

средне

4,5 6

Зразы с сыром и вялеными томатами легко

0 1

Запеканка Не по-неаполитански

Lesya Fox 27 марта 2011

средне

0 0

Салат с моцареллой и клубникой

imantonina 18 марта 2011

средне

5 2

Наполеон с ветчиной и ананасом легко

5 2

Фаршированные шляпки шампиньонов легко

0 3

Рулетики эстремадурские

http://photofile. ru/users/btvas/150662372/163920773/

Татьяна Руссу 26 октября 2010

легко

5 1

Ладья с сэндвичами средне

5 2

Куриные грудки с сыром и ветчиной легко

4,75 13

Пицца с сыром и ветчиной легко

4,5 3

Осенний салат легко

0 0

Салат с виноградом, ветчиной и сыром Дор Блю

Seda 3 июня 2009

сложно

4,5 0

Сицилийский картофельный пирог

Ключевые слова

сыр, ветчина, хамон, ветчина пармская, ветчина с сыром

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

средне

0 2

Шницель из телятины Cordon Bleu легко

0 0

Ризотто легко

0 0

Цикорий в конвертиках

Для приготовления этого блюда можно использовать обычную ветчину, нарезанную ломтиками. Но лучше …

}

КОММЕНТАРИИ

Легкий салат с ветчиной, огурцом и сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Легкий салат с ветчиной, огурцом, сыром и вареными яйцами — это то блюдо, что и в будний день можно приготовить, и к праздничному столу подать. Сочетание продуктов здесь идеально: на вкус салат получается необычайно нежным и свежим одновременно. Можно экспериментировать, заменяя ветчину на копченое куриное мясо или добавляя свежий сладкий перец.

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

Ветчина	200 г
Твердый сыр	100 г
Куриное яйцо	5 шт. = 300 г
Огурец	4 шт. = 400 г
Майонез	2 ст. л. = 50 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Сочетание нежирной ветчины, свежего огурца и вареных яиц – идеально для легкого салата. Чтобы сделать его максимально полезным, замените майонез сметаной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйца отварите вкрутую. Огурцы помойте и обрежьте хвостики. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 1

Ветчину нарежьте некрупными кубиками. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. Огурцы также нарежьте кубиками.

Шаг 2

В большой миске соедините яйца, ветчину, огурцы и натертый на терке сыр. Посолите, поперчите по вкусу. Заправьте майонезом и перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте легкий салат с ветчиной, огурцом и сыром, украсив его свежей петрушкой или укропом. Для праздничного стола можно красиво подать данный салат, выложив его в тарталетки из песочного теста.

Рецепт салата из макарон с ветчиной и чеддером

«Я сделал это в воскресенье, чтобы держать в холодильнике, чтобы DH мог взять его на ужин в течение недели, потому что было слишком жарко, чтобы готовить! Ему это понравилось, и он съел целую большую миску! Это больше похоже на салат из макарон в качестве основного блюда. Попробуйте. это, я думаю, вам понравится!»

Скачать

фото Лори Мама

Через:

28 минут

Ингредиенты:

10

Порции:

ингредиенты

• ¹ ⁄ ₂ фунт вареной ветчины (толстые ломтики) или 1/2 фунта запеченной ветчины (толстые ломтики)
• ¹ ⁄ ₂ чашка сыра чеддер, нарезанная кубиками
• 2 чашки вареных локтевых макарон (я готовлю аль денте)
• 1 стакан нарезанного сельдерея
• 1 маленькая луковица, нарезанная
• ¹ ⁄ ₂ чашка рассола укропа, нарезанного
• ¹ ⁄ ₄ стакан майонеза
• ¹ ⁄ ₄ чашка Miracle Whip
• 2 ложки готовой горчицы
• соль и перец

направления

• Нарежьте ветчину кубиками размером 1/2 дюйма.
• Смешайте ветчину и сыр с макаронами, сельдереем, луком и маринадом.
• Смешать майонез и горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
• Затем вмешать в макаронную смесь, хорошо перемешать.
• Хорошо охладите до готовности к подаче, несколько часов для максимального аромата.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти еще рецепты

Рецепт салата с нарезанными ветчиной и бальзамическим уксусом

К

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Обновлено 07.03.22

Мишель Тран / EyeEm / Getty Images

Этот сытный салат — отличный выбор для жаркого летнего дня или вечера, когда хочется чего-то сытного, но не хочется проводить много времени на кухне. Время приготовления и подготовки очень короткое, а все ингредиенты собраны в одной миске.

Это блюдо, состоящее из мяса, сыра, бобовых, орехов, помидоров, салата романо и других хрустящих овощей, похоже на классический салат Кобб. Он предлагает сочетание вкусов и текстур, благодаря которым каждый новый кусочек будет приятно отличаться от предыдущего.

Для салата:

• 1 столовая ложка несоленого сливочного или растительного масла

• 1 чашка нарезанной кубиками ветчины

• 1 большой кочан салата романо, нарезанный

• 1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука

• 1/4 стакана нарезанной кубиками редьки

• 1/2 стакана орехов пекан, поджаренных, или арахиса, жареного, нарезанного

• 1/2 чашки приготовленного нута

• 1 средний огурец, очищенный и нарезанный кубиками

• 2 маленьких или средних помидора, нарезанных кубиками

• 1 чашка нарезанного кубиками хаварти, сыра Монтерей Джек или мягкого сыра чеддер

• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

• Чипсы из тортильи, для сервировки, опционально

Для винегрета: 

• 1/4 стакана бальзамического уксуса

• 1 чайная ложка меда Дижонская горчица

• 1/2 стакана оливкового масла хорошего качества

• Соль по вкусу

• Свежемолотый черный перец по вкусу

1. Разогрейте сливочное или растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и жарьте, помешивая, пока она не подрумянится. Снимите кастрюлю и дайте остыть.

2. В большой миске смешайте охлажденную ветчину с нарезанным салатом, луком, редисом, орехами пекан, нутом, огурцом, помидором, сыром и петрушкой; перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

3. В банке или контейнере смешайте бальзамический уксус и горчицу. Постепенно влейте оливковое масло и приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Разложите салат по отдельным салатным тарелкам на подушке из тортильи, при желании посыпав соусом винегрет.

Tips

• Чтобы поджарить орехи пекан, поставьте сухую сковороду на средний огонь. Добавьте орехи и жарьте, постоянно помешивая и переворачивая, пока они не станут ароматными и слегка не подрумянятся. Снимите их с огня и переложите на тарелку или в контейнер для охлаждения. Нарежьте на кусочки размером с укус.
• Вы можете легко заменить другие овощи, чтобы использовать то, что у вас есть под рукой.