Салат из сырой тыквы – 12 быстрых и вкусных рецептов
Когда наступает осень и поспевает этот замечательный и полезный овощ, то появляется возможность приготовить из него много разнообразных блюд. Салаты из тыквы свежей рецепты получаются вкусными, если правильно их готовить. А именно, смешивать сочетаемые с этим продуктом ингридиенты. А сочетается она как с другими разными овощами и фруктами, так и с мясными продуктами. При чем готовят аппетитные блюда как из сырой тыквы, так и с запеченной. Кто-то любит почувствовать вкус самой тыквы в готовом салате без каких-либо приправ, а любители различных приправ и специй могут приготовить её с чесноком, оливковым маслом, сыром, кориандром, острым перцем или апельсином.
Салат из тыквы с яблоком и морковью
Больше всего тыква сочетается с морковью и яблоком. Чтобы приготовить морковный салат из тыквы с яблоком понадобиться еще лимонная кислота и любой заменитель сахара. Желательно для приготовления такого салата из свежей тыквы использовать мёд, так как это природный и очень полезный продукт.
Ингридиенты
- — тыква свежая 150 г
- — яблоко сорт семиренко крупное 1 шт
- — морковь 1 шт
- — сок половинки лимона
- — мёд 2 ст ложки
Приготовление
Желательно брать тыкву мускатного сорта, так как она сладенькая и хорошо подходит для любых салатов из сырой тыквы. Чтобы приготовить тыквенный салат с яблоком и морковкой тыкву и морковь нужно очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. Яблоко также нужно натереть на средней тёрке, но кожицу не счищать, так как в ней содержаться все витамины. Если вы хотите, чтобы яблочный салат из тыквы и моркови получился красивее, то рекомендую нарезать яблоко, морковь и тыкву тоненькой соломкой. Заправить салат со свежей тыквой, морковью и яблоком мёдом и лимонным соком. Тщательно его перемешать, дать настояться около 20 минут и подавать к столу.
Салат из тыквы с яблоком и апельсином
Для приготовления такого полезного салата из тыквы с апельсином необходимо взять одно яблоко, кусочек тыквы (100 г), один апельсин и мёд (одна столовая ложка).
Яблоко сорта семиренко очистить от семян и порезать вместе с кожурой соломкой. Сырую тыкву очистить от кожуры и также нарезать тонкой соломкой. Спелый апельсин разрезать пополам, с одной половинки выдавить сок, а другую половинку очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки. Сок половинки апельсина смешать с мёдом. В объемную чашу выложить нашинкованное яблоко, тыкву, кусочки апельсина без пленок, заправить медово-апельсинной заправкой и перемешать полезный вкусный салат из свежей тыквы. По желанию можно посыпать семенами кунжута и корицей. Дать настоять апельсиновому салату с сырой тыквой 20 минут и можно его есть.
Cалат из тыквы с чесноком
Тыква очень хорошо сочетается с чесноком, но в запеченном виде. Когда она сырая, лучше из неё готовить сладкие легкие салаты с разными фруктами и овощами. А вот салат с запеченной тыквой и чесноком получается пикантным, питательным и вкусным.
Ингридиенты
- — тыква 150 г
- — куриная грудка 100 г
- — чеснок 3 зубца
- — оливковое масло 50 г
- — соль 1 ч ложка
- — репчатый лук 1 шт
- — свежий помидор крупный 1 шт
- — листья салата для подачи
- — растительное масло 30 г
- — мёд 1 ч ложка
- — кориандр 1 ч ложка
- — сок лимона 2 ч ложки
- — сыр пармезан 50 г
- — перец острый красный на кончике ножа
Приготовление
Чтобы приготовить салат из тыквы с курицей нужно взять куриную грудку, немного отбить, посолить, поперчить её с двух сторон и обжарить на сковороде с каждой стороны, чтобы на мясе образовалась запеченная корочка.
Если мясо не прожарилось, то нужно довести его до готовности в духовке. Когда куриное филе приготовится, то его нужно порезать на кусочки среднего размера. Так как мы готовим салат с печеной тыквой, то её необходимо предварительно запечь в духовке до готовности. Нужно взять тыкву целым куском, посолить, поперчить, смазать её оливковым маслом и положить в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Когда тыква пропечется, то её нужно вынуть из духовки и порезать на кусочки такого же размера, как и куриную грудку.
Репчатый лук нужно порезать полукольцами, выложить на разогретую сковородку с растительным маслом и помешивая обжаривать две минуты. Он не должен стать мягким, а просто немного обжарится. Вынуть лук из сковороды, а на этом же масле обжарить порезанные средними кусочками помидоры 2 минуты (также можно использовать помидоры черри порезанные пополам). Чеснок пропустить через чеснокодавку и выложить в пиалу, где будем смешивать заправку для салата из тыквы острый.
К давленому чесноку добавить оливковое масло, лимонный сок, мёд, соль, молотый черный перец, кориандр и красный острый перец.
Хорошенько перемешать эту смесь и отставить. В большую чашу, где удобно смешивать ингридиенты теплого салата с тыквой, выложить кусочки куриной грудки, запеченной тыквы, помидора, репчатого лука, залить все чесночной заправкой и аккуратно перемешать. При подаче выложить на порционную тарелку листья салата, сверху горкой выложить салат и посыпать тертым пармезаном. Теплая тыква с чесноком и сыром – это необычное, но очень вкусное сочетание привычных продуктов.
Салат из тыквы по корейски
Чтобы приготовить тыквенный салат рецепт по корейски нужно купить приправу для морковки по корейски. И конечно же тыкву надо нарезать с помощью овощерезки, которая режет овощи длинными тонкими полосками по корейски. Салат из сырой тыквы рецепты острые по корейски делают всегда с чесноком. А как приготовить такой корейский салат из тыквы можно посмотреть ниже.
Салат из тыквы и редьки
Ингридиенты
- — тыква 250 г
- — редька 250 г
- — соль 1 ч ложка
- — семена кориандра 1 ст ложка
- — растительное масло 50 г
Приготовление
Польза сырой тыквы для организма человека огромна! Ведь она полезна для профилактики многих болезней: при гипертонии, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ, ожирении, отеках, болезнях почек и печени.
И если вы задаетесь вопросом, можно ли есть сырую тыкву, то правильный ответ – нужно! Ведь сырая тыква польза её еще заключается в том, что она содержит в себе много микроэлементов: калий, цинк, железо, магний, фосфор, медь и др.
Кроме того, она является низкокалорийным продуктом (калорийность тыквы сырой составляет всего 22 ккал на 100 г продукта), который очень популярен в различных диетах. Еще чем полезна сырая тыква, так это тем, что в ней содержится много клетчатки, и она выводит из организма различные токсины. Для приготовления тыквенного салата с редькой нужно очищенную сырую тыкву и сырую редьку натереть на средней тёрке и выложить в объемную чашу. Посолить по вкусу, добавить семена кориандра, заправить растительным маслом и перемешать. Простой салат из тыквы с редькой можно есть на завтрак или ужин.
Салат с тыквой и свеклой
Ингридиенты
- — свекла 200 г
- — тыква 300 г
- — сахар 1 ст ложка
- — соль 1 ч ложка
- — сок лимона 1 ст ложка
- — масло оливковое 50 г
- — кедровые орешки 3 ст ложки
- — адыгейский сыр 50 г
- — чеснок 2 зубчика
Приготовление
Свеклу нужно очистить от кожуры, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.
Таким же образом отдельно завернуть в фольгу тыкву и запечь до готовности. Когда овощи запекутся, то их надо порезать тонкими кусочками и выложить в салатник. Далее нужно приготовить заправку. Смешиваем в пиале сок лимона, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и сахар до однородной эмульсии. Кедровые орешки слегка подсушиваем на раскаленной сковороде. Адыгейский сыр режем на кубики среднего размера. Выкладываем в салатник к свекле и тыкве кусочки адыгейского сыра, кедровые орешки, заправляем оливково-лимонной заправкой, аккуратно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на полчаса. Когда салат пропитается всеми ароматами, можно его подавать к столу.
Салат с тыквой и руколой
Ингридиенты
- — тыква 250 г
- — руккола 200 г
- — сливочное масло 50 г
- — соль
- — перец молотый черный
- — оливковое масло 2 ст ложки
- — льняные семечки 2 ст ложки
- — сок лимона 1 ст ложка
Приготовление
Тыкву для такого салата необходимо порезать на кубики и обжарить на сливочном масле до готовности.
Рукколу тщательно промыть в проточной воде, обсушить и порвать на более мелкие кусочки зелени. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и молотый черный перец в пиале. Льняные семечки немного подсушить на раскаленной сковороде. Выложить в салатник кубики тыквы, зелень руколы, заправить приготовленной заправкой, посыпать льняными семечками и перемешать салат из тыквы с рукколой.
Салат с тыквенными семечками
Сами тыквенные семечки очень полезны для человека. Так в них содержатся витамины молодости А и Е для кожи и волос, незаменимая аминокислота аргенин, цинк необходимый для формирования тонуса сосудов, витамин К, необходимый для сворачивания крови. И если вы часто готовите салаты с семенами тыквы, то ваше здоровье скажет вам спасибо.
Ингридиенты
- — тыква 200 г
- — тыквенные семечки 2 ст ложки
- — сок лимона 2 ст ложки
- — соль
- — перец черный молотый
- — лук красный сладкий 1 шт
- — растительное масло 3 ст ложки
- — капуста белокочанная 150 г
Приготовление
Салат с тыквенными семечками рецепт его состоит в основном из овощей.
Так как мы готовим к тому же салат из тыквы для похудения, то в такой салат необходимо добавлять различные овощи в сыром виде по вашему желанию: стеблевой сельдерей, морковь, болгарский перец, капусту и другие различные овощи. Для приготовления салата необходимо натереть на тёрке сырую тыкву, нашинковать белокочанную капусту и порезать полукольцами лук. Все овощи сложить в салатник, посолить, поперчить и помять руками. Для салата с тыквой рецепты с овощами также необходимо смешать лимонный сок и растительное масло, а затем заправить этой смесью салат. Перед подачей в каждую тарелку салата из овощей с тыквой посыпать тыквенными семечками, которые необходимо предварительно немного подсушить в духовке или на сухой сковородке.
Метки: зелень, куриное филе, лук, морковь, салат, соль, тыква, чеснок, яблоки
- Похожие записи
- Салат с авокадо и помидорами
- Салат с болгарским перцем и курицей
- Салат с авокадо и куриной грудкой
« Предыдущая запись
Полезно знать
Даже самый простой салат из свежей тыквы будет иметь насыщенный вкус, если правильно подобрать основной компонент.
Салаты из тыквы, 20 рецептов — Рецепты салатов
Существует более 50 сортов тыквы. Самая маленькая тыква может весить чуть меньше килограмма, а самая большая тыква, которую можно вырастить в своем огороде, — до 250 кг. Несмотря на то, что существует множество сортов тыквы, по вкусу они очень похожи.
Самыми лучшими считаются тыквы с темно-оранжевой мякотью. В тыквах много бета-каротина, это источник антиоксидантов и витаминов А, С и Е, но по количеству каротина тыква близка к моркови. Кроме того, мякоть тыквы низкокалорийная. Мелкие тыквы, имеющие больше мякоти и меньше волокон, по вкусу приятнее, поэтому покупайте тыквы весом 3— 5 кг. Выбирайте тяжелые тыквы без повреждений на кожуре. Целые тыквы хранятся в темном, прохладном месте несколько недель, а разрезанные — около 10 дней.
Салаты готовят из сырой, печеной и вареной тыквы. Запекают тыкву для использования в Постный салатах, разрезав на дольки. Время запекания 30—40 минут. Варится тыква, нарезанная кубиками, 10—15 минут, мякоть вареной тыквы должна оставаться достаточно плотной.
Но какой бы способ приготовления вы ни выбрали, сначала надо удалить семена и волокна. Для, запекания проще оставить кожуру и срезать ее позже.
Круглую тыкву нужно нарезать на дольки, как арбуз, вычистить семечки, затем срезать мякоть с несъедобной кожуры.
У тыквы грушевидной формы надо обрезать оба конца, острым ножом спилить кожуру. Разрезать острым ножом вдоль на половинки и очистить от семечек с помощью ложки. Для салата удобно использовать продолговатую часть, в которой не содержатся семена.
Вареную тыкву в салатах можно заменить печеной. В некоторых рецептах салатов из сырой тыквы ее можно заменить на кабачки или патиссоны.
Тыквенное масло использовать в салатах из тыквы не нужно, хоть это и заманчиво.
Несколько капель этого масла лучше добавить в салаты из менее интенсивно окрашенных овощей, например из кабачков.
Тыквенные семечки, сырые или поджаренные, а также грецкие орехи и семена подсолнечника подойдут для любых тыквенных салатов. Кедровые орешки и фундук станут прекрасной добавкой к салатам из печеной тыквы. Смело добавляйте орехи и семечки, даже если они не входят в рецептуру. Купить оптом тыквенные семечки, кунжут, мак и другую продукцию прекрасного качества вы можете по ссылке
Постный салат из тыквы с яблоками и медом
300г тыквы, 200г яблок, 100 мл жидкого меда.
Рецепт салата: Тыкву очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить мед и оставить на 30-40 минут. Затем очистить и нарезать небольшими кубиками яблоки, соединить с тыквой и хорошо перемешать.
Постный салат из тыквы с яблоками и орехами
300г тыквы, 200г яблок, цедра и сок 1 -лимона, 1 ст. ложка меда или сахара, 50г ядер грецких орехов.
Рецепт салата: Тыкву и яблоки натереть на крупной терке, добавить тертую цедру лимона, сок половины лимона, мед или сахар, тертые орехи.
Перемешать и украсить орехами.
Постный салат из тыквы с яблоками и клюквой
300г тыквы, 100г клюквы, 100г яблок, 1 ст. ложка сахара.
Рецепт салата: Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Клюкву промыть, растереть с сахаром и перемешать с остальными продуктами.
Постный салат из тыквы с яблоками и морковью
300г тыквы, 200г яблок, 100г моркови, 1 ст. ложка тертого хрена, сахар, соль, 30 мл лимонного сока.
Рецепт салата: Тыкву и яблоки очистить и натереть на крупной терке, затем добавить тёртый хрен, соль и сахар, перемешать. Заправить лимонным соком.
Постный салат из тыквы, яблок и дыни
150г тыквы, 150г дыни, 150г яблок, 50г жидкого меда, 30 мл лимонного сока.
Рецепт салата: Тыкву натереть на мелкой терке, смешать с медом. Яблоки и дыню нарезать кубиками, смешать с тыквой и полить соком лимона.
Постный салат из тыквы и яблок с хреном
200г тыквы, 200г яблок, 20г хрена, 30 мл лимонного сока, 1 ст.
ложка сахара.
Рецепт салата: Тыкву и яблоки натереть на крупной терке, хрен — на мелкой. Добавить сахар, лимонный сок, перемешать.
Постный салат из тыквы с хреном
400г тыквы, 100г репчатого лука, 40г хрена, 50 мл растительного масла, 1 ст. ложка столовой горчицы, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, черный молотый перец, соль.
Рецепт салата: Тыкву очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук, тертый хрен, по вкусу — перец и соль. Заправить растительным маслом, смешанным с горчицей. Посыпать постный салат измельченной зеленью.
Постный салат из тыквы с репчатым луком
400г тыквы, 50г репчатого лука, 1 ст. ложка тертого хрена, 50 мл растительного масла, 25г зеленого лука, 25г зелени петрушки, 25г зелени укропа, перец, соль, горчица — по вкусу.
Рецепт салата: Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить натертые на мелкой терке репчатый лук, хрен и мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить и перемешать.
Постный салат заправить растительным маслом, смешанным с горчицей.
Постный салат из тыквы и помидоров
300г тыквы, 300г помидоров, 50г репчатого лука, 50г листьев зеленого салата, соль, перец, 1 ст. ложка столовой горчицы, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Очищенную тыкву натереть на крупной терке, помидоры нарезать тонкими ломтики, репчатый лук — кольцами. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанные тонкими полосками листья салата. Постный салат заправить соусом из растительного масла, смешанного с горчицей.
Постный салат из тыквы с помидорами и сладким перцем
300г тыквы, 200г помидоров, 100г сладкого перца, 50г репчатого лука, 50 мл растительного масла, зелень петрушки.
Рецепт салата: Тыкву очистить, натереть на крупной терке. Помидоры нарезать тонкими ломтиками, перец — соломкой. Лук нарезать кольцами. Зелень петрушки мелко порубить. Смешать все ингредиенты, заправить постный салат растительным маслом.
Постный салат из тыквы с маринованными огурцами
300г тыквы, 200г маринованных огурцов, 100г помидоров, 100г репчатого лука, 50г зеленого лука, 30 мл уксуса, 50 мл растительного масла, сахар, соль.
Рецепт салата: Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Эти продукты перемешать, уложить в салатницу, залить смесью из уксуса и растительного масла с сахаром и солью. Перед подачей на стол дать постоять в течение 1 -2 часов на холоде. Украсить кружками огурцов и посыпать зеленым луком.
Постный салат из тыквы со сливами
300г тыквы, 200г слив, 50г изюма, 100 мл чая, 2 ст. ложки сахара, 50 мл растительного масла, листочки мелиссы — для украшения.
Рецепт салата: Тыкву натереть на крупной терке, У слив удалить косточки, мякоть мелко нарезать. Изюм замочить в охлажденном чае на 1 час. Подготовленные продукты соединить, добавить сахар и заправить растительным маслом.
Перед подачей постный салат украсить листочками мелиссы.
Постный салат из тыквы со свеклой
200г тыквы, 100г вареной свеклы, 50г чернослива, 50г кураги, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Сырую тыкву и отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные чернослив и курагу, все перемешать, заправить растительным маслом.
Постный салат из вареной тыквы с чесноком
500г тыквы, 5-6 зубков чеснока, 30 мл уксуса/30 мл соевого соуса, 50 мл растительного масла, перец — по вкусу.
Рецепт салата: Разрезать тыкву на дольки и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить 5-7 минут на медленном огне. Вытащить тыкву, остудить. Нарезать мякоть кубиками, добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус, уксус, поперчить по вкусу. Растительное масло раскалить, влить в постный салат и перемешать.
Постный салат из вареной тыквы с помидорами и солеными огурцами
300г тыквы, 100г соленых огурцов, 200г помидоров, 50г репчатого лука, 30 мл 3%-ного уксуса, 50 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, соль.
Рецепт салата: Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде. Огурцы нарезать соломкой, помидоры — дольками, лук мелко порубить. Все продукты смешать, добавить по вкусу перец и соль, заправить смесью из уксуса и растительного масла.
Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.
Постный салат из вареной тыквы с солеными огурцами
300г тыквы, 200г соленых огурцов, 50г репчатого лука, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, 30 мл уксуса, соль по вкусу, зелень петрушки.
Рецепт салата: Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной, воде, затем воду слить, тыкву соединить с огурцами, нарезанными кубиками. Добавить мелко нарезанный репчатый, лук, посолить, поперчить и перемешать.
Постный салат заправить уксусом и растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Постный салат из печеной тыквы с овощами
300г тыквы, 100г капусты, 100г картофеля, 200г помидоров, 50г репчатого лука, 75 мл растительного масла, 50г зелени петрушки, тмин, соль.
Рецепт салата: Тыкву нарезать на дольки, дольки нарезать ломтиками и запечь в духовке в течение10-15 минут. Отваренный в мундире картофель очистить от кожуры, разрезать на половинки и нарезать их ломтиками. Капусту нашинковать, посолить и подержать на слабом огне в собственном соку 5 минут, по вкусу добавить тмин. Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками. Продукты выложить в салатницу с плоским дном слоями — половину количества тыквы, капусту, картофель, лук, помидоры и снова тыкву. Каждый слой немного подсаливать и поливать растительным маслом. Посыпать постный салат мелко нарезанной зеленью петрушки.
Постный салат из вареной тыквы с зеленым горошком
300г тыквы, 50г зеленого лука, 150г консервированного зеленого горошка, соль, перец — по вкусу, 50 мл растительного масла.
Рецепт салата: Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Вареную тыкву смешать с нарезанным колечками луком и зеленым горошком, посолить, добавить растительное масло.
Постный салат из тыквы и соевого творога
400г тыквы, 200г соевого творога, 1/2 ч. ложки молотого черного перца, 2 ч. ложки обжаренных семян тмина, 1 ст. ложка уксуса, соль, зелень кориандра.
Рецепт салата: Сварить или испечь тыкву и размять ее в пюре. Растереть соевый творог со специями и уксусом. Смешать соевый творог и тыкву и украсить зеленью кориандра.
Постный салат из печеной тыквы с оливками
300г тыквы, черный перец, 50г черных оливок без косточек, 3 ст. ложки измельченных листьев орегано, 1 ст. ложка маринада из-под оливок, 30 мл оливкового масла.
Рецепт салата: Тыкву нарезать кубиками, разложить на противне, посыпать черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке, разогретой до 180 °С, 30 минут. К остывшей тыкве добавить оливки, нарезанные кружочками, и орегано, слегка перемешать. Соединить маринад с маслом и полить заправкой постный салат.
Загрузка…
Салат из осенней гранатовой тыквы (сырой, без глютена)
Перейти к рецепту Распечатать Рецепт
Канадский День Благодарения в следующие выходные, так что этот сырой безглютеновый салат из осенней гранатовой тыквы — отличный рецепт, который можно взять с собой на семейный ужин! Кто знал, что тыкву можно есть сырой? И ничего себе, позвольте мне сказать вам; однажды замаринованный в такой вкусной заправке, он вам понравится!
Life Update
В апреле прошлого года я провел сертификацию шеф-повара на Бали, о чем я напишу в блоге, так как это был потрясающий опыт.Когда я вернулся домой, мне пришлось собраться и переехать из Эдмонтона, штат Альберта, в Ванкувер, Британская Колумбия, на 1 июня и сразу же уехать в Бенд, штат Орегон, чтобы пройти стажировку в Кулинарной академии Pure Joy во время их Программы сертификации шеф-поваров на растительной основе. Я также напишу об этом в блоге, потому что это был один из самых запоминающихся месяцев в моей жизни! Бенд, штат Орегон, — одно из самых красивых мест, которые я когда-либо посещал.
Я наслаждался остатком лета в своем новом родном городе (в котором я родился и вырос) Ванкувере, Британская Колумбия, работая в растительном кафе в Северном Ванкувере и разрабатывая новое растительное меню для кафе в Нью Вестминстер.
Перенесемся в сентябрь. Я вылетел в прекрасную Черногорию (небольшая страна рядом с Хорватией), чтобы помочь приготовить ужин из растений в отеле Monte Bay Retreat в Перасте.
Если вы никогда не были в Черногории и ищете солнце, отдых и природу, пожалуйста, приезжайте!! Я влюбился в Черногорию; люди, красота и погода. Подробности о моем путешествии смотрите в моем инстаграме.
Я закончил свою поездку в Лондон, чтобы взять частный урок с Эми Левин! Я следил за ней в течение долгого времени и прошел ее онлайн-курсы по сырому шоколаду в 2015 году, поэтому я был очень рад познакомиться с ней! Если вы когда-нибудь побываете в Лондоне и захотите узнать больше о шоколаде и десертах на растительной основе, она — мастер-преподаватель! Загляните в мой инстаграм, там есть фотографии.
Вернемся к этому восхитительному рецепту с таким разнообразием вкусов и текстур, что вам захочется возвращаться снова и снова. Удивите свою семью и друзей этим салатом из тыквы, и они будут вам благодарны. Этот рецепт был вдохновлен шоу, которое я видел во время моего полета из Лондона с шеф-поваром из Израиля (хотелось бы мне вспомнить его имя).
Тыква имеет так много полезных свойств:
Это отличное блюдо для ужина в День Благодарения или для обеда на работе, и до сих пор это один из моих любимых рецептов!
Этот осенний салат активизирует ваши вкусовые рецепторы кислым, соленым, сладким и разнообразным вкусом.
Время приготовления 20 мин
Всего времени 20 мин
порции 4
тыквенный салат
- 1 Скачана, сырой де-сеян и небольшие набитые
- Семена из половины 1-карната
- 1//. 3 чашки нарезанной кинзы
- 1/4 чашки нарезанной мяты
- 1/4 чашки нарезанных грецких орехов
- 1/4 чашки нарезанного кубиками красного лука
- 2 tbsp dried blueberries or cranberries
Pomegranate Dressing
- 1 tbsp olive oil
- 1 tbsp apple cider vinegar
- 1 tbsp coconut nectar or any liquid sweetener
- 1 tbsp pomegranate juice preferably pure
- 1/4 ложка гималайской соли или любой соли с высоким содержанием минералов
- перец по вкусу
Подготовьте все ингредиенты для салата в соответствии с инструкциями и поместите в миску среднего размера.
В отдельную маленькую миску добавьте все ингредиенты для заправки и взбейте до однородности.
Полить салат заправкой и хорошо перемешать. Оставьте на 1/2 часа, чтобы тыква промариновалась.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Подходит для 4 небольших гарниров или 2 обеденных порций.
Салат из свежей тыквы с орехами
Ура!
У вас есть все ингредиенты, приступим к приготовлению!
Ингредиенты
0/11 ингредиентов
- 250 г мускатной тыквы
- 2 авокадо
- 1 гранат
- 50 г миндаля
- 50 г орехов кешью
- 250 г листьев салата
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка горчицы
- 1/2 лимона
- оливковое масло
- соль
Лемберг Саша
Оценок пока нет
Хорошая работа!
Приятного аппетита, надеюсь, вам было весело с нами!
Салат из свежей тыквы с орехами прекрасно дополнит любое мясное или рыбное блюдо и сделает ваш ужин более свежим и красочным.
Вы можете приготовить вкусный салат, если соедините жареную тыкву, орехи, зерна граната, листья салата и авокадо.
Вы можете приготовить это блюдо за 15 минут, если у вас осталась жареная тыква. Если вареной тыквы нет, нужно запечь сырую 1-1,5 часа в разогретой до 180 градусов духовке.
Направления
Сделано 0/0 шагов
Промойте и высушите листья салата, которые у вас есть, и положите их на салатное блюдо.
Вымойте и очистите авокадо, нарежьте красивыми кусочками и положите поверх листьев салата.
Сверху также положите охлажденные кусочки жареного мускатного ореха или кабачка в произвольном порядке.
Возьмите слегка поджаренные или хорошо просушенные орехи кешью и миндаль и посыпьте ими салат.
Очистите гранат, осторожно удалите зерна и посыпьте ими салат.
