Плов из баранины в казане на костре

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Рис белый 500 гр. Баранина 500 гр. Лук репчатый 2 головки Морковь 2 шт.

Перец чёрный молотый 1,5 ч.л. Перец красный молотый 1,5 ч.л. Чеснок 1 головка Соль 1 ст.л. Зира 0,5 ч. л. Вода 500 мл. Масло растительное 100 мл.

Процесс приготовления

Рис промываем и замачиваем в холодной воде.

Теперь промываем баранину и чистим ее от белой пленки, разрезаем мясо на кубики около 1,5*1,5 см.

Лук чистим от шелухи, режем его полукольцами.

Морковку также очищаем и моем, затем режем тонкими полосками.

В казан заливаем растительное масло и разогреваем его, выкладываем баранину и жарим ее 10 мин, помешивая, затем добавляем лук и морковь и продолжаем жарить еще 10 мин.

Теперь сливаем воду с риса и добавляем его в казан, засыпаем специи (перец черный, красный молотый, зиру), солим и заливаем воду. В центр кладем головку чеснока целиком. Тушим под крышкой в течении 40 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.36%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 4.41%

Витамин В4 12.21%

Витамин В5 7.95%

Витамин В6 11.86%

Витамин В9 2.76%

Витамин В12 34.63%

Витамин С 2.91%

Витамин D 0%

Витамин E 3.75%

Биотин 4.87%

Витамин К 1.88%

Витамин РР 19.66%

Калий 7.79%

Кальций 3%

Кремний 125.83%

Магний 8.2%

Натрий 64.59%

Сера 17. 28%

Фосфор 16.35%

Хлор 56.02%

Алюминий 289.11%

Железо 7.79%

Йод 1.8%

Кобальт 39.97%

Литий 0.83%

Марганец 29.31%

Медь 20.55%

Никель 1.92%

Рубидий 3410.91%

Селен 10.81%

Фтор 1.72%

Хром 8.34%

Цинк 14.1%

Бор 7388.17%

Ванадий 48%

Молибден 12.17%

Витамин A 322.85%

Витамин В1 70.48%

Витамин В2 63.61%

Витамин В4 176.32%

Витамин В5 114.83%

Витамин В6 171. 22%

Витамин В9 39.79%

Витамин В12 500%

Витамин С 42.08%

Витамин D 0%

Витамин E 54.16%

Биотин 70.28%

Витамин К 27.21%

Витамин РР 283.8%

Калий 112.41%

Кальций 43.38%

Кремний 1816.67%

Магний 118.39%

Натрий 932.55%

Сера 249.48%

Фосфор 236.01%

Хлор 808.84%

Алюминий 4174%

Железо 112.52%

Йод 25.93%

Кобальт 577%

Литий 12%

Марганец 423.18%

Медь 296. 65%

Никель 27.7%

Рубидий 49245%

Селен 156.14%

Фтор 24.81%

Хром 120.4%

Цинк 203.63%

Бор 106666.67%

Ванадий 693%

Молибден 175.74%

Витамин A 32.28%

Витамин В1 7.05%

Витамин В2 6.36%

Витамин В4 17.63%

Витамин В5 11.48%

Витамин В6 17.12%

Витамин В9 3.98%

Витамин В12 50%

Витамин С 4.21%

Витамин D 0%

Витамин E 5.42%

Биотин 7.03%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 28. 38%

Калий 11.24%

Кальций 4.34%

Кремний 181.67%

Магний 11.84%

Натрий 93.25%

Сера 24.95%

Фосфор 23.6%

Хлор 80.88%

Алюминий 417.4%

Железо 11.25%

Йод 2.59%

Кобальт 57.7%

Литий 1.2%

Марганец 42.32%

Медь 29.66%

Никель 2.77%

Рубидий 4924.5%

Селен 15.61%

Фтор 2.48%

Хром 12.04%

Цинк 20.36%

Бор 10666.67%

Ванадий 69.3%

Молибден 17.

57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2905.6 мкг	900 мкг	22.4	32.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	4.9	7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	4. 4	6.4
Витамин В4	881.6 мг	500 мг	12.2	17.6
Витамин В5	5.7 мг	5 мг	8	11.5
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	11.9	17.1
Витамин В9	159.1 мкг	400 мкг	2.8	4
Витамин В12	15 мкг	3 мкг	34. 6	50
Витамин С	37.9 мкг	90 мкг	2.9	4.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8.1 мг	15 мг	3.8	5.4
Биотин	35.1 мг	50 мг	4.9	7
Витамин К	32. 7 мкг	120 мкг	1.9	2.7
Витамин РР	56.8 мг	20 мг	19.7	28.4
Калий	2810.3 мг	2500 мг	7.8	11.2
Кальций	433.8 мг	1000 мг	3	4.3
Кремний	545 мг	30 мг	125. 8	181.7
Магний	473.5 мг	400 мг	8.2	11.8
Натрий	12123.1 мг	1300 мг	64.6	93.3
Сера	1247.4 мг	500 мг	17.3	24.9
Фосфор	1888.1 мг	800 мг	16.3	23. 6
Хлор	18603.2 мг	2300 мг	56	80.9
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	289.1	417.4
Железо	20.3 мг	18 мг	7.8	11.3
Йод	38.9 мкг	150 мкг	1.8	2.6
Кобальт	57. 7 мкг	10 мкг	40	57.7
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.8	1.2
Марганец	8.5 мкг	2 мкг	29.3	42.3
Медь	2966.5 мкг	1000 мкг	20.5	29.7
Никель	55.4 мкг	200 мкг	1. 9	2.8
Рубидий	984.9 мкг	2 мкг	3410.9	4924.5
Селен	85.9 мкг	55 мкг	10.8	15.6
Фтор	992.3 мкг	4000 мкг	1.7	2.5
Хром	60.2 мкг	50 мкг	8.3	12
Цинк	24. 4 мг	12 мг	14.1	20.4
Бор	1280 мкг	1.2 мкг	7388.2	10666.7
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	48	69.3
Молибден	123 мкг	70 мкг	12.2	17.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите

Плов с нутом в мультиварке

Плов из гречки с курицей

Плов из перловки с говядиной

Плов с курицей в стеклянной форме в духовке

Плов с овощами без мяса

Овощной плов в мультиварке

Плов с курагой и изюмом в мультиварке

Плов из свинины в казане в духовке

Плов с изюмом и курагой в мультиварке

Плов из утки в утятнице

Настоящий плов из свинины в казане на костре

Плов без лука

Плов в казане на костре

Плов с чесноком

Соотношение риса и воды для плова

Плов с мясом

Плов из баранины с рисом

Плов

Плов с бараниной в казане на костре — рецепт от ВкусВилл

Наш плов не претендует на строгую аутентичность, но получается очень вкусным и рассыпчатым, его легко приготовить на костре.

Пошаговый рецепт

• Шаг 1/9

  Рис промойте в холодной воде несколько раз, залейте чистой водой и храните в таком виде, пока готовите остальное.

  На весь экран

• Шаг 2/9

  Мясо нарежьте крупными кубиками.

• Шаг 3/9

  В казане сильно разогрейте растительное масло и выложите мясо, обжаривайте до корочки. Посолите, добавьте специи.

  На весь экран

• Шаг 4/9

  Нарежьте лук крупными кубиками, морковь — брусочками. Добавьте к мясу, перемешайте и жарьте, пока не выпарится вся влага.

  На весь экран

• Шаг 5/9

  Рис выложите поверх мяса и овощей, разровняйте, воткните головку чеснока, очищенную от внешней шелухи.

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>

  Шаг 6/9

  Залейте водой так, чтобы она покрывала поверхность риса примерно на 2 пальца.

  На весь экран

• Шаг 7/9

  Доведите воду до кипения и накройте крышкой.

  На весь экран

• org/HowToStep» itemprop=»recipeInstructions» itemscope=»»>

  Шаг 8/9

  Поддерживайте средний огонь, чтобы рис варился, но не выкипал. Плов готов, когда вода впиталась, а верхние рисинки мягкие и слегка загибаются вверх.

  На весь экран

• Шаг 9/9

  Плов переверните на большую тарелку или перемешайте прямо в казане. Подавайте горячим!

  На весь экран

1

Цена снижена

Рис шлифованный длиннозерный, 500 г

500 г

98 руб 98 98

2

Морковь мытая

~820 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

68 руб/кг 68. 00 68.00

3

Доступная цена

Лук репчатый

~680 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

40 руб/кг 40.00 40.00

4

Чеснок

~100 г   Точная стоимость товара зависит от веса и будет известна после сборки заказа

287 руб/кг 287. 00 287.00

5

Зира

15 г

55 руб 55.00 55.00

6

Кориандр молотый

10 г

28 руб 28.00 28. 00

Едем за город

29 июля 23:48

Шулюм из говядины в казане

Всё для вег-

29 июля 23:40

Гречка на костре с лисичками

30 минут

Едем за город

29 июля 23:31

Безалкогольный глинтвейн в котелке

10 минут

Большой котел со свежесваренным рисом. Серия о процессе приготовления плова в огромном казане на открытом огне. Обжаривание лука и овощей, добавление мяса. Аппетитный плов, приготовленный в казане. — стоковое видео

Большой котел со свежеприготовленным рисом. Серия о процессе приготовления плова в огромном казане на открытом огне. Обжаривание лука и овощей, добавление мяса. Аппетитный плов, приготовленный в казане. — Стоковый видеоролик © panophotograph #468507134

Изображения

ВидеоРедактированиеМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

Предприятие

Цены

Все изображения

ВойтиРегистрация

Чтобы загрузить это видео,

создайте учетную запись

Уже есть учетная запись? Войти

Я согласен с Пользовательским соглашениемПолучать новости и специальные предложения

Большой котел со свежеприготовленным рисом. Серия о процессе приготовления плова в огромном казане на открытом огне. Обжаривание лука и овощей, добавление мяса. Аппетитный плов, приготовленный в казане — Видео от panophotograph

Войдите для просмотра предложений октября

Войдите в систему

Similar Royalty-free Videos:

Приготовление плова с бараниной, морковью и специями лук в казане на дровяной печи. мужчина перемешивает мясоМорковь с перемешиванием мясаОбжаривание мясных блюд на огне, мясо, кухня, пикникПриготовление картофеля на огне. Барбекю во дворе, горящий огонь. Готовим суп в кастрюле на костре. Приготовление еды на костре в диком кемпинге. слайдер камеры туристический чайникВарка супа в кастрюле на огне. Приготовление еды на костре в диком кемпинге. слайдер камеры туристический чайникПриготовление блюд из риса — плов из Узбекистана. Свежее мясо поджаривают с ломом, перемешивают деревянной палочкой. Варят еду в котле на горящем костре ночью. Обжаривают лопаткой морковь. Лук и чеснок обжаривают на сковороде с мясом. Приготовление жареного мяса с овощами. Приготовление плова с бараниной, морковью и пряным луком в казане на дровяной печи. мужчина перемешивает мясоПриготовление пищи в казане на открытом огнеЖареный картофель в казанеКусок свинины с морковью и сельдереем обжаривается в гриле Хоспер. Повар кладет болгарский перец и кабачки на гриль, а затем ставит гриль в духовку. Девушка готовит кофе на кофемашинеГотовит в котле на открытом огнеНарезанные баклажаны отваривают в масле в большой кастрюле. Крупный план руки повара, переворачивающей баклажан щипцами. Уличная еда: проверенная концепция уличной еды. Приготовление плова в казане на улице. Приготовление гуляша на профессиональной кухне. Приготовление грибов на сковороде. Летний кемпинг на пляже. Кенозерский национальный парк, Россия.

См. больше

Та же серия:

См. больше

Информация об использовании

Вы можете использовать это бесплатное видео «Большой котел со свежеприготовленным рисом. Серия процесса приготовления плова в огромном котле на открытом огне. Обжариваем лук и овощи, добавляем мясо. Аппетитный плов, приготовленный в казане». для личных и коммерческих целей в соответствии со Стандартной лицензией. Стандартная лицензия охватывает большинство вариантов использования, включая рекламу и дизайн пользовательского интерфейса на веб-сайтах и ​​в приложениях.

Вы можете купить этот видеоматериал и скачать его в высоком разрешении до 3840×2160.

DepositPhotos

Язык

Информация

• Часто задаваемые вопросы
• Все документы

• Доступны на
• .
  • +49-800-000-42-21
  • Свяжитесь с нами
  • Depositphotos Отзывы

  © 2009-2022. Depositphotos, Inc. США. Все права защищены.

  Вы используете устаревший браузер. Чтобы работать в Интернете быстрее и безопаснее, бесплатно обновитесь сегодня.

  Меню | Вкусные закуски | Полезные салаты

  ЗАКУСКИ

  Сомса из баранины (1шт)

  
  4$

  Запеченное тесто с начинкой из баранины, лука и специй.

  Сомса с курицей

  
  $3

  Запеченное тесто с начинкой из куриного фарша, картофеля, лука и специй. 1шт.

  Сузьма

  
  $6

  Пикантный домашний сыр на основе йогурта. Подается с питой.

  Икра

  
  $8

   Вегетарианская паста из баклажанов, помидоров, болгарского перца, моркови и лука.

  Хумус

  
  $6

  Нутовое пюре, смешанное с тахини, лимонным соком, чесноком и оливковым маслом.

  Чучвара (4шт)

  
  7$

  Жареные пельмени с луком и специями.

  Сырные рулеты Фило (4шт)

  
  7$

  Жареное тесто с начинкой из сыра фета и петрушки.

  Салат из баклажанов

  
  $9

  Жареные баклажаны с луком, сладким перцем, чесноком и специями.

  Кальмары

  
  $10

  Панированные и жареные кольца кальмаров.

  Тарелка для сэмплера

  
  $10

  Сузьма, хумус и икра. Подается с лавашом

  Куза Шурпа

  
  $12

  Суп с медленно приготовленной бараниной, овощами и специями.

  Лагман

  
  $14

  Суп на томатной основе с бараниной и овощами поверх вермишели.

  Чучвара Шурпа

  
  $12

  Сытный суп с клецками, говядиной и овощами.

  Пельмени

  
  $10

  Домашние пельмени в прозрачном бульоне. Подается с домашним йогуртом.

  Мастава

  
  $8

  Густой, сытный суп с рисом, говядиной, картофелем и другими овощами.

  Чечевица

  
  $5

  Чечевичный суп с овощами и специями.

  Мошхурда

  
  $8

  Суп из бобов мунг с рубленой говядиной, овощами и специями.

  Цыпленок Орзо

  
  $8

  Домашний бульон с курицей, пастой орзо, овощами и специями

  САЛАТЫ

  САЛАТЫ

  Ачичук

  
  $6

  Тонко нарезанные помидоры и лук, приправленные специями и базиликом.

  Весенний йогуртовый салат

  
  $6

  Тонко нарезанные огурцы и редис, смешанные в йогуртовом соусе с укропом, мятой и специями.

  Винегрет

  
  $8

  Нарезанная кубиками свекла, вареный картофель, лук, соленые огурцы и зеленый горошек.

  Оливье

  
  $9

  Вареный картофель, мясо, морковь, лук, соленые огурцы и яйца, смешанные с майонезом.

  Греческий салат

  
  $9

  Нарезанный салат романо, помидоры, огурцы, красный лук, маслины, сыр фета с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

  Салат Ташкентский

  
  $9

  Нарезанный салат романо, помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, маслины с заправкой на выбор. (ранчо, сыр с плесенью, медовая горчица).
  *добавить курицу/креветки…6

  Маринованное блюдо

  
  $8

  Ассорти из маринованных овощей.

  СПЕЦИАЛЬНОСТИ

  СПЕЦИАЛЬНОСТИ

  Ош

  
  $14

  Самое традиционное узбекское блюдо из рисового плова с тушеной бараниной, морковью и специями.
  Подается с домашним йогуртом и салатом Ачичук.

  Норин

  
  $14

  Свернутая вручную свежая лапша, смешанная с говядиной, нарезанной тонкими полосками.

  Манты с бараниной (6шт)

  
  14$

  Пельмени на пару с начинкой из баранины, лука и специй. Подается с домашним йогуртом.

  Гампан

  
  $14

  Уйгурское блюдо из риса с мясом, овощами и специями.

  Вегетарианский Jiz-Biz

  
  $ 13

  Грибы, кабачки, лук, болгарский перец, помидоры и специи.

  Креветка Жиз-Биз

  
  $16

  Свежие креветки, обжаренные с луком, сладким перцем, грибами и помидорами.

  Ягненок Жиз-Биз

  
  $15

  Маринованная баранина, запеченная с луком, болгарским перцем и помидорами. Подается с рисовым пловом.

  Цыпленок Джиз-Биз

  
  $14

  Маринованная курица, обжаренная с луком, сладким перцем, грибами и помидорами.

  БЕЗ ГРИЛЯ

  С ГРИЛЯ

  Бараньи отбивные

  
  $26

  Жареные бараньи отбивные на хлебе катлама с рисом, помидорами и домашним салатом.

  Смешанное блюдо для гриля

  
  $ 23

  Сочетание жареного ягненка, курицы, кюфта-кебаба и бараньей отбивной.
  Подается с рисовым пловом, домашним йогуртом и овощами гриль.

  Кебаб из баранины

  
  $19

  Маринованная баранина, приготовленная на вертеле. Подается с рисовым пловом и овощами гриль.

  Куриный шашлык

  
  $16

  Маринованный цыпленок, приготовленный на гриле на шампурах. Подается с рисовым пловом и овощами гриль.

  Кофе-кебаб

  
  $16

  Жареные котлеты из говяжьего фарша с приправами, подаются с рисовым пловом и овощами гриль.

  Искендер Кебаб

  
  $18

  Гирос из тонко нарезанной говядины на лаваше с томатно-йогуртовым соусом.
  Подается с рисовым пловом и овощами гриль.

  Вегетарианский кебаб

  
  $14

  Овощи, приготовленные на вертеле. Подается с рисовым пловом и домашним салатом.

  Гироскопическая пластина

  
  $17

  Тонко нарезанная приправленная и маринованная говядина, медленно приготовленная на вращающемся шампуре.
  Подается с лавашом, рисовым пловом и овощами гриль.

  УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ

  УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ

  Шашлык из баранины (1 шампур)

  
  8 $

  Маринованная корейка ягненка, приготовленная на вертеле на углях и подается с маринованным луком.
  *Шашлык готовится при температуре, рекомендованной шеф-поваром, для превосходного вкуса.

  МОРЕПРОДУКТЫ

  МОРЕПРОДУКТЫ

  Лосось

  
  $19

  Свежий холодноводный лосось, приправленный и приготовленный на гриле. Подается с рисовым пловом и домашним салатом.

  Радужная форель

  
  $21

  Свежая форель, приготовленная на гриле. Подается с рисовым пловом и домашним салатом.

  Кебаб с креветками

  
  $19

  Свежие приправленные креветки, приготовленные на шампурах. Подается с рисовым пловом и овощами.

  Бранзино

  
  $26

  Свежие бранзино, приправленные и приготовленные на гриле. Подается с рисовым пловом и помидорами.

  Морской окунь

  
  $23

  Чилийский морской окунь, приправленный, маринованный и приготовленный на гриле. Подается с рисовым пловом и помидорами.

  Палтус

  
  $22

  Палтус, приправленный и приготовленный на гриле. Подается с рисовым пловом и помидорами.

  Узбекский хлеб

  
  $4

  Домашний традиционный узбекский хлеб.

  Хлеб Катлама (1шт)

  
  3$

  Слоеные лепешки.

  Кимчи

  
  $5

  Острая, маринованная, приправленная капуста и овощи.

  Овощи на гриле

  
  $6

  Свежие овощи на гриле на 2 шампурах.

  Домашний салат

  
  $4

  Салат романо, помидоры, болгарский перец, лук с маслом и уксусом.

  Рисовый плов

  
  $4

  Картофель фри

  
  $5

  ДЕСЕРТЫ

  ДЕСЕРТЫ

  Наполеон

  
  $7

  Слои из масляного и слоеного теста с начинкой из сладкого крема.